Масло из семян тыквы польза и вред: Тыквенное масло польза, свойства, витамины

Тыквенное масло польза, свойства, витамины

В древних медицинских пособиях тыквенное масло предлагают применять при всех болезнях, особенно детских. Конечно, это не панацея, но современные врачи также считают, что трудно найти заболевание, при котором тыквенное масло не принесло бы пользы. Такие выводы основаны на исследованиях его химического состава и годах практического применения.
Первым целебные свойства этого продукта заметил Авиценна. Именно он начал активно назначать масло тыквы больным. Лекарство быстро стало популярным, но приобрести его могли только богатые люди! В Средние века в Европе стоимость двухсотграммовой бутылочки тыквенного масла равнялась стоимости золотого кольца. Такая цена оправдана: биохимический состав масла уникален – макро- и микроэлементы, полиненасыщенные жиры. Этого достаточно, чтобы предупредить большинство заболеваний!

Масло тыквы имеет зеленоватый оттенок и характерный запах тыквенных семечек. Его широко используют в кулинарии, оно придает блюдам изысканный вкус и аромат. Однако главная ценность тыквенного масла – в удивительных целебных свойствах, обусловленных биохимическим составом. Прежде всего, в масле из семян тыквы стоит отметить высокое содержание витамина F. Это общее название ненасыщенных жирных кислот – линолевой, линоленовой и арахидоновой, которые нормализуют уровень холестерина в крови, что считается эффективной профилактикой атеросклероза. Кроме того, витамин F препятствует образованию тромбов и в целом положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы.
Провитамин А (β-каротин), которым также богато масло семян тыквы, является антиоксидантом, который участвует в синтезе белков и замедляет процесс старения. От провитамина А зависит состояние кожи и волос.
В состав масла входит витамин Е (токоферол), который называют «женским» витамином, поскольку он может частично компенсировать побочные эффекты дефицита эстрогенов (женских гормонов). Кроме того, витамин Е улучшает работу сердца и кровеносных сосудов, от него зависит правильное функционирование женской и мужской половых систем, репродуктивная функция.
Редкий витамин Т, который также является компонентом тыквенного масла, активно участвует в свертывании крови и образовании тромбоцитов, ускоряет обменные процессы организма, способствует синтезу белка.
Кроме витаминов, масло семян тыквы богато минералами и микроэлементами – цинком, магнием, кальцием, фосфором, железом, селеном.
Тыквенное масло укрепляет иммунитет, повышает устойчивость к инфекционным и вирусным заболеваниям. Обладает антисептическими свойствами, поэтому его применяют для профилактики различных воспалений. Масло семян тыквы защищает организм от воздействия свободных радикалов и преждевременного старения.
Благодаря провитамину А, входящему в его состав,  масло семян тыквы эффективно в лечении болезней зрения, в том числе близорукости. Оно незаменимо для людей, которые много работают за компьютером.
Тыквенное масло невероятно полезно для пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта. Его рекомендуют принимать при гепатите, циррозе, жировой дистрофии печени, алкогольном гепатите, алкогольном поражении печени. Масло семян тыквы полезно при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, дискензии желчевыводящих путей, его используют для лечения острого и хронического гастрита, изжоги. Масло снижает уровень холестерина в крови, предупреждает образование камней в желчном пузыре, благотворно влияет на работу почек.
Людям с нарушениями липидного обмена, который увеличивает риск возникновения ожирения, дерматита, псориаза, экземы и других заболеваний, тоже рекомендуют употреблять масло тыквы.
Тыквенное масло – прекрасное лекарство для репродуктивной системы. Оно помогает при лечении аденомы простаты и простатита, нормализует сперматогенез, предотвращает появление воспалительных процессов у мужчин. Масло семян тыквы нормализует гормональный баланс и овариальный цикл у женщин, снимает боли при цистите. Кроме того, благодаря содержанию фитостеролов, полиненасыщенных кислот, витаминов Е, B₆, провитамина А и магния тыквенное масло применяют в лечении некоторых гинекологических заболеваний – кольпита, эрозии шейки матки, эндоцервицита, болезней груди и яичников. Регулярное употребление масла из семян тыквы снимает неприятные симптомы в период ПМС и менопаузы.
Официальная медицина рекомендует тыквенное масло для снятия нервного напряжения и улучшения сна. Благодаря наличию в составе магния и витаминов группы В масло семян тыквы положительно влияет на нервную систему.
Благотворно сказывается действие тыквенного масла на коже. Она помогает при ожогах, порезах и других повреждениях, снимает воспаления, заживляет раны, способствует регенеративным процессам. Тыквенное масло положительно влияет на сосуды, улучшает цвет лица и питает кожу.
В косметологии тыквенное масло – незаменимый компонент кремов и масок для проблемной и чувствительной кожи. Масло семян тыквы прекрасно увлажняет и питает кожу, поддерживает оптимальный баланс влаги в кожных покровах, тонизирует, сохраняет упругость, эластичность, здоровье и молодость кожи.
Тыквенное масло – деликатесный и питательный продукт, его можно использовать в диетическом питании. Стоит отметить, что масло семян тыквы не следует подвергать термической обработке, при нагревании оно теряет свои полезные свойства. Лучше использовать его в качестве заправки для салатов и холодных соусов.

польза и вред для организма, варианты применения

Опубликовано: 02 сентября 2022, 18:19

Тыквенное масло: iStockPhoto

Масло семян тыквы не менее полезно, чем мякоть плода. Его принимают внутрь и используют как наружное средство. Как тыквенное масло влияет на организм, каковы правила его использования и способно ли оно навредить, рассказали доктора Дэн Бреннан и Ахмед Шабан.

Описание и польза тыквенного масла

Тыквенное масло — продукт, который получают из семян тыквы методом холодного прессования. Масло бывает разных цветов: темно-желтого, светло-красного, темно-зеленого и почти черного. Продукт отличается приятным ореховым ароматом и необычным вкусом с легкой горчинкой.

Состав

Тыквенное масло — 100% жиросодержащий продукт. В нем содержатся жирные кислоты и фитостеролы — аналоги холестерина растительного происхождения.

Есть в составе тыквенного масла хлорофилл — растительный аналог гемоглобина. Это вещество быстро окисляется и присоединяет атомы кислорода, кроме того, быстро восстанавливается, отдавая их тканям. Соответственно, масло из семян тыквы насыщает ткани организма кислородом.

Присутствуют в составе растительного продукта витамины, незаменимые для полноценной работы организма:

1. Витамин A участвует в процессе активизации иммунной системы, благоприятно влияет на костную ткань и половую систему, регулирует метаболизм.
2. Витамины группы B способствуют выработке эритроцитов, поддерживают здоровье репродуктивной и центральной нервной системы, предотвращают гипертонию, регулируют уровень глюкозы.
3. Витамин C нейтрализует свободные радикалы, препятствует развитию хронических болезней, предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы, снижает вероятность возникновения подагры и анемии.
4. Витамин E улучшает питание клеток, замедляя их старение, улучшает тонус капилляров, снижает проницаемость сосудов, нормализует циркуляцию крови, защищает кожные покровы от пагубного воздействия ультрафиолетового излучения.
5. Витамин K предотвращает остеопороз, нормализует энергетические запасы организма, обладает антибактериальным и болеутоляющим эффектом, купирует болевые ощущения во время критических дней.

Тыквенное масло купирует боль во время критических дней: Pixabay

Как рассказывает доктор медицинских наук Дэн Бреннан, богато масло из семян тыквы и ценнейшими макро- и микроэлементами. Так, в его составе находится калий, кальций, фосфор, хлор, железо, сера, натрий, магний, медь, цинк, марганец, фтор, йод.

Тыквенное масло — достаточно калорийный продукт. В 100 г содержится около 900 ккал. Белки и углеводы полностью отсутствуют в составе, а жиров в 100 г тыквенного масла — 99,5 г.

Чем полезно тыквенное масло?

Продукт используют для улучшения жизнедеятельности организма и при лечении ряда заболеваний. Он влияет на организм следующим образом:

• уменьшает уровень холестерина в крови;
• восстанавливает поврежденные клеточные стенки;
• препятствует образованию желчных камней;
• улучшает всасывание жирорастворимых витаминов;
• стимулирует выработку коллагена;
• способствует омоложению кожных покровов;
• снижает вероятность пигментации кожи вследствие воздействия ультрафиолетового излучения;
• защищает от злокачественных новообразований, как отмечает Ахмед Шабан;
• восстанавливает зрительные функции;
• успокаивает;
• улучшает работу головного мозга;
• снимает отечность, заживляет раны.

Что лечит тыквенное масло? Продукт активно применяется для терапии гастрита, изжоги, язвы, гепатита, цирроза, колита, холецистита, геморроя, запора. Используется масло семян тыквы и для лечения стоматита, атеросклероза, ишемической болезни сердца, аллергических реакций, ангины, гельминтозов, нарушений менструального цикла, проблем с потенцией, дерматита, экземы, псориаза, грибковых поражений.

Тыквенное масло применяют при лечении ангины: Depositphotos

Применение, возможный вред и противопоказания

Тыквенное масло не так распространено в кулинарии, как подсолнечное и оливковое, но тоже достаточно востребовано. Выжимку из семян тыквы используют для заправки салатов и готовых блюд, применяют в качестве основы при приготовлении соусов.

Тыквенное масло в медицине

Большее распространение продукт получил в медицинской практике. Как пить тыквенное масло? Чтобы справиться с заболеваниями внутренних органов и многих систем организма, масло принимают за полчаса до еды по 1 чайной ложке 3–4 раза в день. Длительность лечения варьируется в пределах 1–3 месяцев. Продолжительность курса терапии определяет доктор, опираясь на состояние пациента.

Масло из тыквенных семян применяется не только внутрь. При наружном использовании пораженные участки смазывают средством 2–3 раза в сутки. При геморрое и простатите микроклизмы с тыквенным маслом делают дважды в день. Для лечения пародонтоза делают местные аппликации с использованием средства. При терапии гинекологических болезней применяются вагинальные тампоны, пропитанные маслом из семян тыквы.

Возможный вред и противопоказания

При превышении рекомендуемой врачом дозировки тыквенное масло может спровоцировать расстройство стула, дискомфорт в животе, тошноту, изжогу. Наружное использование может вызвать аллергические реакции, которые проявляются в виде зуда, покраснения и высыпания на кожных покровах.

Как и в случае с другими лекарственными средствами, использовать этот растительный продукт разрешено не всем. Кому нельзя пить тыквенное масло? Откажитесь от его использования при беременности, индивидуальной непереносимости, в детском возрасте, при склонности к диарее.

Доктор медицинских наук Дэн Бреннан отмечает, что с осторожностью применяют масло при гипотонии, так как средство снижает артериальное давление. Также с аккуратностью используют масло при калькулезном холецистите, поскольку продукт обладает желчегонными свойствами и может спровоцировать движение камней, находящихся в желчном пузыре.

Не давайте тыквенное масло детям: Unsplash / Nihal Karkala

Тыквенное масло отлично подойдет как для наружного и внутреннего применения в качестве самостоятельного средства, так и для добавления в готовые блюда. Включите выжимку из тыквенных семян в рацион, насыщайте организм витаминами, и он обязательно отблагодарит крепким здоровьем и внешней красотой.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Ahmed Shaban, Ravi P Sahu. Pumpkin Seed Oil: An Alternative Medicine // PubMed. — 2017. — 9 (2). — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34924730/
2. Dan Brennan. Health Benefits of Pumpkin Seeds // WebMD. — 2020. — 17 november. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/health-benefits-pumpkin-seeds
3. Dan Brennan. Pumpkin Seed Oil: Is It Good for You? // WebMD. — 2020. — 30 September. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/pumpkin-seed-oil-good-for-you

Рецензент — врач высшей категории Михайленко Людмила Анатольевна.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1799082-tykvennoe-maslo-polza-i-vred-primenenie/

это хорошо для вас? Плюсы, минусы, питание и многое другое

Авторы редакторов WebMD

В этой статье

• Информация о пищевой ценности
• Потенциальная польза для здоровья от масла из семян тыквы
• Потенциальные риски масла из семян тыквы
Семена тыквы холодные прессованные из тыквенных семечек для широкого спектра кулинарных и косметических целей. Его ореховый вкус делает его фаворитом в десертах, заправках для салатов и в отделочном масле для блюд. Он также предлагается в качестве лечения для здоровых волос и кожи.

Исследователи также изучают способность масла семян тыквы заживлять раны. Были проведены исследования с использованием грызунов, но необходимы дальнейшие исследования воздействия на человека. Семена тыквы богаты антиоксидантами, которые помогают организму бороться с болезнями. Также изучаются их противовоспалительные свойства.

Современная наука поддерживает множество утверждений о пользе масла из семян тыквы и предлагает несколько причин, по которым вы должны включить масло из семян тыквы в свой рацион.

Информация о питании

Одна столовая ложка масла из тыквенного семян содержит:

• Калории: 120
• Белок: 0 грамм
• Жир: 14 грамм
• углеводы: 0 Грамс
• Клот.

Масло из тыквенного семян является хорошим источником:

• Калия
• Магний
• Кальций
• Железо
• Цинк
• Phosphorus

Семонные масла из тыквы также являются превосходным источником полиногих и мононсируемого жира. Исследования показывают, что ненасыщенные жиры могут улучшить уровень холестерина в крови, что может снизить риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа.

Потенциальная польза масла из семян тыквы для здоровья

Масло из семян тыквы является богатым источником витаминов и минералов. Однако то же самое, что делает тыквенное масло таким мощным, может также вызвать осложнения у людей с определенными заболеваниями.

Исследования выявили ряд потенциальных преимуществ для здоровья от употребления масла из семян тыквы: 

Простата Здоровье

Масло из семян тыквы может помочь в лечении доброкачественной гиперплазии предстательной железы, которая представляет собой увеличенную предстательную железу. В рандомизированном исследовании масло семян тыквы облегчало симптомы увеличенной простаты и улучшало качество жизни участников в течение трех месяцев.

Масло семян тыквы для местного применения также безопасно и неинвазивно лечит хронический небактериальный простатит, бактериальную инфекцию, распространенную у пожилых мужчин.

Рост волос

Людям, пытающимся отрастить волосы, полезным дополнением может стать тыквенное масло. Одно исследование проверило эффективность масла семян тыквы у мужчин с легкой и умеренной потерей волос. У участников группы, принимавших масло из семян тыквы, выросло на 30 % больше волос, чем у участников, принимавших плацебо.

Гиперактивный мочевой пузырь Support

В ходе 12-недельного исследования экстракт семян тыквы значительно уменьшал симптомы гиперактивного мочевого пузыря. Это также может помочь в лечении расстройств мочеиспускания.

Здоровье сердца

Масло семян тыквы может улучшить здоровье сердца за счет снижения уровня холестерина и снижения высокого кровяного давления, которые являются факторами риска сердечных заболеваний. Это может произойти из-за того, что масло семян тыквы является более здоровой альтернативой насыщенным и трансжирам.

Потенциальные риски масла из семян тыквы

Поскольку масло семян тыквы содержит такие сильнодействующие ингредиенты, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать его или любую другую добавку. Перед употреблением тыквенного масла учитывайте следующие риски:

Увеличение веса

Тыквенное масло — это жир, который следует употреблять в умеренных количествах. Следуйте рекомендациям по сервировке, чтобы улучшить вкус при приготовлении пищи и соблюдайте умеренное потребление.

Срок годности

Тыквенное масло легко портится при неправильном хранении. Храните масло семян тыквы в прохладном месте и вдали от прямых солнечных лучей, чтобы продлить срок его хранения.

Гипотония

Поскольку это может привести к снижению артериального давления, люди с уже низким артериальным давлением должны соблюдать осторожность при употреблении тыквенного масла и сообщать о любых проблемах своему лечащему врачу.

Масло из семян тыквы: все, что вам следует знать

Масло из семян тыквы: все, что вы должны знать бросается в глаза

Вы можете считать тыкву праздничным осенним украшением или ингредиентом для идеального пирога, но у тыквы есть и другие применения. Масло семян тыквы, например, имеет определенные преимущества для здоровья.

Масло из тыквенных семечек способствует здоровью мочевыводящих путей и сердца. Он полон витаминов и противовоспалительных средств, а также линолевой и олеиновой кислот. Вот что вам нужно знать о потенциальной пользе этого фрукта для здоровья.

Традиционно считается, что тыквенное масло и тыквенные семечки улучшают настроение и предотвращают депрессию. Прошлые выводы Британского журнала психиатрии, например, показали положительные результаты от употребления семян тыквы детьми, страдающими депрессией.

Масло семян тыквы положительно влияет на рост волос, особенно у мужчин. Одно исследование показало, что у мужчин, которые принимали 400 миллиграммов масла семян тыквы каждый день в течение 24 недель, рост волос был на 40 процентов выше, чем у мужчин в группе плацебо. Никаких побочных эффектов обнаружено не было.

Возможно, вы знаете, что насыщенные жиры вредны для здоровья сердца. Но все еще может быть непонятно, какие жиры можно есть. Масло семян тыквы на самом деле является ненасыщенным жиром, что означает, что это «хороший» жир. Ненасыщенные жиры, такие как масло семян тыквы, действительно могут способствовать здоровому сердцу.

Одно исследование на животных показало, что масло семян тыквы не только помогает снизить уровень холестерина, но также оказывает противовоспалительное действие. Также было показано, что масло снижает кровяное давление у мышей.

Проверьте: хорошие жиры, плохие жиры и болезни сердца »

Масло семян тыквы, наряду с маслом пальметто, показало многообещающие результаты в качестве альтернативной терапии доброкачественной гипертрофии предстательной железы (ДГПЖ). ДГПЖ является распространенным заболеванием, при котором увеличивается простата. Это может быть чрезвычайно болезненным и блокировать поток мочи.

Исследование корейских мужчин с ДГПЖ показало, что масло семян тыквы может действовать как эффективное альтернативное лекарство без побочных реакций. Участники исследования увидели улучшение симптомов, в том числе улучшение оттока мочи. Исследователи обнаружили, что оптимальные результаты достигаются, когда масло семян тыквы сочетается с маслом пальметто.

В целом, масло семян тыквы положительно влияет на мочевыводящие пути. Этот тракт состоит из почек, мочевого пузыря и уретры, которая соединяет мочевой пузырь с мочевым отверстием.

Исследователи в рамках небольшого исследования дали участникам от 500 до 1000 миллиграммов масла семян тыквы. Участники наблюдали резкое улучшение симптомов гиперактивного мочевого пузыря, включая ночное мочеиспускание.

В одном исследовании было обнаружено, что масло семян тыквы помогает облегчить некоторые симптомы менопаузы. Это включало уменьшение приливов, болей в суставах и головных болей. У женщин, принимавших тыквенное масло, также наблюдалось повышение уровня ЛПВП, который является «хорошим» холестерином.

Как и семена льна, масло семян тыквы можно принимать в жидкой или концентрированной форме таблеток. Его можно приобрести в магазинах здоровья или через интернет-магазин товаров для здоровья. Большую часть времени люди принимают масло семян тыквы в форме таблеток. Как правило, это потому, что это удобнее и легче глотать. Обычно он продается в капсулах по 1000 миллиграмм, но вы можете найти его в разных дозировках.

Продолжайте читать: 7 продуктов для увеличения простаты »

Последний медицинский осмотр 10 июня 2016 г.

Как мы проверяли эту статью:

Healthline придерживается строгих правил выбора поставщиков и опирается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Аксфорд, С., Маттон, О., и Адамс, А. (1991, апрель). Кроме тыквенных семечек. Британский журнал психиатрии , 158 (4), 573
  bjp. rcpsych.org/content/158/4/573.1
• Чо, Ю. Х., Ли, С. Ю., Чон, Д. В., Чой, Э. Дж., Ким, Ю. Дж., Ли, Дж. Г., и Ча, Х. С. (2014). Влияние масла семян тыквы на рост волос у мужчин с андрогенетической алопецией: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина
  ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4017725/
• El-Mosallamy, A. E., Sleem, A. A., Abdel-Salam, O. M., & Shafflie, N. Kenawy, SA (2012, февраль). Антигипертензивное и кардиопротекторное действие масла семян тыквы. Journal of Medicine and Food, 15 (2), 180-190
  ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2208206%208
• Госсел-Уильямс, М., Хайд, К., Хантер, Т., Симмс-Стюарт, Д., Флетчер, Х., МакГраудер, Д., и Уолтерс, Калифорния (2011, октябрь). Улучшение уровня холестерина ЛПВП у женщин в постменопаузе, принимавших масло семян тыквы: экспериментальное исследование. Климактерический период , 14 (5), 558-564
  ncbi. nlm.nih.gov/pubmed/21545273
• Хонг, Х., Ким, К-С., и Мэнг, С. (2009). Влияние масла семян тыквы и масла пальмы сереноа на корейских мужчин с симптоматической доброкачественной гиперплазией предстательной железы. Исследования и практика питания , 3 (4), 323-327
  ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2809240/
• Моррисон, М. К., Малдер, П., Ставро, П. М. , М., Арола-Арна, А., ван Дуйвенворде, В., и Климанн, Р. (2015, 25 сентября). Замена насыщенных жиров в рационе маслом из семян тыквы, богатым ПНЖК, ослабляет неалкогольную жировую болезнь печени и развитие атеросклероза, с дополнительным воздействием на здоровье нерафинированного масла по сравнению с рафинированным. PLoS ONE , 10 (9), e0139196
  ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2640576%205
• Нисимура М., Окавара Т., Сато Х., Такеда и Нишихира, Дж. (2014 г., январь-март). Масло тыквенных семечек, извлеченное из
  cucurbita maxima , улучшает расстройство мочеиспускания при гиперактивном мочевом пузыре человека. Журнал традиционной и дополнительной медицины , 4 (1), 72-74.
  
• Получено с
  ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4032845/

Наши эксперты постоянно следят за здоровьем и благополучием, и мы обновляем наши статьи, когда появляется новая информация. Поделись этой статьей

Медицинский осмотр Тимоти Дж. Легга, доктора философии, PsyD

ПОДРОБНЕЕ

• Масло семян тыквы от выпадения волос: работает ли оно?

  Медицинский обзор Дебры Роуз Уилсон, доктора философии, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT. Масло из тыквенных семечек имеет много преимуществ для здоровья и…

  ПОДРОБНЕЕ

• Можно ли есть скорлупу тыквенных семечек?

  Автор Lizzie Streit, MS, RDN, LD

  Тыквенные семечки — особенно популярная закуска, но вы можете задаться вопросом, можно ли есть их большие волокнистые оболочки. В этой статье рассказывается, есть ли у вас…

  ПОДРОБНЕЕ

• 11 научно обоснованных преимуществ тыквенных семечек для здоровья

  Мэри Джейн Браун, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук (Великобритания)

  Тыквенные семечки богаты питательными веществами, которые улучшают здоровье и борются с болезнями. Вот 11 преимуществ тыквенных семечек для здоровья, подтвержденных наукой.

  ПОДРОБНЕЕ

• 7 доказанных полезных свойств женьшеня для здоровья

  Arlene Semeco, MS, RD

  На протяжении веков женьшень использовался в традиционной китайской медицине. Вот 7 доказанных преимуществ женьшеня.

  ПОДРОБНЕЕ

• Почему вы должны быть осторожны с женьшенем

  Медицинский обзор Пегги Плетчер, M.S., RD, LD, CDE

  Женьшень обладает антиоксидантами и имеет гораздо больше побочных эффектов.