признаки и чем опасен. Профилактика йододефицита
Йододефицит
Йод – важная составляющая человеческого организма. Не смотря на то, что его количество ничтожно мало, не более 20-30 мг, йод — незаменимый участник образования гормонов щитовидной железы (тиреоидные гормоны). В этих гормонах нуждаются абсолютно все органы и системы организма, они также влияют на белковый, жировой, углеводный обмен веществ и терморегуляцию. Достаточное количество йода обеспечивает человека энергией, как для физической, так и для умственной активности, способствует росту, развитию организма и восстановлению клеток. Не испытывая недостатка в йоде, человек ощущает себя бодрым, полным жизненных сил, здоровым и жизнерадостным. Кроме того, уже существуют научно подтверждённые доказательства того, что йод оказывает самое непосредственное влияние на умственное развитие.
По данным статистических служб, от дефицита йода страдают более 35% россиян. В некоторых северных регионах, таких как Тюменская область, Красноярский край, республики Саха, Бурятия и Тыва этот процент достигает 80%. Зачастую часть больных даже не подозревает об этом. Гормональные нарушения, вызываемые йододефицитом, изначально протекают незаметно и никак не беспокоят человека. Тем не менее, даже при умеренном недостатке йода наблюдается снижение интеллектуальных способностей в среднем на 10%.
Признаки йододефицита
Выделяют несколько признаков йододефицита, которые для удобства восприятия и запоминания можно объединить в группы: эмоциональные, иммунодефицитные, отёчные, гинекологические, кардиологические и гематологические. Наблюдая за своим здоровьем и прислушиваясь к своему организму, вы сможете вовремя выявить назревающую проблему и принять срочные меры её пресечения.
К группе эмоциональных признаков йододефицита относятся: несвойственная для данного человека раздражительность, забывчивость, ухудшение внимания и реакции, затянувшееся депрессивное состояние, снижение жизненного тонуса, сонливость и общая вялость организма.
Иммунодефицитная группа включает в себя один главный признак — ослабление иммунитета и как следствие, особая подверженность инфекциям, простудным заболеваниям и развитие хронических заболеваний.
Отёки – также считаются одним из предвестников нехватки йода. Это касается как отёков вокруг глаз, так и всех остальных: руки, ноги и так далее. При этом употребление мочегонных препаратов для избавления от оттеков, только усугубляет состояние, многократно увеличивая вероятность привыкания и формирования зависимости от них. Гинекологические признаки самой начальной стадии йододефицита объединяют в себе такие отклонения как нарушение менструального цикла, трещины сосков, а в запущенной стадии болезни речь может идти даже о бесплодии или наступлении раннего климакса.
Кардиологическая группа: атеросклероз, аритмия, повышение нижнего давления. Для этих признаков характерным является тот факт, что лечение вышеперечисленных заболеваний может протекать без видимого результата, так как применение соответствующих препаратов, на фоне развивающегося йододефицита, уже не даёт должного и долговременного эффекта. То же самое касается и гематологических признаков (снижение уровня гемоглобина), когда назначаемые лечащими врачами лекарства будут оказывать минимальное действие. Наконец, один из наиболее явных признаков наличия у человека дефицита йода – это увеличение зоба. Но это уже говорит о прогрессирующем заболевании.
Чем опасен йододефицит
Опасность йододефицита заключается в том, что все перечисленные выше признаки существенно обостряются и при отсутствии должного лечения могут стать необратимыми, а увеличивающийся зоб может начать оказывать давление на близлежащие органы, вызывая тем самым сухой кашель, приступы удушья и затруднения при проглатывании пищи.
Существуют также сведения, что от дефицита йода у женщин могут развиваться заболевания молочных желёз и что снижение функции щитовидной железы приводит к замедлению роста костей у детей и подростков.
Очень опасным считается йододефицит для беременных женщин, так как это может сказаться на правильном развитии плода и более того привести к невынашиванию, кретинизму новорожденных и даже мертворождению.
Следствием запущенных заболеваний щитовидной железы у детей могут стать: отставание в физическом и умственном развитии, замедленный рост, нарушения речи, глухонемота.
Опасен йододефицит и для людей старшего поколения, в силу того, что лишь до определённого возраста наш организм в состоянии самостоятельно справляться с возникшей проблемой и компенсировать недостаток йода.
Профилактика йододефицита. Как бороться с йододефицитом
Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) установлены физиологические, то есть зависящие от возраста, суточные нормы потребления микроэлемента – йода. В среднем эта норма составляет от 120 до 150 мкг ежедневно.
Основное количество йода поступает в наш организм с пищей, в наибольшей концентрации он представлен в морской рыбе, морепродуктах, морских водорослях и рыбьем жире – ориентировочно 800-1000 мг/кг.
Кроме того, в большинстве стран, включаю Россию принято обогащать йодом различные продукты, более часто появляющиеся на столе среднестатистического гражданина, как правило, это соль, хлеб, хлебобулочные изделия, молоко и молочные продукты, а также некоторые безалкогольные напитки. Все подобные продукты обязаны иметь соответствующую маркировку. Согласно рекомендациям ВОЗ в пищевые продукты добавляется от 10 до 30% суточной нормы йода, в частности йодированная соль содержит йод в количестве 40±15 мкг/г.
Считается, что привычка употреблять йодированную соль вполне может восполнить необходимое количество этого микроэлемента в организме. Однако следует помнить, что соль необходимо хранить на открытом воздухе, обязательно проверять её срок годности, и добавлять в уже приготовленную пищу (в крайнем случае, в конце приготовления).
Недостаток йода в организме: симптомы, лечение, профилактика
Йод – один из важнейших микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья нашего организма. В первую очередь он необходим для нормальной работы щитовидной железы, гормоны которой оказывают непосредственное влияние на работу головного мозга и иммунный статус организма. Более трети населения имеет признаки нехватки йода, но даже не догадываются об этом, поскольку на начальных этапах изменения в самочувствии очень незначительны.
Недостаток йода в организме не всегда является следствием нерационального питания, поскольку пища – не единственный источник этого микроэлемента для нашего организма. Мы получаем йод с водой и воздухом, поэтому проблема йододефицита актуальна в областях, где почва и вода бедны этим веществом. Повышена потребность в йоде у детей, беременных женщин и кормящих матерей.
Симптомы недостатка йода
Йододефицит в первую очередь сказывается на функционировании щитовидной железы, поскольку йод входит в состав гормонов, которые она продуцирует.
О недостатке йода сигнализирует состояние кожи, она становится сухой, теряет эластичность, приобретает восковой оттенок. Из-за нарушения обмена веществ, в котором также принимают участие гормоны щитовидной железы, появляется избыточный вес. Происходят нарушения в работе кишечника, проявляющиеся в виде запоров. При выраженном йододефиците страдает сердечно-сосудистая система, снижается артериальное давление, возникают аритмии. У женщин может нарушаться менструальный цикл, нередко диагностируется бесплодие, у мужчин – импотенция.
Из-за нехватки йода страдает и головной мозг, снижается интеллект, способность к концентрации внимания, нарушается память. Человек, чей организм, испытывает йододефицит, жалуется на усталость, слабость, становится вялым, безразличным к происходящему, иногда даже возникает депрессия. С течением времени нехватка йода может стать причиной увеличения щитовидной железы (эндемический зоб), которая начинает сдавливать органы, расположенные рядом, вызывая тем самым кашель, затруднения глотания и приступы удушья.
Лечение
Для того чтобы устранить дефицит йода в организме, необходимо обогатить рацион продуктами, содержащими этот микроэлемент. Самыми полезными продуктами при недостатке йода считаются морепродукты: морская капуста, кальмар, креветки, икра, хек, минтай, треска и др. В меньших количествах йод содержится в речной рыбе, яйцах, говядине, молоке, злаках, грибах, овощах (шпинат, щавель, зеленый лук, спаржа, баклажаны, свекла, помидоры, редис, чеснок, картофель). Присутствует этот микроэлемент в ягодах и фруктах (бананы, апельсины, лимоны, дыни, ананасы, хурма). При приготовлении блюд рекомендуется использовать йодированную соль. Кроме того, производится целый ряд продуктов питания, дополнительно обогащенных йодом (молоко, хлеб, яйца, минеральная вода и др.). Врач при необходимости назначает лечение препаратами йода.
Профилактика йододефицита
Йодированной солью следует заменять соль обычную людям, проживающих в регионах йододефицита.
Для профилактики недостатка йода в организме необходимо включить в диету продукты, богатые йодом, а также периодически принимать препараты, содержащие этот микроэлемент, в профилактической дозе.
Для профилактики йододефицита во время беременности и лактации всем женщинам врачи рекомендуют принимать препараты, содержащие йод. Избежать возникновения дефицита этого микроэлемента в организме будущим мамам поможет антенатальная профилактика. На этапе планирования беременности за полгода до ее наступления рекомендуется принимать препараты йода в профилактической дозе. Это поможет предотвратить заболевания, связанные с йододефицитом, у новорожденного ребенка.
К какому врачу обратиться
Если у вас появились симптомы, похожие на признаки дефицита йода, следует обратиться к эндокринологу. После исследования гормонального фона врач сможет сделать вывод о нехватке этого микроэлемента.
Помощник врача-гигиениста Смолевичского РЦГиЭ Мурашко Е.А.
10 признаков и симптомов дефицита йода
Райан Раман, MS, RD — Медицинский обзор Меган Солиман, доктор медицинских наук — Обновлено 18 сентября 2022 г.
Йод — это важный минерал, который обычно содержится в морепродуктах.
Ваша щитовидная железа использует его для выработки гормонов щитовидной железы, которые помогают контролировать рост, восстанавливать поврежденные клетки и поддерживать здоровый обмен веществ (1, 2).
К сожалению, до трети людей во всем мире подвержены риску дефицита йода (3).
К группе самого высокого риска относятся (4, 5, 6):
- Беременные женщины.
- Люди, которые живут в странах, где очень мало йода в почве. Сюда входят Южная Азия, Юго-Восточная Азия, Новая Зеландия и страны Европы.
- Люди, которые не используют йодированную соль.
- Люди, придерживающиеся вегетарианской или веганской диеты.
С другой стороны, дефицит йода редко встречается в США, где в продуктах питания содержится достаточное количество этого минерала (7).
Дефицит йода может вызвать неприятные и даже серьезные симптомы. К ним относятся отек шеи, проблемы, связанные с беременностью, увеличение веса и трудности в обучении.
Его симптомы очень похожи на симптомы гипотиреоза или низкого уровня гормонов щитовидной железы. Поскольку йод используется для производства гормонов щитовидной железы, дефицит йода означает, что ваш организм не может вырабатывать их в достаточном количестве, что приводит к гипотиреозу.
Вот 10 признаков и симптомов дефицита йода.
Отек передней части шеи является наиболее распространенным симптомом дефицита йода.
Это называется зобом и возникает, когда щитовидная железа становится слишком большой.
Щитовидная железа представляет собой небольшую железу в форме бабочки, расположенную в передней части шеи. Он вырабатывает гормоны щитовидной железы при получении сигнала от тиреотропного гормона (ТТГ) (8, 9).).
Когда уровень ТТГ в крови повышается, щитовидная железа использует йод для выработки гормонов щитовидной железы. Однако, когда в вашем организме мало йода, он не может производить его в достаточном количестве (9).
Чтобы компенсировать это, щитовидная железа работает усерднее, пытаясь вырабатывать больше. Это заставляет клетки расти и размножаться, что в конечном итоге приводит к зобу.
К счастью, в большинстве случаев можно вылечить, увеличив потребление йода. Однако, если зоб не лечить в течение многих лет, это может привести к необратимому повреждению щитовидной железы.
РезюмеОтек передней части шеи или зоб — распространенный симптом дефицита йода. Это происходит, когда ваша щитовидная железа вынуждена вырабатывать гормоны щитовидной железы, когда в организме мало йода.
Неожиданное увеличение веса — еще один признак дефицита йода.
Это может произойти, если в организме недостаточно йода для выработки гормонов щитовидной железы.
Это связано с тем, что гормоны щитовидной железы помогают контролировать скорость вашего метаболизма, то есть процесса, посредством которого ваше тело превращает пищу в энергию и тепло (10, 11).
Когда уровень гормонов щитовидной железы низкий, организм сжигает меньше калорий в состоянии покоя. К сожалению, это означает, что больше калорий из продуктов, которые вы едите, откладывается в виде жира (10, 11).
Добавление большего количества йода в ваш рацион может помочь обратить вспять последствия замедления метаболизма, так как это поможет вашему организму вырабатывать больше гормонов щитовидной железы.
РезюмеНизкий уровень йода может замедлить ваш метаболизм и заставить пищу откладываться в виде жира, а не сжигаться в качестве энергии. Это может привести к увеличению веса.
Усталость и слабость также являются распространенными симптомами дефицита йода.
Фактически, некоторые исследования показали, что почти 80% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы, возникающим в случаях дефицита йода, чувствуют усталость, вялость и слабость (12).
Эти симптомы возникают из-за того, что гормоны щитовидной железы помогают организму вырабатывать энергию.
Когда уровень гормонов щитовидной железы низкий, организм не может вырабатывать столько энергии, сколько обычно. Это может привести к падению уровня вашей энергии и ощущению слабости.
Фактически, исследование с участием 2456 человек показало, что усталость и слабость были наиболее распространенными симптомами среди людей с низким или слегка низким уровнем гормонов щитовидной железы (13).
РезюмеНизкий уровень йода может вызвать у вас чувство усталости, вялости и слабости. Это потому, что ваше тело нуждается в минерале для производства энергии.
Гормоны щитовидной железы помогают контролировать рост волосяных фолликулов.
При низком уровне гормонов щитовидной железы ваши волосяные фолликулы могут перестать регенерировать. Со временем это может привести к выпадению волос (14).
По этой причине люди с дефицитом йода также могут страдать от выпадения волос (15).
Одно исследование с участием 700 человек показало, что у 30% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы наблюдается выпадение волос (16).
Тем не менее, другие исследования показали, что низкий уровень гормонов щитовидной железы, по-видимому, вызывает выпадение волос только у людей с семейной историей выпадения волос (14).
Если у вас выпадают волосы из-за дефицита йода, достаточное потребление этого минерала может помочь скорректировать уровень гормонов щитовидной железы и остановить выпадение волос.
РезюмеДефицит йода может препятствовать регенерации волосяных фолликулов. К счастью, получение достаточного количества йода может помочь исправить выпадение волос, возникающее из-за дефицита йода.
Сухая, шелушащаяся кожа может возникнуть у многих людей с дефицитом йода.
Фактически, некоторые исследования показали, что до 77% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы могут иметь сухую, шелушащуюся кожу (12).
Гормоны щитовидной железы, содержащие йод, способствуют регенерации клеток кожи. Когда уровень гормонов щитовидной железы низкий, эта регенерация происходит не так часто, что может привести к сухости и шелушению кожи (17).
Кроме того, гормоны щитовидной железы помогают организму регулировать потоотделение. Люди с более низким уровнем гормонов щитовидной железы, например, с дефицитом йода, как правило, потеют меньше, чем люди с нормальным уровнем гормонов щитовидной железы (18, 19).
Учитывая, что пот помогает коже оставаться влажной и увлажненной, недостаток пота может быть еще одной причиной того, что сухая, шелушащаяся кожа является распространенным симптомом дефицита йода.
РезюмеСухая, шелушащаяся кожа может возникать при дефиците йода, так как этот минерал способствует регенерации клеток кожи. Он также помогает вашему телу потеть и увлажняет клетки кожи, поэтому дефицит йода может привести к тому, что вы будете меньше потеть.
Ощущение холода является распространенным симптомом дефицита йода.
Фактически, некоторые исследования показали, что более 80% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы могут чувствовать себя более чувствительными к холоду, чем обычно (12).
Поскольку йод используется для производства гормонов щитовидной железы, дефицит йода может привести к резкому падению уровня гормонов щитовидной железы.
Учитывая, что гормоны щитовидной железы помогают контролировать скорость метаболизма, низкий уровень гормонов щитовидной железы может привести к его замедлению. Медленный метаболизм выделяет меньше тепла, из-за чего вам может быть холоднее, чем обычно (20, 21).
Кроме того, гормоны щитовидной железы помогают повысить активность бурого жира, который специализируется на выработке тепла. Это означает, что низкий уровень гормонов щитовидной железы, который может быть вызван дефицитом йода, может помешать бурому жиру выполнять свою работу (22, 23).
СводкаЙод помогает вырабатывать тепло тела, поэтому его низкий уровень может вызвать ощущение холода, чем обычно.
Частота сердечных сокращений — это показатель количества ударов сердца в минуту.
На это может повлиять уровень йода. Слишком мало этого минерала может заставить ваше сердце биться медленнее, чем обычно, в то время как слишком много его может заставить ваше сердце биться быстрее, чем обычно (24, 25).
Серьезный дефицит йода может вызвать аномально низкую частоту сердечных сокращений. Это может вызвать у вас слабость, усталость, головокружение и, возможно, привести к обмороку (26).
РезюмеДефицит йода может замедлить частоту сердечных сокращений, что может привести к ощущению слабости, усталости, головокружению и риску обморока.
Дефицит йода может повлиять на вашу способность учиться и запоминать (27, 28, 29).
Исследование, в котором приняли участие более 1000 взрослых, показало, что люди с более высоким уровнем гормонов щитовидной железы лучше справлялись с тестами на обучение и память по сравнению с теми, у кого уровень гормонов щитовидной железы был ниже (30).
Гормоны щитовидной железы помогают вашему мозгу расти и развиваться. Вот почему дефицит йода, который необходим для выработки гормонов щитовидной железы, может замедлить развитие мозга (31).
Фактически, исследования показали, что гиппокамп, часть мозга, контролирующая долговременную память, кажется меньше у людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы (32).
РезюмеДефицит йода в любом возрасте может привести к тому, что вам будет трудно учиться и запоминать. Одной из возможных причин этого может быть недоразвитый мозг.
Беременные женщины подвержены высокому риску дефицита йода.
Это потому, что им нужно потреблять достаточно, чтобы удовлетворить свои ежедневные потребности, а также потребности их растущего ребенка. Повышенная потребность в йоде сохраняется на протяжении всей лактации, так как дети получают йод через грудное молоко (33).
Недостаточное потребление йода во время беременности и лактации может вызвать побочные эффекты как у матери, так и у ребенка.
Матери могут испытывать симптомы гипофункции щитовидной железы, такие как зоб, слабость, утомляемость и чувство холода. Между тем, дефицит йода у младенцев может привести к задержке физического роста и развития мозга (4).
Кроме того, серьезный дефицит йода может увеличить риск мертворождения (34).
РезюмеПолучение достаточного количества йода особенно важно для беременных и кормящих женщин, так как у них более высокие потребности. Дефицит йода может вызвать серьезные побочные эффекты, особенно для ребенка, такие как задержка роста и развития мозга.
Обильные и нерегулярные менструальные кровотечения могут возникать в результате дефицита йода (35).
Как и большинство симптомов дефицита йода, это также связано с низким уровнем гормонов щитовидной железы, учитывая, что йод необходим для производства гормонов щитовидной железы.
В одном исследовании у 68% женщин с низким уровнем гормонов щитовидной железы наблюдались нерегулярные менструальные циклы по сравнению с 12% здоровых женщин (36).
Исследования также показывают, что женщины с низким уровнем гормонов щитовидной железы имеют более частые менструальные циклы с обильными кровотечениями. Это связано с тем, что низкие уровни гормонов щитовидной железы нарушают сигналы гормонов, которые участвуют в менструальном цикле (37, 38).
РезюмеПолучение достаточного количества йода особенно важно для беременных и кормящих женщин, так как у них более высокие потребности. Дефицит йода может вызвать серьезные побочные эффекты, особенно для ребенка, такие как задержка роста и развития мозга.
В рационе очень мало хороших источников йода. Это одна из причин, почему дефицит йода распространен во всем мире.
Рекомендуемая суточная доза (RDI) составляет 150 мкг в день. Эта сумма должна удовлетворить потребности 97–98% всех здоровых взрослых людей.
Однако беременным и кормящим женщинам требуется больше. Беременным женщинам необходимо 220 мкг в день, а кормящим женщинам — 290 мкг в день (39).
Перечисленные ниже продукты являются отличными источниками йода (39):
- Морские водоросли, один лист сушеный: 11–1,989% от РСНП
- Треска, 3 унции (85 г): 66% от RDI
- Йогурт без добавок, 1 чашка: 50% от RDI
- Йодированная соль, 1/4 чайной ложки (1,5 г): 47% от РСНП
- Креветки, 3 унции (85 граммов): 23% от РСНП
- Яйцо, 1 большое: 16% от РСНП
- Тунец, консервированный, 85 граммов ): 11% от РСНП
- Сушеный чернослив, 5 черносливов: 9% от РСНП
Морские водоросли обычно являются отличным источником йода, но это зависит от того, откуда он поступил. Морские водоросли из некоторых стран, таких как Япония, богаты йодом (40).
Небольшие количества этого минерала также содержатся в различных продуктах, таких как рыба, моллюски, говядина, курица, лимская и фасоль пинто, молоко и другие молочные продукты.
Лучший способ получить достаточное количество йода — добавлять в пищу йодированную соль. Половины чайной ложки (3 грамма) в течение дня достаточно, чтобы избежать дефицита.
Если вы считаете, что у вас дефицит йода, лучше проконсультироваться с врачом. Они проверят наличие признаков отека (зоб) или возьмут образец мочи, чтобы проверить уровень йода (41).
Ваш уровень щитовидной железы, скорее всего, также будет проверен, если у вас проявляются какие-либо симптомы недостаточной активности щитовидной железы.
РезюмеЙод содержится в очень небольшом количестве продуктов, что является одной из причин распространенности его дефицита. Большинству здоровых взрослых требуется 150 мкг в день, но беременным и кормящим женщинам требуется больше, чтобы удовлетворить потребности их растущих детей.
Дефицит йода очень распространен, особенно в Европе и странах третьего мира, где почва и продукты питания имеют низкий уровень йода.
Ваше тело использует йод для выработки гормонов щитовидной железы. Вот почему дефицит йода может вызвать гипотиреоз — состояние, при котором организм не может вырабатывать достаточное количество гормонов щитовидной железы.
К счастью, дефицит легко предотвратить. Добавление щепотки йодированной соли к основным блюдам должно помочь вам удовлетворить ваши потребности.
Если вы считаете, что у вас дефицит йода, лучше обратиться к врачу. Они проверят наличие видимых признаков дефицита йода, таких как зоб, или возьмут образец мочи.
10 Признаки и симптомы дефицита йода
Райан Раман, магистр медицины, доктор медицинских наук — Медицинская оценка доктора медицины Меган Солиман — Обновлено 18 сентября 2022 г.
Йод – важный минерал, обычно содержащийся в морепродуктах.
Ваша щитовидная железа использует его для выработки гормонов щитовидной железы, которые помогают контролировать рост, восстанавливать поврежденные клетки и поддерживать здоровый обмен веществ (1, 2).
К сожалению, до трети людей во всем мире подвержены риску дефицита йода (3).
К группе наивысшего риска относятся (4, 5, 6):
- Беременные женщины.
- Люди, которые живут в странах, где очень мало йода в почве. Сюда входят Южная Азия, Юго-Восточная Азия, Новая Зеландия и страны Европы.
- Люди, которые не используют йодированную соль.
- Люди, придерживающиеся вегетарианской или веганской диеты.
С другой стороны, дефицит йода редко встречается в США, где в продуктах питания содержится достаточное количество этого минерала (7).
Дефицит йода может вызвать неприятные и даже серьезные симптомы. К ним относятся отек шеи, проблемы, связанные с беременностью, увеличение веса и трудности в обучении.
Его симптомы очень похожи на симптомы гипотиреоза или низкого уровня гормонов щитовидной железы. Поскольку йод используется для производства гормонов щитовидной железы, дефицит йода означает, что ваш организм не может вырабатывать их в достаточном количестве, что приводит к гипотиреозу.
Вот 10 признаков и симптомов дефицита йода.
Отек передней части шеи является наиболее распространенным симптомом дефицита йода.
Это называется зобом и возникает, когда щитовидная железа становится слишком большой.
Щитовидная железа представляет собой небольшую железу в форме бабочки, расположенную в передней части шеи. Он вырабатывает гормоны щитовидной железы при получении сигнала от тиреотропного гормона (ТТГ) (8, 9).
Когда уровень ТТГ в крови повышается, щитовидная железа использует йод для выработки гормонов щитовидной железы. Однако, когда в вашем организме мало йода, он не может вырабатывать его в достаточном количестве (9).).
Чтобы компенсировать это, щитовидная железа работает усерднее, пытаясь вырабатывать больше. Это заставляет клетки расти и размножаться, что в конечном итоге приводит к зобу.
К счастью, в большинстве случаев можно вылечить, увеличив потребление йода. Однако, если зоб не лечить в течение многих лет, это может привести к необратимому повреждению щитовидной железы.
РезюмеОтек передней части шеи или зоб — распространенный симптом дефицита йода. Это происходит, когда ваша щитовидная железа вынуждена вырабатывать гормоны щитовидной железы, когда в организме мало йода.
Неожиданное увеличение веса — еще один признак дефицита йода.
Это может произойти, если в организме недостаточно йода для выработки гормонов щитовидной железы.
Это связано с тем, что гормоны щитовидной железы помогают контролировать скорость вашего метаболизма, то есть процесса, посредством которого ваше тело превращает пищу в энергию и тепло (10, 11).
Когда уровень гормонов щитовидной железы низкий, организм сжигает меньше калорий в состоянии покоя. К сожалению, это означает, что больше калорий из продуктов, которые вы едите, откладывается в виде жира (10, 11).
Добавление большего количества йода в ваш рацион может помочь обратить вспять последствия замедления метаболизма, так как это поможет вашему организму вырабатывать больше гормонов щитовидной железы.
РезюмеНизкий уровень йода может замедлить ваш метаболизм и заставить пищу откладываться в виде жира, а не сжигаться в качестве энергии. Это может привести к увеличению веса.
Усталость и слабость также являются распространенными симптомами дефицита йода.
Фактически, некоторые исследования показали, что почти 80% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы, возникающим в случаях дефицита йода, чувствуют усталость, вялость и слабость (12).
Эти симптомы возникают из-за того, что гормоны щитовидной железы помогают организму вырабатывать энергию.
Когда уровень гормонов щитовидной железы низкий, организм не может вырабатывать столько энергии, сколько обычно. Это может привести к падению уровня вашей энергии и ощущению слабости.
Фактически, исследование с участием 2456 человек показало, что усталость и слабость были наиболее распространенными симптомами среди людей с низким или слегка низким уровнем гормонов щитовидной железы (13).
РезюмеНизкий уровень йода может вызвать у вас чувство усталости, вялости и слабости. Это потому, что ваше тело нуждается в минерале для производства энергии.
Гормоны щитовидной железы помогают контролировать рост волосяных фолликулов.
При низком уровне гормонов щитовидной железы ваши волосяные фолликулы могут перестать регенерировать. Со временем это может привести к выпадению волос (14).
По этой причине люди с дефицитом йода также могут страдать от выпадения волос (15).
Одно исследование с участием 700 человек показало, что у 30% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы наблюдается выпадение волос (16).
Тем не менее, другие исследования показали, что низкий уровень гормонов щитовидной железы, по-видимому, вызывает выпадение волос только у людей с семейной историей выпадения волос (14).
Если у вас выпадают волосы из-за дефицита йода, достаточное потребление этого минерала может помочь скорректировать уровень гормонов щитовидной железы и остановить выпадение волос.
РезюмеДефицит йода может препятствовать регенерации волосяных фолликулов. К счастью, получение достаточного количества йода может помочь исправить выпадение волос, возникающее из-за дефицита йода.
Сухая, шелушащаяся кожа может возникнуть у многих людей с дефицитом йода.
Фактически, некоторые исследования показали, что до 77% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы могут иметь сухую, шелушащуюся кожу (12).
Гормоны щитовидной железы, содержащие йод, способствуют регенерации клеток кожи. Когда уровень гормонов щитовидной железы низкий, эта регенерация происходит не так часто, что может привести к сухости и шелушению кожи (17).
Кроме того, гормоны щитовидной железы помогают организму регулировать потоотделение. Люди с более низким уровнем гормонов щитовидной железы, например, с дефицитом йода, как правило, потеют меньше, чем люди с нормальным уровнем гормонов щитовидной железы (18, 19).
Учитывая, что пот помогает коже оставаться влажной и увлажненной, недостаток пота может быть еще одной причиной того, что сухая, шелушащаяся кожа является распространенным симптомом дефицита йода.
РезюмеСухая, шелушащаяся кожа может возникать при дефиците йода, так как этот минерал способствует регенерации клеток кожи. Он также помогает вашему телу потеть и увлажняет клетки кожи, поэтому дефицит йода может привести к тому, что вы будете меньше потеть.
Ощущение холода является распространенным симптомом дефицита йода.
Фактически, некоторые исследования показали, что более 80% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы могут чувствовать себя более чувствительными к холоду, чем обычно (12).
Поскольку йод используется для производства гормонов щитовидной железы, дефицит йода может привести к резкому падению уровня гормонов щитовидной железы.
Учитывая, что гормоны щитовидной железы помогают контролировать скорость метаболизма, низкий уровень гормонов щитовидной железы может привести к его замедлению. Медленный метаболизм выделяет меньше тепла, из-за чего вам может быть холоднее, чем обычно (20, 21).
Кроме того, гормоны щитовидной железы помогают повысить активность бурого жира, который специализируется на выработке тепла. Это означает, что низкий уровень гормонов щитовидной железы, который может быть вызван дефицитом йода, может помешать бурому жиру выполнять свою работу (22, 23).
Краткая информацияЙод помогает вырабатывать тепло тела, поэтому при его низком уровне вы можете чувствовать себя холоднее, чем обычно.
Частота сердечных сокращений — это показатель количества ударов сердца в минуту.
На это может повлиять уровень йода. Слишком мало этого минерала может заставить ваше сердце биться медленнее, чем обычно, в то время как слишком много его может заставить ваше сердце биться быстрее, чем обычно (24, 25).
Серьезный дефицит йода может вызвать аномально низкую частоту сердечных сокращений. Это может вызвать у вас слабость, усталость, головокружение и, возможно, привести к обмороку (26).
РезюмеДефицит йода может замедлить частоту сердечных сокращений, что может вызвать у вас слабость, усталость, головокружение и риск потери сознания.
Дефицит йода может повлиять на вашу способность учиться и запоминать (27, 28, 29).
Исследование, в котором приняли участие более 1000 взрослых, показало, что люди с более высоким уровнем гормонов щитовидной железы лучше справлялись с тестами на обучение и память по сравнению с теми, у кого уровень гормонов щитовидной железы был ниже (30).
Гормоны щитовидной железы помогают вашему мозгу расти и развиваться. Вот почему дефицит йода, который необходим для выработки гормонов щитовидной железы, может замедлить развитие мозга (31).
Фактически, исследования показали, что гиппокамп, часть мозга, контролирующая долговременную память, кажется меньше у людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы (32).
Краткий обзорДефицит йода в любом возрасте может привести к тому, что вам будет трудно учиться и запоминать. Одной из возможных причин этого может быть недоразвитый мозг.
Беременные женщины подвержены высокому риску дефицита йода.
Это потому, что им нужно потреблять достаточно, чтобы удовлетворить свои ежедневные потребности, а также потребности их растущего ребенка. Повышенная потребность в йоде сохраняется на протяжении всей лактации, так как дети получают йод через грудное молоко (33).
Недостаточное потребление йода во время беременности и лактации может вызвать побочные эффекты как у матери, так и у ребенка.
Матери могут испытывать симптомы гипофункции щитовидной железы, такие как зоб, слабость, утомляемость и чувство холода. Между тем, дефицит йода у младенцев может привести к задержке физического роста и развития мозга (4).
Кроме того, серьезный дефицит йода может увеличить риск мертворождения (34).
РезюмеПолучение достаточного количества йода особенно важно для беременных и кормящих женщин, так как у них более высокие потребности. Дефицит йода может вызвать серьезные побочные эффекты, особенно для ребенка, такие как задержка роста и развития мозга.
Обильные и нерегулярные менструальные кровотечения могут возникать в результате дефицита йода (35).
Как и большинство симптомов дефицита йода, это также связано с низким уровнем гормонов щитовидной железы, учитывая, что йод необходим для производства гормонов щитовидной железы.
В одном исследовании у 68% женщин с низким уровнем гормонов щитовидной железы наблюдались нерегулярные менструальные циклы по сравнению с 12% здоровых женщин (36).
Исследования также показывают, что женщины с низким уровнем гормонов щитовидной железы имеют более частые менструальные циклы с обильными кровотечениями. Это связано с тем, что низкие уровни гормонов щитовидной железы нарушают сигналы гормонов, которые участвуют в менструальном цикле (37, 38).
РезюмеПолучение достаточного количества йода особенно важно для беременных и кормящих женщин, так как у них более высокие потребности. Дефицит йода может вызвать серьезные побочные эффекты, особенно для ребенка, такие как задержка роста и развития мозга.
В рационе очень мало хороших источников йода. Это одна из причин, почему дефицит йода распространен во всем мире.
Рекомендуемая суточная доза (RDI) составляет 150 мкг в день. Эта сумма должна удовлетворить потребности 97–98% всех здоровых взрослых людей.
Однако беременным и кормящим женщинам требуется больше. Беременным женщинам необходимо 220 мкг в день, а кормящим женщинам — 290 мкг в день (39).
Перечисленные ниже продукты являются отличными источниками йода (39):
- Морские водоросли, один лист сушеный: 11–1,989% от РСНП
- Треска, 3 унции (85 г): 66% от RDI
- Йогурт без добавок, 1 чашка: 50% от RDI
- Йодированная соль, 1/4 чайной ложки (1,5 г): 47% от РСНП
- Креветки, 3 унции (85 граммов): 23% от РСНП
- Яйцо, 1 большое: 16% от РСНП
- Тунец, консервированный, 85 граммов ): 11% от РСНП
- Сушеный чернослив, 5 черносливов: 9% от РСНП
Морские водоросли обычно являются отличным источником йода, но это зависит от того, откуда он поступил. Морские водоросли из некоторых стран, таких как Япония, богаты йодом (40).
Небольшие количества этого минерала также содержатся в различных продуктах, таких как рыба, моллюски, говядина, курица, лимская и фасоль пинто, молоко и другие молочные продукты.
Лучший способ получить достаточное количество йода — добавлять в пищу йодированную соль. Половины чайной ложки (3 грамма) в течение дня достаточно, чтобы избежать дефицита.
Если вы считаете, что у вас дефицит йода, лучше проконсультироваться с врачом. Они проверят наличие признаков отека (зоб) или возьмут образец мочи, чтобы проверить уровень йода (41).
Ваш уровень щитовидной железы, скорее всего, также будет проверен, если у вас проявляются какие-либо симптомы недостаточной активности щитовидной железы.
РезюмеЙод содержится в очень небольшом количестве продуктов, что является одной из причин распространенности его дефицита. Большинству здоровых взрослых требуется 150 мкг в день, но беременным и кормящим женщинам требуется больше, чтобы удовлетворить потребности их растущих детей.