Яблочный уксус пить: Польза для здоровья яблочного уксуса

Яблочный уксус снизит вес и холестерин, как принимать в домашних условиях

Яблочный уксус должен быть натуральным
Фото: pixabay.com

Выраженный эффект появится после двух-трех месяцев регулярного приема.

Выяснилось, что натуральный яблочный уксус может быть простой и экономичной природной профилактикой атеросклероза.

В опубликованной в Medical News Today информации сообщается, что лучшего всего сделать яблочный уксус обязательным компонентом заправки для салата.

Второй способ – ежедневно пить воду с уксусом. В большом стакане воды достаточно разбавить столовую ложку уксуса. Эксперты советуют начать прием уксусной воды с малых доз, постепенно доведя до стакана в день. Этого вполне достаточно для общего оздоровительного эффекта для сосудов организма.

В исследовании упоминается, что яблочный уксус улучшает контроль сахара в крови, способствует снижению веса и уровня вредного холестерина.

Результаты еще одного исследования о влиянии яблочного уксуса на организм приводит издание Science Direct. Его участниками стали люди с лишним весом и ожирением. После 12 недель ученые определили, что яблочный уксус значительно снизил уровни триглицеридов и общего холестерина в плазме, а концентрация «хорошего» холестерина липопротеинов высокой плотности повысилась.

Участники другого исследования принимали яблочный уксус 8 недель. У них отслеживали содержание жировых компонентов в крови и сосудах. В отчете, опубликованном в Research Gate, сообщается, что в результате исследования отмечено «значительное снижение вредных липидов в крови». А это простое средство назвали отличной профилактикой атеросклероза и сосудистых осложнений, которые могут стать причиной ишемии, тромбозов, инфаркта.

Можно ли уксусом лечить болезни? Вот научные факты

• Гэбриэл Нил
• Статья с сайта Conversation

18 ноября 2018

Автор фото, Getty Images

Полезные для здоровья свойства яблочного уксуса известны давно, но подтверждают ли их научные исследования? Это решил выяснить профессор семейной медицины из Техаса Гэбриэл Нил.

В 1980-х, когда мы с братом были еще детьми, мы любили ходить в Long John Silver’s (американская сеть рыбного фастфуда).

Но манили нас туда не рыбные блюда, а бутылочки с солодовым уксусом, которые стояли на столиках.

Мы откручивали крышечку и потягивали прямо из бутылки пряный божественный нектар с карамельным оттенком.

Вы чувствуете отвращение? Возможно. Мы с братом опередили время? Очевидно, так.

Теперь уксус как панацею от любого недуга рекламируют в соцсетях, и простой поиск в интернете выдаст вам огромное количество ссылок на статьи об этой чудодейственной приправе.

Друзья и коллеги наперебой рассказывают истории об исцелении яблочным уксусом. «Покосил траву на лужайке перед домом и теперь не можешь разогнуться? Уксус — твой лучший друг. Никак не сбросишь лишние пять килограммов? От уксуса они просто растворятся. Что, сифилис? Ну, ты знаешь, что делать — уксус».

Меня как врача-практика и преподавателя медицины постоянно спрашивают о полезности яблочного уксуса. Мне нравятся такие вопросы — ведь можно подробно поговорить об истории уксуса, а затем перейти к сути вопроса: чем именно уксус может быть полезным.

На протяжении истории уксусом лечили многие болезни. Гиппократ, например, советовал принимать его от кашля и простуды, а итальянский врач Томмазо дель Гарбо во время вспышки чумы в 1348 году мыл уксусом руки, лицо и рот, чтобы предотвратить заражение.

Уксус и воду считали отличным средством утолить жажду древнеримские легионеры, и современные спортсмены берут с них пример.

В общем, история предоставляет множество свидетельств полезного воздействия уксуса на организм человека. Но подтверждают ли это современные медицинские исследования?

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Так насколько это научно — считать яблочный уксус панацеей от множества недугов?

Наиболее достоверные доказательства пользы яблочного уксуса для здоровья человека можно найти в нескольких исследованиях. Одно из них показало, что употребление яблочного уксуса улучшает уровень глюкозы в крови после еды у людей, имеющих резистентность к инсулину.

У 11 участников исследования, склонных к диабету, прием одной столовой ложки яблочного уксуса снижал уровень сахара в крови через 30-60 минут после еды более эффективно, чем у группы, принимавшей плацебо.

Ну что ж, неплохо, но речь идет только об 11 индивидуумах, склонных к диабету.

Другое исследование, в котором участвовали взрослые японцы с ожирением, показало заметное снижение у них веса, уровня жиров и триглицеридов в крови после приема этого самого уксуса.

Ученые разделили участников эксперимента на три группы по 155 человек. Одна группа ежедневно принимала 15 мл (примерно столовую ложку) яблочного уксуса, вторая — 30 мл и третья — плацебо.

Затем исследователи измеряли вес, жировую массу и уровень триглицеридов. У участников обеих групп, принимавших 15 и 30 мл уксуса, все три показателя снизились.

Что тут сказать? Хотя эти выводы и нуждаются в подтверждении более масштабными исследованиями, они обнадеживают.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Уксус? Для фиш-энд-чипс он подходит отлично

Эти эксперименты побуждают провести схожие исследования с участием людей, поскольку выводы, основанные только на опытах с животными, недостаточно убедительны.

Итак, реальную пользу уксуса для здоровья предстоит еще проверить на исследованиях с участием большого количества людей. И такие исследования наверняка скоро появятся.

Попробуем теперь зайти с другой стороны: есть ли доказательства того, что уксус может навредить здоровью человека?

В общем-то, нет. Разве что вы будете его пить в больших количествах или слишком концентрированным — например, дистиллированный белый уксус, используемый для очистки (содержание уксусной кислоты в разрешенном для потребления в пищу уксусе составляет 4-8%).

И, конечно, не стоит втирать его в глаза (зачем?!) или нагревать в свинцовом чане, как это делали римляне, чтобы уксус стал сладким. Это, действительно, очень опасно для здоровья.

И, кстати, вообще никогда не разогревайте еду в свинцовом чане, это вредно.

Ну, а для рыбы и картофеля фри яблочный уксус подходит идеально. От всех недугов он вас при этом не исцелит, но гастрономическое удовольствие гарантировано.

А если вы где-то наткнетесь на бутылочку солодового уксуса, вспомните нас с братом и сделайте из нее глоток — на здоровье!

Правовая информация. Эта статья содержит только общие сведения и не должна рассматриваться в качестве замены рекомендаций врача или иного специалиста в области здравоохранения. Би-би-си не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. Би-би-си не несет ответственности за содержание других сайтов, ссылки на которые присутствуют на этой странице, а также не рекомендует коммерческие продукты или услуги, упомянутые на этих сайтах. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

Эта статья впервые была опубликована на сайте Conversation и перепечатывается здесь в рамках лицензии Creative Commons. Прочитать ее оригинал на английском языке можно на сайте BBC Future.

Яблочный уксус в наших Здравницах

Яблочный уксус — это живой продукт ферментации экологически идеальных цельных яблок из домашних садов жителей поселка Красный Ключ Нуримановского района Республики Башкортостан. Яблоки не обработаны ядохимикатами.

 

Уксус (уксусная кислота) является продуктом широкого потребления, особенно у народов, живущих в жарком климате. Процесс брожения идет несколько месяцев до получения уксуса с содержанием уксусной кислоты 5- 6 %. За этот срок успевают образоваться ароматические вещества — «букет», придающие уксусу высокие качества, подобно тому, как качество вин повышается выдерживанием их после брожения в подвалах.

        

       Состав

       Количество аминокислот, необходимых для человека,

       в яблочном уксусе, в 3 раза больше, чем в исходном

       продукте — яблоке. В его составе:

                       пектин

                       витамины B1, B2 и B6

                       биотин

                       фолиевая кислота

                       ниацин

                       пантотеновая кислота

                       витамин С

Он также содержит минералы: натрий, фосфор, калия, кальций, железо, магний; уксусную и лимонную кислоты. Помимо этого в уксусе содержится кремний, который важен для эластичности соединительной ткани, сосудов, связок и делает их прочными и гибкими. Уксус содержит осадок, который богат пробиотическими бактериями, что способствует пищеварению.

Дополнительно рекомендуем придерживаться правил рационального питания по травнику Гордееву и избегать гиподинамии.

 

 

Свойства  натурального яблочного уксуса:

·        обладает антибактериальными, противомикробными и противогрибковыми действием.

·        предотвращает воспаления.

·        стимулирует образование пищеварительных соков и улучшает пищеварение.

·        помогает организму очищаться от  шлаков.

·       улучшает переваривание белка и избавляет от изжоги.

·       контролирует рост гнилостных бактерий и способствует очищению толстой кишки.

·       способствует стабилизации  уровня сахара в крови на более низком уровне.

·       уменьшает аппетит  и  помогает снизить вес.

·       улучшает микроциркуляцию крови в тканях и способствует ощелачиванию организма.

·       в результате хорошей микроциркуляции и  противовоспалительного действия раны быстрее заживают.

·       Способствует улучшению липидного обмена, что проявляется  снижением уровня триглицеридов и холестерина.

 

Как правильно пить яблочный уксус 

Для внутреннего употребления применяют  разбавленный водой уксус и после каждого приема ополаскивают рот водой:

                       250 мл теплой воды

                       1-2 чайные ложки натурального яблочного уксуса

                       ½ чайной ложки меда (по желанию).

Утром разбавленный уксус пьют натощак, через 15 минут можно завтракать.

 

Способ употребления уксуса зависит от того, какого эффекта вы хотите достичь.

·     Если вы просто хотите поднять настроение и ускорить метаболизм, выпивайте утром 1 стакан воды с уксусом за 15 минут до еды.

·     Если вы страдаете от изжоги, метеоризма или хотите избавиться от неприятного ощущения, пейте ½ стакана разбавленного уксуса после приема белковой пищи.

·      Если вы хотите оздоровиться , улучшить пищеварение, состояние сосудов и организма в целом,  уксус пьют 3 раза в день.

Срок годности

Домашний уксус рекомендуется хранить 2 года в темном прохладном месте.

Уксус можно считать испорченным только тогда, когда по нему распространяется плесень, запах у него затхлый, и он щиплет язык.

 

Наши рекомендации

 Для похудения

Рекомендуется принимать 1 столовую ложку яблочного уксуса, разбавленного в стакане воды комнатной температуры примерно за 30 минут до каждого приема пищи, Для вкуса можно добавить ложечку меда.

При диабете

Рекомендуется принимать по 1-2 столовые ложки уксуса, разбавленного водой до еды 3-4 раза в день. Яп

Для красивых волос

Яблочный уксус — альтернатива кондиционерам для волос. Волос становятся более гладкими, эластичными, мягкими и приятными ощупь. Легче расчесываются и блестят.

                       

        Самомассаж головы с яблочным уксусом улучшает состояние кожи головы,

        восстанавливает жировой баланс кожи,  избавляет от перхоти и зуда,  

        препятствует выпадению волос.

 

Смешайте 30 мл яблочного уксуса с 60 мл теплой воды. После мытья волос нанесите  этот раствор на кожу головы и аккуратно массируйте кончиками пальцев. Волосы после этого полоскать не нужно. Уксусный запах испарится через несколько минут. Процедуру следует проводить после каждого мытья волос.

Чтобы избавиться от перхоти и восстановить жировой баланс кожи головы, можно приготовить маску из 100мл яблочного уксуса и настоя 4 ст л  сухой крапивы, предварительно  ( за 30 минут) заваренной  200 мл кипятка.

Уксус и настой соединяют, наносят на вымытую голову и массируют пальцами кожу головы. Смывать не нужно.

При папилломах и бородавках

Смешайте 2 чайные ложки яблочного уксуса с 1 чайной ложкой воды и смочите чистый ватный диск раствором. Поместите влажный ватный диск на пораженный участок и закрепите его повязкой. Оставьте на 2 часа. Повторяйте процедуру каждый день, в течение нескольких недель. Через несколько дней бородавка начинает становиться черной и вскоре исчезает.

Если на теле много папиллом, после ванны делайте обтирание уксусом.

Для кожи лица

От прыщей

Уксус разводят водой, в соотношении 1:1 или 1:2.  Этот тоник наносится на читую кожу непосредственно на прыщи до 3 раз в день и не смывается.

При пигментных пятнах

На чистую кожу на область пятна ватным тампоном наносится чистый яблочный уксус в течении 5 дней, перед сном. Смывать уксус не нужно.дна

При грибковом поражении  ногтей  ног

Тщательно нанесите уксус на пораженные участки ватным тампоном. Затем высушите ноги и наденьте чистые носки. Процедуру проводите 2-3 раза в день.

При варикозной болезни ног

Нанесите неразбавленный яблочный уксус на ноги  и легко их помассируйте, избегая прямого воздействия  на расширенные вены. Эту процедуру проводят ежедневно утром и вечером, в течение нескольких месяцев.

При запахе и потливости ног

Применяют теплые ванночки для ног на основе 5 столовых ложек яблочного уксуса смешанного с теплой водой. Продолжительность процедуры 10 минут.

При боли в горле

2 ч.л. яблочного уксуса, 1 столовую ложку меда, развести в 1 стакане теплой воды и полоскайте горло каждые 2 часа.

При целлюлите

Массаж с яблочным уксусом

Смочите ватный тампон в уксусе и нанесите массирующими движениями на участки, пораженные целлюлитом. Через 30 минут смыть теплой водой. Первые эффекты заметны через несколько недель. Процедуру рекомендуется проводить 2 раза в день.

 

Чесночный сироп –

чудо средство от многих болезней

Этот удивительный сироп включает  яблочный уксус, чеснок и мед. Сочетание этих компонентов образует целительное средство.

Этот сироп укрепляет иммунную систему, снижает кровяное давление и выводит «плохой» холестерин, используется как антираковое средство. Также это домашнее средство снижает риск появления, гриппа, простуды и инфекций. Полезно при подагре, артрите и боли в суставах. Не имеет побочных эффектов.

Рецепт

Состав: 8 очищенных и слегка измельченных зубчиков чеснока, 200 мл меда, 50 мл домашнего яблочного уксуса.

Приготовление:

Поместите чеснока в блендер и измельчите в кашицу. Добавьте мед и уксус, и перемешайте с высокой скоростью в течение 10-15 секунд. Затем вылейте смесь в простерилизованную паром банку. Эту смесь можно хранить в холодильнике 5 дней.

Прием и дозировка:

2 чайные ложки кашицы положите в стакан воды и выпейте утром натощак за 15 минут до еды.

 Противопоказания — индивидуальная непереносимость. Советуем придерживаться рекомендованных дозировок.

Яблочный уксус: полезные свойства

Множество людей начинают утро со стакана воды с лимоном, другие с чашки травяного настоя, некоторые предпочитают грейпфрутовый сок.

Считается, что лучший утренний напиток — это стакан кипяченой воды с ложкой яблочного уксуса. Ниже несколько слов о том, почему он полезен при принятии натощак.

Что представляет собой яблочный уксус?

Яблочный уксус является результатом яблочного брожения. При помощи бактерий образовывается слабый алкоголь, а позже в сочетании с кислородом возникает уксусная кислота. Уксус из яблок слегка мутноватый и значительно деликатнее чем обычный спиртовой.

Яблочная кислота хорошо влияет на пищеварительную систему благодаря энзимам и пробиотикам. Также она помогает в достаточном количестве вырабатывать желудочный сок, одновременно улучшая расщепление еды и усвоение полезных веществ.

Почему и когда стоит пить?

Яблочный уксус владеет очищающим и антибактериальным действием. Он может справляться со многими видами бактерий и грибков, населяющих наш организм. Он поддерживает иммунную систему, стабилизирует уровень сахара в крови, помогает расщеплять жиры и укрепляет кровеносные сосуды. А также уменьшает тягу к сладкому.

Рекомендуется пить каждое утро как минимум за полчаса до еды. Самый простой способ — добавить одну столовую ложку уксуса на стакан теплой воды. Этот напиток нужно пить через трубочку чтоб не повредить зубную эмаль.

Как самому приготовить яблочный уксус?

Для этого требуется очень большая банка и яблоки не опрыскиваемые различными препаратами. Лучше всего подойдут те, которые выращены самостоятельно.

Нарезанные яблоки бросить в банку, залить кипяченой охлажденной водой, добавить сахар, накрыть хлопчатобумажной тканью и подождать 2-3 недели.

Иногда яблоки нужно помешивать деревянной ложкой. Через некоторое время должна появится пена. Когда пена исчезнет, а плод потемнеет и перестанет сочится, начнется ферментация уксуса. Она длится около 1-2 недель, затем вы можете налить уксус в бутылки, банки, все что у вас есть под рукой. Просто помните о стерильности всех инструментов и контейнеров. Хранить приготовленный уксус нужно в холодильнике.

10 причин, почему нужно пить яблочный уксус каждое утро

Даже похудеть теперь намного проще!

Яблочный уксус является одним из самых полезных продуктов, которые наверняка есть на кухне у любой хозяйки. У него широкий диапазоном применений, от средства для очистки, до пищевого ингредиента.

И внутреннее и внешнее использование яблочного уксуса чрезвычайно полезно. Самый простой способ, чтобы пользоваться его преимуществами — выпить столовую ложку утром, на голодный желудок. Эффект — значительная потеря веса.

Вот еще 10 причин, чтобы начать использовать уксус на ежедневной основе:

Имеет сильные противовирусные свойства.

Яблочный уксус обладает мощными противовирусными свойствами, применяется в целях профилактики и лечения многочисленных инфекций. Кроме того, он снижает восприимчивость к аллергии и разрушает слизь в вашем организме.

Помогает пищеварению и выведению токсинов.

Уксус очищает организм и удаляет накопленные токсины в печени.

Богат калием.

Яблочный уксус богат калием, который является одним из важнейших минералов, отвечает за нормальное функционирование сердца, правильное функционирование мышц, нормального роста и передачи нервных импульсов.

Регулирует сахар в крови и артериальное давление.

Добавление уксуса к пище предотвратит повышение сахара в крови, а также повысит концентрацию инсулина в крови, что обычно происходит после еды.

Восстанавливает рН баланс.

Благодаря высокому содержанию яблочной и уксусной кислоты, яблочный уксус регулирует внутренний баланс рН.

Способствует здоровой потере веса.

Уксус способствует здоровой потере веса, так как он расщепляет жиры. Вы должны выпивать его со стаканом воды на голодный желудок каждый день.

Отбеливает и укрепляет зубы.

Чтобы укрепить и отбелить зубы — достаточно постоянно полоскать ротовую полость яблочным уксусом.

Обеспечивает блеск и объем ваших волос.

После мытья головы, промойте волосы яблочным уксусом один раз в неделю, это придаст волосам небывалый блеск и объем.

Спасает от синяков и болезненных солнечных ожогов.

Для лечения солнечных ожогов, вы должны смочить полотенце в яблочном уксусе. Кожа поглощает яблочный уксус, и это успокоит боль и дискомфорт.

Успокаивает кожу и лечит пятна.

Для того, чтобы уменьшить появление возрастных пятен, портите их ватными дисками,предварительно смоченными в яблочном уксусе. Повторяйте эту процедуру утром, и вечером, перед сном.

Источник: https://i24.info/health/10-prichin-pochemy-nyjno-pit-iablochnyi-yksys-kajdoe-ytro.html

Данный материал является частной записью члена сообщества Club.CNews.
Редакция CNews не несет ответственности за его содержание.

Яблочный уксус на страже красоты и здоровья

Яблочный уксус пользуется большой популярностью у сторонников здорового питания. Они наделяют этот продукт целебными свойствами и включают его в свой рацион. С ними нельзя не согласиться: в яблочном уксусе или в уксусе из сидра от ITLV действительно содержится большое количество полезных и питательных веществ, которые благоприятно влияют на организм человека.

Яблочный уксус на страже красоты и здоровья

Рассказываем, почему яблочный уксус обязательно должен присутствовать в Вашем рационе и как использовать этот продукт в кулинарии и косметических целях.

Полезные свойства яблочного уксуса

В полезных свойствах яблочного уксуса сомневаться не приходится. Научные исследования доказали, что этот продукт благоприятно воздействует на организм на клеточном уровне. Все дело в богатом составе уксуса: в нем содержатся витамины группы В, А, Е, Р, С, более 16 видов важных аминокислот, а также ценные микроэлементы, среди которых магний, железо, кальций, медь, фосфор, сера, натрий.

Регулярное употребление уксуса на основе сидра укрепляет иммунитет и повышает защитные силы человека. Уксус мягко очищает организм и выводит шлаки, токсины и прочие вредные и ненужные вещества. Яблочный уксус – это известный спазмолитик, антисептик и природное мочегонное средство.

Нельзя не упомянуть о пользе уксуса из сидра от ITLV для пищеварительной системы. Ценный продукт помогает нормализовать обменные процессы, улучшает работу желудка и кишечника, предотвращает запоры и другие проблемы с пищеварением. Именно поэтому яблочный уксус советуют употреблять тем, кто стремится похудеть.

А еще этот вид уксуса полезен для здоровья сердечно-сосудистой системы. Яблочный уксус повышает эластичность стенок сосудов и помогает понизить количество вредного холестерина в крови.

При этом важно упомянуть, что некоторым людям следует употреблять уксус с осторожностью, несмотря на широкий спектр полезных свойств. В эту категорию входят люди, которые страдают гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, гепатитом, пиелонефритом, нефрозом. Поэтому, консультация с доктором обязательна!

Применение в кулинарии

Яблочный уксус широко используют в кулинарии. Вы не пожалеете, если добавите этот продукт в свое меню. Полезные свойства уксуса на основе сидра помогут Вам без малейших усилий сделать рацион богаче и питательнее.

В то же время, уксус из сидра от ITLV не только укрепит здоровье, но и заставит совершенно привычные блюда заиграть новыми гастрономическими красками. Не зря его так любят жители средиземноморских стран – в местную кухню он вписывается особенно гармонично.

Уксус из сидра ITLV можно использовать как приправу к холодным овощным закускам или холодным блюдам из рыбы и морепродуктов, блюдам из рыбы, для приготовления холодных соусов и майонезов, для домашних заготовок и консервирования, а также для приготовления интересных напитков и домашней выпечки. Здесь Вы можете посмотреть различные рецепты с использованием уксуса из сидра от ITLV.

При выборе яблочного уксуса обязательно читайте информацию на упаковке. Старайтесь выбирать продукт от проверенного производителя. Именно в таком уксусе будет максимум пользы для Вашего организма. К примеру, яблочный уксус от ITLV отличается высоким качеством: его производят в Испании согласно строгим европейским стандартам.

Рецепты красоты

Яблочный уксус применяют не только в кулинарии. Это также эффективный beauty-продукт, который можно использовать для поддержания красоты. уксуса ITLV из сидра укрепляет волосы и ногти, возвращает коже природный блеск и эластичность. Важно лишь правильно употреблять этот продукт в косметических целях и знать меру.

Можно добавить яблочный уксус к маслу для массажа. Полезный продукт повышает позитивный эффект от процедуры: уксус улучшает кровообращение, тонизирует и разглаживает кожу. В результате тело становится подтянутым и упругим.

Делимся рецептами домашних косметических средств на основе яблочного уксуса, которые порадуют Вас великолепным эффектом.

• Заставить волосы роскошно блестеть поможет кондиционер-ополаскиватель на основе яблочного уксуса. Для его приготовления смешайте 1 литр прохладной воды с 1 столовой ложкой уксуса ITLV из сидра. Помойте голову шампунем, а затем ополосните получившимся кондиционером.

• Уксус на основе сидра укрепляет ногти, препятствует их расслаиванию и помогает бороться с грибковыми заболеваниями. Регулярно делайте маски на основе этого продукта и радуйтесь отличному состоянию своих ногтей. Смешайте в равных пропорциях яблочный уксус ITLV и мед. Нанесите на стопы и вотрите в ногтевую пластину. Оставьте на 20 минут, а затем смойте теплой водой и вытрите насухо. Готово!

Обязательно включите яблочный уксус от ITLV в свой рацион. Этот продукт сделает вашу кулинарную жизнь не только ярче, но и полезнее!

Вам также будет интересно узнать:

Поделитесь статьей с друзьями

Вверх Ко всем статьям

Как похудеть с помощью яблочного уксуса? — Центр красоты 5TH AVENUE

Как похудеть с помощью
яблочного уксуса?

Сейчас в интернете идет активное обсуждение темы похудения с помощью яблочного уксуса. Мнения разделились – кто-то утверждает, что с помощью яблочного уксуса похудеть можно, кто-то не согласен. Где же истина?

Правда, как всегда, посередине. Здесь нужно уточнить –хотите вы похудеть только с помощью яблочного уксуса либо яблочный уксус станет одной из составляющих целой методики похудения. Похудеть только на яблочном уксусе, тем более на значительное количество килограммов, невозможно. А вот ускорить похудение, добавив яблочный уксус, например, к диете, очень даже реально.

Люди, которые хотят похудеть с помощью яблочного уксуса, прежде всего, обращают внимание на его свойства ускорять обмен веществ, нормализовать тягу к сладкому, снизить аппетит. Кроме того, он выравнивает давление, которое часто повышено у полных людей, понижает уровень сахара в крови. Отмечена также его способность успешно бороться с холестерином. Кроме того, яблочный уксус очень полезен для женской красоты ( Специальный материал, как яблочный уксус помогает получить красивые волосы, нежную кожу, устранить целлюлит, мы публиковали здесь — прим. редакции). Все эти факторы и делают яблочный уксус хороших помощником для тех, кто стремится похудеть.

Ждать волшебных результатов от похудения с помощью одного только яблочного уксуса, как я уже говорила, не стоит. Да, он помогает похудеть, но не решает проблему лишнего веса. Только за счет яблочного уксуса можно похудеть на килограмм или два, вряд ли более, потому что одним только ускорением метаболизма сильно похудеть не получится, читательницы arabio.ru должны это понять. Что касается сроков, то их должен определить врач на основе вашего состояния. Я сторонница постепенного подхода – сначала вы пьете яблочный уксус неделю, неделю отдыхаете, смотрите за своим самочувствием, если все в порядке, можно пропить две недели и снова сделать такой же перерыв.

Сочетайте яблочный уксус с диетой для более эффективного похудения

С правильно подобранной диетой. Таким образом, положительные свойства яблочного уксуса будут помогать вам худеть, сбрасывать лишний вес. Если пить уксус в чистом виде, результаты вы заметите через несколько недель, а если будете сочетать его с диетой для похудения – через несколько дней. Хороший вариант – пить его в церковные посты, если вы их соблюдаете.

Спросить совета

Когда пить яблочный уксус • A Sweet Pea Chef

Вы хотите знать, когда пить яблочный уксус и почему вы должны делать его частью каждый день? Читайте полную информацию об этом полезном напитке!

Довольно часто в Интернете можно увидеть, что употребление яблочного уксуса полезно для здоровья, так как оно приносит массу преимуществ для здоровья.

Я могу поручиться за это — питье яблочного уксуса, смешанного с водой, уже довольно давно является частью моего распорядка.Яблочный уксус помогает мне придерживаться прерывистого голодания, потому что он помогает мне чувствовать себя сытым. Выпивая его утром, а иногда и в течение дня, я чувствую себя здоровым и контролирую свой режим питания.

Если вы новичок в прерывистом голодании и ищете способы не сбиваться с пути, вы можете прочитать мой пост об этом, чтобы узнать, как добиться успеха в управлении приемом пищи. Яблочный уксус не мешает голоданию, поэтому вы можете пить его, когда захотите. И это помогает обуздать аппетит.

Яблочный уксус — это средство от солнечных ожогов и перхоти (в обоих случаях разбавленный), и он делает гораздо больше, о чем я расскажу ниже.

Давайте взглянем на этот бодрящий напиток, чтобы узнать больше о том, насколько он восхитителен!

КАК ПРИГОТОВЛЯЕТСЯ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС?

Яблочный уксус получают путем измельчения яблок и их смешивания с дрожжами для превращения сахара в спирт. Добавление бактерий затем превращает спирт в уксусную кислоту в результате ферментации.Уксусная кислота придает яблочному уксусу запах и вкус. А уксусная кислота дает массу преимуществ!

В этом процессе изготовления яблочного уксуса нет ничего нового. Яблочный уксус существует уже давно и уже много лет используется в качестве домашнего средства. Это может быть из-за брожения, которое происходит в процессе приготовления. Ферментированные продукты в целом очень полезны для вас и обладают такими преимуществами, как здоровый кишечник. Хорошее сочетание микробов, приводящее к укреплению стенок кишечника, является одним из результатов употребления ферментированных продуктов.

Когда вы едите ферментированные овощи, такие как квашеная капуста, вы увеличиваете дневное потребление витаминов и минералов на . Вы также ощутите преимущества дополнительных антиоксидантов.

Итак, как и квашеная капуста, яблочный уксус в качестве ферментированной пищи полезен.

ПРЕИМУЩЕСТВА ЯБЛОЧНОГО УКСА

Если вы хотите получить полную информацию об удивительных преимуществах яблочного уксуса, прочтите мой пост здесь. Я много чего рассказал и довольно подробно объяснил.Яблочный уксус убивает бактерии, способствует похуданию и насыщению, а также содержит много антиоксидантов. Другие преимущества:

• Понижает холестерин
• Улучшает здоровье сердца
• Снижает риск рака
• Понижен уровень сахара в крови
• Пищеварение улучшается
• Полезно для здоровья волос
• Повышена чувствительность к инсулину
• Устраняет угри
• Снижает вздутие живота
• Артериальное давление понижено
• При изжоге
• Уменьшает жир на животе

ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС И ПОТЕРЯ ВЕСА

Яблочный уксус не содержит углеводов и содержит всего 3 калории на столовую ложку.Когда яблочный уксус сочетается со здоровой диетой, он действительно творит чудеса. Я в восторге от того, что он сделал для меня в моем путешествии по снижению веса.

Но не забывайте делать упражнения. Добавьте движения в свой день с помощью ходьбы, бега и плавания. Если вы не поклонник кардио, посмотрите мое видео о том, как я похудел БЕЗ КАРДИО (50+ фунтов!).

Было доказано, что яблочный уксус помогает вам избавиться от жира, но он дает гораздо больше, когда дело доходит до похудения:

А если совместить ежедневное потребление яблочного уксуса с периодическим голоданием, у вас есть верный способ избавиться от жира и почувствовать себя намного лучше!

ЛУЧШИЕ СПОСОБЫ ПИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС

Помните — не пейте яблочный уксус прямо.Если вы это сделаете, это плохо скажется на эмали зубов, а также вы можете вызвать раздражение горла и пищевода, если будете регулярно пить неразбавленный яблочный уксус. Получите преимущества таким образом:

КОГДА СЛЕДУЕТ ПИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ?

Чтобы пить яблочный уксус для похудения, лучше всего пить его в течение дня. Пейте смесь яблочного сидра за 2–3 приема перед едой. Считается, что это подавляет аппетит в целом.

Исследования показали, что у некоторых людей наблюдается подавление аппетита из-за тошноты после употребления яблочного уксуса.У некоторых участников несварение желудка было еще одним фактором, усугубляющим отсутствие аппетита.

Вот почему я рекомендую приготовить тоник с добавлением корицы для улучшения вкусовых качеств. Посмотрите мое видео о яблочном уксусе и его преимуществах, и я дам вам вкусный рецепт.

ЛУЧШЕ ПИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС УТРОМ ИЛИ НОЧЬЮ?

Это действительно ваше предпочтение, поскольку эффекты и преимущества будут такими же. Однако обратите внимание, что яблочный уксус находится на кислотном конце шкалы pH и может вызывать проблемы, связанные с расстройством желудка и кислотным рефлюксом.

Если вы предрасположены к какому-либо одному из них, может быть хорошей идеей принять дозу яблочного уксуса утром, когда вы склонны бодрствовать и более активны.

Есть некоторые доказательства того, что потребление в ночное время может выровнять уровень сахара в крови у диабетиков. Однако это не заменяет лекарства, прописанные врачом.

Можно ли пить яблочный сидр-уксус КАЖДЫЙ ДЕНЬ?

Да, яблочный уксус можно пить каждый день, но, как и все, пейте его в умеренных количествах.Начните с одной столовой ложки и смешайте ее с заправкой для салата или добавьте ее в стакан воды в качестве напитка. У меня есть отличный рецепт тоника из яблочного уксуса, и я объясняю его в видео вместе с двумя другими вкусными и полезными противовоспалительными напитками!

СЛЕДУЕТ ПРИНИМАТЬ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС НА ПУСТОЙ желудок?

Некоторые эксперты в области здоровья и хорошего самочувствия говорят, что столовая ложка яблочного уксуса первым делом утром — идеальный способ вывести токсины, уменьшить чувство голода и помочь в похудании.Некоторые говорят, что нужно воспринимать это как выстрел, но на самом деле это совсем не лучший способ сделать это.

Вы можете почувствовать тошноту, а постоянное употребление чистого неразбавленного яблочного уксуса может повредить пищевод и эмаль зубов из-за кислого состава.

А что конкретно утром? Что ж, исследования показывают, что яблочный уксус может подавить аппетит, и если это ваша главная цель, попробуйте!

Это также поможет вам прервать голодание, если вы придерживаетесь прерывистого голодания.Употребление яблочного уксуса примерно за 30 минут до прекращения голодания поможет снизить общий уровень сахара в крови после прекращения голодания.

ЧТО ПОМНИТЬ С ЯБЛОЧНЫМ УКСУСОМ

Итак, совершенно очевидно, что употребление яблочного уксуса в любое время дня укрепит ваше тело. Употребление его утром может подавить аппетит, а употребление его на ночь может положительно повлиять на уровень сахара в крови.

Но это полезно для гораздо большего, и если вы похожи на меня, пить эту терпкую смесь в течение дня — это здорово для меня.Мой самый любимый сорт — это Брэгги, но пока вы покупаете органический и нефильтрованный бренд, вам хорошо.

Однако помните, что нужно помнить о нескольких вещах:

• Пить через соломинку, чтобы предотвратить такие воздействия на зубы, как кариес и эрозия эмали
• Не наносить непосредственно на кожу; всегда сначала разбавляйте его
• Несмотря на удивительные преимущества для пищеварения, при кислотном рефлюксе или язве яблочный уксус может усугубить симптомы.
• Принимайте яблочный уксус в умеренных количествах, иначе у вас может возникнуть расстройство желудка
• Если у вас низкий уровень калия, не употребляйте слишком много яблочного уксуса; Вы можете сначала проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что это вам подходит.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я регулярно использую и настоятельно рекомендую.

Разоблачение преимуществ яблочного уксуса для здоровья

Интернет может заставить вас поверить, что яблочный уксус — новая пыльца пикси из-за его полезных свойств. Заманчиво поверить в то, что в Интернете говорится о яблочном уксусе (ACV). Они звучат так фантастично — их жертвами могут стать даже врачи.

ACV — это не пыльца пикси, но и не змеиный жир.Для тех, кто хочет попробовать яблочный уксус, он действительно приносит пользу для здоровья. Вот несколько из этих преимуществ для здоровья — и ограничений — прямо, без погони.

Откуда берется ACV?

Уксус происходит от французского словосочетания vin aigre , что означает кислое вино. Кислота происходит от уксусной кислоты. При изготовлении яблочного уксуса используется метод контролируемой порчи.

Дрожжи переваривают сахар в яблоках и превращают их в алкоголь.Затем бактерия acetobacter превращает спирт в уксусную кислоту. Не хочу вдаваться в технические подробности, но вы можете назвать этот процесс ферментацией. «Мать» относится к комбинации дрожжей и бактерий, образующихся во время ферментации. Если вы посмотрите на бутылку яблочного уксуса, вы увидите, как плывут нити «матери».

Многие люди приписывают действие яблочного уксуса «матери». В этом есть доля правды, поскольку мать считается пробиотиком. Но важность матери не была установлена ​​исследованиями.Помимо пробиотиков, ACV имеет витаминный профиль, аналогичный яблочному соку. Следовательно, кислый напиток насыщен витаминами группы B и полифенолами (антиоксидантами на растительной основе).

В целом, пробиотики, уксусная кислота и питательные вещества в ACV несут ответственность за его пользу для здоровья.

ACV может иметь умеренное влияние на потерю веса, но не избавляйтесь от абонемента в тренажерный зал. 1. Яблочный уксус помогает контролировать уровень сахара в крови.

Не секрет, что диабет распространен в США.Является ли ACV разумным оружием в борьбе с диабетом?

Так и есть, согласно некоторым исследованиям. Одним из примеров является небольшое исследование, опубликованное в Журнале Американской ассоциации диабета в 2004 году. В ходе исследования участникам давали еду, состоящую из рогалика, апельсинового сока и масла. После еды участники получали 20 граммов яблочного уксуса или плацебо. Исследователи проверили уровень глюкозы в крови через 30 и 60 минут после еды.

Они обнаружили, что ACV значительно снижает уровень глюкозы в крови после еды.Несколько других исследований сообщают о подобных результатах.

Итог: ACV не излечивает диабет, но может умеренно снизить уровень глюкозы в крови. Он не заменит никаких лекарств от диабета, но является достаточно безопасным дополнением к плану лечения диабета (при условии, что у вас нет заболевания почек).

2. Яблочный уксус может удерживать бактерии в салате от выхода из-под контроля.

В 2005 году в исследовании оценивали антимикробные свойства уксуса путем инокуляции рукколы сальмонеллой.Исследователи обработали испорченную рукколу уксусом, лимонным соком или их комбинацией. Исследователи попытались выяснить, могут ли эти вмешательства снизить рост бактерий.

Они обнаружили, что и лимонный сок, и уксус уменьшают рост сальмонеллы. Фактически, смесь яблочного уксуса и лимонного сока снизила уровень сальмонеллы до неопределяемого уровня (хотя дома я бы не стал на это рассчитывать).

Итог: в настоящее время кажется, что салат-латук отзывают не реже одного раза в неделю.Добавление яблочного уксуса в салат может служить не только для придания аромата. Даже если вы используете ACV, вам все равно придется руководствоваться здравым смыслом. Если вы окунете сырую курицу в шпинат, уксус не остановит приступ диареи.

3. Яблочный уксус может способствовать снижению веса.

Все хотят похудеть. Большим спросом пользуются добавки, способствующие похуданию. И, как оказалось, рандомизированное клиническое исследование, недавно опубликованное в журнале Journal of Functional Food , показало, что ACV может помочь в похудании.

Участники выпили 15 мл ACV во время обеда и ужина (всего 2 столовые ложки). Они также придерживались диеты, которая содержала на 250 калорий меньше, чем их суточные потребности. Исследователи обнаружили, что ACV значительно снизил вес. Фактически, люди в группе ACV потеряли в среднем 8,8 фунтов за 12 недель. С другой стороны, участники, которые не получали ACV, потеряли всего 5 фунтов за 12-недельный период исследования. Исследователи также обнаружили, что ACV снижает уровень холестерина.

Итог: ACV может иметь умеренное влияние на потерю веса, но не избавляйтесь от абонемента в тренажерный зал. Имейте в виду, что люди в этом исследовании придерживались диеты с ограничением калорий и тренировались. Исследователи утверждали, что ACV влияет на вес, снижая аппетит.

4. Яблочный уксус не снижает высокое кровяное давление.

Один из популярных мифов состоит в том, что ACV можно использовать для контроля артериального давления. В своем исследовании я обнаружил одно небольшое исследование на крысах, которое показало снижение систолического артериального давления у крыс, получавших диету, содержащую уксусную кислоту, по сравнению с крысами без нее.Не было никаких исследований с использованием ACV для лечения высокого кровяного давления у людей.

Итог: с высоким кровяным давлением играть нечего. Я видел, как в реальном времени у людей случались инсульты из-за высокого кровяного давления. Если у вас высокое кровяное давление, данных просто недостаточно для поддержки использования ACV в качестве лекарства от кровяного давления. Соблюдайте здоровую диету, занимайтесь спортом и принимайте лекарства, если они вам нужны.

5. Яблочный уксус не лечит рак.

Несколько исследований показывают, что уксус может обладать противораковыми свойствами.Большинство этих исследований включало культивирование раковых клеток и воздействие на них уксуса или уксусной кислоты. Ограниченность этих исследований очевидна; мы не можем напрямую лечить раковые опухоли у людей. Кроме того, вы определенно не можете давать кому-либо вливание ACV IV без серьезного вреда или смерти.

Тем не менее, крупное популяционное исследование, проведенное в Китае, выявило более низкие показатели рака пищевода у людей, часто употребляющих уксус. Стоит отметить, что люди, участвовавшие в исследовании, скорее всего, употребляли рисовый уксус, а не яблочный уксус.

Итог: ACV, к сожалению, не вылечит рак пищевода. Как врач-пищеварительный тракт, я обычно первый, кто говорит кому-нибудь, что у него рак пищевода. Я хотел бы сказать людям, что все, что им нужно сделать, это выпить немного уксуса. К сожалению, все не так просто.

Если вас беспокоит риск рака пищевода, не курите и не употребляйте много алкоголя. Поговорите со своим врачом, если у вас хроническая изжога, потому что вам может потребоваться обследование пищевода Барретта.

На вынос

В целом ACV безопасен. У всего есть обратная сторона, даже у ACV. Перед тем, как начать пить яблочный уксус, рассмотрим несколько отрицательных возможностей.

• Кислота в яблочном уксусе может разрушить зубную эмаль. Вы можете выпить немного воды после того, как выпьете ее.
• Иногда кислая пища или жидкости, такие как уксус, могут усугубить кислотный рефлюкс.
• Если у вас хроническое заболевание почек, ваши почки могут быть не в состоянии перерабатывать избыток кислоты, который поступает вместе с яблочным уксусом.

Как любая добавка, ACV не заменит здоровый образ жизни. Он может иметь некоторые преимущества для нашего организма, но в целом нам нужно больше исследований, чтобы по-настоящему понять пользу для здоровья и побочные эффекты, связанные с ACV.

Эта статья изначально была опубликована на сайте The Doc’s Kitchen.

Яблочно-уксусная диета: действительно ли это работает? — Блог Harvard Health

Люди ищут информацию по широкому кругу вопросов, касающихся здоровья, в Google и других поисковых системах.Это не удивительно.

Но я был удивлен, узнав, что «диета для похудения с яблочным уксусом» (или иногда ее называют детоксикация с яблочным уксусом) была среди самых быстрорастущих запросов на тему здоровья в Google в 2017 году. А потом я обнаружил, что яблочный сидр уксус веками использовался в медицине!

Почему возобновился интерес? И, что более важно, работает ли это?

Что такое диета с яблочным уксусом?

Яблочный уксус получают из измельченных, дистиллированных и затем ферментированных яблок.Его можно употреблять в небольших количествах или принимать в качестве добавки. Его высокий уровень уксусной кислоты или, возможно, других соединений может быть ответственным за его предполагаемую пользу для здоровья. Хотя рекомендации по «дозировке» различаются, большинство из них составляет от 1 до 2 чайных ложек до еды или во время еды.

Что вам может дать диета с яблочным уксусом?

В течение тысяч лет соединения, содержащие уксус, использовались из-за их предполагаемых целебных свойств. Его использовали для повышения силы, для «детоксикации», в качестве антибиотика и даже для лечения цинги.Хотя никто больше не использует яблочный уксус в качестве антибиотика (по крайней мере, никому не следует), совсем недавно его стали рекламировать для похудения. Какие доказательства?

Исследования на крысах и мышах с ожирением показывают, что уксусная кислота может предотвращать отложение жира и улучшать их метаболизм. Наиболее широко цитируемым исследованием на людях является исследование 175 человек в 2009 году, которые ежедневно употребляли напиток, содержащий 0, 1 или 2 столовые ложки уксуса. Через три месяца у тех, кто употреблял уксус, была умеренная потеря веса (от 2 до 4 фунтов) и более низкий уровень триглицеридов, чем у тех, кто не пил уксус.Другое небольшое исследование показало, что употребление уксуса способствует чувству сытости после еды, но вызывает тошноту. Ни одно из этих исследований (и ни одно из них я не смог найти при поиске в медицинской литературе) специально не изучали яблочный уксус. В более недавнем исследовании 39 испытуемых произвольно выбирали для соблюдения диеты с ограничением калорий с яблочным уксусом или диеты с ограничением калорий без яблочного уксуса в течение 12 недель. В то время как обе группы похудели, группа с яблочным уксусом потеряла больше.Как и многие предыдущие исследования, это было довольно маленьким и краткосрочным.

В целом, научные доказательства того, что потребление уксуса (будь то яблочного сидра или нет) является надежным и долгосрочным средством похудания, неубедительны. (С другой стороны, ряд исследований показывает, что уксус может предотвратить скачки уровня сахара в крови у людей с преддиабетом и диабетом 2 типа, блокируя всасывание крахмала — возможно, это тема для другого дня.) Даже среди сторонников яблочного уксуса для веса. потеря или другие преимущества для здоровья, неясно , когда пить яблочный уксус (например, какое время дня может быть лучше всего?) или сколько яблочного уксуса в день является идеальным.

Есть ли обратная сторона у диеты с яблочным уксусом?

Для многих натуральных средств существует небольшой риск, поэтому общий подход — «почему бы не попробовать?» Однако для диет с высоким содержанием уксуса необходимо сделать несколько предупреждений:

• Уксус необходимо разбавить. Его высокая кислотность может повредить зубную эмаль, если пить ее «прямо» — лучше употреблять ее в качестве заправки для салата винегрет.
• Сообщалось, что он вызывает или ухудшает низкий уровень калия.Это особенно важно для людей, принимающих лекарства, снижающие уровень калия (например, обычные диуретики для лечения высокого кровяного давления).
• Уксус может изменять уровень инсулина. Людям с диабетом следует с особой осторожностью подходить к диете с высоким содержанием уксуса.

И что?

Если вы пытаетесь похудеть, добавление яблочного уксуса в свой рацион, вероятно, не поможет. Конечно, вы никогда не заподозрили, что это так, если бы это было популярно в поисковых запросах Google о состоянии здоровья.Но популярность диет часто имеет мало общего с фактическими данными. Если вы читаете о новой диете (или другом лекарстве), которая звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, обычно у вас есть здоровая доза скептицизма.

Стоит ли пить яблочный уксус по утрам?

Употребление яблочного уксуса может принести пользу для здоровья. Однако нет никаких доказательств того, что его употребление в определенное время дня имеет какие-либо эффекты.

Производители производят яблочный уксус путем ферментации яблочного сидра.

Как и большинство других видов уксуса, яблочный уксус содержит 4–7% уксусной кислоты. Это популярная во всем мире приправа.

В последнее время некоторые люди особенно заинтересовались яблочным уксусом как средством для похудания.

В этой статье рассматривается, помогает ли утреннее употребление яблочного уксуса похудеть. Также будут изучены другие потенциальные преимущества для здоровья и возможные риски употребления этого вещества.

Некоторые люди считают, что употребление яблочного уксуса по утрам способствует снижению веса.Эта идея приобрела популярность в последние годы среди поставщиков контента о здоровье и благополучии.

Однако, несмотря на широко освещаемые преимущества, доказательства, подтверждающие эти утверждения, являются полностью анекдотическими.

В настоящее время нет исследований, доказывающих, что употребление яблочного уксуса в определенное время способствует снижению веса.

Некоторые данные свидетельствуют о том, что употребление яблочного сидра может помочь людям похудеть. Однако для убедительной демонстрации этой взаимосвязи требуются дополнительные исследования.

Например, одно старое исследование на животных, проведенное в 2014 году, показало, что мыши, получавшие уксусную кислоту, как правило, набирали меньше жира.

Другое исследование на животных показало аналогичные результаты у крыс. Однако важно помнить, что яблочный уксус может не оказывать подобных эффектов на человека.

Предыдущее исследование 2014 года показало, что уксус может помочь похудеть людям с ожирением. Тем не менее, исследователям требуется больше доказательств, чтобы полностью поддержать это утверждение, поскольку размер выборки в этом исследовании был относительно небольшим.

Другое исследование 2014 года изучало влияние потребления уксуса на уровень сахара в крови, инсулин и чувство сытости. Это говорит о том, что потребление уксуса может снизить уровень сахара в крови и уровень инсулина, одновременно увеличивая чувство сытости.

Однако размер выборки в этом исследовании был очень небольшим. Как правило, влияние яблочного уксуса на потерю веса требует дополнительных исследований.

Есть некоторые свидетельства того, что яблочный уксус может быть полезен для здоровья человека и в других отношениях.Несмотря на это, ученые не до конца понимают более широкое воздействие яблочного уксуса на здоровье.

Например, исследования на животных показывают, что яблочный уксус снижает окислительный стресс у крыс. Однако исследователи не наблюдали таких эффектов у людей.

Окислительный стресс возникает, когда свободные радикалы взаимодействуют с клетками организма. Свободные радикалы — это молекулы, переносящие кислород, которые имеют неравномерное количество электронов, что делает их очень реактивными.

Когда в организме человека слишком много свободных радикалов, в его клетках могут произойти изменения.Если это будет продолжаться, это может привести к серьезным заболеваниям, в том числе:

Некоторые исследования показывают, что уксус может снизить высокое кровяное давление у крыс. И снова, однако, ученые не обнаружили подобных эффектов у людей.

В более раннем исследовании 2007 года ученые обнаружили, что яблочный уксус может помочь некоторым людям с диабетом 2 типа. У людей с хорошо контролируемым диабетом прием этого вещества перед сном помогает регулировать уровень глюкозы в крови во время бодрствования.

Одно исследование также предполагает, что яблочный уксус может обладать противомикробными свойствами.Авторы этого исследования сообщают, что это вещество было так же эффективно, как гипохлорит натрия, против двух видов микробов. Стоматологи часто используют гипохлорит натрия для лечения зубных инфекций.

Нет никаких научных доказательств того, что употребление яблочного уксуса в определенное время имеет какой-либо эффект.

Хотя эта идея кажется популярной, она не имеет никакого научного обоснования.

Употребление яблочного уксуса само по себе может иметь некоторые нежелательные побочные эффекты.

Например, одно исследование 2014 года показало, что многие люди испытывают тошноту после употребления этого вещества.

Авторы исследования говорят, что это может объяснить, почему употребление яблочного уксуса может обуздать аппетит. Имея это в виду, они не рекомендуют его в качестве подавителя аппетита.

Кроме того, яблочный уксус содержит уксусную кислоту. Следовательно, человек, который часто пьет яблочный уксус, может способствовать эрозии зубной эмали. Некоторые исследования также показывают, что ежедневное употребление уксуса приводит к стиранию зубов.

Существует мало убедительных доказательств того, что употребление яблочного уксуса помогает людям похудеть.Однако употребление этого вещества может принести некоторые другие преимущества для здоровья.

Как правило, прием яблочного уксуса вряд ли приведет к заметной потере веса.

Когда дело доходит до похудания, обычно более эффективен комплексный подход. Людям, которые хотят поддерживать умеренный вес, полезно придерживаться здоровой диеты и регулярно заниматься спортом.

Также важно помнить, что высокий индекс массы тела не обязательно означает нездоровье.

Рецепт напитка из яблочного уксуса для похудания и здоровья

Мой любимый рецепт освежающего и бодрящего напитка из яблочного уксуса. Этот напиток из яблочного уксуса приготовлен из Брэгговского уксуса, воды, лимона и подслащен стевией. Использую для детокса и похудения.

Большинство блоггеров-гурманов, вероятно, посоветовали бы не публиковать «здоровый» рецепт до января и выложиться на все сто на вкусных праздничных рецептах. Хотя праздники — это время, когда я определенно позволяю себе немного больше (я признаю, что совершил набег на корзины своих детей на Хэллоуин только сегодня утром), я стараюсь большую часть времени придерживаться здорового образа жизни.Потому что все мы заслуживаем хорошего самочувствия. В любое время года.

В последнее время я стараюсь сократить потребление кофе и придерживаться одной чашки утром. Вместо этого я приготовил напиток из яблочного уксуса. Я обнаружил, что это как раз то, что мне нужно во второй половине дня, и хотел поделиться им с вами. Этот рецепт напитка из яблочного уксуса быстро и легко приготовить, он остро и освежает. Прежде чем перейти к рецепту, давайте поговорим о яблочном уксусе. Если вы ищете здоровые увлажняющие напитки, вам также понравятся мои оздоровительные инъекции с имбирем, Детокс-чай, фруктовые рецепты очищающей воды и очищающий детокс-смузи!

Что такое яблочный уксус

Яблочный уксус (ACV) — это просто уксус, приготовленный из яблок.Свежие измельченные яблоки могут бродить естественным путем в деревянных бочках. Выбирая яблочный уксус для здоровья, всегда выбирайте тот, в котором написано «с мамой». Сначала это может показаться смешным, но «мать» — это встречающиеся в природе темные кусочки в уксусе. Многие из полезных питательных веществ живут в этих материнских ферментах.

К сожалению, многие производители уксуса перегоняют свой продукт, убивая исходные питательные вещества. Самый качественный уксусный уксус, о котором я знаю, от Брэгга, хотя универсальные версии есть в Whole Foods и Trader Joe’s.Мне нравится Брэгг, потому что их ACV сделан из органических яблок и содержит материнские ферменты. Этот пост не спонсируется , но Брэгги — местные жители Санта-Барбары.

Хотя в последнее десятилетие он приобрел широкую популярность, натуральный яблочный уксус используется очень давно. На моей бутылке написано: «В 400 г. до н. Э. Гиппократ, отец медицины, использовал его из-за его удивительных природных качеств ». Яблоки богаты калием и ферментами. Вы знаете старую поговорку: «Яблоко в день убережет доктора.”

Преимущества употребления яблочного уксуса

Яблочный уксус имеет много применений помимо этого прекрасного рецепта напитка. Я с большим успехом использую его для лечения ушных инфекций, грибковых заболеваний и даже в качестве тоника для лица. Согласно книге Пола и Патрисии Брэгг «Яблочный уксус: чудо-система здоровья», употребление яблочного уксуса дает следующие преимущества:

• Улучшение пищеварения
• Похудение и управление
• Борьба с заболеваниями почек и мочевого пузыря
• Для сердца
• Средства для очищения тела

В книге очень подробно рассказывается об этих и других полезных свойствах яблочного уксуса.Я чаще всего слышу о людях, употребляющих ACV для детоксикации и / или похудания. Согласно одному недавнему исследованию, наука, кажется, подтверждает утверждение, что это может помочь с потерей веса.

Как приготовить напиток из яблочного уксуса

На самом деле все, что вам нужно для приготовления напитка из яблочного уксуса, — это органический яблочный уксус и вода. Я люблю подслащивать его жидкой стевией, но вы также можете использовать мед или свой любимый подсластитель. Я люблю добавлять свежий лимонный сок, чтобы этот напиток из яблочного уксуса имел вкус лимонада.Лимоны полезны для здоровья сами по себе, в том числе улучшают настроение.

Варианты рецептов напитка из яблочного уксуса

Я предпочитаю этот лимонад, но иногда мне нравится менять вкусы. Хочу добавить:

• всплеск гранатового сока
• апельсиновый сок
• клубника мутная
• Свежие листья мяты в мешочке
• тертый свежий имбирь
• вода газированная

Другие рецепты с яблочным уксусом

Заключительное примечание: хотя я лично считаю этот напиток полезным для здоровья, некоторые люди, например люди с заболеваниями почек, плохо переносят кислую пищу или напитки и должны проявлять умеренность и осторожность.Кроме того, некоторые любят после напитков ACV запивать водой, чтобы защитить зубную эмаль.

Заявление об ограничении ответственности: я не диетолог и не претендую на здоровье. Это просто личные наблюдения и выводы из источников, представленных в этом посте. Вы можете прочитать мой полный отказ от ответственности здесь.

Состав

• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 8 унций. фильтрованная вода
• сок 1/2 лимона
• лед
• органическая жидкая стевия (я использую Trader Joe’s)

Инструкции

1. Добавьте все ингредиенты в большой стакан и перемешайте.Наслаждаться!

Банкноты

1. Яблочный уксус может быть довольно крепким. Вы можете начать с 1/2 столовой ложки.
2. Варианты:

• всплеск гранатового сока
• выжатый апельсиновый сок
• взъерошенная клубника
• перемешанные свежие листья мяты
• тертый свежий имбирь

Информация о пищевой ценности:

Выход: 1 Размер порции: 1 стакан
Количество на порцию: Калорийность: 17

Яблочный уксус: преимущества, побочные эффекты, применение, дозировка и многое другое

Диабет 2 типа

Один плюс уксуса в том, что он, возможно, помогает людям с диабетом 2 типа.Фактически, одно прошлое исследование в Annals of Nutrition and Metabolism показало, что прием 2 чайных ложек (чайных ложек) уксуса с едой, содержащей сложные углеводы, снижает постпрандиальную гликемию (скачок сахара в крови после еды) на 20 процентов по сравнению с плацебо. Эта мера важна, когда речь идет о лечении болезни. (8) Более того, рандомизированное плацебо-контролируемое исследование в European Journal of Clinical Nutrition , в котором изучалась уксусная кислота (уксус), показало, что люди, принимавшие уксус перед едой, имели улучшенный инсулиновый ответ.(9)

Тем не менее, результаты исследований неоднозначны. Более раннее небольшое исследование показало, что ACV не снижает реакцию организма на глюкозу после еды, богатой углеводами. (10) Эффект не так очевиден.

Еще одно свидетельство воздействия уксуса на людей с диабетом: исследование, проведенное в Diabetes Care , показало, что у людей с диабетом, которые пьют 2 столовые ложки яблочного уксуса перед сном с 30 граммами сыра, на следующее утро уровень глюкозы натощак снижался по сравнению с контрольная группа, употреблявшая сырную закуску с водой.(11) Как бы многообещающе это ни звучало, важно отметить, что в этом исследовании приняли участие всего 11 человек. Это очень небольшая выборка для распространения среди широкой публики. Само собой разумеется, что если у вас диабет 2 типа, вам следует тесно сотрудничать со своей медицинской бригадой, чтобы найти лучший способ контролировать это заболевание, а не полагаться на ACV.

Дрожжевые инфекции

Наконец, помимо веса и диабета, ACV может обладать некоторыми удивительными свойствами. В тематическом исследовании, опубликованном в журнале Alternative Therapies in Health and Medicine, врача вылечили 32-летнюю женщину, страдающую хронической дрожжевой инфекцией, с помощью местного применения яблочного уксуса.(Исследователи отметили, что другие интегративные методы лечения не увенчались успехом.) (12) Тем не менее, эксперты предостерегают от попадания чего-либо во влагалище, поскольку это может нарушить его естественный pH-баланс. Не пытайтесь делать это самостоятельно, предварительно не посоветовавшись с гинекологом.

Кислотный рефлюкс

Кажется нелогичным, что прием уксуса может снизить выработку кислоты, но это причина, по которой ACV подозревается в эффективности при кислотном рефлюксе и изжоге, согласно обзору, опубликованному в июле 2019 года в журнале Current Gastroenterology Отчеты .(13) Тем не менее, почти нет опубликованных отчетов о том, можно ли лечить кислотный рефлюкс с помощью ACV, объясняют исследователи.

Язвенный колит

Прием разбавленного уксуса может улучшить пищеварение, хотя исследований, подтверждающих его использование при хронических аутоиммунных заболеваниях, таких как язвенный колит (ЯК), недостаточно. Согласно предварительному исследованию, опубликованному в январе 2016 года в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry , введение мышам UC разбавленного яблочного уксуса в течение месяца снизило уровень воспаления в их толстой кишке и увеличило количество полезных бактерий в кишечнике.(14) Имейте в виду, что это было одно исследование на животных, и исследователи далеки от того, чтобы рекомендовать его в качестве лечения.

Снижение воспаления

Некоторые люди предлагают принимать яблочный уксус для лечения симптомов воспалительных состояний, таких как ревматоидный артрит (РА), рассеянный склероз (РС) и анкилозирующий спондилит (АС). Одно из объяснений состоит в том, что уксус может уменьшить воспаление и облегчить симптомы. Однако нет исследований, которые непосредственно изучали бы ACV в качестве терапии RA, MS или AS.

Яблочный уксус может быть полезен для возможного облегчения некоторых желудочно-кишечных симптомов, которые могут возникнуть у людей с такими заболеваниями. Прием уксуса также может помочь избавиться от кишечных бактерий, которые могут повлиять на воспаление, но необходимо провести исследования, чтобы изучить эту возможность. Поговорите со своим врачом, если у вас есть одно из этих состояний, прежде чем пробовать ACV.

Снятие стресса

Для людей с такими заболеваниями, как гепатит С и ВИЧ (вирус иммунодефицита человека), а также с психическими расстройствами, есть предположения о том, может ли ACV помочь в управлении стрессом (вероятно, за счет уменьшения воспаления) и, таким образом, помочь справиться с этим. условия.Хотя уксус вряд ли будет взаимодействовать с лекарствами от ВИЧ, нет никаких указаний на то, что он может помочь в лечении заболеваний. Что касается гепатита С, некоторые люди в сети утверждают, что ACV может помочь в детоксикации печени, чтобы улучшить здоровье этого органа. Опять же, нет рецензируемых исследований, которые проверяли бы это утверждение. Поговорите со своим врачом, чтобы определить план лечения.

Кожные заболевания

Использование местного ACV при различных кожных заболеваниях может иметь ограниченные преимущества.Но исследование, опубликованное в июне 2015 года в журнале Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology , предостерегает от нанесения чистого неразбавленного уксуса непосредственно на кожу, отмечая, что такая практика может вызвать химические ожоги. (15)

Экзема Исследование, опубликованное в декабре 2016 года в Annals of Dermatology , показало, что лечение кожи мышей с атопическим дерматитом (экземой) кислыми кремами, включая крем с уксусом, привело к меньшему количеству обострений и улучшению барьерная функция для лучшего увлажнения.(16) Поскольку это исследование проводилось на животных и ACV добавлялся в крем (а не в чистый уксус), поговорите со своим дерматологом перед местным использованием ACV.

Псориаз По данным Национального фонда псориаза (NPF), если у вас псориаз кожи головы, нанесение органических ACV на эту область может помочь уменьшить зуд от чешуйчатых пятен, распространенного симптома, связанного с аутоиммунным заболеванием. (17) Прежде чем использовать его, следует учесть некоторые моменты: используйте разбавленный уксус, чтобы снизить риск ожога, и не наносите его на потрескавшиеся или кровоточащие участки кожи.

Псориатический артрит У некоторых пациентов с псориазом также развиваются боль в суставах и их скованность — состояние, называемое псориатическим артритом. Хотя исследований по лечению симптомов болезни с помощью ACV недостаточно, разбавление уксуса и нанесение его на бляшки может изменить pH кожи, чтобы ускорить заживление.

Узнайте больше о возможных преимуществах яблочного уксуса

Доза, методы и побочные эффекты

Яблочный уксус — это разновидность уксуса, приготовленная из ферментированного яблочного сока.Производители часто добавляют его в определенные продукты в качестве натурального ароматизатора или консерванта.

Исследования показывают, что яблочный уксус (ACV) может иметь потенциальную пользу для здоровья, если люди потребляют его в медицинских целях.

В этой статье мы обрисовываем научные основы этих возможных преимуществ. Мы также предоставляем рекомендации по дозировкам и перечисляем возможные побочные эффекты и риски употребления ACV.

Поделиться в PinterestACV обычно безопасен, когда человек употребляет его во время еды.
Изображение предоставлено Беном Макканной / Portland Portland Press Herald через Getty Images.

В качестве пищевого ингредиента ACV, как правило, безопасен для ежедневного употребления большинством людей. Производители часто добавляют ACV в заправки для салатов, маринады и другие приправы.

Некоторые люди могут сомневаться в потенциальных рисках ACV, если люди потребляют его в больших дозах. Однако в настоящее время мало исследований, изучающих эти эффекты.

Медицинские работники знают, что могут возникнуть побочные эффекты, если кто-то выпьет чистый уксусный уксус или нанесет его на кожу.

В целом, человеку следует потреблять или использовать ACV в умеренных количествах.

Предполагаемая польза для здоровья уксуса уксуса и других видов уксуса обусловлена ​​основным ингредиентом: уксусной кислотой. Обзор 2016 года показал, что ежедневного употребления 15 миллилитров (мл) или 1 столовой ложки уксусной кислоты обычно достаточно, чтобы человек увидел потенциальную пользу для здоровья.

Однако точная рекомендуемая дозировка частично зависит от состояния, которое кто-то хочет лечить. Ниже приведен список состояний здоровья, с которыми может помочь ACV, а также информация о рекомендуемых дозировках.

Человек должен поговорить со своим врачом, прежде чем добавлять в свой рацион дополнительные количества ядовитого уксуса или принимать большие дозы в медицинских целях. Он может не подходить для некоторых людей из-за его способности взаимодействовать с некоторыми лекарствами.

Контроль уровня глюкозы в крови

Обзор 2017 года показал, что у человека, который пьет уксус, уровень глюкозы и инсулина в крови ниже после еды. Это верно для людей с нарушениями уровня глюкозы в крови и без них.

Авторы приходят к выводу, что уксус может быть полезным дополнительным лечением, помогающим контролировать уровень глюкозы в крови.Однако в обзоре специально не исследовалась роль ACV.

Исследование 2004 года показало, что ACV помогает улучшить чувствительность к инсулину после еды у людей с инсулинорезистентностью. Авторы предполагают, что уксусная кислота в ACV может иметь физиологические эффекты, аналогичные эффектам лекарств от диабета акарбозы и метформина.

В исследовании представлен следующий рецепт ACV, который участники пили за 2 минуты до еды:

• 20 граммов (г) яблочного уксуса
• 40 г воды
• 1 чайная ложка сахара или подсластителя

В целом, результаты исследования указывают на то, что ACV может влиять на уровень глюкозы в крови и инсулин.Таким образом, человек, у которого есть диабет или другие проблемы с контролем уровня глюкозы в крови, должен поговорить со своим врачом, прежде чем использовать ACV в медицинских целях.

Человек также никогда не должен использовать ACV в качестве замены прописанных лекарств от диабета.

Узнайте больше об ACV и диабете здесь.

Потеря веса

В исследовании 2014 года изучали влияние потребления уксуса на людей с ожирением, уделяя особое внимание следующим факторам здоровья:

Исследователи разделили участников на три группы.Каждый человек пил 250 мл напитка два раза в день, один раз после завтрака и один раз после обеда. Напиток содержал 0 мл, 15 мл или 30 мл ACV.

Те, кто пил ACV, имели умеренную потерю веса на 1-2 килограмма (кг) в течение 3-месячного исследования. Они также показали снижение уровня BFM и липидов в крови.

В исследовании 2018 г. изучали влияние ядовитого уксуса на 44 человека с избыточным весом или ожирением. Эти результаты включали:

• управление весом
• висцеральный жир, который представляет собой жир, который хранится вокруг органов брюшной полости
• уровни липидов в крови

Все участники ели низкокалорийную диету в течение 12-недельного исследования.Некоторые также употребляли 15 мл яблочного уксуса два раза в день с салатом. Исследователи обнаружили, что те, у кого был ACV, получили больше преимуществ для здоровья, чем те, кто этого не сделал. Эти преимущества включали сокращение:

Авторы приходят к выводу, что диета с пониженным содержанием калорий в сочетании с ACV может помочь улучшить результаты для здоровья людей с избыточным весом или ожирением. Однако для подтверждения этих результатов необходимы дальнейшие исследования с большим количеством участников.

Узнайте больше об ACV и потере веса здесь.

Синдром поликистозных яичников (СПКЯ)

СПКЯ — это заболевание, которое влияет на функцию женских яичников. Обычно это вызывает нерегулярные менструации, что может привести к снижению фертильности.

По данным Управления по охране здоровья женщин, СПКЯ является распространенной, но поддающейся лечению причиной бесплодия, которым страдает каждая десятая женщина детородного возраста.

Исследование, проведенное в 2013 году, отмечает, что нарушение чувствительности к инсулину может быть потенциальной причиной СПКЯ у некоторых женщин. Поскольку ACV, по-видимому, улучшает чувствительность к инсулину, исследователи решили изучить, может ли ACV помочь в лечении СПКЯ.

Семь участников с СПКЯ пили напиток с 15 г ACV ежедневно в течение 90–110 дней. При последующем наблюдении у шести была улучшена чувствительность к инсулину, а у четырех улучшился менструальный цикл.

Исследователи предполагают, что ACV может способствовать улучшению функции яичников за счет повышения чувствительности к инсулину у женщин с СПКЯ. Однако для подтверждения этих результатов необходимы дальнейшие исследования.

Есть некоторые опасения по поводу безопасности и потенциальных побочных эффектов ACV.Риски в основном связаны с раздражением кожи и эрозией зубной эмали.

Раздражение кожи

Дерматологи предупреждают, что нанесение чистого ACV на кожу может вызвать раздражение.

Людям всегда следует разводить ACV в воде или масле, прежде чем вводить его на кожу. Человек также должен провести тест на небольшом участке кожи, чтобы проверить реакцию, прежде чем наносить смесь более широко.

Эрозия зубной эмали

Стоматологи считают, что употребление ACV может повредить зубную эмаль.Более высокие концентрации ACV или длительное потребление ACV могут увеличить этот риск.

Чтобы снизить риск эрозии зубной эмали, человек должен разбавить уксус большим количеством воды перед употреблением. После этого может быть полезно прополоскать рот чистой водой или жидкостью для полоскания рта.

Яблочный уксус может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как диуретики и лекарства от диабета.

Человек, принимающий лекарства, должен поговорить со своим лечащим врачом, прежде чем использовать лекарственный ACV или добавить дополнительный ACV в свой рацион.

В некоторых случаях добавка ACV может не подходить для человека.