польза и вред для здоровья, можно ли есть, возможные противопоказания
Калина обыкновенная или Калина красная – это древесный кустарник, который с древних времен употреблялся в качестве лекарственного сырья для народной медицины. Ее активно используют и в настоящее время в медицине, косметологии, кулинарии.
Калину применяют при лечении головной боли, простуды, гипертонии и других болезней. С помощью этого растения можно избавиться от кожных высыпаний и даже отбелить кожу от пигментных пятен. Причем в ход идут не только плоды, но и другие части растения: кора, древесина, листья, цветки и семена (косточки).
Можно ли есть косточки от калины?
Конечно, косточки калины употреблять в пищу можно, при этом их принимают внутрь в разном виде: непосредственно сами косточки; отвары; напитки (если косточки обжарить, то получится неплохой заменитель кофе).
Что содержится в косточках калины?
Внутри маленьких сердцевидных косточках калины содержится огромное количество ценных для человеческого организма веществ. Выбрасывая их в мусорное ведро, человек лишает себя необходимых биологически активных элементов.
В сердцевинах семян этого растения помимо витаминов и минералов находятся незаменимые органические жирные кислоты, флавоноиды и дубильные вещества.
Витамины
Косточки калины полезны благодаря большому содержанию витамина С (аскорбиновая кислота) (около 150 мг на 100 гр продукта) и витамина А (около 151 мг на 100 гр продукта). Другие витамины содержатся в гораздо меньшем количестве на 100 грамм семян:
- Витамин В1 (Тиамин) – 0,012 мг;
- Витамин В 2 (Рибофлавин) – 0,022 мг;
- Витамин В 5 (Пантотеновая кислота) – 0,31 мг;
- Витамин В 6 (Пиридоксин) – 0,013 мг;
- Витамин В 9 (Фолаты) – 0,03 мг;
- Витамин Е (Альфа токоферол) – 2,0 мг;
- Витамин К (Филлохинон) – 0,118 мг
- Витамин РР (Никотиновая кислота) – 0,90 мг;
- Бета Каротин – 0,90 мг.
Тот же витаминный состав характерен и для самих плодов калины. Витамин А хорошо влияет на развитие человека, на иммунитет, репродуктивную систему, а также оказывает благотворное влияние на состояние кожи и зрения.
Витамин С предназначен для поддержания иммунной системы, участвует в протекании ОВР (окислительно-восстановительные реакции). Благодаря витамину С железо(Fe) усваивается намного лучше.
Минералы
В минеральный состав ядер косточек входит огромное количество макро- и микроэлементов. Их количество варьируется в разных размерах, но исследователям удалось установить усредненные показатели, которые представлены ниже.
Количество макроэлементов:
- Калий, K – 109,0 мг;
- Кальций, Ca – 171,0 мг;
- Кремний, Si – 50,0 мг;
- Магний, Mg – 57,0 мг;
- Натрий, Na – 60,0 мг;
- Сера, S – 12,0 мг;
- Фосфор, Ph – 98,5 мг;
- Хлор, Cl – 21,0 мг (на 100 грамм продукта).
Количество микроэлементов:
- Алюминий, Al – 0,028 мг;
- Бор, B – 0,320 мг;
- Ванадий, V – 0,0075 мг;
- Железо, Fe – 0,00595 мг;
- Йод, I – 0,0897 мг;
- Кобальт, Co – 0,0285 мг;
- Литий, Li – 0,003
- Марганец, Mn – 0,52 мг;
- Медь, Cu – 0,062 мг;
- Молибден, Mo – 0,248 мг;
- Никель, Ni – 0,0165 мг;
- Рубидий, Rb – 0,0034 мг;
- Селен, Se- 0,0105 мг;
- Стронций, Sr – 0,00006 мг;
- Фтор, F – 0,00003 мг;
- Хром, Cr – 0,060 мг;
- Цинк, Zn – 0,5 мг (в 100 граммах семян).
Внимание! Несмотря на большое количество витаминов, минералов и питательных веществ, косточки калины не способны заменить полноценный прием пищи!
Свойства косточек калины для здоровья человека
Маленькие семечки калины красной обладают целым рядом лечебных свойств. Их назначают при лечении различных заболеваний. Например, простуды или гриппа, а также списка других непохожих друг на друга болезней: бронхиальная астма, геморрой, анемия, колиты, запоры и диареи, нервные расстройства, экземы, пневмония.
В целом калиновые семена укрепляют стенки кишечника, желудка и сердечную мышцу. Сердцеобразные косточки употребляют и при нехватке витаминов, особенно в зимне-весеннее время. Все говорит о пользе данного пищевого продукта.
Польза
Ввиду того, что эти небольшие тельца имеют в своем составе большое количество полезных веществ, они приносят пользу для каждого организма индивидуальную, причем в разных сферах жизни пользу. От медицины до косметологии и парфюмерии.
Для женщин
Калина, а в частности ее семена, издавна применяются народной медициной в качестве профилактического средства таких женских болезней, как мастопатия, болей во время месячных, кровотечения в матке и других гинекологических и онкологических заболеваний.
Помимо лечения внутренних недугов, косточки калины положительно влияют на внешность. С помощью настоев и отваров можно избавиться от веснушек и пигментных пятен. К тому же это отличное средство от угревой сыпи и прыщей.
Калина – средство «вечной» молодости. Находящиеся в ядрышках каротиноиды, освежают и омолаживают взрослую кожу. Косточки ягод калины имеют антиоксиданты, что также способствует очищению организма. Они оказывают омолаживающее и подтягивающее кожу действие.
Для мужчин
Семена свежих плодов, в особенности настои и отвары на их основе, приносят большую пользу мужскому организму. При воспалении мочеполовой системы ядра ягод снимаю боль и в целом помогают при данном заболевании.
Для детей
Настой из этого лечебного продукта применяют при лечении диспепсии (то есть несварение кишечника). Это заболевание может быть, как у взрослых, так и у маленьких детей.
Важно! Необходимо помнить, что детский желудок развит слабо, и введение в его рацион может оказать неблаготворное влияние. Прежде чем что-либо предпринять, лучше обратиться к специалисту. Ко всему прочему, косточки калины имеют ряд противопоказаний.
Вред и противопоказания к употреблению
Несмотря на содержание в косточках калины витаминов, минералов, органических кислот и других необходимых и незаменимых для человеческого организма веществ, относится к ним необходимо с осторожностью.
Косточки калины имеют ряд правил употребления, несоблюдение которых может нанести вред. А некоторым людям совершенно противопоказано принимать данное средство. Например, во многих источниках говорится что калина (соответственно и ее косточки) относится к гипоаллергенным продуктам, но аллергикам рисковать с ней не стоит.
Настой из семян строго запрещено для населения с пониженным давлением (гипотоникам), людям с повышенной свертываемостью крови, при повышенной кислотности желудка, а также беременным женщинам.
Для таких заболеваний, как подагра, различные болезни почек (камни, воспаление мочевыводящей системы, почечная недостаточность), болезни печени в острой форме, все самолечения калиновыми отварами, настоями, семенами не придадут пользы, а скорее наоборот нанесут еще больший вред организму и усугубят дальнейшее протекание болезней.
Особенности употребления
Из-за колоссальной пользы косточек, в народной медицине из них готовят различные отвары и настои, которые обладают множеством свойств.
Как лекарственное средство
Чтобы приготовить отвар, необходимы свежие или высушенные семена хорошего качества, то есть не поврежденные, целые. Их необходимо залить кипятком и поставить на водяную баню на 30 минут. Затем полученное средство необходимо процедить и употреблять по 1-2 столовых ложек перед едой. Готовый свежий настой обладает противовоспалительными, общеукрепляющими, тонизирующими свойствами.
Настои на спирту используют при кровотечениях в матке или геморрое (можно использовать коньяк и мед, как общеукрепляющие средства).
Как жаропонижающее лекарство отвар из ягод отлично справляется. Для этого необходимо 50 грамм ягод вместе с косточками залить 0,2 литрами воды и варить на медленном огне в течение 10 минут.
Очень часто в зимнее время употребляют калиновый чай. В его состав входят плоды с семенами калины. Чтобы приготовить чай, необходимо чайную ложку ягод засыпать в кружку и залить кипятком, оставить на три минуты. Такой чай помогает при расстройстве кишечника, а также при авитаминозе.
Экстракт косточек калины используется в качестве биологически активных добавок (БАД) в пищу.
Как косметологическое средство
Экстракты семян калины широко используются в косметических уходовых средствах. Их можно встретить в составе шампуней, масок для волос, скрабов для тела и других продуктов. Косточки калины активно применяются и для изготовления домашних масок.
Обычно используются настои как составной компонент косметических масок. Его смешивают и со сметаной, и с творогом, и с овсянкой. В зависимости от требуемого результата6 увлажнить, напитать, избавиться от высыпаний, отбелить и другое.
Например, для приготовления маски из настоя со сметаной и творогом, необходимо 5 грамм косточек залить кипятком (100 мл) и оставить завариваться на 10-15 минут. Затем процеженный настой смешать с 30 граммами сметаны и 50 граммами творога.
Полученную смесь нанести на очищенное лицо. Такая маска хорошо увлажнит, напитает кожу. Хороший эффект дает добавление к настою меда и овсяных хлопьев.
Сколько можно съесть без вреда для организма?
Для того, чтобы организм нормально функционировал любое лекарство необходимо принимать в допустимой дозе. Так и для косточек, которые являются своего рода лекарственным средством, существуют нормы употребления их в сутки.
В среднем это 10-15 штук в день, для детей эти цифры снижаются в несколько раз и сводятся к минимуму. Ко всему прочему, за один раз всю горсть съедать нельзя, лучше разделить всю массу на несколько приемов. В идеале, если кушать по одной семечке в течение всего дня. Так организму нанести вред практически невозможно.
Говоря о настоях, то взрослому человеку можно принимать по одной столовой ложке три раза в день вместе с приемами пищи, то есть на завтрак, в обед и на ужин.
Особенности заготовки и хранения
Для заготовки плодов лучшее время – это осень. Дело в том, что помимо семян, сами ягоды тоже очень полезны, поэтому чтобы извлечь максимум пользы, нужно собирать их, когда ягода полностью вобрала в себя дары природы. Чтобы не повредить плоды, используют специальные секаторы.
Извлечь семена можно путем перетирания калиновых ягод. Затем их необходимо высушить для дальнейшего хранения. Это делается в хорошо проветриваемом помещении.
Факт! Свежие косточки можно получить и зимой, потому что ягоды отлично хранятся весьма продолжительное время. Для этого нужно держать их в прохладно месте, подойдет и холодильник.
Зерна калины как использовать — Инженер ПТО
View the full imageКалинаЛечебные свойства косточек калины
Рецепты из калины
Косточки калины в косметологии
Противопоказание к лечению калиной
Калина является не только красивым, но и достаточно полезным растением. Ее очень часто применяют в народной медицине, косметологии, кулинарии. Данное растение очень часто используется для лечения головных болей, бессонницы, атеросклероза, простуды, гипертонии, кожных высыпаний и т.д.
Очень часто калина используется в косметологических целях для отбеливания лица. С ее помощью производится борьба с пигментными пятнами, прыщами, дерматитами.
Лечебные свойства косточек калины
Косточки калины широко применяются при многих недугах. С их помощью можно избавиться от песка и камней маленьких размеров в почках или желчном пузыре. Для этого пациентам необходимо ежедневно принимать по десять косточек. При этом их необходимо принимать по одной в течение всего дня. Если все косточки съесть за один прием, то это может негативно отразиться на работе желудочно-кишечного тракта.
Косточки калины являются природным антиоксидантом, с помощью которого из организма выводятся токсины и шлаки.
С целью улучшения работы сердца принимаются косточки калины, которые имеют костяную сердцевину. Отвар из косточек очень часто принимается в качестве потогонного средства. Отвар или настой из косточек калины очень часто применяется для лечения склероза, судорог, туберкулеза, болезней печени, почек или желудочно-кишечного тракта.
Для того чтобы сердцевидные косточки калины были полезными:
- Их необходимо обжаривать.
- После этого косточки калины пропускаются через кофемолку.
- Употреблять этот порошок можно вместо кофе. Такой напиток можно пить даже детям.
- Особо полезным он является для тех людей, которые страдают повышенным артериальным давлением.
- Косточки калины широко применяются также при кровотечениях, простуде, бронхиальной астме, неврозах и т.д.
Форма косточки калины своим внешним видом напоминает сердце. И это не удивительно, ведь с ее помощью можно значительно улучшить работу сердца. В косточке калины содержится большое количество микроэлементов, с помощью которых значительно улучшается работа нашего организма. Косточки положительно влияют также на увеличение мочеотделения, а также на уменьшение отеков. Косточки калины очень часто называют природным очистителем, так как они способны укреплять микрофлору кишечника. С их помощью можно значительно увеличивать скорость всасывания крови, а также укрепить мышцы желудка.
Косточки калины имеют горьковатый вкус. Для его смягчения косточки необходимо подержать в кипятке в течение 6-7 минут.
Сбор и хранение косточек калины:
- Сбор косточек необходимо производить в октябре-ноябре. И нужно просушить в тени под навесом, чтобы они не потеряли своих целебных свойств.
- Хранение косточек производится в пакетах из бумаги.
- Срок хранения этих средств народной медицины составляет один год.
- После того, как пройдет год употреблять косточки калины можно, но они уже не имеют той лечебной силы.
Рецепты приготовления лекарств из косточек калины в лечебных целях
Для того чтобы избавиться от скачков давления необходимо ежедневно употреблять настой из калины. Для этого:
- Берутся ягоды данного растения вместе с косточками и перемалываются на мясорубке.
- Необходимо взять один килограмм ягод с косточками и смешать с одним килограммом меда.
- Сюда же добавляется 5010 миллилитров настоящего коньяка.
- Такое лекарство необходимо принимать по одной столовой ложке трижды в день.
- С помощью такого лекарства можно очень быстро и эффективно нормализовать давление.
В этом лечение6 основным компонентом для лечения гипертонии выступает калина, а именно ягоды и косточки. Мед используется для общего оздоровления организма человека. Коньяк применяют для того, чтобы значительно продлить срок годности настойки.
Для того чтобы снизить жар или убрать воспаление используются отвары из ягод с косточками калины. Также отвар высокоэффективен для борьбы с различными простудными заболеваниями.
Для приготовления отвара необходимо%
- Взять 50 грамм калиновых ягод с косточками и залить 200 миллилитрами кипятка.
- Варить необходимо на медленном огне в течение 10 минут.
- Принимать отвар необходимо после того, как он остынет.
- Прием этого лекарства осуществляется во время приема пищи (по одной столовой ложке три раза в день).
Для лечения фурункулеза очень часто применяется настой из ягод калины, которые берутся вместе с косточками. Для этого необходимо 100 грамм ягод калины залить холодной водой в количестве один литр. Настаивать его необходимо в течение двух недель. Принимается настой трижды в день по одной столовой ложке во время еды. Также этот лекарственный препарат высокоэффективный при онкологических заболеваниях и болях в области сердца.
Острые респираторные вирусные инфекции можно лечить с помощью сушеных ягод с косточкой.
Для этого необходимо:
- Небольшое количество сушеных ягод измельчить вместе с косточками и залить кипяченой водой в количестве 250 миллилитров.
- Настойку необходимо выдержать в течение трех часов, а после этого процедить.
- Пить это лекарственное средство необходимо трижды в день по одной столовой ложке.
- Эта настойка также используется для полоскания горла при его различных заболеваниях.
При расстройствах кишечника необходимо пить чай из сухих ягод калины с косточками. Его приготовления достаточно простое. Для этого необходимо щипотку сушеных ягод положить в чашку и залить кипятком. Настаивать чай необходимо в течение трех минут. Пить его нужно горячим.
Если пациент страдает на геморрой, болезненные менструации или маточные кровотечения, то ему необходимо употреблять спиртовую настойку из калины:
- Для этого необходимо залить 100 грамм калиновой коры или косточек 50-процентным спиртом и настаивать неделю в прохладном месте.
- Настойка принимается 2-3 раза в день.
- За один прием необходимо употреблять не более 30 грамм этого народного лекарственного средства.
Косточки калины в косметологии
Калиновые косточки широко применяют в косметологии. Они очень хорошо воздействуют на кожу, удаляя из нее разнообразные загрязнения и придавая равномерности цвету. Косточки калины широко используются для лечения таких кожных заболеваний, как экзема, туберкулез кожи, аллергия, золотуха, лишай и т.д. Из косточек делают отвар, который принимают внутрь, а также применяют для протирания пораженных участков кожи.
Косточки калины широко используются при повышенном потоотделении стоп, ладоней, подмышек и т.д.
Для этого используют отвар из косточек. Для его приготовления необходимо:
- 1 столовую ложку ягод вместе с косточками или просто косточек залить одним стаканом холодной воды.
- Эту смесь нужно прокипятить в течение 10 минут и остудить.
- Этим настоем необходимо протирать подмышки, ступни или ладони по несколько раз в день.
Калиновые косточки широко применяются для очищения кожи лица. Для этого косточки необходимо перемолоть на кофемолке и смешать с жидким мылом. Данным скрабом необходимо очищать лицо один-два раза в неделю. Очень часто косточки калины применяются для приготовления масок. Наиболее распространенной является маска из меда и перемолотых косточек. Ее необходимо использовать не реже одного раза в неделю. Эта смесь способна отбелить кожу и придать ей здоровья.
Для лечения угревой сыпи используется настой из косточек калины.
Для его приготовления необходимо взять 10 грамм ягод данного растения вместе с косточками и залить одним стаканом кипятка. В день необходимо выпивать целый стакан этого настоя в три приема. Также данным настоем необходимо смазывать угри 3-4 раза в день.
Противопоказания к лечению калиной
Калиновые косточки имеют высокий эффект воздействия на организм человека. При этом употреблять плоды данного растения для лечения разнообразных заболеваний можно далеко не всем. При употреблении калиновых косточек не стоит переусердствовать.
Чрезмерное употребление этого растения в лечебных целях может вызвать сыпь на теле.
Сок калины является аналогом женских гормонов, поэтому употреблять его при беременности категорически запрещается. При повышенном содержании гормонов в крови беременной у плода могут возникнуть различные патологии. Применять косточки в качестве средства народной медицины можно, но только после разрешения врача.
Людям, которые страдают пониженным артериальным давлением также не стоит увлекаться применением калины в лечебных целях. Ее прием может вызвать у таких пациентов обморок.
Людям, у которых есть риск к появлению тромбов, употреблять калину категорически запрещается.
При повышении кислотности желудка также применять это растение в качестве лечебного препарата не стоит. При подагре также не стоит употреблять калину, так как в ней содержится большое количество органических кислот.
Калину запрещено употреблять людям, которые страдают на тромбофлейбит или лейкоз. Также запрещается употребление этого растения людям, которые страдают разнообразными заболеваниями почек.
Больше информации можно узнать из видео.
Для женщин
Калина, а в частности ее семена, издавна применяются народной медициной в качестве профилактического средства таких женских болезней, как мастопатия, болей во время месячных, кровотечения в матке и других гинекологических и онкологических заболеваний.
Помимо лечения внутренних недугов, косточки калины положительно влияют на внешность. С помощью настоев и отваров можно избавиться от веснушек и пигментных пятен. К тому же это отличное средство от угревой сыпи и прыщей.
Калина – средство «вечной» молодости. Находящиеся в ядрышках каротиноиды, освежают и омолаживают взрослую кожу. Косточки ягод калины имеют антиоксиданты, что также способствует очищению организма. Они оказывают омолаживающее и подтягивающее кожу действие.
Для мужчин
Семена свежих плодов, в особенности настои и отвары на их основе, приносят большую пользу мужскому организму. При воспалении мочеполовой системы ядра ягод снимаю боль и в целом помогают при данном заболевании.
Для детей
Настой из этого лечебного продукта применяют при лечении диспепсии (то есть несварение кишечника). Это заболевание может быть, как у взрослых, так и у маленьких детей.
Важно! Необходимо помнить, что детский желудок развит слабо, и введение в его рацион может оказать неблаготворное влияние. Прежде чем что-либо предпринять, лучше обратиться к специалисту. Ко всему прочему, косточки калины имеют ряд противопоказаний.
Вред и противопоказания к употреблению
Несмотря на содержание в косточках калины витаминов, минералов, органических кислот и других необходимых и незаменимых для человеческого организма веществ, относится к ним необходимо с осторожностью.
Косточки калины имеют ряд правил употребления, несоблюдение которых может нанести вред. А некоторым людям совершенно противопоказано принимать данное средство. Например, во многих источниках говорится что калина (соответственно и ее косточки) относится к гипоаллергенным продуктам, но аллергикам рисковать с ней не стоит.
Настой из семян строго запрещено для населения с пониженным давлением (гипотоникам), людям с повышенной свертываемостью крови, при повышенной кислотности желудка, а также беременным женщинам.
Для таких заболеваний, как подагра, различные болезни почек (камни, воспаление мочевыводящей системы, почечная недостаточность), болезни печени в острой форме, все самолечения калиновыми отварами, настоями, семенами не придадут пользы, а скорее наоборот нанесут еще больший вред организму и усугубят дальнейшее протекание болезней.
Особенности употребления
Из-за колоссальной пользы косточек, в народной медицине из них готовят различные отвары и настои, которые обладают множеством свойств.
Как лекарственное средство
Чтобы приготовить отвар, необходимы свежие или высушенные семена хорошего качества, то есть не поврежденные, целые. Их необходимо залить кипятком и поставить на водяную баню на 30 минут. Затем полученное средство необходимо процедить и употреблять по 1-2 столовых ложек перед едой. Готовый свежий настой обладает противовоспалительными, общеукрепляющими, тонизирующими свойствами.
Настои на спирту используют при кровотечениях в матке или геморрое (можно использовать коньяк и мед, как общеукрепляющие средства).
Как жаропонижающее лекарство отвар из ягод отлично справляется. Для этого необходимо 50 грамм ягод вместе с косточками залить 0,2 литрами воды и варить на медленном огне в течение 10 минут.
Очень часто в зимнее время употребляют калиновый чай. В его состав входят плоды с семенами калины. Чтобы приготовить чай, необходимо чайную ложку ягод засыпать в кружку и залить кипятком, оставить на три минуты. Такой чай помогает при расстройстве кишечника, а также при авитаминозе.
Экстракт косточек калины используется в качестве биологически активных добавок (БАД) в пищу.
Как косметологическое средство
Экстракты семян калины широко используются в косметических уходовых средствах. Их можно встретить в составе шампуней, масок для волос, скрабов для тела и других продуктов. Косточки калины активно применяются и для изготовления домашних масок.
Обычно используются настои как составной компонент косметических масок. Его смешивают и со сметаной, и с творогом, и с овсянкой. В зависимости от требуемого результата6 увлажнить, напитать, избавиться от высыпаний, отбелить и другое.
Например, для приготовления маски из настоя со сметаной и творогом, необходимо 5 грамм косточек залить кипятком (100 мл) и оставить завариваться на 10-15 минут. Затем процеженный настой смешать с 30 граммами сметаны и 50 граммами творога.
Полученную смесь нанести на очищенное лицо. Такая маска хорошо увлажнит, напитает кожу. Хороший эффект дает добавление к настою меда и овсяных хлопьев.
Сколько можно съесть без вреда для организма?
Для того, чтобы организм нормально функционировал любое лекарство необходимо принимать в допустимой дозе. Так и для косточек, которые являются своего рода лекарственным средством, существуют нормы употребления их в сутки.
В среднем это 10-15 штук в день, для детей эти цифры снижаются в несколько раз и сводятся к минимуму. Ко всему прочему, за один раз всю горсть съедать нельзя, лучше разделить всю массу на несколько приемов. В идеале, если кушать по одной семечке в течение всего дня. Так организму нанести вред практически невозможно.
Говоря о настоях, то взрослому человеку можно принимать по одной столовой ложке три раза в день вместе с приемами пищи, то есть на завтрак, в обед и на ужин.
Особенности заготовки и хранения
Для заготовки плодов лучшее время – это осень. Дело в том, что помимо семян, сами ягоды тоже очень полезны, поэтому чтобы извлечь максимум пользы, нужно собирать их, когда ягода полностью вобрала в себя дары природы. Чтобы не повредить плоды, используют специальные секаторы.
Извлечь семена можно путем перетирания калиновых ягод. Затем их необходимо высушить для дальнейшего хранения. Это делается в хорошо проветриваемом помещении.
Факт! Свежие косточки можно получить и зимой, потому что ягоды отлично хранятся весьма продолжительное время. Для этого нужно держать их в прохладно месте, подойдет и холодильник.
Зерна калины как использовать — Инженер ПТО
View the full imageКалинаЛечебные свойства косточек калины
Рецепты из калины
Косточки калины в косметологии
Противопоказание к лечению калиной
Калина является не только красивым, но и достаточно полезным растением. Ее очень часто применяют в народной медицине, косметологии, кулинарии. Данное растение очень часто используется для лечения головных болей, бессонницы, атеросклероза, простуды, гипертонии, кожных высыпаний и т.д.
Очень часто калина используется в косметологических целях для отбеливания лица. С ее помощью производится борьба с пигментными пятнами, прыщами, дерматитами.
Лечебные свойства косточек калины
Косточки калины широко применяются при многих недугах. С их помощью можно избавиться от песка и камней маленьких размеров в почках или желчном пузыре. Для этого пациентам необходимо ежедневно принимать по десять косточек. При этом их необходимо принимать по одной в течение всего дня. Если все косточки съесть за один прием, то это может негативно отразиться на работе желудочно-кишечного тракта.
Косточки калины являются природным антиоксидантом, с помощью которого из организма выводятся токсины и шлаки.
С целью улучшения работы сердца принимаются косточки калины, которые имеют костяную сердцевину. Отвар из косточек очень часто принимается в качестве потогонного средства. Отвар или настой из косточек калины очень часто применяется для лечения склероза, судорог, туберкулеза, болезней печени, почек или желудочно-кишечного тракта.
Для того чтобы сердцевидные косточки калины были полезными:
- Их необходимо обжаривать.
- После этого косточки калины пропускаются через кофемолку.
- Употреблять этот порошок можно вместо кофе. Такой напиток можно пить даже детям.
- Особо полезным он является для тех людей, которые страдают повышенным артериальным давлением.
- Косточки калины широко применяются также при кровотечениях, простуде, бронхиальной астме, неврозах и т.д.
Форма косточки калины своим внешним видом напоминает сердце. И это не удивительно, ведь с ее помощью можно значительно улучшить работу сердца. В косточке калины содержится большое количество микроэлементов, с помощью которых значительно улучшается работа нашего организма. Косточки положительно влияют также на увеличение мочеотделения, а также на уменьшение отеков. Косточки калины очень часто называют природным очистителем, так как они способны укреплять микрофлору кишечника. С их помощью можно значительно увеличивать скорость всасывания крови, а также укрепить мышцы желудка.
Косточки калины имеют горьковатый вкус. Для его смягчения косточки необходимо подержать в кипятке в течение 6-7 минут.
Сбор и хранение косточек калины:
- Сбор косточек необходимо производить в октябре-ноябре. И нужно просушить в тени под навесом, чтобы они не потеряли своих целебных свойств.
- Хранение косточек производится в пакетах из бумаги.
- Срок хранения этих средств народной медицины составляет один год.
- После того, как пройдет год употреблять косточки калины можно, но они уже не имеют той лечебной силы.
Рецепты приготовления лекарств из косточек калины в лечебных целях
Для того чтобы избавиться от скачков давления необходимо ежедневно употреблять настой из калины. Для этого:
- Берутся ягоды данного растения вместе с косточками и перемалываются на мясорубке.
- Необходимо взять один килограмм ягод с косточками и смешать с одним килограммом меда.
- Сюда же добавляется 5010 миллилитров настоящего коньяка.
- Такое лекарство необходимо принимать по одной столовой ложке трижды в день.
- С помощью такого лекарства можно очень быстро и эффективно нормализовать давление.
В этом лечение6 основным компонентом для лечения гипертонии выступает калина, а именно ягоды и косточки. Мед используется для общего оздоровления организма человека. Коньяк применяют для того, чтобы значительно продлить срок годности настойки.
Для того чтобы снизить жар или убрать воспаление используются отвары из ягод с косточками калины. Также отвар высокоэффективен для борьбы с различными простудными заболеваниями.
Для приготовления отвара необходимо%
- Взять 50 грамм калиновых ягод с косточками и залить 200 миллилитрами кипятка.
- Варить необходимо на медленном огне в течение 10 минут.
- Принимать отвар необходимо после того, как он остынет.
- Прием этого лекарства осуществляется во время приема пищи (по одной столовой ложке три раза в день).
Для лечения фурункулеза очень часто применяется настой из ягод калины, которые берутся вместе с косточками. Для этого необходимо 100 грамм ягод калины залить холодной водой в количестве один литр. Настаивать его необходимо в течение двух недель. Принимается настой трижды в день по одной столовой ложке во время еды. Также этот лекарственный препарат высокоэффективный при онкологических заболеваниях и болях в области сердца.
Острые респираторные вирусные инфекции можно лечить с помощью сушеных ягод с косточкой.
Для этого необходимо:
- Небольшое количество сушеных ягод измельчить вместе с косточками и залить кипяченой водой в количестве 250 миллилитров.
- Настойку необходимо выдержать в течение трех часов, а после этого процедить.
- Пить это лекарственное средство необходимо трижды в день по одной столовой ложке.
- Эта настойка также используется для полоскания горла при его различных заболеваниях.
При расстройствах кишечника необходимо пить чай из сухих ягод калины с косточками. Его приготовления достаточно простое. Для этого необходимо щипотку сушеных ягод положить в чашку и залить кипятком. Настаивать чай необходимо в течение трех минут. Пить его нужно горячим.
Если пациент страдает на геморрой, болезненные менструации или маточные кровотечения, то ему необходимо употреблять спиртовую настойку из калины:
- Для этого необходимо залить 100 грамм калиновой коры или косточек 50-процентным спиртом и настаивать неделю в прохладном месте.
- Настойка принимается 2-3 раза в день.
- За один прием необходимо употреблять не более 30 грамм этого народного лекарственного средства.
Косточки калины в косметологии
Калиновые косточки широко применяют в косметологии. Они очень хорошо воздействуют на кожу, удаляя из нее разнообразные загрязнения и придавая равномерности цвету. Косточки калины широко используются для лечения таких кожных заболеваний, как экзема, туберкулез кожи, аллергия, золотуха, лишай и т.д. Из косточек делают отвар, который принимают внутрь, а также применяют для протирания пораженных участков кожи.
Косточки калины широко используются при повышенном потоотделении стоп, ладоней, подмышек и т.д.
Для этого используют отвар из косточек. Для его приготовления необходимо:
- 1 столовую ложку ягод вместе с косточками или просто косточек залить одним стаканом холодной воды.
- Эту смесь нужно прокипятить в течение 10 минут и остудить.
- Этим настоем необходимо протирать подмышки, ступни или ладони по несколько раз в день.
Калиновые косточки широко применяются для очищения кожи лица. Для этого косточки необходимо перемолоть на кофемолке и смешать с жидким мылом. Данным скрабом необходимо очищать лицо один-два раза в неделю. Очень часто косточки калины применяются для приготовления масок. Наиболее распространенной является маска из меда и перемолотых косточек. Ее необходимо использовать не реже одного раза в неделю. Эта смесь способна отбелить кожу и придать ей здоровья.
Для лечения угревой сыпи используется настой из косточек калины.
Для его приготовления необходимо взять 10 грамм ягод данного растения вместе с косточками и залить одним стаканом кипятка. В день необходимо выпивать целый стакан этого настоя в три приема. Также данным настоем необходимо смазывать угри 3-4 раза в день.
Противопоказания к лечению калиной
Калиновые косточки имеют высокий эффект воздействия на организм человека. При этом употреблять плоды данного растения для лечения разнообразных заболеваний можно далеко не всем. При употреблении калиновых косточек не стоит переусердствовать.
Чрезмерное употребление этого растения в лечебных целях может вызвать сыпь на теле.
Сок калины является аналогом женских гормонов, поэтому употреблять его при беременности категорически запрещается. При повышенном содержании гормонов в крови беременной у плода могут возникнуть различные патологии. Применять косточки в качестве средства народной медицины можно, но только после разрешения врача.
Людям, которые страдают пониженным артериальным давлением также не стоит увлекаться применением калины в лечебных целях. Ее прием может вызвать у таких пациентов обморок.
Людям, у которых есть риск к появлению тромбов, употреблять калину категорически запрещается.
При повышении кислотности желудка также применять это растение в качестве лечебного препарата не стоит. При подагре также не стоит употреблять калину, так как в ней содержится большое количество органических кислот.
Калину запрещено употреблять людям, которые страдают на тромбофлейбит или лейкоз. Также запрещается употребление этого растения людям, которые страдают разнообразными заболеваниями почек.
Больше информации можно узнать из видео.
Косточки калины, полезные свойства и противопоказания которых нужно знать тем, кто собирается применять рецепты на основе сырья, оказывают комплексное воздействие на организм. Натуральный продукт восполняет дефицит витаминов и улучшает общее самочувствие.
Особые свойства косточек калины
В состав плодов и косточек калины входят органические кислоты, поддерживающие нормальное функционирование иммунной системы. Дубильные вещества оказывают вяжущее действие, устраняя воспалительный процесс и снижая секрецию соляной кислоты, что важно для больных гастритом и язвой желудка.
Пектиновые волокна улучшают функционирование кишечника, при этом ускоряется перистальтика и выводятся токсины. Эти полезные вещества способствуют поддержанию нормальной микрофлоры, снижая риск возникновения дисбактериоза и инфекционных патологий. Организм становится более устойчивым к бактериям и вирусам.
Витамины А и Е оказывают антиоксидантное действие, поддерживая гормональный баланс. Калина с косточками способствует нормальному функционированию сердечной мышцы, а также улучшает состояние сосудов, препятствуя возникновению атеросклероза. Такое природное средство обладает лечебными свойствами и по отношению к мочевыделительной системе, предотвращая возникновение отеков.
Ягоды калины вместе с косточками ускоряют выделение пота, благодаря чему такое средство применяют во время простудных заболеваний, сопровождающихся повышенной температурой. Сырье также снижает артериальное давление и способствует растворению конкрементов в желчном пузыре и почках.
Область применения
Порошок из косточек калины применяют для лечения следующих заболеваний и патологических состояний:
- гастрита и язвы желудка;
- иммунодефицитных состояний;
- колита;
- гормональных нарушений;
- воспалительных заболеваний кишечника и мочеполовой системы;
- гипертонии;
- сердечно-сосудистых патологий;
- мочекаменной и желчнокаменной болезни;
- гриппа и простуды;
- дисбактериоза.
Сырье используют для профилактики инфаркта и инсульта, а также почечной недостаточности.
Противопоказания и возможный вред
Многим интересно, можно ли есть косточки и существует ли вред от применения продукта. При неправильном употреблении сырья можно спровоцировать негативные реакции со стороны организма. Если принимать косточки целиком, то повышается риск травмирования толстого кишечника.
Продукт противопоказан при аллергических реакциях, т. к. в редких случаях может спровоцировать их усиление. Косточки не следует принимать во время беременности, т. к. они способны повышать тонус матки. Это может быть опасным и способно вызвать преждевременные роды.
Принимать сырье не рекомендуется при пониженном давлении во избежание побочных эффектов. Нельзя употреблять косточки в большом количестве, чтобы не спровоцировать расстройства кишечника. Чтобы получить максимум пользы от продукта, нужно строго придерживаться инструкции.
Важно следить за реакциями организма. Если во время лечения возникают боли в желудке, диарея и тошнота, то от такого способа терапии следует отказаться. Противопоказанием являются все острые воспалительные заболевания. Принимать сырье разрешается только при хроническом течении патологий, в ином случае можно лишь усугубить ситуацию.
Если при терапии появляется слабость, головная боль и нарушается работоспособность, то желательно отказаться от рецептов на основе косточек калины. Такие симптомы свидетельствуют о резком снижении артериального давления.
Косточки и сок, как сама ягода, не могут растворить крупные конкременты, поэтому, если есть подозрение на наличие больших камней, рекомендуется от такого способа лечения отказаться. При обострении цистита принимать сырье нежелательно. Это же касается острого пиелонефрита, панкреатита и холецистита.
Полезные рецепты из косточек
Для снижения артериального давления рекомендуется взять 0,5 кг ягод и измельчить их в блендере. Затем добавить 500 мл меда и 15 мл коньяка. Все перемешать и убрать в холодильник. Принимать средство 3 раза в день через 1 час после еды по 1 ч. л. в течение 2 недель.
Чтобы снизить температуру, необходимо насыпать в кастрюлю 20 г косточек и залить 300 мл воды. Варить на слабом огне в течение 10 минут, потом перелить жидкость в термос и дать постоять еще 40-60 минут. Потом настой профильтровать и принимать 2 раза в сутки за полчаса до еды по 200 мл в течение 2-3 дней.
Для улучшения работы иммунной системы можно приготовить настойку. Потребуется 500 г косточек, которые нужно поместить в банку и залить 500 мл водки. Настаивать сырье следует в течение 14 дней. Потом требуется жидкость профильтровать и принимать по 1 ч. л. 2 раза в сутки в течение месяца. Такое средство отлично справляется с повышенным давлением и воспалительными кожными патологиями.
Чтобы улучшить состояние ЖКТ и мочевыделительной системы, можно применять настой. Для этого необходимо 500 г сырья залить 1 л кипятка и оставить на 2 часа. Потом настой профильтровать и принимать по 200 мл 2 раза в сутки за 15 минут до еды. Курс лечения — 2-3 недели. Длительность терапии зависит от тяжести патологии.
Дополнительно можно использовать порошок, полученный из косточек. Для этого нужно измельчить сырье в кофемолке и хранить в стеклянной банке в темном месте. Порошок в количестве 1 ч. л. можно добавлять в 300 мл теплой воды и принимать 2 раза в сутки по 150 мл за час до еды. Курс лечения для повышения иммунитета — 1 месяц. С целью контроля над артериальным давлением терапию можно повторять каждые 2 месяца.
Заключение
Косточки калины могут использоваться в комплексном лечении ряда заболеваний и при правильном применении оказывают пользу организму. Однако использовать такое сырье для терапии рекомендуется только после посещения врача и необходимых диагностических процедур. Дополнительно важно следить за возможными побочными эффектами, которые могут возникать в процессе лечения.
Косточки калины, полезные свойства и противопоказания которых нужно знать тем, кто собирается применять рецепты на основе сырья, оказывают комплексное воздействие на организм. Натуральный продукт восполняет дефицит витаминов и улучшает общее самочувствие.
Особые свойства косточек калины
В состав плодов и косточек калины входят органические кислоты, поддерживающие нормальное функционирование иммунной системы. Дубильные вещества оказывают вяжущее действие, устраняя воспалительный процесс и снижая секрецию соляной кислоты, что важно для больных гастритом и язвой желудка.
Пектиновые волокна улучшают функционирование кишечника, при этом ускоряется перистальтика и выводятся токсины. Эти полезные вещества способствуют поддержанию нормальной микрофлоры, снижая риск возникновения дисбактериоза и инфекционных патологий. Организм становится более устойчивым к бактериям и вирусам.
Витамины А и Е оказывают антиоксидантное действие, поддерживая гормональный баланс. Калина с косточками способствует нормальному функционированию сердечной мышцы, а также улучшает состояние сосудов, препятствуя возникновению атеросклероза. Такое природное средство обладает лечебными свойствами и по отношению к мочевыделительной системе, предотвращая возникновение отеков.
Ягоды калины вместе с косточками ускоряют выделение пота, благодаря чему такое средство применяют во время простудных заболеваний, сопровождающихся повышенной температурой. Сырье также снижает артериальное давление и способствует растворению конкрементов в желчном пузыре и почках.
Область применения
Порошок из косточек калины применяют для лечения следующих заболеваний и патологических состояний:
- гастрита и язвы желудка;
- иммунодефицитных состояний;
- колита;
- гормональных нарушений;
- воспалительных заболеваний кишечника и мочеполовой системы;
- гипертонии;
- сердечно-сосудистых патологий;
- мочекаменной и желчнокаменной болезни;
- гриппа и простуды;
- дисбактериоза.
Сырье используют для профилактики инфаркта и инсульта, а также почечной недостаточности.
Противопоказания и возможный вред
Многим интересно, можно ли есть косточки и существует ли вред от применения продукта. При неправильном употреблении сырья можно спровоцировать негативные реакции со стороны организма. Если принимать косточки целиком, то повышается риск травмирования толстого кишечника.
Продукт противопоказан при аллергических реакциях, т. к. в редких случаях может спровоцировать их усиление. Косточки не следует принимать во время беременности, т. к. они способны повышать тонус матки. Это может быть опасным и способно вызвать преждевременные роды.
Принимать сырье не рекомендуется при пониженном давлении во избежание побочных эффектов. Нельзя употреблять косточки в большом количестве, чтобы не спровоцировать расстройства кишечника. Чтобы получить максимум пользы от продукта, нужно строго придерживаться инструкции.
Важно следить за реакциями организма. Если во время лечения возникают боли в желудке, диарея и тошнота, то от такого способа терапии следует отказаться. Противопоказанием являются все острые воспалительные заболевания. Принимать сырье разрешается только при хроническом течении патологий, в ином случае можно лишь усугубить ситуацию.
Если при терапии появляется слабость, головная боль и нарушается работоспособность, то желательно отказаться от рецептов на основе косточек калины. Такие симптомы свидетельствуют о резком снижении артериального давления.
Косточки и сок, как сама ягода, не могут растворить крупные конкременты, поэтому, если есть подозрение на наличие больших камней, рекомендуется от такого способа лечения отказаться. При обострении цистита принимать сырье нежелательно. Это же касается острого пиелонефрита, панкреатита и холецистита.
Полезные рецепты из косточек
Для снижения артериального давления рекомендуется взять 0,5 кг ягод и измельчить их в блендере. Затем добавить 500 мл меда и 15 мл коньяка. Все перемешать и убрать в холодильник. Принимать средство 3 раза в день через 1 час после еды по 1 ч. л. в течение 2 недель.
Чтобы снизить температуру, необходимо насыпать в кастрюлю 20 г косточек и залить 300 мл воды. Варить на слабом огне в течение 10 минут, потом перелить жидкость в термос и дать постоять еще 40-60 минут. Потом настой профильтровать и принимать 2 раза в сутки за полчаса до еды по 200 мл в течение 2-3 дней.
Для улучшения работы иммунной системы можно приготовить настойку. Потребуется 500 г косточек, которые нужно поместить в банку и залить 500 мл водки. Настаивать сырье следует в течение 14 дней. Потом требуется жидкость профильтровать и принимать по 1 ч. л. 2 раза в сутки в течение месяца. Такое средство отлично справляется с повышенным давлением и воспалительными кожными патологиями.
Чтобы улучшить состояние ЖКТ и мочевыделительной системы, можно применять настой. Для этого необходимо 500 г сырья залить 1 л кипятка и оставить на 2 часа. Потом настой профильтровать и принимать по 200 мл 2 раза в сутки за 15 минут до еды. Курс лечения — 2-3 недели. Длительность терапии зависит от тяжести патологии.
Дополнительно можно использовать порошок, полученный из косточек. Для этого нужно измельчить сырье в кофемолке и хранить в стеклянной банке в темном месте. Порошок в количестве 1 ч. л. можно добавлять в 300 мл теплой воды и принимать 2 раза в сутки по 150 мл за час до еды. Курс лечения для повышения иммунитета — 1 месяц. С целью контроля над артериальным давлением терапию можно повторять каждые 2 месяца.
Заключение
Косточки калины могут использоваться в комплексном лечении ряда заболеваний и при правильном применении оказывают пользу организму. Однако использовать такое сырье для терапии рекомендуется только после посещения врача и необходимых диагностических процедур. Дополнительно важно следить за возможными побочными эффектами, которые могут возникать в процессе лечения.
Можно ли есть семечки калины. Полезные свойства калины
Многим известны целебные качества ягод дикорастущей калины как прекрасного средства от простуды и навязчивого кашля. Меньшее число людей знает о том, что применение калины красной, полезные свойства и противопоказания к использованию которой подробно описаны в рецептах народной медицины и подтверждены лабораторными исследованиями, имеет гораздо более широкий диапазон.
Это действительно уникальное растение, все части которого можно использовать в медицинских и косметологических целях: кору, ягоды с находящимися в них сердцевидными семенами, цветки, листья, корни и даже молодые побеги.
Полезные свойства калины не ограничиваются исключительно борьбой с ангиной, бронхитом или ОРВИ: соки, отвары, чаи, настои, экстракты, масло на ее основе позволяют вылечить или облегчить течение широкого спектра заболеваний. Препараты, в состав которых входит калина оказывают противовоспалительное, кровоостанавливающее, вяжущее, мочегонное и успокаивающее действие.
Плоды калины отличаются повышенным содержанием витаминов A, C, P и микроэлементов, в числе которых находятся фосфор, железо, магний, калий, марганец и медь. Кроме того, мякоть и сок калины содержат пектины, инвертный сахар, флавоноиды и комплекс органических кислот. Кора растения богата дубильными веществами, витаминами C, К и тоже включает богатый набор органических кислот (в т.ч. муравьиную, уксусную, капроновую, изовалериановую кислоту и пр.). Косточки калины содержат аскорбиновую кислоту и около 21% масла. Наряду с другими целебными свойствами, такая высокая концентрация витаминов, минеральных веществ, незаменимых аминокислот, а также большое число фитонцидов придает препаратам на основе калины общеукрепляющее действие и используется для повышения иммунитета организма человека.
Как и подавляющее большинство лекарственных средств, калина имеет ряд противопоказаний к применению. Грамотное использование лечебных качеств растения позволит избежать нечаянного нанесения вреда здоровью.
Итак, в чем польза и возможный вред калины, при каких заболеваниях ее следует применять и как правильно приготовить лечебные составы.
Лечение вирусных инфекций и заболеваний верхних дыхательных путей
Прекрасное народное средство калина, полезные свойства и противопоказания к применению которой заслуживают детального изучения, особо знаменита своей эффективностью в лечении ОРВИ и заболеваний простудного характера.
- В соке и мякоти плодов растения находится почти в 2 раза больше аскорбиновой кислоты, чем в плодах цитрусовых. Такое высокое содержание витамина C в калине делает незаменимым ее использование в профилактике и лечении вирусных и простудных болезней. Традиционным является применение средства в виде чая из сушеных или свежих плодов с добавлением сахара или меда.
- Для того чтобы облегчить течение бронхита или воспаления легких, разжижать мокроту приготавливается смесь, состоящая из 1 стакана растертых ягод калины и 1 стакана подогретого, до 40° C меда. Лекарство принимать по 1 ст. л. после еды. При этом смесь не нужно глотать сразу, а держать во рту и медленно рассасывать. Это средство также помогает при бронхиальной астме и навязчивом кашле.
Важно: не перегревайте мед, оптимальной является указанная температура. При нагревании до более высоких цифр разрушаются находящиеся в нем ферменты и фруктоза, а при температуре свыше 60° C начинают образовываться вредные для здоровья канцерогены.
Калина для лечения болезней пищеварительного тракта и печени
- Сок и отвар плодов применяют при болезнях печени и желчного пузыря, гастритах и язве с пониженной кислотностью. При этом отвар действует как противовоспалительный и успокаивающий препарат, а сок оказывает стимулирующее действие на выработку желчи и соляной кислоты.
Важно: препараты на основе калины нельзя использовать при повышенной кислотности, так как они могут нанести вред и спровоцировать обострение болезни.
Калина для сосудов и сердца
- Сок растения обладает выраженным гипотоническим действием. Гипертоникам рекомендуется принимать свежие плоды с медом или сахаром по столовой ложке перед едой.
- С помощью употребляемых в пищу ягод и сока можно нормализовать работу сердца и очистить кровь и стенки сосудов от жировых бляшек. Высокое содержание пектинов способствует снижению холестерина, потому применяется при лечении больных атеросклерозом. Обычная норма потребления для профилактики этой болезни – ½ стакана свежих плодов в течение дня.
- Отвар, чай и сок используются как мочегонные средства при отечности.
- Польза калины, как хорошего спазмолитика обуславливает применение настоев на ее основе как средства для уменьшения головной боли и снятия спастических болей при гастрите.
Решение дерматологических проблем
Лечение заболеваний мочевыделительной системы
Настои и сок ягод обладают противовоспалительным и мочегонным качеством, потому их используют в лечении цистита, пиелонефрита и уретрита.
Использование продуктов калины в качестве кровоостанавливающего средства
Укрепление нервной системы.
Польза калины при лечении депрессии, неврозов различной этиологии, стрессовых состояний, а также применение ее в период реабилитации после полученной психологической травмы объясняется наличием в ягодах изовалериановой и валериановой кислоты, успокаивающее действие которой дополняется выраженным гипотоническим действием препаратов калины.
Применение в домашней косметологии:
Калина и сделанные на ее основе средства для ухода за кожей пользуются популярностью у женщин, предпочитающих натуральные косметические препараты:
- Свежий сок используют для выведения веснушек, осветления возрастных пятен, отбеливания кожи и при лечении угревой сыпи.
- Востребованы очищающие, тонизирующие и антиоксидантные свойства растения калина красная, полезные свойства которой применяют в домашней косметологии при приготовлении масок для лица.
Целебные свойства косточек
Отдельно остановимся на использовании в качестве лечебного средства необычных по форме сердцевидных косточек растения. Обычно их принято выбрасывать, но, как уже упоминалось, целебные качества растения распространяются на все его части, в том числе и на семена. Ценная для здоровья ягода калина, полезные свойства которой трудно перехвалить имеет не менее ценные косточки.
Семена калины содержат высокий процент биологически активных веществ, поэтому получаемое из них масло, нашло широкое применение как компонент пищевых добавок. Кроме того, оно входит в состав некоторых лекарственных средств и применяется в косметологии.
Натуральные каротиноиды, которыми богато масло из косточек калины помогают предотвратить онкологические заболевания, а действие их в качестве натуральных антиоксидантов ограждает организм от воздействия вредных внешних факторов и притормаживает процессы старения. Подобные качества продукта сделали его популярным ингредиентом антивозрастных кремов и масок.
Регулярное употребление калиновых косточек поможет избавиться от камней и песка в мочевом и желчном пузыре, почках, желчных протоках. Помимо этого, семена очистят организм от шлаков и окажут стимулирующее действие на мускулатуру кишечника. Нормализация работы мочевыделительной системы и желудочно-кишечного тракта как нельзя лучше скажется на общем самочувствии и внешнем виде: уйдут или станут реже головные боли, повысится работоспособность, а кожа лица будет выглядеть посвежевшей и помолодевшей. В лечебных целях достаточно съедать 10-15 семян в течение дня по одному за прием.
Калина красная: противопоказания
Детально рассмотрев вопрос, чем полезна калина для организма человека следует внимательно изучить ограничения к ее использованию, чтобы не нанести вред здоровью:
- Содержащие калину соки, чаи, отвары и другие препараты, предназначенные для приема внутрь, противопоказаны при подагрическом артрите из-за высокого содержания пуринов, вызывающих усиленное отложение солей в суставах и околосуставных тканях. Этот запрет в основном касается мужчин, более склонных к возникновению заболеваний такого рода;
- калина стимулирует выработку желчи и соляной кислоты, потому лечебные средства на ее основе способны вызвать обострение заболеваний желудка у людей с повышенной кислотностью;
- препараты калины обладают мочегонным свойством, потому они вредны для страдающих энурезом;
- наличие в плодах значительного количества инвертного сахара обуславливает нежелательность использования их людьми, страдающими сахарным диабетом;
- польза от применения калины гипертониками оборачивается вредом, если ее потребляет гипотоник, у которого снижение давления может вызвать головокружение и даже обморок;
- калина действует, как растительный коагулянт, потому лечение ее препаратами не подходит для мужчин и женщин с высокими показателями свертываемости крови и склонностью к тромбозам;
- не рекомендуется употреблять калину беременным женщинам из-за повышенного содержания в продуктах растения фитогормонов, аналогичных женским половым. Их переизбыток в организме может привести к развитию патологии плода или выкидышу;
- данные исследований о пользе и вреде применения калины при лечении маленьких детей достаточно противоречивы, потому более разумным видится применение иных способов и препаратов.
- повышенная потливость;
- ослабление иммунитета, частые простуды;
- слабость, быстрая утомляемость;
- нервозное состояние, депрессии;
- головные боли и мигрени;
- сменяющие друг друга диареи и запоры;
- хочется сладкого и кислого;
- неприятный запах изо рта;
- частое чувство голода;
- проблемы с похудением;
- снижение аппетита;
- ночной скрежет зубами, слюнотечение;
- боли в животе, суставах, мышцах;
- не проходит кашель;
- прыщи на коже.
Если у вас любой из симптомов или сомневаетесь в причинах недомоганий, нужно как можно быстрее провести чистку организма. Как это сделать .
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
Калина – уникальное растение, почти все части которого обладают .
Косточки калины издавна применяются народными целителями. Сегодня полезные свойства ее ядрышек взяты на вооружение и современной медициной. К сожалению, многие люди выбрасывают эту ценную часть растения и зря.
Полезное действие косточек плодов калины
В сердцевидных семенах этого удивительного растения заложено большое количество биологически активных свойств. Косточки являются источником полезных для организма минеральных веществ, витаминов, а также ценных жирных аминокислот, которыми богато приготовленное из них .
Согласно последним исследованиям, входящие в состав масла из калиновых косточек натуральные каротиноиды защищают организм от онкологических заболеваний, оказывают мощное антиоксидантное действие и препятствуют преждевременному старению.
Благодаря высокому содержанию олеиновой и линолевой кислот, масло из семян калины используется в пищевых добавках, в составе лекарственных препаратов и косметических средств. При наружном применении оно способно ускорять заживление самых разных повреждений кожи (трещин, ран, порезов, фурункулов), подходит для лечения высыпаний в подростковом и юношеском возрасте. Кроме того, из него производят суппозитории, применяемые при лечении воспалений в прямой кишке, матке и нижних мочевых путях.
В качестве косметического средства этот природный продукт ускоряет регенеративные процессы в коже, восстанавливает и тонизирует, повышает тургор, борется с раздражением, воспалениями кожного покрова. Поэтому его можно применять для , включая дряблую и увядающую.
Косточки вместе с ягодами оказывают лечебное действие при болезнях сердца и гипертонии. Их также используют при кашле и простуде.
Отвар калиновых косточек применяется как потогонное средство, успешно борется с расстройством пищеварения у маленьких детей, улучшает всасываемость в кишечнике, укрепляет его мышечный тонус.
Косточки растения способствуют рассасыванию камней в почках, мочевом или желчном пузыре. Для этого достаточно съедать по 10 семян в течение дня.
Эти натуральные очистители организма выводят шлаки, укрепляют микрофлору кишечника, уменьшают отеки, укрепляют весь организм.
Регулярно употребляя суточную норму косточек из ягод калины, вы заметите, что уходят головные боли, снижается общая утомляемость.
Кроме того, из косточек ягод калины можно приготовить отличный заменитель кофе. Для этого их нужно высушить, обжарить на сухой сковородке (до коричневого цвета), а затем перемолоть. Такой напиток стимулирует моторику кишечника и будет полезен при запорах.
Вред от применения косточек калины
- Этот продукт способен нанести вред здоровью и вызвать побочные эффекты при его избыточном употреблении.
- Не рекомендуется употреблять косточки при наличии повышенной свертываемости крови, склонности к образованию тромбов, при беременности (может вызвать сокращение матки).
- Их нежелательно использовать гипотоникам (людям, страдающим пониженным давлением), так как органические соединения калины снижают давление.
- Следует воздержаться от приема калиновых косточек при повышенной кислотности, больным гастритами и язвенной болезнью желудка.
- В ряде случаев может проявиться индивидуальная непереносимость продукта.
Сами по себе косточки калины очень полезны и не принесут вреда при их разумном и умеренном использовании.
Народная медицина восхваляет калину. Она считается эликсиром бодрости и здоровья. Целебные возможности кустарника практически безграничны. Однако же превратимся в скептиков. Рассмотрим полезные свойства и противопоказания калины красной как совокупность качеств единого целого. Ведь не секрет, что помогает одному, другому может нанести непоправимый вред.
Кустарник с ярко-красными плодами полезен целиком и полностью. От собственно макушки до, залегающих в глубине земли, корней. Лекарственные средства готовятся из цветков, листьев, веток, молодой коры, плодов, косточек и корневищ калины.
В различных частях растения концентрируются:
- каротин и аскорбиновая кислота, стимулирующая иммунитет;
- витамин К, участвующий в образовании тромбоцитов;
- высшие жирные кислоты, отвечающие за метаболизм;
- дубильные вещества и фитонциды, обладающие антимикробным действием;
- пектины, связывающие и нейтрализующие токсины;
- фитостерины, уменьшающие концентрацию вредного холестерина и снижающие риск развития атеросклероза.
Целебные свойства растения – это не слухи или доводы. Они подтверждены экспериментально.
Еще в советское время в лаборатории НИИ лекарственных и ароматических растений (ранее ВИЛР, а ныне ВИЛАР) проводились опыты с участием препаратов на основе калины.
И вот что они показали:
- отвар и настой коры растения стимулируют образование тромбоцитов, и уменьшает кровопотерю от разного рода ранений и внутренних кровотечений;
- способность останавливать потерю крови была выявлена и у препаратов, изготовленных из цветков и листвы;
- отвар коры тонизирует мышцы матки, облегчает течение болезненных менструаций;
- выжимка из плодов стимулирует образование, и отток мочи, восстанавливает электролитический баланс, расширяет сосуды, усиливает сокращения сердца, понижает артериальное давление;
- настой цветков и листвы угнетает жизнедеятельность стафилококков и другой патогенной и условно патогенной микрофлоры, вызывающей кожные заболевания; примочками успешно гасятся симптомы фурункулеза, экземы, язвы, диатеза, геморроя, дерматомикоза и кератоза;
- кора и цветки кустарника подходят для профилактики судорог;
- настой коры можно использовать для подавления симптомов раздраженного желудка; дубильные вещества связывают и уплотняют белки на поверхности слизистой, образуют защитную пленку, которая сдерживает воспалительную реакцию;
- ягоды кустарника оказывают седативное действие, успокаивают нервную систему, стимулируют иммунитет к борьбе с простудными заболеваниями, расслабляют гладкую мускулатуру, уменьшают выраженность болевых ощущений;
- при длительном употреблении плоды снижают уровень холестерина в крови, способствуют выведению токсинов, восстанавливают сердечную функцию;
- все части растения применяются для лечения ящура у с/х животных.
В народной медицине калина считается действенным наружным средством. Из разных частей кустарника готовятся настои для полоскания горла, промывания ран, отбеливания кожи, удаления пигментных пятен, угрей и других высыпаний.
Калина широко используется для лечения внутренних болезней и состояний. Она считается хорошим антигельминтным, потогонным, желчегонным, послабляющим и противокашлевым средством. Применяется для лечения женских болезней, заболеваний желудка и желчевыводящих путей. Используется в качестве витаминного стимулятора, обезболивающего и противовоспалительного.
Лечебные свойства калины:
Калина красная от давления
Ягоды калины красной или калины обыкновенной полезны для сердца. В плодах была обнаружена смесь из семи растительных углеводородов – иридоидов, которую изначально принимали за единое сложное вещество – вибурнин.
Горьковатый вкус ягод – «заслуга» тех самых иридоидов. Но этот маленький недостаток меркнет по сравнению с пользой, которую способен принести вибурнин.
Смесь углеводородов заряжает сердце энергией. В нем улучшается проводимость электрических импульсов. Возрастает сила сокращений, расширяются сосуды, и понижается давление.
В настройке сердечной деятельности также участвуют фитостерины, которые не позволяют лишнему холестерину откладываться на стенках сосудов. Употребление настоя коры имеет явный антиатеросклеротический эффект. Он назначается в качестве гипотензивного (понижающего давление) средства при гипертонии.
Применение калины в косметологии
Для приготовления средств по уходу за кожей используется свежий сок плодов растения. Его смешивают со сметаной или желтком. Наносят на лицо как маску.
Средства из калины хорошо очищают проблемную кожу, устраняют воспаления, помогают бороться с угрями. Благодаря отбеливающему эффекту свежий сок используется для выравнивания тона кожи лица и удаления веснушек.
Калина для женщин
Кора калины останавливает маточные кровотечения, независимо от природы их происхождения. Будь то естественная реакция после родов или следствие какого-либо гинекологического заболевания.
Отвар коры молодых веток – это натуральный спазмолитик при болезненных месячных. Он эффективен при обильных менструациях и способен отрегулировать цикл.
Растение богато растительными предшественниками половых гормонов. Оно облегчает течение климакса. Калина действует сразу по двум фронтам: устраняет эмоциональную составляющую, успокаивает нервы и улучшает сон, а также сглаживает основные физические симптомы.
Польза для детей
Детей лечат отварами коры и ягод, а также настоями цветков. Лекарственные выжимки используются в качестве наружных и внутренних средств.
Настоем цветков смачивают дерматиты, диатезы. Отваром обрабатывают горло при ангине. При тонзиллите промывают нос.
Ягодный отвар с медом – сильное иммуностимулирующее средство. В напитке содержится много микроэлементов, помогающих организму справляться с последствиями простуды.
Настой цветков способствует отделению мокроты. Служит средством для избавления от мучительного кашля, в том числе спровоцированного коклюшем.
Как применять:
Сок калины красной
Сок калины – это наиболее концентрированное средство с высоким антисептическим и противовоспалительным потенциалом. Его готовят из свежесобранных ягод. Плоды снимают с веток после первых заморозков. Перебирают, промывают, давят деревянной толкушкой и пропускают через сито.
Сок избавляет от насморка и заложенности носа. Его нужно капать до полного выздоровления по 3-4 капли в каждый носовой ход до двух раз в день.
Свежая выжимка из плодов при приеме внутрь улучшает циркуляцию желчи. Лечение холангита (воспалительного заболевания желчных протоков) проводится в три этапа. В первую неделю трижды в день за полчаса до еды нужно выпивать по трети стакана воды, смешанной с одной столовой ложкой калинового сока. На второй неделе в воду добавляют две, а на третьей неделе – три ложки выжимки свежих плодов. В последнюю неделю микстуру принимают по четыре раза в день.
Для лечения угрей, фурункулов, экземы, дерматита готовят свежий лосьон. В стакане чистой фильтрованной воды растворяют две ложки сока прессованных плодов. Проблемные участки протирают лосьоном трижды в день в течение месяца.
Чай
Калиновый чай готовится из свежих или размороженных ягод. Его употребляют во время простуды. Напиток богат витамином С, который сдерживает натиск инфекции, ускоряет выздоровление, защищает клетки от действия вирусов, разжижает кровь, стимулирует обмен веществ и вывод вредных веществ из организма.
Калиновый чай – источник фитонцидов, растительных антисептиков. Он действует не только изнутри. Настой смягчает боль в горле, снимает красноту и воспаление.
Ягоды измельчают в стеклянной или эмалированной посуде. На стакан кипятка берут 50 г спелых перебранных, мытых плодов. Их давят деревянной толкушкой. Заливают крутым кипятком. Настаивают под крышкой до остывания. Напиток процеживают и разбавляют медом (по вкусу). Пьют теплым в качестве жаропонижающего и иммуностимулирующего до трех чашек в день.
Настойка калины красной
Настойку готовят из свежей молодой коры. Лекарственное сырье заготавливают ранней весной до оживления почек. Тонкие боковые ветки обрезают на длину 10-25 см. Кору снимают целой трубкой. Потемневшие одревесневшие участки удаляют и выкидывают.
Подготовленное сырье произвольно измельчают. Заливают 40%-м спиртом в соотношении 1:1. В течение месяца настаивают в темном месте. Принимают при воспалении геморроидальных узлов, маточных кровотечениях и высоком давлении по 1-2 столовые ложки до еды 2-3 раза в день в течение двух или трех недель.
Отвары
Отвар цветков подходит для внутреннего и наружного применения. Независимо от дальнейшего использования готовится он одним и тем же способом. Ложку сухих соцветий ссыпают в стеклянную емкость. К ней добавляют стакан крутого кипятка. Смесь настаивают на водяной бане в течение 15-20 минут. Затем остужают и процеживают.
Цветочным отваром орошают язвы, порезы, фурункулы, экземы, пятна дерматита и угревую сыпь до трех раз в день до достижения лечебного эффекта. Внутрь принимают по столовой ложке три раза в сутки при депрессии, истерии, бессоннице, гипертонии, простуде, язве желудка, плохой проходимости желчевыводящих путей, заболеваниях почек, нарушении менструального цикла.
Ягодный отвар приводит в норму артериальное давление. Его пьют по полстакана три раза в день на протяжении двух-трех недель.
Плодовое средство готовится на водяной бане. В литровую банку ссыпают стакан перебранных ягод. Наливают кипяток почти до самого горлышка. Томят на среднем огне 10 минут. Процеживают и добавляют воды до первоначального объема.
Косточки ягод калины
Большая часть жирных кислот и эфирных масел сконцентрирована именно в косточках. Настой на основе толченого сырья применяется при простуде в качестве жаропонижающего и противовоспалительного.
Растительный продукт укрепляет сосуды, нормализуют давление. Способствуют заживлению слизистой кишечника. Используются в лечении колитов и запоров.
Настой готовится путем запаривания 10-15 измельченных косточек стаканом кипящей воды. Лекарство остывает в течение 30 минут, процеживается и принимается по две столовые ложки до еды до трех раз в день до появления заметных улучшений.
Косточки – это еще и отличное тонизирующее средство. Каленые костянки перемалывают в порошок. Упаковывают в банки и заваривают вместо обычного кофе.
Противопоказания и возможный вред
Противопоказания к употреблению калины напрямую связаны с ее полезными свойствами. Гипотоникам не рекомендуется частое употребление любых продуктов, приготовленных из этого растения, так как калина способна резко снизить давление.
Небезопасным употребление внутрь может стать и для людей, склонных к тромбообразованию. Это связано с тем, что любые лекарственные эликсиры, особенно приготовленные из коры, повышают свертываемость крови.
Из-за способности стимулировать диурез, калина противопоказана людям, страдающим заболеваниями, связанными с нарушением солевого обмена.
Любое народное средство хорошо в меру. Людям с особенностями здоровья, вообще, не рекомендуется заниматься самолечением. Любые проблемы должны решаться совместно с доктором.
Традиционный для садов и лесов листопадный кустарник калина красная почитаем русским народом за красоту и благородство, а также за целебные свойства, которыми обладают все без исключения части растения . Из цветков и коры, листьев, плодов и косточек приготавливаются настои, отвары, соки, чаи, используются они и в свежем виде. В данной статье мы рассмотрим полезные лечебные свойства и противопоказания ягоды красной калины – зная, в чем польза и вред калины красной , можно этими богатыми дарами природы заменить химические таблетки, улучшить состояние здоровья, избавиться от многих недугов.
В первую очередь кустарник привлекает внимание яркими плодами: за насыщенный красный цвет ягод отвечает бета-каротин. И, конечно, всем известна пресловутая горечь этих ярко-красных бусинок – ее придает уникальное вещество, вибурнин (кстати, на латыни калина звучит как viburnum opulus). Ниже представлено фото ягод и растения красной калины:
Спелая красная калина
Полезная при многих заболеваниях, повсеместно растущая, обладающая великолепными целебными свойствами – в этой статье вы узнаете все о калине красной .
От чего помогает красная калина?
Ягоды и цветки кустарника, кора и сок богаты органическими кислотами, дубильными веществами, каротином, значительным количеством витаминов С и Р, пектином – такое разнообразие позволяет использовать калину для лечения и профилактики многих заболеваний, а также в косметологии:
- за счет мочегонного действия калина красная при гипертонии и при возникновении отечности из-за нарушения работы почек оказывается отличным средством народной медицины – выводится лишняя жидкость из организма, снижается давление в кровеносных сосудах, нормализуется работа мочевыводящих путей и сердечной мышцы;
- эффективное заживление ран и даже желудочной язвы благодаря антисептическим и вяжущим компонентам ;
- в постоперационный, реабилитационный послеболезненный период калиновый чай поможет восстановлению сил и укреплению иммунной системы ;
- для лечения колитов и заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастритах, язвах и т. д.), атеросклероза ;
- при носовых кровотечениях , простудных заболеваниях и бронхитах, ангинах, астме ;
- при болях в печени и сердце ;
- для похудения и сохранения стройности фигуры;
- при заболеваниях ротовой полости – стоматитах, кровоточивости десен;
- калина красная для лица полезна при кожных высыпаниях, сыпи и угрях.
Кроме того, калина, несмотря на свою природную горечь, нашла применение и в кулинарии – мясные блюда, настои, отвары, джемы, кисели, десерты, конфеты, вина не только вкусны, но и полезны.
Цветение сортовой красной калины
К противопоказаниям использования красной калины в любом виде относятся:
- употребление ягод калины во время беременности способно привести к возникновению аллергических реакций, а в некоторых случаях и прерывания беременности;
- калина запрещена при повышенной вязкости крови и высоком показателе свертываемости – она способна спровоцировать тромбоз;
- не рекомендовано лечение калиновыми отварами и настоями при некоторых заболеваниях почек, подагре, больных суставов, повышенной кислотности желудка ;
- при появлении кожных аллергических реакций и сыпи следует прекратить прием калины;
- такая успешная в лечении гипертонии калина может вызвать обморочные состояния у людей с пониженным артериальным давлением .
До начала регулярного приема калины в лечебных целях рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом
Чем полезны ягоды красной калины для мужчин?
Несмотря на то что калина красная традиционно считается «женской» ягодой, настои и отвары из мякоти плодов будут полезны и для мужчин:
- общеукрепляющее организм воздействие, профилактика образования онкологических заболеваний;
- лечение болезней желудка и печени, запоров, туберкулеза, распространенных среди мужчин заболеваний сердца и сосудов;
- профилактика авитаминоза;
- простудных заболеваний, которым мужчины подвержены чаще женщин.
Мужчины менее чувствительны к горечи лекарственных средств из калины, чем женщины
Лечебные рецепты для приготовления из красной калины
Лекарственные свойства ягоды позволяют использовать ее в различных видах – настоях, отварах, джемах, соках, в свежем виде и т. д . Приведем наиболее популярные рецепты из красной калины для применения в лечебных целях:
- От гриппа и простудных заболеваний поможет сбор. В равных долях: измельченные соцветия калины, цветки желтой пижмы, красного клевера и сирени, листья садовой малины, чабреца, лабазника, травянистой яснотки, измельченный корень солодки. Смесь тщательно перемешивается, заваривается кипятком из расчета 20 мл воды на 1 ст. л. растительного сбора, утепляется и настаивается. Принимается по ½ стакана 3–4 раза в день.
- Эффективная профилактика онкологических опухолей. В равных долях свежеприготовленный калиновый сок и пчелиный мед смешивается до однородной консистенции. Принимать следует по 2 ст. л. 3–4 раза в день. Средство хранится в холодном месте.
- Настой для лечения хронических гастритов и повышенной кислотности желудка . Для сбора в равных частях берется измельченная кора калины, корни донника и аира, семена тмина, листочки крупноцветковой буквицы, мяты и земляники, подорожника, соцветия ромашки. Измельченная смесь тщательно перемешивается, заливается кипятком (на 1 ст. л. сбора 200 мл воды), утепляется, остывшая процеживается. Принимается по ½ стакана 3 раза в день.
- При гипертонии готовится отвар из растертых спелых ягод . 2 ст. л. кашицы заливаются 200 мл горячей кипяченой воды, под крышкой на водяной бане выдерживаются 15 минут. Остывший отвар процеживается и отжимается, мякоть не стоит выбрасывать – принимается по 1/3 стакана отвара с мякотью до еды. При повышенном давлении будет полезно употребление и свежих ягод вместе с косточками – по ¼ стакана в день.
Рецепты из красной калины для лечения разнообразны: это и свежие ягоды, и отвары из коры, соцветий и мякоти плодов в сочетании с другими полезными лечебными растениями – практически от любой болезни способна помочь эта горькая ягода.
Ягоды калины используются в народных рецептах
Когда собирать калину красную?
На приусадебных участках кусты калины являются редкостью, чаще всего ягоду, листья, кору для употребления в свежем виде, в виде настоев, соков и отваров собирают с дикорастущих кустарников .
Для уменьшения характерного для плодов специфического горького вкуса рекомендуется организовать сбор после того, как ягоды прихватит первым морозцем – калина станет более вкусной, горечь перейдет в небольшую приятную терпкость. Собранные до первых морозов плоды будут горькими и невкусными, кроме того, в подмороженных ягодках будет гораздо больше полезных веществ.
После первых заморозков
Если возможности ждать морозов нет, то собранную в теплые осенние дни калину можно поместить в морозильную камеру – эффект будет тот же, а ягоды можно доставать из морозилки и перерабатывать по мере необходимости.
Что можно приготовить из калины красной?
Существует немало рецептов приготовления блюд из калины и с ее добавлением в качестве ингредиента, остановимся на наиболее популярных и простых, вкусных и полезных для здоровья организма.
Калина красная с медом проста в приготовлении, а лечебный и оздоравливающий эффект ее действительно впечатляет, особенно эффективна она при гипертонии. Отвары и настои из калины с медом, соки и чаи, морсы и другие напитки благотворно влияют на сердце, расширяют сосуды, улучшают кровоснабжение, усиливают иммунитет. Самые простые в приготовлении – витаминный чай и сок: мед и сок ягод калины смешиваются в равных долях, принимается такой чай (сок) по 1 ст. л. 3 раза в день до основного приема пищи.
Настойка из калины красной выполняется на водке, иногда с медом или с сахаром. Для настойки на водке требуется 0,5 л водки и 0,5 кг спелых крупных ягод калины:
- ягоды перебираются, тщательно промываются под проточной водой, высушиваются;
- в приготовленной стеклянной емкости ягоды должны занять половину объема;
- водки наливается столько, чтобы она полностью закрыла ягоды;
- емкость плотно закрывается крышкой, помещается в теплое место на сутки;
- спустя сутки в емкость доливается оставшаяся водка;
- смесь настаивается месяц или более, после чего процеживается;
- настойка готова к употреблению.
Чем дольше настаивается калина на водке, тем полезнее будет настойка
Проста в приготовлении и калина красная с сахаром – закатанная в банки, она простоит всю зиму и станет отличным ароматным дополнением для чая или пирогов, раскрывая свой истинный вкус. Для приготовления понадобится 1 кг ягод калины, 700–800 г сахара, стерилизованные банки. Процесс приготовления займет буквально 5–10 минут:
- ягоды перебрать, удалить испорченные плоды и веточки;
- в дуршлаге или сите помыть калину под струей холодной проточной воды;
- в стерилизованную банку на дно выкладывается пара столовых ложек сахара, затем часть ягод;
- калина посыпается сахаром, снова выкладывается слой ягод, снова сахар и т. д. – последним толстым слоем будет оставшийся сахар.
Если предполагается длительное хранение, то банку можно закатать металлической крышкой; если калина будет употребляться сразу, достаточно полиэтиленовой или закручивающейся жестяной крышки.
Настойка из калины красной
Полезны ли косточки калины красной?
Калина хороша тем, что любые части куста обладают целебными свойствами и могут быть использованы при лечении болезней и оздоровления организма. Будут полезны и сердцевидные косточки ягод, содержащие биологически активные вещества: минералы, витамины, ценные для организма жирные аминокислоты.
Приготовленный из косточек отвар используется как потогонное средство, для борьбы с расстройством пищеварения маленьких детей, улучшения работы желудка и кишечника, укрепления его мышечного тонуса.
Из ядрышек ягод готовят эфирные масла – содержащиеся в них натуральные каротиноиды-антиоксиданты защитят организм от злокачественных опухолей, продлят молодость, препятствуя преждевременному старению. Масло из семян калины часто входит в состав лекарственных мазей, бальзамов и косметических средств – при наружном применении оно ускорит заживление поврежденной кожи (царапины, ссадины, раны, фурункулы и т. д.), угревой сыпи и кожных высыпаний в подростковом возрасте. Суппозитории, в состав которых входит масло калиновых косточек, полезны при лечении воспалений прямой кишки, матки и нижних мочевыводящих путей.
Противопоказания для применения в лечебных целях косточек те же, что и для калины в целом: беременность, гипотония, высокая свертываемость крови, повышенная кислотность желудка.
Калину с полным правом можно назвать уникальным растением, так как практически все его части обладают целебными свойствами. Еще в прошлые века народные целители использовали лечебные свойства косточки калины. Современная медицина не осталась в стороне и также активно использует их в терапии. Но, к сожалению, до сих пор многие люди не знают, что ядрышки калины можно использовать для лечения и выкидывают их.
Калина как растение
Калина издавна ценится людьми не только за красоту, но и за целебные свойства. Для лечения используют абсолютно все ее части от цветков до коры. Ядрышки ягод, например, содержат в себе, пектин, витамины, эфирные масла, дубильные вещества и органические . Такой богатый состав позволяет использовать их для лечения самых разных недугов. Плоды калины имеют ярко-красный цвет и слегка горьковатый вкус. Окраска ягод обеспечивается присутствием бета-каротина, а горький вкус придает вибурнин.
Польза от косточек калины
Форма калиновых косточек очень схожа с формой сердца. Такая форма у ядрышек совсем не зря, ведь именно с их помощью можно нормализовать работу сердечной мышцы человека. В их составе содержится просто огромное количество микроэлементов, которые позволяют привести к норме функционирование всех систем и органов организма.
Кроме сердечной системы косточки оказывают положительное влияние на мочеполовую систему. Они увеличивают мочеотделение и снижают отеки. Зачастую косточки применяют в качестве природного очистителя кишечника, так как они не только очищают его, но и улучшают микрофлору. Также ядрышки ягода калины оказывают положительное влияние на мышцы желудка и скорость всасывания крови.
Косточки калины помогают избавиться от небольших камней и песка в желчном пузыре и почках. Чтобы вывести их, человеку нужно ежедневно съедать по 10 косточек. Но все сразу косточки есть нельзя, нужно употреблять их по 1 штуке в течение всего дня. Если разом съесть более 5 косточек, то это может привести к расстройствам .
Важно: Ядрышки ягод калины являются отличным антиоксидантом природного происхождения. Поэтому помимо других лечебных эффектов они способствуют выведению из организма шлаков и токсинов.
Для нормализации работы сердца употребляют косточки калины, имеющиеся костяную сердцевину.
Отвары из ядрышек этого растения также используют как потогонное средство, лечебный препарат от таких недугов как судороги различного происхождения, склероз, туберкулез, заболевания , печени и желудочно-кишечного тракта.
Если вы хотите получить максимальную польщу от сердевидных ядрышек калины, то необходимо их обжарить на сухой сковороде, а после этого тщательно измельчить в кофемолке. Полученный порошок используют вместо таких напитков, как чай и кофе. Пить его можно не только взрослым, но и детям.
В особенности порошок из косточек калины полезен тем людям, у которых наблюдается повышенное давление. Не менее эффективен он при простудах, неврозах, различных кровотечениях, и т.д.
Важно: Вкус косточек калины достаточно горький. Для того чтобы снизить горечь перед использованием косточки выдерживают в течение 7-8 минут в горячей (почти кипящей) воде.
Как собирать и хранить косточки калины
Чтобы косточки калины сохранили все целебные свойства и были действительно полезны необходимо соблюдать ряд правил по их заготовлению и хранению.
Сбирают их осенью, примерно в октябре-ноябре. После сбора их хорошо просушивают в тенистом месте под навесом. Желательно, чтобы при этом место хорошо проветривалось.
Чтобы сохранить все целебные свойства ядрышек хранить их необходимо в бумажных пакетах. При этом максимальная продолжительность их хранения составляет 12 месяцев. По истечении этого времени косточки теряют свою лечебную силу. Использовать их конечно можно, но особой пользы они не принесут.
Применение косточек калины в уходе за собой
Ядрышки ягод калины не только лечат различные болезни, но и широко используются в косметологии. Так как они являются мощным антиоксидантом, после их применения кожа человека становится более чистой и упругой. Они эффективно удаляют загрязнения и выравнивают цвет кожи.
Помимо этого косточки этого растения активно используются в терапии кожных заболеваний. Например, аллергии, экземы, лишая, золотухи, кожного туберкулеза и т.п. Для этого отвар из косточек используют для протирания участков тела, которые поражены болезнью, а также пьют.
Для тех, кто страдает высоким потоотделением в области подмышек, ладоней, и т.п. также приходит на помощь отвар из калиновых косточек. Вот его рецепт: 1 большую ложку косточек (можно также брать ягоды калины вместе с косточками) опускают в стакан холодной воды. Полученную смесь ставят на небольшой огонь, доводят до кипения и кипят 10-15 минут. После того как отвар остынет его можно использовать. Таким отваром протирают по несколько раз в день ладони, ступни, подмышки и другие участки тела, подверженные повышенному потоотделению.
Для очищения кожи лица с помощью косточек калины используют следующий рецепт. Небольшое количество калиновых ядрышек измельчают в кофемолке. Полученный порошок смешивают с жидким мылом. Такой самодельный скраб отлично очищает нежную кожу лица. Используют его 1-2 раза в неделю в зависимости от типа кожи.
Также косточки можно использовать и для приготовления масок. Одной из самых известных и эффективных является маска из косточек и меда. Косточки предварительно перемалывают в кофемолке до состояния порошка. После этого их смешивают с жидким медом. Данную маску необходимо использовать не менее 1 раза в неделю. Результат – чистая, здоровая и отбеленная .
Для избавления от угревой сыпи применяют настой из ядрышек калины. Приготовить его достаточно просто. Для рецепта потребуется 10 грамм ягод с косточками и вода. Ягоды заливают 1 стаканом кипящей воды и настаивают в течение нескольких часов. Принимают настой 3 раза в день по трети стакана. То есть одной порции настоя хватает ровно на день. Можно не только принимать настой внутрь, но и смазывать им прыщики 3-4 раза в сутки.
Кому нельзя использовать калиновые косточки
Сами по себе ядрышки калины очень полезный продукт. При умеренном и разумном приеме они принесут только пользу. При избыточном употреблении калиновые косточки могут нанести вред здоровью. Неумеренное их потребление приводит к появлению побочных эффектов. К примеру, это может быть сыпь по всему телу.
Принимать косточки и плоды калины для лечения недомоганий можно далеко не всем. Не стоит использовать народные средства на основе косточек калины следующим категориям людей:
- имеющих склонность к образованию тромбов;
- имеющих повышенную свертываемость ;
- беременным женщинам;
- которые страдают от низкого артериального давления;
- страдающим язвенной болезнью желудка, гастритом или повышенной кислотностью желудка.
Помимо этого в некоторых случаях при использовании народных средств на основе калины может проявляться индивидуальная непереносимость.
При беременности сок калины и отвары на основе ее ядрышек использовать нельзя, так как это растение является аналогом женских гормонов и может привести к сокращению матки и последующему выкидышу. Помимо этого, повышая содержание в крови беременной женщины количество гормонов, это растение провоцирует развитие у плода разнообразных патологий. Если вы беременны и намерены использовать косточки калины, то лучше проконсультируйтесь у своего лечащего врача.
Калина, в том числе и ее косточки, снижает . Поэтому если у вас давление и так пониженное, использовать их для лечения не рекомендуется, так как это может привести к обмороку.
Так как в плодах и косточках калины содержится большое количество органических кислот, то использовать народные средства на их основе нельзя людям, которые страдают подагрой и повышенной кислотностью желудка.
Запрещается употребление косточек калины и ее плодов тем, кто болеет лейкозом и тромбофлейбитом. Если имеются какие-либо заболевания почек, то от использования калины в лечебных целях также стоит отказаться
Лекарственные рецепты из косточек калины
Если у вас скачет давление, то можно сделать лекарство из ядрышек ягод калины. Принимают это лекарство каждый день – утром, днем и вечером. Дозировка – 1 столовая ложка. За небольшой срок эта настойка нормализует давление.
Для приготовления используют не только косточки, но и мякоть ягод. Для приготовления настоя берут 1 килограмм ягод вместе с косточками и перемалывают их в мясорубке. Если есть блендер, то можно измельчить ягоды и в нем. К полученной смеси добавляют 1 литр меда. Мед можно брать любой – цветочный, липовый, гречишный и т.п. Тщательно перемешав ягоды с медом, в емкость выливают 5010 мл коньяка.
Основным лечебным компонентом в этой настойке являются косточки и мякоть ягод калины. Мед оказывает лишь общеукрепляющее действие на организм человека. А коньяк используется для того, чтобы лекарство могло храниться продолжительное время.
Для снятия воспаления и избавления жара во время простуды используют отвары из ягод калины с косточками. Помимо вышеназванного действия такие отвары позволяют быстрее избавиться от .
Для приготовления берут 50 грамм калины с косточками. Их необходимо залить 200 мл (1 стакан) кипящей воды. Емкость с водой и ягодами ставят на небольшой огонь, и проваривают в течение 10 минут. Пьют отвар, когда он остынет до комнатной температуры. Дозировка – 1 столовая ложка. Пьют отвар 3 раза в день – утром, днем и вечером во время еды.
Для лечения фурункулеза используют следующий рецепт. В нем также используются ягоды калины вместе с косточками. Потребуется 100 грамм ягод. Их заливают 1 литром воды. Настаивают смесь в течение 14 дней. Принимают лекарство по 1 большой ложке во время еды три раза в день – на завтрак, обед и ужин.
Такой же отвар можно использовать, если беспокоят боли в области сердца или если имеются онкологические заболевания.
Используют калину не только в свежем, но и в сушеном виде. Например, сушеные плоды с косточкой используют для приготовления . Для ее приготовления берут небольшое количество сушеных плодов и измельчают их вместе с косточками. Полученный порошок заливают стаканом кипяченой воды и выдерживают в течение 3-х часов. Принимают настойку по следующей схеме: 1 столовая ложка 3 раза в день. Этот же рецепт можно использовать для лечения воспалительных процессов в горле.
При расстройстве кишечника также можно использовать сухие ягоды калины вместе с ядрышками. Для этого готовят специальный . Рецепт достаточно простой. Щепотка сушеных ягод с косточками ложится прямо в кружку и заливается кипятком. Далее желательно накрыть кружку небольшой крышкой и настоять чай в течение 3 минут. Пьют такой лечебный чай в горячем виде небольшими глотками.
Настойка из косточек калины на спирту применяется при маточных кровотечениях, геморрое и болезненных менструациях. Готовится она следующим образом. На 100 грамм косточек калины берут 100 грамм 50% спирта. Настаивается смесь в прохладном месте в течение 7-10 дней. Дозировка на один прием составляет не более 30 грамм. А количество приемов этого народного средства не должно превышать 2-3 раз в сутки.
Во время просмотра видео Вы узнаете как сделать джем из калины.
Лечебный эффект калины признан и современной медициной. Эта наука досконально изучила химический состав растения. Но даже несмотря на то, что народ на Руси не знал состава этого растения, он активно использовал его для лечения самых разных недугов. Части калины используются для терапии в самых разных видах. Это могут быть настои, соки, чаи и т.п.
Полезные свойства семян калины
Рецепт отвара
Маленькие семечки калины красной обладают целым рядом лечебных свойств. Их назначают при лечении различных заболеваний. Например, простуды или гриппа, а также списка других непохожих друг на друга болезней: бронхиальная астма, геморрой, анемия, колиты, запоры и диареи, нервные расстройства, экземы, пневмония.
В целом калиновые семена укрепляют стенки кишечника, желудка и сердечную мышцу. Сердцеобразные косточки употребляют и при нехватке витав, особенно в зимне-весеннее время. Все говорит о пользе данного пищевого продукта.
Польза
https://www.youtube.com/watch?v=qvtdJ8L4Ddo
Ввиду того, что эти небольшие тельца имеют в своем составе большое количество полезных веществ, они приносят пользу для каждого организма индивидуальную, причем в разных сферах жизни пользу. От медицины до косметологии и парфюмерии.
Косточки калины широко применяются при многих недугах. С их помощью можно избавиться от песка и камней маленьких размеров в почках или желчном пузыре. Для этого пациентам необходимо ежедневно принимать по десять косточек. При этом их необходимо принимать по одной в течение всего дня. Если все косточки съесть за один прием, то это может негативно отразиться на работе желудочно-кишечного тракта.
С целью улучшения работы сердца принимаются косточки калины, которые имеют костяную сердцевину. Отвар из косточек очень часто принимается в качестве потогонного средства. Отвар или настой из косточек калины очень часто применяется для лечения склероза, судорог, туберкулеза, болезней печени, почек или желудочно-кишечного тракта.
Для того чтобы сердцевидные косточки калины были полезными:
- Их необходимо обжаривать.
- После этого косточки калины пропускаются через кофемолку.
- Употреблять этот порошок можно вместо кофе. Такой напиток можно пить даже детям.
- Особо полезным он является для тех людей, которые страдают повышенным артериальным давлением.
- Косточки калины широко применяются также при кровотечениях, простуде, бронхиальной астме, неврозах и т.д.
Форма косточки калины своим внешним видом напоет сердце. И это не удивительно, ведь с ее помощью можно значительно улучшить работу сердца. В косточке калины содержится большое количество микроэлементов, с помощью которых значительно улучшается работа нашего организма. Косточки положительно влияют также на увеличение мочеотделения, а также на уменьшение отеков.
Сбор и хранение косточек калины:
- Сбор косточек необходимо производить в октябре-ноябре. И нужно просушить в тени под навесом, чтобы они не потеряли своих целебных свойств.
- Хранение косточек производится в пакетах из бумаги.
- Срок хранения этих средств народной медицины составляет один год.
- После того, как пройдет год употреблять косточки калины можно, но они уже не имеют той лечебной силы.
Для того чтобы избавиться от скачков давления необходимо ежедневно употреблять настой из калины. Для этого:
- Берутся ягоды данного растения вместе с косточками и перемалываются на мясорубке.
- Необходимо взять один килограмм ягод с косточками и смешать с одним килограммом меда.
- Сюда же добавляется 5010 миллилитров настоящего коньяка.
- Такое лекарство необходимо принимать по одной столовой ложке трижды в день.
- С помощью такого лекарства можно очень быстро и эффективно нормализовать давление.
В этом лечение6 основным компонентом для лечения гипертонии выступает калина, а именно ягоды и косточки. Мед используется для общего оздоровления организма человека. Коньяк применяют для того, чтобы значительно продлить срок годности настойки.
Для того чтобы снизить жар или убрать воспаление используются отвары из ягод с косточками калины. Также отвар высокоэффективен для борьбы с различными простудными заболеваниями.
Для приготовления отвара необходимо%
- Взять 50 грамм калиновых ягод с косточками и залить 200 миллилитрами кипятка.
- Варить необходимо на медленном огне в течение 10 т.
- Принимать отвар необходимо после того, как он остынет.
- Прием этого лекарства осуществляется во время приема пищи (по одной столовой ложке три раза в день).
Для лечения фурункулеза очень часто применяется настой из ягод калины, которые берутся вместе с косточками. Для этого необходимо 100 грамм ягод калины залить холодной водой в количестве один литр. Настаивать его необходимо в течение двух недель. Принимается настой трижды в день по одной столовой ложке во время еды. Также этот лекарственный препарат высокоэффективный при онкологических заболеваниях и болях в области сердца.
Для этого необходимо:
- Небольшое количество сушеных ягод измельчить вместе с косточками и залить кипяченой водой в количестве 250 миллилитров.
- Настойку необходимо выдержать в течение трех часов, а после этого процедить.
- Пить это лекарственное средство необходимо трижды в день по одной столовой ложке.
- Эта настойка также используется для полоскания горла при его различных заболеваниях.
При расстройствах кишечника необходимо пить чай из сухих ягод калины с косточками. Его приготовления достаточно простое. Для этого необходимо щипотку сушеных ягод положить в чашку и залить кипятком. Настаивать чай необходимо в течение трех т. Пить его нужно горячим.
Если пациент страдает на геморрой, болезненные менструации или маточные кровотечения, то ему необходимо употреблять спиртовую настойку из калины:
- Для этого необходимо залить 100 грамм калиновой коры или косточек 50-процентным спиртом и настаивать неделю в прохладном месте.
- Настойка принимается 2-3 раза в день.
- За один прием необходимо употреблять не более 30 грамм этого народного лекарственного средства.
В состав плодов и косточек калины входят органические кислоты, поддерживающие нормальное функционирование иммунной системы. Дубильные вещества оказывают вяжущее действие, устраняя воспалительный процесс и снижая секрецию соляной кислоты, что важно для больных гастритом и язвой желудка.
Вита А и Е оказывают антиоксидантное действие, поддерживая гормональный баланс. Калина с косточками способствует нормальному функционированию сердечной мышцы, а также улучшает состояние сосудов, препятствуя возникновению атеросклероза. Такое природное средство обладает лечебными свойствами и по отношению к мочевыделительной системе, предотвращая возникновение отеков.
Ягоды калины вместе с косточками ускоряют выделение пота, благодаря чему такое средство применяют во время простудных заболеваний, сопровождающихся повышенной температурой. Сырье также снижает артериальное давление и способствует растворению конкрементов в желчном пузыре и почках.
Для снижения артериального давления рекомендуется взять 0,5 кг ягод и измельчить их в блендере. Затем добавить 500 мл меда и 15 мл коньяка. Все перемешать и убрать в холодильник. Принимать средство 3 раза в день через 1 час после еды по 1 ч. л. в течение 2 недель.
Чтобы снизить температуру, необходимо насыпать в кастрюлю 20 г косточек и залить 300 мл воды. Варить на слабом огне в течение 10 т, потом перелить жидкость в термос и дать постоять еще 40-60 т. Потом настой профильтровать и принимать 2 раза в сутки за полчаса до еды по 200 мл в течение 2-3 дней.
Для улучшения работы иммунной системы можно приготовить настойку. Потребуется 500 г косточек, которые нужно поместить в банку и залить 500 мл водки. Настаивать сырье следует в течение 14 дней. Потом требуется жидкость профильтровать и принимать по 1 ч. л. 2 раза в сутки в течение месяца. Такое средство отлично справляется с повышенным давлением и воспалительными кожными патологиями.
Дополнительно можно использовать порошок, полученный из косточек. Для этого нужно измельчить сырье в кофемолке и хранить в стеклянной банке в темном месте. Порошок в количестве 1 ч. л. можно добавлять в 300 мл теплой воды и принимать 2 раза в сутки по 150 мл за час до еды. Курс лечения для повышения иммунитета — 1 месяц. С целью контроля над артериальным давлением терапию можно повторять каждые 2 месяца.
Калиновый отвар — настоящий целебный эликсир от простудных и вирусных заболеваний, он быстро и эффективно устранит симптомы ОРВИ, гриппа, поможет в борьбе с ангиной и высокой температурой, способствует понижению артериального давления, повышает иммунизацию организма.
Приготовить отвар можно как из плодов, так и с коры или цветков растения. Каждый рецепт имеет свои преимущества, предназначен для конкретных целей и обладает богатым набором полезных свойств. Для приготовления ягодного калинового отвара вам понадобятся следующие ингредиенты:
- плоды калины: 2 ст. л.;
- кипяток: 2 ст.
Процедура приготовления не составит труда:
- Калину необходимо тщательно размять в эмалированной ёмкости (лучше взять кастрюлю).
- Затем необходимо залить красные плоды кипятком (используйте 1 ст.).
- Выдержите смесь на водяной бане на протяжении 15 т.
- Снимите и остудите калиновую смесь.
- Процедите приготовленный отвар и добавьте к жидкости ещё один стакан воды.
Пить такое лекарство рекомендовано по 60 мл, периодичность приёма — 4 раза/день.
Актуально употреблять отвар из ягод калины как дополнительное народное лекарство против гастрита, простудных заболеваний, и скачков артериального давления. Перед приёмом калинового отвара, обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом и ознакомьтесь с перечнем противопоказаний, который подан ниже.
Польза
- Общее укрепляющее воздействие. Благотворное влияние на иммунную систему человека, особенно при систематическом приеме. Постоянные небольшие дозировки помогают организму активно противостоять заболеваниям любого рода, бороться с инфекциями и вирусами.
- Профилактическое средство. Особенно актуально в зимнее время, когда население мучается от простудных заболеваний. Правильно сделанный отвар может подавить ОРЗ и ОРВИ на начальном этапе. Плоды неплохо справляются с кашлем, с сухим и мокрым.
- Восстановление суставов. Растение прекрасно справляется с артритом и артрозом. Эффект такой же, как и от большинства современных мазей, но этот способ гораздо экономичней. Пожилые люди старой закалки хорошо знакомы с ним.
- Противовоспалительное средство. Дополнительная лечебная мера во время ангины или иных болезней схожего типа.
- Жаропонижающее средство. Неплохой аналог парацетамолу и даже современным порошкам вроде Терафлю. Мы уже уполи о большом количестве вита С, который содержится в нашем продукте. При этом его воздействие мягче, чем у многих известных аптечных таблеток. Если у вас заболел ребенок, используйте настой калины с медом.
- Очищающий эффект. Свежевыжатый ягодный сок выводит из организма шлаки и иные вредные вещества, скопившиеся за долгое время. На превентивном этапе рационализации питания этот метод особенно эффективен. Не забывайте, что растение является также мочегонным средством, которое способно быстро вывести лишнюю влагу из организма пациента.
- Тонизирующее воздействие. Избавляет от стресса, лечит неврозы, помогает справиться с бессонницей и истериками. Начните прекрасный способ успокоиться и прийти в душевное равновесие.
- Лечение варикозного расширения вен. Растирки из калины не являются медикаментозным средством. Поэтому мы рекомендуем использовать их в совокупности с другими лечащими препаратами.
- Помощь сердечно-сосудистой системе. Народные рецепты с использованием ягоды калины эффективны, но у них есть как полезные свойства, так и противопоказания. При повышенной свертываемости крови они негативно повлияют на организм больного, и даже могут привести к появлению тромбов.
- Омолаживающий эффект. Благоприятно воздействует на кожу и буквально помогает повернуть время вспять.
- успокаивающее
- вяжущее
- кровоостанавливающее при маточных кровотечениях
- усиливает тонус мускулатуры матки
- сосудосуживающее
- общеукрепляющее
- легкое мочегонное
- легкое потогонное
- легкое слабительное
- улучшает работу кишечника
- увеличивает сокращения сердца
- витаое
Косточки калины: как использовать их лечебные свойства
Калина как растение
Польза от косточек калины
Кроме сердечной системы косточки оказывают положительное влияние на мочеполовую систему. Они увеличивают мочеотделение и снижают отеки. Зачастую косточки применяют в качестве природного очистителя кишечника, так как они не только очищают его, но и улучшают микрофлору. Также ядрышки ягода калины оказывают положительное влияние на мышцы желудка и скорость всасывания крови.
Важно: Ядрышки ягод калины являются отличным антиоксидантом природного происхождения. Поэтому помимо других лечебных эффектов они способствуют выведению из организма шлаков и токсинов.
Для нормализации работы сердца употребляют косточки калины, имеющиеся костяную сердцевину.
Отвары из ядрышек этого растения также используют как потогонное средство, лечебный препарат от таких недугов как судороги различного происхождения, склероз, туберкулез, заболевания почек, печени и желудочно-кишечного тракта.
В особенности порошок из косточек калины полезен тем людям, у которых наблюдается повышенное давление. Не менее эффективен он при простудах, неврозах, различных кровотечениях, бронхиальной астме и т.д.
Важно: Вкус косточек калины достаточно горький. Для того чтобы снизить горечь перед использованием косточки выдерживают в течение 7-8 минут в горячей (почти кипящей) воде.
Как собирать и хранить косточки калины
Чтобы косточки калины сохранили все целебные свойства и были действительно полезны необходимо соблюдать ряд правил по их заготовлению и хранению.
Сбирают их осенью, примерно в октябре-ноябре. После сбора их хорошо просушивают в тенистом месте под навесом. Желательно, чтобы при этом место хорошо проветривалось.
Применение косточек калины в уходе за собой
Помимо этого косточки этого растения активно используются в терапии кожных заболеваний. Например, аллергии, экземы, лишая, золотухи, кожного туберкулеза и т.п. Для этого отвар из косточек используют для протирания участков тела, которые поражены болезнью, а также пьют.
Для очищения кожи лица с помощью косточек калины используют следующий рецепт. Небольшое количество калиновых ядрышек измельчают в кофемолке. Полученный порошок смешивают с жидким мылом. Такой самодельный скраб отлично очищает нежную кожу лица. Используют его 1-2 раза в неделю в зависимости от типа кожи.
Для избавления от угревой сыпи применяют настой из ядрышек калины. Приготовить его достаточно просто. Для рецепта потребуется 10 грамм ягод с косточками и вода. Ягоды заливают 1 стаканом кипящей воды и настаивают в течение нескольких часов. Принимают настой 3 раза в день по трети стакана. То есть одной порции настоя хватает ровно на день. Можно не только принимать настой внутрь, но и смазывать им прыщики 3-4 раза в сутки.
Кому нельзя использовать калиновые косточки
Принимать косточки и плоды калины для лечения недомоганий можно далеко не всем. Не стоит использовать народные средства на основе косточек калины следующим категориям людей:
- имеющих склонность к образованию тромбов;
- имеющих повышенную свертываемость крови;
- беременным женщинам;
- которые страдают от низкого артериального давления;
- страдающим язвенной болезнью желудка, гастритом или повышенной кислотностью желудка.
Помимо этого в некоторых случаях при использовании народных средств на основе калины может проявляться индивидуальная непереносимость.
Калина, в том числе и ее косточки, снижает артериальное давление. Поэтому если у вас давление и так пониженное, использовать их для лечения не рекомендуется, так как это может привести к обмороку.
Читать также: Где растет нут в россии
Так как в плодах и косточках калины содержится большое количество органических кислот, то использовать народные средства на их основе нельзя людям, которые страдают подагрой и повышенной кислотностью желудка.
Запрещается употребление косточек калины и ее плодов тем, кто болеет лейкозом и тромбофлейбитом. Если имеются какие-либо заболевания почек, то от использования калины в лечебных целях также стоит отказаться
Лекарственные рецепты из косточек калины
Если у вас скачет давление, то можно сделать лекарство из ядрышек ягод калины. Принимают это лекарство каждый день – утром, днем и вечером. Дозировка – 1 столовая ложка. За небольшой срок эта настойка нормализует давление.
Основным лечебным компонентом в этой настойке являются косточки и мякоть ягод калины. Мед оказывает лишь общеукрепляющее действие на организм человека. А коньяк используется для того, чтобы лекарство могло храниться продолжительное время.
Для снятия воспаления и избавления жара во время простуды используют отвары из ягод калины с косточками. Помимо вышеназванного действия такие отвары позволяют быстрее избавиться от простуды.
Для лечения фурункулеза используют следующий рецепт. В нем также используются ягоды калины вместе с косточками. Потребуется 100 грамм ягод. Их заливают 1 литром воды. Настаивают смесь в течение 14 дней. Принимают лекарство по 1 большой ложке во время еды три раза в день – на завтрак, обед и ужин.
Такой же отвар можно использовать, если беспокоят боли в области сердца или если имеются онкологические заболевания.
Настойка из косточек калины на спирту применяется при маточных кровотечениях, геморрое и болезненных менструациях. Готовится она следующим образом. На 100 грамм косточек калины берут 100 грамм 50% спирта. Настаивается смесь в прохладном месте в течение 7-10 дней. Дозировка на один прием составляет не более 30 грамм. А количество приемов этого народного средства не должно превышать 2-3 раз в сутки.
Во время просмотра видео Вы узнаете как сделать джем из калины.
Применение калины
Порошок из косточек калины применяют для лечения следующих заболеваний и патологических состояний:
- гастрита и язвы желудка;
- иммунодефицитных состояний;
- колита;
- гормональных нарушений;
- воспалительных заболеваний кишечника и мочеполовой системы;
- гипертонии;
- сердечно-сосудистых патологий;
- мочекаменной и желчнокаменной болезни;
- гриппа и простуды;
- дисбактериоза.
Сырье используют для профилактики инфаркта и инсульта, а также почечной недостаточности.
Для применения в лечебных целях свежие или высушенные калиновые цветы используют при приготовлении настоев и отваров, а иногда готовят из них мази и кремы. В последнем случае сырьё часто используется в косметических целях, в борьбе с угревой сыпью на лице, экземой или другими кожными заболеваниями. В самом простом варианте из таких цветов готовят чаи, используя их как в самостоятельном виде, так и в сочетании с другими растениями. Такой нехитрый напиток поможет снять усталость, взбодрит и восполнит силы организма после тяжёлого трудового дня.
Важно!Перед началом лечения с применением калиновых цветков обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом и убедитесь в отсутствии противопоказаний к употреблению растения.
Не менее полезными настои и отвары будут при гипертонии и атеросклерозе, проблемах системы пищеварения (особенно связанных с гастритами и колитами, язве желудка), проблемах дыхательных органов — от кашля и до воспаления лёгких. Примочки из отваров цветков калины успешно используются в народной медицине при марантических отёках, напрямую связанных с патологией сердечной деятельности, а также для лечения сыпи и фурункулёза, не говоря уже о более быстром избавлении от разных видов лишая.
Для женщин целебные свойства растения станут настоящей находкой при болезненных менструациях, послеродовых кровотечениях и неприятных симптомах эрозии шейки матки. При этом положительным эффектом обладает как приготовленный напиток, так и примочки на его основе. В стоматологии отвары из описанного сырья эффективны при лечении пародонтоза, а в онкологии их используют для улучшения общего состояния больных, страдающих от злокачественных новообразований.
Показанием к применению целебных цветов в народной медицине иногда выступают прогрессирующие депрессивные состояния и нервные расстройства различного происхождения, хотя не исключена возможность применения целебных калиновых смесей для укрепления иммунных сил организма, что особенно полезно в сезон простудных и вирусных недугов.
Рецептов использования калиновых цветков для лечения того или иного недуга немало, а особенности создания целебных напитков зависят исключительно от характера и особенностей течения заболевания.
К самым распространённым способам приготовления таких снадобий можно отнести следующие варианты:
- При лечении гриппа, бронхита и кашля цветки калины мелко нарезают вместе с ветками, а затем заливают горсть сырья литром кипящей воды. Готовую смесь нужно настоять под крышкой в течение 15 т, после чего процедить и смешать с одним стаканом мёда. Курс приёма лекарства составляет 3-4 недели, по 1/3 стакана настоя трижды в сутки.
- Для стимуляции аппетита (особенно, если диагностирована пониженная кислотность желудка) одну горсть высушенных калиновых цветков стоит высыпать в термос и залить 0,5 л кипятка. После двухчасового настаивания (можно дольше) готовый настой принимают точно так же, как и в предыдущем случае, по 1/3 стакана трижды в день.
- Устранить болевые ощущения при менструации поможет отвар из горсти цветков и 0,5 л воды, которые после смешивания отправляют на огонь и кипятят в течение пяти т. В дальнейшем ещё горячий напиток настаивают около часа и принимают по третьей части стакана 3 раза в сутки. Этот же рецепт поможет избавиться от боли в горле при ангине.
- От диатеза у детей собранный в весеннее время калиновый цвет (вместе с побегами) нужно поместить в эмалированную кастрюлю и залить горячей водой, причём так, чтобы жидкость лишь немного покрывала его. Наполненную ёмкость отправляют в духовку и оставляют томиться примерно 3 часа. По истечении указанного времени остаётся процедить отвар, разлить по тёмным стеклянным пузырькам и отправить в прохладное место для дальнейшего хранения. Курс приёма — 1 неделя, по 1 ч. л. 3 раза в день, обязательно перед приёмом основной еды.
- При проблемах с кожей (золотухе или угревой сыпи) 1 ст. ложку калиновых цветков заливают одним стаканом кипятка и настаивают под крышкой в тёплом месте около 40 т. После процеживания снадобье можно употреблять по 2 глотка 3 раза в сутки, за полчаса до еды. Помимо употребления внутрь, этим же настоем успешно промывают раневые поверхности.
Если вы хотите побаловать себя необычным и полезным вареньем, то собирайте плоды после первых заморозков. Под воздействием низкой температуры они теряют характерную горечь. Тем, кто не желает ждать прихода зимы и хочет заготовить лакомство как можно быстрее, мы рекомендуем схитрить и засунуть растение в морозилку на час-полтора. Эффект будет тот же.
Сезон сбора ягод приходится на конец осени, но зная некоторые тонкости хранения, вы сможете баловать себя ими почти круглый год. Чтобы растение сохранило вита, вы можете:
- Просушить плоды в духовке. Это делается при температурном режиме 60°. Лучше всего, если дверца духового шкафа будет слегка приоткрыта.
- Заморозить. Как и любой другой сезонный продукт, этот прекрасно сохраняется в холоде.
Еще один вариант – взять чистую сухую кастрюлю, сложить калину туда и поставить тару в прохладное место. В таком состоянии ягоды могут храниться до полугода. Готовить их можно с сахаром или медом.
Большой популярностью пользуются рецепты-«пятитки». Плоды не варят, а перетирают блендере или кухонном комбайне. Они остаются свежими, а значит сохраняют больше полезных веществ. В холодильнике такое блюдо хранится долго.
В 1960-х и 1970-х годах ученые узнали, как уменьшить мышечное напряжение. Хотя кора калины обычно используется при таких состояниях, как мышечные спазмы и мышечное напряжение (например, менструальные спазмы и боль в пояснице), эффект коры против этих состояний..
Калина — польза для здоровья
Мое знакомство с калиной началось весьма забавно: со сладких пирожков… В тот день у бабушки собралась вся наша многочисленная родня. Женщины суетились на кухне, желая быстро и вкусно попотчевать всю семью. А бабушка замесила быстрое тесто и попросила помощниц сделать начинку к сладким пирожкам из замороженной на зиму красной смородины. Пакетики со смородиной были не подписаны, ягоды «узнали» по окраске и форме. Растолкли их, добавили сахарный песок и крахмал, все тщательно перемешали. Сделали пирожки-конвертики и отправили жариться в духовку. Аромат стоял вкуснейший! Когда выпечка была готова, все потянулись на кухню.
Первый же надкусанный кусок вызвал вопрос: «А почему это у вас пирожки с косточками?». Мы были очень удивлены: начинка оказалась смесью из ягод красной смородины и калины. Неожиданно вкусно, если не считать неудобства с косточками.
Ярко-красные, как бы раскаленные плоды дали название этому кустарнику Калина. Калина — светолюбивый, рослый до 3 м высотой кустарник, растущий по лесам, культивируемый в садах. Кора буровато-серая с трещинками. Плодоносят кусты калины, начиная с 3 года после посадки саженца, а пик плодоношения приходится на период с 8 до 12 лет жизненного цикла калины. В урожайный год с 1 куста садоводы собирают до 20 кг целебных ягод!
Цветет калина в конце мая — начале июня. Кстати, именно с цветением калины ассоциируют второй пик похолодания весной (после цветения черемухи).
Цветущую калину ни с чем другим невозможно перепутать. Щитковидные соцветия имеют свою особенность: крайние нежные белые цветки в соцветиях — пустоцветы без тычинок и пестиков, пятилепестные, крупные, яркие и прекрасные. Их работа — привлекать насекомых-опылителей. А плоды развиваются из невзрачных беловато-желтых маленьких цветков, расположенных ближе к центру соцветия. Калина — перекрестно опыляемое растение. Садоводы знают об этом и выращивают на участке либо несколько кустов калины, либо согласуют свои посадки с соседями.
Плоды созревают к концу сентября. После созревания они имеют вкус с горчинкой. Чтобы они не горчили, ягоды принято снимать после первых осенних заморозков.
Из садовых вредителей особую опасность для калины представляет тля. В некоторые годы она полностью уничтожает весь урожай. Поэтому перед началом цветения садоводы обрабатывают кустарник от тли.
Химический состав коры калины до конца не изучен. Известно, что она содержит смолы желто-красного цвета, очень сложного состава, дубильные вещества, флобафены, гликозид вибурнин. Плоды содержат 32% сахара, дубильные вещества, органические кислота, в том числе аскорбиновую. В семенах — круглых косточках — содержится 21% жирного масла.
В народной медицине применяется кора калины, плоды, цветки, листья калины.
Косточки калины в косметологии
Калиновые косточки широко применяют в косметологии. Они очень хорошо воздействуют на кожу, удаляя из нее разнообразные загрязнения и придавая равномерности цвету. Косточки калины широко используются для лечения таких кожных заболеваний, как экзема, туберкулез кожи, аллергия, золотуха, лишай и т.д. Из косточек делают отвар, который принимают внутрь, а также применяют для протирания пораженных участков кожи.
Косточки калины широко используются при повышенном потоотделении стоп, ладоней, подмышек и т.д.
Для этого используют отвар из косточек. Для его приготовления необходимо:
- 1 столовую ложку ягод вместе с косточками или просто косточек залить одним стаканом холодной воды.
- Эту смесь нужно прокипятить в течение 10 т и остудить.
- Этим настоем необходимо протирать подмышки, ступни или ладони по несколько раз в день.
Калиновые косточки широко применяются для очищения кожи лица. Для этого косточки необходимо перемолоть на кофемолке и смешать с жидким мылом. Данным скрабом необходимо очищать лицо один-два раза в неделю. Очень часто косточки калины применяются для приготовления масок. Наиболее распространенной является маска из меда и перемолотых косточек. Ее необходимо использовать не реже одного раза в неделю. Эта смесь способна отбелить кожу и придать ей здоровья.
Для его приготовления необходимо взять 10 грамм ягод данного растения вместе с косточками и залить одним стаканом кипятка. В день необходимо выпивать целый стакан этого настоя в три приема. Также данным настоем необходимо смазывать угри 3-4 раза в день.
Что приготовить из калины
Лечебное желе из калины
Собрать ягоды калины на морозе, чтоб уменьшить горчинку во вкусе ягод. Выжать сок. На 1 литр сока добавить 3,5 стакана сахарного песка, довести до кипения и добавить 1/3 чайной ложки лимонной кислоты. Закатать в стерилизованные банки.
Это домашнее лекарство хранится длительно и годится для детей и взрослых. Из этого желе можно делать морс при простудных заболеваниях, за эффективность в этом отношении калина ценится больше клюквы.
Русская кулага
Кулага — это очень необычная солодово-мучная каша с калиной. Калина добавляется любая — свежая, замороженная, сухая. Вначале калину доводят до кипения в воде (1 стакан воды, 1/2 калины). Заваривают 1 ст.л. ржаного солода в 50 мл этого «компота». В солод добавляют ещё немного отвара и оставляют томиться на полчаса в теплом месте (примерно 50 град. — в духовке, мультиварке или по-старинке укутывая в телогрейку). Далее можно процедить калиновую воду, чтобы убрать косточки. Смешать калину, 2 столовые ложки ржаной муки, солод, мёд или сахар по вкусу и отправиться томиться в духовку на полчаса при 50 градусах, несколько раз перемешивая.
Салат из капусты с мандаринами (или апельсинами)
На 200 гр белокочанной порезанной капусты нужно взять 4 мандарина или 2 крупных апельсина. Добавить 4 горсти свежей калины, заправляем растительным маслом и солим. Очень быстро, необычно, а главное — сколько пользы! Можно фантазировать с ингредиентами, добавлять орехи, чечевицу и даже курицу.
Провизор-травник Сорокина Вера Владимировна
Какая польза от плодов калины для организма человека и его здоровья, может ли быть вред
Калиновые косточки имеют высокий эффект воздействия на организм человека. При этом употреблять плоды данного растения для лечения разнообразных заболеваний можно далеко не всем. При употреблении калиновых косточек не стоит переусердствовать.
Сок калины является аналогом женских гормонов, поэтому употреблять его при беременности категорически запрещается. При повышенном содержании гормонов в крови беременной у плода могут возникнуть различные патологии. Применять косточки в качестве средства народной медицины можно, но только после разрешения врача.
Людям, которые страдают пониженным артериальным давлением также не стоит увлекаться применением калины в лечебных целях. Ее прием может вызвать у таких пациентов обморок.
При повышении кислотности желудка также применять это растение в качестве лечебного препарата не стоит. При подагре также не стоит употреблять калину, так как в ней содержится большое количество органических кислот.
Калину запрещено употреблять людям, которые страдают на тромбофлейбит или лейкоз. Также запрещается употребление этого растения людям, которые страдают разнообразными заболеваниями почек.
Больше информации можно узнать из видео.
Косточки калины, полезные свойства и противопоказания которых нужно знать тем, кто собирается применять рецепты на основе сырья, оказывают комплексное воздействие на организм. Натуральный продукт восполняет дефицит витав и улучшает общее самочувствие.
Многим интересно, можно ли есть косточки и существует ли вред от применения продукта. При неправильном употреблении сырья можно спровоцировать негативные реакции со стороны организма. Если принимать косточки целиком, то повышается риск травмирования толстого кишечника.
Продукт противопоказан при аллергических реакциях, т. к. в редких случаях может спровоцировать их усиление. Косточки не следует принимать во время беременности, т. к. они способны повышать тонус матки. Это может быть опасным и способно вызвать преждевременные роды.
Принимать сырье не рекомендуется при пониженном давлении во избежание побочных эффектов. Нельзя употреблять косточки в большом количестве, чтобы не спровоцировать расстройства кишечника. Чтобы получить максимум пользы от продукта, нужно строго придерживаться инструкции.
Важно следить за реакциями организма. Если во время лечения возникают боли в желудке, диарея и тошнота, то от такого способа терапии следует отказаться. Противопоказанием являются все острые воспалительные заболевания. Принимать сырье разрешается только при хроническом течении патологий, в ином случае можно лишь усугубить ситуацию.
Косточки и сок, как сама ягода, не могут растворить крупные конкременты, поэтому, если есть подозрение на наличие больших камней, рекомендуется от такого способа лечения отказаться. При обострении цистита принимать сырье нежелательно. Это же касается острого пиелонефрита, панкреатита и холецистита.
В составе можно найти и фитонциды, поэтому продукт оказывает еще и противомикробное действие. Отвары из калины считаются эффективным народным средством от простуды.
Ягода содержит большое количество магния, меди, железа. Она помогает восстановить организм после серьезных физических тренировок, победить хроническую усталость, снизить апатию.
В плодах присутствует валерьяновая и муравьиная кислоты. Их сочетание помогает в борьбе с депрессией.
Калина также является натуральным энергетиком и может дать фору множеству современных средств, расположенных на прилавках супермаркетов.
И в противовес, если у вас пониженное давление, растение нормализует его. Перед принятием и началом любых процедур связанных с этим продуктом требует профессиональная врачебная консультация. Вы можете получить её в «Клинике похудения Елены Морозовой».
- Любые виды заболевания почек, так как прекрасная половина человечества подвержена им чаще.
- Беременность. На любом сроке не рекомендуется вводить растение в рацион. Речь идет и о внутреннем приеме, и о наружном. Правила распространяются на листья, стебли, корни, кору и сами ягоды.
Систематический прием средств, в состав которых входит растение, для профилактики и лечения аргументирован. Для сильной половины косметологический эффект не имеет большого значения, но лечебные качества и тонизирующее действие важны.
Единственное противопоказание к её употреблению – высокая степень кислотности в желудке. После длительной обработки и сушки значительная часть кислоты просто исчезает. Сушеный продукт уже не может навредить чувствительному желудку. По крайней мере, с той же интенсивностью. Но этот процесс также и снижает полезность плодов.
Множество микроэлементов и витав перестает действовать, усваивается хуже. Поэтому сушеный продукт лучше принимать в качестве отваров и настоек, а употреблять без рецепта рекомендуется именно свежие ягоды. Но обязательно соблюдайте дозировку. Наличие большого количества кислоты может повредить даже здоровому желудку, вызвать неприятные ощущения на зубах и в полости рта. Соблюдайте меру.
Для того, чтобы организм нормально функционировал любое лекарство необходимо принимать в допустимой дозе. Так и для косточек, которые являются своего рода лекарственным средством, существуют нормы употребления их в сутки.
В среднем это 10-15 штук в день, для детей эти цифры снижаются в несколько раз и сводятся к муму. Ко всему прочему, за один раз всю горсть съедать нельзя, лучше разделить всю массу на несколько приемов. В идеале, если кушать по одной семечке в течение всего дня. Так организму нанести вред практически невозможно.
Говоря о настоях, то взрослому человеку можно принимать по одной столовой ложке три раза в день вместе с приемами пищи, то есть на завтрак, в обед и на ужин.
Калина обыкновенная или Калина красная – это древесный кустарник, который с древних времен употреблялся в качестве лекарственного сырья для народной медицины. Ее активно используют и в настоящее время в медицине, косметологии, кулинарии.
Калину применяют при лечении головной боли, простуды, гипертонии и других болезней. С помощью этого растения можно избавиться от кожных высыпаний и даже отбелить кожу от пигментных пятен. Причем в ход идут не только плоды, но и другие части растения: кора, древесина, листья, цветки и семена (косточки).
Несмотря на внушительный список положительных свойств калиновых цветов, некоторым людям стоит быть особенно осторожными с их применением. В первую очередь это касается лиц с пониженным артериальным давлением (гипотоников), людей, склонных к проявлению аллергических реакций, и тех, кто страдает от тромбозов в результате повышенной свёртываемости крови.
Кроме того, не стоит использовать калиновые цветы и в случае повышенной кислотности желудка, поскольку существует высокая вероятность развития гиперацидного гастрита. Многие врачи не советуют использовать указанное сырьё в период беременности, чтобы максимально снизить вероятность сокращения матки и предупредить преждевременные роды или выкидыш на ранних сроках. В этом плане сильнее всего действуют плоды растения, но чтобы не рисковать, не стоит употреблять и цветы.
Несмотря на такой внушительный перечень пользы, калиновые плоды, а, соответственно, и отвар из них противопоказаны конкретным категориям людей, поскольку могут спровоцировать непоправимый вред.
- Так, противопоказано употреблять отвар из калины, сами ягоды, а также любые средства с калиной:
- гипотоникам — чревато резким понижением давления;
- беременным женщинам, поскольку калиновый отвар способен повышать маточный тонус, что является огромной опасностью для жизни как матери, так и её будущего ребёнка: может спровоцировать выкидыш или же преждевременные роды;
- кормящим матерям: ягоды растения могут вызвать аллергические реакции у младенца;
- страдающим от почечных болезней и энуреза, тромбоза и варикоза, мочекаменной болезни и подагры, язвы и гастрита, а также повышенной кислотности желудка и артрита;
- людям с индивидуальной непереносимостью калины организмом: ягоды даже в самых малых количествах могут причинить вред;
- диабетикам перед введением калины в рацион стоит посоветоваться со своим лечащим врачом, поскольку в ягодах содержится инвертный сахар.
Эффективно лечиться можно и народными средствами, но при этом стоит тщательно взвесить показатели пользы и вреда, а также учесть все противопоказания. Что касается калины, то, конечно же, польза данной ягоды неоценима, главное приступать к лечению рационально.
Беременность, склонность к тромб образованию, повышенная свертываемость крови.
Кровоостанавливающее, антисептическое и маточные кровотечения. 1 ст.л. измельченной коры залить 1 стаканом кипятка. Нагревать на водяной бане 30 т. Процедить. Довести кипяченной водой до первоначального объема. Принимать по 1-2 ст.л. 3-4 раза в день после еды.
Профилактика и лечение гиповитаза. Для этих целей нужно чтобы в ягоде сохранился витаС, поэтому термообработка исключена. Можно сделать пасту из ягод, пропустив ягоды через мясорубку и добавить мед по вкусу.
Витаое, общеукрепляющее, потогонное и слабительное. Плоды калины 2 ст.л. растереть и залить 1 стаканом кипятка. Нагревать на водяной бане 15 т. Процедить. Довести кипяченной водой до первоначального объема. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день.
Выпадение волос. Сухие плоды калины измельчить в порошок, 3 ст.л., залить 1 стаканом кипятка. Настаивать 4 часа. Пить по 0,5 стакана 4 раза в день.
Противораковый. Ветки и ягоды измельчить. 1 ст.л. сбора залить 1 стаканом кипятка. Прокипятить. Настоять. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 20 т до еды.
Ягода калина красная: химический состав
Лечебные свойства калины практически не имеют аналогов. Ее пользу люди издавна взяли на вооружение, благодаря чему ее употребление нашло широкое применение в области народной медицины. Растение богато витаминами (A, E, P, К, Р, а витамина С на 70% больше, чем в лимоне!), микроэлементами и минералами (ванадий, калий, кальций, кобальт, магний, марганец, молибден, натрий, никель, титан, цинк, цирконий, фосфор). Помимо этого в составе плодов присутствуют дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды, пектины, марганец, йод, медь, железо и калий. По количеству железа, которое весьма важно для нормального функционирования органов кроветворения, растение схоже с такими ягодами, как шиповник и черника.
Благодаря содержанию муравьиной, олеиновой и уксусной кислот, калиновый сок, как сама ягода и чай из нее, довольно кисловаты на вкус. Семена калины, то есть косточки, содержат жирные масла с гликозидом, имеющим несколько горьковатый привкус.
Полезные свойства ягоды калины красной
- укрепляет иммунитет,
- лечит простудные заболевания,
- является прекрасным отхаркивающим средством,
- профилактика и лечение авитаминоза,
- предотвращает развитие раковых клеток,
- предотвращает развитие аллергических реакций,
- является мочегонным и кровоостанавливающим средством,
- помогает при гипертонии,
- очищает организм от шлака,
- улучшает работу печени,
- успокаивает нервную систему,
- помогает избавиться от заболеваний мозга,
- нормализует работу желудочно-кишечного тракта,
- положительно влияет на сердечную деятельность и сосудистую систему,
- понижает давление,
- снижает уровень холестерина в крови,
- нормализует пульс.
Противопоказания и вред
Несмотря на множество достоинств, ягоды имеют ряд противопоказаний, к которым можно отнести:
- повышенную сворачиваемость крови,
- низкое давление,
- гастрит при повышенной кислотности.
Помимо этого, людям у которых отмечается наличие таких болезней, как подагра, почечная недостаточность, воспаления мочевой системы и камни в почках, обострения заболеваний печени, употребление лекарственных средств из калины не принесет никакой пользы, а наоборот может усугубить ситуацию, загнав заболевание вглубь.
То же самое можно сказать касательно употребления чаев для беременных женщин. Что касается мужчин, то проблемы при передозировке тоже могут возникнуть. Калину желательно заваривать в ограниченном количестве из-за ее активных компонентов, которые могут принести вред вместо пользы.
Для того, чтобы знать, чем полезна калина, как ее использовать, необходимо владеть определенным объемом информации и иметь об этом четкое представление. Нельзя забывать о том, что безграмотное употребление лекарственных средств на основе активных компонентов способно принести организму вред.
Полезные рецепты с калиной
Лечение болезней при помощи калины показано практически всем. Ее плоды желательно использовать в свежем виде, при этом аналогичными свойствами обладает и сушеная калина.
Красная калина является лекарственным полностью. В растении здесь полезно все:
Полезные свойства косточек
Косточки растения обладают не менее полезными качествами. Многие люди по незнанию просто не используют их для изготовления лекарств, а избавляются, выбрасывая в ведро.
Калиновые косточки годятся для решения проблем с пищеварением, причем это относится ко всем людям, независимо от возрастной категории и половой принадлежности. Для этого из данных компонентов готовится отвар, который можно пить как обыкновенный чай.
На данный момент существует ряд проверенных рецептов, благодаря которым можно приготовить пикантный напиток, по своим вкусовым качествам напоминающий натуральный кофе.
Рецепт напитка с калиной «Кофе»
Подсушенные калиновые косточки обжариваются на сковородке до тех пор, пока они не приобретут цвет натурального кофе. Затем их перемалывают и складывают в банку с герметичной крышкой. Заваривается напиток из расчета 1 чайной ложки на стакан кипятка.
Такой чай является не только вкусным, но и вызывает прилив бодрости и сил.
Калиновые косточки помимо всего прочего обладают чистящим эффектом, при их помощи организм эффективно избавляется от шлаков, токсинов и других вредных веществ, скопившихся в организме. Но несмотря на все положительные стороны, если данный продукт употреблять в избыточном количестве, то вместо пользы организму будет нанесен вред.
Полезные свойства чая с калиной
Чай и сок из калиновых ягод давно пользуются популярностью при лечении простудных заболеваний. Особенно хорошо поддается лечению сильный кашель, при этом напиток обладает отличной способностью снимать воспаление и является прекрасным отхаркивающим средством. Калиновый чай и сок довольно своеобразные напитки, отличающиеся неповторимым вкусом и сочетающие в себе лечебные качества.
В составе плодов калины витамины, дубильные вещества, эфирные масла, фитонциды, пектины, марганец, йод, медь, железо и калий. Благодаря содержанию муравьиной, олеиновой и уксусной кислот, калиновый сок, как сама ягода и чай из нее, довольно кисловаты на вкус. Большой популярностью пользуется чай из калины с медом, а косточки применяются для изготовления бодрящего напитка по особой технологии.
Читать также Суккулент с красными листьями
Что содержится в косточках калины?
Внутри маленьких сердцевидных косточках калины содержится огромное количество ценных для человеческого организма веществ. Выбрасывая их в мусорное ведро, человек лишает себя необходимых биологически активных элементов.
В сердцевинах семян этого растения помимо витав и ралов находятся незаменимые органические жирные кислоты, флавоноиды и дубильные вещества.
Вита
Косточки калины полезны благодаря большому содержанию вита С (аскорбиновая кислота) (около 150 мг на 100 гр продукта) и вита А (около 151 мг на 100 гр продукта). Другие вита содержатся в гораздо меньшем количестве на 100 грамм семян:
- ВитаВ1 (Тиа – 0,012 мг;
- ВитаВ 2 (Рибофлавин) – 0,022 мг;
- ВитаВ 5 (Пантотеновая кислота) – 0,31 мг;
- ВитаВ 6 (Пиридоксин) – 0,013 мг;
- ВитаВ 9 (Фолаты) – 0,03 мг;
- ВитаЕ (Альфа токоферол) – 2,0 мг;
- ВитаК (Филлохинон) – 0,118 мг
- ВитаРР (Никотиновая кислота) – 0,90 мг;
- Бета Каротин – 0,90 мг.
Тот же витаый состав характерен и для самих плодов калины. ВитаА хорошо влияет на развитие человека, на иммунитет, репродуктивную систему, а также оказывает благотворное влияние на состояние кожи и зрения.
ВитаС предназначен для поддержания иммунной системы, участвует в протекании ОВР (окислительно-восстановительные реакции). Благодаря вита С железо(Fe) усваивается намного лучше.
ралы
В ральный состав ядер косточек входит огромное количество макро- и микроэлементов. Их количество варьируется в разных размерах, но исследователям удалось установить усредненные показатели, которые представлены ниже.
- Калий, K – 109,0 мг;
- Кальций, Ca – 171,0 мг;
- Кремний, Si – 50,0 мг;
- Магний, Mg – 57,0 мг;
- Натрий, Na – 60,0 мг;
- Сера, S – 12,0 мг;
- Фосфор, Ph – 98,5 мг;
- Хлор, Cl – 21,0 мг (на 100 грамм продукта).
- Алюй, Al – 0,028 мг;
- Бор, B – 0,320 мг;
- Ванадий, V – 0,0075 мг;
- Железо, Fe – 0,00595 мг;
- Йод, I – 0,0897 мг;
- Кобальт, Co – 0,0285 мг;
- Литий, Li – 0,003
- Марганец, Mn – 0,52 мг;
- Медь, Cu – 0,062 мг;
- Молибден, Mo – 0,248 мг;
- Никель, Ni – 0,0165 мг;
- Рубидий, Rb – 0,0034 мг;
- Селен, Se- 0,0105 мг;
- Стронций, Sr – 0,00006 мг;
- Фтор, F – 0,00003 мг;
- Хром, Cr – 0,060 мг;
- Цинк, Zn – 0,5 мг (в 100 граммах семян).
Показания для применения
Поэтому употребление ягод и остальных частей кустарника в виде настоев, отваров и в свежем виде будет полезным при многих недугах. Среди них
- сердечно-сосудистые заболевания, в том числе гипертоническая болезнь;
- ангины, тонзиллиты, бронхиты, простудные заболевания, сопровождающиеся сильным кашлем;
- при туберкулезе;
- длительный прием снижает уровень холестерина в крови;
- в составе сборов при сахарном диабете 2 типа;
- в гинекологии при болезненных месячных;
- кровоостанавливающее при маточных кровотечениях;
- в виде седативного средства при раздражительности, неврозах, истерии;
- при заболеваниях почек и печени;
- злокачественные опухоли;
- кожные заболевания;
- в косметологии;
- наружно при конъюнктивитах, для промывания ран, полосканий горла.
Противопоказания для лечения калиной
Как и у любого растения, применение калины имеет ограничения. Есть определенные противопоказания, поэтому прежде, чем лечиться калиной посоветуйтесь со своим доктором о целесообразности применения препаратов из калины. Нельзя применять, если имеется
- Беременность на любом сроке. Ягоды содержат вещества – аналог женских половых гормонов. Повышенное содержание гормонов в крови может вызвать различные патологии у плода и даже спровоцировать преждевременные роды;
- Пониженное артериальное давление, давление может еще больше снизиться, появится головокружение;
- Повышенная свертываемость крови, поэтому нельзя применять калину людям, склонным к тромбообразованию;
- Обострение заболеваний кишечника и/или желудка, повышенная кислотность;
- Хронические заболевания почек;
- Лейкоз.
В этом видео вы найдете рецепты использования калины в лечебных целях.
Семена калины польза и вред как принимать
View the full imageКалинаЛечебные свойства косточек калины
Рецепты из калины
Косточки калины в косметологии
Противопоказание к лечению калиной
Калина является не только красивым, но и достаточно полезным растением. Ее очень часто применяют в народной медицине, косметологии, кулинарии. Данное растение очень часто используется для лечения головных болей, бессонницы, атеросклероза, простуды, гипертонии, кожных высыпаний и т.д.
Очень часто калина используется в косметологических целях для отбеливания лица. С ее помощью производится борьба с пигментными пятнами, прыщами, дерматитами.
Лечебные свойства косточек калины
Косточки калины широко применяются при многих недугах. С их помощью можно избавиться от песка и камней маленьких размеров в почках или желчном пузыре. Для этого пациентам необходимо ежедневно принимать по десять косточек. При этом их необходимо принимать по одной в течение всего дня. Если все косточки съесть за один прием, то это может негативно отразиться на работе желудочно-кишечного тракта.
Косточки калины являются природным антиоксидантом, с помощью которого из организма выводятся токсины и шлаки.
С целью улучшения работы сердца принимаются косточки калины, которые имеют костяную сердцевину. Отвар из косточек очень часто принимается в качестве потогонного средства. Отвар или настой из косточек калины очень часто применяется для лечения склероза, судорог, туберкулеза, болезней печени, почек или желудочно-кишечного тракта.
Для того чтобы сердцевидные косточки калины были полезными:
- Их необходимо обжаривать.
- После этого косточки калины пропускаются через кофемолку.
- Употреблять этот порошок можно вместо кофе. Такой напиток можно пить даже детям.
- Особо полезным он является для тех людей, которые страдают повышенным артериальным давлением.
- Косточки калины широко применяются также при кровотечениях, простуде, бронхиальной астме, неврозах и т.д.
Форма косточки калины своим внешним видом напоминает сердце. И это не удивительно, ведь с ее помощью можно значительно улучшить работу сердца. В косточке калины содержится большое количество микроэлементов, с помощью которых значительно улучшается работа нашего организма. Косточки положительно влияют также на увеличение мочеотделения, а также на уменьшение отеков. Косточки калины очень часто называют природным очистителем, так как они способны укреплять микрофлору кишечника. С их помощью можно значительно увеличивать скорость всасывания крови, а также укрепить мышцы желудка.
Косточки калины имеют горьковатый вкус. Для его смягчения косточки необходимо подержать в кипятке в течение 6-7 минут.
Сбор и хранение косточек калины:
- Сбор косточек необходимо производить в октябре-ноябре. И нужно просушить в тени под навесом, чтобы они не потеряли своих целебных свойств.
- Хранение косточек производится в пакетах из бумаги.
- Срок хранения этих средств народной медицины составляет один год.
- После того, как пройдет год употреблять косточки калины можно, но они уже не имеют той лечебной силы.
Рецепты приготовления лекарств из косточек калины в лечебных целях
Для того чтобы избавиться от скачков давления необходимо ежедневно употреблять настой из калины. Для этого:
- Берутся ягоды данного растения вместе с косточками и перемалываются на мясорубке.
- Необходимо взять один килограмм ягод с косточками и смешать с одним килограммом меда.
- Сюда же добавляется 5010 миллилитров настоящего коньяка.
- Такое лекарство необходимо принимать по одной столовой ложке трижды в день.
- С помощью такого лекарства можно очень быстро и эффективно нормализовать давление.
В этом лечение6 основным компонентом для лечения гипертонии выступает калина, а именно ягоды и косточки. Мед используется для общего оздоровления организма человека. Коньяк применяют для того, чтобы значительно продлить срок годности настойки.
Для того чтобы снизить жар или убрать воспаление используются отвары из ягод с косточками калины. Также отвар высокоэффективен для борьбы с различными простудными заболеваниями.
Для приготовления отвара необходимо%
- Взять 50 грамм калиновых ягод с косточками и залить 200 миллилитрами кипятка.
- Варить необходимо на медленном огне в течение 10 минут.
- Принимать отвар необходимо после того, как он остынет.
- Прием этого лекарства осуществляется во время приема пищи (по одной столовой ложке три раза в день).
Для лечения фурункулеза очень часто применяется настой из ягод калины, которые берутся вместе с косточками. Для этого необходимо 100 грамм ягод калины залить холодной водой в количестве один литр. Настаивать его необходимо в течение двух недель. Принимается настой трижды в день по одной столовой ложке во время еды. Также этот лекарственный препарат высокоэффективный при онкологических заболеваниях и болях в области сердца.
Острые респираторные вирусные инфекции можно лечить с помощью сушеных ягод с косточкой.
Для этого необходимо:
- Небольшое количество сушеных ягод измельчить вместе с косточками и залить кипяченой водой в количестве 250 миллилитров.
- Настойку необходимо выдержать в течение трех часов, а после этого процедить.
- Пить это лекарственное средство необходимо трижды в день по одной столовой ложке.
- Эта настойка также используется для полоскания горла при его различных заболеваниях.
При расстройствах кишечника необходимо пить чай из сухих ягод калины с косточками. Его приготовления достаточно простое. Для этого необходимо щипотку сушеных ягод положить в чашку и залить кипятком. Настаивать чай необходимо в течение трех минут. Пить его нужно горячим.
Если пациент страдает на геморрой, болезненные менструации или маточные кровотечения, то ему необходимо употреблять спиртовую настойку из калины:
- Для этого необходимо залить 100 грамм калиновой коры или косточек 50-процентным спиртом и настаивать неделю в прохладном месте.
- Настойка принимается 2-3 раза в день.
- За один прием необходимо употреблять не более 30 грамм этого народного лекарственного средства.
Косточки калины в косметологии
Калиновые косточки широко применяют в косметологии. Они очень хорошо воздействуют на кожу, удаляя из нее разнообразные загрязнения и придавая равномерности цвету. Косточки калины широко используются для лечения таких кожных заболеваний, как экзема, туберкулез кожи, аллергия, золотуха, лишай и т.д. Из косточек делают отвар, который принимают внутрь, а также применяют для протирания пораженных участков кожи.
Косточки калины широко используются при повышенном потоотделении стоп, ладоней, подмышек и т.д.
Для этого используют отвар из косточек. Для его приготовления необходимо:
- 1 столовую ложку ягод вместе с косточками или просто косточек залить одним стаканом холодной воды.
- Эту смесь нужно прокипятить в течение 10 минут и остудить.
- Этим настоем необходимо протирать подмышки, ступни или ладони по несколько раз в день.
Калиновые косточки широко применяются для очищения кожи лица. Для этого косточки необходимо перемолоть на кофемолке и смешать с жидким мылом. Данным скрабом необходимо очищать лицо один-два раза в неделю. Очень часто косточки калины применяются для приготовления масок. Наиболее распространенной является маска из меда и перемолотых косточек. Ее необходимо использовать не реже одного раза в неделю. Эта смесь способна отбелить кожу и придать ей здоровья.
Для лечения угревой сыпи используется настой из косточек калины.
Для его приготовления необходимо взять 10 грамм ягод данного растения вместе с косточками и залить одним стаканом кипятка. В день необходимо выпивать целый стакан этого настоя в три приема. Также данным настоем необходимо смазывать угри 3-4 раза в день.
Противопоказания к лечению калиной
Калиновые косточки имеют высокий эффект воздействия на организм человека. При этом употреблять плоды данного растения для лечения разнообразных заболеваний можно далеко не всем. При употреблении калиновых косточек не стоит переусердствовать.
Чрезмерное употребление этого растения в лечебных целях может вызвать сыпь на теле.
Сок калины является аналогом женских гормонов, поэтому употреблять его при беременности категорически запрещается. При повышенном содержании гормонов в крови беременной у плода могут возникнуть различные патологии. Применять косточки в качестве средства народной медицины можно, но только после разрешения врача.
Людям, которые страдают пониженным артериальным давлением также не стоит увлекаться применением калины в лечебных целях. Ее прием может вызвать у таких пациентов обморок.
Людям, у которых есть риск к появлению тромбов, употреблять калину категорически запрещается.
При повышении кислотности желудка также применять это растение в качестве лечебного препарата не стоит. При подагре также не стоит употреблять калину, так как в ней содержится большое количество органических кислот.
Калину запрещено употреблять людям, которые страдают на тромбофлейбит или лейкоз. Также запрещается употребление этого растения людям, которые страдают разнообразными заболеваниями почек.
Больше информации можно узнать из видео.
Калина обыкновенная или Калина красная – это древесный кустарник, который с древних времен употреблялся в качестве лекарственного сырья для народной медицины. Ее активно используют и в настоящее время в медицине, косметологии, кулинарии.
Калину применяют при лечении головной боли, простуды, гипертонии и других болезней. С помощью этого растения можно избавиться от кожных высыпаний и даже отбелить кожу от пигментных пятен. Причем в ход идут не только плоды, но и другие части растения: кора, древесина, листья, цветки и семена (косточки).
Можно ли есть косточки от калины?
Конечно, косточки калины употреблять в пищу можно, при этом их принимают внутрь в разном виде: непосредственно сами косточки; отвары; напитки (если косточки обжарить, то получится неплохой заменитель кофе).
Что содержится в косточках калины?
Внутри маленьких сердцевидных косточках калины содержится огромное количество ценных для человеческого организма веществ. Выбрасывая их в мусорное ведро, человек лишает себя необходимых биологически активных элементов.
В сердцевинах семян этого растения помимо витаминов и минералов находятся незаменимые органические жирные кислоты, флавоноиды и дубильные вещества.
Витамины
Косточки калины полезны благодаря большому содержанию витамина С (аскорбиновая кислота) (около 150 мг на 100 гр продукта) и витамина А (около 151 мг на 100 гр продукта). Другие витамины содержатся в гораздо меньшем количестве на 100 грамм семян:
- Витамин В1 (Тиамин) – 0,012 мг;
- Витамин В 2 (Рибофлавин) – 0,022 мг;
- Витамин В 5 (Пантотеновая кислота) – 0,31 мг;
- Витамин В 6 (Пиридоксин) – 0,013 мг;
- Витамин В 9 (Фолаты) – 0,03 мг;
- Витамин Е (Альфа токоферол) – 2,0 мг;
- Витамин К (Филлохинон) – 0,118 мг
- Витамин РР (Никотиновая кислота) – 0,90 мг;
- Бета Каротин – 0,90 мг.
Тот же витаминный состав характерен и для самих плодов калины. Витамин А хорошо влияет на развитие человека, на иммунитет, репродуктивную систему, а также оказывает благотворное влияние на состояние кожи и зрения.
Витамин С предназначен для поддержания иммунной системы, участвует в протекании ОВР (окислительно-восстановительные реакции). Благодаря витамину С железо(Fe) усваивается намного лучше.
Минералы
В минеральный состав ядер косточек входит огромное количество макро- и микроэлементов. Их количество варьируется в разных размерах, но исследователям удалось установить усредненные показатели, которые представлены ниже.
- Калий, K – 109,0 мг;
- Кальций, Ca – 171,0 мг;
- Кремний, Si – 50,0 мг;
- Магний, Mg – 57,0 мг;
- Натрий, Na – 60,0 мг;
- Сера, S – 12,0 мг;
- Фосфор, Ph – 98,5 мг;
- Хлор, Cl – 21,0 мг (на 100 грамм продукта).
- Алюминий, Al – 0,028 мг;
- Бор, B – 0,320 мг;
- Ванадий, V – 0,0075 мг;
- Железо, Fe – 0,00595 мг;
- Йод, I – 0,0897 мг;
- Кобальт, Co – 0,0285 мг;
- Литий, Li – 0,003
- Марганец, Mn – 0,52 мг;
- Медь, Cu – 0,062 мг;
- Молибден, Mo – 0,248 мг;
- Никель, Ni – 0,0165 мг;
- Рубидий, Rb – 0,0034 мг;
- Селен, Se- 0,0105 мг;
- Стронций, Sr – 0,00006 мг;
- Фтор, F – 0,00003 мг;
- Хром, Cr – 0,060 мг;
- Цинк, Zn – 0,5 мг (в 100 граммах семян).
Внимание! Несмотря на большое количество витаминов, минералов и питательных веществ, косточки калины не способны заменить полноценный прием пищи!
Свойства косточек калины для здоровья человека
Маленькие семечки калины красной обладают целым рядом лечебных свойств. Их назначают при лечении различных заболеваний. Например, простуды или гриппа, а также списка других непохожих друг на друга болезней: бронхиальная астма, геморрой, анемия, колиты, запоры и диареи, нервные расстройства, экземы, пневмония.
В целом калиновые семена укрепляют стенки кишечника, желудка и сердечную мышцу. Сердцеобразные косточки употребляют и при нехватке витаминов, особенно в зимне-весеннее время. Все говорит о пользе данного пищевого продукта.
Польза
Ввиду того, что эти небольшие тельца имеют в своем составе большое количество полезных веществ, они приносят пользу для каждого организма индивидуальную, причем в разных сферах жизни пользу. От медицины до косметологии и парфюмерии.
Для женщин
Калина, а в частности ее семена, издавна применяются народной медициной в качестве профилактического средства таких женских болезней, как мастопатия, болей во время месячных, кровотечения в матке и других гинекологических и онкологических заболеваний.
Помимо лечения внутренних недугов, косточки калины положительно влияют на внешность. С помощью настоев и отваров можно избавиться от веснушек и пигментных пятен. К тому же это отличное средство от угревой сыпи и прыщей.
Калина – средство «вечной» молодости. Находящиеся в ядрышках каротиноиды, освежают и омолаживают взрослую кожу. Косточки ягод калины имеют антиоксиданты, что также способствует очищению организма. Они оказывают омолаживающее и подтягивающее кожу действие.
Для мужчин
Семена свежих плодов, в особенности настои и отвары на их основе, приносят большую пользу мужскому организму. При воспалении мочеполовой системы ядра ягод снимаю боль и в целом помогают при данном заболевании.
Для детей
Настой из этого лечебного продукта применяют при лечении диспепсии (то есть несварение кишечника). Это заболевание может быть, как у взрослых, так и у маленьких детей.
Важно! Необходимо помнить, что детский желудок развит слабо, и введение в его рацион может оказать неблаготворное влияние. Прежде чем что-либо предпринять, лучше обратиться к специалисту. Ко всему прочему, косточки калины имеют ряд противопоказаний.
Вред и противопоказания к употреблению
Несмотря на содержание в косточках калины витаминов, минералов, органических кислот и других необходимых и незаменимых для человеческого организма веществ, относится к ним необходимо с осторожностью.
Косточки калины имеют ряд правил употребления, несоблюдение которых может нанести вред. А некоторым людям совершенно противопоказано принимать данное средство. Например, во многих источниках говорится что калина (соответственно и ее косточки) относится к гипоаллергенным продуктам, но аллергикам рисковать с ней не стоит.
Настой из семян строго запрещено для населения с пониженным давлением (гипотоникам), людям с повышенной свертываемостью крови, при повышенной кислотности желудка, а также беременным женщинам.
Для таких заболеваний, как подагра, различные болезни почек (камни, воспаление мочевыводящей системы, почечная недостаточность), болезни печени в острой форме, все самолечения калиновыми отварами, настоями, семенами не придадут пользы, а скорее наоборот нанесут еще больший вред организму и усугубят дальнейшее протекание болезней.
Особенности употребления
Из-за колоссальной пользы косточек, в народной медицине из них готовят различные отвары и настои, которые обладают множеством свойств.
Как лекарственное средство
Чтобы приготовить отвар, необходимы свежие или высушенные семена хорошего качества, то есть не поврежденные, целые. Их необходимо залить кипятком и поставить на водяную баню на 30 минут. Затем полученное средство необходимо процедить и употреблять по 1-2 столовых ложек перед едой. Готовый свежий настой обладает противовоспалительными, общеукрепляющими, тонизирующими свойствами.
Настои на спирту используют при кровотечениях в матке или геморрое (можно использовать коньяк и мед, как общеукрепляющие средства).
Как жаропонижающее лекарство отвар из ягод отлично справляется. Для этого необходимо 50 грамм ягод вместе с косточками залить 0,2 литрами воды и варить на медленном огне в течение 10 минут.
Очень часто в зимнее время употребляют калиновый чай. В его состав входят плоды с семенами калины. Чтобы приготовить чай, необходимо чайную ложку ягод засыпать в кружку и залить кипятком, оставить на три минуты. Такой чай помогает при расстройстве кишечника, а также при авитаминозе.
Экстракт косточек калины используется в качестве биологически активных добавок (БАД) в пищу.
Как косметологическое средство
Экстракты семян калины широко используются в косметических уходовых средствах. Их можно встретить в составе шампуней, масок для волос, скрабов для тела и других продуктов. Косточки калины активно применяются и для изготовления домашних масок.
Обычно используются настои как составной компонент косметических масок. Его смешивают и со сметаной, и с творогом, и с овсянкой. В зависимости от требуемого результата6 увлажнить, напитать, избавиться от высыпаний, отбелить и другое.
Например, для приготовления маски из настоя со сметаной и творогом, необходимо 5 грамм косточек залить кипятком (100 мл) и оставить завариваться на 10-15 минут. Затем процеженный настой смешать с 30 граммами сметаны и 50 граммами творога.
Полученную смесь нанести на очищенное лицо. Такая маска хорошо увлажнит, напитает кожу. Хороший эффект дает добавление к настою меда и овсяных хлопьев.
Сколько можно съесть без вреда для организма?
Для того, чтобы организм нормально функционировал любое лекарство необходимо принимать в допустимой дозе. Так и для косточек, которые являются своего рода лекарственным средством, существуют нормы употребления их в сутки.
В среднем это 10-15 штук в день, для детей эти цифры снижаются в несколько раз и сводятся к минимуму. Ко всему прочему, за один раз всю горсть съедать нельзя, лучше разделить всю массу на несколько приемов. В идеале, если кушать по одной семечке в течение всего дня. Так организму нанести вред практически невозможно.
Говоря о настоях, то взрослому человеку можно принимать по одной столовой ложке три раза в день вместе с приемами пищи, то есть на завтрак, в обед и на ужин.
Особенности заготовки и хранения
Для заготовки плодов лучшее время – это осень. Дело в том, что помимо семян, сами ягоды тоже очень полезны, поэтому чтобы извлечь максимум пользы, нужно собирать их, когда ягода полностью вобрала в себя дары природы. Чтобы не повредить плоды, используют специальные секаторы.
Извлечь семена можно путем перетирания калиновых ягод. Затем их необходимо высушить для дальнейшего хранения. Это делается в хорошо проветриваемом помещении.
Факт! Свежие косточки можно получить и зимой, потому что ягоды отлично хранятся весьма продолжительное время. Для этого нужно держать их в прохладно месте, подойдет и холодильник.
Калина издавна пользовалась особым расположением у русского народа, потому что эта ягода поистине уникальна. Все части растения обладают целебными свойствами, а не только плоды. Многие не знают, что косточки ягод тоже представляют ценность для организма человека. Оказывается, представляют. Так что сегодня говорим о таких свойствах у косточки калины — польза и вред для здоровья от них какие расскажем. Это тема нашего обсуждения сегодня. «Популярно о здоровье» расскажет, что ценного содержится внутри маленьких ядрышек в форме сердца.
Косточки калины – состав
Внутри маленьких ядер содержатся ценные для организма вещества. Например, органические кислоты. При их недостатке наше тело не может полноценно функционировать, многочисленные процессы, протекающие в нём, замедляются. В костянках найдены дубильные вещества. Они обладают вяжущими свойствами. Пектиновые волокна, найденные в ядрах калины, очищают кишечник. А ещё здесь много витаминов, среди которых присутствует ретинол и токоферол.
Польза косточек калины для здоровья
Косточки калины имеют необычную форму – они напоминают сердце. Наверное, это неспроста, так как в них содержатся вещества, способные укреплять сердечную мышцу и оздоравливать сосуды. При употреблении костянок внутрь отмечается мочегонный эффект, поэтому тем, кто страдает от отёчности, стоит обратить внимание на этот природный дар.
Пектин, содержащийся в ядрах калины, превосходно очищает кишечник от шлаков, улучшает перистальтику. Пектиновые волокна помогают формированию нормальной микрофлоры в кишечнике. Масло из семени калины обладает регенерирующими и противовоспалительными свойствами, именно поэтому оно применяется в медицине для лечения кожных заболеваний, а также геморроя и женских недугов (это масло является одним из компонентов суппозиториев).
При различных инфекционных болезнях, сопровождающихся жаром, тоже окажутся полезными косточки калины. Они способствуют повышенному потоотделению. А ещё семя этих ягод приносит пользу гипертоникам. При регулярном употреблении костянок в виде отваров или порошка давление стабилизируется. Именно поэтому принимать внутрь эти средства рекомендуется при угрозе инсульта и для его профилактики.
Известно, что косточки калины способствуют расщеплению и выведению песка и мелких камней из почек, желчного и мочевого пузыря. Удивительно, что в таких маленьких зёрнышках, которые многие выбрасывают, скрыта такая польза для организма!
Косточки калины – вред организму человека
Некоторым людям все же не стоит употреблять семена калины в пищу, так как они могут спровоцировать ухудшение состояния здоровья. Рассмотрим противопоказания к этому продукту:
1. Аллергия.
2. Беременность (костянки могут привести маточную мускулатуру в тонус).
3. Пониженное давление.
4. Язва и гастрит с повышенной кислотностью.
5. Повышенная свёртываемость крови, тромбофлебит.
Внимание! Даже если у вас нет никаких противопоказаний к употреблению косточек калины, не ешьте их в большом количестве, это может привести к расстройству кишечника.
Как принимать косточки?
Есть несколько способов, как принимать семена ягод внутрь.
1. Их хорошо просушивают, а потом перемалывают на кофемолке. Полученный порошок употребляют, разбавляя водой.
2. Из костянок готовят отвар или настой (такое средство нередко готовят вместе с мякотью ягод).
Рассмотрим несколько рецептов с косточками калины.
От высокого давления
Понадобится 500 граммов ягод вместе с костянками, столько же мёда. Плоды необходимо перемолоть на мясорубке и соединить с мёдом, добавить в массу 15 мл коньяка и перемешать. Хранить такое лекарство надо в холодильнике. Принимать при высоком давлении по чайной ложке трижды в день.
Жаропонижающее средство при простуде
Заварите стаканом кипятка 20 граммов косточек, томите их на очень маленьком огне 10 минут. Уберите с плиты, перелейте в термос и закройте крышку. После настаивания в течение часа пейте по половине стакана утром и вечером. Такой отвар оказывает и противовоспалительное действие, поэтому выздоровление наступает быстрее.
Спиртовая настойка общеукрепляющая
Наполните банку до верха ягодами калины вместе с косточками, предварительно помыв их водой. Залейте плоды качественной водкой и укупорьте тару. Настаивать средство нужно в тёмном месте 2 недели. Потом лекарство процеживают, а ягоды хорошо отжимают. Получается настойка, которую рекомендуется принимать при фурункулёзе, ослаблении иммунитета, высоком давлении. Пить её нужно по чайной ложке утром и вечером.
Справка. Спиртовая настойка не подходит людям, которые водят автомобиль, поэтому в таком случае лучше принимать отвар или водяной настой косточек калины.
Возьмите 500 г костянок, залейте литром кипятка, сразу же накройте тару крышкой и хорошенько укутайте. Пусть средство настаивается до полного остывания. Слейте настой через сито или марлю в отдельную посуду. Принимайте дважды в день по половине стакана.
Какая польза для здоровья от косточек калины? Они понижают давление у гипертоников, очищают кишечник, укрепляют сердце и сосуды, снимают жар, воспаление, способствуют быстрому заживлению повреждённых тканей. Однако настоящую пользу из этого продукта извлекут лишь те, кто употребляет его в умеренном количестве и не имеет к нему противопоказаний.
полезные свойства и способы применения
О свойствах китайского лимонника уже давно упоминают издания, посвященные здоровому образу жизни. Эта ягода, своеобразная, кислая и пока малоизвестная в наших краях, считается полезной и в какой-то степени лечебной за счет содержания огромного количества важных для организма веществ. Она входит в состав витаминных добавок, таких как «Шизандра» производства Herbalife Nutrition, поддерживает естественную защиту организма от угроз и помогает вести здоровый образ жизни.
Что такое лимонникЭто растение похоже на лиану, хотя в более северных районах оно принимает форму кустарника. Чаще всего оно растет, обвивая деревья, как виноград. Лимонник бросается в глаза своими яркими красными ягодами, собранными в толстые гроздья-колонны. В каждой из таких ягодок два семени, у мякоти резкий кислый вкус, поэтому есть их в свежем виде сложно. Семена сильно пахнут лимоном – именно это дало ягоде такое название. Также лимонный запах имеют кора растения и его листья. Семена просто так съесть тоже не получится: они горькие и жгучие. Поэтому лимонник чаще употребляют в форме витаминных добавок, к которым относится «Шизандра». Растет лимонник на Сахалине, в Приморье, там, где есть широколиственные леса. Обширный урожай он дает раз в несколько лет.
Ягоды. Калорийность плодов растения – всего 10-11 ккал на 100 г, при этом белков в нем примерно 1 г, а углеводов – 1,9 г. Солидная часть состава приходится на органические кислоты: винную, яблочную, лимонную. Они составляют до 20 % плода. Также, как и в любой ягоде, в лимоннике содержится пектин, а еще в состав входят танин, флавоноиды и другие вещества, известные своими необычными полезными свойствами. В 100 г ягод содержится почти 500 мг витамина C – это даже больше дневной нормы.
Это интересно. Считается, что витамин C помогает иммунитету справляться с болезнями, поэтому содержащие его добавки иногда используют в качестве профилактики простудных заболеваний. На вероятность простудиться это вряд ли повлияет, а вот способность справиться с болезнью у организма, которому хватает полезных веществ, выше.
Семена. Примечательны тем, что в них содержится до 33 % масел, преимущественно состоящих из олеиновой и линолевой жирных кислот. В лимоннике хватает и эфирных масел: они в основном концентрируются в коре и в стебле, используются в парфюмерии. Остальные же полезные свойства растения нашли применение в медицине и среди поклонников здорового образа жизни. «Шизандра» как добавка, его содержащая, направлена на то, чтобы помочь укрепить иммунитет и тонизировать организм – и это неудивительно, учитывая состав растения.
Как готовить и хранитьНайти свежий лимонник сложно. Он растет преимущественно за границей, а в России его можно встретить только в восточных районах – впрочем, некоторые выращивают кустарник дома. Если вы все-таки обнаружили свежие ягоды в продаже, подготовить их к употреблению и продлить хранение можно так:
- засушить в сушилке или специальной духовке;
- перетереть с сахаром, хранить в банке.
Также иногда ягоды продаются уже в сушеном виде. Правда, в обоих случаях покупателя подстерегает проблема. Плоды могут быть некачественными или неверно выращенными, подготовка может пройти неправильно: при сушке легко утрачиваются полезные свойства ягоды, а перетирание с сахаром не подойдет тем, кто худеет и стремится отказаться от сладкого. Поэтому чаще лимонник употребляют в форме добавок. «Шизандра» производства Herbalife Nutrition содержит его экстракт, в котором сохранились все полезные вещества.
Полезные и лечебные свойства лианы – заслуга ее уникального состава. Вещества, которые содержатся в ягодах, действуют на организм как тонизирующее и антиоксидантное средство, которое вдобавок помогает укрепить его защитные силы.
Витамины и минералы. В плодах лимонника высоко содержание витаминов C и E. Первый – антиоксидант, который помогает иммунитету и облегчает течение респираторных инфекций. Второй также является антиоксидантом, кардиопротектором, защищает клеточные мембраны от повреждений и регулирует потребление клетками кислорода. Из минералов в лимоннике есть кальций, калий, цинк, железо, магний, йод и другие. Их содержание не очень велико, но основным свойствам ягоды это не вредит.
Полезные свойства. Пользу приносит уникальная комбинация соединений, содержащихся в ягоде:
- танины, которые имеют легкий противовоспалительный эффект;
- флавоноиды, являющиеся мощным антиоксидантом;
- схизандрин, стимулирующий работу центральной нервной системы и сердечной мышцы.
Описание лимонника говорит о нем как о средстве с тонизирующим и антиоксидантным эффектами, не дающими накапливаться свободным радикалам. Растение также используется как адаптоген. Поэтому добавки с лимонником, например, «Шизандру», содержащую его натуральный экстракт, советуют применять в холодное время года, чтобы организму было легче приспособиться к новому режиму. Адаптогенный эффект «Шизандры» сочетается с тонизирующим: вы будете чувствовать себя бодрее и меньше ощущать усталость.
Интересный факт. Само название биодобавки происходит от латинского наименования лимонника: Schisándra chinénsis.
В готовке. Благодаря интересному пряному вкусу ягоду иногда добавляют в сладости, джемы и шоколад. Из нее самой можно сварить варенье или джем, морс или сироп. Правда, из-за большого количества сахара такое лакомство вряд ли будет диетическим.
В косметологии. Специалисты создают кремы с концентрированным экстрактом лимонника, которые позволяют справиться с некоторыми кожными проблемами. Растение имеет тонизирующий эффект и позволяет подтянуть кожу.
Кому противопоказан лимонникТак как растение имеет тонизирующий эффект, ягоды и добавки, содержащие его экстракт, нельзя употреблять людям с повышенной нервной возбудимостью. Экстракт может усиливать бессонницу, повышать артериальное давление и ускорять сердечный ритм, поэтому к списку противопоказаний также относят гипертонию и болезни сердца. Лимонник не пьют при беременности и в период лактации, в детском возрасте до 12 лет и при различных неврологических болезнях, например эпилепсии. Еще одно противопоказание – аллергия на компоненты. В остальном же растение будет полезно каждому. «Шизандра» как биодобавка, содержащая лимонник, улучшает работоспособность и адаптацию к новым условиям, снижает утомляемость и повышает настроение.
Важно! Если вы принимаете препараты, которые имеют влияние на ЦНС, обязательно проконсультируйтесь с врачом, перед тем как принимать добавки с лимонником.
БАД. Не является лекарственным средством.
Семечки калины польза и вред
Калина обыкновенная или Калина красная – это древесный кустарник, который с древних времен употреблялся в качестве лекарственного сырья для народной медицины. Ее активно используют и в настоящее время в медицине, косметологии, кулинарии.
Калину применяют при лечении головной боли, простуды, гипертонии и других болезней. С помощью этого растения можно избавиться от кожных высыпаний и даже отбелить кожу от пигментных пятен. Причем в ход идут не только плоды, но и другие части растения: кора, древесина, листья, цветки и семена (косточки).
Можно ли есть косточки от калины?
Конечно, косточки калины употреблять в пищу можно, при этом их принимают внутрь в разном виде: непосредственно сами косточки; отвары; напитки (если косточки обжарить, то получится неплохой заменитель кофе).
Что содержится в косточках калины?
Внутри маленьких сердцевидных косточках калины содержится огромное количество ценных для человеческого организма веществ. Выбрасывая их в мусорное ведро, человек лишает себя необходимых биологически активных элементов.
В сердцевинах семян этого растения помимо витаминов и минералов находятся незаменимые органические жирные кислоты, флавоноиды и дубильные вещества.
Витамины
Косточки калины полезны благодаря большому содержанию витамина С (аскорбиновая кислота) (около 150 мг на 100 гр продукта) и витамина А (около 151 мг на 100 гр продукта). Другие витамины содержатся в гораздо меньшем количестве на 100 грамм семян:
- Витамин В1 (Тиамин) – 0,012 мг;
- Витамин В 2 (Рибофлавин) – 0,022 мг;
- Витамин В 5 (Пантотеновая кислота) – 0,31 мг;
- Витамин В 6 (Пиридоксин) – 0,013 мг;
- Витамин В 9 (Фолаты) – 0,03 мг;
- Витамин Е (Альфа токоферол) – 2,0 мг;
- Витамин К (Филлохинон) – 0,118 мг
- Витамин РР (Никотиновая кислота) – 0,90 мг;
- Бета Каротин – 0,90 мг.
Тот же витаминный состав характерен и для самих плодов калины. Витамин А хорошо влияет на развитие человека, на иммунитет, репродуктивную систему, а также оказывает благотворное влияние на состояние кожи и зрения.
Витамин С предназначен для поддержания иммунной системы, участвует в протекании ОВР (окислительно-восстановительные реакции). Благодаря витамину С железо(Fe) усваивается намного лучше.
Минералы
В минеральный состав ядер косточек входит огромное количество макро- и микроэлементов. Их количество варьируется в разных размерах, но исследователям удалось установить усредненные показатели, которые представлены ниже.
Количество макроэлементов:
- Калий, K – 109,0 мг;
- Кальций, Ca – 171,0 мг;
- Кремний, Si – 50,0 мг;
- Магний, Mg – 57,0 мг;
- Натрий, Na – 60,0 мг;
- Сера, S – 12,0 мг;
- Фосфор, Ph – 98,5 мг;
- Хлор, Cl – 21,0 мг (на 100 грамм продукта).
Количество микроэлементов:
- Алюминий, Al – 0,028 мг;
- Бор, B – 0,320 мг;
- Ванадий, V – 0,0075 мг;
- Железо, Fe – 0,00595 мг;
- Йод, I – 0,0897 мг;
- Кобальт, Co – 0,0285 мг;
- Литий, Li – 0,003
- Марганец, Mn – 0,52 мг;
- Медь, Cu – 0,062 мг;
- Молибден, Mo – 0,248 мг;
- Никель, Ni – 0,0165 мг;
- Рубидий, Rb – 0,0034 мг;
- Селен, Se- 0,0105 мг;
- Стронций, Sr – 0,00006 мг;
- Фтор, F – 0,00003 мг;
- Хром, Cr – 0,060 мг;
- Цинк, Zn – 0,5 мг (в 100 граммах семян).
Внимание! Несмотря на большое количество витаминов, минералов и питательных веществ, косточки калины не способны заменить полноценный прием пищи!
Свойства косточек калины для здоровья человека
Маленькие семечки калины красной обладают целым рядом лечебных свойств. Их назначают при лечении различных заболеваний. Например, простуды или гриппа, а также списка других непохожих друг на друга болезней: бронхиальная астма, геморрой, анемия, колиты, запоры и диареи, нервные расстройства, экземы, пневмония.
В целом калиновые семена укрепляют стенки кишечника, желудка и сердечную мышцу. Сердцеобразные косточки употребляют и при нехватке витаминов, особенно в зимне-весеннее время. Все говорит о пользе данного пищевого продукта.
Польза
Ввиду того, что эти небольшие тельца имеют в своем составе большое количество полезных веществ, они приносят пользу для каждого организма индивидуальную, причем в разных сферах жизни пользу. От медицины до косметологии и парфюмерии.
Для женщин
Калина, а в частности ее семена, издавна применяются народной медициной в качестве профилактического средства таких женских болезней, как мастопатия, болей во время месячных, кровотечения в матке и других гинекологических и онкологических заболеваний.
Помимо лечения внутренних недугов, косточки калины положительно влияют на внешность. С помощью настоев и отваров можно избавиться от веснушек и пигментных пятен. К тому же это отличное средство от угревой сыпи и прыщей.
Калина – средство «вечной» молодости. Находящиеся в ядрышках каротиноиды, освежают и омолаживают взрослую кожу. Косточки ягод калины имеют антиоксиданты, что также способствует очищению организма. Они оказывают омолаживающее и подтягивающее кожу действие.
Для мужчин
Семена свежих плодов, в особенности настои и отвары на их основе, приносят большую пользу мужскому организму. При воспалении мочеполовой системы ядра ягод снимаю боль и в целом помогают при данном заболевании.
Для детей
Настой из этого лечебного продукта применяют при лечении диспепсии (то есть несварение кишечника). Это заболевание может быть, как у взрослых, так и у маленьких детей.
Важно! Необходимо помнить, что детский желудок развит слабо, и введение в его рацион может оказать неблаготворное влияние. Прежде чем что-либо предпринять, лучше обратиться к специалисту. Ко всему прочему, косточки калины имеют ряд противопоказаний.
Вред и противопоказания к употреблению
Несмотря на содержание в косточках калины витаминов, минералов, органических кислот и других необходимых и незаменимых для человеческого организма веществ, относится к ним необходимо с осторожностью.
Косточки калины имеют ряд правил употребления, несоблюдение которых может нанести вред. А некоторым людям совершенно противопоказано принимать данное средство. Например, во многих источниках говорится что калина (соответственно и ее косточки) относится к гипоаллергенным продуктам, но аллергикам рисковать с ней не стоит.
Настой из семян строго запрещено для населения с пониженным давлением (гипотоникам), людям с повышенной свертываемостью крови, при повышенной кислотности желудка, а также беременным женщинам.
Для таких заболеваний, как подагра, различные болезни почек (камни, воспаление мочевыводящей системы, почечная недостаточность), болезни печени в острой форме, все самолечения калиновыми отварами, настоями, семенами не придадут пользы, а скорее наоборот нанесут еще больший вред организму и усугубят дальнейшее протекание болезней.
Особенности употребления
Из-за колоссальной пользы косточек, в народной медицине из них готовят различные отвары и настои, которые обладают множеством свойств.
Как лекарственное средство
Чтобы приготовить отвар, необходимы свежие или высушенные семена хорошего качества, то есть не поврежденные, целые. Их необходимо залить кипятком и поставить на водяную баню на 30 минут. Затем полученное средство необходимо процедить и употреблять по 1-2 столовых ложек перед едой. Готовый свежий настой обладает противовоспалительными, общеукрепляющими, тонизирующими свойствами.
Настои на спирту используют при кровотечениях в матке или геморрое (можно использовать коньяк и мед, как общеукрепляющие средства).
Как жаропонижающее лекарство отвар из ягод отлично справляется. Для этого необходимо 50 грамм ягод вместе с косточками залить 0,2 литрами воды и варить на медленном огне в течение 10 минут.
Очень часто в зимнее время употребляют калиновый чай. В его состав входят плоды с семенами калины. Чтобы приготовить чай, необходимо чайную ложку ягод засыпать в кружку и залить кипятком, оставить на три минуты. Такой чай помогает при расстройстве кишечника, а также при авитаминозе.
Экстракт косточек калины используется в качестве биологически активных добавок (БАД) в пищу.
Как косметологическое средство
Экстракты семян калины широко используются в косметических уходовых средствах. Их можно встретить в составе шампуней, масок для волос, скрабов для тела и других продуктов. Косточки калины активно применяются и для изготовления домашних масок.
Обычно используются настои как составной компонент косметических масок. Его смешивают и со сметаной, и с творогом, и с овсянкой. В зависимости от требуемого результата6 увлажнить, напитать, избавиться от высыпаний, отбелить и другое.
Например, для приготовления маски из настоя со сметаной и творогом, необходимо 5 грамм косточек залить кипятком (100 мл) и оставить завариваться на 10-15 минут. Затем процеженный настой смешать с 30 граммами сметаны и 50 граммами творога.
Полученную смесь нанести на очищенное лицо. Такая маска хорошо увлажнит, напитает кожу. Хороший эффект дает добавление к настою меда и овсяных хлопьев.
Сколько можно съесть без вреда для организма?
Для того, чтобы организм нормально функционировал любое лекарство необходимо принимать в допустимой дозе. Так и для косточек, которые являются своего рода лекарственным средством, существуют нормы употребления их в сутки.
В среднем это 10-15 штук в день, для детей эти цифры снижаются в несколько раз и сводятся к минимуму. Ко всему прочему, за один раз всю горсть съедать нельзя, лучше разделить всю массу на несколько приемов. В идеале, если кушать по одной семечке в течение всего дня. Так организму нанести вред практически невозможно.
Говоря о настоях, то взрослому человеку можно принимать по одной столовой ложке три раза в день вместе с приемами пищи, то есть на завтрак, в обед и на ужин.
Особенности заготовки и хранения
Для заготовки плодов лучшее время – это осень. Дело в том, что помимо семян, сами ягоды тоже очень полезны, поэтому чтобы извлечь максимум пользы, нужно собирать их, когда ягода полностью вобрала в себя дары природы. Чтобы не повредить плоды, используют специальные секаторы.
Извлечь семена можно путем перетирания калиновых ягод. Затем их необходимо высушить для дальнейшего хранения. Это делается в хорошо проветриваемом помещении.
Факт! Свежие косточки можно получить и зимой, потому что ягоды отлично хранятся весьма продолжительное время. Для этого нужно держать их в прохладно месте, подойдет и холодильник.
Использование ягод красной калины в кулинарии и медицине является общеизвестным фактом, а косточки плодов обычно выбрасывают, не задумываясь. Но полезные вещества, благодаря которым ягоды обладают целебными свойствами, содержатся также и в ядрах семян, которые можно и нужно использовать как натуральное экологически чистое средство для лечения различных недугов.
Косточки калины — полезные свойства
Семена плодов кустарника содержат до 20% масел, в которые входит уникальный комплекс высших жирных кислот:
- миристиновая кислота — природный иммуностимулятор, обладает бактерицидными свойствами и подавляет развитие патогенных микроорганизмов в кишечнике;
- пальмитиновая кислота — способствует синтезу коллагена и гиалуроновой кислоты, стимулируя обновление и регенерацию кожи;
- стеариновая кислота — один из основных запасаемых источников энергии человеческого организма и незаменимый компонент кремов и мазей, увеличивающий их срок годности;
- олеиновая кислота — эффективно защищает от действия радиации и препятствует развитию раковых заболеваний;
- линолевая кислота — препятствует возникновению атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.
Знаете ли вы? Калина — единственное в мире растение, имеющее косточку в виде сердца.
Витамины
Разнообразный витаминный состав семян растения включает:
- витамины В3 и В9, понижающие уровень плохого холестерина;
- бета-каротин, предшественник витамина А, являющийся мощным антиоксидантом и отвечающий за здоровье кожи и глаз;
- витамин К, необходимый для синтеза белков, усвоения кальция, витамина D и обеспечения нормального уровня свёртываемости крови;
- витамин Е — мощный антиоксидант, защищающий клетки от разрушений свободными радикалами, незаменимый источник питания кожи, волос и ногтей, а также жизненно необходимый компонент для обеспечения работы репродуктивной системы.
Минералы
Среди важнейших минералов, необходимых организму, калина содержит:
- магний, помогающий при проблемах с сердцем и изжоге;
- железо для образования гемоглобина;
- селен для нормальной работы щитовидной железы;
- молибден, поддерживающий здоровье зубов и препятствующий возникновению подагры;
- медь, понижающая риск возникновения инфекционных заболеваний и остеопороза.
Вред и противопоказания к употреблению
Семена красной калины являются сильнодействующим средством, особенно если употреблять ягоды целиком. В определённых случаях их приём нежелателен и может нанести вред организму.
- Противопоказано использование ягод:
- при повышенной кислотности желудка и заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
- при повышенной свёртываемости крови;
- при гипотонии;
- в период беременности.
Ухудшение самочувствия наблюдается также при индивидуальной непереносимости всех частей растения.
Важно! В плодах калины содержатся вещества, которые могут привести матку в гипертонус и повысить угрозу выкидыша.
Как собирать и хранить
Максимальное насыщение плодов полезными веществами происходит после первых заморозков. Уборку ягод проводят в октябре – ноябре, срезая их вместе с кистями. В зависимости от желаемого способа применения калину можно заморозить, высушить целиком прямо на кистях или отделить косточки от мякоти и сушить их отдельно. Сушку проводят в сухом проветриваемом помещении на листах бумаги или на ткани, разложив косточки в один слой.
Для дальнейшего хранения используют бумажные пакеты, в которых семена сохраняют полезные свойства на протяжении года.
Сферы применения
Косточки калины используют при заболеваниях простудного характера, гипертонии, запорах, неврозах, анемии и судорогах. Отвары и настои используют для лечения туберкулёза, болезней печени и почек, при повышенной потливости, для улучшения обмена веществ и нормализации работы кишечника.
Знаете ли вы? В древности калина была обязательным элементом свадебной атрибутики, которым украшали столы, караваи, одежду и красный угол избы для защиты от нечистой силы.
Различные питательные и очищающие маски улучшают состояние кожи, а обжаренные, перемолотые и запаренные семена с успехом заменяют кофе как лёгкий тонизирующий напиток. Масло из косточек калины способствует заживлению ран и используется в борьбе с различными раздражениями, воспалениями, сыпями и фурункулами.
Лечение косточками
При простудных заболеваниях верхних дыхательных путей, пневмонии и гриппе принимают настой семян с мёдом.
Берут следующие ингредиенты:
- косточки калины — 10 г;
- мёд — 5 г;
- вода — 200 мл.
Для приготовления напитка косточки истолочь, залить крутым кипятком и настаивать в течение получаса. Затем всё нужно процедить и добавить мёд. Принимают средство 3 раза в день по 20–30 мл.
Для повышения защитных сил организма и улучшения общего состояния при авитаминозе, уменьшения отёков используют настой из таких составляющих:
- косточки калины — 10 г;
- плоды шиповника — 5 г;
- плоды боярышника — 5 г;
- вода — 500 мл.
Для приготовления ингредиенты следует измельчить, залить кипятком и дать настояться 30 минут. Процеженный напиток употребляют 3-4 раза в день по 50–100 мл.
Стабилизировать работу кишечника, мочеполовой системы и избавиться от песка в почках и желчном пузыре можно с помощью косточек калины, которые разжёвывают по 10 шт. в день через равные промежутки времени.
Для понижения давления при гипертонии и укрепления сердечно-сосудистой системы применяют средство, для приготовления которого берут:
- свежие или мороженые ягоды — 500 г;
- мёд — 500 г;
- коньяк — 500 мл.
Средство принимают по 1 ст. л. 3-4 раза в день.
Указанные рецепты можно разнообразить путём добавления в настои других трав, ягод или специй по вкусу. При этом необходимо придерживаться нормы употребления калины и не превышать дозировку.
Важно! Чрезмерный приём калины может вызвать расстройства пищеварения и появление сыпи на теле.
Применение в косметологии
Для лечения ран, экзем и фурункулов на коже рекомендованы аппликации с настоем семян описываемого кустарника.
Необходимые ингредиенты:
- косточки калины — 10 г;
- вода — 200 мл.
Для приготовления настоя косточки нужно истолочь, залить крутым кипятком, настоять 30 минут и процедить.
Разнообразные питательные маски для лица, приготовленные с использованием косточек растения, улучшают состояние кожи, способствуют её регенерации и разглаживанию морщин. Состав маски подбирается под тип кожи.
Универсальной основой может служить смесь из следующих компонентов:
- яичный желток — 1 шт;
- молоко — 1 ст. л.;
- овсяная мука — 2 ст. л.
Знаете ли вы? Селекционерами выведены сорта калины, плоды которых почти не содержат горечи. Благодаря высокому содержанию сахаров их можно есть прямо с куста, не дожидаясь заморозков.
Ещё один распространённый вариант:
- творог — 1 ст. л.;
- мёд — 1 ст. л.
Для приготовления маски необходимо запарить 1 ч. л. измельчённых калиновых семян в 1/2 стакана кипятка. Остывший процеженный настой смешивают с остальными ингредиентами и наносят на очищенную кожу лица и шеи на 15–20 минут. Процедуру проводят 2-3 раза в неделю. В домашних условиях легко готовится очищающий скраб для лица и тела. Для этого перемолотые в порошок семена калины смешивают с любым жидким мылом.
Целебные свойства калины красной обширны и разнообразны. Но не следует самостоятельно заменять приём медикаментозных препаратов бесконтрольным употреблением растения. При желании дополнить терапию природным лекарственным средством необходимо проконсультироваться с лечащим врачом и совместно рассмотреть подходящие варианты.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Да
Нет
Источник
Косточки калины, полезные свойства и противопоказания которых нужно знать тем, кто собирается применять рецепты на основе сырья, оказывают комплексное воздействие на организм. Натуральный продукт восполняет дефицит витаминов и улучшает общее самочувствие.
Особые свойства косточек калины
В состав плодов и косточек калины входят органические кислоты, поддерживающие нормальное функционирование иммунной системы. Дубильные вещества оказывают вяжущее действие, устраняя воспалительный процесс и снижая секрецию соляной кислоты, что важно для больных гастритом и язвой желудка.
Пектиновые волокна улучшают функционирование кишечника, при этом ускоряется перистальтика и выводятся токсины. Эти полезные вещества способствуют поддержанию нормальной микрофлоры, снижая риск возникновения дисбактериоза и инфекционных патологий. Организм становится более устойчивым к бактериям и вирусам.
Витамины А и Е оказывают антиоксидантное действие, поддерживая гормональный баланс. Калина с косточками способствует нормальному функционированию сердечной мышцы, а также улучшает состояние сосудов, препятствуя возникновению атеросклероза. Такое природное средство обладает лечебными свойствами и по отношению к мочевыделительной системе, предотвращая возникновение отеков.
Ягоды калины вместе с косточками ускоряют выделение пота, благодаря чему такое средство применяют во время простудных заболеваний, сопровождающихся повышенной температурой. Сырье также снижает артериальное давление и способствует растворению конкрементов в желчном пузыре и почках.
Область применения
Порошок из косточек калины применяют для лечения следующих заболеваний и патологических состояний:
- гастрита и язвы желудка;
- иммунодефицитных состояний;
- колита;
- гормональных нарушений;
- воспалительных заболеваний кишечника и мочеполовой системы;
- гипертонии;
- сердечно-сосудистых патологий;
- мочекаменной и желчнокаменной болезни;
- гриппа и простуды;
- дисбактериоза.
Сырье используют для профилактики инфаркта и инсульта, а также почечной недостаточности.
Противопоказания и возможный вред
Многим интересно, можно ли есть косточки и существует ли вред от применения продукта. При неправильном употреблении сырья можно спровоцировать негативные реакции со стороны организма. Если принимать косточки целиком, то повышается риск травмирования толстого кишечника.
Продукт противопоказан при аллергических реакциях, т. к. в редких случаях может спровоцировать их усиление. Косточки не следует принимать во время беременности, т. к. они способны повышать тонус матки. Это может быть опасным и способно вызвать преждевременные роды.
Принимать сырье не рекомендуется при пониженном давлении во избежание побочных эффектов. Нельзя употреблять косточки в большом количестве, чтобы не спровоцировать расстройства кишечника. Чтобы получить максимум пользы от продукта, нужно строго придерживаться инструкции.
Важно следить за реакциями организма. Если во время лечения возникают боли в желудке, диарея и тошнота, то от такого способа терапии следует отказаться. Противопоказанием являются все острые воспалительные заболевания. Принимать сырье разрешается только при хроническом течении патологий, в ином случае можно лишь усугубить ситуацию.
Если при терапии появляется слабость, головная боль и нарушается работоспособность, то желательно отказаться от рецептов на основе косточек калины. Такие симптомы свидетельствуют о резком снижении артериального давления.
Косточки и сок, как сама ягода, не могут растворить крупные конкременты, поэтому, если есть подозрение на наличие больших камней, рекомендуется от такого способа лечения отказаться. При обострении цистита принимать сырье нежелательно. Это же касается острого пиелонефрита, панкреатита и холецистита.
Полезные рецепты из косточек
Для снижения артериального давления рекомендуется взять 0,5 кг ягод и измельчить их в блендере. Затем добавить 500 мл меда и 15 мл коньяка. Все перемешать и убрать в холодильник. Принимать средство 3 раза в день через 1 час после еды по 1 ч. л. в течение 2 недель.
Чтобы снизить температуру, необходимо насыпать в кастрюлю 20 г косточек и залить 300 мл воды. Варить на слабом огне в течение 10 минут, потом перелить жидкость в термос и дать постоять еще 40-60 минут. Потом настой профильтровать и принимать 2 раза в сутки за полчаса до еды по 200 мл в течение 2-3 дней.
Для улучшения работы иммунной системы можно приготовить настойку. Потребуется 500 г косточек, которые нужно поместить в банку и залить 500 мл водки. Настаивать сырье следует в течение 14 дней. Потом требуется жидкость профильтровать и принимать по 1 ч. л. 2 раза в сутки в течение месяца. Такое средство отлично справляется с повышенным давлением и воспалительными кожными патологиями.
Чтобы улучшить состояние ЖКТ и мочевыделительной системы, можно применять настой. Для этого необходимо 500 г сырья залить 1 л кипятка и оставить на 2 часа. Потом настой профильтровать и принимать по 200 мл 2 раза в сутки за 15 минут до еды. Курс лечения — 2-3 недели. Длительность терапии зависит от тяжести патологии.
Дополнительно можно использовать порошок, полученный из косточек. Для этого нужно измельчить сырье в кофемолке и хранить в стеклянной банке в темном месте. Порошок в количестве 1 ч. л. можно добавлять в 300 мл теплой воды и принимать 2 раза в сутки по 150 мл за час до еды. Курс лечения для повышения иммунитета — 1 месяц. С целью контроля над артериальным давлением терапию можно повторять каждые 2 месяца.
Заключение
Косточки калины могут использоваться в комплексном лечении ряда заболеваний и при правильном применении оказывают пользу организму. Однако использовать такое сырье для терапии рекомендуется только после посещения врача и необходимых диагностических процедур. Дополнительно важно следить за возможными побочными эффектами, которые могут возникать в процессе лечения.
Источник
Советы по выращиванию и уходу за калиной
Калина — это род вечнозеленых и листопадных кустарников и небольших деревьев, чья эффектная листва, цветы и плоды делают их популярным выбором среди ландшафтных дизайнеров и домашних садоводов.
При выращивании этих кустарников у вас будет выбор из более чем 150 разновидностей, которые могут варьироваться в высоте от 2 футов до 30 футов и расти в любом месте от зон устойчивости USDA 2 до 9.
Большинство калины цветут весной, поэтому иногда ароматные соцветия от белого до розового.В зависимости от сорта они также могут приносить декоративные плоды поздним летом или осенью, за которыми следует блестящая осенняя окраска, когда листья кустов меняют цвет с зеленого на глянцево-красный, пурпурный и алый.
Посадка калины может придать цвет и интерес к вашему газону или саду круглый год, а умение правильно ухаживать за ней гарантирует, что ваша калина будет выглядеть наилучшим образом от первого цветения до осеннего румянца.
Предпочтения в отношении почвы, света и тепла
Большинство калины лучше всего растут на влажных и хорошо дренированных почвах и обычно предпочитают слабокислые почвенные условия с pH от 5.5 и 6.6. Таким образом, вам может потребоваться внести поправки в родную почву, прежде чем сажать в нее калину. Если ваша почва слишком кислая, вы можете повысить ее pH, добавив гранулированный известняк. И наоборот, внесение в почву серы, сульфата алюминия или хелатного железа может снизить pH вашей почвы, как и использование органического компоста.
Световые предпочтения калины могут варьироваться от полного солнечного света до преимущественно тени, в зависимости от сорта. Тем не менее, большинство калины лучше всего цветут при ежедневном пребывании на солнце в течение нескольких часов.
Посадка калины там, где она может получать полное утреннее солнце, но в полуденной тени, обеспечит здоровое цветение и защитит ее от самой жаркой части дня.
Выращивание калины из семян
Выращивание кустов калины из семян — длительный процесс, так как они могут прорасти до 18 месяцев. Вы должны начать свои семена с теплой стратификации, имитируя теплые летние условия в течение двух месяцев.
Для этого поместите семена во влажный песок в герметичный пластиковый пакет и храните их при температуре от 76 до 86 градусов.
Затем вам нужно будет стратифицировать семена холодным способом, имитируя зимние условия, поместив запечатанный пакет в холодильник на 3 месяца и открывая пакет один раз в неделю для обмена воздуха.За этой холодной стратификацией следует еще один период теплой стратификации, которая нарушит покой семян. Затем семена можно засеять на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма либо в подготовленное семенное ложе, либо в родную почву, и они должны прорасти второй весной после посадки.
Обрезки калины
Более простой метод — разведение калины черенками хвойных пород. Начните с удаления здорового отрезка длиной от 4 до 6 дюймов от другой калины. Затем вам нужно будет отделить нижние листья от этого сегмента, чтобы создать область рубца, где могут образоваться новые корни, а затем вставить основание этого стебля, минуя область рубца, в песок или перлит.
Накройте растения, затем держите их хорошо политыми, осушенными и накрытыми, и через шесть-восемь недель должны образоваться новые корни. Перенесите эти растения в горшки с горшечной почвой, а затем, еще через две-три недели, перенесите их в свой сад.
Калина, выращиваемая в контейнерах
Одной из основных проблем при выращивании калины в контейнерах является поддержание предпочитаемых влажных, но хорошо дренированных почвенных условий. Чтобы калина не содержалась в сырой и нездоровой почве, посадите ее в контейнер с дренажными отверстиями и используйте качественную почву или почвенную смесь.Кроме того, добавление от 10 до 20% пемзы или перлита в почву может улучшить дренаж и сохранить идеальные условия для выращивания калины.
Выбирая контейнер, выберите достаточно большой, чтобы его хватило на 2 или 3 года роста. Если вы выращиваете калину, выращенную в питомнике, или просто пересаживаете ее из другого места, это будет означать, что вам нужно выбрать контейнер, который как минимум на 8 дюймов шире корневого комка вашего растения.
Полив и удобрение
Здоровую калину обычно необходимо замачивать только один раз в неделю, будь то полив или дождь, и ее не нужно удобрять чаще одного раза в год медленно высвобождающимся кустарником и древесной пищей.Его следует наносить после того, как они распустятся, чтобы сохранить их привлекательную листву и цветы. Прекратите удобрять калину за два месяца до первых заморозков в вашем регионе, чтобы не стимулировать новый рост, который может быть поврежден морозом.
Обрезка
Процесс обрезки калины следует начинать, когда куст еще молодой, чтобы лучше сохранять свою форму на протяжении многих лет. Как правило, каждый год нужно обрезать калину примерно на треть их размера. Легкую обрезку можно проводить в любое время, но серьезную обрезку или стрижку следует подождать либо до конца зимы, либо до начала весны, хотя и не до тех пор, пока в вашем районе все еще есть вероятность заморозков, так как воздействие может повредить новые побеги.
Когда у вас молодая калина, вы можете обрезать ее, просто защипнув стебли и боковые побеги кустарника, чтобы сохранить форму. Позже вы можете обрезать ветви над их узлами, чтобы сохранить форму куста и дать ему возможность пустить новые побеги.
Следуя этим советам по выращиванию калины, от семян до взрослого куста, вы сможете сохранить привлекательность и здоровье вашего растения, придавая яркости вашему ландшафту круглый год.
Статьи по теме:
Различные виды калины (фотографии)
Садовые путеводители | Как размножить калину
Восхитительная калина, которая является домом во многих садах, не поддается определению из-за множества вариаций от вида к виду.Виды калины могут варьироваться от плодоношения до цветения, от деревьев до кустарников, с зубчатыми листьями до лопастных листьев и могут иметь любое разнообразие бутонов. Фактически, во всем мире может быть до 250 видов. Однако размножить калину не так сложно, как попытаться определить это красивое декоративное растение.
С калиной можно использовать несколько методов размножения: некоторые простые, некоторые более сложные. Независимо от того, как выращивать эти растения, цветоводы могут быть удовлетворены, увидев, как их усилия дают цветы и красивую листву всего за несколько лет.
Выращивание калины семенами — сложный и длительный процесс. Для прорастания семян калины может потребоваться до 18 месяцев.
- Восхитительная калина, которая является домом во многих садах, не поддается определению с множеством вариаций от вида к виду.
Начните семена с теплой стратификации (имитирующей теплые летние условия) в течение 2 месяцев. Для теплой стратификации поместите семена во влажный песок в герметичный полиэтиленовый пакет и держите при температуре от 76 до 86 градусов. Затем выполните холодную стратификацию (имитируя зимнюю среду), поместив запечатанный пакет в холодильник на 3 месяца, открывая пакет один раз в неделю для обмена воздуха.
Сажайте в посевных лотках в холодном помещении или под навесом на открытом воздухе. Перенесите рассаду в отдельные горшки, заполненные горшечной почвой, а затем посадите в конце весны.
Калина хорошо поддается размножению черенками хвойных пород. Ричард Джоурон с факультета садоводства Университета штата Айова предлагает срезать хвойные породы в конце мая или начале июня. Отрежьте кусок от 4 до 6 дюймов острым ножом.
- Начните семена с теплой стратификации (имитирующей теплые летние условия) в течение 2 месяцев.
- Затем выполните холодную стратификацию (имитируя зимнюю среду), поместив запечатанный пакет в холодильник на 3 месяца, открывая пакет один раз в неделю для обмена воздуха.
Удалите нижний набор листьев, оставив место рубца. Эта область рубца будет тем местом, где образуются новые корни. Вставьте основание стебля мимо области рубца в перлит или песок. Посадочную среду следует хорошо поливать и осушать. Накройте черенки стеклянной банкой или полиэтиленовым пакетом, чтобы предотвратить потерю влаги.
Через 6-8 недель, после того как сформируются корни, удалите защитное покрытие и оставьте на 2 дня, затем перенесите в горшки, заполненные горшечной почвой. Посадите в саду через 2–3 недели.
- Удалите нижнюю часть листьев, оставив место рубца.
Отводками — самый простой из всех методов размножения калины. Начинайте процесс отводки весной, когда растение подрастет. Выберите невысокую молодую ветку и пригните ее к земле.Острым ножом сделайте продольный надрез длиной 2 дюйма вдоль нижней стороны стебля.
Этот участок с надрезом будет местом образования новых корней. Вдавите срезанный участок в землю и удерживайте его достаточно тяжелым камнем, чтобы ветка оставалась согнутой. Через 6-8 недель сформируются корни. Обрежьте ветку, оставив 12 дюймов стебля, выходящего за пределы образования нового корня.
- Отводками — самый простой из всех методов размножения калины.
- Обрежьте ветку, оставив 12 дюймов стебля, выступающего за образование нового корня.
Если корни зацепились за почву, используйте чистый шпатель, чтобы копать по периметру вновь образовавшегося корневого комка. Горшок в контейнере с горшечной почвой. Пересаживают в сад в конце лета.
Всегда используйте чистые садовые инструменты. Перед каждым использованием стерилизуйте инструменты в смеси 10% отбеливателя и 90% воды.
Всегда используйте садовые инструменты, особенно ножи, безопасным способом.
Если ваши черенки не укоренились через 5 недель, вытащите черенок из почвы, переставьте и попробуйте снова.
Размножение кожистолистной калины | Домашние путеводители
Ценится за свою голубовато-зеленую листву и ароматные цветы, калина кожанолистная (Viburnum rhytidophyllum) — вечнозеленый кустарник, широко выращиваемый в тенистых садах в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 6 по 9. Калина кожаная хорошо размножается как из семян, так и из семян. черенки, хотя каждый метод имеет преимущества и недостатки, которые необходимо учитывать, прежде чем выбирать, какой из них использовать.
Размножение семенами
Семена являются наиболее надежным методом размножения кожистой калины в домашних условиях, хотя полученные всходы созревают медленнее, чем черенки.Семена находятся в состоянии покоя, и для быстрого прорастания необходимо пройти как теплый, так и холодный период стратификации. Посев семян летом, как только они созреют, и хранение их на открытом воздухе до следующей весны обеспечит подходящие условия. Однако того же эффекта можно добиться искусственно, подвергнув семена воздействию температуры около 80 градусов по Фаренгейту в течение примерно четырех месяцев, поместив их в холодильник на четыре месяца, а затем поместив на открытом воздухе у стены, обращенной на юг, до тех пор, пока они не прорастут.
Размножение черенками
Сорта калины с кожанным листом, такие как Кри (Viburnum rhytidophyllum «Cree»), лучше всего размножаются черенками, потому что они не вырастут из семян. Процесс нужно делать в конце весны, когда новый стебель еще податлив, но после того, как цветы полностью отцветут. Отрезок диаметром 8-10 дюймов, посаженный в пористую среду, такую как корни перлита, через четыре-шесть недель, если он будет влажным и в пятнистой тени. Периодическое опрыскивание помогает сохранить листву увлажненной, хотя важно защитить черенок от прямых солнечных лучей после опрыскивания, чтобы предотвратить ожог листьев.
Посадка
Кусты калины, размножаемые черенками, подвержены высокому риску повреждения из-за преждевременной пересадки, поэтому перед посадкой их необходимо выращивать в горшках в течение двух полных вегетационных сезонов. Однако кусты, выращенные из семян, можно высаживать осенью в конце первого вегетационного периода. Кусты калины, размножаемые семенами и черенками, необходимо закалить в слегка затененном, защищенном месте в течение двух недель перед посадкой. Солнечная или слегка затененная грядка с влажной, сильно кислой почвой обеспечивает идеальные условия для роста, хотя кусты должны быть защищены от преобладающих ветров, чтобы предотвратить стресс.
Последующий уход
Кустарники калины кожистолистной, выращиваемые в домашних условиях, требуют большего ухода в течение первого года, чем кусты, приобретенные в питомнике, поскольку они обладают менее развитой корневой системой. Регулярные, глубокие поливы в летние месяцы и периодическая подкормка полукровными удобрениями с соотношением 12-12-12 во время активного вегетационного периода помогают обеспечить выживание кустов. Кроме того, в первую зиму обильно мульчируйте основание куста, чтобы молодые корни были защищены от холода.
Ссылки
Биография писателя
Саманта МакМаллен начала профессионально писать в 2001 году. Ее почти 20-летний опыт работы в садоводстве дает основание для ее работы, которая появлялась в таких публикациях, как «Новости Матери Земли».
Уход за растениями и руководство по выращиванию
Калина уже давно является одним из самых популярных цветущих ландшафтных кустарников: доступно более 150 видов, включая листопадные, вечнозеленые и полувечнозеленые кустарники. Имея почти бесконечное количество доступных сортов, вы можете найти тот, который подходит для любого сада — влажного или сухого, солнечного или теневого, естественного или формального, кустарника или дерева, местного или экзотического.Для большинства кустарников калины период цветения длится с ранней весны до июня, за которым следуют привлекательные плоды и великолепная осенняя листва.
Быстрорастущие калины — это хорошо воспитанные представители семейства жимолостных. Их можно выращивать как кустарники или деревья, хотя для форм деревьев может потребоваться некоторая обрезка для достижения желаемой формы. Национальный дендрарий США провел обширную селекцию, чтобы создать множество выносливых, устойчивых к вредителям сортов.
Единого вида листвы калины не существует.Она может быть округлой, копьевидной или зубчатой, гладкой, бархатистой или шероховатой. Есть несколько разновидностей вечнозеленой калины в дополнение ко многим лиственным разновидностям с выдающейся осенней окраской. Калины хорошо подходят для живых изгородей или групп, а также из них получаются интересные образцы растений или якоря в бордюрах.
У большинства калины цветки белые или розоватые, иногда ароматные. Ароматные сорта родом из Азии. Сами цветы бывают трех основных типов: плоские группы соцветий, плоские зонтики, очерченные более крупными цветами, напоминающими гортензии с кружевной шляпкой, и куполообразные группы, похожие на снежный ком.
Почти все калины дают красивые гроздья фруктов, которые нравятся птицам, животным и людям. Однако большинство калины не самоопыляются, и для получения плодов потребуется другой сорт для перекрестного опыления. Калина может вырасти до 20 футов в высоту!
Ботаническое название | Viburnum spp. |
Общее название | Калина, куст американской клюквы, кустарник |
Тип установки | Листопадный кустарник |
Размер зрелой | От 3 до 20 футов в высоту, в зависимости от сорта |
Воздействие солнца | От полного солнца до полутени |
Тип почвы | Богатая, влажная, хорошо дренированная почва |
pH почвы | 5.5-6,6, но также переносит слабощелочные почвы |
Время вылета стрелы | С ранней до поздней весны, в зависимости от вида |
Цвет цветка | Белый, розоватый |
Зона устойчивости | От 2 до 9 (USDA), в зависимости от вида |
Родной район | Умеренные регионы северного полушария |
Ель / К.Дэйв
Ель / К. Дэйв
Ель / К. Дэйв
Калина Уход
В общем, калина не особо разборчива в том, где она растет, хотя предпочитает довольно богатую и влажную почву. После укоренения калину нельзя хорошо пересаживать, поэтому лучшая стратегия — высаживать хорошо прижившиеся растения, выращиваемые в контейнерах, и выбирать место, где у куста будет место для роста. Ранняя весна — лучшее время для пересадки, так как у них есть полный сезон для адаптации.
После посадки добавьте 2-дюймовый слой мульчи, чтобы почва оставалась влажной и удерживала влагу. В жаркую погоду кусты нужно поливать каждые 7-10 дней. Необходима небольшая обрезка, хотя некоторые виды можно обучить формировать древовидные растения, удалив конкурирующие стебли.
Свет
Калины предпочитают полное солнце, но терпят полутень.
Почва
Эти кустарники предпочитают довольно влажную, хорошо дренированную почву, но им не нравится, когда их корни замачиваются в воде.Калина любит слегка кислую почву, но многие ее виды переносят щелочную почву.
Вода
Обычно достаточно глубокого полива каждую неделю, будь то дождь или орошение. Авторитетные сорта, которые хорошо прижились, обладают умеренно хорошей переносимостью засухи.
Температура и влажность
Калины предпочитают умеренные условия, хотя предпочтения сильно различаются в зависимости от вида. Чрезвычайно жаркая погода требует дополнительного полива, а очень низкие температуры могут замедлить рост растения или вызвать его отмирание.
Удобрение
Большинству калины требуется не более одного применения в год сбалансированного удобрения с замедленным высвобождением, смешанного с почвой весной. После укоренения большинство кустов хорошо себя чувствуют и без подкормки.
Сорта калины
- ‘Nannyberry’ ( Viburnum lentago ): этот вид растет в зонах устойчивости USDA от 2 до 8 до взрослой высоты около 12 футов при 10-футовом размахе. Предпочитает влажную тень, но переносит солнце и сухую почву.Цветки типа кружевной шляпки кремово-белого цвета появляются в середине-конце мая.
- ‘Swamp-haw caliburnum’ ( Viburnum nudum ): это растение растет в зонах с 5 по 9, где достигает зрелой высоты около 12 футов с шириной 6 футов. Предпочитает места с полным солнцем полутени. Этот сорт дает белые цветки в конце июня, за ними следуют грозди круглых костянок
- ‘Hobblebush’ ( Viburnum lantanoides ): ранее известный как Viburnum alnifolium, этот сорт растет в зоне устойчивости USDA с 4 по 7.Он достигает максимальной высоты около 8 футов при размахе 12 футов. произрастает в северо-восточной и средней Атлантике Северной Америки, имеет тенденцию расти немного беспорядочно и, вероятно, лучше всего подходит для естественных условий. Плоские зонтики белых цветов появляются в мае, за ними следуют грозди красных плодов, которые стареют до типичного сине-черного цвета. Листья большие и пушистые, это одна из первых калий, у которой осенняя окраска красновато-золотая.
Обрезка
Длинноногие побеги можно обрезать в начале лета, чтобы сохранить форму куста.Сломанные, мертвые или больные ветви следует удалять, как только вы их заметите.
Калина размножающаяся
Вы можете размножать черенки хвойных пород летом или просто укладывать ветки осенью. К весне должно появиться новое растение, которое можно срезать и переместить.
Как вырастить калину из семян
Вырастить калину из семян можно, но это трудоемкий процесс. Большинство экспертов предлагают вместо этого размножение черенками.
Калина для горшков и пересадки
Сажайте вирбурнум в больших емкостях с дренажными отверстиями; им нужна хорошо дренируемая почва и полное солнце.Чтобы почва не промокла, добавьте в смесь 10-20% перлита.
Зимовка
Калина морозостойка, но в холодную погоду может сбрасывать листья. Обрежьте мертвые листья и ветви. С наступлением весны ваш куст поправится.
Распространенные вредители / болезни
Тот факт, что калину беспокоят мало вредителей, является одной из причин, по которой они стали такими популярными в ландшафте. В 1947 году калиновый листоед (VLB) прибыл в Канаду и в 1996 году попал в штат Нью-Йорк.VLB, Pyrrhalta viburni (Paykull), способна нанести большой ущерб, и за ней внимательно следят. Лучший способ борьбы с жуками калины — удаление листьев, зараженных яйцами, и поощрение хищных насекомых. Некоторые органические пестициды также эффективны, но избегайте синтетических пестицидов, которые также убивают полезных насекомых.
Берквудская калина 49pauly / Getty Images Калина двухфайловая aimintang / Getty Images Давид калина Imladris01 / Getty Images Кожаная калина Марина Денисенко / Getty Images Няня Art_rich / Getty Images Калина нудумная Дайан Лабомбарбе / Getty Images Хобблбуш Холси / Getty ImagesНовый уровень морфофизиологического покоя
Весной происходит ПД (предположительно корешка), рост зародыша
и появление корешка.В течение следующей зимы
ПД эпикотиля нарушается холодной стратификацией
, и эпикотиль выходит второй весной
(Николаева, 1977; Баскин, Баскин, 1998).
Мы делаем вывод, что семена V. odoratissimum имеют
MPD эпикотиля. Однако вид MPD эпикотиля в
семенах этого вида не соответствует обнаруженному «классическому»
deep simple, epicotyl MPD (единственный вид покоя эпикотиля
в катионной схеме николаевских семян класса
). в семенах таких видов, как
V.acerifolium, V. dentatum и V. dilatatum, исследованные
Гирсбахом (1937), которым потребовалось 2,5, 0,5 и 3,0
месяцев, соответственно, холодной стратификации (семян
с появившимся корешком), чтобы нарушить покой эпикотиля
. У семян V. odoratissimum с проросшим корешком
наблюдается задержка от одной до нескольких недель
между всходом корешка и надземного корня, в зависимости
от температуры инкубации. Кроме того, эпикотили
появились при 15/6, 20/10 и 25/158 ° C из семян
с проросшими корешками без обработки стратификационной обработкой холодом
.Если эпикотили V. odoratissimum
имеют БП, то какой это тип: неглубокий, средний или
глубокий? Неглубокая PD может быть нарушена путем воздействия на семена
относительно коротких периодов теплой или холодной стратификации (иногда путем сухого созревания), в зависимости от вида
, а период покоя может быть нарушен GA
3
.
Промежуточная PD нарушается относительно длительными периодами
холодной стратификации, а GA
3
может способствовать прорастанию.Глубокая ПД обычно нарушается только длительными периодами
холодной стратификации, а GA
3
не способствует прорастанию
(Николаева, 1977; Баскин, Баскин,
1998). Так, уровень PD в эпикотилях
V. odoratissimum неглубокий, тогда как уровень
PD в эпикотилях таких видов, как V. acerifolium,
V. dentatum и V. dilatatum, высокий.
При обозначении вида покоя эпикотиля у
семян, например V.acerifolium, V. dentatum и
V. dilatatum, Николаева (1977) имела в виду уровень PD
только в эпикотиле, и она описала семена
как имеющие «глубокий простой эпикотиль MPD», BC
3
e
, т.е.
недоразвитый эмбрион (B) с эпикотилем, имеющим
глубоких PD, C
3
e
. Позднее Николаева (2001) выяснила, что
корешок, кроме эпикотиля, имел PD,
C
1b
B (корень) -C
3
(эпикотиль), т.е. нарушение неглубокого PD
корня и рост недоразвитого зародыша
[C
1b
B (корень)] при высоких температурах и глубокого эпикотиля
покоя [C
3
(эпикотиль) ] прерывается длительным периодом холодной стратификации
. Однако в ее схемах классификации покоя семян
(Николаева, 1977, 2001; Нико-
лаева и др., 1985, 1999; покой эпикотиля не
включен в ее схему 1969 года), она
считала эпикотиль находиться в глубоком спящем состоянии, т.е.е.
всегда C
3
, что указывает на глубокое частичное разрушение. Таким образом, неглубокий уровень PD
в эпикотилях семян V. odoratissimum
явно не соответствует ее определению глубокого простого эпикотиля
MPD. Вместо этого семена V. odoratissimum имеют
неглубоких простых эпикотилей MPD, уровень MPD, который
Николаева не описала. В соответствии с последней редакцией Николаевой
схемы классификации покоя семян
(Николаева, 2001) формула
для покоя эпикотилей V.odoratissimum
будет C
1b
B (корень) -C
1b
(эпикотиль), то есть период теплых
температур, необходимых для роста зародыша и появления корня
[C
1b
1b
1b
1b B (корень)], за которым следует период
высоких температур, чтобы нарушить покой эпикотиля
[C
1b
(эпикотиль)].
Из описания покоя семян
V. tinus, предоставленного Karlsson et al.(2005), мы заключаем
, что семена этого вида также имеют неглубокую простую
MPD. Далее Гирсбах (1937) сказал, что семена V. nudum
и V. scabrellum не имели покоя эпикотиля
. Однако, когда она поместила семена этих
двух видов с проросшими корешками при 218 ° C, всходы побегов
задержались на 1–1,5 месяца. Таким образом,
семян V. nudum и V. scabrellum также имеют не
глубокий простой эпикотиль MPD.Как отмечалось ранее, семена
V. trilobum (Fedec and Knowles, 1973) могут иметь
неглубоких (или промежуточных?) Простых эпикотилей MPD, но для уверенности требуется
дополнительных исследований. Однако теперь ясно, что у рода Viburnum есть два уровня
MPD: неглубокий и глубокий простой, эпикотильный MPD.
При определении уровня физиологического покоя
эпикотиля семян калины
было бы полезно иметь данные об ответе эпикотилей
на GA
3
, а также температуру
требований и количество времени, необходимое для нарушения покоя
эпикотиля.
Ссылки
Baskin, C.C. и Баскин, Дж. М. (1998) Семена: Экология,
биогеография и эволюция покоя и прорастания.
Сан-Диего, Academic Press.
Баскин, Дж. М., Баскин, К. С. (2004) Система классификации
для покоя семян. Seed Science Research 14, 1–16.
Chen, S.-Y., Chien, C.-T., Chen, Y.-C. и Чанг, W.-L.
(1999) Стимуляция покоя и прорастания семян Vibur-
num odoratissimum.Seed and Nursery (Тайвань) 1,
101–110 (на китайском языке с аннотацией на английском языке).
Chien, C.-T., Chen, S.-Y. и Чанг, W.-L. (2002) Стратификация
и обработка гиббереллином семян четырех видов тайваньских деревьев
. Тайваньский лесной журнал
17, 51–57 (на китайском языке с аннотацией на английском языке).
Федек П. и Ноулз Р.Х. (1973) Дозревание и прорастание
семян клюквы высокорослой американской
(Калина трилобумная).Канадский журнал ботаники 51,
1761–1764.
Гирсбах, Дж. (1937) Проращивание и производство рассады
видов калины. Вклад Бойса
Институт Томпсона 9, 79–90.
Хидайати, С.Н., Баскин, Дж. М., Баскин, К.С. (2005)
Покой эпикотилей калины обыкновенной (Caprifolia-
ceae). Американский натуралист из Мидленда 153, 232–244.
Karlsson, L.M., Hidayati, S.N., Walck, J.L. and Milberg, P.
(2005) Сложная комбинация покоя семян и
Морфофизиологического покоя у Viburnum odoratissimum 183
Walter’s Viburnum 9um Viburnum obeds
Калина обыкновенная, обычно называемая мелколистной калиной или калиной Вальтера, представляет собой крупный кустарник от вечнозеленого до полувечнозеленого или листопадного, который обычно растет с плотной округлой формой до 10-12 футов в высоту и такой же ширины, но иногда может взлетать (иногда в небольших размерах). древовидная мода) до 20-25 футов высотой.Он произрастает на болотах, берегах ручьев и влажных невысоких открытых лесах вдоль прибрежной равнины от Южной Каролины до Флориды и Алабамы.
Калина мелколистная отчасти отличается большими размерами и очень мелкими листьями. Листья от лопаточно-лопатчатых до обратнояйцевидно-округлых, вырастают до 1-2 дюймов в длину. Осенью листья добавляют различное количество пурпурного цвета, но остаются от полу-вечнозеленых до вечнозеленых в теплом зимнем климате. Крошечные белые цветки с 5 лепестками в виде куполообразных гроздей (кисточки диаметром 2 1/4 дюйма) распускаются с марта по апрель.Это одна из первых калиных, которые зацветают весной. Яйцевидные иссиня-черные плоды (длиной 1/4 дюйма) созревают в сентябре или октябре.
Зимостойкий в зонах 7-9 USDA (возможно, также в зоне 6), где легко выращивается на средних, от умеренных до влажных, хорошо дренированных почвах на полном солнце до полутени. Переносит почти полную тень. Лучший рост происходит при постоянной и равномерной влажности. В условиях дикой природы переносит влажные почвы. Это вечнозеленый кустарник, но он имеет тенденцию быть от полувечнозеленого до листопадного у северного края ареала произрастания.Растения ценят дневную тень в жарком летнем климате. В оптимальных условиях выращивания растения могут распространяться присосками, образуя заросли. Если вы пытаетесь выращивать растения в зоне 6 USDA, растения должны быть размещены в защищенных местах и покрыты зимней мульчей. Широколиственный вечнозеленый кустарник для неформальных живых изгородей, ширм, барьеров, фундаментов, бордюров или открытых лесных участков. Ароматные цветы поздней весны, осенние плоды и вечнозеленая листва делают этот кустарник интересным и привлекательным для ландшафта.
Калина трилобумная американская клюква | Детская Prairie Moon
SEED:Выращивание собственных растений из семян — самый экономичный способ добавить местных жителей в свой дом.Прежде чем вы начнете, одна из самых важных вещей, которые нужно знать о семенах диких растений, — это то, что многие из них имеют встроенные механизмы покоя, которые препятствуют прорастанию семян. В природе это предотвращает одновременное прорастание популяции растений, прежде чем уничтожить заморозки или во время засухи. Чтобы размножить местные растения, садовник должен нарушить этот период покоя до того, как семена прорастут.
Каждый вид индивидуален, поэтому обязательно проверьте КОД ПРОРАСТИВАНИЯ , указанный на веб-сайте, в каталоге или на упаковке с семенами.Затем перед посадкой следуйте ИНСТРУКЦИЯМ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ. Некоторые виды не нуждаются в предварительной обработке для прорастания, но у некоторых есть механизмы покоя, которые необходимо нарушить, прежде чем семена прорастут. Некоторый период покоя может быть нарушен за несколько минут, но для некоторых видов требуются месяцы или даже годы.
Покой семян может быть нарушен искусственно путем длительного охлаждения влажных семян в процессе холодной / влажной СТРАТИФИКАЦИИ. Менее сложный подход — позволить природе заниматься стратификацией путем посева в спящем состоянии, посев семян на поверхность участка, свободного от сорняков, поздней осенью или зимой.Безопасно спрятанные под снегом, семена будут кондиционированы погодными условиями, чтобы обеспечить прорастание в последующие вегетационные сезоны.Чтобы узнать больше, прочитайте наш БЛОГ: Как проращивать местные семена
СПЯЩИЕ РАСТЕНИЯ С ГОЛЫМИ КОРНЯМИ:Мы выкапываем растения, когда они спят, с наших открытых грядок и отправляем их в апреле-мае и октябре. Некоторые виды уходят в спячку летом, и мы можем отправить их в июле / августе. Мы одни из немногих, кто до сих пор использует этот метод производства, который трудоемок, но безопасен для растений.Они прибывают к вам в спящем состоянии, практически без верхушек (с голыми корнями), покрытые торфяным мхом. Их следует высаживать как можно скорее. В отличие от растений, выращиваемых в теплицах, растения с голыми корнями можно высаживать в холодную погоду или в любое время, когда почва не промерзнет. Фотография корня прилагается к каждому виду, чтобы проиллюстрировать оптимальную глубину и ориентацию. Инструкции по посадке / уходу также включены в каждый заказ.
Загрузить: Установка растений с голыми корнями
КОРНЕВЫЕ РАСТЕНИЯ:3 упаковки и лотки по 32, 38 или 50 растений покидают наши теплицы на Среднем Западе в зависимости от видовой готовности (хорошо укоренившиеся для транзит) и дата заказа; Весенняя доставка обычно с начала мая по июнь, а осенняя — с середины августа по сентябрь.Горшечные пакеты из 3 штук и лотки с 38 пробками запускаются из семян зимой, поэтому на момент отправки обычно им 3-4 месяца. Лотки на 32/50 штекеров обычно перезимовывают, поэтому им исполнился 1 год. Ячейки лотка для растений имеют ширину примерно 2 дюйма на глубину 5 дюймов в лотках 38 и 50 и 2,5 дюйма в ширину на 3,5 дюйма в глубину в пакетах из 3 и лотках из 32; идеально подходит для коренных жителей. Полноцветные бирки и инструкции по посадке и уходу прилагаются к каждому заказу.
Загрузить: Посадка и уход за комнатными растениями
.