Калина что делать: Калина: рецепты — заготовки на зиму. Правила сбора и хранение

Калина с сахаром на зиму без варки рецепт с фото пошагово

Калина с сахаром на зиму без варки

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

24

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

1. Шаг 1:

   Как сделать калину с сахаром на зиму без варки? Подготовьте продукты. Калину для заготовки собирайте осенью, в конце сентября — начале октября, она созревает именно к этому времени.

2. Шаг 2:

   Сначала уберите все веточки, оторвав от них ягодки. Сложите ягоды в дуршлаг и очень хорошо промойте их под проточной водой. Затем дайте воде стечь. Если есть возможность, то просушите калину, разложив в один слой на ткани. Сухая ягода будет лучше храниться.

3. Шаг 3:

   Переложите чистую калину в большую миску и измельчите блендером до однородного состояния. Если у вас нет блендера, припустите ее через мясорубку.

4. Шаг 4:

   Вот такое пюре должно получиться в итоге.

5. Шаг 5:

   Теперь это пюре протрите через сито в другую миску. Можно оставить его как есть, с косточками, но без них калина получится вкуснее и ее будет приятнее есть.

7. Шаг 6:

   В итоге из килограмма калины у меня получилось 700 грамм чистого пюре. 1 килограмма сахара будет вполне достаточно.

8. Шаг 7:

   Засыпьте получившееся пюре сахаром.

9. Шаг 8:

   И хорошо перемешайте, сахар растворится в нем почти моментально.

10. Шаг 9:

    Переложите получившуюся массу в чистые простерилизованные баночки, закройте чистыми же крышками. Так как калина свежая, без обработки, лучше хранить ее в холодильнике. Берите ее из банки всегда чистой сухой ложкой. Приятного аппетита!

Калина протертая с сахаром может храниться в погребе, если ее разложить по банкам и простерилизовать 20-30 минут.

Калина — универсальная ягода. Из неё можно готовить сиропы, желе, перетирать с сахаром на зиму. В древности её использовали при лечении многих заболеваний. Сок, отвар калины применяют как противовоспалительное, жаропонижающее средство, укрепляющее, кровоостанавливающее, мочегонное, антисептическое. Плоды  калины также повышает аппетит. Только калину нельзя класть в кипяток — она сразу потеряет свои целебные свойства.  Отвар коры калины можно использовать как противовоспалительное средство. Как видите, калина не только красивая, а еще и очень полезная. В чашку с теплой водой добавляем ложку этой массы — и готов очень полезный и вкусный напиток для деток и взрослых. Только нужно помнить, что все хорошо в меру — калина обладает свойством понижать давление, поэтому если у Вас пониженное давление, принимайте такой напиток очень осторожно.

 
Готовьте на здоровье и с радостью)

Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Консервирование

Как приготовить Рецепты блендером в домашних условиях

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Калина — 26 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г

Калорийность продуктов: Калина, Сахар

Что делать с ягодами калины красной

Сад и огород

Вы здесь:  
1. Главная
2. Сад и огород

Калина – ягода, издавна почитавшаяся в славянской культуре в целом и в славянской кухне в частности. Это символ здоровья и долголетия, заслуживший почет длинным списком положительных качеств, которым люди умело пользуются веками. К счастью, полезные советы о том, что делать с ягодами калины, не забыты.

Лечебные свойства калины

Лечебные свойства калины начинаются уже в ее корнях, продолжаются в коре и листьях, содержащих дубильные вещества, витамины и органические кислоты. Отвары из частей растений используют для снижения температуры, как иммуномодуляторы и средства для уменьшения и остановки кровотечений.

Впрочем, всеми назваными свойствами обладает, конечно, и сама ягода. Дубильные вещества и смолы, находящиеся в ней, формируют её неповторимый вкус: кисловатый и с горчинкой. Морсы и компоты из калины красной не отличаются сладостью, но обладают сильным мочегонным эффектом, что помогает при простуде и разного рода воспалительных процессах. Хорошо влияет ягода и на проблемы ротовой области, например, улучшает состояние при воспалениях и кровоточивости десен. Вообще, кровоостанавливающий эффект – визитная карточка калины. Ее советуют употреблять при болезненных месячных, даже при терапии внутренних кровотечений. Однако такие тромбообразующие свойства являются прямым противопоказанием к применению ягод при беременности и при склонности человека к тромбозам.

Лечебные свойства калины работают и при применении ее при кашле (из-за отхаркивающего действия) и ангинах. Она, как и другая полезная ягода – малина, обладает также и антисептическим свойством. Один из действенных способов избавиться от угревой сыпи – употреблять ягоды внутрь, а также делать маски на лицо. Так убираются пигментные пятна, отбеливается кожа и снимается воспаление с ее верхних участков.

Свойства калины и народная мудрость

Лечебные и полезные свойства калины красной упоминаются в фольклоре и народной медицине. Так, к примеру, считается, что это ягода «приворожения» и возбуждения былой страсти. Пирогами с начинкой из калины угощают мужей, которые «грустят» в браке. Есть ли в этом сакральный смысл или все дело опять же в мощном витаминном коктейле, которым являются зрелые плоды, достоверно не известно. Но факт остается фактом – ягоды помогают.

Что делать с ягодами калины

Если Вам посчастливилось иметь у себя на участке калину, не пренебрегайте ею. Сам кустарник нужно обрабатывать, поскольку он весьма привлекателен для различных насекомых, особенно для тли. Простая агротехника позволит получить неплохой урожай, которым можно распорядиться по-разному.

Приготовление калины

Калину замораживают, отчего пропадает горьковатый привкус. Это свойство она может проявлять и самостоятельно, будучи не вовремя убранной с куста и потому обработанной первыми заморозками.

Из свежей калины можно приготовить морсы, компоты, можно отжать сок. Для уменьшения кислого и горького привкусов в этих случаях придется добавить приличное количество сахара.

Ягоды можно засушить, только стоит иметь в виду, что при этом остается достаточно внушительная костянка, а вот количество основного вещества уменьшается. Такие ягоды нельзя будет использовать как, к примеру, изюм. Зато такой способ приготовления калины позволит получить хороший ароматизатор к чаю.

Что еще можно делать с ягодами калины? Перетирать ягоду с сахаром и затем добавлять в качестве начинки в пирожки или как пюре – дополнение к блинам и творогу. Из свежей калины можно сделать мармелад или желе, они получатся насыщенными и стойкими благодаря наличию в ягодах пектина. Практикуют и приготовление калины как лекарства: ягоды перетирают с медом, хранят смесь в холодильнике и используют по требованию для лечения начинающейся простуды или профилактики вирусных болезней в холодный период года.

• Назад
• Вперед

Читайте также:

Синие помидоры: проверяем сорт томатов Американский синий

Синие помидоры: проверяем сорт томатов Американский синий

Гибкая черепица шинглас: отзывы о коллекции Кантри

Гибкая черепица шинглас: отзывы о коллекции Кантри

Тестируем томат Снеговик

томат Снеговик

Дыня алтайская – порционная и сладкая

Дыня алтайская – порционная и сладкая

Описание сорта томатов Хурма

Описание сорта томатов Хурма

5 способов использования калины в ландшафте

Переключить навигацию Переключить навигацию

Меню

Учетная запись

Калина. Почему мы все не сажаем больше живых изгородей и не сажаем эти удивительно универсальные кустарники? Они держат себя в каждом сезоне. От кружевных или снежных весенних цветов до позднего лета, осенних фруктов и красочной осенней листвы. И они настолько нетребовательны и непритязательны, что решают практически все виды садовых головоломок. (Признаюсь, если бы мне пришлось назвать мой любимый куст из всех, это была бы калина Doublefile. Или, может быть, восточный снежный ком, изображенный выше.)

Если вы еще не видели калину в полном весеннем цвету, вас ждет настоящее удовольствие. Если вы уже являетесь поклонником, возможно, вы захотите попробовать другой тип. Вот 5 способов (и 15 вариантов), которые мы любим использовать.

БЫСТРОРОСТАЮЩАЯ СЕТКА

Калина Allegheny
Viburnum rhytidophylloides  ‘Allegheny’

Плотные и прямостоячие, с ароматными белыми цветами, за которыми следуют эффектные красные плоды. От частичного до полного солнца. Быстро до 10 футов в высоту и ширину. Полувечнозеленый. Зона: 5 – 8

Chicago Lustre® Arrowwood
Viburnum dentatum ‘Synnestvedt’

Очень морозостойкий, с белыми цветками, за которыми следуют сине-черные плоды, которые обожают певчие птицы. От полутени до полного солнца. Быстро до 12 футов в высоту и 10 футов в ширину. Лиственные. Зона: 3 – 9

Sparkler® Arrowwood Viburnum
Viburnum dentatum «SMVDE» PP № 28,092

Сорт североамериканского уроженца, известный осенней листвой и ягодами. От полутени до полного солнца. 15 футов в высоту и ширину. Лиственные. Зона: 4 – 9

FLOWERY BORDER

Калина корейская пряная
Калина carlesii

Содержит все: ароматные цветы, яркие ягоды, осеннюю листву. (Сажайте там, где вы можете наслаждаться ароматом.) От частичного до полного солнца. Медленно до 6 футов в высоту и ширину. Лиственные. Зона: 4 – 8

Летняя снежинка Калина
Калина plicatum tomentosum ‘Летняя снежинка’

Великолепные ярусные горизонтальные цветущие ветви. От частичного до полного солнца. До 8 футов в высоту и 10 футов в ширину. Лиственные. Зона: 5 – 8

Winterthur Smooth Viburnum
Viburnum nudum  ‘Winterthur

Компактный сорт местной гладкой калины, идеально подходит для низких, влажных мест. Ароматные цветы! От частичного до полного солнца. До 10 футов в высоту, 6 футов в ширину. Лиственные. Зона: 5 – 9

ОБРАЗЕЦ ДЛЯ ОСТАНОВКИ ДВИЖЕНИЯ

Калина двухрядная
Калина plicatum tomentosum ‘Mariesii’

Свадебный торт в виде слоев цветочных горизонтальных ветвей. От частичного до полного солнца. До 8 футов в высоту и ширину. Лиственные. Зона: 5 – 8

Калина Pink Dawn
Viburnum x Bodnantense  ‘Pink Dawn’

Лучше всего подходит для цветения поздней зимой и ранней весной. Розовые цветы и кора цвета корицы. От частичного до полного солнца. До 10 футов в высоту, 8 футов в ширину. Лиственные. Зона: 5 – 8

Восточный снежок
Viburnum opulus «Стерильный»

Всеми любимый! Массы похожих на снежок цветочных соцветий сверху вниз. Дайте ему место. От частичного до полного солнца. До 12 футов в высоту, 10 футов в ширину. Лиственные. Зона: 3 – 8

ONE-POT WONDER

Весенний букет Laurustinus
Viburnum tinus ‘Compactum’

Прекрасный выбор для более теплых зон, компактный размер полезен для контейнеров или бордюров. Ароматные цветы. От частичного до полного солнца. До 6 футов в высоту и ширину. Вечнозеленый. Зона: 7 – 11

Карликовый куст клюквы
Viburnum opulus  ‘Nanum’

Красивый, густой, небольшой кустарник, который можно выращивать в горшке и укладывать на клумбу или в тенистую террасу. От частичного до полного солнца. До 2 1/2 футов в высоту и ширину. Лиственные. Зона: 4 – 8

Калина Давида
Калина Давида

Это для птиц! Посадите два или более, чтобы обеспечить перекрестное опыление и тонны ягод. От частичного до полного солнца. До 3 футов в высоту и ширину. Вечнозеленый. Зона: 7 – 9

ЭФФЕКТИВНАЯ ИЗгородь

Chindo Sweet Viburnum
Viburnum awabuki ‘Chindo’

Для самой неожиданной, густой, блестящей живой изгороди. Ароматные поздние весенние цветы, осенние ягоды. От частичного до полного солнца. До 12 футов в высоту и 8 футов в ширину. Вечнозеленый. Зона: 7 – 11

Burkwood Viburnum
Viburnum x burkwoodii

Ценится за розовато-белые весенние цветы, пряно-сладкий аромат и глянцевую листву. От частичного до полного солнца. До 12 футов в высоту, 5 футов в ширину. Вечнозеленый до полувечнозеленого. Зона: 5 – 8

Калина Прага
Калина x pragense

Розовые бутоны развиваются ранней весной и раскрываются в слегка ароматные кремово-белые цветы. От частичного до полного солнца. Быстро до 10 футов в высоту, 8 футов в ширину. Вечнозеленый. Зона: 5 – 8

Знай, развивай!

• Хорошо адаптируется, но лучше всего растет на богатых органикой, слегка кислых, хорошо дренированных почвах с постоянной влажностью.
• Обильный и регулярный полив в течение первого вегетационного периода для формирования разветвленной корневой системы; уменьшить частоту после установления.
• Подкормите универсальным удобрением до того, как весной начнется новый рост.
• Время обрезки: весной после цветения.
• Предотвратите любое потенциальное грибковое заболевание, обеспечив хорошую циркуляцию воздуха.
• Для лучшей экспозиции фруктов посадите два или более одного вида. Большинство калины самонесовместимы, а это означает, что им нужна небольшая генетическая изменчивость, чтобы хорошо плодоносить.

Любите их? Купи их!

Предыдущий пост Следующий пост

5 лет назад

ПОКАЗАТЬ КОММЕНТАРИИ СКРЫТЬ КОММЕНТАРИИ

Поиск по блогу0000 Как сажать, удобрять, поливать и обрезать кусты и деревья калины Как сажать, удобрять, поливать и обрезать кусты и деревья калины — Wilson Bros Gardens

ВСЕГДА БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА!

• Войти | Создать учетную запись

org/BreadcrumbList» role=»navigation» aria-label=»breadcrumbs»>
1. Дом
2. Блог советов

Опубликовано Брентом Уилсоном 27.11.2016 в Советы по удобрению и поливу

Если посадить правильно и в нужном месте, калину очень легко выращивать.

Вот краткое изложение того, что вам нужно знать, чтобы выращивать калину на уровне профессионалов…

Культурные предпочтения

Предпочтения в отношении почвы

Большинство сортов калины переносят широкий спектр почв, однако предпочитают влажные, но хорошо дренированные почвы. Тем не менее, некоторые сорта калины могут лучше переносить влажные или сухие почвы, чем другие. Поэтому полезно знать предпочтения влажности почвы для конкретного сорта калины, которую вы сажаете. На каждой странице растений на веб-сайте садов Wilson Bros вы найдете конкретные предпочтения относительно влажности почвы под вкладкой описания.

Как проверить дренаж почвы

Если вы не уверены в дренаже почвы в районе, где вы собираетесь посадить калину, стоит потратить время на проверку дренажа перед посадкой.

Чтобы проверить дренаж почвы, выкопайте яму шириной 12 дюймов и глубиной 12 дюймов в зоне посадки. Заполните отверстие водой и дайте ей стечь. Затем, после того, как он стечет, снова наполните его водой, но на этот раз следите за тем, сколько времени потребуется, чтобы стечь. В хорошо дренированной почве уровень воды будет снижаться со скоростью около 1 дюйма в час. Более высокая скорость, например, в рыхлой песчаной почве, может сигнализировать о потенциально засушливых условиях участка и необходимости добавления верхнего слоя почвы или другого органического вещества в естественную почву. Более низкая скорость указывает на плохой дренаж почвы и является предостережением. В зависимости от сорта и конкретных потребностей почвы во влаге вам может потребоваться улучшить дренаж или найти растения, более устойчивые к влажным или заболоченным условиям.

pH почвы

pH почвы является мерой щелочности или кислотности почвы и измеряется по шкале от 1 до 14, где 7 является нейтральной отметкой. Любое значение ниже 7 указывает на кислую почву, а значение выше 7 указывает на щелочную.

Большинство видов Viburnum лучше всего растут в почве от умеренно кислой до слабощелочной в диапазоне от 5,5 до 8,0 по шкале pH. Тем не менее, проверьте вкладку описания на любой странице растений калины, чтобы найти предпочтения pH почвы для конкретного сорта калины, которую вы сажаете.

Как проверить pH почвы 

Если вы не уверены в pH вашей почвы или в том, подходит ли она для выращивания калины, рекомендуется проверить pH почвы в зоне посадки. Вы можете быстро проверить pH почвы с помощью недорогого зонда pH-метра почвы. Чтобы поднять pH (сделать более щелочным), вы можете добавить в почву гранулированный известняк. Чтобы понизить pH (сделать больше кислоты), вы можете применить почвенную серу, сульфат алюминия или хелатное железо.

Добавление органического компоста в почву или использование компоста в качестве мульчи также может помочь повысить кислотность и поддерживать кислые условия почвы.

Узнайте больше: что такое pH почвы и как его регулировать?

Световые предпочтения

Большинство калины растет на полном солнце или в полутени. Для наилучшего цветения обеспечьте по крайней мере 4-5 часов прямого солнечного света или весь день слегка фильтрованного солнца. Утреннее солнце с полуденной тенью — это хорошо. Утренняя тень с полуденным солнцем подойдет. Тем не менее, проверьте вкладку описания на любой странице растений калины, чтобы найти предпочтения по освещению для конкретного сорта калины, которую вы сажаете.

Как посадить калину в грунт

Свиток с инструкциями по посадке в контейнеры и советами по уходу

Шаг 1

Начните с того, что выкопайте посадочную яму не менее чем в два-три раза шире и не намного глубже корневого кома. Чем шире отверстие, тем лучше. Поместите родную почву, извлеченную из посадочной ямы, по периметру ямы, в тачку или на брезент.

Этап 2

В зависимости от типа, плодородия и пористости почвы в зоне посадки вам может потребоваться внести изменения в исходную почву. При посадке в плотную глину или другую уплотненную почву полезно тщательно смешать немного верхнего слоя почвы в мешках и/или хорошую посадочную смесь в соотношении 25-50% с почвой, удаленной из посадочной ямы. При посадке в очень песчаную, быстро дренируемую почву смешайте немного верхнего слоя почвы, торфяного мха и/или компоста с родной почвой, чтобы сохранить влагу. При посадке во влажную, но хорошо дренированную почву нет необходимости добавлять почвенные удобрения.

Шаг 3

Чтобы вынуть калину из горшка, в котором она росла, сначала сожмите стенки горшка. Затем возьмитесь за основание растения кончиками пальцев и попытайтесь осторожно приподнять и вынуть корневой ком из контейнера. Если корневой ком застрял в контейнере, лучше всего использовать ножницы или универсальный нож, чтобы отрезать контейнер. Вытащив растение из контейнера, ослабьте несколько питающих корней вокруг поверхности корневого кома.

Шаг 4

Если вы сажаете в хорошо дренированную почву, поместите растение в посадочную яму так, чтобы верхний край корневого кома находился на уровне земли или немного выше уровня земли. При необходимости добавьте немного почвенной смеси для обратной засыпки на дно ямы, чтобы достичь нужной высоты посадки.

Примечание.  Если почва плохо дренирована (постоянно сырая или влажная), улучшите дренаж почвы или выберите другой вид растений, более устойчивый к влажной почве.

Шаг 5

После установки калины в посадочную яму, одной рукой держите растение прямо, а другой рукой начните засыпать почвенную смесь вокруг корневого кома, утрамбовывая по мере продвижения, чтобы удалить воздушные карманы. Когда вы заполните яму наполовину, вы можете замочить почву. Затем продолжайте засыпку до верхнего края корневого кома. Чтобы не задушить растение, не кладите почву поверх корневого кома.

Этап 6 (дополнительно)

При посадке калины в месте, удаленном от источника воды и в хорошо дренированную почву, вы можете использовать оставшуюся почвенную смесь для создания водоудерживающей насыпи высотой от 2 до 3 дюймов (сборный бассейн). /бублик) по внешнему периметру посадочной лунки. Этот бассейн поможет собирать воду от дождя и орошения, что часто снижает потребность в ручном поливе. Берму можно снять после окончания вегетационного периода или когда растение приживется.

Шаг 7

Затем обильно полейте место посадки, включая корневой ком, на глубину, равную высоте корневого кома. Для дополнительного стимулирования, чтобы стимулировать раннее корнеобразование и более сильное развитие корней, вы также можете поливать только что посаженную калину раствором стимулятора корней, который уменьшает шок от пересадки и способствует более зеленым и сильным растениям.

Этап 8

Чтобы сохранить влагу и подавить рост сорняков, насыпьте вокруг места посадки слой измельченной или измельченной древесной мульчи или сосновой соломы толщиной от 1 до 2 дюймов. растение оценит. Избегайте использования свежесколотой или измельченной древесины в качестве мульчи до тех пор, пока она не вылечится в куче в течение как минимум 6 месяцев, а лучше года. кора гнить

Как сажать калину в контейнере

Калина, выращиваемая в горшках, ценит влажную, но хорошо дренированную почву. Постоянно сырая почва может и часто вызывает корневую гниль или другие вредные или смертельные заболевания растений. При посадке калины в горшок или другой контейнер я предлагаю использовать качественную почву или горшечную смесь или их комбинацию 50/50 в контейнере с дренажным отверстием (отверстиями). Вы также можете добавить от 10 до 20% пемзы или перлита в почвенную смесь, чтобы улучшить дренаж.

Выберите емкость, достаточно большую для роста в течение 2-3 лет, прежде чем переходить на емкость большего размера. Это может означать, что ваш посадочный горшок будет на 8 дюймов или больше в ширину, чем корневой ком вашего растения.

Цвет контейнера тоже будет иметь значение. Вы не только захотите выбрать цвет контейнера, который хорошо сочетается с цветом цветка и листвы вашей калины, вы также захотите выбрать контейнер, который соответствует стилю вашего дома или других построек и других растений в окружающей среде. .

Многие детские и садовые центры предлагают широкий выбор контейнеров. Прежде чем отправиться за контейнером, сфотографируйте свой дом и окружающую среду. Это поможет вам выбрать правильный цвет и стиль.

Инструкции по посадке в контейнер

Шаг 1

Перед заполнением контейнера почвенной смесью я предлагаю выстелить внутреннее дно контейнера затеняющей тканью или пористой ландшафтной тканью. Это предотвратит забивание дренажных отверстий землей. Если вы используете гравий или другие материалы на дне контейнера, накройте его тканью.

Шаг 2

Чтобы вынуть калину из горшка, в котором она росла, сначала сожмите стенки горшка. Затем возьмитесь за основание растения кончиками пальцев и попытайтесь осторожно приподнять и вынуть корневой ком из контейнера. Если корневой ком застрял в контейнере, лучше всего использовать ножницы или универсальный нож, чтобы отрезать контейнер. Вытащив растение из контейнера, ослабьте несколько питающих корней вокруг поверхности корневого кома.

Шаг 3

Насыпьте небольшое количество почвенной смеси на дно контейнера. Поместите калину в контейнер и внесите необходимые коррективы, добавив или удалив немного почвы, чтобы верхний край корневого кома находился на 1/2–1 дюйм ниже края контейнера.

Шаг 4 почву вокруг корневого кома, утрамбовывая по мере продвижения, пока уровень почвы не сравняется с верхним краем корневого кома

Шаг 5

Тщательно поливайте, пока вода не начнет стекать из отверстий на дне контейнера. больше горшечной смеси, если во время полива происходит оседание.0004

Шаг 6 (дополнительно)

Нанесите на поверхность почвы слой сосновой коры, древесной щепы или мха сфагнума толщиной 1/2 дюйма, чтобы помочь сохранить влагу.

Как удобрять калину

---

Калина не требует обильного питания, однако внесение удобрений принесет пользу. в землю после цветения медленно высвобождаемой подкормкой для кустарников и деревьев. Кроме того, вы можете подкармливать натуральной органической подкормкой для растений. Чтобы не стимулировать новый рост, который может быть поврежден ранними заморозками, прекратите внесение удобрений за два месяца до первого дата заморозков в вашем регионе. 

В горшках: подкармливайте калину, растущую в горшках или других контейнерах, гранулированным удобрением с медленным высвобождением или водорастворимой жидкой подкормкой для растений, разрешенной для использования в контейнерах.

Сколько удобрений?

Это будет зависеть, конечно, от размера калины, которую вы удобряете, и типа удобрения. Инструкции по применению пролонгированных удобрений для кустарников и деревьев вы найдете на этикетке упаковки.

Куда разбрасывать удобрение?

Корневая система калины может вырасти на 18 дюймов в глубину и более, но большинство питающих корней, ответственных за поглощение питательных веществ, находятся в верхних 12 дюймах почвы. Распространение удобрения по поверхности почвы достаточно, чтобы достичь этих корней питания.

Равномерно распределите удобрение вокруг каждого куста, начиная с фута или около того от его ствола и затем на один фут за капельную линию (периметр ветки) на каждые 5 футов высоты растения.

Примечание.  Если почва уплотнена или подвержена чрезмерному стоку воды, удобрение можно вносить в ряд лунок глубиной от 6 до 8 дюймов на одном и том же участке, примерно пять лунок на 1 дюйм диаметра ствола.

pH почвы 

pH почвы — это показатель щелочности или кислотности почвы, который измеряется по шкале от 1 до 14, где 7 — нейтральная отметка. Любое значение ниже 7 указывает на кислую почву, а значение выше 7 указывает на щелочную.

Большинство видов Viburnum лучше всего растут на почве от умеренно кислой до слабощелочной в диапазоне от 5,5 до 8,0 по шкале pH. Тем не менее, проверьте вкладку описания на любой странице растений калины, чтобы найти предпочтения pH почвы для конкретного сорта калины, которую вы сажаете.

Как поливать калину

---

Большинство калины предпочитает влажную, хорошо дренированную почву. Большинству сортов не нравится постоянно сырая или влажная почва, которая может привести к корневой гнили и другим вредным заболеваниям растений. Тем не менее, некоторым сортам калины может потребоваться больше воды, в то время как другие устойчивы к засухе. Поэтому лучше всего знать потребности почвы во влаге для конкретного сорта калины, которую вы выращиваете. На каждой странице растений калины на веб-сайте Wilson Bros Gardens во вкладке «Описание» вы найдете конкретные требования к влажности почвы.

Примечание. При поливе с помощью автоматической системы полива лучше всего настроить таймер на полив в ранние утренние часы, а не на поздний вечер или ночь, что может привести к возникновению грибка и других болезней листьев. Часто проверяйте влажность почвы в течение первых нескольких недель после посадки и при необходимости корректируйте время полива, чтобы почва оставалась влажной, но не мокрой.

Во время посадки

Сразу после посадки глубоко замочить почву в зоне посадки, включая корневой ком, на глубину, равную высоте корневого кома. Для дополнительного стимулирования вы можете полить только что посаженную калину раствором Стимулятора корнеобразования, который стимулирует раннее корнеобразование и более сильное развитие корневой системы. Стимулятор корней уменьшает шок растений и способствует более зеленым и сильным растениям.

В течение первого сезона активного роста

При обычной садовой почве вам не придется поливать только что посаженную калину каждый день. Чаще всего это вызывает переувлажнение почвы, что может привести к корневой гнили и другим вредным заболеваниям растений. При отсутствии достаточного количества осадков поливайте только по мере необходимости, чтобы корневой ком и окружающая почва оставались влажными. Имейте в виду, что гораздо лучше проводить глубокое замачивание реже и давать почве немного подсохнуть перед повторным поливом, чем каждый день разбрызгивать небольшое количество воды на растения. Кустарникам, высаженным в период зимнего покоя, когда растения активно не растут и испарение происходит намного медленнее, потребуется гораздо меньше воды. Так что будьте особенно осторожны, чтобы не перелить воду зимой!

После этого

После посадки китайская калина-снежок довольно засухоустойчива. Только во время длительной засухи укоренившимся растениям потребуется дополнительный полив. Если вы видите, что новые листья увядают или кончики новых стеблей наклоняются в сухую погоду, это может быть признаком того, что вашим растениям нужно хорошее глубокое замачивание. Только не забудьте проверить влажность почвы перед поливом.

Как обрезать растения калины

---

Калина не требует обрезки, однако растения можно обрезать для придания формы, контроля размера или удаления поврежденных или мертвых ветвей. Более высокие сорта калины можно обрезать, чтобы получить очень привлекательные небольшие деревья.

Когда проводить обрезку

Более обширная обрезка для уменьшения размера, придания формы растению в целом или придания ему формы дерева следует проводить в конце зимы или ранней весной, до того, как начнут появляться новые побеги. Легкая обрезка для удаления заблудшей, поврежденной или мертвой ветки может выполняться практически в любое время года. Поврежденные или мертвые ветки следует удалять по мере их появления.

Примечание:  Чтобы избежать повреждения заморозками новых побегов, стимулируемых обрезкой, прекратите обрезку калины за два месяца до средней даты первых заморозков в вашем регионе.

Как обрезать

При обрезке калины используйте пару острых ручных секаторов. При обрезке ветвей размером более 1 дюйма может потребоваться секатор с длинной ручкой.  

Способ обрезки калины зависит от сорта:

Калина-снежок (V. macrocephalum)

Этот кустарник или небольшое дерево цветет на старую древесину, поэтому не обрезайте ее до тех пор, пока она не зацветет. Затем обрежьте ее по желанию, чтобы проредить старые ветки, открыть куст, уменьшить высоту или придать лучшую форму. Чтобы удалить ветку или стебель, сделайте надрезы на четверть дюйма от точка, где они пересекаются с другой ветвью или стволом. Избегайте обрезки слишком близко к исходной точке, которая может удалить часть коры и вызвать повреждение.Удалите мертвую или больную древесину, обрезав всю ветвь до точки здоровой, свободной от болезней Вы можете омолодить старые растения, спилив их на короткий пень, но после этого растение может не цвести в течение двух лет.0004

Другие калины

Здоровые экземпляры редко нуждаются в обрезке. Обрезайте калину после цветения только в том случае, если обрезка необходима для придания формы. Старые или скученные растения можно проредить и укоротить, чтобы цветы оказались на уровне глаз. Через 4–5 лет вы можете удалить 1/3 самых старых стеблей, а затем обрезать каждые 2–3 года.

Как сформировать дерево из калины

Высокорастущую калину можно обрезать, чтобы сформировать очень привлекательные одно- или многоствольные небольшие деревья.

Молодые растения

Если у вас есть молодая многоствольная калина высотой менее 2 футов, выберите от 1 до 3 самых здоровых и наиболее вертикальных стволов или основных ветвей и удалите остальные, отрезав их на 1/4 дюйма над землей или от их основания.