От чего помогает трава шалфей: лечебные свойства, противопоказания, применение, отзывы врачей

лечебные свойства, противопоказания, применение, отзывы врачей

Шалфеем на протяжении веков лечили воспалительные заболевания, как кожных покровов, так и внутренних органов. Это растение содержит в себе массу полезных компонентов и биологически активных соединений, которые позволяют применять его в комплексном лечении мужских и женских проблем.

Шалфей: чем уникально растение

В составе этого небольшого растения определено множество полезных веществ. Это не только витамины и минералы, но и ряд биологически активных соединений. Это камедь и смолы, камфара, фруктовые кислоты, дубильные вещества, алкалоиды, сальвен, флавоноиды и фитонциды. За счет такого состава растение обладает целым рядом лечебно-профилактических эффектов.

Это многолетняя трава, растущая на территории Европы, нашей страны и соседних государств. Его выращивают как культурное растение в полях, используя как фитосырье или компонент косметических средств. На основе шалфея готовят препараты против псориаза, им лечат больных туберкулезом, облегчают головные боли и ревматизм, проблемы почек и анемии. Кроме того, шалфей как пряность добавляют в некоторые блюда в кулинарии, его же относят к медоносам.

Лечебные свойства шалфея

Шалфей в форме различных форм препаратов применяется как наружное и местное средство. Кроме того, настои, отвары или настойки могут применяться внутрь. Лечебный эффект растения достигается за счет комбинации витаминно-минеральных компонентов и биологически активных веществ. Шалфей применяется при лечении и профилактике:

• воспаления, инфекций кожных покровов и слизистых оболочек;
• в гинекологии;
• поражений верхних дыхательных путей, инфекционно-воспалительных процессов в бронхах;
• болезней мочеполовой системы;
• нарушений пищеварения;
• расстройств центральной нервной системы и ее вегетативных отделов.

Кроме того, шалфей применяют для нормализации гормонального обмена и метаболизма на фоне похудения. При каждом заболевании определены свои формы фитотерапии, она назначается в составе комплексной терапии строго по рекомендации врача.

Противопоказания шалфея

Хотя препарат относительно безопасен и эффективен, лечение им допустимо только после того, как исключены все возможные противопоказания к его приему. В некоторых случаях он может негативно повлиять на состояние, что нужно заранее учитывать при составлении плана лечения. Среди ключевых противопоказаний выделяют:

• аллергию или индивидуальную непереносимость компонентов фитосырья;
• все триместры беременности и период кормления грудью;
• наличие любых форм эпилепсии;
• развитие эндометриоза;
• возраст до 2-х лет;
• гипотоническая болезнь;
• период обострения хронических патологий мочевыделительной системы;
• повышение концентрации эстрогенов в крови;
• любые виды опухолей;
• поражения щитовидной железы;
• наличие бронхиальной астмы.

В этих случаях от препарата, в том числе в составе сборов, необходимо отказаться.

Применение шалфея

У женщин

В лечении женских заболеваний шалфей применяют достаточно часто. Он помогает улучшать течение климактерического периода, уменьшая тяжесть приливов, потливости по ночам, нервозности и колебаний настроения, проблем с памятью. Это достигается за счет влияния на уровень эстрогенов. Настои и отвары применяют в комплексной терапии бесплодия, для регуляции уровня эстрогенов. Полезно применение настоев сразу после месячных и до периода овуляции. Это повышает шансы наступления беременности.

Шалфей помогает стимулировать женское либидо, борется с повреждениями клеток, используется для профилактики рака шейки и тела матки, груди, кожи и кишечника. Его применяют в комплексном лечении инфекционно-воспалительных процессов малого таза, местное применение отваров помогает в борьбе с молочницей, подавляя раздражение и зуд. Шалфей помогает в лечении хронического цистита, его применяют в форме сидячих ванночек и отваров внутрь.

Для налаживания сексуальных отношений шалфей будет очень кстати. Фото: Pixabay

При беременности допустимо только местное применение отвара шалфея для полоскания полости рта и горла при инфекционных заболеваниях. При приеме внутрь он способен повышать тонус матки и провоцировать кровотечения, выкидыши или преждевременные роды.

При лактации шалфей сокращает производство молока и единственная сфера его применения – завершение периода кормления. При приеме шалфея можно плавно сократить количество молока до нуля за пару недель.

У мужчин

Этот препарат помогает усилить выработку тестостерона, нормализует кровообращение и метаболизм, устраняет застой крови с области половых органов, стимулирует образование семенной жидкости. Помогает шалфей в налаживании работы простаты, повышении мужской силы и сексуального влечения, используется в комплексном лечении инфекций мочеполового тракта. Полезен будет этот препарат при подготовке к зачатию.

У детей 

Шалфей применяют при простудах и ангине, нервных расстройствах. С 2-х лет его применяют местно и наружно, после 5 лет – внутрь.

При применении шалфея в лечении любых патологий виды препаратов (настои, отвары или настойки, примочки и т. д.) определяются только врачом. Он же определяет точные дозировки и длительность терапии, сочетание шалфея с определенными лекарственными препаратами.

Виды лечебных составов с шалфеем

Настои из шалфея могут использоваться как внутрь, так и местно (в форме ингаляций, полосканий) и наружно (для примочек, обработки кожи, ванн). Внутрь настои шалфея применяют для стимуляции желчеотделения, чтобы устранить метеоризм, нормализовать работу пищеварительной системы, бороться с воспалением.

Настой

2 ст. ложки цветов или листьев шалфея в соотношении 1:10 залить 1 стаканом кипятка. Настаивать в течение 1 часа, затем процедить, разбавить 200 мл воды. Для того, чтобы сохранить все полезные соединения настоя, его готовят в посуде с плотно закрывающейся крышкой. Принимать по 30 мл за 40 минут до еды. Настой можно пить до 3 раз в день курсами до 2 недель.

Настойка

3 ст. ложки травы залить 500 мл водки. Смесь поместить в бутыль из темного стекла, плотно закрыть и дать настояться 28 дней. Затем процедить, перелить в чистую непрозрачную емкость. Принимать по 20 капель трижды в день, разбавив в 200 мл воды или по указанию врача в другом режиме дозирования.

Отвар

2 ст. ложки сухого сырья залить 200 мл кипятка, поместить на водяную баню и варить на протяжении 15 минут. Затем дать настояться до полного остывания, процедить и добавить кипяченой воды до 250 мл. Хранить в холодильнике не более 2 суток. Принимать по 1/4 стакана дважды в день или по указанию врача. Курс не более 2 недель.

Отвары применяют как для наружного лечения, так и для приема внутрь. Они полезны при проблемах пищеварения, простудах или мочеполовых инфекциях.

Чай

1 чайную ложку сухих листьев шалфея заварить 1 стаканом кипятка. Настаивать 5 минут. Можно использовать аптечные фильтр-пакеты, тогда нужно взять 1 пакетик на стакан чая. Чай принимать в горячем виде, добавив ложку меда и лимон.

Чай с добавлением шалфея помогает в укреплении иммунитета, борьбе с усталостью, проблемами пищеварения. Его пьют для того, чтобы успокоить нервную систему, снизить тяжесть лихорадки, устранить головную боль.

Отзывы врачей о шалфее

Ольга Зорина, провизор, преподаватель фармакологии, главный редактор МедКорр:

– Настои шалфея лекарственного применяются в основном наружно при кожных и стоматологических заболеваниях. Он же входит в состав пастилок от боли в горле, растворов и настоев для полоскания полости рта и горла. Это сильный антисептик.

Важно! Среди противопоказаний только повышенная чувствительность и склонность к аллергии, однако, при наружном применении возможно раздражение кожи и слизистых, в целом – возрастных ограничений нет.

Елена Корсун, к.м.н. зав. кафедрой фитотерапии ИВМ РУДН, руководитель учебно-оздоровительного центра при НАНМ:

– Шалфей лекарственный известен своими высокими противовоспалительными и антимикробными свойствами, помогает при влажном кашле, улучшает почечное кровообращение. Шалфей относится к антидиабетическим и нейропротективным травам. Применяется при атеросклерозе сосудов мозга, болезни Паркинсона, эпилепсии, в восстановительном периоде после инсультов, уменьшает застой крови. Прекрасное растение в сборе в период восстановления после коронавирусной инфекции наряду с девясилом, солодкой, душицой, чабрецом, зверобоем, так как устраняет потливость, кашель, слабость, беспокойство. Не назначается в период беременности.

Зачем необходимо пить чай из шалфея

5 причин

Редакция сайта

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Пользу травяных чаев и отваров не стоит недооценивать, ведь травы не только не содержат кофеина, но и способны оказывать благотворное воздействие на протекание самых различных процессов в организме. Один из рекордсменов по полезным свойствам — шалфей. Это лекарственное растение — близкий родственник мяты, однако он может похвастаться куда большим количеством целебных качеств. Рассказываем, почему шалфей действительно заслуживает вашего внимания.

Кладезь витаминов и антиоксидантов. Розмариновая кислота, которая содержится в листьях шалфея, обладает мощными антиоксидантными свойствами — защищает клетки от повреждения свободными радикалами, активирует естественную защиту организма и замедляет процессы старения. Кроме того, растение может похвастаться высоким содержанием витамина К, необходимого для крепких костей, здоровых сосудов и синтеза белков в организме.

Стимулирует регенерацию и снимает воспаление. Камфора, в больших количествах содержащаяся в листьях растения, стимулирует выработку белков и рост новых клеток, что значительно ускоряет процесс заживления. Активные вещества не только снимают уже существующие воспаления, но и не дают развиваться новым. Отвар отлично действует как при приеме внутрь, так и при местном применении: его можно использовать вместо тоника, чтобы успокоить кожу лица и избавиться от раздражения.

Поддерживает здоровье полости рта. Шалфей — любимое растение стоматологов. Соединения в его составе обладают противовоспалительным, обезболивающим, обеззараживающим и успокаивающим действием, а так же способны бороться с причинами возникновения неприятного запаха изо рта. Специалисты рекомендуют использовать отвар шалфея в качестве ополаскивателя для полости рта после каждой чистки зубов.

Помогает контролировать уровень сахара в крови. Повышенная глюкоза в крови — проблема большинства современных людей. Скачки уровня сахара не только усиливают чувство голода и приводят к набору веса, но и могут спровоцировать ряд серьезных хронических заболеваний. Клинические исследования доказали, что регулярное употребление чая из шалфея снижение риск развития сахарного диабета 2-го типа на 20%.

Улучшает когнитивную функцию.

Шалфей обладает множеством полезных свойств: он улучшает память, повышает концентрацию, стимулирует работу мозга, в то же время не дает нервной системе перевозбудиться (как кофеин, например). Замените очередную чашку кофе в середине дня чаем из шалфея, и разница в самочувствии вас приятно удивит.

Фото: LEGION-MEDIA

12 Польза для здоровья и применение шалфея

Райан Раман, MS, RD, 14 декабря 2018 г.

Шалфей является основной приправой в различных кухнях мира.

Его другие названия включают шалфей обыкновенный, шалфей садовый и Salvia officinalis . Он принадлежит к семейству мятных, наряду с другими травами, такими как орегано, розмарин, базилик и тимьян (1).

Шалфей обладает сильным ароматом и землистым вкусом, поэтому его обычно используют в небольших количествах. Тем не менее, он содержит множество важных питательных веществ и соединений.

Шалфей также используется в качестве натурального чистящего средства, пестицида и ритуального объекта при духовном сжигании или окуривании шалфея.

Эта зеленая трава доступна в свежем, сушеном или масляном виде и обладает многочисленными преимуществами для здоровья.

Вот 12 удивительных преимуществ шалфея для здоровья.

1. С высоким содержанием нескольких питательных веществ

Шалфей содержит здоровую дозу витаминов и минералов.

Одна чайная ложка (0,7 г) молотого шалфея содержит (2):

• Калории: 2
• Белок: 0,1 грамм
• углеводов: 0,4 грамм
• Жир: 0,1 Грамс
• Витамин K: 10% из
• (
. (9.. (9. 2. ( ( ( ( 2 ( 29003. Железо: 1,1% от РСНП
• Витамин B6: 1,1% от РСНП
• Кальций: 1% от РСНП
• Марганец: 1% от 31ССН 90,6 небольшое количество шалфея обеспечивает 10% суточной потребности в витамине К (2).

  Шалфей также содержит небольшое количество магния, цинка, меди и витаминов A, C и E.

  Более того, эта ароматная специя содержит кофейную кислоту, хлорогеновую кислоту, розмариновую кислоту, эллаговую кислоту и рутин — все они играют важную роль. в его благотворном влиянии на здоровье (3).

  Поскольку шалфей потребляется в крошечных количествах, он обеспечивает лишь незначительное количество углеводов, калорий, белков и клетчатки.

  Резюме Шалфей
  богат питательными веществами, особенно витамином К, несмотря на низкое содержание калорий. Один
  чайных ложек (0,7 грамма) содержат 10% суточной нормы витамина К.

  2. Обогащен антиоксидантами

  Антиоксиданты — это молекулы, которые помогают укрепить защитные силы организма, нейтрализуя потенциально вредные свободные радикалы, связанные с хроническими заболеваниями (4).

  Шалфей содержит более 160 различных полифенолов, представляющих собой химические соединения растительного происхождения, которые действуют в организме как антиоксиданты (5).

  Хлорогеновая кислота, кофейная кислота, розмариновая кислота, эллаговая кислота и рутин, содержащиеся в шалфее, связаны с впечатляющими преимуществами для здоровья, такими как снижение риска развития рака и улучшение работы мозга и памяти (1, 3).

  Одно исследование показало, что употребление 1 чашки (240 мл) чая из шалфея два раза в день значительно повышает антиоксидантную защиту. Он также снизил как общий холестерин, так и «плохой» холестерин ЛПНП, а также повысил уровень «хорошего» холестерина ЛПВП (6).

  Резюме Шалфей
  насыщен антиоксидантами, которые связаны с несколькими преимуществами для здоровья, включая
  улучшение функции мозга и снижение риска рака.

  3. Может поддерживать здоровье полости рта

  Шалфей обладает антимикробным действием, которое может нейтрализовать микробы, способствующие образованию зубного налета.

  В одном исследовании было показано, что жидкость для полоскания рта на основе шалфея эффективно убивает бактерии Streptococcus mutans , печально известные тем, что вызывают кариес (7, 8).

  Исследование в пробирке показало, что эфирное масло на основе шалфея убивает и останавливает распространение Candida albicans , грибка, который также может вызывать кариес (9, 10).

  В одном обзоре отмечается, что шалфей может лечить инфекции горла, зубные абсцессы, инфицированные десны и язвы во рту. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы дать исчерпывающие рекомендации (11).

  Резюме Шалфей
  обладает антимикробными свойствами, которые могут убивать микробы, стимулирующие
  рост зубного налета.

  4. Может облегчить симптомы менопаузы

  Во время менопаузы в организме происходит естественное снижение уровня гормона эстрогена. Это может вызвать широкий спектр неприятных симптомов.

  Симптомы включают приливы, чрезмерное потоотделение, сухость влагалища и раздражительность.

  Шалфей обыкновенный традиционно использовался для уменьшения симптомов менопаузы (12).

  Считается, что соединения шалфея обладают эстрогеноподобными свойствами, что позволяет им связываться с определенными рецепторами в вашем мозгу, улучшая память и леча приливы и чрезмерное потоотделение (13).

  В одном исследовании ежедневное употребление добавки с шалфеем значительно уменьшало количество и интенсивность приливов в течение восьми недель (14).

  Резюме Шалфей
  может помочь уменьшить интенсивность и частоту симптомов менопаузы, таких как приливы и раздражительность.

  5. Может снизить уровень сахара в крови

  Листья шалфея традиционно использовались как средство против диабета.

  Исследования на людях и животных показывают, что он может помочь снизить уровень сахара в крови.

  В одном исследовании экстракт шалфея снижал уровень глюкозы в крови у крыс с диабетом 1 типа путем активации специфического рецептора. Когда этот рецептор активирован, он может помочь вывести из крови избыток свободных жирных кислот, что, в свою очередь, улучшает чувствительность к инсулину (15, 16).

  Другое исследование на мышах с диабетом 2 типа показало, что чай из шалфея действует как метформин — препарат, назначаемый для контроля уровня сахара в крови у людей с тем же заболеванием (17).

  Было показано, что у людей экстракт листьев шалфея снижает уровень сахара в крови и улучшает чувствительность к инсулину с эффектом, подобным розиглитазону, другому противодиабетическому препарату (18).

  Однако до сих пор недостаточно доказательств, чтобы рекомендовать шалфей для лечения диабета. Необходимо больше исследований на людях.

  Резюме В то время как
  шалфей может снижать уровень сахара в крови за счет повышения чувствительности к инсулину, необходимы дополнительные исследования
  на людях.

  6. Может поддерживать память и здоровье мозга

  Шалфей может помочь поддержать ваш мозг и память несколькими способами.

  Во-первых, он насыщен соединениями, которые могут действовать как антиоксиданты, которые, как было показано, буферизуют защитную систему вашего мозга (19, 20).

  Он также останавливает расщепление ацетилхолина (ACH), играющего важную роль в памяти. Уровни АХГ снижаются при болезни Альцгеймера (21, 22).

  В одном исследовании 39 участников с болезнью Альцгеймера легкой и средней степени тяжести принимали либо 60 капель (2 мл) добавки с экстрактом шалфея, либо плацебо ежедневно в течение четырех месяцев.

  Те, кто принимал экстракт шалфея, показали лучшие результаты в тестах, измеряющих память, способность решать задачи, рассуждать и другие когнитивные способности (21).

  Было показано, что у здоровых взрослых шалфей в низких дозах улучшает память. Более высокие дозы также повышали настроение и повышали бдительность, спокойствие и удовлетворенность (23).

  Как у молодых, так и у пожилых людей шалфей улучшает память и работу мозга (24, 25).

  Резюме Исследования
  показывают, что шалфей может улучшать память, работу мозга и симптомы болезни Альцгеймера
  .

  7. Май Снижение «плохого» холестерина ЛПНП

  Каждую минуту более одного человека в США умирает от болезни сердца (26).

  Высокий уровень «плохого» холестерина ЛПНП является ключевым фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, от которого страдает каждый третий американец (27).

  Шалфей может помочь снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП, который может накапливаться в артериях и потенциально вызывать повреждения.

  В одном исследовании употребление чая из шалфея два раза в день снизило уровень «плохого» холестерина ЛПНП и общего холестерина в крови, а также повысило уровень «хорошего» холестерина ЛПВП уже через две недели (6).

  Несколько других исследований на людях иллюстрируют аналогичный эффект экстракта шалфея (28, 29, 30).

  Резюме Потребление
  шалфея и продуктов из шалфея снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП
  и повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.

  8. Может защитить от некоторых видов рака

  Рак является основной причиной смерти, при которой клетки растут ненормально.

  Интересно, что исследования на животных и в пробирке показывают, что шалфей может бороться с некоторыми видами рака, включая рак ротовой полости, толстой кишки, печени, шейки матки, молочной железы, кожи и почек (31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40).

  В этих исследованиях экстракты шалфея не только подавляли рост раковых клеток, но и стимулировали гибель клеток.

  Хотя это исследование обнадеживает, необходимы исследования на людях, чтобы определить, эффективен ли шалфей в борьбе с раком у людей.

  Резюме Пробирка
  и исследования на животных показывают, что шалфей может бороться с некоторыми раковыми клетками, хотя
  необходимы исследования на людях.

  9–11. Другие потенциальные преимущества для здоровья

  Шалфей и его соединения связаны с рядом других преимуществ для здоровья.

  Тем не менее, эти преимущества не были подробно исследованы.

  9. Может облегчить диарею: Свежий шалфей
     является традиционным средством от диареи. Исследования в пробирке и на животных показали, что
     содержит соединения, которые могут облегчить диарею, расслабляя кишечник (41, 42).
  10. Может поддерживать здоровье костей: Витамин К,
      , который шалфей содержит в больших количествах, играет важную роль в здоровье костей. Дефицит этого витамина
      связан с истончением костей и переломами (2, 43).
  11. Может бороться со старением кожи: Несколько исследований
      в пробирке показывают, что соединения шалфея могут помочь бороться с признаками старения, такими как морщины (44, 45).

  Резюме Шалфей
  связан с другими потенциальными преимуществами для здоровья, такими как облегчение диареи,
  поддержка здоровья костей и борьба со старением кожи.

  12. Легко добавить в свой рацион

  Шалфей выпускается в нескольких формах и может использоваться по-разному.

  Свежие листья шалфея обладают сильным ароматным вкусом и их лучше использовать в блюдах с осторожностью.

  Вот несколько способов добавить свежий шалфей в свой рацион:

  • Посыпать в качестве гарнира к супам.
  • Смешать в начинку для жаркого
    блюд.
  • Смешайте нарезанные листья с маслом, чтобы сделать масло шалфея.
  • Добавить нарезанные листья в томатный соус
    .
  • Подавать
    с яйцами в омлете.

  Повара часто предпочитают сушеный шалфей, который продается в измельченном, натертом виде или в виде целых листьев.

  Вот несколько способов использования сушеного шалфея:

  • В качестве приправы к мясу.
  • В качестве приправы к жареным овощам.
  • В сочетании с
    картофельным пюре или тыквой для придания более землистого вкуса.

  Вы также можете приобрести продукты из шалфея, такие как чай из шалфея и добавки с экстрактом шалфея.

  Резюме Шалфей
  невероятно универсален и легко добавляется в супы, тушеные блюда и запеченные блюда. Это
  доступно в свежем, сушеном или молотом виде.

  Есть ли побочные эффекты?

  Шалфей считается безопасным и не имеет побочных эффектов (46).

  Однако некоторые люди обеспокоены туйоном, соединением, содержащимся в шалфее обыкновенном. Исследования на животных показали, что высокие дозы туйона могут быть токсичными для мозга (47).

  Тем не менее, нет убедительных доказательств того, что туйон токсичен для человека (48).

  Более того, почти невозможно потреблять токсичные количества туйона с пищей. Однако употребление слишком большого количества чая с шалфеем или эфирных масел шалфея, которых следует избегать в любом случае, может иметь токсические эффекты.

  На всякий случай ограничьте потребление чая с шалфеем до 3–6 чашек в день (47).

  В противном случае, если вас беспокоит наличие туйона в шалфее обыкновенном, вы можете вместо него просто употреблять испанский шалфей, так как он не содержит туйон (46).

  Резюме Шалфей
  безопасен для употребления в пищу и не имеет побочных эффектов, хотя употребление эфирных масел шалфея
  или слишком большого количества чая из шалфея может быть связано с неблагоприятными последствиями.

  Практический результат

  Шалфей — это трава, обладающая несколькими многообещающими преимуществами для здоровья.

  Он богат антиоксидантами и может помочь поддерживать здоровье полости рта, улучшить работу мозга и снизить уровень сахара и холестерина в крови.

  Эту зеленую приправу также легко добавить практически в любое пикантное блюдо. Его можно употреблять свежим, сушеным или в виде чая.

  Польза для здоровья, факты и исследования

  Шалфей — растение, произрастающее в Средиземноморье. Он принадлежит к тому же семейству, что и орегано, лаванда, розмарин, тимьян и базилик.

  Травы и специи могут обладать чрезвычайно высокой антиоксидантной способностью и придавать дополнительный вкус еде. Это означает, что люди могут использовать травы, чтобы сократить потребление натрия, так как меньше соли используется для придания вкуса еде.

  Шалфей имеет серо-зеленые съедобные листья и цветы, цвет которых может варьироваться от синего и пурпурного до белого или розового. В мире насчитывается более 900 видов шалфея.

  Шалфей имеет долгую историю использования в медицине при различных заболеваниях, начиная от психических расстройств и заканчивая желудочно-кишечными расстройствами. Исследования поддержали некоторые из его медицинских приложений.

  Эта статья Medical News Today Центра знаний является частью сборника статей о пользе популярных продуктов для здоровья. В нем представлен питательный профиль шалфея, подробно рассмотрены его возможные преимущества для здоровья, способы включения большего количества шалфея в рацион и любые потенциальные риски для здоровья, связанные с употреблением шалфея.

  Эфирное масло шалфея не будет включено в эту статью, так как оно не рекомендуется для употребления.

  Краткие факты о шалфее

  
  
  • Шалфей относится к семейству мятных, наряду с орегано, лавандой, розмарином, тимьяном и базиликом.
  • За последние годы увеличилось количество исследований, демонстрирующих пользу шалфея для здоровья.
  • Шалфей содержит ряд противовоспалительных и антиоксидантных соединений.
  • Существует более 900 видов шалфея.

  Шалфей имеет несколько доказанных преимуществ для здоровья.

  Шалфей может помочь защитить клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами, благодаря своей высокой антиоксидантной способности.

  Свободные радикалы часто вызывают гибель клеток и могут привести к нарушению иммунитета и хроническим заболеваниям. Другие потенциальные преимущества включают:

  1) Лечение болезни Альцгеймера

  Недавний обзор исследований показал, что виды шалфея могут положительно влиять на когнитивные способности и защищать от неврологических расстройств.

  Автор исследования утверждает, что:

  «Исследования in vitro на животных и предварительные исследования на людях подтвердили доказательства того, что растения шалфея улучшают когнитивные способности и защищают от нейродегенеративных расстройств».

  Другие исследования показали, что шалфей также может улучшать память у молодых здоровых взрослых.

  Требуются дополнительные исследования, так как большинство исследований проводилось на двух видах шалфея: Salvia officinalis ( S. officinalis ) и S. lavandulaefolia .

  2) Снижение уровня глюкозы и холестерина в крови

  В одном исследовании 40 человек с диабетом и высоким уровнем холестерина принимали экстракт листьев шалфея в течение 3 месяцев.

  В конце исследования у участников был более низкий уровень глюкозы натощак, более низкие средние уровни глюкозы за 3-месячный период, а также более низкие уровни общего холестерина, триглицеридов и вредного холестерина. Однако у участников был повышен уровень ЛПВП или «хорошего» холестерина.

  Исследователи пришли к выводу:

  «Листья [шалфея] могут быть безопасными и оказывать антигипергликемическое и улучшающее липидный профиль действие у пациентов с гиперлипидемическим диабетом 2 типа».

  Другое двойное слепое клиническое исследование было проведено с участием 80 человек с плохо контролируемым диабетом 2 типа. Исследование также показало, что шалфей оказывает положительное влияние на уровень сахара в крови. После 2 часов голодания уровень сахара в крови у людей, принимавших шалфей, значительно снизился по сравнению с контрольной группой.

  Это исследование пришло к выводу, что шалфей может помочь людям с диабетом снизить уровень глюкозы через 2 часа после голодания.

  3) Борьба с воспалением

  Хотя для подтверждения этого преимущества необходимы дополнительные доказательства, некоторые соединения шалфея обладают противовоспалительным действием. В одном исследовании изучалось влияние ряда этих соединений на воспалительную реакцию фибробластов десен. Это распространенный тип клеток, обнаруженных в соединительной ткани десен.

  Некоторые соединения шалфея помогают уменьшить этот тип воспаления.

  Более поздние исследования подтвердили использование шалфея в стоматологии благодаря его противовоспалительным свойствам.

  Многие другие травы и специи, похожие на шалфей, также оказывают противовоспалительное, противогрибковое и противомикробное действие.

  Шалфей содержит множество питательных веществ и витаминов. Однако, поскольку шалфей обычно потребляется в таких небольших количествах, он не обеспечивает значительного количества калорий, углеводов, белков или клетчатки.

  Одна чайная ложка молотого шалфея по-прежнему содержит несколько мощных питательных веществ, в том числе:

  • 2 калории
  • 3 миллиграмма (мг) магния
  • 1 мг фосфора
  • 7 мг калия
  • 2 микрограмма (мкг) фолиевой кислоты
  • 24 мкг бета-каротина
  • 41 международная единица (МЕ) витамина А
  • 12 мкг витамина К

  Шалфей также содержит многочисленные противовоспалительные и антиоксидантные соединения, которые могут быть полезны для здоровья.