Ягода барыня полезные свойства: Боярышник кроваво-красный. Чем полезен, как применяется?

Боярышник кроваво-красный. Чем полезен, как применяется?

«Барыня ягода» — так называют в народе боярышник. Привязка «кроваво-красный» — за цвет ягод

Содержание

Описание кроваво- красного боярышника

Не большое деревце или куст, высота которого достигает 5 метров. Ветки молодого боярышник и побеги блестящие, имеют коричнево- пурпурный цвет, на ветвях растут твёрдые колючки, длина которых до 4 сантиметров. Листья боярышник широко ромбовидные, коротко черешковые, обратно яйцевидные, или клиновидные основание которых заострённое, а края крупно зубчатые и с обоих сторон коротко опушенные. Летом листва боярышника тёмно зеленого цвета, ближе к осени меняет на красно оранжевую расцветку. Цветки достаточно мелкие, имеют белый цвет с розоватым оттенком, диаметр листьев в соцветиях 4-5 см, слабый специфический запах. Кроваво-красная, иногда бурая или желто оранжевая ягода виде шара диаметром от 6 до 10 мм. В ягоде содержится 2-5 косточки, в каждой из которой по 1 семени. Сладко-кислая мучнистая мякоть. Хорошо переносит зимы, считается морозостойким растением. В основном высаживают в скверах, парках, жилых дворах, за пределы естественной среды. Виды размножения разнообразны: семенами, черенками, коренными отпрысками.

Приносить плоды начинает через 10-15 лет, а вот живет боярышник кроваво-красный до 400лет.

Обычно растёт боярышник в редких сухих лесах разного типа, на полянах и опушках, а также у берегов рек. Расцветать начинает мае-июне, а уже плоды созревают в сентябре- октябре. Во время бутонизации (в начале цветения) начинают сбор цветков, а сбор плодов боярышника после полного созревание ягод.

Способы заготовки боярышника кроваво-красного

Чтоб заготовки получились удачными, цветки собирают в самом начале цветения, пока они еще не полностью раскрылись, срезая соцветия и цветки. Несмотря на то, что цветёт растение часто, отцветает оно так же быстро, и если погода жаркая бывает что и за 2 – 3 дня. Соцветия заготавливают с цветками слегка приоткрывшимися, так как цветы, которые вовсе не открылись, долго сохнут и частенько буреют. Сушить, необходим через час максимум через два после сбора, в сушилках при температуре не выше 40 градусов. Как варианта место для сушки подойдет чердак, или помещение хорошо вентилируемое, при этом разложив тонким слоем и иногда переворачивать.

Помещение, в котором сушат боярышник, необходимо закрывать на ночь, так как цветы боярышника имеют повышенную гигроскопичность.

Сырьё с горьковатым вкусом и слабым запахом. Хранить можно в закрытых ящиках или стеклянных банках до 2 лет. Ягоды боярышника заготавливают, когда те полностью созрели, но до заморозков. Собирают ягоды в корзины или мешки, обрывая грозди или отдельные ягоды. Методы, которыми сушат разные: в печи, на солнце, или же в сушилке при температуре не выше 40-50 градусов. Если же сушить естественным путем, нужно рассыпать 4-5 кг боярышник на 1 квадратный метр. Перед тем как проветривать готовое сырье, отбирают неполноценные ягоды и отрывают плодоножки. Если на высушенном сырье образовался белый налет, не пугайтесь, это выкристаллизованный сахар. Ягоды горьковаты, с слегка сладковато кислым привкусом, и очень слабым запахом. Употреблять ягоды можно около 8 лет.

Применение боярышника

Жидкий экстракт и настойка — в таких формах выпускает фармакологическая промышленность это растение. Экстракт входит в состав препарата «Кардиовален», который применяют для лечения ревматических пороков сердца, вегетативных неврозов, склероза сердечных сосудов, при сердечно-сосудистой недостаточности I–II степени.

Сладковатый вкус, приятный запах и бурый цвет — это экстракт боярышника. Его стоит принимать до еды (по 30 капель трижды в сутки), если назначил врач!

В народной медицине применяют и настой, и отвар, и настойки. Ими лечат такие состояния и заболевания:

• Гипертоническая болезнь;
• Неврозы сердца;
• Сердечная слабость;
• Нарушение сердечного ритма;
• Для облегчения климакса;
• Гипертиреоз;
• Для улучшения кровообращения;
• Для нормализации сна;
• Для увеличения количества молока у кормящих мам;
• Как успокаивающее средство;
• Как антистрессовое средство;
• Для омоложения организма.

Из плодов варят кисели и варенье, добавляют для приятного запаха в блюда, также их применяют для окраски ткани. Само растение часто можно увидеть в качестве живой изгороди на дачных участках.
Не остался незамеченным боярышник и в ветеринарии — с его помощью регулируют кровообращение у животных. А вот пчелы собирают из боярышника сладкий нектар и мед этот считается особо полезным.

К чему прививается барыня ягода. Боярышник – лечебные свойства и противопоказания. Красный или мягковатый боярышник

Боярка, полезные свойства и противопоказания которой мы рассмотрим сегодня, — это растение боярышник которое можно отлично использовать в качестве так называемых живых изгородей, кроме того, оно произрастет и в лесной полосе самостоятельно. В осеннее время на этом кусте появляются багрово-красные плоды, они небольшого размера и обладают целебными качествами.

Лечебные свойства боярки известны с давних времен, да и к тому же, как уже было сказано, боярышник – является отличным растением для живой изгороди, так как наличие больших колючек на ветвях не даст пробраться через кустарник так называемым непрошенным гостям.

Куст боярышника или боярки относится к семейству розовых. Он может быть достаточно высоким, вплоть до четырех метров, со временем превращаясь в красивое и аккуратное деревце с крепкой древесиной, при этом на его ветках присутствуют четырехсантиметровые колючки. Цветение растения длится не долго, но за это время пчелы успевают собрать с него ценный боярышниковый мед. В осеннее время созревают ягодки, они не очень вкусные, но зато полезные.

Полезные свойства ягоды боярка

В маленькой ягоде боярке содержится очень много полезных химических веществ, перечислю их с ознакомительной целью: холин, ацетилхолин, жирное масло, флавоноиды, присутствует эфирные масла, сорбит, кофейная кислота, есть сапонины, а также из органических кислот еще можно отметить: винную, лимонную, кроме того, выявлены дубильные вещества, а также прочие ценные компоненты.

Эти плоды чрезвычайно полезны, так как они могут улучшать работу сердца, нормализуют кровяное давление, а также в целом улучшают кровообращение, кроме того, процесс засыпания и сна в целом, следовательно, не будет беспокоить бессонница, кроме того, ягоды препятствуют развитию одышки и тахикардии.

Из ягод можно готовить лекарственные отвары и целебные настои, которые принимают с профилактической целью. Кроме стимулирующего эффекта плоды славятся содержанием в них значительного количества витаминов. Очень много в боярке аскорбиновой кислоты, без этого соединения трудно представить себе нормальное функционирование органов и систем.

Целесообразно использовать эти ягоды в период простудных заболеваний, а также при гриппе. Кроме лечебных свойств у плодов этого кустарника существуют и некоторые противопоказания, которые стоит перечислить.

Имеет ли боярка противопоказания к применению?

Казалось бы, эта ягода всем хороша, но есть и некоторые противопоказания. Ее не следует употреблять в большом количестве, нормой является стакан ягод в сутки. Ее не следует использовать беременным и кормящим женщинам, а также при почечной патологии.

Кроме того, боярка – ягода которая может спровоцировать развитие сонливости, а также у человека возникнет расслабленное состояние, следовательно, водителям автомобилей следует быть внимательными в употреблении ягод.

Блюда в которые входит боярка, рецепты их приготовления

Существуют разные рецепты приготовления ягоды, например, хозяйки готовят из этих плодов варенье, джем, полезный конфитюр, кроме того, их добавляют в компот из яблок, что делает его вкус особенным а также настаивают и делают вкусный и целебный чай, кроме того, можно приготовить отвар, а также лекарственную настойку.

Кроме того, если перемолоть эти ягоды и добавить их к муке, тогда получится сладковатое тесто, которое может использоваться для приготовления различных кондитерских блюд.

Рецепт варенья

Можно приготовить лечебное варенье из боярки, с этой целью потребуются такие ингредиенты:

Ягоды – 1 килограмм;
Стакан воды;
Сахарный песок – 1 килограмм.

Ягоды следует перебрать, хорошо помыть и просушить, затем необходимо сварить сироп, для этого следует смешать сахар с водой и довести до кипения, после чего им следует залить плоды. Можно в таком виде оставить их на 12 часов. Далее следует прокипятить варенье в течение пяти минут и вновь оставить охлаждаться на два часа, затем после вторичной термической обработки следует его разложить по стеклянным банкам.

Сначала банки необходимо простерилизовать, после чего в них разливают варенье и закатывают емкость жестяной крышкой на зимнее хранение. Получится вкусное варенье с полезными свойствами, которое можно использовать с лечебной целью.

Настой из ягод

Можно приготовить лекарственный отвар из плодов боярки. Для этого потребуется две столовые ложки ягод на стакан кипятка. Такое снадобье следует накрыть крышкой и оставить для настаивания на некоторое время, примерно на 40 минут. После чего получится лечебный настой, который следует профильтровать.

Для этого необходимо использовать ситечко или можно воспользоваться сложенной в два слоя марлей, через которую профильтровывают настой, а оставшиеся ягоды можно выбросить. Снадобье доводят кипяченой водой до объема 200 миллилитров и принимают по рекомендации фитотерапевта при заболеваниях сердца.

А вот еще что можно приготовить из ягоды боярки:

Компот из ягод и яблок

На зимнее время можно сделать заготовку из этих полезных ягод, для этого в трёхлитровую банку насыпают примерно четверть емкости плодов и такое же количество кусочков очищенных яблок и заливают их кипятком. Затем, спустя 30 минут, когда жидкость немного остынет, ее сливают в кастрюлю, куда добавляют стакан сахарного песка, все доводят до кипения.

Далее следует залить готовым сиропом ягоды и яблоки, а затем следует закрутить банки жестяными крышками. После чего их переворачивают на крышку и остужают, затем можно относить их на хранение. Полезный компот готов. Приятного аппетита!

Боярышник обыкновений это листопадный кустарник, который живет около 350-400 лет. Данная разновидность является самой известной в Европе. О растении говориться во многих легендах, сказаниях и песнях. В Европейских городах его стали часто высаживать в качестве живой колючей изгороди, ведь он поможет не только сделать территорию красивее, но и избавит вас от городской пыли.

Предпочитает произрастать в лесостепи и лесу. Ему придутся по вкусу опушки, осыпь, долины рек и редколесье, где боярышник будет располагаться рядом с другими кустарниками. Также комфортно себя чувствует во влажном климате. В дикой среде встречается на территории Азии и Европы, на Урале и Кавказе, в Восточной и Западной Сибири. Часто можно услышать другие названия: барыня-дерево или глод (глед).

Обыкновенный боярышник описание

цветы боярышника

Довольно-таки высокий кустарник с несимметричным внешним видом. Как правило, его высота достигает около 8 метров, но встречаются деревца около 12 метров. Старые побеги окрашены в серый цвет, в то время как молодые ветви оливково коричневые или красно коричневые. Недавно выросшие стебли незначительно опушенные, но по мере своего взросления побеги оголяются. Колючки у боярышника это 25 мм шипы, покрывающие его ветви. Кусты, выращенные в саду, отличаются меньшим количеством колючек.

красные плоды боярышника

Верхняя часть листьев насыщенно зеленая, в то время как нижняя имеет более светлый оттенок. Прямостоячие редкие белые или розовые соцветия включают в себя цветы с широкими чашелистиками. Распускать цветочки начинает в апреле-мае. В этот период деревце имеет множество сходств с яблоней, у которой цветы немного больше чем у боярышника. Если вы хотя бы раз находились рядом с цветущим кустарником, то наверняка уловили исходящий аромат несвежей рыбы. Это объясняется тем, что в соцветиях имеется химическое вещество под названием диметиламин.

Как только цветение завершилось, начинают образовываться яйцевидные или шаровидные плоды ярко красного или красно коричневого цвета. Встречаются разновидности с белыми или желтыми ягодами. Процесс созревания заканчивается с сентября по октябрь. Получить максимальное количество плодов вы сможете, только лишь когда куст проживет около 10 лет.

Из собранных плодов можно варить компоты, джемы и варенье, а также перетирать их с сахаром. Кроме того из высушенных ягод можно сделать порошок, который принято добавлять в муку при приготовлении фруктового хлеба.

Сорта и виды боярышника

Существует множество самых различных разновидностей, которые можно высаживать в саду.

Среди них стоит отметить:

• Колючий или обыкновенный Crataegus laevigata

Один из самых популярных видов который используется садоводами. Высота сорта может доходить до 10 метров.

цветение обыкновенного подвида

Свисающие стебли формируют широкую крону. У молодых представителей побеги окрашены в красновато — кирпичный цвет, но после того как со временем взрослеет стебли становятся пепельными. Кора молодых веток применяется до сих пор, для натурального окрашивания ткани в яркий алый цвет.

По всем ветвям располагаются колючки, размер которых доходит до 1,8 см, они такие крепкие, что в древности применялись вместо гвоздей для соединения чего-нибудь. Довольно-таки большие листья окрашены в насыщенно зеленый цвет. Крупные цветочки собираются в зонтиковидные соцветия. Колючий боярышник является представителем отличных растительных медоносов. Мед, собранный с цветочков очень ароматный и насыщен полезными свойствами, можно даже кушать понемногу людям, которые следят за лишним весом и соблюдают диету.

Данная разновидность редко радует своих обладателей плодами, которые, как правило, если появляются, то лишь в конце летних погожих деньков или начале осенних. Если вас интересует, когда цветет боярышник обыкновенный в Подмосковье, то стоит отметить, что процесс начинается в то же самое время, как и у аналогичных сортов в других регионах страны, а именно: последние дни уходящей весны.

• Морденский Тоба

На этом виде никогда не появляются плоды, но это не означает, что он не привлекает окружающих своей красотой. Дело в том, что боярышник Тоба украшен красивейшими цветами, меняющими свой окрас . Так вы сможете насладиться насыщено розовыми, а затем совершенно белоснежными соцветиями. Также на кусте вы практически не увидите колючек, но сможете насладиться темно зелеными, блестящими листьями. Благодаря своей необычности эту разновидность можно спутать с вечнозелеными деревьями.

• Кроваво красный или сибирская боярка

Сорт Тоба

Высота может доходить до 4 метров. На стволе расположены редкие, но довольно-таки крупные колючки, вырастающие до 5 см. Цветение начинается в мае или июне и длится всего 4 дня. Кроме того во время этого процесса вы не сможете насладиться приятным ароматом, ведь этот вид характеризуется запахом несвежих морепродуктов.

Дерево плодоносит кислыми 10 см ягодками, которые можно использовать в пищу. После посадки увидеть плоды на кусте вы сможете спустя около 7 лет.

Кроваво красный боярышник посадка и уход в открытом грунте, за которым практически не требует никаких хлопот, способен справиться с морозными либо засушливыми периодами.

В естественной среде можно встретить в таежной части Сибири, вблизи рек на Дальнем Востоке.

• Однопестичный или однокосточковый

В дикой среде встречается в южной и центральной России, в Средней Азии и на Кавказе. Если сравнивать с колючим видом, то стоит отметить, что данный сорт растет намного быстрее. Продолжительность жизни около 200-300 лет. Представляет собой дерево высотой от 3 до 6 метров. На побегах имеются сантиметровые колючки. После посадки придется подождать около 6 лет, прежде чем образуются первые плоды. Деревце состоит из множества веток, которые можно обрезать. Существуют сорта, имеющие массу отличий от своего родителя.

• Сорт Пауль Скарлет — Paul s Scarlet

С наступлением весны этот кустарник выпускает розовые цветочки, которые собираются в многочисленные соцветия. Как правило, разновидность служит лишь отменным украшением садов и парков, так как увидеть на кусте ягоды практически невозможно.

Видео как ухаживать за боярышником его полезные свойства

Вид имеет всего одно отличие от других представителей данного семейства. Образец китайского боярышника практически не имеет колючек. Что сделало его излюбленным сортом у садоводов для качественного декоративного озеленения садовых участков.

• Черный — Crataegus nigra

Красно коричневые побеги формируют круглую крону с яйцевидными немного заостренными 5-9 см листьями.

На дереве можно встретить небольшое количество колючек, размер которых не более 1 см.

Верхняя часть листвы голая, а нижняя имеет белое войлочное покрытие.

После распускания цветы окрашены в белый цвет. К моменту окончания цветения приобретают розовый оттенок.

У этого боярышника плоды черные, глянцевые примерно 1 см в диаметре и имеют шаровидную форму и налитую мякоть.

• Дальневосточный

Представляет собой кустообразное дерево, крона которого украшена зелеными блестящими листьями, доходящее до 4 метров в высоту. На ветвях вырастают крупные шипы. Цветет недолго. В поникшие соцветия собраны бело розовые цветы. Небольшие плоды долгое время держаться на дереве, а также имеют слегка кисловатые вкус.

Стебли этой разновидности могут быть коричнево серыми или вишневыми. Широкая крона украшена яйцевидными или эллиптически яйцевидными листьями без какого-либо покрытия. Белоснежные цветы могут собираться в сложные, многоцветковые щитковидные соцветия. Блестящие шаровидные плоды окрашены в пурпурный, практически черный цвет.

• Красный или мягковатый боярышник

Это листопадная разновидность может вырастать до 8 метров. Состоит из одного или более стволов.

Шаровидная или овальная крона украшается большими яйцевидными листочками, слегка опушенными у основания, а также с пильчатым краем.

Ветки полностью усыпаны крупными шипами. Кратковременное цветение характеризуется очень красивыми и нежными белоснежными цветами, похожими на яблоневый цвет.

Оранжево красные, грушевидные плоды имеют мучнистую мякоть с не слишком выразительным вкусом.

Выращивание в открытом грунте

Благодаря кустарникам глода садоводы без особых усилий создают живую изгородь, которая не только украшает сад, но и плодоносит. Когда сажать? Как правило, высаживается в весеннее или осеннее время. Как и у большинства плодоносящих деревьев, осень наиболее благоприятное время для высадки.

Место, куда вы решите посадить куст, должно быть солнечным. Подойдет тяжелая почва, но при этом хорошо дренированная.

Как правильно сажать

В зависимости от того, для какой цели будет выращиваться растение, исходит и способ его посадки.

В том случае если вы хотите собирать с него ягоды, то необходимо соблюдать пару метров между каждым кустом. Такое расстояние необходимо для того, чтобы деревца могли хорошо опыляться.

Боярышник это дерево или кустарник, который необходимо высаживать весной или же осенью. Для этой цели вам понадобятся двухлетние саженцы, которые помещаются в заранее подготовленную лунку, глубиной и шириной около 60 см. Не забудьте уделить время, корням саженца, удалив с них все засохшие кончики.

Даже не смотря на то, что боярка считается неприхотливым растением, лучше всего его высаживать в хорошо дренированную плодородную почву.

Правила посадки:

• Первое, что вам необходимо сделать, это поместить на дно лунки 12 см мелкого гравия и засыпать его 10 см песка.
• Далее вам понадобятся 0,5 ведра перегноя, 100 грамм суперфосфата и 1 литр древесной золы. Все это необходимо хорошенько перемешать.
• В получившуюся смесь нужно добавить земли так, чтобы заполнить 1/3 лунки.
• Как только удобрение окажется в яме его стоит засыпать слоем земли и полить все ведром воды.
• После того как вода полностью впитается, установите в центр саженец, не забыв осторожно расправить его корневую систему.
• Засыпьте растение почвой и немного утрамбуйте ее, снова полив грунт водой. Обязательно засыпьте почву торфом, сухой травой или же соломой.

Если вы правильно будете ухаживать за кустарником, то спустя около 7 лет он порадует вас своим пышным цветением и вкусными плодами.

Каким уходом необходимо обеспечить глод

Советы: как вырастить боярышник

1. Поливать необходимо один раз в месяц. Для этого под каждый куст нужно выливать не менее 3-4 ведер воды.
2. В период засушливых летних деньков разрешен более частый полив. Но это только в том случае, если кустарник начал засыхать.
3. Рыхление земли и прополка не менее важные процедуры. С наступлением осени и весны вскопайте грунт вокруг куста на один штык лопаты, что позволит ему насытиться кислородом.
4. Применяйте обязательное мульчирование.
5. Перед наступлением холодов обязательно укрывайте молодые деревца, используя для этого солому или сухую листву.

Как и когда вносить удобрения

Если вы желаете чтобы растение активно росло, а также не подвергалось нападению вредителей и болезней, его предстоит периодически подкармливать удобрениями. Эту процедуру стоит проводить спустя несколько лет после высадки и до того времени, как на кусте появятся плоды. Удобрения вносятся не менее 2-х раз в год.

• Первый раз вносить их следует в период, когда начали распускаться листья. Для этой цели используются удобрения с азотом. Вам понадобиться 20 литров воды, в которые добавляют 4 ст.л. мочевины. Все необходимо хорошенько перемешать и полить куст.
• Вторую подкормку следует вносить в последние дни сентября. Нужно смешать 4 ст.л. нитрофоски с 20 литрами воды. Получившимся раствором нужно полить деревце.

Древесная зола также понадобится вам. Для этого вам нужно под каждое деревце посыпать 0,5 банки золы.

Важный совет! Используйте возможность удобрения навозной жижей, а не какими-либо химическими препаратами. Для этого разведите коровяк с водой, соблюдая соотношение 1 к 5. Десятью литрами получившегося раствора нужно единожды удобрить куст до того, как начнется его цветение.

Как обрезать

Довольно-таки важной процедурой при выращивании боярышника является обрезка. Благодаря ей вы сможете не только сформировать привлекательную крону у дерева, а также своевременно удалить у него поврежденные и лишние побеги.

Проводить обрезание необходимо до того, как распустятся листья и куст не успеет выйти из состояния покоя, как правило это совсем ранняя весна. Это делается чтобы не пришла пора активного сокодвижения.

Те же действия проводятся и с образцами посаженными в горшки или ящики, которые выращиваются в домашних условиях. Чаще такие методы посадки применяют в северных областях, где нужно заносить молодые деревца в закрытые помещения.

Что следует знать перед пересадкой

Перед тем как осуществлять пересадку обязательно подготовьте лунку, куда в дальнейшем его поместите. Когда лучше пересадить боярышник? Процедуру стоит осуществлять до того как питомцу исполниться 5 лет, так как более старые деревья имеют мощную глубоко расположенную корневую систему.

Для начала осторожно обкопайте со всех сторон куст, не травмируя при этом корни. Земляной ком необходимо поддеть лопатой и слегка наклонив, извлеките из грунта кустарник и поместите его на ткань или клеенку, при помощи которой вы сможете перенести его к новой лунке. Не забудьте обработать корневую систему корневином, после чего поместите в ямку с плодородной почвой и засыпьте землей.

Методы размножения

Декоративный боярышник фото, которого показывает всю его красоту можно размножить несколькими способами:

Этим способом растение размножается не только в саду, но и в естественной среде без посторонней помощи. Посев осуществляется осенью. Мульчирование участка, где посеяны семена, опавшими листьями обязателен. Только лишь летом вы сможете увидеть молоденькие всходы.

• Вегетативное.

При этом способе используются корневые черенки или отпрыски. С особой осторожностью нужно отделить черенок от корневой системы основного кустарника и высадить его в то месте, где он будет в дальнейшем произрастать.

метод черенкования

Для размножения можно также использовать данный способ. Процедура проводится до того как появятся первые почки, то есть ранней весной. Вам понадобиться не только черенок, но и растение подвой, в качестве которого подойдет рябина или плохо плодоносящий боярышник.

• На посадочном материале и побеге растения, к которому будет прививаться черенок, нужно сделать косые срезы.
• Произведя специальные расчеты, делаются язычки, которые нужно соединить и обвязать лентой или же полиэтиленом.
• После того как на черенке начнут возникать 1 см почки, материал которым его обвязали, стоит снять.
• При правильном привитии принесет первые плоды и выпустит множество цветов спустя 5 лет.

Кто может навредить: вредители и болезни

Для борьбы подойдут как химические препараты, среди которых карбофос, хлорофос, нитрафан и другие, так и мыльный раствор, с которого все же следует начинать. Все химические вещества разводятся по инструкции.

Мучнистая роса и пятнистая гниль также нападают на деревце. В том случае если такой недуг настиг ваше растение, спасти его вы сможете, только лишь избавившись от инфицированных стеблей. Участки, которые не успели заболеть стоит опрыскать химическими препаратами, за основу которых взят фунгицид.

Как собрать сырье

Благодаря кустарникам вы сможете не только украсить свой приусадебный участок, но и получите различные витамины. Для того чтобы избежать простуды, каждый день съедайте парочку-другую высушенных плодов глода.

Метод сушки

Боярышник полезные свойства, которого известны каждому человеку, необходимо своевременно собирать. Соцветия собираются в сухие майские деньки, когда растение активно цветет. Применяются только лишь в засушенном виде.

• Если говорить о плодах, то их предстоит собирать в последние дни лета и начале осени.
• Знаком для сбора ягод является их насыщенно красный цвет.
• Кора дерева собирается с апреля по май.

Прежде чем приступать к высушиванию сырья его нужно обязательно промыть в проточной воде и высушить полотенцем. Разложите его на ткани или пергаментной бумаге тоненьким слоем, чтобы стекла вся жидкость.

Сушить следует в помещении, которое хорошо проветривается.

Допускается сушка в специальных камерах, где устанавливается температура не ниже 40 градусов и не выше 60.

При таком температурном промежутке максимально сохраняется «полезность» всех растительных компонентов.

Во время сушки ягоды сильно уменьшаются и становятся более легкими.

Если вы высушите плоды боярышника правильно, то у них должен появиться горький вкус и специфичный запах.

Хранить необходимо в плотно закрывающейся емкости. Ягоды и кора хранятся не более 2-х лет, а цветы всего один год.

Способ заморозки плодов

Большинство специалистов советуют замораживать ягоды, ведь благодаря этому методу они смогут сохранить практически все свои ценные полезные свойства без потерь.

Свежесобранные ягоды стоит вымыть и высушить, после чего поместить в закрываемый контейнер или специальные пакеты для заморозки и отправить в морозилку.

Срок хранения таких плодов не более года.

Из замороженных плодов глода можно заваривать чай, варить компот, делать лечебные настойки и различные вкусовые приправки.

Также можно плоды измельчать или порезать тоненькими слайсами.

Боярышник полезные свойства и противопоказания

Полезные качества растения были открыты в 16 веке, когда его начали использовать в качестве вяжущегося средства при расстройствах кишечника. В 19 веке чай из листвы и цветочков применяли для очищения крови, а в начале 20 столетия ягоды и лепестки послужили для лечения сердечных и сосудистых заболеваний.

Полезные свойства

сорт зеленоплодный

В зависимости от разновидности исходит, насколько полезными свойствами обладает кустарник. Наиболее наделенным лечебными свойствами считается кроваво красный, даурский, пятипестичный, однопестичный, обыкновенный и зеленоплодный боярышник. Цветы и ягоды больше всего подходят для изготовления лечебных препаратов.

Плоды включают в себя фруктозу, что позволяет диабетикам использовать их в пищу. Кроме того они содержат тритерпеновые биологически вещества, винную, кофейную и лимонную кислоту, витамины А, Р и С, а также множество других полезных веществ.

Люди, употребляющие ценные плоды меньше других страдают от сердечных недугов. Пожилым людям рекомендуется применять лекарства на основе данного растения как профилактическое средство, так как благодаря препаратам сердечная мышца становиться более крепкой, нормализуется артериальное давление, снижается усталость и раздражительность. Стоит отметить, что средства на основе глода не имеют побочных эффектов.

Одним из наиболее распространенных средств используемых в домашних условиях является:

Боярышник настойка

Для приготовления вам необходимо:

• Примерно 100-150 г засушенных ягод глода нужно растолочь в деревянной ступе и поместить в банку. Залейте плоды литром спирта или водки, плотно закройте крышкой и отправьте настаиваться в прохладное защищенное от солнечных лучей место. Настаивать нужно не менее 3-х недель. По истечению указанного срока процедить при помощи марли.
• Для этой настойки понадобится 100 г свежих соцветий, которые складываются в банку и заливаются литром водки или спирта. Закройте плотно крышкой и отправьте на 10 суток в прохладное темное местечко. Не забудьте процедить настойку через марлю.

Внимание! Настойка боярышника от чего помогает и как ее правильно принимать, вы сможете узнать, проконсультировавшись с врачом. Не занимайтесь самолечением!

Противопоказания

Как и любой лечебный препарат, хоть он и является растительным, средства с боярки имеют некоторые противопоказания, которые могут навредить организму. Беременным женщинам, при грудном вскармливании, а также гипотоникам и при индивидуальной непереносимости не следует его применять. В том случае если вы не относитесь ни к одной из перечисленных групп, то смело используйте растение. Но помните чрезмерное употребление, также не желательно.

Использование боярышника в ландшафтном дизайне

Для того чтобы вырастить кустарник в своем саду необходимо соблюдать всего три правила:

1. своевременно подкармливать
2. обрезать растение
3. обеспечивать его необходимым освещением

Если вы все сделаете правильно, то дерево сможет порадовать вас обильным цветением и полезными плодами. Кроме того, правильный уход наполнит ваш сад оригинальным и незабываемым кустарником.

Цветоводы любители и профессионалы используют дерево в различных композициях.

Так вы можете увидеть дерево-барыню около бордюров, в цветочных клумбах, в композициях с большими камнями, для украшения аллей и парков.

Также декоративные деревца подходят для создания живых изгородей и укрепления склонов искусственных водоемов.

Видео приготовления настойка боярышника: полезные свойства и когда применять

Crataegus sanguinea.
Семейство розоцветных — Rosaceae.
Народное название: барыня ягода, боярка, боярыня ягода.

Описание

Боярышник кроваво-красный — куст или небольшое дерево семейства розоцветных высотой до 5 м. Побеги и молодые ветви пурпурно-коричневые, блестящие, усаженные редкими, толстыми, твёрдыми колючками длиной до 4 см. Листья очередные, короткочерешковые, обратнояйцевидные или широкоромбовидные, заострённые с клиновидным основанием и крупнозубчатым краем с обеих сторон короткоопушенные. Летом листья тёмно-зелёные, к осени оранжево-красные. Цветки мелкие, белые или слегка розоватые, в густых щитовидных соцветиях 4–5 см в диаметре, со слабым специфическим запахом. Плод кроваво-красная, реже буроватая или оранжево-жёлтая шаровидная ягода диаметром 6–10 мм, с 2–5 косточками, содержащими по 1 семени. Мякоть мучнистая, кисло-сладкая. Высокая зимоустойчивость. Растение морозостойкое. Особых приёмов возделывания не требует. Культивируют в парках и скверах далеко за пределами естественного ареала. Размножается семенами, корневыми отпрысками, черенками. Начинает плодоносить в 10–15 летнем возрасте. Продолжительность жизни до 400 лет.

Распространение

Распространён в европейской части России, Западной Сибири и Казахстане. У боярышника кроваво-красного европейско-сибирский тип ареала. Его протяженность с запада на восток превышает 5000 км.

Местообитание

Растёт по разреженным сухим лесам (лиственным, сосновым, смешанным), берегам рек, на опушках и полянах.

Время цветения

Цветёт в мае–июне. Созревает в сентябре–октябре.

Время сбора

Цветки заготавливают в начале цветения (в период бутонизации). Плоды собирают после окончательного созревания.

Способ заготовки

Цветки заготавливают в начале цветения, пока они не все раскрылись, срезая щитковидные соцветия и отдельные цветки. Растение цветёт обильно, но отцветает довольно быстро, иногда за 2–3 дня, особенно при жаркой погоде. Не следует заготавливать соцветия с совсем нераспустившимися цветками: такое сырьё сохнет очень медленно и часто буреет. Собирают цветки в сухую погоду, не следует собирать их после росы или дождя, так как при сушке они потемнеют. Сушат их не позже, чем через 1–2 часа после сбора в сушилках при температуре до 40°С, на чердаке, под навесом или в помещении с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем и периодически переворачивая. Сушильные помещения на ночь следует закрывать, так как сырьё обладает сильной гигроскопичностью. Сырьё имеет слабый своеобразный запах, горьковатый вкус. Хранят в закрытом ящике или стеклянной таре — 2 года.

Плоды заготавливают при полном созревании до заморозков. Зрелые плоды собирают в мешки или корзины, обрывая целиком щитки с плодами или отдельные плоды. Сушат в печи, на солнце или в сушилке при температуре 40–50°С. При естественной сушке рассыпают по 4–5 кг плодов боярышника на 1 квадратный метр. Готовое сырьё провеивают, отделяя плодоножки, неполноценные ягоды и другие примеси. Высушенное сырьё имеет иногда беловатый налёт (выкристаллизовавшийся сахар). Вкус у сырья горький или слегка кисловато-сладковатый, запах слабый. Срок годности плодов до 8 лет.

Химический состав

В плодах содержится до 10 % сахаров, урсоловая, олеаноловая, хлорогеновая, кофейная, яблочная, лимонная, винно-каменная, кратегусовая и другие органические кислоты, флавоноиды, сапонины, гликозиды, дубильные вещества в небольших количествах, сорбит, холин, ацетилхолин, эфирные масла, жирное масло, витамин С — до 200 мг%, витамины группы В, каротин (провитамин А), гиперозид (гиперин) и другие действующие вещества.

Применяемая часть

Лекарственным сырьём служат цветки, плоды и листья, реже кора.

Применение

Фармокологической промышленностью выпускается настойка боярышника и жидкий экстракт боярышника, который входит в состав комплексного препарата «Кардиовалена».

Кардиовален (Cardiovalenum) — комплексный препарат, в состав которого входят сок из свежей травы желтушника раскидистого, адонизид, жидкий экстракт боярышника, камфора, настойка из свежих корневищ валерианы, бромид натрия, спирт, хлоробутанолгидрат. Применяется при ревматических пороках сердца, склерозе сердечных сосудов с явлениями сердечно-сосудистой недостаточности I–II степени, вегетативных неврозах. Он оказывает также лечебное действие при некоторых формах стенокардии нервного происхождения (когда ещё не наступили резко выраженные склеротические изменения венечных сосудов). Препарат принимают только по указанию врача по 15–20 капель 1–2 раза в день.

Жидкий экстракт боярышника представляет собой жидкость бурого цвета со сладковатым вкусом и приятным запахом. Дозировка экстракта боярышника по 20–30 капель 3 раза в день до еды. Принимать по рекомендации врача.

В народной медицине настой, настойку и отвар боярышника применяют:

• При неврозах сердца;
• При начальных формах гипертонической болезни ;
• При сердечной слабости;
• При нарушениях ритма сердца;
• При гипертиреозе;
• При лечении болезней климактерического периода;
• При лечении сосудистых неврозов;
• Для улучшения кровообращения;
• При бессоннице, особенно у сердечных больных;
• Как антисклеротическое средство;
• Как успокаивающее и антистрессовое средство;
• Как средство замедляющее процесс старения;
• Для увеличения лактации .

Противопоказания

При лечении боярышником не отмечено побочных действий, поэтому его назначают даже больным с нарушенной функцией почек. Без опасения им могут лечиться люди пожилого возраста, однако препараты боярышника следует принимать по указанию и под контролем лечащего врача, так как их передозировка оказывает негативное влияние.

Другое применение

Твёрдая древесина боярышника идёт на изготовление токарных изделий. Растение часто используют для создания живых изгородей. Кору применяют для окраски тканей в красный цвет. Из отвара листьев, коры и корней получают жёлтую и коричневую краски для тканей. Плоды используют для приготовления киселей и варенья, а также как суррогат чая и кофе. Добавляют в тесто для придания приятного фруктового запаха. В ветеринарии настойка боярышника применяется как кардиотоническое и регулирующее кровообращение средство, при атеросклерозе и сердечных неврозах, недостаточности миокарда животных. Даёт пчёлам нектар и пыльцу.

Способ применения

• Кора, собранных ранней весной молодых веточек. В народной медицине применяется как противолихорадочное средство, а также при поносе.
• Цветки. В народной медицине настой, отвар и сок применяются при бессоннице, гипертонической болезни, в климактерическом периоде. Настойка применяется при кардионеврозах и гипертонической болезни.
• Цветки, плоды. Сок — при неврозах пищевода, заболеваниях кожи , печени и желчевыводящих путей, функциональных расстройствах сердечной деятельности, ангионеврозах, мерцательной аритмии, головокружении, одышке, бессоннице, в климактерическом периоде.
• Плоды. В народной медицине настой и отвар применяются при гипертонической болезни , вегетоневрозах, головокружении, удушье, в климактерическом периоде.

Экстракт

Жидкий экстракт боярышника (Extractum Crataegi fluidum) готовят методом перколяции 1:1. Прозрачная жидкость тёмновато-бурого цвета, приятного запаха, несколько сладковатого вкуса. Принимают по 20–30 капель 3 раза в день до еды.

Настой

Настой цветков боярышника (Infusum florum Crataegi)

Столовую ложку сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипячёной воды, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане 15 минут, охлаждают при комнатной температуре в течение 45 минут, затем процеживают и оставшееся сырьё отжимают. Объём полученного настоя доводят до 200 мл кипячёной водой. Принимают по 1/2 стакана 2–3 раза в день до еды.

Настой плодов боярышника (Infusum fructuum Crataegi)

Готовят так же, как настой цветков боярышника, но на 200 мл воды берут 1 столовую ложка измельчённых плодов. Принимают по 1/3–1/2 стакана 2–3 раза в день за 30 минут до еды.

Настой против атеросклероза

20 г сушёных плодов боярышника заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут, процеживают. Полученное количество препарата принимают в два приёма: одну половину утром натощак, вторую — вечером перед сном.

Настой от аритмии и стенокардии

5 г цветков боярышника заливают стаканом кипятка, закрывают крышкой, нагревают на водяной бане 15 минут, охлаждают, процеживают и доводят объём жидкости до 200 мл. Пьют по 0,5 стакана 2–3 раза в день за 30 минут до еды при мерцательной аритмии.

Сбор с боярышником для снижения артериального давления

Боярышник, плоды — 4 части; пустырник, трава — 4 части; сушеница — 4 части; ромашка, цветы — 1 часть. Для приготовления настоя 1 столовую ложку смеси заливают 1 стаканом кипятка и настаивают 1 час. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

Настойка

Настойка плодов: 100 г дроблённых плодов боярышника залить 1 л 70 % спирта. Прозрачная желтовато-красноватого цвета жидкость сладковатого вкуса. Принимают по 20–30 капель 3–4 раза в день до еды.

Настойка цветков: 1 столовую ложку цветков или плодов боярышника настаивать 7 суток в 1 стакане водки в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 20–25 капель с водой 3–4 раза в день до еды.

Отвар

Отвар плодов: 50 г плодов боярышника залить в термосе 0,5 л кипятка. Настаивать ночь. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день.

Отвар цветков: 2–2,5 ложки цветков боярышника заливают 0,5 л кипятка, настаивают и пьют как чай по 0,5–1 стакану 3 раза в день.

Сок

Сок цветков: отжимают из свежих цветков боярышника в начале цветения. Принимают по 10–20 капель 3 раза в день после еды.

Сок из свежих цветков боярышника смешивают с двойным количеством 90 % спирта, настаивают 15 дней и фильтруют. Принимают по 40 капель 3 раза в день при климаксе и других заболеваниях.

Сок плодов: сок плодов боярышника принимают по 1/4 стакана со столовой ложкой меда 3 раза в день.

Вкусности

Подлива из боярышника

Ингредиенты: плоды боярышника — 500 г; сахар — 25 г.

Приготовление: спелые плоды варить в воде до размягчения, откинуть на дуршлаг или сито. Когда вода стечёт, плоды размять, добавить сахар, тщательно размешать. Подавать к блинам, запеканкам, кашам, оладьям.

Повидло из боярышника

Ингредиенты: плоды боярышника — 1 кг; сахар — 500 г; вода — 250 мл.

Приготовление: плоды варить в небольшом количестве воды до размягчения, протереть через сито. Добавить воду, сахар, перемешать и варить на слабом огне до густоты повидла. Массу разложить в простерилизованные банки, закрыть крышками. Хранить в тёмном прохладном месте.

Начинка из боярышника для пирожков

Ингредиенты: плоды боярышника — 500 г; яблоки — 200–300 г; сахар — 50 г; орехи — 50–100 г.

Приготовление: в пюре из плодов боярышника добавить измельчённые яблоки, сахар и варить на слабом огне 5–10 минут. В начинку можно добавить орехи.

Пастила из боярышника

Ингредиенты: плоды боярышника — 1 кг; сахар — 200 г.

Приготовление: приготовить пюре из плодов боярышника, перемешать с сахаром, разложить массу слоем 1–1,5 см на деревянные лотки и сушить в тёплой духовке или вытопленной печи. Пастилу можно готовить без сахара.

Боярышник засахаренный

Ингредиенты: плоды боярышника, сахар.

Приготовление: зрелые плоды обвалять в сахарной пудре или сахарном песке, разложить в стеклянную посуду. Плоды уплотнить, постукивая дном банки о мягкую подстилку, засыпать сахаром слоем более 5 см, накрыть марлей. Через 2–2,5 месяца боярышник будет готов.

Джем из боярышника

Ингредиенты: плоды боярышника; сахар — 1 кг на 1 кг протёртой массы и товара; лимонная кислота или кислые ягоды (клюква , чёрная смородина, барбарис).

Приготовление: перебранные и вымытые плоды всыпать в кастрюлю, добавить воду (полстакана на стакан плодов) и варить до размягчения. Отвар сцедить в отдельную посуду, а сваренные плоды протереть через дуршлаг. Протёртую массу смешать с сахарным песком. Уваривать до густоты сметаны, постоянно перемешивая. Целесообразно добавить лимонную кислоту или же варить боярышник с кислыми ягодами (клюквой, чёрной смородиной, барбарисом). Расфасовывать горячим и пастеризовать в кипящей воде: пол-литровые банки — 15 минут; литровые — 20 минут. Хранить как и варенье.

Джем из боярышника и облепихи

Ингредиенты: плоды боярышника — 1 кг; сахар — 1–1,2 кг; облепиха — 1 кг.

Приготовление: пюре из боярышника готовить как джем из боярышника. Плоды облепихи протереть через сито из нержавеющей стали. К пюре боярышника добавить пюре протертой облепихи и сахар. Варить как джем из боярышника.

Джем из боярышника с яблоками

Ингредиенты: плоды боярышника — 1 кг; яблоки — 1 кг; сахар — 500 г; вода — 1 л.

Приготовление: пюре из боярышника перемешать с яблочным пюре. Варить как джем из боярышника.

Варенье из боярышника

Ингредиенты: плоды боярышника — 1 кг; сахар — 1 кг; вода — 250 мл; лимонная кислота — 1 г.

Приготовление: плоды залить сахарным сиропом и варить на слабом огне до готовности. В конце варки можно добавить лимонную кислоту.

Пюре из боярышника

Ингредиенты: плоды боярышника — 1 кг; вода — 200–400 мл.

Приготовление: спелые плоды промыть холодной водой, сварить в воде до размягчения и протереть через сито. Горячую массу разложить в простерилизованные банки. Хранить в тёмном прохладном месте.

Боярышник, протёртый с сахаром

Ингредиенты: плоды боярышника — 1 кг; сахар — 500 г.

Приготовление: мякоть плодов боярышника бланшировать 2–3 минуты в кипящей воде. Пюре подогреть до 70–80°С и сразу же расфасовать в тщательно подготовленные, совершенно сухие горячие стеклянные банки. Банки накрыть консервными крышками и пастеризовать в кипящей воде: пол-литровые — 20 минут, литровые — 25–30 минут. Закатать.

Боярышник и чёрная смородина, протёртые с сахаром

Ингредиенты: плоды боярышника — 1 кг; чёрная смородина — 250 г; сахар — 350 г.

Приготовление: к протёртому боярышнику добавить пюре из чёрной смородины и сахар. Пастеризовать как боярышник, протёртый с сахаром.

Боярышник и яблоки, протёртые с сахаром

Ингредиенты: плоды боярышника — 400 г; яблоки — 300 г; сахар — 300 г.

Приготовление: к протёртому боярышнику добавить протёртые яблоки и сахар. Пюре рекомендуется готовить из яблок сорта Антоновка обыкновенная. Пастеризовать как боярышник, протёртый с сахаром.

Боярышник и облепиха, протёртые с сахаром

Ингредиенты: плоды боярышника — 200–300 г; облепиха — 500 г; сахар — 200–300 г.

Приготовление: перебрать плоды облепихи, вымыть в холодной воде, высыпать на решето тонким слоем и дать обсохнуть, после чего протереть через сито из нержавеющей стали. Мякоть плодов боярышника бланшировать 1–2 минуты в кипящей воде и протереть через сито из нержавеющей стали. К протёртой облепихе добавить протёртый боярышник и сахар. Пастеризовать как боярышник, протёртый с сахаром.

Подлива из боярышника с мёдом

Ингредиенты: пюре плоды боярышника — 100 г; мёд — 50 г; вода — 100 мл.

Приготовление: смешать пюре боярышника, мёд, добавить воды. Подавать к густым кашам, оладьям, блинам.

Компот из боярышника

Ингредиенты: плоды боярышника, сахар.

Приготовление: созревшие, но не перезревшие плоды вымыть, разрезать, очистить от семян, ополоснуть холодной водой, опустить в почти кипящий 45 % сахарный сироп и оставить в нём для выстойки на 8–10 часов. Затем отделить их от сиропа и уложить в горячие простерилизованные стеклянные банки и залить сиропом, предварительно нагрев его до кипения и прокипятив несколько минут. Пастеризовать в кипящей воде: пол-литровые банки — 20 минут, литровые — 25 минут.

Сок из боярышника

Ингредиенты: плоды боярышника — 1 кг; сахар — 50 г; вода — 1 л.

Приготовление: вымыть плоды, засыпать их в эмалированную посуду и варить в небольшом количестве воды на слабом огне 1–2 часа, протереть через сито. В полученное пюре добавить воду, сахар, довести до кипения и охладить.

Напиток из боярышника с овсяным отваром

Ингредиенты: плоды боярышника — 1 кг; сахар — 100 г; овсяные хлопья — 300 г; вода — 3 л.

Приготовление: подготовленные плоды боярышника потушить в духовке, протереть через сито, добавить сахарный песок и отвар овсяных хлопьев. Для получения отвара, овсяные хлопья залить водой, оставить на ночь, утром довести до кипения. Отвар слить, охладить и использовать для приготовления напитков.

Напиток кофейный из боярышника

Ингредиенты: плоды боярышника — 20 г; молотый цикорий — по вкусу; сахар — по вкусу; вода — 200 мл.

Приготовление: плоды боярышника ошпарить кипятком, просушить салфеткой, затем досушить в духовке. Размолоть в специальной мельнице или кофемолке. Перед приготовлением кофейник ополоснуть кипятком, всыпать молотые плоды боярышника, залить кипятком и дать отстояться в течение 10 минут. По вкусу добавить молотый цикорий, сахар.

Конфеты из боярышника

Ингредиенты: плоды боярышника — 1 кг; сахар — 400 г; крахмал — 100 г.

Приготовление: к протёртым плодам боярышника добавить сахар и крахмал, тщательно перемешать, раскатать в тонкую лепёшку, которую выложить на деревянном лотке, нарезать прямоугольниками, ромбиками, кружочками и т. д., пересыпать сахарной пудрой и подсушить на воздухе.

Добрый день, дорогие читатели!

Знаете ли вы растение под названием «боярка»? Думаю, не многие о нем слышали, но вид у него действительно по-боярскому пышный. Еще одно название этого растения – боярышник. А так знакомо?

Наверняка многие из вас выращивали из него живые изгороди на своих садовых участках. Ягоды растения обладают уникальными качествами и способны излечивать многие болезни. Чем полезна боярка лечебные свойства противопоказания которой мы сегодня рассмотрим.

Боярышник представляет собой куст с колючками, который может достигать в высоту 4 метра. В хороших условиях он превращается в раскидистое дерево с прочной древесиной. Плоды растения – маленькие ягоды, почти безвкусные. Зато польза от них неоценимая!

Уникальные свойства мелких ягодок обусловлены составом растения:

• холин;
• флавоноиды;
• органические кислоты;
• эфирные масла;
• дубильные вещества;
• жирные масла;
• сапонины;
• сорбит и другие.

Богаты ягоды витаминами А, В, С и микроэлементами: кальцием, калием, кобальтом, магнием. Удивительно, дорогие читатели, но даже малое количество настоя ягод будет содержать эти элементы в достаточном количестве для организма человека.

Какие полезные свойства боярки ценит человек?

Если вы заболели , стоит налечь на боярышник, поскольку он чрезвычайно богат витамином С. Благотворно влияет ягода боярка и на зубную эмаль.

Но злоупотреблять ею нельзя. Боярышник имеет и противопоказания. Не рекомендуется съедать больше стакана плодов в день. Злоупотребление ягодой приводит к проблемам с желудком и вызывает сонливость, поэтому есть ее в больших количествах гипотоникам, беременным и кормящим нельзя. Вред от боярки, конечно, не слишком велик, но излишества никогда еще не были полезны.

Чтобы ягода принесла максимальную пользу, нужно правильно ее приготовить.

Как употреблять?

Чтобы приготовить целебные отвары и средства из боярышника, нужно правильно его заготовить. Плоды лучше всего высушить в тени: так они будут храниться в течение нескольких лет и не потеряют своих полезных качеств.

Любители сладостей могут приготовить желе, мармелад: именно так поступают в Европе. Из поджаренных плодов готовят вкуснейший сидр. Молотые сушеные ягоды отлично подойдут для приготовления чая.

В общем, найти применение боярышнику не проблема. Рассмотрим несколько целебных рецептов, ведь они являются самыми ценными.

Для сердца

Для приготовления понадобятся 1 столовая ложка ягод и 1 стакан кипятка. Залить плоды кипятком и настаивать в течение 2 часов. Затем процедить и пить по 1-2 столовой ложке несколько раз в сутки. Этот рецепт хорошо помогает при головокружении, удушье.

От гипертонии

Взять по 1 части боярышника, адониса, пустырника, березовых листьев, полевого хвоща. Приготовленную смесь в объеме 2 столовые ложки залить пол литра кипятка. Принимать по полстакана трижды в сутки. Хорошо помогает при гипертонии 1 и 2 стадии, симптоматическом проявлении заболевания, осложнениях сердечной системы.

При аритмии

Для этой цели лучше подойдут цветки растения, хотя их можно успешно смешать с ягодами. 1 столовую ложку сырья залить стаканом кипятка и настоять 20 минут. Пить по полстакана трижды в сутки.

Из боярышника получаются отличные пастилки, джем, самодельные конфетки. Они хорошо подойдут диабетикам, если их приготовить на фруктозе или с заменителем сахара.

Настой на водке

В лечебных целях применяется и настойка из боярышника. Ее можно приготовить на спирту или на водке. Рецепт очень простой и не требует особых усилий:

1. 150 г плодов измельчить в кофемолке или растолочь в ступке.
2. Насыпать сырье в стеклянную банку и залить 1 л водки или спирта.
3. Накрыть крышкой и поставить в темное прохладное место.
4. Каждый день настойку нужно аккуратно взбалтывать.
5. Через 20 суток готовое целебное средство процедить.

Храниться это средство в течение 4 лет. Приведенный рецепт подходит для сушеных плодов. Если для приготовления берутся свежие ягоды, лучше заливать их 70% спиртом. В крайнем случае, можно налить в банку стакан спирта, а остальное пространство занять водкой.

Принимают настойку по следующей схеме: по 20 капель трижды в сутки до приема пищи.

Дорогие читатели, следует учесть, что настойка на боярышнике – очень сильное средство, и передозировка может быть опасна для здоровья. Боярышник понижает давление, так что особенно осторожным надо быть гипотоникам.

Показаниями к применению настойки являются:

• тахикардия;
• вегето-сосудистая дистония;
• гипертония;
• нарушение кровообращения в мозге;
• чрезмерная активность щитовидки;
• бессонница;
• истощение;
• климатерический синдром.

У настойки есть и противопоказания к применению:

• дети до 12 лет;
• беременные в первом триместре;
• люди с индивидуальной непереносимостью компонентов настойки.

В период приема водителям стоит ограничить пользование транспортными средствами. Не рекомендуется пить настойку совместно с сердечными препаратами и особенно антиаритмическими медикаментами. Пренебрежение этими рекомендациями может повлечь за собой отрицательные последствия для сердечной системы.

Боярка – полезная для человека ягода, но использовать ее нужно умело. Лучше всего готовить некрепкие отвары, которые будут мягко регулировать внутренние процессы в организме.

До новых встреч, дорогие друзья!

В озеленении садовых участков широко используют декоративные кустарники и деревья. Они делают ваш сад привлекательным с ранней весны до поздней осени. При этом, ваш загородный участок становится не только красивым, гармоничным и уютным, но и легко поддается уходу.

К декоративным кустарникам относятся и боярышники (Crataegus) семейства Розоцветных. Эти популярные кустарники или небольшие деревья имеют в мире около 1250 видов и распространены преимущественно в Северном полушарии, кроме Крайнего Севера. На территории нашей страны их известно более 50 видов. Боярышник имеет плотную крону, состоящую из изящных короткочерешковых с крупнозубчатыми краями листьев, и крупные колючки. Недаром говорят, что это дерево имеет «волчьи когти». Надо сказать, что благодаря этим шипам с древних времен существовало поверье, что боярышник способен защитить человека от злых духов, насылающих болезни. Боярышники могут украшать ваш сад в течение всего периода вегетации. Весной он усыпан красивыми медоносными цветами, а поздней осенью радует глаз красными или оранжевыми гроздьями съедобных ягод, пламенеющих на фоне первого снега. У некоторых сортов боярышника окраска плодов варьирует от оранжево-желтой, розово-красной до черной. Плоды–яблочки – округлые, овальные или грушевидные диаметром 0,5–3 см, кисловато-сладкие на вкус, полезны и имеют лекарственные свойства. Их срезают в августе-октябре. Цветет боярышник обильно в начале лета 10–12 дней.

Размножают боярышники семенами, корневыми отпрысками, зелеными черенками, садовые формы – прививкой. Семена этого кустарника имеют очень твердую оболочку, тем не менее, они бывают часто повреждены личинками яблочного семееда. Всхожесть семян, как уже говорилось выше, низкая (менее 50%), а всходы из-за глубокого периода покоя появляются через 1,5–2 года. Семена стратифицируют сразу же после сбора. Перед стратификацией их замачивают в течение 3–4 суток, так как они часто бывают пересушены. Посев производится на следующую осень. В зависимости от вида, сроки стратификации семян составляют 6–12 месяцев. В зарубежной практике производится сбор недозрелых плодов. Их оставляют некоторое время гнить, затем зачищают и стратифицируют до следующей осени. Для ускорения всходов трудно прорастающие семена некоторых видов боярышника стратифицируют в течение трех месяцев при температуре 4 гр. С, с предварительной обработкой серной кислотой. Существуют другие условия стратификации семян боярышника, но не в любительских условиях. Садовые формы этого кустарника размножают окулировкой «спящим глазком», т. е. почкой, взятой с побега текущего прироста, в июле-августе.

Все боярышники устойчивы к неблагоприятным условиям, не требовательны к почвам, так как имеют мощную корневую систему. Они обладают высокой засухоустойчивостью и зимостойкостью, выносят затенение. Великолепно разрастаются на нейтральной почве и хорошо отзываются на добавки в нее извести. Боярышники обладают высокой побегообразовательной способностью и дают ежегодный прирост новых веток.

Боярышники великолепно смотрятся в качестве живых изгородей, окружающих ваш садовый участок. Густая, плотная крона, наличие острых шипов, способность хорошо переносить обрезку, позволяют создать из боярышника непроходимый барьер, способный надежно защитить ваши владения. Для создания живой изгороди саженцы боярышника размещают на расстоянии 20–40 см. После того, как они подрастут, их обрезают, оставляя по два побега, направленные в разные стороны. По мере роста соседние ветви будут переплетаться и создавать непроходимую изгородь. Другой способ посадки: выкапывают сплошную канаву глубиной 40–60 см, заполняют ее плодородной землей и размещают саженцы. Таким образом образуется цветущая изгородь, долговечная и красивая. Размеры посадочных ям зависят от размера растений и их корневой системы. Встречаются боярышники и в виде одиночных посадок среди газона; ими могут быть оттенены опушки или созданы куртины. Уход за кустарником заключается в мульчировании, поливе, рыхлении приствольных кругов и удалении сорняков. Эти растения долговечны, возраст некоторых экземпляров может достигать 200 лет.

Для озеленения участков, в зависимости от почвенно-климатических условий, предлагаются следующие виды боярышника:

Боярышник зеленомясый, растущий в виде кустарника, реже – невысокого пирамидального деревца. В диком виде встречается в основном на Востоке. Кора на стволах и старых ветвях серая, молодые ветви темно-пурпуровые, колючки достигают 1,5 см. Листья интенсивной окраски, с острой вершиной и ширококлиновидным основанием. Белые цветки в густых щитковидных соцветиях имеют не слишком приятный запах и цветут в июне. На фоне белого пятна венчика выделяются почти черные пыльники тычинок. Плоды шаровидные, черные с зеленой мякотью, имеют достаточно приятный вкус и созревают в сентябре. По биологическим качествам к боярышнику зеленомясому близки боярышники Даурский и Максимовича. Отличаются эти виды окраской плодов и колючками. У боярышника Даурского окраска плодов от красной до оранжево-желтой; у боярышника Максимовича – красная или темно-красная, блестящая с белыми вкраплениями. Колючки более длинные, до 3,5 см., листья опущены с обеих сторон.

Боярышник крупноколючковый – один из представителей американской флоры, наиболее подходит для создания живой изгороди, так как наличие могучих (до 12 см) многочисленных колючек и густой кроны делают этот кустарник совершенно непроходимым. В диких условиях дерево может достигать 6 м высотой, реже растет в виде кустарника с несимметричной округлой кроной. Побеги каштаново-коричневые, блестящие, ветви изогнуты зигзагообразно. Листья широко-обратно-яйцевидные, в верхней части с многочисленными неглубокими лопастями, темно-зеленые, блестящие, снизу слабо опушенные. Осенью окрашиваются в декоративные желто-красные тона, продолжительное время сохраняются на ветвях. Белые на длинных тонких цветоножках цветки (до 2 см в диаметре) собраны в типичные щитковидные многоцветковые соцветия. Ярко-красные шаровидные плоды (до 1,3 см в диаметре) в раскидистых гроздьях эффектно выделяются на фоне долго не опадающей листвы. Плоды мясистые с темно-желтой сухой мучнистой мякотью. В условиях Ленинградской области в суровые зимы кончики побегов могут подмерзать.

Боярышник мягковатый также является представителем американской флоры. Его достоинство – вкусные плоды (до 2 см в диаметре), ярко-оранжевые с желтой мучнистой мякотью. Он декоративен с весны до поздней осени. Рекомендуется как плодовый и декоративный вид для озеленения садов и приусадебных участков.

Боярышник перисто-надрезанный имеет красивые перисто-рассеченные небольшие листья, немногочисленные колючки, блестящие ярко-красные плоды, усеянные мелкими белыми бородавочками. Относится к Дальневосточной флоре, рекомендуется к разведению как плодовое растение. Плоды шаровидные или грушевидные (до 1,7 см). Светолюбив, предпочитает плодородную почву. Дает много поросли и корневых отпрысков.

Часто в насаждениях используется боярышник обыкновенный, обладающий тонкими прямыми колючками до 2,2 см длиной. Этот мощный сорт растет преимущественно на юге нашей страны. Здесь же встречается боярышник восточный со сплющенными крупными плодами. Настоящим гигантом выглядит боярышник понтийский, достигающий 10 м в высоту. Он не имеет колючек, зато его плоды очень сладкие и необыкновенно крупные. Существует и множество других, в том числе и специально выведенных, сортов боярышника. Самый интересный вид этого кустарника из тех, что растут у нас в диком состоянии, – боярышник багряный с кроваво-красными плодами. Он невысок, разрастается кустарником или маленьким деревцем высотой 3–5 м, имеет блестящую коричневую кору и шипы длиной до 5 см.

К сожалению, боярышник, способный своими неприступными ветвями защитить наши владения от непрошеного вторжения, сам нуждается в защите. Это замечательное растение подвержено различным заболеваниям и атакам вредителей. Вредоносные болезни – ржавчина и мучнистая роса листьев. Вредители – боярышница, боярышниковая листовертка, боярышниковый клещ и другие насекомые. Все эти напасти могут переселиться и на плодовые растения в вашем саду. По этой причине боярышник – нежелательный сосед для плодоносных растений – яблонь, груш, рябины, черемухи, сливы и др. Меры борьбы с вредителями покушающимися на ваш боярышник, такие же, как и для уничтожения напастей, грозящих плодовым деревьям и кустарникам.

И цветы, и плоды этого кустарника богаты биологически активными веществами. В них содержатся витамины С, Р, каротин, пиктиновые, дубильные и красящие вещества, сахара, эфирное масло, горький кратегин, танин, холин, тиамин, лимонная кислота и другие биосоставляющие. Листья, цветки и плоды боярышника издавна используются в медицине как вяжущее средство при кишечных расстройствах, чай из цветков и молодых листьев — как кровоочистительное средство; плоды и цветки — при заболеваниях сердца и сосудов. Кроме того, боярышник снижает кровяное давление и оказывает успокаивающее действие, прописывается как лекарство при бессоннице, как полоскание при заболеваниях горла. Полезно знать некоторые рецепты препаратов на основе боярышника, применяемые в медицине. Водочная настойка цветков может быть приготовлена следующим образом: на 100 г водки берут 10 г свежих цветков, настаивают в течение 14 дней, процеживают и принимают 3 раза в день по 15–30 капель. Подобным образом настаивают и раздробленные плоды боярышника: на 10 г плодов берут 100 г 70% спирта. Можно приготовить экстракт плодов. Для этого 25 г раздробленных плодов заливают 100 г кипятка и кипятят до уменьшения объема жидкости наполовину. Все жидкие препараты, описанные выше, принимают за 30–40 минут до еды. Они эффективны лишь при длительном использовании.

Плоды этой «барыни-дерева» широко используются в кондитерском производстве для приготовления повидла, желе, мармелада; можно также приготовить из них кисель, а плоды высушенные и размолотые, могут быть добавлены в пироги. Крестьяне раньше боярку уважительно называли «хлебницей», боярышниковая мука придает тесту приятный фруктовый привкус. Свежие плоды мучнисты и не всем нравятся, но запасти их впрок полезно, тем более, что высушенные при температуре 50–60 градусов, хранятся они до 8 лет.

Боярышник может служить и поделочным материалом. Прочная радужная древесина красновато-желтоватого цвета используется для различных токарных изделий, из нее можно изготовить игрушки и декоративную посуду, рукоятки для инструментов и сельскохозяйственных орудий. Отвар листьев, коры и корней можно применить для окраски тканей в желтые или коричневые тона. Боярышники являются лучшими подвоями для плодовых деревьев – груши, рябины, айвы. Трудность лишь в том, что подвой нужно выращивать из семени, а всхожесть семян очень низка.

Хочется надеяться на то, что боярышники, эти красивые и необычные растения, полюбятся вам и станут желанными обитателями вашего сада.

Тамара Соболева

«Дела садовые» № 8 (24), 2008 г.

Ягода боярка – полезные свойства. Боярышник – лечебные свойства и противопоказания Растение барыня

Осень радует всех волшебными красками. Одно из удивительных растений, которое загорается осенью алыми огнями – боярышник кроваво-красный. Впрочем, это растение по-своему красиво в любое время года, а его плоды используются еще и в медицинских целях. Сегодня мы поговорим об этом представителе Розовоцветных, узнаем, чем он так ценится, и можно ли его выращивать как культурное растение. А красочные фото помогут проиллюстрировать описание барыни-ягоды: растения, неприхотливого в уходе и обладающего массой полезных качеств.

Обычно боярышник растет в виде кустистого деревца высотой около 5 метров. Однако встречаются и высокие деревья, достигающие 12 метров в высоту. Давать плоды боярышник кроваво-красный начинает через 7 лет после посадки. А радовать урожаем будет не одно поколение, ведь живет это растение до 400 лет, и почти весь свой век плодоносит. На этом фото – куст, усеянный кроваво-красными плодами.

На фото видно, какие сочные краски у плодов этого растения. Ягоды кроваво-алого цвета созревают к сентябрю. К этому моменту они вырастают до 1-2 см в диаметре. Эти плоды съедобны, однако имеют специфический терпкий вкус. Собирают их в сентябре-октябре, желательно до того момента, как они полностью дозреют.

Однако и в период цветения этот кустарник не может никого оставить равнодушным. Барыня-ягода расцветает в конце весны и цветет до конца июня. В самом начале цветения можно собирать нераскрывшиеся бутоны, потом их засушивают и используют для приготовления лекарств. Посмотрите на следующем фото: обычно боярышник цветет белыми цветами, но кроваво-красный сорт имеет соцветия пурпурного оттенка.

Дикорастущие кустарники боярышника можно встретить в посадках, на опушках, по окраинам степной местности, в горных долинах и над речными каналами. Зная о сильных лечебных свойствах барыни-ягоды, люди окультурили это растение и высаживают на садовых участках.

Барыня-ягода на участке

Это морозостойкое растение чаще всего встречается в лесостепной полосе в Средней России. Лучше всего приживается на песчаном и галечниковом грунте. Однако в тех местах, где грунтовые воды залегают слишком глубоко, или наоборот, часто бывают подтопления, боярышник кроваво-красный может погибнуть. Собственно, это единственная помеха для успешного выращивания этого кустарника: посадка будет успешной даже на малоплодородной почве.

Посадка

Чтобы поселить барыню-ягоду на своем участке, используют семена или черенки, иногда прививают растение. Посадка желательна на солнечных участках, тогда боярышник кроваво-красный будет хорошо цвести и плодоносить. На следующем фото – процесс посадки саженца.

В выкопанную яму нужно добавить дренаж, для этого отлично подойдет щебень и даже куски битого кирпича. Толщина дренажного слоя должна быть около 15 сантиметров. Хорошо будет питать корни смесь земли с перегноем, древесной золой, торфом и песком. Также можно при посадке использовать известь, но следите, чтобы корни ее не касались, иначе боярышник кроваво-красный может погибнуть.

Если вы решили посадить сразу несколько кустов, располагайте их на расстоянии не меньше двух метров друг от друга. Это связано с тем, что боярышник, разрастаясь, раскидывает свои ветви далеко вокруг ствола. Саженец помещают в яму на глубину полметра, и в течение двух недель постоянно поливают, чтобы корневища хорошо укрепились в почве.

Уход

Что особенно радует, боярышник кроваво-красный не требует особого ухода. Он прекрасно растет и на неудобренных почвах, выдерживает засухи и крепкие морозы. Поэтому растение имеет еще одно название – боярышник сибирский (на фото – дерево семейства Розовоцветных заснеженной зимой). И все же, поселив барыню-ягоду на своем участке, нужно придерживаться некоторых правил ухода за кустарником.

Чтобы боярышник рос и радовал вас роскошными ветвями, периодически срезайте засохшие ветви, удаляйте сорняки. Весной и осенью рекомендуется взрыхлять землю, но неглубоко, достаточно вскопать на 15 сантиметров в глубину. Специалисты не рекомендуют слишком часто поливать кустарник. При засушливой погоде поливают два раза в месяц, используя 13 литров воды на один куст. Эти простые правила ухода помогут вам уже через несколько лет наслаждаться первым урожаем полезных плодов.

Полезные свойства растения

Человечество давно приметило, что боярышник обладает целебным действием на организм. Для лечебных сборов используют не только ягоды, но и соцветия и даже кору деревьев. Это растение не зря называют «сердечным другом» — в нем больше, чем в каком-либо другом сорте боярышника, содержатся вещества, приводящие сердечно-сосудистую систему в тонус. Флавониды и дубильные вещества расширяют сосуды и улучшают работу кровеносных сосудов. Однако в то же время понижает повышенное сердцебиение и кровяное давление.

Эфирные масла, входящие в состав плодов боярышника, оказывают спазмолитическое действие на головной мозг и другие органы, успокаивающе действуют на нервную систему. Барыня-ягода богата витамином С, поэтому чай из нее можно пить во время сезонных простуд, чтобы защитить иммунитет от вирусов. На фото – один из вариантов приготовления травяного чая, в основе которого использовались не только плоды, но и листья целебного растения.

Это удивительно растение эффективно применять при многих болезнях. Хотя многие знают только о целебном воздействии на сердечную мышцу, на самом деле спектр применения куда больше. Итак, средства на основе боярышника окажутся полезными при следующих заболеваниях:

• сахарный диабет;
• атеросклероз;
• ревматизм;
• ожирение;
• болезни яичников.

К слову, барыня-ягода полезна не только людям, но и животным. В ветеринарии это растение используется для того, чтобы улучшить кровообращение у домашних питомцев. А нектар, собранный пчелами с цветущего боярышника, делает мед очень полезным. На фото – пчела во время сбора нектара с цветков.

Как и любое лекарство, боярышник имеет свои противопоказания. Главным образом это относится к частоте применения. Если вы пьете слишком много настоя или чая на основе боярышника, или употребляете его слишком долго, не имея особых показаний, то вместо пользы можете получить обратный эффект. Основное описание побочных эффектов от приема боярышника — тошнота, рвота, головокружение и прочие неприятные ощущения.

Не рекомендуют пить лекарства на основе боярышника беременным женщинам и кормящим мамам. Также боярышник может ухудшить самочувствие гипотоникам. Если вы все же хотите попробовать ягоды как лечебное растение, посоветуйтесь с терапевтом: он подскажет безвредную дозировку и форму лекарства.

Фотогалерея

Фото 1. Ягоды боярышника в ложке Фото 2. Цветение боярышника сибирского Фото 3. Плоды на голых ветках

Видео «Боярышник – польза для организма»

В этом видео смотрите выпуск телепередачи о вкусной и полезной осенней ягоде.

Растение боярышник известно своими декоративными и лечебными свойствами. Эту культуру можно использовать в качестве живой изгороди с получение плодов. Выращивание растения боярышник в открытом грунте потребует начальных знаний о его агротехники. Также важно правильно выбрать подходящие для климатической зоны сорта и виды. Предложенные описания и фото помогут в этом нелегком деле.

Семейство: Розоцветные.

Родина — Северная Америка, Евразия, Россия.

Как выглядит дерево, листья и плоды боярышника: характеристика и описание, высота и цветение (с фото)

Характеристика растения боярышник начинается с того, что он распространен преимущественно в умеренных районах северного полушария, главным образом в Северной Америке, а также Евразии. На территории России встречается 47 видов этого растения. Наиболее известные из них: кроваво-красный и сибирский. Как выглядит дерево боярышник, знают многие, даже начинающие садоводы. Посмотрите боярышник на фото и в описании растения — это позволит получить все необходимые знания для выбора саженцев:

Красивый, шаровидной формы кустарник высотой до 2,5 — 3 м, иногда невысокие деревца, побеги с многочисленными колючками до 5 см длиной. Высота дерева боярышник во многом зависит от обрезки и формирования. Крона плотная, округлая, шаровидная или яйцевидная, нередко асимметричная. Листья перисто-лопастные, перисто-рассеченные или цельные, сизо-зеленого или желто-зеленого цвета. Листва боярышника особенно красива осенью, когда к ней прибавляются ярко-желтые или красные расцветки. Кора бурая. Посмотрите, как выглядят листья боярышника на фото, предлагаемых на этой странице:

Цветки белые, реже розовые или красные, собраны в полузонтики или щитковидные соцветия. Имеются разновидности с махровыми цветками. Цветет в конце весны — начале лета (май — июнь). Цветение боярышника на фото впечатляет своей изумительной красотой.

Плоды боярышника – мелкие сухие или мясистые яблочки с 1–5 косточками. Если цветы у боярышника одинаковые, то плоды могут варьироваться по форме, размеру, цвету. При этом они все съедобны, но не всегда вкусны. Зачастую плоды боярышника могут провисеть на ветках всю зиму. Плоды созревают в зависимости от вида в августе — конце октября, долго не осыпаются. Посмотрите, как выглядят плоды боярышника на фото, иллюстрирующих процесс плодоношения:

Растет боярышник медленно. Начинает плодоносить с 10-15 летнего возраста. Но зато живет долго – 200-300 лет. На Востоке боярышник назвали «дикой яблонью»: дерево боярышника действительно похоже на яблоню, особенно своими листьями и корнями. Представленное дерево боярышник на фото и в описании может стать основой для формирования живой изгороди или тенистого уголка сада.

Известно более 200 видов боярышника. Наибольшее распространение получили следующие виды:

Боярышник обыкновенный , или колючий (С. oxiacantha )

Боярышник кроваво-красный (С. sanguinea ), боярышник точечный (С. punctata ) и др.

При совместном выращивании боярышников нескольких видов методом перекрестного опыления легко образуются гибриды.

Использование

Наличие колючек и густая крона позволяют использовать боярышник в качестве надежной живой изгороди. Хорош кустарник также в одиночных и групповых посадках.

Боярышник декоративен, используется для озеленения парков и скверов. Он хорош для создания живых изгородей. Широко используется боярышник в зеленом строительстве, для защитного лесоразведения. Имеет важное почвозащитное значение в горных условиях. Иногда используется в плодоводстве как подвой для карликовых яблонь и груш. Боярышник хороший медонос. Из ветвей и коры можно приготовить отвар для окраски в красный цвет ткани. Кроме того, кора используется при дублении кож.

Большую ценность представляет древесина боярышника. Она прочная, вязкая, обладает красивой текстурой, из нее делают различные столярные поделки и художественную посуду, вырезают игрушки. Древесина используется для изготовления рукояток к лопатам и ударным инструментам.

Из плодов боярышника готовят соки, повидло, варенье, желе, мармелад и компоты. Плоды и цветки имеют большое применение в медицине — при сердечных заболеваниях, бессоннице, головокружении, одышке.

Условия выращивания боярышника и размножения из черенков

Условия выращивания боярышника не представляют собой ничего сверхъестественного, поскольку это неприхотливое растение. Он засухоустойчив, светолюбив, плохо переносит затемнение, очень зимостоек. Его не нужно регулярно поливать, вносить удобрения, куст растет несколько лет и выдерживает даже сильные морозы. Благодаря хорошо развитой корневой системе боярышник прекрасно себя чувствует на любой почве, но предпочитает суглинки или глинистую среднеплодородную произвесткованную почву. Размножение и выращивание боярышника лучше проводить на солнечных участках. В молодом возрасте все боярышники при обрезании главного ствола легко принимают форму кустарника. Формирующая форму обрезка должна проводиться только после первого цветения.

Практикуется в основном выращивание боярышника из черенков, поскольку это позволяет быстро выводить растение в плодоношение. Для его посадки используют черенок, кусочек корня с отводком (путем прививки к другому кусту).

Посадка боярышника семенами: выращивание и уход в открытом грунте (с видео)

Посадка боярышника семенами требует огромного терпения от садовода. Размножение боярышника может происходить семенами, которые дают всходы через 1,5–2 года. В первый год сеянцы вырастают на 10–12 см. На 2-й год их пересаживают на доращивание, на 3-й год прирост обрезают, оставляя над уровнем почвы 2–3 почки. Эта мера вызывает бурный рост кустарника. Более надежным способом является размножение корневыми отпрысками или прививание на боярышник однопестичный или колючий нужных побегов. Посадка боярышника и уход за ним в открытом грунте потребуют своевременных подкормок, без которых получить здоровое растение сложно.

Для посадки выбирают зеленоватый плод, достают из него семена, держат их в растворе нитрата калия, затем подсушивают и оставляют до весны в сухом прохладном месте. Посадочная яма для одного куста боярышника должна иметь длину и диаметр 60 см.

Высаживают боярышник как весной, так и осенью; для получения плодов – в ямы, для создания живой изгороди – в траншею. Ямы копают диаметром и глубиной 60 см на расстоянии 1,5–2 м друг от друга. В каждую из них вносят по 1–2 ведра компоста, а из минеральных удобрений – по 5 ст. ложек нитрофоски. Траншею копают шириной 60 см, глубиной 50 см. В нее вносят 1–2 ведра компоста и 4 ст. ложки нитрофоски из расчета на 1 погонный метр. Кусты в траншее сажают через 40–50 см.

(яблони, груши, вишни и др.) рядом с боярышником не выращивают, поскольку у них есть общие вредители, такие как боярышница, яблонная тля, листовертка, вишневый пилильщик.

Через 5–6 лет начинает плодоносить. Уход за ним заключается в прополке, рыхлении, подкормке и в формировании кроны. Кусты в живой изгороди можно обрезать до нужной высоты, это способствует образованию боковых ветвей.

На второй год после посадки и в последующие годы до начала плодоношения боярышник подкармливают 2 раза.

Первую подкормку проводят весной до цветения и при распускании листьев: в 10 л воды разводят 3 ст. ложки «Гумата калия» универсального, расход – 15–20 л на куст в зависимости от возраста растения.

Вторую подкормку проводят осенью (сентябрь): 3 ст. ложки нитрофоски на 10 л воды, расход – 15–25 л на куст.

Плодоносящие кусты подкармливают 3 раза. Первую подкормку делают весной до цветения и во время распускания листьев: 2 ст. ложки «Гумата калия» для плодово-ягодных культур и 2 ст. ложки «Интермага» для плодовых культур разводят в 10 л воды, расход раствора – 20–30 л на куст.

Вторую подкормку проводят в начале цветения: 4 ст. ложки «Гумата калия» для плодово-ягодных культур разводят в 10 л воды, расход раствора 30–40 л на куст.

Третью подкормку делают во время плодоношения: 3 ст. ложки нитрофоски разводят в 10 л воды, расход – 30–40 л на куст.

В течение вегетационного периода и периода плодоношения проводят внекорневую подкормку в виде опрыскивания регулятором роста «Эмистим». Опрыскивают до полного смачивания кроны.

Посмотрите выращивание боярышника и уход за ним на видео, где показаны все агротехнические операции:

Вредители боярышника

Боярышник является растением-хозяином для очень большого количества вредителей – плодового пилильщика, яблоневого цветоеда, боярышникового плодового листоеда, вишневого долгоносика, боярышниковых галлиц, почкового клеща, боярышниковой листоблошки, тлей, кленового мучнистого червеца, акациевой ложнощитовки, нескольких щитовок, молей, пядениц, стрельчаток, грушевого клещика, яблоневого и морщинистого заболонников. Из грибных заболеваний на этом растении распространены мумификация плодов, мучнистая роса, пятнистости, ржавчина, чернь, центральная гниль ствола. Повреждается боярышник и нематодами.

Против боярышницы, яблонной тли, листовертки и пилильщиков кустарник опрыскивают весной, перед цветением, раствором препарата «Карбофос» (60 г на 10 л воды). Обработку проводят утром или вечером. Применяют также препарат «Циткор» (1,5 мл на 10 л воды).

Живая изгородь из боярышника: как сажать (с фото и видео)

Для создания живой изгороди из боярышника в первый год после посадки необходимо сильно обрезать куст, оставив пеньки не выше 10- 15 см от уровня почвы. Такая обрезка делается в апреле, она способствует образованию мощных прикорневых побегов. На второй год в это же самое время для создания сильного скелета проводят опять-таки глубокую обрезку, которая обеспечивает появление новых побегов и усиленный рост прошлогодних. Если изгородь останется недостаточно густой, такую сильную обрезку проводят на третий год. При обрезке старайтесь придать живой изгороди конусовидную форму. Обычно с момента появления всходов до образования плотной живой изгороди высотой 1,4 — 1,5 м проходит до 10 лет. Перед ежегодной формировкой и стрижкой вдоль изгороди натягивают шнур для обозначения границы необходимой стрижки. Живая изгородь из боярышника на фото выращена подобным образом:

Для создания живой изгороди можно использовать следующие широко распространенные в европейской части России виды: боярышник колючий (обыкновенный или гладкий), боярышник кроваво-красный (сибирский) и боярышник однопестичный, который от боярышника колючего отличается быстрым ростом и розоватым оттенком цветков. Боярышник шпорцевый, или «петушья шпора» происходит из восточных районов Северной Америки, а свое название получил из-за длинных изогнутых колючек, покрывающих побеги. Но он недостаточно морозостоек и хуже других переносит стрижку.

При создании изгороди следует учитывать, что все боярышники лучше развиваются, обильно цветут и плодоносят на хорошо дренированных, плодородных супесях и суглинках с обязательным их известкованием, предпочитая при этом открытые солнечные пространства.

Поскольку корни у боярышника располагаются глубоко в земле, то для посадки отбирают только молодые, 3–6-летние саженцы – более старые растения гораздо хуже приживаются.

Перед тем как сажать боярышник для живой изгороди, готовят траншею шириной от 40–50 см (для однорядной) до 1 м (для двухрядной изгороди) и глубиной 50–70 см. При бедной почве составляют смесь из равных частей торфа, перегноя и вынутой из траншеи земли. В зависимости от типа живой изгороди выбирается схема посадки: 30–50 см между растениями в однорядной изгороди, 50–70 см для двухрядной, с расстоянием между рядами 50–60 см. В последнем варианте растения высаживаются в шахматном порядке. Для создания формированных живых стен закладывается один ряд растений по схеме 0,8–1,2 м, неформированных (свободнорастущих) – 1,2 м.

Живая изгородь шпалерного типа более трудоемка в формировании, для нее лучше использовать растения боярышника колючего. В этом случае 1–2-летние саженцы высаживают через 20–30 см в один ряд вдоль временной ограды с горизонтально расположенными на высоте 25, 35 и 50 см жердями. Через год после посадки растения срезают «на обратный рост», то есть на пень высотой 10 см. Из вновь выросших побегов оставляют только два наиболее сильных и расположенных в плоскости шпалеры побега. Еще через год эти побеги ориентируют в противоположные стороны под углом 45 градусов. При этом побеги соседних растений перекрещиваются между собой и (для лучшей срастаемости) в местах их соприкосновения срезается часть коры, а совмещенные участки плотно обматываются ленточками из полиэтиленовой пленки и обмазываются садовым варом. Всю конструкцию прикрепляют к нижней поперечной жерди на высоте 25 см, обрезая выступающие за эту границу ветки.

Весной следующего года оставляют два самых сильных, параллельных побега. По отношению к несущей ветви прошлого года они располагаются под углом в 90 градусов. Их также перекрещивают с соседними побегами и подвязывают на высоте уже 35 см и обрезают. На пятый год подвязывают побеги к третьей жерди. В дальнейшем шпалера стрижется как обычная изгородь и доводится до высоты 1,0–1,5 м, при этом с боков ее стригут таким образом, чтобы ширина стенки не превышала 30 см. Переплетенные побеги срастаются, утолщаются, а окна-ячейки между ними постепенно зарастают. Получается очень прочная, красивая и непроницаемая живая изгородь, занимающая к тому же очень мало места в ширину. При желании число горизонтальных жердей может быть намного больше, и располагаться они будут гораздо выше. Соответственно увеличивается продолжительность формирования этой высокой живой изгороди.

При сильном росте побегов для боярышников допустима 2–3-кратная стрижка за сезон, причем срок последней обрезки должен быть не позже середины июля. При этом каждый раз обрезается 1/2–2/3 длины текущего прироста.

Для низких изгородей боярышник можно стричь под прямоугольник, а для живых стен лучше делать трапециевидный профиль с углом наклона боковых стен в 70–80 градусов, что позволяет нижним ветвям тоже получать солнечный свет. Посмотрите живую изгородь из боярышника на видео, где показаны все моменты по её выращиванию и формированию:

При создании такой изгороди следует учитывать, что за подобного типа насаждениями необходим очень тщательный и своевременный уход. В первые два года после посадки обязательны поливы и двухстороннее рыхление почвы в зоне 50–80 см от самих растений. Через два года проводят подкормку органическими удобрениями в сухом виде – осенью или ранней весной под перекопку. В качестве подкормки используют 2–4 кг перегноя или компоста или 2–3 кг торфа в расчете на 1 м2 занимаемой площади. Одновременно с органическими удобрениями проводят и минеральные подкормки. Однако здесь четко следуют правилу: фосфорно-калийные удобрения вносят при осеннем перекапывании почвы, а азотные только при ранневесеннем рыхлении. В расчете на 1м2: сульфата аммония 60–80 г, суперфосфата 60–80 г, калийной соли 30–40 г.

Следует иметь в виду, что часто используют живую изгородь, в особенности из боярышника, в качестве промежуточных хозяев для последующей «атаки» на сад. Поэтому обязательно надо проводить химическую или биологическую защиту от вредителей.

Виды и сорта боярышника: описание с фото

Предлагаем рассмотреть виды и сорта боярышника, растущие в средней полосе. Все виды и сорта боярышника с фото, предложенные на этой странице, достаточно легко размножаются и выращиваются в сложных климатических условиях.

Боярышник гладкий, обыкновенный (C. laevigata =C. oxyacantha ) является очень распространенным в Западной Европе видом, который при правильном уходе великолепно растет и в Средней полосе. Ветки его имеют красно-коричневый окрас, на них могут присутствовать редкие колючки длиной до 2,5 см. Блестящие листья могут достигать в длину 6 см, они имеют гладкую поверхность с 3–5 лопастями. Редкоцветковые небольшие соцветия образуются мелкими белыми цветами. Красные плоды длиной около 1,2 см, внутри имеют 2–3 косточки. Боярышник обыкновенный является основателем многих отличных сортов:

Rubra, Crimson Cloud.

Punicea – имеют темно-красные цветы с белым центром, Rosea Flore Plena – имеет махровые цветки розового цвета.

Рассмотрим и другие виды боярышника с описанием и основными ботаническими характеристиками.

Боярышник Дугласа (C. douglasii ) при правильной обрезке может образовывать широкие и густые кусты, а при отсутствии обрезки вырастает в крупное развесистое дерево, которое склоняет ветки до земли. На красно-коричневых ветках практически нет колючек, зато в изобилии имеются блестящие продолговатые листья с лопастями в верхней части длиной до 8 см. Плотные и широкие соцветия сменяются черными блестящими плодами с желтой сладкой мякотью диаметром около 1 см.

Самым распространенным азиатским видом является боярышник кроваво-красный (C. sanguinea ). Фото этого сорта боярышника и описание позволяет решить, нужна ли такая культура на участке. Ветки у него красновато-коричневые и блестящие, усаженные колючками до 4 см длиной и обильной темно-зеленой листвой. Листья крупные, до 10 см длиной, с 3–4 глубокими лопастями. Цветы собраны в небольшие, около 5 см, соцветия. Зрелые плоды боярышника имеют диаметр более 1 см, красный цвет, лоснящуюся поверхность и сочную мучнистую мякоть. На этот сорт весьма похож боярышник даурский (C. dahurica) с более мелкими листьями, а также боярышник Максимовича (C. maximowichii), который отличается более вырезанной формой листьев.

Существуют и другие виды боярышника, фото которых предлагаются далее на странице. Краткое описание сорта боярышника поможет определиться с ассортиментом приобретаемых для посадки саженцев.

Боярышник сибирский распространен на Востоке европейской части страны, преимущественно восточнее Волги, в Западной Сибири, на юге Урала, в западной и юго-западной частях Восточной Сибири, а также в Забайкалье. Много боярышника имеется в Краснодарском и Ставропольском краях, в Воронежской области, в ряде республик Северного Кавказа. Растет одиночно или небольшими группами по разреженным, широколиственным и смешанным лесам, опушкам, прогалинам, берегам рек, склонам гор, среди кустарников. Предпочитает свежие, плодородные, аллювиальные почвы среднего увлажнения. Выносит затенение, но лучше развивается на открытых местах.

На Дальнем Востоке в бассейне среднего и нижнего течения Амура и Уссури встречается боярышник в виде дерева высотой до 6 м. Колючки малочисленные, длиной до 2 см. Плоды шаровидные или грушевидные, длиной до 1,7 см, диаметром до 1,5 см, ярко-красные, блестящие, с беловатыми бородавочками, твердые, с 3-5 косточками и красной плотной мякотью. Плоды съедобные, имеют кисловатый вкус. Растет этот боярышник по песчаным гривам в приречных лесах, реже встречается на пологих склонах предгорий с суглинистой почвой, в подлеске разреженных дубовых лесов и на лесосеках. Он зимостоек и жаровынослив, а также светолюбив. Цветет в мае – июне, плоды созревают в августе – октябре.

Боярышник колючий , прозванный барыня, произрастает по лесам и кустарникам юго-западной части Закарпатской области. В средней полосе его разводят в парковых посадках как живую изгородь. Боярышник колючий представляет собой небольшое колючее деревце с очередными, более или менее глубоко рассеченными листьями. Цветки небольшие, обычно белого или красноватого цвета. Ягоды красные, но могут быть и оранжево-желтыми.

Как плодовые растения могут использоваться и такие виды боярышника:

Арнольда, мягковатый.

Холмса, Шамплейский, Эльвангера и другие.

Они отличаются крупными плодами с довольно высоким содержанием аскорбиновой кислоты и каротина, средним количеством полифенолов, приятны на вкус.

Из этих видов наибольшую ценность представляет боярышник мягковатый. Он зимостоек, плодоносит ежегодно, причем обильно. Эти виды могут быть рекомендованы в качестве плодовой культуры. Их плоды пригодны для использования в свежем и сушеном виде. Из них готовят сок и сироп, джем и компот.

Боярышник петушья шпора (C. crus-galli ) – родом из Северной Америки, имеет низко расположенную широкую и плоскую крону. Извилистые ветки располагаются в горизонтальной плоскости, на них есть многочисленные крепкие колючки до 10 см длиной. На толстых ветках колючки могут извиваться и достигать 20 см в длину. Крупные, до 10 см, плотные листья с четкими прожилками. В осенний период они красиво блестят и переливаются оранжевым и красным цветом. Крупные соцветия сменяются круглыми плодами диметром до 1,5 см с сухой мякотью и грязно-зеленой корочкой. Менее опасен своими колючками, но также красив осенью боярышник сливолистный (C. x prunifolia).

Боярышник ужасный, железистый или круглолистный (C. horrida = glandulosa = rotundifolia ) – представляет собой плотный кустарник с густыми ветками, покрытыми тонкими и кривыми колючками. Округлые листья длиной до 5 см, с острыми зубчатыми краями, мелкими лопастями. Осенью листья рано желтеют. Крупные цветы сменяются круглыми красными плодами. С этим видом имеет многочисленные сходства боярышник вееровидный (C. flabellate) – кустарник с извилистыми оливково-коричневыми ветками с крепкими изогнутыми колючками длиной до 10 см и крупными листьями с мелкими зубчатыми кружевными краями. Данные разновидности отлично растут в климатических условиях Средней России.

Збигнев. Побеги коленчатые, коричневые, позже серые, с многочисленными колючками 5…6 см длиной. Листья большие, широкояйцевидные, неглубоко лопастные, с острой верхушкой и округлой основой, пильчатые, сверху голые, снизу опушенные по жилкам. Плоды шаровидные, до двух см в диаметре, яркокрасные, со светлыми точками, массой 3,5…5,0 г. Мякоть сочная, кисловато-сладкая, отличного вкуса. Ценится за высокие вкусовые качества и ранний срок созревания.

Злат. Побеги прямые, молодые темно-коричневые, войлочно-опушенные, позже серые или светло-коричневые с серыми пятнами, практически без колючек. Листья мелкие, с клиновидным основанием, обратнояйцевидные, трех-пятираздельные, с удлиненными, почти цельнокрайними лопастями, светлозеленые, волосисто опушенные. Плоды шаровидные, ребристые, два см в диаметре, желтые, слабо опушенные, кисловато-сладкие, вкусные, массой 2,5…4,0 г. Позднего срока созревания – конец сентября. Ценится за хороший вкус, крупноплодность, отсутствие колючек.

Китайский 1. Побеги прямые, молодые красноватокоричневые, с крупными белыми чечевичками, позже коричневосерые, неколючие. Листья крупные, с клиновидным основанием, перистонадрезанные с пильчатыми долями, блестящие, сверху темно-зеленые, снизу светлее, голые. Плоды шаровидные, слегка приплюснутые, три см в диаметре, темно-бордовые, с крупными светлыми бородавками, кислые, с твердой мякотью, массой 10…20 г. Очень позднего срока созревания – середина октября. Достоинства – очень крупные плоды, отсутствие колючек.

Китайский 2. Побеги прямые, молодые темно-коричневые, позже серые, практически неколючие. Листья среднего размера, с клиновидным основанием, перистонадрезанные с пильчатыми долями, блестящие, сверху темно-зеленые, снизу светлее, голые. Плоды эллипсовидные, слегка граненные, два см в диаметре, темно-красные, блестящие, с мягкой сладкой мякотью, массой 4…5 г. Позднего срока созревания – начало октября. Ценится за крупноплодность, отсутствие колючек, неплохой вкус.

Людмил. Побеги прямые, серые, как правило, неколючие. Листья средней величины, обратнояйцевидные, иногда с неглубокими лопастями, с клиновидным сбежистым основанием, пильчатые, сверху гладкие. Плоды более или менее шаровидные, 2,0…2,5 см в диаметре, светло-оранжево-красные, со светлыми точками, массой 4,5…10,0 г. Мякоть сочная, удовлетворительного вкуса. Позднего срока созревания – конец сентября. Ценится за крупноплодность, продолжительный срок сохранения плодов, отсутствие колючек.

Шамиль. Побеги слегка коленчатые, коричневые, позже серые, с немногочисленными колючками три-четыре см длиной. Листья большие, широкояйцевидные, с неглубокими лопастями, с острой верхушкой и обычно округлым основанием, пильчатые, сверху шероховатые. Плоды шаровидные, два см в диаметре, красные, со светлыми точками, с крупными чашелистиками, массой 4…6 г. Мякоть сочная, кисловато-сладкая, отличного вкуса. Позднего срока созревания – конец сентября. Ценится за крупноплодность, отличный вкус.

Все вышеуказанные сорта, кроме Злата, характеризуются высокой зимостойкостью и могут произрастать на большей части европейской территории России. Лимитирующим фактором для них является теплообеспеченность и, по мере продвижения к северу, плоды у поздносозревающих сортов могут не приобретать присущих им качеств.

Данные сорта растут в условиях резко континентального климата, но плохо переносят промерзание почвы и низкие температуры. Поэтому в молодом возрасте декоративные кустарники следует накрывать лапником в зиму и укрывать от активного солнечного света в первые 2 года.

Когда начинает плодоносить боярышник после посадки

Большинство садоводов беспокоит вопрос о том, когда начинает плодоносить боярышник после посадки, сколько лет придется ждать первого урожая. Большинство сортов отдают первый урожай уже спустя 2 года.

Внимание! Нельзя собирать цветки утром (при росе) и после дождя.

Ягоды собирают осенью зрелыми, когда осыпается листва и они особенно хорошо видны на голых ветках. Обрывают весь щиток, затем удаляют все плодоножки, незрелые и испорченные плоды. Собранное сырье рассыпают на жестяных лотках тонким слоем и ставят в прогретую, но нежаркую духовку. Время от времени ягоды перемешивают, удаляя подгоревшие, а высушенные пересыпают в мешки или фанерные ящики. Правильно высушенное сырье может храниться до восьми лет, не теряя своих целебных свойств.

Что в боярышнике ценного?

Для лечения больше всего подходит боярышник кроваво-красный. В нем содержатся флавоноиды, сапонины и другие соединения. В плодах много Сахаров, крахмала, органических кислот, пектиновых веществ, а также витаминов C (в плодах боярышника аскорбинки больше, чем даже в апельсинах, а у некоторых видов содержание витамина C даже выше, чем у шиповника!), B, E, K, каротина, микроэлементов: калия, кальция, марганца, магния, железа. В семенах содержится жирное масло.

Из плодов боярышника готовят препараты, полезные при сосудистых спазмах, головной боли, одышке, бессоннице, атеросклерозе, гипертонии. Боярышник также способен очищать кровь.

В народе боярышник называют «хлебом сердца». Понять почему, не трудно. Боярышник помогает сердцу ровно биться, улучшает кровоснабжение сосудов и мозга, понижает возбудимость центральной нервной системы, усиливает кровообращение в коронарных сосудах, снимает умственную и физическую усталость, нормализует сон. Особенно полезны препараты боярышника женщинам в климактерический период и пожилым людям. Наиболее эффективны препараты, изготовленные из свежих цветков. Ягоды боярышника особенно полезны больным сахарным диабетом. Жидкий экстракт плодов входит в состав известного препарата – кардиовалена. Он обладает малой токсичностью и оказывает стимулирующее влияние на утомленное сердце, снижает уровень холестерина в крови. После приема препаратов боярышника регулярными курсами заметно улучшается самочувствие, снижается артериальное давление, уменьшается или исчезает головная боль, головокружение, шум в голове или в ушах, понижается содержание холестерина в крови и увеличивается концентрация лецитина, отмечается тенденция к нормализации показателей свертываемости крови. Многие современные врачи считают, что боярышник – одно из лучших средств профилактики болезней сердечно-сосудистой и нервной систем. Объясняется это тем, что он вызывает расширение кровеносных сосудов, обладает мягким мочегонным действием, ускоряет выздоровление после тяжелой болезни. Некоторые утверждают, что боярышник с черными плодами особенно полезен страдающим атеросклерозом и опухолевыми заболеваниями: его плоды богаты антоцианами – противниками свободных радикалов.

Внимание! Препараты боярышника нельзя применять при беременности и кормлении грудью.

Отвары и настойки нельзя принимать натощак – только через полчаса после еды.

Людям с пониженным артериальным давлением следует принимать боярышник с осторожностью, помня о способности боярышника снижать давление.

Нельзя принимать боярышник слишком долго, это может вызвать угнетение сердечного ритма.

Описание боярышника как растения, калорийность и химический состав плодов. Полезные свойства ягод при употреблении в пищу и противопоказания для использования. Рецепты блюд. Интересные факты про боярышник.

Содержание статьи:

Боярышник — это многолетний колючий кустарник из семейства Розоцветных. Всего известно 47 видов растения, но наиболее изучен боярышник кровяно-красный, обыкновенный. Используются такие названия — «барыня», «ястребиные когти» и даже «шпора петуха». Может расти как крупный куст или скопление деревцев — в последнем случае высота побегов достигает 5 м. Плоды по форме могут быть шарообразными, вытянутыми, яблокообразными, вкус кислосладкий, мякоть мясистая, желтая или оранжевая, в середине множество мелких косточек. Дикорастущая поросль встречается на территории Тамбовской области и в Восточной Украине, в основном на прогалинах в лиственном лесу. В Центральном Черноземье разводится искусственно в декоративных целях. Плоды-ягоды используются в медицине и косметологии.

Состав и калорийность ягод боярышника

В диеты для снижения веса блюда с этим растением вводят только в случаях, если установлено, что причина лишних килограммов — отеки. Слишком выражено основное свойство — снижение давления. Но разовый ввод в дневное меню продукта приветствуется — пополняет резерв полезных веществ, не прибавляя лишних килограммов.

Калорийность боярышника на 100 г составляет 58,5 ккал, из них:

• Белки — 0,8 г;
• Углеводы — 14 г;
• Пищевые волокна — 3,6 г;
• Вода — 82,4 г.

В составе ягод боярышника на 100 г присутствуют такие витамины:

• Витамин E (альфа-токоферол) — 2 мг;
• Витамин C (аскорбиновая кислота) — 90 мг;
• Витамин A — 2,333 мг;
• Бета-каротин — 14 мг.

Минеральный состав на 100 г — макро- и микроэлементы:

• Калий — 32,10 мг;
• Кальций — 11,80 мг;
• Марганец — 3,40 мг;
• Железо — 0,20 мг;
• Магний — 0,28 мг;
• Медь — 0,35 мг;
• Цинк — 0,35 мг;
• Кобальт — 0,18 мг;
• Молибден — 7,00 мг;
• Хром — 0,01 мг;
• Алюминий — 0,12 мг;
• Селен — 10 мг;
• Никель — 0,34 мг;
• Стронций — 0,24 мг;
• Йод — 0,06 мг;
• Бор — 77,20 мкг.

В мякоти ягод также находятся: дубильные вещества, гликозиды, фитостерины, экстраактивные соединения — природные гормоны, эфирные масла, летучие соединения, множество органических кислот — лимонная, кофейная, олеиновая, виннокаменная и другие.

Пользу боярышника для организма обеспечивают следующие составляющие:

1. Витамин А — поддерживает здоровое зрение и стимулирует регенерацию кожного покрова.
2. Бета-каротин имеет антиоксидантное действие, стимулирует защитные свойства организма, помогает ему избавиться от свободных радикалов.
3. Аскорбиновая кислота — основной участник окислительно-восстановительных процессов, нормализует защитные органические функции.
4. Калий — нормализует кислотно-щелочной баланс и уровень магния, стабилизирует работу мочевыделительной системы, сбрасывает лишнюю воду и предупреждает появление отеков, стабилизирует сердечные сокращения.
5. Калий — отвечает за сократительную способность мышц, является строительным материалом для всех органических тканей.
6. Молибден — обладает антиоксидантным действием, стабилизирует репродуктивную функцию у мужчин, стимулирует обменные процессы и рост у детей.

Наиболее ценится боярышник за нормализацию сердечно-сосудистой деятельности и сосудов головного мозга. Достаточно 5 раз в неделю пить чай, настоянный на боярышнике, и через 2 месяца уже самому станет заметно, насколько улучшились функции памяти и способность воспринимать информацию.

Полезные свойства боярышника

Для приготовления лекарственных препаратов используют практически все части растения, кроме листьев, — кору, молодые побеги, цветы и плоды. Польза ягод боярышника при употреблении распространяется на все органические системы.

Натуральное средство оказывает следующие воздействия на организм:

• Устраняет спазмы коронарных сосудов и кишечника.
• Поскольку имеет мочегонное действие, помогает вывести лишнюю жидкость из организма и избавиться от отеков.
• Предупреждает развитие атеросклероза и стенокардию.
• Нормализует артериальное давление, стабилизирует сердечный ритм.
• Оказывает обезболивающее действие при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
• Успокаивает нервы, повышает эмоциональную устойчивость.
• Оказывает общетонизирующее действие, повышает сопротивляемость к инфекциям.
• Стимулирует иммунные функции, угнетает жизнедеятельность вируса герпеса и папилломовируса, курсирующих в организме.
• Регулирует уровень сахара в крови.
• Стабилизирует работу щитовидный железы в частности и эндокринной системы в целом.
• Имеет выраженное желчегонное действие, используется при лечении дискинезии и воспалительных заболеваний печени.
• Помогает избавиться от головокружений и уменьшает частоту приступов мигрени.

При вступлении в менопаузу употребление ягод в различных формах восстанавливает способность быстро засыпать, облегчает мучительные симптомы приливов, уменьшает возможность развития депрессии и угнетенного состояния.

Спортсменам боярышник помогает настроиться на победу — этот натуральный стимулятор позволяет быстро восстановиться после повышенных нагрузок.

Вред и противопоказания к употреблению боярышника

Здоровым людям нужно употреблять боярышник с осторожностью, ограничивая объем съеденного. Слишком много плодов за один раз может спровоцировать снижение артериального давления — появятся сонливость, головокружение, головная боль, тошнота…

К употреблению ягод боярышника противопоказания следующие:

1. Индивидуальная непереносимость;
2. Бронхиальная астма в острой стадии или при частых приступах;
3. Сахарный диабет при инсулиновой зависимости;
4. Склонность к запорам и дисбактериоз кишечника при появлении спазмов кишечника.

Относительные противопоказания к употреблению ягод или блюд, в которых они являются одним из ингредиентов:

• Беременность. Есть вероятность развития аритмии у плода и повышения частоты проявлений токсикоза — рвоты и головокружений — у будущей матери.
• Детский возраст. В чистом виде ягоды или домашние чаи, настоянные на них, можно давать не ранее 12 лет, после того как сердечно-сосудистая система полностью сформировалась.

После кулинарной обработки свойства боярышника становятся менее выраженными, но все равно, если съесть за один раз много варенья, можно спровоцировать гипотонический криз.

Рецепты блюд с ягодами боярышника

Плоды боярышника широко используются в кулинарии. Из них варят варенья и джемы, давят сок для коктейлей, готовят соус для мяса и различные напитки. Ягоды высушивают и измельчают, получая муку. Небольшая добавка придает выпечке оригинальный вкус.

Рецепты с ягодами боярышника:

1. Пюре . Спелые ягоды варят до размягчения, не разделяя на части. Воды должно быть столько, чтобы после измельчения мягких плодов получилось достичь консистенции густой сметаны. Сахара всыпают столько, чтобы вкус был приятный, но не сладкий. Пюре раскладывают по стерилизованным банкам и закатывают.
2. Соус к блинам или кашам . Пюре боярышника, приготовленное по предыдущему рецепту, смешивают с медом и добавляют немного корицы.
3. Пастила . Пюре из боярышника делают немного гуще, чем обычно, добавляют сахар, чтобы оно стало сладким, корицу, тмин. Можно для улучшения вкуса всыпать горсть провернутого мака. «Тесто» перемешивают, тонким слоем раскладывают на поддоны и подсушивают в духовке при температуре 60°С.
4. Печенье из боярышника . Сушеные ягоды боярышника перемалывают в муку с помощью кофемолки или ступки — чем мука мельче, тем проще будет готовить изделие. Пропорции муки из плодов боярышника и обычной пшеничной — 1 к 3. Количество продуктов рассчитано на 1,5 стакана муки. Топленое масло — приблизительно 100 г — растирают с половиной стакана сахара деревянной ложкой, присаливают, всыпают лимонную цедру с одного цитруса, 2 яйца и все доводят до однородной структуры. Удобнее взбить яйца с небольшим количеством сахара заранее. Обе порции муки соединяют, добавляют масляную смесь, замешивают густое тесто. В дальнейшем из него придется вырезать фигурки, поэтому нужно добиться абсолютно однородной консистенции и отсутствия липкости. Духовку разогревают до 200-210°С, тесто раскатывают на деревянном листе, присыпанном мукой, вырезают из него фигурки. Эти фигурки можно присыпать маком, крупным сахарным песком, толчеными орехами. Затем лист с заготовками помещают на 15 минут в холодное место. Выпекают печенье около 10 минут — готовность можно проверить зубочисткой.
5. Конфеты . Как полуфабрикат для приготовления конфет используют пюре из боярышника. Пропорции ингредиентов: 1 часть крахмала, 4 части сахара, 10 частей пюре. Все ингредиенты тщательно перемешивают, деревянный или пластиковый лоток присыпают сахарной пудрой. Выкладывают конфетную смесь толстым слоем — 2-3 см, вновь щедро присыпают сахарной пудрой. Подсушивают на воздухе. Вкус конфет можно улучшить с помощью любой добавки — мака, корицы, перетертой гвоздики. Очень вкусные конфеты получаются, если в середину каждой поместить свежие сочные ягоды — по 1-2 смородинки или клюквы. Ягоды в конфеты добавляют, если планировалось съесть их сразу же. Если собираются лакомиться попозже, то придется отказаться от сочной начинки. Чтобы сохранить сладости, их раскладывают по чистым стерилизованным сухим банкам и закатывают крышками. Срок хранения — до 2 месяцев.
6. Джем . Варят целые ягоды в воде до размягчения: на 1 кг ягод — 2 стакана воды. Остывшие плоды перетирают в пюре, добавляют сахар и ставят кипятить. Пропорции пюре и сахара по весу — 1 к 1. Уваривают, пока количество ягодной смеси не уменьшится на четверть. Перед самым подключением добавляют лимонный сок и тщательно перемешивают.
7. . Готовить его достаточно трудно и муторно — из ягод предстоит удалить все косточки. Если к такому «подвигу» не готовы, то можно довольствоваться джемом. Боярышник — 400 г — перебирают, варят в стакане воды, откидывают на сито — воду не сливают. Теперь удаляют из ягод косточки, мякоть смешивают с сахаром — 500 г, доводят до кипения и всыпают немного лимонной кислоты по вкусу.
8. Начинка для пирогов . Если позаботиться о витаминном ингредиенте осенью, зимой не придется страдать от анемии. Плоды высушивают на воздухе и измельчают до состояния муки. Муку смешивают с медом — на стакан муки 2 столовые ложки, перемешивают. Можно разложить по стерилизованным банкам или использовать сразу же.

Чтобы воспользоваться полезными свойствами плодов по максимуму после кулинарной обработки, к выбору «полуфабриката» следует подойти ответственно. Цвет ягод должен быть ярко-оранжевый или красный, поверхность гладкая. Если приобретают сушеные плоды, необходимо убедиться, что они не слипаются и при падении на твердую поверхность упруго отскакивают. Недопустимо появление на кожуре плесени или мелких пятнышек — это тоже свидетельство загнивания. Если заморозить свежие ягоды, после разморозки они станут более сладкие.

О происхождении боярышника сложено множество легенд. В восточной легенде аллах создал растение по просьбе слабой пичюжки, которой не давали свить гнездо более крупные пернатые. Иглы кустарника стали для птахи надежной защитой.

В предании Древней Руси в куст боярышника обратила добрую барыню колдунья, чтобы поток благих дел, которыми барыня занималась при жизни, не иссяк. Именно поэтому растение помогает вылечить множество болезней.

Боярышник имеет разные народные названия. У древних славян — глодь, во времена Киевской Руси — боярка, в Азербайджане куст называют емишан, в Киргизии — базарша, в Молдове — падучель, в Армении — црпткин, в Грузии — кунели, в Калмыкии — толоне.

В Древней Греции из веток цветущего куста девственницы, мечтающие побыстрее выйти замуж, плели венки, украшали ими прическу, а потом дарили Гименею, богу семьи и брака. В это же время врач Диоскорид описал свойства растения и перечислил все заболевания, состояние при которых можно облегчить с помощью лекарств из боярышника.

В ХIV веке боярышник чуть не подвергся опале. Им пытались лечить инфекционные болезни, зубную боль и устранить проблемы при трудной беременности. К счастью, знахари вовремя поняли, что полезные свойства ограничены, и не стали безжалостно уничтожать поросль. Подобные попытки исцелить все болезни делали древнеримские врачи за 200-300 лет до нашей эры, но тогда медицина была в еще более примитивном состоянии.

А уже в ХVII веке Петр Первый присвоил боярышнику официальное звание лекарственного растения, приказал начать селекционный отбор кустов с более крупными плодами и наиболее выраженным количеством целебных свойств. Такие сорта выращивали в царских садах, скрещивая наиболее удачные сочетания — кусты с более крупными и сочными ягодами, с ярко-выраженным ароматом, с ягодами, в которых мало косточек… Из них изготавливали лекарства для знати и использовали плоды при приготовлении десертов. Простой народ собирал ягоды дикорастущего растения с теми же целями.

Боярышник, растущий как дерево, имеет особо прочную древесину, из которой можно изготавливать мебель и сувенирную продукцию. А кусты ярко-красного боярышника обладают крепкими длинными острыми шипами, которые позволяют использовать посадки в качестве живого заграждения. Такой частокол надежно защищает от непрошеных гостей и выполняет декоративную функцию.

Смотрите видео о боярышнике:

Если изгородь правильно сформировать и тщательно ухаживать, пересаживать кусты не придется в течение 200-250 лет! Все это время можно не бояться проникновения на свой участок воров и каждый год собирать богатый урожай вкусных и целебных ягод.

Слово « боярышник» по-гречески значит «сильный», ведь этот кустарник с крепкой древесиной выживает в любых условиях. 1250 видов кустов декоративны и весной, и осенью, благодаря резным листьям, белым или красным соцветиям и ярким красным, розовым, оранжевым и черным ягодам. Наиболее часто встречается два вида боярышника: кроваво-красный и сердечный. Можно встретить названия «боярышник колючий», «глед», «барыня-дерево», «боярка», «глудина», япуш-хан». С лечебной целью употребляют плоды, а также кору,цветы и листья, обладающие примерно одинаковым действием.

Вконтакте

Про полезные свойства боярышника слагаются легенды! Наши предки очень ценили боярышник. В старинных рукописях есть немало упоминаний о популярности боярышника при исцелении от разных недугов, особенно болезней сердца.

Во время второй мировой войны боярышником заменяли дефицитные в то время сердечные лекарства.

Древние греки из высушенных и смолотых ягод выпекали хлеб. Они считали, что колючки боярышника обладают магической силой, поэтому их закрепляли у входа в дом, отпугивая злых духов, а буряты ветками боярышника отгоняли болезнь над колыбелью ребенка. Молодожены сплетали венки на алтарь Гименея, чтобы семейная жизнь была счастливой и долгой.

Сбор и переработка

Практически все части боярышника используют в лечебных целях. Но особо ценятся цветы и плоды.Заготавливают цветки на кустарниках в начальный период цветения. Важно не прозевать, так как цветет он всего 3-5 дней. Не собирайте глед после дождя, с росой: это усложнит переработку. Место сбора также должно быть экологически чистое. Через два часа сырье должно быть в сушилке с температурой 40 градусов. Можно сушить и на воздухе с ограниченным доступом солнечного света, разложив соцветия тонким слоем на бумаге. Срок годности таких заготовок 1 год.

Плоды заготавливают в сентябре-октябре в период полной спелости, можно после первых заморозков.

Можно их подвялить и также использовать сушилку с температурой 60 градусов.

Если сушить приходится в духовке, то плотно ее не закрывайте для вентиляции. Ягоды обязательно периодически контролируют. Готовность сырья можно определить по тому, что ягоды в кулаке не слипаются. Срок годности сухих плодов 8 лет.

Чем полезны плоды

Может быть, магические свойства и утратил боярышник, но его целебные качества все еще высоко ценятся. Это и неудивительно, если посмотреть его состав: витамины А, С, К и Е, до 10% фруктозы, крахмал, сорбит, органические кислоты, эфирные масла, холин, пектин, дубильные вещества, а в семенах – до 38% масла. Цветы, несмотря на запах селедочного рассола (из-за наличия особого вещества – индола), содержат до 19% эфирного масла. В коре присутствуют флавоноиды, поддерживающие нормальную работу печени.

Но главная ценность этого растения – содержание урсоловой кислоты, очень редкой и незаменимой для здоровья. Это вещество расширяет сосуды, снимает воспаления, опухоли, прекрасный диуретик и активный стимулятор коллагена для омоложения кожи.

Плоды богаты пектином – прекрасным антиоксидантом, который выводит из организма шлаки, яды, токсины. Антиоксиданты улучшают циркуляцию крови и предупреждают повреждение сосудов. «Лекарством старого сердца» называют боярышник гомеопаты. Ведь он излечивает сердечные заболевания, когда уже другие лекарства не помогают. Как заваривать плоды боярышника читайте дальше.

Лечебные свойства боярышника

Боярышник – прежде всего сердечное средство. Он восстанавливает нормальное сердцебиение как при тахикардии, так и при брадикардии; полезен людям с сердечной недостаточностью. Снимает боль в груди , если она вызвана нарушением кровообращения. Расширяя просвет сосудов и наполняя их кислородом, облегчает ишемическую болезнь.

Боярышник улучшает кровоснабжение сердечной мышцы, тем самым усиливая сократительную способность миокарда. Расширяет он и сосуды головного мозга, что улучшает мозговое кровоснабжение. Лечит постинфарктные состояния.

Используется при лечении гипертонии и атеросклероза. Плоды усиливают выведение холестерина из организма, лечит ожирение сердца. Диабетики высоко оценили его как средство, регулирующее уровень сахара.

Народные целители лечат боярышником еще и мигрень, климакс, нервное переутомление, эпилепсию и аллергию.

Боярышник способен усиливать действие снотворных препаратов. Его сочетание со снотворными либо с растениями, успокаивающими нервную систему, дает более сильный эффект.

Лучше всего боярышник взаимодействует с валерианой, овсом, пустырником, кипреем, сушеницей.

Кроме того, в плодах, в отличие от цветов, содержится больше слизи, которая обволакивает слизистую поверхность желудка. Это используется при язвенной болезни . Плоды применяются для снятия печеночных колик, возникающих при холецистите или желчнокаменной болезни, цветы и листья также хорошо очищают кровь, лечат кожные заболевания.

Метеозависимым больным настойка помогает пережить неблагоприятные погодные дни, а также избавит от одышки, отеков.

Побочные эффекты.

У боярышника есть также и побочные эффекты. Кроме гиперчувствительности боярышник нельзя употреблять детям до 12 лет, а также тем, кто принимает антиаритмические препараты. При неумеренном употреблении он может вызвать учащенное сердечного ритма, головную боль и расстройство желудка, нарушения в работе почек.

Ягоду нельзя употреблять беременным и кормящим мамам. Боярышник снижает высокое давление, поэтому следует строго следить за дозировкой.

Норма — стакан ягод (150 грамм). Несоблюдение этого правила может вызвать симптомы гипотонии: сонливость, слабость, головокружение, обморок.

Рецепты приготовления боярышника

Употребляют боярышник в свежем, сушенном, замороженном виде. При лечении используют разные лекарственные формы: готовят из него чаи, настойки, желе, пастилу.

Чай

При заваривании чая 20 г ягод или столовую ложку цветков заливают 200 мл кипящей воды. Пить два раза вдень до еды по одному стакану. Можно добавлять мед. Подходит и такой сбор: 4 части ягод боярышника, 4 части пустырника, 4 части сушеницы и одну часть цветков ромашки. На 250 мл воды берем столовую ложку этого сбора. Употребляют по столовой ложке трижды в день.

Отвар из плодов.

В стакане воды 15 минут кипятят ложку плодов. Потом процеживают, заварку дополняют до 200 мл и пьют по столовой ложке трижды в день.

Как правильно заваривать боярышник в термосе.

Засыпать в термос 7 столовых ложек боярышника (для поддержки мозга можно пополам с шиповником) залить 2 л кипятка и оставить на сутки. Потом процедить, ягоды отжать, а настой поставить в холодильник. Пить по одному стакану в течение двух-трех недель.

Сок из боярышника.

Для приготовления сока выбирайте только самые спелые и свежие плоды.

Отожмите ягоды через соковыжималку и принимайте по 100мл три раза в день.

Настойка из боярышника.

Для приготовления настойки можно брать как свежие, так и сухие цветы, листья и плоды. Также нам понадобится сорокаградусная водка. Заливаем цветы или плоды боярышника водкой так, чтобы она полностью покрывала сырье. Сосуд накрыть, оставить в теплом месте на месяц — полтора. Сосуд встряхивают каждый день. Лекарство процедить и сохранять в темном месте. Способ употребления: по чайной ложке утром и вечером в течение месяца, после недельного перерыва цикл можно повторить.

Наряду с целебным действием боярышника важна и его пищевая ценность. Калорийность боярышника невысока (53 кал./ 100 г). Из него можно приготовить квас, компот, повидло, джем, пастилу, желе, конфитюр. Высушенный порошок используется и в кондитерской промышленности, придавая изделиям натуральный фруктовый привкус. Кору используют в промышленности в качестве натуральной красной краски для тканей.

Подводя итог, надо отметить, что обычно лекарства из боярышника проявляют эффект лишь при долговременном регулярном использовании. Боярышник очень полезен, но при бесконтрольном приеме, несоблюдении противопоказаний может быть эффект, обратный ожидаемому. Результат лечения зависит от многих факторов: места сбора сырья, соблюдение технологии приготовления лекарства, медицинских показаний и противопоказаний, общего состояния организма. Если вы всерьез решили лечиться боярышником, начните с консультации врача.

Видео о пользе боярышника:

Будьте здоровы!

Боярышник (Crataegus), народные названия барыня, боярка, глодь.

Ботаническое описание

Характеристика внешнего вида: растение может выглядеть как достаточно высокий кустарник или небольшое дерево. Побеги коричневые, на них располагаются колючки.

Листья имеют длину от двух до шести сантиметров, форма листовой пластинки бывает различная, но обычно лопастная. Сидят листовые пластинки на черешках, листорасположение очередное.

Цветки боярышника белые и небольшие, собираются в щитковидные соцветия.

Плоды имеют диаметр от шести до десяти миллиметров. Форма их шарообразная или слегка эллипсоидальная, вкус кисло-сладкий, мякоть мучнистая. Цветение приходится на май и июнь, а созревание плодов на конец августа – начало сентября.

Виды боярышника

Существует несколько видов боярышников, произрастающих на территории нашей страны. Боярышник обыкновенный (Crataegus oxyacantha) не произрастает в диком виде. Он выращивается в садах и парках. Из произрастающих в дикой природе широко распространен и активно используется боярышник кровавый (Crataegus sanguinea).

Среда обитания

Растет боярышник обычно по берегам водоемов и на опушках. Можно его встретить в оврагах и других местах, неудобных для роста крупных деревьев. Часто встречается боярышник в садах и парках, его используют в качестве живой изгороди и как декоративное растение. Качество почвы для боярышника не важно. Он является очень неприхотливым, что и позволило различным видам так широко распространиться по Европе, Азии и Северной Америке.

Применение

Боярышник красный и многие другие виды боярышников обладают множеством полезных для организма человека свойств. Он обладает сосудорасширяющими и спазмолитическими действием.

Боярышник нормализует тонус сосудов и улучшает кровоснабжение всех органов, особенно важно это для головного мозга и сердца. Уменьшается проницаемость стенок сосудов, снижается содержание холестерина в крови, нормализуется содержание сахара.

Препараты боярышника могут предотвратить неврологические болезни, облегчить их течение и излечить. Они могут улучшить работу головного мозга и память. Все эти полезные свойства активно применяются при лечении ряда заболеваний.

Лечебные свойства боярышника

Все разнообразие свойств позволяет активно применять боярышник в медицинских целях. Применяют препараты из различных частей растения при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Если имеются функциональные расстройства, сердечная слабость в реабилитационный период или гипертоническая болезнь на ранних этапах, то боярышник используется в качестве кардиотонического средства.

Препараты из частей растения тонизируют мышцу сердца и кровеносные сосуды, улучшают кровообращение и общее состояние, с их помощью устраняется аритмия, тахикардия и различные неприятные ощущения в области сердца.

Средства, приготовленные из боярышника, оказывают положительное влияние и на центральную нервную систему. С их помощью снижается возбудимость, устраняется бессонница.

Состав боярышника

Имеет боярышник ряд полезных свойств, которые зависят от химического состава частей, используемых в медицинских целях.

Плоды боярышника содержат большое количество простых углеводов, чаще всего фруктозы. Общее количество их может достигать десяти процентов. Количество сахаров колеблется от четырех до одиннадцати процентов. Входят в состав ягод органические кислоты, например, лимонная и винная.

Присутствует в плодах боярышника большое количество флавоноидов: апигенин, кверцитин, гербацетин и некоторые другие. Эти вещества оказывают положительное действие на кровеносные сосуды. Есть в ягодах тритерпеновые и фенилкарбоновые кислоты, гликозиды и жирные кислоты, жирные масла, витамины и прочие биологически активные вещества.

Цветки боярышника содержат большое количество флавоноидов, присутствуют кверцитрин, гиперозид и некоторые другие. Есть в составе кислоты – хлорогеновая и кофейная. Присутствуют эфирные масла, холин, ацетилхолин и триметилхолин.

Сбор и заготовка

Лекарственным сырьем являются многие части растения.

Заготавливают цветы и листья боярышника, а также плоды. Цветки заготавливают в первой половине цветения, пока они все полностью не раскрылись. Время цветения ограничено всего несколькими днями. Нельзя их собирать в сырую погоду или пока не сошла роса, иначе во время сушки они станут темными.

Сушат в проветриваемых помещениях, в тени.

Плоды боярышника собирают, когда они полностью созреют. Сушат в естественных условиях, если позволяет погода, поскольку для полного высыхания нужно тепло. Если условий нет, то можно воспользоваться духовкой или специальной сушилкой, которые нагревают до пятидесяти градусов.

Противопоказания боярышника

Средства из боярышника могут принести не только пользу, но и вред, поэтому применяя их, следует не нарушать инструкции. Не следует проводить лечение боярышником людям с пониженным давлением. Стоит помнить, что есть условия, ограничивающие применение. На голодный желудок принимать средства из боярышника не следует, поскольку возможен кишечный спазм и рвота.

Рецепты

• Рецепт настойки боярышника на спирту из свежих ягод. Один стакан ягод разминают толкушкой и заливают стаканом спирта. Емкость плотно закрывают и помещают в темное место. Настаивать следует на протяжении трех недель при обычной комнатной температуре. Взбалтывать состав требуется ежедневно. После трех недель настойку процеживают и хранят в стеклянной, темной емкости.
• Отвар плодов боярышника. Две столовые ложки сухих ягод измельчают и помещают в стеклянную или эмалированную емкость. Заливают кипящей водой, после чего поддерживают слабое кипение в течение десяти минут. Настаивают полчаса и процеживают. Хранят в холодильнике, принимают перед едой.
• Настой боярышника (цветков). Столовую ложку сухих цветков измельчают и заливают кипятком, поместив в стеклянную емкость или эмалированную посуду. Настаивают пятнадцать минут, после чего процеживают и принимают до еды три раза в день, по пол стакана.

полезные свойства и вред для организма, как принимать?

Боярышник обладает множеством самых разных полезных свойств. Это растение применяется не только для лечения, но и для профилактики самых разных заболеваний. Существует немало легенд, связанных с происхождением растения. В одной из них говорится, что оно появилось по мольбе птиц для защиты от хищников. По другому преданию, когда-то жила женщина, помогающая людям. Она хотела и после смерти продолжать оказывать помощь. Народ отправился к ведьме, чтобы та помогла боярыне остаться с людьми. И она превратила старуху в красивый и полезный кустарник.

Каким бы ни было происхождение растения, с давних времен люди знают пользу и вред боярышника. Его красные ягоды привлекают внимание. У кустарника есть несколько названий: барыня, глодь, боярка, петушиная шпора, ястребиные когти.

Химический состав

До настоящего времени точный химический состав растения неизвестен. Считается, что лечебный эффект достигается благодаря растительным полифенолам, флавоноидам. Они не только придают окраску ягодам, но и предотвращают ломкость стенок сосудов, а также избавляют от свободных радикалов. Именно химический состав определяет пользу и вред боярышника. Это растение содержит:

• Кверцитрин, поддерживающий эластичность стенок капилляров. Также это вещество оказывает антиоксидантное и противоопухолевое действие.
• Кверцетин, который является прекрасным средством для лечения и профилактики нарушений мозгового кровообращения, патологий ССС. При достаточном поступлении кверцетина в организм снижается риск развития катаракты.
• Гиперозид. Это вещество способно повышать расход кислорода клетками тканей, а также обогащает калием сердечную мышцу, что приводит к увеличению сердечного выброса.
• Витексин. Элемент усиливает обменные процессы, происходящие в сердце.

Также в составе боярышника обнаружены кислоты. В этом растении содержится:

• Кофейная кислота. Обладает сильным антибактериальным свойством, а также увеличивает выведение желчи.
• Олеаноловая. Тонизирует, усиливает кровоснабжение сердца и мозга.
• Урсоловая кислота. Оказывает противовоспалительное, ранозаживляющее действие.
• Хлорогеновая. Оказывает воздействие на работоспособность почек, печени. Обладает противосклеротическим и желчегонным свойством.

Пользу и вред боярышника также определяют каротины, витамины, макро- и микроэлементы. Некоторые виды растения по содержанию витамина А сопоставимы шиповнику. В плодах содержится сахар, сорбит. В них много кальция, калия, железа, меди и марганца, цинка, дубильных веществ. После заморозки последних становится меньше, а ягоды приобретают сладковатый вкус.

Прежде чем начать принимать настои, настойки или отвары, необходимо знать, какую пользу и вред боярышник может принести организму. Это растение оказывает комплексное воздействие на системы и органы. Входящие в состав препарата вещества оказывают воздействие на разные органы и системы.

Воздействие на сердце, сосуды, нервную систему

Польза и вред ягод боярышника для сердечно-сосудистой системы определяется входящими в его состав элементами. Это растение оказывает сосудорасширяющее действие, обеспечивает достаточное поступление кислорода. Прием боярышника позволяет нормализовать сердечный ритм, увеличить силу сердечных сокращений. В результате снижается возбудимость сердечной мышцы, проходит утомление, улучшается состояние коронарной кровеносной системы, мозговое кровообращение.

О пользе и вреде плодов боярышника говорят при тахикардии, мерцательной аритмии. Это растение способно восстанавливать функцию сердца при этих патология, устранять аритмии легкой степени.

Растение нормализует показатели свертываемости крови, предотвращает образование атеросклеротических бляшек, а также нормализует уровень холестерина. Польза и вред настойки боярышника позволяет определить, поможет ли препарат в конкретном случае. Так, его могут назначить при спазмах сосудов в качестве спазмолитика. Но боярышник нельзя использовать тем, кто страдает гипотонией, так как растение способно снижать артериальное давление. У гипотоников это средство может вызывать коллапс.

Препараты на основе боярышника оказывают седативное действие, но без сонливости. Растение помогает снять возбудимость нервной системы, нормализует сон.

Польза для ЖКТ

Зная все про пользу и вред настоя боярышника, можно решить, принимать или нет это средство для лечения и профилактики патологий ЖКТ. Это растение оказывает положительное воздействие на желудок при гастрите любой формы, помогает побороть метеоризм. По назначению врача его можно применять при затрудненном пищеварении у детей. Боярышник помогает справиться с диареей.

Другие полезные свойства

Цветы и плоды помогают побороть головную боль, головокружение. Растение оказывает атиоксидантное действие, препятствующее образованию опухолей. Зная все о пользе и вреде боярышника для организма, можно быстро восстановить силы после болезни, ОРВИ.

Пользу кустарника оценили кормящие женщины. Средства из боярышника помогают стимулировать образование молока. Из плодов и цветков делают косметические средства, которые помогают восстановить естественную влажность кожи, устраняющие возрастные изменения.

Фармакологические препараты

Для приготовления лекарственных препаратов используют плоды и цветки обыкновенного, кроваво-красного, колючего боярышника и некоторых других сортов. Эти виды лучше изучены.

Плоды боярышника выпускаются в разных лекарственных формах. Их можно приобрести в виде растительного сырья, порошка, настойки и экстракта. Есть таблетки для рассасывания. Все предлагаемые фармакологические препараты помогают устранить аритмию, успокаивающе воздействуют на ЦНС, нормализуют свертываемость крови, увеличивают выработку молока, а также помогают бороться с нарушениями пищеварения у детей.

Цветки боярышника помогают снижать артериальное давление.

Медпрепараты

В аптеке можно приобрести разные виды препаратов, разработанных на основе боярышника. Это могут быть:

1. «Кардиовален». Эти капли предназначены для приема внутрь. В составе препарата разные виды трав: валериана, адонис, усиливающие полезные свойства боярышника.
2. «Валемидин». Препарат снимает спазм мускулатуры с сосудов и внутренних органов, оказывает успокаивающее действие.
3. «Фиторелакс». Продается в аптеках в виде таблеток. В своем составе содержит корневище валерианы. Оказывает седативное действие, помогает справиться с бессонницей, нервной возбудимостью.
4. «Кедровит». Предлагается в виде эликсира. Средство тонизирует, увеличивает сопротивляемость организма, помогает восстановить силы при переутомлении.
5. «Амрита». Обладает общеукрепляющим и тонизирующим действием.

Есть и другие средства на основе боярышника.

Домашние рецепты

Зная все о пользе и вреде, как принимать боярышник, можно готовить с ягодами самые разные настои, отвары, чаи, соки. Каждое средство обладает особым действием.

Во время цветения собирают цветы. Их раскладывают тонким слоем на газету и высушивают под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. После созревания собирают ягоды. Их можно сушить, замораживать. Высушенные цветки и плоды обладают массой полезных свойств.

Лечебный чай

А каковы польза и вред ягод боярышника, как принимать их? Самый простой рецепт приготовления средства – это чай из боярышника. Для его приготовления понадобится двадцать – тридцать ягод залить литром кипятка и настоять ночь. Утром полезный чай готов. Его принимают по чашке не больше трех раз в день. Можно добавить в чай плоды шиповника.

Чай из боярышника помогает снять усталость, успокаивает, нормализует работу ЖКТ и сердечнососудистой системы. Если в чай добавлен шиповник, то это средство поможет восстановить силы после простуды.

Рецепт настоя

Для приготовления настоя необходимо взять горсть ягод и заварить их литром кипятка. Средство настаивается ночь. Утром состав процеживается, принимается по трети стакана трижды в день. Настой помогает избавиться от аритмии, нервного возбуждения, стенокардии.

Можно измельчить ягоды, чтобы получить средство быстрее. Для этого берется ложка измельченного сырья и запаривается стаканом кипятка. Через час настой готов. Принимается по трети стакана трижды в день.

Приготовление настойки

Настойку готовят из высушенных цветков и ягод. Для приготовления понадобится пять ложек боярышника, которые заливаются двумя стаканами водки. Средство настаивается пятнадцать дней. Готовая настойка процеживается. Принимают ее по двадцать пять капель, разбавленных водой. Настойку пьют за час до еды.

В цветочном средстве больше пользы, чем в ягодах. Такой вид препарата оказывает большее воздействие, чем ягодный препарат.

Настойку применяют от стенокардии, при гипертонии.

Противопоказания

Как и любое лекарственное растение, боярышник имеет свои показания и противопоказания к применению.

Длительный и неумеренный прием препаратов на основе боярышника приводят к сильному снижению артериального давления, вызывают нарушения сердечных ритмов. С особой осторожностью средства из боярышника следует принимать гипотоникам, так как у них и так низкое АД.

Нельзя пить настои, отвары на голодный желудок. В противном случае препараты могут спровоцировать кишечный спазм, тошноту, рвоту, а также спазм сосудов.

Прежде чем начать терапию, необходимо узнать, как приготовить настои или отвары боярышника, пользу и вред, как принимать, каков состав растения. Ведь его нельзя использовать тем, у кого есть аллергия на входящие в состав ягод и цветов вещества.

Другие способны применения боярышника

Ягоды боярышника ценятся не только за свои лечебные свойства, но и за отличный вкус. Из них готовят джемы, кисели, соки, мармелады. Цветки растения являются отличным медоносом – с одного растения можно получить до двадцати килограмм полезного и вкусного меда.

Из боярышника готовят домашнее вино. Его употребление положительно сказывается и на женском, и на мужском здоровье, особенно на тех, кому за сорок. О пользе знал еще Авиценна.

С каждым днем все больше людей отдают предпочтение народной медицине. Однако мало кто решается сначала консультироваться со специалистами в этой области. Фитотерапевты помогают правильно подобрать дозировки лекарственных растений, рассказывают о том, как и по сколько принимать отвары и настои, выявляют противопоказания.

Отчего лекарственное растение черная барыня. Боярка или боярышник, каковы лечебные свойства и противопоказания всем известной ягоды? Как выглядит Боярышник

Боярышник (Crataegus), народные названия барыня, боярка, глодь.

Ботаническое описание

Характеристика внешнего вида: растение может выглядеть как достаточно высокий кустарник или небольшое дерево. Побеги коричневые, на них располагаются колючки.

Листья имеют длину от двух до шести сантиметров, форма листовой пластинки бывает различная, но обычно лопастная. Сидят листовые пластинки на черешках, листорасположение очередное.

Цветки боярышника белые и небольшие, собираются в щитковидные соцветия.

Плоды имеют диаметр от шести до десяти миллиметров. Форма их шарообразная или слегка эллипсоидальная, вкус кисло-сладкий, мякоть мучнистая. Цветение приходится на май и июнь, а созревание плодов на конец августа – начало сентября.

Виды боярышника

Существует несколько видов боярышников, произрастающих на территории нашей страны. Боярышник обыкновенный (Crataegus oxyacantha) не произрастает в диком виде. Он выращивается в садах и парках. Из произрастающих в дикой природе широко распространен и активно используется боярышник кровавый (Crataegus sanguinea).

Среда обитания

Растет боярышник обычно по берегам водоемов и на опушках. Можно его встретить в оврагах и других местах, неудобных для роста крупных деревьев. Часто встречается боярышник в садах и парках, его используют в качестве живой изгороди и как декоративное растение. Качество почвы для боярышника не важно. Он является очень неприхотливым, что и позволило различным видам так широко распространиться по Европе, Азии и Северной Америке.

Применение

Боярышник красный и многие другие виды боярышников обладают множеством полезных для организма человека свойств. Он обладает сосудорасширяющими и спазмолитическими действием.

Боярышник нормализует тонус сосудов и улучшает кровоснабжение всех органов, особенно важно это для головного мозга и сердца. Уменьшается проницаемость стенок сосудов, снижается содержание холестерина в крови, нормализуется содержание сахара.

Препараты боярышника могут предотвратить неврологические болезни, облегчить их течение и излечить. Они могут улучшить работу головного мозга и память. Все эти полезные свойства активно применяются при лечении ряда заболеваний.

Лечебные свойства боярышника

Все разнообразие свойств позволяет активно применять боярышник в медицинских целях. Применяют препараты из различных частей растения при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Если имеются функциональные расстройства, сердечная слабость в реабилитационный период или гипертоническая болезнь на ранних этапах, то боярышник используется в качестве кардиотонического средства.

Препараты из частей растения тонизируют мышцу сердца и кровеносные сосуды, улучшают кровообращение и общее состояние, с их помощью устраняется аритмия, тахикардия и различные неприятные ощущения в области сердца.

Средства, приготовленные из боярышника, оказывают положительное влияние и на центральную нервную систему. С их помощью снижается возбудимость, устраняется бессонница.

Состав боярышника

Имеет боярышник ряд полезных свойств, которые зависят от химического состава частей, используемых в медицинских целях.

Плоды боярышника содержат большое количество простых углеводов, чаще всего фруктозы. Общее количество их может достигать десяти процентов. Количество сахаров колеблется от четырех до одиннадцати процентов. Входят в состав ягод органические кислоты, например, лимонная и винная.

Присутствует в плодах боярышника большое количество флавоноидов: апигенин, кверцитин, гербацетин и некоторые другие. Эти вещества оказывают положительное действие на кровеносные сосуды. Есть в ягодах тритерпеновые и фенилкарбоновые кислоты, гликозиды и жирные кислоты, жирные масла, витамины и прочие биологически активные вещества.

Цветки боярышника содержат большое количество флавоноидов, присутствуют кверцитрин, гиперозид и некоторые другие. Есть в составе кислоты – хлорогеновая и кофейная. Присутствуют эфирные масла, холин, ацетилхолин и триметилхолин.

Сбор и заготовка

Лекарственным сырьем являются многие части растения.

Заготавливают цветы и листья боярышника, а также плоды. Цветки заготавливают в первой половине цветения, пока они все полностью не раскрылись. Время цветения ограничено всего несколькими днями. Нельзя их собирать в сырую погоду или пока не сошла роса, иначе во время сушки они станут темными.

Сушат в проветриваемых помещениях, в тени.

Плоды боярышника собирают, когда они полностью созреют. Сушат в естественных условиях, если позволяет погода, поскольку для полного высыхания нужно тепло. Если условий нет, то можно воспользоваться духовкой или специальной сушилкой, которые нагревают до пятидесяти градусов.

Противопоказания боярышника

Средства из боярышника могут принести не только пользу, но и вред, поэтому применяя их, следует не нарушать инструкции. Не следует проводить лечение боярышником людям с пониженным давлением. Стоит помнить, что есть условия, ограничивающие применение. На голодный желудок принимать средства из боярышника не следует, поскольку возможен кишечный спазм и рвота.

Рецепты

• Рецепт настойки боярышника на спирту из свежих ягод. Один стакан ягод разминают толкушкой и заливают стаканом спирта. Емкость плотно закрывают и помещают в темное место. Настаивать следует на протяжении трех недель при обычной комнатной температуре. Взбалтывать состав требуется ежедневно. После трех недель настойку процеживают и хранят в стеклянной, темной емкости.
• Отвар плодов боярышника. Две столовые ложки сухих ягод измельчают и помещают в стеклянную или эмалированную емкость. Заливают кипящей водой, после чего поддерживают слабое кипение в течение десяти минут. Настаивают полчаса и процеживают. Хранят в холодильнике, принимают перед едой.
• Настой боярышника (цветков). Столовую ложку сухих цветков измельчают и заливают кипятком, поместив в стеклянную емкость или эмалированную посуду. Настаивают пятнадцать минут, после чего процеживают и принимают до еды три раза в день, по пол стакана.

Есть такое удивительное растение — боярышник кроваво-красный. Небольшой кустарник или деревцо, со специфическим, приятным запахом используемое в народной медицине для лечения сердечных заболеваний. Пожалуй нет другого такого растения, более полезного для лечения болезней сердца.

В конце мая — начале июня одевается в белый наряд барыня-дерево, или боярка . От других цветущих деревьев и кустарников боярышник (Crataegus L ) легко отличить по колючим побегам и характерному неприятному запаху белых цветков, собранных в щитковидные или зонтиковидные соцветия. Название боярышник на латинском языке означает «сильный», «крепкий».

Боярышник — давно известное, широко распространенное у нас и чрезвычайно полезное растение.Боярышник, свойства которого прекрасно известны не только врачам, насчитывает сотни видов. Они принадлежат к роду Боярышник и семейству розовых и представляют собой кусты и деревца невысокие и колючие, цветущие в конце мая и плодоносящие в сентябре. К наиболее известным у нас видам боярышника относятся: Боярышник кроваво-красный (другое название — сибирский), Боярышник украинский, Боярышник колючий, Боярышник пятипестичный.

Боярышник кроваво красный — этот вид имеет наиболее широкое распространение (Европа, Сибирь, Казахстан, Средняя Азия, Дальний Восток).

Плоды боярышника являются сильным успокаивающим средством. Они действуют не только на центральную нервную систему, но и расширяют кровеносные сосуды, влияют на сокращение сердечной мышцы, понижают давление крови, содействуют уменьшению холестерина.

Широкое применение находит боярышник при сердечнососудистой недостаточности, стенокардии, мерцательной аритмии, пароксизмальной тахикардии, экстрасистолии, расстройствах кровообращения в сосудах сердца и головного мозга, при лечении атеросклероза, особенно в климактерический период. Боярышник бывает необходим при тиреотоксикозе, повышенной функции щитовидной железы, повышенном кровяном давлении, головокружении, шуме в ушах, бессоннице, повышенной нервной возбудимости, одышке. Отвар коры используют при лихорадке, отвар плодов — при лейкемии. Эликсиром для продления жизни может послужить сок из майских листьев.

Противопоказания

Длительный и бесконтрольный приём препаратов из боярышника может вызвать угнетение сердечного ритма. Отвары и настойки нельзя принимать натощак, а только через полчаса-час после еды. Если их пить на голодный желудок, то можно спровоцировать спазм сосудов, кишечный спазм, иногда и рвоту. После приёма боярышника нельзя сразу пить холодную воду — это вызовет кишечные колики. Снять их можно тмином, укропом, сельдереем. Плоды боярышника в большом количестве могут вызвать лёгкое отравление. Особенно вредны незрелые плоды.

В основном, из боярышника готовят настойки и отвары

Применение настойки боярышника нашло широкое применение в народной медицине, в частности при лечении некоторых заболеваний.

Настойку боярышника употребляют при таких болезнях, как начинающейся гипертоническая болезнь, при сердечной слабости, ангионеврозах, при бессоннице у сердечных больных. Настойка боярышника понижает возбудимость центральной нервной системы, усиливает сердечный кровоток и мозговое кровообращение, снимает аритмию и тахикардию. Также её применяют при сердечной слабости, вегето-сосудистых дистониях и гипертиреозе.

Настойка боярышника готовится так:

берём 2 столовые ложки цветков боярышника вместе с листьями, заливаем 100 мл водки или 70% спирта и настаиваем в течении 14 дней в тёплом тёмном месте. Получившийся настой процеживаем, и теперь он готов к употреблению. Принимать по 30 капель 3 раза в день за пол часа до еды.

Противопоказания: такая настойка не рекомендуется детям до 16 лет и беременным женщинам.

Боярка, полезные свойства и противопоказания которой мы рассмотрим сегодня, — это растение боярышник которое можно отлично использовать в качестве так называемых живых изгородей, кроме того, оно произрастет и в лесной полосе самостоятельно. В осеннее время на этом кусте появляются багрово-красные плоды, они небольшого размера и обладают целебными качествами.

Лечебные свойства боярки известны с давних времен, да и к тому же, как уже было сказано, боярышник – является отличным растением для живой изгороди, так как наличие больших колючек на ветвях не даст пробраться через кустарник так называемым непрошенным гостям.

Куст боярышника или боярки относится к семейству розовых. Он может быть достаточно высоким, вплоть до четырех метров, со временем превращаясь в красивое и аккуратное деревце с крепкой древесиной, при этом на его ветках присутствуют четырехсантиметровые колючки. Цветение растения длится не долго, но за это время пчелы успевают собрать с него ценный боярышниковый мед. В осеннее время созревают ягодки, они не очень вкусные, но зато полезные.

Полезные свойства ягоды боярка

В маленькой ягоде боярке содержится очень много полезных химических веществ, перечислю их с ознакомительной целью: холин, ацетилхолин, жирное масло, флавоноиды, присутствует эфирные масла, сорбит, кофейная кислота, есть сапонины, а также из органических кислот еще можно отметить: винную, лимонную, кроме того, выявлены дубильные вещества, а также прочие ценные компоненты.

Эти плоды чрезвычайно полезны, так как они могут улучшать работу сердца, нормализуют кровяное давление, а также в целом улучшают кровообращение, кроме того, процесс засыпания и сна в целом, следовательно, не будет беспокоить бессонница, кроме того, ягоды препятствуют развитию одышки и тахикардии.

Из ягод можно готовить лекарственные отвары и целебные настои, которые принимают с профилактической целью. Кроме стимулирующего эффекта плоды славятся содержанием в них значительного количества витаминов. Очень много в боярке аскорбиновой кислоты, без этого соединения трудно представить себе нормальное функционирование органов и систем.

Целесообразно использовать эти ягоды в период простудных заболеваний, а также при гриппе. Кроме лечебных свойств у плодов этого кустарника существуют и некоторые противопоказания, которые стоит перечислить.

Имеет ли боярка противопоказания к применению?

Казалось бы, эта ягода всем хороша, но есть и некоторые противопоказания. Ее не следует употреблять в большом количестве, нормой является стакан ягод в сутки. Ее не следует использовать беременным и кормящим женщинам, а также при почечной патологии.

Кроме того, боярка – ягода которая может спровоцировать развитие сонливости, а также у человека возникнет расслабленное состояние, следовательно, водителям автомобилей следует быть внимательными в употреблении ягод.

Блюда в которые входит боярка, рецепты их приготовления

Существуют разные рецепты приготовления ягоды, например, хозяйки готовят из этих плодов варенье, джем, полезный конфитюр, кроме того, их добавляют в компот из яблок, что делает его вкус особенным а также настаивают и делают вкусный и целебный чай, кроме того, можно приготовить отвар, а также лекарственную настойку.

Кроме того, если перемолоть эти ягоды и добавить их к муке, тогда получится сладковатое тесто, которое может использоваться для приготовления различных кондитерских блюд.

Рецепт варенья

Можно приготовить лечебное варенье из боярки, с этой целью потребуются такие ингредиенты:

Ягоды – 1 килограмм;
Стакан воды;
Сахарный песок – 1 килограмм.

Ягоды следует перебрать, хорошо помыть и просушить, затем необходимо сварить сироп, для этого следует смешать сахар с водой и довести до кипения, после чего им следует залить плоды. Можно в таком виде оставить их на 12 часов. Далее следует прокипятить варенье в течение пяти минут и вновь оставить охлаждаться на два часа, затем после вторичной термической обработки следует его разложить по стеклянным банкам.

Сначала банки необходимо простерилизовать, после чего в них разливают варенье и закатывают емкость жестяной крышкой на зимнее хранение. Получится вкусное варенье с полезными свойствами, которое можно использовать с лечебной целью.

Настой из ягод

Можно приготовить лекарственный отвар из плодов боярки. Для этого потребуется две столовые ложки ягод на стакан кипятка. Такое снадобье следует накрыть крышкой и оставить для настаивания на некоторое время, примерно на 40 минут. После чего получится лечебный настой, который следует профильтровать.

Для этого необходимо использовать ситечко или можно воспользоваться сложенной в два слоя марлей, через которую профильтровывают настой, а оставшиеся ягоды можно выбросить. Снадобье доводят кипяченой водой до объема 200 миллилитров и принимают по рекомендации фитотерапевта при заболеваниях сердца.

А вот еще что можно приготовить из ягоды боярки:

Компот из ягод и яблок

На зимнее время можно сделать заготовку из этих полезных ягод, для этого в трёхлитровую банку насыпают примерно четверть емкости плодов и такое же количество кусочков очищенных яблок и заливают их кипятком. Затем, спустя 30 минут, когда жидкость немного остынет, ее сливают в кастрюлю, куда добавляют стакан сахарного песка, все доводят до кипения.

Далее следует залить готовым сиропом ягоды и яблоки, а затем следует закрутить банки жестяными крышками. После чего их переворачивают на крышку и остужают, затем можно относить их на хранение. Полезный компот готов. Приятного аппетита!

Описание боярышника как растения, калорийность и химический состав плодов. Полезные свойства ягод при употреблении в пищу и противопоказания для использования. Рецепты блюд. Интересные факты про боярышник.

Содержание статьи:

Боярышник — это многолетний колючий кустарник из семейства Розоцветных. Всего известно 47 видов растения, но наиболее изучен боярышник кровяно-красный, обыкновенный. Используются такие названия — «барыня», «ястребиные когти» и даже «шпора петуха». Может расти как крупный куст или скопление деревцев — в последнем случае высота побегов достигает 5 м. Плоды по форме могут быть шарообразными, вытянутыми, яблокообразными, вкус кислосладкий, мякоть мясистая, желтая или оранжевая, в середине множество мелких косточек. Дикорастущая поросль встречается на территории Тамбовской области и в Восточной Украине, в основном на прогалинах в лиственном лесу. В Центральном Черноземье разводится искусственно в декоративных целях. Плоды-ягоды используются в медицине и косметологии.

Состав и калорийность ягод боярышника

В диеты для снижения веса блюда с этим растением вводят только в случаях, если установлено, что причина лишних килограммов — отеки. Слишком выражено основное свойство — снижение давления. Но разовый ввод в дневное меню продукта приветствуется — пополняет резерв полезных веществ, не прибавляя лишних килограммов.

Калорийность боярышника на 100 г составляет 58,5 ккал, из них:

• Белки — 0,8 г;
• Углеводы — 14 г;
• Пищевые волокна — 3,6 г;
• Вода — 82,4 г.

В составе ягод боярышника на 100 г присутствуют такие витамины:

• Витамин E (альфа-токоферол) — 2 мг;
• Витамин C (аскорбиновая кислота) — 90 мг;
• Витамин A — 2,333 мг;
• Бета-каротин — 14 мг.

Минеральный состав на 100 г — макро- и микроэлементы:

• Калий — 32,10 мг;
• Кальций — 11,80 мг;
• Марганец — 3,40 мг;
• Железо — 0,20 мг;
• Магний — 0,28 мг;
• Медь — 0,35 мг;
• Цинк — 0,35 мг;
• Кобальт — 0,18 мг;
• Молибден — 7,00 мг;
• Хром — 0,01 мг;
• Алюминий — 0,12 мг;
• Селен — 10 мг;
• Никель — 0,34 мг;
• Стронций — 0,24 мг;
• Йод — 0,06 мг;
• Бор — 77,20 мкг.

В мякоти ягод также находятся: дубильные вещества, гликозиды, фитостерины, экстраактивные соединения — природные гормоны, эфирные масла, летучие соединения, множество органических кислот — лимонная, кофейная, олеиновая, виннокаменная и другие.

Пользу боярышника для организма обеспечивают следующие составляющие:

1. Витамин А — поддерживает здоровое зрение и стимулирует регенерацию кожного покрова.
2. Бета-каротин имеет антиоксидантное действие, стимулирует защитные свойства организма, помогает ему избавиться от свободных радикалов.
3. Аскорбиновая кислота — основной участник окислительно-восстановительных процессов, нормализует защитные органические функции.
4. Калий — нормализует кислотно-щелочной баланс и уровень магния, стабилизирует работу мочевыделительной системы, сбрасывает лишнюю воду и предупреждает появление отеков, стабилизирует сердечные сокращения.
5. Калий — отвечает за сократительную способность мышц, является строительным материалом для всех органических тканей.
6. Молибден — обладает антиоксидантным действием, стабилизирует репродуктивную функцию у мужчин, стимулирует обменные процессы и рост у детей.

Наиболее ценится боярышник за нормализацию сердечно-сосудистой деятельности и сосудов головного мозга. Достаточно 5 раз в неделю пить чай, настоянный на боярышнике, и через 2 месяца уже самому станет заметно, насколько улучшились функции памяти и способность воспринимать информацию.

Полезные свойства боярышника

Для приготовления лекарственных препаратов используют практически все части растения, кроме листьев, — кору, молодые побеги, цветы и плоды. Польза ягод боярышника при употреблении распространяется на все органические системы.

Натуральное средство оказывает следующие воздействия на организм:

• Устраняет спазмы коронарных сосудов и кишечника.
• Поскольку имеет мочегонное действие, помогает вывести лишнюю жидкость из организма и избавиться от отеков.
• Предупреждает развитие атеросклероза и стенокардию.
• Нормализует артериальное давление, стабилизирует сердечный ритм.
• Оказывает обезболивающее действие при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
• Успокаивает нервы, повышает эмоциональную устойчивость.
• Оказывает общетонизирующее действие, повышает сопротивляемость к инфекциям.
• Стимулирует иммунные функции, угнетает жизнедеятельность вируса герпеса и папилломовируса, курсирующих в организме.
• Регулирует уровень сахара в крови.
• Стабилизирует работу щитовидный железы в частности и эндокринной системы в целом.
• Имеет выраженное желчегонное действие, используется при лечении дискинезии и воспалительных заболеваний печени.
• Помогает избавиться от головокружений и уменьшает частоту приступов мигрени.

При вступлении в менопаузу употребление ягод в различных формах восстанавливает способность быстро засыпать, облегчает мучительные симптомы приливов, уменьшает возможность развития депрессии и угнетенного состояния.

Спортсменам боярышник помогает настроиться на победу — этот натуральный стимулятор позволяет быстро восстановиться после повышенных нагрузок.

Вред и противопоказания к употреблению боярышника

Здоровым людям нужно употреблять боярышник с осторожностью, ограничивая объем съеденного. Слишком много плодов за один раз может спровоцировать снижение артериального давления — появятся сонливость, головокружение, головная боль, тошнота…

К употреблению ягод боярышника противопоказания следующие:

1. Индивидуальная непереносимость;
2. Бронхиальная астма в острой стадии или при частых приступах;
3. Сахарный диабет при инсулиновой зависимости;
4. Склонность к запорам и дисбактериоз кишечника при появлении спазмов кишечника.

Относительные противопоказания к употреблению ягод или блюд, в которых они являются одним из ингредиентов:

• Беременность. Есть вероятность развития аритмии у плода и повышения частоты проявлений токсикоза — рвоты и головокружений — у будущей матери.
• Детский возраст. В чистом виде ягоды или домашние чаи, настоянные на них, можно давать не ранее 12 лет, после того как сердечно-сосудистая система полностью сформировалась.

После кулинарной обработки свойства боярышника становятся менее выраженными, но все равно, если съесть за один раз много варенья, можно спровоцировать гипотонический криз.

Рецепты блюд с ягодами боярышника

Плоды боярышника широко используются в кулинарии. Из них варят варенья и джемы, давят сок для коктейлей, готовят соус для мяса и различные напитки. Ягоды высушивают и измельчают, получая муку. Небольшая добавка придает выпечке оригинальный вкус.

Рецепты с ягодами боярышника:

1. Пюре . Спелые ягоды варят до размягчения, не разделяя на части. Воды должно быть столько, чтобы после измельчения мягких плодов получилось достичь консистенции густой сметаны. Сахара всыпают столько, чтобы вкус был приятный, но не сладкий. Пюре раскладывают по стерилизованным банкам и закатывают.
2. Соус к блинам или кашам . Пюре боярышника, приготовленное по предыдущему рецепту, смешивают с медом и добавляют немного корицы.
3. Пастила . Пюре из боярышника делают немного гуще, чем обычно, добавляют сахар, чтобы оно стало сладким, корицу, тмин. Можно для улучшения вкуса всыпать горсть провернутого мака. «Тесто» перемешивают, тонким слоем раскладывают на поддоны и подсушивают в духовке при температуре 60°С.
4. Печенье из боярышника . Сушеные ягоды боярышника перемалывают в муку с помощью кофемолки или ступки — чем мука мельче, тем проще будет готовить изделие. Пропорции муки из плодов боярышника и обычной пшеничной — 1 к 3. Количество продуктов рассчитано на 1,5 стакана муки. Топленое масло — приблизительно 100 г — растирают с половиной стакана сахара деревянной ложкой, присаливают, всыпают лимонную цедру с одного цитруса, 2 яйца и все доводят до однородной структуры. Удобнее взбить яйца с небольшим количеством сахара заранее. Обе порции муки соединяют, добавляют масляную смесь, замешивают густое тесто. В дальнейшем из него придется вырезать фигурки, поэтому нужно добиться абсолютно однородной консистенции и отсутствия липкости. Духовку разогревают до 200-210°С, тесто раскатывают на деревянном листе, присыпанном мукой, вырезают из него фигурки. Эти фигурки можно присыпать маком, крупным сахарным песком, толчеными орехами. Затем лист с заготовками помещают на 15 минут в холодное место. Выпекают печенье около 10 минут — готовность можно проверить зубочисткой.
5. Конфеты . Как полуфабрикат для приготовления конфет используют пюре из боярышника. Пропорции ингредиентов: 1 часть крахмала, 4 части сахара, 10 частей пюре. Все ингредиенты тщательно перемешивают, деревянный или пластиковый лоток присыпают сахарной пудрой. Выкладывают конфетную смесь толстым слоем — 2-3 см, вновь щедро присыпают сахарной пудрой. Подсушивают на воздухе. Вкус конфет можно улучшить с помощью любой добавки — мака, корицы, перетертой гвоздики. Очень вкусные конфеты получаются, если в середину каждой поместить свежие сочные ягоды — по 1-2 смородинки или клюквы. Ягоды в конфеты добавляют, если планировалось съесть их сразу же. Если собираются лакомиться попозже, то придется отказаться от сочной начинки. Чтобы сохранить сладости, их раскладывают по чистым стерилизованным сухим банкам и закатывают крышками. Срок хранения — до 2 месяцев.
6. Джем . Варят целые ягоды в воде до размягчения: на 1 кг ягод — 2 стакана воды. Остывшие плоды перетирают в пюре, добавляют сахар и ставят кипятить. Пропорции пюре и сахара по весу — 1 к 1. Уваривают, пока количество ягодной смеси не уменьшится на четверть. Перед самым подключением добавляют лимонный сок и тщательно перемешивают.
7. . Готовить его достаточно трудно и муторно — из ягод предстоит удалить все косточки. Если к такому «подвигу» не готовы, то можно довольствоваться джемом. Боярышник — 400 г — перебирают, варят в стакане воды, откидывают на сито — воду не сливают. Теперь удаляют из ягод косточки, мякоть смешивают с сахаром — 500 г, доводят до кипения и всыпают немного лимонной кислоты по вкусу.
8. Начинка для пирогов . Если позаботиться о витаминном ингредиенте осенью, зимой не придется страдать от анемии. Плоды высушивают на воздухе и измельчают до состояния муки. Муку смешивают с медом — на стакан муки 2 столовые ложки, перемешивают. Можно разложить по стерилизованным банкам или использовать сразу же.

Чтобы воспользоваться полезными свойствами плодов по максимуму после кулинарной обработки, к выбору «полуфабриката» следует подойти ответственно. Цвет ягод должен быть ярко-оранжевый или красный, поверхность гладкая. Если приобретают сушеные плоды, необходимо убедиться, что они не слипаются и при падении на твердую поверхность упруго отскакивают. Недопустимо появление на кожуре плесени или мелких пятнышек — это тоже свидетельство загнивания. Если заморозить свежие ягоды, после разморозки они станут более сладкие.

О происхождении боярышника сложено множество легенд. В восточной легенде аллах создал растение по просьбе слабой пичюжки, которой не давали свить гнездо более крупные пернатые. Иглы кустарника стали для птахи надежной защитой.

В предании Древней Руси в куст боярышника обратила добрую барыню колдунья, чтобы поток благих дел, которыми барыня занималась при жизни, не иссяк. Именно поэтому растение помогает вылечить множество болезней.

Боярышник имеет разные народные названия. У древних славян — глодь, во времена Киевской Руси — боярка, в Азербайджане куст называют емишан, в Киргизии — базарша, в Молдове — падучель, в Армении — црпткин, в Грузии — кунели, в Калмыкии — толоне.

В Древней Греции из веток цветущего куста девственницы, мечтающие побыстрее выйти замуж, плели венки, украшали ими прическу, а потом дарили Гименею, богу семьи и брака. В это же время врач Диоскорид описал свойства растения и перечислил все заболевания, состояние при которых можно облегчить с помощью лекарств из боярышника.

В ХIV веке боярышник чуть не подвергся опале. Им пытались лечить инфекционные болезни, зубную боль и устранить проблемы при трудной беременности. К счастью, знахари вовремя поняли, что полезные свойства ограничены, и не стали безжалостно уничтожать поросль. Подобные попытки исцелить все болезни делали древнеримские врачи за 200-300 лет до нашей эры, но тогда медицина была в еще более примитивном состоянии.

А уже в ХVII веке Петр Первый присвоил боярышнику официальное звание лекарственного растения, приказал начать селекционный отбор кустов с более крупными плодами и наиболее выраженным количеством целебных свойств. Такие сорта выращивали в царских садах, скрещивая наиболее удачные сочетания — кусты с более крупными и сочными ягодами, с ярко-выраженным ароматом, с ягодами, в которых мало косточек… Из них изготавливали лекарства для знати и использовали плоды при приготовлении десертов. Простой народ собирал ягоды дикорастущего растения с теми же целями.

Боярышник, растущий как дерево, имеет особо прочную древесину, из которой можно изготавливать мебель и сувенирную продукцию. А кусты ярко-красного боярышника обладают крепкими длинными острыми шипами, которые позволяют использовать посадки в качестве живого заграждения. Такой частокол надежно защищает от непрошеных гостей и выполняет декоративную функцию.

Смотрите видео о боярышнике:

Если изгородь правильно сформировать и тщательно ухаживать, пересаживать кусты не придется в течение 200-250 лет! Все это время можно не бояться проникновения на свой участок воров и каждый год собирать богатый урожай вкусных и целебных ягод.

Добрый день, дорогие читатели!

Знаете ли вы растение под названием «боярка»? Думаю, не многие о нем слышали, но вид у него действительно по-боярскому пышный. Еще одно название этого растения – боярышник. А так знакомо?

Наверняка многие из вас выращивали из него живые изгороди на своих садовых участках. Ягоды растения обладают уникальными качествами и способны излечивать многие болезни. Чем полезна боярка лечебные свойства противопоказания которой мы сегодня рассмотрим.

Боярышник представляет собой куст с колючками, который может достигать в высоту 4 метра. В хороших условиях он превращается в раскидистое дерево с прочной древесиной. Плоды растения – маленькие ягоды, почти безвкусные. Зато польза от них неоценимая!

Уникальные свойства мелких ягодок обусловлены составом растения:

• холин;
• флавоноиды;
• органические кислоты;
• эфирные масла;
• дубильные вещества;
• жирные масла;
• сапонины;
• сорбит и другие.

Богаты ягоды витаминами А, В, С и микроэлементами: кальцием, калием, кобальтом, магнием. Удивительно, дорогие читатели, но даже малое количество настоя ягод будет содержать эти элементы в достаточном количестве для организма человека.

Какие полезные свойства боярки ценит человек?

Если вы заболели , стоит налечь на боярышник, поскольку он чрезвычайно богат витамином С. Благотворно влияет ягода боярка и на зубную эмаль.

Но злоупотреблять ею нельзя. Боярышник имеет и противопоказания. Не рекомендуется съедать больше стакана плодов в день. Злоупотребление ягодой приводит к проблемам с желудком и вызывает сонливость, поэтому есть ее в больших количествах гипотоникам, беременным и кормящим нельзя. Вред от боярки, конечно, не слишком велик, но излишества никогда еще не были полезны.

Чтобы ягода принесла максимальную пользу, нужно правильно ее приготовить.

Как употреблять?

Чтобы приготовить целебные отвары и средства из боярышника, нужно правильно его заготовить. Плоды лучше всего высушить в тени: так они будут храниться в течение нескольких лет и не потеряют своих полезных качеств.

Любители сладостей могут приготовить желе, мармелад: именно так поступают в Европе. Из поджаренных плодов готовят вкуснейший сидр. Молотые сушеные ягоды отлично подойдут для приготовления чая.

В общем, найти применение боярышнику не проблема. Рассмотрим несколько целебных рецептов, ведь они являются самыми ценными.

Для сердца

Для приготовления понадобятся 1 столовая ложка ягод и 1 стакан кипятка. Залить плоды кипятком и настаивать в течение 2 часов. Затем процедить и пить по 1-2 столовой ложке несколько раз в сутки. Этот рецепт хорошо помогает при головокружении, удушье.

От гипертонии

Взять по 1 части боярышника, адониса, пустырника, березовых листьев, полевого хвоща. Приготовленную смесь в объеме 2 столовые ложки залить пол литра кипятка. Принимать по полстакана трижды в сутки. Хорошо помогает при гипертонии 1 и 2 стадии, симптоматическом проявлении заболевания, осложнениях сердечной системы.

При аритмии

Для этой цели лучше подойдут цветки растения, хотя их можно успешно смешать с ягодами. 1 столовую ложку сырья залить стаканом кипятка и настоять 20 минут. Пить по полстакана трижды в сутки.

Из боярышника получаются отличные пастилки, джем, самодельные конфетки. Они хорошо подойдут диабетикам, если их приготовить на фруктозе или с заменителем сахара.

Настой на водке

В лечебных целях применяется и настойка из боярышника. Ее можно приготовить на спирту или на водке. Рецепт очень простой и не требует особых усилий:

1. 150 г плодов измельчить в кофемолке или растолочь в ступке.
2. Насыпать сырье в стеклянную банку и залить 1 л водки или спирта.
3. Накрыть крышкой и поставить в темное прохладное место.
4. Каждый день настойку нужно аккуратно взбалтывать.
5. Через 20 суток готовое целебное средство процедить.

Храниться это средство в течение 4 лет. Приведенный рецепт подходит для сушеных плодов. Если для приготовления берутся свежие ягоды, лучше заливать их 70% спиртом. В крайнем случае, можно налить в банку стакан спирта, а остальное пространство занять водкой.

Принимают настойку по следующей схеме: по 20 капель трижды в сутки до приема пищи.

Дорогие читатели, следует учесть, что настойка на боярышнике – очень сильное средство, и передозировка может быть опасна для здоровья. Боярышник понижает давление, так что особенно осторожным надо быть гипотоникам.

Показаниями к применению настойки являются:

• тахикардия;
• вегето-сосудистая дистония;
• гипертония;
• нарушение кровообращения в мозге;
• чрезмерная активность щитовидки;
• бессонница;
• истощение;
• климатерический синдром.

У настойки есть и противопоказания к применению:

• дети до 12 лет;
• беременные в первом триместре;
• люди с индивидуальной непереносимостью компонентов настойки.

В период приема водителям стоит ограничить пользование транспортными средствами. Не рекомендуется пить настойку совместно с сердечными препаратами и особенно антиаритмическими медикаментами. Пренебрежение этими рекомендациями может повлечь за собой отрицательные последствия для сердечной системы.

Боярка – полезная для человека ягода, но использовать ее нужно умело. Лучше всего готовить некрепкие отвары, которые будут мягко регулировать внутренние процессы в организме.

До новых встреч, дорогие друзья!

Боярка и боярышник это одно и тоже

Барыня-дерево, боярка ягода – как только не называют целебный боярышник. Его полезные свойства известны людям с давних времен. Впервые в качестве лекарства его принимали в странах Азии. В Китае, например, его считали отличным средством против диареи.

На Руси о его широком спектре действия прознали сразу же. Так боярка ягода стала известна в траволечении как средство от бессонницы, нервного возбуждения, головокружения и астмы.

Сегодня боярышник продают в аптеках, а в деревнях и селах все еще сохранилась традиция его ежегодной заготовки. Цветки собирают рано, в середине или конце мая, строго в сухую тёплую погоду. А вот плоды значительно позже, в конце августа, начале сентября.

На сегодняшний день ботаники насчитали во всём мире 300 видов боярышника. Но говоря об этом кустарнике, многие представляют лишь один его вид – кроваво-красный. Именно о его полезных свойствах и пойдёт речь.

Состав кроваво-красного боярышника

Кроваво-красный боярышник растёт на огромной территории, начиная от средней полосы России и заканчивая южной Сибирью. Растёт преимущественно в лесной зоне. Своё название целебный вид растения получил за красную, словно кровь, кору и иглы.

Его полезные свойства обусловлены богатым на полезные вещества и элементы составом. В состав боярышника входит:

• Олеановая и хлорогеновая кислоты.

Вдобавок к этому в боярышнике содержатся такие необходимые для нормальной жизнедеятельности организма вещества как: кальций, марганец, калий, магний, азотистые и дубильные вещества.

Польза плодов боярышника

Из плодов боярышника изготавливают жидкий экстракт. Именно он входит в состав известного препарата кардиовален, помогающего при сердечной недостаточности.

Плоды оказывают благоприятное воздействие на многие жизненно важные системы организма. Среди них:

• Сосуды. Плоды снижают уровень холестерина, предотвращая появление бляшек, улучшают свертываемость крови.

• Сердце. Боярышник не только обеспечивает клетки сердечно-сосудистой системы питательными веществами, входящими в его состав, но восстанавливает работу сердечной мышцы. Особую пользу это приносит страдающим пороком сердца, аритмией и тахикардией. Плоды боярышника помогают нормализовать количество сокращений сердечной мышцы, улучшают коронарный кровоток. Боярышник снижает риск развития инсульта, инфаркта и ишемической болезни.

• Мозг. Растение нормализует кровообращение в головном мозге, снимает головокружение, головные боли и даже избавляет от мигрени.

• Пищеварение. Экстракт плодов снимает газообразование в кишечнике, нормализует стул, устраняет запоры и диарею.

Плоды боярышника отличное седативное средство. Они бережно успокаивают, снимают беспокойство и напряжение, но при этом не вызывают сонливость.

Польза цветов боярышника

На основе цветков боярышника готовят настойки на воде и спирте. Также их добавляют во многие целебные сборы.

Цветки отлично помогают при:

• Слабой работе сердца;

• Общей слабости организма;

Цветки боярышника отлично сочетаются с самым обычным листовым чаем. Рекомендуется смешивать их с заваркой в соотношении 1:3 и пить при повышенном артериальном давлении. Уже спустя 20-40 мину давление нормализуется, пропадёт тошнота и головокружение. А вот при пониженном давлении от такого чая стоит отказаться.

Применяя боярышник с умом можно укрепить жизненно важные системы в организме, защитить себя от многих недугов и улучшить самочувствие.

Применение в народной медицине

У боярышника целебны цветки, плоды, листья, кора. Широкое применение находит боярышник при сердечно-сосудистой недостаточности, стенокардии, мерцательной аритмии, пароксизмальной тахикардии, экстрасистолии, расстройствах кровообращения в сосудах сердца и головного мозга, атеросклерозе – особенно в климактерический период. Боярышник бывает необходим при тиреотоксикозе, повышенной функции щитовидной железы, повышенном кровяном давлении, головокружении, шуме в ушах, бессоннице, повышенной нервной возбудимости, одышке. Отвар коры используют при лихорадке, отвар плодов – при лейкемии. Эликсиром для продления жизни может послужить сок из майских листьев.

При ревматизме

На три четверти наполнить банку свежими цветками боярышника, не утрамбовывая, залить доверху водкой и настоять 1 неделю. Принимать по чайной ложке 3 раза в день через полчаса-час после еды, запивая настоем травы зверобоя.

При ухудшении памяти

Большой раздражительности

Снижении работоспособности

Головокружении

Гипертонии

Признаках расстройства координации и походки

Принимать по 40 капель 3 раза в день заспиртованный сок цветков.

Противопоказания

Имеется у боярышника и обратная сторона медали. Длительный и бесконтрольный приём его препаратов может вызвать угнетение сердечного ритма. Отвары и настойки нельзя принимать натощак, а только через полчаса-час после еды. Если их пить на голодный желудок, то можно спровоцировать спазм сосудов, кишечный спазм, иногда и рвоту. После приёма боярышника нельзя сразу пить холодную воду – это вызовет кишечные колики. Плоды боярышника в большом количестве могут вызвать лёгкое отравление. Особенно вредны незрелые плоды.

Добрый день, дорогие читатели!

Знаете ли вы растение под названием «боярка»? Думаю, не многие о нем слышали, но вид у него действительно по-боярскому пышный. Еще одно название этого растения – боярышник. А так знакомо?

Наверняка многие из вас выращивали из него живые изгороди на своих садовых участках. Ягоды растения обладают уникальными качествами и способны излечивать многие болезни. Чем полезна боярка лечебные свойства противопоказания которой мы сегодня рассмотрим.

Чем знаменито растение?

Боярышник представляет собой куст с колючками, который может достигать в высоту 4 метра. В хороших условиях он превращается в раскидистое дерево с прочной древесиной. Плоды растения – маленькие ягоды, почти безвкусные. Зато польза от них неоценимая!

Уникальные свойства мелких ягодок обусловлены составом растения:

• холин;
• флавоноиды;
• органические кислоты;
• эфирные масла;
• дубильные вещества;
• жирные масла;
• сапонины;
• сорбит и другие.

Богаты ягоды витаминами А, В, С и микроэлементами: кальцием, калием, кобальтом, магнием. Удивительно, дорогие читатели, но даже малое количество настоя ягод будет содержать эти элементы в достаточном количестве для организма человека.

Какие полезные свойства боярки ценит человек?

• укрепляет иммунитет;
• способствует хорошей работе сердца;
• очищает сосуды;
• улучшает питание мозга и кровообращение;
• успокаивает, снимает стресс и избавляет от бессонницы;
• ускоряет метаболизм;
• обладает мягким мочегонным эффектом;
• регулирует уровень сахара в крови.

Если вы заболели простудой, стоит налечь на боярышник, поскольку он чрезвычайно богат витамином С. Благотворно влияет ягода боярка и на зубную эмаль.

Но злоупотреблять ею нельзя. Боярышник имеет и противопоказания. Не рекомендуется съедать больше стакана плодов в день. Злоупотребление ягодой приводит к проблемам с желудком и вызывает сонливость, поэтому есть ее в больших количествах гипотоникам, беременным и кормящим нельзя. Вред от боярки, конечно, не слишком велик, но излишества никогда еще не были полезны.

Чтобы ягода принесла максимальную пользу, нужно правильно ее приготовить.

Как употреблять?

Чтобы приготовить целебные отвары и средства из боярышника, нужно правильно его заготовить. Плоды лучше всего высушить в тени: так они будут храниться в течение нескольких лет и не потеряют своих полезных качеств.

Любители сладостей могут приготовить желе, мармелад: именно так поступают в Европе. Из поджаренных плодов готовят вкуснейший сидр. Молотые сушеные ягоды отлично подойдут для приготовления чая.

В общем, найти применение боярышнику не проблема. Рассмотрим несколько целебных рецептов, ведь они являются самыми ценными.

Для сердца

Для приготовления понадобятся 1 столовая ложка ягод и 1 стакан кипятка. Залить плоды кипятком и настаивать в течение 2 часов. Затем процедить и пить по 1-2 столовой ложке несколько раз в сутки. Этот рецепт хорошо помогает при головокружении, вегетососудистой дистонии, удушье.

От гипертонии

Взять по 1 части боярышника, адониса, пустырника, березовых листьев, полевого хвоща. Приготовленную смесь в объеме 2 столовые ложки залить пол литра кипятка. Принимать по полстакана трижды в сутки. Хорошо помогает при гипертонии 1 и 2 стадии, симптоматическом проявлении заболевания, осложнениях сердечной системы.

При аритмии

Для этой цели лучше подойдут цветки растения, хотя их можно успешно смешать с ягодами. 1 столовую ложку сырья залить стаканом кипятка и настоять 20 минут. Пить по полстакана трижды в сутки.

Из боярышника получаются отличные пастилки, джем, самодельные конфетки. Они хорошо подойдут диабетикам, если их приготовить на фруктозе или с заменителем сахара.

Настой на водке

В лечебных целях применяется и настойка из боярышника. Ее можно приготовить на спирту или на водке. Рецепт очень простой и не требует особых усилий:

1. 150 г плодов измельчить в кофемолке или растолочь в ступке.
2. Насыпать сырье в стеклянную банку и залить 1 л водки или спирта.
3. Накрыть крышкой и поставить в темное прохладное место.
4. Каждый день настойку нужно аккуратно взбалтывать.
5. Через 20 суток готовое целебное средство процедить.

Храниться это средство в течение 4 лет. Приведенный рецепт подходит для сушеных плодов. Если для приготовления берутся свежие ягоды, лучше заливать их 70% спиртом. В крайнем случае, можно налить в банку стакан спирта, а остальное пространство занять водкой.

Принимают настойку по следующей схеме: по 20 капель трижды в сутки до приема пищи.

Дорогие читатели, следует учесть, что настойка на боярышнике – очень сильное средство, и передозировка может быть опасна для здоровья. Боярышник понижает давление, так что особенно осторожным надо быть гипотоникам.

Показаниями к применению настойки являются:

• тахикардия;
• вегето-сосудистая дистония;
• гипертония;
• нарушение кровообращения в мозге;
• чрезмерная активность щитовидки;
• бессонница;
• истощение;
• климатерический синдром.

У настойки есть и противопоказания к применению:

• дети до 12 лет;
• беременные в первом триместре;
• люди с индивидуальной непереносимостью компонентов настойки.

В период приема водителям стоит ограничить пользование транспортными средствами. Не рекомендуется пить настойку совместно с сердечными препаратами и особенно антиаритмическими медикаментами. Пренебрежение этими рекомендациями может повлечь за собой отрицательные последствия для сердечной системы.

Боярка – полезная для человека ягода, но использовать ее нужно умело. Лучше всего готовить некрепкие отвары, которые будут мягко регулировать внутренние процессы в организме.

Если вам понравилась статья, посоветуйте прочитать ее своим друзьям в социальных сетях. Информация дана исключительно для ознакомления.

Существует немало разновидностей этого растения, каждая из которых прекрасно справляется со своей декоративной функцией, ведь боярка невероятно красиво цветет, а еще издревле используется для лечения самых разных недугов. Буряты украшали ее ветками колыбель младенца в надежде на то, что его обойдут стороной хвори и болезни, а у молодоженов это был символ долгой и счастливой жизни. Следует более подробно остановиться на лечебных свойствах и противопоказаниях боярки.

Состав и лечебные свойства боярки

В плодах этого высокого куста содержатся витамины К, Е, С, А, минералы, органические кислоты, эфирные масла, дубильные вещества, пектины, крахмал, фруктоза, флавоноиды, различные кислоты, сапонины и др. Ягоды этого растения оказывают на организм следующие действия:

1. Комплексно влияют на сердечно-сосудистую систему. Такие флавоноиды, как кверцитрин, кверцетин, гиперозид и витексин повышают эластичность сосудов, улучшают мозговое кровообращение, нормализуют обменные процессы в сердечной мышце, увеличивают сократимость миокарда и величину сердечного выброса.
2. Нормализуют работу ЦНС. Снижают возбудимость, улучшают снабжение кислородом клеток мозга, борются с гипертонией, аритмией и тахикардией, последствиями стресса.
3. Ускоряют выздоровление после сезонных инфекций, гриппа и простуд благодаря способности убивать вирусы и бактерии.
4. Улучшают пищеварение, активизируют обменные процессы, выводят из организма продукты распада. Это дает основание использовать плоды в терапии заболеваний ЖКТ, а также лишнего веса. Кроме обволакивающего эффекта, боярышник обладает и низкой калорийностью – всего 52 Ккал на 100 г.
5. К полезным свойствам боярки относят и способность стимулировать образование коллагена, поэтому в борьбе с признаками старения она хороша как при приеме внутрь, так и в качестве наружного средства.
6. Снижает уровень глюкозы в крови, что по достоинству могут оценить диабетики.

Способы приготовления и применения

Целебную ягоду боярку с удивительными свойствами можно употреблять в сыром виде, а можно приготовить на ее основе целебный настой, отвар или морс. Во многом именно способ ее приготовления будет определять целебное действие, так:

1. При неврозах, нервной возбудимости и аритмии показан отвар из сухих плодов. Для его приготовления сырье в количестве 20 г следует залить стаканом воды и уваривать полчаса. Остудить, пропустить через фильтр и долить воды до первоначальной дозы. Принимать по 1 ст. л. три раза в течение всего промежутка бодрствования.
2. При гипертонии, стенокардии готовят спиртовую настойку: 4 ст. л. сырья следует залить 2 стаканами водки и убрать в темное прохладное место на 2 недели. После пропустить через фильтр и пить по 25–30 капель за час до приема пищи, растворяя в воде.
3. При заболеваниях сосудов, атеросклерозе и повышенном уровне холестерина берут по 3 части душицы и цветков боярышника и по 4 части пустырника и зверобоя. Смесь в объеме 1 ст. л. заваривают стаканом кипящей воды на ночь. Утром пропускают через фильтр и пьют по пол стакана за час до трапезы.

Противопоказания

Как уже было сказано, у боярки есть не только полезные свойства, но и противопоказания. Не рекомендуется лечиться ею беременным и кормящим женщинам, гипотоникам. Кроме того, плоды оказывают успокаивающий и седативный эффект, что нужно учитывать работникам опасных производств и водителям. Полезные свойства ягоды боярки могут обернуться вредом, если игнорировать противопоказания, касающиеся тяжелых сердечно-сосудистых заболеваний и лечиться без совета врача.

польза и вред, как принимать чай, компот, отвар

Рассмотрим одно из самых известных целебных растений – боярышник. Лечебные свойства боярышника известны с древних времен

В этой статье Вы можете найти ответы на такие вопросы: какие есть виды боярышника, каковы лекарственные свойства его цветков, ягод и коры, в чем польза и вред растения, как принимать боярышник для получения лучшего результата.

История использования

История использования боярышника насчитывает несколько сот лет. Его первые упоминания датируются І веком до н.э., именно тогда известный древнегреческий философ Теофраст применял целебные свойства боярышника как обезболивающее.

Чуть позже врач и фармаколог Диоскорид использовал плоды этого растения для лечения желудочных расстройств и кровотечений.

Наибольшую популярность глодь (второе название боярышника) приобрел во времена Великой Отечественной войны, когда, из-за нехватки медикаментов, его настой употребляли не только как обезболивающие, но и как замену многим сердечным препаратам.

История названия

За свою стойкость к неблагоприятным условиям, долголетие и крепкую древесину боярышник получил родовое греческое название «Crataegus», что означает «крепкий» или «сильный». На Руси боярышник имел несколько наименований, некоторые используются и в наши дни: боярка, глодь, барыня-дерево, глёд, ястребиные когти, хлебница и др.

Цветущий боярышник настолько красив, что по праву заслуживает названия «барыня-дерево»

Польза и вред боярышника для организма

Чем же полезен боярышник для организма, и есть ли противопоказания для его применения? Быстро ответить на это вопрос довольно сложно, ведь, несмотря на долгую историю использования, изучить все его свойства до конца так и не удалось.

Для того чтобы определить какая же польза от боярышника, необходимо узнать его химический состав.

Вот какие вещества есть в боярышнике:

• Кверцетин, витексин, гиперин, гиперозид – способствуют замедлению старения организма;
• Органические кислоты – ускоряют метаболизм, улучшают работу ЖКТ;
• Дубильные вещества – помогают выводить токсины, снижают риск онкологических заболеваний;
• Тритерпеновые и флавоновые гликозиды – стимулирую иммунитет, улучшают работу эндокринной системы;
• Бета-ситостерин – нормализует уровень сахара в крови, снимает воспаления;
• Холин – улучшает работу печени, почек и головного мозга;
• Пектин – снижает уровень холестерина;
• Витамины А, С, К, Е.

Благодаря такому составу, боярышник может быть очень полезен для организма человека.

Все о пользе и вреде боярышника вы узнаете из видео:

Но не смотря на обилие полезных свойств, как и все лекарственные, боярышник обладает рядом свойств, которые могут быть вредными для определенных категорий людей.

Вот кому не рекомендуется употреблять средства на основе боярышника:

• людям с пониженным давлением, женщинам во время ПМС, при климаксе;
• водителям, поскольку из-за расслабляющего эффекта снижается концентрация, проявляются признаки сонливости;
• при беременности и вскармливании грудью.

Виды боярышника

Современная наука насчитывает более 550 видов боярышника. Наиболее распространенными и часто используемыми считаются садовый крупноплодный и кроваво-красный.

Кроваво-красный боярышник: польза и вред

Самым известным в кругах ценителей этого целебного растения является боярышник кроваво-красный (сангвинус), польза и вред которого наиболее выражены. Именно этот сорт используют фармакологические компании для приготовления лекарственных настоек и сборов, которые способствуют улучшению кровообращения, насыщению кислородом сердца и мозга, повышают иммунитет, нормализуют сон.
Но не смотря на его очевидную пользу, злоупотреблять им все же не стоит.
Ведь беспричинное и неумеренное применение лекарств из боярышника может оказать негативное влияние на организм:

• Длительное употребление может спровоцировать угнетение сердечного ритма, значительное понижение давление, упадок сил;
• Избыточное применение может вызвать отравление.

Кроваво-красный боярышник используется для приготовления лекарственных настоек и сборов

Боярышник садовый крупноплодный: польза и вред

Этот сорт очень часто можно встретить на дачных участках. Целебные свойства боярышника содового практически ничем не отличаются от свойств кроваво-красного.

Отличием можно назвать чуть более низкие показатели витаминов и кислот, а также отсутствие кислого вкуса, из-за чего многие употребляют крупноплодный боярышник сырым.

Примечательно то, что крупноплодный боярышник имеет много сходств с хурмой. К примеру, если его заморозить, то можно получить очень сладкую, практически не терпкую ягоду на выходе.

Плоды боярышника, их польза и вред, с чем их можно сравнить

Лечебные свойства плодов боярышника, их польза и вред сравнимы со свойствами ягод шиповника. И эти два вида ягод могут хорошо «работать» вместе: плоды боярышника очень хорошо сочетаются с ягодами шиповника, дополняя друг друга.

Большое количество полезных микро- и макроэлементов, а также других веществ, делает полезным использование ягод боярышника в лечении следующих болезней:

• для лечения сердечных заболеваний;
• при желудочных расстройствах;
• при простуде;
• при неврозах;
• большое содержание пектина может помочь при некоторых проблемах ЖКТ.

Еще одна полезная ягода — Шиповник. Читайте о применении шиповника в этой статье…

Где еще применяются плоды боярышника:

• В последнее время боярышник можно увидеть в рецепте домашних масок и тоников;
• Так же содержащийся в боярышнике пектин позволяет использовать эти ягоды в кулинарии для приготовления варенья, пастилы, конфет, рахат лукума.

Как приготовить конфеты из боярышника — вы узнаете из видео:

Вред и польза веточек боярышника

Веточки боярышника тоже могут пригодиться:

• Веточки этого удивительного растения очень часто используют в чае. Они, подобно веткам вишни, придают напитку легкий вишневый аромат и приятный сладковатый вкус;
• Часто отдельно заготавливают кору с веток боярышника, она обладает жаропонижающим и противодиарейным эффектом. Кору собирают в начале марта и высушивают в темном месте. Потом из нее делают целебный настой.

Вред это растение может нанести в случае, если значительно превышать дозу или использовать его не по назначению и не учитывать возможные последствия.

Настой из боярышника

О пользе и вреде настоя боярышника и о том, как и в каких случаях его принимать, люди знают с давних времен.
Для настоя используются как плоды, так и цветы боярышника, а также его кора:

• Настой из плодов делают разный. Так, если смешать плоды боярышника с пустырником, сушеницей и цветками ромашки и дать настояться этой смеси на кипятке в течение часа, то настой станет средством для снижения артериального давления;
• Настой из цветов глоди способен улучшить сердечно-сосудистую деятельность после инфарктов. Для его приготовления цветки тоже просто заливают кипятком;
• Настой из коры боярышника, как мы уже писали, поможет от лихорадки и диареи. Наиболее полно полезные свойства боярышника раскрываются при приготовлении настоя в термосе. Используя настой для лечения, следует помнить о противопоказаниях к применению средств из боярышника.

О пользе и вреде настойки из боярышника вы узнаете из этой статьи. Также вас может заинтересовать статья о пользе и вреде кардиомагнила.

Компот и отвар из боярышника: польза и вред

Необычайно полезен для организма компот или отвар из боярышника. В старину его принимали для повышения иммунитета и очищение крови. Чаще всего, для приготовления компота используют сушеные ягоды боярышника, пользу и вред они приносят такие же, как и свежие, а хранятся – дольше. Компот из боярышника очень полезен для организма

Чай из боярышника: польза и вред

Очень ароматный напиток с чуть слышной кислинкой может стать хорошим началом каждого утра. Чайный напиток из боярышника, оказывает полезное влияние на половую функцию у мужчин, польза растения еще и в том, что он также сокращает вред, нанесенный неправильным образом жизни на поджелудочную, сердце и печень.

Масло боярышника: польза и вред

Масло, полученное из плодов боярышника, считается одним из самых ценных продуктов. Оно концентрирует в себе все полезные свойства.

Очень важно помнить, что употреблять такое масло можно только после консультации врача.

Назначают масло при острых сердечных приступах, стенокардии, аритмии, климаксе и сахарном диабете.

Итак, с уверенностью можно сказать, что боярышник является бесценным даром природы людям. Одна ягода боярышника обладает огромным количеством полезных веществ, которые могут заменить для нас часть фармакологических препаратов.

Подсолнечник: лечебные свойства и противопоказания, фото, рецепты — Совет

Лечебные свойства шампиньонов, противопоказания и фото интересны любителям необычных продуктов и любителям домашней медицины. Ягоды, отдаленно похожие на чернику, подходят не только для употребления в пищу, но и для лечения, поэтому познакомиться с их свойствами интересно.

What a sunberry

Ягоды подсолнечника — это гибрид, полученный в результате скрещивания двух видов паслена — африканского и европейского ползучих. Гибрид был выведен в Южной Америке в начале 20 века.

На фото растения подсолнечника видно, что паслен гибридный представляет собой ягодный куст среднего размера, который может вырасти до 2 м. Цветет черника небольшими белыми цветками, собранными в соцветия, при этом цветение продолжается до осени, что делает куст очень декоративен.

Ягоды растения по цвету и форме похожи на чернику, но по размеру они больше похожи на вишню и созревают в гроздях примерно по 15 штук. Крупные размеры и неприхотливость Sunberry заимствованы у африканской разновидности паслена, а вкус — у европейского. У подсолнечника очень высокая урожайность; в саду целое ведро полезных ягод можно собрать примерно с 5 небольших кустов. Плоды растения созревают постепенно и неравномерно, однако на урожайности это не сказывается; по достижении полной зрелости ягоды продолжают висеть на ветвях, не осыпаясь на землю.

Полезные свойства канадской черники подсолнечника, как еще называют эту ягоду, очень разнообразны. Вкус ягод в чистом виде приятный, но довольно пресный, но состав очень насыщенный.

Состав ягод подсолнечника

Маленькие черные плоды паслена обладают множеством полезных для здоровья свойств. А именно:

• витамин С;
• витаминов B1, B2, B3 и B6;
• витамин А;
• элементов марганец и цинк;
• хром и селен;
• пектины;
• никель, железо, медь и калий;
• серебро;
• фруктоза;
• дубильные вещества;
• насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты;
• антоцианы и хлорофилл.

Также в плодах растения в небольших количествах присутствуют магний и кальций. Благодаря этим свойствам красивый и неприхотливый в выращивании плодовый кустарник очень полезен с питательной и лечебной точки зрения.

Калорийность ягоды подсолнечника

Ягода подсолнечника довольно питательная, хотя размер ее относительно скромный. В 100 г фруктов содержится 220 ккал, при этом около 40 г — это углеводы, 28 г — жиры и только 9 г — белки.

Каковы преимущества ягод солнечника

Плоды ценятся больше всего за их пользу для здоровья. При регулярном употреблении канадской черники:

• укрепляют иммунную систему и повышают сопротивляемость болезням;
• помогают быстро вылечить вирусные и инфекционные недуги;
• выравнивают артериальное давление и предотвращают развитие атеросклероза;
• предотвращает появление холестериновых бляшек, защищает печень от недугов;
• улучшают снабжение мозга ценными веществами;
• помогают уменьшить дискомфорт при недугах суставов;
• регулируют обмен веществ и улучшают перистальтику, тем самым помогая избавиться от запоров;
• помогают при геморрое и варикозном расширении вен — полезные свойства ягод укрепляют стенки сосудов; №
• слегка разжижает кровь и тем самым предотвращает развитие тромбоза;
• снимают отечность и улучшают функцию почек;
• помощь при мигрени;
• снимают симптомы гастрита и кишечных недугов.

Sunberry также обладает сильными антивозрастными свойствами. По этой причине полезные плоды часто используют в косметологии для ухода за кожей и сохранения молодости.

Преимущества шампиньона для женщин

Использование ягод подсолнечника особенно полезно женщинам, черные ягоды помогают бороться с симптомами менопаузы и улучшают состояние болезненных менструаций. Ценные минералы в составе плода восполняют силы и позволяют не чувствовать слабость на фоне кровопотери.

Также подсолнечник улучшает настроение и в целом благотворно влияет на состояние нервной системы. С помощью черных ягод можно бороться с бессонницей и головными болями, повышенной тревожностью и перепадами настроения. Ягоды обладают успокаивающим действием, поэтому будут очень полезны женщинам, склонным к частым эмоциональным всплескам.

Важно! При всей пользе ягод солнечника, беременным они не рекомендуются, ягоды могут спровоцировать усиление сокращений матки, а эти свойства опасны для плода и здоровья самой женщины.

Польза солнечной ягоды для мужчин

Особая польза солнечной ягоды для мужчин заключается в ее благотворном влиянии на репродуктивную систему. Поскольку ягоды значительно улучшают кровообращение, повышается и потенция. Также можно использовать плоды паслена для повышения выносливости, защиты сосудов и сердца от преждевременного развития опасных недугов.

Подсолнечник обладает мощными противовоспалительными свойствами. Поэтому можно употреблять плоды в пищу или в составе домашних лекарств от простатита или инфекционных заболеваний репродуктивной системы.

Польза подсолнечника пасленового для детей

Канадская голубика подсолнечника может принести подросткам много пользы. Ягода поможет усилить сопротивляемость простудным заболеваниям, улучшить пищеварение и благотворно повлиять на умственную деятельность ребенка. Многие подростки гиперактивны в подростковом возрасте. Седативные свойства ягод в этом случае благотворно скажутся на нервной системе ребенка, помогут предотвратить бессонницу и нормализовать эмоциональный фон.

Однако, употребляя подсолнечник, нужно помнить, что плоды могут вызывать сильную аллергию.В первый раз предлагать ягоду детям рекомендуется не ранее 12 лет и в очень небольших количествах.

Внимание! Солнечник может не только спровоцировать аллергию, но и имеет ряд противопоказаний. Прежде чем предлагать ребенку необычные ягоды, обязательно проконсультируйтесь с педиатром.

Как использовать ягоды подсолнечника

Использование ягод подсолнечника полностью универсально, их используют в кулинарии, при лечении болезней и для ухода за красотой.

• У подсолнечника средние вкусовые качества — сама ягода не кислая и не сладкая, поэтому мало кто ценит ее за ее неповторимый вкус. Но в то же время на основе плодов подсолнечника можно приготовить множество полезных блюд, например, соки и компоты, джемы и сухофрукты, цукаты и маринованные заготовки. Обработка улучшает вкусовые качества продукта и делает Sunberry действительно интересным продуктом.
• Лечебные свойства и противопоказания кунжута высоко ценятся — плоды входят во многие рецепты домашней медицины.Гибридный паслен помогает при заболеваниях пищеварительной системы и простуде, кожных и респираторных заболеваниях, высоком кровяном давлении и хронических мигрени.

Совет! Поскольку вкус ягод пасленовых не всем нравится, их перед употреблением ошпаривают кипятком или употребляют в заготовках — это помогает устранить неприятные вкусовые нотки.

Обращают на себя внимание косметические свойства черных ягод. Солнечник используется в домашней косметологии для приготовления масок против старения.Например, популярно такое средство:

• 2 большие столовые ложки фруктов тщательно замешиваются в кашицу;
• смешать с 1 маленькой ложкой пюре;
• добавьте 1 большую ложку свежего лимонного сока и 1 маленькую ложку измельченной петрушки.

Ингредиенты смешивают до однородной массы и наносят на кожу лица или всего тела на полчаса. Если использовать домашнее средство хотя бы два раза в неделю, омолаживающий и отбеливающий эффект будет заметен очень скоро.

Рецепты подсолнечника

Из ягод подсолнечника можно приготовить несколько довольно вкусных и полезных блюд. Обработка плодов растения минимальна, что делает рецепты очень простыми.

Сок подсолнечника

Сок подсолнечника с медом очень полезен, и его готовят следующим образом:

• сок выжимают из 500 г свежих ягод, сначала плоды можно превратить в кашицу в блендере, а затем выдавил через марлю;
• сок разбавляют водой в равных пропорциях, чтобы он стал менее концентрированным;
• В напиток добавляют натуральный мед в соотношении 5: 1 и продукт тщательно перемешивают.

Этот сок можно употреблять как для удовольствия, так и как лекарство. Напиток благотворно скажется при авитаминозах и простудных заболеваниях.

Маринованная ягода подсолнечника

Землянику можно мариновать, чтобы продлить срок хранения и использовать ее в качестве дополнения к другим блюдам. Алгоритм приготовления очень прост:

• ягод в достаточном количестве заливают кипятком, затем воду сливают через дуршлаг и дают фруктам немного остыть;
• заодно приготовить рассол для маринада — 2 большие столовые ложки соли смешать с 4 большими столовыми ложками сахара, добавить гвоздику, лавровый лист и черный перец по вкусу, залить небольшим количеством воды и кипятить 15 минут. ;
• Заваренные ягоды разливают по стерильным банкам;
• В маринад добавляют 2 большие столовые ложки уксуса и заливают ягоды жидкостью.

После этого банки нужно закатать, перевернуть, завернуть в теплую ткань и выдержать в таком состоянии не менее суток. Маринованные ягоды прекрасно сохранятся всю зиму и при желании могут быть добавлены в любые закуски.

Компот из подсолнечника

Компот из подсолнечника — вкусный и полезный напиток. Готовят его так:

• 1 кг полностью созревших плодов растения тщательно промывают и просушивают, а затем несколько раз заливают кипятком;
• ягоды насыпают в эмалированную посуду и каждую ягодку протыкают вилкой или зубочисткой, а затем плоды засыпают 1 кг сахара; №
• на пару часов заготовку оставляют для выделения сока, затем в 2 литра кипятка заливают ягоды подсолнечника и сахар;
• смесь перемешивают и фильтруют, после чего полученный сахарный сироп с соком подсолнечника кипятят еще четверть часа на плите.

Ягоды разливают по стерильным банкам и заливают еще горячим сладким сиропом, после чего плотно закатывают и дают остыть, плотно укутав баночки с компотом в теплое одеяло на сутки.

Варенье из подсолнечника

Любителям сладкого обязательно понравится вкусное и быстро готовящееся варенье. Делают они это так:

• 1 кг канадской черники превратить в кашицу с помощью блендера или мясорубки;
• смешать с 900 г сахарного песка; №
• поставить на плиту, не добавляя воды, и варить около 10 минут, постоянно помешивая.

При желании можно еще добавить в варенье немного лимонного сока или имбирного порошка, они сделают вкус продукта еще интереснее. Готовое варенье лучше всего хранить в стерильных закатанных банках — это позволит побаловать себя лакомством на протяжении всего холодного времени года.

Средство с ягодами подсолнечника

Польза и вред ягод подсолнечника высоко ценятся народной медициной и рекомендуют плоды растения к применению при многих недугах.

• При авитаминозах и анемиях. Хорошо помогает такое полезное средство от упадка сил — 3 стакана ягод смешивают со стаканом кедровых орехов, ингредиенты измельчают в блендере, а затем добавляют несколько столовых ложек меда. Витаминную смесь принимают натощак по 1 большой ложке два раза в день, вкусное лекарство быстро поможет восстановить силы и хорошее самочувствие.
• При гипертонии. Особенно хорошо черника от гипертонии помогает в сочетании с медом.Небольшое количество спелых ягод необходимо измельчить в блендере; к плодам также можно добавлять промытые листья и стебли растений. Полученную кашицу выдавливают через марлю, а сок смешивают с медом — из расчета 20 г меда на 500 мл сока. Принимайте лекарство по 1 большой ложке два раза в день.
• При недугах щитовидной железы. Рецепты черники и полезные свойства плода помогают улучшить состояние при заболеваниях щитовидной железы. Для приготовления эффективного средства необходимо смешать канадскую чернику, фейхоа и натуральный мед в пропорции 2: 1: 1, хорошенько измельчить ингредиенты блендером и настоять густую смесь в темном месте около 2 часов.Принимать средство нужно дважды в день по 4-5 больших ложек.
• При гастрите. Свойства подсолнечника хороши при воспалительных процессах в желудке. Около 100 г измельченных плодов, листьев и стеблей растения следует залить 3 л горячей воды и настоять 3 часа, а затем процедить и пить натощак 3 раза в день по 3 большие ложки.
• При мигрени. Польза ягод солнечника проявляется в головных болях — вымытые спелые ягоды и зеленые стебли необходимо отварить в кипятке и настоять 12 часов, а затем нанести на виски и лоб примочки с полученным настоем.Примочки нужно держать 20 минут, использовать их несколько раз в день, пока мигрень не утихнет.
• Больной астмой. Полезна ягода от астмы — спелые ягоды и засушенные цветы растения смешивают со стеблями медуницы, хорошенько измельчают в блендере, а затем заваривают кипятком в термосе. Настаивать средство нужно 2 часа, а настой по 1 большой ложке пить натощак трижды в день.
• При недугах суставов. Около 200 г хрена смешивают с 250 г меда, измельчают в блендере, а затем выливают в стакан свежего сока подсолнечника.Принимать препарат трижды в день по 1 большой ложке. Помимо основного лечения можно делать лечебные ванны, в полную емкость с водой добавить стакан канадского сока черники и 50 г измельченного хрена, а затем полежать в горячей воде не более 25 минут.

Полезные свойства шиповника помогают при ангине — горло можно полоскать соком из спелых фруктов 2-3 раза в день, это снимет боль и воспаление.Также подсолнечник применяется наружно при экземе, дерматите и поражениях кожи, можно просто нанести кашицу из ягод на больные места, а можно смешать подсолнечник с молоком, кефиром, яичным желтком для усиления благотворного эффекта.

Сок подсолнечника полезен при бессоннице. Отжатие из спелых ягод рекомендуется смешать в равных пропорциях с липовым или цветочным медом и принимать по 1 большой ложке каждый вечер незадолго до сна.

Противопоказания к ягоде солнечника

Растение подсолнечника и его использование одобрено не для всех.При некоторых состояниях и недугах от употребления канадской черники лучше отказаться, ягоды могут нанести организму сильный вред. Противопоказания к употреблению подсолнечника включают:

• индивидуальная аллергия на фрукты или отдельные компоненты в их составе — непереносимость подсолнечника может привести к тошноте, зуду и кожной сыпи, диарее;
• склонность к диарее — ягоды ускоряют обмен веществ и обладают слабительным действием, поэтому могут привести к расстройству кишечника;
• беременность — Плоды шиповника стимулируют мышечную деятельность матки, что может негативно сказаться на состоянии плода и привести к выкидышу;
• кормление грудью — Канадская черника часто вызывает аллергию у детей, поэтому весьма вероятно, что ребенок негативно отреагирует на компоненты подсолнечника в грудном молоке.

Поскольку плоды паслена обладают успокаивающим действием и вызывают сонливость, их не рекомендуют людям, работа которых связана с повышенной концентрацией внимания. Лучше всего избегать приема пищи из ягод и лекарств из ягод перед вождением, особенно если вы планируете длительную поездку.

Совет! При употреблении фруктов нужно внимательно следить за дозировкой, желательно употреблять не более пары горстей спелых ягод паслена в день. Употребление слишком большого количества ягод подсолнечника может вызвать аллергию или гипервитаминоз, что также вредно для здоровья.

Сбор и заготовка ягод подсолнечника

Полезные свойства ягод подсолнечника в заготовках будут полностью сохранены, если сбор и переработка плодов будет проводиться по всем правилам.

• Ягоды растения достигают полной спелости в сентябре. Убирать их нужно только после того, как плоды полностью почернели, так как даже спелые ягоды не осыпаются с веток, долгое ожидание не грозит садоводам потерей урожая.
• Для длительного хранения плоды растения необходимо правильно подготовить. Обычно ягоды сушеные — их нужно разложить на противне ровным слоем и поставить в духовку на 3-4 часа, оставив дверцу открытой. Оптимальная температура для сушки не должна превышать 60 градусов; время от времени ягоды необходимо помешивать, чтобы они равномерно высохли. Также плоды подсолнечника можно сушить на свежем воздухе в тени, но это займет больше времени, несколько дней, к тому же придется тщательно контролировать влажность, чтобы ягоды не начали гнить.

Другой способ сбора фруктов — заморозка. Собранные спелые ягоды тщательно промывают, сушат на воздухе, затем небольшими порциями раскладывают в пластиковые емкости или полиэтиленовые пакеты и помещают в морозильную камеру с температурой не выше -18 ° С.

Внимание! Категорически запрещено использовать для уборки недозрелые ягоды растения, они обладают токсическими свойствами. На фотографиях ягод подсолнечника видно, что спелый гибрид пасленовых должен быть черным или темно-пурпурно-коричневым, неравномерно темным, и уж тем более зеленые плоды нельзя употреблять в пищу и лечить.

Хранение ягод

Срок годности шампиньонов зависит от способа обработки. Свежие плоды хранятся не более месяца, качественные сушеные или замороженные ягоды сохраняют свои полезные свойства в течение всего года.

Храните ягоды в темном месте с низкой влажностью. Свежие фрукты хранят в холодильнике, замороженные препараты следует хранить только в морозильной камере. Сухофрукты можно хранить при комнатной температуре, но хранить в сухом герметичном контейнере вдали от солнечных лучей.

Заключение

Лечебные свойства подсолнечника, противопоказания и фото заслуживают самого внимательного изучения. Несмотря на средний вкус, гибридные ягоды паслена высоко ценятся в народной медицине, а также служат основой для приготовления приятных и полезных кулинарных блюд.

Посмотрите видео: талидомид, сульфасалазин, хохицин и гидроксихлорохин (октябрь 2021 г.).

Фермы Берри Леди »О

Черника родом из Северной Америки и широко использовалась коренными американцами.В начале 1600-х годов исследователи заметили, как они собирают и консервируют чернику на берегу озера Гурон. Льюису и Кларку подали еду, в которую добавляли чернику, а затем коптили и сушили.

Только в середине двадцатого века селекционные и исследовательские программы позволили получить улучшенные сорта и рефрижераторные перевозки, которые позволили людям во всем мире наслаждаться этой питательной ягодой. Новые одомашненные сорта теперь имеют гораздо более крупные, более сладкие и более качественные сорта.

Черника — это многолетний кустарник, который при созревании может вырасти до 6-7 футов в высоту. Если за ними правильно ухаживать, их продуктивность сохранится до 40-50 лет. Это означает, что действительно здоровое растение может дать до 300 фунтов фруктов за всю жизнь.

Семья Виллемсов происходит из давних семейных фермеров немецкого происхождения, которые приехали в Калифорнию в конце 1800-х годов, чтобы возделывать эту плодородную почву. В 2000 году Пол и Гейл решили начать сажать чернику в качестве дополнения к своему небольшому семейному фермерскому хозяйству.Сейчас они выращивают и упаковывают 100 акров черники, ежевики и бойзеновой ягоды на берегу красивой реки Кингс в Кингсбурге, Калифорния. Их трое взрослых сыновей также выращивают ягоды в этом районе.

Покупка и хранение свежей черники:

Свежая черника доступна в Центральной Калифорнии с середины мая до начала июля. Их нужно хранить в прохладных условиях и не мыть до тех пор, пока они не будут использованы для максимального срока хранения. Покупая свежую чернику, выбирайте ягоды темно-синего цвета с мягким белым налетом.В холодильнике они хранятся до двух недель.

Если вы планируете заморозить чернику, не мойте ее перед упаковкой. Просто положите их в пакеты Ziploc. Необязательно предварительно замораживать их на лотках.

Польза для здоровья ягод:

Ягоды защищают от рака, болезней сердца и последствий старения. Свежие ягоды — одни из самых мощных (и вкусных) продуктов для борьбы с болезнями.

Одна чашка черники дает:

• Всего 80 калорий
• 5 граммов клетчатки
• Лучший источник антиоксидантов из любых фруктов и овощей
• Высокий источник витамина С, фолиевой кислоты и фитонутриентов
• Лакомство без натрия и холестерина с низким содержанием жира
• Восхитительный способ достичь «5 в день» в соответствии с рекомендациями Министерства сельского хозяйства США

Полезные свойства ягод можжевельника — Вубмед.org

Уникальность ягод можжевельника, как и самого хвойного кустарника, заключается в его полезных свойствах. Можжевельник издавна считался волшебным растением, способным лечить многие недуги и недуги. Все ценные свойства кустарника невозможно перечесть и оценить, они просто неисчерпаемы.

Согласно другой теории, можжевельник был назван от древнерусского слова «можжа», что означало «узелок», возможно, потому, что считалось, что его ягоды похожи на клубеньки, и северные народы любили использовать их как антисептик и для другие полезные свойства.А может быть, потому, что гибкие ветви куста легко плести, и их даже можно было связать узлами. Так или иначе, но ботаники находят другой вариант названия. Мало кто из них недаром считает, что растение названо в честь европейского словарного корня «мезг», что буквально означает «плести», «вязать».

Можжевельник произрастает в основном в Северном полушарии. Первые следы растения обнаружены в окаменелостях, которым более 50 миллионов лет. Кустарник уникален тем, что с тех пор практически не изменил своей структуры и свойств.Можжевельник можно считать реликтовым растением.

Интересный факт: считается, что плоды можжевельника на самом деле не ягоды, а шишки, только с мягкой чешуей и исключительно «женские».

Получить плоды растения несложно, ведь можжевельник распространен во всех типах лесов Северного полушария.

Как правильно собирать ягоды можжевельника для оздоровления

Шишки-ягоды в среднем достигают полной зрелости к концу лета, в зависимости от широты.Стоит знать, что плоды на кусте созревают не менее года. Поэтому, если вы заметили растение в ближайшем лесу, нужно понимать, что ягоды на нем могут быть как спелыми, так и нет.

Сами шишки в форме ягод выглядят как маленькие шарики диаметром около 1,5 см. внутри у них от 1 до 10 семян. Зрелые плоды окрашены в ярко-пурпурный цвет с синим. Сушеные ягоды можжевельника могут иметь сине-черный или темно-фиолетовый цвет.

Вкус шишек-ягод горьковатый, с привкусом скипидара.Но ягоды ценятся не за вкус, а за аромат, поэтому их используют как приправу в кулинарии.

После сбора нужно отсортировать незрелые и зеленые плоды так, чтобы в урожай попали только самые зрелые. Пересушивать ягоды не стоит, ведь такой продукт считается бракованным.

Как собирают плоды на зиму для использования в народной медицине

Сбор ягод начинается в сентябре. Чтобы собрать плоды с веток, разложите подстилку вокруг куста и интенсивно встряхните ветки.

Важно! Лекарственными считаются только зрелые плоды (созревают на следующий год и позже), имеющие насыщенный темный цвет.

После сбора ягоды сортируются по требованию по степени зрелости, а также очищаются от опавших иголок и прочего мусора.

Сушить фрукты рекомендуется только в естественных условиях: затененные сухие места, куда не проникают прямые солнечные лучи (чердаки, крытые веранды). Ягоды, высушенные в сушилке, не считаются ценными.

Приготовленный продукт необходимо беречь от влаги и сырости. Чтобы эфирные масла не испарялись, ягоды фасуют в герметичную тару. Хранить заготовку можно в прохладном сухом месте до 3 лет.

Помимо ягод, все части растения собирают для использования в народной медицине. Поэтому кора и древесина используются для лечения ревматизма и профилактики респираторных заболеваний. Кора можжевельника также помогает при подагре, а также хорошо очищает кровь. Сосновая метла мясника лечит инфекцию.Хорошо помогает при кожных заболеваниях и болях в суставах. Корень кустарника — хорошее средство для лечения любых заболеваний дыхательных путей: туберкулеза, бронхита, ларингита. Его настой также помогает избавиться от кожных заболеваний.

Какова ценность плодов можжевельника в древние времена

В современном мире ягоды можжевельника используются в основном в народной медицине для лечения, но в древности эти плоды использовались в различных сферах жизни. Например:

Из сока плодов можжевельника древние римляне и греки сделали противоядие от укусов змей.
Те же римляне использовали ягодный сок как мочегонное и антисептическое средство при заболеваниях мочеполовой системы.
Древние славяне готовили блюда из хвои кустарника, в котором молоко не скисало даже в жаркий летний полдень.
Также славяне смазывали посуду ягодным соком для ее обеззараживания, что особенно помогало маленьким детям.

Славянские женщины изготавливали обереги и мешочки с ягодными шишками для защиты близких от сглаза, несчастных случаев и нечистой силы. Считалось, что амулеты из можжевельника придают чистоту помыслам, здоровье телу и благословение духу.

В России высоко ценились банные процедуры в филиалах завода. Размещение веников в парилке избавляло от различных недугов. А ягоды использовались как ароматерапия.

Благодаря народным наблюдениям, ягоды можжевельника очень хорошо сохраняются, практически не разлагаются и не гниют, они считались естественным подарком для здоровья и долголетия.

Полезные свойства ягод и веток

Полезные свойства ягод можжевельника используются до сих пор.Научные исследования только подтвердили уникальность растения. Ученые обнаружили в ягодах большое количество лечебных элементов: эфирные масла, микроэлементы, витамины, монотерпены. Примечательно, что все народные рецепты основаны на эффективном воздействии этих компонентов на организм человека.

Из-за высокой пищевой ценности ягод и их насыщенного вкуса плоды часто используют в кулинарии. Из них делают приправы и смеси трав, добавляют в настойки и ликеры.Во всем мире известны можжевеловые спирты: водка, пиво.
Все разновидности можжевельника подходят для добавления в пищу или для лечения других заболеваний (кора, древесина, смола, корни). Непригодным для употребления считается только один сорт — казачий. Но люди тоже используют этот вид растений, но только для озеленения в ландшафтном дизайне.
Действующее вещество можжевельника — кедрол — высоко ценится в парфюмерной промышленности. Он улавливает запахи, поэтому аромат сохраняется дольше.
Эфирное масло можжевельника широко применяется в народной медицине.Используется как отдельное масло или как лекарственная смесь. Пары эфира эффективно борются со всеми видами бактерий. Мыло на основе ягод можжевельника поможет избавиться от прыщей, а также заметно омолодит кожу. Только полезное мыло будет не покупным, а произведенным в домашних условиях.

Как применить свойства можжевельника в домашних условиях

Готовые фармацевтические препараты могут применяться в различных жизненных ситуациях и для лечения ряда заболеваний. Фармацевтические препараты применимы как для наружного, так и для внутреннего применения.

Эфирное масло можжевельника

Лечебные свойства можжевелового масла используются для расслабления и успокоения нервной системы при энергетическом истощении и нервных расстройствах. Эфир используется для усиления процесса обмена веществ при ожирении и ожирении. Очищают жирную кожу от прыщей и прыщей. Пары можжевельника помогают нормализовать сон, а также снимают беспокойство при панических атаках. Свойства эфирного масла незаменимы при заболеваниях органов дыхания и кроветворения.

Чтобы принимать эфирное масло внутрь, его необходимо развести в медовом растворе или в теплой воде.Назначают по 1 капле утром и вечером.

Наружно масло используется как массажное средство, для ароматерапии в ванной и для компрессов. Хорошо использовать для массажа.

Важно! Эфирное масло в чистом виде нельзя принимать внутрь.

Ягода можжевельника

Вы можете свободно купить их в аптеке. Назначение ягод в лечебных целях: как мочегонное, противомикробное и противовоспалительное средство. Из ягод делают отвары и настойки.

Чем помогает можжевельник каток

Можжевеловый валик — это плотно набитая можжевеловой стружкой подушка. Используя наволочку из хлопчатобумажной ткани, подойдут пары, содержащие сложные эфиры и летучие вещества. Используйте подушку как вспомогательное средство при борьбе с бессонницей, вегето-сосудистой дистонией, для снятия головных болей. Применяется в профилактических целях при частых ОРЗ и хронических заболеваниях верхних дыхательных путей.

Считается, что испарившиеся фитонциды, содержащиеся в парах эфирных масел, уничтожают микробы и вирусы, укрепляют иммунную систему.Кроме того, валик кладут под болезненные суставы ног, спины и шеи, чтобы согреть и снять напряжение. Валик усиливает кровообращение в воспаленных участках и расслабляет мышцы. В помощь чудо-подушке рекомендуется использовать ее на проблемных участках не менее 3-х раз в день, не менее 15 минут.

Что можно полить свежими ягодами

Еще в старину люди, посещающие лес, знали, что ягоды можжевельника можно жевать как антисептик. Сегодня этот метод лечения тоже применяется, хотя и реже.Использовать свежие ягоды как средство от любых болезней помогают другие рецепты из частей можжевельника. Начиная от кожных заболеваний и невралгий, заканчивая дыхательной системой и мочеполовой системой.

Также рекомендуется следующая процедура очищения и лечения тела:

Ягоды пережевывают натощак по схеме:

День 1 — одна ягода;
2-15 день — от 2 до 15 ягод, увеличение количества ягод в день;
С 16 дня уменьшайте на одну ягодку в день, пока не дойдете до нуля.На этом процедура обработки ягод завершается.

Курс должен составлять 1 месяц. Повторять курс можно 2-4 раза в год. Жевание свежих ягод можжевельника поможет очистить кровь, укрепит иммунную систему, избавится от хронических заболеваний верхних дыхательных путей и улучшит обмен веществ. Также ягоды способны предотвратить развитие пародонтоза, снять боли в сердце, снять отечность, восстановить функцию почек.

Чем лечится отваром ягод

Отвар применяют как желчегонное и мочегонное средство, а также для очищения крови и ускорения обмена веществ.

Приготовление отвара: 1 ложку сушеных ягод можжевельника залить 150-200 мл кипятка. Затем довести до кипения и тушить на водяной бане 5 минут. Отвар снимают с огня и настаивают еще 30-40 минут. Затем процедить и принимать внутрь по 1 столовой ложке отвара до еды 3 раза в день.

Некоторые травники считают, что плод лучше не ставить на огонь, а просто заварить крутым кипятком и настоять два часа, чтобы не потерять все целебные эфиры.В связи с этим мнения о лечебных свойствах ягод расходятся, поэтому крепость отвара лучше определять на личном опыте и готовить так, как больше нравится организму.

Зачем нужна спиртовая настойка ягод можжевельника

Настойка можжевельника успешно нейтрализует ревматические, подагрические, невралгические боли, применяя для растирания. Настойка эффективно снимает воспаление, за счет чего уходит боль.

Применяют настойку и внутрь, для тех же целей, что и отвар.

Для приготовления спиртовой настойки возьмите: ягоды можжевельника 50 гр. и медицинский спирт не менее 70% 500 мл. Залейте плоды, плотно закройте емкость и настаивайте в тепле в течение недели. Затем настойку процеживают через несколько слоев марли и используют по рецепту.

Существует множество мнений о том, как правильно приготовить настой из можжевельника. Многие специалисты по народной медицине считают, что если 50 гр. если залить 1 л спирта, концентрат веществ в настойке будет менее насыщенным, что положительно скажется на эффективности лечения, так как снизит риск возникновения побочных эффектов.Водка из можжевельника, известная как Genie, особенно популярна в Европе и является традиционным голландским алкогольным напитком. В нем концентрат ягод не слишком большой, но следует учитывать, что настойку пьют каплями, а не стаканами, поэтому для меньшего расхода продукта можно использовать более концентрированный способ приготовления.

В зависимости от того, какой рецепт будет выбран для лечения, принимать от 5 до 15 капель настойки 3 раза в день непосредственно перед едой. Из-за высокого процентного содержания спирта чистую настойку разводят в воде.Пить курсами от 14 дней до месяца, повторяя прием осенью и весной. Можно добавлять настойку можжевельника в спиртные напитки, чтобы обогатить их целебными свойствами ягод.
Можжевеловый деготь: советы по применению в домашних условиях

Перегоняя свежую древесину можжевельника и прессуя ее, вы получаете масло или, по-другому, деготь, который в народной медицине так же эффективен, как и другие части растения.

Назначается для приема внутрь в разведении 1: 10 с другими пищевыми маслами для профилактики и лечения всех заболеваний, при которых применимы другие лекарственные формы растения (отвар, ягоды, настойка).

Длительные курсы приема можжевелового масла показаны для очищения крови при тромбозах и атеросклерозе сосудов, а также для очистки клеток организма от свободных радикалов и химически вредных веществ.

Масло показывает себя эффективным в борьбе с лишним весом, так как отлично влияет на обменные процессы, ускоряя их.
Деготь можжевельника добавляют в мази и кремы для лечения боли в суставах. Капнув масло на сухой носовой платок, можно вдыхать пары, проводя таким образом ингаляции при простудных заболеваниях и ОРВИ.
Компрессы помогают избавиться от кожных заболеваний и боли в ушах.
Добавление дегтя в массажное масло или крем для тела может уменьшить проявление целлюлита.
Использование лечебных свойств можжевельника в косметологии

Масло можжевельника применяют как для тела и лица, так и для волос.

Для волос:

Добавив несколько капель масла в шампунь, бальзам или кондиционер, вы можете ускорить рост волос и укрепить фолликулы. Регулярное использование эфирного масла в качестве добавки к средствам по уходу поможет избавиться от признаков выпадения волос.Масло разрешается использовать в чистом виде, сначала нанеся пару капель на ладонь, а затем распределив по всей длине волос.
Самым эффективным маслом можжевельника для волос считается в сочетании с другими маслами. Смесь подходит для лопуха, розмарина, кокосового или гвоздичного масла, розы, иланг-иланга, эфиров герани. Эфирное масло, а также отвар ягод можжевельника помогает предотвратить появление перхоти и избавляет волосы от излишней жирности.

Для лица:

В уходе за лицом масло можжевельника можно считать универсальным средством, так как оно подходит для всех типов кожи.Чаще всего используется как противовоспалительное средство от прыщей и как тонизирующее и укрепляющее вещество при омолаживающих процедурах на коже лица.
Добавление в крем нескольких капель эфирного масла сделает кожу упругой, здоровой и повысит эластичность. Также использование масла способствует снятию отечности и усилению обменных процессов внутри клеток кожи.

Важно! При использовании масла можжевельника для лица нужно помнить, что оно может вызывать аллергию, поэтому не подходит для чувствительной кожи.Несмотря на то, что средство не используется в чистом виде, лучше всего попробовать смесь масла и косметики на сгибе локтя, а результат оценить через 12 часов.
Польза для здоровья женщины

Женский отвар из ягод можжевельника помогает избавиться от кольпита и молочницы. Ванны с добавлением настойки можжевельника снимают воспаление придатков. Во время менопаузы можно принимать ванны с добавлением эфирного масла можжевельника или проводить сеансы ароматерапии, ведь целебные свойства этого эфира помогают регулировать гормональные сбои в организме.

Использование спиртовой настойки или отвара ягод можжевельника может повысить либидо, потому что можжевельник издавна считался афродизиаком, потому что знали, что ванна с веником из колючих веток вызывает желание. Поскольку можжевеловое масло считается нейтральным (ни мужским, ни женским), его свойства применимы к обоим полам.

Польза для мужского здоровья

Настойка на спирте или отвар помогает мужчинам при проявлениях полового бессилия. Настой помогает расслабиться и одновременно тонизирует, придает бодрость.Эфирные масла во время массажа стимулируют кровообращение в тазу.

Другие лечебные свойства можжевельника как мочегонного, антибактериального, успокаивающего и муколитического средства применимы для лечения людей любого возраста.

⋆ ✔️ Ежевика, Калорийность, польза и вред, Полезные свойства ⋆ 🌼Farmer

Для жителей мегаполисов ежевика давно находится в тени
более привычной малины, больше похожей на экзотическую ягоду.
И вкус у нее не такой сладкий, как у «родственницы», да и выращивается она редко.
Но за последние годы ситуация изменилась. Ежевика актив
применяется в медицине, кулинарии, диетологии и косметологии. А широкие
перспективы его применения подтверждены научными исследованиями.

Полезные свойства ежевики

Состав и калорийность

Свежая ежевика содержит (в 100 г): ^.

Калорий 43 Ккал

Изучение состава ежевики показывает, что ягоды содержат довольно
витаминов Е, К и С — около 15%, 17% и 25% от рекомендуемой суточной нормы
(RDA), соответственно.В частности, витамин
К, который обеспечивает свертывание крови и укрепляет кости,
в одной 100-граммовой порции сырой ежевики содержится в среднем
19,8 мкг.

Минеральный состав ежевики широко представлен. В относительно высоких концентрациях
в ягодах магний (5-7% от РСНП), калий (5-8% от
РСНП) и особенно марганец (30-40% РСНП), который помогает предотвратить остеопороз
,
контролируют уровень сахара в крови, уменьшают
эпилептических проявлений. Кроме того, один из ферментов ежевики,
, помогает марганцу образовывать коллаген и заживлять раны.

Лабораторный анализ показывает, что в плодах также содержится
яблока,
вина,
лимона,
салициловой кислоты, а в семенах — около 9-12% жирных масел.

Лечебные свойства

Чернильно-черный цвет ежевики обязан антоцианам.
— полифенолы. Благодаря им поддерживается здоровье кровеносных сосудов,
клеток получают защиту от мутаций и рака, антиоксидантные свойства
растительных соединений могут снизить риск
определенных хронических состояний, в том числе диабета.

Экстракты

ежевики также обладают антимутагенными свойствами в
vitro («in vitro», вне живого организма) и in vivo («внутри
живого организма»), изменяя пути передачи сигнала в клетках и подавляя факторы
, которые стимулируют опухоль.

В подтверждение этого ученые оценили экстракты ягод в соответствии с их способностями.
подавляет рост ряда раковых клеток человека: аденосквамозной клеточной линии
карциномы полости рта (CAL-27), груди (MCF-7), толстой кишки
(HT-29, HCT116) и клеточных линий опухоли простаты (LNCaP)
в концентрациях от 25 до 200 мкг / мл.Исследователи
подтвердили, что с увеличением концентрации ягодного экстракта, на
увеличивается ингибирование пролиферации клеток во всех клеточных линиях с разной степенью активности
между клеточными линиями. ^.

Фенольные соединения ежевики
обладают защитным действием на клетки головного мозга, предотвращая возрастные нейродегенеративные заболевания
^. , когнитивные и моторные проблемы, вызванные старением.
PhD из Лаборатории неврологии и старения Tufts HNRCA,
Барбара Шукитт-Хейл, которая экспериментировала с полифенолами различных
ягод, провела эксперимент и с 2% экстрактами ежевики, проверив
эффективность такой диеты в борьбе с возрастом. связанные изменения у
лабораторных животных.Результаты показали, что ежевичная диета
улучшила двигательные способности при решении задач на равновесие, координацию
и запоминание. Животные, которых кормили ежевикой
, демонстрировали лучшую кратковременную память и большую работоспособность.

Экстракты ежевики помогают снизить вероятность образования тромбов.
Антитромботические эффекты, обнаруженные в лабораторных экспериментах
, были связаны с регуляцией активного вещества эндотелия сосудов,
активацией кровотока и снижением свертываемости крови (антикоагулянтный эффект
).^.

Есть также свидетельства того, что ежедневное добавление ежевики в рацион
позволяет реже посещать стоматолога. Исследование
2013 года показало ^. , экстракт ежевики
, обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами
в отношении определенных типов бактерий, вызывающих заболевания полости рта
. Исследователи предупреждают о более
исследованиях, но предполагают, что экстракт ежевики
может помочь предотвратить кариес
и контролировать заболевание десен.

Помимо противомикробных, противодиабетических,
и противовоспалительных свойств фенольных соединений ежевики.
Также необходимо установить точную физиологически эффективную концентрацию
фенольных соединений ежевики in vivo. Однако уже
стало ясно, что лечебный потенциал концентратов ежевики очень
высок

Потенциал экстрактов ежевики в терапевтических программах
, направленных на остановку выпадения волос и оживление роста волосяных фолликулов
. Причем положительные результаты демонстрируют
экстрактов различных частей растения: плодов, семян, цветов, корней,
— хотя наиболее выраженный эффект достигается с помощью экстрактов
листьев ежевики.

В экспериментах на животных препараты, содержащие растительный экстракт
в концентрации 90-300 мг / мл, после применения в течение 5-7 дней
начинают стимулировать развитие линии роста волос в выбранной области
. Важно, что заметные изменения были зафиксированы в фазе
регрессии волосяного фолликула (телоген) и в активной фазе
роста волос (анаген).

Использование в медицине

В официальной научной медицине препараты ежевики еще не используются,
но экстракты ягод этого растения широко представлены в индустрии пищевых добавок.
Например, СО2-экстракт ежевики продается производителями
как средство от диареи
и гастрита,
ангины
и фарингита,
истерии и бессонницы,
, а также для лечения различных кожных патологий.

Косметические бренды выпускают экстракт ягод для борьбы с куперозом
как средство, способное укреплять при наружном применении
стенки сосудов, улучшать микроциркуляцию и устранять покраснения
кожи.

Листья ежевики можно также приобрести предварительно упакованными
в качестве травяной добавки или заменителя чая.В описании продукта
указаны бактерицидные, противовоспалительные, жаропонижающие,
седативные и общеукрепляющие свойства растения.

В народной медицине

В народной медицине ежевика известна своими
противовоспалительными, антибактериальными, тонизирующими, кроветворными и ранозаживляющими
свойствами. Благодаря успокаивающему эффекту, который обнаруживается при употреблении ягод
, ежевику часто рекомендуют употреблять при
расстройствах нервной системы (истерические и предистерические состояния,
невроза).
Но в целом это растение считается универсальным средством.
для внутреннего и наружного применения.

Плоды и листья ежевики давно пользуются спросом в народной медицине.
как лечебное средство для нормализации работы желудочно-кишечного тракта:

• избавление от болей в желудке,
• улучшение перистальтики кишечника,
• остановка кровавой диареи и желудочного кровотечения,
• лечение воспалительных заболеваний желудка и тонкой кишки (гастроэнтерит).

При энтерите, диарее, гастрите и желудочном кровотечении измельченные
листа (1 ст. Л.) Заливали кипятком (250 мл) и настаивали
около 3 часов. Лечебный эффект был достигнут при 3-кратном приеме
средства в количестве 100-150 мл до еды. Кровотечение также останавливали отваром корней ежевики
в соотношении 100 г сырья
на 500 мл воды. Эту смесь сначала упаривали наполовину, а затем процеживали
, доливая примерно 250 мл настоянного красного вина
.

Украинские травники при лечении хронического энтерита прописали
использовать листья и цветы календулы
в соотношении 2: 1 — такое средство принималось трижды в день по
чайной ложки. Отвар из листьев болгарских народных целителей (до 20
г сырья на 1 л воды) назначали при гастрите, язве, поносе.

Ежевика
в народной медицине до сих пор используется для восстановления работы пищеварительного тракта, а вот недозрелые ягоды
рекомендуют для купирования эффекта при диарее, а перезрелые, наоборот,
как слабительное средство при запорах.

Кроме патологий ЖКТ, ежевика включена в лечебные программы при:

• простуде, тонзиллите, хроническом кашле
  (полоскание смесью отвара листьев и фруктового сока в соотношении 4: 1
  горла и ежевики листовые чаи пьют как потогонное),
• заболевания почек и печени,
• кровотечение и воспаление десен (в смеси зверобоя
  и листьев ежевики),
• женские заболевания, сопровождающиеся нарушением менструального цикла
  цикл (используют настой листьев ежевики в виде спринцеваний),
  при хроническом воспалении влагалища, бели,
• физиологическая сексуальная дисфункция у мужчин.

Ежевика в народной медицине лечит водянку.
Причем, как мочегонное и потогонное, современные лекари
реже используют настои сушеной ежевики, а чаще — отвары и настои
листьев или корней растения. Для этого измельченный корень ежевики
(15 г) заливают кипятком (15 мл) на 20-300 минут и затем принимают
1 ст. л. каждые два часа.

Наружно, в виде компрессов из листьев, средства ежевики
применяют для заживления гнойных ран, экземы,
хронических трофических язв, устранения лишайников и устранения
бактериальных кожных инфекций.

Спелые ягоды ежевики и молодые листья собирают для приготовления
лекарств в течение всего лета. Сушат листья
в тенистых проветриваемых помещениях или в духовках при температуре
не выше 50 ° С. В этом случае листья и после высыхания
должны сохранять свой естественный цвет.

Есть другой способ приготовить листья ежевики для
лечебных чаев:

1. 1 Сначала свежие листья оставляют в закрытой банке до тех пор, пока они не завянут.
2. 2 Затем листья выдерживают несколько минут под паром до
   , пока они не станут черными.
3. 3 Полученные заготовки из твердой древесины сушат на воздухе.

Такой лист ежевики хранят так же, как и классические чаи
листов — в герметичной стеклянной таре.

В научных исследованиях

В последние годы ежевика все чаще становится объектом научных
исследований. Ученые также заинтересованы в возможности использования
потенциальных ягод в медицине и прогрессивных способах защиты растений и сельскохозяйственных культур,
и новых форматах использования ежевики в пищевой промышленности.
Только за последний год появились десятки работ, в которых центральное место
занимает ежевика или получаемые из нее экстракты. В качестве примера
мы приводим список только из пяти недавних работ 2019 года,
связанных с лечебным действием ежевики:

• «Антиоксидантный потенциал и фенольный профиль экстракта
  антоцианов ежевики с последующей ферментацией кишечной микробиоты.
  человека. « В этом исследовании ученые показали, что антоцианы
  ежевики под влиянием ферментов кишечной микробиоты способны
  образовывать активные метаболиты с потенциальной антиоксидантной активностью
  против окислительного стресса.^.
• «Влияние сока ежевики (Rubus fruticosus L.) на тревожное поведение крыс
  ». В результате экспериментов с различными дозировками сока
  и наблюдений за животными, находящимися в состоянии острого стресса
  , ученые пришли к выводу о потенциальном терапевтическом эффекте
  ежевичного сока на тревожное событие, связанное со стрессом
  . ^.
• «Экстракт ежевики подавляет активность теломеразы в клетках
  рака прямой кишки человека». В этом исследовании активность неочищенного экстракта ежевики против теломеразы
  была проанализирована
  в шести линиях клеток колоректального рака (CRC) человека с
  с использованием анализа TRAP.Ученые отметили, что экстракт ежевики
  значительно ингибировал рост шести линий клеток CRC в зависимости от дозы
  , и пришли к выводу, что ингибирование теломеразы
  является ключевым механизмом, с помощью которого ежевика оказывает противораковое действие
  клеток CRC. ^.
• «Смесь экстрактов листьев ежевики и фруктов избавляет
  от неалкогольной жировой болезни печени (стеатоз), улучшает целостность
  кишечника и увеличивает количество полезных бактерий Lactobacillus
  и Akkermansia у крыс.« В эксперименте на крысах с искусственным
  , вызванным стеатозом, в течение 12 недель кормили 50% этанолом
  экстракты плодов или листьев ежевики (450 мг / кг массы тела).
  В результате ученые пришли к выводу, что экстракт ежевики на
  снижает уровень триглицеридов и перекисей липидов в печени, увеличивает на
  количество генов, связанных с бета-окислением, снижает на
  количество тех генов, которые участвуют в биосинтезе жирных кислот. Помимо
  экстракт ежевики также облегчит дисбактериоз кишечника
  за счет увеличения количества Lactobacillus и Akkermansia в кале.
  ^.

Для похудания

Ежевика, как и некоторые другие ягоды, богатые антоцианами, предотвращают
набора веса на моделях ожирения у лабораторных грызунов. но
это не означает, что люди испытают
такой же эффект. Поэтому ученые намеревались оценить влияние использования
ежевики на использование энергетических субстратов и регуляцию глюкозы
у людей-добровольцев на диете с высоким содержанием
жиров.

27 мужчин с избыточным весом или ожирением были включены в рандомизированное
плацебо-контролируемое перекрестное исследование, состоящее из
двух этапов.^.

Диета, которой придерживались добровольцы, содержала 600 г ежевики
в сутки, вводимых в рацион по довольно сложной программе
, возможность комплексного анализа влияния ягод на показатели ожирения.
Результаты измерения различных маркеров показали, что употребление
ежевики может способствовать усиленному окислению жиров и повышению чувствительности
к инсулину у мужчин с избыточным весом.

Ежевика с ее 43 ккал / 100 г действительно часто включается в программы
здорового питания, направленные на похудание.Эта ягода
довольно низкая — до 25 шт. — гликемический индекс (GI), — что
позволяет даже диабетикам использовать его в своих планах питания.
Более того, согласно более прогрессивной системе оценки воздействия продукта
уровней сахара в крови, указывающих не только на количество,
, но и на качество углеводов — гликемическая нагрузка (GL) — ежевика набирает
только 4 единицы. , который тоже очень маленький.

В кулинарии

Ежевика имеет кисло-сладкий вкус, но кислинка в ягодах выражена на
сильнее.Также может ощущаться смолистое послевкусие, хотя при точном
сочетание вкусов сильно варьируется в зависимости от
от типа растения, сорта и условий выращивания. Рассмотрены более сладкие
сорта ежевики ползучей. Более кислые и пряные —
прямостоячих сорта растений.

Ежевику едят как в сыром, так и в переработанном виде. Из ягод
делают варенье, мармелад, начинку или украшение для выпечки (пудинги,
лепешки, пироги). Ежевику часто добавляют во фруктовые салаты,
смешивают с молочными коктейлями.

Отдельным и очень популярным кулинарным направлением в последнее
время стало приготовление ежевичного вина. Причем выпускается
как в промышленных масштабах, так и в домашних условиях. Для создания
вина в домашних условиях потребуется 1 кг ежевики, 1 литр воды, 250-300 г сахара
и 3-4 г дрожжей.

1. 1 Созревшие ягоды предварительно очищают от плодоножек, складывают
   в стеклянную банку и заливают нагретой до кипения водой.
2. 2 Ежевику настаивают 4-5 дней в темном теплом месте.
3. 3 По окончании срока настой процеживают через марлю для отделения
   ягод от сока, смешанного с водой.
4. 4 Жидкость (сок + вода) наливают в чистую стеклянную банку
   , куда добавляют сахар и дрожжи.
5. 5 В темном месте при комнатной температуре смесь
   выдерживают около месяца, пока не закончится брожение.
6. 6 После этого вино разливается по бутылкам, плотно закупоривается пробкой
   и настаивается еще около 4 месяцев до полного созревания
   в темном, но уже прохладном помещении.

В косметологии

Среди наиболее распространенных косметических эффектов ежевики
при наружном применении можно назвать способность различных частей
растений:

• бороться с воспалением кожи,
• уменьшать выработку кожного сала
• смягчают эпидермис, обеспечивая условия для регенерации,
• питают и увлажняют верхние слои кожи.

Экстракты ягод позиционируются производителями как эффективные сосудосуживающие средства
для улучшения микроциркуляции и избавления от
от купероза.Масло семян ежевики
широко доступно в натуральной косметике
как антиоксидант, подавляющее разрушительные процессы окисления
, благодаря чему оно
входит в состав антивозрастных кремов и масок, лекарственных препаратов
для проблемной кожи, язв и заживлений ран. агенты.

Опасные свойства ежевики и противопоказания

Ежевика имеет несколько противопоказаний. Но при повышенной кислотности
желудочного сока употребление этих ягод и сока следует ограничить.
Кроме того, ежевика может нанести вред аллергикам,
провоцируя кожную сыпь, отек, диарею или рвоту.

В списке продуктов, содержащих оксалаты (соли и эфиры оксалатной кислоты
), ежевика включена в «красную зону», куда входят те ягоды
, которые желательно исключить из рациона для снижения вероятности
обострения. мочекаменной болезни
, ревматоидный артрит, подагра.
Однако назвать ежевику рекордсменом по «оксалатному» показателю
нельзя, поэтому при отсутствии явных противопоказаний плоды этого растения
в умеренных количествах (около ½ стакана в сутки) составляют
банки.

Мы собрали самые важные сведения о пользе и возможных опасностях ежевики.
на этой иллюстрации, и мы будем очень благодарны, если вы поделитесь
картинкой в ​​социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

Выбор и хранение

При выборе ежевики предпочтение следует отдавать черной и сушеной
ягоде. . Если вам попалась влажная ежевика, покрытая собственным соком,
, то это означает, что она пролежала на прилавке не менее трех дней и, скорее всего,
начала портиться.Косвенным признаком испорченного
может быть рой мух возле лотка. А вот киснуть
запах гнилых ягод, понюхав, можно и сам уловить.

Обычно ежевика продается без плодоножек, но если ягода поймана
с «хвостами», то ее лучше не брать, так как
высока вероятность, что урожай собран слишком рано и созреет в домашних условиях » на подоконнике »
он не сможет.

Ежевику лучше мыть непосредственно перед едой.Причем, чтобы
избавить плоды от естественной влаги, их можно выложить на бумажном полотенце
в один слой.

Покупая ежевику, нужно учитывать, что свежие ягоды долго не хранятся.
Даже в холодильнике их нельзя хранить более 3-4 дней. Исключение
— низкие температуры, близкие к 0 ° C, при которых ягода
может пролежать почти неделю, а также — температуры ниже нуля, позволяющие заморозить
ягод до следующего сезона.Чтобы потом можно было легко достать необходимое количество ежевики
из морозилки, ягоды
желательно заморозить на противне или разделочной доске, разложенных в один слой, а уже
, когда они заморожены, пересыпать их в общую емкость. .

Ежевику можно сушить для длительного хранения.
Традиционно сушку проводят под солнечными лучами.
или на специальных сушилках с обогревом при температуре
около 60 ° С. Точно так же ежевику можно сушить в духовках.
со слегка приоткрытой дверцей для отвода испаряющейся влаги. Храните
сухофруктов в бумажных пакетах или картонных коробках.

Сорта и выращивание

Как плодовое растение, ежевика возделывается только с конца
XVIII века. Мексика, США, Сербия, Венгрия, Англия, Румыния, Польша,
, Хорватия, Германия и некоторые другие страны, выращивается в промышленных масштабах
, но количество стран, производящих ежевику за последние
года, растет.

Сегодня существует множество видов, сортов и гибридов ежевики.
Селекционеры вывели и без колючих сортов ежевики, которые плодоносят
даже более активно, чем колючие сорта, однако, как правило, они менее переносят
заморозки.

Один из самых популярных сортов ежевики без шипов — «Thornfree» —
ценится за способность выдерживать температуру до -20 ° C.
У этого сорта на каждой грозди вырастает до 20-30 плодов, так что
плодов. с одного куста можно собрать до 30 кг ягод.

В США очень популярны ягоды Марионберри — сорта ежевики
(помесь сортов «Chehalem» и «Olallie»), разработанная в рамках совместной селекционной программы
Министерства сельского хозяйства
США и штата Орегон. Университет.

Также широко распространены гибриды ежевики и малины. Так, еще в 1883 году адвокат
года Джеймс Харви Логан случайно скрестил на своем участке
ежевики сорта «Техасская ранняя» и малину «Красный Антверпен», в
году он получил продукт, впоследствии удостоенный награды
имени Логана. ягода. Другой распространенный гибрид — ягода Бойсена
(ежемалина, выведена в 1923 году Рудольфом Бойзеном).
Сладкий вкус, ярко выраженный ежевично-малиновый аромат и насыщенный
темно-вишневый цвет крупных (в среднем 8,5 г) плодов при условии, что
пользуются высоким потребительским спросом.

В нашей стране часто отдают предпочтение таким разновидностям куманика
(прямостоячая форма), как «Рубен», «Уачита», «Апач». Среди рос
(ползучая форма) популярны «Изобилие», «Лукреция»,
Орегон без шипов. Но в целом из нескольких сотен вариантов прямостоячих,
стелющихся и переходных форм растений каждый садовод сможет выбрать
наиболее подходящих.

При выращивании, после выбора сорта и сорта ежевики нужно выделить
в саду, защищенном от ветра, солнечном участке с юга или юго-запада
сторон.При этом к моменту появления плодов в следующем году
нужно будет рассмотреть возможность притенения кустов, так как яркое
солнце может обжечь ягоды и испортить их внешний вид. Высаживаем
ежевики в апреле-мае в хорошо дренированную светлую, насыщенную перегноем
почву с оптимальным pH 6.

В целом считается, что вырастить ежевику на участке несложно.
Раньше это часто делали садоводы не столько ради урожая, сколько
для создания декоративного и одновременно неотразимого забора.
Однако теперь, с распространением информации о лечебных, пищевых
и косметических свойствах ежевики, люди стали больше ценить и ценить полезные
плоды этого еще недооцененного растения.

В чем разница между ежевикой и черной малиной?

Несмотря на растущую популярность ежевики, для многих она все еще остается незнакомой ягодой, хотя более опытные потребители
легко могут спутать ежевику с черной, внешне очень похожей на нее
малины.

Черная малина — особый сорт более распространенной красной малины
, произрастающей в Северной Америке. Большинство плантаций
коммерческой черной малины расположены на северо-западе
США, недалеко от побережья Тихого океана. Это растение более
предпочитает прохладный климат и не такое обычное, как ежевика. Кроме
, урожай черной малины собирают один раз в год — в июле, что тоже
отличает ее от ежевики, доступной несколько месяцев в году.

Считается, что на кусте бывает отличить ежевику от черной малины
даже труднее, чем собранную. А колючие стебли растения
от этого не помогают, так как у разных видов ежевики может быть как на
больше, так и с меньшим количеством шипов. Но после урожая
разница между плодами более заметна:

• На стыке ягоды со стеблем в черном (как и в красном)
  малине останется полость. Появляется потому, что ядро ​​
  плод (плодоносный) остается на части растения.А вот плоды ежевики
  полностью отделены от плодоножки, сохраняя урожайность внутри белой или зеленоватой
  , с помощью которой ягоды прикреплялись к «хвостику».
• И черная малина, и ежевика в созревшем состоянии мягкие на ощупь
  и долго не хранятся. Однако черная малина еще мягче и быстрее.
  портит, чем ежевика.
• Плоды обоих растений на первый взгляд кажутся гладкими, но,
  если поставить их рядом, то, в отличие от ежевики, которая действительно
  абсолютно гладкая, на черной малине можно будет заметить еле заметный
  белый ворс.
• При сравнении вкусов ежевика будет отличаться легкой терпкостью,
  и черная малина — ярко выраженной сладостью плода.

Интересные факты

Некоторые наши соотечественники познакомились с ежевикой на полках
супермаркетов сравнительно недавно, но в целом человеческие отношения
с ежевикой имеют давнюю историю, которая отражена и
в языке и в мифологии.

На языке:

• По типичному названию ежевики можно понять, о какой форме куста
  идет речь: прямостоячее растение называется куманик, а ползучее
  по земле — росинка.
• Русское название «ежевика», вероятно, связано с шипами
  «Ёжик» на ветвях. В родственных языках и регионах
  диалекта называют ее ожина, ажина, сырбалина, холодок,
  глухая малина, бирюза (вероятно, за голубоватый оттенок плода).
• Само название «ягода» по отношению к ежевике с ботанической точки зрения
  неверно. Плод этого растения правильнее называть полистиролом,
  , так как он состоит из множества плодов
  , сросшихся вместе с косточкой (костянкой).

В мифах и верованиях:

• Кельтская мифология приписывает
  способность устанавливать связь с феями.
• В Англии суеверные местные жители стараются не собирать ежевику.
  после 11 октября, потому что, согласно легенде, в этот день дьявол плюет
  на плод ежевики, и тот, кто их ест, будет проклят или осквернен.
• Но плоды, собранные до 29 сентября, можно было использовать
  в ритуалах для увеличения богатства.Для этого на алтарь кладут ежевику.
  и произнес заклинание, после чего благосостояние должно было произойти, чтобы
  росли с такой же активностью, как заросли растения.
• Колючие непроходимые заросли служили в мифических обрядах даже
  одной цели: кусты ежевики, посаженные вдоль опушки леса, должны были
  защитить жителей деревни от лесных духов.
• У некоторых народов существует ритуал избавления от ревматизма
  , согласно которому в солнечный день больной должен трижды
  проползти под колючими кустами ежевики сначала спиной с запада
  на восток, а затем лицом вперед — с востока на запад.

Мода на садоводство ежевики в Западной Европе, пик которой достиг
за 60-80 лет. XX век привел к тому, что колючие кусты стали неудержимо распространяться
по территориям городов. Это, среди прочего,
птиц, которые вместе с любимыми плодами растения
несли семена. В результате сейчас на окраинах, пустырях и в промышленных зонах
крупных европейских городов можно встретить масштабные непроходимые
ежевичные «джунгли», которые иногда используют пчеловоды, потому что из
ежевичного нектара получается легкий и вкусный мед. получается.

Смотрите также свойства других ягод:

Какая ягодная дамочка привита. Боярышник

Боярка полезные свойства И противопоказания, на которые мы сегодня рассмотрим, это растение боярышника, которое прекрасно можно использовать как так называемые живые ингредеры, к тому же оно будет расти в лесополосе самостоятельно. В осеннее время на этом кусте появляются малиново-красные плоды, они мелкие и обладают целебными качествами.

Лечебные свойства боярки известны с давних времен, к тому же, как уже было сказано, боярышник — отличное растение для живой живой изгороди, так как наличие на ветвях больших сараев не уступит место кустарнику так называемым необитаемым гостям. .

Куст боярышника или бояруса относится к семейству розовых. Оно может быть довольно высоким, до четырех метров, со временем превращаясь в красивое и аккуратное дерево с крепкой древесиной, а на его ветвях видны четырехспутниковые колючки. Цветение растения длится недолго, но за это время пчелы успевают собрать с него ценный ястребиный мед. Осенью созревают ягоды, они не очень вкусные, но полезные.

Полезные свойства Ягода Боярка

В маленькой ягодке Боярка много полезных химических веществ, перечислите их с ознакомительной целью: холин, ацетилхолин, жирное масло, флавоноиды, есть эфирные масла, сорбит, кофейная кислота, есть сапонины, а также можно еще отметить органические кислоты: вино, лимон. Кроме того, обнаруживаются дубильные вещества, а также другие ценные компоненты.

Эти плоды чрезвычайно полезны, так как могут улучшить работу сердца, нормализовать артериальное давление и в целом улучшить кровообращение, кроме того, процесс засыпания и сна в целом, поэтому бессонницу не потревожат, Кроме того, ягоды предотвращают развитие одышки и тахикардии. .

Из ягод можно приготовить лечебные камеры и лечебные настои, которые принимают с профилактической целью. Помимо возбуждающего действия плоды славятся содержанием значительного количества витаминов.Очень много в бояре аскорбиновой кислоты, без этого соединения сложно представить нормальное функционирование органов и систем.

Эти ягоды желательно употреблять в период простудных заболеваний, а также при гриппе. Помимо лечебных свойств плоды этого кустарника существуют, есть некоторые противопоказания, которые стоит перечислить.

Есть ли у боярки противопоказания к применению?

Казалось бы, ягода хорошая, но есть противопоказания.Не следует употреблять в больших количествах, норма — стакан ягод в день. Не следует применять беременным и кормящим женщинам, а также при патологии почек.

Кроме того, Боярка — ягода, способная спровоцировать развитие сонливости, так как у человека будет расслабленное состояние, поэтому водителям автомобилей следует внимательно относиться к употреблению ягод.

Блюда, в которые входит Боярка, рецепты их приготовления

Существуют разные рецепты приготовления ягод, например, хозяйка готовит из этих плодов варенье, варенье, полезное конфигу, и они добавляются в компот из яблок, что и делает его вкус особенный, а также настоять и приготовить вкусный и целебный чай, а также можно приготовить отвар, а также лечебную настойку.

Кроме того, если эти ягоды измельчить и добавить в муку, то получится сладковатое тесто, которое можно использовать для приготовления различных кондитерских блюд.

Рецепт варенья

Можно приготовить лечебное варенье из боярина, для этого потребуются такие ингредиенты:

Ягоды — 1 килограмм;
Стакан воды;
Песок сахарный — 1 килограмм.

Ягоды следует перебрать, вымыть и хорошо просушить, затем приготовить сироп, для этого нужно смешать сахар с водой и довести до кипения, после чего они должны залить плоды.Вы можете оставить их на 12 часов в этой форме. Далее варенье прокипятить пять минут и снова дать остыть на два часа, затем после вторичной термообработки разложить по стеклянным банкам.

Сначала банки нужно простерилизовать, после чего проливают варенье и сносят емкость с жестяной крышкой на зимнее хранение. Везде вкусное варенье С полезными свойствами, которое можно использовать с лечебной целью.

Настой ягод

Можно приготовить лечебный отвар из плодов боярских.Для этого потребуются две столовые ложки ягод на стакан кипятка. Такое лекарство следует накрыть крышкой и оставить на некоторое время, около 40 минут. После этого будет лечебный настой, который следует процедить.

Для этого необходимо использовать ситечко или можно использовать сложенную в два слоя марлю, через которую настой процеживается, а оставшиеся ягоды можно выбросить. Препарат доводят кипяченой водой до объема 200 миллилитров и принимают по рекомендации фитотерапевта при сердечных заболеваниях.

А что еще можно приготовить из ягод боярки:

Компот из ягод и яблок

На зиму из этих полезных ягод можно сделать заготовку Для этого примерно четверть емкости с фруктами насыпают в трехлитровую банку и столько же кусочков очищенных яблок и залить их кипятком. Затем, через 30 минут, когда жидкость немного остынет, ее сливают в кастрюлю, куда добавляют стакан сахарного песка, все доводят до кипения.

Далее следует залить готовым сиропом из ягод и яблок, а затем закрыть банки жестяными крышками. После этого они переворачиваются крышкой и остывают, после чего их можно отнести на хранение. Полезный компот готов. Приятного аппетита!

Заказчик боярышника — листовой кустарник, который живет около 350-400 лет. Этот вид самый известный в Европе. О растении сказано во многих легендах, легендах и песнях. В европейских городах стал часто сажать его как живую колючую изгородь, ведь он поможет не только сделать территорию красивее, но и избавит от городской пыли.

Предпочитает расти в лесостепи и лесу. Он придет отведать опушки, осыпи, долины рек и пальпировать людей, где боярышник будет располагаться рядом с другими кустарниками. Также комфортно себя чувствует во влажном климате. В дикой природе встречается в Азии и Европе, на Урале и на Кавказе, в Восточной и Западной Сибири. Часто можно услышать и другие названия: божья коровка или GLD (планер).

Боярышник обыкновенный Описание

цветков самок

Довольно высокий кустарник с асимметричными внешними видами.Как правило, его высота достигает около 8 метров, но есть поселки около 12 метров. Старые побеги окрашены в серый цвет, а молодые ветви в оливково-коричневый или красно-коричневый цвет. Недавно отросшие стебли слегка опушены, но по мере скорби побеги убирают. Колючки у боярышника, это 25-миллиметровые колючки, покрывающие его ветви. Кусты, выращиваемые в саду, отличаются меньшим количеством колючек.

красные Плоды боярышника

Верхняя часть листьев имеет насыщенный зеленый цвет, а нижняя часть имеет более светлый оттенок.К укреплению редких белых или розовых соцветий относят окрасы с широкими чашечками. Цветение хлопьев начинается в апреле-мае. В этот период дерево имеет много общего с яблоней, у которой цветов немного больше, чем у боярышника. Если бы вы хоть раз были рядом с цветущим кустарником, то наверняка уловили исходящий аромат крепкой рыбы. Это связано с тем, что в соцветиях есть химическое вещество под названием диметиламин.

По окончании цветения начинают формироваться плоды яйцевидной или шаровидной формы ярко-красного или красно-коричневого цвета.Есть сорта с белыми или желтыми ягодами. Процесс созревания заканчивается с сентября по октябрь. Получить максимальное количество плодов можно только тогда, когда куст проживет около 10 лет.

Из собранных плодов можно приготовить компоты, джемы и джемы, а также торфяно их с сахаром. Кроме того, из сушеных ягод можно сделать порошок, который принято добавлять в муку при приготовлении фруктового хлеба.

Сорта и виды боярышника

Есть много разных сортов, которые можно сажать в саду.

Среди них стоит отметить:

• Колючий или обыкновенный Crataegus Laevigata

Один из самых популярных видов, который используют садоводы. Высота сорта может достигать 10 метров.

цветущий обыкновенный подвид

Сладкие стебли образуют широкую крону. Молодые представители окрашиваются в красновато-кирпичный цвет, но со временем стебельки стесняются. Кора молодых веток до сих пор используется для естественного окрашивания ткани в ярко-алый цвет.

На все ветки есть колючки, размер которых доходит до 1,8 см, они настолько прочные, что в древности вместо гвоздей что-то соединяли. Довольно крупные листья окрашены в насыщенно-зеленый цвет. Крупные цветки переходят в зонтичные соцветия. Боярышник колючий — представитель прекрасного травяного меда. Мед, собранный с цветов, очень ароматный и насыщенный полезными свойствами, даже людям, следящим за лишним весом и соблюдающим диету, можно есть мало.

Этот вид редко радует собственные зародыши, которые, как правило, появляются только в конце летних дней или начале осени. Если вас интересует, когда цветет боярышник в Подмосковье, стоит отметить, что процесс начинается в то же время, что и у аналогичных сортов в других регионах страны, а именно: в последние дни уходящей весны.

В таком виде плоды никогда не появляются, но это не значит, что он не привлекает окружающую красоту.Дело в том, что боярышник Тоба украшают красивыми красками, меняя свой цвет . Так вы сможете наслаждаться насыщенно-розовыми, а затем и полностью белоснежными соцветиями. Также на кусте практически не видно сараев, зато можно полюбоваться темно-зелеными блестящими листьями. Из-за необычности этот сорт можно спутать с вечнозелеными деревьями.

• Кроваво-красная или Сибирская Боярка

Тоба сорт

Высота может достигать 4 метров.Ствол редкий, но довольно крупные колючки, вырастающие до 5 см. Цветение начинается в мае или июне и длится всего 4 дня. К тому же во время этого процесса вы не сможете насладиться приятным ароматом, ведь для этого вида характерен запах морепродуктов, не относящихся к морепродуктам.

Дерево плодовое с кислыми ягодами высотой 10 см, которые можно использовать. После посадки увидеть плоды на кусте можно около 7 лет.

Боярышник кроваво-красный Посадка и уход в открытый грунтЗад практически не требует хлопот, может справиться с морозными или засушливыми периодами.

В естественной среде можно встретить в таежной части Сибири, у рек на Дальнем Востоке.

• Односекционные или одностворчатые

В дикой природе встречается на юге и в Центральной России, в Средней Азии и на Кавказе. Если сравнивать с колючим видом, стоит отметить, что этот сорт разрастается намного быстрее. Продолжительность жизни около 200-300 лет. Это дерево высотой от 3 до 6 метров. На побегах есть сантиметровые колючки.После посадки нужно выждать около 6 лет, прежде чем сформируются первые плоды. Дерево состоит из множества веток, которые можно обрезать. Есть сорта, которые сильно отличаются от своих родительских.

• Сортировка Paul Scarlet — Paul S Scarlet

С наступлением весны у этого кустарника появляются розовые цветки, которые переходят в многочисленные соцветия. Как правило, сорт служит только прекрасным украшением садов и парков, ведь увидеть ягоды на кусте практически невозможно.

Видео как ухаживать за боярышником его полезные свойства

Форма имеет только одно отличие от других представителей этого семейства. Образец боярышника китайский практически не имеет колючек. Что сделало его излюбленной разновидностью садоводов для качественного декоративного озеленения садовых участков.

Красно-коричневые побеги образуют круглую крону с яйцевидными слегка заостренными 5-9 см листьями.

На дереве можно встретить небольшое количество колючек, размер которых не более 1 см.

Верхняя часть листвы голая, а низ покрыт белым войлочным налетом.

После распада цветки окрашиваются в белый цвет. К моменту окончания цветения приобретают розовый оттенок.

Плоды этого боярышника черные, глянцевые. Около 1 см в диаметре, имеют сферическую форму и разлитую мякоть.

Это дерево коррумпированной формы, крона которого украшена блестящими зелеными листьями, достигающими 4 метров в высоту. На ветвях растут большие колючки.Цветы не длинные. В пустых соцветиях собраны бело-розовые цветки. Мелкие плоды долго держатся на дереве, а также имеют слегка кисловатый вкус.

Стебли этого сорта могут быть коричневыми с серым или вишневым. Широкая крона украшена яйцевидными или овально-яйцевидными листьями без покрытия. Белоснежные цветки можно собирать в сложные многоволновые соцветия. Блестящие шаровидные плоды окрашены в пурпурный, почти черный цвет.

Этот лиственный сорт может вырасти до 8 метров.Состоит из одного или нескольких стволов.

Крона шаровидная или овальная украшена крупными листьями яйцевидной формы, слегка засеянными у основания, а также пильной кромкой.

Ветки полностью покрыты крупными колючками. Кратковременное цветение отличается очень красивыми и нежными белоснежными цветками, близкими к цвету яблони.

Оранжево-красные, грушевидные плоды имеют мягкую мякоть с не слишком выразительным вкусом.

Выращивание в открытом грунте

Благодаря кустарникам садовников Глода без особых усилий создают живые живые изгороди, которые не только украшают сад, но и плоды.Когда сажать? Как правило, высаживают весной или осенью. Как и в случае с большинством урожайных деревьев, осень — самое благоприятное время для высадки.

Место, где вы решили посадить куст, должно быть солнечным. Подойдет тяжелая почва, но она хорошо дренируется.

Как сажать

В зависимости от того, для каких целей будет выращиваться растение, будет подход к его посадке.

В том случае, если вы хотите собрать с него ягоды, необходимо соблюдать пару метров между каждым кустом.Такое расстояние необходимо, чтобы дерево можно было хорошо опылить.

Боярышник — это дерево или кустарник, которые необходимо высаживать весной или осенью. Для этого вам потребуются двухлетние саженцы, которые помещают в заранее подготовленную лунку, глубиной и шириной около 60 см. Не забудьте уделить время корням саженца, удалив с них все засохшие кончики.

Даже несмотря на то, что Боярка считается неприхотливым растением, лучше всего высаживать ее в хорошо дренированную плодородную почву.

Правил посадки:

• Первое, что нужно сделать, это насыпать на дно ямы 12 см мелкого гравия и засыпать 10 см песка.
• Далее вам понадобится 0,5 ведра перегноя, 100 граммов суперфосфата и 1 литр древесной золы. Все это нужно хорошо перемешать.
• В полученную смесь нужно добавить землю так, чтобы заполнить 1/3 лунки.
• Как только удобрение окажется в яме, ее следует засыпать слоем земли и залить все ведром воды.
• После того, как вода полностью впитается, установите в центре рассадный очаг, не забывая при этом тщательно расправить его корневую систему.
• Притяните растение почвой и немного запутайте, снова полив почву водой. Обязательно всплывайте в почву торф, сухую траву или солому.

Если за кустом тщательно ухаживать, то лет 7 он порадует вас своим пышным цветением и вкусными плодами.

Какое обслуживание необходимо для предоставления GLD

Советы: как вырастить боярышник

1. Полив необходим 1 раз в месяц.Для этого каждый куст нужно залить не менее 3-4 ведрами воды.
2. В период засушливых летних дней допускается более свежий ирис. Но это только в том случае, если куст начал подсыхать.
3. Укладка земли и прополка не менее важные процедуры. С наступлением осени и весны засыпьте землю вокруг куста на одной светящейся лопате, которая позволит насытить ее кислородом.
4. Используйте обязательное мульчирование.
5. Перед наступлением холодов обязательно укрывайте молодые деревца, используя для этого солому или сухую листву.

Как и когда вносить удобрения

Если вы желаете, чтобы растение активно росло, а также не подвергалось нападению вредителей и болезней, можно будет периодически подкармливать удобрениями. Такую процедуру стоит провести несколько лет после высадки и до этого на кусте появятся плоды. Удобрения вносятся не реже 2 раз в год.

• В первый раз сделать их следует, когда листья начали цвести. Для этого используются удобрения с азотом.Вам потребуется 20 литров воды, в которую нужно добавить 4 ст. мочевина. Все нужно хорошенько перемешать и залить кустом.
• Вторую подкормку произвести в последних числах сентября. Смешать нужно 4 ст. Нитропоск на 20 литров воды. Полученным раствором нужно залить дерево.

Древесная ясень вам тоже понадобится. Для этого нужно под каждое дерево присыпать по 0,5 банки ясеня.

Важный совет! Используйте возможность удобрения живым навозом, а не химическими препаратами.Для этого промыть труса водой, соблюдая соотношение 1: 5. Десять литров полученного раствора нужно один раз, чтобы помочь кусту до того, как он зацветет.

Как подстричь

Очень важная процедура при выращивании боярышника — обрезка. Благодаря ей можно не только сформировать у дерева привлекательную крону, но и своевременно удалить поврежденные и ненужные побеги.

Обрезка необходима до того, как листья и куст не успевают выйти из состояния покоя, как правило, это совсем ранняя весна.Это сделано для того, чтобы он не перешел в активное бездействие.

Те же действия проводят с образцами, посаженными в горшки или ящики, выращенные в домашних условиях. Чаще такие способы посадки используют в северных регионах, где нужно сажать молодые деревца в закрытых помещениях.

Что нужно знать перед пересадкой

Перед тем, как проводить пересадку, обязательно подготовьте лунку, куда в дальнейшем ее поместите. Когда лучше пересаживать боярышник? Процедуру следует проводить до того, как питомцу исполнится 5 лет, так как более старые деревья имеют мощную глубоко расположенную корневую систему.

Для начала тщательно спланировать куст со всех сторон, не травмируя корни. Землянка должна поставить лопату и, слегка наклонив, вынуть куст из почвы и поместить его на ткань или маслобойку, с помощью которой можно перенести в новый колодец. Не забудьте обработать корневую систему Корнвином, после чего положить в ямку с плодородной почвой и засыпать землю.

Способы разведения

Декоративное фото боярышника, демонстрирующее всю его красоту, можно размножить несколькими способами:

Таким образом, растение размножается не только в саду, но и в естественной среде без посторонней помощи.Посев проводят осенью. Мульчирование участка, где посеяны семена, обязательно опавшие листья. Только летом можно увидеть молодые побеги.

В этом методе используются корневые черенки или саженцы. С особой осторожностью необходимо отделить черенки от корневой системы основного куста и высадить на то место, где он будет и дальше расти.

чувствительный метод

Для воспроизведения можно также использовать этот метод. Процедуру проводят до появления первых почек, то есть ранней весной.Вам понадобится не только стебель, но и точечное растение, которое подойдет для рябины или плохо урожайного боярышника.

• По посадочному материалу И побегу растений, на который будут браться черенки, необходимо делать косые срезы.
• Путем проведения специальных расчетов изготавливаются язычки, которые необходимо соединить и перевязать лентой или полиэтиленом.
• Через 1 см материал почек начинается на разрезе, материал наездился, стоит его удалить.
• При правильной прививке первые плоды принесут много цветов через 5 лет.

Кто может навредить: вредители и болезни

Для борьбы подходят как химические вещества, среди которых карбофос, хлорофос, нитрафан и другие, так и мыльный раствор, с которого их все же следует начинать. Все химические вещества разводят по инструкции.

Пухлая роса и пятнистая гниль также атакуют деревню. В том случае, если такая притча настигла ваше растение, вы можете спасти его, можно только избавиться от зараженных стеблей.Участки, которые не успели заболеть, следует опрыскать химическими препаратами, в основе которых лежит фунгицид.

Как собирать сырье

Благодаря кустарникам можно не только украсить свою одежду, но и получить разные витамины. Чтобы не простудиться, ешьте каждый день еще пару сухофруктов.

Способ сушки

Боярышник полезных свойств, которые всем известны каждому человеку, необходимо своевременно собирать. Соцветия засыхают в майские дни, когда растение активно цветет.Применять только в высушенном виде.

• Если говорить о фруктах, то их нужно собирать в последние летние дни и в начале осени.
• Признаком сбора ягод является их насыщенный красный цвет.
• Кора дерева собирается с апреля по май.

Перед тем, как начать сушку сырья, необходимо промыть в проточной воде и высушить полотенце. Распределите его по ткани или пергаментной бумаге тонким слоем, чтобы вся жидкость застекорилась.

Шить следует в хорошо вентилируемом помещении.

Сушка допускается в специальных камерах, в которых устанавливается температура не ниже 40 градусов и не выше 60.

При таком температурном интервале максимально сохраняется «полезность» всех компонентов установки.

При сушке ягоды сильно уменьшаются и становятся легче.

Если правильно высушить плоды боярышника, то должна появиться горечь и специфический запах.

Необходимо хранить в плотно закрывающейся емкости.Ягоды и кора хранятся не более 2 лет, а цветы — всего один год.

Способ заморозки

Большинство специалистов советуют заморозить ягоды, так как благодаря этому способу они смогут без потерь сохранить практически все свои ценные полезные свойства.

Свежесложенные ягоды промыть и просушить, после чего поместить в закрытую емкость или специальные пакеты для замораживания и отправить в морозильную камеру.

Срок хранения таких плодов не более года.

Из замороженных плодов ГЛАДа можно заваривать чай, варить компот, делать лечебные настойки и различные дегустации.

Также можно измельчить фрукты или нарезать тонкие слайды.

Боярышник полезные свойства и противопоказания

Полезные качества растения открылись в 16 веке, когда его начали использовать как вяжущее средство при кишечных расстройствах. В 19 веке чай из листвы и цветов использовался для очищения крови, а в начале 20 века ягоды и лепестки использовались для лечения болезней сердца и сосудов.

Полезные функции

сорт гриноплода

В зависимости от сорта дело доходит до того, насколько полезными свойствами обладает кустарник. Самыми наделенными лечебными свойствами считается боярышник кроваво-красный, рассветный, пятисотый, одноразовый, обыкновенный и зеленый. Цветы и ягоды больше всего подходят для изготовления лечебных препаратов.

Фрукты содержат фруктозу, что позволяет диабетикам использовать их в пищу. Кроме того, они содержат тритерпеновые биологические вещества, вино, кофе и лимонную кислоту, витамины A, P и C, а также многие другие полезные вещества.

Люди, употребляющие ценные фрукты, реже других страдают сердечными недугами. Людям пожилого возраста рекомендуется использовать препараты на основе того или иного растения в качестве профилактического средства, поскольку благодаря лекарствам укрепляется сердечная мышца, нормализуется артериальное давление, снижается утомляемость и раздражительность. Стоит отметить, что средства на основе ГЛОД не имеют побочных эффектов.

Одно из наиболее распространенных средств, используемых в домашних условиях:

Настойка боярышника

Для приготовления необходимо:

• Примерно 100–150 г высушенных тел GLAD нужно увенчать на деревянной платформе и положить в банку.Заполните подстилку фруктами спиртом или водкой, плотно закройте крышкой и отправьте в прохладное, защищенное от солнца место. Настаивать нужно не менее 3 недель. По истечении указанного срока процедить марлей.
• Для этой настойки понадобится 100 г свежих соцветий, которые складываются в банку и заливаются литром водки или спирта. Плотно закрыть крышкой и отправить на 10 дней в темное прохладное место. Не забудьте процедить настойку через марлю.

Внимание! Настойка боярышника, от которой помогает и как правильно ее принимать, вы сможете узнать, посоветовавшись с врачом.Не занимайтесь самолечением!

Противопоказания

Как и любой лекарственный препарат, хоть и растительного происхождения, средства из Боярки имеют некоторые противопоказания, способные навредить организму. Беременным, при грудном вскармливании, а также при гипотонии и при индивидуальной непереносимости применять не следует. В том случае, если вы не относитесь ни к одной из перечисленных групп, то смело пользуйтесь растением. Но помните о чрезмерном употреблении, это тоже нежелательно.

Использование боярышника в ландшафтном дизайне

Чтобы вырастить куст в своем саду, необходимо соблюдать всего три правила:

1. успеть накормить
2. растениеводство
3. обеспечить необходимое освещение

Если вы все сделаете правильно, дерево сможет порадовать вас обильным цветением и полезными плодами.К тому же правильный уход наполнит ваш сад оригинальными и незабываемыми кустарниками.

Любители цветов и профессионалы используют дерево в различных композициях.

Так можно увидеть дамское дерево у бордюров, на клумбах, в композициях с крупными камнями, для украшения аллей и парков.

Также декоративные деревья подходят для создания живых ингредиентов и укрепления откосов искусственных водоемов.

Видео приготовления настойки из боярышника: полезные свойства и при применении

Crataegus Sanguinea.
Семейство розоцветных.
Национальное звание: Барына Берри, Боярка, Бойфренд Берри.

Описание

Боярышник кроваво-красный — куст или небольшое деревце из семейства розовых высотой до 5 м. Сохранение и молодые ветки Пурпурно-коричневые, блестящие, сидячие с редкими, толстыми, жесткими прядями до 4 см длиной. Основание и крупнозернистый край с двух сторон закорочены. Летние листья темно-зеленые, к осени оранжево-красные. Цветки мелкие, белые или слегка розоватые, в густых щитовидных соцветиях диаметром 4-5 см, со слабым специфическим запахом.Плод кроваво-красный, реже приносимый или оранжево-желтая шаровидная ягода диаметром 6-10 мм, с 2-5 косточками, содержащими 1 семя. Воздушные мухи, кисло-сладкие. Высокая зимостойкость. Растение морозостойкое. Особых приемов не требует. Возделывается в парках и скверах далеко за пределами природного ареала. Размножается семенами, корневыми братьями и сестрами, черенками. Начинает с 10-15 лет. Продолжительность жизни до 400 лет.

распространение

Обычен в европейской части России, Западной Сибири и Казахстане.Боярышник имеет кроваво-красный европейско-сибирский тип ареала. Его протяженность с запада на восток превышает 5000 км.

Хэвори

Растет на разреженных сухих лесах (лиственных, сосновых, смешанных), берегах, опушках и полянах.

Время цветения

Цветы в мае-июне. Созревает в сентябре-октябре.

Время инкассации

Цветки собирают в начале цветения (в период бутонизации). Плоды собирают после окончательного созревания.

Метод заготовки

Цветки собирают в начале цветения, пока они все не раскроют, срезая нёбо соцветия и отделяя цветки. Растение обильно цветет, но довольно быстро стекает, иногда за 2-3 дня, особенно в жаркую погоду. Не следует заготавливать соцветия с совершенно убыточными цветками: такое сырье очень медленно сохнет и часто кипит. Собирайте цветы в сухую погоду, не собирайте их после росы или дождя, так как при высыхании они потемнеют.Сушат не позднее, чем через 1-2 часа после уборки урожая в сушилках при температуре до 40 ° С, на чердаке, под навесом или в помещении с хорошей вентиляцией, скользящим тонким слоем и периодическим переворачиванием. Помещения для сушки на ночь следует закрывать, так как сырье имеет сильную гигроскопичность. Сырье имеет слабый специфический запах, горьковатый привкус. Хранить в закрытом ящике или стеклянной таре — 2 года.

Плоды собирают при полном созревании до заморозков. Созревшие плоды собирают в мешки или корзины, ломая целые плоды или отдельные плоды.Сушат в духовке, на солнце или в сушилке при температуре 40-50 ° С. При естественной сушке на 1 квадратный метр рассыпается 4-5 кг плодов боярышника. Готовое сырье клепают, отделяя плоды, бракованные ягоды и другие примеси. В высушенном сырье иногда бывают белые лошади (кристаллизованный сахар). Вкус сырья горьковатый или слегка кисло-сладковатый, запах слабый. Срок годности плодов до 8 лет.

Химический состав

Фрукты содержат до 10% сахаров, урсол, олеанол, хлороген, кофе, яблоко, лимон, винный камень, короткие и другие органические кислоты, флавоноиды, сапонины, гликозиды, дубильные вещества в небольших количествах, сорбитол, холин, ацетилхолин, незаменимые вещества. масла, маслянистое масло, витамин С — до 200 мг%, витамины группы В, каротин (провитамин А), гиперозид (гиперин) и другие активные вещества.

Запчасть б / у

Лекарственным сырьем служат цветы, плоды и листья, а не кора.

Приложение

Фармацевтическая промышленность выпускает настойку боярышника и жидкий экстракт боярышника, входящий в состав комплексного препарата «Кардиовален».

Кардиовален — комплексное лекарственное средство, в состав которого входит свежая трава травянистого ползунка, адормоза, жидкий экстракт боярышника, камфоры, настойка свежих корневищ валерианы, натрия бромид, спирт, хлорбутанолгидрат.Применяется при ревматическом пороке сердца, склерозе сердечных сосудов с явлениями сердечно-сосудистой недостаточности I-II степени, вегетативном неврозе. Также оказывает лечебное действие при некоторых формах стенокардии нервного происхождения (когда нет резко выраженных склеротических изменений коронарных сосудов). Препарат принимают только по назначению врача по 15-20 капель 1-2 раза в сутки.

Жидкий экстракт боярышника — жидкость коричневого цвета со сладким вкусом и приятным запахом.Дозировка экстракта боярышника по 20-30 капель 3 раза в день до еды. Воспользуйтесь рекомендацией врача.

В народной медицине Настой, настой и отвар боярышника используют:

• При неврозе сердца;
• При начальных формах артериальной гипертензии;
• При сердечной слабости;
• При нарушениях сердечного ритма;
• с гипертиреозом;
• При лечении болезней климактерического периода;
• При лечении сосудистых неврозов;
• Для улучшения кровообращения;
• При бессоннице, особенно у сердечных пациентов;
• Как антисклеротическое средство;
• Как успокаивающее и антистрессовое средство;
• Как средство, замедляющее старение;
• Для увеличения лактации.

Противопоказания

При лечении боярышником не отмечается побочных эффектов, поэтому его назначают даже пациентам с нарушением функции почек. Не беспокоясь, можно лечить пожилых людей, однако препараты из боярышника следует принимать по назначению и под контролем лечащего врача, так как их передозировка оказывает негативное влияние.

Другое приложение

Древесина боярышника лиственных пород идет на изготовление токарных станков. Растение часто используют для создания живых высот.Кора используется для окраски в красный цвет. От пучковых листьев корочка и корни приобретают желтую и коричневую краски для тканей. Фрукты используются для приготовления джемов и джемов, а также для приготовления суррогатного чая и кофе. Добавить в тесто, чтобы придать приятный фруктовый запах. В ветеринарии настойку боярышника применяют как кардиотоническое и регулирующее кровообращение средство, при атеросклерозе и неврозах сердца, недостаточности животного происхождения. Дает пчелам нектар и пыльцу.

Режим применения

• Кора собирает ранневесенние молодые веточки.В народной медицине его применяют как противовоспалительное средство, а также при диарее.
• Цветы. В народной медицине настой, отвар и сок применяют при бессоннице, гипертонической болезни, в климактерическом периоде. Настойку применяют при кардиоре и гипертонии.
• Цветы, фрукты. Сок — при неврозах пищевода, заболеваниях кожи, печени и желчевыводящих путей, функциональных нарушениях сердечной деятельности, ангиореях, мерцающей аритмии, головокружении, одышке, бессоннице, в климактерическом периоде.
• Фрукты. В народной медицине настой и отвар применяют при гипертонии, вегетонурозе, головокружении, удушье, в климактерическом периоде.

Выписка

Жидкий экстракт боярышника (Extractum Crataegi Fluidum) Приготовить путем перколяции 1: 1. Прозрачная жидкость коричневого цвета с тимпаном, приятный запах, немного сладковатый вкус. Принимать по 20-30 капель 3 раза в день до еды.

Настой

Настой цветков боярышника (Infusum Florum Crataegi)

В эмалированную посуду помещают столовую ложку сырья, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, накрывают крышкой и нагревают на водяной бане 15 минут, охлаждают до комнатной температуры 45 минут, затем оставшееся сырье сливают. нажал.Объем полученного настоя доводят до 200 мл кипяченой воды. Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день до еды.

Настой плодов боярышника (Infusum Fructure Crataegi)

Приготовить так же, как настой цветков боярышника, но на 200 мл воды взять 1 столовую ложку мятых плодов. Принимать по 1 / 3-1 / 2 стакана 2-3 раза в день за 30 минут до еды.

Настой против атеросклероза

20 г сушеных плодов боярышника заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут, процеживают.Полученное количество препарата принимают в два приема: один половину утра натощак, второй — вечером перед сном.

Настой от аритмии и ангины

5 г цветков боярышника заливают стаканом кипятка, накрывают крышкой, нагревают на водяной бане 15 минут, охлаждают, фильтруют и доводят объем жидкости до 200 мл. Пить по 0,5 стакана 2-3 раза в день за 30 минут до еды при мерцающей аритмии.

Сбор с боярышником для снижения артериального давления

Боярышник, плоды — 4 части; Мать, трава — 4 части; сушка — 4 части; Ромашка, цветки — 1 часть.Для приготовления настоя 1 столовую ложку смеси заливают 1 стаканом кипятка и настаивают 1 час. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

Настойка

Настойка плодовая: 100 г измельченных плодов боярышника залить 1 л 70% спирта. Прозрачная жидкость желтовато-красноватого цвета, сладковатого вкуса. Принимать по 20-30 капель 3-4 раза в день до еды.

Настойка цветов: 1 столовую ложку цветков или плодов боярышника настоять 7 дней в 1 стакане водки в закрытом сосуде, процедить.Принимать по 20-25 капель, запивая водой, 3-4 раза в день до еды.

Отвар

Отвар плодов: 50 г плодов боярышника залить в термосе 0,5 л кипятка. Настаивайте на ночь. Принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день.

Украшение из цветов: 2-2,5 ложки цветков боярышника залить 0,5 л кипятка, настоять и пить как чай по 0,5-1 стакана 3 раза в день.

сок

Цветочный сок: Выдавите свежие цветки боярышника в начале цветения.Принимать по 10-20 капель 3 раза в день после еды.

Сок свежих цветков боярышника смешивают с двойным количеством 90% спирта, настаивают 15 дней и процеживают. Принимать по 40 капель 3 раза в день при климаксе и других заболеваниях.

Фруктовый сок: Фруктовый сок боярышника принимать по 1/4 стакана со столовой ложкой меда 3 раза в день.

Утя

Лить из боярышника

Состав: Плоды боярышника — 500 г; Сахар — 25

Приготовление: Спелые плоды перед размягчением отварить в воде, перелить на дуршлаг или сито.При водяных ударах плоды закоптить, добавить сахар, тщательно перемешать. Подавать к блинам, запеканкам, кашам, оладьям.

Выскочил из боярышника

Состав: Плоды боярышника — 1 кг; Сахар — 500 г; Вода — 250 мл.

Приготовление: Фрукты приготовить B. небольшое количество Воды перед размягчением, протереть через сито. Добавить воду, сахар, перемешать и варить на слабом огне, чтобы денотомия выскочила. Массу разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками. Хранить в темном прохладном месте.

Начинка из боярышника для пирогов

Состав: Плоды боярышника — 500 г; Яблоки — 200-300 г; Сахар — 50 г; Орехи — 50-100 г.

Приготовление: В пюре из плодов боярышника добавить измельченные яблоки, сахар и варить на слабом огне 5-10 минут. Можно добавить в начинку орехи.

Пост из боярышника

Состав: Плоды боярышника — 1 кг; Сахар — 200 г.

Приготовление: Приготовить пюре из плодов боярышника, смешать с сахаром, разложить слой 1-1.5 см на деревянных противнях и сушить в теплой духовке или раненой печи. Фастил можно приготовить без сахара.

Боярышник ассхарген

Состав: Плоды боярышника, сахар.

Приготовление: Зрелые плоды нарезать сахаром или сахарным песком, разложить в стеклянной посуде. Плоды уплотняют, постукивая дном банок о мягкую подстилку, засыпают сахаром слоем более 5 см, накрывают марлей. Через 2-2,5 месяца боярышник будет готов.

Варенье из боярышника

Состав: Плоды боярышника; Сахар — 1 кг на 1 кг грязной массы и продукта; лимонная кислота или кислые ягоды (клюква, черная смородина, варвар).

Приготовление: Разделанные и промытые плоды вылить в кастрюлю, залить водой (полстакана на стакан фруктов) и варить до размягчения. Отвар посмотреть для отдельной посуды, а приготовленные плоды протереть через дуршлаг. Удачную массу смешать с сахарным песком. Добро пожаловать на обеднение сметаны, постоянно помешивая. Желательно добавить лимонную кислоту или варить боярышник с кислыми ягодами (клюква, черная смородина, барбарис). Пакет горячим и пастеризуем в кипящей воде: поллитровые банки — 15 минут; Литинг — 20 минут.Хранить как варенье.

Варенье из боярышника и облепихи

Состав: Плоды боярышника — 1 кг; Сахар — 1-1,2 кг; Облепиха — 1 кг.

Приготовление: Пюре из боярышника готовится как варенье из боярышника. Плоды облепихи протереть через сито из нержавеющей стали. К пюре из боярышника добавить пюре из натертой облепихи и сахар. Готовьте как варенье из боярышника.

Варенье из боярышника с яблоками

Состав: Плоды боярышника — 1 кг; Яблоки — 1 кг; Сахар — 500 г; Вода — 1 л.

Приготовление: Пюре из боярышника с яблочным пюре. Готовьте как варенье из боярышника.

Варенье из боярышника

Состав: Плоды боярышника — 1 кг; Сахар — 1 кг; вода — 250 мл; Лимонная кислота — 1 г.

Приготовление: Плоды залить сахарным сиропом и варить на слабом огне до готовности. В конце варки можно добавить лимонную кислоту.

Пюре из боярышника

Состав: Плоды боярышника — 1 кг; Вода — 200-400 мл.

Приготовление: Созревшие плоды промыть холодной водой, отварить в воде перед размягчением и протереть через сито. Горячую массу разложить по стерилизованным банкам. Хранить в темном прохладном месте.

Боярышник с сахаром

Состав: Плоды боярышника — 1 кг; Сахар — 500 г

Приготовление: Мякоть плодов боярышника бланшируется в течение 2–3 минут в кипящей воде. Пюре разогреть до 70-80 ° C и сразу расфасовать в тщательно подготовленные, полностью сухие горячие стеклянные банки.Банки накрывают консервными крышками и пастеризуют в кипятке: поллитровая — 20 минут, литровая — 25-30 минут. Рулон

Боярышник и черная смородина, залитые сахаром

Состав: Плоды боярышника — 1 кг; Черная смородина — 250 г; Сахар — 350 г

Приготовление: К боярышнику со стенками добавить пюре из черной смородины и сахара. Пастенизировать как боярышник, утопив в сахаре.

Боярышник и яблоки, пьют с сахаром

Состав: Плоды боярышника — 400 г; Яблоки — 300 г; Сахар — 300 г

Готовка: К ужасному боярышнику добавили яблоки и сахар.Пюре Из яблок Антоновка рекомендуется готовить обычные яблоки. Пастенизировать как боярышник, утопив в сахаре.

Боярышник и облепиха, пьют с сахаром

Состав: Плоды боярышника — 200-300 г; облепиха — 500 г; Сахар — 200-300 г.

Приготовление: Плоды облепихи перебрать, промыть в холодной воде, вылить тонким слоем на сито и дать высохнуть, а затем протереть через сито из нержавеющей стали. Мякоть плодов боярышника бланшируют 1-2 минуты в кипящей воде и протирают через сито из нержавеющей стали.К лютой облепихе добавить грязный боярышник и сахар. Пастенизировать как боярышник, утопив в сахаре.

Боярышник для борова

Состав: Пюре из плодов боярышника — 100 г; мед — 50 г; Вода 100 мл.

Приготовление: Пюре из боярышника смешать с медом, залить водой. Подавать к густой каше, блинам.

Компот из боярышника

Состав: Плоды боярышника, сахар.

Приготовление: созревшие, но не переваренные плоды вымыть, нарезать, очистить от семян, промыть холодной водой, опустить в почти кипящий 45% сахарный сироп и оставить настаиваться на 8-10 часов.Затем отделите их от сиропа и разложите в горячих стерилизованных стеклянных банках и залейте сиропом, предварительно нагревая его до кипения и кипятя несколько минут. Пастенировать в кипятке: поллитровые банки — 20 минут, литровые — 25 минут.

Сок из боярышника

Состав: Плоды боярышника — 1 кг; Сахар — 50 г; Вода — 1 л.

Приготовление: Плоды промыть, засыпать в эмалированную посуду и варить в небольшом количестве воды на слабом огне 1-2 часа, протереть через сито.Добавить воду, сахар, довести до кипения и остудить.

Напиток из боярышника с овсяным отваром

Состав: Плоды боярышника — 1 кг; Сахар — 100 г; овсяные хлопья — 300 г; Вода — 3 л.

Приготовление: Подготовленные плоды боярышника поставить в духовку, протереть через сито, добавить сахарный песок и отвар овсяных хлопьев. Для получения отвара овсяные хлопья залить водой, оставить на ночь, утром довести до кипения. Украшение процедить, остудить и использовать для приготовления.

Кофейный напиток из боярышника

Состав: Плоды боярышника — 20 г; Цикорий молотый — по вкусу; Сахар — по вкусу; Вода — 200 мл.

Приготовление: Плоды боярышника ругают кипятком, сушат салфетку, затем запекают в духовке. Измельчите в специальной мельнице или кофемолке. Перед приготовлением кофейник промыть кипятком, залить молотыми плодами боярышника, залить кипятком и дать постоять 10 минут.Добавить цикорий молотый по вкусу, сахар.

Конфеты из боярышника

Состав: Плоды боярышника — 1 кг; Сахар — 400 г; Крахмал — 100 г

Приготовление: К плодам боярышника добавляют сахар и крахмал, тщательно перемешивают, раскатывают в тонкую лепешку, которую кладут на деревянный поднос, разрезают на прямоугольники, ромбики, кружочки и т. Д., Накрывают сахарной пудрой. и сохнут на воздухе.

Добрый день уважаемые читатели!

Знаете ли вы завод «Боярка»? Думаю, не многие из него слышали о нем, но вид его действительно в Боярском.Другое название этого растения — боярышник. И так знакомо?

Наверняка многие из вас вырастили из нее живую живую изгородь на своих приусадебных участках. Ягоды растения обладают уникальными качествами и способны лечить многие болезни. Чем полезна Боярка лечебными свойствами, Противопоказания которых мы сегодня рассмотрим.

Боярышник — куст с колючками, высота которых достигает 4 метров. В хороших условиях превращается в раскидистое дерево с прочной древесиной. Плоды растения — ягоды небольшого размера, практически безвкусные.Но польза от них неоценима!

Уникальные свойства мелких ягод обусловлены составом растения:

• холин;
• флавоноиды;
• кислоты органические;
• эфирные масла;
• дубильные вещества;
• жирные масла;
• сапонины;
• сорбит и другие.

Ягоды богаты витаминами А, В, а также микроэлементами: кальцием, калием, кобальтом, магнием. Удивительно, дорогие читатели, но даже небольшое количество настоя ягод будет содержать эти элементы в достаточном для человеческого организма количестве.

Какие полезные свойства боярка ценит мужчина?

Если вы заболели, стоит упасть на боярышник, так как он чрезвычайно богат витамином С. Не только Боярка, но и зубная эмаль.

Но злоупотреблять этим нельзя. У боярышника есть оба противопоказания. Не рекомендуется есть больше стаканов фруктов в день. Злоупотребление ягодой приводит к проблемам с желудком и вызывает сонливость, поэтому есть она в большом количестве гипотоники, беременным и кормящим нельзя.Вред от боярина, конечно, не слишком велик, но эксцессы никогда не помогли.

Чтобы ягода принесла максимальную пользу, нужно правильно ее приготовить.

Как пользоваться?

Чтобы приготовить лечебные отвары и средства из боярышника, нужно правильно его приготовить. Сушить плоды лучше всего в тени: так они будут храниться несколько лет и не потеряют своих полезных качеств.

Любители сладкого могут приготовить кисель, мармелад: это именно то, что принято в Европе.Из обжаренных фруктов готовят вкусный сидр. Молотые сушеные ягоды отлично подходят для приготовления чая.

В общем, найти применение боярышнику не проблема. Рассмотрим несколько рецептов исцеления, ведь они самые ценные.

Для сердца

Для приготовления понадобится 1 столовая ложка ягод и 1 стакан кипятка. Залить плоды кипятком и настоять 2 часа. Затем процедить и пить по 1-2 столовые ложки несколько раз в день.Этот рецепт хорошо помогает при головокружении, удушье.

От гипертонии

Принять по 1 части боярышника, горицвета, свекрови, листьев березы, полевого сундука. Приготовленную смесь в объеме 2 столовых ложки залить на пол литра кипятка. Принимать по полстолу трижды в день. Хорошо помогает при гипертонической болезни 1 и 2 стадии, симптоматическом проявлении заболевания, осложнениях со стороны сердечной системы.

При аритмии

Для этой цели лучше подходят цветы растений, хотя их можно успешно смешивать с ягодами.1 столовую ложку сырья залить стаканом кипятка и настоять 20 минут. Пить по полпачке трижды в день.

Из боярышника есть отличные пасты, варенье, домашние конфеты. Они хорошо подходят диабетикам, если приготовлены на фруктозе или с заменителем сахара.

Настой на водке

В лечебных целях также применяют настойку боярышника. Его можно приготовить на спирте или водке. Рецепт очень прост и не требует особых усилий:

1. 150 г плодов растолочь в кофемолке или перелить в ступку.
2. Сырье перелить в стеклянную банку и залить 1 л водки или спирта.
3. Накрыть крышкой и поставить в темное прохладное место.
4. Каждый день настойку необходимо тщательно взбалтывать.
5. Через 20 дней закончится заживление средства, процедить.

Хранил этот инструмент 4 года. Сокращенный рецепт подходит для сухофруктов. Если на варку приходят свежие ягоды, лучше их залить 70% спиртом. В крайнем случае можно налить в банку стакан спирта, а остальное место занять водкой.

Принимать настойку по следующей схеме: по 20 капель 3 раза в день до еды.

Уважаемые читатели, следует отметить, что настойка боярышника — очень сильное средство, и передозировка может быть опасна для здоровья. Боярышник снижает давление, поэтому делать гипотезы особенно осторожно.

Показания к применению настойки следующие:

• тахикардия;
• вегетососудистая дистония;
• гипертоническая болезнь;
• Нарушение кровообращения в головном мозге;
• чрезмерная активность щитовидной железы
• бессонница;
• истощение;
• климатический синдром.

Настойка имеет оба противопоказания к применению:

• детский до 12 лет;
• беременных в первом триместре;
• человек с индивидуальной непереносимостью компонентов настойки.

В период приема водителям следует ограничить использование транспортных средств. Не рекомендуется пить настойку одновременно с сердечными препаратами и особенно антиаритмическими препаратами. Пренебрежение этими рекомендациями может повлечь за собой негативные последствия для сердечной системы.

Боярка — человеку ягодка полезна, но нужно умело ею пользоваться. Лучше всего приготовить рассыпчатые отвары, которые мягко наладят внутренние процессы в организме.

До новых встреч, дорогие друзья!

Декоративные кустарники и деревья широко используются в озеленении садовых участков. Они делают ваш сад привлекательным с ранней весны до поздней осени. При этом ваш загородный участок становится не только красивым, гармоничным и уютным, но и легко уходящим в уход.

К кустарник декоративный Боярышник и боярышник (Crataegus) из семейства розовых. Эти популярные кустарники или небольшие деревья насчитывают около 1250 видов в мире и распространены в основном в северном полушарии, за исключением Крайнего Севера. В нашей стране насчитывается более 50 видов. У боярышника густая крона, состоящая из изящной коротко-сетчатой ​​кожи с самыми большими краями листьев и крупными колючками. Недаром говорят, что у этого дерева «волчьи когти». Надо сказать, что благодаря этим шипам издревле существовало поверье, что боярышник способен защищать человека от злых духов, утоляя болезни.Боярышник может украсить ваш сад на протяжении всего вегетационного периода. Весной он был покрыт красивыми лечебными красками, а поздняя осень радует красными или оранжевыми гроздьями съедобных ягод, пылающих на фоне первого снега. У некоторых сортов боярышника окраска плодов варьируется от оранжево-желтой, розово-красной до черной. Плоды-яблоки — округлые, овальные или грушевидные, диаметром 0,5-3 см, кисло-сладкого вкуса, полезны и обладают лечебными свойствами. Обрезают в августе-октябре. Обильно цветет боярышник в начале лета 10-12 дней.

Выращиваем семена боярышника, корневые саженцы, зеленые черенки, садовые формы — привиты. Семена этого кустарника имеют очень прочную оболочку, однако часто их повреждают семенные личинки яблони. Всхожесть семян, как уже было сказано выше, низкая (менее 50%), а всходы из-за периода глубокого пика появляются через 1,5-2 года. Семена стратифицируют сразу после сбора. Перед стратификацией их замачивают на 3-4 дня, так как их часто перемалывают. Посев производят следующей осенью.В зависимости от вида сроки стратификации семян 6-12 месяцев. В зарубежной практике собирают незрелые плоды. Их оставляют гнить, затем очищают и стратифицируют до следующей осени. Для ускорения зародышей прорастающие семена некоторых видов боярышника сложно стратифицировать в течение трех месяцев при температуре 4 грамма. C, с предварительной обработкой серной кислотой. Есть и другие условия стратификации семян боярышника, но не в любительских условиях. Садовые формы этого кустарника распространились на окуляр «спящий глаз», т.е.е., почка, взятая из побега текущего увеличения, в июле-августе.

Все сенокосы устойчивы к неблагоприятным условиям, не требовательны к почвам, так как имеют мощную корневую систему. У них высокая засухоустойчивость и зимостойкость, затенение. Замечательно расти на нейтральной почве и хорошо говорить о добавках в нее. Боярышник очень заботится о будущем и дает ежегодный прирост новых ветвей.

Боярышник прекрасно смотрится как живая изгородь, окружающая ваш садовый участок.Густая плотная крона, наличие острых шипов, возможность хорошо носить обрезки позволяют создать из боярышника непроходимую преграду, способную надежно защитить ваши владения. Для создания живой изгороди саженцы боярышника располагаются на расстоянии 20-40 см. После того, как они вырастут, их отрезают, оставляя два побега, направленных в разные стороны. По мере роста соседние ветки будут переплетаться и образовывать непроходимую живую изгородь. Другой способ посадки: выкопайте сплошную канаву глубиной 40-60 см, засыпьте ее плодородной землей и поместите саженцы.Таким образом образуется цветущая изгородь, прочная и красивая. Размер посадочных ям зависит от размеров растений и их корневой системы. Есть боярышник и в виде одиночных посадок среди газонов; Их можно сделать краями или создать занавески. Уход за кустом заключается в мульчировании, поливе, рыхлении густых кругов и удалении сорняков. Эти растения долговечны, возраст некоторых экземпляров может достигать 200 лет.

Для озеленения участков в зависимости от почвенно-климатических условий предлагаются следующие виды боярышника:

Боярышник — зеленый матрас, растущий в виде куста, реже — невысокого пирамидального поселка.Пустыня находится в основном на востоке. Кора на стволах и старых ветвях серая, молодые ветки темно-пурпурные, колючки достигают 1,5 см. Листья насыщенного цвета, с острым верхом и широкозернистым основанием. Белые цветки в толстых щитковидных соцветиях не слишком приятно пахнут и распускаются в июне. На фоне Белого Пятна Венчика выделяются почти черные липкие тычинки. Плоды шаровидные, черные с зеленой мякотью, имеют довольно приятный вкус и созревают в сентябре.По биологическим качествам к боярышнику GreenMaysome близок к боярышнику Даури и Максимовича. Различают эти виды окраски плодов и колючек. Имеют боярышник Дауро окраска плодов от красного до оранжево-желтого; Боярышник Максимович имеет красный или темно-красный блеск с белыми вкраплениями. Quicks длиннее, до 3,5 см. Листья опущены с обеих сторон.

Боярышник Largebid — один из представителей американской флоры, наиболее подходит для создания живой изгороди, так как наличие могучих (до 12 см) многочисленных колючек и густые кроны делают этот куст совершенно непроходимым.В дикой природе дерево может достигать 6 м высоты, реже растет в виде куста с асимметричной округлой кроной. Побеги каштаново-коричневые, блестящие, ветки зигзагообразно изогнуты. Листья широко-обратнояйцевидные, в верхней части с многочисленными неглубокими пластинками, темно-зеленые, блестящие, низинно опущенные. Осенью окрашивается в декоративные желто-красные тона, время сохраняется на ветвях. Белые на длинных тонкоцветущих цветках (до 2 см в диаметре) собраны в типичные экранирующие многоцветковые соцветия.Ярко-красные шаровидные плоды (до 1,3 см в диаметре) в брызгающих гроздьях эффектно смотрятся на фоне длинной неопавшей листвы. Плоды мясистые с темно-желтой сухой мякотью. В условиях Ленинградской области В суровую зиму кончики побегов могут умереть.

Боярышник моль — тоже представитель американской флоры. Его достоинства — вкусные плоды (до 2 см в диаметре) ярко-оранжевого цвета с желтой мякотью мух. Декоративна с весны до поздней осени.Рекомендуется как фруктовый и декоративный. Вид Для озеленения садов и садов.

Боярышник знаменитый Боярышник имеет красивые полурассеченные маленькие листья, несколько колючек, блестящие ярко-красные плоды, разрушенные небольшими белыми бородавками. Относится к дальневосточной флоре, рекомендуется для разведения как плодовое растение. Плоды шаровидной или грушевидной формы (до 1,7 см). Легкая, предпочитает плодородные почвы. Дает много рядового и корневого потомства.

Часто в посадках используется боярышник обыкновенный, имеющий до 2 тонких прямых колючек.2 см в длину. Этот мощный сорт растет преимущественно на юге нашей страны. Он также встречается с Боярышником Востока с расколотыми крупными плодами. Настоящий великан похож на понтийского боярышника, достигая 10 м в высоту. У него нет преграды, но плоды у него очень сладкие и необычайно крупные. Есть много других, в том числе специально выведенные сорта боярышника. Самый интересный вид этого кустарника — у тех, кто растет в диком состоянии, — боярышник усыпан кроваво-красными плодами. Он невысокий, вырастает кустом или небольшой церковью высотой 3-5 м, имеет блестящую коричневую кору и колючки длиной до 5 см.

К сожалению, боярышник, способный защитить наши владения от нарушенного вторжения, сам нуждается в защите. Это чудесное растение подвержено различным заболеваниям и атакам вредителей. Вредоносные болезни — ржавчина и опухшие листья росы. Вредители — боярышник, боярышник, клещи боярышника и другие насекомые. Все эти атаки могут перемещаться и на плодовые растения в вашем саду. По этой причине боярышник — нежелательный сосед для плодоносящих растений — яблонь, груш, рябины, вишни, сливы и т. Д.Меры по борьбе с вредителями, являющимися прихотями вашего боярышника, такие же, как и по уничтожению напастей, угрожающих плодовым деревьям и кустарникам.

И цветы, и плоды этого кустарника богаты биологически активными веществами. Они содержат витамины C, R, каротин, клей, дубильные и красящие вещества, сахар, эфирное масло, Горький, Тамин, Тамин, Холин, Тиамин, Лимонную кислоту и другие биоплакаты. Листья, цветки и плоды боярышника издавна использовались в медицине как связующее средство при кишечных расстройствах, цветки цветков и молодые листья — как комплементарная кровь; Фрукты и цветы — при заболеваниях сердца и сосудов.Кроме того, боярышник снижает кровяное давление и оказывает успокаивающее действие, его назначают как средство от бессонницы, например, полоскание при заболеваниях горла. Полезно знать некоторые рецепты препаратов на основе боярышника, применяемых в медицине. Водочную настойку цветов можно приготовить следующим образом: на 100 г водки взять 10 г живых цветов, настоять 14 дней, процедить и принимать 3 раза в день по 15-30 капель. Аналогичным образом действуют и дробленые плоды боярышника: на 10 г плодов берут 100 г 70% спирта.Можно приготовить экстракт фруктов. Для этого 25 г измельченных плодов заливают 100 г кипятка и кипятят до уменьшения объема жидкости вдвое. Все жидкие препараты, описанные выше, принимают за 30-40 минут до еды. Они эффективны только при длительном использовании.

Плоды этого «барынего дерева» широко используются в кондитерском производстве для приготовления киселей, киселей, мармелада; Еще из них можно приготовить кисель, а плоды сушеные и измельченные, можно добавлять в пироги.Крестьяне раньше боярки почтительно называли «хлебным пирогом», боярышниковая мука придает приятный фруктовый вкус. Свежие плоды мучить и не всем нравятся, но запасать их полезно, тем более, что сушатся при температуре 50-60 градусов, хранятся до 8 лет.

Боярышник может служить материалом для дайвинга. Прочная радужная древесина красновато-желтоватого цвета используется для различных токарных станков, из нее можно делать игрушки и декоративную посуду, ручки для инструментов и сельскохозяйственных инструментов.Отвар листьев, коры и корней можно наносить на цвет тканей в желтых или коричневых тонах. Боярышник являются лучшей опилкой для плодовых деревьев — Груша, Рябина, айва. Сложность только в том, что ингибирование должно быть выращено из семян, а всхожесть семян очень низкая.

Хочу надеяться, что одухотворенные, эти красивые и необычные растения полюбят вас и станут желанными обитателями вашего сада.

Соболева Тамара

«Садоводство» № 8 (24), 2008 г.

Брусника.Полезные и лечебные свойства брусники

Брусника — кустарник из семейства вересковых, с зелеными удлиненными листьями и ветвистыми стеблями. Плоды брусники — круглые, ярко-красные ягоды. Обычно они устремляются в период с августа по сентябрь. Ботаники называют это растение «брусникой обыкновенной», хотя, если верить древним легендам и легендам, вовсе не обычное. Именно ягод клюквы в старину называли «ягодами бессмертия». Это растение обладает множеством полезных свойств и способно помочь при лечении многих серьезных заболеваний. Кроме того, наши предки, жившие много лет назад, говорили, что в ягодах брусники заключены добрые силы.

Описание клюквы

Брусника — вечнозеленое растение. Существует легенда о том, как брусника приобрела это свойство. В нем говорится, что когда-то прилетела ласточка, которая несла в клюве живую воду, дающую людям бессмертие. Но на своем пути ласточка встретила злую осу, которая ужалила ее. Ласточка пролила живую воду на кедр, сосну и клюкву.С тех пор клюква, как и хвойные деревья, стала вечнозеленым растением.

Брусника широко распространена на территории России. Своей обширной ареалом произрастания эта ягода в первую очередь принадлежит птицам и животным. Ее семена не перевариваются в их пищеварительной системе, что способствует расселению ягод даже в дальние страны. Этот кустарник растет в хвойных и лиственных лесах. Однако это растение по-прежнему предпочитают еловые и сосновые леса. Также встречается в тундре. Брусника очень активно употребляется в пищу, так как имеет приятный кисловатый вкус. Однако на этом его использование не заканчивается. Эта ягода обладает множеством лечебных свойств, о которых не понаслышке знали наши предки.

Брусника Состав

В первую очередь, клюквы полезны тем, что она содержит много необходимых человеку витаминов . В ее составе есть витамины: А, В, С и Е. Помимо витаминов, в бруснике много минералов.Он может похвастаться наличием калия, кальция, магния, марганца и фосфора. Важна для организма эта ягода и из-за содержания в ней полезных органических кислот, например, яблочной, лимонной и салициловой. Также в бруснике есть дубильные вещества, каротин, а также белки и углеводы, которые также важны для человеческого организма.

Калорийность этой ягоды не так уж и велика. В ста граммах продукта содержится около сорока шести килокалорий. Однако эта, на первый взгляд, небольшая цифра намного превышает калорийность некоторых заморских фруктов.

Полезные свойства клюквы

• Свойства клюквы, приносящие неоценимую пользу, известны давно. Польза заключается не только в ягодах, но и в листьях и ветках брусники, а корень растения используется в магии для изгнания злых духов. Полезные свойства растения, безусловно, обусловлены его составом.
• Ягоды брусники долго хранятся благодаря тому, что содержат бензойную кислоту.Брусника обладает противовоспалительными, успокаивающими, противовоспалительными и мочегонными свойствами.
• Ягоды брусники обладают общеукрепляющими свойствами . Их полезно употреблять при гипертонии, неврозах, подагре и ревматизме. Также ягоды следует употреблять при заболеваниях органов пищеварения, таких как: гастрит (при условии понижения кислотности), а также при диарее. Помогает брусника и болезни печени, зубного налета и мочевыводящих путей. Если ягоды клюквы или брусничного сиропа употреблять постоянно, можно повлиять на здоровье своего зрения.Легкое слабительное действие и способность снижать температуру тела имеет разведенный в воде брусничный сок.
• В листьях брусники тоже много полезных веществ. Эти части куста обладают оздоровительными и лечебными свойствами, положительно влияют на организм. Листья брусники обладают прекрасным антисептическим действием, так как содержат вещество под названием арбутин. Помимо антисептика на счету листьев можно зафиксировать вяжущие свойства, которые обеспечиваются содержанием в них дубильных веществ.
• Кроме того, в листьях красной черники можно найти антиоксиданты, способствующие выведению из организма вредных веществ. С помощью антиоксидантов организм способен бороться со свободными радикалами. В результате победы в этой борьбе с антиоксидантами вы значительно улучшите свое самочувствие.

Листья брусники известны своими желчегонными, иммуномодулирующими, антимикробными и вяжущими свойствами. Врачи обычно назначают это средство для борьбы с отеками, простатитом, пиелонефритом, заболеваниями ротовой полости, пневмонией и бронхитом, гастритом и другими заболеваниями.

Ягоды и листья брусники используются в косметологии . Наличие в ягодах бензойной кислоты позволяет им быть прекрасным антиоксидантным и витаминным средством. Спасает бруснику и при раздражении, воспалении, зуде борется с перхотью и выпадением волос. Все эти свойства возможны благодаря противовоспалительным, вяжущим и дезинфицирующим свойствам брусники. Для лица клюква хороша для борьбы с морщинами и увяданием кожи. Для этого нанесите маску на лицо из сока ягод клюквы.Такая маска способствует интенсивному увлажнению кожи, что помогает бороться с признаками старения. Антиоксиданты, содержащиеся в клюкве, помогают ей быть прекрасным консервантом в косметике. Этот консервант практически не вызывает аллергических реакций, потому что он натуральный. Антиоксиданты также положительно влияют на эластичность кожи.

Экстракт брусники обладает хорошим тонизирующим действием. Он способен укреплять клетки эпидермиса, насыщать кожу витаминами и стимулировать обменные процессы в ней.Поэтому косметические фирмы выпускают тоники, гели для умывания и скрабы на основе экстракта брусники.

Использование брусники очевидно. Наши предки не зря называли его «королевская ягода» и «ягода бессмертия». Это растение способно справиться со многими недугами. Кроме того, листья и ягоды клюквы помогают женщинам продлить молодость и позаботиться о своей красоте. Поэтому употребление этой ягоды в пищу, в лечебных и косметических целях подарит вам здоровье и красоту. О том, что можно приготовить из ягод брусники, читайте в статье Заготовки из брусники.Как хранить клюкву? .

Специально для Lucky-Girl.ru — Мари Матвеюк

Bulbapedia, энциклопедия покемонов, созданная сообществом

Эта статья о классе предметов. Чтобы узнать о предмете поколения II с именем Берри, см. Ягода (предмет).

Если вы искали персонажа дня в A Fork in the Road! Дороги разошлись! с японским именем Берри см. Беатрис.

Ягоды (яп. き の み Древесные фрукты ) — маленькие, сочные, мясистые плоды.Как и в реальном мире, в мире покемонов существует большое разнообразие с большим диапазоном вкусов и эффектов. Впервые обнаруженные в играх поколения II, многие ягоды с тех пор стали критически важными предметами в бою, где их различные эффекты включают восстановление здоровья и состояния, улучшение характеристик и даже отрицание урона.

Список ягод

Поколение II

Ягоды были введены в Поколении II, чтобы воспользоваться преимуществами недавно введенной функции удерживаемых предметов.Покемоны не знают, как использовать удерживаемые искусственные лечебные предметы, такие как зелья и полные исцеления, но они могут использовать удерживаемые ягоды. Многие ягоды в поколении II соответствуют искусственному исцеляющему предмету.

В Pokémon Gold, Silver и Crystal есть несколько ягодных деревьев в регионах Канто и Джото. Игрок может собирать по одной ягоде с каждого дерева каждый день.

Эти Ягоды появлялись только на носителях поколения II, с другим набором ягод, представленных в Поколении III, которые используются во всех последующих носителях.Однако эффекты первых десяти ягод, представленных в поколении III, соответствуют эффектам ягод поколения II.

Поколение III и далее

Этот раздел неполный. Пожалуйста, отредактируйте этот раздел, чтобы добавить недостающую информацию и заполнить ее. Причина: спрайты деревьев от XY, ORAS, SM

В поколениях III и IV, за пределами стадии прорастания, все растения Berry по мере роста имеют разные спрайты.В поколении VI ягодные растения имеют уникальные спрайты только на финальной стадии сбора урожая. В Pokémon X и Y спрайты для более ранних этапов различаются в зависимости от цвета Ягоды, но в Pokémon Omega Ruby и Alpha Sapphire на более ранних этапах используется один и тот же спрайт для всех ягод.

Gen.	№	Spr.	Имя	Эффект (я)	Деревья IV поколения					XY плодоносящий	ORAS плодоносящий
III	01		Чери Берри	Лечит паралич.
III	02		Често Берри	Лечит сон.
III	03		Pecha Berry	Лечит яд.
III	04		Rawst Berry (Сырая ягода)	Лечит ожог.
III	05		Аспир Берри	Лечит от замораживания.
III	06		Леппа Берри	Восстанавливает 10 стр.
III	07		Оран Берри	Восстанавливает 10 HP.
III	08		Ягоды хурмы	Лечит замешательство.
III	09		Lum Berry	Лечит любое состояние энергонезависимого состояния и путаницу.
III	10		Ситрусовые ягоды	Восстанавливает 30 HP Gen. III /25% HP Gen. IV + .
III	11		Фигу Ягоды	Восстанавливает 12.5% Gen. III – VI /50% Gen. VII /33% Gen. VIII HP, когда HP падает ниже 50% Gen. III – VI /25% Gen. V + , но сбивает с толку Покемоны, которые не любят острую пищу.
III	12		Вики Берри	Восстанавливает 12,5% Gen. III – VI /50% Gen. VII /33% Gen.VIII HP, когда HP падает ниже 50% Gen. III – VI /25% Gen. V + , но сбивает с толку покемонов, которые не любят сухую пищу.
III	13		Mago Berry	Восстанавливает 12,5% Gen. III – VI /50% Gen. VII /33% Gen. VIII HP, когда HP падает ниже 50% Gen. III – VI /25% Gen.V + , но смущает покемонов, которые не любят сладкую еду.
III	14		Агуав Берри	Восстанавливает 12,5% Gen. III – VI /50% Gen. VII /33% Gen. VIII HP, когда HP падает ниже 50% Gen. III – VI /25% Gen. V + , но смущает покемонов, которые не любят горькую пищу.
III	15		Япапа Ягода	Восстанавливает 12.5% Gen. III – VI /50% Gen. VII /33% Gen. VIII HP, когда HP падает ниже 50% Gen. III – VI /25% Gen. V + , но сбивает с толку Покемоны, которые не любят кислую пищу.
III	16		Разз Берри	Облегчает поимку диких покемонов. PE
III	17		Блюк Берри	—
III	18		Ягода Нанаба	Заставляет диких покемонов двигаться меньше. PE
III	19		Wepear Berry (ягода Wepear Berry)	—
III	20		Ягода Пинап	Повышает вероятность выпадения предметов из диких покемонов. PE
III	21		Помег Берри	Понижает HP электромобилей, укрепляет дружбу E , Gen. IV + .
III	22		Келпси Берри	Снижает атаку электромобилей, повышает дружбу E , Gen.IV + .
III	23		Qualot Berry	Понижает защитные электромобили, укрепляет дружбу E , Gen. IV + .
III	24		Hondew Berry	Снижает скорость спецатак, усиливает дружбу E , Gen.IV + .
III	25		Грепа Ягода	Опускает ЭМ специальной защиты, поднимает дружбу E , Gen. IV + .
III	26		Тамато Берри	Снижает скорость электромобилей, способствует дружбе E , Gen.IV + .
III	27		Ягода кукурузы	—
III	28		Magost Berry	—
III	29		Rabuta Berry	—
III	30		Ягода Номель	—
III	31		Spelon Berry (Спелон Берри)	—
III	32		Памтре Берри	—
III	33		Уотмель Берри	—
III	34		Дурин Берри	—
III	35		Белью Берри	—
IV	36		Окка Берри	Уменьшает вдвое урон, получаемый от суперэффективного движения огненного типа.
IV	37		Пасхо Берри	Уменьшает вдвое урон, получаемый от сверхэффективного движения Водного типа.
IV	38		Вакан Берри	Уменьшает вдвое урон, получаемый от сверхэффективного движения электрического типа.
IV	39		Риндо Берри	Уменьшает вдвое урон, получаемый от сверхэффективного движения Травяного типа.
IV	40		Яче Берри	Уменьшает вдвое урон, получаемый от сверхэффективного движения Ледяного типа.
IV	41		Chople Berry (рубленая ягода)	Уменьшает вдвое урон, получаемый от суперэффективного боевого приема.
IV	42		Кебия Берри	Уменьшает вдвое урон, получаемый от суперэффективного приема ядовитого типа.
IV	43		Шука Берри	Уменьшает вдвое урон, получаемый от суперэффективного наземного движения.
IV	44		Coba Berry	Уменьшает вдвое урон, получаемый от сверхэффективного движения типа «Летающий».
IV	45		Ягода Паяпа	Уменьшает вдвое урон, получаемый от сверхэффективного движения психического типа.
IV	46		Ягода Танга	Уменьшает вдвое урон, получаемый от сверхэффективного приема Жуков.
IV	47		Чарти Берри	Уменьшает вдвое урон, получаемый от сверхэффективного приема «Камень».
IV	48		Касиб Берри	Уменьшает вдвое урон, получаемый от суперэффективного движения призрачного типа.
IV	49		Haban Berry	Уменьшает вдвое урон, получаемый от суперэффективного движения типа Дракон.
IV	50		Колбур Берри	Уменьшает вдвое урон, получаемый от сверхэффективного движения Темного типа.
IV	51		Бабири Берри	Уменьшает вдвое урон, получаемый от сверхэффективного приема Стального типа.
IV	52		Ягоды Чили	Уменьшает вдвое урон, получаемый от обычного движения.
III	53 *		Лиечи Берри	Повышает атаку, когда HP падает ниже 25%.
III	54 *		Ганлон Берри	Повышает защиту, когда HP падает ниже 25%.
III	55 *		Salac Berry	Повышает скорость, когда HP падает ниже 25%.
III	56 *		Petaya Berry	Повышает специальную атаку, когда HP падает ниже 25%.
III	57 *		Apicot Berry	Повышает особую защиту, когда HP падает ниже 25%.
III	58 *		Лансат Берри	Повышает коэффициент критического удара, когда HP падает ниже 25%.
III	59 *		Starf Berry	Резко повышает случайную характеристику, когда HP падает ниже 25%.
III	60 *		Enigma Berry	— (заполнитель для e-Reader Berries) RS . Восстанавливает 25% здоровья при попадании суперэффективного движения Gen. IV + .
IV	61		Микл Берри	Повышает точность следующего хода до 100% Gen. IV / на 20% Gen. V + , когда HP падает ниже 25%.
IV	62		Кустап Берри	Заставляет следующий ход идти первым в своей приоритетной группе, когда HP падает ниже 25%.
IV	63		Jaboca Berry	Наносит атакующему урон на 12,5% HP при нанесении физического удара.
IV	64		Ровап Ягода	Наносит атакующему урон на 12.5% HP при нанесении удара особым ходом.
VI	—		Розели Берри	Уменьшает вдвое урон, получаемый от сверхэффективного приема Феи.
VI	—		Ки Берри	Повышает защиту при нанесении физического удара.
VI	—		Ягода Маранга	Повышает особую защиту при нанесении удара особым ходом.

Электронная книга Ягоды

Эти ягоды являются эксклюзивными для Pokémon Ruby и Sapphire.Чтобы получить эти Ягоды, игрок должен сканировать определенную карту электронного читателя в свою Рубиновую или Сапфировую игру. Игра может содержать данные только для одной электронной книги Berry за раз — если в игру отправляются данные для новой электронной книги Berry, все экземпляры старой Berry (независимо от местоположения) будут заменены новыми. . Если у игрока еще нет электронной книги «Ягоды» в игре, ягода будет получена от Нормана в спортзале Петалбурга.

Эти Ягоды не могут быть украдены Вором или Коветом или обменены Уловкой; однако их можно удалить с помощью Knock Off.В боевом диалоге они обозначаются только как «ЭНИГМА ЯГОДА» (а не их индивидуальное имя).

Игрок не может войти в торговый центр Cable Club, если покемон в его группе держит одну из этих ягод. Покемона, держащего одну из этих ягод, нельзя обменять на Pokémon Colosseum или Pokémon XD, а также отправить в Pokémon Box: Ruby & Sapphire. Если покемон, держащий одну из этих ягод, перемещается в Пал-парк, ягода становится ягодой-загадкой.

серии 1

серии 2

Карты для чтения этих ягод были выпущены только в Японии.Используемые имена транслитерируются с японских имен.

В разных поколениях

Поколение II

Когда Berries были впервые представлены в поколении II, их реализация была относительно простой. Есть только 10 различных ягод, которые в основном предназначены для того, чтобы покемоны могли лечить себя, когда их держат в руках. В регионах Канто и Джото разбросано ограниченное количество деревьев, каждое из которых дает только одну ягоду в день. Некоторые дикие покемоны также могут держать ягоды, и ягоды также можно выиграть в качестве призов в определенных соревнованиях.

В поколении II у Apricorns есть несколько общих черт с ягодами, например, время созревания и доступность.

Поколение III

Оран и ягоды печа.

Система Berry была полностью переработана в поколении III. Всего существует 43 различных Ягоды (считая все Ягоды для электронных книг как одну). Эти новые Ягоды имеют явный числовой порядок. Точно так же, как большинство покемонов напоминают реальных животных, эти ягоды обычно напоминают настоящие фрукты (хотя не все представленные фрукты являются ягодами в реальной жизни, ботанически или в просторечии).Описательные теги подробно описывают некоторые из их черт, во многом как запись Pokédex, которые часто используются их реальными аналогами.

Около половины новых ягод имеют некоторый эффект, когда их держит покемон. Первые десять новых ягод происходят от ягод поколения II, что позволяет покемонам лечить себя. Следующие пять ягод также могут лечить покемонов, но они могут сбить с толку исцеленного покемона. Семь из последних ягод имеют эффекты, похожие на боевые предметы, такие как X Attack.Остальные ягоды не действуют, когда их держат.

Ягоды с удерживаемыми эффектами также можно скармливать Покемонам вне боя. Все остальные ягоды не действуют в большинстве игр поколения III. Однако в Pokémon Emerald шесть ягод получили новый эффект, когда их скармливали покемону: Pomeg, Kelpsy, Qualot, Hondew, Grepa и Tamato Berries снижали одно из значений усилия покемона (в зависимости от ягоды) и повышали его. Дружба.

В то время как все ягодные деревья в поколении II находились в одном и том же жестком графике и в фиксированных местах, в поколении III можно посадить любые ягоды в любом месте, где есть открытый участок мягкой почвы.Время роста Ягоды зависит от Ягоды (от четырех часов до четырех дней), хотя ягоды обычно можно сгруппировать в наборы с одинаковым временем роста, урожайностью, вкусовыми характеристиками и эффектами. Игрок также может ухаживать за ягодным растением, поливая его из ведра Вейлмера, что может увеличить конечный урожай растения.

В поколении III мягкая почва существует только в Хоэнне и не встречается в регионах Канто или Орре. Однако в Pokémon FireRed и LeafGreen многие разновидности ягод можно получить с помощью пикапа или в Ягодном лесу на островах Севии, где некоторые ягоды регулярно падают с деревьев, действуя как регенерирующие скрытые предметы.

Рост и уход

Этот раздел неполный. Пожалуйста, отредактируйте этот раздел, чтобы добавить недостающую информацию и заполнить ее. Причина: Как сохнет ягодное растение?

Ягоды имеют четыре стадии созревания, которые наступают на четверть полного срока созревания растения. Как правило, растения необходимо поливать не реже одного раза за этап, чтобы добиться максимального урожая.Когда растение полностью выросло, у игрока есть время, равное времени полного роста растения, чтобы собрать Ягоду; по истечении этого времени растение вернется к стадии прорастания. Этот отрастание может произойти до 9 раз (всего 10 посадок), прежде чем растение будет окончательно потеряно.

Урожайность

Если ягодное растение вообще не поливать во время роста, оно всегда будет иметь минимальное количество ягод. В противном случае количество произведенных ягод рассчитывается по следующей формуле:

Урожайность = ⌊ Диапазон текучести × (вода − 1) + rand4⌋ + Yieldmin {\ displaystyle Yield = \ left \ lfloor {\ dfrac {Yield_ {range} \ times (water-1) + rand} {4}} \ right \ rfloor + Yield_ {min}}

• Урожайность _макс. и Урожайность _мин. — максимальное и минимальное количество ягод, которые могут появиться на растении, соответственно
• Диапазон доходности — разница между доходностью макс и доходностью _мин , т.е.е. он равен (Yieldmax − Yieldmin) {\ displaystyle (Yield_ {max} -Yield_ {min})}
• rand — целое число, случайным образом выбираемое между 0 и Yieldrange {\ displaystyle Yield_ {range}} включительно
• вода — количество стадий роста, в течение которых растение поливали.

В зависимости от Ягоды разница между максимальным и минимальным урожаем Ягоды может составлять от 1 до 4. Всего у Ягоды 4 стадии. можно поливать, поэтому максимально возможное значение water равно 4.

Для полностью поливаемого растения (например, воды равно 4), урожай будет максимальным только в том случае, если rand равно Yieldrange {\ displaystyle Yield_ {range}} (его максимальное значение). Если rand равно Yield _range , то формулу можно вычислить следующим образом:

Доходность = ⌊ Диапазон доходности × (4−1) + Диапазон доходности4⌋ + Мин. Доходности = Диапазон доходности × 3 + Диапазон доходности4⌋ + Мин. Доходности = Диапазон доходности × 44⌋ + Мин. Доходности = Диапазон доходности + Мин. Доходности = Диапазон доходности + Мин. Доходности = Макс. {\ begin {align} Yield & = \ left \ lfloor {\ dfrac {Yield_ {range} \ times (4-1) + Yield_ {range}} {4}} \ right \ rfloor + Yield_ {min} \\ & = \ left \ lfloor {\ dfrac {Yield_ {range} \ times 3 + Yield_ {range}} {4}} \ right \ rfloor + Yield_ {min} \\ & = \ left \ lfloor {\ dfrac {Yield_ {range} \ times 4} {4}} \ right \ rfloor + Yield_ {min} \\ & = \ left \ lfloor Yield_ {range} \ right \ rfloor + Yield_ {min} \\ & = Yield_ {range} + Yield_ {min} } \\ & = Доходность_ {макс} \ end {выровнена}}}

Если бы rand было меньше, числитель был бы меньше 4⋅Yieldrange {\ displaystyle 4 \ cdot Yield_ {range}}, поэтому при целочисленном делении будет получено значение меньше Yield _max .Следовательно, поскольку rand имеет возможное значение Yieldrange + 1 {\ displaystyle Yield_ {range} +1}, существует вероятность 1Yieldrange + 1 {\ displaystyle {\ tfrac {1} {Yield_ {range} +1}}} Полностью поливное ягодное растение с максимальной урожайностью.

Этапы

После посадки в мягкую почву все ягоды проходят четыре стадии роста, прежде чем они достигнут финальной стадии сбора урожая. Каждая стадия роста длится четверть времени полного роста Ягоды. Когда игрок взаимодействует с ягодным растением, отображается сообщение, описывающее текущую стадию роста ягоды.

Таблица ниже основана на Lum Berry.

Косвенное использование

В Pokémon Ruby, Sapphire и Emerald все Ягоды можно использовать для создания покеблоков для соревнований покемонов. Эффект, который каждая Ягода будет оказывать на окончательный покеблок, различается в зависимости от Ягоды.

В Pokémon FireRed, LeafGreen и Emerald ягоды можно измельчить в ягодный порошок, который можно обменять на лекарственные травы или витамины в Церулеан-Сити или Слейтпорт-Сити.

Поколение IV

Ягодный горшок с растением Леппа внутри

Поколение IV добавило 21 новую Ягоду к Поколению III, всего 64 Ягоды.Покемон может удерживать большинство новых ягод, чтобы уменьшить урон от атак разных типов; эти 17 ягод были вставлены между ягодами Belue (номер 35) и ягодами Liechi (ранее номер 36, теперь номер 53). В конце были добавлены четыре оставшиеся Ягоды: две с дополнительными эффектами в стиле боевых предметов и две, которые наносят урон противнику, когда покемон поражен либо специальными, либо физическими атаками. Эти последние четыре относятся исключительно к событиям. Переменная e-Reader Berries была также заменена одной Berry: Enigma Berry.

Статистика роста всех ягод обновлена. Почти все ягоды получили более высокий максимальный урожай, и у многих было изменено время их роста. Многие Ягоды также получили изменения в стилях своих деревьев, с использованием различных палитр, чтобы придать ранее идентичным деревьям (таким как Разз и Блук) разный внешний вид.

Ягодный уход также был обновлен. Влажность почвы теперь имеет градиент, и почва постоянно теряет влагу каждый час. Также вводятся мульчи, которые можно добавить в мягкую почву перед посадкой ягод, чтобы повлиять на их рост.

В Pokémon Diamond, Pearl и Platinum мягкую почву можно найти в разных местах вокруг Синно. Приложение Berry Searcher в Pokétch можно использовать для отслеживания того, где находятся зрелые ягодные деревья в любых уже посещенных местах. В Pokémon HeartGold и SoulSilver, однако, в мире нет мягкой почвы; Вместо этого в горшках для ягод есть четыре переносных участка с мягкой почвой, так что игрок может носить свои ягодные деревья с собой куда угодно.

Рост и уход

У трех левых растений (Разз, Блук и Нанаб) по порядку: очень сухая почва, сухая почва и влажная почва.Их не поливали 4, 2 и 0 часов.

В поколении IV, чем дольше растение остается с полностью сухой почвой, тем ниже будет его конечный урожай. Ягодное растение необходимо регулярно поливать, чтобы добиться максимального урожая. Это зависит от ягоды и скорости отвода влаги.

Использование мульчи для выращивания или влажной мульчи перед посадкой ягоды повлияет на общее время роста растения и скорость отвода влаги. Использование Growth Mulch увеличит скорость отвода влаги из растения на 50% (округлено в меньшую сторону), но сократит время его роста до 75% от обычного времени.Использование влажной мульчи снизит скорость отвода влаги из растения на 50% (округлено в меньшую сторону), но продлит время его роста до 150% от обычного времени. Обратите внимание, что более высокая скорость отвода влаги означает, что растение высыхает быстрее, что требует более частого полива.

Как и в случае с поколением III, когда растение полностью выросло, у игрока есть время, равное времени полного роста растения, чтобы собрать ягоду; по истечении этого времени растение вернется к стадии прорастания. Этот отрастание может произойти до 9 раз (всего 10 посадок), прежде чем растение будет окончательно потеряно.Если Стабильная Мульча была использована до посадки Ягоды, Ягоды можно будет собирать на 50% дольше. Если липкая мульча использовалась до посадки ягоды, растение вырастет 14 раз (всего 15), прежде чем будет безвозвратно потеряно.

Урожайность

Ягодный завод начинается с максимальной урожайности. Каждое отдельное растение имеет свой собственный рейтинг влажности, который колеблется от 0 до 100. Когда ягода сажается — игроком или отрастает от предыдущего растения — ее рейтинг влажности начинается со 100.Каждые 60 минут после этого показатель влажности падает на скорость отвода влаги посаженной ягоды до минимума 0. Если показатель влажности уже равен 0, когда влажность должна быть вычтена, окончательный урожай растения уменьшается на одну пятую от нормы. Вместо этого максимальный урожай Берри составляет минимум 2. Рейтинг влажности сбрасывается до 100 всякий раз, когда игрок поливает растение; однако при этом не сбрасывается время до следующей потери влаги растением (например, ягода, которую поливают через 59 минут после первой посадки, все равно теряет влагу через 1 минуту).О влажности растения визуально говорит цвет почвы, в которую оно высажено: от 51 до 100, почва темная; от 1 до 50, почва оранжевая; при 0 почва кажется серой.

Ниже приведен список ягод и их скорость отвода влаги (без использования мульчи).

Ягоды	Скорость слива
Liechi, Ganlon, Salac, Petaya, Apicot, Lansat, Starf	4
Окка, Пасхо, Вакан, Риндо, Яче, Чопл, Кебия, Шука, Коба, Паяпа, Танга, Чарти, Касиб, Хабан, Колбур, Бабири, Чилан	6
Sitrus, Enigma, Micle, Custap, Jaboca, Rowap	7
Lum, Pomeg, Kelpsy, Qualot, Hondew, Grepa, Tamato, Spelon, Pamtre, Watmel, Durin, Belue	8
Фиги, Вики, Маго, Агуав, Япапа, Корнн, Магост, Рабута, Номель	10
Cheri, Chesto, Pecha, Rawst, Aspear, Leppa, Oran, Persim	15
Razz, Bluk, Nanab, Wepear, Pinap	35

Этапы

После посадки в мягкую почву все ягоды проходят четыре стадии роста, прежде чем они достигнут финальной стадии сбора урожая.Каждая стадия роста длится четверть времени полного роста Ягоды. Когда игрок взаимодействует с ягодным растением, отображается сообщение, описывающее текущую стадию роста ягоды.

Таблица ниже основана на Lum Berry без использования мульчи.

Косвенное использование

В Pokémon Diamond, Pearl и Platinum все Ягоды можно использовать для изготовления Poffins для суперсоревнований Pokémon Super Contests. Эффект, который каждая Ягода будет иметь на последнем Поффине, различается в зависимости от Ягоды.Ягоды также можно обменять на аксессуары в цветочном магазине Pick a Peck of Colours в городе Флоарома.

Поколение V

Поколение V не внесло существенных изменений в сами ягоды. С другой стороны, он полностью лишил игрока возможности сажать и выращивать ягоды в Unova. Вместо того, чтобы заботиться о Ягодах в играх, игроки смогли сажать Ягоды онлайн, в мире Pokémon Dream World, который с тех пор закрылся.

Ягоды можно получить у некоторых диких покемонов (например, Минчино), у определенных NPC и тренеров (таких как Pokémon Rangers) или в магазинах флористов на Джойн-авеню в Black 2 and White 2.

В то время как Berries ранее имела «теговую» информацию и явную нумерацию, в поколении V эти функции удалены.

Если Сумка отсортирована, используется тот же порядок, что и в Поколении IV, за исключением того, что все Ягоды, которые не служат какой-либо цели, кроме как для продажи, перемещаются в конец списка после Rowap.

Рост и уход

Игроки смогли сажать Ягоды в Мире Снов, используя сад слева от их дома в Мире Снов.Ягоды в Мире грез росли на 50% дольше, чем в поколении IV. Изначально игроки могли сажать ягоды в два ряда, каждый из которых содержал места для трех ягод. Когда игрок накапливал очки мечты, Диглетт появлялся, чтобы расширить сад, вспахивая новый ряд (начиная с третьего ряда, добавленного с 900 очков), максимум до десяти рядов.

Как и в случае с поколением IV, участки Берри требовали полива, иначе они засохли; игрок мог поливать свои собственные Ягоды так часто, как это необходимо (каждый раз, когда почва в саду не описывается как «очень влажная»), а при посещении дома другого игрока мог также поливать свои Ягоды (до 20 раз за каждое путешествие к Мечте. Мир).Этот процесс выращивания ягод на концентрированных участках сделал выращивание и выращивание более эффективным в качестве противовеса более медленным темпам роста. Ягоды никогда не умирали и не росли в Мире снов — они оставались на стадии плодоношения до тех пор, пока ягоды не были собраны.

Косвенное использование

Ягоды могут быть проданы маньяку по предметам на Пути 5 за различное количество, в зависимости от вида Ягоды.

• Ягоды, которые можно продать за 30 000: Lansat, Starf, Enigma, Micle, Custap, Jaboca и Rowap
• Ягоды, которые можно продать за 500: Razz, Bluk, Nanab, Wepear, Pinap, Cornn, Magost, Rabuta, Nomel, Spelon, Pamtre, Watmel, Durin и Belue
• Все остальные Ягоды можно продать за 20

В Pokémon Dream World комбинации ягод можно было обменять на Декор.

Поколение VI

Поколение VI добавило три новых ягоды. Одна из них — это новая снижающая урон Ягода для нового типа Феи. Два других повышают одну из защит пользователя, если они поражены атакой, в зависимости от ее категории (физическая или специальная).

Механика ухода и статистика роста ягод также были изменены в поколении VI, но они сильно различаются между Pokémon X и Y и Pokémon Omega Ruby и Alpha Sapphire.

Покемон X и Y

В Pokémon X и Y Ягоды можно выращивать только на Ягодных полях, расположенных к югу от Маршрута 7.Поле состоит из шести рядов по шесть участков в каждом, что позволяет игроку выращивать большое количество ягодных растений одновременно. Он также содержит два компостера, в которые игрок может вставить комбинации из трех ягод, чтобы получить мульчи, влияющие на рост ягод. Эти мульчи полностью отличаются от мульчи в поколении IV, влияя либо на урожайность, либо на вероятность мутаций.

В Berry Care было введено несколько новых механик. Сорняки и покемоны-вредители могут появляться на посаженных ягодах, и уход за ними будет способствовать окончательному урожаю растения.Мутации также могут происходить, если определенные ягоды высаживаются рядом друг с другом, в результате чего одно растение несет два разных типа ягод. Ягоды также проходят шесть стадий роста, прежде чем они достигнут финальной стадии сбора урожая.

Время роста также было изменено для большинства ягод, так что теперь все времена роста составляют несколько 24 часов. Урожайность большинства ягод также была значительно увеличена.

Сами ягоды можно получить из больших ягодных деревьев, растущих вдоль различных маршрутов Калоса, у определенных NPC и из природных объектов.С больших ягодных деревьев игрок может забрать новую ягоду через семь дней после того, как была подобрана последняя ягода. Ягоды без игрового эффекта (Разз в Пинап и Корн в Белю) можно получить только при торговле с Омега Рубином и Альфа Сапфиром.

Если Сумка отсортирована, в ней используется тот же порядок, что и в Поколении V с тремя новыми Ягодами (Розели, Ки и Маранга) в конце списка, после Ягод, которые можно получить только при торговле с Омега Рубином. и Альфа Сапфир.

Рост и уход

В Pokémon X и Y окончательный урожай ягоды зависит от того, как часто игрок ухаживал за ягодным растением и как.Эти способы включают прополку растения, удаление вредителей и полив.

Каждые 2 часа после посадки ягоды вокруг нее могут появляться сорняки. После того, как ягода вырастет после прорастания, вредители могут появляться на растении каждые 2 часа (на это указывает встряхивание растения). Сорняки и вредители могут появиться на одном и том же растении (даже одновременно), но больше сорняков или вредителей никогда не появятся, пока не будут удалены предыдущие. Удаление сорняков и вредителей с растения увеличивает его конечный урожай.

Полив также увеличивает конечный урожай растения.Почва либо влажная, либо сухая, без промежуточных точек. Все ягоды высыхают одновременно, если на них использовать одну и ту же мульчу. Без мульчи, Rich Mulch или Surprise Mulch время высыхания составляет 24 часа, а с Boost Mulch или Amaze Mulch — 4 часа.

Количество бутонов или соцветий, появляющихся на растении, указывает на его урожайность; в зависимости от ухода за растением это число может меняться. По умолчанию количество бутонов или цветков нечетное, но если есть мутация, появится дополнительный бутон, что сделает количество четным.Растение с 5 или 6 бутонами даст не менее ³ / ₅ от максимального урожая (не считая мутировавших ягод), тогда как растение с 3 или 4 бутонами даст меньше.

Доходность

Окончательный урожай Ягоды зависит от четырех основных факторов:

• Базовая доходность, состоящая из:
  • Минимальная урожайность ягоды (без полива и ухода)
  • +2, если игрок использовал Rich Mulch
• Полив: сколько раз игрок поливает растение, умноженное на значение полива Ягоды.
• Прополка: количество раз, когда игрок пропалывает растение, умноженное на значение прополки Ягоды.
• Удаление вредителей: количество раз, когда игрок удаляет вредителей с растения, умноженное на значение удаления вредителей Ягодой.

Сумма этих значений определяет урожайность растения при сборе урожая (ограничена максимальной урожайностью Berry). Если присутствует мутация, также будет собрана одна Ягода мутации.

Поскольку Boost и Amaze Mulch сокращают время высыхания растений, они позволяют игроку чаще поливать растение, тем самым облегчая получение более высоких урожаев.

В следующей таблице приведены значения полива, прополки и удаления вредителей, урожайность и время роста для всех ягод поколения VI.

Ягоды	Полив	Прополка	Вредители	Доходность	Время
Cheri, Chesto, Rawst, Aspear, Persim	1	1	3	4–15	24 часа
Печа, Оран	1	2	3	4–15	24 часа
Леппа	1.5	1,5	3	4–15	24 часа
Lum, Sitrus	1,2	0,5	3	3–20	48ч
Figy, Wiki, Mago, Aguav, Iapapa	1,5	1	3	3–15	24 часа
Pomeg, Kelpsy, Qualot, Hondew, Grepa, Tamato	0,5	1,5	3	1–20	48ч
Окка, Пасхо, Вакан, Риндо, Яче, Чопл, Кебиа, Шука, Коба, Паяпа, Танга, Чарти, Касиб, Хабан, Колбур, Бабири, Чилан, Росели	1	0.5	2	3–20	48ч
Лиечи, Ганлон, Салац, Петая, Апикот, Ки, Маранга	0,2	0,1	1	1–10	96ч
Lansat, Starf	0,1	0,1	0,5	1–5	120 ч
Enigma, Micle, Custap, Jaboca, Rowap	0,2	0,1	0,2	1–5	72ч
Razz, Bluk, Nanab, Wepear, Pinap, Cornn, Magost, Rabuta, Nomel, Spelon, Pamtre, Watmel, Durin, Belue	1	1	3	3–15	24 часа

Этапы

Ягоды теперь проходят шесть стадий роста, прежде чем они достигнут финальной стадии сбора урожая.Каждая стадия роста длится одну шестую от общего времени роста Ягоды.

Таблица ниже основана на ягоде Орана, которая вырастает за 24 часа.

Дерево	Время	Сообщение
	00: 00–03: 59	Это то место, где вы посадили Оранскую ягоду!
	04: 00–07: 59	Оран прорастает!
	08: 00–11: 59	Саженец Орана хорошо растет!
	12: 00–15: 59	Багажник Орана становится больше!
	16: 00–19: 59	У оранского дерева есть почки!
	20: 00–23: 59	Оранское дерево цветет!
	24: 00+	На дереве орановых ягод <число> ягод!

Если Ягодное дерево содержит мутировавшую Ягоду на последней стадии, вместо этого в сообщении будет сказано:

«У дерева также есть ягодный урожай, возникший в результате внезапной мутации! Это:

<Посажены> Ягоды:

<Мутация> Ягоды: «

Если какое-либо растение ягод оставить нетронутым в течение примерно месяца после его полного созревания ( D дня с момента его посадки, где D — количество дней в месяц, в который оно было посажено), оно засохнет, но осмотр растения покажет под ним новый росток.

Косвенное использование

Все ягоды можно использовать для приготовления ягодных соков в Juice Shoppe в Lumiose City.

Покемон Омега Рубин и Альфа Сапфир

В Pokémon Omega Ruby и Alpha Sapphire мягкая почва снова появляется вокруг Хоэнна в тех же местах, что и в поколении III, но в некоторых случаях количество доступных участков более или менее.

В отличие от X и Y, механика ухода за ягодами в Omega Ruby и Alpha Sapphire возвращается к основам.Полив — единственный способ ухаживать за ягодным растением, при этом почва либо полностью влажная, либо полностью сухая. Ягоды также проходят четыре стадии роста, прежде чем они достигнут финальной стадии сбора урожая. Мульчу нельзя использовать из-за ее непригодности для почвы Хоэнна.

Время роста и урожайность также меняются. Урожайность немного отличается по сравнению с X и Y, в то время как время роста большинства ягод составляет 16 или 32 часа. AreaNav можно использовать для отслеживания ягодных деревьев в Хоэнне. Он отслеживает, какие ягоды были посажены, где и как долго они росли, и готовы ли они к сбору урожая.

Если Сумка отсортирована, в ней используется тот же порядок, что и в Поколении IV, с тремя новыми Ягодами (Розели, Ки и Маранга) в конце списка, с добавлением Ягод, которые можно использовать только для того, чтобы вернуть покеблоки в их первоначальный заказ.

Рост и уход

Урожайность ягоды полностью зависит от того, сколько раз ее поливали. Урожайность ягоды увеличивается на установленную величину каждый раз, когда ее поливают, а почва высыхает через четыре часа после полива. Как правило, урожайность Берри можно рассчитать по:

Yield = Yieldmax — YieldminTime / 4 × вода + Yieldmin {\ displaystyle Yield = {Yield_ {max} -Yield_ {min} \ over Time / 4} \ times water + Yield_ {min}}

, где max и мин, — максимальный и минимальный урожай Ягоды, раз, — общее время роста Ягоды в часах, и вода, — количество поливов растения.

Однако некоторые ягоды являются исключениями из приведенной выше формулы. Ягоды Лечи, Ганлон, Салац, Петая, Апикот, Ки и Маранга дают одинаковый урожай, если их поливать 11 или 12 раз, что частично опровергает предположение формулы; это можно исправить, используя max + 1 вместо max в формуле, хотя доходность по-прежнему будет ограничена значением max .

Вот урожайность и время роста всех ягод:

Ягоды	Полив	Доходность	Время
Cheri, Chesto, Pecha, Rawst, Aspear, Oran, Persim	4	4–20	16ч
Леппа	5	2–22	16ч
Люм	2	2–18	32ч
Ситрус	3	3–27	32ч
Figy, Wiki, Mago, Aguav, Iapapa	3	3–15	16ч
Razz, Bluk, Nanab, Wepear, Pinap	4	4–20	16ч
Pomeg, Kelpsy, Qualot, Hondew, Grepa, Tamato	3	2–26	32ч
Cornn, Magost, Rabuta, Nomel, Spelon, Pamtre, Watmel, Durin, Belue	3	3–15	16ч
Окка, Пасхо, Вакан, Риндо, Яче, Чопл, Кебиа, Шука, Коба, Паяпа, Танга, Чарти, Касиб, Хабан, Колбур, Бабири, Чилан, Росели	1	2–10	32ч
Лиечи, Ганлон, Салац, Петая, Апикот, Ки, Маранга	1	2–13	48ч
Lansat, Starf	0.5	1–7	48ч
Enigma, Micle, Custap, Jaboca, Rowap	1	1–13	48ч

Этапы

Таблица ниже основана на ягоде Орана.

Дерево	Время	Сообщение
	00: 00–03: 59	Это то место, где вы посадили Оранскую ягоду!
	04: 00–07: 59	Оран прорастает!
	08: 00–11: 59	Багажник Орана становится больше!
	12: 00–15: 59	Оранское дерево цветет!
	16: 00+	На дереве орановых ягод <число> ягод!

Ягодный завод, который все еще не убран по прошествии 30 дней и 16 часов с момента посадки, может пересаживаться.Если игра начинается, когда эта точка достигнута, растение немедленно пересаживается. В противном случае растение не пересаживается до следующей загрузки игры.

Косвенное использование

Все ягоды можно использовать для создания покеблоков для зрелищных соревнований покемонов.

Поколение VII

Поколение VII не представило новых ягод. В Алоле ягоды можно выращивать только на острове Апленни в Poké Pelago. Механика роста урезана еще больше по сравнению с Омега Рубином и Альфа Сапфиром, что не оставляет игроку возможности напрямую взаимодействовать с Ягодами после их посадки.

Большинство ягод, которые не используются при использовании или хранении, не могут быть найдены на Алоле; Исключение составляют ягоды Bluk и Pinap.

В чем-то похожий на Калос, на многих маршрутах есть ягодные деревья, с которых падают ягоды, но с деревьев в Алоле могут падать несколько типов ягод, которые накапливаются в куче ягод под деревом, которые игрок может собирать ежедневно.

Рост и уход

На острове Апленни игрок может посадить ягоды на 6–18 участках мягкой почвы, в зависимости от фазы развития острова.После того, как ягода посажена, она находится на попечении покемона игрока, и игрок не может напрямую взаимодействовать с ней. Единственные способы, которыми игрок может повлиять на их рост, — это развитие острова Апленни для увеличения урожайности посаженных ягод и добавление поке-бобов в ящик острова с фасолью, чтобы удвоить скорость роста ягод на определенный период времени. По мере развития Isle Aplenny урожайность большинства ягод на втором этапе увеличивается вдвое, а на третьем — втрое по сравнению с первым этапом, или примерно такой же результат.

Если игрок выбирает покемона на острове Апленни, Мон прокомментирует, насколько хорошо он ухаживает за ягодами на острове. Этот комментарий соответствует природе покемона. Хотя некоторые комментарии, такие как «<Покемон> продолжает пробовать все Ягоды!», Звучат так, как будто они могут быть вредными, они не имеют никакого отношения к урожайности Ягод.

Все ягоды имеют время роста 24, 48 или 72 часа. Урожайность варьируется от 2–4 ягод на самом низком уровне (в зависимости от фазы развития острова Апленни) до 5–15 ягод на максимальном уровне.

Этапы

В Pokémon Sun and Moon у ягод теперь есть четыре стадии роста, прежде чем они достигнут финальной стадии сбора урожая. В отличие от предыдущих игр, в Pokémon Sun and Moon, вместо этапов, продолжающихся фиксированную пропорцию времени роста каждой Ягоды, переменным является только первый этап роста, а все последующие этапы протекают с одинаковой скоростью для всех Ягод.

Дерево	Оставшееся время	Сообщение
	[по умолчанию] –18: 00	Вы посадили здесь ягоду.Пройдет довольно много времени, пока вы не соберете ягоды.
	17: 59–12: 00	Ваша ягода прорастает. Пройдет довольно много времени, пока вы не соберете ягоды.
	11: 59–04: 00	Ваше Ягодное дерево растет, но пройдет некоторое время, пока вы не соберете ягоды.
	03: 59–0: 01	Ваше Ягодное дерево довольно сильно разрастается. Скоро вы сможете собирать ягоды.
	0:00	Ваше дерево приносит ягоды. Вы можете собирать их прямо сейчас!

Сообщение для финального этапа можно увидеть только в том случае, если игрок уже просматривает экран прогресса Берри, когда он становится пригодным для сбора урожая.

Косвенное использование

Большинство ягод можно использовать для окрашивания белых модных вещей в разные цвета в красильных домах Festival Plaza.

Покемон: Пойдем, Пикачу! и пошли, Иви!

В Pokémon: Let’s Go, Pikachu! и Let’s Go, Eevee !, ягоды в основном используются в столкновениях с дикими покемонами, как и их роль в Pokémon GO.Их также можно скармливать покемонам-партнеру игрока. Как и в Pokémon GO, доступно только три вида ягод: разз, нанаб и ягоды пинапа. У каждого из них также есть три возможных варианта: обычный, серебряный и золотой.

Ягоды чаще всего получают в качестве награды за поимку покемонов. Их также можно получить, прогуливая покемонов возле кустов и повторно в местах, где есть спрятанные предметы.

Поколение VIII

Механика роста была полностью удалена.Вместо этого игрок получает ягоды, встряхивая деревья, на которых покемоны копят пищу (до версии 1.2.0 они назывались «ягодными деревьями»), найденные на определенных маршрутах и ​​в диких местах. На каждом дереве можно собрать различные ягоды. Остатки также можно получить с некоторых деревьев, а Априкороги собираются с тех же деревьев, что и ягоды на Острове Доспехов. Игроки также могут получить ягоды, выполняя Max Raid Battles.

Косвенное использование

Все ягоды можно использовать для приготовления карри во время похода.Добавленные ягоды определяют вкус карри, а редкость и количество ягод и ключевых ингредиентов, а также то, насколько хорошо выполняется мини-игра по приготовлению, определяют качество карри. Каждый игрок может использовать до 10 ягод в одном карри. Количество дружбы увеличится после употребления карри, также зависит от того, сколько ягод было использовано и редкости использованных ягод.

Редкость	Ягоды
1	Cheri, Chesto, Pecha, Rawst, Aspear, Leppa, Oran, Хурма
2	Лум, Ситрус, Фиги, Вики, Маго, Агуав, Япапа
3	Помег, Келпси, Куало, Хондью, Грепа, Тамато
5	Окка, Пасхо, Вакан, Риндо, Яче, Чопл, Кебиа, Шука, Коба, Паяпа, Танга, Чарти, Касиб, Хабан, Колбур, Бабири, Чилан, Розели
10	Лиечи, Ганлон, Салац, Петая, Апикот, Ки, Маранга
15	Lansat
20	Enigma, Micle, Custap, Jaboca, Rowap
30	Starf

Список приемов и способностей, влияющих на Ягоды

Ягоды могут быть затронуты следующими движениями и Способностями.Информацию о движениях и способностях, которые влияют на удерживаемые предметы в целом, см. В разделе Удерживаемый элемент № Список способностей и ходов, влияющих на удерживаемые предметы.

Ходы

Способности

Gen.	Способность	Описание
VIII	как один	Не дает покемонам противника есть ягоды.
VI	Щечный мешочек	Покемон восстанавливает треть своего здоровья после того, как съел ягоду.
IV	Обжорство	Покемон ест удерживаемые Ягоды, которые обычно съедаются при 25% HP или ниже при 50% HP или ниже.
В	Урожай	Может восстановить съеденную Ягоду в конце хода.
III	Пикап	Может получить удерживаемый предмет после битвы. Можно собирать ягоды в цветах «Огненно-красный», «Зеленый лист» и «Изумруд».
VIII	Созревший	Созревает ягоды и увеличивает их эффект вдвое.
В	Нервничать	Не дает покемонам противника есть ягоды.

В дополнительных играх

Покемон ГО

Ягод можно использовать в Pokémon GO, чтобы помочь в столкновениях с дикими покемонами. Одновременно может действовать только одна Ягода, и эффект Ягоды исчезает после того, как дикий покемон вырывается из брошенного покебола.

С 22 июня 2017 года ягоды также можно скармливать покемонам в спортзалах, чтобы повысить их мотивацию.Использование Golden Razz Berry полностью восстановит мотивацию покемона.

Серия Pokémon Mystery Dungeon

Работа Орана Берри из Super Mystery Dungeon

В серии Pokémon Mystery Dungeon Ягоды выполняют ту же роль, что и обычные лекарства в основных играх. Из-за этого у Oran и Sitrus Berry несколько разные цели.

Ягоды можно найти в подземельях или купить в магазинах во всех играх серии.

СОКРОВИЩА СУМКА
					Филиалы MDRB Пещера Громовой Волны, Mt.Сталь, Зловещий лес, Тихая пропасть, Гора Гром *, Большой каньон, Ляпис-пещера, Каменная тропа, Снежная тропа, Морозный лес, Гора Фриз, Шумный лес, Воющий лес, Бурное море, Серебряная траншея, Огненное поле, Поле молний, Поле Нортвинда, Далекая гора, Западная пещера, Северный хребет, Долина ям, Захороненная реликвия, Пещера Желаний, Южная пещера, Холм Виверна, Солнечная пещера, Великое море, Пруд с водопадом, Неизвестная реликвия, Радостная башня, Далекое море, Чистый лес , Пещера Чудеса, остров Остатков, Чудесное море, пролив Фэнтези, Макухита Додзё * Магазины Kecleon (Mt.Пламя, Морозный лес, Пещера Магмы, Северный хребет, Долина Питфолл, Виверн-Хилл, Радостная башня, Пещера Чудес, Острова Острова) Магазин Pokémon Square MDTDS Различные подземелья MDGTI Торговцы Почтового города, Райские сооружения, Различные подземелья SMD Kecleon Shops, различные подземелья
Описание MDRB Еда, излечивающая покемона от паралича.Он также немного заполняет живот Покемона. MDTDS Еда, которая лечит состояние паралича. Он также немного заполняет живот Покемона. MDGTI Поедание его излечивает состояние статуса «Паралич». SMD Еда излечивает ваш паралич.

СОКРОВИЩА СУМКА
					Филиалы MDRB Воющий лес, Огненное поле, Поле молний, ​​Поле Северного Ветра, Захороненная реликвия, Пещера Желаний, Холм Виверна, Радостная башня, Лес Чистоты Магазины кеклеонов (Башня Радости, Лес Чистоты) MDTDS Различные подземелья MDGTI Торговцы Почтового города, Райские сооружения, Различные подземелья SMD Kecleon Shops, различные подземелья
Описание MDRB Еда, из-за которой Покемон теряет сон.Покемон не сможет заснуть. Он также немного заполняет живот Покемона. MDTDS Еда, дающая пользователю статус «Бессонный», предотвращающий «Сон». Он также немного заполняет живот Покемона. MDGTI Еда дает вам состояние статуса «Бессонница». Он предотвращает состояние сна или другое состояние, связанное со спящим режимом. SMD Еда вызывает бессонницу.Он предотвращает состояние сна и другие состояния, связанные со сном.

СОКРОВИЩА СУМКА
Эффект: Еда, восстанавливающая 100 HP и 5 живота. RB TDS GtI Еда, которая восстанавливает здоровье на 100 и заполняет живот на 2. Если максимальное количество здоровья пользователя меньше 100 или его здоровье полностью заполнено, временно увеличивает максимальное количество здоровья на 10 за это подземелье. SMD					Филиалы MDRB Tiny Woods, Пещера Громовой Волны, Гора Сталь, Зловещий Лес, Тихая пропасть, Mt.Гром, Большой каньон, Ляпис-пещера, Каменная тропа, Снежная тропа, Морозный лес, Гора Фриз, Шумный лес, Воющий лес, Бурное море, Серебряная траншея, Огненное поле, Поле молний, ​​Поле Северного Ветра, Западная пещера, Северный хребет, Ямная долина , Захороненная реликвия, Пещера Желаний, Южная пещера, Холм Виверна, Солнечная пещера, Реликвия Темной ночи, Пруд с водопадом, Неизвестная реликвия, Радостная башня, Лес Чистоты, Пещера Чудес, Остров Остатков, Макухита Додзё Магазины Кеклеонов (Гора Пламя, Морозный лес, Пещера Магмы, Северный хребет, Долина Питфолл, Виверн-Хилл, Радостная Башня, Пещера Странности, Остров Остатков) Магазин на площади Покемонов * Награда за спасение Катерпи MDTDS Различные подземелья MDGTI Торговцы Почтового города, Райские сооружения, различные подземелья SMD Kecleon Shops, различные подземелья
Описание MDRB Еда, восстанавливающая HP.Он также немного заполняет живот Покемона. MDTDS Еда, восстанавливающая HP. Он также слегка наполняет живот покемона. MDGTI Поедание восстанавливает HP. SMD Поедание восстанавливает HP. Кроме того, он увеличивает максимальное количество HP только во время приключения. Если ваше максимальное HP составляет 100 или больше, ваше максимальное HP не увеличится, если вы не съедите его, когда ваш HP полон.

СОКРОВИЩА СУМКА
					Филиалы MDRB Tiny Woods, Пещера Громовой Волны, Mt.Сталь, Зловещий лес, Тихая пропасть, Гора Гром *, Большой каньон, Ляпис-пещера, Каменная тропа, Снежная тропа, Морозный лес *, Гора Фриз *, Шумный лес, Воющий лес, Бурное море, Серебряная траншея, Огненное поле, Молния Поле, Поле Северного Ветра, Западная пещера, Северный хребет, Долина ям, Захороненная реликвия, Пещера Желаний, Южная пещера, Виверн-Хилл, Солнечная пещера, Реликвия Темной ночи, Пруд с водопадом, Неизвестная реликвия, Радостная башня, Лес Чистоты, Пещера Чудес, Остатки Острова, Makuhita Dojo Магазины Kecleon (Гора Пламя, Морозный лес, Пещера Магмы, Северный хребет, Долина Ловушки, Виверн-Хилл, Башня Радости, Пещера Чудес, Острова Остатков) Магазин на площади Покемонов * Награда за спасение Катерпи MDTDS Различные подземелья MDGTI Торговцы Почтового города, Райские сооружения, Различные подземелья SMD Kecleon Shops, различные подземелья

СОКРОВИЩА СУМКА
					Филиалы MDRB Зловещий лес, Безмолвная пропасть, Великий каньон, Воющий лес, Серебряная траншея, Огненное поле, Поле молний, ​​Поле Борей, Западная пещера, Северный хребет, Долина ловушек, Захороненная реликвия, Пещера Желаний, Виверн-Хилл, Реликвия Темной ночи, Радостная башня, Чистота Лес, пещера странностей, остров Остатков Магазины Kecleon (Mt.Blaze, Frosty Forest, Magma Cavern, Northern Range, Pitfall Valley, Wyvern Hill, Joyous Tower, Oddity Cave, Remains Island) Магазин на площади Покемонов * Награда за спасение Катерпи и Магнемита MDTDS Различные подземелья MDGTI Торговцы Почтового города, Райские сооружения, Различные подземелья SMD Kecleon Shops, различные подземелья
Описание MDRB Еда, которая лечит ожог покемона.Он также немного заполняет живот Покемона. MDTDS Еда, которая лечит состояние статуса Burn. Он также немного заполняет живот Покемона. MDGTI Поедание его лечит состояние статуса Burn. SMD Еда лечит ожог.

СОКРОВИЩА СУМКА
Эффект: Еда, восстанавливающая 100 HP и наполняющая живот на 5.Если съесть с полным HP, максимальное HP увеличится на 2. RB TDS Пища, которая полностью восстанавливает HP и заполняет живот на 5. Если съесть с полным HP, максимальное HP увеличится на 2. GtI Пища, которая восстанавливает HP на 200 и заполняет живот на 2. Если съесть с полным HP, навсегда увеличивает максимальное HP на 5. SMD					Филиалы MDRB Пещера Желаний, Радостная Башня, Лес Чистоты Захороненные предметы (Mt.Пик Пламени, Морозный грот, Гора Фриз-Пик, Пещера Магмы, Поле Молний, ​​Поле Северного Ветра, Захороненная реликвия) MDTDS Различные подземелья MDGTI Различные подземелья SMD Различные подземелья, сундуки с сокровищами, сверкающие полы
Описание MDRB Еда, восстанавливающая HP.Если у Покемона полный запас здоровья, поедание этого предмета немного увеличит его максимальное здоровье. Он также немного заполняет живот Покемона. MDTDS Еда, восстанавливающая HP. Если у Покемона уже есть полный запас здоровья, он немного увеличит его максимальное здоровье. Он также немного заполняет живот Покемона. MDGTI Поедание восстанавливает HP. Если у вас уже есть полное HP, это немного увеличит ваш Максимальный HP. SMD Поедание восстанавливает HP.Это также немного увеличивает ваш максимальный HP, если вы съедите его, когда ваш HP полон. Этот эффект длится даже после этого приключения. MDRTDX Ешьте его, когда ваш HP полон, немного увеличит ваш максимальный HP. Этот эффект постоянный. Но если ваш HP не полон, когда вы его съедите, он просто восстановит ваш HP.

Аналог

Основная статья: Двойник → Орен Берри

Есть похожий предмет для Орана Берри по имени Орен Берри, который наносит игроку 10 HP.

PokéPark серии

В PokéPark Wii: Pikachu’s Adventure ягоды используются как форма валюты для оплаты аттракционов или обучения. Ягоды можно заработать, пройдя Игры Навыков или получив бонус в Аттракционе. Зеленые ягоды, найденные на поле, стоят 10, красные ягоды — 50, а золотые — 100. Также существует большая ягода, которую некоторые покемоны хотят съесть. Они подружатся с Пикачу, если к ним отнести кого-нибудь. Один из покемонов, который ест большие ягоды, — это Манчлакс.

Ягоды возвращаются в качестве валюты в PokéPark 2: Wonders Beyond с небольшими изменениями. Аттракционы теперь бесплатны, но теперь предметы можно покупать и продавать за Ягоды, а другие покемоны будут давать игроку Ягоды после дружбы, часто в качестве символа победы над ними в определенных испытаниях. Покемонам также можно бросить вызов после того, как они подружатся с ними, и они будут продолжать давать игроку Ягоды при условии, что игрок продолжит побеждать. На поле зеленые ягоды стоят 1, красные ягоды стоят 30, а золотые ягоды стоят 100.Большие ягоды заменены на Stinkberries, которые не нравятся большинству покемонов (включая того, кто их носит), но Манчлакс любит их.

Покемон Баттрио

Основная статья: Особые способности (Баттрио) → Ягоды

В TCG

Ягоды были представлены в Коллекционной карточной игре в расширении Neo Genesis, выпущенном вскоре после самих Pokémon Gold и Silver. Все они представляют собой инструменты для покемонов, особый подкласс карты тренера, который может быть прикреплен к покемону в игре, почти так же, как предметы могут быть у покемонов в играх.Большинство TCG Berries на самом деле являются ягодами из игр; однако некоторые из них уникальны для TCG.

Существуют также карты базовых покемонов с ягодами в качестве удерживаемых предметов, которые были введены в дополнении «Таинственные сокровища». Эти удерживаемые предметы работают так же, как и Poké-Bodies, в том смысле, что эффект, обеспечиваемый предметом, активен, когда покемон находится в игре.

В аниме

Куча ягод на выдолбленном дереве

В аниме, в то время как несколько обычных фруктов из реального мира присутствовали и продолжают появляться, Ягоды также часто появлялись, предполагая, что Ягоды — не единственный фрукт в мире Покемонов.Существуют также эксклюзивные для аниме ягоды, такие как Pinkan Berry, которые могут полностью изменить окраску покемона на розовый при регулярном употреблении, и Rinka Berry, которая, как говорят, прочищает горло и восстанавливает голос потребителя.

Кроме того, было показано, что некоторые ягоды растут на теле покемона. В Одинокий Сновер! , дикий Сновер дал Эшу, Дону, Броку и их покемонам часть ягод, растущих вокруг его живота. В том же эпизоде ​​было показано, как Эшс Гротл выращивает ягоды на деревьях у себя на спине.Обе эти Ягоды не имели странных эффектов при употреблении людьми или покемонами.

Ягоды обычно используются для приготовления угощений для покемонов, таких как покеблоки, поффины и Poké Puffs, но они также используются для производства еды, потребляемой людьми. Например, в Cooking up a Sweet Story! , Эш и его друзья встретили старушку по имени Абигейл, которая использует Ягоды для приготовления тортов, и в Double-Time Battle Training! , одним из сладостей на вечеринке победы Зои был батончик мороженого Тамато Берри, фирменное блюдо в родном городе Зои, Сноупойнт-Сити.

Ягоды много раз использовались для производства лекарств. Как заводчик покемонов, Брок обладает обширными знаниями о ягодах и их лечебных свойствах, часто измельчая их с помощью ступки и пестика в порошок, чтобы давать покемонам, страдающим болезнями и статусными состояниями. В Док Брок! , он использовал ягоду Орана, чтобы вылечить лихорадку Пахирису Рассвета. Также, как и в играх, Покемонам разрешено есть ягоды во время сражений. Это можно увидеть в Rocking the Virbank Gym! Часть 2 , в которой Рокси предложила Пигниту Эша ягоду печа после того, как он был сильно отравлен токсической атакой ее Сколипеда.

Было показано, что многие персонажи дня сажают и выращивают ягоды, например Натали, Форзицию и Лулу. Этим людям часто помогают покемоны водного и травяного типа. Как видно из нескольких эпизодов серии, покемоны, живущие в дикой природе, часто собирают большое количество ягод в своих логовах или выдолбленных деревьях. Иногда вспыхивают драки из-за того, кому принадлежат Ягоды, что обычно требует вмешательства, как показано в The Forest Champion .

В Где Армальдо? , выяснилось, что ягодные деревья существуют с древних времен.Популяция этих древних деревьев продолжает расти на острове Уэльс, имея свидетельства окаменелостей, свидетельствующие о том, что ягоды ели Анорит и Армальдо тысячи лет назад.

В манге

Приключения покемонов

Золото, серебро и хрусталь глава

В Miltank Melee , Юсин дал Милтанку неуказанную Ягоду, которая могла вылечить покемона от всех типов болезней, так что ему не пришлось платить за ущерб, нанесенный фермерам на крыше.

Ruby & Sapphire Глава

Начиная с этой главы, ягоды использовались в новой системе ягод, представленной в поколении III. Кортни смогла использовать свойства сока определенных ягод в своих интересах.

Diamond & Pearl Глава

Ягоды, приготовленные в бриллиантах, по определению одного из судей Суперконкурса. Юпитер был снабжен несколькими разными ягодами, чтобы накормить ее естественный дар Tangrowth.Лакс всегда носил в мехе много ягод.

Солнце, Луна, Ультра Солнце и Ультра Луна глава

Хала поручила Сун доставить «Ягоды миража» каждому из божеств-хранителей, чтобы успокоить их. Мун и Маллоу смогли найти ягоды в Пышных джунглях, одна из которых была позже передана Тапу Леле. После этого Солнце поместило остальных в пакеты для других божеств-хранителей. Однако позже эти пакеты были потеряны случайно, поэтому Sun была вынуждена начать поиск новых.

Работа

На других языках

Основная статья: Список предметов на других языках → Ягоды

См. Также

.