Молотый цикорий: Цикорий жареный молотый Chikoroff® 200г

Цикорий жареный молотый Chikoroff® 200г

Цикорий натуральный жареный молотый — горячий напиток для здорового питания, изготовленный из 100% корней цикория, выращенных и обработанных по уникальной технологии производства LEROUX, основанной в 1858 году (Франция).

Преимущества:

Не содержит кофеина, не повышает артериальное давление;
Содержит инулин — растительное пищевое волокно (в 1 порции 32% инулина от суточной нормы), которое:
— улучшает микрофлору кишечника;
— стимулирует рост и активность полезных бифидобактерий;
— улучшает усвоение организмов кальция;
Содержит витамины и минералы;
Разрешается использовать в питании детей школьного возраста;
Не содержит ГМО;
Без глютена.

Пищевая ценность на 1 порцию (10 г):

Белки 0,2 г

Углеводы 6,8 г

Энергетическая ценность 34 ккал

Пищевые волокна 2,3 г

в т.ч. Инулин 0,8 г

Условия хранения: Хранить при t° не более 25С° и относительной влажности воздуха не более 75%. Вскрытый пакет хранить плотно закрытым, в сухом месте. Рекомендуется полностью использовать в течение месяца, так как продукт впитывает влагу.

Срок годности: 2 года.

Состав: Жареные молотые 100% натуральные корни цикория.

Способ приготовления:
Цикорий жареный молотый CHIKOROFF® по-Восточному: 2 чайные ложки залить в турке 200-250 мл горячей воды, довести до закипания, снять с огня, дать отстояться 2-3 минуты, перелить в чашку.

Цикорий жареный молотый CHIKOROFF® Эспрессо: засыпать 1-2 чайные ложки продукта в ситечко для заваривания, положить в чашку с кипятком, дать настояться 3-5 минут.

Цикорий жареный молотый CHIKOROFF® По-французски (с кофе в кофемашине или кофеварке): для улучшения вкуса и аромата кофе добавить 1-2 чайные ложки цикория поверх молотого кофе, не перемешивая, далее варить кофе по инструкции. По вкусу можно добавить молоко или сливки, сахар или подсластитель.

Цикорий жареный молотый CHIKOROFF® может использоваться для приготовления десертов, выпечки кексов, пирогов, печенья (добавить по вкусу в тесто, предварительно заварив в горячей воде), мясных и рыбных соусов и приправ.

Масса: 200 г.

Производитель: Leroux, Франция.

Импортер и упаковщик: ООО НоваПродукт АГ, Россия

Как выбрать качественный цикорий :: Выбор цикория

Цикорий почему-то ассоциируется с дешевым заменителем кофе, хотя это достаточно полезный и вкусный продукт. Стоит он недорого, поскольку легко выращивается. И если в отношении выбора других горячих напитков много неоднозначных нюансов, то в вопросе “как выбрать цикорий” всё более или менее очевидно. На усмотрение потребителя остается всего пара пунктов.

Какой бывает цикорий?

Для превращения растения в растворимый напиток используют в основном его корень. Встречается цикорий в виде экстракта, когда жидкость в течение нескольких этапов выпаривают. Растворимый вариант — это результат высушивания того же экстракта или приготовления из него порошка в более щадящем режиме. И, наконец, молотый вид: корни обжариваются и измельчаются.

Выбор хорошего цикория на основе способа изготовления достаточно неоднозначен. Экстракт сохраняет больше полезных свойств, так способ обработки более аккуратный. Молотый тоже сохраняет свои естественные характеристики, однако его нужно заваривать в течение 2-3 минут и он редко встречается в продаже. Растворимый цикорий найти в магазинах гораздо легче. Приготовление максимально простое: нужно просто залить порошок водой, желательно горячей.

Чистота состава

Оптимальный вариант — 100 % цикорий. Но неужели кто-то разбавляет или подделывает столь легко выращиваемый натуральный ингредиент? Увы, это так. Фальсификат может попадать на полки магазинов. Причем подделать проще порошкообразный цикорий, а также его молотый аналог. Добавляться могут рожь, ячмень и овес.

Есть и более вредный заменитель — мальтодекстрин. Патока, созданная на основе растительного крахмала, — это удобный для недобросовестных производителей ингредиент, так как он является загустителем и ароматизатором. Но так как он вызывает существенный скачок уровня глюкозы в крови, мальтодекстрин в составе противопоказан страдающим от сахарного диабета.

Как выявить эти вещества в составе? Как правило, это возможно сделать не на стадии выбора цикория, а только после покупки. Если добавить каплю йода в полупрозрачный раствор на основе корня данного растения, то он может стать фиолетовым. Это значит, что при изготовлении использованы молотые злаки. А мальтодекстрин выявляется по слишком светлому оттенку порошка. 

Впрочем, можно еще положиться на честность производителя и необходимость соответствия стандартам качества. Возможно, данные о дополнительных ингредиентах указаны в составе.

Цвет

По идее, цикорий имеет коричневый цвет, а оттенок может быть от светлого до темного — в зависимости от уровня обжарки. Чтобы напиток на его основе обладал приятным вкусом с легкой горечью, желательно выбрать “золотую середину” оттенка, возможно чуть ближе к светло-коричневому. По крайней мере, в таком цикории больше витаминов, а аромат у него ярче. Насыщеннее вкус у порошка более темного цвета. И еще важна его однородность, она указывает на последовательность соблюдения технологии обжарки.

Содержание инулина

Содержание инулина в процентах — один из показателей, на которые тоже можно смотреть. По нему можно судить о его полезности. Желательный уровень составляет от 30 %. Если цикорий выращивают для производства напитка, инулина там больше, чем в дикорастущем, выбор в его пользу будет мудрым решением.

Страна выращивания

Цикорий не очень требовательное растение, его выращивают во многих местах, в том числе и в наших широтах. Но вопрос в том, каким будет вкус напитка. Оптимален для цикория жаркий климат, примерно такой, как в Средиземноморье. Вот поэтому наш не так ценится, как заграничный. В Украине бывает холодно, ввиду чего напиток имеет лекарственный привкус и слабую крепость. 

Если климат в стране жаркий, цикорий там “правильно” зреет. Улучшаются уровень крепости и тонизирующие свойства, а лекарственного привкуса практически не слышно. Подходят Франция, Индия, отчасти Польша. Много цикория выращивается в Ярославской области России.

Запах и пенка

Резкие посторонние запахи порошка указывают на присутствие искусственных ароматизаторов. Это минус или, по крайней мере, повод задуматься о том, что производитель хочет скрыть. Плотная красивая пенка — это уже явный плюс, так как свидетельствует о большом процентном содержании белка. Если решение выбрать правильный цикорий вы принимаете с прицелом на полезность, этот фактор может стать определяющим.

Упаковка

Главное — герметичность. Обычно этот параметр можно быстро оценить визуально. Если брать продукт в металлической упаковке, он будет значительно дороже, хотя вариант сам по себе неплохой. Когда упаковка мягкая, можно проверить ее на ощупь на предмет наличия комков, которые указывают на непригодность цикория, поскольку произошел контакт с влагой.

Разные оттенки вкуса

Как выбрать качественный цикорий по вкусу, однозначно сказать невозможно. Он бывает сливочным, почти шоколадным, с мягкой горчинкой или более выраженной. Встречаются плодово-ягодные добавки: брусника, черника, малина, шиповник, лимон и т. д. Их наличие не критично, но тут всё зависит от ваших предпочтений. Чистый вид всегда более предсказуем, а добавки бывают разного качества.

В этой статье мы рассмотрели, как выбрать настоящий цикорий, как не попасть на подделку и испорченный продукт. Обратите внимание, что в нашем интернет-магазине продается этот замечательный напиток собственной торговой марки и по доступной цене здесь — купить цикорий.

Цикорий Русский Натуральный жареный молотый 200 гр м/у

Описание

Предлагаем Цикорий Русский Натуральный жареный молотый 200 гр м/у из товарной категории Цикорий 🍂

Цикорий Русский Натуральный жареный молотый 200 гр м/у — цикорий-порошок из коллекции РУССКИЙ ЦИКОРИЙ, 200 грамм, в мягкой упаковке. Русский Цикорий молотый – напиток из жареного цикория  сохраняет наибольшее количество полезных веществ в связи с тем, что сырье проходит только одну процедуру – обжарку. А значит инулин остается в максимальной концентрации.

• Высококачественный продукт из цикория, прошедший самую минимальную обработку, что позволяет сохранить максимум пользы и аромата цикория
• Продукт с полувековой историей существования, знакомый со времен СССР и как следствие пользующийся стабильным спросом населения
• Продукт социальной направленности и поэтому на него отсутствует маркетинговая и торговая наценка, что позволяет его продавать по очень низкой и привлекательной для потребителя цене.

Режим хранения, °С : от 0 до 25

Срок годности, мес.: 18

Цикорий благотворно влияет на весь организм: снижение уровня глюкозы в крови, функцию поджелудочной железы, усиливает сердечную деятельность. Используется в качестве противомикробного и вяжущего средства. Способен заменить и сахар, и крахмал. Показан при многих желудочно-кишечных проблемах. Также он оказывает общеукрепляющее воздействие на иммунитет. Способствует заживлению ран и экзем, отличается слабым противоопухолевым эффектом.

Товар Цикорий Русский Натуральный жареный молотый 200 гр м/у относится к всеми известному бренду: Русский Цикорий

Гордость бренда «Русский Цикорий» – высококачественно используемые материалы и профессионально используемые технологии на производственном оборудовании компании.

Цикорий Русский Натуральный жареный молотый 200 гр м/у имеет экологически чистую упаковку обеспечивающую правильное хранение товара и красивый современный вид.

Изготовлено из качественного сырья по всем спецификациям и ГОСТам, имеет сертификацию бренда со всеми стандартами ТУ и санитарно-эпидемиологических нормативов. Производитель гарантирует свежесть и аромат продукта на протяжении всего срока годности.

Условия хранения: Хранить Цикорий Русский Натуральный жареный молотый 200 гр м/у в прохладном сухом месте без посторонних запахов при относительной влажности воздуха не более 70%. Не подвергать воздействию прямого солнечного света.

Продукция, при отправке, упаковывается в коробку из плотного картона – поэтому точно не повредится во время доставки.

Цикорий Русский Натуральный жареный молотый 200 гр м/у – прекрасная находка для истинных ценителей.

Товар доступен для физических и юридических лиц

Если есть вопрос по товару, то для более быстрой идентификации продукта назовите менеджеру артикул: VK-08464

цикорий. применение, полезные свойтсва и описание.

Часто ярко-синие цветы цикория, произрастающего в виде сорняка, можно встретить на лугах, пашнях, пустырях, обочинах дорог нашей страны (в Европейской части России, на Кавказе, на Алтае, в Западной Сибири). Но также это полезное растение является и распространенной посевной культурой в Западной Европе, Украине, Индонезии, Индии, США. В России цикорий впервые был выращен в 1880 году, в Ярославской области, где и по сей день успешно культивируется для применения в кофейной промышленности и кондитерском производстве.

В наше время цикорий во многих странах мира весьма популярен в качестве вкусной приправы и полезного продукта в диетическом питании. Кофе с добавлением измельченного обжаренного корня цикория уже давно является одним из любимых напитков жителей Европы. А напиток, приготовленный на основе цикорного корня с добавлением молока или сливок, как наиболее полезный заменитель кофе, зачастую входит в рацион питания как детей, так и людей, которым по состоянию здоровья кофе противопоказан. Бельгийцы цикорий запекают с сыром или с яблоками, жители Латвии часто готовят холодный напиток из цикорного корня с добавлением меда, лимона и яблочного сока. Листья и стебли специального салатного цикория используют в качестве ингредиентов всевозможных салатов, молодые побеги этого растения варят или запекают в тесте.

Состав цикория

Корень цикория содержит до 60% инулина, 10-20% фруктозы, гликозид интибин (находящий применение в фармацевтической промышленности), а также каротин, витамины группы B (B1,B2, B3), витамин С, макро- и микроэлементы (Na, K, Ca, Mg, P, Fe и др.), органические кислоты, дубильные вещества, пектин, белковые вещества, смолы. Наиболее ценный компонент в составе цикорного корня – инулин – вещество, способствующее улучшению обмена веществ и нормализации работы пищеварительной системы.

Применение цикория в лечении различных заболеваний

Цикорий является также и ценным лекарственным растением, с давних пор завоевавшим популярность в народной медицине. В древнем Риме корень цикория использовали для улучшения пищеварения, в Египте из него готовили противоядие от укусов змей и пауков. Знаменитый Авиценна применял цикорий для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и глаз, воспалений глаз, подагры.

В современной медицине цикорий также находит весьма разнообразное применение благодаря массе своих полезных лечебных свойств (успокаивающее, сахаропонижающее, вяжущее, желчегонное, мочегонное, противовоспалительное, жаропонижающее, противовоглистное свойства).

Польза цикория для пищеварительной системы. Отвар из корней цикория всегда считался одним из лучших средств для улучшения аппетита, для нормализации работы поджелудочной железы. Кроме того, цикорий способствует растворению желчных камней, оказывает желчегонное действие и усиливает кровоток и обменные процессы в печени. Инулин, получаемый из цикория, является бифидостимулятором, т.е. способствует развитию полезной кишечной микрофлоры, укрепляющей общий иммунитет организма. Вещества, содержащиеся в цикории, также способствуют ослаблению воспалительного процесса слизистой оболочки желудка и кишечника. В связи с вышеперечисленными свойствами, цикорий находит широкое применение в профилактике и лечении язвы желудка и 12-перстной кишки, гастрита, дисбактериоза, диспепсии, запора, заболеваний печени и желчного пузыря (цирроз, гепатит, желчекаменная болезнь и др.).

Мы рекомендуем:

Цикорий полезен для нервной и сердечно-сосудистой системы. Напиток из корня цикория, как заменитель кофе, не содержащий кофеина, не имеет противопоказаний и крайне полезен для людей, больных гипертонией, неврастений, депрессией, бессонницей, мигренью. Успокаивающее действие на нервную систему человека цикорий оказывает благодаря входящим в его состав витаминам группы B (именно эти витамины «отвечают» за отличное настроение, крепкий сон, энергичность и бодрость). В то же время цикорий, богатый калием (необходимым для нормальной работы сердца) помогает выведению из крови «плохого» холестерина, способствует расширению сосудов, увеличению амплитуды и нормализации ритма сердечных сокращений. Именно в связи с этим применение в рационе питания напитка из цикория может принести пользу людям, страдающим атеросклерозом, тахикардией, ишемической болезнью сердца и другими заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Высокое содержание железа в цикории дает возможность успешно применять его для профилактики и в комплексном лечении анемии (малокровия).

Цикорий против диабета и ожирения. В медицине цикорный корень больше всего ценят за высокое содержание в нем высокомолекулярного полисахарида инулина. Именно инулин способствует снижению уровня сахара в крови, улучшению обмена веществ и пищеварения, а все эти его свойства в комплексе играют положительную роль в профилактике и лечении диабета и эффективны в борьбе с лишним весом.

Цикорий находит применение и в комплексном лечении кожных заболеваний. Благодаря бактерицидным и противовоспалительным свойствам цикорий можно успешно использовать в качестве ранозаживляющего средства (настои, отвары и спиртовые настойки корней этого растения эффективны при лечении себореи, аллергического дерматита, нейродермита, диатеза, экземы, ветряной оспы, псориаза, витилиго, угрей, фурункулеза и пр.)

Применение цикория в рационе питания может принести ощутимый положительный эффект и при лечении заболеваний селезенки, воспалительных заболеваний почек, почечно-каменной болезни. Кроме того, регулярное употребление цикория поможет человеку очистить свой организм от шлаков, токсинов, радиоактивных веществ и тяжелых металлов.

Cпособ применения цикория и противопоказания к его употреблению

Способ применения. На нашем сайте вы можете ознакомиться с лекарственными рецептами на основе цикория (см. раздел «Рецепты народной медицины на основе цикория»).

Из растворимого или жареного молотого цикория можно также готовить вкусные общеукрепляющие напитки, полезные как взрослым, так и детям (см. раздел «Рецепты напитков из цикория»).

В качестве приправы цикорий можно добавлять в различные виды домашней выпечки для придания ей изысканного кофейно-орехового вкуса, приятного цвета и аромата (для этого растворимый или молотый цикорий следует предварительно растворить в небольшом количестве воды или воды с молоком).

Противопоказания. Больным, страдающим заболеваниями сосудов, а также варикозным расширением вен или геморроем, перед применением в рационе питания продуктов из цикория следует проконсультироваться с врачом.

Популярные товары:

Цикорий натуральный жареный молотый в капсулах (для кофемашин) «Цикорич»

Настоящая Политика о конфиденциальности (далее — «Политика») разработана в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных».

Основные понятия

1.1. Сайт — сайт, расположенный в сети Интернет по адресу http://chicorich.ru

1.2. Администрация сайта – общество с ограниченной ответственностью «Фаворит», расположенное по адресу 188662, Ленинградская обл., Всеволожский р-н, п. Мурино, ул. Лесная, д.3-А, пом. 31, ИНН 7811620400

1.3. Пользователь – пользователь Сайта, заполнивший данные на формах в установленном порядке.

1.4. Политика – настоящая Типовая политика конфиденциальности для Сайта.

Общие положения

2.1. Настоящая Политика является официальным типовым документом, и определяет порядок обработки и защиты информации о физических лицах или представителей компании, использующих данный Сайт. Настоящая Политика не распространяет свое действие на Пользователей, которые опубликовали и применяют данный документ, определяющий политику в отношении обработки своих персональных данных пользователей.

2.2. Целью настоящей Политики является обеспечение надлежащей защиты информации о Пользователях, в том числе их персональных данных, от несанкционированного доступа и разглашения.

2.3. Отношения, связанные со сбором, хранением, распространением и защитой информации о пользователях, регулируются настоящей Политикой и действующим российским законодательством.

2.4. Действующая редакция Политики, являющейся публичным документом, разработана Администрацией сайта и доступна любому пользователю сети Интернет при переходе по гипертекстовой ссылке «Политика конфиденциальности».

Администрация сайта вправе вносить изменения в настоящую Политику. При внесении изменений в Политику Администрация сайта уведомляет об этом пользователей путем размещения новой редакции Политики на Сайте по постоянному адресу http://chicorich.ru не позднее, чем за 10 дней до вступления в силу соответствующих изменений. Предыдущие редакции Политики хранятся в архиве документации Администрации Сайта.

2.5. Используя Сайт, пользователь выражает свое согласие с условиями настоящей Политики.

2.6. В случае несогласия Пользователя с условиями настоящей Политики, использование Сайта должно быть немедленно прекращено.

Условия пользования Сайта

3.1. Оказывая услуги, Администрация сайта, действуя разумно и добросовестно, считает, что пользователь:

– обладает всеми необходимыми правами, позволяющими ему осуществлять запуск и использование Сайта;

– указывает достоверную информацию о себе в объемах, необходимых для пользования Сайтом;

– ознакомлен с настоящей Политикой, выражает свое согласие с ней и принимает на себя указанные в ней права и обязанности.

3.2. Администрация сайта не проверяет достоверность получаемой (собираемой) информации о пользователях.

Цели обработки информации

Администрация сайта осуществляет обработку информации о пользователях, в том числе их персональных данных которую ввел Пользователь, в целях выполнения обратной связи с ними при использовании Сайта.

Состав информации о пользователях

Администрация сайта обрабатывает информацию о пользователях, которая включает в себя:

5.1. Персональные данные пользователей, предоставляемые для использования Сайта: Фамилия, имя и отчество либо наименование Пользователя, E-mail, а также иную информацию, заполненную на Сайте.

Обработка персональных данных пользователей

6.1. Обработка персональных данных осуществляется на основе принципов:

– законности целей и способов обработки персональных данных и добросовестности;

– соответствия целей обработки персональных данных целям, заранее определенным и заявленным при сборе персональных данных, а также полномочиям Администрации сайта;

– соответствия объема и характера обрабатываемых персональных данных, способов обработки персональных данных целям обработки персональных данных;

– недопустимости объединения, созданных для несовместимых между собой целей баз данных, содержащих персональные данные.

6.1.1. Сбор персональных данных

Персональные данные пользователя, предусмотренные пунктом 5.1 настоящей Политики, передаются Администрации сайта с согласия пользователя. Согласие пользователя на передачу его персональных данных предоставляется в форме.

6.1.2. Хранение и использование персональных данных

Персональные данные пользователей хранятся исключительно на электронных носителях и обрабатываются с использованием автоматизированных систем.

6.1.3. Передача персональных данных

Персональные данные пользователей не передаются каким-либо третьим лицам. Предоставление персональных данных пользователей по запросу государственных органов (органов местного самоуправления) осуществляется в порядке, предусмотренном законодательством.

6.1.4. Уничтожение персональных данных

Персональные данные пользователя уничтожаются при:

– самостоятельной просьбой пользователя в виде уведомления на e-mail;

– окончание предлагаемых мероприятий, представленных на Сайте, в которых Пользователь изъявил желание поучаствовать.

Права и обязанности пользователей

7.1. Пользователи вправе:

7.1.1. Самостоятельно вносить изменения и исправления в информацию о себе, используя форму обратной связи на Сайте, при условии, что такие изменения и исправления содержат актуальную и достоверную информацию.

7.1.2. Удалять/отзывать информацию о себе используя средства обратной связи на Сайте.

Меры по защите информации о пользователях

Администрация сайта принимает технические и организационно-правовые меры в целях обеспечения защиты персональных данных пользователя от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий.

Ограничение действия Политики

Действие настоящей Политики не распространяется на действия и интернет-ресурсы третьих лиц.

Обращения пользователей

10.1. Пользователи вправе направлять Администрации сайта свои запросы, в том числе запросы относительно использования их персональных данных настоящей Политики, в электронном виде по адресу, указанному на Сайте, или в форме электронного документа, подписанного квалифицированной электронной подписью в соответствии с законодательством Российской Федерации, по адресу электронной почты, указанному на Сайте.

10.2. Запрос, направляемый пользователем, должен содержать следующую информацию:

– номер основного документа, удостоверяющего личность пользователя или его представителя;

– сведения о дате выдачи указанного документа и выдавшем его органе;

– сведения, подтверждающие участие пользователя в отношениях с Администрацией сайта;

– подпись пользователя или его представителя.

10.3. Администрация сайта обязуется рассмотреть и направить ответ на поступивший запрос пользователя в течение 30 дней с момента поступления обращения.

10.4. Вся корреспонденция, полученная Администрацией сайта от Пользователей (обращения в письменной или электронной форме), относится к информации ограниченного доступа и не разглашается без письменного согласия пользователя. Персональные данные и иная информация о пользователе, направившем запрос, не могут быть без специального согласия пользователя использованы иначе, как для ответа по теме полученного запроса или в случаях, прямо предусмотренных законодательством.

 

Цикорий молотый, 100 гр, Hindica

Описание:

Цикорий пользуется популярностью еще со времен СССР. Благодаря своему богатому составу он обладает полезными свойствами. Цикорий понравится тем людям, которые желают поддерживать себя в хорошей физической форме.

Обжаренный молотый цикорий готовится путем измельчения и обжарки корней растения. Щадящая обработка способствует сохранению полезных свойств, отменного вкуса и натурального аромата.

В аюрведическом магазине «Ашаиндия» вы сможете купить натуральный продукт по привлекательной цене. Компания сотрудничает с проверенными поставщиками, гарантируя качество товара.

Молотый жаренный 100% натуральный цикорий без кофеина индийского производителя

По вкусу этот компонент аналогичен растворимому кофе, но более полезный. Отличается невероятным запахом и незабываемым вкусом с легкой горчинкой, придающей пикантность напитку. Полезные свойства цикория:

 

• укрепляет сосуды, благотворно воздействует на кроветворную систему;
• снимает нервное напряжение, бодрит и поднимает настроение;
• способствует лучшей усвояемости полезных веществ;
• улучшает работу почек и селезенки;
• восстанавливает микрофлору кишечника;
• борется с вирусами и бактериями.

 

Поскольку цикорий исключает кофеин, он не повышает артериальное давление. Рекомендуется диабетикам, так как не вызывает повышение сахара в крови. Полезен цикорий беременным. Этот компонент подавляет рвотный рефлекс, очищает кровь и организм от вредных веществ.

Купить жареный натуральный цикорий вы можете в магазине здорового питания «Ашаиндия». Здесь представлена только качественная продукция от индийского производителя.

Состав цикория

Глядя на растение с голубыми цветами, не подумаешь, что его корень приносит огромную пользу человеческому организму. В состав входят:

 

• фруктозы, минералы, гликозиды и аскорбиновая кислота;
• витамины, микроэлементы и соли калия;
• дубильные и белковые вещества;
• органические кислоты и каротин;
• пектины, интибины и смолы.

 

Главным компонентом корня цикория является инулин, который нормализует работу пищеварительного тракта и улучшает обмен веществ.

Цикорий можно использовать не только для приготовления напитка. Его подают в качестве гарнира к рыбе, добавляют в кондитерские изделия, готовят чай и отвар.

Рекомендуется продукт для людей, которые хотят похудеть. Компонент улучшает углеводный метаболизм, контролирует аппетит, стимулирует выделение желудочного сока и поддерживает обменные процессы.

Способ приготовления

1-2 ч. ложки цикория положите в чашку, налейте горячую воду и перемешайте. Можно добавить немного молока и сахара.

Состав

 

Натуральный растворимый цикорий (100%).

100% чистый цикорий | Сообщество кофе

Оценка 1 из 5 к NCSU из валовой! !!! на вкус как IPA. искал кофе бесплатно

Дата публикации: 2021-11-08

Оценка 5 из 5 к Аноним из Цикорий Мне очень понравился цикорий, это место почти единственное, где его можно найти Я хочу скоро попробовать что-нибудь еще

Дата публикации: 2021-10-30

Оценка 5 из 5 к Alan7s из Помогите кофе-голику! Это не кофе, а его заменители в бутылках, и через некоторое время он займет место в повседневной жизни…..

Дата публикации: 2021-10-28

Оценка 5 из 5 к Брэдфорд из Совершенно вкусно, все само по себе !!! Я не мог пить кофе после травмы спинного мозга 11 лет назад. Даже небольшое количество кофеина вызывает нежелательные эффекты. Я пробовал все другие альтернативы, но, поскольку они в основном содержат глютен, я не могу их использовать. Это идеальная замена для меня !! Обожаю вкус чистого цикория !! Я пропускаю его через кофемашину Kuereg в многоразовой чашке для заваривания, точно так же, как кофейная гуща.Это оооочень насыщенно и вкусно. И запах …. Мои утро снова закончилось. Спасибо сообществу кофе !! После первой чашки я покупаю на всю жизнь.

Дата публикации: 2021-10-27

Оценка 5 из 5 к Мэтт Х из Свежий и насыщенный! Я пью его в чистом виде, и это самое свежее, что я когда-либо пробовала.

Дата публикации: 2021-10-15

Оценка 5 из 5 к Lorraine216 из Цикорий любви Немного цикория, добавленного в кофе, придаст мягкий насыщенный вкус.

Дата публикации: 2021-10-05

Оценка 1 из 5 к С.ЗАКОН от Не для меня. 🙁 Извините. Ненавидел вкус. Я был в тупике, когда отказывался от кофе. Но я ненавидел вкус.

Дата публикации: 2021-10-03

Оценка 5 из 5 к Джон Б. из Левиттауна, штат Пенсильвания, из JJB Устраняет горечь в моем кофе и обеспечивает богатый мягкий вкус.

Дата публикации: 2021-09-24

5 фунтов молотого 100% чистого цикория — New Orleans Roast

Оценка 3 из 5 к AnnA из Вкус хороший, отличный сервис, просто не могу пить.Я искал заменитель кофе для этой интенсивной диеты. Я был очень рад, что нашел этого поставщика, который смог отправить его мне! Мне вкус очень нравится. К сожалению, оба раза, когда я варил горшок, у меня начиналась очень сильная мигрень. Я не знаю, почему он так поступает со мной, я знаю, что это неплохо. Я бы тоже выпил больше! Это просто прискорбно. Ничего не имею против поставщика или самого корня цикория — отличный сервис, отличный вкус, я просто не могу его пить, наверное 🙁

Дата выпуска: 2017-12-03

Оценка 5 из 5 к Мария из Я буду покупать цикорий снова и снова.Мне нужно выпить кофе без кофеина. на вкус как грязная вода для мытья посуды. Используя одну мерную ложку без кофеина и одну ложку цикория, можно приготовить чудесную чашку кофе. улучшает цвет, запах и придает глубину аромата, о которой не верится. делает кофе снова приятным.

Дата публикации: 2017-12-24

Оценка 5 из 5 к Джерри из Мы продолжим покупать тиа продукт до тех пор, пока качество Мы используем цикорий для смешивания с нашим обычным кофе, мы добавляем 2/3 кофе и 1/3 цикория.Мы родом из региона NOLA, и нам не хватало вкуса цикория. Качество и стоимость отличные. Мы считаем, что кофе темной обжарки очень хорош.

Дата публикации: 2017-10-29

Оценка 5 из 5 к КРАСНЫЙ от Цикорий такой, каким должен быть !!! Я добавляю этот цикорий в свои свежеобжаренные и молотые в домашних кофейных зернах для своего собственного идеального новоорлеанского французского бленда.

Дата публикации: 2017-12-26

Оценка 5 из 5 к Апрель от Я буду покупать больше в будущем Мой муж очень любит корень цикория

Дата публикации: 2017-12-21

Оценка 5 из 5 к Джерри из Жареный цикорий.Я очень доволен вашим жареным цикорием и кофейными продуктами.

Дата выпуска: 2018-09-28

Оценка 5 из 5 к Джанетт из Я люблю этот продукт Мне пришлось отказаться от кофе и молочных продуктов, поэтому каждое утро я пью чашку корня нута с кокосовым кремом. Иногда я добавляю чайный пакетик без кофеина для кокосового латте. Я люблю новоорлеанский жареный чикори!

Дата публикации: 2017-12-18

Оценка 5 из 5 к LindaT из Лучшая цена на молотый цикорий ВЕЗДЕ! Я давний поклонник молотого цикория, благодаря мягкости, которую он придает кофе, за то, как он растягивает кофе, и за содержащуюся в нем водорастворимую клетчатку инулин, отличный пребиотик для кишечника.Раньше его можно было легко и недорого найти, но теперь это не так. У New Orleans Roast лучшая цена, которую я мог найти за последние годы. Я купил достаточно, чтобы получить бесплатную доставку, и дам пакеты с цикорием как часть продуктовых корзин, которые я делаю для рождественских подарков.

Дата выпуска: 2018-09-14

Цикорий США — Цикорий Премиум свежеобжаренный на продажу

Почему цикорий?

На вкус:

Гурманы по всей Европе и США уже несколько поколений делают кофе с цикорием мягким.Цикорий, смешанный с кофе, на самом деле дает более гладкую, насыщенную и приятную чашку кофе, добавляя тела, аромата, цвета и мягкости. Цикорий компенсирует то, что многие называют «горьким вкусом кофе». Некоторым потребителям нравится добавлять молоко в кофе с цикорием.

Для вашего здоровья:

Свежеобжаренный цикорий богат инулином, растворимой клетчаткой, которая улучшает пищеварение и способствует регулярности за счет увеличения количества полезной пищеварительной флоры в кишечнике и толстой кишке.С древних времен цикорий использовался при заболеваниях печени, а также для улучшения здоровья мочевыделительной системы и почек. Медицинские исследования показали, что он может снизить частоту сердечных сокращений, таким образом, он может помочь противодействовать стимулирующему эффекту кофеина при смешивании с кофе. Жареный цикорий не содержит кофеина и кислот.

Для вашего бюджета:

Добавьте жареный цикорий в свой кофе, чтобы чашка кофе была более гладкой и экономичной! Отмерьте от 1/3 до 1/2 количества цикория для смешивания с кофе в соответствии с личными вкусовыми предпочтениями и заварите.

Для вашего питомца:

Цикорий — это высокоэффективный натуральный пребиотик, улучшающий баланс бактерий в пищеварительной системе вашей собаки. Цикорий собирают для получения корня, затем промывают, сушат и измельчают перед добавлением в корм для собак. Это полностью натуральный ингредиент, в который ничего не добавлено и не извлечено.

Другое применение:

Цикорий — творческий универсальный ингредиент, который придает аромат другим напиткам.Корень цикория является обычным ингредиентом смесей травяных чаев и в качестве экстракта (полученного путем замачивания измельченного жареного цикория в кипящей воде с последующим процеживанием) его можно использовать для придания насыщенного темного цвета супам, мясным блюдам, соусам и темным соусам. хлеб.

Выращено и обжарено в Скоттсблаффе, Небраска, США

1424 Avenue B Scottsbluff, NE 69361

Рецепты включены в ваш заказ!

СЕЙЧАС В НАЛИЧИИ!

Цикорий жареный

Жареный цикорий продается всего за 4 доллара.50 за мешок 16 унций (плюс S&H)

Позвоните или напишите по электронной почте, чтобы узнать цены на большие партии или для доставки за пределы континентальной части США

Следующие суммы доставки будут добавлены после того, как вы введете почтовый индекс для выставления счета во время оформления заказа

Вы сможете выбрать свой

точное количество на кассе.

В продаже мука из жареного цикория!

Изготовлен из 100% корня цикория. Выращено и обработано в Небраске, США.

5,00 долл. США за 1 фунт (плюс S&H)

Вы сможете выбрать точное количество при оформлении заказа.

Суммы доставки, указанные справа, будут добавлены после того, как вы введете почтовый индекс для выставления счета во время оформления заказа.

Купите лучший молотый цикорий по более низкой цене

Сумка на 5 фунтов с клапаном. Изготовленный из сушеных и обжаренных корней цветка цикория, этот молотый цикорий премиум-класса позволяет приготовить насыщенную темную обжарку с сильным ароматом и слегка древесно-ореховым вкусом, который идеально подходит для тех, кто хочет уникальную замену кофе.

Он не содержит кофеина, с очень отчетливым вкусом, более растворим в воде и имеет более «жареный» вкус, чем обычный кофе.

• Качественный ароматный кофе для гурманов по оптовым ценам.
• Только молотый и без кофеина.
• Упакован в качественный пакет с клапаном для продолжительной свежести.

Наша основная служба доставки — FedEx.Все наши продукты доставляются с наших предприятий в Плейнвью, штат Нью-Йорк, и Бруклине, штат Нью-Йорк.

Предложение с бесплатной доставкой

100% товаров на нашем сайте доставляются бесплатно для заказов на сумму более 100 долларов США. Это предложение распространяется на «Стандартную доставку», то есть наземную доставку FedEx или доставку на дом FedEx. Акции на бесплатную доставку доступны только для внутренних отправлений в 48 континентальных штатах. При заказе кофе на сумму менее 100 долларов США взимается фиксированная плата за доставку в размере 9,95 долларов США.

Срок поставки

Метод доставки — наш метод бесплатной доставки — FedEx Ground (коммерческие адреса) или FedEx Home Delivery (адреса проживания).

Кроме того, обратите внимание, что срок доставки также основан на «рабочих» днях. В связи с индивидуальным характером каждого заказа и нашей приверженностью к свежести, мы делаем все возможное, чтобы отправить заказы в течение всего 2-3 рабочих дней с момента размещения заказа.

Пожалуйста, имейте в виду, размещая заказ на срочный случай, что некоторые заказы доставляются дольше, в зависимости от государства, в которое они отправляются.

Международные перевозки

Если вы хотите совершить покупку и отправить ее за границу, отправьте нам электронное письмо в службу поддержки по адресу sales @ javabeanplus.com. Обязательно укажите список продуктов, которые вы хотите приобрести, ваш адрес доставки, номер телефона и адрес электронной почты, на который мы должны отправить счет. Наша команда свяжется с вами, чтобы договориться.

Покупатели могут вернуть товар в течение 15 дней с момента доставки.

Мы не принимаем возврат или возмещение за кофе под собственной торговой маркой, если Java Bean Plus не запустил какую-либо часть процесса.

Последние достижения рынка молотого цикория и новые тенденции с учетом воздействия COVID-19 на конкуренцию (2020-2029)

Пуна, Махараштра, Индия, 31 июля 2020 г. (Wiredrelease) Prudour Pvt. Ltd: Последний отчет о глобальном рынке молотого цикория на основе качественной и количественной оценки является одним из наиболее полных и важных дополнений к архиву маркетинговых исследований Market.us, основной целью которых является предоставление точных рыночных данных и полезных рекомендаций. что игроки могут добиться значительного роста в будущем.

Цель отчета — представить далеко идущую оценку рынка молотого цикория и содержать вдумчивый опыт, реалии, достоверную информацию, одобренную отраслью рыночную информацию и прогнозы с разумной компоновкой предположений и систем. Комментарий к оценке конкурентной среды наряду с организационным профилем игроков, работающих на мировом рынке молотого цикория, участниками данного варианта исследования являются COSUCRA, Leroux, Reily Foods Company, Royal Cosun, Sudzucker.

Как нисходящий, так и восходящий подходы используются для оценки и подтверждения общего размера прогноза рынка молотого цикория к 2029 году, выделяются важные компоненты, связанные с лидерами продаж в отрасли, включая полную картину рынка в течение прогнозный период с 2020-2029 гг. Кроме того, при подготовке этого отчета учитываются первичные и вторичные исследования. Наши аналитики Market.us намерены помочь клиентам решить проблемы, а также рассчитывать на предстоящие подразделения по выручке и диапазоны роста.

Market.us предлагает три наиболее прогнозируемых схемы (гарантированный, выполнимый и пессимистичный) с учетом воздействия COVID-19. Запросите последний бесплатный образец отчета в формате PDF для анализа воздействия COVID-19, нажмите здесь: https://market.us/report/ground-chicory-market/request-sample/

*** Примечание. Окончательный отчет будет обновлен для решения проблемы воздействия COVID-19 на этот конкретный рынок ***

В отчете представлена ​​последняя информация о проблемах отрасли и рыночных рисках на 2020 год, анализе цен и валовой прибыли, структуре отраслевой цепочки поставок, структуре затрат на измельченный цикорий и возможностях.Отчет составлен экспертами и опытными аналитиками рынка, что делает его очень достоверным и достоверным. Читатели могут тщательно проанализировать исторические и будущие рыночные сценарии, чтобы получить хорошее представление о рыночной конкуренции и других важных вопросах. Авторы отчета выделили выгодные бизнес-перспективы, привлекательные тенденции, регуляторные ситуации.

Объем отчетов

С другой стороны, этот анализ отчета также включает исторические тенденции, а также существующее проникновение на рынок по странам, а также по типу транспортных средств и применению.

В зависимости от типа продукта в этом отчете отображаются поставки, выручка (в миллионах долларов США), цена, рыночная доля и темпы роста каждого типа: мука из цикория, корень цикория

На основе конечных пользователей / приложений, В этом отчете основное внимание уделяется состоянию и перспективам основных приложений / конечных пользователей, поставкам, доходу (в миллионах долларов США), цене, доле на рынке и темпам роста для каждого приложения: напитки, продукты питания, фармацевтика и нутрицевтики.

КУПИТЬ Полный отчет, охватывающий более 150 страниц, содержащий углубленный анализ конкуренции по адресу: https: // market.us / Purchase-report /? report_id = 14720

Кроме того, рынок был изучен в пяти основных регионах, таких как Азиатско-Тихоокеанский регион [Китай, Юго-Восточная Азия, Индия, Япония, Корея, Океания], Европа [Германия, Великобритания, Франция, Италия, Россия, Испания, Нидерланды, Турция, Швейцария], Северная Америка [США, Канада, Мексика], Ближний Восток, Африка [GCC, Северная Африка, Южная Африка], Южная Америка [Бразилия, Аргентина, Колумбия, Чили, Перу].

Почему стоит покупать этот отчет?

Отчет проливает свет на предстоящие тенденции и события, которые, как ожидается, повлияют на рост рынка.

Отчет дает эксклюзивный анализ типа продукта, области применения и сегментов конечного пользователя.

В отчете исследуются возможности роста рынка молотого цикория в ключевых регионах и странах.

Есть вопросы? Не стесняйтесь спрашивать здесь. Мы направим вас на правильный путь: https://market.us/report/ground-chicory-market/#inquiry

Основные моменты, затронутые в этом отчете:

Оценка высокодоходных инвестиций и продаж: этот основной момент демонстрирует для различных компонентов мирового рынка молотого цикория.Еще один важный аспект — цена, которая играет важную роль в развитии продаж, может быть оценена в этом разделе для нескольких регионов.

Ключевые сегменты рынка, готовые к сильному росту в будущем и получению выгод. В отчете также подчеркивается разница между данными об использовании и поставках, производстве, импорте, экспорте и потреблении.

Стратегии и статус конкуренции. В этом разделе были изучены основные игроки отрасли измельченного цикория на основе профиля их компании, ассортимента продукции, мощности, цены, затрат и доходов.

Другой глобальный анализ: В дополнение к информации, спросу и предложению, описанной выше для экономики молотого цикория, можно также указать контактную информацию основных производителей, поставщиков и крупных потребителей.

Ключевые темы

1. Введение

1.1 Обзор объема рынка и определение

1.2 Допущения

2. Ключевые выводы

3. Методология исследования Market.us

3.1 Data Mining

3.2 Валидация

3.3 Первичные интервью

3.4 Список источников данных

Обзор рынка измельченного цикория

Ключевая динамика рынка измельченного цикория

Доходы рынка измельченного цикория и прогнозы до 2029 г. | Тип продукта

Выручка рынка молотого цикория и прогнозы до 2029 г. | Приложение

Выручка рынка молотого цикория и прогнозы до 2029 г. | Compound

Выручка рынка молотого цикория и прогнозы до 2029 г. | Географический анализ

4.Обзор отрасли

5. Профиль компании

5.1 Обзор

5.2 Финансовые результаты

5.3 Обзор продукта

5.4 Ключевые изменения

6. Последние тенденции и разработки в отрасли измельченного цикория

7. Ключевые факторы успеха

8. Приложение

Список таблиц

Список рисунков

TOC Продолжение!

Чтобы определить ключевые тенденции в отрасли, щелкните ссылку здесь: https://market.us/report/ground-chicory-market/

Зачем идти на рынок.нас исследования?

Market.US специализируется на углубленных исследованиях и анализе рынка и доказывает свою успешность как консалтинговая и специализированная компания по исследованию рынка, помимо того, что является очень востребованной фирмой, предоставляющей синдицированные отчеты о маркетинговых исследованиях. Market.US обеспечивает настройку в соответствии с любыми конкретными или уникальными требованиями и составляет отчеты по запросу. Мы выходим за границы, чтобы поднять аналитику, анализ, изучение и взгляды на новые высоты и более широкие горизонты. Мы предлагаем тактическую и стратегическую поддержку, которая позволяет нашим уважаемым клиентам принимать обоснованные бизнес-решения, намечать планы на будущее и каждый раз добиваться успеха.Помимо анализа и сценариев, мы предоставляем информацию и данные на глобальном, региональном и национальном уровнях, чтобы гарантировать, что ничто не остается скрытым на любом целевом рынке. Наша команда проверенных специалистов продолжает преодолевать барьеры в области маркетинговых исследований, поскольку мы продвигаемся вперед, уделяя все больше внимания развивающимся рынкам.

Свяжитесь с нами:

Г-н Бенни Джонсон

Market.us (при поддержке Prudour Pvt. Ltd.)

Отправить электронное письмо: запрос @ market.us

Адрес: 420 Lexington Avenue, Suite 300 New York City, NY 10170, США

Телефон: +1718 618 4351

Веб-сайт: https://market.us

Если вас заинтересовало это исследование рынка , вас также могут заинтересовать следующие:

Прочтите: Оценки мирового рынка роскошных ночных рубашек (до и после) Анализ воздействия COVID-19 и восстановления к 2020-2029 гг.

Прочтите: Рынок балансирующих клапанов 2020 для краткосрочного и долгосрочного Term Анализ воздействия COVID 19 ведущими компаниями | IMI Hydronic, Danfoss и Frese A / S

Этот контент был опубликован Prudour Pvt.ООО. Отдел новостей WiredRelease не участвовал в создании этого контента. По вопросам предоставления пресс-релизов обращайтесь к нам по адресу [email protected].

Как вырастить цикорий (Cichorium intybus)

Cichorium intybus

Вы знаете, как определить цикорий обыкновенный?

Я прощу тебя за то, что ты беззаботно прошел мимо участка цикория, растущего на обочине дороги.

Неуклюжий, пока не появятся его блестящие, похожие на маргаритки, небесно-голубые цветы, он редко получает второй взгляд.

Когда распускаются цветы, это совсем другая история. Как будто бледно-лиловая голубизна неба перед восходом солнца была запечатлена и сохранена в цветках этой скромной травы, когда они начинают распускаться.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем получить комиссию .

Как небо становится светло-голубым с восходом солнца, так и цветы.

Тем не менее, это, вероятно, не то растение, которое вы хотели бы выращивать в центре декоративного сада, учитывая его не впечатляющие листья и стебли.

Но он определенно заслуживает места среди ваших продуктов. Очаровательные цветы — это просто бонус.

В наши дни цикорий не из тех растений, которые вы найдете в каждом огороде, но у него невероятно легендарное прошлое, в том числе место в Талмуде и в саду одного из самых известных ботаников западной истории. .

Из корня можно сделать вкусный, хотя и горький, заменитель кофе, а получил репутацию здорового питания благодаря высокому содержанию инулина.Листья и цветы тоже съедобны.

Готовы выделить место в саду для этой скромной травы? Вот что я расскажу:

Не волнуйтесь, если вы никогда раньше не выращивали цикорий. Это одно из тех растений, от которых каждый выглядит так, будто у него самый зеленый палец.

Давайте займемся садоводством!

Что такое цикорий?

Цикорий — это многолетнее растение, которое оказалось настолько полезным и стойким, что мы, люди, приносим его с собой практически, куда бы мы ни пошли.

Вот почему вы можете найти его сегодня практически везде: от Европы до Северной Америки, в Великобритании, Китае, Юго-Восточной Азии, Южной Африке и Австралии.

Ему удалось натурализоваться везде, где он мог пустить корни в нарушенную почву.

Люди выращивали это растение на протяжении веков, и за это время им удалось превратить основное дикое растение в более листовые версии, такие как бельгийский эндивий , эндивий вьющийся , сахарный рулет и радиккио .

Как ни странно, вы, возможно, даже слышали в США эндивий, называемый цикорием. Эти листовые овощи являются подвидом C. intybus , и они будут рассмотрены в отдельном руководстве по выращиванию.

Вы также услышите, что это растение упоминается под различными общими названиями, включая синий матрос, кофейное зерно, синий василек, итальянский одуванчик, суккорий или дикий эндивий (не путать с Cichorium pumilum , который также называют диким эндивием).

Чтобы упростить задачу, когда мы говорим о цикории в этой статье, мы говорим о Cichorium intybus — растении оригинального вида, которое выращивают как цветущее растение.

Это член семейства астровых или ромашковых , Asteraceae , и он тесно связан с другим недооцененным «сорняком» одуванчиком .

Цикорий растет как самосев в зонах устойчивости USDA 3-10.

Стебли жесткие и опушенные, достигают трех футов в высоту. Листья редко расположенные и сильно зубчатые, с более крупными и полными листьями внизу растения.

Цветки фиолетово-синие, от светлого до темного, в зависимости от возраста и уровня солнечного света.Вы даже можете заметить белые цветы, хотя они встречаются редко. Цветет с июня по сентябрь.

Каждая из цветочных головок на самом деле представляет собой соцветие или группу цветов. Каждый «лепесток» — это действительно пять сросшихся лепестков, образующих цветочек.

Что мне больше всего нравится в растениях семейства астровых, так это то, что их цветы открываются и закрываются в зависимости от движения солнца.

Цветочные головки открываются перед восходом солнца и начинают закрываться после полудня.Обычно они начинаются с темно-сине-лавандового цвета и, кажется, отражают изменение неба, поскольку и цветок, и небо светлеют в течение дня.

Белая пыльца собирается на кончиках тычинок ранним утром, когда пчелы и бабочки посещают их.

Каждый отдельный цветок больше никогда не раскроется, и через день или два уже распустившиеся цветы опадут.

Позднее в том же году на опыленных цветках появляются плоды, которые падают на землю, а содержащиеся внутри семена прорастают, начиная цикл заново.

Как и его приятель одуванчик, цикорий имеет длинный стержневой корень, а листья и корень питательны и съедобны.

Выращивание и история

C. intybus возник в Евразии, прежде всего в Средиземноморье и Северо-Западной Азии. Это растение вошло в ткань истории человечества.

Он использовался в традиционной китайской медицине , и древнеримский поэт Гораций говорил о регулярном употреблении цикория.

В Библии, Книга Исхода упоминается горьких трав как одна из продуктов, которые нужно употреблять на Пасху.

Талмуд позже расширил виды трав, которые должны были использоваться, и одна из этих горьких трав, упомянутых специально, — ульшин , или цикорий.

Благодаря его цветущей привычке шведский ботаник Карл Линней включил цикорий в свои «цветочные часы».

Эти часы представляли собой воображаемый сад, наполненный цветами, которые цветут в разное время дня, чтобы указать время.

Цикорий отмечал четыре часа ранним утром в Швеции, потому что цветочные головки там начинают открываться незадолго до восхода солнца и снова закрываются после полудня.

Корень цикория стал популярным в 1800-х годах в Европе и был распространен в другие части мира.

Он приобрел популярность в Новый Орлеан после того, как из-за блокады во время Гражданской войны в США кофе не попадал в порт города. Сегодня он остается распространенной кофейной добавкой.

Когда британцы стремились колонизировать Индию , они принесли с собой корень, и он постепенно завоевал популярность в качестве сваренного горячего напитка.

Цикорий выращивают не только для употребления в пищу, также используют в качестве корма для скота .

Его веками использовали в Европе для кормления животных, а в последнее время и в США, потому что он питательный и устойчивый к засухе.

Распространение

Если вы планируете собирать корни, убедитесь, что ваша почва рыхлая и рыхлая.

В противном случае подготовьте почву, добавив немного песка для улучшения дренажа, если у вас тяжелая глина.

Хотя цикорий не требовательное растение, о чем свидетельствует его способность расти на заброшенных обочинах дорог, вам следует проверить почву и поработать в каком-нибудь хорошо перепревшем компосте, если в нем отсутствуют какие-либо из основных питательных веществ.

Если вы хотите стимулировать листопад, особенно если вы выращиваете его на корм, давайте растениям азотные удобрения во время посева, если только ваша почва уже не богата азотом.

Из семян

Начинать с семян — это простой и доступный способ вырастить множество растений. Это требует небольшой работы, и вы будете вознаграждены большим урожаем.

Прямой посев семян ранней весной, как только почва станет обработанной. Не закапывайте семена слишком глубоко — 1/4 дюйма вполне достаточно.

Поддерживайте почву влажной, но не влажной, пока не прорастут всходы, на что обычно уходит две-три недели.

Семена прорастают в широком диапазоне температур (помните, что эти растения являются непритязательными).

В то время как температура от 40 до 85 ° F обеспечивает необходимую работу, 70 ° F — лучшее место для прорастания.

Как только растения вырастут, прорежьте их на расстоянии одного фута друг от друга.

Вы можете посадить вторую партию в середине лета, если температура не поднимется выше 85 ° F.

Как расти

Попробуйте дать C. intybus полное солнце. Он может выдерживать частичную тень, но лучше всего он справляется с шестью или более часами солнечного света в день.

Плодородная, хорошо дренируемая почва обеспечит наилучший рост листьев и самые здоровые корни.Стремитесь к pH где-то между 5,5 и 7,0.

Растения предпочитают равномерно влажную почву, поэтому убедитесь, что они получают не менее дюйма воды в неделю. Не позволяйте почве высыхать больше, чем на верхний дюйм.

Цикорий предпочитает нарушенные участки, такие как обочины дорог, пастбища, свалки и заброшенные земли.

Семена не разлетаются ветром, как семена одуванчика, поэтому они не появятся в случайных местах, если только птица не принесет семя.

Это означает, что вам не нужно бороться с его распространением так сильно, как, скажем, с мятой , но следите за своими волонтерами и привлекайте их туда, где они вам не нужны.

Вам нужно будет выкопать цикорий так же, как вы выкапываете одуванчики, если хотите удалить его с участка, используя длинную культиватор для одуванчиков, чтобы вытащить весь стержневой корень из почвы.

Обрежьте соцветия, когда они закончат цвести, чтобы предотвратить повторный посев.

Советы по выращиванию

• Растение на ярком солнце в хорошо дренированной почве
• Держите почву влажной, но не мокрой
• Борьба с распространением волонтеров

Сорта на выбор

Большинство C.Семена intybus продаются под общим названием «цикорий».

Семена цикория обыкновенного

Вы можете найти семена в пакетах различных размеров , которые доступны в Eden Brothers .

Тем не менее, есть несколько сортов, за которыми нужно следить.

Магдебург

Этот сорт семейной реликвии созревает за 120 дней для сбора корней и отличается большими крепкими корнями.

Идеально, если вы хотите вырастить растение для сбора урожая и использовать его корни в качестве заменителя кофе.

Италико Россо

Еще одна семейная реликвия, у этого типа красные стебли и более длинные листья. Иногда его называют «красным одуванчиком», но на самом деле это цикорий.

Этот сорт подходит для выращивания, если вы хотите собирать листья для салатов или готовить из них. Листья готовы всего за 40 дней.

Борьба с вредителями и болезнями

Одна из самых приятных особенностей этого растения заключается в том, что вы лишь изредка сталкиваетесь с вредителями и болезнями.

Обеспечьте хороший дренаж, полейте у основания, а не опрыскивайте листву, и регулярно следите за ошибками, и все будет в порядке.

Не сажайте поблизости культурные разновидности листового цикория, такие как эндивий и радиккио, поскольку они имеют много общих проблем с вредителями и болезнями.

Насекомые

Единственные вредители, которые поражают C. intybus , — это обычные подозреваемые: тля и слизни. К счастью, с ними обоими довольно легко справиться.

Тля

Тля в какой-то момент — отрава каждого садовода.

Маленькие сосунки любят собираться на растениях, задерживая их рост и вызывая пожелтение или искажение листьев.

Они тоже распространяют болезни. Это растение восприимчиво к целому ряду различных видов тлей, но наиболее распространена небольшая цикорийная тля ( Aphis intybi ).

Вы можете присыпать свои растения мукой, которая избавит от запоров клопов.

Вы также можете смешать столовую ложку жидкого мыла для посуды с литром воды и опрыскивать растения один раз в день в течение двух недель или дольше, если вам кажется, что тля остается поблизости.

Масло нима — еще один эффективный вариант.Применяйте согласно инструкции производителя один раз в неделю в течение трех недель.

Подробнее о борьбе с тлей в саду здесь .

Пули

Слизни с радостью приготовят еду из вашего цикория, если им представится такая возможность.

К счастью, существует множество естественных способов защитить ваши растения от слизней и улиток .

Обязательно удалите все легкодоступные укрытия, такие как растительный мусор, деревянные доски и садовый декор в зоне посадки.

Собирайте маленьких слизистых вредителей всякий раз, когда они встречаются, чаще всего ночью или после ливня.

Вы также можете создавать различные ловушки, в том числе печально известную ловушку для пива, используя чашку пива, утопленную в саду.

Я люблю выпить чашку пива для себя, пока гуляю по саду в поисках улиток, но, может быть, это только я.

Болезнь

Все болезни, поражающие C. intybus , начинаются при влажной и теплой погоде.

Что это значит для вас? Когда наступает летняя жара, нужно быть бдительным.

Помогает посадка в хорошо дренированную почву и обязательно полив утром. Так растения успеют подсохнуть в течение дня.

Вы также должны стараться всегда поливать на уровне почвы и избегать попадания воды на само растение.

Антракноз

Антракноз вызывается грибком Microdochium panttonianum , который поражает все растения семейства маргариток.

Вы увидите серые или коричневые пятна на листьях растения, которые могут сливаться вместе и становиться некротическими.

Хорошо растет в теплых влажных условиях и зимует в почве на растительных остатках. Вот почему так важно регулярно пропалывать и очищать грядки осенью.

Вы должны также чередовать цикорий, если у вас есть эта болезнь в вашем саду.

Посадите его в другом месте и не сажайте другие виды цикория на том же месте в течение как минимум двух лет.

Эффективного лечения не существует, поэтому вырвите и уничтожьте растения (не компостируйте их) и следуйте рекомендациям, упомянутым выше.

Мягкая бактериальная гниль

Бактерии из рода Erwinia вызывают мягкую гниль, которая выглядит как пропитанные водой поражения на листьях ваших растений. Эти поражения могут треснуть и источать слизистую жидкость черного или коричневого цвета.

Это мерзко, поверьте мне. Вы не хотите, чтобы это было в вашем саду, тем более что лекарства от этого нет.

Болезнь благоприятствует тёплым влажным условиям. Чтобы этого не произошло, мойте инструменты между использованием и поливайте основание растений.

Убедитесь, что почва хорошо дренируется, и держите тлей подальше от вашего сада, так как они могут ее разносить.

Фузариоз Уилт

Фузариозное увядание вызывается грибами рода Fusarium и переносится в почве. Опять же, это заболевание предпочитает влажные, теплые условия.

При этом листья растений желтеют и начинают опадать.

Обязательно проверьте почву перед добавлением азота, так как высокий уровень азота увеличивает восприимчивость к этой болезни.

Вы также должны держать сорняки подальше и удалять и утилизировать любые зараженные растения подальше от компостной кучи, чтобы избежать дальнейшего распространения.

Если у вас заражено несколько растений, пора обратиться за химической помощью.

Биофунгицид Микостоп

В случае запущенного случая, когда ваши посевы продолжают уничтожаться, несмотря на ваши усилия, вы можете обратиться к фунгициду Mycostop, , доступному на Amazon .

Следуйте инструкциям производителя по применению, которые включают смешивание с водой и замачивание почвы или нанесение ее на листву ваших растений.

Вы также можете использовать этот продукт в качестве профилактической меры.

Сбор урожая

Если вы планируете использовать корни, собирайте урожай в первый год после цветения растений. Обычно это происходит примерно через 120 дней после посадки семян.

После первого года роста корни становятся деревянистыми.

Чтобы собрать их, выкопайте несколько дюймов вокруг растения и осторожно потяните за длинный стержневой корень, чтобы вытащить его.

Вы можете срывать листья и цветы, когда захотите, но листья лучше всего растут в молодом возрасте и до того, как растение зацветет.

Консервирование

Сохраните корни для использования в качестве заменителя кофе, очистив и соскребая кожицу. Затем нарежьте их на кусочки длиной в дюйм.

Положите кусочки на противень и запекайте при температуре 325 ° F, пока они не станут темно-коричневыми.

Это может занять от 45 минут до пары часов, в зависимости от толщины корней.

Следите за ними, пока они жарятся, и время от времени переворачивайте, чтобы предотвратить неравномерное высыхание. Если вы чувствуете запах кофе, пора вытащить их.

Положите кусочки на тарелку или поднос и дайте им полностью остыть. Измельчите их, как кофейные зерна.

Я храню приготовленные кусочки в холодильнике, чтобы продлить срок их хранения, а затем измельчаю их по мере необходимости, но вы также можете измельчить их все сразу.

Сочные листья плохо сохнут, поэтому используйте их сразу. Собранные листья можно хранить в герметичном пластиковом пакете в холодильнике до недели.

Подождите, чтобы вымыть их непосредственно перед использованием, чтобы они прослужили дольше. Влажные листья быстрее загнивают.

Цветы можно использовать в свежем виде или настаивать на уксусе, чтобы продлить срок их хранения.

Рецепты и идеи приготовления

Цикорий, особенно его корень, является полезным дополнением к любому рациону.Корень содержит пребиотическое волокно инулин , которое также содержится в топинамбурах .

В последние годы производители добавляют такие ингредиенты, как корень цикория, в ряд продуктов, включая печенье, воду и крупы, чтобы увеличить содержание клетчатки в пищевых продуктах и ​​напитках.

В то время как больше пищевых волокон, как правило, полезно для большинства людей, Кристи Бризетт в Washington Post отмечает, что это также может привести к расстройству пищеварения, если вы не понимаете, сколько вы съели.

Эта потенциальная проблема представляет меньший риск, если вы едите в основном цельные продукты, а не упакованные продукты и обработанные продукты, и сознательно получаете инулин прямо из корневого источника.

Говоря о пользе для здоровья, было проведено по крайней мере одно исследование на животных , которое показало, что цикорий может помочь людям справиться с диабетом и ожирением.

Подробнее читайте в нашем справочнике о пользе цикория для здоровья.

Есть много способов использовать это растение, как за эти годы открыли разные группы людей.

Из корня можно сделать вкусный заменитель или разбавитель кофе, популярный в некоторых частях США.

В качестве разбавителя начните со смешивания одной части молотого цикория с четырьмя частями молотого кофе и заваривайте, как обычный кофе. Оттуда вы можете отрегулировать его по своему вкусу.

На самом деле это его самое известное применение, но корень может использоваться и для других кулинарных целей.

Вот один из моих любимых: молодые нежные коренья очень вкусны в вареном или жареном виде и покрыты маслом, солью и перцем.

Листья можно есть свежими или приготовленными, как листья одуванчика.

Меня удивляет, что одуванчик, наконец, получил более широкое признание благодаря своим вкусным листьям в супермаркетах, в то время как цикорий остается на втором плане.

Я считаю, что молодые сырые листья намного лучше одуванчика по вкусу, и их можно использовать аналогичным образом.

Старые листья все еще съедобны, но вот совет мудрым: сначала приготовьте их. Они очень горькие, если их немного не приручить кипятком.

Я люблю добавлять цветы в салаты или коктейли.

Если вы планируете использовать цикорий в качестве корма для своих животных, не позволяйте ему переходить в семена. Как правило, его следует косить три-четыре раза в год.

Обрезки можно скармливать лошадям, крупному рогатому скоту, кроликам, и домашней птице .

Краткое руководство по выращиванию

Засуха Выносливость (зона USDA): Глубинные растения77 Умеренный

Тип растения:	Многолетнее растение	Техническое обслуживание:	Низкий
Родной Кому:	Дистрибьюция 9079	Евразия	3-8	Тип почвы:	Средняя песчаная
Время / сезон цветения:	Весна, лето	pH почвы:	5.5-7.0
Воздействие:	Полное солнце	Дренаж почвы:	Дренаж почвы:
Расстояние:	12 дюймов	Привлекает:	Пчелы
1/4 дюйма	Сопутствующие посадки:	Свекла, морковь, огурцы, редис, лук
Высота:	До 4 футов	Избегайте посадки с:	Endive, Radicchio
1-2 фута	Порядок:	Asterales
Время созревания:	40 дней (листья), 120 дней (корни)	Семья:	Asteraceae
Потребность в воде:	Род:	Cichorium
Вредители и болезни:	Тля, улитки; антракноз, бактериальная мягкая гниль, фузариозное увядание	Виды:	intybus

Цикорий заслуживает второго взгляда

Я считаю цикорий тихим родственником одуванчика.Ему не уделяется такого же уровня внимания — хорошему или плохому — как одуванчику.

И хотя листья солнечно-желтого цветущего растения попали в продуктовые магазины и на фермерские рынки, цикорий все еще ждет внимания со стороны.

Это заслуживает второго взгляда. Из его вкусного и питательного корня вы можете приготовить чашку «кофе» без кофеина, который некоторые люди, в том числе я, предпочитают обычной чашке чая.

Он также оказывает гораздо меньшее воздействие на окружающую среду, когда вы его выращиваете самостоятельно, по сравнению с кофе.

Подумайте только о воде, технологиях и топливе, необходимых для обжаривания и транспортировки кофейных зерен.

Конечно, это также ценный корм для домашнего скота, а листья сами по себе достойны места в саду.

Если вам нравится цикорий и вы хотите узнать больше о других лекарственных растениях, ознакомьтесь со следующими руководствами:

© ООО «Спроси экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продукта предоставлены Eden Brothers и Vivagrow.Не в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Эллисон Сидху.

Сотрудники Gardener’s Path не являются медицинскими работниками, и эту статью не следует толковать как медицинский совет, предназначенный для оценки, диагностики, назначения или обещания лечения. Gardener’s Path и Ask the Experts, LLC не несут ответственности за использование или неправильное использование материалов, представленных выше. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем менять свой рацион или использовать растительные средства или добавки для здоровья и хорошего самочувствия.

О Кристине Лофгрен

Кристин Лофгрен — писатель, фотограф, читатель и любитель садоводства из-за пределов Портленда, штат Орегон. Она выросла в пустыне Юты и в 2018 году вместе с мужем и двумя собаками перебралась в тропические леса северо-запада Тихого океана. В наши дни ее страсть сосредоточена на выращивании декоративных съедобных продуктов и поисках пищи в городских и пригородных ландшафтах.

7 лучших сортов кофе с цикорием

Здесь, в Coffee Chronicler, мы хотели бы протестировать и опробовать все кофейные гаджеты, но факт в том, что каждый день доступно лишь определенное количество времени.
По этой причине мы обратились к «мудрости толпы» для этой статьи и выбрали продукты Amazon с наивысшим рейтингом. Мы рассмотрели плюсы и минусы отдельных отзывов, а также общую оценку, чтобы дать наиболее точный совет.

Я слышал, что есть веские причины пить кофе с цикорием. Я просто никогда их не пойму.

Шучу.

Если вы плохо переносите кофеин или вам нужна ночная альтернатива кофе, кофе с цикорием может быть именно тем, что вам нужно.

И я думаю, что некоторым людям нравится вкус. Если это вы, то вот список лучших смесей бобов цикория на выбор.

1: Café Du Monde Coffee Chicory

Этот кофе из цикория от Café Du Monde отличается смелым вкусом и богатым вкусом. Он поставляется в легко открывающейся банке с крышкой, а также его очень легко приготовить и подать. Это позволяет вам попробовать смесь кофе и цикория, подаваемую в Café Du Monde, оригинальном кофейном киоске французского рынка, не выходя из дома.Эта популярная достопримечательность Нового Орлеана находится на Французском рынке с начала 1880-х годов.

Один пользователь Amazon сказал, что этот кофе идеально подходит для людей, которые страдают от беспокойства после употребления обычного кофе. Они сказали, что страдают от беспокойства, вызванного кофеином, и что они пробовали несколько различных натуральных брендов, но не кофе, но они никогда не напоминают настоящий кофе по вкусу и не дают им энергии, в которой они нуждаются по утрам. Это единственный встреченный им кофе, который соответствует их потребностям.

Другой пользователь добавил, что это единственный кофе, который больше используется в их доме, и добавил, что любой, кто его попробует, зацепится с первого глотка. Они также добавили, что кофе довольно крепкий, но если кому-то нравится более легкий кофе, можно просто использовать меньше молотого. Они также высоко оценили доступность продукта.

Посмотреть больше отзывов

2: Кофе, кофе и цикорий с французского рынка

Этот смелый кофе средней темноты смешан с импортным французским цикорием для придания карамелизованной сладости.Он изготовлен из 100% кофейных зерен арабики. Этот продукт также сертифицирован Православным Союзом как кошерный. Их смеси совершенствовались более 125 лет.

Один пользователь сказал, что это единственный кофе, который они пили за более чем 10 лет. Они сказали, что это лучший кофе для них и всем рекомендуют. Они добавили, что любителям строгого черного кофе может не понравиться его вкус, но с небольшим количеством молока и подсластителя он лучше и доступнее, чем у большинства других брендов.

Другой пользователь сказал, что он не только великолепен на вкус, но и, видимо, даже полезен для здоровья. Они добавили, что у них ослабленная иммунная система, и известно, что инсулин, входящий в состав цикория, укрепляет иммунную систему. Они сказали, что после употребления у них появляется больше энергии и хорошее самочувствие, а также, похоже, они решают проблемы с желудком.

Посмотреть больше отзывов

3: Общественный кофе, кофе и цикорий

Если вы ищете кофе с цикорием в стручках, не ищите дальше.Сообщество кофе предлагает вам k чашек, которые сделаны из 100% кофейных зерен арабики с высококачественным цикорием для более смелого и сладкого вкуса, чем у одного кофе.

Один пользователь похвалил вкус кофе и сказал, что Community Coffee — это лучший секрет полишинеля среди американских региональных сортов кофе. Они сказали, что многие люди за пределами Прибрежного Юга думают, что это не что иное, как обычный сорт кофе, но они ошибаются. Они сказали, что, хотя это было немного дороже, вкус и качество бренда того стоили.

Другой пользователь добавил, что в этом кофе мало кислоты, поэтому он отлично подходит для людей, страдающих кислотным рефлюксом. Они также добавили, что обычно не любят цикорий, но когда они наткнулись на эту смесь, пути назад уже не было.

Посмотреть больше отзывов

4: Премиум смесь кофе и цикория Luzianne

Эта смесь кофе с цикорием от Luzianne изготовлена ​​из специальной смеси лучших кофейных зерен с особым оттенком цикория. Он сделан из 100% бобов арабики и сертифицирован как кошерный Ортодоксальный союз.

Один пользователь сказал, что у него мягкий кофейный вкус. Другой пользователь назвал кофе восхитительным и сказал, что этот кофе остается свежим и ароматным до конца. Другой пользователь добавил, что это лучший кофе, который можно купить.

Хотя один пользователь также добавил, что ему действительно понравился этот кофе, но качество, похоже, со временем ухудшается.

Посмотреть больше отзывов

5: Кофе и цикорий Cafe Du Monde без кофеина

Хотите насладиться вкусом кофе с цикорием без прилива энергии кофе? Этот для тебя.Версия кофе с цикорием без кофеина в Café Du Monde ничем не хуже обычного кофе. Но, в отличие от обычного, вы можете насладиться этим с выпечкой в ​​качестве угощения после обеда и после этого спокойно выспаться.

Один пользователь сказал, что их врач посоветовал им отказаться от кофе без кофеина по состоянию здоровья. Они сказали, что их жена купила несколько разных марок кофе без кофеина, но ни один из них не приносил такого удовлетворения, как обычный кофе. Затем они попробовали этот кофе и нашли его райским.

Другие пользователи также высоко оценили вкус кофе и добавили, что он идеально подходит для обслуживания гостей в неурочное время, и всем, кажется, он нравится.

Посмотреть больше отзывов

6: Растворимый кофе Bru и жареный цикорий

Эта кофейная смесь премиального качества от Bru смешана с корнем цикория для получения глубокого темного аромата. Он обладает прекрасным ароматом и прекрасным вкусом, который отлично подходит независимо от того, любите ли вы кофе черный или с молоком.

Один пользователь сказал, что они узнали об этом кофе в местном индийском ресторане и с тех пор покупают его.Они высоко оценили вкус кофе, а также простоту его приготовления.

Другой пользователь добавил, что это лучший продукт после Luzianne с цикорием. Они сказали, что он отлично подходит для быстрого угощения, так как на его приготовление уходит несколько секунд, и он почти так же хорош, как настоящий кофе с цикорием, который можно найти в модных ресторанах.

Посмотреть больше отзывов

7: New Orleans Roast чистый французский цикорий

Этот кофе был популярен в Новом Орлеане со времен Гражданской войны, когда кофе был в дефиците.Благодаря своему восхитительному вкусу он по-прежнему очень популярен в регионе и может помочь удовлетворить людей, которые ищут действительно вкусную альтернативу кофе без кофеина.

Один пользователь сказал, что это им необходимо пить кофе каждое утро. Они добавили, что начали употреблять его, не зная о пользе цикория для здоровья, а когда узнали, то теперь иногда употребляют две чашки в день, а не одну.