Кедровые орехи от давления: Орехи и давление: повышает или понижает давление грецкий и кедровый орех, фундук – Полезные орехи от давления: рецепты, противопоказания при гипертонии

Полезные орехи от давления: рецепты, противопоказания при гипертонии

Всем известно, что ореховые плоды вкусные, калорийные и полезные. А как они влияют на давление человека?

Полезные орехи для гипертоников

Некоторые плоды действительно способны благоприятно влиять на сердце и сосуды. Употребление адекватной дозы в день способствует нормализации пульса, улучшению кровообращения и стабилизации АД.

Орехи, понижающие давление:

1. Кедровые
2. Грецкие
3. Мускатные
4. Миндальные.

В качестве комбинированного питания при сердечно-сосудистых заболеваниях можно употреблять арахис, кокос, каштаны, кешью и фундук.

В чем польза:

• Источник белка и углевода;
• Содержат Омега-3, Омега-6, Омега-9;
• Богаты магнием, калием, кальцием, железом, фосфором и другими полезными элементами.

Употребление 15 грамм в сутки смеси из вышеперечисленных плодов на 30% снизит вероятность инсульта и инфаркта. Предотвратит гипертонический криз и снизит нагрузку на нервную систему.

Кедровый орех

Кедровые орешки насыщены витаминами, макро-и микроэлементами. Обладают большой энергетической ценностью для организма.

Гипертоникам рекомендуют съедать  5-10 орешков в день.

Источник белка и полезных кислот	Богат минеральными веществами: магний, калий, железо.
Содержит витамины  B, E и  F	Укрепляет иммунитет

Грецкий орех

Грецкие орехи снижают артериальное давление человека. К такому выводу пришли ученые из Америки. На протяжении 1,5 месяца специалисты из Университета штата Пенсильвания включали в диету определенной группе пациентов, страдающих от ожирения и гипертонии грецкие орешки. Спустя время у данной группы испытуемых АД давление скорректировалось в лучшую сторону.

Ученые объясняют данный эффект полезными веществами, которые содержатся в ядре ореха.

Полезный и богатый состав:

1. Альфа-линоленовая кислота – улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
2. Калий – нормализует работу сердца, сосудов и кровообращения.
3. ОМЕГА-3 – нормализует кровяное давление.
4. Комплекс биологически-активных веществ и лецитина снимают напряжение и нагрузку на сердце и сосуды.

Полезные свойства

Уменьшает риск развития ожирения	Снижает уровень холестерина
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и артериальной гипертензии	Укрепление костей и улучшение потенции у мужчин
Насыщение организма белком и клетчаткой	Источник полезных витаминов, антиоксидантов и питательных веществ (калий, омега3, цинк)
Снимает нервное напряжение, стресс и улучшает память	Профилактика патологий щитовидной железы, рака предстательной железы и молочных желез
Укрепляет сердечную мышцу	Улучшает кровообращение

При гипертонии грецкий орех сочетают с курагой и изюмом. Делают отвары из перегородок. При заболеваниях щитовидный железы полезны спиртовые настойки.

Мускатный орех

Мускатный орех рекомендуют к употреблению пациентам с повышенным артериальным давлением. Полезные вещества в его составе расширяют кровеносные сосуды, нормализуя показатели пульса и АД.

Полезные свойства

Улучшает обмен веществ	Предотвращает остеопороз
Уменьшает отеки	Выводит токсины и шлаки
Уничтожает бактерии	Уменьшает воспалительные процессы в организме
Улучшает пищеварение	Защищает почки и печень

Миндаль

Миндаль поможет нормализовать показатели сердечно-сосудистой системы. Происходит это за счет его уникальных свойств.

Полезный состав для гипертоников:

• Калий, находящийся в его составе снижает показатели АД;
• Клетчатка, уменьшает риск развития ожирения и нагрузку на сосуды;
• Мононенасыщенные жиры уменьшают уровень холестерина в крови;
• Полезные минералы (фосфор, железо) предотвращают хронические заболевания сердца;
• Омега3 и растительный стерол –предотвращают развитие патологий сердца и сосудов;
• Витамин E – является полезным антиоксидантом.

Фундук

Фундук богат витамином A и E и улучшает деятельность головного мозга. Может быть использован для борьбы с ишемией сердца и гипертонией.

Полезные рецепты

Для предотвращения артериальной гипертензии и заболеваний сердца достаточно употреблять орехи в сыром виде.

Можно делать настойки, отвары и смеси.

При гипертонии полезна смесь грецких орехов с курагой и медом. Употреблять натощак по 1 столовой ложке.

Для укрепления сердца помогут спиртовые настойки с кедровым орехом.  Достаточно 500-1000 грамм очищенных кедровых плодов перемолоть и залить водкой (0,3-0,5 литра). Настаивать 7 дней, встряхивая ежедневно емкость.  Принимать 1 ложку после еды. При высоком АД спиртовые настойки запрещены.

Противопоказания

Важно понимать, что орехи повышают артериальное давление в случае их злоупотребления!

С особой осторожностью стоит их употреблять людям:

1. С аллергическими заболеваниями;
2. С патологией печени и почек;
3. При диабете любого типа;
4. С проблемами желудочно-кишечного тракта;
5. Сильным ожирением.

Если человек принимает лекарственные препараты от гипертонии, то перед употреблением орехов лучше проконсультироваться с лечащим врачом в индивидуальном порядке.

Стоит уделить внимание на количество и качество продукта. Перед употреблением следует тщательно проводить очистительную обработку.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ ЛЕЧАЩЕГО ВРАЧА

Автор статьи Иванова Светлана Анатольевна, врач-терапевт

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Мой мир

Google+

как влияют на артериальные показатели — повышают или понижают, а так же как принимать при гипертонии для снижения АД?

Люди, страдающие от постоянных изменений артериального давления, все чаще для его стабилизации стали обращаться за помощью к повседневным продуктам питания или к рецептам народной медицины. О полезных свойствах орехов известно давно, но как использовать орехи при давлении? Как правильно воспользоваться природной кладовой, чтоб избежать скачков АД? Рассмотрим эти вопросы подробнее.

Влияние на АД

Орехи способны оказывать влияние на состояние нервной системы, что и обуславливает их связь с артериальным давлением. Благодаря активным веществам все виды орехов благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и повышают эластичность стенок сосудов.

Некоторые орехи способны повышать артериальное давление, в то время как другие с успехом понижают его.

Гипотоники не должны отказываться от столь полезного продукта. Применение орехов в пищу при пониженном давлении способствует восстановлению нервной системы и помогает избавиться от стресса.

Гипертоники же должны отдать предпочтение грецким и кедровым орехам, которые обладают менее выраженным гипотензивным эффектом. Они превосходно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, помогают устранить раздражительность.

Большое содержание витаминов группы В необходимы для полноценной работоспособности нервной системы. Поэтому употребление орехов не дает возможности испытывать дефицит столь важного для нервной системы компонента.

Какие повышают, а какие понижают показатели?

Чтобы ответить на вопрос и выяснить за счет чего это происходит, необходимо ознакомиться с составом плодов.

Независимо от вида, орехи богаты K, Ca, Mg и клетчаткой. В их составе можно обнаружить большое содержание жиров, которые и способствуют повышению артериального давления. Однако идеально составленное природой равновесие жирных кислот Омега-3 и Омега-6 противостоит повышению давления и стремиться вернуть показатели тонометра в пределы нормы. Кроме перечисленных выше полезных веществ, в составе имеются:

• антиоксиданты;
• стерол растительного происхождения;
• витамин Е;
• Se и Fe.

Так, в чем же заключается воздействие химических элементов и соединений на показателях кровяного давления?

1. Во-первых, они укрепляют стенки сосудов.
2. Во-вторых, повышают их эластичность.
3. В-третьих, меняют состав крови.
4. В-четвертых, воздействуют на осмотическое давление, повышая либо понижая его.

Так, например, входящий в состав грецких орехов магний способен понизить артериальное давление. Однако, в сочетании с другими продуктами питания, например, мясом, печенью, гранатом, твердыми сортами сыра, оливковым маслом, ягодами, гречневой крупой грецкий орех поднимает давление.

Народная медицина использует полезные свойства орехов в качестве профилактического средства и помощника, стабилизирующего артериальное давление. Однако при выборе средства от гипертонии или гипотонии необходима консультация врача.

Могут ли нанести вред?

Как и любое растение, обладающее лечебными свойствами и богатым химическим составом, любой вид ореха может нанести вред организму. Поэтому людям с приведенными ниже заболеваниями, употребление плодов растения противопоказано:

• при кожных и аллергических болезнях;
• при проблемах с пищеварением;
• при патологиях печени;
• при ожирении.

Не рекомендуется употреблять в пищу:

• детям младше трех лет;
• женщинам, ожидающих появление ребенка;
• кормящим матерям.

В качестве возможных побочных эффектов при чрезмерном употреблении может возникнуть:

• диатез;
• воспаление миндалин;
• расстройство кишечника;
• сыпь в ротовой полости;
• спазм сосудов;
• аллергическая реакция в случае индивидуальной непереносимости;
• дисфункции печени и поджелудочной железы;
• тахикардия;
• тошнота;
• рвота;
• аритмия;
• сонливость;
• мышечная слабость.

Рецепты для гипотоников

Рецепт первый

Гипотоникам рекомендуется приготовить смесь, которая придет на смену утренней чашке кофе и стабилизирует давление.

Способ приготовления:

• измельчите на мясорубке килограмм ядра грецкого ореха;
• в полученную смесь добавьте столько же меда;
• тщательно перемешайте.

Применение: утром, вместо чашки кофе, сделайте бутерброд, положив сверху столовую ложку медово-ореховой смеси.

Рецепт второй

Ингредиенты:

• 50 г грецких орехов;
• 4 ;
• 200 грамм меда;
• 40 грамм сока алоэ;
• 1 чайная ложка цветочной пыльцы.

Способ приготовления:

• грецкий орех в указанном количестве и лимон измельчить;
• добавить 200 г мёда, 40 г сока алоэ и чайную ложку цветочной пыльцы;
• тщательно перемешать.

Принимать полученную смесь по 2 ст. ложки на ночь в течение 7 дней. Затем сделать перерыв продолжительностью в два дня и повторить курс.

Рецепты для гипертоников

Люди, страдающие повышенным давлением, могут приготовить настойку из перегородок грецких орех, для этого:

• 100 грамм перегородок залить стаканом теплой воды;
• убрать емкость с настойкой в теплое место сроком на 2 недели;
• по истечении срока процедить настой.

Принимать по 1 десертной ложке 1 раз в сутки натощак. Курс лечения составляет 30 дней.

Если есть возможность приобрести еще зеленые молодые плоды, можно сделать спиртовую настойку от гипертонии.

Способ приготовления:

• плоды разрезать пополам и заполнить ими трехлитровую емкость;
• залить в нее спирт либо самогон;
• оставить в темном месте на две недели.

Принимать настойку следует один раз в день по десертной ложке после еды. Продолжительность курса составляет 4 недели.

Грецкий

Грецкий орех — один из популярных видов, который все чаще применяют в качестве натурального средства при гипертонии. Большое содержание полинасыщенных жирных кислот позволяет избежать риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, которые являются следствием гипертонической болезни. С их помощью можно побороть стресс и ожирение.

Природные масла помогают восстановить четкий ритм сердца, нормализовать консистенцию крови, укрепить миокард. Однако, при низком гемоглобине провоцируют повышение давления. Это происходит потому что, из-за большого количества в его составе железа, может резко подняться и уровень гемоглобина, провоцируя гипертонический криз. Несмотря на то, что чаще всего орехи употребляют в сушеном виде, как самостоятельный продукт питания, представители народной медицины успешно готовят лекарственные средства. Приведем самые популярные и эффективные рецепты.

Кедровый

Применение кедровых орехов станет настоящим открытием для людей с повышенным давлением. Именно они смогут улучшить состояние сердечно-сосудистой системы. Для того чтобы побороть гипертонию, рекомендуется приготовить спиртовую настойку.

Ингредиенты:

• граненный стакан кедровых орешков;
• литр спирта либо самогона.

Способ приготовления:

• стакан орехов залить 0,5 л водки;
• в течение 2 недель настаивать настойку в теплом месте, периодически встряхивая содержимое банки;
• затем, процедить настойку;
• оставшиеся в емкости орешки залить второй половиной водки;
• настаивать в течение трех недель, поставив ее в темное место;
• по истечении срока процедить настойку;
• смешать обе полученные части настойки в один сосуд.

Способ применения:

• При — принимать настойку следует 2-3 раза в день до еды, предварительно разведя 30 капель лекарственного средства в столовой ложке воды.
• При — 2 столовые ложки настойки развести в ½ стакана воды. Принимать 2-3 раза в день после еды.

Фундук

Рецепт первый

При повышенном давлении рекомендован отвар из плюски лещины.

Способ приготовления:

• столовую ложку внутренней шелухи залить стаканом горячего молока;
• настаивать полчаса;
• процедить, добавив .

Принимают 3 раза в день по десертной ложке после еды в течение двух недель.

Рецепт второй

Ингредиенты:

• 200 г фундука;
• 300 г изюма;
• 300 г ;
• 2-3 ст. ложки меда.

Способ приготовления:

Все указанные ингредиенты, пропустив через мясорубку, перемешать, добавив натуральный мед. Смесь хранить в холодильнике и принимать 3 раза после еды по столовой ложке.

Миндаль

Миндаль улучшает циркуляцию крови и приводит показатели кровяного давления в норму.

При повышенном давлении ежедневно употребляйте в пищу горсть миндаля.

Ингредиенты для соуса:

• миндаль — 100 г;
• — 50 г;
• мед — 5 г;
• сок лимона — 50 мл;
• — 1 шт.

Способ приготовления:

• миндаль предварительно замочить на 10 часов;
• далее, измельчить его;
• чеснок очистить и нарезать;
• добавить чеснок, мед и лимонный сок;
• влить 100 мл воды и хорошо взбить.

Соусом, приготовленным таким способом, можно заправлять любые овощные салаты. Добавленный в него миндаль снижает давление.

Арахис

Рецепт народной медицины с арахисом эффективно снижает артериальное давление.

Способ приготовления:

• взять стакан сырых нечищеных зерен арахиса;
• залить стаканом яблочного уксуса;
• закрыть плотно крышкой;
• настаивать в течение 7 дней.

Принимать утром и вечером, по 10 орехов.

Кешью

Индийский орех кешью незаменим в меню гипертоника. Вещества, входящие в его состав, способны значительно снизить показатели артериального давления. А заболевание на первой стадии полностью отступит, при условии ежедневного применения кешью в пищу. В связи с тем, что орех не способен усваиваться полностью, его применяют в сочетании с кисломолочными продуктами или растительными белками. Поэтому старайтесь, предварительно замочив кешью на 2 часа, добавлять орехи в каши, выпечку, салаты и гарниры.

Советы по употреблению

Как было сказано выше, любой вид ореха способен изменить показатели артериального давления. Поэтому прежде чем добавлять тот или иной вид любимого лакомства в свой рацион желательно узнать его свойства и проконсультироваться с лечащим врачом. Старайтесь не заниматься самолечением и не злоупотребляйте ими, однако, ежедневно съеденная горсть принесет только пользу, обогатив организм полезными веществами.

Полезное видео

На видео ниже вы узнаете о полезных свойствах грецкого ореха на организм человека:

Ознакомив читателей с составом и целебными свойствами орехов, хотелось бы добавить, что гипертония и гипотония заболевания, которые молодеют с каждым годом. Запускать болезнь, опираясь только на народные средства и рецепты их приготовления, не стоит, это может быть опасно и может спровоцировать еще большие проблемы со здоровьем. Пересмотрите образ жизни и рацион, откажитесь от вредных привычек и соблюдайте рекомендации врача.

состав и свойства, противопоказания к применению

С возрастом у человека артериальное давление увеличивается. Но существуют категории людей, у которых оно держится выше нормы постоянно. Это доставляет массу неудобств, иногда даже возникает угроза жизни. Поэтому пациенты знают: при повышении давления необходимо его немедленно снизить. Ими приобретаются различные лекарственные средства для его понижения. Препараты провоцируют побочные реакции, которые плохо влияют на самочувствие. Но стабилизировать давление его можно без таблеток с помощью народных средств.

Существует много рецептов в народной медицине для понижения давления. Натуральные продукты и травы имеют множество полезных свойств. Гипертоники могут употреблять черноплодную рябину, она расширяет сосуды, что способствует снижению давления. Банан содержит много калия, положительно влияющего на сердце. Внеся в свой рацион больше фруктов и овощей, вы сделаете большой шаг к укреплению здоровья.

Полезные свойства грецкого ореха

 Уникальным средством от гипер- и гипотонии является орех. Он обладает множеством полезных свойств. Плод укрепляет стенки сосудов, стабилизирует уровень давления, обладает успокаивающим эффектом.

Самый распространенный из орехов – грецкий. Он растет в любом месте независимо от климата. Его ядро настоящее лакомство для взрослых и детей. В нем содержится немалое количество жира и масел, среди которых находятся полиненасыщенные жирные кислоты, имеются белки и углеводы, в состав полезных элементов входит аскорбиновая кислота, токоферол, витамины группы B, рутин. Ядра высококалорийны, в них содержится 600 ккал в 100 граммах продукта. Поэтому они повышают давление и заряжают энергией гипотоников на весь день.

О полезных свойствах орехов люди знали еще с давних времен, но не сразу начали использовать орехи при гипертонии

Ореховое масло широко используется в офтальмологии для лечения конъюнктивита. Страдающим от гипотонии необходимо съедать по одному плоду в день. Этого достаточно, поскольку в одном орехе содержится большое количество разных биологически активных веществ. Именно они способствуют укреплению сосудов.

Для нормализации давления применяют все составляющие ореха:

• листья;
• околоплодник;
• оболочку;
• внутренние перегородки;
• ядро.

Поможет стабилизировать давление средство из грецких орехов и меда. Возьмите 100 грамм ядер и хорошо их измельчите. Соедините с 50–60 граммами меда. Смесь употреблять на протяжении 15 дней. Затем следует сделать перерыв на один месяц. Лечение можно повторить. Разрешается заменить грецкие орехи на кедровые, эффект будет аналогичным. Смеси хватает на 3-4 приема. Лекарство можно употреблять как противопростудное средство.

В ядрах находится много магния. Он сужает сосуды и усиливает мочегонное действие. Калий, содержащийся в них, выводит из организма лишнюю жидкость. Людям с лишним весом стоит есть их с осторожностью, так как орехи жирные.

Грецкий орех при давлении поможет снизить его уровень, что, в свою очередь, в разы уменьшает риск приобретения заболевания

Если они слишком калорийные, тогда можно использовать перегородки грецких орехов. Из них делается настойка. Взять 35 штук, аккуратно раздавить и вытянуть перегородки. Залить 100 граммами медицинского спирта. Настаивать средство чуть больше недели. Принимать необходимо по 20 капель 3 раза в день. Настойку можно сделать и из ореховой скорлупы.

Кроме стабилизации давления, этот плод имеет массу других положительных качеств:

• укрепляет костную ткань, так как содержит кальций, калий, фосфор;
• достаточное количество йода помогает бороться с патологиями щитовидной железы;
• снижает метаболический синдром уменьшением холестерина и жира в крови;
• стимулирует деятельность головного мозга, улучшает память, уменьшает нервное напряжение;
• оберегает клетки от разрушения свободными радикалами, тем самым уменьшая риск онкологических заболеваний.

Продукт помогает бороться со стрессовыми ситуациями и ожирением организма, а это первые источники гипертонической болезни.

Кедровые орешки

 После грецкого ореха по полезности и целебным качествам идет кедровый. Несмотря на свой небольшой размер, он ценится сибирскими знахарями. Его называют в народе «семенами долголетия».

Кедровые орешки станут настоящим открытием тем людям, для которых частые колебания артериального давления не являются большой редкостью

В плодах хвойного дерева находится большое количество витаминов D, В, Е. Для их получения нужно съедать 100 грамм продукта ежедневно.

Для молодых мам, при плохой выработке грудного молока, кедровый орех незаменим. Он увеличивает его количество, и вскармливание младенца грудью налаживается.

В рационе пожилых людей орех кедра должен быть постоянным продуктом питания. Он улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Здоровое сердце в преклонном возрасте является самым важным.

Орешки нейтрализуют в организме «плохой» холестерин, это помогает предотвратить атеросклероз сосудов, а также нормализовать кровообращение и давление, что важно людям, страдающим гипертонией.

Нормализация давления с помощью кедровых орешков

 Многие люди страдают от перепадов давления. Гипотоники не могут вести активный образ жизни из-за хронической усталости, а гипертоники мучаются головными болями и находятся в зоне риска, так как могут получить инфаркт или инсульт.

Орехи кедра помогают стабилизировать давление в одном и другом случае. Сделать лекарство можно самостоятельно. Для настойки необходимо взять 1 кг кедровых орешков и залить их кипяченой водой. Жидкость должна покрывать плоды на 1,5 см. Полученная смесь настаивается 4 дня, затем в нее добавляется один литр водки. И снова дать постоять, но уже 24 дня. Настойку время от времени следует перемешивать.

Кедровые орешки станут отличным дополнением для абсолютно любого блюда

Получившуюся жидкость процедить и добавить 1 кг меда, желательно натурального. И снова выдержать 4 дня. Теперь можно использовать напиток. Пить лекарство необходимо по 1 ст. л. 3 раза в день за 15–20 минут до еды.

Противопоказания к применению кедрового ореха

 Но не стоит увлекаться кедровыми орешками, они очень калорийные и имеют ряд противопоказаний. Нельзя употреблять орехи людям, склонным к полноте.

Стоит помнить об аллергических реакциях, которые могут быть вызваны кедровыми орехами. Они имеют сильное влияние на организм человека, может возникнуть отек Квинке, который приводит к летальному исходу.

Если кедровые орешки употребляете первый раз, желательно их не есть в большом количестве. Для начала достаточно 1–2 плода, чтобы увидеть реакцию организма.

Плод сибирского кедра небольшого размера. Давать его маленьким детям следует осторожно, под строгим наблюдением взрослого. Малыш может подавиться маленьким ядрышком.

Как правильно выбирать орехи

 Все орехи, независимо от сорта, питательны и целебны. Учеными было доказано, что если человеку съедать каждый день по 25–50 грамм этого продукта, то увеличивается уровень жизнедеятельности организма.

При употреблении орехов важно помнить, что для полного проявления их полезных свойств нужно удерживать баланс

Но для сохранения всех свойств, орехи необходимо правильно хранить. При покупке в магазине обязательно нужно обращать внимание на герметичность упаковки и срок годности. Плод сохраняет свои целебные качества всего лишь полгода в упаковке из пластика и это при условии, что он тщательно запечатан. При малейшем попадании влаги продукт испортится.

Приобретая плод, обязательно нужно обратить внимание на срок годности. В большинстве случаев производитель указывает 12 месяцев. В таком случае покупать его не нужно. Такая продолжительность говорит, что орех или испорчен, или обработан химией. Съедая такой продукт, вы наносите больше вреда здоровью, чем пользы.

Еще один вариант, где можно купить орех, – это рынок. Во время выбора следует обратить внимание на большие экземпляры в неочищенном виде. Если же хотите купить очищенные ядра, обязательно обратите внимание на их вид. Они должны быть ровными, без посторонних запахов и пятен. Молотые орехи покупать нежелательно.

https://www.youtube.com/watch?v=_5d4vArWBNQ&t=7s

Уникальным свойством орехов является их влияние на кровяное давление. Поскольку при повышенном давлении они его понижают, а вот при низком – повышают. Зачастую гипертония и гипотония являются следствием какой-нибудь хронической болезни. Поэтому перед употреблением этого плода следует учесть и другие патологии. Например, люди, страдающие избытком веса, практически всегда жалуются на повышенные показатели тонометра, но грецкие орехи и кедровые имеют высокую калорийность, поэтому их нужно заменить фисташками либо другим сортом. Можно также применять скорлупу, перегородки, листья. Эти компоненты ореха понижают давление и не обладают высокой калорийностью.

Кедровые орехи и повышенное артериальное давление

Кедровые орехи от давления

На самом деле те орешки, что мы называем кедровыми, являются не ядрами шишек кедра, а плодами сибирской сосны. Но такая небольшая ошибка не является основанием для преуменьшения пользы орешков для организма.

Но, как известно, любой продукт может быть полезен одному человеку так же, как может и навредить другому. Разберемся, в чем же основная польза кедровых орехов, и кому и в каких случаях они не помогут, а лишь навредят.

В чем польза кедровых орехов?

Шишки сибирской сосны

Еще в давние времена многие известные лекари и знахари придавали очень большое значение ядрам орешков. Кедровые орехи наделяли такими «титулами», как «семена долголетия», «лучший витамин» и использовали как самое надежное средство для усиления мужской потенции.

1. Кедровые орехи на самом деле содержат массу полезных веществ для человеческого организма. Чтобы получить их в полном объеме, в сутки нужно съесть всего 100 граммов кедровых орешков. В них содержится большая массовая доля таких витаминов, как D, B и Е.

2. Известно, что у тех молодых мам, у кого наблюдается сниженное количество грудного молока, употребление в разумных пределах кедровых орешков вызывает налаживание грудного вскармливания, молока начинает вырабатываться больше.

Кедровые орехи — кладезь витаминов

3. Рекомендуют употреблять плоды сибирской сосны и для того, чтобы привести в норму состав крови.

4. Для людей зрелого и пожилого возраста вообще кедровый орех должен стать частым гостем в рационе. Замечено, что поедание этих орешков помогает улучшать состояние сердечно-сосудистой системы, а не секрет, что в пожилом возрасте проблемы с сердцем у людей отмечаются наиболее часто.

5. Орешки помогают нейтрализовать в организме «плохой» холестерин, благодаря чему организм защищается от такого распространенного заболевания, как атеросклероз сосудов. То есть можно сказать, что употребление орешков очищает сосуды, улучшая кровоток по ним.

6. Отмечено, что при заболеваниях центральной нервной системы кедровые орехи способны снижать повышенную нервозность, раздражительность, нормализуют настроение. При их употреблении сон улучшается, становится глубже и спокойнее.

Кедровые орешки нормализуют артериальное давление

Не редкостью для многих людей являются нежелательные колебания артериального давления. Кто-то страдает от очень низкого давления, что не позволяет часто вести активный образ жизни из-за слабости и вялости, являющимися спутниками пониженного давления.

Кто-то же наоборот часто сталкивается с резким его повышением, что гораздо опаснее, так как может быть нехорошим симптомом проявления многочисленных заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Оказывается, среди средств народной медицины для нормализации давления часто используют кедровые орешки.

Орешки кедра нормализуют давление

В записной книжке одной из наших читательниц собрано много рецептов – и простых, и экзотических. Почти все опробованы на себе. И если оценивать их по пятибалльной системе, то настойка из кедровых орешков заслуживает высшего балла – пятерки с плюсом. Ничего подобного раньше не встречала!

Благодаря кедровому лекарству давление практически пришло в норму. Бывает, конечно, подскочит, но в допустимых пределах – не так, как было раньше! Теперь лекарства практически не употребляю.

Чтобы приготовить такую чудодейственную настойку, нужно размолоть 1 килограмм кедровых орешков, залить их кипяченой водой так, чтобы уровень воды был на 1,5 см выше всей полученной массы орехов. Смесь в таком виде должна находиться 4 дня, после чего нужно в нее добавить 1 литр водки и настоять 24 дня, иногда помешивая.

Затем процеживаем жидкость, добавляем 1 килограмм натурального меда. И снова выдерживаем 4 дня. И все – лекарство готово! Его рекомендуется принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15-20 минут до еды.

И еще для меня было приятной неожиданностью то, что после приема кедровой настойки исчезли боли в пояснице. А спина у меня раньше сильно болела – остеохондроз, да еще после операции мышцы были повреждены. И кедр выручил. Спасибо ему!

Кому нельзя употреблять кедровые орешки

Но, как не жаль, есть у такого вкусного и полезного продукта и противопоказания.

1. Во-первых, бывает такое, что исключительно на кедровые орешки у человека обнаруживается аллергия. В этом случае их нельзя употреблять ни в коем случае! Так как степень воздействия орехов на организм может быть столь высока, что вызовет серьезнейший отек Квинке, от которого можно умереть, если помощь не будет оказана в короткие сроки.

2. Орешки сибирской сосны являются довольно калорийным продуктом, потому тем, кто решил похудеть, борется за стройность или страдает ожирением, лучше не смотреть в их сторону вовсе либо употреблять в мизерном количестве.

3. Очень осторожными с поеданием мелких ядер кедровых орешков стоит быть маленьким детям. Если уж решили дать их ребенку, то строго следите за тем, чтобы малыш не подавился таким мелким ядрышком.

Кедровые орехи для нормализации артериального давления и очищения организма

Кедровые орехи являются уникальным средством от болезней. Хочу предложить два рецепта.

Рецепт № 1 — для нормализации артериального давления. Стакан кедровых орехов вымыть, залить 0,5 л водки и настаивать в теплом месте две недели, ежедневно встряхивая. Затем процедить и залить 0,5 л водки (процеженную слить в отдельную емкость). Новую порцию нужно настаивать три недели, так же встряхивая, потом процедить и смешать две настойки вместе.

Если давление не выше 140-150/80 мм рт. ст., принимайте по 20-30 капель настойки, разведенные в 1 ст. л. воды, по 2-3 раза в день натощак. Если давление достигает 170/90 мм рт. ст., по 2-3 ст. л. настойки, разведя в 1/4-1/2 стакана воды по 2-3 раза в день. Сразу предупреждаю — гипотоникам эту настойку пить нельзя.

Рецепт № 2 — для очищения организма. 0,5 стакана очищенных орехов измельчить в ступке, переложить в стеклянную банку и залить 1,5 стаканами кипяченой воды, размешать, настаивать два часа. Полученное «кедровое молоко» выпить вместе с осадком в течение дня. Курс — три недели.

В результате нормализуется солевой обмен, исчезают отеки, боль в суставах, повышается гладкость и упругость кожи.

Комментарий специалиста:

— Ядра кедровых орехов считаются полезными при гипертонии и атеросклерозе, повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, изжоге, малокровии; улучшают состав крови.

Настой скорлупы кедровых орехов. 1 ст. л. на 200 мл кипятка настаивают 1 ч, процеживают. Принимают по 2 ст. л. 3-6 раз в день при геморрое.

Настой ядер. 1 ст. л. измельченных свежих кедровых орехов на 250 мл кипятка настаивают 30 мин., процеживают Принимают по 50 мл 4-5 раз в день при нервных расстройствах, туберкулезе, болезнях почек и мочевого пузыря.

Что такое атеросклероз или как сохранить здоровье своих сердца и сосудов

Атеросклероз является весьма распространенным заболеванием сердечнососудистой системы, при котором происходит «накапливание» жировых веществ на внутренней стенке артерий с последующим ее уплотнением. Разрастание холестериновых бляшек приводит к частичной или полной закупорке сосуда, из-за чего происходит ухудшение кровоснабжения органа, который питает данная артерия. При нарушении работы определенного органа, обусловленного. ⇒

Как правильно измерять артериальное давление

Здоровье — это одна из самых главных опций жизни современного человека. Каждый хочет быть бодрым и активным. Следовательно, нужно выделить немного времени для мониторинга своего состояния. Новые научные изобретения в области медицины и техники делают наблюдение за нашим организмом намного проще. Артериальное давление — это главный показатель работы сердца. ⇒

Туберкулез легких

Туберкулез легких наиболее часто встречается. Причина заболевания – это бактерия, называемая палочкой Коха. Источником заражения является больной человек. Причины туберкулеза Заболеваемость туберкулезом можно объяснить следующими причинами: Неблагоприятные социальные условия Алкоголизм, курение, наркомания; Стрессы Неполноценное питание. Для развития болезни. ⇒

Значение систолического и диастолического давления при гипертонии

Проблема высокого давления наблюдается очень часто, но, к сожалению, к ней относятся не так серьезно, как она того заслуживает. Высокое кровяное давление, или в народе — гипертония, — это «тихий убийца», действия которого следует предвидеть и предупредить. Ученые и медики самых разных стран потратили. ⇒

Кедровые орехи при гипертонии

Многие годы безуспешно боретесь с ГИПЕРТОНИЕЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гипертонию принимая каждый день.

Добрый день. Можно ли использовать в пище и вообще, как моно диету, орехи при гипертонии?

Здравствуйте. Лечение гипертонической болезни начинается с коррекции образа жизни, и изменения рациона питания. Необходимо подобрать сбалансированное и рациональное питание, в которое входят сезонные овощи и свежие фрукты, нежирные сорта мяса и рыбы, молочные продукты. Желательно отказаться либо сократить потребление поваренной соли, которая провоцирует задержку лишней жидкости в организме, что ведет к повышению кровяного давления.

Помимо этого, рекомендуется сократить употребление алкогольных напитков, ведь они угнетают природную эластичность и упругость сосудистых стенок, что негативно сказывается на течении гипертонической болезни.

Отдельную статью в диете при гипертонии занимают орехоплодные, они являются важными составляющими меню гипертоника. Грецкие орехи благотворно влияют на функционирование сердечно-сосудистой системы, содержат жирные кислоты, как Омега-3. Именно данная кислота способствует увеличению просвета сосудов, препятствует образованию кровяных сгустков, снижает риск вероятности развития инфаркта и инсульта.

Доказано, что орехи (особенно зеленые) при артериальной гипертензии существенно замедляют образование холестериновых бляшек на сосудистых стенках, вследствие чего удается поддерживать требуемое давление на целевом уровне. Кедровые орешки понижают вероятность развития мышечных болезней, придают чувство насыщения.

Фисташки способны снизить вредный холестерин, обогащают организм клетчаткой и белком.

Для лечения гипертонии наши читатели успешно используют ReCardio. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

• Продукты снижающие давление: список понижающих АД у человека
• Dash диета для гипертоников: меню на неделю при гипертонии
• Гипохолестериновая диета для больных гипертонией: питание при давлении

• Общие сведения
• Симптомы
• Процедуры
• Что кушать?
• Гипертонический криз
• Препараты
• Народное лечение
• Живое общение

Диета при атеросклерозе

В нижеприведенной таблице дан подробный перечень продуктов для употребления при атеросклерозе.
Приблизительные рекомендации по питанию

Рекомендуемые к употреблению

Подлежащие употреблению в умеренном количестве

Разрешенные к употреблению в исключительных случаях

Как разные орехи влияют на артериальное давление

Люди почти всегда желают, чтобы вкусная пища была полезной, а полезная ещё и вкусной. Однако далеко не все продукты сочетают эти две характеристики. В категорию исключений попадают некоторые овощи, фрукты, орехи. Последний продукт мало кто не переносит, а полезных свойств у него так много, что неудивительно его широкое применение в рецептах альтернативной медицины. Так, весьма эффективны орехи при гипертонии и гипотензии, однако нужно знать, какие орехи повышают давление, а какие его снижают, ведь действие на организм человека разных плодов будет отличаться.

Влияние орехов на давление

Сразу следует отметить, что при гипотонии можно употреблять практически все жирные орехи, богатые аминокислотами. Жиры, содержащиеся в этом лакомстве, отлично помогают повысить сниженное давление, а пакетик солёных орешков увеличивает АД практически мгновенно. По этой причине нередко такой продукт рекомендуется специалистами в качестве экстренного средства для поднятия давления.

Если же рассматривать влияние орехов на показатели АД с противоположной стороны, то есть при повышенном давлении, то в этом случае необходимо обратить внимание на определённые виды плодов.

Самыми полезными для гипертоников являются грецкие и кедровые орехи, они должны присутствовать в рационе больных гипертонией на постоянной основе.

Что же до других разновидностей орехов, то их также стоит употреблять, но при этом не нужно забывать о повышенном содержании жиров в подобном продукте. Однако исключением из этого ряда должны стать фисташки и фундук, поскольку при всей их пользе для человека, они обладают свойством повышать АД.

Орехи кедра

Сразу следует оговориться, что те орехи, которые большинство привыкло именовать кедровыми, являются ядрами шишек, растущих не на кедре, а на сосне сибирской. Однако это недоразумение не повод для уменьшения их пользы. Ещё с давних пор знахари и шаманы выделяли этот продукт: кедровые орехи именовали «семенами долголетия» и считали лучшим витаминным средством.

Кедровые орехи и правда славятся множеством полезных для тела человека компонентов. Чтобы обогатить организм ими в должной мере, ежедневно достаточно съедать лишь 100 г продукта. Как правило, в этом количестве плодов содержатся такие элементы:

• азотистые вещества;
• крахмал и клетчатка;
• белки, жиры, углеводы;
• витамины группы B, C, D;
• незаменимые аминокислоты;
• глюкоза, фруктоза, сахароза;
• полиненасыщенные жирные кислоты;
• зола, влага, масла и другие компоненты.

Спектр полезных свойств таких плодов довольно широк. Так, кедровые орехи нередко употребляют для нормализации состава крови либо для улучшения выработки грудного молока у женщин в период лактации. Но не менее важен продукт и для людей в возрасте, поэтому он должен прочно обосноваться в их рационе. Специалистами была отслежена тенденция: поедание ядер из шишек сибирской сосны способствует улучшению состояния сердечно-сосудистой системы, проблемы с которой не редкость и этой возрастной группе.

Вдобавок кедровые орехи нейтрализуют «плохой» холестерин, вследствие чего организм получает надежную защиту от столь распространённой патологии, как атеросклероз. Вполне справедливо сказать, что поедание кедровых орешков очищает сосуды, а значит, и улучшает кровообращение в целом.

Более того, этот продукт способен уменьшать чрезмерную раздражительность, нервозность, характерные для болезней ЦНС. Регулярное употребление орешков в итоге улучшает настроение и нормализует сон (он становится спокойнее и глубже), укрепляет нервную ткань и устраняет стрессы. К тому же этот продукт способствует поддержанию в теле нормального водного баланса.

Такое лакомство помогает человеку противостоять простудным и инфекционным недугам. В качестве профилактического средства во время обострения ОРВИ специалисты рекомендуют поедать как сами орехи, так и употреблять отвар шишек. Последний нередко применяют для ингаляций и полоскания горла. Продукт наделён бактерицидным и регенерирующим действием, что существенно облегчает заживление ран.

Довольно часто прибегают к этим орехам, как к средству для нормализации артериального давления. Причём помогают плоды сибирской сосны как при гипотонии, так и при гипертонии. В первом случае достаточно просто употреблять орешки в пищу, а во втором – следует приготовить специальную настойку. Для неё потребуется перемолоть 1 кг орешков и затем залить их кипячёной водой так, чтобы её уровень оказался выше на 1–2 см.

Эту смесь держат 4 дня, после чего её дополняют 1 л водки. Средство настаивают 24 дня, периодически встряхивая. По истечении этого срока настой процеживают и обогащают его мёдом (около 1 кг). Далее, средство следует ещё выдержать не менее 4 суток. Готовую настойку пьют 3 раза в сутки, за 15–20 минут до приёма пищи.

Грецкие орехи

Достойную конкуренцию кедровым орехам составляют грецкие. Повышенная концентрация витамина E в них обеспечивает эффект омоложения и значительно затормаживает старение. Систематическое употребление такого продукта приводит к очищению организма, существенно понижает концентрацию холестерина, то есть орехи понижают опасность тромбофлебита, инфарктов и инсультов.

Подобный продукт чрезвычайно питателен и очень скоро дает человеку чувство насыщения. Более того, грецкий орех изобилует необходимыми аминокислотами и такими элементами:

• йод;
• калий;
• магний;
• кальций;
• жирные кислоты;
• витамины A, B, C, E, PP.

Всего 4 ореха с мёдом легко помогут устранить спазмирование сосудов головы, справятся с бессонницей или стрессом, так как они чрезвычайно богаты магнием. Вдобавок грецкие орехи с мёдом, употребляемые после еды (запиваются молоком), способствуют лечению бесплодия и импотенции. А если 10 дней поедать их натощак, то это в итоге приведёт в норму кислотность желудочного сока.

Ещё эти орехи не только предупреждают появление, но и устраняют атеросклероз. Они весьма уместны при железодефицитной анемии и сахарном диабете, поскольку опитмально понижают сахар. Эффективны они и при гипертензии: опять же за счёт повышенной концентрации магния и в силу их мочегонного и сосудорасширяющего эффекта.

Нередко можно встретить рекомендацию употреблять на протяжении 45 суток по 100 г грецкого ореха с мёдом, 4–5 раз в день независимо от основных приёмов пищи. Кроме этого рецепта, применяют и другой: водный настой перегородок, приготовленный в пропорции 1:5. Лекарство принимают 3 раза в день, по ¼ стакана, поскольку оно является отлично противодействует высокому АД, атеросклерозу, а также развитию зоба при гиперфункции щитовидной железы.

Тем не менее при употреблении любых орехов следует сохранять бдительность. Это аллергенный продукт, и прежде чем приступать к лечению с его помощью, следует убедиться в отсутствии индивидуальной непереносимости.

Именно орехи зачастую вызывают самые тяжёлые случаи аллергических реакций, вот почему их с осторожностью следует давать детям. К тому же о подобном лечении лучше позабыть и при проблемах с лишним весом, поскольку орехи богаты жирами, а значит, обладают довольно высокой калорийностью. Некоторые орехи запрещены людям с кожными патологиями. Во всех других случаях они будут только полезны.

Источники: http://kakzdravie.com/kedrovye-orexi-ot-davleniya-2/, http://med-akademiya.ru/kedrovye-orexi-dlya-normalizacii-arterialnogo-davleniya-i-ochishheniya-organizma/, http://giperton-med.ru/lechenie/kedrovye-orehi-pri-gipertonii/

Кедровые орехи для нормализации артериального давления и очищения организма

кедровые орехи

Кедровые орехи являются уникальным средством от болезней. Хочу предложить два рецепта.

Рецепт № 1 — для нормализации артериального давления. Стакан кедровых орехов вымыть, залить 0,5 л водки и настаивать в теплом месте две недели, ежедневно встряхивая. Затем процедить и залить 0,5 л водки (процеженную слить в отдельную емкость). Новую порцию нужно настаивать три недели, так же встряхивая, потом процедить и смешать две настойки вместе.

Если давление не выше 140-150/80 мм рт. ст., принимайте по 20-30 капель настойки, разведенные в 1 ст. л. воды, по 2-3 раза в день натощак. Если давление достигает 170/90 мм рт. ст., по 2-3 ст. л. настойки, разведя в 1/4-1/2 стакана воды по 2-3 раза в день. Сразу предупреждаю — гипотоникам эту настойку пить нельзя.

Рецепт № 2 — для очищения организма. 0,5 стакана очищенных орехов измельчить в ступке, переложить в стеклянную банку и залить 1,5 стаканами кипяченой воды, размешать, настаивать два часа. Полученное «кедровое молоко» выпить вместе с осадком в течение дня. Курс — три недели.

В результате нормализуется солевой обмен, исчезают отеки, боль в суставах, повышается гладкость и упругость кожи.

Н.А. Пономарева

Комментарий специалиста:

— Ядра кедровых орехов считаются полезными при гипертонии и атеросклерозе, повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, изжоге, малокровии; улучшают состав крови.

Настой скорлупы кедровых орехов. 1 ст. л. на 200 мл кипятка настаивают 1 ч, процеживают. Принимают по 2 ст. л. 3-6 раз в день при геморрое.

Настой ядер. 1 ст. л. измельченных свежих кедровых орехов на 250 мл кипятка настаивают 30 мин., процеживают Принимают по 50 мл 4-5 раз в день при нервных расстройствах, туберкулезе, болезнях почек и мочевого пузыря.

Что такое атеросклероз или как сохранить здоровье своих сердца и сосудов

Атеросклероз является весьма распространенным заболеванием сердечнососудистой системы, при котором происходит «накапливание» жировых веществ на внутренней стенке артерий с последующим ее уплотнением. Разрастание холестериновых бляшек приводит к частичной или полной закупорке сосуда, из-за чего происходит ухудшение кровоснабжения органа, который питает данная артерия. При нарушении работы определенного органа, обусловленного… ⇒

Как правильно измерять артериальное давление

Здоровье — это одна из самых главных опций жизни современного человека. Каждый хочет быть бодрым и активным. Следовательно, нужно выделить немного времени для мониторинга своего состояния. Новые научные изобретения в области медицины и техники делают наблюдение за нашим организмом намного проще. Артериальное давление — это главный показатель работы сердца… ⇒

Туберкулез легких

Туберкулез легких наиболее часто встречается. Причина заболевания – это бактерия, называемая палочкой Коха. Источником заражения является больной человек. Причины туберкулеза Заболеваемость туберкулезом можно объяснить следующими причинами: Неблагоприятные социальные условия Алкоголизм, курение, наркомания; Стрессы Неполноценное питание. Для развития болезни,… ⇒

Значение систолического и диастолического давления при гипертонии

Проблема высокого давления наблюдается очень часто, но, к сожалению, к ней относятся не так серьезно, как она того заслуживает. Высокое кровяное давление, или в народе — гипертония, — это «тихий убийца», действия которого следует предвидеть и предупредить. Ученые и медики самых разных стран потратили… ⇒

Рецепт от гипертонии — эффективное народное средство! » Женский Мир

• Главная
• Форум
• Помощь новичкам
• Картинки Аватарки Картины и картинки Открытки Смайлики Узоры и орнаменты Шаблоны и трафареты
• Администрация
• Обратная связь

☰ Меню

Главная

Разделы сайта

• Помощь новичкам
• Досуг
  Игры и загадки Тесты
• Живой мир
  Дикая фауна Домашние любимцы Обитатели морей и рек Природа Фотовыставка живности Болезни животных Птицы
• Звёзды
  Гороскопы, нумерология Мистика, гадания, приметы
• Красота
  Мода Волосы. Прически Секреты красоты Худеем!
• Кулинария
  Выпечка. Тесто Десерты Заготовки на зиму Закуски и салаты Мясо Овощи Рыба Супы Напитки Новогодние блюда Пасхальные блюда Праздничные блюда Для микроволновки Для мультиварки
• Отношения
  О любви Семья и дети Советы для родителей
• Поэзия и проза
  Притчи и сказки Рассказы и истории Русский язык. Наша речь Стихи Цитаты, афоризмы, пословицы
• Рукоделие
  Бисер Бросовый материал Букеты и цветы Вышивка Вязание и плетение Идеи для дома Декупаж Детские поделки Канзаши Копилка творческих идей Куклы и игрушки Лепка Новогоднее рукоделие Пасхальное рукоделие Поделки из бумаги Похвастушки Природный материал Роспись Шитьё Костюмы Самоделкин
• Сад-огород
  Дачный дизайн Советы дачникам Овощи на грядке Цветы комнатные Цветы садовые Ягоды и фрукты
• Советы
  Компьютеры и телефоны Осторожно, мошенники Советы для дома Советы по кулинарии Советы на все случаи Советы для водителей Советы для фотографов Чистка и стирка
• Это интересно
  Искусство и ремёсла Уникальные места Интересные факты
• Юмор
  Анекдоты, байки, приколы Говорят дети Прикольные картинки Юмор в стихах
• Вера и религия
  Приметы и суеверия Вера Церковные праздники и посты Церковные обряды Иконы и молитвы
• Знаменитости
  Великие люди Великие истории любви Из жизни известных
• Праздники
  Все праздники Народные праздники Новый год и Рождество Пасха Церковные праздники Церковные посты
• Здоровье
  Народная медицина Советы от доктора Полезные и вредные продукты
• Для детей
  Детские сказки и рассказы Игры для детей Занятия с детьми

Кедровый орех — Полезные и опасные свойства кедрового ореха

Кедровый орех — обобщённое название семян нескольких видов растений из рода Сосна, так называемых кедровых сосен, которые дают съедобные семена. В России чаще всего кедровыми орехами называют семена кедровой сосны сибирской (Pinus sibirica).

Кедровые орех — это маленькие, бледно-желтые зернышки с ярким вкусом, их почти всегда продают очищенными от скорлупы. Пикантный вкус кедровых орешков становится ярче, если их поджарить, когда они начинают выделять масло.

Родиной кедра считаются бескрайние сибирские просторы, где и ныне растут эти величественные деревья, возраст которых может достигать 3 000 лет.

Кедровые орехи содержат большое количество жиров и углеводов. Их калорийность – 673 кКал на 100 г сушеного или сырого продукта. Немного меньше калорий у кедрового жмыха – 432 кКал на 100 г. Чрезмерное употребление кедровых орехов может спровоцировать ожирение.

Полезные свойства кедрового ореха

Ядро кедрового ореха содержит: жиры, лецитин, азотистые вещества и в том числе белки, углеводы, золу, влагу, глюкозу, фруктозу, сахарозу, крахмал, декстрины, пентозаны, клетчатку

Так же кедровый орех содержит такие макроэлементы как фосфор, магний, калий, натрий и кальций; микроэлементы — железо, марганец, медь, цинк, молибден, кремний, алюминий, йод, бор, никель, кобальт, свинец, стронций, серебро.

Даже околоплодная оболочка семян содержит жизненно важные для человека макро- и микроэлементы такие, как фосфор, сера, кальций, калий, железо, марганец и кремний.

В 100 г ядер кедровых семян содержится такое количество дефицитных микроэлементов, которое способно обеспечить суточную потребность человека в марганце, меди, цинке и кобальте..

В белке ядер кедровых семян определены 14 аминокислот, 70 % относятся к незаменимым, одна из которых — аргинин (около 20 %) играет незаменимую роль в развитии растущего организма.

Кедровый орех содержит практически все незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины: А, В, С, D, Е, Р. Биологическая ценность ядер кедровых орехов обусловлена высоким содержанием витамина В1 и витамина Е.

Употребление в пищу кедрового ореха позволяет компенсировать «белковый голод» тем, кто перешёл на вегетарианское питание. Растительный белок кедрового ореха идеально сбалансирован и по составу близок к белкам ткани человека и усваивается организмом на 99%. Другим фактором, определяющим высокую питательную ценность кедрового ореха является то, что кедровый орех содержит практически все незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, минеральные элементы.

Являясь естественным пищевым продуктом кедровый орех не имеет противопоказаний к употреблению как в пищевых, так и в лечебно-профилактических целях. Особенно полезен кедровый орех при иммунодефицитных состояниях, аллергических заболеваниях, атеросклерозе, ишемической болезни сердца, заболеваниях желудочно-кишечного тракта в т. ч. язвенной и желчекаменной болезни.

Масло кедрового ореха, обладает высокими питательными и целебными свойствами, легко усваивается организмом. Кедровое масло содержит огромное колличество витаминов (С, B1, В2, A, E, P, F), незаменимыми жирными, в том числе полиненасыщенными (Омега-3) кислотами, способствует регуляции работы печени и желудочно-кишечного тракта, нормализует уровень холестерина в крови; способствует выводу токсических веществ из организма, улучшает клеточный обмен, состав крови; благотворно влияет на нервную систему; обладает общеукрепляющим действием; стимулирует функцию половых желез; повышает физическую и умственную работоспособность; эффективно при дисбактериозах и авитаминозах; полезно для роста и развития детского организма.

Ценные диетические и лечебные свойства кедровых орехов помогают при повышенном артериальном давлении и атеросклерозе, дают положительный эффект при повышенной кислотности желудочного сока, при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, против отрыжки и изжоги.

Скорлупа кедрового ореха в измельченном состоянии может использоваться для кормления животных. Она обладает средней питательностью в сравнении с другими видами кормов, правда в ней много клетчатки, поэтому усвояемость ее невысока.

При отжиме масла из ядра кедрового ореха (методом холодного прессования) остается кедровый жмых, который богат биологически активными веществами, микроэлементами, белками, витаминами Е, А, С, Ц группы В, ненасыщенными жирными кислотами, не содержит холестерина. Это отличный диетический продукт, который при употреблении способствует нормализации обмена веществ, поддержанию здоровья и сохранению работоспособности человека на долгие годы. Его рекомендуют добавлять в десерты, кремы, фруктовые и овощные салаты. Он придает тонкий вкус и аромат тортам, пирожным, мороженому и другим кондитерским изделиям. Можно употреблять его и с творогом, мюслями, медом и т.д.

Народная медицина охотно и широко применяла кедровые орешки для лечения различных заболеваний. Так, например, население Сибири издревле считает кедровые орешки эффективным лечебным средством при отложении солей.

Шелуху и жмых кедровых орешков прежде использовали для приготовления очистительных ванн, к ним также добавляли отруби. Ванна оказывала самое благотворное воздействие на кожу, особенно потрескавшуюся, огрубевшую. Такие ванны рекомендуются при диатезе, экземах, гнойничковых и иных заболеваниях кожи. Кроме того, ванна с добавлением отвара шелухи и жмыха кедровых орешков оказывает успокаивающее действие на нервную систему. Она полезна как при перевозбуждении, так и при переутомлении.

Настойку кедровых орешков (целиком) применяли для лечения суставного ревматизма, подагры, при нарушении обмена веществ, авитаминозе. Толченые орешки вместе со скорлупой заливали водкой, настаивали 7 дней, процеживали и принимали в течение 1,5-2 месяцев.

Скорлупа кедровых орешков богата дубильными веществами. Из нее готовят настойки и отвары (2-3 ст. ложки на стакан), которые используются при воспалении слизистых оболочек полости рта и других органов, в виде примочек и обмываний — при кожных болезнях (лишай, гнойничковые поражения, экзема и др.), ожогах.

Настойка скорлупок от кедровых орешков использовалась для лечения желудочно-кишечного тракта. Она поднимает тонус, придает силы и восстанавливает нормальное функционирование органов желудочно-кишечного тракта.

Отвар скорлупы кедровых орехов обладает вяжущим, обезболивающим и противо-воспалительным действием, его рекомендуют пить при желудочно-кишечных расстройствах.

Настой скорлупы кедровых орешков сибирские знахари советуют употреблять при геморрое. Народная медицина рекомендует пить настой скорлупы кедровых орешков при заболеваниях крови, а также при остеохондрозах, артритах.

Измельченные ядра кедровых орехов с медом полезно употреблять при язвенной болезни. Народная медицина считает, что при различных заболеваниях кожи, в том числе и раке, экземах, фурункулах, постоянное употребление натуральных кедровых орешков или кедрового масла ведет к выздоровлению.

Кедровые орешки должны постоянно быть в рационе детей и подростков. Они благотворно влияют на физическое и умственное развитие ребенка. Очень полезны и необходимы в период смены молочных зубов.

Употребление кедровых орешков повышает защитные силы организма, укрепляет иммунную систему. Кедровые орешки усиливают потенцию у мужчин.

Опасные свойства кедрового ореха

Очищенные кедровые орешки, которые сейчас в изобилии продаются в магазинах и на рынках, опасны для здоровья.

После их употребления многие испытывают неприятные симптомы, характерные для отравления и интоксикации организма.

Больше недели во рту во время еды чувствовалась неприятная горечь, которая еще больше усиливалась после приема сладкого.

Феномен не разгадан до сих пор. В популярной Интернет-энциклопедии «Википедия» в статье, посвященной кедровым орехам (на самом деле семенам), можно прочитать буквально следующее: «Употребление кедровых орехов может привести к серьезным нарушениям вкусовых ощущений. В многочисленных сообщениях от людей указывается на наличие горького или металлического привкуса во рту через один-два дня после употребления кедровых орехов. Нарушение вкуса проходит без медицинской помощи от нескольких дней до недель. Все сообщения касаются орехов, произведенных в Китае».

Кедровые орехи противопоказаны при ожирении из-за повышенного содержания жиров. Однако если очень хочется именно таких орехов, их можно себе позволить, но не более 30 г в день.

Также известны случаи индивидуальной непереносимости данного продукта, сопровождающиеся аллергическими реакциями вплоть до анафилактического шока.

Читайте также нашу статью свойства масла кедровых орешков. Всё о их полезных и опасных свойствах, химическом составе, пищевой ценности, наличии витаминов и минералов, применении в кулинарии и косметологии.