Ахатины улитки сколько стоит: Ошибка 404. Страница не найдена — Объявления на сайте Авито

Как на улиточной ферме научились производить икру улиток и на этом зарабатывать. Продовольствие, Идеи и Кейсы

Жительница Днепропетровской области Мария Недвига начинает каждый день в компании тысяч брюхоногих моллюсков — улиток, которые растут на ферме Здравлик. Покормить, увлажнить воздух, проследить, все ли в порядке с будущим деликатесом — улиточной икрой, — вот уже четыре года для нее это самое обычное утро. 

А началась история с простого интереса. Однажды в Польше в небольшом ресторанчике Мария попробовала блюдо из средиземноморских улиток. Затем повторила эксперимент в Италии и Испании. Задумалась: почему бы не организовать улиточное производство в Украине?  

«Мы часто ели улиток за границей, увидели, что это довольно массовый продукт в мире», — говорит она. Изучив работу ферм у будущих конкурентов, узнала, что улитки ценны не только икрой. Продукты переработки улиток, в частности, муцин (слизь), востребованы в фармацевтике и косметологии.

Так появилась идея создать улиточный бизнес.

13 000 моллюсков для старта

В 2016 году Мария Недвига зарегистрировала компанию Здравлик и начала выращивать средиземноморскую улитку. В Украине тогда уже работали несколько производителей виноградных или попросту обычных садовых улиток. 

Средиземноморская улитка, на которой сфокусировался Здравлик — деликатес, она стоит гораздо дороже виноградной, более вкусная», — объясняет она свой выбор. Из нее же отбирают икру, слизь и улиточные пептиды — полезные для кожи аминокислотные соединения, которые содержатся в улиточной слизи.

Средиземноморскую улитку (Helix aspersa) разводят на животноводческих фермах, для роста ей нужно всего 4-6 месяцев.

Согласно реестру юрлиц-предпринимателей, уставный фонд Здравлика — 1 млн грн. «Улиточная ферма достаточно сложно устроена и требует больших инвестиций — с небольшими деньгами этот бизнес не начать», — говорит собственница. Для развития бизнеса она привлекала кредиты и собственные сбережения. «Миллион для улиточной компании — это немного», — уверяет Мария. 

Маточное поголовье для Здравлика привезли из Польши. Средняя цена тонны маточного стада улиток — 10 000 евро за 1 тонну, говорит Недвига. «Мы начинали с 200 кг, это чуть больше 13 000 моллюсков», — вспоминает она.

Ферма по-украински

Ферма Здравлик оборудована по примеру польских и итальянских коллег. Для секреции слизи используют польскую технологию и оборудование Mucus pro, сублимационные сушилки и другую технику. Но поливочное и холодильное оборудование сделали на заказ украинские компании. 

Улиточное хозяйство занимает 1 га. На этой площади можно вырастить около 20 тонн товарной улитки. Сегодня цеха на ферме занимают примерно 400 кв м. Маточный цех рассчитан на 1 тонну маточного стада.

«Прирост улитки в среднем 1:25, то есть из 1 тонны маточного стада можно вырастить 20-25 тонн товарной улитки», — говорит Недвига.

Из этих моллюсков производят сложные и дорогие вещества: слизь улитки (замороженная или в виде сухого порошка), улиточные пептиды — уникальные компоненты для мировой фармацевтической, пищевой и косметологической промышленности. Мясо улитки, икра и другие продукты улитководства уникальны благодаря особому белку — муцину, который содержит коллаген, алантоин, уникальные кислоты.

«От продажи сырья – живой улитки, компания почти отказалась, переработанная высокотехнологичная продукция имеет большую добавочную стоимость, при этом в Украине культуры потребления продуктов улитководства (гелицекультуры) нет», — говорит Недвига.

Дорогой деликатес

В 2018 году владельцы Здравлика уже разобрались в улиточном бизнесе. В дополнение к улиткам они стали выпускать еще и улиточную икру. «Это один из самых мощных афродизиаков, еще древние греки поднимали демографию с помощью белой икры. В США этот продукт очень популярен», — рассказывает Недвига. 

Для производства икры предприятие оборудовало икорный цех: купили оборудование для промывки икры, холодильники, линию для вакуумной упаковки. Одна улитка дает всего 4 г икры — это около 100 икринок. Ее выбирают, промывают, сортируют, солят и фасуют», — описывает предпринимательница производственный процесс. Инвестиции в улиточное производство давно превысили 1 млн грн, говорит Недвига.

Улитки — выгодный бизнес, если есть рынок сбыта. В Украине с этим пока не все в порядке.

Внутри страны икру поставляют в премиальные торговые сети, продают через специализированные сайты и ресторанных дистрибьюторов. Стоит она от 800 грн за 30 граммов. «Мы особо не рекламируем наши продукты, сети нас находят сами», — уверяет владелица Здравлика. Но сотрудничать непросто — продукт дорогой и не особо популярный.

Мощность фермы позволяет производить до 100 кг улиточной икры в месяц, говорит Недвига. Средняя стоимость улиточной икры достигает на международном рынке 100-150 евро за 100 граммов. Пробраться туда непросто — в улиточном бизнесе жесткая конкуренция. 

По словам владелицы, 20% дохода компании приносит живая улитка, оставшиеся 80% — переработанная продукция. Рентабельность производства живой улитки не превышает 30%, переработанной — от 50% до 100%, рассказывает Недвига. 

Но в целом производство улиток нельзя назвать быстроокупаемым бизнесом — он сильно зависит от спроса. А на спрос влияют самые разные факторы.

Улитки тоже ушли на карантин

В 2020 году улиточный бизнес в Украине замер. Из-за пандемии коронавируса и повсеместного карантина закрылась Европа — основной импортер и потребитель улиток. «Многие участники рынка просто не смогли продать свою продукцию, возникло перепроизводство. Возможно, к концу года спрос на продукцию увеличится», — говорит Недвига.

В Украине потерь меньше, но только из-за слабого рынка. Сегодня он только формируется, и ориентирован исключительно на экспорт — конкуренции в отрасли нет, уверяют в ассоциации Равлик України.

В Украине работают около 200 ферм, но сертифицировано всего 17 компаний, говорят в ассоциации. Всего в Украине производят около 800 т живой улитки. На экспорт в прошлом году, по данным Госстата, поставили около 300 т.

Почти вся улиточная продукция в Украине не облагается таможенными пошлинами — это дает преимущество перед производителями из других стран. Но и господдержки улитководы тоже не получают. 

Слизь улитки — самый дорогой продукт и высокомаржинальный продукт: 1 кг вещества стоит в среднем 20 000 евро. Она имеет широкое применение: от косметологии и пищепрома до фармации». На основе улиточной слизи производят препараты для лечения рака кожи, рака толстого кишечника, противоожоговых препаратов, антисептических, говорит Недвига.

Она уверена, что в Украине можно построить конкурентоспособный бизнес, ориентированный на мировой рынок. Для этого украинским производителям моллюсков нужно разобраться в производстве более сложных продуктов, чем просто мясо или икра, — слизи и гидролизованных пептидов: «На них есть спрос со стороны европейских и американских компаний». 

Как это часто бывает, на украинских улитках больше зарабатывают за пределами страны. Часто продукцию украинских улитководов скупают перекупщики и продают дороже, под видом улиток европейского производства, говорит Недвига. 

90% продукции украинских ферм идет за границу — в Грецию, Прибалтику, Польшу, Румынию, Францию.

Если Вы заметили орфографическую ошибку, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter.

Массаж лица улитками в Санкт-Петербурге

Helenbirk Club приглашает желающих на массаж лица улитками в Санкт-Петербурге. Узнать стоимость, записаться на процедуру по телефону: (812)424-56-15

Массаж улитками поможет восстановить упругость кожи без хирургических вмешательств, уколов и множества уходовой косметики.
Ахатинотерапия — процедура, проводимая с помощью улиток ахатин, слизь которых представляет собой уникальный биологический состав из веществ, питающих клетки эпидермиса.

Питательные компоненты также содержатся в слизи виноградных и чилийских улиток, однако мы выбрали ахатин по ряду причин:

• их слизь богаче по составу компонентов;
• не являются переносителями заболеваний, вирусов и бактерий, поскольку разводятся в лабораторных условиях;
• не боятся людей, что способствует легкому, приятному проведению процедуры.

На первом сеансе ахатинотерапии клиентки побаиваются этих моллюсков, однако, после начального знакомства волнение уступает место приятной расслабленности в предвкушении эффекта гладкой, увлажненной, сияющей кожи.

Как поможет процедура?

Муцин (улиточная слизь) быстро впитывается эпителием, оказывая омоложивающее действие в течение длительного времени за счет своего богатого состава:

• аллантоин — антиоксидант, смягчает роговой слой, сужает поры, стимулирует регенерацию клеток;
• коллаген — обеспечивает прочность, эластичность соединительных тканей, удерживает влагу;
• эластин — запускает процессы регенерации, придает коже упругость;
• пептиды — содержат аминокислоты, питающие клетки и продевающие их молодость;
• витаминный комплекс (А, B, C, E) — увлажняют, питают, стимулируют обменные процессы;
• натуральные антибиотики (бактериофаги) — защищают эпидермис от патогенных бактерий, способствуют лечению угревой сыпи;
• лектины — эффективное очищение кожи;
• фулий или солнечный фильтр — защита от ультрафиолета, предотвращение появления пигментации;
• гликолевая кислота — деликатное очищение ороговевшего слоя дермы, омоложение, отбеливающий эффект.

Сколько нужно процедур?

Ахатинотерапия не имеет резких противопоказаний, количество сеансов, их длительность назначается косметологом, в зависимости от состояния кожи (увядание, сыпь, пигментные пятна, сухость, морщины). Служит альтернативой химического пилинга, мезотерапии, подтяжки нитями, поскольку эффект схожий, а цена ниже.

Результаты:

• увлажнение, питание;
• гладкость, сияние;
• безопасный природный лифтинг, стимуляция выработки собственного коллагена;
• очищение, борьба с высыпаниями, акне.

в чем интерес держать дома улиток

Когда на вопрос о домашних питомцах человек начинает эмоционально и воодушевленно рассказывать о своих улитках, у многих это вызывает удивление, недоумение или даже отвращение. Милые котята, резвые щенки, яркие рыбки… Но скользкие улитки! У многих просто в голове не укладывается, как можно держать дома этих слизней. Тем не менее только в социальной сети ВКонтакте более трехсот групп любителей популярного вида улиток ахатина. В некоторых десятки тысяч пользователей.

Медленно, но уверенно

Итак, чем же привлекательны улитки в качестве домашних питомцев? Они не требуют много внимания и кропотливого ухода: мыть аквариум — раз в две недели, менять грунт — раз в месяц-полтора. Не занимают много места и не вызывают аллергии. Не мусорят, не шумят, не имеют неприятного запаха. Совершенно не привередливы в еде, причем кормить их можно всего несколько раз в неделю.

Конечно, минусы тоже есть. Во-первых, ахатины могут размножаться со скоростью света. И для этого им не нужен партнер — они гермафродиты. За раз улитка может откладывать до нескольких сотен яиц! Избавиться от кладки гуманным способом можно, лишь заморозив ее. Если ничего не предпринимать, через два месяца из яиц вылупятся прозрачные улитята, которые со временем превратятся в огромных, с ладонь, а то и больше, взрослых улиток.

Во-вторых, ахатины очень много спят днем, а ночью бодрствуют, поэтому не всегда с ними можно пообщаться в удобное для вас время.

В-третьих, такие питомцы способны отпугивать гостей. Однажды довелось услышать историю, когда парень бросил девушку, узнав о ее странных питомцах — не смог смириться с тем, что его милая пассия с нежными руками трогает этих скользких тварей.

Но если вас не пугают эти недостатки и греет душу мысль о том, что вы, придя с работы, сядете напротив аквариума и будете наблюдать, как по стеклу медленно и неторопливо передвигается улитка, одним своим видом показывая, что не надо никуда бежать и спешить, то дерзайте. Попробуйте завести себе нового друга. Возможно, он покажется вам не таким уж и скользким.

Отдам в хорошие руки

Приобрести ахатин сегодня не проблема. На многих сайтах можно найти объявления, где этих улиток и вовсе отдают даром, что неудивительно, учитывая их способность к массовому размножению.

Улитке понадобится домик. Для ее содержания подойдут аквариум, террариум, пластиковый домик для грызунов. Первое время можно использовать пищевые контейнеры и другие емкости из пластика. Но по мере роста особей такие домики придется менять на что-то более основательное с расчетом 10 литров объема на одну взрослую улитку. Не забудьте про плотную крышку — это необходимо и для сохранения влажности, и для того, чтобы улитка не уползла. Питомцы эти хотя и медленные, но постоянно норовят улизнуть. Будете потом искать их на шторах, полках или потолке. В крышке надо сделать несколько небольших отверстий, чтобы к улиткам поступал свежий воздух.

На дно емкости нужно насыпать грунт толщиной от 2 до 10 см, в зависимости от размера ахатины. В качестве грунта подойдут обычная земля для цветов, кокосовый субстрат, опилки, кора хвойных деревьев или торф. Не кладите в аквариум камни и другие твердые предметы, о которые улитки могут разбить панцирь.

Микроклимат в домике должен быть теплым и влажным. Если в помещении холодно, рядом с жилищем улиток можно устроить обогрев с помощью обычной лампочки. Раз в день нужно опрыскивать аквариум и его обитателей теплой водой, чтобы сохранить необходимый для них уровень влажности. Если улиткам больше полутора месяцев, в домик следует поставить воду в небольшой емкости. Эти моллюски любят пить и купаться, поэтому иногда их можно побаловать мытьем под краном, используя теплую воду.

Питаются улитки в основном растительной пищей. Любят салат, огурцы, кабачки, яблоки, груши. Обожают бананы, но с ними следует быть осторожнее — ахатины могут отказаться после этого лакомства от другой пищи. В зимний период улитки не побрезгуют сухим геркулесом, аптечной крапивой, замороженными овощами. Некоторые хозяева ахатин говорят, что их питомцы едят творог, сырые яйца и даже мясо. Можно экспериментировать. Однако ни в коем случае не стоит давать им соленую пищу — она для них смертельна. Опасны также сахар, мучное и жареное. Чтобы у улиток была крепкая и красивая раковина, периодически надо предлагать им мел или перемолотую яичную скорлупу.

Ухаживать за ахатиной достаточно просто. Но если ей вдруг что-то не понравится (будет слишком сухо или холодно), она может впасть в спячку. Закроет раковину дверцей, и вывести ее из этого состояния будет непросто — придется купать улитку в теплой воде, пока она не выглянет из своего домика.

Ахатина является самым крупным сухопутным моллюском на земле. В природе может достигать 30 см в длину. Обитает в лесах Африки и Юго-Восточной Азии на стволах деревьев и кормится листьями. В Европе выживание таких улиток в природе невозможно, зато здесь они содержатся в качестве домашних питомцев.

САЛОН КРАСОТЫ НА ДОМУ Наверняка вы замечали на прилавках магазинов средства по уходу за лицом и телом с заметной надписью “муцин улитки”. В последнее время это один из самых популярных косметических ингредиентов. После того как стало известно, что слизь улиток содержит такие вещества, как коллаген, аллантоин, витамины, гликолевую кислоту, ее стали активно использовать в косметологии. Помимо кремов, лосьонов и тоников, произведенных промышленным путем, получили спрос и процедуры в салонах с использованием улиток. К улиткотерапии обращаются желающие разгладить морщины, сделать менее заметными шрамы и рубцы, избавиться от угревой сыпи, веснушек и пигментных пятен. И выкладывают за это немалые деньги. А вот обладатели ахатин запросто могут проводить такие процедуры в домашних условиях.

Для начала вымойте и очистите лицо либо любой другой участок тела, по которому будет ползать улитка. Это необходимо для того, чтобы не навредить здоровью моллюска. Смажьте кожу натуральным увлажняющим средством вроде сока свежего огурца — так маленькие “косметологи” будут быстрее передвигаться. Промойте улиток теплой водой и посадите на кожу, оставив на 15—20 минут. После этой процедуры слизь смывать не надо, лучше оставить на коже до полного впитывания или втереть аккуратно массажными движениями.

Мила КОВАЛЕВА

Улитки ахатины уход и содержание

Улитки ахатина

Как правило, видя аквариум, мы даже и мысли не допускаем, что в нём может жить кто-то другой, кроме рыбок, черепашек и прочих водных жителей… Однако, поклонники экзотических питомцев не перестают удивлять своей фантазией и… заводят в доме улиток.

Именно о таких домашних улитках – ахатинах мы предлагаем вам сегодня поговорить. Кто знает, возможно, после прочтения этой публикации вы поймете, что всю жизнь мечтали об улитке ахатина. Наша статья расскажет вам об особенностях содержания этого питомца, и о преимуществах такого  выбора. Так что, оставайтесь с нами, то, что мы будем вас сегодня удивлять – это мы вам гарантируем…

Кто такие улитки ахатины

Улитки ахатины или гигантские африканские улитки (они в десятки раз больше обыкновенных улиток) – новое увлечение поклонников моллюсков, которых радует то, что этих созданий можно содержать в домашних условиях. Таких улиток принято относить к семейству Архахатинидае, которое включает в себя несколько родов. Само же семейство объединяет в себе более 60-ти различных видов, включая и представителей рода Ахатина и Архахатина.

Виды улиток ахатина

Представители рода Архахатин можно считать более примитивными, чем самих представителей рода ахатина. Они имеют округлую форму, притупленную макушку своей раковины. И, длина такой раковины у самого крупного представителя этого рода может достигать 12 сантиметров в длину. Сама раковина имеет жёлтую характерную полосу, которая находится внутри устьевого выступа. Тело моллюска бурого или коричневого цвета. Арахахитины могут быть и более мелких размеров, если у них устье сиреневого цвета, а вдоль тела моллюска тёмная полоса – то, перед вами архахатина дегнери.

Сами же улитки ахатины внешне похожи на ахахатинов, но макушка раковины у них вытянутая и заострённая. Примечательно, что ахатины отличаются необычайной плодовитостью. Так, в одной кладке может быть до 500 яиц, которые внешне похожи на куриные, но только в миниатюре. Ахатина ахатина считается самой крупной наземной улиткой и имеет раковину жёлто-бурого цвета с зигзагообразным рисунком на её поверхности. Тело моллюска мягкое, серого или чёрного цвета с небольшими белыми бугорками. Существуют данные, что

самый тяжелый экземпляр такой улитки весил 450 граммов, а длина его раковины составляла целых 37 сантиметров.

Возможно, такого гиганта ахатина вы у себя в домашних условиях и не вырастите, но своими крупными размерами улитка вас будет радовать. Похожа внешне на ахатина ахатину и улитка ахатина фулика, правда, бугорки на теле у неё выражены сильнее, чем у предыдущего вида.

Вот такие виды улиток ахатина (как правило, продавцы особо не заморачиваются уточнять, какой род перед вами, и используют одно обобщающее название для всех улиток этого вида – ахатина) вы можете встретить в зоомагазине.

Какую улитку из рода ахатина лучше заводить?

Несмотря на то, что существует достаточное количество видов таких улиток из рода ахатина и ахахатина – условия их содержания практически одинаковые, поэтому, при выборе таких моллюсков на роль домашнего питомца стоит руководствоваться эстетическими предпочтениями – цвет раковины, размер самой улитки…

Преимущества содержания улиток ахатина

Строение улитки ахатина

Многие заводчики таких улиток (бывает же такое!) уверяют, что у них в доме живёт идеальный домашний питомец – улитка ахатина. Во-первых, эти создания не прихотливы в вопросах ухода. Во-вторых – они не «разговорчивые», в-третьих – они не навязывают вам своё общество. В-четвёртых, если вам необходимо отлучиться по долгу службы или уехать в отпуск, вам не надо донимать знакомых с просьбой о том, чтобы они присмотрели за вашим домашним питомцем. Ваша улитка спокойно проживет без вас неделю-другую.

Есть еще много других преимуществ выбора именно улитки на роль домашнего любимца, но и о них мы расскажем вам в следующих пунктах  этой публикации.

Особенности содержания улитки ахатина в домашних условиях

Итак, вы решили завести в своём доме такого экзотического питомца. Для этого вам придётся позаботиться о том, чтобы обеспечить ему комфортные условия проживания. Улитка – не кот и не собака, спасть с вами в одной кровати не будет, поэтому, для неё необходимо будет приобрести специальный домик (контейнер, аквариум, террариум), в котором она будет жить. Понадобятся и прочие аксессуары, о которых мы вам расскажем.

Контейнер для улитки ахатина

В качестве дома для улитки вы можете приобрести террариум из пластика, плексигласа или использовать аквариум, который у вас остался после рыбок. Правда, учитывайте тот факт, что

для улитки средних размеров, для того чтобы она чувствовала себя комфортно, необходим объём пространства не менее 3-х литров. Соответственно, если вы планируете завести семью улиток, то, аквариум должен быть большим.

Не забудьте о том, чтобы и аквариум и террариум были оборудованы специальными крышками, с небольшими отверстиями (отверстия должны быть такими, чтобы через них ваша ахатина не совершила побег).

Наполнитель для контейнера

Дно дома улитки – будь-то террариум или аквариум (без воды) необходимо выстелить слоем субстрата. Лучше брать цветочный компост без добавочных удобрений, или чистый торф (правда, стоит помнить о том, что он создаёт слишком кислую среду). Необходимо это для того, чтобы ваша улитка могла зарываться в этот слой наполнителя – они обожают это делать, особенно в дневное время суток. Следите за тем, чтобы субстрат постоянно был влажным. Если вы его пересушите – улитке придётся смачивать его собственной слизью и в процессе этого действия она неизбежно испачкается, да и стекла своего террариума тоже «украсит» свои следами. Поэтому, увлажняйте слой субстрата сами – тогда, и улитке будет проще, и вам приятнее. А, вот что нельзя использовать в качестве слоя субстрата, так это глину и жирные суглинки, не рекомендуется также добавлять в такой субстрат кусочки коры, древесины. Можно также насыпать рыхлый песок или выстелить дно скорлупой от фундука или сердцевинами грецких орехов.

Кстати, сами ахатины любят песок – для них это естественная среда обитания, в которой они необычайно оживляются и… начинают интенсивно размножаться, откладывая яйца. Вот только, с практической стороны точки зрения – песок не слишком удобен, так как улитки пачкаются об него и пачкают стекла террариума.

А, вот ореховая скорлупа – в этом плане она куда удобнее, правда, если вы не слишком часто убираете в домике у улитки, то, в таком субстрате могут заводиться мушки, которые не вредят улиткам, но летают по всей квартире.

Запомните, независимо от того, какой наполнитель вы выбираете, его слой должен быть не менее 4-х сантиметров.

Как чистить террариум

В зависимости от вида наполнителя в таком террариуме, процедуры по его очистке проводятся 2-3 раза в 3-4 месяца. Уборка террариума включает в себя полную его помывку (без использования химических средств, воспользуйтесь обыкновенной пищевой содой в качестве чистящего порошка), и заменой слоя субстрата. Если вы заметили, что стенки террариума покрывает слизь, которую оставляют ползающие улитки, или из террариума исходит неприятный запах – проведите внеплановую уборку места обитания улиток.

Освещение для террариума с улитками

Дополнительно устанавливать какие-либо осветительные приборы в террариум для того, чтобы создать там особое освещение для улиток – не нужно. Так как интенсивность света особо не влияет на процессы жизнедеятельности моллюсков. Для них важно лишь чередование дня и ночи, так как большей активностью эти созданию всё-таки отличаются в ночное время суток, тогда как днём они предпочитают спрятаться в слой субстрата подальше от любопытных глаз и отдохнуть. Освещение в этом случае необходимо скорее для вас, а не для моллюсков. Однако, даже если вы решили подсветить жизнь своим питомцам – обязательно выносите осветительное устройство за пределы контейнера, так как если освещение будет находиться внутри – улитка может заползти туда и повредить саму систему – может возникнуть короткое замыкание с летальным исходом для вашего питомца.

Температура для террариума с улитками

Поскольку вы завели в своём доме тропическое животное, которое привыкло к высоким температурам, будьте готовы к тому, что воздух в террариуме необходимо будет «подогревать» до 20-28 градусов выше нуля. При такой температуре улитки чувствуют себя привычно и ведут себя активно. Однако, пытаться нагреть воздух в террариуме с помощью прямых солнечных лучей или отопительных приборов, размещённых поблизости от террариума – не стоит. Ничем хорошим эта затея не закончится, а моллюск может пострадать от контраста температур в вашем доме.

Дополнительные аксессуары для террариума с улитками

Для того, чтобы немного развлечь свою улитку и декорировать интерьер террариума, вы можете положить вовнутрь кусочки древесины, мох, осколки (не острые) от глиняных цветочных горшков. Всё это станет не только украшением «ландшафта», но и укрытием для вашего питомца. Следите, однако, за тем, чтобы все эти предметы, которые вы помещаете внутрь террариума, были чистыми и безопасными.

Некоторые владельцы террариумов умудряются даже внутри высаживать живые растения. Они смотрятся необычайно оригинально, и создают уютную атмосферу внутри жилища улитки. Но, следите за тем, чтобы поливая их – вы не переувлажнили почву субстрата. Также, выбирая растения для высаживания, отдавайте предпочтение тем видам, на листьях которых есть небольшие ворсинки. Что же касается папоротника и плюща – они хотя и смотрятся красиво, но… улитки будут поедать такие листья, поэтому, эстетики от такого зелёного оазиса вы не получите.

Особенности ухода за улитками ахатина в домашних условиях

Чем кормить улиток ахатина

Улитки ахатина – вегетарианцы

Чем крупнее улитка – тем реже её можно кормить (допускается частота кормление 1 раз в несколько суток). Но, если у вас маленькие ахатины – их необходимо кормить ежедневно. Правда, к вашему счастью эти моллюски – вегетарианцы, поэтому, вам необходимо будет обеспечить им максимально «зелёный» рацион питания, учитывая дозволенные продукты и совмещая всё это с личными вкусовыми предпочтениями вашей ахатина.

В рацион питания таких улиток можно включать огурцы, яблоки, листья салата, добавлять листья деревьев (только не горькие), кабачки, шпинат, кукурузу, ягоды, манго, банановую мякоть. Всё это – разрешённые продукты, правда, улитка может что-то из этого любить, а от чего-то напрочь отказываться. С этим придётся смириться. Но, вот давать ахатинам виноград и апельсины – лучше не стоит.

Если же вы хотите наполнить рацион питания углеводами, то, добавляйте в него овсяные хлопья, пресное сухое печенье, отруби, хлеб, но только из твёрдых сортов пшеницы.

Витамины для улиток ахатина

Для того, чтобы улитки хорошо и быстро росли, им необходим источник витаминов и карбоната кальция. Положите в террариум кусочек мела или насыпьте немного яичной скорлупы – улитка будет вам благодарна за такую заботу. Кстати, мел должен быть натуральным, фабричный, полученный химическим путём, будет нею проигнорирован. Что же касается витаминных и минеральных смесей, то их можно приобрести в зоомагазине. Вам подойдут комплексы, которые создаются специально для рептилий.

Пьют ли улитки ахатина воду

Улитки ахатина не только кушают, но и пьют, поэтому, в террариуме всегда должна быть ёмкость со свежей и чистой водой. Однако, следите за тем, чтобы ёмкость была не слишком большой и глубокой, так как моллюск может утопиться. Для увлажнения воздуха также рекомендуется изредка спрыскивать стенки террариума изнутри водой, но слишком усердствовать не стоит – улитка – не водяной, жить в болоте ей будет не комфортно.

Когда же улитка подрастёт, ей можно будет установить небольшой бассейн – так как они очень любят воду, которая нужна им для процессов секреции слизи.

Разведение улиток ахатина

Представители большинства видов больших улиток, уже достигнув возраста 9 месяцев, могут размножаться. И делают они это независимо от времени года. Инкубационный период, в зависимости от вида улиток, длится у них от 4-х до 8-ми недель. Однако, если у вас не благоприятные условия для жизни, и уж тем более – для размножения, (так, в частности толщина субстрата меньше 3- сантиметров) улитки кладку делать не будут, так как им просто некуда будет закопать свои яйца.

Что же касается полового вопроса, то ахатины, как и другие наземные брюхоногие моллюски – гермафродиты. Другими словами, ваша улитка может быть и папой и мамой в одном лице. Поэтому, если вы не планируете заниматься разведением этих милых созданий – не покупайте пару – от неё неизбежно произойдёт потомство. В случае, если вы всё-таки не доглядели, и улитка отложила кладку яиц, а в ваши планы не входит содержать ферму улиток или заниматься тем, чтобы предлагать их своим знакомы, аккуратно соберите все яйца и либо поместите их в морозилку на несколько часов, либо прокипятите. Зачем так жестко – спросит кто-то. Дело в том, что если ахатины всё-таки вылупятся, то они способны навредить окружающей среде похуже, чем вредят виноградные улитки. Так, англичане – насколько прагматичный и реалистичный народ,но и у них  существует закон о запрете выпускать африканских улиток ахатина в природу, на волю, так как англичане боятся таких вот экзотических вредителей.

Здоровье улиток ахатина

Поскольку мы с вами с такими экзотическими созданиями мало знакомы, да и материала об уходе за ними не так уж и много, наверняка вам будет интересно и полезно узнать о здоровье таких улиток и о болезнях, которыми они могут болеть.

Заболевания улиток ахатина

Чаще всего в нашу страну улитки ахатина импортируются из Африки и прочих жарких стран, поэтому, они вполне могут быть заражены экзотическими паразитами и даже могут являться переносчиками опасных заболеваний. И, приобретать настоящего экзота, который только-только с корабля – лучше не стоит. Никто не гарантирует, что вы потом не проваляетесь месяц в постели с лихорадкой, подцепив такую заразу от своего ахатина. Отдайте предпочтение “отечественным домашним вариантам”, выведенным в домашних условиях на наших широтах.

Но, даже если вы приобретете «родную» ахатина, соблюдайте меры гигиены и предосторожности – мойте после контакта с моллюском и его аксессуарами руки с мылом.

Что же касается здоровья самих улиток, то они вообще-то народ живучий, правда, надо знать, как им помочь в случае чего. Так, если у улитки откололась часть раковины – это не повод прощаться с ней. Моллюск может выжить, для этого смажьте обломанные края раковины антисептиком и следите за тем, чтобы улитка пребывала в карантине, где было чисто и убрано. В её организме автоматически должны запуститься процессы регенерации, и если инфекция не проникла в его организм – моллюск выживет, появятся новые ткани, которые затянут скол. Конечно, после такой травмы раковина не будет выглядеть такой красивой, как раньше, но, ваша улитка ахатина останется живой.

Ещё одна проблема, о которой рассказывают любители содержания улиток в домашних условиях, связана с тем, что ахатины имеют привычку скрести радулой свою раковину, и из-за этого в ней может протереться углубление. Чтобы отучить от этого ахатину – смажьте раковину чем-то безвредным, но неприятным на вкус.

Можно ли брать улиток ахатина на руки

С точки зрения безопасности улиток – лучше на руки их всё-таки не брать, тем более за её уязвимые части тела. Если вам всё-таки не терпится взять любимца на ладонь – предварительно смочите водой ногу молюска и просуньте под неё палец, а второй рукой аккуратно придерживайте его тяжёлую раковину.

Сколько живут улитки ахатина

Если вы будете соблюдать наши рекомендации по содержанию улитки ахатина в домашних условиях, и будете любить своего необычного питомца, то, он может прожить в вашем доме до 10-ти, а то и больше лет. Так что, приготовьтесь к долгому и счастливому соседству.

Кому стоит заводить улитку ахатина

Если вы – слишком активный человек, который неделями пропадает на работе, но тем не менее, вам хочется иметь домашнего питомца, если вы страдаете забывчивостью, или каждодневные утомительные процедуры по уходу за животными вам не по душе – то, улитки ахатина созданы как раз для вас. Вы можете оставлять их без еды на несколько недель (в случае своего отпуска или командировки) и не переживать о том, что улитки умрут от голода. Этого не произойдёт, так как моллюски просто впадут в состояние анабиоза, спрячутся в свои раковины, и будут жить за счёт ресурсов своего организма. Вам же, по вашему приезду, останется их только разбудить – смочить водой. Для улиток ахатина это сигнал, что пора просыпаться. Ну, и накормить своего питомца тоже не забудьте. Диета хороша, но только в меру.

Сегодня мы с вами говорили об улитках ахатина, о том, что это за такие экзотические питомцы, об особенностях их содержания в домашних условиях и уходе за ними. Рассмотрели мы пункты разведения, кормления и здоровья улиток. Если у вас остались вопросы по этим темам – мы с радостью на них ответим.

А, как вы считаете, может ли улитка считаться домашним питомцем? Или вы уже завели такое создание у себя дома? Как зовут вашу улитку ахатина? Ждём ваших комментариев, и фотографий вашего экзотического питомца – их вы можете оставить на страницах нашей группы Вконтакте…

Минздрав за красоту и здоровье не отвечает

Если в древней косметологии для омоложения использовали только слизь африканских улиток Ахатин, современная индустрия пошла дальше, задействовав в процессе гигантских «моллюсков»

Улиткотерапия уже несколько лет практикуется мировой косметологией для поддержания и сохранения молодости кожи лица и тела. В Казахстане эта процедура появилась сравнительно недавно, в начале 2016 года.

По словам экспертов индустрии красоты, в слизи гигантских африканских улиток Ахатин содержатся коллаген, то есть белок, способствующий регенерации клеток кожи и быстрому заживанию различных повреждений, а также гликолевая кислота, эластин, аллатонин, антибиотики и витамины группы А, С и Е. В косметологии улиток используют для лечения шрамов, царапин, кожных язв, рубцов, ожогов и подтягивания мелких и глубоких мимических морщин.

«Были случаи, когда у клиенток были экземы. Не поверите, но после пары курсов улиткотерапии они исчезли и более не появлялись. А это намного щедяще, чем использование различных гормональных мазей», – отмечает столичный косметолог-эстетист, улиткотерапевт Назгуль Оразалиева.

По ее словам, улиток ахатин используют еще и в качестве маленьких массажистов, эффективно расслабляющих мышцы лица и дарящих чувство релаксации.

Корреспондент abctv.kz попытался узнать, что включает в себя процедура улиткотерапии. Как оказалось, процесс подготовления не из быстрых и легких. Первым делом улитку промывают в чистой прохладной воде. Подготавливают лицо и шею клиента к процедуре: очищают от косметики и протирают свежим молоком, что служит некой «приманкой» для моллюска. Затем улитку помещают на проблемный участок кожи. После того как она «прогуляется» ей дают отдохнуть, вернув в домик. Косметолог равномерно распределяет по лицу и шее оставшуюся слизь, оставляет на 15 минут до полного высыхания, а затем смывает. После умывания, по словам Назгуль, появляется ощущение необычайной бодрости и свежести.

Улиткотерапию косметолог советует проводить как минимум 2 раза в неделю. На одного человека, в зависимости от формы лица и размеров улиток, помещается от 2 до 7 улиток ахатин. В салонах красоты всегда имеется запас — от 15 до 50 улиток. Процедуры улиткотерапии можно выполнять и дома самостоятельно, но по мнению эстетиста, все же рекомендуется доверить это дело специалисту, так как они владеют знаниями и практическими навыками, а также знают много нюансов и тонкостей по обращению с моллюсками.

Стоимость услуги в салонах красоты и косметологических кабинетах варьируется от 3000 до 4000 тенге. Но, по мнению Назгуль Оразалиевой, это необоснованно дорого.

«Считаю, что 1000-2000 тенге за одну процедуру — вполне приемлемая цена, так как всю работу делают сами улитки, от нас же требуются направление и своевременный контроль за процессом. Хотелось бы обратить внимание косметологов-улиткотерапевтов к придерживанию обоснованной ценовой политики», — призывает она коллег-косметологов.

Косметолог предупреждает, в случае, если у клиента есть заболевания, как герпес, эзема или псориаз, ему нужно приобрести необходимое количество улиток, которые содержатся отдельно от остальных. Через пару курсов терапии, эти моллюски обычно впадают в спячку, вобрав болезни в себя, и регенирируя новую слизь внутри своего панциря. Спустя пару недель, эти улитки просыпаются от спячки уже с новой здоровой слизью, готовые к работе.

«Из-за таких случаев, требующих особых знаний, навыков и умений, улиткотерапией лучше заниматься специалистам», — заявляет Назгуль.

Бесконтрольная «молодость».
В Астане для улиткотерапии специализированных магазинов нет, продаются они в основном по объявлениям на интернет-сайтах. Где производятся эти моллюски, и действительно ли они африканские, никаких доказательств нет.

«Улитки ахатин продаются, разумеется, не везде. Лично я приобретаю улиток ахатин у специальных проверенных поставщиков, которые привозят их с острова Маврикий. Стоимость варьируется от 2000 до 15 000 тенге, в зависимости от их вида и размеров», — делится Назгуль Оразалиева.

Редакция abctv.kz, решив выяснить, кем регулируется подобная деятельность, лицензируется ли она, регистрируются ли улитки, ввозимые на территорию Казахстана, направила запросы в комитет по защите прав потребителей МНЭ, в комитет контроля медицинской и фармацевтической деятельности МЗСР и в управление здравоохранения города Астаны.

В комитете по защите прав потребителей ответили, что согласно приказа министра национальной экономики от 30 мая 2015 года за №414, салоны красоты, парикмахерские, косметологические центры, оказывающие косметические услуги без нарушения кожных и слизистых покровов, являются объектами незначительной эпидимической значимости, и в их отношении проводятся только внеплановые проверки. Специалисты комитета отметили, что улиткотерапия, обладающая лечебным эффектом, относится к подвиду традиционной медицины, в связи с чем посоветовали обратиться в министерство здравоохранения и социального развития РК.

В комитете контроля медицинской и фармацевтической деятельности министерства здравоохранения, в свою очередь, в ответном письме сообщили, что в соответствии со статьей 13 Кодекса медицинской деятельности в перечне подвидов медицинской деятельности, подлежащих лицензированию, улиткотерапия отсутствует. Также улитки отсутствуют в государственном реестре зарегистрированных лекарственных средств. Случаи обращений пострадавших от этой процедуры комитетом также не зарегистрированы.

Несмотря на то, что деятельность по занятию улиткотерапией никем не лицензируются, реестр улиток отсутствует, как и информация о требованиях к моллюскам, как стерилизуются, где хранятся, а также на риск инфекционных заболеваний, улиткотерапия с каждым днем становится все популярнее. Эту услугу предлагает практически каждый третий салон.

Аида Есеналина

Поделиться публикацией в соцсетях:

Болезни и лечение улиток ахатин

Причины болезней домашних улиток

Гигантская ахатина – сухопутная легочная улитка, которую в Европе и России часто можно увидеть в качестве домашнего питомца. Большие размеры брюхоногого моллюска, красивая витая раковина и внешне простой уход делает ахатин привлекательными для содержания. Однако вскоре после приобретения владелец может столкнуться с целым перечнем проблем: улитка из-за болезни может покрыться белой слизью, обрасти наростами, потерять аппетит, спрятаться в раковину, а то и вовсе уйти в спячку.

Внимание!

В отличие от наших пресноводных катушек и прудовиков, для ахатин потеря активности – серьезный симптом, говорящий, что питомец не здоров.

Улитки чувствительны ко многим факторам, способным серьезно ухудшить самочувствие ахатины. Это моллюски, привыкшие с теплому климату с высокой влажностью. При этом перегрев им также противопоказан, как и снижение температурного режима.

• Температура внутри улитария должна быть в пределах 24-28оС при относительной влажности 96-99%.
• Вторым фактором развития болезней может стать грунт – повышенная кислотность и плохая обработка станут отличным субстратом для развития болезнетворных грибков и бактерий.
• Ахатины требовательны к пище. Фрукты и овощи нужно тщательно промывать перед подачей, иначе можно занести моллюску паразитов и в последующем придется организовать необходимое для улитки лечение. Должен присутствовать кальций необходимый для строительства раковины, а также витамины, способствующие его усвоению.
• Нельзя использовать соль и бытовую химию при очистке аквариума. Нежное тело улитки чувствительно к солям и щелочам. Улитка получит химические ожоги и скорее всего погибнет.
• Травма раковины – еще одна причина проблем со здоровьем. Внешний скелет моллюска — его панцирь, сама ракушка должна быть достаточно твердой, без расслоения, сколов и трещин. Утративший панцирь моллюск в большинстве случаев гибнет.

Самым распространённым фактором ухудшения здоровья улитки становится нарушение условий содержания и повышенное внимание со стороны младших членов семьи. Так же травматизм происходит, если питомец умудрился удрать из улитария и его случайно придавили или схватили животные.

Симптомы заболевания улитки

• Ахатины – подвижные, достаточно прожорливые улитки. Если вы заметили, что питомец отказывается от любимых лакомств, спрятался глубоко в раковину «ушел за виток», погрузился в спячку, нужно бить тревогу.
• Второй значимый признак – ухудшение внешнего вида: наросты, ухудшение внешнего вида раковины, усиление отделения слизи при вялом состоянии, белая «пенная» слизь, обнаружение колоний грибка или паразитов.
• Третий признак – нарушение целостности панциря. Трещины, расслаивание, эрозия, истончение стенок раковины.

У ахатин могут развиваться опухоли. Если улитка активна – питается, ползает, то образование может быть доброкачественным. Если же с появлением опухоли состояние питомца ухудшается, то гуманно моллюска заморозить, чтобы избавить от мучений.

Уход за виток сравнивается с комой, моллюск не закрывает устье раковины мембраной, так как не может ее выстроить из-за упадка сил. Спячка проходит при закупоренной раковине. Если она продолжается больше 3 недель, улитку нужно будить. Также нужно разбудить ахатину, если крышечка-эпифрагма начала погружаться глубже в устье, а моллюск подсыхать.

Лечение панциря в домашних условиях

Наиболее часто встречающимися проблемами становятся травмы панциря и его истончение, эрозия поверхности.

• Первые появляются ввиду падения улитки – она может соскользнуть со стенки аквариума на жесткий субстрат, камень или дно, если нет качественной подстилки. Улитку может уронить владелец при купании или взаимодействии. Моллюск может выбраться из террариума и попасть под ноги или в зубы других домашних питомцев.
• Эрозия панциря – это чаще всего ответ на некачественный корм, когда не хватает кальция. Также причиной могут стать грибки или паразиты, истощающие улитку.

Улитки способны восстанавливать структуру внешнего скелета при условии небольшого повреждения, скола, трещины. Устранение разрушающего фактора и усиленная кальцием диета вернут питомцу целостность домика.

Если панцирь улитки сильно поврежден, можно ли его восстановить в домашних условиях?

Если повреждение серьезное, рекомендуем использовать для скрепления пластырь, медицинский клей БФ-6. Есть еще рекомендации по использованию эпоксидного клея и гипса. Важно, чтобы тело улитки не касалось этих веществ.

• В качестве заплатки используют яичную мембрану, ту, что под скорлупой.
• Перед лечением улитки, аккуратно искупайте ее в слабом растворе марганца или теплом отваре ромашки. Не кипяток!
• Если произошло выпадение органов, очень аккуратно вправьте и наложите «заплату». Края зафиксируйте снаружи медицинским или эпоксидным клеем, сверху можно закрепить яичную скорлупу.
• Сверху накладывают гипс, который после высыхания можно также покрыть специальным клеем для прочности.

Травмированную или больную улитку отсаживают от соседей и переводят на усиленное питание с добавками толченой скорлупы, пищевого мела, сепии и гамарусом.

Если улитка выпала из раковины, это может быть как последствием болезни, так и генетическим нарушением. Тело моллюска крепится к внешнему скелету мышцами. Лечение улитки в этом случаи бесполезно и в 99% означает летальный исход.

Есть мнение!

Молодая улитка может восстановить ракушку, в остальных рекомендуется заморозить моллюска из гуманных соображений.

Уход и питание

В первую очередь владельцам ахатин требуется поддерживать условия содержания: оптимальный температурный режим и влажность. В качестве субстрата рекомендуется мелкая крошка кокоса – она мягкая и нравится моллюскам, приятно пахнет.

• Ежедневно осматривайте питомца. Делайте регулярно ванночки из ромашки или голубой глины (без добавок).
• Один раз в неделю добавляйте в пищу 1 каплю Витри (витамины А, Д, Е).
• Мазь прополиса и репейное масло позволяют укрепить раковину и скорее затянуть трещины. Слабый раствор марганца или йода также укрепит наружный панцирь.
• От грибка и плесени помогает Микосептин. Хорошо от этих проблем спасает настой ромашки.
• От глистов – трава пижмы. Пестицидный аэрозоль, применяемый для рептилий, поможет от мошки и клопов.

Поддерживайте чистоту в улитарии, давайте питомцу богатую клетчаткой, белком и кальцием пищу. Аквариум должен размещаться в стороне от сквозняков, отопительных приборов и прямых солнечных лучей.

Улитка VS лягушка: первые громко и бесконечно размножаются, а от вторы — Общество

Модными животными стали гигантские улитки — ахатины. У них две пары рожек — маленькие и большие. Маленькие — осязательно-обонятельные органы, а на длинных щупальцах находятся глаза. В общем-то, такая улитка видит недостаточно хорошо — на расстоянии одного сантиметра. С обонянием у нее лучше — чувствуют ахатины запахи на расстоянии полутора-двух метров. Но вот в Калифорнии и во Флориде существуют законы, запрещающие ввоз этих живностей.

Но в нашу страну можно легко ввезти гигантскую улитку. Только вот не следует помещать в один контейнер двух улиточек — размножаются они довольно быстро и шумно.

Ольга Дашефская, биолог: «Они живут активной жизнью ночью, двигают мебель в своем террариуме — домик ахатины необходимо оснастить почвой, неглубоким бассейном. Очень быстро они размножаются. Беременность длится порядка двух недель. Первое потомство появляется, когда улитке полгода. И когда они безобразничают ночью — это достаточно шумно. Если у вас двое улиток, то они будут нестись бесконечно».

А вот в еде улитка неприхотлива. Она с удовольствием употребит в пищу огрызки от яблок, банановую кожуру. В общем, всяческие очистки от овощей и фруктов владельцам улиток выбрасывать не надо — ахатина их съест.

С лягушками несколько сложнее. В еде они придирчивы. И больше лягушки подойдут тем, кто любит прыгать по квартире. Правда, любителям лягушек стоит учесть, что для владельцев есть некоторые противопоказания.

Дарья Змеева, представитель зоопарка: «Слизь лягушек может вызвать некоторое раздражение. Бородавок, конечно, как уверяет распространенный миф, не будет. Но слизь лягушек вредна особенно тем, у кого есть склонность к аллергии — может появиться сыпь. И лягушки более капризные, чем улитки, в содержании. Им нужна постоянная влажность, питаются они насекомыми: тараканами, сверчками».

В общем-то, по уверениям гостей программы, улитки и лягушки — это прекрасная альтернатива хомячкам и щеночкам. Особенно, если у людей аллергия на шерсть. Ну, а любители потискать в руках что-то холодное будут от такого соседства просто счастливы.

Гигантская африканская наземная улитка — Achatina fulica

Гигантская африканская Наземная улитка

Научный Название: Achatina fulica
Общие названия: Гигантская африканская наземная улитка

ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА РИСК
Гигантские африканские улитки — переносчики крысиного паразита, Angiostrongylus cantonensis .Этот паразитом можно заразиться, проглотив неправильно приготовленный мясо улиток или путем обработки живых улиток и переноса слизь улитки на слизистые оболочки человека, такие как в глазах, носу и рту.

Если у вас есть гигантская африканская наземная улитка, ПОЖАЛУЙСТА, НЕ ВЫПУСКАЙТЕ ЕГО СНАРУЖИ ИЛИ НЕ ОТДАЙТЕ. Ты не будут наказаны за добровольное превращение в Гиганта Африканская наземная улитка.Пожалуйста, позвоните Трисии Шарп по телефону 617.565.7035. (офис) или 617.851.7860 (сотовый), если у вас Giant Африканская наземная улитка в вашем распоряжении. Если вы проживаете за пределами штата Массачусетс, пожалуйста, свяжитесь с вашим обратитесь в Государственный департамент сельского хозяйства или в APHIS Государственный директор по охране здоровья растений.

K известно Хосты:
Более 500 видов растений, включая фасоль, горох, огурцы, морковь, лук, картофель, шпинат, брокколи, капуста, и дыни.Гигантская африканская наземная улитка считается одна из самых опасных наземных улиток в мире.

Похожие виды:
Гигантская тигровая улитка ( Achatina achatina ), марги ( Archachatina marginata ), и Limicolaria auroria — другие африканские улитки. способен нанести ущерб многим культурам.Они также служат как переносчик паразита Angiostrongylus cantonensis.

Для получения дополнительной информации и фотографий этих видов посетите следующие страницы:
— Achatina achatina : http://www.aphis.usda.gov/plant_health/plant_pest_info/gas/downloads/achatinaachatina.pdf
— Archachatina marginata : http: // www.aphis.usda.gov/plant_health/plant_pest_info/gas/downloads/achatinamarginata.pdf
— Limicolaria aurora : http://www.aphis.usda.gov/plant_health/plant_pest_info/gas/downloads/achatinalimicolaria.pdf

Факт листы и ссылки:
Гигантские африканские улитки: предупреждение о вредителях от Министерства сельского хозяйства США, APHIS
http: //www.aphis.usda.правительство / публикации / plant_health / content / printable_version / pa_phgas.pdf

Гигантская африканская улитка: проблема по экономической малакологии Альберта Р. Мида
http://www.hear.org/books/tgas1961/

Охрана, Вмешательство, и сотрудники по соблюдению торговых норм конфискуют гигантскую африканскую Улитки в Висконсине
Министерство сельского хозяйства США, Предупреждение о вредителях APHIS, номер публикации 81-35-008

Письмо Министерства сельского хозяйства США о гигантских африканских наземных улитках учителям и преподавателям, APHIS
http: // massnrc.org / pests / connecteddocuments / snail.doc

Уведомление о торговле Achatina spp. , г. Гигантские африканские улитки в качестве домашних животных
североамериканский Фитосанитарное предупреждение Организации по защите растений Система
http://www.pestalert.org/pestnewsdetails2.cfm?refID=92&keyword=GIANT%20AFRICAN%20SNAILS

Angiostrongylus Инфекция (паразит, переносимый гигантскими африканскими улитками)
Центр по контролю за заболеваниями, отдел паразитарных болезней
http: // www.cdc.gov/parasites/angiostrongylus/

Achatina fulica из Глобальная база данных по инвазивным видам
http://www.issg.org/database/species/ecology.asp?si=64&fr=1&sts=sss

Последний раз отзыв 30 декабря 2014 г.

Мы сделали это всего за два дня до наступления нового года, прежде чем вид вымер

Улитка Георгий, последний представитель своего вида, Achatinella apexfulva , умер 2 января 2019 года.

Департамент земельных и природных ресурсов Гавайев

2 января улитка по имени Джордж высохла и умерла в своем аквариуме в Гавайском университете. Ему было 14 лет, что для наземной улитки — довольно длинный зуб (или, в случае Джорджа, радула). Но за все свои годы Джордж так и не произвел потомства. Партнеров по спариванию просто не было. Фактически, Джордж был последним известным представителем своего вида, Achatinella apexfulva .И в тот момент, когда он соскользнул с этой смертельной катушки, в 2019 году произошло первое задокументированное исчезновение.

Хотя смерть Джорджа стала неожиданностью (трудно сказать, когда улитка заболела), исчезновение его вида наступило давно.

«Исследователи и защитники природы искали этот вид [в дикой природе] более 20 лет, и им не удалось их найти», — говорит биолог по дикой природе Дэвид Сишо, координатор Гавайской программы по предотвращению вымирания улиток.

Ученые на самом деле считали, что A. apexfulva вымерли еще в 1990-х годах, пока 10 из них не были обнаружены в 1997 году и переданы в ведение университета. Идея заключалась в создании популяции в неволе, потомство которой исследователи могли бы однажды выпустить в дикую природу. К сожалению, ни один из детенышей улиток, вылупившихся в лаборатории, не прожил очень долго, за исключением Джорджа, которого назвали в честь покойного «Одинокого Джорджа», черепахи с острова Пинта, которая также была последней в своем роде.

А А.apexfulva отличается тем, что первой вымерла в этом году, это одна из нескольких сотен наземных улиток, исчезнувших с Гавайских островов за последние десятилетия. По словам Сишо, когда-то на архипелаге обитало около 750 видов наземных улиток — столько же, сколько можно найти во всей континентальной Северной Америке. К сожалению, осталось всего около 10 процентов, и все они находятся под федеральной защитой.

Такие потери могут показаться не столь критическими в то время, когда виды, которые, скажем так, немного более харизматичны, чем ваш средний моллюск — тигры, носороги и североатлантические морские киты — изо всех сил пытаются сохранить жизнеспособность своих сокращающихся популяций.Но жители Гавайев думают иначе.

Гавайская древесная улитка Partulina mighelsiana

Гавайский департамент земельных и природных ресурсов

В гавайской культуре считалось, что улитки обладают голосом и поют в ночи, и названия многих местных улиток отражают это. Например, Kani kua mauna переводится как «музыка на горных хребтах», а Kani kanahele означает «голос леса».«Нет никаких научных доказательств того, что наземные улитки на Гавайях действительно могут петь, и некоторые эксперты полагают, что люди слышали сверчков и ошибочно приписывали эти звуки улиткам, которые были намного крупнее и их было легче обнаружить. В любом случае ассоциация прижилась.

«У гавайцев не было письменности, и они передавали свою генеалогию через пение и хулу», — говорит Сишо, имея в виду традиционный стиль танца. «Улитки олицетворяли эту способность передавать свою генеалогию, если вы были хорошим певцом или певцом.Даже сегодня, если бы кто-то назвал вас улиткой, это было бы комплиментом », — говорит он. «Это было хорошим предзнаменованием увидеть или услышать улитку».

Но, как оказалось, увидеть гигантскую африканскую наземную улитку было очень плохим предзнаменованием для экосистем островов. Гавайцы начали импортировать этих негабаритных улиток в 1936 году, потому что они круто смотрелись в садах на заднем дворе. Однако декоративные гиганты в конце концов сбежали из сада и ушли в дикую природу, где нашли изобилие фруктов и овощей, в том числе на фермерских полях и в садах.К 1955 году инвазивные улитки нанесли такой большой ущерб, что сельскохозяйственный сектор штата решил дать отпор — подождите — введя еще одну неместную улитку.

Розовые волчьи ногти родом из Флориды, где они заработали репутацию охотников и поедателей других улиток и слизней. Когда других улиток невозможно найти, розовые волчьи ногти даже поедают друг друга, в результате чего получили прозвище «улитки-каннибалы».

Гигантская африканская улитка, Achatina fulica , пасется на острове Кауайи

Марсель Холиоак через Flickr

Вы видите, к чему это идет, не так ли? Вместо того, чтобы сосредоточиться на агрессивных гигантских африканских наземных улитках Гавайев, розовые волчьи стаи скосили всех местных улиток, которые смогли найти.Между прочим, эта бойня разыгралась не только на Гавайях. Исследование 2009 года показало, что из 400 известных случаев исчезновения моллюсков на океанических островах, розовые волчьи ногти стали причиной 134 из них. Вот что происходит, когда ваши решения по управлению дикой природой имитируют логику песни «Я знаю старушку, которая проглотила муху».

Честно говоря, улитки-каннибалы не заслуживают всей вины. Крысы, пришедшие на Гавайи в качестве безбилетных пассажиров на кораблях, также едят местных улиток, как и хамелеоны Джексона, которые прибыли из Кении через торговлю домашними животными.Не помогала и практика нанизывания раковин улиток на некоторые церемониальные лепешки. Хотя сама эта традиция, вероятно, не стала причиной исчезновения, когда европейцы в середине девятнадцатого века стали желать леи из раковин улиток в качестве сувениров, ситуация вышла из-под контроля. Спрос привел к тому, что люди собирали брюхоногих моллюсками сотнями тысяч. (К вашему сведению: теперь сбор раковин местных улиток является федеральным правонарушением.)

Итак, что будет с экологией Гавайев теперь, когда Джордж и многие из его местных кузенов ушли из жизни? Сишо говорит, что непонятно.Поскольку эти вулканические острова более или менее вышли из моря, у них никогда не было своих собственных видов дождевых червей, которые расщепляли бы растительную материю, но у них были улитки, которые выполняли роль детритофагов. По мере того как эти виды исчезают, процесс обработки и возврата питательных веществ в почву будет изменен так, как мы еще не понимаем. На островах есть и другие местные улитки, такие как A. apexfulva, , которые питаются водорослями и грибами, которые накапливаются на растениях. Ученые показали, что деревья с травоядными улитками, как правило, имеют меньше биопленки и поддерживают большее разнообразие грибов, водорослей и бактерий.Уберите травоядных, говорит Сишо, и все станет намного более приземленным, что может повлиять на здоровье растений.

Защитники природы все еще ищут еще Жоржа в дикой природе, но вероятность найти одного очень мала и становится все стройнее с каждым днем. Однако есть надежда и на других улиток на веревках. Программа предотвращения исчезновения улиток на Гавайях в настоящее время удерживает в неволе 30 видов с пяти островов. Все 30 либо вымерли в дикой природе, либо близки к этому, но, в отличие от Джорджа, многие из этих выживших получают это.

«Сейчас мы активно повторно интродутируем четыре охраняемых вида, — говорит Сишо, — и у нас есть немало средств, которые мы вернем в дикую природу в ближайшие несколько лет. Так что это еще не все плохие новости «.

Он говорит, что его организация также «укомплектовывает экипаж спасательной шлюпки», удаляя инвазивные виды там, где они существуют, и добавляя ограждения, защищающие от хищников, на территориях, которые все еще остаются относительно нетронутыми.

Смогут ли будущие гавайцы когда-нибудь спеть истории о спасении островных улиток? Время покажет.

---

onEarth предоставляет отчеты и анализ по экологическим наукам, политике и культуре. Все высказанные мнения принадлежат авторам и не обязательно отражают политику или позицию NRDC. Узнайте больше или подпишитесь на нас в Facebook и Twitter.

Наземные улитки — FishLab, Лаборатория биотехнологий, применяемых для контроля пищевых продуктов

Улитки принадлежат к типу моллюсков, который насчитывает не менее 80 000 видов и является вторым по величине типом в царстве животных.Хотя улитки в основном считаются французским блюдом, их ели уже много тысяч лет. Большое количество пустых раковин было найдено в пещерах доисторического человека, что указывает на то, что в различных частях мира они были обычной частью рациона в то время. С ростом цивилизации различные культуры (в том числе греки и римляне) продолжали есть улиток, часто считая их деликатесом. Сегодня мясо улитки является популярным продуктом во многих европейских странах (Франция, Италия, Испания, Бельгия, Греция, Швейцария, Германия, Великобритания и Дания), а также на других континентах: в Африке, Азии, Северной Америке и Австралии.Существует более 100 различных видов съедобных улиток, размером от 1 мм до гигантской африканской улитки ( Achatina fulica ), вырастающей до 30 см в длину. Все выращиваемые улитки относятся к классу Gastropoda, подотряд Styllomatophora, и наиболее часто выращиваются виды: Helix aspersa, обыкновенная садовая улитка, Helix pomatia, римская или съедобная улитка, Helix lucorum, Theba pisana, Otala lactea. , и Achatina fulica и Archachatina marginata, гигантские африканские наземные улитки, добыча которых растет.Есть несколько дополнительных видов, но они либо менее многочисленны (например, Cantareus apertus = Helix aperta ), либо употребляются в пищу только на местах. Многие страны имеют большой международный рынок улиток, и многие из них экспортируют улиток за иностранную валюту. Среди них Китай, Франция, Италия и многие другие европейские страны. Цена на гигантскую африканскую наземную улитку на международном рынке относительно невысока — около одной трети цены европейского вида. Это связано с тем, что мясо африканских видов считается резиновым, а скорлупа менее пригодна для товарного вида.Улитки обычно импортируются в виде консервов, и для увеличения прибыли банки могут быть неправильно маркированы. Виды улиток обычно идентифицируются и дифференцируются по морфологическим характеристикам. Однако определенные виды улиток невозможно узнать после приготовления и консервирования. В связи с этим существует потребность в подходящей методике идентификации консервированного мяса улиток. Наше исследование направлено на изучение методов ПЦР для идентификации различных видов улиток, чтобы выявить несоответствия этикеток в этих продуктах.

Кофемашины Kodagu борются с нашествием гигантских улиток

Эффективное решение

Несмотря на разрушительный потенциал гигантских раковин, плантаторы в Кодагу успешно справились с заражением. Они снизили заражение примерно на 90%, что является выдающимся достижением, учитывая, что люди в соседнем штате Керала безуспешно борются с этим вредителем почти три десятилетия.

Кофейная доска Индии оказалась неожиданным героем в этой битве с африканской улиткой.Исследователи из Центрального научно-исследовательского института кофе в Балехоннуре в районе Чикмагалур штата Карнатака и исследовательской подстанции в Четталли в Кодагу изобрели наживку для улитки методом, который они назвали «поймать и убить».

«Приманка сделана из рисовых отрубей, пальмового сахара, касторового масла и химического вещества, тиодикарба», — пояснил Вишванат Хадагалли, младший офицер связи Coffee Board в Шаниварсанте. «Они смешиваются вместе, и шарики помещаются между четырьмя кофейными растениями».

Исследователи из Центрального научно-исследовательского института кофе в районе Чикмагалур штата Карнатака разработали успешный метод «поймал и убил», чтобы контролировать вторжение улиток.Приманка из рисовых отрубей, пальмового сахара, касторового масла и химического вещества тиодикарба используется для приманки и уничтожения вредителей. Фото Абхишека Н. Чиннаппы.

Исследователи экспериментировали с метомилом, инсектицидом широкого спектра действия, но он был запрещен, потому что цена для почвы слишком высока. Тиодикарб считается менее вредным инсектицидом, который эффективен против гигантских улиток. «Мы испробовали все методы, доступные в литературе, чтобы избавиться от этих вредителей, и эта приманка оказалась наиболее эффективной», — сказал Манджунат Редди, помощник энтомолога, подстанция исследования кофе в Четталли, Кодагу.

В 2015 году Coffee Board использовала эту приманку и убила 30 тонн улиток. Воодушевленное этим, Правление при активном участии Департамента садоводства штата Карнатака и Ассоциации плантаторов Шаниварсанте активизировало свои действия, проводя регулярные информационные собрания и раздая наборы приманок всем пострадавшим плантаторам. Набор состоит из пары перчаток, 25 кг рисовых отрубей, 100 г тиодикарба марки Larvin, 3 кг пальмового сахара и 100 мл касторового масла. Это стоит рупий.1000, но распределяется среди фермеров по субсидированной ставке в размере рупий. 100.

Скоординированная работа

«Это должны быть коллективные усилия», — сказал Прадип Кумар, пострадавший фермер из деревни Хандли в Шаниварсанте. «Если один из пострадавших фермеров не участвует, заражение невозможно сдержать». Хадагалли сказал, что уничтожение этих вредителей на фермах Кодагу составляет 90 процентов. «Хотя мы не вели должным образом учетные записи за 2014, 2015 и 2016 годы, в 2017 году было собрано 24 тонны мертвых улиток, а в 2018 году — восемь тонн», — сказал он.«Мы ожидаем гораздо меньшего заражения в этом году».

Coffee Board также предложила новаторскую идею выкупа мертвых улиток. Первоначально он предлагал рупий. 4 за кг мертвых улиток, которая с тех пор была увеличена до рупий. 8 за кг. «Мертвых улиток выбрасывают в яму глубиной полтора фута. Мертвых улиток посыпают солью, чтобы гарантировать, что даже последние пойманные улитки мертвы, а затем хоронят », — сказал Хадагалли.

Это захоронение — мера предосторожности против распространения болезней через улиток.Известно, что гигантские улитки служат промежуточными хозяевами нескольких паразитов, вызывающих болезни у домашних животных, позвоночных животных и людей. Они являются хозяевами легочного червя крысы ( Angiostrongylus cantonensis ), вызывающего эозинофильный менингит у человека.

Рабочие готовят смесь для приманки гигантских африканских наземных улиток в кофейной плантации. Скоординированные усилия фермеров и официальных лиц недавно помогли обуздать заражение. Фото Абхишека Н. Чиннаппы.

Опыт Кералы

«За последние 5-6 лет, как сообщалось, семеро детей и по крайней мере один взрослый заразились менингитом в результате контакта с гигантскими африканскими наземными улитками», — сказал Т.В. Саджиев, ученый из Исследовательского института леса Кералы (KFRI), который принимал участие в искоренении этих улиток в Керале.

Хотя борьба с улитками в Кодагу была в значительной степени успешной, опыт Кералы, где эти существа считаются помехой, был другим.Было обнаружено 223 очага вспышки в 12 из 14 округов южного штата.

Для этого есть веская причина, — сказал Саджиев. «Химическое вещество, используемое в приманке, не подходит для мест, где есть деятельность человека. Эти химические вещества оказываются вредными, особенно для водных организмов », — сказал он. «Случай Кералы, где заражение находится в городах и деревнях, сильно отличается от случая с поместьем».

Саджив сказал, что одна из основных проблем, которые приносит с собой инвазивный вид, — это предложение использовать сильнодействующие химические вещества для их устранения.Исследования показали, что воздействие химических веществ, таких как тиодикарб, может быть вредным для здоровья человека и животных. KFRI распыляет органический табачный отвар, смешанный с сульфатом меди, на улиток, которых заманивают измельченной папайей и листьями капусты в качестве приманки.

Еще одна серьезная проблема в Керале, сказал Саджив, — это сложность организации людей в этих районах для работы в тандеме. «В Керале улитки доставляют больше неудобств, чем уничтожение сельскохозяйственных культур, потому что их можно увидеть в домах и вокруг них», — сказал он, добавив, что почти невозможно заставить всех людей в этих домах работать вместе против улиток.

Эскаргатуар гигантских африканских наземных улиток на фикусе в кофейном поместье в Кодагу. В то время как заражение, похоже, находится под контролем в поместьях Кодагу, Керала еще не нашла решения, чтобы контролировать распространение этой проблемы в некоторых городах и деревнях. Фото Абхишека Н. Чиннаппы.

Изображение баннера: Гигантская африканская наземная улитка ( Achatina fulica) в кофейном поместье в районе Кодагу, Карнатака. Фото Абхишека Н. Чиннаппы.

Статья опубликована Адити

ПЕЧАТЬ

Как гигантские умные улитки стали маркером нашего века

Гигантские африканские наземные улитки выжили.Их конусообразные раковины размером с кулак могут достигать шести с половиной дюймов в длину. Если место, где живут улитки, становится слишком сухим, они могут выделять особую слизь на своей раковине и отступать внутрь, где они могут выжить в состоянии покоя в течение нескольких месяцев. Они часто живут на земле, но также могут лазить по деревьям. Что касается беспозвоночных, они живут долго — от пяти до семи лет, — а это значит, что они сообразительны. Они могут прокрасться в ловушку, съесть приманку, а затем отступить незамеченными.

Они также преуспевают в воспроизведении.У каждой гигантской африканской наземной улитки есть как мужские, так и женские части, поэтому каждый раз, когда одна лихая улитка встречает другую, они могут спариваться. В крайнем случае, одна улитка сама по себе может произвести больше улиток. Количество выживших яиц будет небольшим, но каждая из этих улиток, если их держать изолированно, может произвести еще одно небольшое поколение улиток самостоятельно. И как только две из этих одиноких улиток снова соберутся вместе — бум, они снова начнут производить сотни крепких яиц.

«Это затрудняет искоренение, потому что вам нужно добыть до последней улитки», — говорит Эми Рода, энтомолог из США.S. Служба инспекции здоровья животных и растений (APHIS). «У них есть удивительные механизмы выживания».

Все эти таланты — и наши собственные миграции — помогли гигантским улиткам быстро колонизировать земной шар за последние два столетия. Они распространились так далеко и так быстро, что могут быть одним из определяющих признаков нашего времени. Раковины, которые они оставляют после себя, могут войти в геологическую летопись и сохранятся на долгие века в качестве маркера («мы были здесь») в глубоких временах. В журнале Anthropocene малаколог Хаусдорф Бернхард из Гамбургского университета пишет, что Lissachatina fulica , гигантская африканская улитка, выявляет влияние человека на мир и создает окаменелости, которые являются «надежными и частыми… достаточно большими, чтобы быть быстро обнаруживаемыми и достаточно характерными, чтобы их можно было легко идентифицировать.«Эти улитки — часть нашего непреходящего наследия на Земле.

И они лазают по деревьям. Гильермо Нова / dpa

Многие ученые, которые думают о геологическом времени и влиянии людей на планету, думают, что Земля вышла из голоцена, который начался около 11650 лет назад с концом последнего ледникового периода, и вошла в новый — антропоцен. Геологические эпохи определяются сигналами, которые они оставляют в земной коре, слоях, которые все еще можно наблюдать миллионы лет спустя.Граница в геологическом времени может быть отмечена важным изменением в летописи окаменелостей или геохимической аномалией. Если это новая эра, тогда ученым необходимо определить маркеры, которые ее определяют и которые будут оставаться в земле на эоны.

В настоящее время регистрируются всевозможные странные изменения в земле, которые могут сигнализировать о новом отрезке геологического времени — изменения изотопов или нитратов углерода, присутствие пластмасс или летучей золы. Самый многообещающий кандидат во всем мире — это рассеяние плутония-239 и других радиоактивных изотопов, которые распространились по миру и осели в земле на заре ядерной эры.Повсюду на планете эта химическая подпись отмечает очень конкретный момент времени, и она будет сохраняться.

До сих пор в этом разговоре животные и растения играли менее заметную роль. В геологической летописи, внезапные появления и исчезновения некоторых многочисленных видов необходимы, чтобы обозначить временную границу. «Возможно, было предположение, что биологические маркеры менее перспективны, поскольку им нужно время, чтобы развиваться по планете», — говорит Колин Уотерс из Университета Лестера и Британской геологической службы, изучающего стратиграфию антропоцена.«Трудно представить себе примеры, когда происходит почти мгновенное исчезновение вида во всем мире или внезапная массовая миграция вида, которая совпала бы с серединой 20-го века».

Место в Альберте, где эрозия обнажила границу К-Т, геологический момент около 66 миллионов лет назад, когда вымерли динозавры и многие другие формы жизни. Гленларсон / Wikimedia Commons / Public Domain

Но биологические маркеры все еще могут сигнализировать о границах глубокого человеческого влияния на планету, и у них есть некоторые преимущества.Окаменелости часто можно распознать с первого взгляда, поэтому их легче увидеть в полевых условиях, чем радиоизотоп. Есть несколько ключевых критериев, которые делают сильные биологические маркеры. «Мне нужен организм со скелетом — чем крепче, тем лучше», — говорит Марк Уильямс, палеобиолог из Университета Лестера. Животное или растение, чем бы оно ни было, также должно быстро распространяться (или исчезать) по всей планете. Некоторые двустворчатые моллюски являются хорошими кандидатами. У них толстые, легко сохраняемые раковины, и они быстро разошлись по миру, поскольку корабли начали переходить из порта в порт с живыми захватчиками, цепляющимися за их корпуса или кувыркающимися в их трюмах.Гигантские африканские наземные улитки могли быть другим.

Двести лет назад эти улитки, известные в научной литературе как L. fulica и Achatina fulica , жили только на побережье Восточной Африки. Начиная с середины 19 века они стали появляться гораздо дальше. В 1847 году Уильям Бенсон, британский государственный служащий и энтузиаст моллюсков, подобрал несколько штук на Маврикии и привез их в Индию. Подаренные другу, улитки оказались в саду возле Музея Азиатского общества в Калькутте, где и начали расти.Примерно на рубеже веков они добрались до Шри-Ланки, а в течение следующих нескольких десятилетий начали распространяться по Азии — вплоть до Малайского полуострова, по Таиланду, Вьетнаму, Южному Китаю и Тайваню. Во время Второй мировой войны японские солдаты привозили улиток на острова Тихого океана, включая Филиппины и Новую Гвинею, с намерением выращивать их в пищу. (Их часто варят, и говорят, что они имеют уникальную консистенцию.) К 1980-м годам улитки были в Западной Африке и совершили прыжок через Атлантический океан в Карибский бассейн и Бразилию.В этом веке они укрепились в Центральной Америке, Аргентине и на Кубе. Глобальная база данных по инвазивным видам считает их одним из 100 самых агрессивных видов на планете. Недавняя кампания по уничтожению посевов во Флориде уничтожила 168 000 из них.

Эти раковины могли остаться в летописи окаменелостей как признак человеческого влияния на Землю. H. Zell / CC BY-SA 3.0

Отчасти глобальный триумф улиток связан с подъемом, который люди оказали им по всему миру, но их репродуктивная устойчивость на самом деле является залогом их успеха.Честное предупреждение, это может стать грубым. На одном из филиппинских островов кампания по искоренению посевов включала уничтожение 45 миллионов улиток всего за семь месяцев. Рода, энтомолог APHIS, однажды посетила поле на Тринидаде — идеальное место обитания для улиток, — говорит она, — где гигантские африканские наземные улитки стали как дома. «Они ползали по деревьям и зданиям — буквально тысячи улиток в пределах акра или около того, небольшого участка. Они могут взорваться ».

Все это, как пишет Бернхард в статье Anthropocene , помогает сделать этих улиток хорошим кандидатом для обозначения этого момента времени.«По сравнению со многими другими видами, которым потребовалось тысячелетие или больше для распространения, распространение L. fulica по земному шару в течение 200 лет с помощью человека можно считать геологически почти мгновенным», — пишет он.

«Это очень хороший потенциальный маркер», — говорит палеобиолог Уильямс, отчасти потому, что появление улитки в разных частях света можно датировать с большой точностью. «В глубоком времени можно говорить о миллионе лет», — говорит он, и разрешение, с которым мы можем датировать прошлое, со временем становится все более нечетким.«Но в антропоцене, в историческом контексте, мы хотим иметь возможность говорить ежегодно — мы хотим признать 1952 год». С улитками мы можем это сделать во многих местах. Через сотни лет, через тысячи лет и даже дальше в будущее гигантские раковины улиток будут оставаться в земле, сообщая не только о своем присутствии, но и о нашем — и о том, как мы все изменили.

Улиточная ферма — Ахатина Снайлер

На основе природы, человека и биотехнологий мы исследуем, разрабатываем и производят различные материалы с улиткой.Натуральный материал ГАЛС (Гигант Африканская наземная улитка: Achatina Fulica) была недавно исследована SNU (факультет естественных материаловедения Сеульского национального Университета), по результатам научно-исследовательского сотрудничества между нашими колхоз и СНУ. Мы производим натуральные материалы сульфата ачарана из гигантская улитка и разработка новых продуктов с IT и BT на базе лаборатории . Но также и результаты, успешно достигнутые NAPRI (Натуральный продукт Научно-исследовательский институт) представлены эффекты воздействия на организм человека и приложения к медицинским ингредиентам.

Плоть пришедшей Ахатины Фулики из скорлупы можно выдавить с помощью отжимной машины. Следующий все улитки можно положить в горячую емкость или инкубатор при температуре 75 С. Еще через 24 часа высушенный Затем куски улиток измельчали ​​в специальной кофемолке. Таким образом, полученные еду можно включить в куриный рацион. В таких случаях Эффективная польза от употребления в пищу улиток обогащена источником белка. Пищевая ценность улиток относительно высока.Точнее, Содержание белка в улитках может сделать их хорошим источником белка для человека. Сообщается, что содержание белка в Achatina Fulica для человека составляет 62,4%. На практике это означает, что из 100 г белка улитки 62,4 г человеческого тела белки могут быть сделаны. Мы экспортируем лучшие продукты из улиток замороженные вареные. мясо по всему миру а так же предлагаем незамороженное мясо белых ахатин Fulica на корейский рынок. Улитки ахатины хорошо съедобны и часто считается деликатесом, богатым белком.Потребление этих улиток — это поэтому интересное преимущество в тех областях, где они стали ингредиент для медицинской продукции по уходу за кожей.

Рис.1 Кормление Achatina fulica с использованием натуральные материалы, такие как зелень, овощи из наших ахатин Снайлерная ферма в Корее. Кормление ночью в подходящей среде, связанной с температура и чувствительная влажность для улитки показаны на 2-м изображении .(c) 1999-2009, Ахатина Снайлери.

Использование натуральных материалов в средствах по уходу за кожей (Bio-Skin Revitializr)

Сульфат улитки ахатин увеличивает клеточный оборот здоровых людей кератиноциты , быстрее выталкивая свежие клетки на поверхность и способствует более быстрому отшелушиванию старых клеток Повышает фиксацию кальция. Это стимулирует и активирует пролиферацию фибробластов, клетки которые дают начало коллагену , эластину и удерживанию воды молекулы, которые удерживают влагу, в результате чего становятся более прочными и эластичными кожа.Уход за кожей увеличивает синтез ГАГ ( молекулы, удерживающие воду, компоненты матрикса кожи и межклеточные мессенджеры ), обеспечивая естественное увлажнение эпидермиса и дермы. Это для использования сложная гликомолекула (сульфат ахарана), выделенная из организма, и также присутствует в муцине улитки в качестве лекарственного средства для подавления ангиогенез: развитие новых кровеносных сосудов.

Новый ачаран сульфат используется для ревитализатора биокожи

Сульфат улитки ахатин будет увеличиваться клеточный оборот здоровых кератиноцитов.Это для использования сложная гликомолекула (ГАГ, ачаран сульфат *), выделенная из организма, а также присутствует в муцине улитки в качестве лекарственного средства, подавляющего ангиогенез: развитие новых кровеносных сосудов. (Соединенные Штаты Патент 170064 — Сульфат ачарана, выделенный из комплекса, секретируемого улитки.)

А еще мы теперь предоставляет руководства по занятиям, ресурсы для учителей и улитку продукты для естественнонаучного образования с учебной программой по биологии. В возрасте детский сад и от K1 до K3, запрос по кормлению и изучению улиток побуждать студентов к совершенствованию и пониманию природы и науки.В ресурсы и приложения с использованием улитки подходят для детского сада и наука в начальной школе. Ферма Сунён — очень известная ферма, где разводят улиток. приложения в Корее и несколько телепрограмм KBS, SBS и MBC представили и нашу семейную историю, продемонстрировали образовательные мероприятия для естественнонаучного образования.

История фермы

1999
Создана ферма Sunyoung. Мы разработали инструкции по занятиям и ресурсы для естественнонаучного образования в детском саду с различными видео и неподвижные изображения.Изучили биологическую систему разведения, но не смогли разработать систему автоматического земледелия, потому что затраты на материалы все выше и выше по сравнению с потребительскими ценами.

2000
Представлено программой iTV: «Утреннее свидание» 22/5/2005
Представлено программой KBS: «Сейчас идет сельское хозяйство / сельское хозяйство и рыболовство деревня «

2001
Представлено журналом по вопросам образования детей грудного и младшего возраста, Commansee и изготовил плакат об изучении улитки.В фильме «Вани и Джунха от кинозвезды Хисуна Кима «милашка сыграла улитку за короткое время. Снимок экрана фильма, улитка предоставлена ​​нашим хозяйством.

2002
Производство специальных материалов для медицинского применения.
Разработано несколько рецептов приготовления с использованием методов кроссовера и фьюжн.
Введено программой MBC: «Сосредоточьтесь на сегодняшнем дне»

2003
GALS представил и сообщил Департамент естественных наук материалов Институт исследований и разработок Сеульского национального университета.
Импортные материалы для селекции какао.

2004-2005
Изготовлены образцы материалов «Ачаран» с использованием улиток в медицинских целях и Приложения.
Разработал и предоставил образовательные продукты для компании Wiseman.

2006-2007, 2008
Перемещен из мола Чобури в мол Ханмасан. Мы продолжали развиваться и производить материалы для медицинского использования и продукты для обучения.

Если у Вас есть вопросы, комментарии и предложения, свяжитесь с нами по тел. подписок:

Телефон: + 82-31-333-3464
Электронная почта: escargot @ snailery.com
Адрес: Улиточная ферма Сунён, Хамасан Мол, Ильсан-ри, Мохён-мюн,
Йонгин-си, Кёнги-до, Корея

Влияние размера и времени высыхания на регидратацию и сенсорные свойства сублимированных улиток ( Achatina achatina)

Улитки, деликатес в большинстве тропических сообществ, скоропортящиеся и сезонные. Используемые методы консервирования сильно зависят от температуры, что отрицательно сказывается на их питательной ценности и органолептических свойствах. Это исследование было направлено на определение влияния размера и времени сушки на регидратацию и сенсорные свойства лиофилизированных улиток.Улитки были разделены на три категории со средним весом: 7,59 г (четверть размера), 14,41 г (половинные размеры) и 30,71 г (целые) и высушены вымораживанием в течение 15, 20 и 25 часов. Содержание влаги и процент регидратации высушенных образцов определялись стандартными методами, а органолептические свойства оценивались внутренней группой из 30 человек с использованием 5-балльной гедонистической шкалы. Содержание влаги в свежих и лиофилизированных образцах составляло от 65,80 до 75,20% и от 3,25 до 10,24% соответственно. Лиофилизированные образцы имели более высокий процент регидратации (от 27 до 102%), чем контрольные; копченые улитки (от 21 до 32%).Размер оказал существенное () влияние на способность образцов к регидратации, причем образцы, уменьшенные вдвое и высушенные вымораживанием в течение 15 ч, имели самый высокий эффект. Образцы, подвергнутые сублимационной сушке, обычно имели более высокие потребительские предпочтения, чем контрольные образцы по всем оцениваемым характеристикам. Полученные данные показывают, что сублимационная сушка улиток (приблизительный вес 14,4 г) в течение 15 часов может быть предпочтительным для потребителей альтернативным методом консервирования для продления срока хранения улиток.

1. Введение

Улитки — это беспозвоночные с мягким телом и раковиной, которые составляют самую большую группу моллюсков и вторую по величине группу животных после членистоногих [1–3].Это деликатесы во многих тропических регионах, особенно в Африке, и являются относительно более дешевыми альтернативными источниками протеина. С точки зрения мировой статистики, Марокко, Испания, Индонезия и Китай считаются ведущими производителями улиток, а Марокко, Испания, Франция и Италия — ведущими потребителями [1, 4, 5]. В Гане наиболее распространены виды: Archachatina marginata , Archachatina degneri , Achatina achatina и Achatina fulica : Наиболее предпочтительны Achatina achatina [2].Мясо улитки богато белком (около 80,9–89,92% в пересчете на сухое вещество) и низким содержанием жира и холестерина [6, 7], что делает его хорошим источником белка для потребителей, заботящихся о своем здоровье. Мясо улитки характерно нежное и жевательное, с неповторимым приятным цветочно-грибным ароматом при варке [1, 8].

Однако основным ограничением его использования является его высокая скоропортимость и сезонность [9, 10]. Сообщается, что свежее мясо улитки не может хватить и на день, прежде чем она испортится [11].Сухопутные улитки более склонны к быстрой порче в результате воздействия различных видов микробов и загрязняющих веществ при ползании по почве [11]. Чтобы обуздать это, их сушат копчением и нанизывают на палочки для продажи [9]. Хотя образцы копчения хорошо продаются на местном уровне, продукты не соответствуют стандартам для международных рынков, что ограничивает их использование на экспортном рынке для удовлетворения потребностей местных жителей в диаспоре и получения иностранной валюты для страны.

Несколько методов высокотемпературной сушки, такие как сушка в духовке, сушка на подносе и сушка на солнечной батарее, были использованы в попытке сохранить и продлить срок хранения мяса улиток [6, 7, 9].Эти методы, однако, не дают хороших сенсорных и питательных свойств мяса улиток [7, 9], что требует изучения других методов сушки, которые включают низкие температуры.

Сублимационная сушка — это метод низкотемпературной сушки, широко известный для сушки термолабильных продуктов, таких как качественные продукты питания, фармацевтические и биомедицинские продукты [10]. Сообщалось, что лиофилизированные продукты имеют незначительную усадку, более пористую структуру, лучшее сохранение сенсорных свойств и улучшенную регидратационную способность по сравнению с продуктами, высушенными другими методами [10, 12].Однако данные о потенциальном использовании этой технологии в качестве альтернативы сушке улиток и ее влиянии на параметры качества сушеных улиток ограничены. Таким образом, в этом исследовании изучалось влияние размера и времени сушки на качественные (регидратационные и сенсорные) свойства лиофилизированных улиток, чтобы помочь определить потенциал лиофилизации в сохранении мяса улиток.

2. Материалы и методы

2.1. Сбор образцов и место исследования

Шестьдесят живых улиток среднего размера (около 35 г каждая) ( Achatina achatina ) и копченых (контроль) были получены на местных рынках в Кумаси, Гана.Инструментальные тесты и сенсорные оценки проводились в Международном центре картофельной лаборатории, Кумаси, Гана.

2.2. Экспериментальный план

В данном исследовании использовался факторный план. Учитывались два фактора, размер улитки и время сублимационной сушки, каждый из которых имел три уровня. Уровни размера включали четверть, половину и целых улиток, а время сублимационной сушки составляло 15, 20 и 25 часов. Затем сублимированные улитки сравнивали с копчеными улитками (коммерчески доступными сушеными улитками), купленными на рынке.Измеряемыми переменными были влажность, регидратационная способность и сенсорные свойства. Помимо сенсорной оценки, все остальные анализы были выполнены в трех экземплярах. Блок-схема исследования представлена ​​на рисунке 1.

2.3. Подготовка образца

У улиток очищали от шелухи и содержимое кишечника удаляли кухонным ножом из нержавеющей стали. Затем свежее мясо промывали 0,2% раствором соли для удаления слизи и повторно промывали питьевой водой для удаления соли [6].Использовали промытое мясо трех различных размеров: целиком (), половинного размера () и четверти размера (). Порции размером в половину и четверть соответственно получали с использованием ножа из нержавеющей стали. Пять улиток каждой размерной категории (целые, половинные и четвертичные) были выбраны в качестве повторов для дальнейших исследований.

2.3.1. Сублимационная сушка

Образцы улиток замораживали при -20 ° C в течение 24 часов, чтобы подготовить их для процесса сублимационной сушки. Затем замороженные образцы каждого размера помещали в разные пластиковые емкости одинакового размера и формы и загружали на одни и те же полки в сублимационной сушилке (вакуумная сублимационная сушилка YK-118).Сушка проводилась при температуре от -48 до -53 ° C в течение разного времени: 15, 20 и 25 часов.

2.4. Аналитические методы

2.4.1. Определение влажности

Образец каждого размера лиофилизированных образцов выбирали случайным образом и измельчали. Два грамма каждого из порошкообразных образцов сушили в печи при 105 ° C в течение трех часов для определения остаточной влажности (%) образцов улиток, высушенных вымораживанием в течение различного времени [13], как показано в уравнении (1). Содержание влаги (%) в свежих улитках также определяли методом печи перед сушкой (уравнение (1)).где — вес (г) образца до сушки и — вес (г) образца после сушки.

2,5. Тесты регидратации

Метод, описанный Tettey et al. [9] был занят. Тройные экземпляры лиофилизированных образцов улиток и контрольных образцов (копченых образцов) регидратировали в 250 мл воды при 45 ° C в течение тридцати минут с 10-минутными интервалами на водяной бане. Регидратация должна была помочь определить способность сушеных улиток впитывать воду во время приготовления. Это также должно было помочь отобрать продукты для сенсорной оценки.Поверхностную воду на регидратированном образце в каждом интервале после извлечения из воды вытирали мягкой тканью и взвешивали регидратированную улитку. Процент регидратации рассчитывали, как описано Tettey et al. [9] с уравнением, где — вес (г) образца после регидратации; — вес (г) образца до регидратации.

Кривые регидратации были построены на основе данных, и лиофилизированные образцы из каждой размерной категории, которые имели самый высокий процент регидратации, были отобраны для сенсорных исследований.

2.6. Органолептическая оценка

Для оценки органолептических свойств регидратированных улиток была использована внутренняя группа потребителей, состоящая из 30 регулярных поедателей улиток [14]. Оценивались следующие характеристики: цвет, аромат, вкус, жевательная способность, сочность и общая приемлемость. В качестве контроля использовали коммерческие образцы копченых улиток. Чтобы улучшить восприятие сенсорных характеристик регидратированных образцов, для приготовления всех образцов использовали 0,2% раствор соли. Варка продолжалась примерно 20 минут (пока мясо не стало мягким).Приготовленные образцы были закодированы и представлены в меньшем размере группе для оценки. Использовалась пятибалльная гедонистическая шкала (1 = крайне не нравится; 5 = очень нравится). Каждого оценщика попросили наблюдать, понюхать и жевать каждый закодированный продукт и указать степень его или ее сходства или антипатии в соответствии с предоставленной шкалой. Перед жеванием каждого продукта эксперты полоскали рот водой, чтобы избежать неправильного определения указанных сенсорных свойств из-за эффекта переноса. Затем каждый оценщик оценивал продукты в отдельных сенсорных ботинках, чтобы избежать взаимодействия и влияния со стороны других оценщиков.

2.7. Статистический анализ

SPSS (версия 21, 2009 г.) использовался для всех анализов. Данные о влажности и регидратации, полученные в ходе исследования, были проанализированы с использованием общей линейной модели (двусторонний дисперсионный анализ), в то время как односторонний дисперсионный анализ использовался для сенсорных данных с уровнем достоверности 95%.

3. Результаты и обсуждение

3.1. Определение влажности

Содержание влаги в свежих улитках колебалось от 65,8 до 75,2%, в среднем 70.7%. Остаточное содержание влаги в сушеных улитках показано в таблице 1. Было замечено, что содержание влаги в образцах уменьшалось с увеличением времени сушки вымораживанием, но увеличивалось с увеличением размера образца. Другими словами, больше влаги было потеряно в каждом из классифицированных образцов по мере увеличения времени сублимационной сушки, что согласуется с выводами Abasi et al. [15]. Статистически не было существенной разницы между образцами, высушенными в течение 15 часов, и образцами, высушенными в течение 20 часов ().Однако образцы, подвергнутые сублимационной сушке в течение 15 и 20 часов, значительно отличались от образцов, подвергнутых сублимационной сушке в течение 25 часов ().

90 h 9048 9018 9018 9018 9018 9018 9018 надстрочные индексы в одной строке или столбце существенно не отличаются друг от друга.Строчные буквы сравнивают значения в одной строке с точки зрения одного и того же размера во время сушки, а прописные буквы сравнивают значения в одном столбце по отношению к разным размерам при одинаковом времени сушки. Время сушки составляло 15 ч, 20 ч и 25 ч. Размер улитки (свежий вес / г) % влажности (лиофилизированные улитки) % влажности товарной копченой улитки (контроль) 15 ч 20186 25 h Четверть () aA aA bA bA целиком () aB aA bA С точки зрения размера все образцы были статистически схожими, за исключением 15-часовой выборки, где образцы четвертого и половинного размера отличались от образцов целого размера. Наблюдаемое увеличение содержания влаги с увеличением размера образца указывает на то, что больше влаги было потеряно из образцов меньшего размера по сравнению с образцами большего размера.Это наблюдение вполне можно отнести к площади поверхности образца, подвергнутой условиям сушки. То есть, чем меньше размер материала, тем больше площадь его поверхности, подверженная воздействию условий сушки, и тем больше влаги теряется из него, и наоборот [16]. Влажность копченых образцов составляла 8,91%, что было относительно выше, чем зарегистрированное для лиофилизированных образцов, за исключением полноразмерных образцов, высушенных в течение 15 часов. Низкое содержание влаги в образцах в значительной степени означает низкую активность воды [17].Эти более низкие значения влажности предполагают большую стабильность и более длительный срок хранения, поскольку для микробной активности может быть мало или совсем нет свободной влаги [18]. 3.2. Регидратация Было замечено, что процент регидратации увеличивался со временем регидратации для всех образцов (рис. 2). Процент регидратации резко увеличивался в течение первых десяти минут, после чего постепенно увеличивался в оставшийся период регидратации. Образцы лиофилизированных улиток обычно имели более высокий процент регидратации (от 27 до 102%), чем образцы копчения (от 21 до 32%), что является хорошим показателем способности продукта впитывать воду во время восстановления по сравнению с копчеными.Аксой и др. [19] также получили аналогичные результаты в отношении фарша, где сублимированные образцы превосходили образцы, подвергнутые вакуумной сушке и вакуумной сушке с помощью ультразвука. Относительно более высокая регидратационная способность лиофилизированных образцов по сравнению с образцами, высушенными другими методами, была связана с более высокой пористостью у лиофилизированных образцов, чем у других [10, 12]. Сообщалось также, что сублимационная сушка улучшает связность пористой структуры образца, что способствует более быстрой регидратации [20].Эти характеристики, связанные с сублимационной сушкой, могут лучше всего объяснить результаты этого исследования. Было также замечено, что среди лиофилизированных образцов 15-часовые высушенные улитки имели самый высокий процент регидратации как в четверть-, так и в половинном размере, в то время как 25-часовые образцы имели самый высокий процент регидратации для всей группы. высушенные образцы. Более короткое время сушки, но высокий процент регидратации для образцов размером в четверть или половину указывает на более быстрое восстановление и, следовательно, потенциально более короткое время приготовления и меньшее потребление энергии.Однако было замечено, что образцы меньшего размера, высушенные в течение 20 и 25 часов, имели относительно более низкий процент регидратации по сравнению с их соответствующими целыми образцами. Считается, что пересушивание вызывает разрыв или коллапс клеток [16], и это может лучше всего объяснить низкий процент регидратации в образцах меньшего размера, высушенных в течение 20 и 25 часов. Результаты этого исследования также показали, что 15-часовые лиофилизированные целые образцы имели относительно более низкий процент регидратации, чем образцы, высушенные в течение 20 и 25 часов, что можно объяснить высоким содержанием влаги (10.24%) лиофилизированных целых образцов в течение 15 часов (таблица 1). 3.3. Сенсорная оценка Как правило, лиофилизированные образцы были более предпочтительны, чем копченые образцы по всем оцениваемым характеристикам (рис. 3). Это подтверждает более ранние сообщения о том, что сублимационная сушка сохраняет сенсорные свойства продуктов из-за низких температур [8]. Было также замечено, что 15-часовые лиофилизированные образцы половинного размера больше всего понравились по всем оцениваемым органолептическим характеристикам, за исключением аромата, где 25-часовые лиофилизированные целые образцы были самыми популярными.Это показатель того, что сублимационная сушка половинных улиток в течение 15 часов может не только дать хорошие регидратирующие свойства, но и сохранить свои органолептические свойства. Однако не было статистических различий () между лиофилизированными образцами по всем оцениваемым признакам, хотя каждый из них значительно отличался () от образцов копченых улиток, за исключением жевательной способности. Сообщалось, что отложения частиц дыма на образцах отрицательно влияют на сенсорные свойства образцов [5, 6].Это могло быть возможной причиной низких оценок (вытекающих из низкого предпочтения панели) сенсорного качества копченых образцов, что дополнительно позиционирует сублимационную сушку как более подходящую альтернативу сушке улиток. Относительно высокое предпочтение потребителями лиофилизированных улиток также предполагает больший рыночный потенциал, чем копченые улитки. 4. Выводы Исследование показало, что размер существенно влияет на регидратационную способность лиофилизированных улиток, но не на их сенсорные свойства.Результаты этого исследования показали, что сублимированные улитки обладают лучшими регидратационными и сенсорными свойствами, чем копченые улитки. Следовательно, это говорит о том, что сублимированные улитки могут иметь больший рыночный потенциал, чем копченые улитки. Кроме того, сублимационная сушка увеличивала скорость регидратации сушеных улиток. Следует использовать образцы меньшего размера (от 7 до 15 г) и проводить сублимационную сушку в течение 15 часов для лучшей регидратации. Доступность данных Данные, использованные для подтверждения выводов этого исследования, можно получить у соответствующего автора по запросу. Конфликт интересов Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. Previous Post Небольшое уплотнение в паху у женщин: Шишки в паху у женщин справа и слева Next Post Сыпь при аллергической крапивнице: Аллергическая крапивница — признаки, симптомы, причины, диагностика и способы лечения заболевания Следующие записи Разное Олимпокс бургаз: olimpoks.burgaz.ru — Olimpoks Burgaz Разное Рак кожи 4 стадия продолжительность жизни: продолжительность жизни рака, лечение, симптомы, как умирают от рака с метастазами Разное Как лечится экзема на руках: Лечение экземы на руках (ладонях, пальцах, кистях) в клинике «Оксфорд Медикал Киев» Разное Мази с витамином а и е для кожи: Мазь Радевит цена в аптеках, от чего помогает, дешевые аналоги, отзывы Разное Груди маленькие девушек: 18+++’s photos – 5 albums – Засветы девушек (54 фото) Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт