Лечение ячменя в домашних условиях (на верхнем или нижнем веке глаза): как избавиться быстро! — MOSCOWEYES.RU
Прежде чем продолжить, обратим внимание на заголовок: вместо энергичного и безапелляционного «КАК вылечить» написано осторожное «МОЖНО ЛИ вылечить».
Действительно, можно ли вылечить присутствие в организме чужеродного одноклеточного существа, размножающегося на локальном участке по экспоненциальному графику (то есть не просто быстро, а с огромным ускорением) и в процессе жизнедеятельности выделяющего крайне вредные для нас токсины? Если да, то чем? Если нет, то почему мы до сих пор живы?
Редко какое заболевание лечится столь разнообразно, как ячмень на глазу. Однако заметим следующее. Есть страны, где безраздельно господствует суровая консервативная медицина Гиппократа, Ибн-Сины, Галена и Парацельса; это скучная и немного надменная наука, которая не верит ни во что, кроме фактов и доказательств. Есть страны (их очень мало – Китай, например), где такая медицина не воюет, а успешно взаимодействует с тем опытом использования внутренних ресурсов и природных сил, который в течение тысячелетий накапливался бесконечно терпеливыми, наблюдательными, талантливыми людьми. Наконец, до сих пор есть немало стран, где медицина первого типа практически отсутствует; к сожалению, крайне низкий уровень жизни в таких государствах сочетается с сугубо сказочным, иррациональным пониманием болезней, а также с очень высокой смертностью.
И во всех без исключения регионах земного шара у людей периодически «выскакивают» ячмени на глазу. Более того, даже в самой отсталой глуши ячмень нередко проходит бесследно за несколько дней, и он же иногда становится причиной смерти даже в самых развитых державах. Попробуем все-таки разобраться, что это такое и можно ли это вылечить в домашних условиях.
Попробуем для разнообразия не впадать в крайности; в статье нет утверждений «нельзя», но нет и неистребимых, перекочевавших теперь уже в интернет идей типа «плюньте в больной глаз», «купите у нас ниточку и повяжите ее на мизинец за месяц до болезни», «покажите ячменю кукиш» и т.п. Как-никак, на дворе ХХI век нашей эры, а не до нее.
Почему появляется ячмень?
Веко, будь то нижнее или верхнее, состоит из кожного покрова, внутренних мышечных и хрящевых тканей, слизистой оболочки (конъюнктивы) со стороны глазного яблока, а также дополнительной защиты в виде ресниц, которые растут двумя-тремя рядами вдоль края века. Кроме того, в непосредственной близости от ресничных оснований выходят канальцы нескольких разновидностей железок: потовых (Молля) и сальных (Цейса и Мейбома). Вырабатываемые ими вещества регулируют жидкостный баланс на околоресничных кожных и конъюнктивальных поверхностях век.
Несмотря на малые размеры, эти железки могут становиться источником немалых проблем. Например, их устья и, вообще, приресничное пространство – одно из излюбленных мест обитания микроскопического накожного клеща-паразита Демодекс; при закупорке глубоких сальных мейбомиевых желез внутри века может образоваться халязион – месяцами не проходящая инкапсулированная «градина» из избыточного, прорвавшегося в окружающий хрящ и уплотнившегося секрета, и т.д.
Ячмень же, или гордеолум, является острым гнойным инфекционно-воспалительным процессом в ресничных луковицах, железах Молля или Цейса, реже в железах Мейбома (в этом случае говорят о «внутреннем» ячмене, или мейбомите, который имеет некоторые отличия от ячменя типичного). В подавляющем большинстве случаев, так сказать, создателем ячменя является бактерия с красивым именем «Стафилококк золотистый».
Воспалительная симптоматика, т.е. зуд, покраснение, распирающая боль от быстро прибывающего гноя, четко локализованная опухлость века с заметным центральным выходом свищевого канальца, слезотечение – все это зримые и ощутимые проявления иммунной реакции организма на бактериальную инвазию (вторжение).
С усиленным током крови к инфекционному очагу доставляются биохимические и клеточные средства защиты: серотонин, гистамин, фибрин, лейкоциты, макрофаги и т.д. В совокупности это – очень мощная и агрессивная оборона, выработанная миллионами лет соседства с патогенными микроорганизмами.
Попросту говоря, иммунитет отлично знает, что делать с золотистым стафилококком, и обычно справляется – если ему не мешать. Однако и среди бактерий встречаются очень упрямые, плодовитые и зловредные формы, способные изобретательно мутировать, успешно выживать в иммунном урагане и адаптироваться даже к мощнейшим антибиотикам последних поколений. Этим бактериям мы оказываем неоценимую помощь и, фактически, спасаем их от тотального уничтожения тем, что при первых признаках улучшения, ворча на врачей-перестраховщиков, произвольно отменяем «вредные» антибиотики.
Стафилококки, кстати, относятся к обучаемым формам и легко приобретают лекарственную устойчивость. Золотистый стафилококк в пассивном, условно-патогенном состоянии обнаруживается, как минимум, у каждого пятого человека, причем во многих случаях его колония (штамм) уже приучена и равнодушна ко всем препаратам, которые покупаются в ближайшей аптеке со словами «Дайте мне, пожалуйста, что-нибудь посильнее от ячменя (простуды, ангины, насморка, фурункула и т.д.)». Но это так, к слову; бесконтрольное применение антибиотиков законодательством пока не преследуется.
Бактериальные инфекции передаются, в основном, контактным путем. Отсюда нетрудно вывести основные пути заражения: несоблюдение санитарно-гигиенических норм (в особенности это касается детей), пользование общими полотенцами, подушками, косметикой, темными очками и т.д. А главным фактором риска, как следует из вышесказанного, является ослабление иммунитета. Кроме того, провоцирующую роль в развитии гордеолума играют переохлаждения, хронические расстройства ЖКТ или эндокринной системы, наличие очагов инфекции (кариес, отит, конъюнктивит и др.), дефицит витаминов и микроэлементов, активный демодекоз, нездоровое питание, саморазрушительные привычки.
Особенности лечения ячменя дома
По сути, не только с причинами и механизмами развития ячменя, но и с главной темой статьи, – т.е. с его лечением в домашних условиях, – всё уже должно быть достаточно очевидно. В частности, гордеолум можно и вовсе не лечить, а попросту перетерпеть косметический дефект и дискомфортные ощущения.
По крайней мере, избрав такую стоически-философскую стратегию, мы не создадим помех собственному иммунитету. Но можно и вытряхнуть содержимое домашней аптечки, тщательно отобрав для борьбы с ячменем всё, что когда-либо капалось, мазалось или заливалось в глаза.
Можно также рискнуть и опробовать на себе какой-нибудь «совет наследственного целителя по снятию порчи с глаза» – например, приложить к процветающей колонии стафилококка отваренный в птичьем молоке цельносиликатный кирпич (желательно не с размаху). Но если говорить серьезно, то между самолечением и лечением в домашних условиях разница все-таки есть, и определяется она именно пониманием происходящего.
Два основных направления, которые нам доступны:
а) укрепление и стимуляция иммунной системы (хотя в данном случае это больше касается профилактики), и
Симптоматическое лечение может включать бактерицидные, противовоспалительные и десенсибилизирующие средства, наилучшим из которых является промывание отварами лекарственных растений. В состав таких сборов, как правило, входят ромашка, зверобой, календула, алоэ, но эффективно действует и обычная чайная заварка.
Один из наиболее расхожих предрассудков, который зачастую приводит к серьезным осложнениям: «ячмень надо постоянно и усердно греть»!
Прогревание с применением УВЧ или УФО, действительно, является эффективным средством сокращения продолжительности заболевания, но только с определенного момента. Запомним, что на ранних стадиях, при максимальной активности и агрессивности возбудителя, до формирования «кладбища» отмерших клеток и частиц (гноя, проще говоря) – создавать для бактерий пятизвездочные теплично-курортные условия не очень разумно.
Греть бурно развивающийся ячмень куриными яйцами, какими-либо семенами (пусть даже это зерна ячменя, выбранные по созвучию), хлебным мякишем, прокаленной солью и прочими теплоносителями, а также культивировать бактерии влажными горячими компрессами или примочками – ПРОТИВОПОКАЗАНО.
Момент, начиная с которого применяются местные термические процедуры, может определить, увы, только врач-офтальмолог. С ним же лучше посоветоваться относительно характера, частоты и длительности такой физиотерапии, а также об использовании глазных капель и мазей, о местном применения этилового спирта и раствора бриллиантового зеленого. Именно это и будет самым действенным лечением в домашних условиях.
Психологи рекомендуют самое важное оставлять напоследок. Что ж, в данном случае самым важным, пожалуй, является следующее: прижигать ячмень или выдавливать его СМЕРТЕЛЬНО ОПАСНО. Вспомним, какие органы находятся в черепной коробке по соседству с глазом, сколько здесь кровеносных сосудов, нервных каналов и лимфатических протоков; при стремительном распространении активного возбудителя исходом может оказаться менингит или сепсис.
Профилактика повторного появления
К счастью или, возможно, к сожалению (для читателей-романтиков), но и в этом вопросе все предельно просто: будь у стафилококка ноги, следовало бы выбить из-под них почву. Иначе говоря, при повторных и/или частых гордеолумах необходимо обследование, лечение фоновых хронических заболеваний, нормализация образа жизни и питания, а также анализ тех бытовых или производственных условий, которые, возможно, являются благоприятными для перекрестного инфицирования.
Ячмени очень «не любят» прицельной профилактики и адекватного лечения; они буквально не переносят чистых рук и глаз, им не выжить на строго индивидуальных средствах гигиены и косметики.
Как лечить ячмень — Полезные статьи на Kupibonus, а также купоны, скидки на услуги в Москве
Ячмень на глазу — это острое гнойное воспаление. На ранней стадии возникновения такого воспаления чувствуется либо небольшая болезненность больного участка века, либо желание почесать глаз, которое время от времени становится более частым. Если вы сталкиваетесь с проблемой ячменя не в первый раз, то уже легко можете распознать первые признаки его появления. Симптомы появления ячменя на глазу – болезненность при моргании в определённом, поражённом участке века, покраснение, небольшой зуд.
Далее может появиться тянущее чувство в области появления ячменя. И вот на самой ранней стадии рекомендуется прогреть это место. Как советовали бабушки – сваренным вкрутую горячим куриным яйцом, укутанным в несколько слоёв чистого носового платка. По мере остывания яйца слои ткани можно постепенно убирать. Если вы настигли заболевание на ранней стадии – этот способ подойдёт и бактерии, которые находятся в фурункуле, не станут развиваться и погибнут, а значит, остановится процесс воспаления. Но, если вы не успели прогреть ячмень на ранней стадии появления, то при гнойном процессе прогревать его уже нельзя! Здесь уже можно воспользоваться альбуцидом, тетрациклиновой глазной мазью и, даже, разведённым в кипячёной воде порошком пенициллина промывать глаза разными ватными тампонами.
Ячмень хорошо лечится народными средствами. Очень хорошо помогают настои заваренных трав: ромашки и подорожника. Эти травы обладают противовоспалительным эффектом и способствуют быстрейшему заживлению ячменя на разных стадиях. Старый народный способ – воспользоваться соком домашнего цветка алоэ или каланхоэ. Эти растения считаются домашними докторами и у многих людей можно встретить их дома.
А если ваш фурункул имеет более серьёзную стадию воспаления, то необходимо обратиться к врачу, но ни в коем случае не проводить механических вмешательств, не давить ячмень и не допускать занесения новой грязи и микробов, иначе такое простое заболевание будет иметь очень серьёзные последствия.
Ячмень может появиться и от переохлаждения организма в целом, пребывания на сквозняке, вследствие простуды или сниженного иммунитета. Поэтому рекомендуется лечить организм изнутри, помогая различными витаминами восстанавливать иммунную систему. Старайтесь не находиться на сквозняке и не переохлаждаться, беречь себя, чтобы даже со стороны ячменей оставаться незыблемой крепостью против вирусов и микробов.
терапия в домашних условиях, народные средства
С какими только недугами не сталкивается человек в жизни! Практически все они приносят боль, дискомфорт, а некоторые еще и способны испортить внешний вид. В данной статье мы поговорим о такой неприятности, как ячмень. Народное лечение включает в себя множество средств и проверенных годами рецептов, однако такой недуг вовсе не является пустяковым, как многие считают. Поэтому необходимо по возможности сначала показаться врачу, который назначит медикаментозное лечение и разрешит применять те или иные народные средства. Наше дело – предложить вам эффективные рецепты, а ваше – посоветоваться с доктором относительно их применения.
Что за недуг?
Ячмень, лечение в домашних условиях которого осуществляется вполне эффективно и достаточно быстро, представляет собой воспаление волосяного мешочка, который находится у сальной железы или края ресниц. Как правило, люди сначала отмечают наличие болезненной припухлости, а уже потом – сформированного гнойника. Примерно через 6-8 дней после начала недуга ячмень, как говорится, созревает, и может прорваться наружу. Существует огромное количество факторов, способных спровоцировать ячмень. Лечение в домашних условиях подразумевает использование многих средств, о которых мы сейчас и поговорим.
Что посоветует доктор?
Как мы уже говорили, визит к специалисту крайне желателен. Ведь такого рода воспаление может повлечь за собой негативные последствия, а для того чтобы их не было, врач нередко прописывает антибиотики, которые назначать себе самостоятельно уж точно нельзя. Как правило, назначаются такие средства, как «Ципролет», «Тобрекс» и проч. Если инфекция только-только дала о себе знать, специалист может порекомендовать использовать медицинский спирт или зеленку. Необходимо просто взять обычную ватную палочку, обмакнуть ее в одно из средств и прижечь воспаленный участок. Придерживать палочку у глаза нужно примерно 15 минут, но только будьте осторожны, жидкость не должна попасть в глаз. Таким образом осуществляется лечение ячменя в домашних условиях медикаментами. А теперь поговорим о народных средствах, призванных бороться с недугом.
Моча – проверенное средство
Лечение ячменя в домашних условиях мочой практиковало не одно поколение. Не следует брезговать и пренебрегать этим средством. Возьмите небольшой кусочек ватки, помочитесь на него, отожмите лишнюю жидкость и прикладывайте к воспаленному участку. Количество процедур в день не ограничено, но 4 раз будет вполне достаточно. Конечно, такой способ многим не кажется эстетичным, однако далеко не одного человека такие примочки спасли от хирургического вмешательства, необходимого при запущенной форме недуга. Кстати, греть «несозревший» ячмень категорически запрещено, а ведь зимой нельзя допускать переохлаждения глаза. Как же быть? Прикладывать примочки с мочой — они отлично согревают пораженное место.
Золотое кольцо – не просто украшение
Как еще можно побороть ячмень? Лечение в домашних условиях подразумевает и использование золотого кольца. Это вам кажется необычным? Зато этот способ не имеет никаких противопоказаний. Для проведения «ритуала» приготовьте золотое кольцо (чем оно будет старее, тем будет лучше) и зеркальце. От используемого украшения направьте солнечный блик таким образом в зеркало, чтобы, отразившись там, он попал прямо на ячмень. Как говорят люди, испробовавшие этот метод, достаточно несколько раз провести солнечным зайчиком по ячменю, и больше он не потревожит. Вот такими необычными способами можно победить ячмень. Лечение в домашних условиях у детей такого недуга также может включать этот метод, ведь он совершенно безопасен.
Прогревания
Как мы уже говорили, греть ячмень нельзя. Допускается проведение такой процедуры лишь в самом начале появления дискомфорта, то есть лишь в первый день. Позже проведенное согревание может повлечь за собой массу неприятных последствий, вплоть до потери зрения или глаза. На ранней стадии недуга компресс ускорит «созревание» ячменя и убьет вредные микроорганизмы, а на поздней – усложнит ситуацию. Так что будьте предельно внимательны! Для прогревания ячменя пользуются следующими компрессами.
- Возьмите куриное яйцо, отварите его вкрутую, остудите немного, а в теплом виде прикладывайте к веку. Процедуру повторяйте не чаще 2 раз в день.
- Приготовьте кусочек марли, образованный из нескольких слоев, пропитайте его теплым отваром ромашки или борной кислотой (слабеньким раствором). Рекомендации относительно частоты проведения те же, что и в случае с яйцом.
- Возьмите семена льна, слегка подогрейте их, переложите в носок или платочек и прикладывайте к больному месту.
Поможет в этом деле мед
Если у вас нет аллергии на этот полезнейший и вкуснейший продукт, то именно этот способ поможет убрать внутренний ячмень. Лечение подразумевает использование самых простых и доступных ингредиентов. Итак, возьмите маленький кусочек ржаного хлеба (мякиша) и половину маленькой ложечки меда. Сладкий продукт выливаем в чашку или на блюдечко, сверху кладем хлеб. Теперь надо немного подождать, чтобы мякиш впитал как можно больше меда. Формируем из образовавшейся массы лепешку. Ее можно приклеить к больному глазу при помощи пластыря или привязать бинтом. Выполняйте такую процедуру 2 или 3 дня подряд.
Такие полезные примочки
Этот метод также будет очень результативным для тех, кто хочет победить ячмень. Лечение в домашних условиях очень удобно проводить при помощи примочек. Что можно применять для таких процедур?
- Отвар календулы. Если у вас дома имеются сухие или свежие цветки календулы, то вам очень повезло! Возьмите 10 г сырья, залейте 200 мл чистой воды, поставьте на огонь. Держите отвар на плите минут 10, после чего снимите, обязательно накройте крышкой и укутайте посуду очень толстым полотенцем или одеялом. Выдержите снадобье в таком состоянии час. После этого процедите чудо-средство, смочите в нем сложенный в несколько слоев бинтик и делайте примочки трижды в день.
- Алоэ. О пользе этого растения при многих недугах и говорить не приходится. Поможет алоэ и здесь. Возьмите небольшой лист, хорошенько промойте его, измельчите и погрузите в чистую воду (200 мл). Через сутки настоявшуюся жидкость можно применять для примочек.
- Подорожник. Если у вас появился ячмень на веке, лечение данным методом даст результат достаточно быстро. Для приготовления отвара подойдут как сушеные, так и свежие листья растения. Три большие ложки сырья залейте 200 мл кипятка и оставьте на пару-тройку часов. По истечении указанного времени можно приступать к процедуре.
Укрепляем иммунитет
В большинстве ситуаций данный недуг настигает людей с ослабленной иммунной системой. Соответственно, ее необходимо укреплять. Начните употреблять продукты, богатые витаминами Е и С, сбалансируйте свою диету таким образом, чтобы в меню присутствовало как можно больше свежих овощей, ягод, фруктов, богатых минералами. Врачи советуют в период болезни пить как можно больше жидкости для того, чтобы вывести токсины и ускорить обмен веществ. Регулярно занимайтесь спортом, а именно ездой на велосипеде, плаванием, бегом. Все это укрепит организм, придаст ему силы, сделает вас менее уязвимым. Во время течения заболевания как можно чаще мойте руки и старайтесь не прикасаться к больному месту. Лечитесь и будьте здоровы!
Лечение и профилактика — Into-Sana
Ячмень – это стафилококковая инфекция волосяного фолликула ресницы и прилежащих желез. Откуда он берется и как его лечить, рассказывает врач-офтальмолог медицинских центров Into-Sana, Дубровская Елена Александровна.
Почему у детей появляется ячмень?
Ячмень возникает как обычный прыщ из-за снижения иммунитета и присоединения гноеродной инфекции. У детей возникает чаще, потому что у них не такой стойкий иммунитет, как у взрослых. Именно поэтому у детишек чаще обнаруживаются глисты, случаи заболевания ОРВИ. К тому же, дети чаще играют в песке и трут глаза грязными руками.
Появления ячменя говорит о том, что ребенок перенес ОРВИ или у него режутся зубы. Также ячмень может сигнализировать о том, что у ребенка начался сахарный диабет, или глисты, то есть, снижен иммунитет. Как отличить ячмень от других высыпаний?
Ячмень всегда бывает у корня ресниц на глазах, чаще всего в виде одного очага. Веко припухает, отекает. Если много гнойничков и они по всему телу, то это, скорее всего, другое заболевание.
Как лечить ячмень?
Самолечение ячменя нежелательно. Для избавления от ячменя офтальмолог обычно рекомендует закапывать глаз антисептическими каплями, может быть рекомендовано обрабатывать края век зеленкой, иногда – использовать мазь с антибиотиком. Ячмень нельзя выдавливать, греть, желательно вообще его не трогать. При самопроизвольном вскрытии ячменя, когда начинает выделяться гной, промыть тампоном, смоченным теплым чаем, ромашкой, раствором фурацилина и внеочередной раз закапать глазные капли. При рецидивах назначают препараты-источники витаминов группы В в возрастных дозировках, а также рекомендуется дообследование у педиатра.
Профилактика ячменя
Чтобы уменьшить риск развития ячменя у ребенка, нужно постараться поменьше трогать глаза (особенно актуально для младших деток, которые плачут и трут глаза). Наличие у ребенка отдельного чистого полотенца и подушки также снизят риск развития ячменя. Регулярная гигиена, поддержание чистоты в доме, а также меры для укрепления иммунитета ребенка и прием поливитаминных препаратов послужат дополнением к профилактике. И конечно, нагрузка для глаз должна быть разумной, например, перенапряжение глаз до слез играми на компьютере недопустимо.
Ячмень: как лечить и почему он появляется
Ячмень — это воспаление волосяного мешочка или сальной железы у корня ресниц, которое вызвано инфекцией повозрастных фолликулов (внешний ячмень) или мейбомиевых желез (внутренний ячмень). Возбудителем этих воспалений, как правило, являются бактерии золотистого стафилококка, хотя и другие патогены — не исключение.
Ячмень обладает способностью возникать и через другие внешние и внутренние факторы, а именно:
- инфекционные болезни глаз;
- низкий иммунитет;
- гормональный сбой;
- стресс;
- недостаток витаминов и минералов;
- уязвимость к погодным условиям;
- несоблюдение правил гигиены.
Диагностика ячменя и его симптомы
Диагностировать ячмень на самом деле не сложно, ведь болезнь имеет явные внешние признаки и ощутимый боль в области глаза. Впрочем, симптоматика ячменя на начальных стадиях несколько отличается от фазы обострения.
Сначала — это дискомфорт во время моргания, чувствительность к свету, зуд, но впоследствии симптомы пополняются:
- покраснением;
- отеком;
- жжением;
- ощущением инородного тела в глазу;
- болью и покалыванием;
- слезоточивостью;
- появлением маленького гнойного образования, которое похоже на фолликул;
Ликвидировать ячмень можно с помощью медицинских средств, или же народных методов. Значительная часть людей выбирает второй путь, поскольку лечится можно дома.
Однако недооценивать данную болезнь мы не рекомендуем, и все же советуем обратиться к специалисту, но если вы решили лечить ячмень в домашних условиях, то наша подборка народных методов вам пригодится.
ТравыО целебных свойствах ромашки и календулы известно издавна. Эти травы считаются мощными антисептиками, и поэтому эффективными средствами в борьбе с ячменeм. Горсть ромашки или календулы залить двумя стаканами кипятка.
После — процедите раствор и подождите пока он остынет. Когда вода станет теплой, смочите в ней кусочек стерильной ткани, и поместите этот компресс на пораженный глаз. Держите в течении 10 минут. Действенным средством для облегчения боли, который вызывает воспаление — будет раствор из акации. Готовится он аналогично ромашковому.
На разогретую сковороду насыпьте 1 ст. ложку соли, и помешивайте еe, пока соль не станет теплой. Нагретую соль положите в клочок чистой ткани, замотайте, и приложите к пораженному глазу. Держите, пока соль не остынет.
АлоэРазрежьте лист алоэ вдоль, и смочите ватный диск в его жидкости. Осторожно протрите пораженное веко, а затем смойте травяным настоем, рецепт которого есть несколько выше.
Чайные пакетикиИспользованный чайный пакетик приложите к пораженному глазу. Важно, чтоб пакет был только из кипятка, а сам чай — чeрный. Держите компресс до полного его охлаждения, а саму процедуру повторяйте каждый день.
Продолжительность болезни, как правило, составляет 5-6 дней, но иногда процесс заживления ячменя может длиться до 20 дней — все зависит от индивидуальных особенностей организма, оперативности лечения и тяжести воспаления. Если на протяжении 5 дней ячмень не исчезает, — немедленно обратитесь к врачу.
Фото: pexels.com
Если вы увидели ошибку в тексте, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Cntrl + Entr.
Чем можно лечить ячмень дома
Для лечения ячменя на глазу существует множество народных средств. Germania.one расскажет, какие способы действительно лечат, а какие могут и навредить.
Симптомы заболевания
Все о нем слышали и многие не раз с этим сталкивались: ячмень на глазу не только выглядит неэстетично, но и является весьма серьезным заболеванием. При этом веко краснеет, опухает и становится чувствительным к надавливанию. А в образовавшейся шишке скапливается гной и появляется чувство натяжения кожи.
Домашние средства, которые могут навредить
В интернете можно найти множество рецептов по избавлению от этого неприятного недуга. И чаще всего в качестве главного лекарства в сети рекомендуют прикладывать к больному глазу компрессы и различные смеси. Но так лечить ячмень нельзя.
Влажное тепло смягчает кожу и способствует усиленному размножению и распространению микробов, отчего веко может полностью «заплыть» и вызвать еще большие болезненные ощущения.
Кроме того, медики также не советуют использовать такие популярные народные средства как семена пажитника и отварной картофель в мундирах. Поскольку речь идет о бактериальной инфекции, больное место должно обрабатываться как можно более гигиеничными способами.
Еще одним популярным домашним средством является яблочный уксус. Его разводят пополам с водой и используют в качестве примочек на больное веко. Но опять же, существует большая опасность того, что микробы могут быть перенесены на здоровые ткани.
Домашние средства, которые помогают
Сухое тепло: если под рукой не оказалось аптечных антибактериальных препаратов, убрать воспаление поможет сухое тепло. Для этого вам понадобится лампа красного света, при помощи которой следует прогревать больное веко три раза в день в течение 10 минут. При этом лампу нужно держать на расстоянии 20-40 см от закрытого глаза. Благодаря такому облучению ячмень скорее созреет, гнойное содержимое выйдет наружу, а ранка будет заживать быстрее.
Много жидкости: как во время любого инфекционного заболевания, при ячмене необходимо много пить. Так как воспалительный процесс возникает, в основном, из-за сухости поверхности глаз, употреблять много жидкости стоит как для профилактики, так и во время лечения недуга. Особенно хорошо для этого подойдут чистая вода, травяные чаи, смузи и супы.
Самое главное: ни в коем случае не пытайтесь выдавливать ячмень! Бактерии, находящиеся внутри шишки, могут перейти на весь глаз и усугубить ситуацию.
Профилактика бактериальной инфекции
Чтобы болячки на глазах не появлялись, нужно укреплять иммунитет. В этом поможет переход на сбалансированное, здоровое питание с большим количеством витаминов и растительных жиров. Достаточный сон и физические упражнения на свежем воздухе также повысят защитные силы организма.
Кроме того, не забывайте регулярно мыть руки с мылом и никогда не прикасайтесь грязными пальцами к глазам.
Также следите, чтобы глаза не становились сухими и, при необходимости, увлажняйте их специальными каплями.
Оберегайте глаза от сильного ветра и избегайте сквозняков: переохлаждение или банальная соринка в глазу может способствовать развитию воспаления.
Женщинам, которые пользуются косметикой, рекомендуется краситься только собственными тенями и тушью, а также периодически менять и дезинфицировать щеточки, аппликаторы, спонжи для нанесения макияжа.
Папиллома века – новообразования век, удаление образований на веках – лечение в клинике «Доктор Визус»
Папиллома – доброкачественное образование в виде нароста на коже или слизистых оболочках. Причиной появления папилломы является проникновение вируса ВПЧ в организм. Долгий период вирус может никак не проявляться, и только вследствие перенесенного стресса или же резкого снижения иммунитета начать прогрессировать. Новообразование на веке выглядит не эстетично, причиняет дискомфорт пациенту, а также в результате травмы может стать причиной инфицирования. Чтобы предотвратить развитие заболевания и избежать осложнений, следует удалить папиллому.
В клинике «Доктор Визус» проводятся все виды малых операций на веках. Обратившись в наш центр, Вы попадете на прием к опытным офтальмологам, которые проведут комплексное обследование и назначат наиболее результативную терапию. При необходимости оперативного вмешательства, мы применяем малоинвазивную хирургическую методику лечения с использованием радиоволнового аппарата «Сургитрон».
Основные причины обратиться к нам
Квалифицированные специалисты
Прием пациентов в нашей клинике проводят врачи первой и высшей медицинской категории, в числе которых – доктора и кандидаты наук. Многолетний практический опыт и большое количество успешно проведенных оперативных вмешательств (более 3 000) позволяет проводить эффективное лечение даже в самых сложных случаях.
Результативное лечение
Применение радиоволнового аппарата «Сургитрон» (США) позволяет выполнять малоинвазивные операции с кратчайшим периодом восстановления. Процедура полностью исключает возможность инфицирования, так как электрод не контактирует с кожей пациента. Операция проходит практически бескровно, не оставляя видимых шрамов и рубцов. Данный метод позволяет удалять несколько образований за один прием и сводит к минимуму вероятность рецидива.
Комфорт и сервис
В нашей клинике отсутствуют очереди, так как прием ведется по предварительной записи. Все манипуляции проводятся в светлых кабинетах с использованием новейшего оборудования. Вы можете позвонить и записаться на удобное время к любому специалисту. Также по телефону Вы получите дополнительную информацию, задав интересующие вопросы нашим администраторам.
Методы удаления папилломы века
Папиллома века представляет собой небольшое шероховатое образование на тонкой ножке. Процесс удаления наростов требует максимальной точности. Метод бесконтактной радиоволновой хирургии при помощи аппарата «Сургитрон» обеспечивает полную безопасность во время операции.
На специальный инструмент подается ток различной интенсивности. Степень нагревания и глубина проникновения постоянно контролируются специалистом. Радиоволны воздействуют на ограниченную область кожи, практически не затрагивая здоровые ткани.
Низкотемпературные волны высокой частоты воздействуют на ткани, раздвигая их, и образовывают тончайший разрез. При этом кожа не поддается перегреву, сосуды не кровоточат, а все микробы на близлежащих тканях мгновенно погибают. После иссечения папиллому отправляют на гистологическое исследование. На месте нароста образуются незначительные ранки, которые со временем становятся незаметными.
Этот мир стоит того, чтобы его видеть
Мы поможем Вам избавиться от эстетического дефекта и появления сопутствующих заболеваний (блефаритов, конъюнктивитов и других). Удаление образований на веках помогает предупредить перерождение доброкачественных образований в злокачественные. Не откладывайте лечение – запишитесь на прием уже сегодня.
Звоните прямо сейчас!
Телефоны: 8 (495) 699-95-95, 8 (495) 699-80-18
Как вырастить собственный ячмень — Ферментация
Ячмень
Shutterstock
Ботаническое название : Hordeum vulgare
Тип растения : однолетняя трава
Зона USDA : 3–9
Высота : 2–3 фута
Почва : хорошо дренирующая, плодородная
: полное солнце
Вода : влажная почва во время прорастания, более сухая, когда урожай достигает урожая
Привычка роста : травянистый
Размножается к : семена.Некоторые сорта высаживают весной, а некоторые — осенью. Используйте 4 фунта семян на 1000 квадратных футов. Посевной материал можно разбрасывать вручную или с помощью сеялки; граблями в верхнюю 1-2 дюйма. Сохраняйте почву влажной во время прорастания.
Интервал : разбросайте семена по залежи или посейте рядами по двадцать — двадцать пять семян на фут.
Месяцев до плодоношения : два месяца после начала роста весной.
Обрезка : нет
Урожай : ячмень ярового посева созревает примерно за 70 дней; осенний ячмень созревает примерно через 60 дней после возобновления роста весной.Соберите, когда ячмень высохнет. Разрежьте, свяжите и потрясите (сложите в пачки вертикально), чтобы просушить.
Примечания : Ячмень бывает двух различных типов: двухрядный и шестирядный. Тип, который вы выберете, будет частично зависеть от вашего региона.
Лучшее применение в : пиво
Ячмень
Если хмель — сердце пива, то ячмень — его основа. И не зря: Ячмень — алкогольный алхимик. Ни одно другое зерно зерновых не содержит столько ферментов, благоприятных для ферментации, которые расщепляют хранящиеся в зернах крахмалы до сахаров, необходимых для превращения семян в пиво, виски и другие спиртные напитки.Эффект ячменя настолько силен, что он действует как катализатор для ферментации других, менее плодородных зерновых, таких как пшеница, рис, рожь, кукуруза, овес и просо.
Выращивание ячменя на заднем дворе может показаться сложным, но на самом деле это на удивление легко. Ячмень, Hordeum vulgare , щадящая культура для северного климата. Кроме того, он высокоурожайный, рано созревает и широко адаптирован ко всем, кроме самых жарких и засушливых условий. Это однолетняя культура, которая завершает весь свой жизненный цикл в течение года — обычно дает всходы весной и засевает (и умирает) летом.При правильном размещении и хорошем уходе грядка ячменя размером 10 × 10 футов может доставить от 5 до 15 фунтов зерна, чего достаточно для одной или двух партий по 5 галлонов цельнозернового пива или дюжины или более партий частичного затора. Для участка такого размера потребуется от ½ до фунта семян. Чем гуще посев, тем меньше места для сорняков.
Возможно, самая сложная часть выращивания ячменя — это решить, какой сорт выращивать. Двухрядный или шестирядный? Бородатый или безбородый? Без корпуса или без корпуса? Действительно, количество вариантов кажется чрезмерным.
«Борода» — это 3-дюймовая щетина, идущая от каждого семени. Для домашнего выращивания наличие или отсутствие бороды важно в основном потому, что щетина может вызывать раздражение открытых рук. Они также раздражают домашний скот и, с другой стороны, оленей. Неправильно употреблять термин «без шелушения», так как у этого сорта ячменя есть шелуха, но она выпадает при обмолоте. Преимущество безоболочечного ячменя в том, что для удаления шелухи не требуется специальной обработки. Это хорошо не только потому, что этот процесс выходит за рамки возможностей большинства садоводов, но и при удалении шелухи от шелушения ячменя теряется значительная часть питательной ценности зерна.
Ваш выбор между выращиванием двухрядного или шестирядного ячменя может зависеть от вашего места жительства. Обозначения относятся к количеству рядов семян на семенной головке: у двухрядного ячменя ряды аккуратно выстроены по обе стороны от центрального стебля; Шестирядный ячмень имеет, как указано, шесть рядов, охватывающих стебель. Шестирядный ячмень — это отклонение, мутация наследственного двухрядного зерна. Двухрядный, как правило, используется для соложения и пивоварения, но лучше всего он растет в прохладные ночи. Двухрядный ячмень может переносить жаркие дни, но ему нужно время, чтобы восстановиться после захода солнца.Это делает его хорошим выбором для прибрежных районов и большей части Запада, включая Монтану, Айдахо, Вашингтон, Колорадо, Вайоминг и Британскую Колумбию. Шестирядный ячмень хорошо растет в климате, который истощает двухрядные сорта. Это ячмень, который предпочитают на Среднем Западе и в Мексике. Шестирядный ячмень можно выращивать в любом регионе, где хорошо растет двухрядный ячмень. Чтобы узнать, какой ячмень лучше всего подходит для вашего региона, поинтересуйтесь в местных магазинах кормов или в региональном агентстве Cooperative Extension.
Хотя новые гибриды сократили разрыв в качестве между двух- и шестирядным ячменем, различия в уровнях белка и ферментов все еще существуют.Двухрядный ячмень содержит больше крахмала, что делает его идеальным для пивоварения и дистилляции. Однако он также обладает меньшей ферментативной способностью расщеплять крахмалы на простые ферментируемые сахара во время фазы затирания. Шестирядный ячмень традиционно содержит меньше крахмала, но дает больше белка, растворимого в сусле. Оба типа бывают разных стилей бороды и корпуса. Выбирайте ячмень по своему вкусу: каждый сорт, будь то шестирядный или двухрядный, придает пиву свой особый вкус, аромат и цвет.
Как только вы подумали, что все решения окончены, вы должны решить, сажать ли ячмень весной или осенью. В регионах, где зимние температуры регулярно опускаются ниже 20 градусов по Фаренгейту, осенняя посадка невозможна, но в более теплых зонах ячмень можно сеять в сентябре или октябре (по крайней мере, за четыре недели до первых ожидаемых заморозков), перезимовать и выращивать на для сбора урожая в начале лета, обычно через шестьдесят дней после возобновления роста. Во всех регионах весенние посадки можно производить в марте или апреле, чтобы собрать урожай примерно на семьдесят дней позже.Некоторые виды ячменя лучше подходят как для весеннего, так и для осеннего посева.
Любая хорошая плодородная садовая почва на солнечном участке должна давать достойный урожай ячменя. Семена можно разбрасывать вручную или с помощью сеялки. Всыпьте семена в верхний дюйм почвы и полейте их. Продолжайте поливать все лето, пока растения не начнут менять цвет с зеленого на желто-коричневый. Дайте стеблям высохнуть до медово-коричневого цвета. Когда головки станут золотистыми, проверьте, можно ли легко выдернуть зерно из растения и затвердеть ли до такой степени, что на нем едва можно помять ноготь.Если так, пора собирать урожай.
Для фермеров на заднем дворе самый простой инструмент для срезания стеблей — острый ручной серп или механический триммер с насадкой на веревку или лезвие. При использовании ручного серпа возьмитесь за стебли одной рукой, а другой взмахните лезвием. По ходу движения аккуратно уложите стебли по земле, головками в одном направлении. Если кто-нибудь спросит, скажите, что делаете валки, как профессионал. Аналогичным образом, при использовании механического триммера цель состоит в том, чтобы срезать стебли так, чтобы они падали в валки.
Теперь ячменю нужно будет сушить примерно от недели до десяти дней или до тех пор, пока зерно не будет стряхнуто со стеблей. Если вам повезет, и вы живете там, где дождь маловероятен, вы можете просто позволить срезанным стеблям полежать. Если надвигается влажная погода, накройте стебли брезентом. В местах с повышенной влажностью и для возможности сфотографироваться с Норманом Роквеллом ваш урожай превратится в шок. Просто свяжите стебли в 12-дюймовые пучки или пучки. Затем шкивы укладываются вертикально в виде типи группами по двенадцать или более человек, образуя толчки.Если голодные птицы угрожают вашему урожаю, накройте шоковые верхушки тонкой сеткой или легкой марлей.
Обмолот, веяние и хранение
Обмолот означает отделение зерна от стеблей. Провеивание — это метод отделения соломы (стеблей и прочего мусора) от зерна. Для обмолота нужны мышцы. Провеивание требует тонкости. Оба требуют терпения. Двумя простейшими методами обмолота ячменя домашним садовником являются ковш и ковш .Молотки традиционно выполняются деревянным цепом, состоящим из двух частей; однако для небольших урожаев этот процесс почти так же хорошо работает с ручкой метлы, пластиковой бейсбольной битой или другой подобной клюшкой (и устраняет опасность сбить с толку себя плохо прицельным ударом цепом). Положите связки на тряпку или простыню на полу гаража или на асфальтовой дороге. Направьте молотильный агрегат на сеялки и отмахните их. Каждая связка должна высвобождать одну или две чашки ячменя.
Традиционный обмолот требует большого количества ручного труда
Shutterstock
Для ковширования требуется только чистое 5-галлонное ведро или мусорный бак.В этом варианте обмолота пригоршни собранного ячменя держатся головой вниз и ударяются о внутреннюю часть контейнера. Этот метод может занять меньше времени, чем взбивание, но приводит к большему количеству соломы, смешанной с зерном, что потребует больше времени на рассевание.
При веянии используется ветер, который создается исключительно природой или поддерживается вентилятором или феном. При рассеве зерно просто медленно пересыпается туда-сюда между двумя контейнерами. Более тяжелое зерно будет падать в приемный ковш, а ветер сдувает солому.Провеивание не очистит зерно полностью; вам нужно будет убрать мусор тяжелее мякины.
Самый простой и надежный способ хранить зерно в закрывающихся пакетах в морозильной камере. В замороженном состоянии ячмень сохраняет свои качества в течение года и более. Вместо замораживания ячмень можно хранить в герметичных контейнерах при постоянной температуре 60 градусов по Фаренгейту или прохладнее в сухом темном месте, например, в погребе. В таком виде его можно хранить до шести месяцев, если положить зерна абсолютно сухими.Любая влага в ячмене, хранящемся в сухом виде, приведет к образованию прогорклых семян и быстрому попаданию в компостную кучу.
Talk Barley как Pro
Бородатый : сорт ячменя с жесткой волосковой щетиной диаметром 3 дюйма, отходящей от каждого зерна семенной головки ячменя. Эти щетинки правильно называют ости.
Цеп : молотильный инструмент, состоящий из деревянного посоха длиной примерно 3 фута с короткой тяжелой палкой примерно 2 фута, раскачивающейся на нем с помощью кожаного ремешка или металлических колец
Лущеный : ячмень с твердой несъедобной оболочкой, окружающей каждое зерно.На самом деле, у бескорпусных разновидностей корпус имеет неплотно прикрепленный корпус, который при обмолоте отваливается.
Солод : сырое зерно, замоченное в воде, прорастающее и готовое к использованию в пивоварении и дистилляции
Mash : измельченный солод, вымоченный в горячей воде для образования сусла
Сноп : связка зерен зерновых, собранных, но еще не обмолоченных
Ударная волна : группа снопов зерна, поставленных на конце так, что концы семян опираются друг на друга
Обмолот : сбивание зерна со стеблей
Двухрядный vs.шестирядный : две разные формы ячменя. Двухрядный ячмень имеет два ряда зерен, по одному с каждой стороны стебля. Шестирядный ячмень имеет шесть рядов зерен, опоясывающих стебель. Эти две формы имеют немного разные соотношения белков и ферментов, которые придают им разную роль в пивоварении. Эти соотношения также зависят от конкретного сорта ячменя.
Провеивание : многократное пересыпание размолотого зерна между двумя контейнерами, чтобы полова унесла ветром, вентилятором или феном
Сусло : неферментированное пиво.Технически сусло — это сладкая жидкость, получаемая из затора.
Больше из
Садоводство для домашнего пивовараПерепечатано с разрешения книги Садоводство для домашнего пивовара Венди Тветен и Дебби Тишон и опубликовано Voyageur Press, 2015. Купите эту книгу в нашем магазине: Садоводство для домашнего пивовара.
Зерно ячменя: домашние средства
Домашние средства Герстенкорна популярны: многие пациенты клянутся целительной силой влажных теплых компрессов или припарок для больного глаза.Но такие домашние средства от зерна ячменя иногда приносят больше вреда, чем пользы. Узнайте больше об эффективности и потенциальных рисках домашних средств из ячменя, а также о том, почему здоровое питание и упражнения — лучшая стратегия в отношении ячменя!
Домашние средства из зерен ячменя: влажные компрессы
Популярным домашним средством от ячменя являются влажные компрессы. Их следует прикладывать к воспаленному глазу или использовать для промокания глаза. Например, для его производства используют ромашковый чай из-за его слабых противовоспалительных свойств.
Такие влажные компрессы являются домашним средством от ячменя (или других глазных инфекций). мало подходит. : Влага способствует смягчению кожи и более легкому распространению болезнетворных микроорганизмов. Это увеличивает риск отсрочить заражение. Кроме того, домашние травяные компрессы с ромашкой для глаз могут вызвать аллергические реакции — поэтому в качестве домашнего средства из ячменя они более вероятны , не рекомендуется .
Домашнее средство из зерна ячменя: Подушечки для пивоварения
Даже домашние припарки часто рекламируют как эффективное домашнее средство из зерна ячменя.Например, льняное семя в воде (2 части воды плюс 1 часть льняного семени) варится до набухания. Потом даем густую кашу в небольшом льняном мешочке. Как только не станет слишком жарко, наденьте конверт на больной глаз. Все это можно повторять два-четыре раза в день. Он предназначен для ускорения инкапсуляции и распада гноя из зерна ячменя.
Некоторые врачи не рекомендуют использовать припарки из льняного семени в качестве домашнего средства из зерен ячменя, потому что больным глазом следует как можно меньше манипулировать.Другие врачи считают это приложение весьма полезным, если вы обратите внимание на несколько моментов: Таким образом, вы должны использовать новую чистую льняную ткань для каждого издания. Тщательная гигиена очень важна для предотвращения распространения бактерий.
Доказано: сильная иммунная система
Зерно ячменя — это бактериальная инфекция, которой способствует слабая иммунная система. Поэтому лучшее домашнее средство из зерна ячменя — укрепить вашу собственную защиту. Помогает сбалансированная и богатая витаминами диета. Обратите особое внимание на достаточное количество витамина С и витамина Е.Оба витамина содержатся во фруктах и овощах, таких как перец, брокколи, цветная капуста, смородина, клубника, орехи, зерна и зеленые листовые овощи, а также в растительных маслах, таких как оливковое масло, подсолнечное масло и сафлоровое масло.
Даже регулярные упражнения укрепляют вашу иммунную систему. Например, гуляйте не менее получаса каждый день. Кроме того, найдите занятие спортом, которое доставляет удовольствие и помогает оставаться в форме! Это домашнее средство « Ячмень » не только рекомендуется против инфекций в глазах, но и в целом может защитить от болезней.
Выращивайте зерно — варите свой собственный
Ячмень — легкая культура. Как и хмель, он обычно выращивается в коммерческих целях, поэтому может показаться странным думать о нем в саду. Но ячмень, как и хмель, — отличное растение для небольших помещений. Домашний пивовар может получить большое удовольствие, выращивая даже часть собственного ячменя. Ячмень растет быстро и хорошо, очень декоративен и полезен во многих отношениях. И нет ничего лучше, чем вручить кому-нибудь домашнее пиво и небрежно упомянуть: «О, еще я вырастил ячмень.”
Пивоварный ячмень бывает двух видов: двухрядный и шестирядный. Имеется в виду количество рядов зерна на колосьях ячменя. Это имеет довольно серьезные последствия для пива. Шестирядный ячмень имеет тенденцию быть более мелкозернистым, менее крахмалистым и более ферментативным, чем двухрядный. Его обычно используют при приготовлении пива с высоким содержанием добавок в американском стиле, потому что он может легко преобразовать несоложеный крахмал в такие ингредиенты, как кукуруза и рис. Двухрядный, как правило, пухлый и крахмалистый и больше подходит для приготовления полностью солодового пива.
Во многих частях страны, включая Восточное побережье, лучше всего растут шестирядные сорта ячменя. На Среднем Западе в основном растет шестирядка. Коммерческое производство с двумя рядами ограничено более мягким климатом Тихоокеанского Северо-Запада и Великих равнин. Однако все больше и больше двухрядного ячменя выращивают в Северной Америке, при этом вводятся новые сорта, заменяющие старые резервные сорта, такие как Klages и Harrington.
Выбор подходящего сорта ячменяЧтобы найти местный источник семян, поговорите с поставщиками кормов и семян, фермерами, отделением кооперативов и местным университетом по предоставлению земельных участков.(Все это также хорошие источники информации об успешном выращивании ячменя в вашем регионе). Также обратите внимание на более мелкие местные семенные компании, потому что многие из них начали разносить ячмень, и эти семена могут быть особенно хорошо адаптированы к вашей местности. Многие садоводы сейчас выращивают ячмень в качестве декоративных или покровных культур. В каталогах не всегда указывается, является ли предложение пивоваренным ячменем, но вы всегда можете задать вопросы по электронной почте или провести собственное исследование.
Когда мы впервые заинтересовались выращиванием собственного ячменя, не так давно, не было розничных источников семян.Мы также не были в районе выращивания ячменя (мы живем в штате Мэн), поэтому было трудно найти хорошие семена. Все изменилось. В последние несколько лет картофелеводы на севере штата Мэн начали выращивать ячмень поочередно с картофелем. Теперь некоторые органические фермеры начали отгружать ячмень компании Fedco вместе с отгрузками семенного картофеля, так что органического ячменя будет много, хотя все это один сорт — «Надежный». Это не проблема, потому что Robust — это хороший ячмень, хорошо адаптированный к нашему климату.Выпущенный в 1983 г. из Университета Миннесоты, этот ячмень довольно высокий, быстрорастущий и очень урожайный. Он содержит отличные ферменты, что делает его хорошим солодом для использования с добавками.
Вы также можете обратиться в организации по сбережению семян, чтобы найти старые сорта ячменя, которые можно сохранить самостоятельно. Многие из этих старинных сортов обладают достойными чертами, выведенными из новых гибридов. Эти организации обычно предлагают только начальное количество, достаточное для начала. Возможно, вам придется выращивать семена в течение нескольких лет, чтобы получить достаточно для полноценного урожая.
Если вы живете в мягком климате, вы можете попробовать осенью посадить некоторые из традиционных осенних сортов, которые обычно называют «яровым ячменем», поскольку его собирают следующей весной. Мы никогда этого не делали, потому что здесь не переживет ни один ячмень. Вы должны стремиться к тому, чтобы растения вырастали не более чем на несколько дюймов, прежде чем они перестанут работать на зиму.
В крайнем случае, весь ячмень, который вы найдете в корзинах в магазине здоровой пищи, прорастет. Просто посейте густо, чтобы обеспечить низкую всхожесть.
Подготовка почвыТолько вы можете знать, какую часть вашего сада вы хотите передать ячменю. Мы всегда предпочитаем начинать с малого в любом новом проекте. Но вы должны, по крайней мере, вырасти достаточно, чтобы оно того стоило, поэтому сделайте ставку как минимум на грядку 10 на 10 футов или эквивалент в квадратных футах, что может дать вам от 5 до 15 фунтов зерна. Это даст вам много зерна для экспериментов.
Ячмень любит очень хорошее семенное ложе, суглинистую почву и много солнечного света.Не любит кислую почву, то есть почву с очень низким pH. Если у вас есть сомнения, проверьте свою почву на профессиональном уровне. Он должен быть 6.0 или выше. Если нет, поправьте место известью. В идеале это следует делать осенью перед посадкой. В то же время вы можете бросить немного компоста или хорошо перепревшего навоза.
Ячмень хорошо приживается на бедных почвах, но ему необходимы фосфор и калий. Добавление каменного фосфата и зеленого песка поможет улучшить содержание этих питательных веществ в почве, но они не работают очень быстро.Избыток азота в почве приведет к образованию чрезмерного количества белка в семенах, что приведет к ухудшению солодовых качеств. Это действительно будет проблемой только для людей, которые используют много химических удобрений.
Как только весной вы сможете выйти на землю, расчистите ячменный участок и подготовьте почву. Теперь вы готовы к посадке.
Посадка семянПосадку следует производить, как только почву можно будет обработать весной, примерно одновременно с посадкой гороха.Примерно здесь это означает конец апреля, урожай в конце июля. Это означает, что весь цикл выращивания происходит в относительно прохладную весну и в начале лета, что и нравится ячменю.
Ячмень высевается из расчета от 60 до 90 фунтов на акр, что составляет от полуфунта до 3/4 фунта на участок размером 10 x 10 футов. Вы можете рассчитать, сколько вам понадобится, отойдя от площади и посчитав. Измерьте свой собственный темп и умножьте на длину, умноженную на ширину вашего участка, чтобы получить квадратные метры, и разделите на 100.Для больших участков используйте 3 фунта на 1000 квадратных футов.
Самый простой способ посадить зерно — просто рассыпать его по земле. Возьмите большую банку кофе, наполните ее зерном и просто идите, раскачивая зерно перед собой, поворачивая пальцы, чтобы зерно распространилось по красивому узору. Вы стремитесь получить примерно одно ядро на дюйм. Это называется трансляцией, и это дешевый и эффективный метод. Мы до сих пор иногда сажаем таким образом. Особенно весело, когда полдюжины человек пересекают поле каждые десять футов или около того, все со своими мешками с зерном, и каждый пытается опередить других.Мы также используем сеялку с разбрасыванием, которая имеет рукоятку и разбрасывает семена в двадцатифутовое облако.
После посева рекомендуется обработать зерно граблями, чтобы улучшить контакт с почвой и покрыть хотя бы часть семян, чтобы птицы их не обнаружили.
СорнякиСорняки — проклятие любой зерновой культуры. Трудно предотвратить конкуренцию сорняков с зерновыми культурами, особенно когда зерно было рассеяно. Когда растения станут достаточно большими, вы можете вырвать их с корнем, но к тому времени ущерб уже будет.Сорняки крадут воду, питательные вещества и пространство, а также доставляют неудобства во время сбора урожая. Они не только влияют на текущий урожай, но и распространяют семена через следующий.
В промышленных масштабах, которые обычно являются единственным способом выращивания зерна, сорняки уничтожаются гербицидами. Для уничтожения сорняков фермеры, выращивающие экологически чистые культуры, используют пламенные прополки и севообороты, а также агрессивные покровные культуры. Есть и специализированные механические культиваторы, которые будут работать на зерновых культурах. Излишне говорить, что вы, вероятно, не сможете или не захотите использовать ни один из этих вариантов.К счастью, ячмень сам по себе является довольно хорошим конкурентом, и, если у него есть половина шанса, он перерастет большинство сорняков.
Брэд Хантер, домашний пивовар из Эпплтона, штат Мэн, попробовал несколько различных стратегий на своих приподнятых грядках ячменя для борьбы с сорняками. Первый год он говорит, что сеял «тяжелой рукой». Я использовал стратегию рассылки, надеясь, что агрессивный рост ячменя и густой посев задушат сорняки. Это сработало довольно хорошо, но у меня все еще были проблемы с сорняками, и из-за густоты почвы было трудно рыхлить или пропалывать траву вручную.
В следующем году он попытался вырастить четыре разных сорта в прямые двойные ряды, на расстоянии шести дюймов друг от друга, вручную высеивая отдельные сорта в ряды. «Благодаря конструкции рядов и расстоянию между ними на этот раз мне удалось очень эффективно пропалывать сорняки вручную и с помощью мотыги», — говорит он. «Я держал весь участок практически без сорняков в течение всего сезона». Брэд также обнаружил, что урожай с меньшей вероятностью «застрял» (упал) при посеве вторым способом.
Если бы мы знали, что собираемся вырастить ячмень на участке через год, мы бы бросили известь, зеленый песок и каменный фосфат и вырастили бы две тяжелые покровные культуры гречихи, чтобы задушить сорняки, пропахав первую во время цветения и затем сажаем вторую на остатки.Таким образом вы получите гораздо меньше сорняков, а гречка будет поглощать питательные вещества из каменных порошков и удерживать их для ваших зерновых культур. Ваш урожай ячменя следующим летом должен превзойти все рекорды.
Вредители и болезниУ нас никогда не было особых проблем с болезнями или насекомыми-вредителями на наших посевах ячменя. Есть, наверное, полдюжины серьезных болезней ячменя, самая страшная из которых — головня. Чаще меняйте посевы, подкармливайте почву и следите за уровнем pH, и у вас должно быть немного проблем.Если вы подозреваете, что ваш ячмень заболел, обратитесь за советом в местное отделение сельского хозяйства.
С другой стороны, птицы могут свести с ума. В наших краях вновь завезенные дикие индейки любят зерно и иногда приходят сорок особей, цыплят, куры и томы размером с кресло. Они могут убрать много зерна за короткое время, и они неумолимы. Крик и размахивание руками работают очень хорошо, как и собака, которая ненавидит индюков.
ИрригацияСорт, который мы в основном выращиваем, Прочный, хорошо переносит засуху.Обычно это верно для шестирядных типов. Вам вообще не нужно поливать растения, если только у вас не очень сухой родник. С двухрядным типом они, как правило, предпочитают больше воды и могут нуждаться в орошении по мере того, как появляются кочаны, чтобы помочь зернам расплыться. Вот почему сегодня большинство двурядных выращивают на орошаемых плантациях. Вода важна, потому что ячмень, выращенный в сухой сезон, будет иметь более высокий, чем обычно, уровень белка.
УрожайПримерно через девяносто дней после посадки ваш ячмень будет готов к сбору урожая.Солома будет ломкой и золотистой. Очищенное ядро должно быть немного сложно выдавить ногтем. Если вы подождали немного дольше этого, нет проблем.
Лучшим инструментом для резки зерна в очень малых размерах является серп. Это не тот тяжелый серп, который все еще можно найти в некоторых хозяйственных магазинах, а старинный зерновой серп. У них узкий, зловещий на вид клинок, похожий на изогнутую металлическую ленту. Если вы найдете один из них, купите его в любом состоянии.Мы также слышали о людях, использующих японские серпы и косы европейского образца для резки зерна. В крайнем случае, подойдет пара садовых ножниц, но это не принесет большого удовольствия.
По мере того, как вы разрезаете волокна, складывайте их одинаковыми пучками, а затем свяжите их в ножны. Когда у вас будет около восьми или десяти штук, поставьте их небольшими кучками, называемыми стулами, причем большинство из них должны стоять вертикально, а пара уложить поперек. Оставьте их на солнце и ветру на одну или две недели, чтобы они полностью созрели и высохли.
ОбмолотПри обмолоте зерна отбивают с соломы каким-либо инструментом. С некоторыми сортами ячменя он работает лучше, чем с другими, и чем спелее зерно, тем легче оно обмолачивается. Традиционно использовался цеп, и вы можете легко сделать свой собственный цеп, используя две палки диаметром 1-1 / 4 дюйма, длинную (4 фута) для ручки и короткую (2 фута) для цепа.
Просверлите отверстие в каждой палке около одного конца. Свяжите их вместе петлей из нового прочного шнурка для ботинок.Для гумна мы используем большой кусок тяжелого армейского полотна. Раскладываем его на земле, кладем посередине ножны и тащимся прочь.
Большинство людей просто разбивают зерно над головой. Более элегантный метод — держать рукоятку широко раскинутыми руками и крутить секцию цепа, как пропеллер, более легко ударяя по зерну с каждым ударом. В качестве цепа можно также использовать пластиковую бейсбольную биту. Я также слышал о людях, использующих чистый мусорный бак в качестве молотилки. Набейте ножны по краю банки, чтобы головки высвободились и упали в банку.Брэд Хантер использует ручку метлы и лист пластика для выполнения этой работы, а затем проводит веялку, чтобы избавиться от мякины. Просто выберите ветреный день (или воспользуйтесь вентилятором) и пересыпайте зерно взад и вперед между двумя сковородами, пока ненужные ости, шелуха и кусочки соломы не развеются ветром.
Зерно можно хранить в любом прохладном, сухом месте, защищенном от грызунов. Мешок для зерна — хорошее место для хранения, но крысы или белки быстро с ним справятся.
СолодДомашний ячмень очень легко солодить, особенно в небольших масштабах.Один из методов, который мы успешно использовали, — это замачивание нескольких фунтов зерна в прохладной воде на ночь. Прежде чем замачивать зерно, очистите его и взвесьте. Вам нужно будет узнать этот вес позже.
После того, как вы замочили ячмень, слейте его в большой стальной дуршлаг и накройте влажной тканью, чтобы предотвратить высыхание. В идеале вы должны проращивать зерно в темной комнате при температуре около 50 ° F. Перемешивайте зерно, по крайней мере, несколько раз в день. Если вы этого не сделаете, тепло и углекислый газ будут накапливаться и задушить зерно.
Ожидайте образования белых корешков на тупом конце зерна на второй или третий день. Можно увидеть, как акроспир, или побег, растет из-под кожицы зерна. (Если вы не видите акроспир, просто разрежьте несколько зерен ячменя, чтобы увидеть, как идет прорастание.) По мере роста акроспира крахмал в эндосперме зерна модифицируется ферментами для использования в пищу растением ячмень.
Когда акроспир равен длине зерна, он полностью видоизменяется. Пришло время остановить рост шиповника, «пропушив» зерно.Для этого переложите зерно в большую миску и держите под крышкой несколько дней. Это останавливает рост акроспира, ограничивая его доступ к кислороду. Обязательно переворачивайте проросшие зерна один раз в день, иначе тепло и углекислый газ убьют ячмень. Когда зерна перестанут расти, обожгите их.
ОбжигНебольшие количества готового солода можно подвергнуть обжигу (или сушке) в печи с минимальной настройкой, в пищевом дегидраторе или в специально сконструированной «туше».«Духовки удобны, но часто не имеют точного контроля температуры, необходимого для производства высококачественного светлого солода. Тем не менее, духовка отлично подходит для небольшого количества солода. Несколько фунтов солода полностью высохнут в духовке за 12-24 часа. (Время, необходимое для сушки партии солода, зависит от того, насколько он влажный, и сколько зерна вы соложите.) Оставьте дверцу духовки немного приоткрытой, чтобы позволить воздуху циркулировать. Вы знаете, что солод сухой, если он весит так же, как до того, как вы начали его замачивать.
ОбжаркаОбожженный солод можно обжарить в обычной духовке для получения различных специальных сортов солода (см. Врезку справа). Обожженный солод также можно использовать в светлом, необжаренном состоянии, но не ожидайте тех же результатов, которые вы получите от коммерческого светлого солода. Вам нужно будет поэкспериментировать, чтобы найти правильную температуру затирания и процедуры, которые лучше всего подходят для вашего собственного солода.
Домашний солод следует обжаривать на сковороде с желе толщиной не более 3/4 дюйма.Часто помешивайте солод, чтобы он не пригорел. Домашний солод следует хранить в герметичном герметичном контейнере в течение нескольких дней перед завариванием, чтобы зерно стало мягким и не возникло неприятного запаха. Когда он будет готов, запустите заварку и приготовьте первую партию My Malt Ale!
———————————
Уилл Бонсалл из Khadigar Farm in Industry, штат Мэн, выращивает ячмень для собственных нужд, а также сохраняет 62 разновидностей для Seed Savers Exchange и его собственного Scatterseed Project.Его метод выращивания имеет большой смысл для небольших площадей. Уилл выращивает ячмень на делянках размером 40 х 40. Он укладывает ряды веревкой на расстоянии примерно шести дюймов друг от друга и выполняет посадку с помощью толкающей сеялки Planet Jr., примерно одно семя на дюйм в рядах.
Он возделывает землю между рядами с помощью ручной мотыги, а когда зерно достигает нескольких дюймов в высоту, он мульчирует грядку измельченными листьями. Год назад они хранятся в мешках в сухом виде. Мульчирование предотвращает появление сорняков и потерю воды. Зерно без проблем отправляет побеги (побеги) через мульчу.Уилл минимизирует количество сорняков за счет строгой обрезки покровов и никогда не пропускает сорняки на семена.
Мы использовали Planet Jr. для выращивания зерна, и этот метод работает хорошо. Это намного медленнее, чем трансляция, но птицы не могут добраться до семени (оно закопано), и все всплывает. Прорастание очень равномерное, потому что вы опускаете зерна во влажную землю. Более дешевая сеялка Earthway также может подойти, но ни одна из стандартных семенных пластин, которые я пробовал, не подходит для ячменя. Вам придется попробовать модифицировать тарелку (тарелка со шпинатом выглядит довольно многообещающе) или попросить компанию сделать вам тарелку с ячменем.
————————————
Специальные солоды для обжаркиПоджаренный солод : Обжаренный сухой солод в печи при температуре 350 ° F в течение 10-15 минут до золотистого цвета и аромата.
Мюнхенский солод : Обжаренный сухой, обожженный солод при 350 ° F в течение 20-25 минут.
Кристальный солод : Начните с «зеленого» необожженного солода, который еще влажный. Обжигайте его на самой низкой температуре до почти полного высыхания. Увеличьте температуру духовки до 200 ° F и запекайте в течение 1 часа.Поднимите температуру до 350 ° F и запекайте от 1,5 до 2 часов, пока солод не станет сухим и не станет золотисто-коричневым.
Вена : Жареный сухой, обожженный солод при 220 ° F в течение 3 часов.
Жареный ячмень : Начните с сухого несоложеного ячменя. Жарьте его при 400 ° F около 1 часа 10 минут.
Черный патентный солод : Обжаренный сухой обожженный солод, намазанный тонким слоем при температуре 350 ° F в течение 1 часа 20 минут. Часто помешивайте. Ожидайте дыма!
Главная> Руководства> Зерна> Ячмень | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Вы можете найти этот сорт в следующих пакетах семян: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Щелкните пакеты ниже, чтобы увидеть некоторые из наших других замечательных продуктов | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ячмень — обзор | Темы ScienceDirect
Реферат
Ячмень — четвертый по величине культурный злак в мире.Во всем мире ячмень выращивают преимущественно как фуражное зерно, а также для соложения для производства алкогольных напитков. Ячменная солома используется в качестве подстилки для животных в развитых странах и для кормления животных, особенно в развивающихся странах. Согласно большинству прогнозов, производство зерновых должно вырасти на 50% или даже больше в следующие 50 лет, чтобы удовлетворить растущий спрос; поэтому понимание процессов, определяющих развитие, рост и урожай зерновых, в том числе ячменя, актуально для селекции сельскохозяйственных культур и агрономии.Можно выделить два ботанических типа ячменя, двух- и шестирядный генотип. Шестирядный ячмень, как правило, имеет более высокую концентрацию белка в зерне, чем двухрядный ячмень, который, как правило, лучше подходит для кормления животных; тем не менее, оба типа подходят для соложения после корректировки методов управления. Традиционно двухрядный пивоваренный ячмень выращивали в Европе, Австралии и Южной Америке, а шестирядный пивоваренный ячмень чаще выращивали в Северной Америке. В этой главе описывается физиология развития сельскохозяйственных культур и факторы окружающей среды, влияющие на продолжительность вегетативной и репродуктивной фаз, когда устанавливаются различные компоненты урожая.У ячменя «критический период» наступает непосредственно перед колосом, когда определяются наиболее важные числовые и физиологические компоненты урожайности. Число зерен, которое является компонентом урожайности, более тесно связанным с урожайностью, больше зависит от выживаемости, чем от образования структур, которые потенциально могут давать зерно. У двухрядного ячменя колосья на единицу площади более важны, чем количество зерен на колос, для определения количества зерен, в то время как для шестирядного ячменя важны как колосья на единицу площади, так и количество зерен на колос.Поскольку питание и доступность воды имеют решающее значение для урожайности и качества зерна в различных средах, в этой главе представлены последствия ограничений в некоторых питательных веществах, уделяя основное внимание азоту (N), поскольку он, как правило, является наиболее важным питательным веществом с точки зрения дефицита в производственных системах. вокруг света. Ограничения по азоту снижают урожайность и качество зерна, но избыток азота также является проблемой для пивоваренного ячменя, поскольку высокое содержание протеина в зерне является нежелательным признаком для пивоваренной промышленности.Мы обрисовываем последствия изменения климата для селекции и управления растениеводством, поскольку более высокая температура потенциально сокращает продолжительность цикла выращивания, снижает способность сельскохозяйственных культур улавливать радиацию для фотосинтеза, снижает урожайность и изменяет качество зерна. В этой главе мы обобщаем знания по физиологии и агрономии посевов ячменя, уделяя особое внимание пивоваренному ячменю.
Янтарные волны зерна ячменя становятся все более распространенными в Огайо — Огайо Ag Net
Мэтт Риз
В связи с бумом крафтовых пивоварен в Огайо в последние годы, некоторые из янтарных волн зерна, наблюдаемых на полях в этом месяце в Огайо, были засеяны ячменем. удовлетворить растущий спрос на солод местного производства.
«Ячмень действительно интересен. Самый главный вывод о ячмене заключается в том, что ячмень — это не пшеница. Есть много общего, но это разные культуры. Фермерам платят не только за урожай. Им тоже платят за качество. Вы должны очень внимательно относиться к качеству », — сказала Лора Линдси из отдела расширения Университета штата Огайо. «Фермеры действительно рады диверсификации, и это вызывает большой интерес. Ячмень собирают примерно на 10 дней раньше, чем озимую пшеницу, и это открывает большие возможности для двойного урожая сои.Сочетание этих двух культур может быть очень прибыльным ».
После одного года испытаний Линдси была впечатлена урожайностью ячменя в Огайо.
«Урожайность нашего ячменя в 2018 году была чрезвычайно высокой. В прошлом году в округе Вуд, без азота, наш ячмень собрал 80 бушелей, что является феноменальным показателем. С 80 фунтами азота мы приблизились к 100 бушелям на акр в округе Вуд, который был нашим самым урожайным участком », — сказала она. «В двух других местах урожайность была немного ниже, но все же около 80 бушелей.”
Наряду с урожайностью ячменя, Расширение государственного университета Огайо также изучает нормы азота, которые могут быть сложным балансом между урожайностью и качеством.
«Что касается управления азотом, между ячменем и пшеницей есть некоторые различия. Для ячменя вам нужно низкое содержание протеина, а если вы добавите слишком много азота, протеин будет выше, чем вы хотите. Перезвон по приложению N действительно важен. Вам нужно от 9,5% до 12,5% белка в пересчете на сухой вес ячменя », — сказала Линдси.«Там могут быть какие-то контракты, где они хотят больше протеина, но это стандартный диапазон. Наилучшая скорость N зависит от местоположения и окружающей среды. У нас есть данные за один год, но ориентировочно кажется, что от 60 до 80 фунтов азота на акр обеспечит хороший урожай и правильный белок ».
Четыре весенних нормы внесения азота были исследованы в 2018 году: 0, 40, 80 и 120 фунтов азота на акр, внесенные на стадии роста Feekes 5. Осенью каждое поле получило примерно 20 фунтов азота на акр, и был посажен сорт «Puffin».Самые высокие урожаи были достигнуты при нормах азота от 100 до 119 фунтов N на акр в зависимости от местоположения. В округе Вуд уровень белка в ячмене был надлежащим, независимо от уровня азота, но в округе Кларк уровень белка превышал 12,5% при 80 фунтах N.
Том Рэмси с Hiser Seeds из округа Росс вносил коррективы в агрономию и наращивал производство. посевные площади пивоваренного ячменя. Рэмси — один из семи производителей в Огайо, которые поставляют семена пивоваренного ячменя через производителей солодовых семян специально для использования Origin Malt, начинающей компанией, которая близится к строительству солодовенного завода в Мэрисвилле.
«Это было 6 или 7 лет назад я встречался с Ассоциацией улучшения семян Огайо по поводу выращивания ячменя. Сейчас у нас четвертый год работы в этой области », — сказал Рэмси. «Мы получили хорошие урожаи, и нам нравится красться и сажать бобы двойного урожая. Он сходит примерно на 10 дней раньше, чем пшеница. Предполагается, что ячмень также является хорошим поглотителем фосфора, а это одна из тех вещей, с которыми мы труднее всего боремся за качество воды. Но с точки зрения управления, вы определенно захотите взять то, что вы делаете с
Tom Ramsey с Hiser Seeds в Росс Каунтипшеницы, и немного увеличить его.”
Во-первых, ячменю нужен правильный участок.
«Выбор поля — действительно важный вопрос, — сказал Рэмси. «У вас должно быть действительно хорошо дренированное поле — урожайность, кажется, намного выше в таких хорошо дренированных условиях».
Рэмси предлагает начать с нормы высева от 1,2 миллиона до 1,6 миллиона семян на акр.
«Используйте хорошее стартовое удобрение с 10–20 единицами азота осенью. Однако весной, когда мы применяем N, мы должны быть осторожны, чтобы не применить слишком много или не опоздать с приложением.Вы должны начать с некоторого количества N осенью, а затем ограничить N весной ранним временем. «Применение расщепленной пружины не работает с ячменем», — сказал Рэмси. «Нам нравится быть в пределах 10 дней от даты освобождения от мух для посадки, если это возможно, и это может быть проблемой в некоторые годы и в таких местах, как северо-запад Огайо. Я предполагаю, что северо-запад Огайо и северо-восток Огайо потенциально лучше подходят для выращивания ячменя, потому что они дольше остаются прохладными, и в мае здесь может стать слишком жарко. Мелкие зерна любят дольше оставаться холодными.”
По словам Рэмси, для поддержания качества важно применение фунгицидов. Уровень вомитоксина для пивоваренного ячменя должен быть ниже 1 части на миллион.
«Фунгицид — необходимость. Я бы не рискнул, — сказал он. — У нас есть три хороших продукта на ячмене: Prosaro, Caramba и Miravis Ace.
Своевременный сбор урожая также очень важен. При повторном увлажнении сухого зерна возникают проблемы со всходами, полеганием и вомитоксином.
«В среднем мы имеем чуть более 80 бушелей на акр. Я не считаю, что собирать урожай труднее, чем пшеницу.Настройка комбайна отличается от настройки для пшеницы, но в руководстве описано, как ее настроить для ячменя, и она довольно близка. Самое главное, что с этим труднее справиться. Он не течет, и на нем большие бороды, которые хотят вас приклеить, — сказал Рэмси. «Всегда получалось, что к уборке урожая ячмень уже ждет нас. Мы собираем около 14% влаги, и это именно то, что нам нужно. Для сушки очень важно поддерживать низкую температуру зерна.Вам нужна только температура воздуха 90 градусов, проходящего через зерно. Если вы подниметесь слишком высоко, то можете испортить всходы, и он не сможет солодить ».
Хотя ячмень может принести много пользы в сельском хозяйстве и вызвать интерес, Рэмси сказал, что он подходит не всем.
«Не поднимайте солодовню, если у вас нет контракта. Вы не можете его продать. Для этого нет рынка без контракта », — сказал Рэмси. «Этой осенью цель Origin Malts — засеять около 15 000 акров, а в июле мы будем искать контракты.Как только мы выясним качество урожая этого года, мы начнем заключать контракты на следующий год. В этом году у нас есть парни, которые сажают всего 10 акров, а один — около 300 акров. Это охраняемые сорта, и вы можете покупать семена, только если у вас есть контракт через Origin Malt. В настоящее время у нас есть одна разновидность — Puffin ».
Количество вторичных рынков ячменя ограничено, если он не соответствует требованиям качества Origin Malt.
«У нас есть возможность использовать его в качестве покровной культуры, если он смешивается с другой культурой, такой как пшеница или рожь», — сказал Рэмси.«Он также дает хороший корм, но он не так дорого стоит. Мы все еще работаем на этих вторичных рынках ».
По мере увеличения площадей под Origin Malt цель состоит в том, чтобы добавить больше географического разнообразия.
«Нам нужна региональная концепция. Иногда северо-запад имеет хорошее качество, а мы не идем дальше на юг. Наша цель — выращивать ячмень во всех четырех уголках штата », — сказал Рэмси. «До сих пор мы ограничивали наши контракты до постройки завода. Строительство скоро начнется в Мэрисвилле.”
В настоящее время пивоваренный ячмень, выращиваемый в Огайо для производства солода по происхождению, должен быть вывезен из штата для производства солода. По словам Рэмси, новое предприятие изменит правила игры для ячменя в Огайо.
«В Огайо есть несколько небольших предприятий, но ничего подобного тому, что мы планируем построить. Все идет по графику и идет работа по строительству », — сказал он. «Это будет иметь большое значение в том, какие акры нам нужны, и куда ребята смогут добраться. В настоящее время выстроены только две точки доставки.”
После сбора урожая весь солодовый ячмень происхождения должен быть проверен на качество.
«Мы требуем от производителей выбросить его в мусорное ведро и протестировать. В прошлом году, я думаю, 81% был произведен качественно, но проблемы с качеством неизбежны », — сказал Рэмси. «Мы смогли добиться высокого качества все три года, в течение которых выращивали его, даже несмотря на то, что его собираются продавать на семена».
До введения сухого закона Огайо был домом для значительных акров янтарных волн ячменя, и, благодаря возвращенному успеху урожая и растущему спросу на солод, кажется, что на горизонте еще больше.
Выращивание ячменя и пшеницы в домашних условиях | Homebrew Talk
Давай! Я начал выращивать двухрядный озимый пивоваренный ячмень дома в октябре 2008 года, и, хотя я все еще совершенствую этот процесс, это абсолютно выполнимо в масштабе сада. В настоящее время у меня есть два графика: один размером 20×25 футов, а второй — 18×45 футов. Если все пойдет хорошо, вы сможете собрать около 5 фунтов с секции 10 футов на 10 футов, так что вы сможете вырастить заметное количество в небольшом масштабе.На мой взгляд, самое важное — это то, что вы должны знать, как правильно выращивать ячмень, чтобы успешно выращивать ячмень.Вы должны знать, как подготовить почву, бороться с сорняками и вредителями, правильно поливать, сажать и собирать урожай в нужное время и с помощью правильных методов. Если у вас нет опыта в садоводстве, приготовьтесь учиться, прежде чем рассчитывать на большой успех. Я занимаюсь садоводством в течение 20 лет, и я нахожусь в течение 18 месяцев в том, что, как я полагаю, представляет собой 5-летний процесс обучения тому, как выращивать ячмень и успешно его солодить.
Другие проблемы, которые вам необходимо решить: 1) жатва, обмолот и веяние и 2) солод.Многие люди в сети с радостью указывают на непреодолимые препятствия, которые влекут за собой эти шаги. Конечно, большинство их никогда не пробовали. Я все время думаю, что люди во всем мире выращивают ячмень и делают солод на протяжении тысячелетий. Вы можете делать и то, и другое дома, по крайней мере, так же успешно, как это делали исландские домохозяйки 11 века (я говорю это с большим уважением, поскольку они были довольно невероятными женщинами, если верить сагам), если вы понимаете задействованные принципы. Я собираю урожай, отрывая кочаны от ячменя, обмолачиваю, протирая колосья о кусок аппаратной ткани толщиной 1/4 дюйма на деревянной раме, а затем веяю, выбрасывая зерно и мякину на умеренном ветру из большой стальной чаши. отлично работает в относительно небольших количествах, которые я выращиваю.
Я медленно заполняю блог о выращивании и соложении домашнего ячменя: www.thebrownbookblog.blogspot.com. Фото с весны. Как только моя жена вернется из поездки, я поставлю одну из почти янтарных волн ячменя на заднем дворе и в нашем загородном доме. У меня есть фотографии и текст, которые мне нужно опубликовать о соложении. Я занимаюсь соложением 12-фунтовых партий купленного в магазине ячменя, пока у меня не будет достаточно собственного зерна. Похоже, у меня все в порядке, но у меня есть планы сделать печь намного большего размера из фанеры, обогреватель и коробочный вентилятор, чтобы я мог увеличить объем
. подождать до начала весны 2011 года, чтобы посадить дорогу в NH.Если вам нужны подробности по каким-либо аспектам выращивания и соложения домашнего ячменя (я также сделал кристаллический солод), периодически заходите в блог или дайте мне знать, и я буду рад поделиться.
.