Лечение укроп: Семена укропа: лечебные свойства и противопоказания

При каких проблемах со здоровьем полезен укроп

Фото pixabay.com Я ценю укроп за его потрясающие целебные свойства, а уникальными их делают полезные вещества, которых в укропе полным-полно.

Листья укропа богаты аскорбиновой кислотой, витаминами группы В, Р, Е и А.

Наибольшая концентрация минералов содержится в семенах укропа. Они богаты калием и марганцем. Также в них есть медь, цинк, кальций и натрий. А в стебле содержатся еще железо, фосфор и магний.

Богатые эфирным маслом семена можно заваривать и пить вместо чая, использовать для ингаляций или просто жевать. Это поможет укрепить иммунитет и вылечить простуду.

Настои из семян укропа оказывают легкое снотворное действие и применяются в качестве лактогонного средства. Они полезны при судорогах, заболеваниях печени и воспалении мочевого пузыря. Фитотерапевты активно используют их для лечения стенокардии, почечнокаменной болезни, применяют в качестве отхаркивающего, мочегонного и ветрогонного средства.

Укроп активизирует выработку желудочного сока и оказывает общее благоприятное воздействие на ЖКТ, поэтому я всегда укропа много ем.

Полезные свойства укропа оказывают мягкое, но устойчивое воздействие на организм, поэтому я лечусь им с огромным удовольствием.

Цистит

Я лечу укропом цистит. Измельчаю семена в блендере, заливаю в термосе одну чайную ложку порошка стаканом кипятка, настаиваю ночь, а утром выпиваю вместе с осадком. Принимаю настой один раз в день до улучшения состояния.

Бессонница

При бессоннице две чайные ложки измельченных семян укропа, одну чайную ложку корней валерианы заливаю в термосе стаканом кипятка, настаиваю около часа и процеживаю. В настой добавляю одну чайную ложечку меда и выпиваю за полчаса до сна. В течение двух-трех дней сон нормализуется, и бессонница потом долго не беспокоит.

Ольга Кукина, Архангельская область

Здесь можно подписаться на газету Травинка

В чем польза укропа? | Еженедельник АПТЕКА

Укроп — одна из самых часто встречающихся трав на нашем столе, однако мало кто знает, в чем заключается польза этого растения.

Пищевая ценность

Укроп очень богат различными органическими соединениями: монотерпенами (лимонен, карвон и анетофуран) и флавоноидами (виценин и кемпферол). Что касается витаминов и минералов, то укроп содержит большое количество витамина А и С, а также фолиевой кислоты, железа и марганца.

Польза для здоровья

Улучшение пищеварения

Эфирные масла, содержащиеся в укропе, активируют и стимулируют секрецию желчи и желудочного сока. Эти масла также стимулируют перистальтику кишечника, что способствует профилактике развития запоров.

Лечение бессонницы

Присутствующие в укропе флавоноиды и комплекс витаминов группы В активируют секрецию определенных ферментов и гормонов, которые оказывают успокаивающие и снотворное воздействие на организм.

Профилактика остеопороза

То, что в укропе содержится кальций, означает, что он является очень важным для сохранения минеральной плотности костной ткани и наряду с другими минералами является ключевым компонентом для правильного роста и развития костей.

Профилактика сахарного диабета

Исследования показали, что вещества, содержащиеся в укропе, способствуют уменьшению колебания уровня липидов в сыворотке крови и уровня инсулина при кортикостероид-индуцированном сахарном диабете.

Ветрогонное действие

Общеизвестное ветрогонное действие укропа заключается в том, что его отвар способствует выведению избыточного газа из организма человека. Особенно часто используется укропная вода для маленьких детей.

Укрепление иммунной системы

Укроп обладает антимикробной активностью и способствует предотвращению ряда микробных заболеваний, особенно в наружных порезах и ранах.

Профилактика артрита

Укроп обладает выраженными противовоспалительными свойствами, а это означает, что он является прекрасным средством для профилактики ревматоидного артрита и подагры.

Лечение менструальных нарушений

Флавоноиды стимулируют секрецию женских гормонов, что способствует нормализации менструального цикла у женщин и профилактике развития менопаузы.

Профилактика дыхательных заболеваний

Кемпферол и некоторые другие флавоноиды и монотерпены являются антикогнестивными и антигистаминными средствами и способствуют профилактике и терапии заболеваний дыхательной системы.

Уход за полостью рта

Эфирные масла, содержащиеся в укропе, обладают бактерицидными, антиоксидантными и дезинфицирующими свойствами. Это делает его прекрасным средством для ухода за полостью рта.

Профилактика рака

Монотерпены стимулируют секрецию фермента, называемого глутатион-S-трансфераза, — антиоксиданта, который способствует нейтрализации канцерогенов. Он особенно эффективен при нейтрализации циано- и бензопроизводных и свободных радикалов, благодаря чему защищает организм от рака.

Другие преимущества

Укроп является релаксантом, увеличивает прочность и повышает мочеотделение, что способствует выведению токсинов, избытка солей и лишней жидкости из организма. Кроме того, укроп стимулирует лактацию эндокринную секрецию и повышает либидо.

По материалам www.organicfacts.net

Как лечиться семенами укропа — Ogorod.guru

Практически все люди, проживающие в частных домах и занимающиеся огородничеством, выращивают укроп. Эта разновидность зелени используется в кулинарии для приготовления различных блюд. Она придает пище особый вкус и аромат, придавая им особую изюминку. Но мало кто знает, что семена этого растения на протяжении многих веков использовалась в народной медицине для борьбы с различными болезнями. Их принимали как в чистом виде, так готовили из них различные лекарственные средства. Давайте разберемся, что лечат семена укропа, как правильно их принимать и какие противопоказания они имеют. Также в статье будут представлены рецепты, хорошо помогающие при многих патологиях различной этиологии.

Химический состав

Давайте на этом остановимся более подробно. Прежде чем рассказать о том, что можно лечить семенами укропа давайте сначала разберемся, почему они настолько ценятся у народных целителей. Зелень богата эфирами, придающими ей ярко выраженный вкус и аромат. Помимо этого в ее состав входит множество питательных веществ:

• витамины: А, В, С, Е и К;
• органические кислоты: линолевая, олеиновая, гексадекановая, никотиновая;
• аминокислоты: алифатическая, альфатическая и гистидин;
• минералы: кальций, натрий, калий, медь, марганец, фосфор, железо, селен;
• сахариды;
• глюкозиды;
• фитостерины;
• фитонциды;
• клетчатка;
• зола.

В 100 граммах продукта содержится около 300 килокалорий. Богаты питательными веществами не только листья и стебли, но и семена укропа. Что лечит мовра (семена), будет рассказано в одном из следующих разделов. Оптимальным временем для их заготовки считается конец лета или начало сентября. Здесь все зависит от климатических особенностей конкретного региона.

Польза для организма

Этому аспекту стоит уделить особое значение. Лечебные свойства семян укропа (применение и отзывы будут подробно описаны далее) были открыты людьми очень давно. Среди наиболее ценных можно выделить следующие:

• оказывают мочегонный и слабительный эффект;
• успокаивают и помогают справиться со стрессом;
• нормализуют артериальное давление и укрепляют стенки кровеносных сосудов;
• помогают при различных заболеваниях дыхательной системы;
• повышают защитные функции организма;
• снимают воспаление и болевой синдром;
• благоприятно сказываются на здоровье эпидермиса, оказывая омолаживающее воздействие;
• улучшают пищеварение;
• благотворно влияют на функционирование сердца;
• снижают нагрузку на печень.

Это далеко не все, от чего помогают семена укропа. Лечебные свойства растения практически безграничны. Отвары и настои, приготовленные на их основе, способствуют очищению крови и кишечника от токсинов и шлаков, что положительно сказывается на общем самочувствии и состоянии всего организма.

Для мужчин

Лечебные свойства семян укропа (как принимать, вы сможете прочитать немного ниже) особенно полезны представителям сильного пола. Зерна улучшают потенцию, нормализуют эректильную функцию, повышают половую активность и препятствуют преждевременному семяизвержению. Для этого принимают настой, который готовится из высушенных семян. Берут столовую ложку зерен, заливают стаканом воды, доводят до кипения и оставляют на 3-4 часа настояться. Далее полученное средство процеживают и пьют по 100 миллилитров с медом несколько раз в день.

Стоит отметить, что от подобного самолечения стоит воздержаться мужчинам, страдающим от гипотонии. Это обусловлено тем, что укропный узвар способствует снижению давления, поэтому он может привести к развитию синдрома хронической усталости. Также отвар не рекомендован людям, у которых проблемы с аллергическими реакциями.

Для женщин

Многие девушки интересуются, что лечат семена укропа. Мужчинам они помогают при различных проблемах с мочеполовой системой, но для милых дам растение не менее полезно. Оно способствует:

• улучшению мозговой активности;
• нормализации менструального цикла;
• снижению риска развития онкологических заболеваний;
• поддержанию нормального содержания кальция в организме во время менопаузы;
• снижению стресса;
• нормализации сна.

При всех перечисленных выше проблемах хорошо помогает отвар из семян. Но если у вас есть какие-либо противопоказания к приему, о которых будет рассказано далее, то от него лучше отказаться. Если же таковых нет, то во время ПМС средство позволит справиться с раздражительностью.

Семена также можно использовать в косметологических целях. Из них готовят различные омолаживающие маски для лица. При регулярном проведении процедур уже спустя небольшой временной интервал вы заметите, что кожа стала более упругой и шелковистой, а также на ней исчезли морщины. Они позволят также вернуть эпидермису нормальный здоровый цвет. Для отбеливания нужно взять свежую зелень, тщательно промыть, измельчить и смешать со 100 граммами сметаны. Такую маску наносят на лицо на 30 минут после чего смывают теплой водой.

Во время беременности

Предлагаем изучить и этот аспект более детально. Многие будущие мамы задаются вопросом о том, что можно лечить семенами укропа во время вынашивания плода. Многие беременные имеют проблемы с функционированием пищеварительной системы. Постепенно увеличивающаяся в размерах матка сдавливает другие внутренние органы и кишечник, нарушая его перистальтику. В результате этого у женщин развиваются длительные запоры. Справиться с ними и нормализовать стул можно, употребляя ежедневно семена укропа. Они также устранят ощущение тяжести в животе и изжогу.

Будущим мамам полезно употреблять зерна растения с целью лечения и профилактики простудных заболеваний. Они богаты различными витаминами и минералами, необходимыми иммунной системе для нормальной работы. Однако критически важно соблюдать дозировку. В семенах есть вещество, стимулирующее сокращение матки, которые могут привести к следующему:

• тошноте и рвотным позывам;
• преждевременным родам.

Укропный отвар считается одним из наиболее эффективных и безопасных средств при токсикозе. Сильная интоксикация не только негативно сказывается на самочувствии женщин, но и может привести к развитию многих серьезных проблем. Он также позволит снизить газообразование, улучшит аппетит и снимет с ног отеки. Лечебные свойства семян укропа можно сравнить даже с некоторыми медикаментозными препаратами. Но они более безопасны, поэтому не представляют никакой угрозы для малыша.

Как показывает медицинская статистика, многие беременные страдают от воспаления мочевого пузыря. При этом заболевании совсем не обязательно пить лекарства. Вылечить его можно при помощи отвара из зерен укропа. По своей эффективности он не уступает антибиотикам, но при этом не вредит микрофлоре кишечника. Для приготовления средства две столовые ложки заливаются 200 миллилитрами воды, доводят до кипения и проваривают 10 минут. После этого дают остыть и пропускают через марлю или мелкое сито. Отвар пьют по 50 мл незадолго до сна. Это же средство будет очень полезно молодым мамам, у которых плохо вырабатывается грудное молоко.

Для детей

Итак, что об этом необходимо знать? Отвары из зерен растения врачи назначают даже грудничкам уже с первых дней жизни. Что лечат семена укропа? На их основе готовят водичку, которая способствует следующему:

• снижению эффективности мышечных спазмов кишечника;
• улучшению пищеварения и устранению длительных запоров;
• нормализации микрофлоры кишечника.

Если малыши отказываются пить укропную водичку, то ее смешивают с материнским молоком. Для приготовления средства берут 1/2 ч. л. высушенного сырья, заливают 200 мл кипятка и настаивают около получаса. Полученное средство грудничкам дают трижды в день по чайной ложке. При этом важно, чтобы водичка была постоянно свежей. Ее срок годности составляет 24 часа, после чего полезные свойства значительно снижаются.

Показания и противопоказания

С этим аспектом необходимо ознакомиться в самую первую очередь. Многие интересуются, какие болезни лечат семенами укропа. Они показали свою эффективность при многих патологиях различной этиологии, но чаще всего врачи советуют принимать зерна и отвары при следующих проблемах:

• ожирение;
• артериальная гипертензия;
• хронический панкреатит;
• паразиты;
• расстройство сна;
• недержание мочи у детей;
• бронхит.

Но, используя семена укропа в лечебных целях, очень важно строго придерживаться оптимальной дозировки. Ее превышение может привести ко многим негативным последствиям и усложнить протекание имеющихся заболеваний. Особенно осторожными должны быть беременные женщины. Укропная вода стимулирует сокращение матки, что может спровоцировать преждевременные роды. Поэтому прием отвара необходимо предварительно согласовать с лечащим врачом.

Семена в любом виде противопоказаны людям с хроническим пониженным артериальным давлением и любыми патологиями желчного пузыря. Следует прекратить их прием при возникновении головокружения, чувства тошноты и боли в брюшной области. Эти симптомы являются признаком индивидуальной непереносимости.

Народные рецепты

Выше было подробно рассказано о том, что лечит отвар семян укропа. Но при каждом заболевании его готовят по-разному. Некоторые рецепты даже не требуют какой-либо термической обработки. Они основаны на использовании свежих или высушенных зерен в перемолотом виде. Полученный порошок просто запивают теплой питьевой водой. Лучше всего он помогает при заболеваниях желудка.

Настои и отвары используют для борьбы с различными проблемами с ЖКТ. Они быстро устраняют мышечные спазмы, повышенное газообразование и колики, а также помогут наладить стул. Готовится средство очень просто. Берут 1 стакан высушенного сырья, заливают 0,5 литрами кипятка и настаивают 60 минут. Принимают средство по 1/2 стакана трижды в день.

При гипертонии

Многие люди задаются вопросом о том, как семенами укропа лечить давление. Давайте теперь на этом остановимся более детально. Большинство больных предпочитает принимать медикаментозные препараты, но они помимо пользы наносят и вред организму. Есть лучшее решение проблемы. При гипертонии можно три раза в день выпивать по 100 миллилитров укропного отвара. Для его приготовления нужно 2 чайные ложки залить 0,5 литрами воды, довести до кипения и проварить 10 минут. Далее вар процеживают и дают остыть.

Уже спустя несколько дней вы заметите, как головные боли стали более редкими, а общее самочувствие значительно улучшилось. Вот, собственно, и весь ответ на вопрос о том, как семенами укропа лечить давление. Очень простой рецепт отвара может полностью заменить медикаментозную терапию. Но категорически запрещено пить его при артериальной гипотензии, протекающей в хронической форме. При данной патологии средство не только не принесет положительного результата, но и, наоборот, усугубит ее протекание, и даже может привести к развитию многих серьезных осложнений.

При ожирении

Есть множество рецептов, помогающих при борьбе с лишним весом. Для приготовления одного из лучших средств вам будет необходимо:

• сушеные зерна — 1 ст. л.;
• солодковый корень — 4 ст. л.;
• кипяток — 200 мл.

Сырье измельчается в блендере, пересыпают в металлическую посуду, заливается стаканом кипятка и готовится на водяной бане 20 минут. Для эффективного сжигания жиров отвар принимают по 75 мл за полчаса перед каждым приемом пищи. Он повышает объем вырабатывания желчи и улучшает метаболизм, что положительно сказывается на сжигании жиров. Да, эффект будет медленным, но положительный результат гарантирован.

При почечных патологиях

Что об этом необходимо знать? Лечебные свойства семян укропа для почек ценятся не только народными знахарями, но и многими современными врачами. На их основе готовят различные отвары и настои, которые можно принимать как самостоятельно, так и использовать в качестве дополнительной меры совместно с медикаментозным лечением.

Отвар заваривается следующим образом:

1. Столовую ложку зерен залить 200 мл кипятка.
2. Посуду накрыть крышкой и оставить на 15 минут.
3. Отвар процедить.

Как правило, средство пьют 3 раза в день по 100-150 миллилитров незадолго до приема пищи. Но точная дозировка и продолжительность лечения зависит от конкретного заболевания. Поэтому предварительно желательно проконсультироваться с доктором и пройти обследование.

При проблемах с ЦНС

Те, кто лечит нервы семенами укропа, утверждают, что они помогают справиться с бессонницей и стрессом. При регулярном употреблении отвара у людей повышается физическое и эмоциональное состояние, укрепляется иммунитет, а также нормализуется функционирование ЦНС. Суть лечения очень проста. Ежедневно необходимо съедать несколько семян растения или пить укропный отвар. Для его приготовления нужно засыпать столовую ложку высушенных зерен в термос, залить 200 миллилитрами кипятка и дать настояться. Далее лекарственное средство процеживают и пьют по одному стакану каждый вечер перед сном. В качестве альтернативы можно добавлять несколько капель эфирного масла укропа в травяной чай, например, липовый, малиновый или ромашковый.

При паразитах

Если у ребенка или взрослого завелись глисты, то смешайте в равных пропорциях касторовое масло и растолченные семена укропа. Полученное средство принимают на протяжении трех дней каждый вечер через три часа после последнего приема пищи. Как утверждают люди, лично опробовавшие на себе этот рецепт, паразиты полностью исчезают всего за 4 дня. При этом данное средство совершенно безопасно. Оно не только не вызывает интоксикации, как медикаментозные препараты, но и способствует укреплению стенок кишечника и восстановлению микрофлоры.

Отзывы

Как уже упоминалось ранее, целебные свойства укропа были открыты очень давно. Растение применяли многие поколения наших предков для борьбы с самыми различными проблемами со здоровьем. При этом, несмотря на высокий уровень развития современной медицины, зелень продолжает использоваться в фармацевтической промышленности для производства многих медикаментозных препаратов.

Что лечат семена укропа? Отзывы реальных людей утверждают, что они эффективны при многих патологиях пищеварительной системы, расстройстве сна, нервозности, жидком стуле и запоре, ожирении и многих других проблемах. Первые улучшения становятся заметны уже спустя несколько недель после начала лечения. А полного выздоровления можно добиться всего за 1-2 месяца без приема каких-либо медикаментов.

Заключение

В этой статье были подробно описаны полезные свойства и вред зерен укропа, а также рассказано, от каких заболеваний они помогают. Если вы не доверяете народной медицине, то при наличии подозрений на какую-либо патологию стоит обращаться в больницу. А укропную воду или отвар можно использовать исключительно в профилактических целях. Никакого вреда от них не будет, а вот польза просто огромна.

Польза и вред семян укропа — очень важный вопрос для ценителей лечения домашними методами. Укропные семечки встречаются в составе множества рецептов, нужно разобраться, как именно они воздействуют на организм.

Химический состав семян укропа

Насыщенный состав — причина пользы и вреда семян укропа для организма. В частности, в семечках содержатся:

• калий, фосфор;
• натрий, железо и медь;
• марганец и селен;
• кальций и магний;
• важные аминокислоты — лизин, гистидин, аргинин;
• сахариды и гликозиды;
• фитостеролы и фитонциды;
• жирные кислоты полиненасыщенного и мононенасыщенного типа;
• витамины В1, В2, В9 и В6;
• витамины А, С и РР;
• клетчатка и зола.

В 100 г продукта содержится около 304 ккал — это средний показатель, однако обычно семечки принимают в малых количествах.

Чем полезны семена укропа для организма

Продукт обладает многочисленными свойствами, но основная польза семян укропа для организма человека заключается в том, что они:

• выступают действенным мочегонным и слабительным средством;
• оказывают умиротворяющий эффект на нервную систему и снижают уровень тревоги и стресса;
• нормализуют кровяное давление и улучшают эластичность сосудов;
• помогают при простудных заболеваниях и недугах дыхательных путей;
• усиливают защитные силы организма и сопротивляемость вирусам;
• облегчают боль и снимают воспаление;
• благотворно влияют на состояние кожи, оказывают омолаживающий эффект;
• нормализуют пищеварительные процессы;
• положительно воздействуют на работу сердца.

Дополнительные полезные свойства семян укропа для организма человека проявляются в том, что напитки на основе продукта помогают очистить кишечник и кровь от всех вредных веществ, а это снижает нагрузку на печень.

Женщин

Особенная польза семян укропа для женщин заключается в том, что они облегчают протекание болезненных месячных и нормализуют самочувствие в период климакса. Средства на основе этого продукта полезно употреблять при сбоях в менструальном цикле, семена помогают наладить нормальную работу организма.

Также лечебные свойства семени укропа для женщин проявляются в том, что средство помогает бороться с отеками, снимает тошноту — это особенно актуально в период беременности. При помощи укропа и его семян можно дольше сохранять красоту и молодость, семена используются в домашней косметологии.

Мужчин

Главная польза семян укропа для мужчин состоит в том, что продукт улучшает и ускоряет кровообращение и за счет этого усиливает потенцию. Семена укропа можно считать эффективным природным афродизиаком.

Кроме того, лечебные свойства семян укропа для мужчин выражаются в высоком содержании аминокислот в продукте, в частности, аргинин повышает выносливость, помогает бороться с усталостью после физических нагрузок.

Для новорожденных и детей постарше

Новорожденным малышам при коликах рекомендуют предлагать полезную укропную водичку — это средство снимает спазмы кишечника и устраняет запоры. Если ребенку не нравится вкус обычного средства, воду можно смешивать с молоком матери. Дозировки во избежание вреда используются совсем небольшие — чайная ложечка трижды в день.

Польза от лечения семенами укропа будет и для детей постарше — им можно давать настои и отвары. Полезные свойства этих средств помогают при запорах, при ночном энурезе, при глистах и при кашле.

Иначе домашнее лекарственное средство может нанести вред.

Польза и вред семян укропа для беременных женщин

Очень полезно употреблять семена укропа при беременности от отеков — напитки на основе этого продукта быстро выводят из тканей лишнюю жидкость. Дополнительно семена повышают иммунитет будущей матери. Прием укропных семян помогает при изжоге и запорах, улучшает аппетит и снижает токсикоз.

Но при этом полезные свойства и противопоказания семян укропа для женщин остаются неоднозначными. Активные вещества усиливают мышечные сокращения, что может создавать угрозу выкидыша. Если беременность протекает сложно, и есть хотя бы небольшая вероятность ее прерывания, семена укропа строго запрещены.

Рецепты народной медицины на основе семян укропа

Лекарственные свойства семян укропа применяют для снятия симптомов многих недугов. Из продукта можно приготовить несколько действенных целебных средств и применять их по необходимости в небольших дозировках.

Настойка на водке

Хороший эффект при болях и воспалениях приносит алкогольная настойка семян на водке. Делают ее следующим образом:

• 2 зонтика укропа с созревшими на них семенами заливают половиной литра водки;
• стеклянную емкость плотно закрывают крышкой и убирают в темное место на неделю;
• ежедневно настойку взбалтывают для лучшего распределения полезных веществ.

Когда полезная настойка будет полностью готова, ее понадобится процедить. При необходимости в средство можно положить немного меда, чтобы улучшить вкусовые качества.

При внутреннем использовании необходимо соблюдать минимальные дозировки, иначе алкогольное средство нанесет вред.

Настой семян укропа

Польза настоя из семян укропа состоит в том, что напиток является действенным отхаркивающим средством, помогает при стенокардии и глазных недугах, усиливает лактацию. Готовят настой так:

• 1 большую ложку семян заливают крутым кипятком;
• емкость заворачивают в теплое полотенце и ставят на 3 часа в темное место;
• готовый настой процеживают.

Пьют напиток обычно трижды в день прямо перед едой, по 2-3 глотка.

Отвар семян укропа

Если заваривать семена укропа, польза будет при воспалениях мочеполовой системы, при почечных недугах, при гастрите. Приготовить отвар достаточно просто, процесс выглядит так:

• большую ложку укропных семян заливают водой в объеме стакана;
• средство ставят на небольшой огонь и дожидаются закипания;
• семена отваривают на протяжении 10 минут, потом фильтруют через ситечко и охлаждают.

Обычно напиток употребляют до еды, на пустой желудок по 100 мл. Польза отвара из семян укропа заключается в его противовоспалительных, мочегонных и успокаивающих свойствах.

Масляный экстракт

Еще одно полезное и эффективное средство — это масляный экстракт, полученный путем настаивания семян. Готовят его следующим образом:

• половину стакана семечек укропа растирают ступкой;
• порошок заливают 100 мл неочищенного растительного масла;
• сосуд с маслом закрывают и на неделю убирают в затемненное место.

Готовый экстракт используют в основном для заживления ран и для снятия суставных воспалений. Иногда масло принимают внутрь — в малых дозировках оно помогает бороться с запорами, регулирует работу кишечника и успокаивает нервную систему.

Как применять семена укропа в лечебных целях

Чтобы целебные свойства семян укропа проявили себя в полную силу, необходимо употреблять лекарственные средства в соответствии с проверенными рецептами. Народная медицина предлагает немало методик лечения для разных недугов.

Для улучшения пищеварения

При метеоризме, гастритах, колитах, склонности к запорам хорошо проявляет себя польза чая из семян укропа. Большую ложку семечек нужно залить 1,5 стаканами только что закипевшей воды и выдержать приблизительно 3 часа, а потом принимать трижды в день по 100 мл.

Пьют отвар обычно незадолго до еды, общая продолжительность лечения может занять от 10 дней до месяца. Чтобы не нанести себе вреда, после этого прервать терапию на пару месяцев.

При кашле, бронхите и пневмонии

Крепкий настой на укропных семечках поспособствует разжижению мокроты и поможет быстрее избавиться от кашля. Необходимо залить кипятком в термосе ложку полезного сырья, добавив 2 большие ложки меда, и подождать пару часов, пока средство настоится. Пьют настой в горячем виде трижды в день.

От давления

Приносят пользу семена укропа от давления, их принимают в виде настоя, приготовленного по обычному рецепту, трижды в день по 100 мл.

Также можно просто измельчить в порошок укропные семечки и каждый раз перед тем, как поесть, принимать по половине чайной ложечки средства, обильно запивая водой.

При панкреатите

Семена укропа при панкреатите разрешены к употреблению. В неострой фазе заболевания они улучшают самочувствие и благотворно влияют на функции поджелудочной железы. Рекомендуется четырежды в день принимать по 2 большие ложки настоя, для его приготовления нужно залить стаканом воды 5 г семян и прокипятить их 4 минуты.

Лечение поджелудочной железы семенами укропа не должно проводиться при обострении, от этого будет только вред.

При сахарном диабете

В укропных семенах присутствуют жирные и эфирные масла, облегчающие переваривание пищи и улучшающие работу печени. Часто применяются семена укропа для чистки сосудов — продукт выводит токсины из организма и улучшает состав крови.

По всем этим причинам при сахарном диабете полезно принимать целебный настой из большой ложки семян, заваренных в 500 мл кипятка. Пьют средство трижды в день на пустой желудок, настой не принесет вреда, если употреблять его по 50 мл.

От паразитов

Водный настой на укропе может послужить эффективным глистогонным средством. Необходимо заварить большую ложку семечек в стакане кипятка и подождать полчаса, пока они отдадут свои полезные свойства.

После этого средство пьют трижды в день по несколько больших глотков. Продолжать лечение нужно до исчезновения гельминтов, вреда не будет, если сочетать прием укропного средства с медикаментами.

При бессоннице и беспокойстве

Успокаивающие свойства укропных семян снижают уровень тревожности и помогают быстрее заснуть. Чтобы избавиться от нарушений сна, можно каждый вечер принимать по половинке стакана укропного настоя или разжевывать несколько семян.

Хороший эффект оказывает укропное масло, его можно добавлять по несколько капель в травяной вечерний чай.

От головной боли

Полезные свойства семян хорошо помогают при мигренях. Большую ложку укропных семечек нужно добавить в стакан горячего молока и варить примерно четверть часа, а потом остудить и отцедить. Пьют лечебное средство 2 недели подряд в теплом виде, по истечении этого срока состояние сосудов улучшится, и головные боли пройдут.

При боли в суставах

При артрите, артрозе и остеопорозе наибольшую пользу приносит укропный масляный экстракт. Сначала семена на протяжении недели настаивают в нерафинированном растительном масле, а потом несколько раз в день растирают им больные участки. Полезные вещества в составе продукта снимают воспаление и уменьшают отечность.

От камней в желчном

Желчегонные свойства продукта приносят большую пользу при наличии конкрементов в желчном пузыре. В целях лечения используют отвар — 2 большие ложки семян заливают стаканом воды и кипятят четверть часа.

Пьют средство четырежды в сутки в теплом виде, дозировка составляет половину стакана. Чтобы целебное средство не нанесло вреда, прием отвара нужно продолжать не дольше 3 недель.

При заболеваниях печени

Полезные свойства укропного отвара способны помочь при недугах печени. Необходимо залить кипятком около 40 г семян и настоять их 4 часа, а затем пить средство по несколько глоточков трижды в день. Ценные вещества в составе семян облегчат работу больного органа, поспособствуют выведению токсинов.

От шейного остеохондроза

Противовоспалительные свойства семян помогут унять боль и снять скованность при остеохондрозе шеи. Обычно в лечебных целях применяют водочную настойку — средством растирают больной участок шеи.

Также настойку можно принимать по чайной ложечке трижды в день — это поспособствует снятию воспаления.

При цистите

Снять воспаление и боль при цистите поможет настой — 5 г семян нужно измельчить в порошок и настоять в стакане кипятка 1,5 часа. Процеженное средство пьют на пустой желудок в объеме стакана.

При недержании мочи

Энурез у взрослых и детей успешно можно вылечить укропным настоем. Для этого большую ложку семян размешивают в кипятке и настаивают пару часов, а потом выпивают полный стакан средства утром на голодный желудок.

Продолжать терапию необходимо не более 10 дней. Дальше во избежание вреда делают перерыв на такой же срок, а потом повторяют лечение.

Мочегонное средство

Польза семян укропа для почек очень востребована при пиелонефрите и других воспалениях. Около 4 больших ложек семечек размешивают в литре кипятка, настаивают пару часов и пьют в течение суток.

Чтобы не причинить организму вред, употреблять средство нужно не дольше 10 дней.

При заболеваниях глаз

В домашних условиях проводится лечение глаз семенами укропа. Для того чтобы снять усталость, напряжение и покраснения, необходимо смочить в укропном настое ватные диски и на 20 минут приложить их к закрытым глазам. Процедуру проводят дважды в день, повторять ее нужно до исчезновения симптомов.

Таким образом, реально осуществить даже лечение катаракты семенами укропа. Однако если домашнее средство не помогает, и болезнь сохраняется, необходимо обратиться к офтальмологу.

От колик у новорожденных

Укроп хорошо снимает симптомы метеоризма и избавляет от запоров. Поэтому укропной водичкой часто лечат колики у новорожденных малышей. Чайную ложечку семян заливают стаканом крутого кипятка и настаивают ровно час.

Средство необходимо давать ребенку трижды в день перед тем, как покормить его, по 1 чайной ложечке. Применять лекарство нужно только по необходимости, чтобы не причинить вред.

Для повышения лактации

Семена укропа усиливают выработку грудного молока у женщин. Поэтому при недостаточной лактации рекомендуется заваривать в кипятке по 2 большие ложки семян укропа и пить их по несколько глотков трижды или четырежды в день.

Как принимать семена укропа для похудения

Поскольку напитки на основе укропа обладают желчегонным и легким слабительным действием, они позволяют быстро отрегулировать обмен веществ. Из организма за короткий промежуток времени выводятся токсины, соли и лишняя жидкость, поэтому вес начинает снижаться.

Хорошую эффективность показывает такой жиросжигающий коктейль — семена укропа измельчают до состояния порошка и размешивают в стакане кефира. В напиток можно добавить также измельченный огурец. Если сочетать коктейль со здоровым питанием и физическими нагрузками, фигура быстро станет стройнее.

Применение семян укропа в косметологии

Полезные свойства укропа активно применяют для ухода за кожей и волосами. Маски и скрабы способствуют обновлению клеток эпидермиса и укреплению волосяных фолликул, эффект от них становится заметен уже через несколько процедур.

Для кожи лица

Существует немало масок, где семена укропа выступают основным ингредиентом. Например, для сухой кожи принесет пользу такое средство:

• большую ложку измельченных семечек смешивают с сухим ромашковым сбором в таком же объеме;
• заливают стаканом кипятка и кипятят 7 минут на малом огне;
• настаивают под крышкой до тех пор, пока кашица полностью не остынет.

Избавиться от прыщей поможет другая маска:

• большую ложку семян настаивают в стакане кипятка пару часов;
• затем в настой добавляют чайную ложечку меда и большую ложку молока;
• смесь распределяют по коже на 10 минут.

Укроп, молоко и мед не только снимут воспаления на коже, но и помогут разгладить первые морщинки.

Для волос

Ослабленные и ломкие волосы укрепит и поддержит полезный ополаскиватель на основе продукта. Необходимо:

• растереть ступкой 30 г укропных семечек и 3 пучка зелени;
• на протяжении получаса отварить смесь на слабом огне;
• смешать со свежим отваром календулы;
• добавить по 5 капелек мятного, сандалового и кардамонового эфирного масла;
• добавить 4 большие ложки лимонного сока.

После каждого мытья головы локоны рекомендуется ополаскивать этим средством, тогда уже через пару недель они станут гуще и послушнее.

Скраб для тела

Для ухода за кожей всего тела используют домашний укропный скраб. Семена тщательно измельчают при помощи ступки или блендера, смешивают с измельченной мякотью тыквы в пропорции 1 к 2, а потом распределяют по телу после принятия душа или ванны.

Втирать средство в кожу нужно массажными движениями, чтобы скрабирующий эффект был заметнее. Через несколько минут средство нужно смыть теплой водой.

Антицеллюлитное обертывание

Полезная косметологическая особенность продукта состоит в том, что он помогает избавиться от целлюлита. 200 г семечек необходимо перемешать с голубой глиной, разведенной в воде до полужидкого состояния, и нанести этот состав на проблемные места плотным слоем.

Сверху смесь закрывают пищевой пленкой и ложатся под теплое одеяло на 40 минут. Затем обертывание необходимо смыть под душем и смазать тело смягчающим кремом.

Вред семян укропа и противопоказания

Польза и вред семян укропа для здоровья зависят от осторожности применения. Противопоказаниями для продукта являются главным образом гипотония и индивидуальная аллергия.

С большой осторожностью использовать продукт должны беременные женщины. И, конечно, полезными семенами нельзя злоупотреблять — передозировка укропным семенем выражается в головокружениях, тошноте и слабости.

Сбор и заготовка семян укропа

Собирать семена лучше всего с укропной травы, выращенной на собственном огороде или купленной на рынке. Семечки созревают в середине августа, узнать их легко — это небольшие темные коробочки, венчающие зонтики укропа.

Заготовить семена проще всего следующим образом — когда они начнут созревать, нужно срезать укропные зонтики, скрепить их в небольшие пучки, опустить в воздухопроницаемые бумажные пакеты зонтиками вниз и подвесить в сухом и проветриваемом месте на несколько дней. Пакеты на стеблях зонтиков можно закрепить тесемкой или резинкой. По мере высыхания зонтиков семечки дозреют и естественным образом упадут на дно пакетов.

При необходимости семена можно еще несколько дней просушить на ровной поверхности в затененном месте, а потом поместить в бумажный мешочек или небольшую деревянную емкость и убрать на хранение в шкаф. Свойства семена могут сохранять до 5 лет, главное, не допускать повышения влажности и появления плесени.

Заключение

Польза и вред семян укропа дополняют друг друга — употреблять продукт нельзя в больших количествах и при наличии противопоказаний. Но для большинства людей средства на основе семечек не принесут вреда, а только помогут укрепить здоровье.

Отзывы

В статье обсуждаем семена укропа, говорим об их лечебных свойствах и применении от давления, паразитов, запоров, цистита, панкреатита, при энурезе и для мужского здоровья. Вы узнаете, как готовить народные средства на основе семян укропа и можно ли их использовать детям и беременным женщинам.

Лечебные свойства семян укропа

Семена укропа пахучего или укропа огородного (латинское название — Anethum graveolens) обладают полезными свойствами, за что получили широкое распространение в народной медицине.

Полезные свойства укропных семян:

• седативное;
• тонизирующее;
• антиоксидантное;
• спазмолитическое;
• обезболивающее;
• сосудорасширяющее;
• секреторное;
• противопаразитарное;
• мочегонное;
• слабительное;
• противораковое;
• общеукрепляющее.

Польза и вред укропных семян

Внешний вид (фото) семян укропа. Семена укропа используют для улучшения работы ЦНС, устранения симптомов стрессов и усталости.

Лекарства на основе укропных семян успокаивают нервную систему, помогают при психических расстройствах и бессоннице.

Народные средства в виде отваров и настоев используют для профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Семена укропа снижают артериальное давление, расширяя и укрепляя стенки сосудов.

Используют укропное семя для лечения болезней пищеварительного тракта. Так как средство обладает секреторным действием, его применяют при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока. Семена укропа способствуют выработке соляной кислоты, повышают аппетит, улучшают процесс пищеварения, устраняют метеоризм. Используют укропные семена для лечения печени и поджелудочной железы.

Лекарства на основе семян укропа выводят шлаки и токсины из организма, оказывают противопаразитарное действие. Противовоспалительные свойства семян позволяют использовать их при инфекционных заболеваниях. Уничтожают укропные семена и раковые клетки. Повышают местный и общий иммунитет.

Несмотря на полезные свойства семян укропа, использовать их нужно осторожно и не превышая дозировку. Средства на их основе могут нанести вред гипотоникам в виде резкого снижения артериального давления, упадка сил и даже обмороков. Проконсультируйтесь с врачом перед применением народных лекарств.

Подробнее о семенах укропа смотрите в следующем видео:

От чего принимают семена укропа

Состояния и заболевания, при которых помогают семена укропа:

• стрессы, неврозы, бессонница;
• простудные заболевания и бронхиты;
• головные боли и боли другого происхождения;
• повышенное артериальное давление;
• аритмия и стенокардия;
• атеросклероз сосудов головного мозга;
• гипоацидный гастрит;
• цистит и другие инфекционные заболевания;
• панкреатит;
• гельминтозы.

Химический состав укропных семян

Химический состав семян укропа:

• олеиновая кислота;
• линолевая кислота;
• пальмитиновая кислота;
• эфирное масло;
• витамин А;
• витамины группы В;
• витамин С;
• селен;
• марганец;
• цинк;
• железо;
• медь;
• магний;
• фосфор
• калий;
• кальций.

Как заварить семена укропа

На основе семян укропа делают отвары и настои, ниже мы привели инструкции, как заваривать средство правильно для лечения различных заболевания.

Укропное семя от давления

Семена укропа расширяют сосуды и оказывают мочегонное действие, за счет чего давление снижается. При гипертонии их используют в чистом виде, измельчая в порошок. Лекарство принимают по ½ чайной ложки во время каждого приема пищи, запивая большим количеством воды. От давления можно приготовить отвар, рецепт которого представлен ниже.

Ингредиенты:

1. Семена укропа — 1 чайная ложка.
2. Кипяченая вода — 300 мл.

Как приготовить: Залейте семена укропа кипятком. Настаивайте 2−3 часа. Перед использованием процедите.

Как использовать: Принимайте по 100 мл 3 раза в день.

Семена укропа для мужчин

Семена укропа полезны для мужчин, лекарства на их основе повышают потенцию, усиливают и продлевают эрекцию, обеспечивая прилив крови к половому органу. Кроме того, укропное семя обладает противовоспалительным действием и помогает при лечении простатита. Ниже представлен рецепт для повышения мужской силы и укрепления здоровья.

Ингредиенты:

1. Семена укропа — 200 г.
2. Измельченный корень валерианы — 35 г.
3. Мед — 400 мл.
4. Кипяток — 1,7 л.

Как приготовить: Выложите ингредиенты в термос и залейте горячей кипяченной водой. Настаивайте 24 часа. Перед использованием процедите.

Как использовать: Принимайте по 15 мл средства перед едой.

Семя укропа от паразитов

Семена укропа уничтожают паразитов и облегчают их выведение из организма. Благодаря противовоспалительным свойствам, семена укропа устраняют воспаление стенок кишечника, вызванное активностью гельминтов. Ниже представлен рецепт настоя от паразитов.

Ингредиенты:

1. Семена укропа — 1 столовая ложка.
2. Кипяток — 250 мл.

Как приготовить: Залейте семена горячей кипяченой водой. Настаивайте 30 минут. Перед использованием процедите лекарственное средство.

Как использовать: Принимайте по ⅓ стакана 3 раза в день. Длительность приема средства от глистов — до их полного выведения.

Семена укропа при цистите

Семена укропа обладают противовоспалительными и мочегонными свойствами, поэтому их используют при цистите. Настой семян укропа устраняет симптомы воспаления мочевого пузыря и улучшает общее самочувствие. Ниже представлен рецепт лекарственного средства.

Ингредиенты:

1. Измельченные семена укропа — 5 г.
2. Кипяток — 250 мл.

Как приготовить: Разведите порошок в кипятке. Закройте стакан или банку крышкой. Настаивайте 1,5 часа. Перед использованием процедите лекарство.

Как использовать: Выпейте весь отвар сразу за 1 час до еды.

Укропное семя от запоров

Лекарственные средства на основе семян укропа улучшают пищеварение, повышают перистальтику кишечника и облегчают выведение продуктов жизнедеятельности из организма. При запорах применяют отвар семян укропа.

Ингредиенты:

1. Семена укропа — 1 столовая ложка.
2. Кипяток — 1 стакан.

Как приготовить: Залейте семена укропа кипятком, поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Проварите в течение 15 минут. Отвар остудите до комнатной температуры и процедите перед использованием.

Как использовать: Принимайте по половине стакана перед каждым приемом пищи. Курс лечения может длиться до 3 недель. Этот рецепт можно использовать и для похудения.

Семя укропа при панкреатите

Полезны семена укропа для поджелудочной железы. Средства на основе семян растения способствуют оттоку желчи, устраняют воспаление, купируют боли.

Для лечения панкреатита съедайте перед каждым приемом пищи по 3 грамма измельченных в порошок семян, запивая 50 мл воды. Перед использованием средства проконсультируйтесь с врачом.

Семена укропа при недержании мочи

Хотя семена укропа обладают мочегонным действием, лекарства на их основе используют при недержании мочи. При энурезе семена укропа устраняют раздражение стенок мочевого пузыря и способствуют выработке или, наоборот, остановке секреции биологически активных веществ, влияющих на мочевой пузырь. Ниже представлен рецепт настоя для лечения болезни.

Ингредиенты:

1. Семена укропа — 1 столовая ложка.
2. Кипяченая вода — 200 мл.

Как приготовить: Залейте семена укропа кипятком. Настаивайте лекарство 1−2 часа. Перед использованием процедите.

Как использовать: Выпивайте весь стакан настоя с утра натощак. Длительность курса — 10 дней. После лечения сделайте перерыв на 10 дней, затем повторите курс.

Семена укропа при беременности

Семена укропа разрешено принимать в период беременности, но с осторожностью и только после консультации с врачом. Перед использованием семян укропа ознакомьтесь с противопоказаниями.

В период вынашивания ребенка укропное семя используют для нормализации сна, устранения отеков и улучшения пищеварения. Семена укропа помогают избавиться от запоров и метеоризма. Ниже представлен рецепт для устранения повышенного газообразования в кишечнике.

Ингредиенты:

1. Семена укропа — 1 столовая ложка.
2. Кипяток — 250 мл.

Как приготовить: Залейте семена кипятком, настаивайте 30 минут, процедите.

Как использовать: Разделите лекарство на 4 равные части и принимайте в течение дня.

Семена укропа для новорожденных

Для новорожденных используют семена укропа от колик. Ниже представлен рецепт укропной воды.

Ингредиенты:

1. Семена укропа — 1 чайная ложка.
2. Кипяток — 250 мл.

Как приготовить: Залейте семена укропа кипятком. Закройте стакан крышкой, укутайте полотенцем. Настаивайте средство в течение одного часа. Процедите и остудите до 36−38 градусов.

Как использовать: Давайте малышу укропную воду по 1 чайной ложке 3−5 раз в день перед кормлением.

Перед использованием лекарственного средства обязательно проконсультируйтесь с педиатром. Не превышайте дозировку лекарства.

Противопоказания

Противопоказания к применению средств на основе укропных семян:

• индивидуальная непереносимость;
• гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока;
• низкая свертываемость крови;
• пониженное давление.

Что запомнить

1. Семена укропа обладают широким спектром полезных свойств, их используют для лечения гастрита, панкреатита, цистита, гельминтозов, энуреза, повышенного давления и других заболеваний.
2. Теперь вы знаете, от чего помогают семена укропа, но несмотря на это, перед их применением проконсультируйтесь с врачом.
3. Польза семян укропа возможна в случае соблюдения инструкции по применению и дозировки.

Пожалуйста, поддержите проект – расскажите о нас

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Какие болезни лечит укроп — Выращивание из Семян!

Полезные свойства укропа

Укроп – это однолетнее травянистое темно-зеленое растение, с прямым и ветвистым стеблем. В высоту он может достигать более одного метра. Его цветы желтого цвета собраны в соцветие в виде зонтика. Для употребления в пищу и для лечебных целей используют всю поверхностную часть растения. В медицине египетские целители его использовали еще пять тысяч лет назад. Родиной укропа считают юго-запад Азии, но он встречается также в Гималаях и Иране. Благодаря аромату и пряному вкусу растение стали возделывать в Африке и в Европе.

Полезными и целебными свойства укроп обладает, прежде всего, благодаря своему уникальному составу. В нем содержатся витамин А, бета-каротин, фолиевая и аскорбиновая кислота, а также большое количество минеральных веществ – фосфор, натрий, калий, магний.

Лечение укропом

При регулярном использовании укропа в организме активизируются процессы кроветворения. Входящие в его состав магний и аскорбиновая кислота способствуют легкому усвоению организмом железа, и образованию гемоглобина. Фолиевая кислота способствует тому, что образуются эритроциты. Обладая общеукрепляющим действием, обеспечивается бесперебойная работа сердца и сосудов. В листьях содержится анетин, расширяющий кровеносные сосуды головного мозга и сердечной мышцы. Содержание антиоксидантов очищает организм человека от токсинов и шлаков, нормализует работу внутренних органов и укрепляет иммунную систему.

Настой укропа

Настой укропа наиболее часто используется в лечебных целях. Водный раствор хорошо снижает артериальное давление, расслабляет кишечник и расширяет кровеносные сосуды.

Настой из семян укропа

Укропный настой приготовить очень просто. Столовую ложку измельченных в блендере семян залейте стаканом крутого кипятка. Настаивайте около пятнадцати минут, а затем процедите. Принимать нужно шесть раз в день по пятьдесят миллилитров.

Укропный настой из семян это и великолепное отхаркивающее средство. Используют его и при нервном напряжении, бессоннице, тревожности и даже икоте. Настой помогает при укусах комаров. Используйте его в виде компресса, и зуд быстро пройдет.

Настой травы укропа

Настой травы укропа используют и в области косметологии для улучшения состояние кожи лица. Он способствует регенерации, улучшению кровообращения и улучшению обменных процессов. Лечат настоем укропа и угревую сыпь и раздражение. С давних пор женщины использовали это средство для отбеливания кожи и избавления от пигментации на лице.

Настой из стеблей применяют для лечения гипертонии первой и второй стадии и сердечной недостаточности.

Семена укропа в народной медицине

Использование семян укропа в народной медицине очень распространено. Это известное общеукрепляющее средство, восстанавливающее работу сердца, пищеварения, кроветворения. Семена растения оказывают следующее положительное воздействие на наш организм:

• лечение бессонницы и восстановление здорового сна;
• нормализация артериального давления;
• улучшение перистальтики и устранение метеоризма;
• регуляция работы желудочно-кишечного тракта, выработка желудочного сока

Семена укропа, как мочегонное средство

Использование семян укропа и продолжительность лечения, как мочегонного средства, нужно согласовать с вашим лечащим врачом, так как есть некоторые противопоказания. Для приготовления отвара возьмите чайную ложку укропных семян и заварите стаканом кипящей воды. Наставать нужно в течение двадцати минут, а потом принимайте три-четыре раза в день за тридцать минут до еды по две столовые ложки.

Можете приготовить также настой из семян с использованием сушеной зелени. Смешайте их в равном количестве, а потом столовую ложку смеси залейте пол литром кипятка. Настаивайте час, укутав полотенцем. Используйте трижды в день по пол – стакана. Это хорошее средство при нефрите и нефрозе. Для придания более приятного вкуса можно добавить небольшое количество меда.

Лечение поджелудочной железы укропом

Поджелудочная железа является важным органом в нашем организме, так как несет ответственность за обменные и пищеварительные процессы. Для лечения используйте семена укропа. Чайную ложку залейте стаканом кипятка и настаивайте один час. Затем процедите и пейте небольшими порциями в течение дня.

Лечение цистита укропом

Цистит – это воспаление мочевого пузыря. Заболевание причиняет немалый дискомфорт. Семена укропа значительно уменьшают неприятные ощущения, так как обладают антисептическим действием. Настой хорошо прогонит желчь и будет препятствовать застойным процессам. Если вы хотите получить боле насыщенный укропный отвар, то проварите его немного на огне. Можно использовать его и для сидячих ванн. Это оказывает противомикробное действие. Вот несколько рецептов:

Измельчите семена в блендере и чайную ложку залейте стаканом воды. Оставьте на ночь. Утром выпейте содержимое вместе с осадком.

Возьмите столовую ложку измельченных семян и добавьте стакан воды. Доведите смесь до кипения и проварите десять минут на небольшом огне. Принимайте по сто грамм пять раз в течение дня. Во время лечения нужно исключить в обязательном порядке из вашего рациона кислую и соленую пищу.

Лечение почек укропом

Как противовоспалительное и антисептическое средство укроп используют для мочевыводящих путей и почек. Что бы приготовить натуральное лекарство, залейте столовую семян стаканом кипящей воды. Настаивать нужно двадцать минут, а затем пить по пол стакана три-четыре раза в день. Лучше всего для этого подходят растения, сорванные на грядке. В этом случае в качестве приготовленного настоя вы будете уверены на 100%. Если такой возможности нет, приобретите плоды в аптеке.

От чего помогает укроп

Благодаря своим многочисленным целебным свойствам, укроп используют для избавления от многих недугов. Если у вас нет противопоказания для такого лечения, то это самый эффективный, доступный и безопасный способ.

Укроп от коликов

Почти каждая мама грудничка сталкивается с проблемой кишечных коликов. В этом случае на помощь приходит укроп. Его семена быстро помогают успокоить животик крохи. Столовую ложку заливаем кипятком, и настаивает тридцать минут. После обеда попоите малыша укропной водичкой. Давайте ее ребенку три месяца, и колики больше не будут вас беспокоить. Готовую укропную воду можно приобрести и в аптеке. Ее следует давать три раза в день по одной чайной ложке. Она снимет спазмы и выведет лишние газы из детского организма. Если вы кормите малыша адаптированной молочной смесью, то добавляете настой в бутылочку во время кормления.

Укроп от вздутия живота

При вздутии живота столовую ложку семян растения заливают кипятком в количестве триста грамм и настаивают три часа в термосе или стеклянной емкости. Потом процеживают и разделяют на несколько порций. Принимать нужно по половине стакана за час до принятия пищи четыре раза в течение дня.

Укроп от отеков

Укроп – это хорошее мочегонное средство, с помощью которого можно решить проблему скопления излишней жидкости в организме и устранить отеки. Этот способ можно использовать даже во время беременности, но не забывать, что укроп стимулирует активность мышц и может привести к повышенному тонусу матки. Также противопоказанием является пониженное артериальное давление.

Для приготовления настоя возьмите столовую ложку сухих семян или две ложки свежих и залейте половиной литра крутого кипятка. Настаивать нужно час, а потом принимать по одной трети стакана за пол-часа до еды трижды в день. Можно заварить и в термосе из расчета столовая ложка на триста миллилитров кипятка. Принимайте по сто пятьдесят миллилитров утром и вечером три недели. Потом можно сделать пятидневный перерыв и повторить курс. Помогают при отеках и примочки. Кроме укропа для этой процедуры вам понадобится мята. Чайную ложку семян и столовую ложку мяты залейте стаканом воды и проварите на небольшом огне десять минут. Когда отвар остынет, процедите его и прикладывайте к месту отека на пять – десять минут.

Укроп от запоров

Если вы страдаете запорами, то используйте укропный настой. Две столовые ложки семян залейте половиной литра кипятка и настаивайте тридцать минут. Принимайте за двадцать минут до еды по восемьдесят миллилитров трижды в день.

Вот еще один рецепт: четыре чайных ложек предварительно растертых семян залейте половиной литра кипятка и настаивайте один час. Принимать нужно по пол стакана дважды в день.

Укроп от давления

Семена укропа снижают артериальное давление. Две столовые ложки запарьте половиной литра кипятка. При давлении ниже двухсот принимайте по две чайные ложки. Если показатели давления станут выше, то принимайте по три-четыре чайных ложки.

Укроп от энуреза

При недержании мочи – энурезе народная медицина также рекомендует использовать укроп. Для этого нужно взять столовую ложку семян и заварить стаканом крутого кипятка, и настаивать в термосе пять часов. Приготовленный настой нужно выпить после пяти часов вечера маленькими глотками. Через неделю лечения вы уже почувствуете ощутимый результат.

Другие народные средств лечения укропом

Если вас мучают приступы тошноты, натирайте три раза в день область предплечья эфирным маслом укропа. Неприятные ощущения быстро пройдут.

Укропом лечат бессонницу. Вечером положите в термос две чайных ложки семян, чайную ложку корня валерианы и залейте стаканом кипятка. Перед тем, как ложиться спать, процедите настой, и добавьте чайную ложку меда. Выпейте всю порцию, и ваш сон будет легким и приятным.

При шуме в ушах заварите все растение целиком, кроме корней в сухом виде из расчета пять ложек продукта на пол литра воды. Пейте перед едой в течение месяца.

Использование укропа в блюдах мировых кухонь давно вошло в привычку. Опытные повара с помощью изящных веточек растения украшают свои кулинарные шедевры, и не только. Ароматную траву традиционно относят к одной из самых распространенных пряностей, прекрасно подчеркивающей вкус овощей, мяса, рыбы, грибов, морепродуктов. А какая же консервация и засолка плодов обходится без зрелого кустика укропа с семенами?

Не все знают, что укроп – признанный афродизиак, употребление которого усиливает привлекательность для противоположного пола. Вот почему на Востоке перед первой брачной ночью на ужин традиционно подают легкие блюда из морепродуктов, украшенные веточками листовой зелени, в том числе, и укропа. Помимо изысканных вкусовых качеств, укроп обладает терапевтическим воздействием на организм, помогая избавляться от множества острых и хронических заболеваний.

Состав укропа

Целебные свойства укропа определяются его уникальным биохимическим составом. Растение содержит витамины: каротин (провитамин А), группы В, С, Е, РР, глютатион, аминокислоты, минеральные соли, комплекс макро- и микроэлементов: железо, медь, калий, кальций, фтор, бор, марганец, цинк, магний, натрий и пр., золу, органические кислоты, клетчатку, эфирные составляющие, пектины, антиоксиданты. Применение в традиционной и народной медицине нашли все части растения. Из толченых семян укропа изготавливают настои, в том числе, и на вине, а свежую и сушеную зелень используют для приготовления целебных эликсиров.

Целебные терапевтические свойства укропа

Растение проявляет следующее воздействие на человеческий организм: мочегонное, антиоксидантное, бактерицидное, желчегонное, гипотензивное, успокаивающее, антисептическое, отхаркивающее, противохолестериновое, тонизирующее, общеукрепляющее. Укроп улучшает работу сердечной мышцы, замедляет процессы старения, помогая бороться с окислительным стрессом, очищает сосуды. Включение укропа в рацион питания активизирует процессы метаболизма, улучшает аппетит, ускоряет выработку желудочного сока и необходимых ферментов, нормализует процессы пищеварения.

Укроп и вытяжки из него полезны при метеоризме (усиленное газообразование в кишечнике, сопровождающееся вздутием живота), колитах, анацидном гастрите, заболеваниях почек, печени и мочевого пузыря. Трава успокаивает ЦНС, снимает приступы мигрени, исцеляет от бессонницы, гипертонии, снижает раздражительность и перевозбуждение. Укроп целесообразно употреблять при всех стадиях ожирения и для усиления лактации в период грудного вскармливания.

Благодаря диуретическим свойствам укропа, при его систематическом употреблении, а также целенаправленном лечении вытяжками из растения, ткани организма освобождаются от избыточной жидкости, а тело от отеков. Вместе с большими объемами мочи выходят канцерогены, токсические вещества и накопленные яды.

Зелень и семена укропа уничтожают патогенную микрофлору в ротовой полости. Вот почему для освежения дыхания рекомендуют после еды пожевать веточку укропа. Помогает растение и при диарее, особенно вызванной бактериями, поскольку угнетает болезнетворные микроорганизмы в кишечнике, не нарушая баланс полезной микрофлоры.

Отвар укропа пьют при сильном кашле и икоте. Ежедневное включение укропа в меню способствует улучшению внешнего вида и состояния кожи, волос, ногтевых пластин. Водные вытяжки растения нашли применение и в косметологии. Крепким отваром укропа протирают лицо при жирной проблемной коже, покрытой прыщами, а слабым настоем умываются при сухой увядающей кожи для повышения ее эластичности. К тому же примочки из настоя зелени снимают усталость и красноту глаз, разглаживают мелкие морщинки, лечат конъюнктивит.

Рецепты народной медицины из укропа

1. Настой семян для профилактики заболеваний почек и воспаления мочевыводящих путей. Столовую ложку истолченных в ступе семян залить 200 мл кипятка, настоять 14-17 минут, профильтровать и принимать по 15-20 мл 3-4 раза в сутки.

2. Настой семян для профилактики стенокардии и атеросклероза. Чайную ложку растертых в порошок семян заливают 0,3 л кипятка, выдерживают под крышкой или в заварочном чайнике около часа, фильтруют и принимают по половине стакана трижды в день.

3. Настой семян при цистите, метеоризме и приступах бронхиальной астмы. Две столовые ложки истолченных или размолотых на кофемолке семян залить 0,4 л кипятка, настоять около получаса, профильтровать и принимать по 100-120 мл 2-3 раза в сутки.

4. Отвар семян на вине от бессонницы. 50 гр семян укропа залить 0,5 л подогретого красного вина (сухое или полусухое), проварить в течение 5 минут, дать остыть до комнатной температуры (25-27°С), процедить и принимать по четверти стакана, непосредственно перед ночным отдыхом. Хранить лекарство в плотно закрытом бутыле на нижней полке или дверце холодильника.

5. Молоко с семенами укропа при туберкулезе. В стакан горячего цельного молока добавить щепотку истолченных в ступе семян и принимать перед сном.

6. Отвар зелени укропа при гипертонии, сердечной недостаточности, аллергии, болезнях печени и желчевыводящих путей. 3 ст. ложки сушеной зелени залить 0,3 л кипятка, протомить на водяной бане четверть часа, дать настояться 45 минут, долить кипяченой водой до объема 300 мл, процедить и принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 30-35 минут до еды.

7. Прием семян укропа при бессоннице, стрессе, судорогах, физическом истощении. Чайную ложку семян (без верха) принимают перед едой, запивая стаканом кипяченой или минеральной воды (без газа). Этот же рецепт применяют при лечении артериальной гипертензии в качестве мочегонного средства.

8. Компрессы на глаза с семенами укропа. В марлевые мешочки засыпают по 2 кофейные ложки семян, опускают их на 2-3 минуты в кипяток, остужают до приемлемой температуры, накладывают на закрытые веки на 10-15 минут. Благодаря процедуре улучшается кровообращение в органах зрения, уходит усталость и снимаются воспалительные реакции, вызванные долгой работой на компьютере.

9. Укроп с медом для усиления потенции мужчин. Семена растения измельчить в порошок и тщательно смешать в стеклянной емкости с пчелиным медом в пропорции 1:2 (на столовую ложку порошка берут 2 столовые ложки меда, лучше полифлерного, например, лугового, карпатского, высокогорного, алтайского, лесного). Чайная ложка данного лечебного состава увеличивает мужскую силу, причем достаточно быстро. Принимать следует не чаще 2-х раз в сутки. Дозировку ни в коем разе не превышать.

Противопоказания к применению укропа

Растение и вытяжки из него нельзя употреблять людям, страдающим гипотонией (стабильно пониженное давление), поскольку укроп способствует снижению артериального давления. Злоупотребление травой может вызывать обморок, тошноту, помутнение рассудка, головокружение, снижение остроты и ясности зрения, упадок сил (все симптомы временные). В редких случаях возможна аллергическая реакция на компоненты растения. При лечении народными средствами желательна консультация наблюдающего вас специалиста или грамотного фитотерапевта.

Здравствуйте! Как использовать семена укропа в народной медицине, как их заваривать, как принимать, от каких болезней помогут избавиться, можно ли давать младенцам – обо всем подробно расскажем в этом материале.

Какими свойствами обладают семена укропа

Лечебные свойства привычного нам огородного растения широко используются в народной медицине.

Душистая специя содержит:

• Витамины — А, В1, В2, В6, В9, С, РР;
• Макроэлементы, начиная от калия, фосфора и почти весь список таблицы;
• Микроэлементы — железо, марганец, селен, медь;
• Различные виды кислот;
• Фитостеролы, сахариды, гликозиды;
• Фитонциды.
• Пищевые волокна, белки, углеводы.

Польза семян душистой специи обусловлена уникальным набором полезных элементов. А такие полезные свойства, как потогонное, мочегонное, слабительное, успокоительное, бактерицидное, отхаркивающее придают семечкам еще большей значимости.

Укропное семя имеет и другие полезные свойства, например, выводит из организма вредные вещества, придет коже лица молодой сияющий вид, облегчает боли при месячных, уменьшает количество приливов при климаксе, снижает самое высокое давление.

Незаменимы они при проблемах с мочеполовой системой. А пожевав сухое укропное семя на ночь, вы обеспечите себе хороший сон.

Польза для беременных женщин

Для беременных женщин семена укропа иногда единственное спасение от вирусных заболеваний в разгул гриппа.

Чем полезны плоды для будущих мам:

• ускоряют обменные процессы и переваривание пищи;
• уничтожают паразитов вместе с гнилостными образованиями в кишечнике;
• избавляют от вздутия живота, изжоги, лечат гастрит;
• повышают иммунитет, защищают от вирусных инфекций;
• укропный настой поможет увеличить количество молока при лактации;
• укропные семечки устраняют метеоризм, запоры, токсикоз, снимают отеки, улучшают состояние кожи.

Однако беременным увлекаться не стоит, чтобы не принести себе вред, не довести дело до выкидыша. Если после первого приема семечек появилась тошнота или слабость, потребление надо сразу прекратить.

Для новорожденных, страдающих сильной возбудимостью, расстройством сна народные целители рекомендуют смастерить небольшие подушечки, которые следует наполнить семечками пряности, потом положить под подушку или у изголовья младенца.

Укропная водичка, приготовленная из плодов специи поможет новорожденным и грудничкам избавиться от вздутия животика, снять болевые ощущения, полезна она при запоре и крохам и взрослым. Чтобы младенцу было легче пить укропную воду, смешайте ее с грудным молоком, напоите через соску.

Как приготовить водичку:

• Молотые в кофемолке семечки залить горячей водой из расчета — 1 ч. ложка порошка на чашку воды.
• Дать настояться 40 минут.
• Добавить 1 ч.л. водички в сцеженное молоко.
• Для двухнедельных грудничков достаточно капнуть на язычок 14-15 капель.

Каждый раз, спасая кроху от коликов, надо готовить свежую водичку. Давайте ее перед едой, в первое время 3 раза в день. Если малыш хорошо переносит это лекарство, то можно поить 6 раз в день до полугода, пока пищеварение не нормализуется.

Укропные семечки для сильной половины

Для мужчин эта пряность станет незаменимой для снятия усталости после чрезмерных физических нагрузок. Не менее важно для мужчин – продление потенции, выработка качественных сперматозоидов.

Во времена Средневековья пряную траву считали сильнейшим афродизиаком, называя даже «похотливой травкой».

Как заваривать для увеличения потенции: в небольшую емкость насыпать 1 ст. л. семян, налить 200 мл воды, поставить на огонь, довести до кипения. Снять с огня, дать настояться 20 минут. Принимать перед едой по половине стакана 3 раза в сутки. Можно добавить мед по вкусу.

Мочегонные свойства семян помогут мужскому организму очиститься от вредных токсинов, предотвратить развитие раковых клеток: столовую ложка семян залить 1 чашкой кипятка, укутать на 2-3 часа. Принимать за четверть часа до еды по половине стакана.

Но прежде, чем принимать укропное снадобье, следует изучить противопоказания:

• пониженное давление;
• индивидуальная непереносимость,
• желчнокаменная болезнь (может привести камни в движение, закрыть протоки).

Важно! Нельзя превышать дозировку, чтобы не вызвать тошноту, головокружение или слабость, следите за своими ощущениями.

Заболевания, которые поможет излечить укроп

На вопрос: что лечит эта пряность, одним словом ответить не удастся. Рассмотрим все по порядку.

1. Больной желудок можно лечить порошком семян: натощак положите на язык 0,5 ч.л. порошка, запейте водой.
2. Применение отвара поможет решить проблемы ЖКТ, избавить от спазмов, запора, убрать метеоризм, диарею, желудочные колики:
   0,5 л кипятка;
   1 чашка семян.
   Настоять 1 час, пить по ½ стакана трижды за день.
3. Избавить от давления, головных болей сможет такой напиток: 2 ч.л. порошка плодов, залить 0,5 литрами кипятка. Через 10 минут поставить на огонь, довести до кипения. Процеженный настой пить до еды по ½ стакана 3 раза за день.

От ожирения

В рецепт для похудения надо включить такие компоненты:

• семена — 1 ст. ложка;
• измельченный корень солодки — 4 ст.л.;
• кипяток — 1 стакан.

Сырье залить водой, поставить на водяную баню, потомить 20 минут.

Как принимать: пить трижды за сутки по одной трети стакана за 25 минут до еды. Похудение происходит благодаря мочегонному действию напитка, увеличению оттока желчи. Снижение веса будет происходить медленно, но верно, об этом свидетельствуют отзывы похудевших девушек.

Для изгнания непрошенных гостей

От паразитов используют касторовое масло и плоды пряного растения. Благодаря этому снадобью, избавление от паразитов происходит в течение 4-х дней: надо взять по 2 ст. л касторового масла и семечек укропа. Часть семечек измельчаем, вторую часть оставляем целыми.

Принимать надо вечерам спустя 2,5 часа после ужина: сначала принимают семена, потом через три часа касторовое масло.

При панкреатите (кроме острой формы) надо пить такой состав: измельченные плоды — 1 ст. л. залить чашкой кипятка, накрыть одеялом, дать настояться 1 час. Пить по 2 ст.л. за полчаса до еды. Этот настой остановит гнилостные процессы, увеличит отток желчи, уменьшит боли.

При недержании мочи поможет снадобье, которое надо принимать перед сном: 1 ст. л. порошка пряности заварить стаканом горячей воды. Пить по половине стакана до еды.

При цистите такой отвар надо пить трижды за сутки, чтобы уменьшить неприятные ощущения.

Как восстановить поджелудочную

Поджелудочная железа трудно поддается восстановлению, но если применить ниже представленные рецепты, то вы улучшите состояние этого органа.

Семена укропа для поджелудочной полезны тем, что проявляют такие свойства как: желчегонное, противоспалительное, способствующее быстрому отхождению газов, успокаивающее.

Приготовьте достаточное количество семян, поскольку вам предстоит длительное лечение. Их можно купить в аптеке, а еще лучше вырастить на своем земельном участке.

Укроп — растение неприхотливое, хорошо растет на любом огороде. Когда появляются зонтики с семечками, их надо быстро собрать, чтобы они не упали на землю.

Как собрать: срежьте растение, свяжите в пучки, когда подсохнут, пучки обмолотите. Сухие семечки сложите в банки, закройте крышкой и используйте. Срок хранения – 2 года.

Для лечения поджелудочной можно приготовить настой или отвар.

1. Взять 1 ст.л. семян, измельчить до порошка, залить 1 чашкой кипятка, укутать полотенцем на 1 час. Принимать по 2 ст. л. за 30 минут до трапезы.
2. Взять 1 ст. л. семян, залить 1 чашкой кипятка, дать настоятся 1 час. Полученную жидкость разделить на 3 части, пить ее трижды в сутки за 10 минут до приема пищи. Курс — 14 дней.
3. Чудодейственный напиток: 3 ст.л. плодов пряного растения, по 2 ст.л. мятных листочков, цветков ромашки и плодов боярышника. Все перемешайте, возьмите 1 ст. л. смеси, залейте горячей водой, дайте настояться 1 час, пейте, как чай.
4. Эффективным лекарством от панкреатита считается порошок укропных семян, который принимают по 0,5 ч.л. 2 раза в день, запивая водой.

Чистка почек растениями с огорода

У каждого хозяина на огороде растет петрушка и укроп. Попробуйте приготовить из них лекарство для почек.

Чистку лучше проводить осенью или весной.

Сейчас самое время заняться очищением нашего «фильтра». Для снятия воспалительного процесса в почках подойдет отвар, приготовленный по такому рецепту:

• Возьмите 2 ст. л. свежих семян или 1 ст.л. сухих.
• Измельчите, залейте 500 мл кипятка, укутайте полотенцем.
• Дайте настояться 2 часа.
• Принимайте по трети стакана за четверть часа до приема пищи 3−4 раза за сутки.

Принимая лекарство, следите за своими ощущениями. Если давление сильно понизится, возможно вы ощутите слабость и головокружение. В этом случае можно уменьшить дозировку или прекратить прием лекарства.

Пряность при сахарном диабете. Как принимать

Сахарный диабет — грозное заболевание, но и здесь пользу может принести огородное растение. При диабете надо пить такой напиток: 20 г семян залить 0,5 л горячей воды, дать настояться 3 часа. Потом перелить в термос. Пейте перед едой по 1/3 стакана 3 раза в сутки.

Очень полезна настойка на кагоре: 100 г укропных семян залить 1 л кагора, после чего поставить на огонь, пусть закипит. Далее потомите на слабом огне 20 минут, процедите и пейте по 50 г дважды в день.

Также вы можете посмотреть видео про применение семян укропа в народной медицине:

Уважаемые друзья, семена укропа в народной медицине — настоящая находка для лечения многих заболеваний. Бесценное лекарство, которое подарила нам природа, непременно используйте для укрепления своего здоровья.

332

Полезные свойства укропа — Новости Садоводческого Товарищества Калезея

Чем полезен укроп

Растение, употребляемое свежим, в виде настоя, сока, сока, масла или порошка, необходимо мужчинам и женщинам. Полезные свойства укропа помогают снять утомление и усталость, увеличить мужскую силу. Женщинам удается полностью расслабиться, повысить шанс забеременеть.

Богатый витаминный и минеральный состав укропа нормализует обменные процессы, помогает похудеть, справиться с ожирением. При регулярном употреблении организм оказывается лучше защищен от инфекций, укрепляется иммунитет.

Улучшается работа желудочно-кишечного тракта, пищеварение, появляется аппетит, увеличивается отделение желудочного сока и желчи.

Укроп слабит, устраняет спазмы в кишечнике. В результате снижается повышенное газообразование, вздутие живота, подавляются гнилостные процессы. Создаются оптимальные условия для развития полезной микрофлоры, оказывается противоглистное действие.

Укроп снижает чувство тяжести в желудке, особенно полезен при хроническом панкреатите, гастрите с пониженной секрецией.

Оказывает мочегонный эффект, применяется при лечении воспаления мочевыводящих путей, для скорейшего выведения из организма вредных веществ. Укропный настой и порошок применяются при цистите, пиелонефрите, почечнокаменной болезни, геморрое.

Полезное растение укрепляет нервную систему, устраняет бессонницу, оказывает легкое седативное действие.

Семена укропа применяются при лечении пневмонии, хронического бронхита, астмы. Они разжижают мокроту, способствуют ее выведению. Входящие в состав фитонциды помогают снять воспаление верхних дыхательных путей.

Укропный сок помогает при нарушениях сердечного ритма, атеросклерозе. Порошок из семян предупреждает приступы стенокардии, лечит легкие формы хронической коронарной недостаточности. Применяя для лечения укроп в той или иной лекарственной форме, удается снизить артериальное давление, расширить сосуды.

Настой семян укропа увеличивает отделение молока.

Применяемые в составе различных рецептов, укропные семена оказывают противовоспалительное, ранозаживляющее действие, способствуют устранению гнойничков, снятию признаков усталости вокруг глаз.

Порошок укропа полезен при морской болезни. Подержав его во рту, удается справиться с приступом тошноты и головокружения.

 

Витамины и микроэлементы в укропе

Растение богато витаминами А, С, В1, В2, В3, В5, В6, В9, причем витамина С больше всего в листьях.

 

Наличие в значительном количестве витамина А позволяет использовать целебные свойства пряности для лечения заболеваний кожи, улучшения зрения.

В семенах, листьях и стебле содержатся микроэлементы марганец, калий, медь, цинк, железо, натрий, фосфор, магний, кальций.

В состав растения входят флавониды, различные кислоты. Эфирные масла придают характерный аромат и вкус, благотворно влияют на состояние кожи.

 

Заготовка укропа на зиму

Свежая зелень применяется в качестве приправы и для лечения с мая по сентябрь. По мере созревания ее собирают и высушивают в тени, в хорошо проветриваемом помещении, периодически переворачивая.

 

В качестве лекарственного сырья используется зелень или семена. Собирают утром, когда высохнет роса. За сутки до заготовки растение хорошенько поливают.

Можно связать стебли в снопики, высушить, обмолотить, затем окончательно досушить при температуре +30..+40С. Листья хранить в матерчатых мешочках, семена в темной стеклянной посуде с плотной крышкой. Считается, что максимум полезных свойств в укропе после 4-5 лет хранения.

В свежем виде растение лучше сохранять на зиму в морозилке, так как заморозив укроп, удается сохранить массу полезных свойств. Заготовка выполняется в несколько этапов:

• Оставляются верхушки растений, жесткие стебли отрезаются. Зелень лучше нарезать не на деревянной, а на фарфоровой или керамической доске.
• Несколько раз промыть зелень в глубокой посуде.
• Высушить на полотенце при комнатной температуре, периодически переворачивая.
• Перед замораживанием сложить в полиэтиленовый пакет, выпустить излишек воздуха.
• Завязать пакет и поместить в морозилку.

Зимой зелень добавлять в почти готовое блюдо. Она легко отделяется ножом, сохраняет вкус и цвет.

Считается, что при замораживании свежего укропа с солью компоненты химических удобрений, оказавшиеся в растении, вступают в реакцию с солью, отчего выделяются вредные вещества.

 

 

Укропный чай, вода, масло, сок, порошок, настой

Чай из семян укропа особенно полезен женщинам во время критических дней. Рецепт приготовления:

 

• Заварить 1с.л. семян стаканом кипятка, настоять 5-10 минут. Предварительно семена можно измельчить. Принимать чай по стакану три раза в день.

«Укропная вода« применяется при коликах, метеоризме у детей. Готовится следующим образом:

• Заварить 0,5ч.л. семян стаканом кипятка, довести до кипения в эмалированной посуде, дать остыть, процедить.

Добавлять в кипяченую воду, когда ребенок попросит попить. Детям постарше можно давать до 1ч.л.

Другой способ приготовления укропной воды – добавить в 0,5л воды 0,5мл укропного масла. Принимать по полстакана за полчаса до еды.

 

 

Как приготовить масло укропа в домашних условиях

• Листья и семена вымыть, подсушить на полотенце. Измельчить в мясорубке, отжать из зеленой массы через марлю сок. Сок прокипятить на медленном огне, пока объем не уменьшится вдвое. Прокипятить растительное масло, дать остыть. Смешать равные части сока и масла.

Принимать для улучшения отхаркивания по 10-15 капель, разведенных в трети стакана воды, через час после еды.

Эфирное укропное масло продается в аптеке, его получают паровой дистилляцией из травянистой части растения и семян.

Укропное масло успокаивает, применяется для подавления чувства голода, в качестве желчегонного, слабительного, отхаркивающего, обезболивающего средства. Им лечат гипертоническую болезнь, стенокардию, атеросклероз, мигрень, бессонницу.

 

Применение укропного сока

Сок, полученный из свежей растительной массы, принимается в небольших количествах в смеси с другими овощными соками, лучше морковным.

Особенно помогает при нарушениях зрения.

Лечение порошком укропных семян

• Семена измельчить на кофемолке.

Для снятия колик, болей в животе принимать на кончике ножа перед едой.

Снять приступ удушья, кашель при бронхиальной астме помогает 1ч.л. укропного порошка. Некоторое время, не глотая, жевать порошок.

Полезные свойства настоя семян укропа

• Заварить 1с.л. семян стаканом кипятка, дать остыть, процедить.

Взрослым принимать по полстакана для нормализации перистальтики, в качестве мочегонного, желчегонного, отхаркивающего средства. Настой улучшает отделение молока, стимулирует аппетит.

 

Нормализация деятельности ЖКТ

Народные рецепты борьбы с метеоризмом, запорами, болями в животе:

• Заварить 1с.л. семян в стакане кипятка или молока, томить на водяной бане 10 минут. Принимать в теплом виде по половине стакана за полчаса до еды.
• Настоять 50г семян в 0,5л водки в течение 7 суток, процедить. Принимать каждый день по 15–20 капель, разведенных в воде.
• Добавить в стакан воды 5-15 капель укропного масла, принимать с медом 3 раза в день по половине стакана.
• Растереть 2с.л укропных семян, заварить 2 стаканами кипятка. Настоять в термосе 30-40 минут, процедить. Принимать по половине стакана за полчаса до еды.
• Смешать 5 капель укропного масла с 1с.л меда, принимать за полчаса до еды.
• Смешать и измельчить по две части семян укропа, ягод можжевельника, добавить одну часть высушенных листьев алоэ. Заварить 1с.л. сбора стаканом кипятка, настоять 2 часа. Принимать по 1с.л. за 30 минут до еды.

Применение укропа против глист:

• Смешать в равных количествах семена укропа и тмина, принимать по 1ч.л. три раза в день. Лечиться несколько дней.
• Употреблять укропное масло, смешанное с водой. Масло останавливает процессы брожения и гниения в кишечнике, устраняет повышенное газообразование.

Укроп полезен при заболеваниях печени:

• Заварить 1с.л. семян стаканом кипятка, томить на водяной бане 15 минут. Через 45 минут процедить. Принимать по 1с.л. три раза в день за 20 минут до еды.
• Заварить 3с.л. высушенной зелени стаканом кипятка, кипятить на медленном огне 15 минут, процедить, довести объем кипяченой водой до полного стакана. Принимать по трети стакана за полчаса до еды.

Лечиться 2-3 недели.

Рецепт желчегонного настоя:

• Смешать 150г ягод рябины, по 100г семян укропа и фенхеля. Заварить литром кипятка, дать настояться, процедить. Принимать за час до еды в теплом виде по стакану.

Может повысится температура, подняться давление, начаться обильное потоотделение.

 

Целебные свойства укропа при лечении почек и мочевого пузыря

Укроп полезен мочегонными свойствами:

• Применять измельченную свежую зелень по 1ч.л., запивая третью стакана воды.
• Заварить 1с.л. измельченных семян стаканом кипятка, настоять полчаса, процедить. Принимать по 1с.л. несколько раз в день.

Справиться с хроническим циститом помогает следующий народный рецепт:

• Измельчить в кофемолке семена, заварить 1ч.л. стаканом кипятка. Настаивать полтора часа, затем выпить натощак перед завтраком или перед ужином вместе с разбухшим порошком.

Для устранения энуреза, ночного недержания мочи:

• Заварить 1с.л. семян стаканом кипятка, настоять три часа в термосе. Принять стакан через час после ужина. Лечиться в течение недели.

Применение укропа при бессоннице

Растение полезно свойством помогать при неврозах, повышенной тревожности, бессонице:

• Заварить 1с.л. укропных семян или зелени стаканом кипятка, настоять 15 минут, процедить. Принимать по 1с.л. несколько раз в день, можно с добавлением меда.
• Варить 50г семян в 0,5л кагора или портвейна. Настоять в течение часа, процедить. Принимать по 50мл перед сном.
• Принять 1ч.л. укропного порошка, запить водой незадолго до сна.

Народное лечение укропом кашля, заболеваний дыхательных путей

В случае бронхита, пневмонии помогает следующий народный рецепт:

• Заварить 1с.л. измельченных укропных семян 0,5л кипятка, настоять в закрытой посуде 2 часа, процедить. Принимать по 1с.л. 3-4 раза в день.

Для лечения легочных заболеваний приготовить настойку:

• Измельчить 20г ягод можжевельника, 1г молотого черного перца, 5г соли, 30г хрена, 25г семян укропа, перемешать и залить 0,5л водки. Через две недели профильтровать. Принимать по 20 капель с водой три раза в день.

 

Польза укропа для сердца и сосудов

Домашние рецепты для лечения стенокардии, расширения сосудов, снижения артериального давления:

• Заварить стаканом кипятка 1ч.л. семян, настаивать час, процедить. Принимать по половине стакана за 30 минут до еды.
• Смешать по 3ч.л. листьев мяты и укропа, заварить стаканом кипятка, настоять два часа. Принимать по 1с.л. два раза в день. Лечиться до двух месяцев с перерывами 2-3 недели.

При гипертонической болезни, сердечной недостаточности:

• Принимать перед едой высушенные семена, запивая третью стакана воды.
• Заварить 3с.л. измельченных семян стаканом кипятка, томить на водяной бане 15 минут, дать настояться 45 минут, процедить, довести объем до стакана. Принимать три недели по половине стакана три раза в день.

Укроп полезен при очищении сосудов от холестериновых бляшек, помогает сердцу работать в хорошем ритме:

• Смешать стакан укропных семян с 2с.л. корня валерианы, 2 стаканами меда. Перемешать, поместить в термос и довести объем кипятком до 2л. Настаивать сутки. Принимать в течение 1-2 месяцев по 1с.л. за полчаса до еды.

Для лечения атеросклероза также можно заварить 1с.л. семян стаканом кипятка, настоять 15 минут, процедить. Принимать несколько раз в день по 1-2с.л. за полчаса до еды.

При мигрени, головной боли, шуме в голове:

• Добавить 1-2 капли эфирного масла в стакан воды, выпить маленькими глотками.
• Смешать по 10г измельченных семян капусты и укропа, заварить стаканом кипятка, томить на водяной бане 10 минут, настоять полчаса, процедить. Принимать от головной боли по 1-2с.л. за полчаса до еды.
• Закапывать в уши по 1-2 капли сока укропа при шуме в голове.

 

Лечение укропом глаз, улучшение зрения

Для приготовления так называемой «глазной воды» заварить 1ч.л. порошка семян в стакане кипятка, дать остыть, процедить. Также можно развести укропный сок водой в равных частях.

Промывать глаза 2-3 раза в день, делать примочки при покраснении, отеке, воспалении век.

Для улучшения зрения, при куриной слепоте в половину стакана морковного сока добавить 1с.л. укропного сока. Принимать натощак каждое утро.

Для снижения внутриглазного давления принимать 5-7 раз в день настой, заварив 1с.л. семян в стакане кипятка.

 

Целебные свойства укропа

Для снятия похмельного синдрома смолоть кофемолкой 150г укропа, залить 0.5л кефира, перемешать, настоять 8 часов. Выпить в несколько приемов.

При воспалениях десен приготовить лечебный состав из смеси эфирных масел лаванды, шалфея, мяты, сосны, взятых по 1,5мл, укропа (2мл), фенхеля (2,5мл) на стакан воды. Полоскать 3-4 раза в день.

Для улучшения слуха запечь в духовке луковицу, проделав углубление и поместив внутрь 1ч.л. семян. Закапывать сок по 5-8 капель 3-4 раза в день в течение нескольких недель. Хранить сок в холодильнике.

Для улучшения слуха также полезно пить укропный чай.

Укроп и семена полезны свойством улучшать отделение молока, поэтому их необходимо включать в пищевой рацион. Можно приготовить настой, заварив 1ч.л. семян стаканом кипятка.

 

 

 

Вред и противопоказания

Помимо пользы здоровью, в ряде случаев укроп может нанести вред.

Растение снижает давление, расширяет сосуды, поэтому применение должно быть осмотрительным при гипотонии. Кроме того, из-за расширенных в результате применения укропа сосудов кратковременно ухудшается зрение.

Прием укропа в значительных количествах вызывает вялость, упадок сил, с осторожностью употребляется при беременности.

Укроп противопоказан при атонии, отсутствии нормального тонуса гладкой мускулатуры внутренних органов.

полезные свойства, состав и противопоказания (+ 14 фото)

Как приправа укроп используется далеко не в каждой национальной кухне и традиционно наиболее популярен у восточных славян. Но, нелюбовь ко вкусу и запаху растения в некоторых странах ещё не означает отсутствия интереса к нему, как к лекарственному средству. Ароматная трава изучается учёными всего мира, в первую очередь как средство нормализации пищеварения и помощи при диабете.

Полезные свойства укропа

Состав и калорийность

^[1]

Свежий укроп содержит (в 100 г):

Калории 43 ККал

Укроп в терапевтической литературе известен как богатый источник флавоноидов, фенольных соединений, сапонинов, сердечных гликозидов и терпенов, а также некоторых витаминов и минералов.

Из приведённой таблицы видно, что листья укропа содержат различные витамины, среди которых выделяется витамин С. По этому показателю укроп в 1,5-2 раза опережает цитрусовые (лимон, апельсин), входя в топ-20 растительных продуктов, содержащих аскорбиновую кислоту. В укропе обнаружены витамин РР (никотиновая кислота), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), ряд флавоноидов, комплекс минеральных солей.

Плоды укропа на 15-20% состоят из жирного масла с включением олеиновой, петрозелиновой, линолевой, пальмитиновой кислот. Также в плодах растения много эфирных масел (примерно, 3,5%), состоящих преимущественно из каврона, лимонела и альфа-фелландрена.

Однако, семена и листья укропа по своему количественному (и, частично, качественному) составу не одинаковы, а, значит, и терапевтические эффекты они проявляют разные. Например, концентрация D-карвона в эфирном масле плодов в несколько раз выше, чем в эфирном масле травяной части (30-50% против 15-16%, соответственно). А концентрация альфа-фелландрена, наоборот, выше в зелени.

Существенное влияние на химический состав укропа оказывают и другие факторы: стадии роста, площадь культивирования, генотип и условия окружающей среды. Например, масло американского укропа содержит очень большое количество альфа-фелландрена, в то время как карвон и лимонен составляют основу эфирного масла азиатского и европейского укропа.^[2]

Лечебные свойства

Укроп используется в традиционной фитотерапии для лечения и профилактики заболеваний органов пищеварения и мочеполовой системы, для устранения проблем с дыханием, для активизации лактации, а также – для снижения уровня холестерина и глюкозы.

В последнее время об укропе заговорили как о возможном противораковом, противовоспалительном, противомикробном продукте, способном нормализовать функцию желудка, путём устранения раздражения и дискомфорта. Причём, помимо давно известных лечебных свойств растения, обнаруживаются новые проявления, которые в будущем, возможно, позволят включить препараты укропа в официальные медицинские протоколы:

• антиконвульсивный эффект водно-спиртового экстракта может быть использован в борьбе с эпилепсией^[3],
• эстрогенные свойства экстрактов травы дадут возможность применить их для лечения первичной дисменореи^[4] и для исправления нарушений менструального цикла,
• антибактериальная активность неочищенных экстрактов с широким спектром действия – против S. Aureus (золотистый стафилококк), E. Coli (кишечная палочка), P. Aeruginosa (синегнойная палочка), Salmonella typhii и S. Typhimurium (виды сальмонелл), Shigella flexneri (шигелла Флекснера) – потенциально может быть использована против целого ряда болезней от пневмонии до менингита.^[5]

Есть исследования, в которых показано, что укроп способен уменьшить частоту диабетических осложнений. Эксперименты с эфирными маслами, экстрактами семян и листьев на разных диабетических моделях демонстрировали значительное снижение уровня триглицеридов, глюкозы, общего холестерина, холестерина липопротеинов низкой и очень низкой плотности, и одновременное повышение уровня «хорошего» холестерина высокой плотности.^[6]

Предполагается, что гиполипидемический эффект укропа и его антидиабетические функции обеспечиваются:

• торможением всасывания холестерина в кишечнике,
• увеличением экскреции с калом,
• связыванием его с желчными кислотами,
• усилением выработки желчных кислот в целом.

Кроме того, рутин и кверцетин (компоненты укропа) могут отвечать за снижение уровня холестерина в сыворотке и в печени. Лечение диабетических крыс водными и спиртовыми укропными экстрактами показало, что они нормализуют липидные отложения в печени, поджелудочной железе и сердце.^[7] А применение в лабораторной терапии карвона вызывало снижение уровня гликопротеинов в плазме и стимулировало секрецию инсулина.^[8]

Гипогликемическая и антиоксидантная активность составляющих укропа тоже уменьшает число диабетических осложнений. Антиоксидантные проявления растения здесь, видимо, обусловлены его фенольными проантоцианидиновыми и флавоноидными составляющими. Причём экстракт цветов травы обладает большей антиоксидантной активностью, чем экстракт семян или листьев. Считается, что благодаря укропному экстракту можно обеспечить большую защиту слизистой оболочки желудка и предотвратить возникновение язвенной болезни.^[9]

Существуют работы, рассматривающие возможность применения концентратов растения для профилактики болезни Альцгеймера и восстановления когнитивных функций в старческом возрасте.^[10]Экстракты цветков и масло укропа (наружно) тестируются на способность тормозить воспалительные процессы при получении ожогов и ранений. А эксперимент с применением водных экстрактов травы (по 1 мл трижды в сутки) в течение пяти дней показал эффективность в ходе лечения гиардиаза (паразитического поражения тонкой кишки) у детей.^[11]

В медицине

Исследователи аюрведы насчитывают более полусотни классических «старых» препаратов, в состав которых входит укроп или части растения. Число укропных средств, производимых современной фармакологической промышленностью, значительно меньше. Но среди них можно найти и укропную воду, и экстракт плодов, и эфирное масло.

• «Укропная вода». Препарат состоит из 1 части эфирного масла семян растения и 1000 частей очищенной воды. Предназначается для снятия спазма мускулатуры кишечника и улучшения пищеварения. Особенно эффективна вода при устранении метеоризма у детей возрастом от 2-х недель до 6 месяцев. Для этого её дают по 1 столовой ложке трижды в день, подмешивая в смеси для кормления или грудное молоко.
• Экстракт плодов «Анетин». Средство, обладающее спазмолитическим действием, назначается при проблемах с органами брюшной полости (хронических спастических колитах) и в случае хронической коронарной недостаточности, возникающей как следствие атеросклеротических процессов в венечных артериях. Однако для устранения острых приступов стенокардии препарат не предназначен. Эффект от Анетина наступает медленно: при приёме по 0,1 г трижды в день – в течение 0,5-1 недели. Среди лекарственных аналогов этого растительного экстракта называют Пастинацин и получаемый из семян моркови Даукарин.
• Комплексный препарат «Солутан». В состав этого лекарственного средства, предназначенного для лечения бронхитов и бронхиальной астмы, входит укропное масло.
• Эфирное масло укропа. Состав эфирного масла от разных брендов может варьироваться, но практически все производители рекомендуют его для снятия симптомов острого катарального бронхита, исправления проблем с пищеварением, нормализации болезненной менструации, устранения почечных колик и нарушений газообразования с рецидивирующим дискомфортом в верхней части живота (диспепсией). Кроме того, его позиционируют как желче- и мочегонное.

В народной медицине

Представление об укропе в народной медицине эволюционировало с течением времени. В древности считалось, что укроп и в виде сырой травы, и в виде специально приготовленных концентратов (отваров, настоев, масляных вытяжек) способен открывать закупорки органов, растворять внутренние опухоли, устранять патологические состояния, связанные с увеличением флегмы, спасать от отравлений (в комбинации с мёдом), избавлять от слабости желудка и восстанавливать работу кишечника. Но поскольку разные части растения в том или ином приготовлении оказывали, соответственно, и разное фармакологическое воздействие, постепенно стали выделяться приоритеты в использовании «производных» укропа:

• Целебная трава входила в рецепты снадобий от болезней печени и селезёнки, ею лечили отдышку, гнали мочу, стимулировали месячные, снимали икоту. Толчёной свежей травой «вытягивали» нарывы (доводили их до созревания).
• Соком растения увеличивали лактацию, снимали боли в ушах (путём закапывания в ушное отверстие), лечили радикулит, провоцировали рвоту.
• Маслом укропа (наружно) снимали опухоли конечностей и «размягчали члены», использовали как согревающее и усыпляющее средство.
• Отвар укропа применяли для лечения почек, кишечника, мочевого пузыря (в том числе, мочекаменной болезни), прекращения тошноты и «выделения семени».

• Зола растения наносилась на поражённые участки для избавления от ран, ссадин, геморроидальных трещин.
• Ванны из укропного отвара избавляли от проблем мочеполовой сферы: болезней тестикул и матки, появления «ветров» в мочевом пузыре и почках.
• Жареные семена в виде порошка прикладывали к влажным ранам, а отваренные в меду до густоты – к промежности для выведения каловых камней.

Значительная часть этих представлений о целебных свойствах укропа сохранились и в современной народной медицине. Укроп по-прежнему активно применяют при метеоризме и нарушениях пищеварения, часто используют мочегонный эффект для снятия отёков, заболеваний почек и мочевого пузыря. А эфирное масло семян востребовано при снятии спазмов в кишечнике и помощи в устранении колик.

Менее распространено, но тоже достаточно широко практикуется в народной медицине лечение укропом доброкачественной гиперплазии предстательной железы, психических расстройств, заболеваний верхних дыхательных путей, нарушений лактации у кормящих матерей. Мазь на основе семян укропа иногда применяют для выведения вшей, а отвар – для снятия зуда на коже при аллергиях.

Отвары, настои и масляные вытяжки

Для лечения перечисленных выше болезней в народной медицине, как правило, применяют отвары и настои семян укропа. Здесь приведены примеры некоторых из них:

• «Чай» для лактации. Семена укропа (1 ст. л.) измельчаются в кофемолке, заливаются кипятком (1 л) и на 5 минут ставятся на медленный огонь. Перед употреблением напиток фильтруется и остужается. Принимается он за час до кормления ребёнка 5-6 раз в сутки. В качестве альтернативы можно приготовить «чай» из семян (1 ч. л.), залитых кипятком (250 мл) и настоянных в таком виде 2 часа – до остывания.
• Отвар от цистита. Семена (2 ч. л.) заливаются водой (250 мл) и варятся 20 минут на медленном огне. После процеживания отвар пьют 5 раз в сутки на протяжении недели как вспомогательное (к основной терапии) средство.
• Настой от гипертонии. «Молодые» семена (1 ч. л.) заливаются кипятком (300 мл) и настаиваются в течение 3-4 часов. Настой принимается как дополнительное средство для снижения давления после согласования с врачом.

Зелень растения тоже нередко используется в приготовлении концентратов. Например, отвар от камней готовится из свежей травы укропа (50 г), сваренной в 250 мл воды в течение 5 минут.

С помощью отваривания и настаивания в домашних условиях готовят и «укропную воду».

• Способ №1. Семена (1 ч. л.) заливаются кипятком (200 мл) накрываются и настаиваются в течение часа. Принимают настой после марлевого процеживания и охлаждения (в стерильных условиях) до комнатной температуры.
• Способ №2. Семена (1 ч. л.) и вода (200 мл) устанавливаются на водяную баню на полчаса, а затем в процеженный и охлаждённый настой добавляется ещё 50 мл кипячёной воды.

Для получения укропного масла тоже можно применить разные методы.

• Способ №1. Сок укропа и оливковое масло, взятые в равных пропорциях, ставятся на медленный огонь до выпаривания воды.
• Способ №2. Свежую зелень укропа опускают в оливковое масло и выдерживают под солнечными лучами до тех пор, пока трава не потеряет цвет. После процеживания этой порции настоя, цикл повторяют с новым пучком зелени. Готовым к использованию масло считается после 3-5 повторений.

В восточной медицине

Традиционная индийская система народной медицины – аюрведа – описывает семена укропа, главным образом, как желудочное (при дискомфорте в животе, коликах, нарушении пищеварения, язвах), ветро- и мочегонное средство с древними традициями применения. Но в некоторых источниках, в качестве показаний к применению укропа упомянуты глазные заболевания, боли в матке, ревматизм. Так, например, в одном классическом труде рекомендована паста для наружного применения из шатапушпа (укропа пахучего), льняного семени и семян клещевины, растёртая с молоком, и назначаемая при ревматических болях и опуханиях суставов. А в другом труде укроп рассматривается как тонизирующая, омолаживающая и стимулирующая интеллект трава.

Существуют доказательства того, что укроп веками использовался в азиатской медицине для лечения диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Плоды укропа и сегодня востребованы в традиционной китайской медицине как биологически активное средство для контроля за состоянием «плотных» органов (сердца, селезёнки, печени, почек, лёгких) и проводящей системы.

В научных исследованиях

У исследователей укроп – очень популярный объект. Траву и эфирные масла зелени и семян постоянно изучают на предмет использования в терапии сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, эпилепсии, болезней печени (включая карциному), грибковых заболеваний, некоторых патологий ЖКТ. Не всегда лечебный эффект выражен одинаково ярко, но очень часто концентраты укропа, по результатам исследований, выглядят перспективным сырьём для создания эффективных лекарств от этих болезней.

• Специально подобранные дозы водно-спиртового экстракта листьев укропа оказывают защитное действие на зубчатую извилину гиппокампа у мышей с эпилепсией.^[12]

В этом эксперименте 40 мышей разделили на 4 равные группы. В трёх группах мыши в течение 21 дня получали экстракт листьев укропа в объёме 250, 500, 750 мг/кг, соответственно, а в четвёртой (контрольной) – фосфатно-солевой раствор. В результате изучения иссечённого гиппокампа было установлено, что у мышей в группе, получавшей экстракт в объёме 500 мг/кг, было существенно большее количество здоровых нейрональных клеток в зубчатой извилине, чем у животных из других групп. Кроме того, было значительно ниже число каспазо-3-позитивных клеток, которые играют важную роль в воспалительных процессах, некрозе и программируемой клеточной гибели. При этом, у всех эпилептических мышей, получавших экстракт укропа, количество здоровых нейрональных клеток было выше, чем у животных из контрольной группы.

• Эфирное масло укропа продемонстрировало выраженный противогрибковый эффект в отношении Aspergillus flavus.^[13]

Вид грибов Aspergillus flavus продуцирует органические соединения (афлатоксины), способные вызывать поражения почек и печени, аллергический бронхопульмональный аспергиллёз и некоторые другие заболевания лёгких. В исследовании рассматривалось влияние укропного масла в разных концентрациях на плазматическую мембрану и митохондрии гриба, в результате чего было зафиксирована существенная антигрибковая активность экстракта. Механизм противогрибкового действия был обусловлен способностью масла укропа разрушать барьер проницаемости плазматической мембраны и созданием митохондриальной дисфункции вследствие накопления активных форм кислорода.

• Эфирное масло укропа демонстрирует противораковый потенциал в отношении клеточной линии HepG2 – гепатоцеллюлярной карциномы человека.^[14]

Клеточная линия HepG2 широко используется для тестирования тканеинженерных материалов и проведения исследований. В данной работе был не только проведён анализ влияния укропного эфирного масла на клетки HepG2, но выявлены основные противораковые составляющие масла, а также их оптимальная концентрация, необходимая для снижения жизнеспособности и торможения роста клеток злокачественной опухоли после 24-часового воздействия на них масляными концентратами. В ходе работы было выявлено 20 активных компонентов в масле укропа (преимущественно карвон, диллапол, дигидрокарвон-2 и дигидрокарвон-1) и подтверждено предположение, что эфирное масло укропа вызывает остановку клеточного цикла (в фазах пре-G1 и G2 / M) и апоптоз клеток карциномы.

• Рассматривают учёные и возможность применения растительного экстракта укропа в средствах с противозачаточным эффектом.

Группа учёных провела серию исследований, растянувшихся на несколько лет, в которых воздействию экстракта семян укропа подвергались самки лабораторных крыс. Сначала учёные установили сам факт влияния водных и этанольных экстрактов на репродуктивную функцию самок. Затем изучили, какие фракции экстракта укропа способны вызвать бесплодие у животных.^[15] И, наконец, постарались установить механизм возникновения эффекта бесплодия, отследив изменения, происходящие в яйцеклетке подопытных.

В последней части исследования был поставлен эксперимент с 59 взрослыми самками крыс, которых разделили на 3 группы: первая в течение 10 дней получала низкие дозы экстракта, вторая – высокие дозы, третья – контрольная – экстракт не получала. В результате был сделан вывод о том, что водный экстракт семян укропа как в низких, так и в высоких дозах увеличивал продолжительность эстрального цикла, концентрацию прогестерона и вызывал бесплодие без каких-либо существенных неблагоприятных воздействий на потенциал развития яйцеклетки, не приводя к её структурным или химическим изменениям.^[16]

Для похудения

Эффективность влияния водного экстракта семян укропа на темпы снижения массы тела проверялось в исследовании на лабораторных крысах с избыточным весом. Учёные в течение пяти недель добавляли экстракт к пище животных, которые к концу эксперимента значительно «постройнели». Исследователи предполагают, что эффект был связан с повышением уровня серотонина (5-HT), его метаболита (5-гидроксииндолуксусной кислоты) и триптофана в мозге и плазме экспериментальных животных. А повышенный уровень 5-HT вызывал у испытуемых чувство сытости быстрее, подавляя желание переедать, что в конечном счёте, приводило к снижению массы тела.^[17]

Калорийность укропа очень незначительна – всего 40-45 ккал/100 г свежей зелени – и его охотно добавляют в различные диетические программы, направленные на похудение и высушивание, используя, помимо прочего, мочегонные свойства травы. При этом эффект избавления от лишних килограммов создаётся ещё и благодаря тому, что укроп в рационе снижает потребность в соли, которая задерживает воду в организме.

В кулинарии

После прошедшего в России чемпионата мира по футболу 2018-го года английские журналисты, отзываясь о кулинарных особенностях кухни страны-хозяйки, отмечали чрезмерное, на их взгляд, присутствие укропа во многих блюдах, из-за чего вкус основных ингредиентов терялся за вкусом горьковато-пряной травы. Из рассуждений журналистов следовало, что, хотя об укропе в Европе знают, такой широкой популярностью, как в странах постсоветского пространства, он там всё-таки не пользуется.

Между тем, традиции использования укропной зелени в качестве специи на европейской части континента были известны ещё во времена Древней Греции. Затем ароматная трава «досталась в наследство» римлянам и с расширением Римской Империи распространилась далеко на север ещё в первом тысячелетии нашей эры.

Сегодня ароматическая трава используется не только для придания пикантного запаха различным продуктам и блюдам – солёным и маринованным огурцам и помидорам, салатам, соусам, супам, варёному и жареному мясу, рыбе. Укроп в заготовках играет ещё и роль консерванта, поскольку он способен защищать продукты от плесени, подавлять рост колоний таких бактерий, как стафилококк, стрептококк, кишечная палочка, и некоторых представителей рода псевдомонад. В Германии, благодаря широкому применению укропа в консервировании, его даже называют «огуречной травой».

Во время готовки семена укропа лучше раскрывают аромат при тепловой обработке, поэтому их кладут в начале процесса, а свежую зелень для сохранения запаха добавляют обычно в конце. Рекомендованная дневная норма потребления укропной травы – порядка 25-30 граммов в день, а максимально допустимая – 80-100 граммов.

Укроп в фазах цветения или плодоношения считается важным компонентом кислого уксуса. Сушёные листья травы иногда добавляются в чай для придания пикантной нотки. А некоторые производители кисломолочной продукции начали выпускать кефир и закваску со вкусом укропа и огурца. Говорят, что маркетологи ориентировали этот продукт, в первую очередь, на мужчин, рассчитывая на то, что похмельным утром он сможет заменить собой рассол.

При этом не меньшей популярностью в народе пользуется и укроповка – питьевая 38-40-градусная настойка. Для её приготовления в домашних условиях используют зонтики растения (соцветия с семенами). Свежесрезанное сырьё даёт напитку более слабый аромат и зеленоватый цвет, а высушенное – добавляет жёлтый оттенок и обеспечивает более насыщенный вкус и запах.

Для приготовления настойки объёмом 0,5 литра понадобятся два укропных зонтика с семенем и стеблями. Любители резких вкусов дополнительно кладут в банку чеснок, любители мягких – мёд или сахар. Выдерживается настойка в закрытом виде в тёплом и тёмном месте от 4 до 7 суток, хотя точное время зависит от исходных характеристик сырья.

В косметологии

В уходовой косметике укроп применяется, главным образом, как антисептический агент и как ингредиент с выраженным отбеливающим эффектом.

В недавнем исследовании (2019 г.) учёные проверяли способность экстрактов укропа (и ещё некоторых растений) демонстрировать эффекты отбеливания кожи. Укропом учёные заинтересовались благодаря активному биосинтезу в нём умбеллипренина (umbelliprenin), который раньше уже доказал свой потенциал в экспериментальных средствах для отбеливания кожи. Перед учёными стояла задача подобрать лучший растворитель для максимального выхода умбеллипренина (им оказался EtOH – этиловый спирт), и найти лучшую пропорцию для демонстрации эффекта на клетках лабораторных мышей. Растительные экстракты в этом исследовании подтвердили свою действенность, сопоставимую с эффективностью синтезированного вещества.^[18]

В домашних условиях тоже можно приготовить отбеливающую маску с добавлением зелени укропа. Для этого понадобится укропный сок (2 ст. л.), огуречная мякоть-кашица (2 ст. л.), и желток сырого яйца (1 шт.). Компоненты надо перемешать и нанести на кожу на четверть часа. В комбинации с яйцом и лимоном укроп применяется также в подтягивающих масках, а в комбинации со сметаной – в масках для устранения мелких морщин и увлажнения кожи.

В последнее десятилетие стал пользоваться популярностью косметический лёд из семян растения. Сначала семена укропа (20 г) заливаются кипятком (250 мл) и настаиваются в течение 30-и минут. А затем в остывшем виде разливаются по формочкам для льда и замораживаются в морозилке. Такими кубиками льда для улучшения кровообращения и профилактики угревых высыпаний можно протирать лицо и утром, и вечером.

В косметической промышленности из экстрактов семян и травы готовят также парфюмерно-косметических композиций, которые вводятся в кремы, туалетные воды, зубные пасты и др.

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде укропа в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

Качество укропа перед покупкой можно определить по внешнему виду, по запаху и на ощупь.

Иногда срок хранения при комнатной температуре немного продлевают помещением стеблей травы в стакан с водой, а зонтиков – под влажную и регулярно смачиваемую марлю.

Для заготовок на зиму укроп высушивают. Лучше для этого подойдёт молодая трава, не выбросившая ещё трубки с семенным зонтиком. Собирают такие растения для сушки по утрам после испарения росы. Покрытую росой или влажную после дождя зелень срезать для заготовок не рекомендуют, поскольку в ней могут начаться процессы гниения. По этой же причине свой «проверенный» укроп «под сушку» после срезания зачастую не моют, но купленный – лучше промыть, отряхнуть и промокнуть бумажным полотенцем.

Сушить зелень можно как в пучках, так и в покрошенном виде. В первом случае неплотно связанные пучки по 5-10 стеблей подвешивают листьями вниз, создавая условия хорошей вентиляции и затенённости. Во втором случае в аналогичных условиях измельчённую траву раскладывают тонким слоем на тарелках или поддонах. Такие заготовки можно накрыть марлей для защиты укропа от пыли.

За более короткий срок (до 4 часов) укроп удаётся высушить в духовке на вощёной бумаге. Дверцу духового шкафа при этом лучше приоткрыть для циркуляции воздуха, а температуру установить не выше 40°С для сохранения полезных свойств растения. Переворачивать стебли или перемешивать нарезанный укроп желательно примерно каждые 30-40 минут.

Считается, что укроп «родился» в Юго-Западной Азии. Но некоторые специалисты его родиной называют Юго-Восточную Европу. Как бы там ни было уже В Древних Египте, Греции, Индии люди знали об укропе и как о приправе, и как о лекарстве, и как о траве, наделённой магическими свойствами. Его нередко использовали в качестве оберега, развешивая пучки растения по дому для защиты от тёмных сил. Неизвестно, помогал ли укроп от злых духов и колдовства, но от мух и моли дом он действительно защищал.

Инсектицидные свойства укропа используют до сих пор. Растение даже усиливает инсектицидный эффект других препаратов, уничтожающих вредных насекомых. Пара «кориандр + укроп», высаженные рядом, тоже увеличивает результативность в борьбе с вредителями. Однако к другим растениям укроп не всегда проявляет себя дружественно.

Так, укроп считается хорошим «компаньоном» для салата, лука, капусты и кукурузы, и в молодом возрасте – для моркови. Но если вовремя не убрать укроп от моркови, он начнёт препятствовать созреванию корнеплода и сократит урожай.

Впрочем, за многовековую историю растения были периоды, когда укроп использовали не только в хозяйственных и медицинских целях. Так, античная поэтесса Сафо запахом укропа вдохновляла себя на написание лирических произведений и свадебных песен. А её соотечественники прямо использовали зелень травы в качестве ароматного элемента букетов на свадебных церемониях. В Древнем Риме традицию развили и на торжествах в честь победителей спортивных соревнований стали вплетать укроп в наградной венок.

Современные люди ценят красоту укропа гораздо меньше древних, зато знают больше о его полезных и лечебных свойствах. Причём, научные открытия последних лет дают шанс на использования укропа в борьбе с очень сложными и трудноизлечимыми болезнями человека.

Перспективное лекарственное растение укроп Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

УДК 615.322

ПЕРСПЕКТИВНОЕ ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТЕНИЕ УКРОП

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ — ассистент кафедры внутренних болезней Бухарского государственного медицинского института. город Бухара. Республика Узбекистан

САДИРОВА ДИЛОРОМ РАЖАБОВНА — преподаватель кафедры сестринского дела Бухарского медицинского колледжа. Город Бухара Республика Узбекистан

КАДЫРОВА ГУЛЬБАХОР ХАЛИМОВНА — преподаватель кафедры сестринского дела Бухарского медицинского колледжа. Город Бухара Республика Узбекистан

АННОТАЦИЯ

Укроп пищевое растение. Кроме этого, его с глубокой древности применяют как лечебное средство.

В древней медицине считали, что, укроп, принятый в любом виде растворяет внутренние опухоли, открывает закупорки внутренних органов, помогает пищеварению, полезен при отравлениях, лечит болезни кишечника. Принятый во внутрь укроп гонит мочу, месячные, лечит одышку, икоту, слабость желудка, печени и селезенки. Его свежий сок нагоняет сон, увеличивает количество молока, вызывает рвоту, помогает при поясничной боли. Сок укропа, если капать в ухо лечит ушные боли. Масло укропа при использвании размягчает члены, согревает тело, помогает при опухолях рук и ног, при перемещающей лихорадке, усыпляет.

В современной народной медицине, трава укропа, его сок считают сильным мочегонным средством и применяют при отеках, заболеваниях почек, мочевого пузыря, при аденоме предстательной железы. Трава, семена укропа применяют также как ветрогонное средство при метеоризме. Трава укропа используется при нарушениях пищеварения, воспалениях дыхательных путей. Плоды инжира с семенами укропа рекомендуют как отличное средство при лечении бронхиальной астмы, кашля.

В современной научной медицине определено, что отвар всего растения, при приеме во внутрь нормализует работу желудка и кишечника, оказывает седативное, мочегонное, антибактериальное воздействие. Кроме того определены антиоксидантные, противовоспалительные, спазмолитические, эстрогенные, противоопухолевые, противосудорожные, антибактериальные, гепатопротективные, седативные, гиполипидемические, гипогликемические и другие полезные свойства.

Ключевые слова: укроп, Anethum graveolensis L., фитотерапия, народная медицина, древняя медицина, гиполипидемические травы.

PERSPECTIVE HERB FENNEL

KAROMATOV INOMZHON DZHURAYEVICH is the assistant to department of internal diseases of the Bukhara state medical institute. city of Bukhara. Republic of Uzbekistan

SADIROVA DILOROM RAZHABOVNA is a teacher of department of nurse business of the Bukhara medical college. City of Bukhara of Republic of Uzbekistan

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №8 (август-сентябрь)

KADYROVA GULBAKHOR HALIMOVNA is a teacher of department 25 of nurse business of the Bukhara medical college. City of Bukhara of Republic of Uzbekistan

ABSTRACT

Fennel food plant. Besides, it from an extreme antiquity is applied as remedy.

In ancient medicine considered that, the fennel taken in any kind dissolves internal tumors, opens obstruction of internals, helps digestion, it is useful at poisonings, treats intestines diseases. Accepted drives urine to inside fennel, monthly, treats short wind, a hiccups, weakness of a stomach, liver and spleen. His fresh juice makes sleepy, increases amount of milk, causes vomiting, helps at lumbar pain. Fennel juice if to drip in an ear treats ear-aches. Fennel oil at an ispolzvaniye softens members, warms a body, helps at tumors of hands and legs, at the moving fever, lulls.

In modern traditional medicine, the fennel grass, his juice consider strong diuretic and apply at hypostases, diseases of kidneys, a bladder, at prostate gland adenoma. The grass, seeds of fennel apply also as carminative means at a meteorizm. The grass of fennel is used at digestion violations, inflammations of airways. Fig fruits with seeds of fennel recommend as excellent means at treatment of bronchial asthma, cough.

In modern scientific medicine it is defined that broth of all plant, at reception in inside normalizes work of a stomach and intestines, makes sedative, diuretic, antibacterial impact. Besides antioxidant, antiinflammatory, spazmolitik, estrogenic, antineoplastic, anticonvulsive, antibacterial, hepatoprotektiv, sedative, hipolipidemik, hypoglycemic and other useful properties are defined.

Keywords: fennel, Anethum graveolensis L., phytotherapy, traditional 26 medicine, ancient medicine, hipolipidemic herbs.

ШИВИТ ПЕРСПЕКТИВ ДОРИВОР УСИМЛИГИ

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ — Бухоро давлат тиббиёт институти, ички касалликлар кафедрасининг ассистенти. Бухоро шахри. Узбекистон Республикаси.

САДИРОВА ДИЛОРОМ РАЖАБОВНА — Бухоро тиббиёт колледжининг хамширалик иши кафедрасининг укитувчиси. Бухоро шахри. Узбекистон Республикаси.

КАДЫРОВА ГУЛЬБАХОР ХАЛИМОВНА — Бухоро тиббиёт колледжининг хамширалик иши кафедрасининг укитувчиси. Бухоро шахри. Узбекистон Республикаси.

АННОТАЦИЯ

Шивит кадим замонлардан даволаш воситаси сифатида ишлатиб келинади.

Кадимги тиббиёт хисобланишича шивит ичики шишалрни даволайди, ички аъзолар тикилмаларини очади, овкат хазмига ёрдам беради, захарланишларда ёрдам беради, ичак касалликларини даволайди. Уни ичилганда сийдикни хайдайди, хансирашни, хикичокни, ошкозон заифлашувини даволайди. Унинг шарбати уйкуни келтиради, она сутини купайтиради, кузишга олиб келади, бел огригини даволайди. Агар уни кулокка томчилаб юборса кулок огригини даволайди. Шивит еги танани иситади, кул ва оёк шишларини даволайди, уйкуни келтиради.

Хозирги замон халк тиббиётида шивит, унинг шарбати сийдикни хайдовчи сифатида шишларда, буйрак касалликларида,

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №8 (август-сентябрь)

простата юези касалликларида ишлатилади. Унинг уруглари бод хайдовчи сифатида ишлатилади. Шивитнинг узи йуталада, бугилишларда, бронхиал астма касаллигида кенг ишлатилади.

Илмий тиббиётда шивитни ошкозон-ичак аъзолари функцияси бузилишларида, уйкусизликда, тинчлантириш максадида кенг ишлатилади. Бундан ташкари унинг антиоксидант, яллигланишга карши, спазмолитик, эстроген, усмаларга карши, тутканокга карши, антибактериал, гепатопротектив, седатив, гиполипидемик, гипогликемик хусусиятлари аникланган.

Калит сузлар: шивит, Anethum graveolensis L., фитотерапия, халк тиббиёти, кадимги тиббиёт, гиполипидек гиёхлар.

Anethum graveolensis L. Известное культурное растение. В диком виде встречается в Малой Азии, Иране, Сев. Африке, Индии. Одичало на Кавказе и Центральной Азии. Это очень популярное пищевое растение. Используется в пищу в составе салатов, солений, маринадов и др. Широко использовалось и используется в древней и современной народной медицине. В современной научной медицине также очень популярное средство.

Химический состав: Растение содержит эфирное масло. Больше всего оно определяется в семенах укропа. По своему составу эфирное масло семян и листьев отличается. Семена укропа также содержат жирное масло, витамины С, В1, В2, никотиновую, фолиевую кислоту, флавоноиды — рутин, кверцетрин, кемпферол — [7, с.35]. Также определены соли К, Са, Мд, Se, Ад — [8, с.161]. В траве укропа определены фенолкарбоновые кислоты — феруловая, хлорогеновая, кофейная. В состав эфирного масла входят а-фелландрен (19,12%),

лимонен (26,34%), укропный этер (15,23%), сабинен (11,34%), а-пинен 28 (2%), п-теракосан (1,54%), неофитодиан (1,43%), п-докосан (1,04), п-трикозан (1%), п-нонадекан (1%), п-эикозан (0,78%), п-бенеикозан (0,67%), р-мирцен (0,23%). а-туйен (0,21%) — [29, р.553]. Семена укропа содержат в большом количестве соли К — [19, р.61].

Древняя медицина определяла натуру свежего укропа как горячую в I степени и сухую, а сухой травы как горячую и сухую во II степени. Если растолочь свежую траву укропа и приложить к опухоли, то доведет её до созревания. Укроп, принятый в любом виде растворяет внутренние опухоли, открывает закупорки внутренних органов, помогает пищеварению, полезен при отравлениях, лечит болезни кишечника. Принятый во внутрь укроп гонит мочу, месячные, лечит одышку, икоту, слабость желудка, печени и селезенки. Если ежедневно употреблять по 50 гр. отвара свежей травы укропа (варить 5-6 мин.), то в 5-6 дней раздробятся и выйдут камни мочевого пузыря и почек — [1, с.268; 5, с.531].

Укроп, принятый в любом виде лечит колиты, исправляет испорченную пищу в желудке.

Любая часть растения, принятая во внутрь лечит заболевания органов грудной клетки связанные с увеличением флегмы. Вместе с мёдом, укроп является противоядием от всех ядов — [2, с.347].

Его свежий сок нагоняет сон, увеличивает количество молока, вызывает рвоту, помогает при поясничной боли. Сок укропа, если капать в ухо лечит ушные боли — [5, с.533].

Отвар всех частей растения гонит ветры, лечит заболевания почек, мочевого пузыря, тошноту, успокаивает боли в кишечнике, прекращает выделение семени — [2, с.347].

Если варить испорченное мясо с укропом удалит запах и нейтрализует вредные вещества. Укроп, сваренный в мёде, и приложенный в подложечную область послабляет. Ванны в его отваре лечат болезни матки, ветры в почках, мочевом пузыре и яичках. Доза на прием сока и свежей травы укропа до 25 гр. Если употребить больше повредит людям с горячей натурой. Укроп вредит мозгу, желудку, почкам, мочевому пузырю, сушит семя. При таких состояниях нужно употребить лимон, сок незрелого винограда, уксусомёд. Если повредит людям с холодной натурой нужно употребить корицу, мёд — [1, с.270; 2, с.347; 5, с.534].

Из укропа добывали масло. Вот два варианта получения масла.

1 вариант: Берут одинаковое количество сока укропа и оливкового масла. Затем выпаривают воду путем кипячения.

2 вариант: Замачивают свежие листья укропа в оливковом масле. Все это ставят несколько дней на Солнце, пока листья укропа не обесцветятся. Затем процеживают масло и добавляют новую порцию листьев укропа. Эту процедуру повторяют несколько раз.

Масло укропа используют наружно. Масло укропа размягчает члены, согревает тело, помогает при опухолях рук и ног, при перемещающей лихорадке, усыпляет — [5, с.535].

Зола всего растения, при наружном применении помогает при геморрое, ссадинах, ранах — [5, с.534].

Семена укропа теплее и суше чем его листья. Если их съесть с кислыми продуктами после еды, то приведут к сильной рвоте и очистят желудок. Употребление семян больше меры приводит к тошноте, уменьшает силу мозга, ухудшает зрение, сушит семя — [1, с.270].

Жареные семена укропа горячие в III степени и сухие. Если их съесть с медом и применить наружно излечат болезни прямой кишки и геморрой. Порошок жареных семян, при наружном применении лечат влажные раны. Если отварить жареные семена в меде, пока все загустеет и приложить в область промежности, выведут каловые камни — [2, с.347].

Доза на прием свежей травы укропа 25 гр., для отвара до 50 гр., сухой травы 25 гр., а семян до 10,5 гр. — [5, с.535].

В современной народной медицине укроп применяется очень широко. Трава укропа, его сок считают сильным мочегонным средством и применяют при отеках, заболеваниях почек, мочевого пузыря, при аденоме предстательной железы. Трава, семена укропа применяют также как ветрогонное средство при метеоризме. Трава укропа используется при нарушениях пищеварения, воспалениях дыхательных путей. Плоды инжира с семенами укропа рекомендуют как отличное средство при лечении бронхиальной астмы, кашля — [6, с.500].

Наружно, отвар растения используется для укрепления волос, снятия зуда при аллергических поражениях кожи. Мазь, приготовленную из семян укропа и вазелина, применяют при вшивости.

В иранской народной медицине семена укропа считаются галактогенным средством — [28, р.409].

В аюрведической медицине семена укропа применяли как карминативное, диуретическое средство — [27, p. 184].

В современной научной медицине укроп применяется очень широко. Трава укропа, особенно в свежем виде обладает антиоксидантными свойствами — [9, с.35; 31, p.856; 4, с.125].

Определено, что отвар всего растения, при приеме во внутрь нормализует работу желудка и кишечника, оказывает седативное, мочегонное, антибактериальное воздействие — [10, с.142].

Выявлены также антиконвульсивные свойства водных экстрактов укропа — [13, р.30; 21, р.232]. Экспериментальные исследования показали, что спиртовые экстракты семян укропа могут служить в качестве адьювантной терапии эпилептической болезни — [44, р.204]. Выявлены противоболевые и антидепрессантные свойства экстрактов укропа — [18, р.ит graveolens,) может служить как пищевая добавка, чтобы защитить нарушения когнитивных функций в старческом возрасте и ранних стадиях болезни Альцгеймера

— [49].

[25, р.21] — на экспериментальных мышах определили, что экстракты семян укропа уменьшают кислотность желудка и защищают от повреждающего воздействия кислоты слизистую желудка.

Фурокумарины укропа — оксипейденанин, оксипейденанина гидрат и фалкариндол оказывают антибактериальное воздействие — [47, р.941]. Эфирное масло укропа оказывает антигрибковое воздействие -[16, р.1183]. Его рекомендуют при лечении инфекций мочевыводящих путей, воспалениях дыхательных путей, гипертонической болезни — [10, с.143].

Водные извлечения листьев укропа на крысах достоверно уменьшали концентрацию холестерина и липидов крови и самих клеток

— [50, р.191; 46, р.895; 17, р.1813]. Препараты укропа уменьшают концентрацию холестерина в крови, расширяют коронарные и периферические кровеносные сосуды, оказывают кардиопротективное

воздействие — [23, р.375; 12]. Поэтому, они широко применяются при лечении ИБС, атеросклероза, гипертонической болезни, аритмий. Экспериментальные исследования показали, что экстракт семян укропа оказывают гиполипидемическое воздействие при

высоколипидемической диете, путем активации пероксисом активирующие рецепторы PPAR-а печени — [48, р.1299]. Наиболее сильно гиполипидемические свойства проявляются в экстракте листьев укропа диэтил ацетатом — [14, р.699]. Рандомизированные, плацебо контролируемые клинические исследования показали, что 12 недельный прием травы укропа оказывает гипохолестеринемическое воздействие при метаболическом синдроме — [33, р.47].

Большую роль в развитии ожирения играет концентрация серотонина в крови. Экспериментальные исследования показали, что водные экстракты семян укропа увеличивают концентрацию серотонина и триптофана в крови, приводит к появлению чувства насыщения, тем самым предупреждая развития ожирения — [15, р.225].

Наличие большого количества витаминов, солей железа, делает полезным укроп при лечении железодефицитных анемий.

Препараты укропа обладают гипогликемическими и гиполипидемическими свойствами — [41, р.333; 22]. Укроп, в комплексе с крапивой и плодами гинко оказывает гипогликемическое воздействие при II типе сахарного диабета — [20, р.206]. Рандомизированные клинические исследования показали, что прием таблеток с экстрактом укропа оказывает гипохолестеринемическое воздействие — [35, р.761]. Экспериментальные исследования показали, что экстракты листьев укропа оказывают гипогликемическое воздействие при сахарном диабете 2 типа — [42, р.1697].

Экстракты укропа обладают эстрогенными свойствами. Экспериментальные исследования показали, что прием экстрактов укропа предупреждает нарушение когнитивных функций и памяти, благодаря наличию фитоэстрогенов — [34, р.151]. Получены положительные результаты при лечении дисменорей экстрактами травы укропа — [43]. Рандомизированные, плацебо контролируемые клинические исследования показали, что укроп был столь же эффективен как мефенамическая кислота в уменьшении выраженности боли при первичной дисменорее — [24, р.330]. Укроп нормализует нарушенный менструальный цикл и может использоваться как противозачаточное средство — [36, р.868]. Экспериментальные исследования показали, что водный экстракт укропа оказывает терапевтическое воздействие при бесплодии у крыс самок, в то время как некоторые фракции экстракта могут оказывать антифертильное воздействие — [32, р.341; 37, р. 17].

Эфирное масло укропа обладает антибактериальными и отхаркивающими свойствами. Оно подавляет рвотный рефлекс и применяется при лечении морской болезни.а 1атЬИа) у детей — [45, р.112].

Экстракты цветков укропа оказывают выраженное противовоспалительное воздействие — [30, р.1127].

Экспериментальные исследования показали, что местное применение масла укропа оказывает выраженное

противовоспалительное, ранозаживляющее действие при химических ожогах кожи — [39, p.1173].

Употребление семян укропа увеличивает количество Т-лимфоцитов на 22% — [3, с.165]. Возможно, с этим связаны противоопухолевые свойства растения — [11, с.87].

Семена укропа обладают мягкими слабительными, ветрогонными, глистогонными свойствами и назначаются при метеоризме, запорах, аскаридозе — [6, с.499].

Экспериментальные исследования показали, что прием спиртового экстракта укропа уменьшает плодовитость у крыс самцов, воздействуя на процесс созревания сперматозоидов — [38, р.497]. Экстракт травы укропа оказывает афродизиаковое воздействие и не оказывает воздействие на состояние тестикулярного аппарата и качество спермы самцов крыс — [26, р.252]. Хотя есть исследования, в которых показаны, что от таких крыс самцов происходит меньше оплодотворения, чем тех крыс, которые не употребляли спиртовой экстракт семян укропа — [38, р.497].

Экстракты травы укропа предупреждает поражение печени тетрахлор метаном — [40].

Препараты укропа нетоксичны, и поэтому их можно применять в домашних условиях. Настои, отвары укропа готовят в общепризнанных соотношениях — [6, с.500].

Медицинская промышленность выпускает эфирное масло укропа, «укропную воду», сухой экстракт травы «Анетин». Эфирное мало травы входит в состав известного препарата «Солутан».

Список использованной литературы

1.Абу Али ибн Сино Канон врачебной науки III том Ташкент, 1996

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» 2017 №8 (август-сентябрь)

2.Амасиацы Амирдовлат Ненужное для неучей М., Наука 1990.

зАссесорова Ю.Ю., Ахмадалиева Н.О., Ибрагимов Ф.А. Возможность иммунокоррекции в лечении и профилактике злокачественных новообразований — International Journal on Immunorehabilitation (Международный журнал по иммунореабилитации) 2010, 12, 2, 164c-165.

4.Борисова А.В., Макарова Н.В. Антиоксидантная активность in vitro пряностей, используемых в питании человека — Вопросы питания 2016, 85, 3, 120-125.

5.Зо*идов Х. Канзи шифо — Душанбе Ирфон 1991.

6.Кароматов И.Д. Простые лекарственные средства Бухара 2012.

7.Киселева Т.Л., Карпеев А.А., Смирнова Ю.А., Сафонов В.П., Цветаева Е.В., Коган Л.И., Блинков И.Л., Дронова М.А. Лечебные свойства некоторых огородных растений семейства сельдерейных -Традиционная медицина 2009, 18, 30-36.

8.Ловкова М.Я., Рабинович А.М. и др. Почему растения лечат М., Наука 1990.

9.Михина Т.А., Благоразумная Н.В. Исследование свободных органических кислот в траве укропа пахучего (Anethum Graveolens L.)-Беликовские чтения: материалы IV Всероссийской научно-практической конференции. — Пятигорск: Рекламно-информационное агентство на Кавминводах, 2015. — 34-35.

10. Нуралиев Ю. Лекарственные растения Душанбе, Маориф 1988.

11. Разина Т.Г., Зуева Е.П., Корепанов С.В., Крылова С.Г., Амосова Е.Н., Лопатина К.А. Использование фитокомплекса как дополнительного компонента в лечении злокачественных новообразований -Сибирский онкологический журнал 2007, 4, 84-88.

12. Abbasi Oshaghi E., Khodadadi I., Saidijam M., Yadegarazari R., Shabab N., Tavilani H., Goodarzi M.T. Lipid Lowering Effects of Hydroalcoholic

Extract of Anethum graveolens L. and Dill Tablet in High Cholesterol Fed 36 Hamsters — Cholesterol. 2015, 2015, 958560.

13. Arash A., Mohammad M.Z., Jamal M.S., Mohammad T.A., Azam A. Effects of the Aqueous Extract of Anethum graveolens Leaves on Seizure Induced by Pentylenetetrazole in Mice — Malays J. Med. Sci. 2013, Oct., 20(5), 23-30.

14. Bahramikia S., Yazdanparast R. Efficacy of different fractions of Anethum graveolens leaves on serum lipoproteins and serum and liver oxidative status in experimentally induced hypercholesterolaemic rat models — Am. J. Chin. Med. 2009, 37(4), 685-699.

15. Bano F., Ahmed A., Ahmed M., Parveen T. Anethum graveolens seeds aqueous extract stimulates whole brain 5-hydroxytryptamine metabolism and reduces feeding behavior and body weight in obese rats — Pak. J. Pharm. Sci. 2015, Jan., 28(1), 221-225.

16. Chen Y., Zeng H., Tian J., Ban X., Ma B., Wang Y. Antifungal mechanism of essential oil from Anethum graveolens seeds against Candida albicans — J. Med. Microbiol. 2013, Aug., 62(Pt 8), 1175-1183.

17. Danesi F., Govoni M., D’Antuono L.F., Bordoni A. The molecular mechanism of the cholesterol-lowering effect of dill and kale: The influence of the food matrix components — Electrophoresis. 2016, Jul., 37(13), 18051813.

18. El Mansouri L., Bousta D., El Youbi-El Hamsas A., Boukhira S., Akdime H. Phytochemical Screening, Antidepressant and Analgesic Effects of Aqueous Extract of Anethum graveolens L. From Southeast of Morocco -Am. J. Ther. 2016, Nov/Dec., 23(6), 1695-1699.

19. Fatima I., Waheed S., Zaidi J.H. Elemental analysis of Anethum gravedlens, Sismbrium Irio Linn and Veronia Anthelmintica seeds by instrumental neutron activation analysis — Appl. Radiat. Isot. 2013, Jan., 71(1), 57-61.

20. Fodor J.I., Keve T. [New phytotherapical opportunity in the prevention and treatment of 2-type of diabetes mellitus] — Acta. Pharm. Hung. 2006, 76(4), 200-207.

21. Golmohammadi R., Sabaghzadeh F., Mojadadi M.S. Effect of hydroalcoholic extract of Anethum graveolens leaves on the dentate gyrus of the hippocampus in the epileptic mice: a histopathological and immunohistochemical study — Res. Pharm. Sci. 2016, May-Jun., 11(3), 227-232.

22. Goodarzi M.T., Khodadadi I., Tavilani H., Abbasi Oshaghi E. The Role of Anethum graveolens L. (Dill) in the Management of Diabetes — J. Trop. Med. 2016, 2016, 1098916.

23. Hajhashemi V., Abbasi N. Hypolipidemic activity of Anethum graveolens in rats — Phytother. Res. 2008, Mar., 22(3), 372-375.

24. Heidarifar R., Mehran N., Heidari A., Tehran H.A., Koohbor M., Mansourabad M.K. Effect of Dill (Anethum graveolens) on the severity of primary dysmenorrhea in compared with mefenamic acid: A randomized, double-blind trial — J. Res. Med. Sci. 2014, Apr., 19(4), 326330.

25. Hosseinzadeh H., Karimi G.R., Ameri M. Effects of Anethum graveolens L. seed extracts on experimental gastric irritation models in mice — BMC Pharmacol. 2002, Dec.,19, 2, 21.

26. lamsaard S., Prabsattroo T., Sukhorum W., Muchimapura S., Srisaard P., Uabundit N., Thukhammee W., Wattanathorn J. Anethum graveolens Linn. (dill) extract enhances the mounting frequency and level of testicular tyrosine protein phosphorylation in rats — J. Zhejiang Univ. Sci. B. 2013, Mar., 14(3), 247-252.

27. Jana S., Shekhawat G.S. Anethum graveolens: An Indian traditional medicinal herb and spice — Pharmacogn. Rev. 2010, Jul., 4(8), 179-184.

28. Javan R., Javadi B., Feyzabadi Z. Breastfeeding: A Review of Its 38 Physiology and Galactogogue Plants in View of Traditional Persian Medicine — Breastfeed. Med. 2017, Sep., 12(7), 401-409.

29. Kazemi M. Phenolic profile, antioxidant capacity and anti-inflammatory activity of Anethum graveolens L. essential oil — Nat. Prod. Res. 2015, 29(6), 551-553.

30. Kim Y.J., Shin Y., Lee K.H., Kim T.J. Anethum graveloens flower extracts inhibited a lipopolysaccharide-induced inflammatory response by blocking iNOS expression and NF-kB activity in macrophages — Biosci. Biotechnol. Biochem. 2012, 76(6), 1122-1127.

31. Madhava Naidu M., Vedashree M., Satapathy P., Khanum H., Ramsamy R., Hebbar H.U. Effect of drying methods on the quality characteristics of dill (Anethum graveolens) greens — Food Chem. 2016, Feb 1, 192, 849856.

32. Malihezaman M., Mojaba M., Elham H., Farnaz G., Ramin M. Anti-fertility effects of different fractions of Anethum graveolens L. extracts on female rats — Afr. J. Tradit. Complement. Altern. Med. 2012, Apr 2, 9(3), 336-341.

33. Mansouri M., Nayebi N., Keshtkar A., Hasani-Ranjbar S., Taheri E., Larijani B. The effect of 12 weeks Anethum graveolens (dill) on metabolic markers in patients with metabolic syndrome; a randomized double blind controlled trial — Daru. 2012, Oct 4, 20(1), 47.

34. Mesripour A., Rafieian-Kopaei M., Bahrami B. The effects of Anethum graveolens essence on scopolamine-induced memory impairment in mice — Res. Pharm. Sci. 2016, Mar-Apr., 11(2), 145-151.

35. Mirhosseini M., Baradaran A., Rafieian-Kopaei M. Anethum graveolens and hyperlipidemia: A randomized clinical trial — J. Res. Med. Sci. 2014, Aug., 19(8), 758-761.

36. Monsefi M., Ghasemi M., Bahaoddini A. The effects of Anethum 39 graveolens L. on female reprodu-cetive system — Phytother. Res. 2006, Oct., 20(10), 865-868.

37. Monsefi M., Ghasemi A., Alaee S., Aliabadi E. Effects of Anethum graveolens L. (dill) on Oocyte and Fertility of Adult Female Rats — J. Reprod. Infertil. 2015, Jan-Mar., 16(1), 10-17.

38. Monsefi M., Zahmati M., Masoudi M., Javidnia K. Effects of Anethum graveolens L. on fertility in male rats — Eur. J. Contracept. Reprod. Health. Care. 2011, Dec., 16(6), 488-497.

39. Naseri M., Mojab F., Khodadoost M., Kamalinejad M., Davati A., Choopani R., Hasheminejad A., Bararpoor Z., Shariatpanahi S., Emtiazy M. The Study of Anti-Inflammatory Activity of Oil-Based Dill (Anethum graveolens L.) Extract Used Topically in Formalin-Induced Inflammation Male Rat Paw — Iran. J. Pharm. Res. 2012, Fall, 11(4), 11691174.

40. Oshaghi E.A., Khodadadi I., Mirzaei F., Khazaei M., Tavilani H., Goodarzi M.T. Methanolic Extract of Dill Leaves Inhibits AGEs Formation and Shows Potential Hepatoprotective Effects in CCl4 Induced Liver Toxicity in Rat — J. Pharm. (Cairo). 2017, 2017, 6081374.

41. Oshaghi E.A., Khodadadi I., Tavilani H., Goodarzi M.T. Aqueous Extract of Anethum Graveolens L. has Potential Antioxidant and Antiglycation Effects — Iran. J. Med. Sci. 2016, Jul., 41(4), 328-333.

42. Panda S. The effect of Anethum graveolens L. (dill) on corticosteroid induced diabetes mellitus: involvement of thyroid hormones — Phytother. Res. 2008, Dec., 22(12), 1695-1697.

43. Pattanittum P., Kunyanone N., Brown J., Sangkomkamhang U.S., Barnes J., Seyfoddin V., Marjoribanks J. Dietary supplements for dysmenorrhoea — Cochrane Database Syst. Rev. 2016, Mar 22, 3, CD002124.

44. Rostampour M., Ghaffari A., Salehi P., Saadat F. Effects of Hydro- 40 alcoholic Extract of Anethum Graveolens Seed on Pentylenetetrazol-induced Seizure in Adult Male Mice — Basic Clin. Neurosci. 2014, Summer, 5(3), 199-204.

45. Sahib A.S., Mohammed I.H., Sloo S.A. Antigiardial effect of Anethum graveolens aqueous extract in children — J. Intercult. Ethnopharmacol. 2014, Jul-Sep., 3(3), 109-112.

46. Setorki M., Rafieian-Kopaei M., Merikhi A., Heidarian E., Shahinfard N., Ansari R., Nasri H., Esmael N., Baradaran A. Suppressive impact of anethum graveolens consumption on biochemical risk factors of atherosclerosis in hypercholesterolemic rabbits — Int. J. Prev. Med. 2013, Aug., 4(8), 889-895.

47. Stavri M., Gibbons S. The antimycobacterial constituents of dill (Anethum graveolens) — Phytother. Res. 2005, Nov., 19(11), 938-941.

48. Takahashi N., Yao L., Kim M., Sasako H., Aoyagi M., Shono J., Tsuge N., Goto T., Kawada T. Dill seed extract improves abnormalities in lipid metabolism through peroxisome proliferator-activated receptor-a (PPAR-a) activation in diabetic obese mice — Mol. Nutr. Food Res. 2013, Jul., 57(7), 1295-1299.

49. Thukham-Mee W., Wattanathorn J. Evaluation of Safety and Protective Effect of Combined Extract of Cissampelos pareira and Anethum graveolens (PM52) against Age-Related Cognitive Impairment — Evid. Based Complement. Alternat. Med. 2012, 2012, 674101.

50. Yazdanparast R., Alavi M. Antihyperlipidaemic and antihypercholesterolaemic effects of Anethum graveolens leaves after the removal of furocoumarins — Cytobios. 2001, 105(410), 185-191.

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Амер А. и Мельхорн Х. Ларвицидное действие различных эфирных масел против личинок Aedes, Anopheles и Culex (Diptera, Culicidae). Паразитол.Рес. 2006; 99 (4): 466-472. Просмотр аннотации.

Амер А. и Мельхорн Х. Стойкость ларвицидного действия экстрактов растительных масел при различных условиях хранения. Паразитол.Рес. 2006; 99 (4): 473-477. Просмотр аннотации.

Айчичек, Х., Огуз, У., и Карчи, К. Определение общего количества аэробных и индикаторных бактерий на некоторых сырых съеденных овощах у оптовых торговцев в Анкаре, Турция. Международный журнал гигиены окружающей среды и здоровья 2006; 209 (2): 197-201. Просмотр аннотации.

Bahramikia, S. и Yazdanparast, R. Эффективность различных фракций листьев Anethum graveolens на липопротеины сыворотки и окислительный статус сыворотки и печени в экспериментально индуцированных моделях гиперхолестеринемии на крысах. Am.J. Chin Med. 2009; 37 (4): 685-699. Просмотр аннотации.

Баумгартнер, А., Гранд М., Линигер М. и Иверсен С. Обнаружение и частота Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii) в различных категориях готовых к употреблению пищевых продуктов, кроме детских смесей. Int.J Food Microbiol. 12-31-2009; 136 (2): 189-192. Просмотр аннотации.

Боннландер, Б. и Винтерхальтер, П. 9-гидроксипиперитон бета-D-глюкопиранозид и другие полярные компоненты травы укропа (Anethum graveolens L.). J. Agric.Food Chem. 2000; 48 (10): 4821-4825. Просмотр аннотации.

Бух Дж. Г., Дикшит Р.К. и Мансури С. М. Влияние некоторых эфирных масел на эякулированные сперматозоиды человека. Индийский журнал J Med Res 1988; 87: 361-363. Просмотр аннотации.

Джанкур, О., Ятавакилла, С. К., и Карузо, Дж. А. Видообразование селена в укропе (Anethum graveolens L.) с помощью ионно-парной обращенно-фазовой и катионообменной ВЭЖХ с детектированием ICP-MS. Таланта 11-15-2006; 70 (4): 784-790. Просмотр аннотации.

Cenizo, V., Andre, V., Reymermier, C., Sommer, P., Damour, O., and Perrier, E. LOXL в качестве мишени для увеличения содержания эластина во взрослой коже: экстракт укропа вызывает Экспрессия гена LOXL.Exp.Dermatol. 2006; 15 (8): 574-581. Просмотр аннотации.

Чаубей, М. К. Фумигантная токсичность эфирных масел некоторых распространенных специй против бобового жука Callosobruchus chinensis (Coleoptera: Bruchidae). Журнал J Oleo.Sci 2008; 57 (3): 171-179. Просмотр аннотации.

Чиу, А.М. и Захарисен, М.С. Анафилаксия укропа. Ann Allergy Asthma Immunol. 2000; 84 (5): 559-560. Просмотр аннотации.

де Соуза, Д. П., Фариас Нобрега, Ф. Ф. и де Алмейда, Р. Н. Влияние хиральности (R) — (-) — и (S) — (+) — карвона на центральную нервную систему: сравнительное исследование.Хиральность 5-5-2007; 19 (4): 264-268. Просмотр аннотации.

Делак, П. Дж., Станич, К., Жирар, Б. и Мацца, Г. Антимикробная активность отдельных и смешанных фракций эфирных масел укропа, кинзы, кориандра и эвкалипта. Int.J Food Microbiol. 3-25-2002; 74 (1-2): 101-109. Просмотр аннотации.

Иган К. Л. и Стерлинг Г. Фитофотодерматит: визит в Маргаритавиль. Кутис 1993; 51 (1): 41-42. Просмотр аннотации.

Эльгайяр, М., Драугон, Ф. А., Голден, Д. А., и Маунт, Дж.R. Противомикробная активность эфирных масел растений против отдельных патогенных и сапрофитных микроорганизмов. J Food Prot. 2001; 64 (7): 1019-1024. Просмотр аннотации.

Фариа, Дж. М., Нунес, И. С., Фигейредо, А. С., Педро, Л. Г., Триндади, Х. и Баррозу, Дж. Г. Биотрансформация ментола и гераниола культурами волосистых корней Anethum graveolens: влияние на рост и летучие компоненты. Biotechnol.Lett. 2009; 31 (6): 897-903. Просмотр аннотации.

Fatope, M Marwah R Onifade A Ochei J Al Mahroqi Y.Анализ ЯМР 13С и противогрибковая и инсектицидная активность масла травы оманского укропа. Фармацевтическая биология 2006; 44 (1): 44-49.

Fischer, F.C. и Gijbels, M.J. цис- и транс-неокнидилид; Данные 1H- и 13C-ЯМР некоторых фталидов. Planta Med 1987; 53 (1): 77-80. Просмотр аннотации.

Фриман, Г. Л. Аллергия на свежий укроп. Аллергия 1999; 54 (5): 531-532. Просмотр аннотации.

Фукуока, М., Йошихира, К., Натори, С., Сакамото, К., Ивахара, С., Хосака, С., и Хироно, И. Характеристика мутагенных принципов и канцерогенности сорняков и семян укропа.J Pharmacobiodyn. 1980; 3 (5): 236-244. Просмотр аннотации.

Gao, YY, Di Pascuale, MA, Li, W., Baradaran-Rafii, A., Elizondo, A., Kuo, CL, Raju, VK, and Tseng, SC In vitro и in vivo уничтожение глазного демодекса с помощью масло чайного дерева. Br J Ophthalmol. 2005; 89 (11): 1468-1473. Просмотр аннотации.

Glaze, L.E. Совместное исследование метода извлечения легкой грязи из цельных, треснувших или хлопьевидных и измельченных специй. J Assoc.Off Anal.Chem. 1975; 58 (3): 447-450. Просмотр аннотации.

Гловняк, К. и Дорачинска, А. [Исследование бензинового экстракта, полученного из плодов укропа (Anethum graveolens L.)]. Ann.Univ Mariae.Curie Sklodowska Med. 1982; 37: 251-257. Просмотр аннотации.

Гомес-Коронадо, Д. Дж., Ибанез, Э., Руперез, Ф. Дж. И Барбас, К. Измерение токоферола в пищевых продуктах растительного происхождения. J Chromatogr.A 10-29-2004; 1054 (1-2): 227-233. Просмотр аннотации.

Грунчаров В., Ташев Т. Изучение желчегонного и желчегонного действия болгарского укропного масла.Вутр.Болес. 1972; 11 (5): 45-51. Просмотр аннотации.

Грунчаров В., Ташев Т. Желчегонное действие болгарского укропного масла у белых крыс. Эксп.Мед.Морфол. 1973; 12 (3): 155-161. Просмотр аннотации.

Gundling K, Kojuri J Vosoughi A Akrami M. Бактериостатическое действие экстрактов укропа, фенхеля, тмина и корицы против Helicobacter pylori. Журнал пищевой и экологической медицины 2005; 15 (2-3): 47-55.

Хаджашеми В. и Аббаси Н. Гиполипидемическая активность Anethum graveolens у крыс.Phytother.Res 2008; 22 (3): 372-375. Просмотр аннотации.

Хегде, В. Л. и Венкатеш, Ю. П. Анафилаксия после употребления в пищу плодов манго. J Investig.Allergol.Clin Immunol. 2007; 17 (5): 341-344. Просмотр аннотации.

Хоссейнзаде Х., Карими Г. Р. и Амери М. Влияние экстрактов семян Anethum graveolens L. на экспериментальные модели раздражения желудка у мышей. BMC.Pharmacol. 12-19-2002; 2: 21. Просмотр аннотации.

Hussein, K. T. Оценка эффективности апиола укропа и пирипроксифена в лечении и борьбе с блохами Xenopsylla cheopis Roths (Siphonaptera: Pulicidae).J. Egypt.Soc.Parasitol. 2005; 35 (3): 1027-1036. Просмотр аннотации.

Ибрагим, Ю. К. и Огунмодеде, М. С. Рост и выживаемость синегнойной палочки в некоторых ароматических водах. Pharm Acta Helv. 1991; 66 (9-10): 286-288. Просмотр аннотации.

Исикава Т., Кудо М. и Китадзима Дж. Водорастворимые компоненты укропа. Chem.Pharm Bull. (Токио) 2002; 50 (4): 501-507. Просмотр аннотации.

Жировец Л., Бухбауэр Г., Стоянова А. С., Георгиев Е. В., Дамианова С. Т. Состав, контроль качества и антимикробная активность эфирного масла укропа длительного хранения (Anethum graveolens L.) семена из Болгарии. J. Agric.Food Chem. 6-18-2003; 51 (13): 3854-3857. Просмотр аннотации.

Йоханнесен, Г. С., Лонкаревич, С., и Круз, Х. Бактериологический анализ свежих продуктов в Норвегии. Int.J Food Microbiol. 8-25-2002; 77 (3): 199-204. Просмотр аннотации.

КАЛИЦКИ М. Исследования изменений в составе эфирных масел Mentha piperita и Anethum graveolens с особым упором на технику сушки. Pharmazie 1954; 9 (1): 61-82. Просмотр аннотации.

КАЛИЦКИ, М.[Исследования изменений в составе эфирного масла Mentha piperita и Anethum graveolens с особым упором на процесс сушки.]. Pharmazie 1954; 9 (2): 155-166. Просмотр аннотации.

Картниг В., Моекель Х. и Маунц Б. Встречаемость кумаринов и стеролов в тканевых культурах корней Anethum graveolens и Pimpinella anisum (авторский перевод)]. Planta Med 1975; 27 (1): 1-13. Просмотр аннотации.

Каур, Г. Дж. И Арора, Д. С. Антибактериальный и фитохимический скрининг Anethum graveolens, Foeniculum vulgare и Trachyspermum ammi.BMC.Complement Altern.Med. 2009; 9:30. Просмотр аннотации.

Khalaf, A.F. Ферментативная активность мясной мухи Parasarcophaga dux Thomson под влиянием соединений укропа, миристицина и апиола. J. Egypt.Soc.Parasitol. 2004; 34 (1): 255-264. Просмотр аннотации.

Khalaf, A.F. Токсикологическая эффективность некоторых местных соединений укропа против мясной мухи, Parasarcophaga dux Thomson. J. Egypt.Soc.Parasitol. 2004; 34 (1): 227-237. Просмотр аннотации.

Кодзюри Дж., Восуги А. Р. и Акрами М.Влияние anethum graveolens и чеснока на липидный профиль у пациентов с гиперлипидемией. Lipids Health Dis. 2007; 6: 5. Просмотр аннотации.

Кордюм Е. Л., Попова А. Ф., Машинский А. Л. Влияние условий орбитального полета на формирование гениталий Muscari racemosum и Anethum graveolens. Life Sci. Space Res 1979; 17: 301-304. Просмотр аннотации.

Ковач-Бесович, Э. Э. и Дурик, К. Применение тонкослойной хроматографии в качественном анализе присутствия кумаринов и флавоноидов в растительном материале.Bosn.J Basic Med.Sci. 2003; 3 (3): 19-26. Просмотр аннотации.

Ковальска-Пилка, Х., Кот, А., Верцински, Дж., Курса, К., Валкуска, Г., и Цибульски, В. [Содержание свинца, кадмия, меди и цинка в овощах, фруктах крыжовника и почве с приусадебных участков Люблина]. Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1995; 46 (1): 3-12. Просмотр аннотации.

Лавилла И., Филгейрас А. В. и Бендичо К. Сравнение методов разложения для определения следовых и второстепенных металлов в образцах растений. J. Agric.Food Chem. 1999; 47 (12): 5072-5077.Просмотр аннотации.

Lazutka, JR, Mierauskiene, J., Slapsyte, G., and Dedonyte, V. Генотоксичность эфирных масел укропа (Anethum graveolens L.), мяты перечной (Menthaxpiperita L.) и сосны (Pinus sylvestris L.) в лимфоцитах человека и Drosophila melanogaster. Food Chem Toxicol. 2001; 39 (5): 485-492. Просмотр аннотации.

Ли, И. М., Мартини, М., Боттнер, К. Д., Дэйн, Р. А., Блэк, М. С., и Троксклер, Н. Экологические последствия молекулярного анализа фитоплазмы, вовлеченной в эпидемию желтой астры на различных культурах в Техасе.Фитопатология 2003; 93 (11): 1368-1377. Просмотр аннотации.

Лис-Балчин, М. и Харт, С. Предварительное исследование влияния эфирных масел на скелетные и гладкие мышцы in vitro. Дж. Этнофармакол 1997; 58 (3): 183-187. Просмотр аннотации.

Лопес П., Санчес К., Батлле Р. и Нерин С. Противомикробное действие шести эфирных масел в твердой и паровой фазе: чувствительность отдельных штаммов бактерий и грибков, передающихся через пищевые продукты. J. Agric.Food Chem 8-24-2005; 53 (17): 6939-6946. Просмотр аннотации.

Мадани Х., Махмудабади Н.А. Вахдати А. Влияние гидроальхоголического [sic] экстракта Anethum graveolens (DILL) на уровни глюкозы и липидов в плазме у крыс, вызванных диабетом. Иранский журнал диабета и нарушений липидов, 2006; 5 (2): E13.

Mazyad, S.A., El Serougi, A.O., и Morsy, T.A. Эффективность эфирных масел трех растений для борьбы с Lucilia sericata. J. Egypt.Soc.Parasitol. 1999; 29 (1): 91-100. Просмотр аннотации.

Миллер, Э. К., Суонсон, А. Б., Филлипс, Д. Х., Флетчер, Т. Л., Лием, А., и Миллер, Дж. А. Исследования структуры и активности канцерогенности у мышей и крыс некоторых природных и синтетических производных алкенилбензола, связанных с сафролом и эстраголом. Cancer Res 1983; 43 (3): 1124-1134. Просмотр аннотации.

Монтесейрин, Дж., Перес-Формозо, Дж. Л., Эрнандес, М., Санчес-Эрнандес, М. К., Камачо, М. Дж., Бонилья, И., Чапарро, А., и Конде, Дж. Контактная крапивница из укропа. Контактный дерматит 2003; 48 (5): 275.Просмотр аннотации.

Монтесейрин, Дж., Перес-Формозо, Дж. Л., Санчес-Эрнандес, М. К., Эрнандес, М., Камачо, М. Дж., Бонилья, И., Гуардиа, П. и Конде, Дж. Профессиональный контактный дерматит с укропом. Аллергия 2002; 57 (9): 866-867. Просмотр аннотации.

Мерфи, Э. У., Марш, А. К. и Уиллис, Б. В. Содержание питательных веществ в специях и травах. J Am.Diet.Assoc. 1978; 72 (2): 174-176. Просмотр аннотации.

Накано Ю., Мацунага Х., Сайта Т., Мори М., Катано М. и Окабе Х. Антипролиферативные компоненты зонтичных растений II.Скрининг на полиацетилены в некоторых растениях зонтичных и выделение панаксинола и фалькариндиола из корня Heracleum moellendorffii. Биол.Фарм.Булл. 1998; 21 (3): 257-261. Просмотр аннотации.

Исследования токсикологии и канцерогенеза d-карвона NTP (№ CAS 2244-16-8) на мышах B6C3F1 (исследования через желудочный зонд). Национальная токсикологическая программа, технический докладчик, 1990; 381: 1-113. Просмотр аннотации.

O’Mahony, R., Al Khtheeri, H., Weerasekera, D., Fernando, N., Vaira, D., Holton, J., and Basset, C. Бактерицидные и антиадгезионные свойства кулинарных и лечебных растения против Helicobacter pylori.Мир Дж. Гастроэнтерол. 12-21-2005; 11 (47): 7499-7507. Просмотр аннотации.

Орхан И., Картал М., Кан Ю. и Сенер Б. Активность эфирных масел и отдельных компонентов против ацетил- и бутирилхолинэстеразы. Z.Naturforsch.C. 2008; 63 (7-8): 547-553. Просмотр аннотации.

Озкан М. Влияние гидрозолей пряностей на рост штамма Aspergillus parasiticus NRRL 2999. Журнал Med. Food 2005; 8 (2): 275-278. Просмотр аннотации.

Panda, S. Влияние Anethum graveolens L. (укроп) на сахарный диабет, вызванный кортикостероидами: участие гормонов щитовидной железы.Phytother.Res 2008; 22 (12): 1695-1697. Просмотр аннотации.

Пэн, Ю., Ши, Дж., Тан, П., и Цзин, X. [Идентификация зонтичных растений с помощью микроскопа и ТСХ на плодах десяти видов растений]. Чжун Яо Цай. 1998; 21 (10): 500-503. Просмотр аннотации.

Пестемер У. и Манн У. [Остатки гербицидов в некоторых травах (авторский перевод)]. Z.Lebensm.Unters.Forsch. 1980; 171 (4): 272-277. Просмотр аннотации.

Филлипс Д. Х., Редди М. В. и Рандерат К. Анализ 32P-пост-мечения аддуктов ДНК, образующихся в печени животных, получавших сафрол, эстрагол и другие встречающиеся в природе алкенилбензолы.II. Новорожденные самцы мышей B6C3F1. Канцерогенез 1984; 5 (12): 1623-1628. Просмотр аннотации.

Рафии Ф. и Шахверди А. Р. Сравнение эфирных масел трех растений для повышения антимикробной активности нитрофурантоина против энтеробактерий. Химиотерапия 2007; 53 (1): 21-25. Просмотр аннотации.

Рандерат К., Хаглунд Р. Э., Филлипс Д. Х. и Редди М. В. Анализ 32P-пост-мечения аддуктов ДНК, образующихся в печени животных, получавших сафрол, эстрагол и другие встречающиеся в природе алкенилбензолы.I. Взрослые самки мышей CD-1. Канцерогенез 1984; 5 (12): 1613-1622. Просмотр аннотации.

Razzaghi-Abyaneh, M., Yoshinari, T., Shams-Ghahfarokhi, M., Rezaee, MB, Nagasawa, H., and Sakuda, S. Dillapiol и Apiol как специфические ингибиторы биосинтеза афлатоксина G1 у Aspergillus parasiticus . Biosci.Biotechnol.Biochem. 2007; 71 (9): 2329-2332. Просмотр аннотации.

Робертсон, Л. Дж. И Гьерде, Б. Встречаемость паразитов на фруктах и ​​овощах в Норвегии. J Food Prot. 2001; 64 (11): 1793-1798.Просмотр аннотации.

Робертсон, Н. Л. Идентификация и характеристика нового вируса рода Potyvirus из диких популяций Angelica lucida L. и A. genuflexa Nutt., Семейства Apiaceae. Arch Virol. 2007; 152 (9): 1603-1611. Просмотр аннотации.

Rychlik, M. Количественное определение свободного кумарина и его высвобождение из глюкозилированных предшественников с помощью анализов разбавления стабильных изотопов, основанных на жидкостной хроматографии-тандемном масс-спектрометрическом детектировании. J. Agric. Food Chem. 2-13-2008; 56 (3): 796-801.Просмотреть аннотацию.

Садегиан С., Неестани Т. Р. Ширази М. Х. Ранджбарян П. Бактериостатическое действие экстрактов укропа, фенхеля, тмина и корицы против Helicobacter pylori. Журнал пищевой и экологической медицины 2005; 15 (2-3): 47-55.

Сакироглу, Х., Озтюрк, А. Э., Пепе, А. Э. и Эрат, М. Некоторые кинетические свойства полифенолоксидазы, полученной из укропа (Anethum graveolens). J Enzyme Inhib.Med.Chem. 2008; 23 (3): 380-385. Просмотреть аннотацию.

Сатьянараяна, С., Сушрута, К., Сарма, Г. С., Сринивас, Н., и Субба Раджу, Г. В. Антиоксидантная активность водных экстрактов пряных пищевых добавок — оценка и сравнение с аскорбиновой кислотой в системах in vitro. J Herb.Pharmacother. 2004; 4 (2): 1-10. Просмотр аннотации.

Scheffer, J.J., Tio, K.H., и Baerheim, Svendsen A. Выделение масла из семян укропа гидродистилляцией после экстракции растворителем. Planta Med. 1981; 42 (6): 138. Просмотр аннотации.

Шах, К. С., Кадри, Дж. С. и Чаухан, М. Г. Составляющие двух разновидностей индийского укропа.J Pharm Pharmacol. 1971; 23 (6): 448-450. Просмотр аннотации.

Шанкарачарья, Н. Б. Исследования химических и технологических аспектов семян индийского укропа (Anethum Sowa. Rxb). Журнал пищевой науки и технологий 2000; 37 (4): 368-372.

Щербановский Л. Р., Капелев И. Г. эфирное масло Anethum Graveolens L. как ингибитор дрожжевых и молочнокислых бактерий. Прикл.Биохим.Микробиол. 1975; 11 (3): 476-477. Просмотр аннотации.

Сингх Г., Капур И. П., Панди С. К., Сингх У.К. и Сингх Р. К. Исследования эфирных масел: часть 10; антибактериальная активность эфирных масел некоторых специй. Phytother.Res 2002; 16 (7): 680-682. Просмотреть аннотацию.

Сингх У. П., Сингх Д. П., Маурья С., Махешвари Р., Сингх М., Дубей Р. С. и Сингх Р. Б. Исследование фенольных соединений некоторых специй, обладающих фармакотерапевтическими свойствами. J Herb.Pharmacother. 2004; 4 (4): 27-42. Просмотреть аннотацию.

Солодовниченко Н.М. Морфолого-анатомическая характеристика плодов укропа и локализация в них кумаринов.Фарм.Ж. 1974; (1): 87-92. Просмотр аннотации.

Сури, Э., Амин, Г., Фарсам, Х. и Андаджи, С. Антиоксидантная активность некоторых широко используемых овощей в иранской диете. Фитотерапия 2004; 75 (6): 585-588. Просмотр аннотации.

Stannard, J. Многократное использование укропа (Anethum graveolens L.) в средневековой медицине. Wurzbg.Medizinhist.Forsch. 1982; 24: 411-424. Просмотр аннотации.

Ставри М. и Гиббонс С. Антимикобактериальные компоненты укропа (Anethum graveolens). Phytother.Res 2005; 19 (11): 938-941.Просмотр аннотации.

Супрунов Н.И., Курлянчик И.А., Деренько С.А. Динамика накопления эфирных масел в образцах Anethum graveolens разного географического происхождения. Фарм.Ж. 1976; (6): 52-54. Просмотр аннотации.

Свека. Monteseirín Herba Polonica. 2008; 54: 59-69.

Тамме, Т., Рейник, М., Роасто, М., Юхкам, К., Тенно, Т., и Кийс, А. Нитраты и нитриты в овощах и овощных продуктах и ​​их потребление населением Эстонии. Пищевая добавка.Contam 2006; 23 (4): 355-361. Просмотр аннотации.

Тойбер, Х., Херрманн, К. [Флавоноловые гликозиды листьев и плодов укропа (Anethum graveolens L.). II. Фенолики пряностей. Z.Lebensm.Unters.Forsch. 8-30-1978; 167 (2): 101-104. Просмотр аннотации.

Тирранен, Л.С., Бородина, Е.В., Ушакова, С.А., Рыгалов, В.Ю., Гительсон, Дж. И. Влияние летучих метаболитов укропа, редиса и чеснока на рост бактерий. Acta Astronaut. 2001; 49 (2): 105-108. Просмотр аннотации.

Томар С.С. и Дуреджа П. Новые второстепенные компоненты из Anethum sowa. Фитотерапия 2001; 72 (1): 76-77. Просмотреть аннотацию.

Tuntipopipat, S., Muangnoi, C. и Failla, M. L. Противовоспалительная активность экстрактов тайских специй и трав с липополисахаридно-активированными мышиными макрофагами RAW 264.7. Журнал Med. Food 2009; 12 (6): 1213-1220. Просмотреть аннотацию.

Вахба Н. М., Ахмед А. С. и Эбрахейм З. З. Противомикробные эффекты перца, петрушки и укропа и их роль в повышении микробиологического качества традиционного египетского сыра карейш.Foodborne.Pathog.Dis. 2010; 7 (4): 411-418. Просмотр аннотации.

Вульф, Л. В., Нагель, К. В. и Бранен, А. Л. Разделение встречающихся в природе токсикантов миристицина, родственных ароматических эфиров и фалькаринола с помощью жидкостной хроматографии высокого давления. J Chromatogr. 11-21-1978; 161: 271-278. Просмотр аннотации.

Язданпараст Р. и Алави М. Антигиперлипидемические и антигиперхолестеринемические эффекты листьев Anethum graveolens после удаления фурокумаринов. Cytobios 2001; 105 (410): 185-191.Просмотр аннотации.

Завирска-Войтасяк, Р. и Васович, Э. Оценка основного запаха карвона семян укропа с помощью твердофазной микроэкстракции и газовой хроматографии. Нарунг 2002; 46 (5): 357-359. Просмотр аннотации.

Желязков В.Д. и Варман П.Р. Применение компоста с высоким содержанием меди для укропа и мяты перечной. J. Agric.Food Chem. 5-5-2004; 52 (9): 2615-2622. Просмотр аннотации.

Желязков В. Д. и Варман П. Р. Фитодоступность и фракционирование меди, марганца и цинка в почве после внесения двух компостов на четыре культуры.Environ.Pollut. 2004; 131 (2): 187-195. Просмотр аннотации.

Желязков В. Д., Кракер Л. Е., Син Б., Нильсен Н. Э. и Уилкокс А. Производство ароматических растений на почвах, загрязненных металлами. Sci.Total Environ. 6-1-2008; 395 (2-3): 51-62. Просмотр аннотации.

Чжоу, Г. Д., Мурти, Б., Би, Дж., Доннелли, К. С., и Рандерат, К. Аддукты ДНК из алкоксиаллилбензоловой травы и компонентов пряностей в культивируемых клетках человека (HepG2). Environ.Mol.Mutagen. 2007; 48 (9): 715-721. Просмотр аннотации.

Златев.Rivista Italiana Essenze, Profumi, Piante Officinali, Aromi, Saponi, Cosmetici, Aerosol (Италия). 1976; 58: 553-555.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Fetrow CW, Avila JR. Справочник специалиста по дополнительным и альтернативным лекарствам. 1-е изд. Спрингхаус, Пенсильвания: Springhouse Corp., 1999.

Гарсия-Гонсалес Дж. Дж., Бартоломе-Завала Б., Фернандес-Мелендес С. и др.Профессиональный риноконъюнктивит и пищевая аллергия из-за сенсибилизации к анису. Ann Allergy Asthma Immunol 2002; 88: 518-22. . Просмотр аннотации.

Schamschula, R.G., Sugar, E., Un, P. S., Duppenthaler, J. L., Toth, K., and Barmes, D. E. Содержание алюминия, кальция и магния в венгерских продуктах питания и рацион детей в возрасте 3,9 и 14 лет. Acta Physiol Hung 1988; 72 (2): 237-251. Просмотр аннотации.

Sifton D, ed. Семейное руководство PDR по натуральным лекарствам и лечебным методам лечения.Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Three Rivers Press, 1999.

Zheng GQ, Kenney PM, Lam LK. Анетофуран, карвон и лимонен: потенциальные химиопрофилактические средства против рака из масла укропа и тмина. Planta Med 1992; 58: 338-41. Просмотр аннотации.

Устранение болезней растений укропа

Как и большинство трав, укроп ( Anethum graveolens ) — довольно простое в выращивании растение. Даже в этом случае садовнику, возможно, придется иметь дело со своей долей проблем с укропом, от вредителей до болезней укропа.Следующая статья содержит информацию о выявлении и лечении заболеваний, поражающих растения укропа.

Проблемы с укропом

Укроп — однолетнее травянистое растение. Член семейства Apiaceae, укроп культивируется ради получения его листьев и семян, которые используются в пищевых продуктах и ​​в лечебных целях. «Укроп» означает «успокаивать или успокаивать», что намекает на его древнее употребление для успокоения расстройства желудка или колик у младенцев.

Считается, что укроп (как и другие средиземноморские травы) происходит из Средиземного моря, его можно выращивать на самых разных почвах, но он растет в хорошо дренированных супесях, богатых органическими веществами.Опять же, как и его средиземноморские родственники, укроп любит солнце и требует 6-8 часов прямого солнечного света каждый день.

Растение выращивают либо из-за его семян, которые появляются после того, как желтые цветочные головки в форме звездообразования начинают отмирать, либо из-за его перистой, похожей на папоротник листвы. Укроп не любит пересаживать, поэтому посев лучше всего проводить весной, когда опасность заморозков минует. Как только растения прорастут (через 7-21 день), тонкие до 12-15 дюймов (31-38 см) между растениями. После этого прививайте себе густую привычку, регулярно обрезая растения, и старайтесь не переувлажнять.

После того, как растения прижились, они с меньшей вероятностью погибнут из-за проблем с укропом. Тем не менее, всегда есть тля, которую привлекает что-то зеленое, и множество других вредителей, за которыми нужно следить. Болезни растений укропа обычно более смертоносны, чем заражение вредителями, но вредители часто являются источником болезней укропа. Выявление и быстрое решение этих проблем с укропом — ключ к спасению растений укропа.

Болезни укропа

Как уже упоминалось, насекомые часто являются переносчиками болезней, а тля — одним из основных виновников.Заражение тлей может привести к заражению укропа Carrot Motley Dwarf. Болезнь . Это заболевание вызывается двумя вирусами, вирусом краснолистной моркови и вирусом крапчатости моркови, оба из которых должны присутствовать, чтобы заразить растение.

Болезнь вызывает изменение цвета листьев на желтый и красный и общую задержку роста растений. Как следует из названия, морковь является источником этого заболевания, тля просто передаёт его. Чтобы предотвратить это заболевание укропа, контролируйте тлю с помощью инсектицидного мыла и избегайте посадки травы вблизи участков сада, где морковь перезимовала.

Другие болезни, поражающие растения укропа, связаны не с насекомыми, а с грибковыми заболеваниями. Грибок Cercospora, вызывающий ожог листьев, является одним из таких заболеваний, при котором на растении образуются некротические участки, сопровождающиеся характерным ореолом. Эти отмирающие пятна начинают сливаться друг с другом, в результате чего образуются большие некротические участки, в результате чего лист отмирает. Это заболевание может быть результатом заражения семян, которые затем распространяются ветром, дождем или орошением. Чтобы предотвратить бактериальный ожог листьев cercospora, используйте семена без болезней, чередуйте посевы, устраняйте остатки урожая и используйте фунгицидные спреи в соответствии с инструкциями производителя.

Другая грибковая болезнь, затухание, также может поражать укроп. Это заболевание приводит к появлению мягких гниющих семян, которые не прорастают, или к появлению всходов с красноватыми пятнами вокруг стеблей, которые вскоре после этого погибают. Споры грибов могут распространяться в воде, почве или на оборудовании. Обработка включает нанесение фунгицида на семена перед посадкой; посадка в приподнятых грядках для улучшения дренажа почвы; и избегать посадки в прохладной, влажной, плохо дренированной почве.

Дополнительные грибковые заболевания, поражающие укроп, — это ложная мучнистая роса и мучнистая роса.

• Гриб ложная мучнистая роса проявляется в виде желтых пятен на листве, сопровождаемых белым пушистым наростом на нижней стороне листьев. По мере прогрессирования болезни желтые пятна начинают темнеть. Заболевание поражает молодые нежные листья и развивается из-за влажных листьев. Используйте семена без болезней, не перегружайте растения и чередуйте посевы, чтобы свести к минимуму заболеваемость ложной мучнистой росой.
• Мучнистая роса выглядит так же, как и звучит: это мучнистый нарост, поражающий листья и цветоносы.Результатом являются хлоротичные листья и искаженные соцветия. Это грибковое заболевание может перемещаться в воздушных потоках на большие расстояния, и ему способствуют условия высокой влажности в сочетании с умеренными температурами. Избегайте чрезмерных удобрений и применяйте защитные фунгициды, чтобы предотвратить поражение укропа этим заболеванием. Если инфекция обнаружена в начале сезона, обработайте ее серой.

Устранение проблем с помощью укропа

Есть несколько общих знаменателей при лечении болезней с помощью укропа.К ним относятся:

• Посадка семян, устойчивых к болезням, по возможности
• Защита сада от растительного детрита и сорняков, которые служат прибежищем для болезней и насекомых, которые их переносят
• Лечение насекомых-вредителей
• Чередующиеся культуры
• Посадка укропа в хорошо дренируемую почву
• Полив рано утром у основания растений, чтобы листва не оставалась влажной
• Использование санитарных правил для инструментов, обуви и перчаток во избежание распространения болезней

Вредители укропа — советы по избавлению от насекомых на укропе

Вкусный к рыбе и обязательный продукт для любого уважающего себя любителя маринованных огурцов. Укроп ( Anethum graveolens ) — трава, произрастающая в Средиземноморье.Как и за большинством трав, за укропом довольно легко ухаживать, но он имеет свою долю вредителей растений укропа. Читайте дальше, чтобы узнать, как избавиться от насекомых при уходе за укропом и другими растениями укропа.

Вредители укропа

Укроп не беспокоит слишком много вредителей. Тем не менее, есть несколько насекомых, которым нравится полакомиться этими растениями.

Тля

Одним из наиболее распространенных вредителей растений укропа является тля. Это неудивительно, поскольку тля, похоже, любит все грызть.Несколько видов тли — не проблема, но тля, как правило, быстро размножается и может серьезно ослабить растение.

Интересно, что вы, возможно, слышали, что если у вас есть растения, которые подвергаются атаке, вам следует сажать рядом с ними укроп. Укроп действует как магнит для тлей, притягивая их к травам и устраняя угрозу со стороны других растений.

Тля-вредитель укропа обычно встречает свое поражение в виде цветков травы. Маленькие цветы являются сильным соблазном для божьих коровок, а божьи коровки просто обожают обедать тлей.Если укроп цветет, проблема, вероятно, исчезнет сама собой. Если нет, вы всегда можете купить божьих коровок и посыпать ими укроп, зараженный тлей.

Гусеницы и черви

Еще один вредитель укропа — петрушка. Эти гусеницы со временем превратятся в великолепных черных бабочек-парусников. Обычно их не так много, чтобы уничтожить укроп, но если вы хотите избежать повреждений, просто удалите их вручную.

Менее доброкачественна совка, чьи молодые личинки питаются, сильно разрушая листву.Стремительный червь также быстро размножается — от 3 до 5 поколений в год. Биологический контроль Bacillus thuringiensis может использоваться для паразитирования личинок. Применение химического контроля для домашнего садовода ограничено.

Личинки совок могут поедать стебли на границе почвы. Эти вредители активны ночью, но могут быть замечены, когда почва нарушена в течение дня в их характерной изогнутой С-образной форме. Совки, вроде тли, любят почти все, что нужно есть.

Они трудно поддаются лечению.Удалите весь растительный мусор с участка после сбора урожая или, по крайней мере, за две недели до пересадки. Оберните стебли растений пластиковыми или фольгированными воротниками, вкопанными в почву на несколько дюймов (7,5-15 см), чтобы личинки не перерезали стебли. Кроме того, насыпьте кизельгур вокруг основания растений, который порежет червей, если они переползут по нему.

Другие вредители укропа

Другими менее распространенными вредителями, поражающими растения укропа, являются кузнечики, томатные рогатые черви, слизни и улитки.

Уход за укропом и борьба с вредителями

Уход за укропом прост, но жизненно важен для здоровья растения. Если укроп здоровый, избавляться от насекомых на укропе, как правило, не обязательно, если нет серьезного заражения.

Укроп растет на открытом солнце в хорошо дренированной почве, дополненной органическими удобрениями, такими как компост. Сейте семена ранней весной, когда земля нагреется. Посадите семена чуть ниже поверхности почвы. Регулярно поливайте растение.

Самосев однолетний, здоровый укроп будет возвращаться год за годом. Милые кружевные желтые цветы привлекут не только божьих коровок, но и паразитических ос, нападающих на самых разных гусениц. Между этими двумя хищными насекомыми, укроп имеет хорошие шансы превратиться в домашние огурцы из укропа.

Руководство по уходу и выращиванию растений

Ботаническое название	Anethum graveolens
Общее название	Укроп
Тип установки	Годовой
Размер зрелой	3–5 футов.высокий, шириной 2–3 фута
Солнце	Полное солнце
Тип почвы	Богатый, хорошо дренированный
pH почвы	5,8–6,5 (кислая)
Время цветения	Позднее лето, начало осени
Цвет цветка	желтый
Зоны устойчивости	2–11 (USDA)
Родной район	Европа, Азия

Ель / Кара Райли

Ель / Кара Райли

Ель / Кара Райли

Как сажать укроп

Несмотря на то, что комнатные питомники доступны, обычно лучше просто сеять семена укропа прямо в саду, так как у него длинный стержневой корень, который не любит беспокоить.Лучше всего он прорастет при температуре почвы от 60 до 70 градусов по Фаренгейту. Всходы появятся через 10-14 дней, и для продолжения сбора урожая вы можете сеять дополнительные семена каждые две недели.

Укроп — незаменимое растение для огородников, склонных к кулинарии. Вы можете собирать листья в любое время, хотя укроп обычно цветет примерно через восемь недель после посева. Как только цветы разовьются, растения перестают давать листву и сосредотачиваются на развитии семян. Семена можно собирать, когда они станут коричневыми.Внимательно следите, или они разойдутся сами. Их можно использовать в свежем виде или хранить в холодильнике две-три недели. Укроп также можно заморозить или высушить для последующего использования в картофеле, хлебе, лососе и другой рыбе, а также в баранине и многих овощах, включая горох, свеклу и спаржу.

Уход за укропом

Свет

Посадите укроп на таком месте, которое будет освещено солнечным светом не менее шести-восьми часов в день. Если вы живете в особенно жарком климате летом, немного полуденной тени — это нормально и приветствуется.

Почва

Укропы предпочитают богатую, рыхлую и хорошо дренированную почву. Укроп не особо разбирается в pH почвы, но лучше всего растет в слегка кислой смеси. Имейте в виду, что у укропа есть стержневой корень (центральный доминирующий корень, из которого вырастают более мелкие корни), поэтому уплотненная почва может быть проблемой. Поскольку укроп может сеять самостоятельно, важно, чтобы вы либо посадили его в месте, где ему разрешено бродить, либо где вы можете собрать его все до того, как он пойдет на семена.

Вода

Держите укроп постоянно влажным, не позволяя почве заболачиваться или намокать.Ни в коем случае нельзя допускать полного высыхания почвы между поливами, так как это может привести к преждевременному высыханию семян.

Температура и влажность

Растения укропа очень морозоустойчивы и могут переносить температуру до 25 градусов по Фаренгейту. При этом оптимальная температура для вашего укропа — это температура почвы около 70 градусов по Фаренгейту, что произойдет в конце весны и летом в большинстве зон устойчивости Министерства сельского хозяйства США. Особых требований к влажности укроп не имеет.

Удобрение

Если почва в саду богата органическими веществами, укроп не требует дополнительных удобрений. Если почва будет немного скудной, вы получите больше ароматных растений.

Сорта укропа

Существует несколько различных видов укропа, в том числе карликовые, которые лучше подходят для контейнерного садоводства. Некоторые распространенные сорта включают:

• «Дукат» : стандартный сорт, популярен благодаря обильным листьям.
• ‘Fernleaf’ : Карликовая разновидность (менее 18 дюймов), идеально подходит для контейнеров.
• ‘Long Island Mammoth’ : Этот сорт чаще всего выращивается в коммерческих целях и подходит для сбора как семян, так и листьев.
• ‘Mammoth’ : Особо высокий сорт (36 дюймов и более), это растение с красивыми, мелко нарезанными листьями.

Как вырастить укроп из семян

Посадите семена укропа одновременно с последним ожидаемым сроком заморозков или начните сеять семена в помещении примерно за четыре-шесть недель до посадки на открытом воздухе.Не откладывайте пересадку слишком долго, так как система стержневого корня укропа означает, что они недовольны в маленьких горшках.

Посадите саженцы на глубину примерно 1/4 дюйма, расположив их на расстоянии примерно 6-8 дюймов друг от друга. Вам, вероятно, потребуется прореживать растение по мере роста, когда оно достигнет примерно 6 дюймов в высоту. Кроме того, укроп хорошо реагирует на защипывание кончика роста — он сделает растение более густым, поэтому прищипывайте и используйте укроп почаще.

Распространенные вредители / болезни

Не пугайтесь, если увидите, как гусеницы поедают ваш укроп.Вероятно, это черная гусеница-парусник — укроп — их любимая еда, как и других представителей семейства морковных. Гусеницы не задержатся надолго, поэтому вместо того, чтобы бороться за избавление от них в вашем саду, просто посадите несколько дополнительных растений, чтобы поделиться ими.

В остальном с укропом проблем практически нет. Фактически, он привлекает в ваш сад полезных насекомых: златоглазки и сирфидные мухи будут питаться пыльцой растений и откладывать яйца поблизости, а личинки, в свою очередь, питаются тлей, что может вызвать проблемы для многих растений.

Восхитительное лекарство из укропа + рецепты

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но будут иметь некоторую комиссию.

На вопрос: «Какая ваша любимая трава?» Я редко слышу «укроп» в качестве ответа. Однако эта трава, о которой часто забывают, входит в десятку лучших трав, которые «всегда под рукой» у кулинаров и известных шеф-поваров всего мира. Он присутствует во многих наших традиционных блюдах и представляет собой нечто большее, чем простой ингредиент для маринования! Что ВЫ делаете с укропом?
Лекарство из укропа «возрастное» средство, которое может быть важным целителем травами.Будь то трава укропа или семена укропа, у меня есть несколько идей об этой «рабочей лошадке» мира трав.

Тонкие и похожие на папоротник листья укропа обладают сладким характерным вкусом, и их лучше всего использовать в свежем виде. Летом и ранней осенью укроп продается на фермерских рынках. Я выращивал его, и некоторые годы были более успешными, чем другие. У укропа есть дурная привычка «болтаться» во время первой жары лета в Торонто, которая может быть в июне, и вот тут и укроп. Когда я организован, я сажаю его несколько раз в течение весны и лета, чтобы небольшое количество растений могло расти и использоваться мной.В холодильнике хранится недолго, но хорошо замораживается. Я всегда покупаю немного на местных рынках в начале сентября и делаю из них свои ежегодные лакомства, замораживая остатки небольшими пучками или в лотках для кубиков льда в бульоне или воде.
Между прочим, ~ некоторые повара теперь используют пыльцу укропа (как показано на рисунке выше) в своей кухне!

Основные характеристики укропной медицины:

Вероятно, первое, что приходит на ум относительно восхитительного укропа ( Anethum graveolens ), — это его нежное успокаивающее действие на нашу пищеварительную систему ~ от младенца к старшему.Укроп помогает пищеварению, а успокаивает расстроенный животик, и семена укропа тоже! Фактически, в библейские времена люди жуют или сосут семена укропа, чтобы избежать несварения желудка и икоты.
Как одно из моих любимых «ветрогонных средств» , укроп может предотвращать и снимать газы и вздутие живота. * В качестве антиспазматического средства , он помогает как при газообразном животе, так и при спазмах в целом.

Иногда я добавляю немного настойки укропа в средство для сна для придания аромата и еще одного помощника, когда необходимы успокаивающие, успокаивающие и успокаивающие элементы.

Укроп обладает противовоспалительным действием и издавна используется для улучшения состояния при артрите. Так много травяных друзей обладают противовоспалительным действием, поэтому я всегда рекомендую вам найти способы добавлять эти полезные для жизни травы в свои блюда! Я говорю о том, чтобы отказаться от «гарниров», чтобы убедиться, что их достаточно, чтобы попробовать и пойти работать на нас!

Семена укропа являются отличным источником кальция , так как 1 столовая ложка семян укропа = 100 мг кальция.Сделать очень простой «чай с высоким содержанием кальция » очень просто -> Просто добавьте 1 столовую ложку семян укропа в 1 стакан только что кипяченой воды. Помешивать. Дайте настояться до тепла и выпейте.
* Проверьте глоссарий в разделе «Статьи» выше, чтобы найти ссылки на любые незнакомые термины.

Эфирные масла укропа обладают антибактериальными, антимикробными и противогрибковыми, а также противозастойными и антигистиминными свойствами.
Если подумать, мы все можем извлечь пользу из чашки или двух чая из семян укропа, чтобы успокоить и успокоить наше пищеварение, добавить кальций для поддержки здоровья костей и одновременно насладиться антимикробными (и т. Д.) Свойствами!

Вы когда-нибудь слышали о «семенах встречи»? Много лет назад люди носили комбинацию семян, завернутых в носовой платок или заправленных в карман, когда ходили в церковь, чтобы освежить дыхание, избавиться от голода и избавиться от газов.Привет! Они там кое-что понимали. Почему бы не создать наши собственные смеси и не иметь под рукой, во время этой напряженной жизни, чтобы увидеть нас на встрече или назначении !? Каждый из нас может делать свои собственные смеси, но если вы хотите соблюдать традицию, вот рецепт:
Семена встречи: Тмин + укроп + семена фенхеля, смешанные вместе. Вот и все! Все, что нам сейчас нужно, это небольшой контейнер, и все готово. Я собираюсь сделать это и посмотреть, действительно ли я воспользуюсь «новой привычкой».

Этот кальциевый чай, приведенный выше, вам что-нибудь напоминает? Вы когда-нибудь слышали о «Gripe Water»? Есть несколько компаний по всему миру, которые производят версию этой смеси, которую матери веками использовали для успокоения колики у ребенка.Сделать исходную версию достаточно просто, и есть комбинации, которые тоже хорошо работают. Если вы мама или знаете маму, у которой есть крошка с возможными проблемами с пищеварением, попробуйте эти идеи ~ и, пожалуйста, поделитесь ими. Нам не нужно покупать коммерческие смеси, если с любовью приготовленные домашние травяные лечебные средства работают хорошо.

Лекарство из укропа, включающее «укропную» воду для налипания :

Используйте 1 столовую ложку семян укропа на стакан воды. Сделайте небольшую или большую сумму, это ваш выбор. источник: The Good Herb. Херли, Джудит Бенн (Уильям Морроу и компания)

Статья об укропе была бы неполной без упоминания об участии укропа в «мариновании».
Вот замечательная комбинация от Карен Ингланд из книги IHA Herb of the Year, доступной здесь

Смесь пряностей для маринования Карен:

2 столовые ложки семян укропа
2 столовые ложки семян желтой горчицы
2 столовые ложки семян сельдерея
2 чайные ложки горошин черного перца 2 чайных ложки семян кориандра
6-8 лавровых листьев, раскрошенных, среднего мелкого размера
1-2 маленьких красных перца чили, измельченных или мелко нарезанных, в т.ч. семена

Перемешать и хранить в стеклянной банке с хорошей крышкой.

Свяжитесь с Карен Ингланд с фермы Edgehill Herb Farm здесь.

Давайте не будем забывать сладкое, пернатое и такое красивое: трава укропа.
Dill Medicine включает использование этой восхитительной травы во всех видах блюд. Ешьте свое лекарство!
Что вы любите делать с укропом?

Я люблю добавлять в блюда из яиц, делать салат из огурцов, полакомиться копченым лососем, красным луком и каперсами.
Я настойку укропа и семян укропа и использую в составах трав.Иногда я готовлю соленья, а иногда нет времени. Мне нравится аромат укропа и вкус. Это такая универсальная трава с нежными, но все же мощными свойствами.
Наверное, два раза в неделю, все лето и даже осень, я делаю всеми любимый салат из огурцов с укропом

Легко приготовить, и его любят. Этого рецепта хватит на сытные порции на 4 человека. Отрегулируйте сумму в соответствии с вашими потребностями. На следующий день вкус вкуснее и хранится в холодильнике 2–3 дня

.

Охлаждающий салат из огурцов с укропом

• 2 Английские огурцы или 3 полевых блюда
• 2-3 столовые ложки сметана или йогурт
• морская соль + свежемолотый перец
• 2-3 веточки укропа

1. Очистить огурцы

2. Нарезать тонкими ломтиками

3. Добавьте немного соли и перемешайте

4. Оставить миску накрытой или накрытой на прилавке на 3-4 часа

5. Слить воду, зарезервировать кубики

6. Добавьте 2-3 столовые ложки йогурта или сметаны

7. Перемешайте, чтобы полностью закрыть.

8. С помощью кухонных ножниц нарежьте укроп на мелкие кусочки

9. Добавьте к смеси и ложкой аккуратно переверните ломтики так, чтобы укроп получился однородным.

10. Хранить в холодильнике непосредственно перед подачей на стол.

11. По желанию украсить веточкой укропа.

Это блюдо так освежает и охлаждает, что подходит практически к любому летнему блюду!
Наслаждайтесь.

Укроп отлично сочетается с форелью или лососем. Вот рецепт для домашнего копчения лосося с укропом.
Другой мой самый распространенный рецепт «дилли» принадлежит моему дорогому другу Робу, который много лет назад угостил нас этой праздничной закуской. Он стал любимым в моем доме.

Канапе из огурцов с укропом ~ два варианта здесь.

Приятно слышать ваших личных фаворитов ДИЛЛИ! Поделись, пожалуйста!!

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Узнайте все о суперзвезде «Крапива ~ 5+ простых рецептов + проекты»

Получайте практичные идеи с добавлением трав «специально для вас», доставленные на ваш почтовый ящик!

Не пропустите ни одного сочного травяного лакомства или рецептов (ценю + уважаю вашу конфиденциальность)

Укроп

Anethum graveolens син.Peucedanum graveolens

Общие названия

• Укроп американский
• Укроп обыкновенный
• Укроп датский
• Укроп
• Семена укропа
• Дилли
• Укроп
• Укроп европейский
• Укроп садовый

Известное кулинарное растение, известное как ароматическое растение. около тридцати дюймов — семьдесят пять сантиметров в высоту. Трава имеет перистые листья на прямостоячем стебле, который полый внутри.Во время цветения трава несет большое количество желтых цветков в зонтиках на стебле.

Укроп традиционно ассоциировался с суеверными верованиями в Европе, и в древние времена предполагалось, что повесить пучок травы укропа над дверью защитит человека от ведьм и колдовства. Хотя в наши дни трава больше не ассоциируется с такими суеверными поверьями, она все еще в значительной степени используется в производстве лекарственных трав и в кулинарии во многих кухнях по всему миру.

Трава считается одной из старейших известных кулинарных трав. Считалось, что даже древние египтяне использовали укроп, и эта трава упоминается в египетской письменности, возраст которой составляет пять тысячелетий. Нынешнее название этой кулинарной и лечебной травы происходит от древнескандинавского слова dilla, от которого происходит укроп, это слово означает «убаюкивать».

Название было дано из-за использования масла семян укропа в травяных снадобьях для облегчения колик в желудке у младенцев в былые времена; детей убаюкивали от дискомфорта.

Использование этой травяной воды с укропом или воды с укропом для снятия успокаивающего эффекта от дискомфорта пищеварения все еще сохраняется и по сей день, и некоторые семьи все еще используют это средство. Масло из семян укропа также используется на коммерческой основе в ароматизирующем мыле и ароматизаторах.

Мазь для кожи

100% натуральная формула для всех проблем с кожей. Отлично подходит для диабетиков.

В наши дни трава укропа используется в основном в качестве кулинарной травы во многих европейских кухнях.Сладко-острая трава с острым вкусом используется в качестве приправы при приготовлении многих блюд, а свежие листья укропа придают чудесный аромат зеленым салатам и рыбным блюдам.

Рассол из укропа, который представляет собой немецкое варенье, теперь знакомый американцам, также едят во многих домах. Семена укропа также добавляются при приготовлении маринадов из укропа, они обладают характерным ароматом. Все виды овощей и тушеное мясо, различные соусы, блюда из картофеля, а также некоторые виды хлеба приправляются семенами укропа.

Листья укропа часто сушат и круглый год используют в качестве приправы к различным блюдам. Сушеные листья укропа часто упаковываются и продаются торговцами травами как укроп — этот продукт можно найти в большинстве продуктовых магазинов. Укроп в свежем виде придает гораздо больше аромата.

Используемые детали

Семена, эфирное масло, листья.

использует

Традиционно лечебные травы, приготовленные из укропа, использовались для лечения расстройств, поражающих желудок, для облегчения чрезмерного газообразования в брюшной полости и для успокоения расстройств пищеварения — средство из укропа высоко ценилось в этих ролях, и некоторые травники до сих пор прописывают укроп для лечения таких заболеваний. проблемы.

Эфирное масло, извлеченное из укропа, используется как лечебное средство для облегчения болезненных кишечных спазмов и мышечных спазмов, а также как вспомогательное средство при коликах у детей. Семена укропа часто пережевывают, чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта.

Трава обладает мягким мочегонным действием и считается полезным дополнением к другим лечебным травам, предназначенным для лечения хронического кашля, а также простуды и гриппа.

Укроп также можно использовать вместе со спазмолитическими травами, такими как кора судороги, при менструальной боли, подобно тому, как используется трава тмина.Укроп увеличивает лактацию, и все кормящие матери могут помочь избежать шансов колик у грудных детей, регулярно употребляя средство из укропа.

Лекарства из укропа также отлично подходят для лечения вздутия живота у детей и облегчают колики, которые иногда сопровождают это состояние. Укроп — идеальное лечебное средство на травах для лечения колик у детей и младенцев — мягкое и эффективное, а также приятное на вкус.

Кормящим матерям полезно принимать лекарства, приготовленные из укропа, поскольку трава стимулирует выделение молока и увеличивает лактацию.Галитоз можно облегчить, продолжая жевать семена — семена необходимо жевать регулярно, чтобы полностью избавиться от неприятного запаха изо рта в долгосрочной перспективе.

Использование в других медицинских целях

Использование в кулинарии

Укроп используется в качестве приправы во многих кулинарных изделиях. Фактически, листья и семенные головки, а также семена считаются важными ингредиентами при мариновании огурцов. Трава придает таким консервам вкус и аромат.

Укроп также используют при приготовлении многих блюд. Свежие листья укропа, мелко нарезанные или измельченные в порошок сушеного укропа, обычно используются для приправы многих видов блюд из морепродуктов. Укроп хорошо сочетается с такой рыбой, как лосось; это предпочтительная приправа в овощных и мясных супах, для ароматизации салатов и заправок для салатов.

Укроп также используется в блюдах из птицы и яиц, для ароматизации мяса и рагу, в качестве приправы в запеканках. Укроп используется для ароматизации многих овощных блюд, особенно гороха и бобов, а также блюд, приготовленных из растений семейства капустных.Он также используется как масло с травами, для приправки сметаны, во многих соусах и сливочном сыре, а также в различных соусах.

Идеальный способ добавлять свежий укроп во время приготовления — это класть его в блюдо только в последнюю минуту — это гарантирует, что блюдо будет раскрыто с максимальным вкусом и ароматом. Свежесорванные листья укропа можно добавить к уксусу и оливковому маслу первого отжима для придания вкуса.

Craft использует

Желтые цветочные грозди укропа могут быть включены в свежие цветочные букеты и экспозиции.

Мазь для ногтей

Лучшее, 100% натуральное средство для ежедневного ухода за ногтями в идеальной форме.

Среда обитания и возделывание

Укроп растет в дикой природе вдоль побережья Средиземного моря и, вероятно, происходит из этого района. Укроп также встречается в дикой природе на открытых землях в некоторых частях юга России, а также в южной и центральной Азии. В наши дни укроп выращивают во многих странах для использования в качестве кулинарной травы — в основном это выращивание происходит в Англии, Германии и странах Северной Америки.

Трава может переносить различные виды почв, а растения укропа, как правило, хорошо переносят органические почвы, однако, трава лучше всего растет на глубоких и хорошо дренированных почвах, состоящих в основном из плодородных и супесчаных суглинков, удобренных органическим компостом или навозом. . Укроп имеет тенденцию оптимально расти в почвах с диапазоном pH от 5,5 до 6,5, поэтому он лучше всего растет на слабокислых почвах и может плохо расти в щелочных условиях.

Укроп лучше всего выращивать на участках с хорошим дневным освещением.Подрастающие растения необходимо регулярно поливать в засушливый сезон. Укроп восприимчив к ветру, так как верхние тяжелые полые стебли, опущенные семенами, могут быть легко опрокинуты сильным ветром. Это является причиной необходимости сажать укроп на участках, которые могут защитить растущие травы от сильных порывов ветра.

Укроп лучше всего растет в холодном климате, и в идеале его следует выращивать в районах с прохладными средними температурами круглый год. Сохраненные семена высевают непосредственно на постоянных участках или в саду с наступлением весны; этот посев проводится даже в тех местах, где средняя ночная температура окружающей среды ранней весной составляет всего -4 ° C (25 ° F) вокруг участка.

Семена укропа обычно сеют на постоянном участке и закапывают на глубину 6 мм или четверть дюйма в почву посевного ложа, чтобы обеспечить оптимальную скорость прорастания. Семена высевают на постоянные участки, потому что укроп нелегко пересаживать из-за того, что хрупкий и длинный стержневой корень очень легко повредить.

После посева семена укропа прорастают примерно через две недели. Так как укроп — морозостойкое растение для холодного климата, молодые всходы, появившиеся в конце весны, очень хорошо переносят последние весенние заморозки и не нуждаются в защите.

При выращивании укропа рекомендуется прореживать или размещать растущие растения на участке в пятнадцать см — шесть дюймов — для обеспечения максимального роста всех растений. Вторую посадку обычно проводят в июле; это гарантирует, что постоянный запас свежих листьев доступен для использования круглый год.

Растения укропа цветут, как только становится жарко, цветение запускается жаркой погодой, и одним из последствий цветения является подавление роста новых листьев.

Укроп — очень выносливое растение, обычно не поражаемое вредителями и болезнями растений. В молодом возрасте растения укропа уязвимы для некоторых болезней и могут нуждаться в некоторой защите. Можно предотвратить развитие плесени на семенных головках растущих растений укропа, приняв несколько мер предосторожности на стадии роста.

Лучше не использовать верхние дождеватели, если рост растений превышает 60 см — два фута. Зрелые растения свободно размножаются и сами высевают, не нуждаясь в стимуляции культиваторов.

Для оптимального роста растениям укропа, выращиваемым в помещении, необходимо как минимум пять часов прямого солнечного света в день. Если используется искусственное освещение, это требование к освещению сводится к двенадцати часам яркого искусственного освещения над участком каждый день. Чтобы обеспечить максимальный рост растений, необходимо использовать удобрения с высоким содержанием нитратов для почвы и посевного ложа.

Стебель всех растений, выращиваемых в помещении, должен быть обрезан не более чем на десять сантиметров — четыре дюйма — во время любого сеанса, чтобы не повредить растение — чрезмерная обрезка растущих трав может убить растения.

Чтобы каждое отдельное растение могло легко дать новый рост, после обрезки необходимо оставить не менее десяти сантиметров — четырех дюймов — стебля у основания. Срок службы укропа, выращиваемого в помещении, в среднем составляет около трех месяцев.

Если укроп планируется выращивать в контейнерах, лучше всего использовать горшки размером от двенадцати дюймов до тридцати сантиметров. Укроп можно выращивать на стандартных почвенных смесях, доступных во многих садовых магазинах; Эта смесь может быть обогащена органическим компостом или даже выдержанным навозом с фермы, чтобы обеспечить максимальную доступность питательных веществ для растущих растений.

Семена укропа можно сажать в горшки, хранящиеся на открытом воздухе, ранней весной, чтобы обеспечить прорастание и максимальное использование пространства, каждый отдельный контейнер можно использовать для трех растений укропа. После того, как семена посеяны в контейнерах, горшки можно разместить на участке с хорошим ежедневным воздействием солнечного света.

Небольшое количество органических удобрений можно также использовать в каждом контейнере один раз в три недели или около того, чтобы обеспечить хорошее снабжение растущих растений питательными веществами. Возможно, потребуется закопать в каждый горшок небольшой колышек, чтобы стебли растущих растений не обломались — этого можно избежать, если вместо этого вырастить более низкую карликовую разновидность укропа.

Составляющие

Семена укропа содержат до 5% эфирного масла (около половины которого составляет карвон), флавоноиды, кумарины, ксантоны и тритерпены.

Обычная дозировка

Настой из укропа: это средство можно приготовить, замачивав одну-две чайные ложки слегка измельченных семян укропа в стакане кипящей воды. Семенам необходимо дать настояться в кипящей воде в течение десяти-пятнадцати минут, прежде чем раствор остынет и процедит.

Это средство является эффективным средством от метеоризма, и чашка, принятая перед едой, может помочь предотвратить возникновение метеоризма.
Настойка из укропа: травяная настойка, приготовленная из укропа, может приниматься в дозе 1-2 мл трижды в день для лечения широкого спектра расстройств пищеварения и связанных с ними расстройств.

Побочные эффекты и меры предосторожности

У травы есть побочные эффекты. У некоторых людей укроп может вызвать фотодерматит — эта проблема, похожая на сыпь, часто проявляется на коже человека под воздействием солнечного света после употребления укропа.

Сбор и заготовка

Семена укропа обычно собирают, когда они полностью созрели на стебле — семена становятся коричневыми, когда полностью созревают.Собранные семена раскладывают на циновке и сушат на солнце перед хранением. Семена нельзя сушить при искусственном нагревании, так как при сильном неестественном освещении часть аромата может быть потеряна.

Укроп — однолетнее растение. Хотя укроп хорошо переносит поздние заморозки, сеять семена укропа лучше всего после того, как минуют опасности последних заморозков в году. Даже зрелые растения укропа потребуют защиты от сильного ветра, поскольку порывы ветра могут опрокинуть стебель.

Укроп лучше всего выращивать на почвах со средним содержанием питательных веществ.Укроп необходимо часто поливать, время от времени может возникнуть необходимость отщипывать растущие цветочные головки, если только растения не выращиваются на семена. Укроп — морозостойкое растение, быстро созревает; у него также хорошая всхожесть.

Семена можно сеять один раз в шесть недель, чтобы обеспечить постоянный приток свежих листьев в течение года. Нет необходимости стимулировать растения укропа и самосев укропа под урожай растений следующего года.

Сбор листьев с растущих растений можно начинать до того, как растения начнут цвести летом.Когда начинается сбор листьев, растения укропа обычно достигают пятнадцати см — шести дюймов в высоту. Листья можно собирать с начала лета до начала осени того же года.

Свежие листья укропа обладают лучшим вкусом при использовании в блюдах, сушеные листья могут не иметь такого же сильного аромата, как свежие сорванные листья. Свежие листья укропа можно собирать утром, сразу после высыхания росы на растениях — эти листья можно использовать для приправы различных блюд, приготовленных в этот день.

Вкус укропа хорошо сохраняется при замораживании или охлаждении. Свежесорванные листья укропа можно хранить в герметичном контейнере и замораживать в холодильнике. Эту замороженную траву можно разморозить и использовать при приготовлении блюд.

Сушеный укроп можно приготовить, отрезав целые стебли вместе с листвой, а затем повесив их на солнце вверх ногами для сушки. После того, как трава высохнет на солнечном свете, листья можно отделить от стеблей, а затем высушенную траву можно хранить в герметичном контейнере и использовать по мере необходимости в кулинарии.

После того, как цветы полностью раскроются после цветения, можно собрать семенные головки для получения солений, однако этот сбор необходимо проводить до того, как семена успеют полностью созреть.

Семенные головки можно отрезать от растений вместе с небольшой частью прикрепленного стебля, а затем поместить их в бумажный пакет для сушки. Когда семенные головки в пакете станут коричневыми, их можно хранить в герметичном контейнере и использовать для приготовления маринованных огурцов.

Сушеные семена укропа можно получить путем сбора созревших семенных головок укропа; их можно отрезать от растения вместе с небольшим кусочком стебля.После получения их сушат в бумажном пакете.

Бумажные пакеты с семенными головками затем подвешиваются вверх ногами на проволоке за стебли. Их развешивают и сушат в прохладном и просторном месте. После высыхания семена хранятся в герметичном контейнере и используются по мере необходимости.

Картофельный салат с укропом

• 16-20 молодой картофель
• 1/2 стакана масла и уксусной заправки
• 1/2 чайной ложки. крупная соль
• 2 зубчика чеснока, очищенных и измельченных
• 1/4 стакана чеснока или лука, измельченного
• 1/2 стакана майонеза
• 1/2 чайной ложки.горчичный порошок
• 1/2 стакана свежего укропа или 1/4 стакана сушеного

Вымойте молодой картофель и готовьте, пока он не недожарен. Слейте воду и остудите 5 минут.
Двумя острыми ножами разрежьте картофель на половинки и четвертинки. Полить их заправкой, посолить и перемешать с чесноком и чесноком. Мариновать при комнатной температуре до полного остывания, периодически помешивая.
Снова перемешайте, на этот раз с майонезом и горчицей, непосредственно перед подачей на стол и обильно посыпьте укропом.
Для приготовления от 6 до 8 порций.

Комментарии

From Kiera — Jan-17-2021

Я почти всегда добавляю укроп в домашние заправки. Приятно узнать, что это может иметь значение для моего здоровья! Спасибо, что собрали такой замечательный ресурс — я узнаю что-то новое каждый раз, когда приезжаю сюда.

ЧЕТЫРЕ ПРИЧИНЫ, ПОЧЕМУ ВАМ НУЖЕН УХОД ЗА КОЖЕЙ

Еще в египетской культуре укроп использовался как лекарственное растение для лечения всего, от детских колик до язвы желудка.Многие разные культуры и страны, включая Индию, использовали укроп и продолжают использовать его в качестве основного продукта в своем лекарственном арсенале. Укроп был найден в римских руинах в Великобритании и использовался в средние века для защиты от колдовства. Греки покрывали головы укропом, пока спали, и Христофор Колумб, как говорят, начал свое путешествие в поисках ароматных специй, таких как укроп.

В современном мире мы в основном думаем об укропе как об ароматной сухой траве, которую мы используем для приправы пищи.Но на самом деле он делает гораздо больше. Национальный институт здоровья утверждает, что укроп в рационе может помочь пищеварению и обладает достаточными противовоспалительными свойствами, поэтому он показывает отличные результаты, помогая остановить распространение рака и вывести канцерогены. Его даже смешивают с молоком и втирают в суставы, чтобы облегчить боль при артрите. Это довольно удивительная задача для такого крошечного растения.

Укроп, также известный как Anethum Graveolens , представляет собой лекарственное растение, которое встречается в Юго-Западной Азии и Юго-Восточной Европе, а также в Средиземном и Черном морях.Само растение относится к семейству сельдерея и имеет тонкие стебли и чередующиеся листья. Его семена на самом деле не являются семенами, а представляют собой крошечные коричневые плоды, напоминающие семена фенхеля. Вырастает примерно до 90 см в высоту. Масло из семян укропа получают из плодов растения, а масло из семян укропа — из листьев и стеблей. Этот мощный ингредиент становится источником красоты, когда его используют в кремах и сыворотках.

Вот 4 причины, по которым вам нужно добавить этот удивительный ингредиент в свою косметическую рутину сегодня:

Причина 1 — Вывести токсины

Укроп содержит супердетоксифицирующие ферменты, называемые GST и GSH.Когда они сочетаются вместе, они помогают защитить от свободных радикалов, которые могут повредить ваши клетки. Эти же ферменты помогают выводить из организма токсины и канцерогены.

Причина 2 — Повышение эластичности

Ваша кожа — ваш самый большой и самый доступный орган, поэтому он постоянно подвергается воздействию солнечных лучей и стихий. С возрастом наша кожа теряет упругость и упругость. Добавление укропа в косметические процедуры поможет вашему лицу выглядеть гладким, поскольку он помогает связывать ферменты (называемые тропоэластином), которые свободные радикалы разрушают.Укроп также содержит впечатляющее количество антиоксидантов, которые помогают омолодить кожу.

Причина 3 — борьба с бактериями

Укроп обладает противомикробным и противогрибковым действием, что означает, что он естественным образом сдерживает бактерии, которые могут попасть на вашу кожу. Когда бактерии попадают на ваше лицо, это может привести к высыпаниям и ухудшению вашего акне.

Причина 4 — Уменьшение тонких линий.

Национальный институт здоровья США (NIH) утверждает, что укроп может разглаживать морщины, и в одном из таких исследований пришел к выводу, что «контуры лица выглядели реконструированными» после тестирования с использованием укропа.

Укроп может быть небольшим, но он обладает огромной мощностью.

Дополнительная литература:

Укроп — webMd
Укроп — традиционная медицина и пряность
Глутатион_S-трансфераза
Глутатион — Википедия
Старение кожи — антуральное оружие и стратегии

.