Селен в продуктах питания
«ЛУННАЯ» МИКРОДОБАВКА
Селен назвали так от греческого слова Selene (Луна) за сходство блеска этого металлоида с лунным светом. В организм человека селен поступает с пищей в количестве всего 55–110 мг в год и концентрируется в основном в печени и почках. Селен входит в состав многих функциональных белков, имеющих важное значение для здоровья. Это прежде всего ферменты, участвующие в защите организма от активных форм кислорода, которые достаточно коварны – способны разрушать мембраны клеток, окислять жиры, белки, ДНК, РНК, приводя к развитию атеросклероза, раннему старению и даже — к раковым заболеваниям. Селен обладает уникальными антиоксидантными свойствами, нейтрализуя радикалы, эти и поэтому проявляет себя как сильное иммуномодулирующее и противораковое средство, которое оказывает благоприятное воздействие на весь организм. Так он улучшает иммунную защиту организма для успешной защиты его от вирусов и других болезнетворных организмов.
Селен, как и витамин Е, предупреждает некоторые заболевание печени, а также способен предохранять организм от отравления ртутью и кадмием, так как связывает их, как и другие тяжелые металлы.
Дефицит селена способствует развитию всего около 40 заболеваний, помимо перечисленных, в частности, ускоряет развитие ревматоидного артрита, катаракты, ишемической болезни сердца и иных сердечно-сосудистых заболеваний, существенно повышает риск возникновения инфаркта миокарда. Из-за нехватки селена возрастает риск мужского бесплодия, поскольку селен обладает выраженным защитным действием по отношению к сперматозоидам и обеспечивает их подвижность.
ПРОДУКТЫ, БОГАТЫЕ СЕЛЕНОМ
Жители Беларуси потребляют в среднем 50—80 мкг селена в сутки, при норме 100 мкг, что определяется особенностями почв, содержащих невысокие концентрации этого микроэлемента. Никакие минеральные пищевые добавки не решают проблему дефицита селена, поскольку не в состоянии обеспечить точную дозировку микроэлемента, столь нужного нам. Весьма опасно самостоятельно обогащать селеном продукты и питьевую воду – при передозировках возможны нежелательные последствия, потому что селен в больших дозах – грозный яд.
Большинство живых организмов обладает уникальной способностью перерабатывать токсичный для человека неорганический селен в биологически хорошо усваиваемую нетоксичную форму — селенометионин белков. Продукты животного и растительного происхождения служат своеобразным дозатором, исключающим возможность передозировки селена у людей. Лишь по такой пищевой цепочке можно обеспечить поступление этого микроэлемента в наш организм в форме безопасных и наиболее легко усваиваемых природных соединений.
Основные источники селена в пище — продукты переработки зерновых, мясо, рыба и экзотические для нас дары моря и тропические орехи.
В отечественных овощах и в фруктах селен содержится лишь в мизерных «следовых» количествах. Нет селена в сале, не много его и в мясе, зато высокие концентрации микроэлемента найдены в печени, почках, а также в молоках и икре пресноводных рыб.
Среди отечественных природных аккумуляторов селена можно назвать прежде всего чеснок (около 200 мкг Se/кг). Но он ценен в первую очередь как продукт, содержащий уникальное производное селена, обладающее выраженным антиканцерогенным действием. Брюссельская капуста и капуста брокколи, а также многолетние луки, хотя и в меньшей степени, но также содержат заметное количества селена. Один из самых вкусных и доступных источников селена — молочная кукуруза. Дрожжи, особенно пивные, считаются наилучшим источником селена не только потому, что в них его много, но и потому, что он находится в биологически активной форме и легко усваиваемом виде. Но дрожжи не прижились у нас как продукт питания, хотя во время войны их активно внедряли в рацион военнослужащих в тылу.
Продукты, содержащие селен | мкг в 100 г продукта |
Бразильские орехи | 1530 |
Почки свиные жареные | 270 |
Омары вареные | 130 |
Тунец консервированый | 90 |
Почки бараньи жареные | 88 |
Кальмары | 66 |
Эскалоп, приготовленый на пару | 51 |
Сардины в масле | 49 |
Семена подсолнечника | 49 |
Сельдь жареная | 46 |
Креветки вареные | 46 |
Камбала жареная | 45 |
Мидии вареные | 43 |
Лосось запеченный | 43 |
Скумбрия в рассоле | 42 |
Хлеб из непросеянной муки | 35 |
Треска запеченная | 34 |
Лососина жареная | 31 |
Креветки вареные | 23 |
Устрицы | 23 |
Филе свиное жареное | 21 |
Желток яичный | 20 |
Крабы вареные | 17 |
Курин. | 16 |
Сыр чеддер | 12 |
Яичница-глазунья | 12 |
грудки жарен. без кожицыВо всем цивилизованном мире выпускают свинину, говядину, молоко и яйца с повышенным содержанием селена. В Беларуси тоже начали производить куриные и перепелиные яйца, содержание селена в которых в два раза выше, чем в обычных. В перспективе выпуск «селенового» коровьего молока. Возможно выращивание обогащенных селеном чеснока и капусты, качанной и брокколи, а также многолетних луков.
Но селен — очень коварный элемент. Самостоятельно выращивать на дачных сотках «селеновые» овощи, поливая грядки раствором селената или селенита натрия, категорически запрещено. Последний среди производных селена является наиболее ядовитым.
При употребляемых дозах селена в БАДах выше 800 мкг/сутки развиваются токсикозы, которые в крайних случаях могут привести к смерти. Следует точно выдерживать рекомендуемые Всемирной Организацией Здравоохранения суточные нормы потребления селена для взрослых — 50 мкг.
Юрий ГУЗИК, зав. отделением гигиены питания
Продукты богатые селеном и цинком
Селен и цинк – два элемента, очень важных для нашего здоровья. Эти минералы – прекрасные антиоксиданты, нейтрализующие действие свободных радикалов в нашей коже и защищающие ее от старения. Цинк отвечает за здоровье кожи, ногтей и волос. А селен помогает поддерживать иммунитет. Они не накапливаются в организме, поэтому нам постоянно нужно пополнять их запасы. Регулярно используйте в своем рационе продукты, богатые селеном и цинком, чтобы избежать дефицита этих элементов.
Цинк в большом количестве присутствует в орехах кедровой шишки, арахисе, бобах, говядине, овсе и гречке, а также в фасоли, куриной и говяжьей печени и некоторых других продуктах. Селен же чаще встречается в рыбе и морепродуктах, грибах, пшенице, в различных субпродуктах и куриных яйцах. Здесь немного совпадений по наименованиям, но мы решили составить небольшую таблицу растительных продуктов, в которых содержатся оба минерала:
|
Наименование продукта |
Содержание цинка (в 100 г) |
Содержание селена (в 100 г) |
|
Арахис |
6,68 |
7,2 |
|
Грецкие орехи |
2,73 |
4,9 |
|
Кедровые орехи |
4,62 |
0,7 |
|
Семена подсолнечника |
5,29 |
5,3-5,6 |
|
Чечевица |
1,27 |
8,3 |
Существуют и другие продукты, богатые цинком и селеном.
В таблицу мы их включать не стали, так как они представляют собой отдельную группу – суперфуды. В эту группу входят морские водоросли, морская капуста, спирулина – все они обладают невероятным комплексом витаминов и минералов, в том числе содержат цинк и селен. Также семена чиа, ягоды годжи, порошок лукумы и другие экзотические для нас суперфуды непременно обогатят вас микроэлементами.
Приходите в наш магазин, чтобы приобрести продукты растительного происхождения, богатые селеном и цинком. Поддерживайте необходимый уровень этих минералов – и пусть ваша красота радует вас!
8 продуктов с высоким содержанием цинка
Цинк обеспечивает полноценное функционирование организма. Он участвует в обменных процессах, улучшает иммунную систему и нормализует гормональный фон, сообщает Healthline. Поскольку наш организм не умеет накапливать и хранить этот микроэлемент, важно дополучать его с пищей.
Часто дефицит цинка наблюдается у тех, кто придерживается строгих диет, беременных женщин и пожилых людей.
Если вы подозреваете, что тоже попали в группу риска – не спешите бежать в аптеку. Ведь избежать дефицита цинка можно с помощью обычной коррекции питания!
Мясо
Красное мясо богато цинком / Фото Pexels
В 100 г говядины, баранины или свинины содержится 4,8 мг цинка, что составляет 44% от дневной нормы. Несмотря на это, чрезмерное употребление красного мяса повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы избежать этого, диетологи рекомендуют сочетать употребление мяса с овощами и фруктами.
Бобовые
Бобовые – незаменимая пища вегетарианцев. И не зря. Нут, чечевица и фасоль содержат примерно 10 мг цинка на 100 г продукта. Однако фитаты, которые содержатся в бобовых, подавляют всасывание цинка и других минералов.
Чтобы нивелировать действие этих антинутриентов и повысить усвояемость полезных веществ, рекомендуется замачивать и отваривать бобовые, а также заправлять их растительными маслами.
Морепродукты
Цинк в морепродуктах / Фото Pexels
Если вы съедите 6 штук устриц – ваш организм получит 32 мг цинка. Другие виды морепродуктов не так богаты микроэлементом, но все равно считаются хорошим источником цинка.
Например, в 100 г крабового мяса вы найдете 7,6 мг микроэлемента. А в креветках и мидиях – 2.4 мг.
Семена
Это отличное дополнение к рациону и прекрасный источник цинка. Предпочтение следует отдавать семенам конопли, тыквы и льна. В 30 граммах этого продукта содержится 14 мг цинка, который поддержит упругость кожи и здоровья волос.
Орехи
Цинк в орехах / Фото Unsplash
С 30 г кешью, арахиса и миндаля можно получить 17 мг цинка.
А перекусы с добавлением этих орехов снижают риск заболеваний сердца, рака и диабета.
Молочные продукты
Молоко и сыр являются двумя важными элементами биодоступного цинка. То есть их употребление помогает усвоить почти 100% микроэлемента. Чеддер содержит ориентировочно 4.1 мг цинка, а молоко – 1 мг/один стакан (244 г).
Яйца
Цинк в яйцах / Фото Unsplash
Яйца содержат умеренное количество цинка: примерно 1.4 мг микроэлемента / 136 г продукта.
Кроме этого в их состав входит 6 граммов белка, 5 граммов полезных жиров и масса других витаминов, минералов и питательных веществ, включая витамины группы B и холин.
Цельнозерновые крупы
Пшеница, рис и овес тоже содержат небольшое количество цинка. К тому же каждая из этих круп выводит токсины из организма, и обеспечивает организм магнием. Однако учтите, что каши, как и бобовые, включают фитаты, что связываются с цинком и уменьшают его всасывание.
где содержится больше всего, что выбрать, советы
Ни для кого не секрет, что поддержание уровня определенных веществ в организме на оптимальном уровне – вынужденная необходимость для человека. К сожалению, тело не способно вырабатывать большую часть необходимых для жизни элементов. Поэтому так важно следить за своим рационом, увеличивая количество того или иного вещества.
Некоторые люди до сих пор считают, что правильное, сбалансированное питание – это скучно и сложно. Но достаточно просто время от времени проводить объективную оценку своего рациона, внося в него необходимые изменения.
Ответственное отношение к питанию помогает значительно улучшить здоровье и снизить риск возникновения тяжелых заболеваний
Важный минерал
Цинк необходим организму не меньше, чем всем известный витамин С. Как и аскорбиновая кислота, он влияет на функции иммунной системы, укрепляя ее и уменьшая риск заражения вирусами или инфекцией.
Цинк обеспечивает правильную работу вкусовых и обонятельных рецептов, улучшает когнитивные функции, строя прочные связи между нейронами. Микроэлемент просто необходим в рационе беременных женщин. Цинк влияет на формирование плода, сводя к минимуму возможность возникновения патологий.
Полезных свойств у него огромное количество. Цинк оказывает влияние практически на все системы организма, поэтому так важно вовремя заметить симптомы дефицита и предотвратить возможные проблемы со здоровьем. При нехватке цинка в организме возможно:
- стремительное ухудшение состояния волос и кожи, появление залысин;
- быстрая потеря веса, отсутствие аппетита;
- нарушения в работе нервной системы, а именно: появление тремора, депрессия, подавленность, бессонница;
- возникновение проблем со зрением;
- снижение вкусовых и обонятельных функций.
Дефицит вещества может привести к серьезным последствиям, в числе которых появление доброкачественных и злокачественных новообразований.
Тяжелая беременность и роды во многих случаях объясняются именно нехваткой минерала.
Какие продукты содержат цинк?
Человек, заметивший у себя какие-либо симптомы его недостатка, должен немедленно пересмотреть свой рацион и добавить туда продукты из нижеследующего списка. Это актуально и для людей, которые хотят предотвратить возможный дефицит.
Устрицы
Морепродукт, содержание вещества в котором колоссально. Одна небольшая устрица способна восполнить около половины дневной потребности в цинке. К сожалению, для многих жителей СНГ продукт считается недоступным деликатесом.
Белое и красное мясо
Эта еда более бюджетная и доступна практически каждому человеку. Стоит время от времени баловать себя куриной грудкой или блюдами из свинины и говядины, чтоб не ощутить на себе последствия недостатка цинка.
Мясо богато цинкомПроросшая пшеница
Отличный выбор для вегетарианцев, страдающих от нехватки минерала достаточно часто.
Нужно дать прорасти семенам пшеницы и добавлять их в салаты, чтоб восполнить потребность организма в веществе.
Семена тыквы
Вкусная и простая еда, которая наверняка придется многим по вкусу. Семечки можно добавлять в салаты, а можно просто съедать небольшую горстку каждый день. Кстати, если делать это вечером, то качество сна значительно улучшится.
Овсяные хлопья
Очень демократичным и полезным завтраком станет тарелка овсяной каши. Такой прием пищи позволит зарядиться энергией и повлияет на стрессоустойчивость в течение дня. Благодаря высокому содержанию цинка овсянка способствует повышению продуктивности.
Овсяные хлопья богаты цинкомКакао
Продукт, полюбившийся даже маленьким привередам. Стоит помнить, что полезными свойствами обладает только натуральное какао. Можно время от времени готовить горячий напиток или съедать дольку темного шоколада, чтоб не страдать от нехватки цинка.
Бобовые
Практичный и полезный выбор для всех. Блюда из нута, чечевицы или фасоли насытят организм не только необходимым минералом, но и подарят значимое количество растительного белка.
Это сытная и очень вкусная еда.
Молоко
Самодостаточный продукт, который, тем не менее, составит отличную пару для других. Овсяная каша на воде богата цинком, но овсяная каша на молоке – просто кладезь полезных веществ.
Молоко богато цинкомОднако стоит помнить, что переизбыток цинка не менее опасен, чем его дефицит. Не стоит бездумно потреблять продукты в ненормированных количествах – такое поведение вызовет еще больше проблем. При появлении неприятных симптомов стоит обратиться к врачу, который назначит лечебную диету.
Главное – помнить, что все хорошо в меру, и что питаться нужно не только полезно, но и вкусно!
Экспериментируйте с едой и прислушивайтесь к организму, чтоб жить долго и здорово.
Еще о продуктах, богатых цинком, в видео:
Цинк, селен и витамин D.
Как защищаться от COVID-19?Кривая случаев заражения коронавирусной инфекцией поползла вверх. Но и наука не стоит на месте. Копилка знаний о заболевании пополняется, и появляются всё новые методы лечения и профилактики.
Коктейль противовирусного действия
Как защищаться от COVID-19, пока вакцина не стала доступной для всех? И как быть тем, кому эта вакцина по тем или иным причинам противопоказана?
Многие врачи считают, что хорошую противовирусную защиту обеспечивает коктейль из трёх компонентов – цинка, селена и витамина D.
«Роль микроэлементов в работе иммунной системы и защите от вирусов велика, и мы решили посмотреть, каково их значение в тяжести течения COVID-19, – говорит доктор медицинских наук, профессор, первый проректор Сеченовского университета Андрей Свистунов. – Поскольку у нас есть база данных по нескольким сотням пациентов с этой инфекцией, лечившихся в нашей клинике, мы проверили концентрацию многих микроэлементов в их сыворотке крови.
Была выявлена чёткая зависимость – чем ниже уровень цинка и селена, тем тяжелее течение болезни. И наоборот – при нормальном содержании этих микроэлементов чаще было лёгкое течение COVID-19».
«Роль цинка в этом исследовании была ожидаема, а вот такие масштабные данные о важной роли селена в защите от COVID-19 получены впервые, – говорит доктор медицинских наук, профессор, заведующий лабораторией молекулярной диетологии Сеченовского университета и идеолог этого исследования Анатолий Скальный. – Прямое противовирусное действие цинка, в том числе и против коронавируса, неплохо изучено. Он угнетает его размножение (репликацию) в клетке. Плюс цинк усиливает иммунитет, влияя на многие звенья иммунной системы. Такое же действие и у витамина D. Дополнительный приём этого витамина для профилактики коронавирусной инфекции прописан во многих официальных рекомендациях. Селен тоже может влиять на иммунитет, в том числе и на врождённый, играющий большую роль при COVID-19. К тому же он защищает лёгкие и вместе с цинком важен для ослабления воспалительной реакции.
Мы хорошо знаем, какую негативную роль избыточное воспаление играет при коронавирусной инфекции: цитокиновый шторм – самый главный фактор её тяжёлого течения. И, возможно, в его ослаблении селен играет существенную роль.
Рассмотрев с большой международной группой учёных эти факты, мы пришли к выводу, что цинк, селен и витамин D являются оптимальными и для профилактики COVID-19, и для его лечения с самого начала болезни. Ведь все эти компоненты важны для выработки антител и хорошей работы иммунитета. Мы написали об этом статью, опубликованную во влиятельном научном журнале „Нутриенты“ (Nutrients), и сейчас с ведущими учёными, включая нобелевского лауреата Константина Новосёлова, готовим книгу о роли микроэлементов при COVID-19. Она выйдет в США и будет доступна для всех медиков».
Как включить «тройную защиту»?
– К сожалению, у жителей большей части территории России каждого из этих трёх веществ не хватает, – говорит Анатолий Скальный.
– Например, дефицит цинка есть у 30–40% россиян. Среди пожилых людей с сахарным диабетом, ожирением, частыми простудами и хроническими болезнями лёгких, печени или злоупотребляющих алкоголем дефицит цинка и селена наблюдается у 60–80%. Учитывая такую ситуацию, препараты можно принимать и без исследования их содержания в организме. Но делать это можно не дольше 3 месяцев и в умеренных дозах. Для цинка это 5–10 мг в сутки, для селена – 50 мкг, для витамина D – дневная норма потребления 600–800 МЕ (15–20 мкг). Это в любом случае укрепит иммунитет.
Но лучше, конечно, сделать анализ и проверить содержание компонентов «тройного коктейля» в организме. Все их можно определять в крови, а цинк и селен ещё и в волосах. При серьёзном недостатке приём нужен дольше, а дозы – больше. Для цинка это 80 мг в сутки, для селена – 100–200 мкг. Если человек заразился коронавирусом, то такие дозы можно принимать в течение 3 недель – это поможет в лечении. Не забывайте о правильном питании с достаточным количеством пищи, богатой этими веществами.
Обратите внимание, что многие продукты одновременно содержат много цинка и селена, а яйца богаты всеми тремя веществами.
Ссылка на публикацию: Аргументы и факты
Диетологи назвали укрепляющие иммунитет продукты для новогоднего стола :: Общество :: РБК
Фото: Александр Вильф / РИА Новости
В новогоднее меню стоит включить продукты, богатые белками, витаминами и антиоксидантами, они помогут укрепить иммунитет, рассказали опрошенные РБК диетологи.
А привычный майонез в салатах лучше заменить нежирным йогуртом или сметаной, советуют специалисты.
«В первую очередь в рационе должны присутствовать белки, — объяснила ведущий научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания и биотехнологий Ольга Григорьян. — Иммунитет — это антитела, а антитела — это белковые молекулы. То есть нужно потреблять яйца, птицу, нежирное мясо, рыбу».
По ее словам, нагружать организм высококалорийной пищей ночью не стоит, так как переедание может ослабить иммунную систему. «Почему-то холодец, оливье и селедка под шубой считаются русскими символами Нового года. Нигде в мире этого не делают. Да, можно сделать вкусные салаты, поставить для красоты, но нужно помнить, что есть ночью не полезно. Лучше поесть вечером, проводить старый год и плотно пообедать 1 января. А если уж так необходим стол в новогоднюю ночь, пусть он будет легким, фруктовым», — считает Григорьян.
По ее словам, полезно включить в новогодний рацион продукты с антиоксидантами. Их особенно много в соке цитрусовых, гранатах, а также черных, темно-красных и оранжевых ягодах: облепихе, смородине, клюкве, черноплодной рябине.
Диетолог Елена Соломатина посоветовала есть продукты, богатые витамином D. По ее словам, он является натуральным антидепрессантом и способен «разбудить» иммунитет.
Продукты с высоким содержанием цинка, справочная таблица, доза
Здоровье и благополучие организма человека напрямую зависит от баланса макро и микроэлементов. Один из них – цинк. О пользе этого металла знали уже в Древнем Египте, знахари делали на его основе целебную мазь, алхимики добавляли цинк в эликсиры молодости.
На современном этапе развития медицины, известно, что нет ни одной области физиологии человеческого организма, где бы ни был нужен цинк: он входит в состав более 300 ферментов, обеспечивающих биохимические процессы в теле.
Главный способ пополнения запасов– пища, продукты.
Иногда, при дефиците цинка необходимы БАДы, но при сбалансированном питании, такая потребность возникает редко.
Когда нужен цинк, суточная норма
Нормальное содержание цинка в крови взрослого человека колеблется в районе 1 мкг/мг, а общая масса едва достигает 2 граммов. Расходуется при физических нагрузках, теряем мы его с потом, и мочой, особенно – на фоне приема мочегонных препаратов, диеты с высоким содержанием углеводов.
Признаки дефицита цинка ощущали на себе многие, даже не догадываясь о причине:
- долго незаживающие раны;
- частые инфекции;
- плохой аппетит;
- ослабление внимания;
- рассеянность;
- периодический жидкий стул;
- нарушение обоняния и чувства вкуса.
У мужчин, одним из проявлений становится ослабление либидо, нарушение синтеза половых гормонов, проблемы с потенцией и зачатием.
Если у человека обнаруживается хотя бы два признака из списка выше, да еще это – городской житель, то необходимо обратить внимание на свое меню: в рацион необходимо включить продукты с высоким содержанием цинка.
Суточная потребность, кстати не столь уж и велика: около 15-25 мг для среднего взрослого, возрастает до 30-35 мг в сутки у занятых физическим трудом мужчин и беременных женщин.
Цинк – металл придающий мужскую силу:Какими продуктами пополнять дефицит цинка, таблица с содержанием
Основной источник цинка для человека – пища. Напрашивается вывод, что наибольшее количество этого металла будет содержаться в продуктах животного происхождения. Однако это не совсем так. Известно немало источников цинка растительного происхождения, причем многие из них достаточно приятны на вкус.
Предлагаем познакомиться с таблицей, в которой мы собрали наиболее актуальные продукты, содержащие в большом количестве цинк.
Список продуктов, больше всего содержащих цинк.
| Название | Содержание цинка, на 100 г | Суточная потребность, % | Дополнительная информация |
| Мясной говяжий фарш | 4,8 | 43 | 176 калорий, белок |
| Устрицы | 32 | 290 | Бывает аллергия |
| Дальневосточный краб | 7,6 | 69 | Осторожно при беременности |
| Чечевица и другие бобовые | 2,4 (в среднем) | 12 | Рекомендуется проращивать – это улучшает доступность минерала |
| Семечки тыквы | 9 | 60 | Вкусно |
| Орехи арахиса, кешью | 3,3 | 27 | Полезно, много витаминов |
| Сыр твердый | 5 | 42 | Источник витамина D, белков, жиров |
| Яйца куриные (желток) | 3,1 | 26 | Коктейль белков, жиров и минералов, селен |
| Черный шоколад | 3,3 | 24 | 600 калорий |
| Пшеничные отруби | 7,3 | 61 | Полезно, диетично, но пресно |
| Курица | 2 | 17 | Легкий, полезный продукт |
Сразу заметим, что любые данные о минеральном составе тех или иных продуктов нельзя рассматривать как догматические: все зависит от окружающей среды.
Если в почве много цинка, то его будет много и в траве, на которой пасутся животные. Значит, и в мясе минерала будет много. Соответственно, и наоборот.
В выше приведенной таблице представлены ориентировочные, среднестатистические данные, фактически же, в перечисленных продуктах содержание цинка будет колебаться в зависимости от местности, где находится источник продукта.
Не очень все просто с растительными источниками: этот минерал прочно связан с клетчаткой и усваивается плохо, не полностью. Поэтому даже если химически, растение содержит много цинка (зерна риса, пшеницы и так далее), то перед употреблением его в пищу, необходима подготовка: прорастить,сварить.
Зелень, молочные продукты, пиво
Из-за этого же и зелень в таблицу не включаем, слишком низкая био доступность цинка в базилике (0,8мг/7%), луке (0,8мг/7%), чесноке (1,16 мг/10%). Да и заставить себя каждый день съедать не менее 1000 граммов зелени – достаточно спорное достижение.
Дальше – молочные продукты. Интернет пестрит кучей фактов о высоком содержании цинка в молоке. На самом же деле, в 100 мл коровьего или козьего молока содержится около 0,4 мг металла. Чтоб получить достойную дозу минерала, нужно выпить много молока. Не факт, что оно, а вместе с ним и цинк –усвоятся, поэтому цельное молоко в список продуктов с высоким содержанием цинка не включаем.
Вдумчивые читатели мужчины, возможно, попытаются связать ячмень с пивом и через него выйти на содержание цинка в пенном напитке. Действительно, 100 грамм ячменя содержат 2,7 мг (23% суточной дозы). Однако в готовом продукте, минерала ничтожно мало. Зато проблем от пива масса – лишний вес, нагрузка на печень, неблагоприятное влияние на репродуктивную систему.
Не можем оставить без внимания фастфуд. К примеру, бургер, одним из компонентов которого является котлета из говяжьего фарша, содержит 11мг цинка в 375 граммах. Вроде близко к суточной дозе, но общая польза от такого продукта минимальна.
Альтернативные источники, БАДы
Без цинка никак. И если не повезло жить в таком месте, где его мало в окружающей среде или нет доступа к здоровой пище, то следует обратиться к пищевым добавкам.
Здесь разнообразие такое, что глаза разбегаются. Важно учитывать, что БАДы – комплексное средство и кроме цинка содержат другие компоненты. В идеале, состав должен соответствовать потребностям мужчины, стремящегося жить активной жизнью, в том числе и половой.
Для этого хорошо подходят:
- пивные дрожжи, так и называются – «С цинком»;
- «Селцинк плюс» – селен и цинк;
- «Вука энерджи»;
- разнообразные витаминно-минеральные комплексы.
Применять такие средства необходимо строго по инструкции.
Какой ваш источник цинка?
Еде не всегда доверяйте
Дефицит цинка проявляется у женщин и мужчин по-разному.
Дам начинает беспокоить сухость кожи, ломкость ногтей и другие моменты. Для мужчины, недостаток цинка сказывается на половой активности, самое тяжелое проявление – бесплодие.
Конечно, никто не мешает начать активно потреблять указанные в таблице продукты, где цинка содержится больше всего и рассчитывать на быстрое восстановление либидо и детородной способности.
Но необдуманное налегание на богатые цинком продукты из таблицы способно привести к передозировке этого минерала, при этом – без ожидаемого эффекта. Потому что организму нужны и другие микроэлементы, и витамины – селен, витамин E, группа витаминов B итак далее.
Рекомендовали бы мужчинам, испытывающим половую слабость, обратиться все же к врачам. Но и поменять свои пищевые привычки в пользу более здоровых продуктов тоже не помешает.
Видео: Колоссальное влияние цинка на здоровье человека.
Примеры цинка: обычные предметы, содержащие цинк
Цинк — это металлический элемент, имеющий атомный номер 30 и символ Zn.
Он используется для изготовления сплавов, которые имеют много промышленного применения. Цинк также является важным микроэлементом для человека и имеет решающее значение для здоровья и функции ферментов.
Цинковые сплавы
Вот несколько примеров металлов, которые объединяются с цинком для получения сплавов:
- Сурьма
- Алюминий
- Висмут
- Кобальт
- Золото
- Железо
- Свинец
- Магний 9109
- Никель
- Серебро
- Натрий
- Теллур
- Олово
Цинк в латуни
Латунь представляет собой сплав меди и цинка.Вот некоторые типы латуни:
- Адмиралтейская латунь
- Сплав Айха
- Альфа-бета латунь
- Альфа латунь
- Алюминиевая латунь
- Мышьяковая латунь
- Бета-латунь
- Каламинная латунь серебро
- Патронная латунь Китайская латунь9
- Дуплексная латунь
- Голландский металл
- Латунь DZR
- Золочение
- Высокая латунь
- Свинцованная латунь
- Бессвинцовая латунь
- Низкая латунь
- Марганцевая латунь
- Металл Muntz
- Морская латунь
- Морская латунь
- Северное золото
- Pinchbeck
- Prince’s metal
- Красная латунь
- Низкая латунь Rich
- Заклепка латунь (обычная латунь)
- Tombac
- Tonval латунь
- Белая латунь
- Желтая латунь
0
Uinc
Гальванизация — это наиболее распространенное применение цинка, так как это антикоррозийный агент.
Примеры использования:
- Кондиционеры
- Кузова автомобилей
- Заборы из сетки
- Поручни
- Фены
- Теплообменники
- Световые столбы
- Металлические ведра
- Металлические крыши
- Кровля панели
- Стальные каркасы в зданиях
- Подвесные мосты
- Стиральные машины
- Кованое железо
Продукты с цинком
Вот примеры десяти продуктов с самым высоким содержанием цинка, начиная с самого высокого:
- Устрицы
- Жареные зародыши пшеницы
- Печень телятины
- Ростбиф
- Жареные семена тыквы и кабачков
- Сушеные семена арбуза
- Темный шоколад и какао-порошок
- Ягненок
- Арахис
- Краб
Другие примеры продуктов, богатых цинком:
- Свинина
- Обогащенные злаки
- Ch Куриная ножка
- Лобстер
- Запеченная фасоль
- Кешью, запеченная в сухом виде
- Нежирный йогурт с фруктами
- Нут (бобы гарбанзо)
- Миндаль
- Молоко
- Куриная грудка
- Сыр Чеддер 10
- Фасоль Моцарелла
- Зеленый горошек
- Семена кунжута
- Камбала или камбала
Теперь вы видели образцы всех видов цинка.
Оксид цинка — список торговых марок с сайта Drugs.com
Важно: Приведенная ниже информация относится к доступным в США продуктам, содержащим оксид цинка.
Продукт (продукты), содержащий оксид цинка:
оксид цинка для местного применения
Торговые наименования: Суппозиторий Calmol-4, Balmex, PeriGuard, Desitin Rapid Relief Cream
Класс (-а) лекарств: разные местные средства
Оксид цинка для местного применения используется для лечения:
Многокомпонентные препараты, содержащие оксид цинка:
бацитрацин / оксид цинка для местного применения
Торговые наименования: Антибактериальное средство для снятия сыпи
Класс (ы) лекарств: антибиотики для местного применения
бальзам перу / бензилбензоат / резорцин висмута / субгаллат висмута / оксид цинка системный
Класс (ы) лекарств: аноректальные препараты
бензокаин / пириламин / оксид цинка для местного применения
Торговые марки: Dermagesic, Z-Xtra
Бензокаин / пириламин / оксид цинка для местного применения используется при лечении:
Каламин / оксид цинка для местного применения
Торговые марки: Венозная язва Unnaflex Plus, повязка Dome-Paste, 3 дюйма x 10 ярдов, повязка Dome-Paste, 3 дюйма x 30 футов, повязка Dome-Paste, 4 дюйма x 30 футов
Класс (ы) лекарств: разные местные агенты
диметикон / оксид цинка для местного применения
Торговые марки: Крем от опрелостей
Диметикон / оксид цинка для местного применения используется при лечении:
ланолин / ментол / петролатум / оксид цинка для местного применения
Класс (ы) лекарств: препараты для аноректального применения
Ланолин / ментол / петролатум / оксид цинка для местного применения используется при лечении:
ментол / оксид цинка для местного применения
Торговые наименования: Кальмосептин, лантисептик CaldaZinc Ointment, Risamine, Chamosyn
Класс (ы) лекарств: разные местные средства
Ментол / оксид цинка для местного применения используется при лечении:
миконазол / оксид цинка для местного применения
Торговые марки: Rash Relief Antifungal, Daktozin, Vusion
Класс (ы) лекарств: противогрибковые средства для местного применения
Миконазол / оксид цинка для местного применения используется при лечении:
фенол / оксид цинка для местного применения
Торговые марки: Columbia Antiseptic
Класс (ы) лекарств: разные местные средства
прамоксин / оксид цинка для местного применения
Торговые наименования: Анусол, анестетик тронолан для лечения геморроя, мазь от геморроя Tucks
Класс (ы) лекарств: аноректальные препараты
Прамоксин / оксид цинка для местного применения используется при лечении:
серебра / оксида цинка для местного применения
Класс (ы) лекарств: противоинфекционные препараты местного действия
Дополнительная информация
Всегда консультируйтесь с вашим лечащим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.
Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание
Лучшие 7 продуктов, богатых цинком для иммунитета, которые вы можете включить в свой летний рацион
Все ли вы в наши дни направили все свое внимание на продукты, богатые витамином С, чтобы повысить свой иммунитет? Это правда, что хорошая иммунная система дает организму шанс снова бороться с гриппом и инфекциями, но витамин С — не единственное, что вам нужно. Эксперты в области здравоохранения предполагают, что цинк также играет важную роль в работе нашей иммунной системы. Цинк — это микроэлемент, который, как известно, поддерживает работу иммунных клеток и укрепляет их.Если верить экспертам в области здравоохранения, увеличение потребления цинка может во многом помочь укрепить иммунитет.
Диетолог д-р Аншул Джайбхарат говорит: «Вашему организму нужен цинк каждый день, но в небольших количествах. Цинк важен для здоровья иммунной системы, а также для здоровья кожи, глаз и волос». Есть много продуктов, которые содержат значительное количество минерала цинка, и хорошая новость заключается в том, что все они, возможно, уже есть на вашей кухне.
Лучшие продукты, богатые цинком для иммунитета:
1.Семена арбуза
Пока вы спешите откусить от сочного плода арбуза, не выбрасывайте его семена. Врач-диетолог д-р Симран Шайни заявляет, что семена арбуза являются хорошим источником цинка. «Семена арбуза и другие семена дыни содержат большое количество цинка и других питательных микроэлементов, таких как калий и медь. Я рекомендую принимать около половины чайной ложки семян арбуза 2-3 раза в неделю». Вы можете смыть мякоть с семян, высушить их на солнце и съесть в качестве закуски, или вы также можете измельчить их и добавить в блюда.Семена арбуза полезны для иммунитета, а также для поддержания здоровья сердца и уровня сахара в крови.
(Также читайте: попробуйте эти рецепты обедов, богатых цинком, чтобы улучшить здоровье кожи летом)
Семена арбуза могут помочь вам укрепить иммунитет.
2. Рыба
Рыба — отличный источник цинка. Доктор Аншул Джайбхарат рекомендует есть рыбу не реже двух раз в неделю.
Также хороши мясные продукты, такие как курица и баранина.
3.Яйца
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), одно большое яйцо содержит около 5 процентов (0,6 мг). Старайтесь есть яйца каждый день.
4. Творог
Творог / йогурт содержат полезные бактерии для здоровья кишечника, а также содержат много цинка для иммунитета. Холодный творог — лучшая еда летом для охлаждающего эффекта, хорошего пищеварения и сильного иммунитета.
5. Орехи и семена
Приготовьте смесь сухих фруктов, таких как миндаль, грецкие орехи, изюм и кешью, а также семян подсолнечника, тыквенных семечек, семян конопли и кунжута (тил).Используйте эту смесь в качестве закуски или для украшения салатов, десертов и каш.
6. Нут
Нут (или чана) обычно используется для приготовления индийских блюд. Обязательно продолжайте делать их этим летом. По данным Министерства сельского хозяйства США, бобовые, окрашенные в белый цвет, содержат большое количество цинка (1,53 мг цинка на 100 г).
(Также читайте: Летние продукты, повышающие иммунитет, которые вы должны включать в свой ежедневный рацион)
Нут богат минералами цинка.
7.Ягоды
Летняя продукция изобилует ягодами. Запаситесь всей черникой, малиной и другими подобными фруктами, чтобы получить больше цинка и многих других питательных веществ.
Обогатите свой летний рацион продуктами, богатыми цинком, чтобы обеспечить хороший иммунитет в этом сезоне.
О Нехе Гровер Любовь к чтению пробудила в ней писательские инстинкты. Неха виновна в том, что у нее глубокая привязанность к чему-либо, содержащему кофеин. Когда она не изливает свои мысли на экран, вы можете увидеть, как она читает, потягивая кофе.
11 Растительные продукты, содержащие цинк
Возможно, вы сосредоточены на получении достаточного количества железа, кальция и белка, но задумывались ли вы когда-нибудь о цинке? Незаменимый микроэлемент отвечает за правильную иммунную функцию и рост клеток и может вызвать серьезные проблемы, если он не присутствует в полном объеме в нашем ежедневном рационе.
Дефицит цинка чаще всего встречается у пожилых людей, вегетарианцев и беременных женщин, которые направляют большую часть своих пищевых ресурсов на растущих детей.
Так что же такое цинк и зачем он нам? Незаменимый минерал помогает ферментам выполнять жизненно важные клеточные функции, включая деление клеток и обмен веществ.Это означает, что здоровый уровень цинка жизненно необходим для нормального роста нашего организма и для нашей иммунной системы, чтобы защитить нас. Цинк также связан с функцией наших гормонов и эмоций, что означает более стабильное настроение и когнитивный баланс.
Согласно исследованию, проведенному LabDoor.com, симптомы дефицита цинка могут варьироваться от незаметных проблем, таких как нарушение вкусовых ощущений, потеря аппетита или прыщи, до серьезных последствий, таких как нарушение иммунной функции и замедленное заживление ран.
Дефицит цинка чаще всего встречается у пожилых людей, вегетарианцев и беременных женщин, которые направляют большую часть своих пищевых ресурсов на растущих детей.
Вегетарианцы и веганы подвержены риску дефицита цинка, поскольку наиболее распространенными источниками цинка, как правило, являются животные белки. Цинк, конечно, можно найти в растительных источниках, таких как бобовые и зерновые, но их нужно потреблять в больших количествах. В конце концов, 2016 год — это год пульса, поскольку они являются отличными источниками цинка растительного происхождения.
Беременным женщинам следует уделять большое внимание уровню цинка, так как этот минерал играет огромную роль в росте и развитии еще не родившихся детей. Пренатальные витамины, как правило, нагружают женщин фолиевой кислотой и железом, которые также важны для развития плода. Однако эти минералы снижают биодоступность цинка или абсорбционную способность нашего организма. Поскольку низкий уровень цинка может привести к преждевременным родам и низкому весу при рождении, беременным или планирующим беременность женщинам следует поговорить со своими врачами о лучших добавках цинка.
Итак, сколько цинка вам нужно? Взрослым от 19 лет и старше требуется от 8 до 11 мг. Беременным женщинам следует сосредоточиться на приеме полной дозы 11 мг, а кормящим и кормящим женщинам — на 12.
Хотите добавить больше цинка в свой рацион? Вот список из 11 продуктов растительного происхождения, богатых цинком.
1. Нут
2. Чечевица
3. Миндаль
4. Семечки подсолнечника
5. Овсянка
6. Семена чиа
7. Тыквенные семечки
8.Фасоль
9. Тофу
10. Темпе
11. Кешью
Ищете творческие способы добавить цинк в свой рацион? Овсяная мука придает этому веганскому тыквенно-овсяному печенью заряд цинка.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬСЯ
5 продуктов, которые «раньше» вредили вам… но теперь считаются важной частью здорового питания
Действительно ли соки полезны для вас?
5 советов по поддержанию высокой энергии в течение всего дня
10 простых способов улучшить метаболизм и похудеть
10 продуктов, богатых цинком и селеном, которые следует есть чаще, чтобы кожа сияла
Если ваша кожа выглядит тусклой, это может быть признаком того, что вы не получаете достаточно цинка и селена с пищей.Эти минералы особенно важны для людей, страдающих акне, поэтому читайте наши 10 лучших продуктов, богатых цинком и селеном, которые нужно есть чаще, чтобы кожа сияла.
Почему цинк и селен полезны для кожи?
Акне может быть способом вашей кожи сказать вам, что ей не хватает цинка. Кожа содержит около 20% цинка в организме, поэтому он имеет решающее значение для поддержания здоровья кожи. Если вы не получаете достаточного количества цинка, симптомом могут быть прыщи.
Цинк — это микроэлемент, который способствует очищению кожи, регулируя гормональный баланс и давая коже столь необходимый витамин А.Это особенно важно для людей с акне, так как помогает процессу роста и репликации клеток.
Селен также является минералом, который обеспечивает упругость и защиту кожи. Селен останавливает повреждение свободных радикалов до того, как появятся преждевременные морщины. Он также помогает защитить клеточные мембраны от УФ-излучения, воспалений и пигментации. Вода из термальных источников на самом деле содержит селен, а также содержится в некоторых продуктах питания.
Употребление большего количества продуктов, богатых цинком и селеном
Хорошая новость заключается в том, что нам не нужно много этих минералов-суперкожных, поэтому их легко дополнить продуктами, богатыми селеном и цинком.Мужчинам и женщинам требуется одинаковое количество селена ежедневно; примерно 55 мкг. Что касается цинка, мужчины должны потреблять 11 миллиграммов в день, а женщины — восемь миллиграммов в день.
Продукты, богатые селеном
- Бразильский орех.
- Морепродукты, включая крабов, лосося, тунца и креветок.
- Белое мясо и птица, например индейка и курица.
- Зерновые, такие как коричневый рис и чечевица.
- Овощи, такие как горох и картофель, также могут быть хорошими источниками селена, в зависимости от того, сколько селена содержится в почве.
Продукты, богатые цинком
- Говядина — один из самых богатых цинком продуктов. Одна порция около 100 граммов обеспечивает примерно четыре миллиграмма цинка — половину суточной дозы, рекомендованной женщиной!
- Семена льна и тыквы.
- Яичные желтки также богаты цинком; В 100 граммах яичного желтка содержится примерно пять миллиграммов цинка.
- Lobster, для тех, кто любит гурман.
- Если вам нужен повод съесть шоколад, мы вам его дадим.Темный шоколад содержит около десяти миллиграммов цинка на 100 граммов, что почти ежедневно рекомендуется для мужчин.
8 лучших добавок цинка по мнению диетолога
Первый взгляд
Лучший результат: Пиколинат цинка Thorne Research на Amazon
«Эти капсулы пиколината цинка содержат 15 миллиграммов пиколината цинка, хорошо усваиваемой формы цинка».
Лучший бюджет: Nature’s Bounty Zinc 50 мг в капсулах на Amazon
«Не содержит ГМО, а также искусственных красителей, ароматизаторов или подсластителей.»
Лучшая жидкость: NutraChamps Liquid Ionic Zinc на Amazon
«Эти жидкие капли впитываются быстрее и эффективнее, чем другие формы минерала».
Лучший веган: Сырой цинк с витаминным кодом Garden of Life на Amazon
« Содержит 30 миллиграммов цинка из хелата коричневого риса, а также 60 миллиграммов витамина C. »
Лучшее без глютена: MegaFood Zinc в vitaminshoppe.com
« Сертифицировано без глютена, без молочных продуктов, без сои, кошерно, без ГМО Проект Проверено и сертифицировано для веганов. »
Лучшие мармеладки: Мармелад Dakota Elderberry на Amazon
« Каждая вкусная жевательная резинка в форме ягод содержит 10 миллиграммов цинка и 100 миллиграммов витамина C .»
Лучшие леденцы: Леденцы с цинком для продления жизни на Amazon
«Содержит 18,75 мг ацетата цинка, который выделяется в виде ионного цинка, доставляя положительно заряженные ионы цинка в вашу иммунную систему через пастилки с натуральным вкусом мяты.»
Лучшая органика: Nutrigold Zinc Gold на сайте vitaminshoppe.com
« Каждая капсула содержит 15 миллиграммов цинка из смеси органических проросших растений. »
Хотя цинк — самое известное средство от простуды, этот незаменимый минерал также имеет решающее значение для развития и роста клеток. По данным NIH, среднестатистическому взрослому человеку требуется от восьми до 11 миллиграммов цинка в день, большая часть которого усваивается из пищевых источников, таких как бобы, мясо, сыр, семена и устрицы.Однако у некоторых людей есть проблемы с получением достаточного количества цинка в своем рационе, чаще всего это люди, перенесшие операцию на желудочно-кишечном тракте, и люди с расстройствами пищеварения, вегетарианцы, младенцы старшего возраста, находящиеся на грудном вскармливании, алкоголики и люди с серповидно-клеточной анемией.
Если у вас дефицит цинка или вы чувствуете, что вам нужен усилитель иммунитета — особенно если вы чувствуете приближение простуды, — добавка является следующей линией защиты. Фактически, исследования показали, что комбинация цинка и витамина С, содержащаяся в некоторых из наших продуктов, может помочь уменьшить симптомы простуды.Взаимодействие с другими людьми
Вот лучшие добавки цинка:
Окончательный вердикт
Несмотря на то, что на рынке существует множество высококачественных добавок цинка, мы поддерживаем пиколинат цинка Thorne Research (см. На Amazon) как золотой стандарт. Поскольку компания так привержена науке и исследованиям, вы не ошибетесь ни с одним из ее продуктов. Нам нравится этот цинк, потому что он не содержит глютена, ГМО, искусственных консервантов и других основных аллергенов. Форма цинка — пиколинат — также более легко абсорбируется, чем другие типы.
На что обращать внимание на добавку цинка
Тип:
Как и большинство пищевых добавок, вы можете принимать цинк разными способами. Наиболее распространенными являются капсулы, пилюли, таблетки, жевательные конфеты и жидкая форма. Жевательные конфеты и жидкость определенно являются лучшим вариантом для детей или людей, которым трудно глотать таблетки. Однако имейте в виду, что жевательные конфеты не предлагают более концентрированную дозировку, чем другие типы добавок цинка, и, как и жидкие формулы, могут содержать добавленные сахара или подсластители.
Форма:
Если вы не заметили, существует также несколько форм цинка. Пиколинат цинка, цитрат цинка, ацетат цинка и глицинат цинка абсорбируются легче, чем сульфат цинка, но обычно стоят дороже.
Дозировка:
Обратите внимание на то, сколько мг цинка вам нужно и что предлагает каждая таблетка, капсула, жевательная резинка, таблетка или жидкость. Помните, что чем больше, тем лучше, поскольку у всех разные потребности. Прежде чем принимать какие-либо добавки, вам всегда следует проконсультироваться с врачом, чтобы выяснить, в чем заключаются ваши потребности.
Назначение:
Вы ищете ежедневную добавку цинка или периодическую иммуностимуляцию? В то время как некоторые предложения цинка предназначены для приема один или два раза в день, чтобы обеспечить получение достаточного количества цинка, другие предназначены для приема несколько раз в день в течение нескольких дней.
Часто задаваемые вопросы
Какова рекомендуемая суточная норма цинка?
Рекомендуемая суточная норма цинка составляет 11 миллиграммов в день для мужчин в возрасте 19 лет и старше и 8 миллиграммов для женщин в возрасте от 19 лет.Рекомендуемая суточная норма увеличивается с беременностью и кормлением грудью (для женщин в возрасте 19 лет и старше) до 11 и 12 миллиграммов соответственно.
Взаимодействует ли цинк с какими-либо лекарствами?
Добавки цинка могут взаимодействовать с некоторыми диуретиками и антибиотиками, а также со специфическими лекарствами от ревматоидного артрита. Всегда говорите со своим врачом, прежде чем принимать добавки, в том числе цинк, чтобы убедиться, что они безопасны.
Можно ли принимать слишком много цинка?
Да, отравление цинком может возникнуть при приеме высоких доз.Побочные эффекты могут включать рвоту, потерю аппетита, спазмы в животе, диарею и головные боли. Чрезмерное длительное потребление цинка может ухудшить статус меди, снизить иммунную функцию и вызвать изменения в функции железа.
Как цинк взаимодействует с медью и железом?
Железодефицитная анемия представляет собой серьезную проблему для общественного здравоохранения, и миллионы людей нуждаются в добавках железа. Добавление более 25 миллиграммов железа может повлиять на всасывание цинка.
Большое количество цинка может ингибировать абсорбцию меди, вызывая дефицит меди и связанную с этим анемию.
Что говорят эксперты
«Цинк — это важное питательное вещество, которое играет важную роль в организме. Он имеет решающее значение для здоровья иммунной системы и играет ключевую роль в росте клеток, построении белка и заживлении ран. Мясо, птица и морепродукты являются отличными источниками цинка. Это также содержится в растениях, таких как цельнозерновые и овощи; однако обычно мы поглощаем меньше инкреть из растительных источников, чем из животных.»- Merrill Brady, MS, RD
Почему стоит доверять Verywell Health?
Личное примечание по моим рекомендациям написано выше . Как диетолог я осторожно рекомендую пищевые добавки, в том числе цинк. Я потратил время на изучение самых последних рекомендаций по добавкам цинка, и я посмотрел на несколько брендов и продуктов. Я считаю, что добавки в обзоре производятся проверенными брендами, которые привержены чистоте продуктов и состоят из высококачественных ингредиентов.- Элиза Сэвидж, MS, RD, CDN
Лия Грот, внештатный писатель по вопросам здоровья, также внесла свой вклад в эту статью.
Цинк | Здоровье молодых мужчин
Размещено в разделе «Руководства по здоровью». Обновлено 29 января 2021 г.
+ Материалы по теме
- Цинк важен для вашей иммунной системы.
- Ваш организм не может вырабатывать цинк, поэтому вам необходимо получать его с пищей.
- Мальчикам-подросткам необходимо около 8-11 мг цинка каждый день.
Цинк — это минерал, который важен для вашей иммунной системы.Цинк также необходим для заживления ран и нормального роста и развития.
Сколько цинка мне нужно?Поскольку ваш организм не может вырабатывать цинк, вы должны получать его с пищей. Ежедневное количество цинка или рекомендуемая суточная доза зависит от вашего возраста и пола. Мальчикам в возрасте от 9 до 13 лет необходимо 8 миллиграммов цинка каждый день. Мальчикам в возрасте от 14 до 18 лет необходимо 11 миллиграммов каждый день.
Какие хорошие источники цинка?Есть много разных продуктов, содержащих цинк.Устрицы содержат больше всего цинка, но красное мясо и птица — наиболее часто употребляемые источники цинка. Цинк также содержится в:
- Молочных продуктах
- Обогащенных хлопьях для завтрака
- Бобовых
- Мясе, птице и моллюсках
- Соевых продуктах
- Цельнозерновых
Некоторые продукты, богатые цинком, перечислены ниже:
| Продукты питания | Порция | Миллиграммы (мг) цинка на порцию | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dairy Foods | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Йогурт, простой, с низким содержанием жира | , 1 стакан 1 7067078 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Сыр Рикотта, частично обезжиренный | 1/2 стакана | 1,34 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1% молока | 1 стакан | 0,86 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Сыр Чеддер | 9018 907 1,0 унция 906
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||