Полынь поможет в борьбе с COVID-19? Мнение фитотерапевта
https://radiosputnik.ria.ru/20210721/polyn-1742222926.html
Поможет ли полынь в борьбе с COVID-19? Мнение фитотерапевта
Полынь поможет в борьбе с COVID-19? Мнение фитотерапевта
Поможет ли полынь в борьбе с COVID-19? Мнение фитотерапевта
Радио Sputnik, 21.07.2021
2021-07-21T15:19
2021-07-21T15:19
2021-07-21T18:35
сказано в эфире
общество
здоровье
коронавирус covid-19
подкасты – радио sputnik
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/01/0c/1592702511_0:280:1200:955_1920x0_80_0_0_10c9798a018abfac4f36394a5e72d463.jpg
Травка от «короны». Как использовать народную медицину в пандемию
Целебная чага, чай на травах, гранатовый сок и витамин D. Примерно так выглядит народный шорт-лист для лечения коронавируса. В расширенной версии есть еще антибиотики и иммуномодуляторы. В общем, все то, что человек может применить для самолечения без рецепта и консультации врача. «Хуже не будет», «для профилактики» — примерно так оправдываются большинство людей, которые пытаются подавить первые симптомы болезни. Но действует ли такой подход в случае c COVID-19? Какие из народных методов работают? Что точно не повредит здоровью, а что лучше не делать без рекомендации специалиста? — разбираемся с доктором медицинских наук, соведущим программы «Жить здорово» Андреем Продеусом. Андрей Продеус: паника вокруг коронавируса способствует тому, что люди пробуют все подряд, одно из худших явлений — злоупотребление антибиотиками. Андрей Продеус: полоскания носа и горла с антисептиками могут дополнительно помогать как средство профилактики. Андрей Продеус: мытье рук помогает при любой респираторной инфекции. Андрей Продеус: обильное питье — мой первый совет при вирусной инфекции. Андрей Продеус: сухой воздух — значит более загрязненный.
audio/mpeg
О народной медицине и самолечении в период пандемии. Продолжение
Травы, целебный гриб, витамины, антибиотики и иммуномодуляторы. Что только не обсуждают в сети в качестве народных способов лечения коронавирусной инфекции. Имеют ли право на жизнь такие разговоры? — разбираемся с доктором медицинских наук, соведущим программы «Жить здорово» Андреем Продеусом. Андрей Продеус: большинство россиян имеет дефицит витамина Д.
audio/mpeg
Ученые выяснили, что полынь можно использовать в борьбе с коронавирусом. Об уникальных свойствах растения в эфире радио Sputnik рассказал фитотерапевт Дмитрий Юровский.Биоактивное вещество артемизинин, которое содержится в полыни, способно подавлять вирус SARS-CoV-2, к такому выводу пришли ученые из Германии и Дании, сообщает РИА Новости. Результаты исследований опубликованы в журнале Scientific Reports. Отмечается, что артемизинин уже используют для лечения малярии и ряда вирусных инфекций. Но в случае заражения COVID-19 это вещество может помочь только непосредственно после попадания возбудителя болезни в организм, потом оно становится неэффективным.В эфире радио Sputnik профессиональный травник, фитотерапевт Дмитрий Юровский рассказал, что полынь содержит множество активных веществ, в первую очередь это эфирные масла.В России растет несколько видов полыни, продолжил фитотерапевт.Как и любое лекарственное растение, полынь нужно использовать с большой осторожностью, напомнил он.Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.
https://radiosputnik.ria.ru/20210707/myasnikov-1740328761.html
https://radiosputnik.ria.ru/20210605/krapiva-1735498498.html
Радио Sputnik
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
Радио Sputnik
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://radiosputnik.ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
Радио Sputnik
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/01/0c/1592702511_0:167:1200:1067_1920x0_80_0_0_c5317fd6b0b7dfb7cee242e6854e1020.jpgРадио Sputnik
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Радио Sputnik
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
общество, здоровье, коронавирус covid-19, подкасты – радио sputnik
Травы против пандемии. Что нужно знать о традиционной медицине и COVID-19?
По данным аналитического центра HealthNet, вспышка коронавируса резко увеличила мировой спрос на лекарственные травы и пищевые добавки. Исследователи отмечают, что это обусловлено как недоверием к лекарствам («хемофобией», то есть боязнью искусственно синтезированных веществ), так и убеждением, что растительные добавки действуют более мягко. Влияет и тренд на профилактическое «укрепление иммунитета», которое якобы дают такие добавки.
В России люди также стали чаще искать спасения в «бабушкиных» средствах. Особым спросом в разгар пандемии пользуются чеснок, куркума, лимон и имбирь. Спрос на последний, например, в конце марта 2020 года вырос на 80%. Но одно дело — народная мудрость, и совсем другое — клинически доказанная эффективность.
В чем-то тяга к «натуральному» действительно обоснована. Например, популярные обезболивающие, такие как парацетамол и аспирин, могут вызвать побочные эффекты, в том числе и достаточно серьезные, — например, желудочные кровотечения. У растительных аналогов риск таких эффектов ниже. Но и общая эффективность более скромная.
Эффективный — значит проверенный
Растения — это естественные лаборатории, которые накапливают и производят множество химических соединений. До 25% широко используемых лекарств действительно имеют растительное происхождение. Лечебные свойства растений используются в терапии целого ряда заболеваний. Например, экстракты зверобоя широко применяют для лечения депрессии, гинкго билоба — при проблемах с памятью и других когнитивных нарушениях, а женьшеня — при заболеваниях опорно-двигательного аппарата.
Однако не все из них имеют доказанную эффективность, подчеркивает токсиколог Сергей Неверов. «Часто мы видим на коробке с травяным сбором целый список того, от чего он помогает, — говорит эксперт. — Но чтобы судить об эффективности препарата, нужны данные клинических исследований. Нужно сравнить группу тех, кто принимал препарат, с группой плацебо или с теми, кто принимает другое, уже проверенное лекарство. Хорошо бы также измерить эффект в зависимости от дозы вещества».
Например, Кокрейновское общество — международная некоммерческая организация, изучающая эффективность методов лечения при помощи доказательной медицины, — регулярно публикует отчеты об эффективности тех или иных лекарств. Из них можно узнать, например, что зверобой действительно облегчает симптомы депрессии — не хуже, чем стандартные антидепрессанты. Но, например, другой обзор не подтвердил способность женьшеня предотвращать когнитивные нарушения.
Цветение зверобоя
© fotomarekka/Shutterstock/Fotodom«Нужно еще учитывать, что в каждом исследовании тестируется определенное растение, а точнее — выделенные из них вещества, — добавляет эксперт. — И если эффективность доказана для них, и именно в этих дозах, — для других эффект может быть совсем иным. Если вы просто сорвете растение, высушите его и будете заваривать вместо чая — это уже самолечение на свой страх и риск. Концентрации и конкретный список содержащегося в одном и том же растении может зависеть от времени года, времени суток, количества осадков, количества солнечных дней и состава почвы».
Не все проверки одинаковы
Само наличие в растении биологически активного соединения еще не говорит о том, что оно будет усвоено нашим организмом. «Результаты, полученные в лабораторных исследованиях, на клеточных культурах и животных, нельзя переносить на людей, — подчеркивает диетолог Елена Мотова. — Например, куркумин якобы обладает противовирусным, антибактериальным, противопаразитарным действием и используется при диабете, ревматизме, кожных заболеваниях. Но исследования показывают, что он обладает низкой биодоступностью, то есть плохо проникает в организм».
Например, зачастую онлайн-магазины ссылаются на ряд научных исследований, показавших, что эфирные масла определенных растений обладают противовирусным действием. Но эти научные исследования зачастую низкого качества, отмечают специалисты бельгийского общества по защите прав потребителей Test Achats. «Они действительно продемонстрировали ограниченную антивирусную способность, например, при исследованиях герпеса и гриппа. Однако тестирования проходили на клетках, выращенных в лаборатории, и на основании таких испытаний нельзя делать вывод, что эфирное масло действительно может помочь справиться с коронавирусом».
На эту тему
За массой якобы чудодейственных снадобий, которые поступают на рынок, зачастую нет серьезной научной базы. По данным, которые приводит научный журналист Петр Талантов в книге «Доказательная медицина: от магии до поисков бессмертия», до 82% исследований китайской народной медицины имеют очень низкое качество. Нарушения включают в себя отсутствие контрольной группы для сравнения результатов испытаний, отсутствие двойного ослепления (когда ни добровольцы, ни руководители эксперимента заранее не знают, получил ли человек плацебо или реальный препарат), плохую рандомизацию (то есть отбор людей для эксперимента). Все это сочетается с подозрительно высоким уровнем положительных результатов — до 99%.
Низкие барьеры, высокие риски
По словам Елены Мотовой, в России довольно часто препараты на основе растительного сырья регистрируются как БАД — биологически активные добавки. И это скрывает в себе огромные риски, ведь БАД не проходят такой же строгий контроль, как лекарства. По ним не проводятся обязательные для лекарств клинические испытания. Предусмотрена только обязательная «декларация соответствия» — подтверждение качества добавки… самим производителем. Простор для злоупотреблений здесь огромный: как отмечает научный редактор журнала «Российские аптеки», врач-токсиколог Алексей Водовозов, рынок БАД наполнен большим количеством фальсификатов, подделок и сомнительного сырья.
К чему же это приводит на деле? К рискам для здоровья. «В некоторых добавках с куркумой было зафиксировано превышение допустимого уровня свинца, — поясняет Елена Мотова. — Куркумин может взаимодействовать с некоторыми лекарствами — антикоагулянтами, антитромбоцитарными препаратами, антацидами, гипотензивными и химиотерапевтическими препаратами, а значит, мешать адекватному лечению». «У принимавших китайские пищевые добавки с эфедрой (ма хуанг) случались инфаркты и инсульты, что привело к запрету этого препарата в США», — пишет Петр Талантов.
Куркума
© Poring Studio/Shutterstock/FotodomИзвестны случаи отравления цианидом из-за приема препарата амигдалин, который производится из горького миндаля. В научной литературе также описано стойкое рубцевание или обезображивание от мазей на растительной основе, а также повреждение кишечника и даже сепсис, вызванный кофейными клизмами. Широко известна история Стива Джобса, который страдал нейроэндокринной опухолью поджелудочной железы и отказался от химиотерапии в пользу «альтернативной» медицины. Когда он наконец согласился на операцию, опухоль распространилась и стала неизлечимой.
А как обстоит дело с COVID-19?
Сегодня у нас нет надежных исследований и научных доказательств, подтверждающих, что лекарственные растения могут предотвратить или вылечить COVID-19. Ранее исследования показали, что традиционная китайская медицина не снижает уровень смертности против SARS-CoV-1 — предшественника нынешнего коронавируса. Отчет об этом выпустило Кокрейновское сообщество. «Возможно, различные китайские травы в сочетании с западными лекарственными средствами могут улучшить симптомы, улучшить качество жизни, — пишут авторы отчета. — Но доказательства слабы из-за низкого качества включенных испытаний».
В 2020 году кандидатом на роль действенного средства против COVID-19 был гидроксихлорохин — препарат, который изначально применяли против малярии. Его производят на основе хинина, полученного из коры хинного дерева. Поначалу исследования показывали улучшение самочувствия больных с умеренным и тяжелым состоянием, которым вводили гидроксихлорохин. Но затем в этих работах нашли серьезные ошибки, а попытки повторить результаты уже на базе нескольких медицинских центров не принесли результата.
В июле 2021 года в авторитетном журнале Scientific Report вышла статья о том, что артемизин — вещество, содержащееся в полыни, — может подавлять размножение вируса SARS-CoV-2 в клетках. При этом опыты проводились только in vitro — то есть в лаборатории, на разных культурах клеток. Сделать вывод об эффективности артемизина против течения болезни по ним нельзя. Ученые также отметили, что помочь такие вещества могут только при непосредственном попадании вируса в организм.
Цветение полыни
© Natalia Baran/Shutterstock/FotodomНесмотря на отсутствие доказательств, в некоторых африканских странах уже широко применяется настойка полыни. При этом такое лечение до официального одобрения медицинских регуляторов может быть бесполезно и опасно. «В самом экстракте может быть недостаточная концентрация вещества, — объяснила врач-терапевт Надежда Чернышова в комментарии для издания «Москва 24″. — Совершенно не доказано, что если мы будем есть полынь, заваривать или настаивать, то именно это вещество, которое ученые выделили, останется активным, дойдет до легочной ткани и поборет коронавирус. Между тем передозировать и отравиться экстрактом полыни очень легко».
На безрыбье и полынь поможет?
В мае 2020 года ВОЗ одобрила испытание лекарств растительного происхождения для лечения коронавируса. Инициативу использовать традиционные лекарства для борьбы с COVID-19 выдвинули эксперты Африканского центра по контролю и профилактике заболеваний и Комиссии по социальным вопросам Африканского союза. Больше всего организацию заинтересовал тот самый напиток из полыни.
«Есть много видов традиционной медицины, которые приносят пользу… Однако применять подобные средства нужно после очень строгих испытаний, как это происходит в современной медицине. Такова наша позиция», — сказал об этом генеральный директор ВОЗ Тедрос Аданом Гебрейесус на брифинге в Женеве. Однако часть экспертов раскритиковали решение организации.
Травы для лечения коронавирусной инфекции в клинике традиционной китайской медицины
© AP Photo/Mark Schiefelbein«Конечно, там есть биологически активные вещества. Половина нашей медицины пришла из каких-то растительных вещей — белладонна, например. Но я думаю, что сейчас к этому обращаться при лечении коронавируса — это как минимум странно», — отметил директор Института медицинской паразитологии, тропических и трансмиссивных заболеваний Сеченовского университета Александр Лукашев.
Одна из причин такого решения ВОЗ может быть в том, что доступность профессиональной медицины в африканских странах крайне низкая. Например, по данным из документа «Стратегия ВОЗ в отношении традиционной медицины на 2014-2023 годы», один врач в Африке приходится на 40 000 человек, но один целитель и знаток «народных средств» — уже только на 500 человек. По мнению эксперта Financial Times, позиция ВОЗ вполне обоснована: если есть хоть какие-то основания надеяться, что традиционная медицина поможет облегчить течение пандемии, ей стоит воспользоваться. Другое дело, что Россия — не Африка, с медициной у нас дело обстоит гораздо лучше.
Как выявить сомнительный продукт?
Американское общество онкологов призывает людей обращать внимание на «предупреждающие знаки» при выборе альтернативного лечения:
— с подозрением относитесь к любому лечению, обещающему «вылечить» болезнь;
— не доверяйте методам лечения, которые якобы не дают побочных эффектов. Даже травы и витамины могут иметь побочные эффекты. Если препарат позиционируется как не имеющий побочных эффектов, он, вероятно, не изучался в строгих клинических испытаниях;
— будьте осторожны с пропагандистами, которые нападают на медицинское или научное сообщество;
— остерегайтесь таких терминов, как «чудодейственное средство», «секретный ингредиент». Опасайтесь личных историй об удивительных результатах, не содержащих реальных научных доказательств. Помните, что лекарства проверяются только в клинических исследованиях.
Лучше всего узнать, что думает о препарате (или его ингредиенте) медицинское и пациентское сообщество. Например, такие данные собирает уже упомянутое Кокрейновское сообщество. На сайте Минздрава РФ также есть список препаратов, которые эффективны против COVID-19, и он постоянно обновляется. И, конечно, прежде чем принимать решение, обязательно посоветуйтесь с врачом.
Антон Солдатов
Узнаем как заваривать и как пить полынь? Полынь на спирту. Полынь горькая: лечебные свойства и противопоказания
Какие имеет полынь горькая лечебные свойства и противопоказания? Как ее правильно использовать? Чем растение способно помочь нашему организму? Как пить полынь от паразитов? Ответы на эти и прочие вопросы рассмотрим далее в статье.
Общее описание растения
Полынь – травянистое растение, что относится к семейству сложноцветных. Обладает одеревеневшим корнем, ветвистым стеблем. Способно вырастать до нескольких метров. Стебельки полыни покрыты многочисленными придаточными почками, что с приходом тепла начинают активно цвести и плодоносить. Полынь имеет устойчивый пряный аромат с горьковатым шлейфом.
Тонкие вытянутые листья растения обладают серовато-серебристым окрасом. В летнее время в их соцветиях формируются цветки-корзинки незначительного размера. С приходом осени появляются семена. За сезон одно растение способно произвести порядка 100 000 семечек, которые массово рассеваются по прилегающим территориям.
Широко распространена полынь на территории самых многочисленных постсоветских стран. Заросли растения встречаются в Сибири, средней Азии, на Кавказе. Именно эти суровые регионы считаются родиной такой травы.
Хозяйственное применение
Прежде чем узнать, какие имеет противопоказания и лечебные свойства горькая полынь, давайте рассмотрим сферы хозяйственного применения растения. Высушенные листья такой травы, а иногда молодые побеги, которые еще не начали цвести, нередко используют в качестве пряности. Небольшое количество сушеного растения добавляют в блюда с повышенной жирностью, что способствует лучшему усвоению такой тяжелой пищи.
В некоторых странах на основе полыни выпускают напитки с тонизирующим действием. Добавляют растение и в алкоголь. Например, одним из наиболее известных видов спиртного, в котором присутствует вытяжка из полыни, выступает абсент. Горькая ароматная трава нередко используется при изготовлении вермутов.
Помимо прочего, полынь выступает неплохим инсектицидом. Зелеными побегами растения отпугивают муравьев, мух, тараканов, прочих вредителей, которые населяют наши дома. Отваром травы обрабатывают культурные растения, что защищает их от нападения всевозможных вредителей.
Какие вещества содержатся в полыни?
Сок полыни содержит целый ряд активных химических веществ: флавоноиды, пинены, абсинтины, бисаболол, туйон, селинен, кадинен, хамазуленоген. В листьях и побегах сконцентрированы алкалоиды, фитонциды, аскорбиновая кислота, капиллин, провитамин А. Богата полынь на янтарную и яблочную кислоту, каротин, дубильные вещества.
Полезные свойства
Применение лекарственных средств на основе растения показано при патологиях органов желудочно-кишечного тракта. В частности, компоненты растения способствуют улучшению выделения пищеварительных соков. Горечь в структуре полыни оказывает положительное воздействие на работу печени, улучшает усвоение углеводов и белков.
Такая трава обладает противоязвенным, противовоспалительным действием, поддерживает иммунную систему. Полынь известна своим успокаивающим эффектом при развитии бессонницы, а также наличии повышенной нервной возбудимости. Средства на основе растения принимают при переутомлении, апатии. В случае развития всевозможных депрессивных состояний растение дает тонизирующий эффект.
Заготовка полыни
Растение собирают в период цветения, когда на побегах образуются соцветия. Обрывают листья, оставляя черешки. Срезают также вершки. Полученное сырье сушат на свежем воздухе в тени. При этом температура окружающей среды не должна превышать показатель в 50оС. В противном случае будет происходить потеря целебных эфирных масел. Заканчивать сушку растения необходимо, как только стебли начнут ломаться при незначительном нажиме.
В случае соблюдения рекомендованных условий сушки полынь достигнет оптимальных кондиций за неделю. Помещать траву на хранение необходимо, распределяя ее по плотным полотняным мешкам либо укладывая в деревянную тару. Сохранять свои целебные свойства полынь способна в течение двух лет.
Полынь на спирту – фармакологическое действие
Настойка растения в медицине используется в качестве эффективного секреторного средства. Употребление такого лекарства способствует активной выработке панкреатических соков, а также дает возможность активизировать отток желчи. В целом же, препарат оказывает на организм следующие воздействия:
- Седативное.
- Противоглистное.
- Спазмолитическое.
- Обеззараживающее.
- Кровоочистительное.
- Ранозаживляющее.
- Противоопухолевое.
- Противовоспалительное.
Показания
В каких случаях рекомендуется прибегать к терапии настойкой полыни? Показания к использованию подобных средств следующие. Прежде всего, пьют отвары из полыни при паразитарных поражениях организма. С помощью средств, приготовленных на основе горького, ядовитого по своему содержанию растения, можно избавиться не только от мелких гельминтов в виде остриц либо аскарид, но также изгнать из организма более опасных паразитов. Речь идет о глистах, что поселяются в тканях печени, поджелудочной железы, желчном пузыре и его протоках. О том, как пить полынь от паразитов, расскажем далее в материале.
Лекарства на основе растения оказывают положительное воздействие на органы пищеварительной системы. Полынь применяют в качестве желчегонного средства. Помогает такая целебная трава также при развитии язвенных образований на слизистых оболочках желудка. В последнем случае полынь применяют лишь при пониженной кислотности.
От чего пьют полынь? Отзывы народных целителей показывают, что растение эффективно при борьбе с бесплодием. Средства, приготовленные из такой травы, нередко используют при сбоях менструального цикла, гормональных нарушениях. Настойки из полыни принимают внутрь в случаях воспаления тканей женских репродуктивных органов, возникновения маточных кровотечений. В целях обеззараживания прибегают к наружному спринцеванию. Также считается, что полынь способна помочь при развитии мужского бесплодия.
Настойки из растения рекомендованы при нервных расстройствах, в частности, ощущении хронической усталости, эмоциональном перенапряжении, неврастении, апатии, повышенной тревожности. Действующие вещества в составе полыни способствуют нормализации сна.
Находит свое применение полынь и при наружном использовании. Спиртовые настойки дают возможность привести в тонус мышцы, снять боль при растяжениях. Кроме того, наружно полынь применяют в целях дезинфекции ротовой полости. Отварами из растения обрабатывают раны, язвы, фурункулы, поражения грибкового характера, всевозможные нарывы и экземы. Траву также добавляют в ванны при развитии подагры, невралгии, болевых синдромах ревматического характера.
В последнее время ведутся активные исследования, направленные на изучение противоопухолевых свойств полыни, поскольку растение издавна применяют в народной медицине с целью профилактики онкологических недугов. Более того, зафиксированы случаи полного исцеления при подобных диагнозах благодаря употреблению настоек из такой травы. Ученые доказали, что в полыни содержится активный элемент артемизинин, который оказывает разрушительное воздействие на раковые клетки.
Противоглистная терапия
Как пить полынь от паразитов? Существует несколько рецептов для избавления от гельминтов при помощи средств на основе растения. Одним из наиболее популярных решений выступает использование сухой травы в форме измельченного порошка, что заливается водой. В первый день терапии достаточно использовать чайную ложку перетертой полыни, разбавленной в жидкости. Пить средство нужно не менее 5 раз в сутки, через промежутки в несколько часов. Со второго по шестой день лечения от паразитов необходимо употреблять аналогичное количество полыни, но уже раз в день.
Сухая, истолченная в порошок горькая трава, представляет собой клетчатку, в которой сконцентрированы эфирные масла, фитонциды, туйон. Попадая в пищеварительный тракт, указанные вещества поступают непосредственно в место концентрации паразитов и действуют на последних подобно отраве. Параллельно в кровь поступают активные элементы, что благоприятно сказываются на функционировании органов желудочно-кишечного тракта.
А как принимать полынь от глистов? Это очень высокоэффективный способ борьбы с паразитами – применение травяной настойки в сочетании с чесноком. Состав используется для выполнения клизмы. Рецепт рекомендован при заражении организма острицами. Продолжительность терапии составляет порядка трех дней. В целях профилактики лечение повторяют по прохождению нескольких недель.
Для приготовления вышеуказанного средства несколько столовых ложек сушеной травы соединяют с головкой измельченного чеснока. Состав заливают кипятком и настаивают, пока жидкость не остынет. Средство тщательно процеживают через марлю и используют в виде клизмы перед сном.
Лечение геморроя
Возникновение геморроидальных узелков вызывает целый ряд деструктивных последствий, в частности, сопровождается кровотечениями. Чтобы избежать хирургического вмешательства, стоит воспользоваться средствами из полыни.
Как заваривать и как пить полынь при подобных патологиях? Для начала необходимо взять веточку растения, залить спиртом и дать составу настояться. Средство принимают в утреннее и вечернее время, используя порядка 10-12 капель на столовую ложку воды.
При развитии геморроидальных проявлений можно также использовать целебный отвар из полыни. Готовят его следующим образом. Порядка 4 столовых ложек сушеной, измельченной травы заливают литром кипятка. Состав проваривается на слабом огне в течение 5-10 минут. Емкость с жидкостью укутывается на 6 часов. Готовый отвар используют для выполнения клизмы. Такая терапия дает возможность устранить воспаление тканей. Улучшения в состоянии больного наблюдаются уже после нескольких процедур.
Лечение герпеса
Герпес – крайне неприятное вирусное явление. Патология дает о себе знать в виде возникновения воспаленных пузырьков в области губ. Чтобы устранить признаки развития заболевания стоит разобраться, как пить полынь.
В целях лечения герпеса применяется настойка на основе горькой травы. Для ее приготовления используется около 5 столовых ложек растительных семян. Сырье заливается полулитром спирта и настаивается на протяжении трех недель. В ходе выдержки состав периодически встряхивается. По завершении указанного срока средство процеживается и употребляется по столовой ложке несколько раз в день, примерно за 20 минут до приема пищи. Чтобы избежать чувства отвращения от повышенной горечи, такое лекарство дозволено запивать водой.
Еще как пить полынь при герпесе? Употреблять можно чай на основе растения. Регулярное применение средства в такой форме способствует подавлению возбудителей коварного вируса. Готовится чай согласно следующему рецепту. Чайная ложка сушеной, перетертой полыни заливается стаканом кипяченой воды. Состав настаивается в течение 10 минут. Чай периодически употребляется небольшими глотками на протяжении дня до достижения положительного эффекта.
Лечение миомы
Миома представляет собой доброкачественное новообразование, что развивается в области матки. Такая опухоль состоит из деформированных мышечных волокон и соединительной ткани. Как пить полынь при таком заболевании?
Для устранения патологии используют травяную настойку. Несколько столовых ложек сушеной травы заливают полулитром крепкой водки либо спирта. Средство настаивают на протяжении 10 дней. Хранят настой в холодильнике. Принимают такое лекарство 2 раза в день по чайной ложке в ходе трапезы. Положительные изменения обычно наступают по прохождении двух недель с начала терапии.
Противопоказания
Средства на основе полыни противопоказаны к применению людям, что подвержены возникновению внутренних кровотечений, а также тем, кто страдает от энтероколитов, имеет индивидуальную непереносимость действующих веществ в составе растения.
Горькие, относительно ядовитые по своему содержанию настойки из такой травы могут оказаться слишком «тяжелыми» для восприятия, в случае употребления их пожилыми людьми. По этой причине, прежде чем прибегать к терапии с использованием средств на основе полыни, лицам преклонного возраста рекомендуется записаться на консультацию к лечащему врачу.
Можно ли пить полынь при панкреатите? В данном случае дозволено с осторожностью применять неконцентрированные средства с содержанием компонентов растения. Запрещено прибегать к подобной терапии в периоды обострения заболевания. То же касается приема таких препаратов при наличии недугов желудочно-кишечного тракта в запущенной форме.
Пить настойки и вытяжки из полыни ни в коем случае не стоит лицам, что страдают от патологий, которые затрагивают центральную нервную систему. Отрицательно скажутся на общем самочувствии такие лекарства при серьезных нарушениях психики, лечении от наркотической зависимости и алкоголизма.
Как пить полынь детям? Лечебные средства на основе растения противопоказаны лицам, которые не достигли 12-летнего возраста. Ведь организм малышей еще не способен адекватно реагировать на ядовитые вещества в составе такой травы. В то же время подросткам можно употреблять несколько капель настойки полыни в целях повышения аппетита.
Можно ли пить полынь при грудном вскармливании? Употреблять приготовленные из полыни лечебные средства в период беременности строжайшим образом запрещено. Касается это также отрезка времени, на протяжении которого происходит кормление новорожденного грудным молоком. Растение содержит в своей структуре целую массу концентрированных ядовитых веществ, которые самым негативным образом способны отразиться на состоянии плода, а также навредить здоровью уже появившегося на свет ребенка. Самым печальным исходом при употреблении полыни в ходе беременности может стать выкидыш.
Предостережения
Как пить полынь безопасно? Растение относится к категории токсичных трав. При нарушении дозировки и безрассудном приеме лекарственных средств на основе полыни вероятно развитие следующих состояний:
- Сбои в работе органов желудочно-кишечного тракта, которые могут сопровождаться изжогой, приступами тошноты, рвотой, спазмами, метеоризмом, запором либо диареей.
- Последствия для нервной системы – мышечные судороги, головокружения, обморочные состояния, галлюцинации, головные боли.
- Аллергические проявления – крапивница, кожный зуд, воспаления эпидермиса.
Сколько дней можно пить полынь? Всевозможные настойки, приготовленные из растения, рекомендуется употреблять в терапевтических либо профилактических целях на протяжении не более двух недель. При этом не стоит превышать рекомендованные дозировки, надеясь на скорейшее исцеление. Обнаружив проявление побочных эффектов, необходимо незамедлительно обратиться к консультации врача, прекратив прием средства из полыни.
В заключение
Как видно, прием отвара полыни, прочих средств на основе растения, позволяет предотвратить развитие целого ряда патологий. Несмотря на эффективность подобных решений, нужно помнить, что такое растение является ядовитым. Поэтому особое значение здесь имеет правильная дозировка, а также длительная адаптация к действующим веществам в составе полыни. Помимо прочего, не стоит забывать о таком факторе, как вероятность привыкания к употреблению лекарственных средств, приготовленных из растения. При лечении всегда следует сохранять рассудительность, осторожность и не забывать о противопоказаниях.
Сколько можно пить полынь горькую !
Полынь – это очень ценное лекарственное растение. История о нем уходит далеко в прошлое. У древних славян полынь считалась культовым растением, обладающим способностью очистить духовный и физический мир.
Йоги и буддисты применяли эфирное масло полыни при медитации, как одно из лучших средств, помогающих сосредоточиться. Еще и сегодня многие люди верят, что аромат (запах) полыни отпугивает злых духов, бережёт от сглаза и порчи.
Наибольшую популярность в народе за свои лечебные, очистительные и косметические свойства получила полынь горькая. Она отличается от других видов прежде всего общим серовато-серебристым цветом. Верхние поверхности листьев у полыни горькой имеют беловатую окраску и стебель также выглядит шелковисто-сероватым. А корзинки цветов у этого растения желтые.
Это многолетнее дикорастущее растение с характерным специфическим ароматом и очень горьким вкусом. Запах полыни довольно сильный и напоминает горько-терпкий вкус. Растёт она почти повсеместно, имеет прямой, до 1,5 м высоты, раскидистый стебель.
Листья полыни собирают до начала цветения, срывая их без черешков. Стебли растения с верхушками срезают в начале цветения. Сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении.
Срок сохранения лекарственного сырья — 2 года.
Ценность полыни горькой и ее применение, еще больше возросла с рядом открытий в области микроорганизмов, населяющим наш организм.
Такие из них как: токсоплазма, хламидия, трихомонада, гонококк, дрожжевые грибки, вирусы, микоплазмы, уреаплазмы, гарднереллы и др. медленно, но верно разрушают организм человека, приводя его к наиболее опасным заболеваниям. Как показывают исследования ими поражено около 90% всего населения планеты.
Наличие этой гноеродной инфекции вызывает нарушение обмена веществ в организме, ведет к воспалению тонкого кишечника, разнообразным болезням печени и желчных путей, кожным заболеваниям (диатез, аллергия, крапивница, экзема, псориаз и так далее), инфаркту, разнообразным простудным заболеваниям с выделением слизи и гноя.
Полынь же одно из эффективных, доступных и натуральных средств в борьбе с этими микроорганизмами.
Регулярная очистка организма отваром полыни, спринцевание ею (1 ч. л. на ст. кипятка, настаивать 10 мин — утром и вечером) — весьма нужная и эффективная процедура, которую необходимо периодически регулярно делать женщинам.
Полынь также очень ценится при очистке организма от различного вида глистов (паразитов), как сама, так и в комплексе (сборе) с другими травами.
Паразиты не только употребляют все самое ценное и полезное из того что мы кушаем, а еще и гадят в наш организм, отравляя его своими продуктами жизнедеятельности. Они опасны тем — что тихо и незаметно могут убить человека, забирая постепенно у него силы, а когда он ослабнет, размножаются еще более интенсивно.
Бывали случаи, когда людям, зараженными глистами ставили диагноз онкобольные и естественно лечили, облучая их, а когда те помирали, то после вскрытия выяснилось что люди чахли из-за глистов. Вот несколько эффективных рецептов с применением полыни, как избавиться от глистов (паразитов):
1. Рецепт полынь и гвоздика (порошок). Траву полыни, гвоздики, семена льна измолоть и взять поровну, по пол чайной ложки. Смесь запивать стаканом морковного сока. Помогает избавиться от глистов и некоторых других паразитов.
Полынь действует на промежуточные и зрелые стадии более 100 паразитов, а гвоздика — на личинки и яйца. Эти компоненты всегда нужно использовать вместе.
2. Настойка полыни и семян тыквы (рецепт от Ванги): смешать взятые в равных количествах листья полыни и толченые семена тыквы, залить эту смесь водкой в соотношении 1:3. Настаивать неделю в тепле или на солнце.
Пить настойку два раза в день по одной рюмке натощак, лучше всего за полчаса до обеда и до ужина. Курс лечения – несколько недель, пока желудок полностью не очистится от глистов. Применять как общее противоглистное средство.
3. Очистка (очищение) сухой полынью от паразитов. Берем заготовленную сухую полынь и измельчаем ее в порошок, понадобиться примерно 100 г. Почему именно сухая? Т. к. отвар, как показывает практика, не доходит в отдаленные участки кишечника (толстого кишечника), он всасывается по пути и остается в не значительной концентрации, важно чтобы полынь прошла через весь пищеварительный тракт и пролечила все участки.
Сначала первые 3 дня и каждые 2-2,5 часа принимаем по 1 неполной чайной лож. сухой полыни: порцию кладем в рот и запиваем водой.
Получается 5-6 раз в день, далее уменьшаем до 3-4 раз, к времени приема пищи не привязываемся. Курс лечения полынью горькой — 1 неделя, в очищение вовлекается сразу весь организм, проводить его рекомендуется 2 раза на год — весной и осенью, а также во время очистки придерживаться вегетарианской диеты и делать полынные клизмы (1 раз в день) и спринцеваться (утром и вечером) из настоя полыни (1-2 чайн. ложки на 1 литр кипятка, настоять до остывания, примерно до температуры тела и процедить).
Во время очистки полынью может наблюдаться слабость, обострение на некоторое время старых болезней (заболеть в боку, болеть суставы, при движении камней могут возникнуть режущие боли).
Также хороший эффект при очищении организма от различных паразитов дает тройчатка (три компонента), это смесь настоя кожуры грецкого ореха, сухой полыни и семян гвоздики, а также русская тройчатка В. А. Иванченка: в состав входит пижма, полынь и гвоздика (порошок).
Полынь и пижма, действуют на круглые и ленточные глисты, бактерии, простейшие, грибки и вирусы многих видов, а гвоздика уничтожает личинки и яйца.
Тройчатку нельзя принимать беременным женщинам, при язвенной болезни желудка и эрозивных гастритах.
Настойка полыни (рецепт): берем 1-2 чайных ложек измельчённой травы полыни на 1 стакан кипятка, настаиваем 20 минут, выпить в течении дня за 3 раза, за полтора часа до еды.
Настой полыни уничтожает гноеродные микроорганизмы, помогает при недостаточном выделении желчи, вялости пищеварения, чувстве переполненности желудка, вздутиях и газах, желчнокаменной болезни, при желтухе, песке и камнях в почках, активизирует кровообращение и улучшает обмен веществ.
Полынь также хорошо помогает при проносах, при анемии, бессоннице, снимает боль (при воспалении слепой кишки), снимает изжогу, устраняет неприятный запах изо рта.
Полынь для улучшения (возбуждения) аппетита: смешивают 8 частей травы полыни и 2 части травы тысячелистника, затем берут 1 чайную ложку смеси и заваривают 2 стаканами кипятка, настояв, принимают по 1 /4 стакана 3 раза в день.
Самый действенный и главное — не очень горький! способ употребления полыни: закатывать несколько цветочков полыни в хлебные шарики и проглатывать их.
Корень полыни (отвар): берем 2 ст. ложки измельченного корня полыни (сухого), заливаем 1 стаканом кипятка и кипятим 10 минут на слабом огне. Чтобы не улетучивались эфирные масла, посуду закрываем крышкой. После остывания — процедить, принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день, за 20-30 минут до еды, т.е. фактически выпиваем весь приготовленный отвар за день.
Принимают отвар корней полыни при онкологических опухолях и раке желудка, раке прямой кишки, раке матки. При раке матки дополнительно таким же отваром делают наружные процедуры (ежедневные спринцевания), предварительно разведя кипяченной водой полученный 1 стакан отвара до 1 литра.
Также корень полыни горькой применяют для лечебных ванн при подагре и неврозе. Курс лечения – 2 недели.
Масло полыни. Берем свежую полынь кладем ее в банку (из под майонеза) до верху, не утрамбовывая, заливаем оливковым маслом (можно кукурузным или льняным) и плотно закрываем, чтобы во внутрь не попадал воздух и настаиваем 10 дней. Масло станет темно-зеленого или перламутрового цвета. Затем процедить его и хранить в холодильнике, или подвале.
Полынное масло сейчас выпускается промышленностью. На Украине его делают из полыни таврической (крымской). Применяют при воспалении дыхательных путей, гриппе, кашле, бронхите. Косметологи рекомендуют масло полыни для ухода за жирной, нечистой кожей, а также используют в аромотерапии.
При болезнях печени советуют принимать порошок из горькой полыни и шалфея, в соотношении компонентов 1:5. Принимают его по 0,2-0,5 г 3 раза в день.
Также, кроме перечисленных выше болезней, травой полыни лечат золотуху и туберкулёз, геморрой и суставный ревматизм, эпилепсию; принимают при болях, недостаточных и нерегулярных менструациях, против глистов.
Настой из полыни активизирует кровообращение и улучшает обмен веществ. Поэтому его рекомендуют при ожирении и других нарушениях обмена веществ.
При горячке и малярии принимают внутрь настой или отвар полыни.
Для изгнания глистов отвар с добавлением чеснока применяют в виде клизм (2 стакана отвара полыни и 1 стакан отвара из одной головки чеснока).
Наличие азулена в составе полыни горькой оправдывает её назначение внутрь при аллергических заболеваниях кожи.
Наружно сок полыни горькой рекомендуется при мозолях (делают повязку), травмах. Сок содействует остановке кровотечения при травмах, он действует обеззараживающее и способствует затягиванию ран.
Свежая размятая трава полыни хорошо успокаивает боль при сильных ушибах и вывихах, так же она действует при растяжениях.
Настой полыни наружно используют при лечении чесотки, мозолей. Выделенный из полыни препарат камазулен имеет противовоспалительное и спазматическое действие и используется при ожогах рентгеновскими лучами, при экземах, ревматизме и бронхиальной астме.
Разведённую тёплой кипячёной водой в соотношении 1:10 настойку полыни используют для примочек при воспалении глаз, а также для компрессов при воспалениях надкостницы, ушибах, суставном ревматизме.
Настойку полыни пополам с водой используют для дезинфицирования дёсен и полости рта.
Большие дозы полыни или длительное её применение нежелательно, так как она способна вызывать расстройство нервной системы, курс лечения не должен превышать 2-х недель, максимум месяц, после чего необходимо сделать перерыв, как минимум на две недели, а лучше на месяц.
Противопоказана полынь горькая при беременности и в период вскармливания грудью младенца, энтероколитах, при кровотечениях, малокровии. Нежелательно принимать ее при язве желудка и гастрите с пониженной кислотностью — ещё больше ее понизит. Не следует использовать ее людям имеющих аллергию на полынь.
Чернобыльник (Полынь) является самым распространенным и универсальным лекарственным растением в странах Восточной Европы. Его лечебные свойства помогают при десятках заболеваний, от простой простуды, до рака. Но для получения максимальной пользы, важно разобраться как принимать полынь.
Особенности применения полыни
Лечебные свойства полыни
Полынь по-другому называют чернобыльник. Растение настолько популярно в народе, что его используют не только в лечебных целях, но и в кулинарии, в быту, и даже в магии.
Существует большое количество ритуалов, которые помогают избавиться от порчи. Также используют в банях как мощное антибактериальное средство. Но все же наиболее же применение травы сосредоточено в народной медицине.
Благодаря своему составу, включающему эфирные масла, гликозиды, фитонциды, алкалоиды и дубильные вещества, растение используют для лечения и профилактики множества заболеваний человека.
- обладает обезболивающим эффектом;
- оказывает успокоительное действие;
- снимает воспаления;
- обладает седативными свойствами;
- оказывает мочегонное и желчегонное действие.
По мнению врачей, чернобыльник — одна из не многих трав, которая по своим свойствам не уступает синтетическим аптечным препаратам. Ее используют при кожных заболеваниях (экземе, псориазе, демодекозе и т.д.), для очищения печени и кишечника от паразитов, для нормализации пищеварения, сна и кровеносной системы. Нет сферы медицины, в которой чернобыльник бы не применялся. Универсальность в очищении организма от шлаков и токсинов подтверждают даже косметологи.
Чернобыльник часто используют для похудения, улучшения состояния кожи, оздоровления волос.
Как заваривать горькую полынь
Для лечения и профилактики используют листья чернобыльника, которые предварительно измельчают и высушивают. Также можно приобрести аптечную траву, которая уже обработана производителем. Сухую траву для лечебных и профилактики заваривать можно по-разному. Все зависит от разновидности болезни, а также ее клинической картины.
Единственное условие приготовления отвара – отсутствие в нем сахара, фруктозы и т.д. Такие продукты помогают сделать вкус целебного напитка более приятным, но уменьшают его эффективность. Пить же настои и отвары нужно по рекомендуемым дозам, которые прописаны в инструкции по применению. Кружками его пить запрещено. Передозировка активных веществ, содержащихся в составе чернобыльника, грозит сильным отравлением организма, судорогами и даже галлюцинациями.
Популярные рецепты
Существует много рецептов народной медицины, которые помогают вылечить различные заболевания и быстро справиться с их симптомами. Наибольшей популярностью пользуются отвары и водные настои чернобыльника. Заварить сушеную траву легче, чем приготовить спиртовую настойку, применение которой имеет более узкие возрастные рамки.
Важно и то, что пить высокоградусный напиток можно не при всех заболеваниях, с которыми чернобыльник (будучи действующим компонентом отвара) может эффективно справиться. Противопоказано лечение такими средствами болезни ЖКТ, печень и мочеполовую систему организма.
Тройчатка от паразитарной инфекции
Полынь поможет избавиться от паразитов
Тройчатка – трехкомпонентное средство для очистки организма от паразитов.
Кроме чернобыльника, в состав ее входит пижма, известная купированием воспалительных процессов и сильным противомикробным действием, а также гвоздика, которая помогает избавиться от лямблий и гельминтов.
Универсальное средство для очистки от паразитарной инфекции не заваривают. Его принимают в виде порошка, запивая водой. Поэтому травы перед приготовлением смеси нужно размельчить. Готовят тройчатку так:
- Берут 2 ст.л. гвоздики, 3 ст.л. пижмы и 2 ст.л. полыни.
- Все компоненты перемешивают.
- Засыпают в пакет с герметичной застежкой или же стеклянную емкость.
Принимать средство для очистки организма нужно по 1 ч.л. 3 раза в день. Отдельное внимание нужно уделить курсу приема лекарства. В первый день употребления полыни в смеси с пижмой и гвоздикой разрешается только ограничившись 1 ч.л. На второй же день принимают 2 ч.л., а на третий – 3 ч.л.
Отвар от панкреатита
Пить полынь можно и при воспалении поджелудочной железы. Помогает она нормализовать общее самочувствие человека, снять легкие боли и улучшить секреторные функции органов пищеварения. Эфирные масла же растения послужат хорошим средством для стимуляции перистальтики кишечника, что часто необходимо при воспалении поджелудочной железы.
Наиболее действенным средством от панкреатита является отвар горькой полыни. Заваривать траву можно по такому рецепту:
- 3 ч.л. чернобыльника в сухом виде засыпают в эмалированную миску.
- Заливают траву 250 мл кипятка.
- Томят на медленном огне 15 мин.
- Остужают снадобье и процеживают.
Принимать лекарство нужно до еды — по 1 ст.л. 3 раза в день. Продолжительность лечения зависит от тяжести заболевания. Медики уверенны, что помогает такое средство только на стадии ремиссии или на острой стадии болезни. В период обострения горькую траву принимать противопоказано, т.к. пользы от такого лекарства будет меньше.
Очищение печени отваром чернобыльника
Чернобыльник чистит весь организм. Он выводит шлаки и токсины, а также борется с паразитами. Пригодна трава и для чистки печени.
Часто в лечебных целях используют отвар чернобыльника. Готовят его так:
- 5 ст.л. травы в сухом виде поместить в эмалированную емкость.
- Залить полынь горькую 2 л. кипятка.
- Готовят лекарство на медленном огне 5 мин.
- Заливают целебный напиток в термос и настаивают его 2 часа.
Перед применением лекарство процеживают. Употреблять его нужно по половине стакана утром натощак и вечером, перед отходом ко сну. Принимать напиток можно не более месяца. Курс лечения зависит от тяжести заболевания печени.
Настой свежей травы на спирту
При проблемам с сосудами поможет настойка
Универсальным средством при болях в животе, проблем с сосудами, сбое менструального цикла и даже обычной простуде является настой на спирту. Особенность рецепта в том, что используют не сушеную, а свежую траву.
Приготовление состоит из нескольких этапов:
- Измельчают свежую траву.
- 1 чайную ложку засыпают в стеклянную банку с герметичной крышкой.
- Заливают ее 200 мл. водки.
- Настаивают 3 суток.
Пить полынь нужно в очищенном виде. Процеживают настой через мелкое сито или марлю. Употреблять ее нужно по 1 ст.л. в день после еды. Курс лечения или профилактики не более 3 дней. Такое лекарство поможет наладить работу внутренних органов и послужит стимулом к быстрому выздоровлению.
Можно ли давать полынь детям
По утверждению врачей, дети более склонны к заражению глистной инвазией, чем взрослые. Из-за несоблюдения правил гигиены, а также более тесного контакта со сверстниками, заражение паразитарной инфекцией становится делом времени. Поэтому задача родителей – найти эффективное средство для очищения организма от гельминтов и найти хорошее лекарство для профилактики лямблиоза, энтеробиоза и т.д.
Чернобыльник для таких целей также применяется. Но есть возрастные ограничения. Для очищения организма от глистов сушеная измельченная трава используется с 12 лет. Дают ребенку только отвары. Рецепты с водкой или коньяком вредны.
Единственная сложность, с которой могут столкнуться родители – отказ ребенка пить лекарство. Вкус травы горький, поэтому может вызвать у него отвращение. Единственный выход – добавить в лекарство мед. Наиболее распространенный рецепт отвара для очищения от глистов:
- 1 ч.л. сухого чернобыльника засыпать в эмалированную емкость.
- Залить траву 220 мл горячей воды.
- Довести лекарство до кипения.
- Растворить в кипящей воде 1-2 ч.л. меда.
- Залить в термос отвар для настаивания.
Пить такое лекарство можно уже через 30 мин. Принимают его по 100 мл 3 раза в день.
Противопоказания к применению
Чернобыльник помогает снять боли, воспаление, решить проблемы с бессонницей и даже поможет при онкологических заболеваний. Но все эта универсальность в применении доступна не каждому. Есть перечень заболеваний и природных физиологических состояний человека, при которых это целебное растение противопоказано в любом виде.
Нельзя принимать чернобыльник детям до 12 лет, а также женщинам в период беременности и лактации. Также запрещено лечение полынью:
- страдающим от язвенных патологий желудка;
- больным тромбофлебитом, энтероколитом и бронхиальной астмой;
- при нарушениях психики;
- при аллергических реакциях на вещества, содержащиеся в составе чернобыльника.
Возможность употребления лекарства обсуждается с лечащим врачом. Специалист поможет подобрать для больного правильную и неопасную дозировку, подскажет лучший при имеющейся клинической картине рецепт или же ограничит применение чернобыльника к минимуму.
Заключение
Горькая полынь известна своими лечебными свойствами. Она помогает снять воспаления, устраняет боли, используется для лечения экземы и помогает даже вывести папилломы. Это растение универсальное, но использовать его нужно аккуратно, чтобы избежать проявления побочных действий.
Содержание статьи
- Настойка полыни горькой, от чего и как применять
- Рецепты из лапчатки для лечения печени, почек и желудка
- Как избавиться от паразитов
Свойства настойки горькой полыни
Горькая полынь – лекарственное растение, которое было издавна известно своими чудодейственными свойствами. Способность излечивать человека от самых разных заболеваний она получила, благодаря своему богатому химическому составу.
Горький вкус полыни обусловлен присутствием в ней лактонов. Кроме того, в ней есть органические кислоты, витамины, кальций, калий, магний, цинк, кобальт, молибден, алюминий, никель, бром, бор, витамин С, каротин, эфирные масла. Лечебными свойствами обладают ее верхушки, листья, корни.
Полынь способствует стимуляции желудочно-кишечного тракта. Она находит применение при лечении заболеваний желудка, желчного пузыря. Ее настойка регулирует работу поджелудочной железы, оказывает противовоспалительное, противомикробное, противосудорожное, ранозаживляющее воздействие на организм. Она помогает избавиться от глистов, от нервозности, повышенной возбудимости, бессонницы.
Полынь примечательна тем, что она воздействует на человека избирательно. Таким образом, при повышенной возбудимости она помогает снять стресс, а при упадке сил бодрит, тонизирует.
Как принимать настойку полыни
Полынь можно заготовить самостоятельно. Траву можно высушить или изготовить на ее основе настойку. Но гораздо удобнее приобрести готовую спиртовую настойку в аптеке. Стоит она не очень дорого, но при этом весьма эффективна. Перед применением лучше посоветоваться с врачом, так как препарат имеет определенные противопоказания.
Для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, нарушений работы желчного пузыря необходимо принимать по 10-15 капель спиртовой настойки горькой полыни за 15-20 минут до каждого приема пищи. Продолжительность лечения должна составлять ровно 10 дней.
Для избавления от глистов необходимо применять настой полыни с добавлением экстракта тыквенных семян. Препарат нужно применять по 15-30 капель несколько раз в день. Употреблять его нужно за 20 минут до еды.
Для того чтобы устранить повышенную нервную возбудимость, устранить бессонницу, нужно принимать настойку незадолго до сна, либо в случае острой необходимости. Для этого нужно накапать 5 ее капель на небольшой кусочек сахара и положить под язык.
При экземах нужно накладывать на пораженные участки компресс из спиртовой настойки полыни. Перед применением компресса следует провести тест на возможное возникновение аллергических реакций. Для этого нужно нанести каплю средства на внутреннюю сторону локтевого сгиба и оценить результат через 10-15 минут.
При малокровии и во время астенического состояния нужно также употреблять настойку полыни, но в минимальных дозах. Рекомендуется добавлять в столовую ложку кипяченой воды 1 каплю препарата и пить натощак 1 раз в день. Продолжительность лечения должна составлять 14 дней.
Содержание статьи
Полынь горькая и ее лечебные свойства
Полынь – это трава, которая издавна славится своими уникальными свойствами. Растение можно встретить практически повсеместно, так как оно весьма неприхотливо и произрастает даже в неблагоприятных климатических условиях. Высота его, как правило, не превышает 1 метра. Наибольшую ценность представляют листья полыни, ее верхушки. Также в народной медицине применяются и корни.
Полынь имеет весьма богатый химический состав. Помимо большого количества витаминов и минеральных веществ, в ней присутствуют горькие гликозиды, флавоноиды, алкалоиды, фитонциды, яблочная и янтарная кислоты, каротин, витамин С. Также в ней содержатся ценные эфирные масла.
Полынь горькая обладает противовоспалительными, антисептическими, бактерицидными, иммуностимулирующими свойствами. Ее применение в медицине весьма обширно. Для лечения различных заболеваний, как правило, используют настойку травы на спирту. Ее можно сделать самостоятельно, а можно приобрести в аптеке.
Применение и польза полыни
Полынь-трава широко применяется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Ее настойка стимулирует выработку желудочного сока, секрецию желчи. Препарат следует принимать за 15-20 минут до еды по 15-20 капель. Продолжительность лечения не должна превышать 10 дней.
Бактерицидные свойства этой травы позволяют применять ее в качестве препарата от глистов. Для того, чтобы избавиться от паразитов, необходимо принимать по 20-30 капель настойки 3 раза в день за 20 минут до еды.
Полынь можно применять также для лечения экземы и некоторых других кожных заболеваний. В данном случае наиболее эффективны компрессы. При этом следует соблюдать осторожность, так как настойка травы может вызвать аллергические реакции.
Особенность полыни заключается в том, что она отличается избирательным воздействием на организм человека. Так, к примеру, при бессоннице она отлично успокаивает, снимает стресс. Если человек чувствует слабость, упадок сил, он также может применять настойку полыни. Ее употребление помогает немного повысить артериальное давление и работоспособность.
В качестве профилактики простудных заболеваний можно употреблять спиртовой настой данной травы. Ежедневно следует принимать по 1 чайной ложке препарата. Продолжительность приема не должна превышать 4-5 дней.
Перед тем, как начать лечение полынью, следует обязательно проконсультироваться с врачом. Она, как и многие лекарственные травы, имеет определенные противопоказания.
чистка организма полынью и пижмой
чистка организма полынью и пижмойчистка организма полынью и пижмой
>>>ПЕРЕЙТИ НА ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ >>>Что такое чистка организма полынью и пижмой?
Бактефорт — не плохой препарат, от достаточно деликатной проблемы. Принимая его я избавилась от запаха пота. прошел зуд в попе. Самочувствие не плохое. Единственно вкус чуть горьковатый . принимать нужно 2 недели.
Эффект от применения чистка организма полынью и пижмой
Так что же такое Bactefort — развод или правда? От гельминтоза в России страдает 7 из 10 человек. Паразиты распространяются по всему организму, не ограничиваясь кишечником, нанося огромный ущерб иммунной системе и желудочно-кишечному тракту. Наиболее оптимально проводить профилактические меры и своевременную диагностику (сдача кала на анализ), ведь это позволит избежать неприятных последствий, таких как интоксикация, анемия и т. д. Особенную опасность гельминтоз представляет для неокрепшего детского организма. Если эта проблема коснулась вас, выбор лекарственного средства следует доверить специалисту-паразитологу. Ведь самостоятельный прием антипаразитарных препаратов может привести к осложнениям или ухудшению состояния. Если ваш лечащий доктор считает целесообразным назначение «Бактефорт», значит, стоит прислушаться к компетентному мнению. Ведь положительных отзывов о нем все же больше, чем отрицательных, а значит, и людей, которым он реально помог, большинство. Верить или нет в его чудодейственный эффект — дело каждого человека.
Мнение специалиста
Бактефорт — не плохой препарат, от достаточно деликатной проблемы. Принимая его я избавилась от запаха пота. прошел зуд в попе. Самочувствие не плохое. Единственно вкус чуть горьковатый . принимать нужно 2 недели.
Как заказать
Для того чтобы оформить заказ чистка организма полынью и пижмой необходимо оставить свои контактные данные на сайте. В течение 15 минут оператор свяжется с вами. Уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 3-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.
Отзывы покупателей:
Катя
Bactefort – уникальный современный препарат, созданный для устранения паразитарной инвазии различной природы. Он помогает даже тогда, когда самые мощные средства не дают должного результата. Но из-за возможности приобрести его только у официальных производителей, многие больные боятся и не всегда делают правильный выбор. Bactefort прошел все необходимые проверки и официально одобрен организациями здравоохранения, что делает его полностью безопасным для употребления и лечения.
Вика
Bactefort полностью натурален и отличается уникальным составом. В него входят такие компоненты, как вытяжка из березовых листьев, соцветие пижмы и гвоздики, полезные компоненты перечной мяты, аскорбиновая кислота, полынь лекарственная, литься таволги, имбирный корень, а также лиственная часть грецкого ореха. Все эти компоненты подобраны в идеальных пропорциях и позволяют достичь терапевтический эффект за несколько дней, чем не могут похвастаться аптечные аналоги.
Бактефорт – средство российского производства, которое положительно зарекомендовало себя и за границей. В составе включены такие компоненты: Экстракт березового листка. Антисептическое, противобактериальное и фитонцидное действие; Лист грецкого ореха. Ликвидирует паразитов. Оказание слабительного действия; Имбирный корень. Восстановление поврежденных тканей ЖКТ; Цветки пижмы. Улучшение работоспособности желчного пузыря; Полынь. Нормализация пищеварения и работоспособности кишечника; Цветки гвоздика. Выведение токсинов из организма, антисептическое и укрепляющее действие; Листья мяты перечной. Противовоспалительное, успокаивающее действие, нормализует работоспособность ЖКТ. В составе Бактефорта к тому же присутствует аскорбиновая кислота, которая повышает иммунитет. Все составляющие лекарства абсолютно натуральны, ни каких неблагоприятных действий на человеческий организм не оказывают, действует эффективно. Где купить чистка организма полынью и пижмой? Бактефорт — не плохой препарат, от достаточно деликатной проблемы. Принимая его я избавилась от запаха пота. прошел зуд в попе. Самочувствие не плохое. Единственно вкус чуть горьковатый . принимать нужно 2 недели.
Движение Жизни 21 авг 2016 в 0:44 🌿 ОЧИСТКА ОРГАНИЗМА — ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ 🌿 Эффективнейшие способы чистки полынью, пижмой и гвоздикой. Лечение полынью убивает всю гноеродную простейшую инфекцию в организме, излечивает бессонницу, нервные болезни, восстанавливает обмен веществ, в. Травы. Народные средства. Очищение и здоровье организма. Полынь, пижма, гвоздика. . Горький вкус полыни стимулирует жизнедеятельность организма и дает прекрасный тонус, полынь обладает лечебными и очистительными свойствами. Ценность полыни еще больше возросла с рядом открытий в. Чистка пижмой и полынью. Полынь – это растение, лекарственные корни истории которого уходят вглубь веков. . Применять компоненты, когда производится чистка организма полынью, рекомендуется исключительно вместе. Поскольку человеческий организм – сложная открытая система, которая . Пижма, полынь и гвоздика от паразитов применяются по отдельности и все сразу . Полынь и пижма – растения, обладающие чрезвычайной горечью, поэтому не каждый взрослый в состоянии проглотить это снадобье, не говоря уж о ребенке. Популярностью пользуется настой полыни, который используют для чистки организма. Он показан как для приема внутрь, так и для клизм. . Пижма, гвоздика и полынь обладают антигельминтными и антибактериальными свойствами. Их применение способствует быстрой и эффективной чистке и. Рекомендуется использовать отвары и настойки пижмы и полыни, которые помогут избавиться от . Как следует принимать полынь и пижму от паразитов? . Травы с горьким привкусом снижают уровень влаги в человеческом организме. Лечение полынью убивает всю гноеродную простейшую инфекцию в организме, излечивает . Заготовленную сухую полынь протереть руками и просеять через дуршлаг. . Также для похудения эффективна смесь трав: крушина, полынь, пижма. При горячке и малярии принимают внутрь настой или отвар полыни. Как принимать пижму, полынь и гвоздику от паразитов. Как правильно заваривать отвары и настои. . От заражения глистами не застрахован ни один человек. Паразиты могут попасть в организм через грязные руки, немытые овощи, плохо прожаренную рыбу или неочищенную воду. В любом случае. Очень эффективна чистка от паразитов пижмой, гвоздикой и полынью. . Пижма так же, как и полынь эффективно очищает организм от паразитов, поэтому сухой порошок пижмы можно принимать в качестве лекарства 2 раза в день. С развитием фармакологии и появлением огромного количества различных препаратов современный человек перестал доверять средствам народной медицины. Этот факт очень огорчает.
http://komorkimacierzyste.sccs.pl/obrazki/chistka_organizma_sodoi_po_neumyvakinu3045.xml
http://marketypik.pl/zdjecia/fck/chistka_organizma_mineralkoi5894.xml
http://dolinaclimata.ru/img/lib/vidy_glistov_u_cheloveka_kak_raspoznat6446.xml
http://www.lhorizon.ca/uploadHorizon/vidy_glistov_u_cheloveka_kak_raspoznat4867.xml
Так что же такое Bactefort — развод или правда? От гельминтоза в России страдает 7 из 10 человек. Паразиты распространяются по всему организму, не ограничиваясь кишечником, нанося огромный ущерб иммунной системе и желудочно-кишечному тракту. Наиболее оптимально проводить профилактические меры и своевременную диагностику (сдача кала на анализ), ведь это позволит избежать неприятных последствий, таких как интоксикация, анемия и т. д. Особенную опасность гельминтоз представляет для неокрепшего детского организма. Если эта проблема коснулась вас, выбор лекарственного средства следует доверить специалисту-паразитологу. Ведь самостоятельный прием антипаразитарных препаратов может привести к осложнениям или ухудшению состояния. Если ваш лечащий доктор считает целесообразным назначение «Бактефорт», значит, стоит прислушаться к компетентному мнению. Ведь положительных отзывов о нем все же больше, чем отрицательных, а значит, и людей, которым он реально помог, большинство. Верить или нет в его чудодейственный эффект — дело каждого человека.
чистка организма полынью и пижмой
Бактефорт — не плохой препарат, от достаточно деликатной проблемы. Принимая его я избавилась от запаха пота. прошел зуд в попе. Самочувствие не плохое. Единственно вкус чуть горьковатый . принимать нужно 2 недели.
Коричневые глисты у человека. Что представляют собой глисты красного цвета? Глисты алого цвета или, по-другому, аскариды – это паразиты с круглыми очертаниями тела и имеющие довольно крупные размеры – от 20 до 40 сантиметров в длину. Они являются раздельнополыми, а потому для размножения. Оглавление. Виды гельминтов (фото). Виды глистов у детей, симптомы заражения — видео. Как происходит заражение глистами? Глисты у детей: пути передачи и причины, какие дети уязвимы к заражению. Цвет глистов может варьироваться от бледно-розового до коричневого, а вот про глисты черного цвета мало что известно. . Люди подвержены аскаридозу и энтеробиозу, эти заболевания диагностируются в случае обнаружения в организме. Коричневые глисты у человека. Опубликовано: 3 мая 2016 в 12:39. Паразитирующих червей, которые существуют за счет человека, насчитывается огромное количество, но только несколько десятков из них наиболее. Глисты коричневые бывают. Вы удивитесь, сколько паразитов выйдет, если с утра выпивать стакан обычного. . Как вывести паразитов из организма? Профилактические меры. Виды глистов у человека, разновидности с фото и методом лечения. Какие глисты бывают у человека? Виды глистов человека на фото. Гельминты (глисты) – огромный класс паразитических червей, которые живут в организме людей, животных и растений. Гельминты, паразитические черви. Глисты у кошек передаются человеку. Однако далеко не все виды гельминтов могут выжить в человеческом организме. . Аскариды – это паразиты белого или коричневого цвета. Они способны вырастать до десяти сантиметров. Глисты у человека: симптомы. Гельминтоз – это болезнь, для которой характерно 2 стадии течения (острая, от двух недель до двух . Глисты у человека: лечение. В острой фазе паразитарной инфекции пациенту назначается дезинтоксикационная и десенсибилизирующая терапия. При тяжелом течении болезни. Классификация глистов, паразитирующих у людей. В мире насчитывается более трех сотен глистов, которые могут поразить человека. Из них можно выделить три класса или 3 группы, которые несут опасность. Круглые черви или как их часто называют — нематоды. Согласно названию, нематоды визуально. Глисты у человека — симптомы на фото (большинство гельминтов поражает ЖКТ, отсюда тошнота и рвота . Гельминт представляет собой тонкую коричневую нематоду с тонкой нитевидной передней частью и закругленным задним концом. Самки власоглава вырастают до 3,5-5,5 сантиметров, а самцы – до 3-4.
Аллерген w5 — полынь горькая, IgE
Количественное определение в крови специфических антител, иммуноглобулинов класса E, появляющихся при наличии аллергической реакции к пыльце полыни горькой.
Синонимы русские
Специфический иммуноглобулин класса Е к пыльце полыни горькой (полынка, абсент).
Синонимы английские
Wormwood (Artemisia absinthium), Common Wormwood, Absinthe, Sagewort.
Метод исследования
Иммунохемилюминесцентный анализ.
Единицы измерения
МЕ/мл (международная единица на миллилитр).
Какой биоматериал можно использовать для исследования?
Венозную кровь.
Как правильно подготовиться к исследованию?
- Не курить в течение 30 минут до исследования.
Общая информация об исследовании
Самым распространенным видом аллергии является пыльцевая аллергия, которая наиболее часто имеет сезонный характер и связана напрямую с периодом цветения растений, к пыльце которых имеется сенсибилизация, — так называемый поллиноз. Для аллергика достаточно незначительного количества пыльцы или мелкой пыли растений, чтобы запустить реакцию. Пыльца потоками воздуха может разноситься на огромные территории. Для обычного человека эти вещества безобидны, а в организме аллергика они дают выраженные воспалительные реакции.
Полынь горькая — многолетнее травянистое растение высотой до 1 м, серебристо-сероватого цвета, семейства сложноцветных. Обладает очень сильным своеобразным ароматом. Растет в европейской части России, кроме северных районов, на Кавказе, в Западной Сибири, Казахстане, Средней Азии, около жилья, у дорог, на пастбищах, по пустырям, в посевах, на лугах, по лесным опушкам в степной, лесостепной, реже в лесной зонах. Цветет в июне — августе.
Основные симптомы аллергии проявляются со стороны слизистых оболочек глаз, носа, верхних и нижних дыхательных путей. Наиболее выраженными будут проявления со стороны слизистой глаз и носа — риноконъюнктивальный синдром. Изначально симптомы аллергии могут выражаться в виде жжения и зуда под веками, краснотой и слезотечением, ощущением песка или инородных предметов в области глаз, светобоязни. Формируются также симптомы ринита, характеризующиеся сильной заложенностью носа, чиханием, выделением прозрачной слизи. Очень опасен поллиноз с симптомами отека Квинке — сильный отек гортани с приступами удушья, потерей сознания и обмороками. Редко поражается кожа или пищеварительный тракт. Аллергические реакции от переработки древесины, сока или продуктов, которые содержат сосновое дерево, могут привести к контактному дерматиту в любое время года.
Во всех случаях аллергических реакций на полынь горькую в крови определяются высокие уровни специфически опосредованных IgE. Количественное определение специфических IgE-антител позволяет оценить взаимосвязь между уровнем антител и клиническими проявлениями аллергии. Низкие значения этого показателя указывают на низкую вероятность аллергического заболевания, в то время как высокий уровень имеет высокую корреляцию с клиническими проявлениями заболевания. При выявлении высоких уровней специфических IgE возможно предсказать развитие аллергии в будущем и более яркое проявление ее симптомов. Однако концентрация IgE в крови нестабильна. Она меняется с развитием заболевания, с количеством получаемой дозы аллергенов, а также на фоне лечения. Рекомендуется повторить исследование при изменении симптомов и при контроле проводимого лечения. О необходимости повторного исследования нужно консультироваться с лечащим врачом.
Для чего используется исследование?
- Выявление сенсибилизации к пыльце полыни горькой у детей и взрослых;
- определение возможных причин проявления сезонных аллергических заболеваний (аллергического ринита/риноконъюнктивита, бронхиальной астмы, атопического дерматита, ангиоотеков, крапивницы).
Когда назначается исследование?
- При подозрении на сезонную аллергию у детей и взрослых в регионах роста полыни горькой;
- при обследовании пациентов с покраснением и жжением глаз, отеком век, слезотечением, чиханием, заложенностью, ринореей, зудом в носу, кашлем, одышкой, бронхоспазмом, ангиоотеками весной в регионах цветения полыни горькой;
- при невозможности проведения кожных проб (учитывая нежелательное их использование в период цветения возможного причинно-значимого аллергена).
Что означают результаты?
Референсные значения: 0 — 0,10 МЕ/мл.
Причины повышения уровня специфических IgE:
- наличие аллергических реакций к полыни горькой;
- сенсибилизация к полыни горькой с высоким риском развития аллергической реакции после контакта с аллергеном.
Причины снижения уровня специфических IgE
При повторном исследовании (в динамике) уровень специфических IgE может снижаться по следующим причинам:
- ограничение или исключение контакта с аллергеном;
- проведение медикаментозного лечения.
Вермут — как правильно пить напиток с экстрактом полыни
Вермут — это крепленое вино, при производстве которого используются настойки полыни, луговых трав и специи. Напиток обладает сложным ароматом, элегантным вкусом и продолжительным послевкусием. Содержание спирта в нем может варьироваться от 11 до 25 градусов, но обычно крупные производители стараются выпускать напитки крепостью 14-18%.
Производятся белые и красные вермуты, все виды пользуются большим спросом. Употребляется напиток в чистом виде и как одна из основных частей самых разнообразных алкогольных коктейлей.
История напитка уходит корнями в Древнюю Грецию, много веков назад настоянное на травах вино использовалось в качестве лекарственного средства. В категорию алкогольных напитков вермуты перешли только в XVIII веке. Родиной красных вермутов стала Италия, белых вермутов — Франция. Несмотря на это, свое название алкогольный напиток получил от немецкого слова wermut —полынь. Именно эта лекарственная трава лежит в основе всех напитков, придавая им характерную горчинку и продолжительное послевкусие. Долгое время вермуты пользовались спросом на местном уровне, но в XIX веке за дело взялись итальянцы, предложившие качественную продукцию, ставшую популярной во всем мире.
Основные виды вермута
Вермут готовят производители в разных странах. Все они используют альпийскую полынь, которая составляет до половины от всего объема трав. Популярными ингредиентами являются тысячелистник, кардамон, бузина, пижма. Экстракты обычно готовят на протяжении 3 недель, после чего их смешивают с вином, добавляют сахар и спирт, подвергают холодной фильтрации. У каждого производителя свои рецепты, которые традиционно держатся в тайне. По этой причине строгой классификации вермутов не существует. Компании придерживаются сложившихся традиции выделять несколько видов напитка по содержанию сахара, крепости и используемому вину. Выделяют следующие виды вермутов:
- сухой – количество сахара в таком напитке не должно превышать 4%;
- Бьянко — белый вермут, в основе которого белое вино, традиционное содержание сахара 10-15%;
- Россо — красный вермут, приготовленный из качественного красного вина, является более сладким — содержание сахара 15%;
- Розе — розовый вермут, приготовленный из красного и белого вина, содержание сахара варьируется в пределах от 10 до 20% у разных производителей.
К вермутам относится и биттер — горький напиток с содержанием спирта от 35 до 70%, основным ингредиентом этого напитка являются настойки трав на спирту, а вино используется в небольшом количестве.
Как пить вермут
Вермут является одним из самых универсальных алкогольных напитков. Он хорошо справляется с ролью аперитива и дижестива, является отличным вариантом для неспешной беседы и романтического вечера. Подавать вермут дамам можно в специальных конусообразных бокалах на высоких ножках, мужчинам в эти фужеры разливают только коктейли. Сильная половина человечества пьет вермуты из широких невысоких стаканов. Хорошо подходят бокалы для виски. Пьют напиток небольшими глотками, что позволяет почувствовать оригинальный вкус и насладиться продолжительным послевкусием вермута.
Температура подачи вермута от 8 до 12 градусов, сильно охлажденный напиток не позволит насладиться ароматом, а теплый неприятно удивит резким запахом. Если в напитке недостаточно градусов, то можно его разбавить в соотношении 1:1 джином, водкой или коньяком. Снизить количество сахара в бокале поможет лимонный сок, который добавляют в аналогичной пропорции.
Сухие вермуты, например, Мартини Драй, принято пить только в чистом виде. Они охлаждаются до температуры 8-10 градусов. Белые вермуты хорошо сочетаются с содовой и различными видами лимонадов. При наличии небольшого опыта эти безалкогольные напитки помогают сбалансировать баланс сахара. Красные вермуты хорошо сочетаются с джином, тоником, а пьют их со льдом, так как этот сорт напитка отличается более насыщенным запахом.
Все сорта вермутов достойны внимания не только ценителей барной культуры. Этот напиток у многих ассоциируется с роскошью и аристократизмом, а его многогранный вкус запоминается самым привередливым поклонникам вина.
Вам может понравиться
Что такое полынь и что она делает с абсентом?
Несмотря на возрождение современного коктейльного движения благодаря таким напиткам, как Sazerac, невозможно обойти репутацию абсента как галлюциногенного напитка. Это не галлюциноген, но это не останавливает ассоциации с зелеными феями. Причина такой репутации связана с единственным ингредиентом абсента: полынью.
Растение произрастает в Европе, и его листья используются для ароматизации различных продуктов, но его самая известная ассоциация связана с абсентом.Научное название полыни обыкновенной, Artemisia absinthium, дало начало имени духа.
Горькая репутация Полыни насчитывает тысячи лет. Первое письменное упоминание о лекарственном использовании полыни можно найти на египетском папирусе, датируемом примерно 1552 годом до нашей эры. Древнегреческие философы, такие как Пифагор и Гиппократ, рекомендовали использовать полынь во всем, от родов до ревматизма. В книге Откровений в Библии полынь используется как символ упавшей звезды, из-за которой треть воды в мире становится слишком горькой для питья.Шекспир сослался на полынь в «Ромео и Джульетте», написав, что кормилица Джульетты отняла ее от груди с помощью полыни.
То, что для одних слишком горькое и целебное, для других восхитительно. В конце 1700-х годов швейцарская женщина по имени мадам Генриод использовала растение в качестве горького и травянистого ароматизатора в своем ликере. Листья шелковистые, а у растения поникшие желтые цветочные головки. При погружении в жидкость он придает яркий зеленый цвет.
В 1798 году швейцарский производитель спиртных напитков Анри Луи-Перно создал первый коммерчески производимый абсент, в котором в качестве основного ароматизатора использовалась полынь.В 1805 году компания Pernod переехала в Понтарлье, Франция, и в следующем столетии популярность напитка среди художников и высшего сословия резко возросла. Это стало настолько распространенным явлением, что в Париже был «зеленый час», когда люди сидели на улице и потягивали напиток. Эта тенденция прижилась в США и остальной Европе, но продлилась недолго. В 1879 году газета Harper’s Weekly утверждала, что «многие смертельные случаи напрямую связаны с чрезмерным употреблением абсента», как сообщала газета The New York Times .В нем говорилось: «Обычный пьющий абсент редко замечает, что его губительное влияние доминирует над ним, пока не становится слишком поздно. Внезапно он ломается; его нервная система разрушена, его мозг бездействует, его воля парализована, он просто разваливается; нет никакой надежды на его выздоровление ».
В сознании людей, обвинявших абсент в социальных бедах, виноват один ингредиент: полынь. Это был ингредиент, который больше всего определял дух, и в исследовании 1910 года прямо во всем виновата полынь.Исследование было специально нацелено на летучее соединение в растении под названием туйон, которое может влиять на центральную нервную систему и вызывать судороги. Бельгия запретила абсент в 1905 году, за ней последовали Швейцария (1908), Голландия (1910), США (1912) и, наконец, Франция в 1915 году. Испания была единственной европейской страной, сохранившей законный спирт.
Запрет на абсент, да и на все остальное полынь, длился десятилетия. Лишь в 1988 году страны Европы начали понимать, что запрет основан на заблуждении.Полынь делает абсент только ароматическим и вкусным. В абсенте недостаточно полыни или туйона, чтобы вызвать судороги или другие негативные последствия для здоровья. Это верно сейчас, но было верно и во время запрета — тесты абсента до запрета показали, что большинству старых духов также не хватало туйона, чтобы негативно повлиять на здоровье человека. Сегодня стало понятно, что проблемы со здоровьем возникли из-за чрезмерного употребления крепкого алкоголя, а не из-за полыни и туйона.
В 2007 году компания U.С. скорректировал количество туйона, которое он считает безопасным для употребления. Это изменение позволяет абсенту содержать туйона 10 или менее частей на миллион. В современном абсенте снова используется полынь, придающая духу культовый зеленый цвет, травяной аромат и сильную горечь.
Информация о безопасности коктейлей из полыни и туйона
Полынь и туйон
Сводка :
Туйон — это вещество, содержащееся в полыни (обычное название некоторых видов полыни) и некоторых других растениях, которое, как предполагается, обладает галлюциногенными или психотропными эффектами.Есть несколько видов полыни, и они используются для ароматизации абсента, биттеров, вермутов и горьких ликеров.
Thujone регулируется в США и других странах. В Соединенных Штатах алкогольные напитки не должны содержать туйона, что определяется как очень небольшое максимальное количество туйона (10 частей на миллион). FDA требует, чтобы уровень туйона из полыни и некоторых других ингредиентов был заявлен посредством лабораторных испытаний.
Сушеная полынь, наборы абсента, масло полыни и «эссенция абсента» доступны для продажи в Интернете и в магазинах.Некоторые рекламируют более высокие уровни туйона, чем разрешено законом в Соединенных Штатах. Другие не указывают содержание туйона в травах или смесях. Как описано ниже, напитки, содержащие полынь в США, не должны содержать туйона по закону.
История :
Абсент исторически был алкогольным напитком, приправленным большим количеством полыни (artemisia absinthium), часто анисом, фенхелем и / или солодкой, а также другими травами. Он традиционно имеет более высокую стойкость по сравнению с другими спиртными напитками и часто бывает зеленого (абсент верте) или прозрачного (абсент бланш) по цвету.
В конце 1800-х — первых годах 1900-х годов абсент обвиняли во многих социальных проблемах в Европе. Сенсационное убийство, в котором виноват абсент в Швейцарии в 1905 году, и кампания восстанавливающейся винодельческой промышленности после кризиса, вызванного филлоксерой, привели к запретам на абсент в Европе и других частях мира. [ссылка] Вероятно, что многие проблемы, связанные с абсентом, были связаны не с туйоном в полыни, а с высокой крепостью абсента, а также с примесями, которые иногда используются недобросовестными производителями.
В 1990-х и 2000-х годах абсент был повторно легализован во многих частях мира, часто с ограничениями на допустимое количество туйона. [ссылка]
Распространенное заблуждение состоит в том, что «настоящий абсент» был повторно легализован в Соединенных Штатах в 2007 году, но TTB просто разъяснил [ссылка] свое решение относительно содержания туйона и разрешил слову «абсент» снова появиться на этикетках спиртных напитков в США. .
Все абсент и другие алкогольные напитки должны быть «без туйона», что в США определяется как «на основании уровня обнаружения предписанного FDA метода тестирования на присутствие туйона, TTB считает продукт« не содержащим туйона » если он содержит менее 10 частей на миллион туйона.«
В других странах действуют другие ограничения на содержание туйона.
Ботаника :
В крепких спиртных напитках используют несколько видов полыни / полыни:
Artemisia absinthium = большая полынь; используется в абсенте
Artemisia pontica = римская полынь; небольшой абсент; часто используется в вермутах.
Artemisia vulgaris = полынь обыкновенная; полынь; используется в Herbsaint, вермуте и других продуктах.
Artemisia genepi = Genepi, используется в ликерах Genepy вместе с другими «меньшими» полынями [ссылка]
Однако другие растения также содержат туйон, включая регулируемые ингредиенты (см. Ниже) тысячелистник, пижму, дубовый мох и кедр, а также ингредиенты, которые «общепризнаны как безопасные» в США, включая мяту, орегано и шалфей [ссылка] .
Юридические ограничения
В США: «Согласно FDA, алкогольные напитки не должны содержать туйона в соответствии с 21 CFR 172.510». [ссылка]
Это касается не только полыни / полыни великой / полыни абсента, но и других ингредиентов [ссылка]. Согласно 21 CFR 172.510:
Общее название | Научное название | Ограничения |
Полынь (полынь) | Artemisia spp (spp = «несколько видов») | Готовые продукты без туйона 1 |
Кедр белый (aborvitae), листья и веточки | Туя западная L | Готовые продукты без туйона 1 |
Дуб мох | Evernia prunastri (L.) Ach., E. furfuracea (L.) Mann и другие лишайники | Готовые продукты без туйона 1 |
Пижма | Tanacetum vulgare L | Только алкогольные напитки; готовый алкогольный напиток без туйона 1 |
Тысячелистник | Ахиллеа обыкновенная L | Только в напитках; готовый напиток без туйона 1 |
1 «Как определено с помощью метода (или, кроме алкогольных напитков, его подходящей адаптации) в разделе 9.129 «Официальных методов анализа Ассоциации официальных химиков-аналитиков», 13-е изд. (1980) «[ссылка]
Таким образом, при попытке получить одобрение этикетки для алкогольного напитка, содержащего одно из указанных выше ограниченных заводов, от TTB США, производитель должен провести тестирование продукта, чтобы показать, что он находится в пределах установленных законом ограничений.
Канада :
- Пределы Thujone различаются в разных провинциях.
- В Квебеке содержание туйона в напитках ограничено до 10 частей на миллион (ликеры и напитки на основе трав с содержанием алкоголя ≥ 25%) и 1 части на миллион (ликеры и напитки на основе трав с содержанием алкоголя <25%) в соответствии с к этому документу [ссылка в формате PDF], размещенному на веб-сайте Société des alcools du Québec.
- По данным Совета по контролю над алкогольными напитками Онтарио [ссылка] α-туйон в продуктах на основе абсента содержит максимум 1 ppm. [Другие тесты измеряют альфа- и бета-туйон вместе. Согласно этой статье [ссылка], «содержание β-туйона часто превышает содержание α-туйона в зависимости от растительного источника, но β-диастереомер обычно имеет более низкую токсичность».]
Европейский Союз (по состоянию на 2003 г.) [ссылка]:
Приложение II к Директиве 88/388 / EEC (EEC, 1988) по ароматизаторам устанавливает следующие максимальные уровни туйона (альфа и бета) в пищевых продуктах и напитках, в которые были добавлены ароматизаторы или другие пищевые ингредиенты с ароматизирующими свойствами: 0.5 мг / кг в пищевых продуктах и напитках, за исключением
5 мг / кг в алкогольных напитках с содержанием алкоголя не более 25%
10 мг / кг в алкогольных напитках с содержанием алкоголя более 25%
25 мг / кг в пищевых продуктах, содержащих препараты на основе шалфея
35 мг / кг в биттерах.
Туйон нельзя добавлять в пищу как таковой.
Проблемы со здоровьем :
Высокий уровень туйона, превышающий разрешенный законом в напитках в Соединенных Штатах, может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.В одном случае человек употребил около 10 мл масла полыни, купленного в Интернете, и это вызвало почечную недостаточность (почечную недостаточность) и другие серьезные проблемы [ссылка].
Что касается более низкого уровня потребления трав, содержащих туйон, по крайней мере, одно исследование пришло к выводу, что опасное количество туйона намного выше, чем то, что мы обычно потребляем. В статье «Оценка риска туйона в пищевых продуктах и лекарствах, содержащих шалфей и полынь — свидетельство необходимости нормативных изменений?» [ссылка, Regul Toxicol Pharmacol.], авторы пришли к выводу после нового исследования на крысах, что
«мы предлагаем ДСП [допустимое суточное потребление] 0,11 мг / кг мт [массы тела] / день, что было бы недостижимо даже для потребителей продуктов с высоким содержанием туйона (включая абсент). Хотя существует меньше данных В отношении воздействия туйона из лекарств, по нашим оценкам, для достижения этой дневной дозы потребуется от 2 до 20 чашек чая из полыни или шалфея, и считаем, что краткосрочное лекарственное использование этих трав также можно рассматривать как безопасное.«
Аллергия:
«Теоретически масло полыни может вызывать аллергическую реакцию у людей, чувствительных к семейству сложноцветных / сложноцветных (12815). К членам этого семейства относятся амброзия, хризантемы, календулы, маргаритки и многие другие травы». [ссылка]
Полынь и другие материалы, содержащие туйон, в баре
Чтобы соответствовать требованиям FDA в США, домашние продукты с любым из ограниченных ингредиентов, содержащих туйон в таблице выше, должны содержать менее 10 промилле туйона.В некоторых настойках полыни может быть указано содержание туйона, а в свежих или сушеных травах — нет. (И из-за природы растений между партиями будет большая разница.)
Мы не можем дать рекомендации относительно «безопасного» количества любого из этих растений для использования дома или в баре.
Ссылки и ресурсы :
«Острая почечная недостаточность, вызванная маслом полыни, приобретенным через Интернет» [ссылка]
Barely Legal: американский абсент прошел тест на вкус
Возрождение абсента, которое продолжается уже более десяти лет, сделало скачок вперед.
В течение многих лет американские поклонники запрещенного напитка, вдохновлявшие таких художников, как Винсент Ван Гог и Мэрилин Мэнсон, довольствовались почти легальным импортом европейских брендов или, что еще хуже, почти заменителями, сделанными без полыни, важнейшего ингредиента, который дает абсент своим характерным, резким вкусом.
Для приготовления настоящего абсента вам нужна полынь, но с этой травой сложно работать — одно из ее ключевых соединений, туйон, долгое время считалось причиной предполагаемых побочных эффектов напитка: галлюцинаций, художественного вдохновения, дегенерации и т. Д. убийственная мания.Туйон был запрещен в качестве ингредиента еды и напитков в Соединенных Штатах с 1912 года.
Но Тед Бро, химик из Нового Орлеана и один из первых инициаторов возрождения абсента, разработал Lucid, настоящий абсент, приготовленный из настоящей полыни. которые можно законно продавать в Соединенных Штатах.
В течение нескольких лет Бро работал с французским ликеро-водочным заводом, точно воспроизводя ряд классических абсентов на основе химического сканирования содержимого винтажных бутылок.Сканы согласуются с недавними исследованиями и противоречат традиционной теории о том, что туйон является волшебным ингредиентом абсента.
«Когда я тестировал бутылки винтажного абсента, — говорит он, — я был удивлен, обнаружив, что в них очень мало туйона».
Многие импортируемые из Восточной Европы спирты странных неоновых цветов рекламируют «сверхвысокие уровни туйона» в некоторых своих продуктах, без сомнения полагая, что, если туйон является основанием для запрета, то он должен быть аргументом в пользу продажи.
Бро не уважает этих ярких подражателей.
«Если производитель или продавец вынужден полагаться на пропаганду мифов и дезинформации о туйоне для продажи продукта, это довольно надежный показатель того, что указанному продукту очень не хватает качества и подлинности», — говорит он.
Если подлинные, изготовленные вручную абсенты содержат очень мало туйона, нет причин, по которым их нельзя продавать в Соединенных Штатах. Манипулируя факторами, включая климат, время года и регионы, из которых он собирает свои растительные ингредиенты (включая полынь), Бро разработал свою смесь.Lucid Absinthe, продаваемый Viridian Spirits, прошел нормативный тест США на туйон и появился на американских полках в мае по цене 60 долларов за бутылку.
Несмотря на то, что недоброжелатели говорят, что абсент без туйона бесполезен, Lucid сразу же распродан. Камал Мукерджи из Borisal Liquor в Бруклине, Нью-Йорк, продал 36 ящиков за одну неделю.
Ясно, что настоящий легальный абсент есть на рынке, но как он на вкус? Я пробовал Lucid вместе с несколькими его конкурентами: Absente, который сделан из южной древесины, а не из полыни; Собственный Verte Suisse 65 Бро; и два чешских абсента под названием Absinthium 1792 и Oliva.Как предписано, я капнул в каждую ледяную воду. Я опустил обычный кубик сахара, за исключением случаев, когда это было необходимо. Когда вода смешивалась с каждым абсентом, жидкость затуманивалась, а его аромат расцветал и наполнял комнату.
Absente обладает приятным вкусом, но также обладает искусственным вкусом, однослойной сладостью Good & Plenty. Lucid значительно суше и более травянистый. Вкус аниса Lucid заметен, но не подавляет — он гармонирует с другими элементами аромата, создавая изысканную сложность.Но Verte Suisse находится на совершенно другом уровне, с мягкими нотами дерева и земли, специй и цветов и впечатляющей глубиной аромата. Если старый абсент действительно был таким, я могу понять, почему у него были такие маниакальные последователи.
После Verte Suisse почти все было бы разочарованием, но два чешских образца казались особенно плохими. Абсинтий 1792 имеет шокирующий аквамариновый цвет продукта для гигиены полости рта, и, когда он мутнеет, он разделяется на пару нездорово выглядящих непрозрачных слоев.Его мятно-свежий, сладкий, алкогольный вкус универсален и безвкусен. Oliva на вкус менее искусственна, но явно более токсична. Даже после того, как я растворил два кубика сахара в своем стакане, желто-зеленый ликер имел едкий привкус полыни и мяты, почти без аниса и оставался сухим на моем языке. Это напомнило мне время, когда я жевал носок, наполненный кошачьей мятой, чтобы понять, из-за чего была вся эта суета о преследовании за хвостом.
У кого-нибудь из них были галлюцинации? Нет, хотя даже мягкий Lucid вызвал у меня головную боль в течение нескольких минут.Я буду продолжать потягивать свою дорогую импортную бутылку Verte Suisse (170 долларов, включая доставку) и затаить дыхание, пока не появится американский абсент премиум-класса.
7 фактов об абсенте, которых вы не знали
От обнаружения поддельной хуйни до знания того, как его правильно пить — вот худышка в этом загадочном зеленом напитке.
поделиться этой статьей
Великолепный, зеленый и крайне непонятый абсент — удивительно уникальный напиток для искушенного путешественника, особенно если вы изучаете Париж, Лондон или Новый Орлеан.Сильный дух стал более популярным, чем в прошлом веке. Поскольку загадочный ликер становится все более популярным, почему бы не изучить некоторые его тонкости? Вот несколько фактов, которые следует знать перед заказом.
1. Лекарственное средство.
Ключевым ингредиентом абсента является Artemisia absinthium, или полынь, названная так из-за ее способности убивать и выводить кишечных червей из организма человека (общий объем). Абсент — напиток, полученный из традиционных тонизирующих средств, предназначенных для улучшения пищеварения и повышения аппетита.
2. Это швейцарский.
Хотя абсент в значительной степени ассоциируется с парижской богемой XIX века, его впервые начали перегонять в деревне Куве, Швейцария, еще в 1792 году. Швейцарская винокурня La Clandestine до сих пор производит четкое разнообразие, основанное на местных рецептах.
3. Это законно в США.
Вроде как. Запрет на абсент был снят в 2007 году с оговоркой, что весь импорт не должен содержать туйона. Химическое соединение, которое может вызывать судороги или припадки, туйон может присутствовать в очень небольших количествах в некоторых разновидностях абсента.Не волнуйтесь, известные коммерческие бренды, предлагаемые в европейских и американских барах, абсолютно безопасны, если вы пьете ответственно (а вы всегда должны это делать).
Продолжение статьи под рекламой
4. Это НЕ галлюциноген
Нет, вы не начнете видеть маленьких зеленых человечков, танцующих вокруг, когда вы пьете абсент. Многие мифы, ложь и плохое поведение были связаны с абсентом, а не с настоящим виновником тяжелого отравления алкоголем.
5.Это очень крепкий алкоголь.
Настоящий абсент варьируется от 45 до 90% алкоголя по сравнению с виски (около 46%) или джином (до 50%). Бренд парижского абсента La Fée содержит 68% алкоголя, а Hapsburg Premium Reserve — 89,9% алкоголя. Отсюда тенденция к разбавлению 4-5 частями воды (подробнее об этом позже).
6. Остерегайтесь подделок
Всплеск туристов в Праге в конце 90-х совпал с возрождением абсента, вызвав устойчивый рынок дешевых и отвратительных подделок, которые все еще закладывают невежественным туристам.Многие из зеленых ликеров, продаваемых как «абсент», содержат ТГК, дополнительный туйон и черт знает что. Сделайте домашнее задание — узнайте самые уважаемые бренды и места их обслуживания. Миксологи не принимают во внимание чешский и немецкий абсент, отдавая предпочтение более традиционным французским, швейцарским и американским сортам.
Продолжение статьи под рекламой
7. Есть правильный способ пить.
Больше, чем большинство напитков, абсент требует полного ощущения. Такие заведения, как Green Bar в Café Royal в Лондоне (излюбленное место питья Оскара Уайльда), предлагают полный ритуал, в комплекте с хрустальными бокалами pontarlier , прорезями, серебряными ложками для удержания сахарного кубика и старинными фонтанами, которые капают непрерывным потоком. ледяная вода в стакане, вызывая люш или помутнение абсента в его готовую к употреблению форму.Поджигание абсента — это недавний трюк на вечеринках, и это верный признак плохого качества абсента. Вместо этого выберите традиционный подход или попробуйте классический коктейль, например любимый Хемингуэем «Смерть после полудня» (абсент + шампанское).
>> Следующая: Какой город гурманов соответствует вашей личности?
Что такое абсент?
С годами абсент приобрел романтическую, почти мифологическую репутацию. La Fée Verte — Зеленая фея, как ее иногда называют — переплетена с историями писателей, художников и представителей богемы, особенно с историями belle epoque и ревущих двадцатых годов.Но между жаркими легендами о его вдохновляющих галлюцинациях — даже безумие — есть важный исторический дух. От традиционного элегантного Absinthe Drip до культового новоорлеанского Sazerac, травяной эликсир играет историческую роль за барной стойкой, и сегодня бармены продолжают находить для него новые творческие применения.
Чтобы отделить мифы от фактов, мы обратились к одному из ведущих мировых экспертов по абсенту Теду А. Бро. Профессиональный ученый и исследователь изучает Зеленую фею на протяжении десятилетий и сыграл важную роль в возвращении абсента на полки магазинов в Америке.Он также создал Lucid Absinthe и основал Jade Liqueurs. Это пять самых распространенных мифов, которые он слышит.
1. Абсент галлюциноген
Некоторые продавцы абсента любят извлекать выгоду из самой распространенной и незаконной репутации своего продукта, но это не более вероятно, чем водка, виски или текила. Недавние научные исследования — некоторые из них проводятся в соавторстве с самим Бро — «вне всяких сомнений продемонстрировали, что абсенты до запрета не содержат галлюциногенов, опиатов или других психоактивных веществ», — говорит он.«Самый сильный« наркотик »в абсенте — это и всегда был большой объем аккуратно замаскированного, соблазнительно ароматизированного алкоголя».
2. Абсент был запрещен, потому что он галлюциноген
Итак, если абсент не является галлюциногенным, почему он был запрещен в большинстве европейских стран и США в начале 20 века? «Абсент стал жертвой своей собственной популярности, когда французская винодельческая промышленность и движение за воздержание выступили против общего козла отпущения, чтобы продвигать свои программы», — говорит Бро.На самом деле, по словам Бро, проблемы вызывали «дешевые фальсифицированные версии напитка», продаваемые недобросовестными производителями — в отличие от джина для ванн времен Сухого закона.
3. Абсент в США ненастоящий
До 2007 года в этом конкретном мифе была доля правды, поскольку абсент все еще был запрещен на американских рынках. Сегодня на полках винных магазинов представлено больше, чем несколько вариантов. «За некоторыми исключениями, качество и подлинность абсентов, которые можно найти в США.Южный рынок очень хорош », — говорит Бро. А это значит, что они сделаны из полыни полыни, известной как гранд полынь, травы, которая дала ликер его название и аромат. «Напротив, рынок ЕС по-прежнему сильно загрязнен предложениями, такими как ароматизированная водка и зеленый краситель, выдающий себя за абсент, причем многие из них предлагаются по ценам, значительно превышающим их стоимость», — говорит он.
4. Абсент из Чехии
В начале 1990-х годов, после «бархатной революции», Чешская Республика получила всплеск «туристов, готовых платить больше за любую бутылочную зеленую (или голубоватую) жидкость с надписью« абсент ».«Правда в том, что дух был изобретен в Швейцарии на рубеже 19-го века и производился там, прямо за границей на юго-востоке Франции. «В период пика его популярности [в конце 1800-х годов] более 95 процентов абсента в мире производилось в этом регионе», — говорит Бро.
5. Абсент следует подавать с пылающим сахарным кубиком
Классический метод подачи абсента заключается в том, чтобы медленно капать воду в стакан со спиртом на ножке, часто над кубиком сахара, который держится на специальной перфорированной ложке.Во время процесса спирт будет бухать, что означает стать мутным и непрозрачным. Но в «другой традиции, которая волшебным образом возникла в 1990-х годах», — говорит Бро, — сахар сначала пропитывают спиртом и зажигают спичкой. Несмотря на то, что «огненный ритуал» впечатляет, он призван отвлечь внимание от того факта, что дешевый и искусственный продукт никуда не денется.
Что такое абсент и разрешено ли оно законом?
Немногие другие спиртные напитки прожили долгую, трудную, волшебную, мистическую жизнь абсента.За годы до 18-й поправки, наиболее известной как Сухой закон, был ратифицирован в США в 1919 году, этот часто неправильно понимаемый зеленый спирт — абсент, La Fee verte или Зеленая леди — был запрещен в 1912 году. Запрет на абсент основывался на убеждении, что зеленая жидкость внутри бутылки был галлюциноген. Когда 21-я поправка отменила запрет в 1933 году, запрет на абсент остался. Фактически, этот запрет оставался в силе до 95 лет спустя, когда TTB вместе с FDA разрешили продажу абсента в США.С. Но, как это часто бывает с TTB и FDA, было несколько «но».
«После первой рюмки абсента вы видите вещи такими, какими хотите их видеть. Через секунду вы видите их такими, какими они не являются. Наконец-то вы видите вещи такими, какие они есть на самом деле, и это самая ужасная вещь в мире ».
~ Оскар Уайльд
Что такое абсент?
Абсент производится так же, как джин. Это нейтральный спирт с высокой стойкостью, обычно крепостью от 110 до 144 и наполненный смесью растительных компонентов.Это может быть много растений, но три основных травы, используемые при производстве абсента, — это большая полынь, зеленый анис и сладкий фенхель. Традиционно спирт настаивается второй раз перед розливом в бутылки, чтобы усилить вкус и создать фирменный зеленый цвет. (Щелкните любое изображение ниже, чтобы увеличить.)
Гранд Полынь — источник туйона, зеленого аниса. Щелкните любое изображение, чтобы увидеть его в полном размере. Сладкий фенхель.Будьте в курсе: подпишитесь на бесплатную рассылку Distillery Trail по электронной почте и будьте первым, кто получит все последние новости, тенденции, списки вакансий и события на свой почтовый ящик.
Ключевой ингредиент — полынь или полынь полынь, научное название. Полынь — источник «туйона». Технически говоря, правительство никогда не запрещало абсент, но оно запрещало туйон в составе абсента.
Абсент легализован в 2007 году
В октябре 2007 года TTB выпустило новые правила, согласно которым абсент, содержащий туйон, разрешен, если во флаконе содержится менее 10 частей туйона на миллион. Другими словами, если он содержал меньше этого количества, он считался « без туйона » и, следовательно, был законным.
На недавней вечеринке по выпуску абсента в Copper & Kings помощник дистиллятора Трэвис Томпсон объяснил, что вам нужно выпить примерно три бутылки абсента, чтобы почувствовать действие туйона. Он быстро добавил, что выпивание сразу трех бутылок их 130 крепкого алкоголя, скорее всего, убьет вас еще до того, как вы почувствуете действие полыни.
Изображение предоставлено художником Дэймоном Вестенхофом.
«Абсент сводит с ума и преступника, провоцирует эпилепсию и туберкулез, убил тысячи французов.Он превращает человека в свирепого зверя, в мученицу женщину и в выродка из младенца. Это дезорганизует и разрушает семью и угрожает будущему страны ».
~ Петиция о воздержании 1907
Маркировка и реклама абсента
Вот еще несколько вещей, которые требуются для легального производства абсента в соответствии с циркулярным выпуском TTBs 2007 года.
В дополнение к требованию, чтобы продукт не содержал туйона, TTB применяет следующие правила при утверждении этикеток и просмотре рекламы:
- Поскольку нет понимания класса и типа, термин «абсент» не может использоваться в качестве торговой марки или вымышленного названия, или как часть торговой марки или вымышленного названия, потому что в противном случае он мог бы отображаться как обозначение класса и типа. .27 Свода федеральных правил, 5.42 (а) (1).
- Термин «абсент» не может стоять отдельно на этикетке; он должен сопровождаться дополнительной или развеивающей информацией, чтобы не отображаться как обозначение класса и типа. 27 Свода федеральных правил, 5.42 (а) (1).
- Любые изображения или графика на этикетках, в рекламе и в материалах точек продаж, в которых используется термин «абсент», не должны проецировать изображения, обладающие галлюциногенными, психотропными или изменяющими сознание эффектами. 27 Свода федеральных правил 5.42 (а) и 5.65 (а).
- TTB будет включать следующее заявление о квалификации для всех утвержденных COLA с указанием термина «абсент» на этикетке: «Готовый продукт не должен содержать туйона в соответствии с 21 CFR 172.510. »
Абсент: мифы и факты
Видео любезно предоставлено Ботаническим семинаром Moonshine University.
Миф № 1 — Абсент вызывает галлюцинации
Ложь — Первоначально считалось, что абсент вызывает галлюцинации из-за соединения «туйон», содержащегося в полыни, которое используется для создания печально известного духа.
Факт: Туйон является токсичным веществом, но исследования показали, что после процесса дистилляции в абсенте не содержится значительного количества туйона, вызывающего какие-либо галлюциногенные эффекты.
Галлюцинации или слухи о подобных эффектах могли распространяться из-за неправильных методов дистилляции, включая вредные химические вещества, пропаганду, социальную обусловленность или острый алкоголизм.
Миф № 2 — Абсент запрещен в США
Ложь — Абсент был запрещен в США в 1912 году и примерно в то же время в нескольких европейских странах из-за его предполагаемых опасных свойств.
Он был легализован в США в 2007 году с регулируемым уровнем туйона.Обычно он готовится из полыни, аниса и фенхеля и не содержит добавленного сахара.
Миф № 3 — Абсент подают с пылающим сахарным кубиком
Ложь — Это недавнее изобретение, которое было изобретено, чтобы замаскировать плохо приготовленный абсент и увеличить продажи в качестве маркетингового трюка.
Абсент традиционно разливают по бутылкам с высокой степенью крепости и подают в чистом виде. Затем в напиток капают холодную воду, часто через кусочек сахара на шумовке, чтобы подсластить напиток.
Напиток будет «гудеть», когда вода капает в абсент, создавая мутную молочную текстуру.
Связанная история
Абсент — Жизнь и смерть Зеленой феи
Зеленая фея из фильма Мулен Руж
Пожалуйста, помогите поддержать Distillery Trail . Подпишитесь на нашу новостную рассылку , поставьте нам лайк на Facebook и подпишитесь на нас в Twitter .
Полынь абсент | Интернет-магазин ALANDIA
Настоящий абсент (иногда также называемый абсент или абсент) содержит траву полынь полынь, также известную как полынь.Эфирные масла полыни содержат компонент «туйон / туйон». Количество туйона в абсенте ограничено законом. В США разрешено 10 мг на литр, в Европейском союзе — до 35 мг.
>> Если вы непосредственно хотите купить бутылку настоящего абсента с полынью, просто нажмите на один из продуктов ниже:
Купить настоящий абсент с полынью
В нашем интернет-магазине мы предлагаем большой выбор различных стилей настоящего европейского Продажа абсента.В этом отношении полынный абсент можно считать сильным, но имейте в виду, что абсент НЕ является галлюциногенным наркотиком. Вы не увидите розовых слонов. Абсент следует употреблять в первую очередь из-за его богатой культуры, восхитительного вкуса и, конечно же, уникального ритуала питья. Абсент, сделанный с большим количеством полыни, имеет более сильный вкусовой профиль абсента. Дистиллированная полынь немного горьковата, но при этом имеет очень восхитительный цветочно-ароматный вкус. Таким образом, можно сказать, что крепкий полынный абсент по вкусовым качествам отличается от абсента с меньшим содержанием полыни.
Что такое абсент и какой из них содержит полынь?
Настоящий абсент — это крепкий спиртной напиток, полученный из трех трав (среди прочих): Эти три травы являются святой троицей абсента: большая полынь, лат. полынь полынь, фенхель и зеленый анис. В зависимости от рецепта могут быть добавлены различные другие травы. Дистиллированный спирт имеет процентное содержание спирта прибл. 68% / 138 цвет и естественный зеленый цвет. Вы пьете абсент с ледяной водой и кусочком сахара.Вы не пьете это как шот! Вкус настоящего абсента — лакричный, благодаря фенхелю и анису. Полынь делает абсент горьковатым из-за его вкуса. Это также причина, по которой его подают с одним или двумя кубиками сахара, в зависимости от ваших предпочтений. Алкоголики со вкусом полыни, особенно абсент, были во Франции «напитком века» сто лет назад.
Листья полыни серебристо-зеленые, растение вырастает до 1,5 метров. Растение содержит эфирное масло с ингредиентом «туйон».Туйон обвиняли в том, что он вызывает психическое заболевание, это было официальное объяснение того, почему абсент должен был быть и, наконец, запрещен в «Fin de Siecle». Туйон присутствует не только в растении полынь. Это монотерпеноидный кетон, который также встречается в шалфея, туи и, по некоторым данным, у близкого родственника полыни, южной древесины. Но настоящий Абсент снова легализовали (1988 г. в ЕС и 2008 г. в США). Почему? Потому что полынный абсент был заклеймен на рубеже веков. Его обвиняли в социальных проблемах в обществе.Это был козел отпущения для антиалкогольного движения, которое в то время было большим (Сухой закон в США). Но научные факты другие, поэтому абсент снова легализовали. Было доказано, что только очень высокие дозы туйона представляют угрозу для вашего здоровья.
В настоящее время абсент все еще содержит полынь?
Да! Сейчас абсент с полынью можно купить онлайн. Ходят слухи, что в те времена абсент был сильнее. Но это миф. Винтажные абсенты были проанализированы, и было доказано, что они не содержат большего количества полыни.Если в сети вы найдете абсенты со 100 мг туйона или более (например, King of Spirits Gold или Century Absinthe), то это не более чем грабеж. Эти бутылки продаются по очень высокой цене, но иногда вообще не содержат полыни! Если вам интересно, читайте больше об эффекте абсента здесь.
Другие напитки с полынью:
Кроме абсента, можно заварить чай и из полыни. Замочите одну чайную ложку трав в стакане горячей (не кипящей) воды.Чай имеет горьковатый привкус, которого трудно избежать. Вы можете смешать его с листьями перечной мяты или аниса или добавить сахар, но он все равно сохранит свой выразительный вкус. Полынь используется в медицине как тонизирующее, желудочное, жаропонижающее и глистогонное средство. Полынь также используется для придания вкуса некоторым другим алкогольным напиткам. Например, широко известный «Вермут» (Мартини), где сушеная полынь использовалась для придания вину особого вкуса. В любом случае, Мартини не содержит туйона.
Для тех из вас, кто не любит типичный лакричный вкус абсента, на рынке также есть альтернатива.Так называемые «абсенты без аниса и лакрицы» не содержат аниса и фенхеля и заменяют их другими растительными веществами. Один абсент без солодки — Gold68. У этого бренда сильный аромат полыни, но не типичный вкус лакрицы. Цитрусовые и апельсиновая цедра являются частью рецепта, чтобы добавить приятный свежий вкус вкусовому профилю полыни. Тем не менее, мы должны упомянуть, что настоящий абсент использует в своем рецепте (зеленый) анис и фенхель. Но если вы не переносите этот вкус, вам может подойти абсент без солодки, такой как Gold68.
Где я могу купить настоящий абсент с полынью?
Вы можете легко купить бутылку настоящего Абсента с полынью онлайн в ALANDIA. Мы отправляем по всему миру, включая США. Доставка осуществляется курьерской службой Courier Express и занимает всего 2-3 рабочих дня. Доставка гарантирована, поэтому вам не о чем беспокоиться. Если ваш заказ не поступит по какой-либо причине, мы вернем вам деньги. И неважно, ищете ли вы бутылки крепкого абсента или аксессуары, такие как ложка для абсента, фонтан для абсента или стакан для абсента.Предлагаем все это на продажу. АЛАНДИЯ — это мир абсента, здесь вы можете купить бутылку настоящего абсента 🙂 Green Greetings!
.