Вред боярышник: польза и вред для здоровья мужчин, женщин, детей

польза и вред для здоровья мужчин, женщин, детей

В природе существует большое количество разновидностей боярышника. Деревья произрастают в Европе, Азии и в Америке. Отличительная особенность растения — его долголетие — благодаря твердому стволу, крепкой древесине и способности переносить даже суровые климатические условия боярышник может жить более 300 лет.

Интересен и то, насколько полезны его плоды для здоровья человека: ягоды боярышника помогают при сердечно-сосудистых заболеваниях, воспалениях, используются в фитотерапии. И это далеко не все плюсы.

История появления боярышника в питании

Растение относится к роду Crataegus, «cratas» в переводе с латыни означает «крепкий», что как раз относится и к устойчивости коры. А звучное название «боярышник» связывают с русскими «боярыня» или «боярышня» — на этот счет есть несколько красивых легенд.

С середины XVI века растение начали использовать в народной медицине в качестве вяжущего средства. Гораздо позже, в начале XIX века, боярышник появился в Европе — его свойства помогали лечить сердечно-сосудистые заболевания.  

Боярышник также используют для декоративных целей. Это началось после того, как небольшие кусты привезли из Америки в Европу. Сейчас растение используют не только в садоводстве, но и для ландшафтного дизайна: например, чтобы делать колючие изгороди или укреплять склоны.

Состав и калорийность боярышника

Плоды боярышника содержат флавоноиды: кверцетин, гиперозид, витексин, а также более 150 видов других веществ. Среди них: жирные масла, пектин, витамины B1, B2, PP, C, E (1). Но больше всего витамина B9. В 100 г боярышника содержится дневная норма фолиевой кислоты — так по-другому называют это вещество. Выше нормы содержание бета-каротина, предшественника витамина A, обладающего защитными и иммуномодулирующими свойствами.

— Боярышник не зря называют кладезем полезных веществ. Он занимает первое место среди фруктов и ягод по содержанию витамина C. Помимо этого, в его составе присутствуют витамины B, E, бета-каротин, селен, флавоноиды, которые обладают доказанной антиоксидантной активностью, — отмечает врач-педиатр, кардиолог Елена Андросова. — Также растение содержит клетчатку и пектин, действующие как пребиотики. В составе плодов боярышника есть ряд органических кислот: олеиновая, одна из главных жирных кислот, благотворно воздействует на клетки организма и вызывает омолаживающий эффект, а урсоловая кислота — геронтопротектор, снижает уровень холестерина и сахара.

Калорийность на 100 г	62 ккал
Белки	1,1 г
Жиры	0 г
Углеводы	14,2  г

Польза боярышника

Особенно полезен боярышник для людей, страдающих различными заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Он помогает снизить артериальное давление, а также препятствует повышению уровня холестерина. Проведенные на животных исследования показывают, что боярышник обладает сосудорасширяющим свойством — этот факт напрямую влияет на снижение давление и его нормализацию (2).

Помимо этого плоды растения обладают антиаритмическим свойством: экстракт боярышника  блокирует кальциевые каналы. А настой листьев отличается более выраженной антиаритмической и противофибрилляторной активностью по сравнению со спиртовой настойкой плодов боярышника, которые продают в аптеках (3). При этом спиртовые экстракты за счет других свойств активно применяются в лечении сердечных заболеваний.

Экстракт ягод боярышника способен снижать уровень воспалительных соединений. Благодаря этому уменьшается процесс повреждения органов и быстрее начинается их восстановление при уже запущенном воспалительном процессе (4). 

Стоит отметить и седативные свойства этого растения: хлорогеновая кислота оказывает антидепрессивное воздействие, помогает снять болевые ощущения.

Регулярное применение боярышника в пищу благодаря высокому содержанию клетчатки помогает улучшить моторику желудка и кишечника, действует в качестве пребиотика. То есть помогает жизнедеятельности полезных бактерий, которые в свою очередь поддерживают в порядке процесс пищеварения. В ягодах содержатся также соединения, ответственные за выработку пищеварительных ферментов, важных для расщепления белковой пищи (2).

Польза боярышника для мужчин

Вещества в составе боярышника помогают нормализовать уровень холестерина, способствуют адекватной работе щитовидной и поджелудочной желез. Они помогают снимать напряжение, вызванное переутомлением или чрезмерной активностью нервной системы. Боярышник нередко включают в терапию при бессоннице и онемении конечностей. Прием настоя из боярышника позволяет справиться с нарушением кровенаполнения, которое необходимо для нормальной работы всех органов малого таза. А кора растения участвует в борьбе с коронарной недостаточностью.

Большое количество йода в составе делает перспективным применение цветков и плодов боярышника при гипотиреозе — это эндокринная патология, при которой снижается функция щитовидной железы. К тому же, боярышник способен восстанавливать периферическое кровообращение. Это в свою очередь помогает увеличить качество и продолжительность эрекции, усиливает либидо. 

Польза боярышника для женщин

Эксперименты показали, что вещества в составе листьев боярышника подавляют избыточную выработку меланина, то есть могут применяться для борьбы с гиперпигментацией (5). 

Женщинам боярышник будет полезен и при проявлении симптомов предменструального синдрома при пременопаузе, а также регулярной бессоннице, чрезмерном эмоциональном перевозбуждении. 

— Боярышник обладает обширными возможностями в косметологии. Его экстракт стимулирует процессы обновления клеток кожи и естественного увлажнения. Улучшает кровоснабжение кожи, успокаивает раздражение и зуд, — говорит Елена Андросова. — Косметические средства, содержащие боярышник, хорошо очищают кожу, снимают воспаление и отеки, что позволяет использовать их при симптомах акне и угревой сыпи. Также боярышник используется в качестве компонента коммерческих продуктов, ускоряющих рост волос за счет увеличения количества и размеров волосяных фолликулов. Любые части данного растения могут быть использованы для приготовления ополаскивателя, который поможет справиться с проблемой жирных волос и перхоти.

Польза боярышника для детей

Детям желательно не давать средства с боярышником (например, настой или компот) до 12 лет. Можно попробовать раньше, но только под контролем специалиста. Дело в том, что на организм малыша боярышник может подействовать неожиданно: из-за нестабильной работы многих систем может проявиться аллергическая реакция на эту ягоду. Также можно включать в питание варенье или сок из плодов боярышника, но без содержания сахара, чтобы сохранить всю пользу боярышника. 

— Есть аптечные препараты для малышей, в состав которых входят плоды и цветы боярышника. Для маленьких детей он действует как успокоительное средство, а также помогает справиться с проблемами ЖКТ. Его седативное действие, оказываемое на работу ЦНС, действительно значимо проявляется при правильно подобранной дозировке, — дополняет Елена Андросова.

Вред боярышника

Чрезмерное применение плодов боярышника в пищу может привести к угнетению ритма сердца: пульс, как и давление, станет низким. Поэтому предварительно важно проконсультироваться с врачом, чтобы уточнить возможность применения и подобрать подходящую дозировку. 

Не стоит есть боярышник на голодный желудок, это может привести к сильным мышечным спазмам. Среди побочных действий настойки выделяют резкую головную боль, сонливость и головокружение (6). 

Чай из боярышника с осторожностью стоит применять беременным и кормящим женщинам, а также тем, кто страдает от гипотонии — низкого артериального давления.

Применение боярышника в медицине

Не зря боярышник называют сердечной ягодой, ведь он помогает при лечении множества сердечно-сосудистых заболеваний: предупреждает развитие атеросклероза сосудов при высоколипидной диете (7), снижает артериальное диастолическое давление (8), улучшает кровоток при острой коронарной недостаточности (9).

Помимо этого плоды боярышника используются для снятия воспаления, а экстракт из листьев помогает уменьшить риск развития осложнений после операций на сердце. Боярышник включается в протокол лечения при диабете второго типа у людей с повышенным давлением, благодаря седативным и противоболевым свойствам им дополняют основную терапию при нервном напряжении и других расстройствах нервной системы. 

В пожилом возрасте настой боярышника или экстракт его плодов назначают при бессоннице, гипертонии и ревматизме. Эта ягода также помогает при дерматологических проблемах, например, псориазе, кожном зуде или экземе.

Польза и вред настойки боярышника

Основное назначение настойки боярышника — усиление кровообращения в коронарных сосудах и повышение чувствительности миокарда к действию сердечных гликозидов (вещества, используемые для лечения сердечной недостаточности). Составные компоненты настойки помогают снизить частоту сердечных сокращений и восстановить сердечный ритм.

Перед применением обязательно нужно проконсультироваться с лечащим врачом. Обычно настойку принимают до основного приема пищи, по 20-25 капель, предварительно разведенных в 50 мл проточной воды.  

С осторожностью стоит принимать настойку стоит тем, у кого есть предрасположенность к тромбозам: ягоды способны увеличивать вязкость крови.

Применение боярышника в кулинарии

Ягодам этого растения присущи интересные вкусовые качества: они горьковаты, но при правильном приготовлении придают блюдам кислинку, более насыщенный аромат. Из плодов готовят компоты, чай, морс, на зиму делают варенье или джем. Соус из боярышника подходит для мяса и курицы.

Пастила из боярышника

Вместо сахара в пастилу можно добавить мед. Готовить это лакомство просто, а по консистенции оно напоминает мармелад

Пастила из боярышника. Фото: Wise-wise, wikipedia.org

Боярышник	1 кг
Вода	250 мл
Сахар	150 г

Ягоды хорошо промойте. Пересыпьте их в большую кастрюлю и залейте водой. После кипения боярышник нужно проварить не менее 20 минут.

Слейте воду, а ягоды доведите до однородной массы — для этого используйте толкушку и сито. Получившуюся массу снова отправьте в кастрюлю, добавьте к ней сахар. Проварите смесь до объединения и загустевания. Получившееся пюре снимите с огня и дайте ему остыть. 

Равномерно распределите массу на пекарской бумаге, положите ее на противень и отправьте в духовку на 2-3 часа при температуре 150 градусов.  После приготовления аккуратно переверните бумагу и отделите от нее пастилу. Скатайте получившийся пласт в трубочку. 

Пастилу можно нарезать на маленькие кусочки, а для продления срока хранения положить в холодильник.   

Соус из боярышника

По цвету он напоминает кетчуп, но на вкус более терпкий. Отлично подойдет к блюдам из мяса

Соус из боярышника. Фото: Karolina Grabowska, pexels.com

Ягоды хорошо промойте, затем поместите в кастрюлю и залейте водой. Влейте яблочный уксус, включите огонь и дайте смеси закипеть. После этого будущий соус нужно варить полчаса. 

Откиньте ягоды на сито, дайте воде стечь в отдельную емкость. После снова смешайте их до объединения. Добавьте в соус сахар, соль, перец, пару зубчиков чеснока и поставьте на огонь. Проварите его около 7 минут. Снимите с огня, дайте остыть и разлейте по баночкам. Хранить соус лучше в холодильнике.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Поделиться

Как выбрать и хранить боярышник

Плоды выбирайте без видимых дефектов, они не должны быть сильно поврежденными. Боярышник обычно хранят либо в сушеном виде, либо замораживают. Перед этим ягоды необходимо хорошо промыть и перебрать. Высушенные плоды лучше хранятся в помещениях с влажностью воздуха не выше 15% и температурой около 18 градусов. Держать боярышник можно в пластиковых контейнерах или стеклянных банках. 

Что касается настойки из боярышника, ее стоит хранить в герметичной посуде, заранее обработанной. После приготовления лучше оставить настойку в холодильнике.

Популярные вопросы и ответы 

На частые вопросы читателей КП ответила Елена Андросова, врач-педиатр, кардиолог, заведующая педиатрическим отделением Клиники «МЕДСИ на Ленинском проспекте».

Когда и где лучше всего собирать плоды боярышника?

Боярышник относится к роду кустарников или деревьев семейства розовых, плод боярышника — мелкое  яблоко, размером от 0,5 до 4 см. Собирать их рекомендуется на стадии полной зрелости, которая, как правило, наступает в сентябре-октябре. Не стоит собирать ягоды вблизи автомобильных дорог и промышленных предприятий.

Как ввести боярышник в свой рацион?

Спелые плоды этого растения можно смело употреблять в пищу, они утоляют голод, тонизируют, повышают выносливость. Из свежесорванных ягод можно приготовить варенье, джемы, повидло, сварить компот. Засушенные плоды используют при приготовлении напитков (компот, чай, настой), а также их измельчают и добавляют в муку при выпечке.

Следует помнить, что при использовании боярышника в любой форме, в том числе в виде биологически активной добавки, необходима предварительная консультация с врачом.

В чем польза и вред чая и компота из боярышника?

Чай и компот из боярышника оказывают седативное, общеукрепляющее, сосудорасширяющее и вяжущее действие. Эти напитки можно использовать при бессоннице, артериальной гипертензии, нервном напряжении. С осторожностью напиток стоит пить тем, у кого на постоянной основе пониженное артериальное давление, а также беременным, больным гастритом и язвой.

Источники

1. Ловкова М.Я., Рабинович А.М. и др. Почему растения лечат // М., Наука. 1990.
2. Jiaqi Wu, Wei Peng, Crataegus pinnatifida: Chemical Constituents, Pharmacology, and Potential Applications. 2014. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6271784/ 
3. Трофимова С.В., Хасанова С.Р. Изучение антиаритмической активности листьев Crataegus sanguinea (Rosaceae) // Медицинский вестник Башкортостана. 2011, 6, 2, С. 299-302. URL: https://cyberleninka.ru/journal/n/meditsinskiy-vestnik-bashkortostana?i=1104415
4. Xiao Han, Wenfeng Li. Polyphenols from hawthorn peels and fleshes differently mitigate dyslipidemia, inflammation and oxidative stress in association with modulation of liver injury in high fructose diet-fed mice. 2016. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27531227/ 
5. Mustapha N., Bzéouich I.M. Compounds isolated from the aerial part of Crataegus azarolus inhibit growth of B16F10 melanoma cells and exert a potent inhibition of the melanin synthesis — Biomed. Pharmacother. 2015. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25661350/
6. Nabavi S.F., Habtemariam S., Ahmed T., Polyphenolic Composition of Crataegus monogyna Jacq.: From Chemistry to Medical Applications — Nutrients. 2015. URL: https://www.researchgate.net/publication/282041885_Polyphenolic_Composition_of_Crataegus_monogyna_Jacq_From_Chemistry_to_Medical_Applications 
7.  Zhang J., Liang R., Effects of an aqueous extract of Crataegus pinnatifida Bge. var. major N.E.Br. fruit on experimental atherosclerosis in rats — J. Ethnopharmacol. 2013. URL: https://www.researchgate.net/publication/236919612_Effects_of_an_aqueous_extract_of_Crataegus_pinnatifida_Bge_var_major_NEBr_fruit_on_experimental_atherosclerosis_in_rats 
8. Tarawanti Verma, Manish Sinha. Plants Used as Antihypertensive. 2020. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7981375/  
9. Михайлис А.А., Бруснев Л.А. Нейрофизиологические аспекты патогенеза и лечения острой коронарной недостаточности. 2009. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/neyrofiziologicheskie-aspekty-patogeneza-i-lecheniya-ostroy-i-hronicheskoy-koronarnoy-nedostatochnosti

Боярышник – в чем преимущества для здоровья

Боярышник (Crataegus) — род кустарников или небольших деревьев, относящихся к семейству Розовые (Rosaceae). Род включает в себя сотни видов, чаще встречающихся в Европе, Северной Америке и Азии.

Плод боярышника — мелкое яблоко размером от  0,5 до 4 см. Созревают плоды в сентябре — октябре. Плоды боярышников бывают шаровидными, грушевидными, вытянутыми. Окраска плодов зависит от вида и сорта, она может быть бледной оранжево-жёлтой, красной, ярко-оранжевой, и даже почти чёрной.  Плоды боярышника богаты различными  питательными веществами, обладают терпким, острым вкусом с мягкой сладостью.

Плоды боярышника широко используются в традиционной китайской медицине.
Плоды боярышника (а также листья и цветы) являются источником полифенолов —  мощных антиоксидантов, содержащихся в растениях. Антиоксиданты помогают нейтрализовать нестабильные молекулы, называемые свободными радикалами, которые могут нанести вред организму. Благодаря своей антиоксидантной активности полифенолы снижают риск развития некоторых раковых заболеваний,  диабета 2 типа, астмы, сердечно-сосудистых заболеваний, ряда инфекционных заболеваний, а также благотворно влияют на кожу.

Известно также, что плоды боярышника обладают противовоспалительными свойствами. В нескольких исследованиях (in vitro и на животных) экстракт плодов боярышника продемонстрировал наличие противовоспалительного потенциала. Для распространения подобных эффектов на людей необходимо проведение дополнительных исследований.

В традиционной китайской медицине боярышник является одним из наиболее рекомендуемых продуктов для лечения высокого кровяного давления. Некоторые данные (исследования на животных) подтверждают эффективность боярышника для снижения артериального давления благодаря его сосудорасширяющему действию.  

Также в исследованиях на животных было доказано, что экстракт боярышника снижает уровень холестерина и триглицеридов.  Холестерин и триглицериды всегда присутствуют в крови. Они играют очень важную роль в выработке гормонов и переносе питательных веществ,  однако несбалансированный уровень холестерина и триглицеридов (особенно высокий уровень триглицеридов и низкий уровень ЛПВП), может быть причиной атеросклероза, и, соответственно, развития сердечно-сосудистых заболеваний. 

Плоды боярышника и экстракт плодов боярышника веками использовались для лечения желудочно-кишечного тракта, в частности, расстройства желудка и болей в животе.  Плоды боярышника содержат клетчатку, которая, помогает пищеварению, действуя как пребиотик. Кроме того, экстракт плодов боярышника может уменьшить время прохождения пищи по пищеварительному тракту.

Плоды боярышника являются распространенным ингредиентом в коммерческих продуктах для роста волос. Одно исследование на крысах показало, что экстракт горного боярышника стимулирует рост волос и увеличивает количество и размер волосяных фолликулов. Считается, что этот эффект вызван полифенолами, содержащимися в ягодах боярышника.

Плоды боярышника обладают очень мягким седативным эффектом, который может помочь уменьшить симптомы тревоги. В настоящее время боярышник продолжают изучать как потенциальное средство лечения расстройств центральной нервной системы, таких как тревога и депрессия.
Плоды боярышника применяются при лечении сердечной недостаточности.
Обзор 14 рандомизированных исследований, проведенных на более чем 850 человек, показал, что у тех, кто принимал экстракт боярышника вместе с лекарствами от сердечной недостаточности, улучшалась функция сердца и повышалась выносливость.

Боярышник можно добавить в свой рацион в виде сырых ягод, чайных напитков (состоящих из сушеных плодов, цветов и листьев).
В юго-восточной части Соединенных Штатов из плодов боярышника делают джем, начинку для пирога и сироп. Ягоды боярышника можно сбраживать, получая домашнее вино или  ароматный уксус для заправки салатов. Также можно использовать биологически активные добавки, содержащие боярышник.  

При использовании плодов боярышника некоторые люди могут испытывать легкую тошноту или головокружение.  Следует помнить, что перед началом использования боярышника в любой форме, в том числе в виде биологически активных добавок, следует проконсультироваться с врачом.

 

Источники: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/

Боярышник | NCCIH

Skip to main content© Steven Foster

Common Names:  hawthorn, English hawthorn, oneseed hawthorn, harthorne, haw, hawthorne

Latin Names:  Crataegus monogyna , Crataegus laevigata (synonym Crataegus oxyacantha )

Фон

• Боярышник – это цветущий кустарник или дерево семейства розовых. Он растет в регионах с умеренным климатом по всему миру.
• Исторически боярышник использовался при сердечных заболеваниях, а также при проблемах с пищеварением и почками. В настоящее время он продвигается для этих целей, а также для беспокойства, высокого или низкого кровяного давления и других состояний.

Как много мы знаем?

• Боярышник изучался при сердечной недостаточности у людей. Сердечная недостаточность — это состояние, при котором сердце не может перекачивать столько крови, сколько должно.
• Мало что известно о применении боярышника при каких-либо других заболеваниях, так как доказательств мало или совсем нет.

Чему мы научились?

• Имеются противоречивые данные о влиянии боярышника на людей с сердечной недостаточностью. Хотя некоторые более ранние краткосрочные исследования показали, что боярышник может быть полезен для пациентов с сердечной недостаточностью, другие, более поздние исследования не подтвердили эти преимущества. В этих исследованиях, в отличие от некоторых более старых, пациентам давали боярышник в дополнение к рекомендуемым обычным методам лечения сердечной недостаточности. Одно из исследований показало возможный вред для людей, принимающих боярышник, поскольку он, по-видимому, увеличивает ранний риск прогрессирования сердечной недостаточности.

Что мы знаем о безопасности?

• В большинстве исследований боярышника при сердечной недостаточности не сообщалось о каких-либо серьезных проблемах с безопасностью. Однако в одном исследовании у пациентов, принимавших боярышник, чаще, чем у тех, кто принимал плацебо (неактивное вещество), сердечная недостаточность ухудшалась вскоре после начала исследования. Причина этого не ясна, но одна из возможностей заключается в том, что боярышник мог взаимодействовать с лекарствами, которые принимали пациенты.
• Побочные эффекты боярышника могут включать головокружение, тошноту и пищеварительные симптомы.
• Боярышник может вредно взаимодействовать с лекарствами, в том числе с некоторыми сердечными препаратами. Если вы принимаете лекарства и планируете использовать боярышник, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
• Мало что известно о том, безопасно ли использовать боярышник во время беременности или кормления грудью.

Имейте в виду

• Позаботьтесь о своем здоровье — поговорите со своими поставщиками медицинских услуг о любых дополнительных подходах к охране здоровья, которые вы используете. Вместе вы можете принимать общие, взвешенные решения.

Информационная служба NCCIH

Информационная служба NCCIH предоставляет информацию о NCCIH и дополнительных и комплексных подходах к охране здоровья, включая публикации и результаты поиска в федеральных базах данных научной и медицинской литературы. Информационный центр не предоставляет медицинских консультаций, рекомендаций по лечению или направлений к практикующим врачам.

Бесплатный номер в США: 1-888-644-6226

Служба ретрансляции телекоммуникаций (TRS): 7-1-1

Веб-сайт: https://nccih. nih.gov/

Эл. ® содержит информацию о публикациях и (в большинстве случаев) краткие резюме статей из научных и медицинских журналов. Руководство NCCIH по использованию PubMed см. в разделе Как найти информацию о дополнительных подходах к охране здоровья в PubMed.

Веб-сайт: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/

Управление пищевых добавок (ODS), Национальные институты здравоохранения (NIH)

ODS стремится укрепить знания и понимание пищевых добавок путем оценки научной информации, поддержки исследований, обмена результатами исследований и просвещения общественности. Его ресурсы включают публикации (такие как Диетические добавки: что вам нужно знать ) и информационные бюллетени по различным ингредиентам и продуктам добавок (таким как витамин D и поливитамины/минеральные добавки).

Сайт: https://ods.od.nih.gov/

Эл. Сайт натуральных лекарств. По состоянию на 22 января 2020 г. на сайте naturalmedicines.Therapyresearch. com. [Подписка на базу данных].

Holubarsch CJF, Colucci WS, Meinertz T, et al. Эффективность и безопасность экстракта боярышника WS 1442 у пациентов с сердечной недостаточностью: исследование SPICE.  Европейский журнал сердечной недостаточности.

 2008;10(12):1255-1263.

Holubarsch CJF, Colucci WS, Eha J. Оценка пользы и риска экстракта Crataegus US 1442: обзор, основанный на фактических данных. Американский журнал сердечно-сосудистых препаратов. 2018;18(1):25-36.

Koch E, Busse WR, Juretzek W, et al. Боярышник. В: Coates PM, Betz JM, Blackman MR и др., ред. Энциклопедия пищевых добавок.  2-е изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Informa Healthcare; 2010:411-422.

Питтлер М.Х., Го Р., Эрнст Э. Экстракт боярышника для лечения хронической сердечной недостаточности. Кокрановская база данных систематических обзоров.  2008;(1):CD005312 [отредактировано в 2009 году]. Доступ по адресу https://www.cochranelibrary. com 27 января 2020 г.

.

Зик С.М., Гиллеспи Б., Ааронсон К.Д. Влияние специального экстракта Crataegus oxycantha WS 1442 на клиническое прогрессирование у пациентов с легкими и умеренными симптомами сердечной недостаточности. Европейский журнал сердечной недостаточности.  2008;10(6):587-593.

Zick SM, Vautaw BM, Gillespie B, et al. Экстракт боярышника рандомизированное слепое исследование хронической сердечной недостаточности (HERB CHF). Европейский журнал сердечной недостаточности.  2009;11(10):990-999.

Зорняк М., Шидло Б., Кржеминский Т.Ф. Crataegus Специальный экстракт WS 1442: современный обзор экспериментального и клинического опыта. Журнал физиологии и фармакологии. 2017;68(4):521-526.

Эта публикация не защищена авторским правом и находится в общественном достоянии. Дублирование приветствуется.

NCCIH предоставил этот материал для вашего сведения. Он не предназначен для замены медицинской экспертизы и рекомендаций вашего поставщика медицинских услуг.

Мы рекомендуем вам обсуждать любые решения, касающиеся лечения или ухода, с вашим поставщиком медицинских услуг. Упоминание любого продукта, услуги или терапии не является одобрением NCCIH.

Последнее обновление:  Август 2020 г.

Преимущества, побочные эффекты и часто задаваемые вопросы

Ягоды боярышника могут иметь потенциальную пользу для здоровья, связанную с сердцем, диабетом и раком. Однако ученым необходимо провести дополнительные исследования, чтобы установить полезные дозировки и безопасность.

В этой статье рассказывается о боярышнике и его плодах. В нем обсуждаются исследования о потенциальной пользе для здоровья и возможных побочных эффектах. Кроме того, он отвечает на некоторые распространенные вопросы о ягодах боярышника.

Для получения дополнительных научных ресурсов по питанию посетите наш специальный центр.

Боярышник — это дикое фруктовое дерево, которое растет в различных частях мира, включая Европу, Северную Америку и Северную Африку.

Ботаническое название рода Crataegus . Он принадлежит к семейству розоцветных растений. Хотя существуют сотни видов Crataegus , когда люди говорят о боярышнике обыкновенной, они обычно имеют в виду C rataegus monogyna .

Боярышник — это колючее растение, которое дает плоды, похожие на ягоды. Некоторые люди называют их «хоу». Технически боярышник не является ягодой, так как содержит косточки, похожие на сливы. Однако в этой статье эти фрукты будут называться ягодами, как их обычно называют люди.

На протяжении веков люди использовали ягоды, листья и цветки боярышника в качестве традиционных лечебных трав. Боярышник обладает травяными свойствами, которые могут иметь потенциальную пользу для здоровья, и ученые изучили эффективность растения при лечении различных заболеваний.

Обзор отмечает, что исторические медицинские записи, относящиеся к 659 году нашей эры, признают, что боярышник используется для лечения различных состояний, включая несварение желудка и грыжу.

Исследования показывают, что боярышник содержит полезные соединения, такие как антиоксиданты и полиненасыщенные жирные кислоты. Флавоноиды и процианидины являются компонентами, ответственными за большинство терапевтических эффектов.

С тех пор ученые изучили биологически активные компоненты растения. Однако необходимы дальнейшие исследования их.

Они могут защищать сердце

Согласно обзору 2020 года, боярышник может защищать сердце. Он может быть полезен для здоровья сердца следующим образом:

• снижает содержание жиров в крови и снижает уровень холестерина
• обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами
• потенциально помогает предотвратить эндотелиальную дисфункцию (сужение артерий)

Авторы пришли к выводу, что ученым необходимо провести дальнейшие исследования безопасности и эффективности боярышника для лечения атеросклероза. Это означает, что люди с сердечными заболеваниями должны проконсультироваться с врачом для получения дополнительных рекомендаций, прежде чем употреблять боярышник.

Они могут обладать противораковыми свойствами

Лабораторное исследование 2021 года показало, что ягоды боярышника обладают противораковым потенциалом. Исследователи использовали клетки опухоли головного мозга и обнаружили, что экстракт боярышника может убивать их и подавлять их размножение. Потенциальные противораковые свойства обусловлены высоким содержанием полифенолов в ягодах.

Однако необходимы дальнейшие исследования на людях.

Они могут быть полезны при диабете

Обзор 2022 года предполагает, что ученые могут разработать новые лекарства от диабета из боярышника. Изучив исследования, проведенные за последние 20 лет, обозреватели предполагают, что боярышник может иметь следующие преимущества для здоровья при диабете и его осложнениях:

• снижение уровня триглицеридов (жиров в крови) и холестерина липопротеинов низкой плотности
• повышение антиоксидантной активности некоторые ферменты
• уменьшают воспалительные молекулы
• регулируют уровень сахара в крови и секрецию инсулина
• улучшают здоровье определенных клеток поджелудочной железы
• могут помочь уменьшить факторы, которые могут привести к ожирению

Важно отметить, что большинство исследований включали в обзоре 2022 года были исследования на животных, поэтому их выводы могут быть неприменимы к людям.

Авторы отметили, что исследователям следует дополнительно изучить боярышник для потенциального лечения диабета. Людям с диабетом следует проконсультироваться с врачом перед употреблением боярышника.

Они могут обладать противомикробными свойствами

Исследование, проведенное в 2020 году, показало, что ягоды боярышника Crataegus azarolus, , произрастающего в Средиземноморье, могут быть эффективны против семи различных микроорганизмов и грамположительных бактерий. Противомикробные вещества могут убивать или предотвращать рост потенциально вредных микроорганизмов.

Кроме того, ягоды содержат сложные углеводы и антиоксиданты, которые могут найти потенциально полезное применение в пищевой и фармацевтической промышленности.

Они могут помочь пищеварению

Исследования на животных показывают, что боярышник Crataegus dahurica Koehne , произрастающий в Северо-Восточном Китае, может помочь пищеварению. Экстракт боярышника значительно ускорил время прохождения пищи по пищеварительному тракту у мышей.

Однако эффект может быть другим у людей, поэтому ученым необходимо дополнительно изучить это потенциальное преимущество.

Национальный центр комплементарного и интегративного здоровья (NCCIH) отмечает, что ученые не сообщали о каких-либо серьезных проблемах с безопасностью в большинстве исследований боярышника при сердечной недостаточности.

Однако в нем упоминается одно исследование, которое показало, что боярышник усугубил сердечную недостаточность у участников исследования. Это могло быть связано с тем, что боярышник взаимодействовал с лекарствами, которые они принимали.

Вот почему важно, чтобы люди, желающие попробовать боярышник, сначала поговорили со своим врачом, особенно если они принимают лекарства.

NCCIH также заявляет, что боярышник может вызывать побочные эффекты, включая:

• тошноту
• головокружение
• пищеварительные симптомы

Ниже приведены некоторые из наиболее распространенных вопросов и ответов о ягодах боярышника.

Ядовиты ли ягоды боярышника для человека?

Ягоды боярышника не ядовиты. Однако растение содержит химическое вещество под названием амигдалин, которое в больших дозах может вызвать отравление цианидом.

Перед употреблением ягод боярышника следует проконсультироваться с врачом для получения дополнительной консультации.

Кому не стоит пробовать ягоды боярышника?

Существует мало информации о безопасности приема боярышника беременным, кормящим или кормящим грудью.

Кроме того, боярышник может взаимодействовать с лекарствами, поэтому человек должен обязательно поговорить со своим врачом, прежде чем употреблять его.

Можно ли каждый день принимать ягоды боярышника?

Отдельные экстракты боярышника, которые продаются в розничной торговле, обычно содержат инструкции о том, как часто принимать препарат.

Тем не менее, люди должны обсудить с медицинским работником, можно или нужно ли им принимать ягоды боярышника и как часто.