Семя льна лечебные свойства: свойства и инструкция по применению

Льняное семя содержит некоторые питательные вещества, которые могут иметь различную пользу для здоровья.

Как и другие продукты растительного происхождения, льняное семя богато антиоксидантами.Они могут помочь предотвратить болезни, удаляя из организма молекулы, называемые свободными радикалами.

Свободные радикалы возникают в результате естественных процессов и воздействия окружающей среды. Если в организме слишком много свободных радикалов, может развиться окислительный стресс, приводящий к повреждению клеток и болезням. Антиоксиданты помогают выводить из организма свободные радикалы.

Льняное семя является хорошим источником лигнанов, которые обладают антиоксидантными свойствами.

По мнению некоторых ученых, льняное семя может быть более чем в 800 раз богаче лигнанами, чем большинство других продуктов.

В следующих разделах более подробно рассматриваются возможные преимущества льняного семени для здоровья.

Снижение риска рака

Льняное семя содержит омега-3 жирные кислоты. Исследования показывают, что они могут помочь предотвратить рост различных типов раковых клеток.

Льняное семя также содержит лигнаны, которые являются антиоксидантами, которые могут замедлять рост опухолей, препятствуя их образованию новых кровеносных сосудов.

Одно исследование 2013 года выявило более низкую заболеваемость раком груди среди женщин, регулярно потребляющих льняное семя.

Кроме того, в 2018 году авторы обзора пришли к выводу, что льняное семя может помочь снизить риск рака груди после менопаузы.

Лигнаны — это тип фитоэстрогена, который представляет собой питательное вещество растительного происхождения, которое действует аналогично эстрогену. Были некоторые опасения, что фитоэстрогены могут увеличить риск рака груди, но недавние исследования показывают, что они могут играть защитную роль.

Как диета влияет на риск рака? Узнай здесь.

Улучшение холестерина и здоровья сердца

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует есть больше клетчатки и омега-3 для улучшения здоровья сердца.Лигнаны также могут помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Льняное семя содержит все эти питательные вещества.

Льняное семя также содержит фитостерины. Фитостерины имеют структуру, аналогичную холестерину, но помогают предотвратить всасывание холестерина в кишечнике.

Таким образом, потребление фитостеринов может помочь снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина в организме.

В 2010 году исследователи изучили влияние льняного семени на уровень холестерина у мужчин с умеренно высоким уровнем холестерина.Участники принимали капсулу 20 миллиграмм (мг), содержащую лигнаны, капсулу 100 мг или плацебо в течение 12 недель.

Уровень холестерина упал после приема лигнанов, особенно у тех, кто принимал капсулы по 100 мг.

Исследователи, проводившие исследование 2012 года с участием 17 человек, обнаружили, что употребление льняного семени снижает уровень холестерина ЛПНП и помогает организму избавляться от жира, хотя они отмечают, что общий рацион также может иметь значение. Команда предположила, что диетическое льняное семя может быть полезно для снижения уровня холестерина.

Некоторые ученые также связывают жирные кислоты омега-3, которые обычно присутствуют в жирной рыбе, со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи предположили, что льняное семя может стать альтернативой морским источникам омега-3. Это может сделать его полезным ресурсом для людей, которые придерживаются растительной диеты.

Узнайте больше о растворимой и нерастворимой клетчатке здесь.

Облегчение симптомов артрита

По данным Фонда артрита, льняное семя может помочь уменьшить боль в суставах и их скованность.Некоторые люди принимают его при ревматоидном артрите, волчанке и феномене Рейно.

Они добавляют, что нет доказательств, подтверждающих его использование для этой цели, но они говорят, что АЛК в семенах льна может помочь уменьшить воспаление.

Люди могут принимать:

• молотый (одна столовая ложка в день)
• в виде масла (от одной до трех столовых ложек в день)
• в капсулах (1300–3000 мг в день)

Что такое анти- воспалительная диета? Узнай здесь.

Уменьшение приливов

В 2007 году группа ученых опубликовала результаты, предполагающие, что льняное семя может помочь снизить частоту или тяжесть приливов у женщин, не принимающих эстрогеновую терапию во время менопаузы.

Однако в 2012 году дальнейшие исследования той же группы пришли к выводу, что льняное семя на самом деле не имело никакого значения.

Повышение уровня сахара в крови

Лигнаны и другие фитоэстрогены могут помочь снизить риск хронических заболеваний, таких как диабет.

В 2013 году ученые давали 25 людям 0 г, 13 г или 26 г льняного семени каждый день в течение 12 недель. Участники имели преддиабет и были либо мужчинами с ожирением или избыточным весом, либо женщинами, перенесшими менопаузу.

Доза 13 г, по-видимому, снижает уровни глюкозы и инсулина и улучшает чувствительность к инсулину, но другие дозы не оказывают такого эффекта.

Кроме того, исследование на грызунах, проведенное в 2016 году, показало, что соединения, содержащиеся в семенах льна, могут помочь снизить заболеваемость диабетом 1 типа и отсрочить возникновение диабета 2 типа.Однако эти результаты могут быть неприменимы к людям.

В том же году 99 человек с преддиабетом принимали 40 г или 20 г льняного семени или не принимали льняное семя и не плацебо каждый день в течение 12 недель. Употребление льняного семени снижает кровяное давление, но не улучшает уровень сахара в крови или резистентность к инсулину.

Польза льняного семени при симптомах диабета остается неясной.

Какие продукты могут снизить уровень сахара в крови?

Профилактика запоров

Льняное семя — хороший источник нерастворимых волокон, которые не растворяются в воде, а остаются в пищеварительном тракте после еды.Там он впитывает воду и добавляет объем, что может способствовать регулярности.

Однако Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья (NCCIH) говорит, что существует мало доказательств того, что льняное семя помогает уменьшить запор.

NCCIH добавляет, что употребление льняного семени с небольшим количеством воды может усугубить запор и привести к кишечной непроходимости.

Кроме того, слишком много льняного или льняного масла может вызвать диарею.

Какие продукты могут помочь при запоре? Узнайте больше здесь.

Снижение воздействия радиации

В 2013 году ученые обнаружили доказательства того, что диетические лигнаны из льняного семени помогают мышам оправиться от радиационного воздействия.

Мыши, которые потребляли лигнаны, имели более низкие уровни воспаления, травм, окислительного повреждения и фиброза, а также лучшую выживаемость по сравнению с мышами, которые этого не делали.

Если дальнейшие тесты на людях покажут аналогичные результаты, лигнаны из льняного семени могут помочь в лечении проблем с легкими после воздействия радиации или лучевой терапии.

Другие условия

NCCIH в настоящее время финансирует исследования, чтобы выяснить, могут ли питательные вещества в семенах льна помочь с:

Использование льняного семени в аюрведической медицине включает:

• улучшение общего состояния здоровья
• восстановление баланса pH кожи
• предотвращение хронических состояний, таких как диабет, атеросклероз и артрит
• обеспечение защиты от рака

18 Интересные преимущества льняного семени

Мощные питательные вещества, содержащиеся в семенах льна, могут помочь в борьбе со многими заболеваниями, включая сердечно-сосудистые заболевания, воспаление, артрит, аллергии и т. Д. астма и диабет.Семена льна также помогают снизить риск различных видов рака и улучшить репродуктивное здоровье у женщин. Они также помогают поддерживать здоровье глаз, кожи и волос.

Что такое льняное семя?

Семена льна — это крошечные семена коричневого или золотистого цвета, также известные как семена льна. Польза для здоровья этих семян сделала их частью традиционных кухонь Азии, Америки и Африки. Их можно есть в сыром виде, но они более полезны, когда они проросли или измельчены в вкусное блюдо.Организм может легче усваивать питательные вещества из семян льна, когда они измельчены или проращены. Из этих семян делают льняное масло, которое также очень легко переваривается.

Пищевая ценность льняного семени

Льняное семя — отличный источник пищевых волокон и растительного белка. Согласно Министерству сельского хозяйства США, семена льна не содержат холестерина. Они богаты альфа-линоленовой кислотой, омега-3 жирными кислотами и лигнанами. Минералы, содержащиеся в этих семенах, включают тиамин, марганец и магний. Они также являются богатым источником витаминов C и B6, кальция, железа, калия и натрия. ^[1]

Польза льняного семени для здоровья

Льняное семя имеет множество преимуществ для здоровья, которые могут улучшить ваше здоровье и качество вашей диеты. Давайте рассмотрим некоторые из них подробнее: ^[2]

Высокое содержание клетчатки

Льняное семя является неотъемлемой частью многих диетических программ, поскольку контролирует уровень сахара в крови. Благодаря наличию клетчатки он сохраняет желудок полным и позволяет избежать потребления лишних калорий из-за переедания.

Льняное масло получают из созревших семян льна, которые производители подвергают холодному отжиму для извлечения масла.Фото: Shutterstock

Противораковый потенциал

The Frontiers in Nutrition ^[3] Журнал опубликовал в 2018 году исследование, в котором говорится, что семена льна могут помочь снизить риск рака груди, а также уменьшить размер опухоли. Тем не менее, необходимы дальнейшие клинические испытания, чтобы проверить пользу льняного семени против рака груди.

Льняное семя также оказывает положительное влияние на снижение риска рака простаты. Исследования показали, что молотый лен очень полезен для мужчин, борющихся с раком простаты, поскольку он богат лигнанами. ^[4]

Другое исследование, проведенное Отделением профилактики рака и демографических исследований, Техасского университета и многих других медицинских университетов, утверждает, что семена льна помогают снизить риск рака простаты. Супер питательное вещество, которое фактически делает всю работу здесь, — это диетический лигнан, который в изобилии содержится в семенах льна. ^[5]

Предотвращает болезни сердца

Льняное семя является хорошим источником C-гликозидов флавона, согласно данным «Фитохимические и фитофармацевтические препараты».Эти полифенольные соединения ингибируют перекисное окисление липидов, агрегацию тромбоцитов, проницаемость и хрупкость капилляров, что снижает частоту сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование, проведенное Системой здравоохранения Пенсильванского университета, Филадельфия, США, показывает, что семена льна — хороший способ снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Это связано с наличием в них альфа-линоленовой кислоты (ALA), клетчатки и лигнанов. ^[6]

помогает бороться с диабетом

Льняное семя является богатым источником растворимых и нерастворимых пищевых волокон.Это свойство льняного семени помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови у людей, страдающих диабетом. В исследовании, опубликованном в журнале Nutrition Research (Нью-Йорк, штат Нью-Йорк), говорится, что ежедневное потребление льняного семени улучшает гликемический контроль у мужчин с ожирением и женщин с преддиабетом. Более того, в нем также говорится, что потребление льняного семени снижает уровень глюкозы и инсулина и улучшает чувствительность к инсулину как часть привычной диеты у тучных людей с преддиабетом. ^{[7] [8]}

Снижает холестерин

Исследование, проведенное Департаментом диетологии Университета штата Оклахома, США, показало, что льняное семя способно снижать уровень холестерина ЛПНП у женщин в постменопаузе благодаря наличию омега -3 жирных кислоты и лигнанов в нем. ^[9]

Растворимая клетчатка, содержащаяся в семенах льна, также помогает в поддержании надлежащих функций желудочно-кишечного тракта, а нерастворимая клетчатка играет жизненно важную роль в поддержании здоровья сердца, снижая уровень ЛПНП (плохого) холестерина в сыворотке крови.

Skin Care

Льняное масло может лечить воспаленные участки кожи при акне, розацеа и экземе. Местное применение этого масла эффективно лечит солнечные ожоги.

Уход за волосами

Льняное масло помогает сделать волосы и ногти ломкими и предотвратить их сечение. Он также эффективен против раздражающих состояний кожи головы, вызванных экземой.

Богато витаминами

Льняное семя богато большинством витаминов группы В и витамином Е, а также такими минералами, как магний, калий и железо.Витамин Е необходим для здоровья кожи и костей. Калий поддерживает здоровье нервов, а железо является жизненно важным компонентом красных кровяных телец и многих ферментов, влияющих на наш общий метаболизм.

Хороший источник белка

Льняное семя является богатым источником пищевых белков, имеет высокий индекс незаменимых аминокислот и обеспечивает большую часть ежедневного потребления белков, в которых нуждается наш организм.

Богато омега-3 и борется с воспалением

Льняное семя — отличный источник омега-3 жирных кислот, которому предшествует только рыбий жир.Жирная кислота омега-3 является наиболее активным агентом, борющимся с воспалениями в организме. Воспаление — основная причина сердечных заболеваний, астмы, аллергии, диабета и даже некоторых видов рака. Также было показано, что льняное семя снижает скорость воспаления почек при нефрите.

Без глютена

Семена льна на 100% не содержат глютен, поэтому их можно есть людям с непереносимостью глютена или глютеновой болезнью. Однако важно отметить, что каждый продукт, в котором указано, что он содержит семена льна, не одобряется автоматически как безглютеновый.

Потеря веса

Эти семена также могут помочь в похудании, поскольку они богаты клетчаткой и некоторыми другими полезными жирами. Они также помогают улучшить обмен веществ, снизить риск проблем с пищеварением и уменьшить ожирение.

Кровяное давление

Согласно журналу «Гипертония», людям, страдающим высоким кровяным давлением, рекомендуется включать в рацион семена льна. Омега-3 и клетчатка в этой здоровой пище могут снизить кровяное давление и тем самым предотвратить риск инсульта, гипертонии и других сердечных заболеваний. ^{[11] [12]}

Пищеварение

Присутствие лигнанов растительного происхождения, омега-3, масел и клетчатки в льняном семени помогает улучшить пищеварение вашего тела, способствуя смазыванию и предотвращая запоры.

Повышает иммунитет

Альфа-линоленовая кислота и лигнаны, содержащиеся в семенах льна, усиливают иммунный ответ в организме и предотвращают воспалительные заболевания, такие как ревматоидный артрит, псориаз и аутоиммунное заболевание, называемое волчанкой.

Уменьшает симптомы менопаузы

Лигнаны, содержащиеся в семенах льна, могут использоваться в качестве альтернативы заместительной гормональной терапии из-за их эстрогенных свойств и, таким образом, уменьшать симптомы менопаузы и артрита у женщин в период менопаузы.

Снижает дисфункцию яичников

Показано, что регулярное употребление льняного семени у менструирующих женщин препятствует смене цикла и снижению дисфункции яичников.

Уменьшает синдром «сухого глаза»

Употребление льняного семени может уменьшить синдром «сухого глаза».Кроме того, жирные кислоты омега-3 могут снизить риск дегенерации желтого пятна — заболевания глаз, вызванного повреждением глазных нервов.

Семена чиа и семена льна

Хотя есть много аспектов, в которых семена чиа и семена льна имеют одинаковый профиль питания, есть места, где они совершенно противоположны друг другу. Обсудим их подробнее ниже.

• Содержание альфа-линоленовой кислоты в семенах льна больше, чем в семенах чиа.
• В то время как семена льна являются отличным источником лигнанов растительного происхождения, семена чиа — нет.Хотя семена чиа действительно содержат другие антиоксиданты.
• Семена чиа содержат больше клетчатки, чем семена льна.
• Семена чиа являются богатым источником кальция, а льняное семя — нет.

Отметив различия, следует также отметить, что оба служат своим уникальным преимуществам за счет их собственного уникального профиля питания, поэтому утверждение, что одно лучше другого, было бы неверным.

Побочные эффекты

Потребляйте молотое льняное семя, чтобы получить все преимущества, поскольку цельные семена не обеспечивают эффективного выделения питательных веществ в организм.Цельные семена льна могут вызвать следующее из-за их высокого содержания клетчатки:

• Вздутие живота
• Дискомфорт в желудке
• Газы
• Свободный стул

В некоторых случаях он также может снизить аппетит и может привести к аномальным гормональным изменениям при употреблении в пищу. Большие количества.

А пока вам стоит просто добавить немного семян льна при приготовлении кексов и насладиться вкусным угощением!

Использование в медицине, польза для здоровья, дозировка, побочные эффекты

В исследовании, опубликованном в журнале «Journal of In vitro Cellular & Developmental Biology — Animal», 2012 г., озаглавленном «Ростки льняного семени вызывают апоптоз и подавляют рост клеток рака груди человека MCF-7 и MDA-MB-231», сообщается, что семена льна показали свою эффективность роль в профилактике рака, предполагая, что проростки льняного семени индуцируют апоптоз и ингибируют рост раковых клеток, тем самым демонстрируя их антипролиферативное действие на клетки рака молочной железы.Это исследование может предоставить важную информацию для разработки диетических стратегий по снижению риска рака груди.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22438134

В другом исследовании, опубликованном в журнале Азиатско-Тихоокеанской организации по профилактике рака, 2011 г., озаглавленном «Химиопрофилактический потенциал египетского льняного масла в биотесте канцерогенеза толстой кишки крысы — последствия для механизма его действия против рака», возможные химиопрофилактические эффекты натурального египетского льняного масла на предопухоль и образование рака были исследованы в биотесте среднесрочного канцерогенеза толстой кишки у крыс, и было обнаружено, что введение масла льняного семени в рацион после начала приема подавляло индуцированный ДМГ канцерогенез толстой кишки у крыс без значительных побочных эффектов.Механизм, вероятно, заключается в его ингибирующем воздействии на раннюю клеточную пролиферацию и модуляции свойств секреции муцина в инициированной слизистой оболочке толстой кишки
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22296388

Антиоксидантная защитная активность льняного семени помогает почкам от гепатотоксичности лекарств

В исследовании, опубликованном в Journal of Human & Experimental Toxicology. 2012 под названием «Исследования защитного действия льняного масла в отношении цисплатин-индуцированной гепатотоксичности» показали, что среди многочисленных преимуществ льняного масла для здоровья является его способность защищать почки от тканеспецифической токсичности циплатина — мощного химиотерапевтического противоопухолевого препарата. .. Результаты показывают, что добавление к пище льняного масла крысам, получавшим цисплатин, уменьшало индуцированные цисплатином гепатотоксические и другие вредные эффекты из-за его внутренних биохимических / антиоксидантных свойств.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22249395

В исследовании, опубликованном в Журнале диетических добавок под названием «Открытое исследование влияния добавок порошка из семян льна (Linum usitatissimum) при лечении сахарного диабета», сообщается, что семена льна являются функциональной пищей, богатой омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты, с низким содержанием углеводов.Группе пациентов с сахарным диабетом давали диету, богатую льняным семеном, и их сравнивали с контрольной группой, соблюдающей обычную диету. Результаты показали благоприятное снижение общего холестерина (14,3%), триглицеридов (17,5%), холестерина липопротеинов низкой плотности (21,8%) и аполипопротеина B, а также было отмечено повышение уровня холестерина липопротеинов высокой плотности (11,9%). тем, кого кормили диетой, богатой льняным семенем. Эти наблюдения свидетельствуют о терапевтическом потенциале и пользе льняного семени для лечения сахарного диабета без побочных эффектов.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22432725

Исследование, опубликованное в Индийском журнале экспериментальной биологии. 2011 г. под названием «Противовоспалительное, обезболивающее и жаропонижающее действие фиксированного масла Linum usitatissimum L. (льняное семя / льняное семя)» показали, что жирное масло L. usitatissimum (льняное семя / льняное семя) ингибирует PGE2-, лейкотриен-, гистамин- и брадикинин- индуцированное воспаление.Льняное масло также подавляет воспаление, вызванное арахидоновой кислотой, что свидетельствует о его способности ингибировать как циклооксигеназный, так и липоксигеназный пути метаболизма арахидоната. Это льняное масло способствует двойному ингибированию метаболизма арахидоновой кислоты, антигистаминная и антибрадикининовая активности масла могут определять биологическую активность, а действующим веществом может быть альфа-линоленовая кислота и омега-3 (18: 3, n-3) жирные кислоты.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22403867

В исследовании, опубликованном в BMC Complementary and Alternative Medicine.2012 г. под названием «Слабительное действие частично обезжиренной муки из льняного семени на нормальных и экспериментальных мышей, страдающих запором», исследовали традиционную пользу для здоровья, получаемую от льняного семени в качестве добавки к пищевым волокнам в профилактике и лечении запора. Исследование показало, что M- и H-PDFM значительно увеличивают скорость транзита через тонкий кишечник у мышей с моделью запора. Вся доза PDFM заметно сокращала время начала дефекации, а M- и H-PDFM значительно увеличивали частоту стула и вес как у нормальных мышей, так и у мышей с моделью запора.Исследование также показало, что диетические добавки из льняного семени могут улучшить пищеварительную функцию, облегчая выделение фекалий в нормальных условиях и при запорах.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22400899

В исследовании, опубликованном в журнале Biological Trace Element Research. В 2012 году под названием «Льняное масло как нейропротекторное средство против индуцированных ацетатом свинца моноаминергических изменений и нейротоксичности у крыс» исследовали нуеропротекторный эффект льняного масла против воздействия свинца, которое вызывает ряд неблагоприятных побочных эффектов как у человека, так и у животных.
В исследовании на крысах, которым вводили свинец в различные части мозга и лечили льняным маслом, наблюдалось заметное улучшение большинства изучаемых параметров, а также характеристик иммуногистохимии. Эти данные показали, что диетическое льняное масло обеспечивает защиту от окислительного стресса, вызванного свинцом, и нейротоксических эффектов.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22395955

Семена льна являются хорошим источником пищевых волокон, большая часть которых представляет собой водорастворимые вязкие волокна.Было высказано предположение, что пищевые волокна играют роль в риске сердечно-сосудистых заболеваний, а также в управлении массой тела. В исследовании, опубликованном в журнале Nutrition & Metabolism 2012 под названием «Диетические волокна из льняного семени снижают уровень холестерина и увеличивают экскрецию жира с фекалиями, но величина эффекта зависит от типа пищи», влияние диетических волокон из льняного семени в различных пищевых матрицах на липиды крови и фекальную экскрецию жира и Energy в двойном слепом рандомизированном перекрестном исследовании с участием 17 субъектов.Результаты испытаний показали, что у субъектов, которых кормили напитком из льняного семени и льняным хлебом, наблюдалось снижение общего содержания в плазме и холестерина ЛПНП, а также увеличение экскреции жиров. Исследование также предполагает, что польза для здоровья от вязких пищевых волокон льняного семени может включать снижение холестерина в крови и потенциально играть роль в энергетическом балансе.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22305169

Диетическое льняное семя является богатым источником природных антиоксидантов и, как было показано, снижает реперфузионное повреждение ишемии легких у мышей.Это стало результатом исследования, опубликованного в Journal of Surgical Research 2011 под названием «Диетическое льняное семя защищает от реперфузионного повреждения ишемией легких посредством ингибирования апоптоза и воспаления на мышиной модели». Исследование также предполагает, что диетическое льняное семя защищает от реперфузионного повреждения ишемии легких на клинически значимой мышиной модели, и этот защитный эффект может частично быть опосредован ингибированием апоптоза и воспаления
http: //www.ncbi.nlm.nih. gov / pubmed / 21872269

Добавка из льняного семени, эффективная для смягчения последствий лучевой терапии

В исследовании, опубликованном в BMC Cancer.2011 г. под названием «Диетическое льняное семя, вводимое после грудной лучевой терапии, улучшает выживаемость и снижает вызванную лучевой терапией пневмонопатию у мышей», антиоксидантные и противовоспалительные свойства льняного семени для здоровья были исследованы на предмет потенциального защитного эффекта на ткани легких, подвергшихся лучевой терапии. Добавку из льняного семени вводили облученным крысам, и ее действие изучено. Было определено, что пищевая добавка из семян льна, вводимая после XRT, смягчает радиационные эффекты за счет уменьшения легочного фиброза, воспаления, секреции цитокинов и повреждения легких при одновременном увеличении выживаемости мышей.Исследование также предполагает, что пищевая добавка из льняного семени может быть полезным вспомогательным средством для смягчения неблагоприятных эффектов радиации у лиц, подвергшихся воздействию ингаляционных радиоизотопов или случайного излучения
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21702963

Исследование, проведенное в Институте сердечно-сосудистых наук Университета Манитобы, Виннипег, Канада, было опубликовано в Журнале прикладной физиологии, питания и метаболизма.В 2009 году, озаглавленном «Результаты экспериментальных и клинических исследований пользы употребления льняного семени для сердечно-сосудистой системы», сообщалось, что исследование направлено на изучение пользы для здоровья и (или) снижения риска добавок из льняного семени против хронических заболеваний. Многочисленные клинические исследования диетических вмешательств сообщают, что ежедневное употребление льняного семени может принести пользу для здоровья, включая снижение общего холестерина в крови (TC) на 6-11% и холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) на 9-18% у нормолипемичных людей и на 5%. % -17% для общего холестерина и 4% -10% для холестерина ЛПНП у пациентов с гиперхолестеринемией, а также снижает различные маркеры, связанные с атеросклеротическим сердечно-сосудистым заболеванием у людей.На сегодняшний день данные свидетельствуют о том, что пищевые волокна и (или) лигнаны, содержащиеся в семенах льна, обладают гипохолестеринемическим действием. Омега-3 АЛК, содержащаяся во фракции льняного масла, также способствует антиатерогенному действию льняного семени через противовоспалительные и антипролиферативные механизмы. Диетическое льняное семя может также защитить от ишемической болезни сердца, улучшая реакцию сосудистой релаксации и подавляя частоту фибрилляции желудочков.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19935863

Антиоксидантные и ингибирующие ангиотензин-превращающие ферменты свойства смеси пептидов с высоким коэффициентом Фишера на основе белка льняного семени

В отчете, опубликованном в Journal of Agriculture and Food Chemistry 2010, показано, что гидролиз белков льняного семени с использованием термолизина и проназы с последующим смешиванием с активированным углем, центрифугированием и фильтрацией давал фильтрат (смесь пептидов) с соотношением Фишера (разветвленный- цепные аминокислоты / ароматические аминокислоты) 23.65 и содержание фенилаланин + тирозин 1,11%. Гель-проникающая хроматография показала, что образец пептида льняного семени содержал в основном низкомолекулярные пептиды (<4 кДа), эта многофункциональная смесь пептидов льняного семени может быть использована для составления пищевых продуктов с множественной пользой для здоровья человека при заболеваниях печени, окислительном стрессе и гипертонии.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20218606

7 преимуществ льняного семени для вашей кожи и волос — плюс рецепты

Звучит странно, но несколько лет назад я получил мощный толчок от семян.Незадолго до летних Олимпийских игр 2016 года я прочитал, что пловцы мирового класса клялись семенами чиа, чтобы повысить свою энергию и выносливость. (Эм, подпиши меня.)

Не довольствуясь никакими старыми семенами, даже теми, которые одобрены олимпийскими спортсменами, я начал искать всевозможные семена суперпродуктов, которые можно было бы добавить в свой рацион. То, что всплывало снова и снова, было льняным семенем.

Он не только обладает полезными питательными свойствами при регулярном употреблении, но также обладает огромными преимуществами красоты при нанесении непосредственно на кожу.Льняное семя повышает жизненный тонус, добавляя его в ежедневную овсянку или в качестве тонизирующей и подтягивающей маски для глаз. Вот как его использовать — как внутри, так и снаружи.

7 преимуществ льняного семени для кожи внутри + снаружи

Льняное семя — одна из старейших сельскохозяйственных культур в мире, которую ели и использовали в медицинских целях с начала цивилизации. В наши дни, хотя он в основном используется в качестве источника волокна для бумаги и ткани (если быть точным, льняной ткани), он по-прежнему считается суперпродуктом, обеспечивающим множество преимуществ для здоровья и красоты.

Семена льна являются хорошим источником полезных жиров, антиоксидантов и клетчатки, а также белка, лигнанов и незаменимых жирных кислот ALA (альфа-линоленовая кислота). Фактически, льняное семя является самым богатым растительным источником АЛК в мире, 70 %% от общего содержания жира в нем составляют АЛК [источник].

Он также богат другими ценными жирными кислотами, такими как пальмитиновая, стеариновая, олеиновая и линолевая кислоты, которые полезны для организма [источник].

Ваша кожа любит семена льна!

При местном применении масла из льняного семени помогают питать кожу, сбалансировать выработку масла, улучшить кожный барьер и обеспечить столь необходимые питательные вещества, которые часто удаляются жесткими очищающими средствами и чрезмерным отшелушиванием.Даже сами семена восполняют запасы витаминов и минералов в коже, поэтому она выглядит сияющей и здоровой.

Вот несколько способов местного применения льняного семени, которые могут улучшить здоровье кожи:

Мы знаем, что прыщи вызываются воспалением, дисбалансом гормонов и закупоркой клеток кожи в порах. Семена льна богаты противовоспалительными омега-3 жирными кислотами, которые помогают сдерживать воспаление кожи. Также было показано, что льняное волокно оказывает сильное заживляющее действие на кожу [источник].

Во-вторых, лен богат лигнанами, которые ингибируют 5-альфа-редуктазу, фермент, участвующий в превращении тестостерона в ДГТ [источник]. Короче говоря, семена льна помогают сбалансировать выработку андрогенных гормонов, которые могут привести к появлению прыщей.

И в-третьих, незаменимые жирные кислоты укрепляют клеточные мембраны кожи, помогая удерживать влагу и делая ее менее восприимчивой к гормональным колебаниям и чрезмерной выработке масла.

Высококонцентрированные антиоксиданты, содержащиеся в льняном семени, защищают кожу от свободных радикалов и УФ-лучей.Его противовоспалительные свойства помогают уменьшить покраснение и раздражение, способствуя более быстрому заживлению клеток кожи.

Те же антиоксидантные свойства, которые успокаивают воспаление и раздражение, также могут смягчить вид тонких линий и морщин [источник]. Нанесение геля из льняного семени (которое происходит естественным образом, когда семена льняного семени смешивают с водой) или втирание нескольких капель льняного масла непосредственно в кожу может помочь сделать кожу более полной и упругой.А жирные кислоты в семенах льна помогают тонизировать, подтягивать, укреплять и возвращать коже упругость, придавая ей более молодой вид.

Питательные вещества, содержащиеся в семенах льна, содержат столь необходимые витамины и минералы, которые, в свою очередь, борются с усталостью и замедляют процесс старения. А поскольку льняное семя богато клетчаткой, омега-3 жирными кислотами и фитохимическими веществами, называемыми лигнанами, они также помогают сбалансировать вес тела, снижают уровень плохого холестерина и улучшают здоровье сердца [источник].

Но когда дело доходит до красоты, у диетического льняного семени есть несколько хитростей.

Как и при местном применении, употребление в пищу льняного семени может помочь восстановить кожу изнутри. Сдерживая воспаление, уравновешивая выработку андрогенов и укрепляя целостность клеток кожи, семена льна могут сделать кожу более гладкой и сияющей.

Великолепная кожа начинается с кишечника.К счастью, льняное семя содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, которая может помочь улучшить регулярность (один из основных путей детоксикации организма). Он также способствует здоровью пищеварительной системы, питая полезные бактерии в кишечнике [источник].

Семена льна содержат большое количество антиоксидантных соединений, называемых лигнанами. Лигнаны — это группа фитохимических веществ, которые обладают слабыми эстрогенными и антиэстрогенными свойствами, а это означает, что при регулярном употреблении они могут помочь сбалансировать соотношение прогестерона и эстрогена в организме.

Льняное семя является хорошим источником витаминов группы B, которые делают волосы сильными, здоровыми и быстрыми. Кроме того, он содержит витамин Е, который помогает снизить воздействие свободных радикалов на кожу головы, тем самым способствуя росту волос.

Свежемолотые семена льна усваиваются легче, чем их целые аналоги, которые, как правило, проходят через желудочно-кишечный тракт непереваренными. Вот несколько способов добавить в свой рацион больше семян льна:

• Добавьте чайную ложку молотого льняного семени в заправки для салатов или смузи.
• Смешайте столовую ложку молотого льняного семени с 8 унциями йогурта, мюсли или овсянки.
• Выпекать из молотого льняного семени хлеб, кексы или другую выпечку.

Как использовать семена льна внутри и снаружи

Гелевая маска для глаз из семян льна смягчает тонкие линии и морщинки, а рецепт бархатистого веганского шоколадного молока способствует сбалансированной выработке гормонов, особенно у женщин в возрасте от 40 лет.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 10 минут

Курс: напитки

Кухня: детокс, здоровая, веганская

Ключевое слово: бьюти-еда

Порций: 2

Автор: Hello Glow

Стоимость: 5 $

Ингредиенты

Шоколадное молоко с семенами льна и макой

• 3 чашки несладкого миндального молока
• 1 столовая ложка сырого какао-порошка
• 1 столовая ложка свежемолотых семян льна
• 2 чайные ложки порошка маки
• 1 чайная ложка экстракта мака
• 1 чайная ложка кокосовое масло
• 1/2 спелого банана
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка корицы

Инструкции

Шоколадное молоко с семенами льна и макой

Гелевая маска для глаз из семян льна

• Смешайте все ингредиенты в небольшой миске и хорошо перемешайте.

• Дайте смеси впитаться примерно 10 минут. Семена льна образуют густое гелеобразное вещество. Если вы обнаружите, что гель слишком загустел, добавьте чайную ложку фильтрованной воды, чтобы он разжижился ровно настолько, чтобы равномерно распределить по коже.

• Нанесите гель на кожу под глазами и оставьте на 15–20 минут.

• Для удаления смочите маску водой и массируйте ее в течение 2 минут. Смойте теплой водой.Выбросьте неиспользованную часть маски для глаз.

Примечания

• Добавьте чайную ложку молотого льняного семени в заправки для салатов или смузи.
• Смешайте столовую ложку молотого льняного семени с 8 унциями йогурта, мюсли или овсянки.
• Выпекать из молотого льняного семени хлеб, кексы или другую выпечку.

Этот пост был рассмотрен с медицинской точки зрения доктором Дженнифер Хейли, сертифицированным дерматологом с большим опытом работы в медицинской, косметической и хирургической дерматологии. Узнайте больше о медицинских обозревателях Hello Glow здесь . Как всегда, это не персональный медицинский совет, и мы рекомендуем вам поговорить с врачом.

Фото Аны Станчу

Польза льняного семени и его применение для здоровья

Пользовательская оценка 3.33 (3 голоса)

Использование и польза льняного семени для здоровья: В наши дни льняное семя является супер питательной пищей. Семена льна получают из растения льна. Раньше это растение выращивали египтяне. Но сейчас его выращивают по всему миру из-за его пользы для здоровья. Это растение вырастает около двух футов в высоту. Североамериканцы использовали это растение для изготовления одежды. С течением времени по мере роста осведомленности среди людей его семена широко используются. Льняное семя также называется «льняное семя» .Обладает множеством лечебных свойств. Он содержит пищевые волокна, антиоксиданты, омега-3 жирные кислоты, минералы, комплекс витаминов B, магний, цинк и т. Д.

Польза для здоровья от льняного семени

Здоровье

• пищеварительная система сильная.
• Устраняет закупорку и сохраняет сердце здоровым. Повышает уровень хорошего холестерина.
• Семя льна помогает вылечить диабет 2 типа.
• Употребление семян льна может вылечить астму.
• Повышает иммунитет, снижает уровень стресса и лечит депрессию.
• Улучшает фертильность как у мужчин, так и у женщин.
• Семя льна — лучшее средство для кожи и волос.
• Семя льна полезно во время менопаузы для уменьшения приливов.

Еще несколько преимуществ льняного семени для здоровья:

• Семена льна помогают пищеварению благодаря высокому содержанию клетчатки.
• Он содержит противораковое соединение, известное как «лигнаны», которое помогает вылечить определенные типы рака, такие как рак груди, рак легких и т. Д.
• Его антигенные свойства предотвращают рост опухоли от образования новых кровеносных сосудов.

• Улучшает уровень холестерина и здоровье сердца
• Семена льна содержат лигнаны, которые помогают защитить от сердечно-сосудистых и других хронических заболеваний. У мужчин за три месяца уровень холестерина снижается почти на 10 процентов из-за уровня тестостерона у мужчин, однако у женщин он ниже.
• Исследование 55 коренных американок, переживших менопаузу, показало, что ежедневное потребление 30 г семян льна снижает уровень холестерина ЛПНП до 10 процентов.
• Согласно клинике Мэйо, растворимая клетчатка растворяется и образует гелеобразное вещество, которое может помочь снизить уровень глюкозы и холестерина. Он имеет большие преимущества для контроля веса, так как вы будете чувствовать себя сытым и меньше переедать.
• Но слишком много семян льна и льняного масла может вызвать диарею. Семя льна использовалось в аюрведической медицине для улучшения здоровья кожи и волос.

Семена льна следует использовать в измельченном виде. Поскольку использование слишком большого количества семян льна небезопасно.

Также читайте:

Семена льна могут быть полезны не всем. Слишком частое употребление семян льна может вызвать

• Тошнота
• Боль в животе
• Запор или диарея
• Вздутие живота

Женщинам не рекомендуется употреблять семена льна во время беременности. Не рекомендуется употреблять семена льна во время кормления грудью из-за его фитоэстрогенов.

Поскольку это дополнительный продукт питания, перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.

• Все мы знаем, что льняное семя содержит жирные кислоты омега-3. Жирные кислоты необходимы для здоровья волос и их роста.
• Помогает кондиционировать волосы, делая их более гладкими и послушными.
• Контролирует ломкость, секущиеся кончики, сухость и вьющиеся волосы.
• Успокаивает кожу головы при экземе и перхоти.
• Питает волосы и повышает их эластичность.
• Льняное семя уравновешивает уровень PH и производство масла в волосах для здорового роста волос.

• Льняное масло для волос
• Гель для волос из льняного семени
• Включить в рацион

• Кипятить воду в кастрюле. Нагрейте на сильном огне до кипения, может в течение 5 минут.
• Добавьте в него 2-3 столовые ложки семян льна. Убавьте пламя. Дайте семенам вариться, пока смесь не загустеет и не станет блестящей. Через некоторое время вы заметите полосу, похожую на яичный белок.
• Ваше масло готово

Дайте маслу остыть.Не нужно процеживать семена, так как в процессе кипячения выделяется масло.

Вы можете хранить в холодильнике в течение одной недели или более дней

1. Нагрейте льняное масло в течение нескольких секунд, чтобы слегка согреться
2. Помассируйте кожу головы в течение 10-15 минут
3. Укутайте волосы в горячем полотенце.
4. Подождите 30 минут.
5. Вымойте волосы мягким шампунем без серы.
6. Делайте это средство 2-3 раза в неделю.
7. Вы заметите видимые изменения в обычном приложении.

• Вскипятите воду в кастрюле. Добавьте 2-4 столовые ложки семян льна до загустения.
• Добавьте 1 столовую ложку лимонного сока и перемешайте жидкость, пока не получите гелеобразную консистенцию. Отложите в сторону и дайте остыть.
• Процедите гель в банке, когда он остынет.
• Используйте этот гель для укладки волос каждое утро.
• Он также ускоряет рост волос.

1. Вы можете есть сырое льняное семя
2. Еда в смеси с печеньем, салатом, смузи, молоком, супами.

Однако известно, что не существует способов, позволяющих добиться успеха. Итак, вы также должны соблюдать здоровую диету.

В нашей жизни есть еще много применений и преимуществ льняного семени, о которых мы поговорим позже. Пожалуйста, поделитесь с нами своим опытом, используя вышеуказанные методы, и получите выгоду.

Преимущества, использование и побочные эффекты льняного семени

Ботаническое название : Linum usitatissimum .

Другие общеупотребительные названия : Льняное семя, чихма, лен обыкновенный, лен, льняной сорняк, колокольчики, лен жаба, ума, озимая.

Среда обитания : Считается, что лен возник в Египте и был найден от Средиземного моря до Индии. Тем не менее, это одно из самых старых известных культурных растений, которое было обнаружено при раскопках древних египетских гробниц.

Сегодня его культивируют по всему миру, так как он не только ценится за его пищевые и лечебные свойства, но также используется в производстве ткани, бумаги и других полезных продуктов.

Лен предпочитает глубокие влажные почвы, богатые песком, илом и глиной.

Описание : Растение представляет собой небольшое травянистое однолетнее растение с одним стеблем, достигающим максимум 4 футов в высоту. Стебель имеет чередующиеся ряды линейных листьев длиной в дюйм.

Цветки льна имеют пять лепестков и обычно синие, но могут быть и ярко-красными. После отмирания цветов лен дает плод в виде круглой сухой коробочки диаметром менее сантиметра. Каждая капсула содержит несколько семян, напоминающих маленькие семечки яблока.

Используемые части растений : Семена используются целыми или измельченными. Льняное масло получают прессованием семян.

Только масло холодного отжима используется в пищу и в лечебных травах.

Терапевтическое применение, преимущества и требования льняного семени

Семена с высоким содержанием клетчатки и слизи поглощают большое количество жидкости и выводят токсины при проглатывании, а также действуют как мягкое слабительное, увеличивающее объем.

Таким образом, льняное семя является эффективным лечебным средством от диареи и запора.

Кроме того, это растение может поддерживать здоровье пищеварительного тракта и даже быть эффективным в профилактике хронических заболеваний, таких как дивертикулез и язвенный колит.

Льняное масло известно высоким содержанием незаменимых жирных кислот. Эти жирные кислоты доступны только в том случае, если семена разделены перед употреблением.

Незаменимые жирные кислоты, такие как линоленовая кислота и линолевая кислота, обладают многочисленными преимуществами для здоровья, включая профилактику сердечных заболеваний и здоровое развитие плода.

Льняное семя может быть естественным средством от высокого кровяного давления, а также может снизить уровень белка, называемого гомоцистеином, в крови. Этот белок считается основным фактором риска возникновения сердечных заболеваний.

Эти маленькие семена также являются богатым источником клетчатки, известной как лигнин. Дружественные бактерии, которые встречаются в пищеварительном тракте в природе, превращают лигнаны в соединения, которые могут бороться с раком, уменьшая размер опухоли.

Волокна лигнана также имитируют эстроген в организме и могут регулировать уровни гормонов, тем самым обеспечивая естественное средство от колебаний гормонов, связанных с менопаузой и предменструальным синдромом.

Противовоспалительные соединения, содержащиеся в семенах льна, могут использоваться в качестве лечебных трав для облегчения симптомов, связанных с ревматоидным артритом, псориазом и другими воспалительными заболеваниями.

Пациенты с синдромом Шегрена могут избавиться от сухости глаз после приема внутрь льняного масла.

Одно исследование предоставило доказательства того, что жирные кислоты, содержащиеся в масле семян, могут естественным образом улучшать симптомы, связанные с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ).

Лен традиционно используется в качестве лечебных трав для местного лечения хронического кашля, бронхита, плеврита, эмфиземы и фурункулов.

Семена также обладают антиоксидантными свойствами, что может быть основанием для недавнего заявления культуристов о том, что они сокращают время восстановления после травм и повышают выносливость.

Сопутствующие товары, которые могут вас заинтересовать

Органические мягкие капсулы льняного масла с натуральным содержанием Омега 3-6-9 — Первоклассное масло семян льна холодного отжима высшего качества — Поддержка кожи и ногтей волос
от Vitalite Now
Herbal Resource может получать небольшую комиссию от продажи определенного продукта (но по той же цене для вас).

Способ применения и дозы

Семена льна всегда следует запивать большим количеством воды, потому что они поглощают воду из организма во время пищеварения. Перед употреблением семена можно замочить в воде.

Максимальная дозировка составляет 50 г семян или 20 г масла в день.

Рекомендуемая дозировка для взрослых и детей старше 12 лет составляет от 5 до 10 г семян — целых или измельченных, или 1 или 2 столовые ложки или 1 или 2 капсулы льняного масла в день.

Дети в возрасте 6–12 лет могут получать половину дозы для взрослых, хотя 1 чайной ложки масла должно быть достаточно для облегчения запора.

Рекомендуется давать семена детям до 6 лет только под строгим медицинским наблюдением. Прием следует проводить в течение двух-трех дней за один раз. Масло следует использовать в течение 24 часов после измельчения, иначе ингредиенты потеряют свои свойства.

Побочные эффекты и взаимодействие семян льна

Лен может изменять эффективность некоторых лекарств, включая препараты для разжижения крови, такие как аспирин или варфарин, диабетические препараты, такие как инсулин, оральные контрацептивы или заместительная гормональная терапия.

Если вы принимаете какие-либо из этих лекарств, перед применением проконсультируйтесь с врачом.

После подтверждения безопасности рекомендуется принимать семена за несколько часов до или после приема других лекарств или добавок, поскольку это может замедлить всасывание этих других пероральных препаратов.

Одно исследование показало, что диеты, богатые некоторыми жирными кислотами, содержащимися в льняном семени, могут быть связаны с повышенным риском дегенерации желтого пятна.

Людям с диабетом, проблемами простаты или шизофренией следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать это растение.

Дополнительные ссылки

Скендери, Газменд: Herbal Vade Mecum: 800 трав, специй, эфирных масел, липидов и т. Д. Составляющие, свойства, применение и меры предосторожности. Резерфорд, Нью-Джерси, Herbacy Press 2003.
Коммуникации интегративной медицины: Быстрый доступ: Руководство для потребителей по условиям, травам и добавкам. Newton, Integrative Medicine Communications 2000.
Баун, Дени: Новая энциклопедия трав и их использования Королевского садоводческого общества.Лондон, Англия. Дорлинг Киндерсли 2002.
Блюменталь, Марк (старший редактор): Клиническое руководство по травам ABC. Остин, Техас. Американский ботанический совет 2003.
Borchorst, Georg: Urter og urtemedisin. Копенгаген, Дания. Klitrose 1991.

Тордур Стурлусон

Тор Стурлусон имеет степень бакалавра биологии по специальности ботаника в Университете штата Мэн и степень магистра зоологии в Открытом университете в Лондоне.Он опытный биолог с опытом работы в сфере экологических услуг. Обученный аквалангист и исследователь, Торс проявляет большой интерес к охране природы и защите растений и животных.