Рябина черная противопоказания: Коварная арония. Полезные свойства черноплодной рябины и противопоказания к ее употреблению

Наливка из черноплодной рябины с вишневым и смородиновым листом. Рецепт

Другие записи про наливки

Каждой хозяйке знакомо это особенное чувство жалости, когда старое варенье копится, а выкидывать его рука не поднимается. Вот и складируются баночки со сладкими припасами, занимают ценное место в погребе или кладовке. А ведь из старого варенья…

Для праздника и душевных посиделок в хорошей компании я делаю вкусную наливку из полезных дачных листьев и ягод. Уже больше десяти лет — это мой коронный рецепт!  Все, кто пробуют впервые — не верят, что я сама такую сделала. Знакомые с…

Когда мы переехали из Архангельска под Кострому, то из деревьев могли отличить тополь от березы или рябины. Но уж никак ни яблоню от вишни. Весной просто гуляли по, ставшему нашим, саду и разглядывали цветущие деревья. Идентификация происходила по…

Лето и осень у нас всегда ассоциируются с урожаем ягод и фруктов. Заготавливаются сначала варенья, джемы, компоты и т.д. Но остается урожай и возникает вопрос «что делать?». Поделиться с соседями, так у них своего хватает. Продать, так свободное…

Когда — то угощали наливкой из чёрной смородины (зимой!!!). Вкус и аромат — неимоверные, но… рецептик барышня «зажала» конкретно!!! Кто знает — пожалуйста, поделитесь!!! Признательна буду — безгранично!!!

Может кто то делал наливку по рецепту из статьи «12 беспроигрышных способов заготовки яблок на зиму»? К сожалению, не уточняется — нужно ли закрывать крышкой банку или резиновую перчатку надеть… Подскажите, если есть специалисты по наливкам….

Смотрите все материалы про наливки: Смотреть все

Черноплодная рябина: польза и противопоказания

Природа припасла много чего полезного для человеческого здоровья. Любая травинка, каждый листик может стать спасительной панацеей от различных недугов. Важно знать, какие плоды и ягоды полезны, а какие – нет. Сегодня незаслуженно позабыта черноплодная рябина. Пользу и противопоказания этих ягод обсудим в нашей статье.

Сила природы

Черноплодная рябина относится к числу декоративных кустарников. Они относительно невысокие и неприхотливые, поэтому такое народное средство, считающееся панацеей от множества недугов, легко вырастить на своем приусадебном участке. Название кустарника связано, скорее всего, с тем, что ягоды рябины имеют насыщенный черный цвет и терпкий кисло-сладкий вкус.

Еще нашим предкам была знакома черноплодная рябина, польза которой огромна. В чем же ценность рябиновых ягод? Разумеется, что разобраться в этом вопросе поможет знание компонентного состава плодов рябины. Начнем традиционно с витаминного ряда.

Итак, черноплодная рябина обогащена такими веществами:

• аскорбиновой, никотиновой, фолиевой кислотой;
• токоферолом;
• ретинолом;
• витаминами группы В.

На этом компонентный состав ягод не исчерпывается.

В черноплодной рябине содержится высокая концентрация микро- и макроэлементов, в частности:

• йода;
• молибдена;
• меди;
• железа;
• фтора;
• марганца;
• бора.

Рябиновая мякоть – источник клетчатки. Также эти плоды обогащены ценнейшими соединениями:

• фруктозой;
• дубильными элементами;
• кислотами органического типа;
• пектинами.

Никто из вас не задумывался, почему ягоды рябины обладают таким специфическим вкусом и терпкостью? Это все из-за содержания терпенов.

Теперь важная информация для тех, кто следит за своей фигурой. Черноплодную рябину можно смело отнести к числу низкокалорийных ягод. В 100 г плодов содержится примерно 50-55 килокалорий.

На заметку! Большая часть энергетической ценности рябиновых плодов приходится на углеводы.

Черноплодная рябина: польза и противопоказания

Какими же полезными свойствами обладает черноплодная рябина? К их числу следует отнести:

• укрепление иммунитета;
• снижение уровня артериального давления;
• укрепление сосудистых стенок;
• повышение эластичности кровеносных сосудов;
• очищение организма;
• нормализацию функционирования органов эндокринной системы;
• снижение холестеринового уровня;
• поддержание нормального уровня сахара;
• восстановление пищеварительных функций;
• профилактику развития анемии.

Не только фитотерапевты, но и многие квалифицированные лечащие специалисты советуют употреблять в пищу ягоды черноплодной рябины, поскольку они оказывают благоприятное воздействие на деятельность головного мозга. Если регулярно есть такие плоды, то вы заметите улучшение самочувствия, повышение концентрации внимания и памяти. Также такие ягоды благотворно воздействуют на психические процессы и повышают работоспособность.

В современном мире каждый человек ежедневно подвергается стрессовым ситуациям, повышенным умственным и физическим нагрузкам. Все это чревато переутомлением. Ягоды черноплодной рябины нейтрализуют вредное воздействие и помогут на психологическом уровне справиться с этими неприятными явлениями и их последствиями.

Полезная информация

Вышеописанные полезные свойства ягод черноплодной рябины – это лишь капля в море. Более подробно давайте обсудим пользу этого дара природы для женщин и мужчин.

Черноплодная рябина – лидер среди ягод по содержанию йода. Люди, которые живут в мегаполисах, часто сталкиваются с дефицитом этого элемента. А йод так необходим нашей щитовидной железе!

Прослеживается простая причинно-следственная связь. При недостатке йода нарушается функционирование щитовидки и концентрация гормонов. Нарушенный гормональный фон негативно сказывается на женском здоровье, в том числе и на органах половой системы.

Женщинам, находящимся в репродуктивном возрасте, особенно полезна терпкая ягода. Во время менструального кровотечения у девушек наблюдается снижение концентрации железа в организме. Ягоды черноплодной рябины помогут восполнить витаминный запас и улучшить самочувствие.

На заметку! Употребление описываемых плодов оказывает благоприятное воздействие на работу кишечника. С помощью горсточки ягод можно избавиться от назойливой головной боли, нормализовать сон и излечиться от усталости.

Большинство представителей сильной половины человечества скептически относятся и к фармакологическим препаратам, и к средствам альтернативной медицины. А вот на черноплодную рябину мужчинам стоит обратить пристальное внимание.

Согласно статистике, мужчины больше подвержены развитию сердечно-сосудистых патологий. А рябиновые плоды помогают восстановить эластичность сосудов и укрепить их стенки. Существует мнение, что рябина этого сорта – отличное профилактическое средство против недугов сердечной мышцы.

Воспалительные процессы – коварная штука. Порой заметить их на раннем этапе сложно. Черноплодная рябина – настоящая панацея от различного рода воспалений. Также эти ягоды необходимы для полноценного функционирования мочевыводящих путей. Прослеживается еще одна причинно-следственная связь: употребление рябиновых ягод предотвращает простатит.

Узнаем мнение врачей

Не только в альтернативной, но и в традиционной медицине терпкие плоды рябины получили широкое применение. Зачастую эти плоды встречаются в компонентном составе биологически активных добавок и гомеопатических средств.

Рябина черноплодная – природная панацея от различных недугов, в частности:

• анемии;
• тромбов;
• авитаминоза;
• желчнокаменных патологий;
• почечных заболеваний;
• болезней, имеющих онкологическую природу;
• повышенного давления;
• атеросклероза;
• ревматизма;
• лучевого недуга.

На заметку! Не только в свежем виде полезны ягоды рябины черноплодной. В лечебных и профилактических целях их сушат, консервируют в виде варенья, готовят из ягодок сок, настои и отвары.

Секреты природной красоты

Не только в нетрадиционной медицине используется терпкая ягода. Из этих плодов получаются вкуснейшие джемы, компот и варенья. А еще они популярны в косметологии.

Если вы помните, в черноплодной рябине содержатся ретинол и токоферол. Витамины А и Е – источники женской красоты. Из рябиновых ягод готовят маски, оказывающие разглаживающее и питательное воздействие на кожные покровы. Также ускоряется процесс регенерации поврежденных участков кожи, устраняется раздражение.  

Рецепт потрясающей маски

Женщины могут взять на заметку это потрясающее средство для улучшения цвета кожных покровов. Если маску делать регулярно, то в скором времени вы заметите, что мелкие морщинки разгладились, кожа стала эластичной и бархатистой.

Состав:

• 25 г прессованных дрожжей;
• 1 ст. ягод черноплодной рябины;
• 1 ст. л. рафинированного масла оливы.

Приготовление и применение:

1. Ягоды черноплодной рябины хорошенечко промываем проточной водой и просушиваем.
2. В блендере или кухонном комбайне измельчаем ягоды до консистенции пюре.
3. Добавляем прессованные дрожжи и рафинированное масло оливы.
4. На предварительно очищенные кожные покровы лица и шеи наносим маску.
5. Оставляем ее на четверть часа, а затем смываем остатки маски теплой водой.

Возможный вред

О пользе черноплодной рябины никто не спорит. Если на вашем приусадебном участке растет такой кустарник, обязательно соберите урожай и приготовьте ароматное варенье или компот.

В лечебных целях ягоды черноплодной рябины лучше всего высушивать. Именно такой способ заготовки поможет вам по максимуму сохранить все полезные свойства этих плодов.

На заметку! Черноплодная рябина очень полезна и для детей. Такое лакомство укрепит иммунитет крохи.

Прежде чем вводить в свой рацион черноплодную рябину, изучите возможные противопоказания. Если их игнорировать, то ягоды могут причинить человеческому здоровью немалый вред.

Так, употребление ягод черноплодной рябины категорически противопоказано при наличии следующих патологических состояний и недугов:

• язвенных патологий желудка;
• гастрита;
• повышенного уровня кислотности;
• гипотонии;
• тромбофлебита.

Как уже говорилось, черноплодная рябина очень полезна для людей, страдающих гипертонией. При пониженном уровне артериального давления такими ягодами лучше не лакомиться, иначе существует большой риск снизить давление до критических отметок.

Негативные последствия при употреблении черноплодной рябины могут появиться у людей, страдающих запорами. Ягоды помогают справиться с диареей, а вот при запорах они ухудшают самочувствие.

Читайте также:

Не стоит забывать о тех целебных дарах, которыми природа щедро наградила человечество. Однако наличие огромного количества лекарственных трав и ягод – это еще не повод отказываться от медикаментозного лечения и посещения врачей. Если вы принимаете черноплодную рябину в качестве лекарственного средства, обязательно проконсультируйтесь с лечащим специалистом. Будьте здоровы!

Черноплодная рябина — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

55

Углеводы, г: 

10.9

Арония черноплодная, или черноплодная рябина – плодовое дерево или кустарник, основной вид рода Арония семейства Розовые.

Родина этого растения – Северная Америка. Поначалу это растение и в Европе и в России использовали только как декоративное. Только в 19 веке Мичурин обратил внимание на это растение, поняв, что оно приносит сочные плоды, пригодно для селекции и весьма неприхотливо.

Калорийность черноплодной рябины

Калорийность черноплодной рябины составляет 55 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства черноплодной рябины

Черноплодная рябина способна накапливать йод, забирая его из почвы. Конечно, в регионах, расположенных далеко от моря, содержание йода в её плодах будет сниженным, но всё равно большим, чем в других плодах. Кроме этого важнейшего микроэлемента, ягоды черноплодной рябины накапливают железо, молибден, марганец, медь и бор. Ягоды черноплодной рябины содержат рекордные количества витамина Р и других веществ, обладающих Р-витаминной активностью. Кроме этого витамина в её ягодах есть витамины С, В1, В2, Е, РР и К.

Вяжущий вкус черноплодки напоминает о том, что она содержит много дубильных веществ, органических кислот и пектинов, а значит, прекрасно влияет на пищеварение (калоризатор). Например, в плодах черноплодной рябины витамина P в 2 раза больше, чем в чёрной смородине, и в 20 раз больше, чем в апельсинах и яблоках. А содержание йода в ягодах черноплодки в 4 раза выше, чем в землянике, крыжовнике и малине.

Черноплодная рябина содержит сорбит, а это значит, что её ягоды можно есть при сахарном диабете не опасаясь сильного повышения уровня сахара в крови.

Благодаря уникальному составу, ягоды черноплодной рябины помогают при многих заболеваниях. Уже установлено, что ягоды и сок черноплодной рябины при регулярном применении помогают контролировать уровень артериального давления. Причем повышенное давление стабилизируется, а нормальное – не снижается. Черноплодная рябина нужна всем, кто живет в условиях города, поскольку она защищает организм от радиоактивного облучения. Полезна эта ягода при кровотечениях, заболеваниях почек, аллергии (экзема, нейродерматит) и гастрите.

Противопоказания черноплодной рябины

Черноплодная рябина содержит большое количество органических кислот, поэтому при гиперацидном гастрите и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки её нужно употреблять умеренно и только вне обострений. В таких ситуациях могут помочь специальные растительные препараты, содержащие черноплодную рябину.

Черноплодная рябина в кулинарии

Из ягод черноплодной рябины готовят соки, кисели, варенье, джем, мармелад, желе, ликеры, вина, настойки. Также в пищевой промышленности используется натуральный краситель, полученный из ягод черноплодной рябины. Сухие ягоды используют для приготовления фруктовых чаев.

вред и противопоказания 🚩 Продукты питания

Арония черноплодная известна своей способностью значительно понижать артериальное давление. Потому гипертоникам рекомендуется включать ягоды черноплодки, варенье или сок в свой рацион. А вот людям, которые и без того страдают пониженным давлением, у кого диагностирована гипотония, стоит воздержаться от обильного употребления черноплодной рябины.

Из-за своего состава, в котором присутствует много витаминов, есть аскорбиновая кислота, черноплодка способна спровоцировать развитие гипервитаминоза. Она также может вызывать сильную аллергию. Потому не стоит съедать более 150 грамм свежих спелых ягод за сутки.

С большой осторожностью следует включать черноплодку в рацион, если есть заболевания, затрагивающие мочеполовую систему. Возможны проблемы с мочеиспусканием, особенно в ситуации, когда больной человек пьет мало чистой воды. Стоит воздержаться от того, чтобы полакомиться аронией черноплодной, если есть камни в мочевом пузыре. В противном случае состояние может заметно ухудшиться. В некоторых случаях черноплодка даже способна стать причиной образования новых камней.

Несмотря на то что горьковатые сочные ягоды позитивно воздействуют на пищеварение и могут помочь в лечении гастрита, употреблять их во время обострения желудочных или кишечных заболеваний нельзя. Вред черноплодной рябины в таких случаях проявится через боль в животе, колики, сильную отрыжку, изжогу.

Ягоды черноплодки плохо скажутся на здоровье тех людей, которые страдают повышенной кислотностью желудка, язвенной болезнью кишечника или желудка. Нельзя злоупотреблять этим лакомством и тем личностям, которые часто сталкиваются с запорами. Черноплодка закрепляет «стул», ее строго запрещается есть при склонности к кишечной непроходимости.

Арония черноплодная воздействует на кровь, повышая ее свертываемость. Потому чрезмерное употребление темных ягод может привести к образованию тромбов. Людям с диагностированным тромбофлебитом медики не советуют есть черноплодку. При проблемах с лимфой стоит с большой осторожностью включать в рацион черноплодную рябину в любом виде.

Негативно скажутся на самочувствии ягоды черноплодки в том случае, если есть хронический панкреатит. Впрочем, при остром панкреатите также нельзя употреблять аронию черноплодную, чтобы не вызвать резкое ухудшение самочувствия.

Индивидуальная непереносимость и склонность к отравлениям являются дополнительными противопоказаниями для употребления черноплодной рябины. Маленьким детям необходимо с большой осторожностью давать эти ягоды, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию, головокружение, сопровождаемое тошнотой.

Важно также отметить, что пить сок из черноплодной рябины на постоянной основе вредно и даже опасно. Чрезмерное его употребление может привести к неизменно пониженному давлению, низкому пульсу, к головной боли и к «разбитому» состоянию. Пить сок из черноплодки рекомендуется не дольше 2 недель подряд, после следует сделать перерыв. В день нельзя выпивать более 150 миллиграмм напитка. Эту дозу лучше разделить на 3 приема.

Черноплодная рябина, характеристики, противопоказания

Черноплодная рябина, либо арония – долголетний кустарник, имеющий широкий ареал распространения. Родиной кустарника, который может вырасти до 3-х метров высотой, является Северная Америка. В нашей стране благодаря неприхотливости к почве, климатическим условиям, арония получила распространение по всей европейской части Рф, на Алтае, в Сибири, на Далеком Востоке.

Аронию культивируют ради плодов – ягод иссиня-черного цвета до 10 мм в поперечнике. Их засушивают, варят варенье, компоты. Целебными качествами владеют не только лишь ягоды черноплодной рябины. Для фармацевтических целей берут фактически все наземные части растения. Весной собирают соцветия для сушки, сначала лета – юные листья, а осенью, в сентябре – октябре заготовляют ягоды.

Сушат ягоды на открытом воздухе или в духовом шкафу с открытой дверцей при температуре 50-60 градусов. При более высочайшей температуре ягоды пересыхают и становятся жесткими, как горох, при наименьшей – не высыхают и начинают плесневеть. Срок хранения сушеных ягод – два года, по истечению этого срока ягоды равномерно теряют свои целительные характеристики.

Состав ягод черноплодной рябины

Плоды аронии – сочные ягоды с крепким вкусом, не имеют высочайшей пищевой ценности. Калорийность 100 граммов ягод – 50 5 килокалорий. Большая часть пищевой ценности приходится на углеводы: 40 семь ккал. Остальное — белки (6 ккал) и жиры (2 ккал).

Ценными делают ягоды аронии не питательные характеристики, а витамины и минералы. Посреди особо важных для здоровья: железо, бор, медь, фтор, марганец и магний, йод.

Черноплодная рябина – фаворит посреди природных источников витамина Р (рутина), его в 20 раз больше, чем в цитрусовых. Аскорбиновой кислоты в черноплодной рябине – Пятнадцать мг, существенное количество каротина (провитамина А) – 1,2 мг и витамина Е (токоферола) — 1,5 мг, витамина А – Двести мг. Ягоды аронии содержат практически всю группу витаминов В.

Посреди сахаров преобладает фруктоза, но есть также глюкоза и сахароза. Вяжущий вкус присваивают дубильные вещества и пектины. Посреди фруктовых кислот преобладает яблоковая и лимоновая кислоты, в неких сортах содержание яблоковой кислоты превосходит полтора процента. Плоды черноплодной рябины – источник флавоноидов и гликозоидов.

Полезные характеристики черноплодной рябины

Черноплодная рябина – одно из любимых народной медициной растений. Черноплодную рябину назвали лекарством от старости. Полезные характеристики черноплодной рябины признает и официальный Минздрав, одобривший выпуск фармацевтических препаратов на базе черноплодной рябины. Такие препараты имеют широкий диапазон деяния.

В ягодах аронии содержится повторяющийся спирт сорбит, сладкий на вкус, который используют как подсластитель при диабете. Арония – одна из немногих ягод, которые диабетикам можно смело употреблять в еду, потому что сладкий вкус ягод обоснован не сахарозой и фруктозой, которые в малозначительных количествах тоже есть в плодах, а сорбитом, не вызывающим увеличение уровня сахара в крови.

Черноплодная рябина может быть рекомендована в качестве общеукрепляющего средства благодаря высочайшему содержанию витаминов и минералов. Ягоды посодействуют восстановиться после перенесенных заболеваний, поддержать иммунитет во время эпидемий гриппа и простудных зараз.

Ягоды аронии владеют антиоксидантными качествами, борются со свободными радикалами, предупреждают возникновение онкологических болезней и препятствует досрочному наступлению старости.

Высочайшее содержание витамина Р помогает повысить упругость кровеносных сосудов. Если на теле возникают синяки от мельчайшего прикосновения, то причина, вероятнее всего, кроется в недостатке витамина Р. Красноватые глаза, завышенная хрупкость капилляров могут свидетельствовать о наличии петехии (завышенная проницаемость кровеносных сосудов).

Такие состояния лечатся продуктами с высочайшей дозой рутина. Хим препараты можно смело поменять ягодами черноплодной рябины, которые также богаты аскорбиновой кислотой. Витамин С тоже тоже оказывает существенное воздействие на упругость кровеносных сосудов. Таким макаром, арония оказывает двойное действие на их состояние, понижает хрупкость, наращивает упругость.

Доза ягод должна быть ударной – более Триста граммов новых или замороженных ягод раз в день в течение месяца. Эффект соответствует месячному курсу приема витаминов. Такую терапию используют при геморрагическом диатезе и других заболеваниях, вызванных нарушениями проницаемости кровеносных сосудов.

В народе черноплодной рябине приписывается свойство снижать кровяное давление, народной молве есть доказательство Минздрава. Постоянное употребление ягод в еду понижает уровень гипертонии, уменьшает количество и степень гипертонических кризов даже в самой тяжеленной стадии артериальной гипертензии. Чтоб арония отдала видимый терапевтический эффект, ее принимают в виде сока по четверти стакана трижды в денек. Обычно спустя две-три недели такового исцеления нездоровые отмечают улучшение самочувствия, числа на тонометре понижаются.

Ягоды черноплодной рябины понижают также внутриглазное давление, уменьшают риск развития глаукомы. Окулисты рекомендуют употреблять аронию в качестве профилактического средства лицам старшего возраста.

Арония обладает способностью копить терапевтический йод. По количеству йода ягоды аронии превосходят другие садовые культуры, такие как земляника и малина. Употребление черноплодной рябины улучшает функцию щитовидной железы.

Полезна черноплодная рябина для улучшения работы нервной системы. Она регулирует центры возбуждения и торможения в коре мозга. Потому ее назначают при завышенной возбудимости, когда есть трудности со сном, в том числе при бессоннице.

В черноплодной рябине много дубильных веществ – их высочайшим содержанием обоснован специфичный вяжущий вкус ягод. Арония помогает совладать с поносами, восстанавливает стул. При расстройстве желудка лучше употреблять в еду сушеные ягоды – в их дубильные вещества представлены в «концентрированном» виде.

Ягоды аронии облагораживают отток желчи, нормализуют функцию коры надпочечников. Есть данные, что постоянное употребление аронии значительно понижает уровень «плохого» холестерина в крови, улучшает проходимость кровеносных сосудов.

В аронии много пектиновых веществ, которые служат очистителями всего организма, выводят томные металлы, продукты распада радиоактивных частей. Не напрасно в экологически неблагополучных районах педиатры советуют давать детям сок черноплодной рябины, чтоб понизить вредное воздействия наружной среды.

Противопоказания к применению черноплодной рябины

В черноплодной рябине много фруктовых кислот, в особенности яблоковой. Яблоковая кислота раздражает слизистую систему желудка и кишечного тракта, потому при гастрите с завышенной секреторной функцией желудка, при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки аронию не следует употреблять в еду.

Гипотоникам следует с осторожностью относиться к ягодам аронии. Несколько ягод никак не воздействую на кровяное давление. Но постоянное употребление в значимых количествах у гипотоников может вызвать состояние дурноты.

При нарушениях перистальтики кишечного тракта, склонности к запорам аронию лучше не есть.

При высочайшей свертываемости крови, склонности к образованию тромбов, при варикозной заболевания арония может быть противопоказана. Имеет смысл проконсультироваться с лечащим доктором, чтоб он ценил опасности и пользу, которую оказывает арония.

Берестова Светлана

Черноплодная рябина — полезные свойства и противопоказания

Черноплодная рябина прибыла в наши края прямиком из Канады и Северной Америки, где растет она повсеместно. Индейцы смогли культивировать растение задолго до того, как на берега Нового Света высадился Христофор Колумб. Уже в те далекие времена были подмечены полезные свойства черноплодной рябины. Было отмечено ее чудотворное действие при простудных заболеваниях, ее соком лечили ожоги и разные хвори.

И только в конце 19 века черноплодная рябина попала в Европу. Ее стали высаживать в скверах и садах, рябина стала истинным украшением ботанических садов, улиц и скверов. В Россию она попала гораздо позже, однако в нашей стране уже знали, в чем состоит польза черноплодной рябины. Но и это не стало причиной массового распространения этого растения розоцветных. Лишь только во второй половине ушедшего столетия были признаны лечебные свойства этого кустарника.

Полезные свойства черноплодной рябины

В ней содержаться пектиновые вещества, которые выводят из организма человека радиоактивные вещества, а также тяжелые металлы. Они же делают человека устойчивым к вирусам и патогенным микроорганизмам. Пектиновые вещества также стимулируют отделение желчи, они уменьшают боли в области живота, помогают восстановить естественную микрофлору кишечника.

Кроме того, минералы и витамины помогают улучшить состояние кровеносной и кроветворной системы организма. Если постоянно принимать отвары из трав, можно укрепить стенки сосудов, сделать их упругими и эластичными.

Полезна черноплодная рябина и тем, что при употреблении помогает нормализовать уровень холестерина в крови. Употребляют плоды гипертоники для того, чтобы снизить кровяное давление.

Используются плоды аронии не только в народных рецептах, традиционная медицина также нашла применение черным ягодкам. Доктора прописывают отвары и чаи из ягодки при атеросклерозе, ревматизме, нарушении свертываемости крови, сахарном диабете и аллергии.

Некоторые исследования доказывают, что употребление черноплодной рябины существенно снижает вероятность развития болезней эндокринной системы, атеросклероза и болезней печени.

Противопоказания черноплодной рябины

Не только польза черноплодной рябины известна ученым, но также и противопоказания. Так, поскольку в ней много органических кислот, употреблять ягоды не рекомендуется людям с язвой желудка, а также при некоторых формах гастрита.

Химический состав

Весьма богат витаминный состав черноплодной рябины. В маленьких черных ягодках достаточно витаминов А, С, Е, К, а также группы В и РР. Есть в плоде и бета-каротин. Разнообразен и минеральный состав растения. Так, в плодах есть железо и бор, натрий и фосфор, магний и марганец, калий и кальций, медь и йод, молибден. В плодах аронии (а именно так еще называют эту ягодку) много полезных углеводов, жиров, белков и сахаров, крахмала, пищевых волокон и органических кислот.

Калорийность черноплодной рябины

В противовес бесценному витаминному и минеральному составу, калорийность черноплодной рябины невысока. Она составляет всего 55 ккал на 100 граммов продукта. По этой причине нередко чаи из плодов включены в диетическое меню, а также в рацион людей с избыточным весом.

Чем полезна черноплодная рябина (видео)

Автор: Светлана Пономарева

Черноплодка полезные свойства и противопоказания отзывы

Содержание страницы:

Черноплодную рябину используют повсеместно ввиду относительной простоты приготовления кулинарных шедевров, косметологических средств, народных препаратов. Продукт пользуется популярностью благодаря ценному химическому перечню, нередко черноплодной рябиной заменяют витаминные комплексы. Ягода способна поднять защитные функции организма, придать бодрости и сил, вылечить многие заболевания. Всё это сподвигает людей искать информацию касаемо вреда и пользы рябины.

Состав и польза рябины

Черноплодная рябина — от греческого «aros» — польза. В ягоде насчитывается множество незаменимых элементов, которые обязательно должны поступать в организм с пищей. Читайте еще: Ель: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Так, культура богата витаминами К, Р, В. В ней имеется аскорбиновая кислота, токоферол, бета-каротин, кумарин, амигдалин. Из элементов имеет смысл выделить железо, фтор, бор, молибден, марганец и многие другие.

Черноплодная рябина по праву считается мировым чемпионом по скоплению в ней йода. Среди растений, растущих на северной широте, подобного количества не встретить ни в одной культуре. Отсюда можно полагать, что ягода профилактирует многие недуги, так или иначе связанные с эндокринной системой.

Благодаря присутствию в составе плодов аскорбиновой кислоты, рябина становится поистине незаменимой. Витамин C повышает действие всех имеющихся ферментов, усиливая благотворное воздействие на внутренние органы. По этой причине рябина часто является основным компонентом чаёв, отваров, настоев, витаминных комплексов, направленных на лечение различных заболеваний.

Входящий флавоноид витамин Р замедляет преждевременное старение организма. В рябине этот элемент присутствует в количестве, превышающем скопление в чёрной смородине, в 2,5 раза. Всего горсть черноплодки восполнит необходимую суточную норму взрослого человека в витамине Р. Интересно, что показатели йода в 4 раза превышают скопление этого элемента в крыжовнике, землянике, малине.

Польза рябины

1. Рябина потребляется для проведения профилактики заболеваний сосудистой системы. Достаточно принимать по 80—90 гр. ягод ежедневно.
2. Плоды обладают способностью снижать показатели артериального давления. Если АД поднялось по причине развития диабета, кушайте по 50—100 гр. каждый день.
3. Черноплодка профилактирует атеросклероз, варикоз, тромбофлебит, тромбоз. Ягода расщепляет и выводит холестериновые бляшки, снижает вероятность проявления инфаркта Миокарда.
4. Рябиновый сок разжижает кровь, усиливает её циркуляцию, очищает и мягко раскрывает сосуды. Вследствие этого кровоток обогащается кислородом, улучшается работа абсолютно всех внутренних органов.
5. Отвар на основе листьев растения употребляется для того, чтобы вывести излишнюю желчь и облегчить деятельность печени. Напиток заполняет пустоты в полости внутреннего органа, купирует действие свободных радикалов.
6. Свежие ягоды и соки на их основе обладают особенностью выводить излишки жидкости из организма. Всё это приводит к снижению отёчности в конечностях и вокруг внутренних органов.
7. Особенно полезной черноплодка является для пациентов с диабетом. Вещество сорбит приводит к тому, что сахар в крови стабилизируется, исключаются его скачки.
8. Полезно потреблять черноплодку для стабилизации периферической и центральной нервной системы. Ягода отвечает за психоэмоциональный фон человека, избавляет от тревожности, проблем со сном, постоянных неврозов.

Польза рябины для пищеварения

Особую ценность черноплодка несёт пищеварительной системе. В ягоде много пектина, который устраняет пагубное влияние радионуклидов, токсичных веществ иного происхождения.

Перечисленные соединения убивают микрофлору кишечника, тем самым заставляя внутренний орган работать плохо. Мочегонное и желчегонное свойство позволяет вывести из организма все яды.

Сок из рябины и свежие ягоды прописываются к приёму больным с диагнозом холецистит без присутствия песка и камней. Плоды повышают кислотность желудка, ускоряя усвояемость пищи.

Всего 5—6 ягод, потреблённых за полчаса до трапезы, ускорят пищеварение, избавят от тяжести в животе, нормализуют стул. Вследствие этого пропадёт отрыжка, запах гнили из ротовой полости, брожение в кишечнике.

Стоит понимать, что если у вас повышенная кислотность желудка, приём черноплодной рябины и концентрированного сока на её основе лишь нанесёт вред и усугубит течение недугов, связанных с ЖКТ.

Польза рябины для эндокринной системы

Черноплодку прописывают к приёму людям с заболеваниями щитовидной железы, тиреотоксикозом, базедовой болезнью, лучевой болезнью. Входящий в состав плодов сорбит быстро всасывается в кровь и разносится по всему организму. Этот элемент облегчает симптомы недугов, лечит диабет, поражённые капилляры.

Полезно потреблять черноплодку людям с ожирением. Антоцианины, входящие в состав, поддерживают показатели сахара в крови на оптимальном уровне. Вследствие этого ложное чувство голода не будет преследовать вас. Также рябина показана к приёму людям, сидящим на диете.

Как было упомянуто выше, в черноплодной рябине преобладает йод в больших количествах. Поэтому ягоду следует принимать при расстройствах деятельности щитовидки, лучевой болезни. Кушайте свежие плоды на голодный желудок, чтобы простимулировать выработку сока и дальнейшее пищеварение.

Польза рябины для сердца и иммунитета

Рябина повышает защитные функции организма взрослого человека и детей. Полезно потреблять ягоды в период между сезонами, при смене климата, авитаминозе. Черноплодка восполнит дефицит ценных элементов, улучшит состояние здоровья.

Бактерицидные свойства ягоды убивают вредную микрофлору, вследствие чего рябина используется при простуде, ОРВИ, гриппе, ангине и других недугах такого типа.

Черноплодку следует принимать тем, кто желает провести профилактику варикозного расширения вен и ишемии. Ягода обладает особенностью стабилизировать не только артериальное, но и внутричерепное давление.

Рябина сокращает вероятность отложения холестерина, делает стенки кровеносных каналов эластичными и крепкими, снижает риск образования тромбоза. Всё это благоприятным образом отражается на работе сердечной мышцы.

Польза рябины для женщин

Рябина укрепляет организм и содержит в своём составе много йода. Вещество незаменимо для женского организма. Йод положительно сказывается на деятельности щитовидной железы. В результате гормональный фон стабилизируется.

Для девушек черноплодная рябина необходима при дефиците железа во время менструального цикла. Плоды в короткое время избавляют от головной боли и усталости. Систематическое потребление рябины стабилизирует деятельность ЖКТ, улучшая здоровье в целом.

Польза аронии при беременности

Черноплодка – растение, способное уменьшить проявления токсикоза в первом триместре беременности. Это происходит благодаря гепатопротекторным свойствам её плодов.

На более поздних сроках, когда многие беременные женщины страдают от отёков, сок черноплодки можно использовать как мочегонное средство. Правда, при этом нужно соблюдать осторожность.

Если отёки сопровождаются пониженным давлением, от употребления этого продукта лучше воздержаться.

Арония Мичурина может быть вспомогательным средством при лечении таких патологий беременности:

• гипертониябеременных;
• диабет беременных;
• предлежание или отслойка плаценты;
• внутриматочные гематомы.

Прежде чем употреблять плоды черноплодки, важно проконсультироваться с врачом, чтобы исключить патологии, при которых этот продукт противопоказан. Также стоит ограничить его, если беременность сопровождается изжогой и запорами.

Польза рябины для детей

Запрещается давать черноплодную рябину детям младше 3 лет. Плоды способствуют сильному снижению артериального давления, появляются запоры. Поэтому ягоды лучше всего вводить в рацион ребёнка дошкольного возраста маленькими порциями.

Листовой отвар растения широко применяется для паровых ингаляций при сильном кашле. Чтобы повысить защитные функции детского организма, после 3 лет можно давать малышу ягодные кисели, джемы, соки. Замороженные и высушенные ягоды помогут поддерживать здоровье вне зависимости от времени года.

Польза рябины для мужчин

Исследования показали, что черноплодка полезна для сильного пола. Регулярное поедание ягод улучшает качество крови, стенки сосудов, предотвращает развитие сердечных патологий.

Рябина богата антиоксидантами, которые качественно очищают организм, выводя пагубные соединения. Плоды борются с воспалительными процессами в тканях. Свежие ягоды профилактируют большинство патологий, в том числе простаты.

Польза рябины для гипертоников

Высокое содержание рутина в черноплодной рябине эффективно снижает артериальное давление при гипертонии. Для достижения максимального результата необходимо съедать свежие ягоды трижды в день.

Можно прибегнуть к помощи натурального сока. Напиток нужно выпивать за 30 минут до трапезы по 200 мл. Также можно потреблять настой на основе листьев и ягод растения. Состав необходимо пить 4 раза в день.

Для понижения давления при гипертонии рябину можно съедать в первозданном виде либо добавлять в десерт. Чтобы усилить эффект от плодов, ягоды нужно потреблять вместе с яблоками сорта «Антоновка». В совокупности богатый состав улучшит общее состояние и стабилизирует АД.

Рецепты народной медицины

Опыт народной медицины накопил множество способов применения аронии для лечения различных болезней.

В качестве сырья можно использовать не только плоды, но и листья этого растения, а также его кора.

Заготовку плодов можно вести всю осень до самых заморозков. Главное – правильно определить нужный момент, когда черноплодка уже дозрела, но ещё не начала осыпаться. Листья лучше собирать в начале лета, а кору – глубокой осенью, после листопада и окончания сокодвижения.

Витаминный чай

Для приготовления целебного витаминного напитка берутся сухие плоды и листья черноплодной рябины в равных пропорциях. Далее 3 столовые ложки этой смеси нужно поместить в термос и залить 0,5 литра вскипячённой и остуженной до 700С воды. Термос закрыть и оставить на 1 час.

Готовый чай можно подсластить мёдом и принимать в период сезонных эпидемий в качестве иммуностимулирующего средства. В день можно выпивать 2-3 стакана такого напитка.

Сок аронии

У сока черноплодки много назначений.

Его рекомендуют при следующих заболеваниях:

• гипертония;
• атеросклероз;
• гипоацидный гастрит;
• нарушения сна, вызванные стрессом;
• диарея.

Для приготовления свежего сока аронии можно использовать обычную бытовую соковыжималку или перетереть плоды в пюре и отжать через марлю.

Можно также заготовить сок впрок. Делается это так:

1. Из плодов отжимается сок.
2. На 1 литр сока берётся 1 стакан сахара и треть чайной ложки лимонной кислоты.
3. Сок сливается в эмалированную посуду, слегка прогревается, в нём растворяется сахар и лимонная кислота.
4. Сок разливается по стеклянным банкам или бутылкам, прикрывается стерильной крышкой и на 15 минут ставится на стерилизацию в кастрюлю с водой.
5. После завершения стерилизации ёмкости закатываются или герметично укупориваются.

Такой продукт хранят в прохладном месте. Если концентрация кажется слишком большой, перед употреблением его разводят тёплой водой в пропорции 1:1. Ребёнку можно давать сок аронии по 150 мл, а взрослому – по 250 мл 2 раза в сутки.

Общеукрепляющий напиток

Готовить укрепляющие напитки из черноплодки можно с добавлением других ингредиентов: сухие ягоды малины, плоды шиповника, цветки липы, листья вишни и чёрной смородины. Всё имеющееся в наличии сырьё соединяется в равных пропорциях.

Для приготовления берётся 3 столовые ложки смеси, помещается в термос и заливается 0,5 литра кипятка. Всё настаивается 2-3 часа. Если напиток готовится с плодами шиповника, настаивать его нужно дольше – не меньше 12 часов. Употреблять в тёплом виде по 2-3 стакана в день.

Иногда в качестве стимулирующего и укрепляющего средства готовится спиртовая настойка черноплодной рябины. Делают её так:

1. Берут 500 граммов свежих спелых плодов аронии, 0,5 литра водки и 3 столовые ложки мёда.
2. Плоды ссыпаются в подходящую стеклянную ёмкость, туда же помещается мёд.
3. Всё заливается водкой и энергично взбалтывается.
4. Ёмкость закупоривается и убирается в тёмное прохладное место (не в холодильник).
5. В течение 2,5 месяцев напиток взбалтывается каждые 4 дня.

Готовую настойку можно принимать по 1 столовой ложке для нормализации сна, стимуляции аппетита и при расстройстве пищеварения.

Лечебный ликёр из черноплодки с вишнёвыми листьями

В качестве антистрессового расслабляющего средства можно принимать лёгкий ликёр.

Готовят его так:

1. На 400 граммов плодов аронии берут 80 свежих листьев вишни, 300 граммов сахара, 1 чайную ложку лимонной кислоты, 1 литр водки и 1,5 литра воды.
2. Листья моют и проваривают 10 минут, извлекают и в кипящий отвар всыпают черноплодку.
3. Через 10 минут добавляют сахар, дожидаются его растворения, всыпают лимонную кислоту и отключают огонь.
4. Смесь остужают, процеживают, соединяют с водкой и разливают по бутылкам.

Хранится такой ликёр в холодильнике. Принимать его можно по 40 граммов перед сном.

Можно ли замораживать аронию на зиму?

Полезные свойства заготовленной черноплодки лучше всего сохраняются при высушивании плодов. Более простой способ хранения – заморозка – к сожалению, не подходит. При низких температурах разрушается важный компонент плодов аронии – танин. Ягоды теряют характерный вяжущий вкус, становятся слаще, но при этом пропадает большая часть пользы.

Правильная заготовка и хранение лекарственного сырья гарантируют эффективность готовых средств. Внимательное отношение к рекомендациям и противопоказаниям позволит избежать возможных осложнений. При соблюдении этих двух условий черноплодка станет крепким подспорьем в терапии многих заболеваний.

Скраб и маски для лица из черноплодной рябины

Рассмотрим маски из черноплодной рябины для лица и рябиновый скраб. Черноплодная рябина имеет маленькие косточки, которые дают отшелушивающий эффект. А если добавить немного мелкой соли — получается великолепный натуральный скраб из черноплодной рябины. Маски, в зависимости от типа кожи, имеют дополнительные компоненты.

Рецепт черноплодного скраба из рябины

Рецепт черноплодного скраба имеет следующий состав: берём половину стакана ягод аронии, блендируем их или пропускаем через мясорубку и получаем рябиновую мякоть.

Добавляем в неё мелкую соль в таком количестве, чтобы получилась немного густая кашица и наносим пучками пальцев на лицо, легонько массируя кожу по массажных линиях лица: от основания носа к кончикам ушей, от внешних уголков рта до ушных раковин — одновременно двумя руками.

Не перестарайтесь, иначе поцарапаете кожу! Особенно будьте осторожны, если у вас тонкая и нежная — фарфоровая — кожа лица.

Маски из аронии для нормальной кожи лица

Для нормальной кожи лица можно сделать несколько масок с черноплодной рябины с добавлением молока, мёда, яблока, свеклы и подсолнечного масла. Какие маски и как приготовить, их рецепты — смотрим на изображении:

• рябиново-молочная — смочить форму из марли и приложить на лицо
• рябиново-яблочная — мякоть равномерно распределяем по лицу (если яблоко тереть на терке) или смачиваем форму из марли (если ягоды блендированы)
• рябиново-свекольная — мякоть рябины. подсолнечного масла и сырой свеклы равномерно наносим на лицо

Вред рябины

1. Потребление рябины запрещается при отклонениях деятельности желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит, повышенная кислотность). Читайте еще: Валерьяна: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.
2. Не вздумайте есть плоды ни в каком виде, если у вас диагностировали гипотонию. В этом случае давление упадёт до минимальной отметки и может привести к печальным последствиям.
3. Запрещается употребление рябины при тромбофлебите, повышенная свёртываемость крови может привести к закупорке каналов.
4. Воздержитесь от поедания ягод при хронических запорах. Рябина обладает закрепляющим действием.

Черноплодная рябина ценна для человеческого организма. Вред может быть нанесён при несоблюдении практических рекомендаций и переедании ягод. Не забывайте, что малышам менее 3 лет плоды лучше не давать. При любых отклонениях в состоянии здоровья немедленно прекратите приём рябины, при необходимости обратитесь к врачу.

Черноплодная рябина или арония — это осенняя ягода, которая обладает массой полезных свойств и часто используется в рецептах народной медицины. Округлые черные плоды имеют кисло — сладкий и немного вяжущий вкус.

Почувствовать ощутимую пользу ягод можно будет уже в сентябре, когда начинается созревание плодов. И в это время многие хозяюшки смогут заготовить рябину на зиму в виде соков, компотов или варенья.

Химический состав и калорийность

Калорийность черноплодной рябины не высокая и составляет 55 кКал на 100 гр. ягод. При этом в плодах этого же объема содержатся:

• Жиры — 0,2 г
• Белки — 1,5 г
• Углеводы — 10,9 г
• Пищевые волокна — 4,1 г
• Вода 80,5 г
• Кислоты органические — 1,3 г

Черноплодная рябина богата витаминами и различными минеральными веществами, данные которых представлены в следующей таблице.

Витамины	Содержание в 100 гр. плодов (мг)	Минеральные вещества	Содержание в 100 гр. плодов (мг)
А	200 мкг	Кальций	28
В1	0,01	Калий	158
В2	0,02	Натрий	4
В6	0,06	Магний	14
В9	1,7	Фосфор	55
С	15	Железо	1,1
Е	1,5	Марганец	0,5
РР	0,6	Цинк	10
Бета каротин	1,2	Йод	8

Зрелые ягоды рябины содержат также пектин, сахар, клетчатку, никотиновую и фолиевую кислоту, дубильные вещества.

Польза черноплодной рябины для организма человека

Ценный химический состав делает ягоды очень полезными для организма:

• ягоды полезны как профилактическое средство при болезнях сосудистой системы. В день рекомендуется употреблять 90 грамм плодов;
• снижается артериальное давление;
• ягоды служат профилактическим средством от атеросклероза, тромбофлебита, тромбоза, варикоза.
• полезные вещества аронии расщепляют и выводят из организма холестериновые бляшки, способствуют снижению риска развития инфаркта;
• благодаря рябиновому соку разжижается кровь, усиливается циркуляция, происходит очищение и обогащение кислородом, что благотворно влияет на работу всего организма;
• отвары помогают выводить излишнюю желчь;
• ягоды в свежем виде или сок выводит избыток жидкости, в результате снижается отечность конечностей;
• черноплодная рябина очень полезна для диабетиков, так как содержащийся в ягодах сорбит стабилизирует количество сахара в крови и исключает его повышение;
• помогают плоды и при проблемах со сном, симптомах тревожности, неврозах.

Для женщин

Для женского организма ягоды полезны большим содержанием йода, этот элемент является незаменимым. Он оказывает положительное влияние на работу щитовидной железы, что позволяет стабилизироваться гормональному фону.

Во время менструации черноплодка делает возможным восполнить дефицит железа, а также они снимают головную боль и усталость. При систематическом употреблении рябины стабилизируется работа желудочно-кишечного тракта и в целом улучшается здоровье всего организма.

Плоды полезны и для беременных женщин. Они способствуют уменьшению токсикоза в первом триместре беременности. А сок ягод можно использовать на более поздних сроках, когда многие беременные женщины страдают от отеков. Но перед употреблением обязательно ознакомиться с противопоказаниями.

Для мужчин

Согласно исследованиям оказалось, что у мужчин при употреблении рябины улучшается качество крови, укрепляются сосудистые стенки и в разы снижается риск развития патологий сердца.

Содержащиеся в ягодах антиоксиданты способствуют очищению организма от пагубных соединений. Плоды помогают от воспалительных процессов, возникающих в тканях. Также они служат отличным профилактическим средством от множества патологий.

Для детей

В свежем виде рябина служит укрепляющим средством для организма, дополнительно она является стимулятором роста.

Далеко не все дети согласны терпеть приторно-терпкий вкус рябины, но из ягод всегда можно приготовить компот, варенье, джем и другие вкусные десерты.

Даже в таком виде арония будет бороться с простудными заболеваниями и инфекциями, имеющими вирусную природу.

Листья черноплодной рябины — лечебные свойства

Использовать в медицинских целях можно не только плоды рябины, но и листья. Они применяются вместе с комплексной терапией, если есть проблемы со щитовидной железой.

Очень полезно пить чай с листьями, дополнительно витаминный напиток выведет из организма соли тяжелых металлов.

Полезно знать. Чай, настой или отвар, куда входят листья черноплодки рекомендуется пить в утренние часы перед приемом пищи. За один раз можно выпить не меньше одного стакана жидкости. Оставшаяся порция идет на вечер.

Очередным полезным качеством листочков является их использование в настойках. Такие отвары применяются для обработки:

• гнойных ран;
• глубоких порезов;
• угревой сыпи;
• экземе;
• лишае;
• псориазе;
• трофических язвах.

Заготовка черноплодной рябины на зиму: рецепты

О пользе ягоды было сказано довольно много, теперь пришло время поговорить о том, как сохранить такой ценный продукт на зиму.

Как правильно сушить аронию

Прежде чем заниматься заготовкой плодов их нужно правильно собрать и произвести подготовительные работы. Соблюдение технологии позволяет сохранять полезные вещества и витамины практически без потери во время обработки.

У каждого растения есть свой срок сбора урожая, то же самое относится и к аронии. Практически все садовые культуры собираются до того, как наступят первые заморозки.

А вот рябина здесь исключение, наиболее оптимально снимать ягоды после того, как пройдут первые морозы. Этого времени достаточно для вызревания и полного раскрытия целебных качеств черноплодной рябины.

Плоды собирают с кустарников, используя подручные средства (острые ножи, секаторы, садовые ножницы). Дома нужно отделить плодоножки, провести сортировку ягод, убрать испорченные. Урожай необходимо помыть, выложить на полотенце и оставить сохнуть.

Существует несколько способов по высушиванию ягод, выбирается тот вариант, который удобнее всего.

На свежем воздухе

Использование свежего воздуха вполне подойдет для просушивания плодов.

• После мытья и предварительной обсушки ягоды выкладываются ровным слоем на поднос или иную плоскую емкость.
• Их ставят на улице, если есть подходящие условия, главное отсутствие дождей и наличие солнца.
• Пока идет сушка, ягоды необходимо периодически переворачивать для ускорения процесса.
• На ночь рябину необходимо занести в дом, чтобы подсушенная продукция не отсырела.

Определить готовность ягода можно простым нажатием на них, сок не должен выделяться.

В духовке

Для данного метода понадобится духовка.

1. Ягоды раскладывают тонким слоем по противню и ставят в разогретый духовой шкаф.
2. Температура внутри должна быть 35 – 40 градусов. Такой режим позволяет ягодам высушиваться за 30 минут.
3. Затем нужно увеличить температурный показатель до 60 градусов и досушить черноплодку до готовности.

Прежде чем перекладывать запасы на постоянное место хранения их нужно остудить до комнатной температуры.

В электросушилке

При наличии столь полезного приспособления рябину нужно разложить на подносе тонким слоем и сушить на протяжении 3-х часов, выставив температуру +50°С, по истечении времени данный показатель снижается на 5 градусов и ягоды оставляют дойти до готовности.

На заметку. Неважно, какой из вариантов сушки выбран, нужно присматривать за тем, чтобы цвет у ягод не стал красноватым или бурым. Смена окраски говорит о том, что было нарушение теплового режима во время обработки. А это уже снижает целебные свойства аронии.

Заморозка на зиму

Очень удобно ягоды аронии замораживать в морозильной камере, поскольку плоды полностью сохраняют свои полезные свойства.

• Прежде чем отправлять собранный урожай в морозилку, плоды нужно перебрать, отделить от листьев и плодоножек.
• Помытые ягоды предварительно просушивают и только потом замораживают в контейнерах или лотках, либо в специальных полиэтиленовых пакетах.

В замороженном виде черноплодная рябина хранится больше года.

Рябина, протертая с сахаром

Вкус плодов аронии не очень кислый, а потому для приготовления изысканного десерта сахарный песок и плоды берут в одинаковом количестве.

1. Ягоды перед переработкой нужно перебрать и помыть, а затем прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере.
2. Затем насыпать ½ от общего количества сахарного песка и дать массе постоять около 20 минут, и досыпать оставшийся сахар.
3. Заготовку разлить по банкам. Продукт будет лучше сохраняться, если сверху насыпать еще сахар небольшим слоем. Перетертая черноплодка хранится в холодильнике.

Варенье из черноплодной рябины

Рецепт с ванилином

У такого варенья появляется вишневый привкус, благодаря особенностям черноплодки и добавленной ванили. Десерт имеет густую консистенцию и при этом не нужно добавлять специальные загустители.

На 1000 грамм промытой и очищенной рябины необходимо взять:

• сахарного песка 1200 грамм;
• воды – ¼ литра;
• ваниль – 5 грамм.

Перед тем как готовить варенье, урожай нужно перебрать, замочить ягоды без листьев и плодоножек на 10 минут и, как следует промыть.

Приготовление:

1. В емкость нужного размера налить ¼ литра воды, вскипятить, высыпать ягоды и дать им покипеть примерно 5 минут.
2. Добавить весь объем сахарного песка и при помешивании довести до кипения, уменьшить мощность плиты до минимума и продержать нагревать варенье в течение 15 минут.
3. Снять емкость и полностью остудить десерт.
4. Повторить нагревание, высыпать ванилин и кипятить на протяжении 15 минут.

Подготовить стерилизованные банки и в них разлить варенье в горячем виде, закрыть герметично крышки, тару перевернуть и оставить до полного остывания.

Заготовки могут храниться длительное время в условиях комнатной температуры.

Полезные напитки из черноплодной рябины

Черноплодка подходит не только для заготовок на зиму, с ее помощью можно сделать очень вкусные и целебные напитки.

Витаминный чай

Арония содержит в большом количестве витамины и минералы, а потому чаи, приготовленные из этой ягоды, рекомендованы людям для поддержания иммунитета, особенно в зимнее время года. Готовится напиток просто, а получается очень вкусным.

• плоды рябины – 2 ложки столовые;
• вода кипяченая – 0,5 литра.

Черноплодка заливается кипятком и варится в течение 10 минут. Отвар настаивается на протяжении 4-х часов. Затем напиток процеживается.

Рекомендованное количество такого напитка ½ стакана 3 раза в день. Дополнительно можно добавить сахар или мед на собственный вкус.

Ферментированный чай — видео

”

Общеукрепляющий напиток

Для приготовления общеукрепляющего напитка потребуются: сухие ягоды черноплодной рябины и малины, плоды шиповника, липовый цвет, вишневые листья, а также листья черной смородины.

1. Все вышеперечисленные компоненты необходимо взять в равных количествах.
2. В термос поместить 3 ст. л. смеси и залить ½ литра кипящей воды. Дать настояться 3 часа.
3. Если добавлен шиповник, то напиток должен настаиваться на протяжении 12 часов.
4. Для питья употребляется теплым не более 3-х стаканов в сутки.

Сок из черноплодной рябины: польза и вред

Сок, приготовленный из плодов рябины, обладает следующими полезными свойствами:

• понижает артериальное давление
• снижает холестерин в крови
• укрепляет стенки сосудов и улучшает их эластичность
• улучшает иммунитет

Сок может быть использован наружно для лечения ожогов.

Принимают сок черноплодной рябины по 50 мл три раза в день, в течение 2 недель.

Противопоказания: сок не рекомендуется употреблять при гастрите с повышенной кислотностью, при язвенной болезни желудка, при выраженной артериальной гипотензии, при повышенной свертываемости крови.

Сок в домашних условиях на зиму

Приготовить сок из черноплодной рябины в домашних условиях не сложно. Для этого понадобится соковыжималка.

• Подготовить 2 кг ягод, предварительно помытых и отделенных от листьев и плодоножек, и по частям заложить в соковыжималку. Плоды у рябины не сочные, поэтому объем сока выйдет небольшой.
• Получившийся сок нужно накрыть крышкой и поставить в холодильник на время.
• Жмых, который остался после отжима необходимо залить кипятком. Вода должна покрывать шкурки примерно на 1 см. Затем е мкость закрыть чистым полотенцем и оставить на 3 часа.
• После этого процедить массу и добавить подготовленный сок из холодильника.
• Поставить емкость на плиту и положить сахар из расчета на 1 литр сока ½ стакана и четверть чайной ложки лимонной кислоты.
• Продукт должен покипеть на протяжении 5 минут, теперь его можно разлить по стерилизованным бутылкам и закрыть крышками.

Хранение черноплодной рябины

Все наиболее удобные способы хранения плодов аронии уже были перечислены в статье выше: сюда входят сушка, заморозка, консервирование, приготовление соков.

Свежие ягоды черноплодной рябины можно сохранить до 2 месяцев, соблюдая определенные условия.

Для этого собирают хорошо созревшие ягоды аронии. Их снимают вместе со щитками и укладывают в ящики вместимостью до 8 кг. Хранят при температуре до 10⁰С и влажности 80-85%.

Противопоказания

Даже у такой полезной ягоды, как черноплодная рябина, есть свои противопоказания, а потому с ними стоит ознакомиться прежде, чем использовать плоды аронии для лечения.

Если есть следующие заболевания, то черноплодка категорически запрещена к употреблению:

• язвенные патологии желудка;
• гастрит;
• повышенный уровень кислотности;
• гипотония;
• тромбофлебит.

В качестве заключения можно сказать, что данная культура обладает как лечебными свойствами, так и противопоказаниями. Любой человек, зная свой организм, может сам для себя решить принесут ему ягоды вред или пользу.

Чёрная (черноплодная) и красная рябина – отдалённая родня. Оба растения принадлежат к общему семейству, но разным родам. Красная – к роду Рябины (Sorbus), черноплодная – к роду Аронии (Aronia).

Рябиной «черноплодку» называют лишь благодаря внешнему сходству соцветий и соплодий: сочные ложные костянки, собранные в кисть. Ещё одна объединяющая черта – польза и лечебные свойства плодов.

Далее в статье мы рассмотрим полезные свойства черноплодной рябины, узнаем о вреде для здоровья и о лечебных свойствах ягоды.

Арония черноплодная или черноплодка

Культурная арония, широко распространённая в российских садах, – детище Ивана Владимировича Мичурина. Её предок – дикий североамериканский кустарник (Арония черноплодная) с малосъедобными плодами, который на родине считается злостным сорняком. Получив его семена, русский селекционер начал продолжительные опыты по гибридизации «американки».

По разным сведениям, скрещивание шло либо по линии Арония черноплодная – Арония сливолистная, либо по линии Арония черноплодная – Рябина обыкновенная. В результате появилось новое растение с терпкими, немного суховатыми плодами, которые в плодоводстве именуются «яблоками». В честь своего создателя оно получило имя Арония Мичурина.

Урожай свежих ягод черноплодной рябины

Состав черноплодной рябины

Начнем с вопроса, чем полезна черноплодная рябина? Тёмно-фиолетовая, почти чёрная окраска плодов аронии говорит сама за себя: в них очень много антоцианов. Эти вещества в растении не просто играют роль пигмента, но и защищают ткани от окислительного стресса. Чем это важно для человека? Тем, что антоцианы – и есть те самые пресловутые антиоксиданты, вошедшие в лексикон косметологов и фармацевтов. Они нейтрализуют свободные радикалы кислорода, способные вызывать клеточные мутации.

Вяжущий вкус черноплодки – заслуга танинов. Это так называемые «дубильные вещества», которые связывают канцерогены и снижают риск образования опухолей.

Плоды аронии, несмотря на сладость, достаточно низкокалорийны – всего 55ккал на 100 г. Витаминно-минеральный состав богатый:

Вещества	Содержание в 100 г продукта
Витамины:

бета-каротин

1,2 мг

Минеральные вещества:

железо

1,1 мг

Лечение черной рябиной

А теперь рассмотрим лечебные свойства черноплодки. Плоды аронии давно взяты на вооружение в качестве лекарственного сырья. Особенное внимание на них следует обратить людям с сердечно-сосудистыми проблемами и диабетикам. Если ежедневно съедать всего 100 граммов черноплодки, можно быстро отрегулировать уровень холестерина и сахара в крови. Применение этих плодов в лечебных целях показано при многих заболеваниях:

1. Гипертония. Арония обладает мочегонным эффектом, благодаря которому снижается объём крови, и понижается давление.
2. Атеросклероз. Флавоноиды и витамины С, Е и А укрепляют стенки сосудов.
3. Снижение иммунитета и воспалительные процессы. Антоцианы аронии также способны помочь при инфекционных заболеваниях бактериальной этиологии.
4. Гипоацидный гастрит. Плоды черноплодной рябины повышают кислотность желудочного сока.
5. Нарушения сна, нервозность. Черноплодка снижает возбудимость, действуя как натуральное успокоительное.
6. Токсикозы беременных. Гепатопротекторный эффект плодов аронии помогает справиться с тошнотой.
7. Диарея. Дубильные вещества оказывают вяжущее действие, нормализуя пищеварение.
8. Нарушения зрения. Витамин А, входящий в состав зрительного пурпура, нормализует многие процессы. Особенно полезна черноплодка для «старческих глаз», снижая риск глаукомы и катаракты.
9. Плоды аронии рекомендуют людям, попавшим под действие радиации или живущим в районах с плохой экологией. В этом случае нужно следить за тем, чтобы употребляемые плоды были выращены в безопасных регионах.

Польза черноплодной рябины очевидна, но не следует забывать и о мерах предосторожности. Людям с тромбозами, язвенными процессами желудка и кишечника, с колитами, запорами, гиперацидными гастритами и гипотонией употреблять эти плоды надо осмотрительно.

Красная рябина

Красная рябина – привычный элемент российских фитоценозов. Встречается она повсеместно, включает множество видов и две жизненные формы: кустарниковую и древесную. Но на личных участках её специально почти не высаживают. И напрасно.

Во-первых, рябина отлично поддаётся формированию и может стать интересным акцентом в декоративных посадках. Во-вторых, её плоды не менее полезны, чем широко применяемые плоды аронии.

Ягоды красной рябины на кусте

Состав плодов красных ягод и польза для организма

Плоды красной рябины горькие, и это хорошо. Горечь им придаёт парасорбиновая кислота – вещество с очень высокой противомикробной активностью. Ещё в середине XX века легендарный учёный-биохимик Михаил Михайлович Шемякин проводил опыты с мышами, заражёнными сальмонеллой. После введения 1 мг разведённой парасорбиновой кислоты в брюшину, подопытные животные выздоравливали.

Другие ценные вещества, обнаруженные в рябиновых «яблоках», – флавоноиды, способные повышать резистентность организма к облучению, и пектины. Желеобразующие свойства последних используются не только в кулинарии, но и в медицине – для связывания и выведения токсинов.

Калорийность плодов рябины – 50 ккал на 100 г. В качестве поливитаминного сырья они бесценны. Рябина – рекордсмен среди прочих растений по многим показателям.

>

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Пилильщик рябины: Здоровье и мониторинг лесов: Мэн Лесная служба: Мэн DACF

---

pdf версия

Пилильщик рябиновый ( Pristiphora geniculata ) Личинки и повреждения
Автор фото: Кирби Эллис, Ellis ’Greenhouse and Nursery

Симптомы и повреждения

Рябиновый пилильщик, Pristiphora geniculata (Hartig) — распространенный дефолиатор рябины на северо-востоке США и Канады.Личинки желтовато-зеленого цвета с небольшими черными пятнами неравномерного размера и формы питаются колониями на листве с начала июня до середины июля. Они охватывают край листа и пожирают весь лист, кроме средней жилки. Опадать листья могут целые ветви, а иногда и целые деревья. Ущерб, однако, в основном связан с эстетической ценностью тенистых или декоративных деревьев из-за дефолиации. Редко серьезно повреждает деревья.

Пилильщик ясеневый ( Pristiphora geniculata ) урон
Автор фото: Кирби Эллис, Ellis ’Greenhouse and Nursery

Хосты

Американская, европейская и эффектная рябина.

Жизненный цикл и привычки

Взрослые пилильщики появляются в конце мая или начале июня из перезимовавших коконов, расположенных в дне и верхнем слое почвы под деревьями, дефолиированными в предыдущий сезон. Устройство откладки яиц самки пилильщика имеет пилообразную форму; таким образом, общее название этой группы насекомых. Яйца откладываются поодиночке в прорези вдоль зубчатого края листочка. Взрослые особи умеют летать и легко находят деревья-хозяева, даже если они разбросаны или смешаны с другими породами лиственных пород.Первым признаком отложений яиц на рябине является наличие в конце мая или начале июня небольших коричневых вздутий вдоль зубчатого края листочка.

Яйца рябины пилильщика
Фото: Л.Дж. Липовский, Лесная служба штата Мэн, Здоровье и мониторинг лесов, Коллекция слайдов

Яйца вылупляются примерно через неделю. Молодые личинки рябинового пилильщика зеленовато-белые с черными головой и ногами. Тело заметно отмечено черными точками, за исключением только что вылупившихся личинок.Только что вылупившиеся личинки встречаются с начала июня до начала июля и достигают полного роста с конца июня до середины июля. Взрослые личинки имеют длину от 5/8 до 3/4 дюйма. Голова и ноги желто-оранжевые, а тело желтоватого цвета, все, кроме последнего сегмента тела, отмечены маленькими черными точками разного размера и формы. Личинки стайны, особенно в молодом возрасте, и для них характерно приподнимать тело над головой, образуя S-образную форму при потревожении.

Недавно появившиеся личинки питаются между жилками и производят скелетонизирующий эффект; однако вскоре после этого они принимают характерную позу для кормления; я.е., оседлать край листа и съесть весь лист, кроме средней жилки, а иногда и несколько более сильных боковых жилок, прежде чем перейти к новому листу. Кормление завершается примерно через 2–3 недели, после чего личинки падают на землю и прядут кокон в тряпье или верхнем слое почвы. Зимуют в даффе и весной выходят взрослыми особями. Небольшой процент из них может окукливаться и вылупляться взрослыми особями в июле, чтобы дать начало второму поколению.

Контроль *

Сбор зараженных листочков с небольших деревьев и их уничтожение также очень эффективен, но это необходимо делать, пока это насекомое находится на стадии яйца или ранней личиночной стадии.

Ряд пестицидов, в том числе карбарил, метоксихлор или ацефат, помечены для использования против пилильщика рябины. Их следует использовать, как указано на этикетке, и применять примерно в середине июня, когда вылупившиеся личинки активно питаются.

* ПРИМЕЧАНИЕ : Эти рекомендации не заменяют маркировку пестицидов. Прочтите этикетку перед применением любого пестицида. Рекомендации по пестицидам зависят от продолжения регистрации EPA и Совета по контролю за пестицидами штата Мэн и могут быть изменены.

Осторожно : Для вашей собственной защиты и защиты окружающей среды применяйте пестицид только в строгом соответствии с указаниями на этикетке и мерами предосторожности.

ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА, СОХРАНЕНИЯ И ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА
Лесная служба штата Мэн — Отдел охраны здоровья и мониторинга лесов
Апрель 2000

Дополнительная информация о рябиновом пилильщике

Sorbus aucuparia — обзор

3.3 Эмаравирусы

Род Emaravirus включает девять видов (таблица 3), и эмаравирус, связанный с кольцевой пятнистостью европейской рябины (EMARaV), является типовым членом (Abudurexiti et al., 2019). Эмаравирусы имеют многочастные одноцепочечные геномы, состоящие из 4–8 РНК с отрицательным смыслом (Elbeaino et al., 2009a, b, 2015; Di Bello et al., 2015, 2016; Ishikawa et al., 2012; Jensen et al., 1996; Jones et al., 2004; Kumar et al., 2003, 2017; Laney et al., 2011; Lebas et al., 2005; McGavin et al., 2012; Мильке-Эрет и Мюльбах, 2012; Мильке и Мюльбах, 2007; Mielke et al., 2008; Татинени и др., 2014). РНК 1–4 кодируют вирусный RdRp, предшественник гликопротеина, белки нуклеокапсида и белок движения, соответственно (Mielke-Ehret and Muhlbach, 2012). Однако с развитием методов глубокого секвенирования для вирусов этой группы было обнаружено больше геномных РНК (Elbeaino et al., 2014, 2015; Tatineni et al., 2014; Zheng et al., 2017), хотя филогенетический анализ сгруппировал RdRp , белки-предшественники гликопротеинов и нуклеокапсидные белки разных эмаравирусов в пределах одного клады, не было гомологичных белковых последовательностей, доступных для других вновь открытых открытых рамок считывания, поэтому функции этих белков до сих пор неизвестны (Elbeaino et al., 2009b; Ди Белло и др., 2016; Hassan et al., 2017; Исикава и др., 2012; Кумар и др., 2017; Лу и др., 2015; McGavin et al., 2012; Татинени и др., 2014; Zheng et al., 2017).

Таблица 3. Особенности передачи девяти видов вирусов, принадлежащих к роду Emaravirus .

Эмаравирус видов	Акроним	Вектор членистоногих	Механическая прививка	Прививка	Ссылки
Актинидия хлоротическая кольцевая пятно-ассоциированная эмаравирус09			Не подтверждено	Zheng et al.(2017)
Эмаравирус, связанный с кольцевой пятнистостью европейской рябины	EMARaV	Phytoptus pyri (предполагаемый)	Не подтверждено	Да	Grimová et al. (2015) и Mielke-Ehret et al. (2010)
Эмаравирус мозаики инжира	FMV	Aceria ficus	Не подтверждено	Да	Caglayan et al. (2012) и Flock and Wallace (1955)
Эмаравирус мозаики пшеницы High Plains	HPWMoV	Aceria tosichella	Да (прививка от сосудистой пункции)	Не подтверждено	(2006), Seifers et al. (1997) и Wosula et al. (2016)
Эмаравирус мозаики бесплодия голубиного гороха 1	PPSMV 1	Aceria cajani	Да	Да	Kulkarni et al. (2002) и Кумар и др. (2002, 2003)
Эмаравирус мозаики бесплодия голубиного гороха 2	PPSMV 2	Aceria cajani	Не подтверждено	Не подтверждено	Elbeaino et al.(2015)
Эмаравирус пятнистости листьев малины	RLBV	Phyllocoptes gracilis	Да	Не подтверждено	McGavin et al. (2012)
Эмаравирус, связанный с желтой кольцевой пятнистостью Redbud	RYRSaV	Не подтвержден	Не подтвержден	Да	Di Bello et al. (2016)
Эмаравирус розеточной розетки	RRV	Phyllocoptes fructiphilus	Не подтверждено	Да	Allington et al.(1968) и Эпштейн и Хилл (1995)

Модифицировано по Mielke-Ehret, N. Muhlbach, H.P. 2012. Эмаравирус: новый род мультичастичных вирусов растений с отрицательной цепью РНК. Вирусы, 4, 1515–1536; Патил Б.Л., Кумар П.Л., 2015. Вирус мозаики бесплодия голубиного гороха: эмаравирус, заражающий бобовые, из Южной Азии. Мол. Завод Патол. , 16, 775–786.

Тела с двойной мембраной (DMB), которые были идентифицированы из нескольких инфицированных эмаравирусом растительных тканей, ассоциированных с типичными симптомами заболевания, считались вирионами (Ahn et al., 1998; Кумар и др., 2003, 2002; Мартелли и др., 1993; Сильвестро и Чепмен, 2004 г .; Скар и др., 2006; Zheng et al., 2017). Эти DMB имеют диаметр 80-200 нм и локализованы в ER и Golgi (Ahn et al., 1998; Kumar et al., 2002; Silvestro and Chapman, 2004; Zheng et al., 2017), что указывает на то, что вирусные мембраны могут происходить из этих внутриклеточных мембран хозяина (Mielke-Ehret and Muhlbach, 2012; Zheng et al., 2017), что сходно с морфогенезом вирионов тосповируса (Whitfield et al., 2005).

Эмаравирусы в основном передаются эриофидными клещами, хотя некоторые эмаравирусы также могут передаваться прививкой (вирус кольцевой пятнистости европейской рябины, вирус мозаики инжира, вирус мозаики бесплодия голубиного гороха 1, вирус розетки и вирус, связанный с желтой кольцевой пятнистостью красной почки) и механическая инокуляция (вирус, связанный с хлоротической кольцевой пятнистостью актинидии, вирус мозаики пшеницы High Plains, вирус мозаики бесплодия 1 голубиного гороха и вирус пятнистости листьев малины). Механизмы передачи эмаравирусов изучены недостаточно (Mielke-Ehret and Muhlbach, 2012; Mielke-Ehret et al., 2010). В таблице 3 показаны членистоногие-переносчики и особенности передачи для каждого вида вируса (Allington et al., 1968; Caglayan et al., 2012; Di Bello et al., 2016; Elbeaino et al., 2015; Epstein and Hill, 1995; Flock). and Wallace, 1955; Grimová et al., 2015; Kulkarni et al., 2002; Kumar et al., 2002, 2003; Louie et al., 2006; McGavin et al., 2012; Mielke-Ehret et al., 2010 ; Seifers et al., 1997; Wosula et al., 2016; Zheng et al., 2017). Хотя EMARaV является типичным представителем этого рода, предполагается, что вектором этого вируса является членистоногий Phytoptus pyri , но это еще не подтверждено окончательно (Mielke-Ehret et al., 2010). Этот огромный пробел в знаниях может быть связан с трудностью создания колоний клещей (Skare et al., 2003), что важно для изучения взаимодействий вектор-вирус. Эриофидные клещи чрезвычайно малы (~ 0,2 мм в длину) и не видны невооруженным глазом, что затрудняет любые эксперименты с переносчиком. Кроме того, в отличие от устойчивых распространяющихся тенуивирусов и тосповирусов, эмаравирусы (например, Aceria ajani , передаваемый PPSMV 1), как предполагается, передаются полупостоянным образом (Kulkarni et al., 2002; Кумар и др., 2003). Из-за короткого стилета и специфичности хозяина эриофидных клещей, а также короткого периода накопления и сохранения вирусов изучение механизмов передачи эмаравирусов членистоногими переносчиками сопряжено со многими проблемами. Передача других вирусов растений эриофидными клещами противоречит общепринятым правилам, и необходимы дальнейшие разработки в области взаимодействия клещей и вирусов, чтобы полностью охарактеризовать биологию этих новых переносимых клещами вирусов (Tatineni and Hein, 2018).

UWL Сайт

Ягоды американской рябины — основная пища источник многих диких животных и птиц зимой особенно.Некоторые из этих диких животных включают белок, кролики, медведи, лоси и белохвостые олени. (Американский Рябина, 2006г.) Много деревьев, включая американскую рябину, дают периодические урожаи ягоды, которые служат посредником между хищниками и их мелкими добыча млекопитающих. Многие исследования показали корреляцию между увеличенное количество ягод с увеличенным количеством мелких изобилие млекопитающих. (Jensen, 2012.) Не только ягоды дают пищу, но американская рябина дает защита и укрытие для птиц и мелких животных.Это позволяет им гнездиться и прятаться от определенных хищников. (Американский Рябина рябина — Рябина американская , 2012.)

В недавней статье говорится, что бореальные леса являются крупнейшими среда обитания занята черными медведями. Однако это создает непростую задачу. условия для черного медведя из-за его низкой продуктивности. (Моснье, 2008.) Был задан вопрос, что ели медведи в разные сезоны. когда они жили в северных лесах.Чтобы узнать, что они потреблены, был проведен анализ рациона, а также обследование растений инвентаризация филогении и растительности для изучения адаптации черных медведей к бореальные леса. В июле 2002 г. по радио ошейникам поставили 24 черных медведя (15 мужчин и 9 женщин). Эти радио-ошейники были запрограммированы для документирования расположение черного медведя каждый час до четырех часов. Однако в исследовании из-за неисправности ошейника они использовали данные только от 16 медведей.В зимой, когда медведи будут в спячке, они восстановят данные от воротника на каждом черном медведе. Чтобы легко анализировать данные, они сгруппировали землю в десять типов покрытий на основе древостоя состав, возраст и структура. Физические атрибуты растений были оформляется каждые две недели на каждом отдельном земельном участке. Отходы черного медведя также был собран для анализа. Каждые две недели, с июня по сентябрь ежегодно проводился первоначальный вывоз всех видимых отходов.Только свежие отходы, однако, были проанализированы. Анализируя эти отходы, вы можете проследить состав рациона черных медведей. Результаты исследований показали что большинство видов растений цвели и дали плоды в одни и те же сроки как в 2003, так и в 2004 году. Анализ отходов черного медведя, основанный на 96 образцах. отходов, показал три различных периода диеты черного медведя. Первое была весна, которая показала, что травянистые растения или злаки, представляли большую часть рациона черного медведя.Второй по величине Важным элементом в рационе черного медведя были лосиные телята. Летом, большую часть их рациона составляли самые разнообразные фрукты. в осенью 65% рациона составляли ягоды рябины американской, как можно рассматривается на графике Рисунок 2. Черника и злаки также употреблялись вместе с бобрами, но в меньших количествах. затем ягоды рябины американской. Совершенно очевидно, что результаты показали что диета черного медведя тесно связана с доступностью различных растения, особенно американская рябина.(Моснье, 2008 г.)

<< Вернуться к НАСЕКОМЫЕ И БОЛЕЗНИ Продолжить на ОСЕНЬ УДОВОЛЬСТВИЕ >>

Вернуться к дому

полезных свойств растения и противопоказания к его применению

Много картин, песен, стихов посвящено поистине уникальному растению — рябине. Как красиво смотрятся красные ягоды на фоне заснеженного леса или сада, а птицы, которые остаются с нами на зиму, очень любят такое лакомство.Не менее интересна рябина и в практическом плане набор ее полезных свойств невозможно переоценить.

Рябина: полезные свойства и противопоказания

Рябина — лекарственное растение, и наиболее интересны два его вида — красный или обыкновенный и ягодный. Плоды рябины составляют примерно 82% воды, а оставшийся процент занимают высоко полезные для человеческого организма компоненты — белки, углеводы, пищевые волокна, способствующие пищеварению.В составе плодов рябины большое количество витаминов и минералов, что объясняет его лечебные свойства. Но все же химический состав и показания к применению будут зависеть от вида растения.

Несмотря на уникальный состав, рябина будет иметь ряд противопоказаний, практически одинаковых для любых видов. В первую очередь, это повышенная кислотность желудка, язвенные состояния. Противопоказано употребление рябины при повышенной свертываемости крови, склонности к тромбофлебиту.Врачи рекомендуют с осторожностью употреблять ягоды беременным.

Рябина красная: полезные свойства

• Прежде всего, рябина красная славится высоким содержанием витамина С, а это количество намного превышает концентрацию витамина в лимонах. Содержание витамина P делает его уникальным лекарственным сырьем по отношению к нервной системе. Устраняет чрезмерную раздражительность, бессонницу и общую слабость организма.
• Кроме того, в рябине огромный запас микроэлементов — марганца, цинка, калия, железа, магния, меди и др. А железа в ней в несколько раз больше, чем в яблоках. В спелых ягодах содержится большое количество органических кислот — яблочной, лимонной, янтарной и др. Также в рябине содержатся дубильные и пектиновые вещества, ряд аминокислот, эфирные масла.
• Употребление ягод будет способствовать активизации обмена веществ, по этим причинам рекомендуется употреблять лицам, находящимся на стадии выздоровления после тяжелых заболеваний.Также рябина рекомендована для профилактики и лечения гиповитаминоза, особенно в зимне-весенний период. Его могут назначить при некоторых видах анемии — дефиците железа, из-за большого количества железа. Врачи рекомендуют сочетать рябину и крапиву, потому что в сочетании они действуют эффективнее.
• Рябина может быть назначена для профилактики сосудистых заболеваний сердечно-сосудистой системы в целом, а также при лечении заболеваний печени и желудка.Отвары из ягод обладают выраженным желчным и мочегонным действием, также могут применяться как легкое слабительное. Людям с регулярным метеоризмом рябина помогает избавиться от чрезмерного газообразования в кишечнике.
• Ягода используется не только как лечебный компонент, но и в косметических целях. Приготовление масок из него поможет разгладить морщинки.
• Непосредственно в лечении можно использовать все части растения — ягоды, кору, цветы и даже листья. Но чаще всего используются плоды.В идеале необходимо употреблять сырые ягоды, так как в таком виде лучше всего сохраняются все витамины. Но стоит помнить об уникальности растения — рябина должна лежать на морозе, и, чем больше, тем лучше. Только так происходит полное созревание ягод и закрепление полезного состава.
• Из плодов рябины можно приготовить свежее варенье — можно скормить плоды через мясорубку и добавить сахар — половину объема ягод. Полученную смесь следует хранить в холодильнике.

Какие полезные свойства черноплодная рябина?

Черноплодная рябина также содержит большое количество витаминов — A, C, группы B, E, P, PP. Кроме того, она содержит большое количество микроэлементов — марганец, медь, бор, магний, железо, и самое главное полезное для организма вещество — йод. Много ягод и органических кислот — фолиевой, никотиновой, яблочной. Как и в обыкновенной, в черноплодной рябине присутствуют дубильные и пектиновые вещества.Что существенно и положительно влияет на пищеварение.

Пектины способствуют нормальному пищеварению, снимают спазмы кишечника и обладают желчегонным действием. Одним из самых значительных полезных эффектов от употребления аронии является нормализация артериального давления и снижение уровня вредного холестерина в крови.

Плоды черноплодной рябины рекомендованы к употреблению при нарушениях свертывающей системы крови, ревматизме, сахарном диабете. Многолетние исследования показали, что регулярное употребление ягод повышает иммунитет, положительно влияет на эндокринную систему.

Рецептов приготовления рябины очень много, но чтобы добиться истинного лечебного эффекта, нужно быть уверенным в правильности сбора ягод. Кроме того, чтобы рябина «окрепла», ее нужно закалить с первыми заморозками, и только после этого можно сказать, что вареные джемы, настои, морсы и другие смеси дадут полноценный лечебный эффект.

Современные травы | Ясень, Гора

Botanical.com Домашняя страница

Ясень Горный Рябина обыкновенная Нажмите на картинку, чтобы увеличить изображение

Ботанический: Pyrus Aucuparia (GAERTN.), Sorbus Aucuparia (LINN.)

Семейство: N.O. Розоцветные — Синоним — Рябина.
— Используемые детали — Кора, плоды.

---

— Описание — Рябина рябина ( Pyrus Aucuparia , Gaertn.) Не связана с истинным пеплом, но получила свое название от сходства листьев.

По сравнению с настоящим ясенем, это всего лишь небольшое деревце, редко более 30 футов в высоту. Он принадлежит к отряду Rosacece и отличается от своих ближайших родственников Груша, Крабовое яблоко, Белый Луч и Дикие Служебное дерево своими регулярно перистыми, похожими на пепел листьями.Это обычно распространено по стране в диком состоянии, но также широко культивируется как декоративное дерево.

Все части дерева вяжущие, их можно использовать для дубления и окрашивания в черный цвет. При разрезании из рябины получаются шесты и обручи для бочек.

Кора и плоды обладают лечебными свойствами.

Плод довольно шаровидный, с зубцами на вершине и двумя-тремя засеянными ячейками. В лечебных целях они используются в свежем или сушеном виде.

— Составляющие — Плод содержит винную кислоту до , лимонную и яблочную кислоты после созревания ; два сахара, сорбин и сорбит, последний после ферментации; парасорбиновая кислота, которая является ароматической и превращается в изомерную сорбиновую кислоту при нагревании под давлением с калием; имеет значение горький, едкий и окрашивающий. Во фруктах также был обнаружен кристаллический сахарный принцип, сорбит, который не подвергается винной ферментации.

В семенах содержится 22%. жирного масла. Утверждалось, что эти семена убили ребенка, по-видимому, из-за отравления синильной кислотой.

Кора имеет мягкий, губчатый, желтовато-серый внешний слой и более толстую внутреннюю часть со многими слоями светло-коричневого цвета. Имеет горьковатый вкус, но без запаха.

Вяжущее, а также выделяет амигдалин.

— Лекарственное действие и применение — В фитотерапии отвар коры применяется при диарее и используется в качестве вагинальной инъекции при лейкорее и т. Д.

Спелые ягоды дают кислое и вяжущее средство для полоскания горла и воспаленных миндалин. Из-за их противовоспалительных свойств они использовались при цинге. Вяжущий настой применяют при геморрое и странгурии.

Фрукты — излюбленное блюдо птиц. Из ягод делают восхитительный кисель, который отлично подходит к холодной дичи или дичи, а также из них можно приготовить полезный вид перри или сидра.

В Северной Европе их сушат для получения муки, а после брожения получается крепкий спирт.Раньше валлийцы варили эль из ягод, секрет которых теперь утерян.

---

АМЕРИКАНСКИЙ ГОРНЫЙ ЯСЕНЬ

Пайрус Американа (округ Колумбия)

Кора американского рябины

происходит от Pyrus Americana (D.C.), имеющего много местных названий.

Он имеет свойства, аналогичные свойствам коры европейских видов, и ранее использовался как тонизирующее средство при лихорадках предполагаемого малярийного типа, где его часто заменяли на кору хинного дерева.

Анализ коры американских видов не проводился, хотя было обнаружено, что плод дает 4 плода.92-6,6 яблочной кислоты.

[Вверх]

Указатель общих имен
СОВРЕМЕННАЯ Домашняя страница ТРАВ

Имейте в виду, что «Современные травы» были написаны в соответствии с общепринятой мудростью начала 1900-х годов. Это следует учитывать, поскольку некоторая информация теперь может считаться неточной или не соответствующей современной медицине.

© Защищено авторским правом 1995-2021 Botanical.com

Черноплодная рябина — свойства и способы применения.Черноплодная рябина

Рябина применяется повсеместно из-за относительной простоты приготовления кулинарных шедевров, косметических продуктов и народных средств. Продукт популярен благодаря своему ценному химическому списку; витаминные комплексы часто заменяют аронией. Ягода способна повышать защитные функции организма, придавать бодрость и силу, излечивать многие заболевания. Все это побуждает искать информацию о вреде и пользе рябины.

Состав и применение рябины

Черноплодная рябина — от греческого «арос» — хорошо.Ягода содержит множество незаменимых элементов, которые обязательно должны поступать в организм с пищей.

Итак, культура богата витаминами К, Р, В. Она содержит аскорбиновую кислоту, токоферол, бета-каротин, кумарин, амигдалин. Из элементов имеет смысл выделить железо, фтор, бор, молибден, марганец и многие другие.

Черноплодная рябина по праву считается чемпионом мира по накоплению в ней йода. Среди растений, произрастающих на северных широтах, такого количества не встретишь ни в одной культуре.Отсюда можно предположить, что ягода предотвращает многие недуги, так или иначе связанные с эндокринной системой.

Благодаря наличию в плодах аскорбиновой кислоты рябина становится поистине незаменимой. Витамин С усиливает действие всех доступных ферментов, усиливая благотворное влияние на внутренние органы. По этой причине рябина часто является основным компонентом чаев, отваров, настоев, витаминных комплексов, направленных на лечение различных заболеваний.

Поступающий флавоноид витамин Р замедляет преждевременное старение организма.В рябине этот элемент присутствует в количестве, в 2,5 раза превышающем концентрацию в черной смородине. Всего горсть ежевики восполнит необходимую суточную норму взрослого человека витамином Р. Интересно, что показатели йода в 4 раза выше, чем накопление этого элемента в крыжовнике, клубнике, малине.

Преимущества рябины

1. Рябина употребляется для профилактики заболеваний сосудистой системы. Достаточно взять 80-90 гр.ягоды ежедневно.
2. Фрукты обладают способностью понижать показания артериального давления. Если артериальное давление повысилось из-за развития диабета, съешьте 50-100 граммов. ежедневно.
3. Blackberry предотвращает атеросклероз, варикозное расширение вен, тромбофлебит, тромбоз. Ягода расщепляет и удаляет холестериновые бляшки, снижает вероятность инфаркта миокарда.
4. Сок рябины разжижает кровь, улучшает ее кровообращение, очищает и мягко открывает кровеносные сосуды. В результате кровоток обогащается кислородом, улучшается работа абсолютно всех внутренних органов.
5. Отвар на основе листьев растения применяется для удаления лишней желчи и облегчения деятельности печени. Напиток заполняет пустоты в полости внутреннего органа, останавливает действие свободных радикалов.
6. Свежие ягоды и соки на их основе обладают способностью выводить лишнюю жидкость из организма. Все это приводит к уменьшению отечности конечностей и вокруг внутренних органов.
7. Арония особенно полезна больным сахарным диабетом.Вещество сорбитол приводит к стабилизации сахара в крови, и его скачки исключаются.
8. Ежевику полезно употреблять для стабилизации периферической и центральной нервной системы. Берри отвечает за психоэмоциональный фон человека, избавляет от тревог, проблем со сном, постоянных неврозов.

Польза рябины для пищеварения

1. Черноплодная рябина имеет особую ценность для пищеварительной системы. В ягоде много пектина, что исключает вредное воздействие радионуклидов, токсичных веществ другого происхождения.
2. Перечисленные соединения убивают микрофлору кишечника, тем самым заставляя внутренний орган плохо работать. Мочегонные и желчегонные свойства позволяют вывести из организма все яды.
3. Сок рябины и свежие ягоды назначают больным с диагнозом холецистит без песка и камней. Фрукты повышают кислотность желудка, ускоряя усвоение пищи.
4. Всего 5-6 ягод, съеденных за полчаса до еды, ускорят пищеварение, снимут тяжесть в желудке и нормализуют стул.В результате исчезнет отрыжка, запах гнили из ротовой полости, брожение в кишечнике.
5. Следует понимать, что при повышенной кислотности желудка прием черноплодной рябины и концентрированного сока на ее основе только навредит и усугубит течение недугов, связанных с желудочно-кишечным трактом.

1. Ежевика назначается для приема людям с заболеваниями щитовидной железы, тиреотоксикозом, болезнью Грейвса, лучевой болезнью.Сорбит, входящий в состав плода, быстро всасывается в кровоток и распространяется по всему телу. Этот элемент снимает симптомы недугов, лечит сахарный диабет, пораженные капилляры.
2. Ежевику полезно употреблять тучным людям. Антоцианы в составе поддерживают уровень сахара в крови на оптимальном уровне. В результате ложное чувство голода не будет вас преследовать. Также рябина показана к приему людям, соблюдающим диету.
3. Как было сказано выше, в аронии преобладает йод в больших количествах.Поэтому ягоду нужно принимать при нарушениях работы щитовидной железы, лучевой болезни. Ешьте свежие фрукты натощак, чтобы стимулировать выработку сока и дальнейшее пищеварение.

Польза рябины для сердца и иммунитета

1. Рябина повышает защитные функции организма взрослого и ребенка. Полезно употреблять ягоды в межсезонье, при смене климата, авитаминозах. Ежевика восполнит дефицит ценных элементов, улучшит самочувствие.
2. Бактерицидные свойства ягоды убивают вредную микрофлору, в результате чего рябина применяется при простудных заболеваниях, ОРВИ, гриппе, ангине и других недугах этого типа.
3. Blackberry следует принимать тем, кто желает предотвратить варикозное расширение вен и ишемию. Ягода обладает способностью стабилизировать не только артериальное, но и внутричерепное давление.
4. Рябина снижает вероятность отложения холестерина, делает стенки кровеносных каналов эластичными и прочными, снижает риск тромбоза.Все это благотворно влияет на работу сердечной мышцы.

Польза рябины для женщин

1. Рябина укрепляет организм и содержит много йода. Вещество незаменимо для женского организма. Йод положительно влияет на деятельность щитовидной железы. В результате стабилизируется гормональный фон.
2. Девушкам черноплодная рябина необходима при дефиците железа во время менструального цикла. Фрукты снимают головную боль и усталость за короткое время.Систематическое употребление рябины стабилизирует деятельность пищеварительного тракта, улучшая общее самочувствие.

Польза рябины для детей

1. Запрещено давать черноплодную рябину детям до 3-х лет. Плоды способствуют сильному снижению артериального давления, появляются запоры. Поэтому ягоды лучше вводить в рацион дошкольника небольшими порциями.
2. Отвар из листьев растения широко применяется для паровых ингаляций при сильном кашле.Для повышения защитных функций детского организма через 3 года можно давать малышу ягодный кисель, варенье, соки. Замороженные и сушеные ягоды помогут сохранить здоровье в любое время года.

1. Исследования показали, что черноплодная рябина полезна для представителей сильного пола. Регулярное употребление ягод улучшает качество крови, стенок сосудов, предотвращает развитие сердечных патологий.
2. Рябина богата антиоксидантами, которые качественно очищают организм, выводя вредные соединения.Плоды борются с воспалительными процессами в тканях. Свежие ягоды предотвращают большинство патологий, в том числе простаты.

Польза рябины для гипертоников

1. Высокое содержание рутина в аронии эффективно снижает артериальное давление при гипертонии. Для достижения максимального результата нужно трижды в день есть свежие ягоды.
2. Можно прибегнуть к использованию натурального сока. Напиток нужно пить за 30 минут до еды по 200 мл.Также можно употреблять настой на основе листьев и ягод растения. Состав необходимо пить 4 раза в день.
3. Для понижения давления при гипертонии рябину можно есть в первозданном виде или добавить в десерт. Чтобы усилить эффект от фруктов, ягоды нужно употреблять вместе с яблоками Антоновка. В совокупности богатый состав улучшит общее состояние и стабилизирует артериальное давление.

Рябина вредная

1. Употребление рябины запрещено при нарушениях деятельности желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит, повышенная кислотность).
2. Не пытайтесь есть фрукты ни в каком виде, если у вас диагностирована гипотония. В этом случае давление упадет до минимальной отметки и может привести к печальным последствиям.
3. Запрещено использовать рябину при тромбофлебите, повышенная свертываемость крови может привести к закупорке протоков.
4. Воздержитесь от употребления ягод при хронических запорах. Рябина обладает закрепляющим действием.

Черноплодная рябина ценна для организма человека. Вред может быть нанесен несоблюдением практических рекомендаций и перееданием ягод.Не забывайте, что малышам младше 3 лет фрукты лучше не давать. При любых отклонениях в самочувствии немедленно прекратите прием рябины, при необходимости обратитесь к врачу.

Видео: угощаемся аронией

Черноплодная рябина — гроза при гипертонии и анемии

Родина аронии — восточная часть Северной Америки (Канада), где она занимает обширную территорию с разнообразными природными условиями от Онтарио на севере до полуострова Флорида на юге, охватывая Атлантическую низменность, Аппалисийские горы. и Центральные равнины.Там его выращивали задолго до прихода белых людей. Племена индейцев Делавэр и Дакота лечили ожоги кожи и делали муку из сока ее плодов. В Европу черноплодную рябину завезли в конце 19 века и быстро завоевали признание как интересное декоративное растение, украшавшее улицы, сады, парки и скверы. Несмотря на то, что о существовании черноплодной рябины в России было известно тогда, ее до сих пор не возделывали. После длительных лабораторных исследований и клинических испытаний полезные свойства аронии не оставили равнодушными исследователей.А в 1961 году Минздрав СССР разрешил использовать плоды и натуральный сок черноплодной рябины в лечебных целях для лечения анацидного гастрита, атеросклероза и гипертонии.

Полезные свойства аронии

Рябина черноплодная (или как ее называют арония) — небольшой густо разветвленный листопадный куст с гибким, не очень толстым, легко гнущимся стволом высотой до 1,5-2,5 м, лекарственное растение. семейства розоцветных. Цветков собрано по 10-35 в соцветии — щитке.Цветки белые, реже розовые. Цветет в мае — июне, плоды созревают в августе — сентябре. Плоды съедобные, темно-коричневые или черно-пурпурные, с легким восковым налетом и темно-рубиновой мякотью, ягоды шаровидной формы диаметром 8-10 мм. Вес одного плода до 1,3 г. Плоды собраны в пучки по 8 темно-коричневых семян. Мякоть плода темно-красная, сок темно-рубиновый.

Полезные свойства аронии обусловлены содержанием в ней витаминов A, C, B1, B2, E, P, PP, каротина, марганца, меди, бора, йода, магния, молибдена, железа, антоцианатов.Плоды аронии черной содержат сахар, фолиевую, никотиновую, яблочную и другие органические кислоты, рибофлавин, филлохинон, токоферолы, цианин, пиридоксин, тиамин, дубильные и пектиновые вещества. Плоды аронии (а также плоды фейхоа) содержат много йода, поэтому полезны при диффузном токсическом зобе. Амигдалин, кумарин и другие соединения также содержатся в мякоти ягод. В листьях и цветках аронии обнаружены производные кверцетина, большое количество неохлорогеновой кислоты, рутина и гипрозида.Сушеные ягоды аронии также являются ценным лекарственным сырьем. Выявлено, что в 3 столовых ложках (50 г сухих плодов) аронии содержится столько витамина Р, что обеспечивает его суточную дозу при дефиците этого витамина. Вяжущий вкус черноплодной рябины
напоминает о том, что она содержит много дубильных веществ, органических кислот и пектинов, а это значит, что она отлично влияет на пищеварение.

Противопоказания Поскольку черноплодная рябина содержит большое количество органических кислот, поэтому при гиперацидном гастрите и язве желудка и двенадцатиперстной кишки ее следует употреблять в умеренных количествах и только без обострений.В таких ситуациях могут помочь специальные травяные сборы, содержащие черноплодную рябину. Также употребление плодов и сока аронии лекарственной противопоказано при язве двенадцатиперстной кишки, язве желудка, пониженном давлении, тромбофлебите, частых запорах, а также при повышенной свертываемости крови.

Благодаря содержанию пектиновых веществ черноплодная рябина способствует выведению из организма тяжелых металлов и радиоактивных веществ, задерживает и выводит различные виды патогенных микроорганизмов.Пектины нормализуют работу кишечника, устраняют спазмы и обладают желчегонным действием. Полезные свойства аронии способствуют укреплению стенок сосудов, повышая их прочность и эластичность.

Одно из самых полезных свойств этой ягоды — нормализация артериального давления и снижение уровня холестерина в крови. Плоды аронии назначают при различных нарушениях системы свертывания крови, кровотечениях, ревматизме, атеросклерозе, сахарном диабете и аллергических заболеваниях.Недавние исследования показали, что черноплодная рябина улучшает работу печени, а регулярное употребление этой ягоды повышает иммунитет и положительно влияет на эндокринную систему.

Обработка черноплодной рябины

Укрепляющий отвар. 20 г сухих плодов аронии залить 200 мл кипятка, поставить на слабый огонь и нагревать 5-10 минут. Подождите 20 минут, пока отвар остынет, процедите, отожмите и пейте по 1/2 стакана 3-4 раза в день.

При гипертонической болезни. Смешать 50 г свежего сока черноплодной рябины со столовой ложкой меда, пить трижды в день за полчаса до еды в течение 10-45 дней лечения.
Или пить сок из черноплодной рябины по 50 мл 3 раза в день по 30 минут. до еды в течение 10 дней или по 100 г свежих фруктов 3 раза в день.

Профилактика атеросклероза. Употребляйте 100 г фруктов ежедневно в течение 2-6 недель трижды в день за полчаса до еды. И дополнительно употребляйте на выбор отвар из целебных плодов шиповника или настой черной смородины или препарат витамина С.
Или принимать 2-3 раза в день по 100 г протертых ягод из расчета 1 кг ягод на 700 г сахара.

Реле давления. Сок рябины из отжатых ягод принимают по 0,25 стакана 2-3 раза в день по 30 минут. перед едой при гипертонии, геморрое, гастрите с пониженной кислотностью.

Мультивитаминный чай. 1/2 столовой ложки смеси залить 2 стаканами горячей воды, кипятить 10 минут и настаивать 5-6 часов. Перед употреблением можно добавить сахар по вкусу. Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день до еды.

При астении, анемии и гиповитаминозе. Необходимо употреблять ежедневно 2-3 раза в день 250 г свежих фруктов вместе с черной смородиной, отваром шиповника или драже с аскорбиновой кислотой.

Вино из черноплодной рябины

Черноплодная рябина идеально подходит для виноделия. Вино из его плодов получается густого, экстрактивного, насыщенного рубинового цвета с очень красивым оттенком. Вино хорошо светлеет. Следует отметить особое свойство вина из черноплодной рябины — оно влияет на давление человека, понижая его. Поэтому людям с пониженным давлением следует пить вино из черноплодной рябины только в небольших количествах.

Из ежевики можно приготовить все виды вин, но лучше получаются крепкие и сладкие вина (десертные и ликерные).Сухие вина готовят редко, так как они приобретают слишком «тяжелый» терпкий вкус. Очень часто ежевику используют для приготовления купажных вин, в частности, вино прекрасно получается из смеси соков осенних яблок и ежевики.

Существует несколько способов изготовления вина из черноплодной рябины, различающихся в основном экстракцией сока и приготовлением сусла. С помощью каждого из этих методов в ежевичный сок также можно добавлять соки других фруктов и ягод (смешивание).

Закупка и хранение

Плоды аронии собирают при полной зрелости, в сентябре — октябре.Их используют в свежем и сушеном виде. Свежие фрукты отличаются лежкостью, что позволяет длительно употреблять их в свежем виде.

Для длительного хранения плоды рябины срезают щитком, нанизывают на проволоку и подвешивают в сарае. Таким образом, они могут храниться на морозе и пригодны для употребления в течение всей зимы, но при замораживании свежих фруктов вещество Р-витамина частично разрушается, и с каждым оттаиванием и замораживанием его количество уменьшается. Сушат аронию на открытом воздухе или в сушильных камерах при температуре 40-50 °.Сухофрукты продаются в аптеках.

Рецепты из черноплодной рябины

Варенье из черноплодной рябины. Понадобится: черноплодная рябина — 1 кг, сахар — 1,3 кг, вода — 2 стакана, сок (любой) — 1 стакан, ром — 2 столовые ложки, лимонная кислота — 1/2 стакана.
Способ приготовления. Рябину лучше собирать после первых заморозков. Отделить ягоды от кисточек, вымыть, выдержать под крышкой в ​​не слишком горячей духовке 2-5 часов. Сварите сироп из сахара, воды и полученного сока, обмакните в него ягоды, добавьте ром и варите до прозрачности ягод.В конце приготовления добавьте лимонную кислоту. Готовое варенье в горячем виде разливают по банкам и укупоривают.

Пирог из черноплодной рябины. Вам понадобится: хлеб пшеничный — 200гр, черноплодная рябина — 2 стакана, яблоки — 2 шт., Сахар — 1/2 стакана, масло сливочное — 2 столовые ложки, панировочные сухари — 2 столовые ложки, сладкий соус — по вкусу …
Способ приготовления. Хлеб нарезать тонкими ломтиками, смочить в смеси молока, яиц и сахара. Ягоды черноплодной рябины промыть, засыпать сахаром, всыпать тертые яблоки «Антоновка». На смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями сковороду выложить сверху смоченные ломтики хлеба, фарш и накрыть оставшимися ломтиками хлеба.Влить яично-молочную смесь и запечь в духовке до румяной корочки. Подавать со сладким соусом.

Настойка из черноплодной рябины. Вам понадобится: черноплодная рябина — 100г, вишневые листья — 100 шт., Водка — 700г, сахар — 1,3 стакана, вода — 1,5 л.
Способ приготовления. Залить ягоды и листья 1,5 л воды и кипятить 15 минут. Затем процедить отвар и добавить 700 г водки и 1,3 стакана песка.

Фитотерапия никогда не потеряет своей актуальности. Многолетний медицинский опыт и наблюдения показали, что лекарственные растения — это основа хорошего здоровья человека.Компетентные гомеопаты и целители всю жизнь изучают это направление альтернативной медицины, знания и практический опыт позволяют им правильно подбирать и составлять травяные чаи, помогающие излечивать различные недуги.

Многие народные рецепты на основе листьев, корней и ягод были приняты официальными фармацевтическими препаратами. В лекарства добавляют травы и лечебные фрукты, из них производят настойки, экстракты, мази и порошки. Такие препараты часто становятся отличной альтернативой вредным таблеткам фабричного производства.Среди всего многообразия натуральных ингредиентов почетное место по праву занимает ягоды аронии (аронии).

В 19 веке экспортировался в Европу как украшение. И только в 20 веке дикий ветвистый кустарник, покрытый мелкими ягодами, был завезен в Россию. После селекции ученые получили удивительно полезное растение под названием арония. Лечебные свойства аронии тщательно изучены. Самое главное, что они не теряются даже после термической обработки.В индустриальном обществе очень популярны настойки и отвары из этого растения.

Общая информация

Популярная садовая культура, принадлежащая к семейству розоцветных, используется в качестве декоративного, пищевого и лекарственного сырья. Влаголюбивое растение при достаточном освещении дает высокий урожай — собирают плоды в начале осени. Из них делают консервы, спиртные напитки, компоты, а также их замораживают, сушат и используют как лечебное средство. В любом виде ягода вкусна и насыщает организм важными витаминами.

Benefit

Черноплодная рябина, лечебные свойства которой обусловлены рядом минералов в ее составе, имеет приятный кисло-сладкий вкус и характерную терпкость. Черноплодная рябина может составить здоровую конкуренцию крыжовнику, малине и клубнике по содержанию таких микроэлементов, как йод, железо, цинк, фтор и медь. По этой причине плоды рекомендуется употреблять при болезни Грейвса (дисфункции щитовидной железы).

Вяжущая мякоть содержит важные органические соединения, различные кислоты, пектин и дубильные вещества.Состав богат витаминами групп А, В, Е, С, К, а также флавоноидами. В листьях также содержатся полезные компоненты, подходящие для лечебных целей.

Клинические исследования подтвердили, что сухофрукты — самое ценное сырье для нашего организма. Оказывается, в них много витамина Р — водорастворимого вещества, обладающего антиоксидантной активностью. В сочетании с аскорбиновой кислотой ее преимущества удваиваются. Чтобы восполнить суточную дозу этого витамина, достаточно съедать в день 2-3 столовые ложки ягод.

Лечебные и лечебные свойства черноплодной рябины

Многократные лабораторные исследования черноплодной рябины позволили человечеству ближе познакомиться с целебной силой растения. То, что ягода при ежедневном употреблении является лучшим средством профилактики атеросклероза, давно обосновано. Определенно улучшается работа эндокринной системы, печени и щитовидной железы.

Официальная наука приписывает садовому растению вяжущее, спазмолитическое, гипотензивное, тонизирующее и слабительное свойства.Врачи советуют вводить ягоду в рацион пациентов, находящихся на длительной медикаментозной терапии. Он укрепляет защитные силы, борется с воспалениями и способствует скорейшему выздоровлению.

Черноплодная рябина также известна своими желчегонными, противовоспалительными и мочегонными эффектами. Лечебные свойства (рецепты из ягоды будут представлены ниже) успешно используются в гомеопатии, аюрведической медицине и фармацевтическом производстве. Травяные сборы показаны при сердечных патологиях, заболеваниях суставов и желудочно-кишечного тракта.Для восстановления жизненных сил назначают экстракты, настои и таблетки, которые продаются в аптечной сети.

Кроме того, черноплодная рябина помогает при простуде и токсикозе. Лечебные свойства (давление и сахарный диабет можно нормализовать с помощью ягод) помогают избавиться от токсикоза при беременности. Свежевыжатый сок употребляют для понижения артериального давления, устранения нарушений пищеварения, дерматологических проблем и улучшения психоэмоционального состояния.

В связи с наличием антоцианов — веществ, очищающих печень и выводящих токсичные яды, настои и экстракты рекомендуется употреблять во время диеты.Растение блокирует аппетит, нормализует пищеварение, быстро насыщает, при этом имеет низкую калорийность — 55 ккал на 100 грамм. С положительной стороны, черноплодная рябина зарекомендовала себя в косметической промышленности. Экстракты ягод используются в шампунях, кондиционерах и кондиционерах для волос. Продукты успокаивают кожу головы, укрепляют волосяные фолликулы и борются с выпадением волос.

Вредное воздействие

Черноплодная рябина, лечебные свойства которой трудно переоценить, при неправильном применении может вызвать крайне негативные последствия.Людям с заболеваниями двенадцатиперстной кишки и язвой желудка врачи советуют не употреблять фрукты или употреблять их небольшими порциями в периоды ремиссии. Полностью исключить ягоды следует при гипотонии (пониженном артериальном давлении), тромбофлебите, хронических запорах и нарушении гемокоагуляции.

Рецепты народных целителей

Лечебные свойства аронии во многом определяются ее уникальным составом. Издавна об этом знали народные лекари, они активно использовали лечебное средство на травах.Было изобретено множество эффективных способов лечения, которые используются до сих пор. Некоторые из них будут описаны в рецептах.

Следующий настой оказывает общеукрепляющее и иммуномодулирующее действие. Рекомендуется готовить в межсезонье, когда в организме наблюдается дефицит витаминов. Раствор легко приготовить из двух стаканов кипятка и 50 г сухих ягод. Настаивать напиток в термосе 24 часа, пить по 100 мл трижды в день. При желании вкус можно усилить медом или фруктовым сиропом.

Чай для авитаминоза

Вкусный ароматный напиток с целебными свойствами улучшит ваше общее состояние, придаст энергии и сил. Показан к применению при нарушении работы желчного пузыря и печени. Лечебные свойства аронии безграничны, советуем попробовать целительную силу растения на себе.

Настой готовят из сушеных плодов шиповника, черноплодной рябины, черной смородины и литра горячей воды. Настаиваем как обычный чай, желательно под прикрытой крышкой, около четырех часов и принимаем перед едой.

Снижение артериального давления и восстановление функции щитовидной железы

Лечебные свойства аронии при гипертонии изучаются давно. Растение хорошо справляется с повышенным давлением, избавляет от головной боли и избавляет от головокружения. Недорогое лекарственное средство на травах имеет приятный вкус и улучшает работу всего организма.

Закупаем на рынке килограмм фруктов (без изъянов и повреждений), измельчаем на мясорубке, присыпаем сахарным песком (пятьсот грамм), помещаем в стеклянную емкость и ставим в холодильник.Принимать можно сразу (по 30 грамм несколько раз в день).

Свежевыжатый сок обладает аналогичным лечебным действием. Рекомендуется употреблять при гипертонии, пониженной кислотности и заболеваниях щитовидной железы: взять 15 мл меда на 50 г экстракта — сырье принимать 40 дней (до еды, трижды в день).

Как предотвратить атеросклероз?

Лечебные свойства аронии (аронии) разнообразны. Ягоды, помимо прочего, используются при борьбе с ревматизмом и атеросклерозом (заболеванием сосудов).Отвары улучшают проницаемость капилляров и снижают уровень плохого холестерина. Для профилактики и терапии используется напиток из шиповника и рябины, можно дополнить рацион свежими ягодами (по сто грамм). Если нет возможности приобрести свежие, подойдут сухофрукты, смешанные с медом. Срок использования — 1,5 месяца. В период лечения обязательно соблюдать щадящую диету.

Домашний рецепт настойки

Универсальный напиток можно принимать при всех вышеперечисленных заболеваниях, включая импотенцию, нарушение обмена веществ и злокачественные опухоли.Лечебные свойства черноплодной рябины способствуют выведению из организма вредных радионуклидов и токсичных веществ.

Для приготовления напитка понадобятся: килограмм свежих ягод, литр водки, сахарный песок (полкилограмма), почки сушеной гвоздики (три штуки).

Размять вымытые фрукты деревянной лопаткой и смешать с вышеуказанными ингредиентами. Перемешанную массу хранить в стеклянной посуде двое суток в темном помещении (горлышко баночки обернуть марлей).По истечении указанного времени накрыть крышкой и постоять 60 дней. Ежедневно употребляйте в процеженном виде маленькой ложкой. Перед началом терапии обязательно посоветуйтесь с врачом.

Черноплодная рябина (лечебные свойства, противопоказания мы изучили в материале) — поистине удивительное растение. Этот декоративный кустарник не только украсит ваш садовый участок, но и поправит ваше здоровье.

Черноплодная рябина или арония — осенняя ягода, обладающая множеством полезных свойств и часто применяемая в рецептах народной медицины.Округлые черные плоды имеют кисло-сладкий и слегка терпкий вкус.

Ощутить ощутимую пользу ягод можно уже в сентябре, когда плоды начинают созревать. А в это время многие хозяйки смогут приготовить рябину на зиму в виде соков, компотов или варенья.

Калорийность черноплодной рябины невысокая и составляет 55 ккал на 100 г. ягоды. Причем в плодах того же объема содержится:

• Жир — 0.2 г
• Белки — 1,5 г
• Углеводы — 10,9 г
• Пищевые волокна — 4,1 г
• Вода 80,5 г
• Органические кислоты — 1,3 г

Черноплодная рябина богата витаминами и различными минералами, данные о которых представлены в следующей таблице.

Витамины		Минералы	Содержание в 100 гр. фрукты (мг)
A	200 мкг	Кальций	28
ИН 1	0,01	Калий	158
В 2	0,02	Натрий	4
АТ 6	0,06	Магний	14
АТ 9	1,7	фосфор	55
С	15	Утюг	1,1
E	1,5	Марганец	0,5
ПП	0,6	Цинк	10
Бета-каротин	1,2	Йод	8

Спелые ягоды рябины также содержат пектин, сахар, клетчатку, никотиновую и фолиевую кислоты, дубильные вещества.

Польза черноплодной рябины для организма человека

Ценный химический состав делает ягоды очень полезными для организма:

• ягоды полезны как профилактическое средство при заболеваниях сосудистой системы. Рекомендуется употреблять 90 граммов фруктов в день;
• артериальное давление снижается;
• ягоды служат профилактическим средством против атеросклероза, тромбофлебита, тромбоза, варикозного расширения вен.
• полезные вещества аронии расщепляют и выводят из организма холестериновые бляшки, способствуют снижению риска развития сердечного приступа;
• благодаря соку рябины разжижается кровь, усиливается кровообращение, происходит очищение и обогащение кислородом, что благотворно влияет на работу всего организма;
• отвары помогают вывести лишнюю желчь;
• свежие ягоды или сок удаляют лишнюю жидкость, в результате чего уменьшается отечность конечностей;
• черноплодная рябина очень полезна диабетикам, так как сорбит, содержащийся в ягодах, стабилизирует количество сахара в крови и устраняет его повышение;
Плоды
• также помогают при проблемах со сном, симптомах беспокойства, неврозах.

Для женщин

Для женского организма полезны ягоды с повышенным содержанием йода, этот элемент незаменим. Положительно влияет на работу щитовидной железы, что позволяет стабилизировать гормональный фон.

Ежевика во время менструации восполняет дефицит железа, а также снимает головную боль и усталость. При систематическом употреблении рябины стабилизируется работа желудочно-кишечного тракта и в целом улучшается самочувствие всего организма.

Плоды полезны и для беременных. Они помогают снизить токсикоз в первом триместре беременности. А ягодный сок можно использовать и в более поздний срок, когда многие беременные страдают отеками. Но перед применением обязательно ознакомьтесь с противопоказаниями.

Для мужчин

По результатам исследований выяснилось, что у мужчин при поедании рябины улучшается качество крови, укрепляются стенки сосудов и значительно снижается риск развития патологий сердца.

Для детей

Свежая рябина служит укрепляющим средством для организма, кроме того, она является стимулятором роста.

Не все дети согласны терпеть сладковато-терпкий вкус рябины, но из ягод всегда можно приготовить компот, варенье, варенье и другие вкусные десерты.

Даже в таком виде арония борется с простудой и инфекциями вирусного характера.

Листья аронии — лечебные свойства

В лечебных целях можно использовать не только плоды рябины, но и листья.Их применяют вместе с комплексной терапией при проблемах со щитовидной железой.

Чай с заваркой пить очень полезно; Кроме того, витаминный напиток выведет из организма соли тяжелых металлов.

Полезно знать. Чай, настой или отвар, в состав которого входят листья черноплодной рябины, рекомендуется пить утром перед едой. Вы можете выпивать хотя бы один стакан жидкости за раз. Оставшаяся часть уходит на вечер.

Еще одним полезным качеством листьев является их использование в настойках. Такими отварами обрабатывают:

• гнойных ран;
• глубокие разрезы;
• угри;
• экзема;
• лишайник;
• псориаз;
• трофические язвы.

Заготовка аронии на зиму: рецепты

О пользе ягоды сказано довольно много, теперь самое время поговорить о том, как сохранить такой ценный продукт на зиму.

Перед тем, как приступить к сбору плодов, нужно как следует их собрать и провести подготовительные работы. Соблюдение технологии позволяет сохранить полезные вещества и витамины практически без потерь при переработке.

У каждого растения свое время сбора урожая, то же самое касается аронии. Практически все садовые культуры убирают до первых заморозков.

Но рябина здесь исключение, оптимальнее всего убирать ягоды после того, как пройдут первые заморозки.Этого времени достаточно для созревания и полного раскрытия лечебных качеств аронии.

Плоды собирают с кустов с помощью подручных средств (острые ножи, секаторы, садовые ножницы). В домашних условиях нужно отделить плодоножки, ягоды перебрать, удалить испорченные. Урожай нужно вымыть, выложить на полотенце и дать высохнуть.

Есть несколько способов сушки ягод, выбирается наиболее удобный вариант.

На улице

Свежий воздух подходит для сушки фруктов.

• После мытья и предварительной просушки ягоды выкладываются ровным слоем на поддон или другую плоскую емкость.
• Ставят на улице, если есть подходящие условия, главное отсутствие дождя и наличие солнца.
• Во время сушки ягоды необходимо периодически переворачивать, чтобы ускорить процесс.
• На ночь рябину необходимо занести в дом, чтобы подсушенные изделия не промокли.

Определить готовность ягод можно, просто нажав на них, сок не должен выделяться.

В духовка

Для этого метода требуется духовка.

1. Ягоды выкладываем тонким слоем на противень и помещаем в разогретую духовку.
2. Температура внутри должна быть 35-40 градусов. Этот режим позволяет ягодам просохнуть за 30 минут.
3. Затем нужно увеличить показатель температуры до 60 градусов и подсушить черноплодную рябину до готовности.

Перед перемещением запасов на постоянное хранение их необходимо охладить до комнатной температуры.

В электрической сушилке

При наличии такого полезного приспособления рябину следует разложить на подносе тонким слоем и просушить 3 часа, выставив температуру + 50 ° С, через время этот показатель снизится на 5 градусов и оставляют ягоды до готовности.

На заметку. Неважно, какой вариант сушки выбран, нужно следить за тем, чтобы цвет ягод не стал красноватым или коричневым. Изменение цвета говорит о том, что при обработке произошло нарушение теплового режима. А это уже снижает целебные свойства аронии.

Замораживать ягоды аронии в морозилке очень удобно, так как плоды полностью сохраняют свои полезные свойства.

• Перед отправкой собранного урожая в морозильную камеру плоды необходимо отсортировать, отделить от листьев и стеблей.
• Промытые ягоды предварительно сушат и только потом замораживают в контейнерах или лотках, либо в специальных полиэтиленовых пакетах.

Черноплодная рябина хранится в замороженном виде более года.

Вкус плодов аронии не очень кислый, а потому для приготовления изысканного десерта берут сахар-песок и фрукты в одинаковом количестве.

1. Перед обработкой ягоды необходимо перебрать и промыть, а затем прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере.
2. Затем добавьте ½ от общего количества сахарного песка и дайте постоять около 20 минут, а затем добавьте оставшийся сахар.
3. Разлить заготовку по банкам. Продукт будет лучше сохраняться, если сверху добавить небольшой слой сахара. Тертую ежевику хранят в холодильнике.

Ванильный рецепт

Варенье имеет вишневый вкус из-за особенностей черноплодной рябины и добавленной ванили. Десерт имеет густую консистенцию и не требует добавления специальных загустителей.

На 1000 грамм мытой и очищенной рябины нужно взять:

• сахарный песок 1200 грамм;
• вода — ¼ литра;
• ваниль — 5 грамм.

Перед приготовлением повидла необходимо перебрать урожай, ягоды без листьев и плодоножек замочить на 10 минут и тщательно промыть.

Приготовление:

1. В емкость нужного размера налить ¼ литра воды, вскипятить, залить ягоды и дать им закипеть около 5 минут.
2. Добавьте весь объем сахарного песка и, помешивая, доведите до кипения, убавьте мощность плиты до минимума и продолжайте нагревать варенье в течение 15 минут.
3. Снимите емкость и полностью остудите десерт.
4. Повторить нагрев, влить ванилин и тушить 15 минут.

Приготовьте стерилизованные банки и разлейте в них горячее варенье, плотно закройте крышками, переверните емкость и дайте полностью остыть.

Заготовки можно долго хранить при комнатной температуре.

Полезные напитки из аронии

Ежевика подходит не только для заготовок на зиму, с ее помощью можно приготовить очень вкусные и целебные напитки.

Черноплодная рябина содержит большое количество витаминов и минералов, поэтому чаи из этой ягоды рекомендуются людям для поддержания иммунитета, особенно в зимний период. Приготовить напиток несложно, но получается очень вкусно.

• плоды рябины — 2 столовые ложки;
• кипяченая вода — 0.5 литров.

Ежевика заливается кипятком и варится 10 минут. Отвар настаивается 4 часа. Затем напиток процеживается.

Ферментированный чай — видео

Для приготовления общеукрепляющего напитка понадобятся: сухие ягоды черноплодной рябины и малины, шиповник, липовый цвет, листья вишни, а также листья черной смородины.

1. Все вышеперечисленные компоненты необходимо брать в равных количествах.
2. Положите 3 столовые ложки в термос.л. смеси и залить ½ л кипятка. Дать настояться 3 часа.
3. Если добавлен шиповник, то напиток следует настоять в течение 12 часов.
4. Для питья употребляют теплым не более 3-х стаканов в день.

Сок черноплодной рябины: польза и вред

Сок из плодов рябины имеет полезных свойств :

• снижает артериальное давление
• снижает уровень холестерина в крови
• укрепляет стенки сосудов и повышает их эластичность
• повышает иммунитет

Сок можно применять наружно для лечения ожогов.

Принимать по 50 мл сока из черноплодной рябины трижды в день в течение 2 недель.

Сок в домашних условиях на зиму

Сделать сок из черноплодной рябины в домашних условиях несложно. Для этого вам понадобится соковыжималка.

• Подготовить 2 кг ягод, предварительно промытых и отделенных от листьев и стеблей, и выложить по частям в соковыжималку. Плоды рябины не сочные, поэтому объем сока выйдет небольшим.
• Полученный сок нужно накрыть крышкой и на некоторое время поставить в холодильник.
• Пирог, оставшийся после отжима, необходимо залить кипятком. Вода должна покрыть кожу примерно на 1 см. Затем накройте емкость чистым полотенцем и оставьте на 3 часа.
• После этого процедить массу и добавить приготовленный сок из холодильника.
• Поставить емкость на плиту и положить сахар из расчета 1 литр сока на ½ стакана и четверть чайной ложки лимонной кислоты.
• Продукт должен закипеть 5 минут, теперь его можно разливать по стерилизованным бутылкам и закрывать крышками.

Все наиболее удобные способы хранения плодов аронии уже перечислены в статье выше: это сушка, замораживание, консервирование и приготовление сока.

Свежие ягоды аронии можно хранить до 2 месяцев при соблюдении определенных условий.

Для этого собирают хорошо созревшие ягоды аронии. Их снимают вместе с щитками и помещают в ящики вместимостью до 8 кг. Хранить при температуре до 10⁰С и влажности 80-85%.

Противопоказания

Даже такая полезная ягода, как арония, имеет свои противопоказания, а потому стоит с ними ознакомиться, прежде чем использовать плоды аронии для лечения.

При наличии следующих заболеваний ежевику категорически запрещено употреблять:

• язвенная патология желудка;
• гастрит;
• повышенная кислотность;
• гипотония;
• тромбофлебит.

В заключение можно сказать, что данная культура имеет как лечебные свойства, так и противопоказания.Любой человек, зная свой организм, может решить для себя, принесут ли ягоды ему вред или пользу.

Научное название аронии — арония. Это многолетний плодовый кустарник высотой до 3 метров с не очень толстыми гибкими ветвями. Ветки могут вырастать до 2 метров в ширину. Растение родом из Северной Америки. Там он считается чуть ли не сорняком. Относится к розовому семейству. Лечебные свойства и противопоказания черноплодной рябины — тема данной статьи.

Описание

Кустарник попал к нам только в 20 веке и был значительно преобразован усилиями выдающегося ученого И.В. Мичурин. Заводчик в результате многочисленных экспериментов и скрещиваний получил ту самую известную нам черноплодную рябину. Он отличается от своего предка более крупными ягодами и другим набором хромосом.

В России растет и в Алтайском крае, и в Западной Сибири, и в европейской части, и в Ленинградской области.Совершенно неприхотливый. Цветение начинается поздней весной, после появления листьев. Это позднее цветение помогает защитить от весенних заморозков. Цветки аронии бело-розовые. К ним активно слетаются насекомые-опылители.

Это важно для садоводов. Созревают плоды в конце августа-сентябре. Они съедобные, черно-пурпурного цвета с легким голубоватым налетом. Мякоть темно-рубиновая. Кожица плотная. Диаметр ягод 8-10 мм. Вес достигает 1,5 г. Фрукты каждый год.Урожайность с одного куста может составлять до 10 кг. Кустарник живет около 40 лет.

Есть много разновидностей. Они немного отличаются размером плодов, внешним видом куста (есть более компактные виды) и морозостойкостью.

Для посадки рекомендуется солнечное место (солнце должно быть не менее полдня). Идеально высаживать растение осенью (за три недели до заморозков), но можно и весной (не ранее апреля). Если вы планируете высадить несколько саженцев, расстояние между кустами должно быть около 2 метров.При посадке нужно учитывать, что корни расходятся по ширине на глубине 40 см на расстояние до 2 метров, а уходят вниз на метр.

Сбор урожая проводить при наступлении первых заморозков, в начале октября. Тогда растение успевает накопить максимум полезных свойств. Ягоды созревают все вместе, что облегчает сбор урожая. При сборе следует быть осторожным, щипать кисти без листочков, так как у основания кисти в пазухе листа уже созревает плодовая почка на следующий год.Да, постарайтесь опередить птиц !! Еще они очень любят сочную ягоду и отлично определяют степень ее спелости. Прежде чем вы успеете оглянуться, прилетит стая, и куст полностью очистится от урожая.

Вы можете собирать урожай вручную или срезая пучки ножницами. Некачественные продукты следует немедленно выбросить. Сохранить аронию несложно: она бывает свежей, сушеной и замороженной. Если температура не опускается ниже 0 градусов, может пролежать до весны.

Если сушить в духовке, нельзя нагревать выше 60 градусов во избежание разрушения полезных элементов. Урожай нужно выложить на противень в один слой. Могут быть кластерами и по отдельности. Сушите до того момента, когда при надавливании ягода перестанет выделять сок. В сушеном виде лучше всего хранить в бумажных пакетах, в темном месте не более 2 лет, после чего его лечебные свойства теряются.

Небольшой нюанс — чтобы содержание витамина С сохранялось в полной мере, плоды лучше не сушить, а сушить (желательно на солнце), нанизывая на проволоку.В холодильнике урожай будет лежать около 2 месяцев. Перед использованием промыть холодной водой.

Важно! При замораживании и сушке количество полезных и лечебных веществ в ягодах не уменьшается. А после термообработки мы, конечно, потеряем некоторые чудесные свойства.

Вяжущий, терпкий вкус черноплодной рябины (как все ее называли) многим знаком с детства. А какие посинели язык и руки после еды, никогда не забывай.Кстати, избавиться от следов сока рябины на руках можно не с помощью мыла (оно, напротив, делает краситель, содержащегося в ягодах, более стойким) или каким-либо другим моющим средством, а с помощью кусочка лимона. Просто потрите цитрусовые в руках, и синий цвет исчезнет.

Химический состав ягод

Калорийность рябины 50-55 Ккал на 100 г. Пищевая ценность:

,
• белки — 1,5 г;
• жиров — 0,2 г;
• углеводов — 10.8 г;
• органических кислот — 1,3 г;
• пищевые волокна — 4,1 г;
• вода — 80,5 г;
• ясень — 1,5 гр.

Плоды содержат большое количество витаминов: A 0,2 мг, C 15 мг, PP 0,6 мг, бета-каротин 1,2 мг, E 1,5, B1 0,01 мг, B6 0,06 мг, B9 1,7 мкг, B2 0,02 мкг — витамин. содержание на 100 г.

Важно! В черноплодной рябине витамина С даже больше, чем в смородине и цитрусовых. А рутина, необходимая для укрепления сосудов, в два десятка раз больше, чем в апельсине.

Плюс в составе черноплодной рябины были такие микро и макроэлементы, как молибден, железо, медь, магний, бор, фтор, марганец и приличное количество йода. По содержанию йода арония лидирует среди растений, произрастающих в наших краях. Кроме того, есть клетчатка, сахар, крахмал.

Такое сочетание витаминов, кислот, сахаров и дубильных веществ делает черноплодную рябину не только профилактическим средством, но и позволяет использовать ее для лечения заболеваний.

Полезные и лечебные свойства аронии

Название растения «черноплодная рябина» происходит от греческого слова «арос», что означает «польза». Не зря он его получил. На протяжении многих лет употребление ягод сводилось к простому добавлению в компоты, морсы, консервы и изготовление вина. Но на самом деле ежевика — это коктейль из полезных веществ и использовать ее лечебные свойства нужно в полной мере.

Причем целебны не только плоды этого куста, но и листья, цветы (их нужно собирать утром) и даже кора.

Важно! С 1961 года на законодательном уровне продукты из черноплодной рябины классифицируются как лекарственные средства.

Что известно о пользе черноплодной рябины для человека:

1. Положительно влияет на работу сердечно-сосудистой и дыхательной систем.
2. При регулярном употреблении ягоды аронии помогают справиться с гипертонией. Интересно, что они снижают высокое кровяное давление, но не влияют на нормальное кровяное давление.
3. Прекрасно способствует укреплению иммунной системы, его состав богат всевозможными витаминами и другими полезными элементами.Это увеличивает способность организма противостоять вирусам, бактериям и инфекциям. И даже подавить стафилококк и дизентериальную палочку.
4. Толстые листья хорошо прикладывать к пораженным грибком местам.
5. Помогает при экземе, дерматите, уменьшает зуд и шелушение.
6. Конечно, содержание йода необходимо использовать в борьбе с заболеваниями щитовидной железы. Он не очень высокий (содержание йода растет, чем ближе к морской растет рябина), но достаточный для поддержания организма.
7. Способность черноплодной рябины бороться с образованием холестериновых бляшек и укреплять стенки сосудов используется при лечении и профилактике атеросклероза.
8. Использование ягод ежевики настоятельно рекомендуется при диабете, так как они содержат сорбит, подсластитель. Несмотря на то, что при таком заболевании накладываются очень строгие ограничения на прием даже самых полезных фруктов. А также арония снижает вероятность кровотечения.
9. Рябина хорошо влияет на работу такого важного органа, как печень.Обнаружены мочегонные и желчегонные свойства. Отвары, настои из листьев черноплодной рябины и ее ягод улучшают секрецию желчи и ускоряют ее выведение при избытке.
10. Сок ежевики хорош при ожогах, если применять его как наружное средство.
11. Настой на плодах и листьях аронии лечат от таких болезней, как корь, сыпной тиф и скарлатина.
12. При отравлении мышьяком очень помогает свежевыжатый сок.
13. Также ягода хорошо помогает при кровоточивости десен, при слабости и апатии.
14. Важно! Есть данные, что употребление рябины служит профилактикой против рака, а наличие большого количества антоцианов тормозит рост раковых клеток.
15. Обладает успокаивающим действием на нервную систему при повышенной возбудимости, хорошо помогает при бессоннице.
16. Есть хорошие результаты в борьбе с ожирением. Калорийность ягод очень низкая, а при остром чувстве голода горсть рябины заглушает приступы.Арония, а именно содержащиеся в ней антоцианы, блокирует рост жировой ткани, особенно препятствует образованию жира на бедрах и животе. входит в состав продаваемых составов для похудения.
17. Офтальмологи советуют есть плоды ежевики. Снижается риск развития глаукомы и катаракты, снижается внутриглазное давление.
18. Пектины, содержащиеся в черноплодной рябине, хорошо очищают весь организм. Рекомендуется использовать в экологически неблагополучных районах, так как он способен удалять тяжелые металлы и снижает вредное воздействие на окружающую среду.Его полезно принимать для устранения воздействия радиации.
19. Порошок сушеных ягод полезен для профилактики ревматизма.
20. Различные высыпания на коже (раны, царапины, абсцессы) можно промыть ватным тампоном, смоченным в отваре из листьев.
21. Употребление рябины в различных формах полезно для организма после перенесенных операций, активных занятий спортом.

Важно! Черноплодную рябину часто называют лекарством от старости, употребление плодов предотвращает ее преждевременное начало.

Черноплодная рябина используется в следующих областях

Фармакология. Магические качества аронии учитываются при создании лекарств от многих болезней. Косметология. Промышленность давно использует полезные свойства аронии. Его экстракт содержится в различных кремах, масках, шампунях.

Регулярное употребление ягод имеет омолаживающий эффект

Маска из 4 ст. Л. Полезна для здоровья нашей кожи.л. свежие ягоды аронии, растертые с 1 ст. л. мед. Подержите маску на лице 15 минут и смойте водой. Регулярное нанесение такой маски улучшает цвет лица, придает ему свежий вид, очищает поры, способствует разглаживанию морщин.

Для питания и дезинфекции кожи хороша маска в 1 слой. л. рябина, один-два огурца и капля лимонного сока. Тщательно вымесите всю смесь, перемешайте и нанесите на лицо на 15 минут.

Маска из стакана ягод аронии, 25 граммов сухих дрожжей и оливкового сока оказывает прекрасное воздействие на кожу.

Рябина помогает от прыщей. Для борьбы с ним готовится крем из измельченных (в кофемолке) до порошка сухофруктов и сметаны. Взбить массу и нанести на проблемные участки кожи на 5 минут. После удаления состава протрите кожу водой с добавлением лимонного сока. Есть положительные результаты в борьбе с бородавками.

Пищевая промышленность

В промышленности черноплодная рябина используется как натуральный пищевой краситель, незаменимый в кондитерской промышленности.На фабрике налажено производство варенья, джемов и напитков.

Ландшафтный дизайн

Растение очень легко размножается и быстро разрастается, не требует особого ухода. Зимостоек (легко переносит морозы до -40 градусов). Его часто используют для создания живых изгородей. Такой забор выглядит очень эстетично. Он сможет спрятаться от лишних глаз, при необходимости обеспечит тень. Также живая изгородь будет выполнять защитные функции.

Если вы живете близко к дорогам, они будут собирать пыль и действовать как естественный барьер. Это поможет защитить вас от диких животных. За год молодое растение вырастает примерно на 30 сантиметров. Чтобы изгородь получилась более пышной, нужно периодически обрезать кончики веток. С помощью ежевики можно укрепить почву по краям оврагов. И, конечно же, чудесные плоды, о которых так много говорили, являются решающим фактором при выборе посадочного материала.

Производство кожи … При дублении кожи используются дубильные вещества черноплодной рябины.

Домашние заготовки. Из черноплодной рябины готовят цукаты, варенья, мармелад, сок, джем, джем, компоты, кисели, морсы, ликеры, ликеры и вино, а также начинки для выпечки тортов, кексов, пирогов. Рябина добавляется в процессе приготовления. Обязательно понравятся соусы с аджикой.

Лечебные свойства для женщин

Настоятельно рекомендуется употребление черноплодной рябины, если прием лекарств нежелателен.Гораздо лучше бороться с болезнями и недугами с помощью таблеток, созданных природой. Для женщины, которая ждет прибавления в семье, этот вариант идеален. Конечно, следует проконсультироваться с врачом и учесть показания и противопоказания.

В составе черноплодной рябины столько полезных вещей, что она позволяет насыщать женский организм веществами, необходимыми для правильного развития ребенка. Ягоды помогают поддерживать нормальный уровень гемоглобина, уменьшают количество ночных судорог, снимают симптомы токсикоза, сглаживают перепады настроения, уменьшают отек и улучшают кровообращение в малом тазу.Содержащиеся в нем антиоксиданты укрепят иммунную систему матери. Получив ретинол и фолиевую кислоту, плод будет правильно формироваться.

Можно просто съесть горсть перед едой. Или, например, отличный десерт для беременных: сделать пюре из банана, рябины и клубники, соединить с йогуртом. Идеально, если йогурт готовится самостоятельно. Очень хорошо добавлять в мороженое ягоды.

При грудном вскармливании также не нужно отказываться от употребления плодов аронии, можно лишь немного уменьшить количество.В период кормления грудью прием ягод женщиной способствует нормализации работы кишечника, органов пищеварения у малыша и укреплению его иммунитета.

Важно! При регулярном употреблении черноплодной рябины у матери будет больше молока.

Лечебные свойства для детей

Растущему организму нужно помочь бороться с инфекциями и вирусами. Особенно в периоды эпидемий. Если нет противопоказаний, для укрепления иммунитета малышей обязательно нужно лечить терпким витамином.Если из-за терпкого вкуса они не хотят есть в свежем виде, можно попробовать приготовить цукаты.

Мало кто откажется от такой вкусняшки. Вместо магазинных соков гораздо полезнее давать черные морсы и компоты. А от насморка вместо таблеток и порошков ребенку лучше пить отвары на основе ежевики.

Важно! Детям до 3 лет не рекомендуется давать ягоды рябины ни в каком виде.

Применение в рецептах народной медицины

Несмотря на довольно небольшой опыт знакомства с ценным кустарником, наши предки составили рецептуры для лечения и профилактики многих заболеваний:

Под давлением

Самый натуральный рецепт — съесть 80-100 грамм ягод перед едой (за полчаса).Можно просто пить по 50 мл сока трижды в день. Давление нормализовано — доказано.

Важно! Не допускайте брожения нектара, иначе его способность снижать давление будет потеряна.

Отличное средство — смешать стакан свежевыжатого сока рябины с 5 столовыми ложками меда. Возьмите за правило пить этот напиток перед едой (пару глотков) в течение полутора месяцев.

Настой очень полезный — столовую ложку ягод заварить в стакане кипятка, настоять и в течение дня немного выпить.

Также легко приготовить вкусный сироп, который можно употреблять в течение длительного времени. Добавьте килограмм ягод и 50 вишневых листьев в 800 мл кипятка. Оставить вариться еще пару минут, затем удалить листья, добавить 15 грамм лимонной кислоты. Оставить на сутки. Теперь можно положить сахар, снова вскипятить, довести до кипения, вынуть через 2 минуты, раскатать по банкам. По 1-2 ложки каждый день.

При повышенном давлении полезно съесть немного (ложкой) варенья из черноплодной рябины с чаем.Готовить его проще простого. 1 стакан воды вскипятить, всыпать 1,3 кг сахара. Довести до кипения, добавить килограмм бланшированных ягод. Варить 15 минут, дать смеси постоять 4 часа. После этого снова прокипятить, снять с огня, разложить по горячим стерильным банкам. Прикрутите крышки. Лечебное варенье готово.

Сделайте смесь из равных частей черноплодной рябины, калины, черной смородины, меда и смешанных соков грецких орехов. Пить по 3-4 столовых ложки 2 раза в день.

Бульон с оболочкой из грецкого ореха.Перепонки залить горячей водой на 40 минут, всыпать плоды ежевики (такого же объема), вскипятить. Настаивать 3-5 часов. Выпейте полстакана после процеживания. Можно положить дольку лимона.

Для диабетиков

Очень хорошо съедать стакан черноплодной рябины в день небольшими порциями. Для поддержания уровня сахара приготовить такой эликсир элементарно: ложку ягод бросить в 250 грамм кипятка, измельчить, заварить стаканом кипятка, через полчаса процедить.Пить настой по 3 столовых ложки трижды в день перед едой.

Полезно принимать натощак, перед едой, по 3-4 столовых ложки настоя на листьях аронии.

Настойка на коньяке. Предварительно мыть ягоды не нужно! Залить коньяком (0,5 л) смесью рябины (300 гр) и 2 ст. л. мед. Все перемешать. Закройте крышкой и храните в темном прохладном месте. Время от времени встряхивайте при помешивании. Через месяц пропустите несколько слоев марли и можно попробовать.

Знай! При кожных заболеваниях рекомендуется делать примочки из свежего сока.

Во время беременности

Приготовить такой напиток несложно. Взбейте ягоды блендером. Поставить на плиту, варить 20 минут. Снять с плиты, влить такое же количество воды в пюре, размешать, процедить и разлить по стерильным банкам.

При ношении ребенка полезно добавить в меню варенье из черноплодной рябины. Сделайте пюре из ошпаренных кипятком фруктов.Перемешать с сахаром в соотношении 1: 1. Нагрейте на плите до температуры 75 градусов. Все. Ты можешь есть.

Для повышения гемоглобина в крови следует съедать в день по стакану пюре из рябины и черной смородины, добавляя мед или сахар для сладости.

При заболеваниях щитовидной железы

Очень простое средство — смешать один килограмм сахарного песка и рябины и принимать по чайной ложке 3 раза в день для нормализации работы эндокринной системы.

Полезный сок из ягод с добавлением меда.На 200 г нектара одна чайная ложка меда. Пить в течение дня равными частями перед едой. Продолжительность — 14 дней. Также показан к употреблению настой на цветках ежевики.

Для невосприимчивости

Горсть ягод и листьев черноплодной рябины залить водой (1 л), варить после закипания 15 мин. Дать остыть, добавить 250 г сахара и 2,5 г лимонной кислоты. Поставить на огонь еще на четверть часа. После этого влейте пол-литра водки. Убрать в шкаф на 10-14 дней и можно принимать ложкой.

С диареей

При поносе выпить 0,5 стакана настоя (на 250 мл кипятка 1 ст. Л. Ягод, свежих или сухих).

Смесь сушеной рябины, груши и овсянки (все брать в равных пропорциях), залить водой (0,7 л), поставить на огонь, после закипания варить полчаса. Затем накройте и оставьте настаиваться на час. Процедить и начать пить по 100 г перед едой.

При геморрое

Взять отвар цветков рябины. Очень полезно пить по полстакана сока дважды в день.Сварить варенье из 1 кг ягод ежевики и такого же количества меда. Принимать по 100 г за полчаса до еды.

с холодом

Горсть сухих ягод и цветов рябины (3 ст. Л.) Залить кипятком (1 л), настаивать 3 часа. Процедить, перелить в стакан, размешать столовой ложкой меда. Пейте в течение дня. Можно приготовить жаропонижающий настой. В его состав входят цветки аронии, сухофрукты и сушеная малина. Все компоненты берут в равных количествах.

С атеросклерозом

Ежедневно нужно съедать 250 г свежих ягод.Для усиления эффекта запивайте их отваром листьев черной смородины (там большой процент аскорбиновой кислоты).
Используется отвар коры аронии. Измельчите кору. 5 столовых ложек порошка залить водой (0,5 л). Поставить на плиту, дождаться закипания и тушить 10 минут. Дайте остыть. Процедить через марлю, отжать.

С лучевой болезнью

Полезен настой на сухофруктах. Принимать по полстакана за полчаса до еды.

При гипоацидном гастрите

Съешьте 100 г ягод в день или запейте сок натощак, за полчаса до еды (по 50 г).Продолжительность такого курса — месяц.

При дерматите и экземе

Легко сделать компресс из свежевыжатого сока и приложить к проблемному участку кожи, это поможет уменьшить шелушение и зуд.

Для лечения болезней волос

Отваром из ягод аронии моют волосы при появлении перхоти, для уменьшения жирности волос. Маски из сока черноплодной рябины эффективны для насыщения кожи головы витаминами.

При нарушении обмена веществ для выведения шлаков и токсинов

Ежедневно съедайте стакан ягод рябины.Продолжительность курса 2-3 недели.

С анемией

Настой черноплодной рябины (полезно было бы добавить шиповник) эффективен для лечения и профилактики анемии.

Настойки, отвары, чаи

Напитки из ягод, листьев и цветов аронии, помимо уникального вкуса и запаха, придают организму энергию и силы для борьбы с болезнями. Отвары готовятся из свежих и сушеных ягод.

Укрепляющий бульон

Положите 100 грамм сушеной рябины в 1 литр кипятка и нагрейте 10 минут.Снять с огня, накрыть крышкой, оставить на 20 минут. Выдавить через марлю. Пить по полстакана 3 раза в день.

Отвар из слив и яблок

Смесь примерно равных объемов ягод аронии, измельченных яблок и слив залить водой, положить листья вишни, малины и черной смородины, поставить на огонь. После закипания процедить. Пейте с сахаром или медом.

Чай из черноплодной рябины

Горсть сушеной аронии залить кипятком, настаивать 10 минут.Можно пить. Таким же способом легко заваривать чай из листьев.

Чай из шиповника и рябины

Возьмите по щепотке промытой рябины и плодов шиповника. Положите в термос. Залить кипятком двумя стаканами. Настаивать сутки. Добавляйте мед при использовании.

Чай с соком ежевики

Смешайте 100 мл сока с половиной литра воды. Поставить на плиту. Когда закипит, кладем 3 столовые ложки сахарного песка, палочку корицы и 3 ч. обычный черный чай. Настоять, процедить и выпить.

Витаминный чай

Смесь из такого же количества плодов рябины, шиповника, черной смородины залить кипятком и варить на медленном огне 10 минут. Накрыть крышкой и оставить на 2-3 часа. Можно пить, добавив сахар или мед по вкусу.

Настой из черноплодной рябины

В термосе на день настаиваем кипяток и столовую лодочку из сухоцветов. Пить по 3 ст. л. до еды. Продолжительность курса 14 дней.

Настойка водочная

Довести до кипения состав из литра воды, стакана ягод рябины, пары пригоршней ее листьев, оставить вариться 20 минут.Затем добавить 0,5 кг сахарного песка, перемешать и дать остыть. Влейте два стакана водки, плотно закройте и поставьте на 2 недели на свет. Затем отфильтруйте и можете попробовать. Этот напиток отлично помогает улучшить аппетит, снизить артериальное давление и повысить иммунитет.

Важно! Этот эликсир нужно употреблять без фанатизма. Исключительно в терапевтических дозах.

Во все рецепты с аронией полезно добавлять черную смородину, кислые яблоки и другие фрукты, где много аскорбиновой кислоты.Это усилит действие витаминов группы Р. Однако нельзя сбрасывать со счетов тот факт, что, помимо очевидной пользы, употребление этой ягоды может нанести вред (иногда непоправимый) людям, страдающим определенными заболеваниями. В статье мы рассмотрим такие моменты.

Вред и противопоказания

Диагнозы, при которых запрещено употребление таблетки черноплодной рябины:

• язвенная болезнь, гиперацидный гастрит;
• инфаркты, инсульты, ишемическая болезнь;
• низкого давления;
• чрезмерно высокая свертываемость крови;
• запор;
• тромбофлебит, варикозное расширение вен;
• аллергия на черноплодную рябину;
• цистит, почечнокаменная болезнь и желчнокаменная болезнь.

Конечно, это относится к регулярным и значительным количествам рябины. От нескольких ягод вреда не будет. В любом случае без консультации врача не обойтись. В принципе все с противопоказаниями.

Похоже, прочитав статью, изучив лечебные свойства и противопоказания аронии, многие задумаются о том, чтобы посадить такой полезный кустарник.

Министерство лесного хозяйства Республики Татарстан

26 ноября 2019, вторник

Сотрудниками ГУ «Черемшанский лесничество» совместно со школьным лесничеством «Лесовичок» Черемшанского лицея проведено мероприятие по изготовлению и вывешиванию кормушек для птиц.

6 новых кормушек расположились на деревьях школьной площадки лицея.

При кормлении птиц зимой необходимо соблюдать некоторые правила кормления:

1. Пополняйте кормушки по мере потребления корма, но не чаще одного раза в день. Причем желательно делать это по утрам, примерно в одно и то же время.

2. Следует учитывать, что птицам противопоказаны жареные или соленые семечки, сало, мясо — это для них яд.

3. Нельзя кормить птиц крошками черного или ржаного хлеба, это может привести к их гибели.

4. Ни в коем случае не давайте птицам прогорклые зерна, плесневые, затхлые продукты, так как они выделяют смертельные для птиц токсины.

5. Не давайте птицам пшено, так как оно не имеет оболочки, что приводит к окислению жиров на ее поверхности, появлению ядовитых веществ, болезнетворных микроорганизмов.

Лучшее для кормления птиц:

1. Просо, овес, пшеница — самые универсальные корма, привлекающие птиц, питающихся различными семенами и злаками.

2. Семечки подсолнечника — универсальный корм для зимующих птиц. Содержащиеся в них большие количества растительных жиров являются важным источником восполнения энергии в условиях зимних холода.

3. Сало, мясо — также можно использовать для зимнего кормления птиц. Особенно их любят некоторые виды птиц. Но стоит помнить, что это блюдо должно быть несоленым и не подвергаться термической обработке. Данную подкормку нужно размещать таким образом, чтобы она не попала на ворон, сорок, галок, кошек и собак.Чаще всего его подвешивают на веревках возле кормушек или на специальных жердях в кормушках.

4. Рябина и боярышник сушеные — необходимо подготовить и просушить заранее, осенью. Они привлекают самых красивых зимних пернатых представителей — снегирей и свиристелей.

5. Семена клена и ясеня — их еще называют крылатыми семенами. Осенью они чаще всего летают с деревьев и становятся недоступными для птиц. Крылатые семена собирают осенью и развешивают на кормушки.

6. Шишки, желуди, орехи — основной рацион некоторых птиц. Заготовив их с осени, можно привлечь к своей кормушке дятлов и соек.

.