Боярка ягода что можно приготовить из боярки: Боярка ягода что можно приготовить из боярки

Варенье из боярышника — рецепт с пошаговыми фото

Чаще всего боярышник используют в медицине, ведь его плоды плодотворно влияют на работу сердца, нервной системы и способствуют нормальному функционированию системы кровообращения. Но и в кулинарии боярышник используется достаточно широко. Например, можно сварить ароматное варенье из боярышника — целые ягодки в сахарном сиропе. Можно считать такое варенье сладким лекарством для организма.

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

• Общ.\актив. время готовки: 14 часов\1 час
• Рейтинг: 5 / 5 6 отзывов Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  6

  Оцените рецепт

• Количество порций: 10 порций
• org/NutritionInformation»> Калорийность (100g): 191 ккал
• Стоимость: очень экономно

Ингредиенты:

• Ягода – 1 кг боярышник
• Вода – 300 мл
• Сахар – 1 кг
• Ванилин – 1 щепотка (-и)
• Кислота лимонная – 0.25 ч.л.

Приготовление: Шаг 1

• У меня для варенья ягоды кустового боярышника. Ярко-красные, крупные, упругие, с одной косточкой.

• Шаг 2

  Перед тем, как их помыть, боярышник нужно тщательно перебрать.
  Все порченные, гнилые и деформированные ягоды непременно выкинуть. Пока перебираете ягодки, заодно очистите их от мусора — веточек, листочков и плодоножек.

• Шаг 3

  Пригодные для варенья плоды промойте несколько раз в воде. Можно сложить их в сито и помыть под струёй воды, а можно высыпать в емкость и сполоснуть ягоды, несколько раз сменив воду.

• Шаг 4

  Чистый боярышник нужно просушить. Пересыпьте ягоды на чистое кухонное полотенце или на салфетки, сложенные в несколько слоев.

• Шаг 5

  Пока сохнет основной ингредиент варенья, займемся сахарным сиропом.
  В глубокую эмалированную кастрюлю большого объема насыпьте сахар и добавьте питьевую воду.

• Шаг 6

  Время от времени помешивая, доведите сироп до кипения. Выключите огонь.

• Шаг 7

  Теперь следует пересыпать боярышник в сахарный сироп и аккуратно встряхнуть кастрюлю, чтобы сладкая масса полностью покрыла ягоды или очень бережно перемешать силиконовой лопаточкой.

• Шаг 8

  Оставьте ягоды настояться на 10-12 часов при комнатной температуре. За это время варенье не нужно мешать.

• Шаг 9

  Через положенное время снова доведите сироп с ягодами до кипения. Варенье можно несколько раз перемешать, но не сильно беспокойте ягоды, чтобы не повредить их. Варить варенье нужно примерно 20-25 минут. За это время несколько раз снимите пенку с его поверхности. Цвет ягод боярышника после кипения изменится с ярко-красного на карамельный. Так и должно быть.

  Если хотите, чтобы ваш сироп был погуще, то можно варить варенье 30-40 минут. За 5 минут до окончания варки добавьте ¼ чайной ложки лимонной кислоты, также можете добавить щепотку ванилина (он только украсит вкус варенья). Также вы можете попробовать варенье на вкус и добавить еще щепотку лимонной кислоты, если варенье кажется чересчур сладким.

• Шаг 10

  Готовое варенье из боярышника нужно охладить под крышкой. А чтобы конденсат из нее не попадал в варенье, накройте кастрюлю чистым кухонным полотенцем, а потом закройте крышкой.

  Подготовьте банки — простерилизуйте, просушите.

• Шаг 11

  Выложите в банки варенье и закупорьте их. Укажите на этикетке год изготовления варенья из боярышника. Храните в темном, прохладном месте.

  Совет: лучше начинать варить варенье в первой половине дня, идеально утром. Например, в 9-10 часов сварить сахарный сироп и окунуть в него ягоды боярышника. Дать им настояться до 20-21 часов вечера, потом довести до кипения и оставить варенье из боярышника охлаждаться на ночь. Утром разложить по банкам.

Категории: Рецепты варенья, Рецепты заготовок

Автор: Юлия Аханова

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Юлия Аханова

8 рецептов заготовок на зиму » Сусеки

Варенье из боярышника Компот из боярышника Пастила из боярышника

Пастила из боярышника — 2 рецепта приготовления в домашних условиях

BellaRussa — Янв 23rd, 2017

Категории: Пастила

Метки: Пастила из боярышника

Боярышник относится к лекарственным растениям, но именно его колоссальная польза для организма и заставляет хозяюшек искать всё новые и новые рецепты. Варенье, компоты, джемы, всё это много не съешь и не выпьешь, зато пастилу можно есть бесконечно.

Подробнее…

Вкусный джем из боярышника в домашних условиях.

kerescan — Окт 7th, 2015

Категории: Джемы

Метки: Варенье из боярышника

Такой домашний джем из боярышника будет особенно вкусным, если его готовить из культурных сортов, на которых имеется намного больше мякоти. Такие плоды можно купить осенью на рынке. Варенье — джем получается густым и вкусным.

Подробнее…

Домашний джем из боярышника с яблоками.

kerescan — Окт 7th, 2015

Категории: Джемы

Метки: Варенье из боярышника

Если соединить плоды боярышника и спелые яблоки, то получается отличный и гармоничный вкус. Плоды удачно дополняют и оттеняют друг дружку. Если такое сочетание, ароматное и с едва заметной ненавязчивой кислинкой, интересно для Вас, то воспользовавшись нашим домашним рецептом, можете легко приготовить ассорти джем из боярышника с яблоками.

Подробнее…

Компот из боярышника на зиму — простой рецепт компота из боярышника с яблочным соком.

kerescan — Авг 4th, 2015

Категории: Компоты

Метки: Компот из боярышника

Готовить компот из боярышника по этому домашнему рецепту очень быстро. Напиток получается ароматный на вкус — с приятной кислинкой. Длительной тепловой обработке мы нашу заготовку не подвергаем, поэтому, витаминчики все в таком компоте прекрасно сберегаются.

Подробнее…

Варенье — джем из боярышника и черной смородины — вкусная домашняя заготовка на зиму.

kerescan — Авг 4th, 2015

Категории: Джемы

Метки: Варенье из боярышника

Зимние заготовки из плодов боярышника очень полезны. Но сам по себе боярышник несколько суховат и сочный и вкусный джем из него вряд ли приготовишь. В этом домашнем рецепте заготовки расскажу, как с помощью смородинового пюре из плотных плодов боярышника сделать аппетитное варенье — джем.

Подробнее…

Домашнее варенье из боярышника без косточек с сахаром — рецепт простой и полезный.

kerescan — Авг 3rd, 2015

Категории: Варенья

Метки: Варенье из боярышника

Варенье из боярышника сваренное без косточек – заготовка, для приготовления которой можно брать и дикие, и культурные ягоды. Последние отличаются большим количеством мякоти.

Подробнее…

Облепиха протертая с сахаром и боярышником на зиму — легкий рецепт как приготовить полезные заготовки из облепихи дома.

kerescan — Авг 2nd, 2015

Категории: Варенья

Метки: Варенье без варки, Варенье из облепихи

Облепиха протертая с боярышником готовится без кипячения. Сделанная в домашних условиях заготовка сохраняет витамины, имеющиеся в двух свежих ягодах в неизменном виде. Ведь известно, что кроме витаминов облепиха славится тем, что лечит воспаления полости рта, ожоги, раны, герпес, боярышник же тонизирует мышцу сердца и снимает его утомляемость.

Подробнее…

Сушеный боярышник — рецепт как сушить правильно, чтобы плоды сохранили полезные свойства.

kerescan — Июл 13th, 2015

Категории: Сушеные ягоды

Сушеные ягоды боярышника — очень полезный продукт. В плодах содержатся витамины группы В, а также, витамин А, С, Е, К, различные минералы и органические кислоты. В частности, это урсоловая кислота, являющаяся незаменимой для человеческого организма. Сушеный боярышник можно добавлять в чаи — это будет усиливать их и без того тонизирующий эффект. Настои на боярышнике понижают давление, помогают при атеросклерозе, бессоннице, быстрой утомляемости. И это далеко не все полезные свойства этого чудесного плода.

Подробнее…

❤ Холодный китайский чай — лучший напиток для утоления летней жажды

• ✓ Быстрая и дешевая доставка по всему миру!
• ✓ Более 400 видов качественного чая!
• ✓ Более 18436 довольных клиентов!
• ✓ К каждому заказу бесплатный пробник чая!
• ✓ Накопительная система бонусов!

• Только что купил Набор из двух банок «Птичка» за 4,82$ с доставкой в ​​Львов, Украина

• Только что купил Улун Фэн Хуан Дан Цун (Одиночный куст с гор Феникса) за 5,58$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Улун Да Хун Пао, Премиум (Большой красный халат) за 4,66$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Улун Те Гуань Инь, Премиум Железная богиня милосердия) за 5,12$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Улун Да Хун Пао (Большой красный халат) за 3,65$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Шу Пуэр Лао Ча Тоу (Старые чайные головки) за 3,42$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Шу Пуэр на китайском языке за 1,37$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил

  Шу Пуэр Лао Ча Ту с жожоба (Старые чайные головки за 9016) 2,15$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Красный чай Гуй Хуа Хун Ча (Сладкий Осман) за 3,98$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Красный чай Хун Би Ло Чун (Красные изумрудные спирали) весны) за 5,22$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Черный чай Kericho gold за 23,45$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Улун Мед за 300 90 90 1,81 Украина с доставкой в ​​Киев

  Только что купил Чай черный Ассам Православный за 1,72$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Чай черный Ассам Оклендс SFTGFOP за 1,83$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Just bought Black tea Assam Dicome for $1. 83 with delivery to Kiev, Ukraine

• Just bought Black tea Assam Budlabeta, SFTGFOP1 for $1.72 with delivery to Kiev, Ukraine

• Just bought Green чай Клубника со сливками в пирамидке за 3,19$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Зеленый чай Мохито за 1,47$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Зеленый чай Манго-Джанго за 1,52$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Зеленый чай Мята за 1,70$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Зеленый чай

  1 900 Лимон Пай за 1,47$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Зеленый чай Нектарин со сливками за 1,60$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Черный чай Сливочная карамель за 1,47$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Чай черный Банан-сплит за 1,70$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Чай черный Лимонный пирог за 1,47$ с доставкой в ​​Украину

• Только что купил Чай черный Бразильский лайм за 1,47$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Чай черный Королевская вишня за 1,60$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Черный чай Барбарис за 1,70$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Черный чай Клубника со сливками за 1,47$ с доставкой в ​​Киев, Украина Только что купил

4

4 шт. со сливками за 1,70$ с доставкой в ​​Киев, Украина

Только что купил Белый чай Show Mei (Брови долголетия) за 4,08$ с доставкой в ​​Киев, Украина

только что купил Oolong Fruit за 2,99 долл. США с доставкой в ​​Киев, Украину

Только что купил Oolong с Li Ji за 2,69 долл. США с доставкой в ​​Kiev, Ukraine

9

Just Buish SHIVE, UKRAINE

Just Bopen Shie. с доставкой в ​​Киев, Украина

Только что купил Шу Пуэр Ванильный за $1.67 с доставкой в ​​Киев, Украина

Только что купил Шу Пуэр с лавандой за 1,67$ с доставкой в ​​Киев, Украина

Только что купил Шу Пуэр с лотосом за 1,93$ с доставкой в ​​Киев, Украина

Только что купил Чайная добавка Моли Хуа (Цветы Жасмина)

6 с доставкой до 2$ Винница, Украина

Только что купил Чайная добавка Mei Gui Hua Bao (Бутон розы) за 3,45$ с доставкой в ​​Винницу, Украина

Только что купил Связанный чай Утренняя Гармония за 1,34$ с доставкой в ​​Винники, Украина

Только что купил Связанный чай Сливовая Косточка за 1,09$ с доставкой в ​​Винники, Украина

Только что купил Связанный чай с доставкой 19 Хонг Та по 900. , Украина

Только что купил Зеленый чай Dragon Temple за 1.72$ с доставкой в ​​Винники поселок, Украина

Только что купил Улун Годзилун за 2.21$ с доставкой в ​​Винники поселок, Украина

Just bought Linked tea Crown of Glory for $1.34 with delivery to Vinniki poselok, Ukraine

Just bought Cane sugar brown sand Demerara for $0.68 with delivery to Lohvica, Ukraine

Just bought Чай черный Monk’s Bowl за 1,72$ с доставкой в ​​Логвицу, Украина

Только что купил Чай зеленый Тхалонг-ча (Восходящий Дракон) за 1,44$ с доставкой в ​​Логвицу, Украина 9

, Украина

Мы используем информацию об ip-адресе, местоположении, а также файлы cookie (куки) для вашего удобства и оптимального функционирования сайта. Прокручивая страницу дальше, вы даете согласие на использование этих данных.

❤ Сколько хранится заваренный чай, можно ли хранить заварку в холодильнике и чай, заваренный на молоке

• ✓ Быстрая и недорогая доставка по всему миру!
• ✓ Более 400 видов качественного чая!
• ✓ Более 18436 довольных клиентов!
• ✓ К каждому заказу бесплатный пробник чая!
• ✓ Накопительная система бонусов!

• Только что купил Набор из двух банок «Птичка» за 4,82$ с доставкой во Львов, Украина

• Только что купил Улун Фэн Хуан Дан Цун (Одиночный куст с гор Феникса) за 5,58$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Улун Да Хун Пао, Премиум (Большой красный халат) за 4,66$ с доставкой в ​​Киев , Украина

• Только что купил Улун Те Гуань Инь, Премиум (Железная богиня милосердия) за 5,12$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Улун Да Хун Пао (Большой красный халат) за 3,12$ с доставка по Киеву, Украине

• Только что купил Шу Пуэр Лао Ча Ту (Старые чайные головки) за 3,42$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Шу Пуэр на Мандарине за 1,37$ с доставкой в ​​Киев, Украина

1717 Украина7 Только что купил Шу Пуэр Лао Ча Тоу с жожоба (Старые чайные головки) за 2,15$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Красный чай Гуй Хуа Хонг Ча (Сладкий Осман) за 3,98$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Чай красный Хонг Би Ло Чун (Красные изумрудные спирали весны) за 5,22$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Черный чай Керичо золото за 23,45$ с доставкой в ​​Киев, Украина 907

• Только что купил Улун Медовый за 2,81$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Черный чай Ассам Православный за 1,72$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Чай черный Ассам Оклендс SFTGFOP за 1,83$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Чай черный Ассам Dicome за 1,83$ с доставкой в ​​Киев, Украина Будлабета, SFTGFOP1 за 1,72$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Зеленый чай Клубника со сливками в пирамидке за 3,19$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Зеленый чай Мохито за 1,47$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Зеленый чай Манго-Джанго за 1,52$ с доставкой в ​​Киев, Украина7

• 4 90 Просто купил Зеленый чай за 1,70$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Зеленый чай Лемон-Пай за 1,47$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Зеленый чай Нектарин со сливками за 1,60$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Чай черный Сливочная карамель за 1,47$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Чай черный Банан-сплит за 1,70$ с доставкой в ​​Украину

• Только что купил Чай черный Лимонный пирог за 1,47$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Чай черный Бразильский лайм за 1,47$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Чай черный Королевская вишня за 1,60$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Чай черный Барбарис за 1,70$ с доставкой в ​​Киев, Украина

  4 Чай черный с клубникой

  3 9 сливки за 1,47$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Чай черный Персик со сливками за 1,70$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Белый чай Шоу Мэй (Брови долголетия) за 4,08$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Улун Фруктовый за 2,99$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил с Li0015 Улун JI09 2,69$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Шу Пуэр Шоколадный за 1,80$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Шу Пуэр Ванильный за 1,67$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Шу Пуэр с лавандой за 1,67$ с доставкой в ​​Киев, Украина

• Только что купил Шу Пуэр с лотосом за 1,93$ с доставкой в ​​Киев, Украина 5 Чай Моли 4 90 Добавка Just Hua (Цветы жасмина) за 2,46$ с доставкой в ​​Винницу, Украина

• Только что купил Добавка к чаю Mei Gui Hua Bao (Бутон розы) за 3,45$ с доставкой в ​​Винницу, Украина

• Just bought Linked tea Morning Harmony for $1. 34 with delivery to Vinniki poselok, Ukraine

• Just bought Linked tea Plum Pit for $1.09 with delivery to Vinniki poselok, Ukraine

• Just bought Linked чай Хонг Та за 1,09$ с доставкой в ​​Винники, Украина

• Только что купил Зеленый чай Dragon Temple за 1,72$ с доставкой в ​​Винники, Украина

• Just bought Oolong Godzilun for $2.21 with delivery to Vinniki poselok, Ukraine

• Just bought Linked tea Crown of Glory for $1.34 with delivery to Vinniki poselok, Ukraine

• Just bought Cane sugar коричневый песок Demerara за 0,68$ с доставкой в ​​Логвицу, Украина

• Только что купил Чай черный Monk’s Bowl за 1,72$ с доставкой в ​​Логвицу, Украина

• Только что купил зеленый чай Thalong-Cha (Rising Dragon) за 1,44 долл. США с доставкой в ​​Lohvica, Ukraine

• только что купил Black Tea Vithanakande за 1,72 долл.