Диетические блюда из индейки для похудения: Блюда из индейки для правильного и здорового питания— пошаговые рецепты с фото и инструкцией по приготовлению от «Пава-Пава»

Диетическая индейка с овощами — пошаговый рецепт с фото от экспертов Maggi

Вода

9.4%

234.9 мл

Пищевые волокна

7.4%

2.209 г

Общие сахара

4.402 г

Кальций, Ca

3%

29.69 мг

Железо, Fe

13.3%

1.864 мг

Магний, Mg

31.9%

127.6 мг

Фосфор, P

67%

536 мг

Калий, K

14.1%

493.1 мг

Натрий, Na

6.4%

154.5 мг

Цинк, Zn

17%

2.548 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

94.1%

56.44 мг

Витамин В1 (тиамин)

14.3%

0.2 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

229.8%

3.677 мг

Витамин РР (ниацин)

60%

10.8 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

1098.9%

21.98 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

19.8%

39.59 мкг

Витамин В12 (цианокобаламин)

155%

1.55 мкг

Витамин А, RAE

10.7%

85.74 мкг

Витамин A, IU

57.2%

1524 МЕ

Витамин E (альфа-токоферол)

18.6%

1.861 мг

Витамин D (D2 + D3)

155%

7.75 мкг

Витамин D

5%

10 МЕ

Витамин K (филохинон)

68.59

Насыщенные жирные кислоты

6%

1.499 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

5.263

Полиненасыщенные жирные кислоты

11.2%

1.233 г

Трансжирные кислоты

0.4%

0.013

Холестерин

27.9%

83.75 мг

Три блюда из грудки индейки — диетические рецепты | Готовим индейку в духовке

или Худеем с мясом

Предлагаем три рецепта блюд из грудки индейки: праздничное, повседневное и диетическое. Все рецепты на удивление просты в исполнении благодаря прекрасным вкусовым качествам птицы. Мясо индейки не жирное, а от того полезное и для детей и для взрослых. Грудка индейки может служить праздничным блюдом, повседневным блюдом и, конечно, диетическим блюдом. При активной занятости мясо необходимо человеку, тушеная грудка индейки способствует похудению не только потому, что это нежирное мясо, но и в том смысле, что позволяет оставаться сытым и сильным в нелегкий период активного худения, а также может служить повседневным блюдом в период поддержания веса на достигнутом низком уровне. Вкусное блюдо из грудки индейки вовсе не требует специй, оно хорошо для детского питания с двухлетнего возраста и одновременно вкусное блюдо для взрослых членов семьи.

Будем тушить индейку в духовке. Три блюда из грудки индейки:

Рецепт праздничного блюда из грудки индейки

Филе грудки индейки 600 г, чернослив 12-15 шт., курага 12-15 шт,

перец черный горошек 10 шт., соль 0,3 ч.л., вода 100 мл.

Это праздничное блюдо не только вкусное и оригинальное, но и требует минимум усилий и затрат хозяйки.

Нарежьте мясо грудки индейки крупными кубиками со сторонами примерно 5 см, вырезая редко встречающиеся сгустки крови. Вам понадобятся чернослив без косточек и курага. Сухофрукты должны быть довольно мягкие. Засохшие сухофрукты предварительно подержите 30-40 мин в горячей воде, но не кипятке.

Уложите кусочки индейки в форму для запекания в духовке. У формы обязательно должна быть крышка. Рекомендуем использовать стеклянную форму, через которую видно готовящееся блюдо. Также подойдет утятница. Индейку посолите. Каждый кусочек грудки индейки переложите сухофруктами. Равномерно по всему блюду добавьте перец черный горошек. Налейте в форму горячей, только что вскипевшей, воды столько, чтобы она почти покрыла мясо.

Закройте форму с индейкой крышкой и поставьте в разогретую духовку до 180°C на 1 час 50 мин.

Готовность блюда определяйте по запаху мяса. Следите, чтобы вся вода не выкипела до завершения запекания индейки в духовке, при необходимости подлейте кипятка. Если блюдо готово, вынимайте его из духовки.

Диетическое блюдо для похудения из мяса индейки. Наш рецепт

Филе грудки индейки 600 г, луковица 1 шт. крупная, морковь 1 шт. крупная, чернослив 6 шт.,

перец душистый горошек 8-10 шт., лавровый лист 2 шт., соль 0,3 ч.л., вода 110 мл, растительное масло 50 мл.

Луковицу мелко порежьте, морковь натрите на крупной терке. Слегка притушите овощи на растительном масле с небольшим добавлением воды (10 мл). Откиньте в дуршлаг готовые лук с морковкой, чтобы стекло лишнее масло.

Вымойте мягкий чернослив без косточек.

Нарежьте мясо грудки индейки небольшими кубиками со сторонами примерно 2-3 см, вырезая редко встречающиеся сгустки крови.

В форму для запекания в духовке на дно выложите ровным слоем часть лука перемешенного с морковкой (половину или чуть больше). Сверху уложите кусочки грудки индейки. Посолите. Между кусочков мяса воткните чернослив. Равномерно разложите перец горошком и лавровый лист. Сверху выложите оставшиеся лук с морковкой. Налейте в форму холодной воды. Вода должна почти покрыть индейку.

Закройте форму с крышкой и поставьте в духовку. Готовьте диетическое блюдо 2 часа 10 мин (с учетом разогревания духовки) при температуре 180°C.

Это блюдо способствует похудению, несмотря на добавление сладкого чернослива. Мясо необходимо детям и активным взрослым для здоровья. Предложенный рецепт блюда вкусный, питательный, полезный и не дает лишних калорий. Если Вас смущает наличие в рецепте чернослива и для разнообразия диетического меню, попробуйте следующий рецепт блюда из грудки индейки.

Рецепт простого повседневного блюда из грудки индейки

Филе грудки индейки 600 г, луковица 1 шт. крупная, морковь 1 шт. крупная, красный болгарский перец 1 шт.,

перец черный горошек 8-10 шт., лавровый лист 2 шт., соль 0,3 ч.л., вода 100 мл, растительное масло 70 мл.

Простое, вкусное, быстрое в приготовлении блюдо из филе индейки всегда выручит занятую хозяйку.

Подготовьте овощи. Луковицу мелко порежьте, морковь натрите на крупной терке, перец очистите и порежьте крупными прямоугольниками размером примерно 2×3 см (Рекомендуем использовать в этом рецепте именно красный болгарский перец, его неповторимый сладковатый вкус удачно сочетается с мясом индейки). По отдельности тушите овощи на растительном масле. Готовые овощи откиньте в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. Смешайте лук с морковкой и разделите смесь на две порции.

Нарежьте мясо грудки индейки небольшими кусочками со сторонами примерно 2-3 см, вырезая редко встречающиеся сгустки крови.

Возьмите неширокую глубокую форму с крышкой для запекания в духовке.

На дно формы выложите половину лука смешанного с морковкой. Затем уложите слой мяса индейки. Посолите. Выложите перец. Затем еще один слой кусочков грудки индейки. Снова посолите мясо. Сверху положите слой оставшейся смеси лука и морковки. Добавьте черный перец горошком, лавровый лист.

Залейте мясо почти до краев кипящей водой. Закройте форму крышкой и поставьте в предварительно разогретую духовку до 180°C.

Готовьте индейку 1 час 55 мин — 2 часа.

Ближе к концу следите, чтобы вся вода не выкипела. Если верхушки мяса начали темнеть, а внутри индейка еще не готова, снизьте температуру в духовке до 160°C. Готовое блюдо вынимайте из духовки.

Приятного аппетита

Рецепт Диетический суп из индейки

Если вы хотите похудеть к лету и начать правильно питаться, то советую присмотреться к этому рецепту, и приготовить в домашних условиях вкусный диетический суп из индейки! Сделать такой суп сможет даже юная хозяйка без особых хлопот.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/8 ингредиентов

• Вода — 1 Литр
• Индейка — 350 Грамм
• Картофель — 2 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Подсолнечное масло — 20 Миллилитров
• Овсяные хлопья — 3-4 Ст. ложек
• Соль — По вкусу

Jocelyn_food Пока без рейтинга40 мин40 мин 47.61

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Индейку промываем и заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену. Убавляем огонь до минимума.

2. Индейку отвариваем до мягкости.

3. Добавляем кубики картофеля.

4. Сделаем зажарку из моркови и лука на сковороде.
   
5. Добавляем зажарку в кастрюлю.
   
6. Добавляем овсяные хлопья, когда овощи почти будут готовы.
   

7. Добавляем соль, варим еще семь-восемь минут.

Ключевые слова:

ID: 129126

Мясо во время диеты? Элементарно! — ИндиЛАЙТ

«Идеально подходит», — обычно говорят про индейку специалисты по питанию, включая её в меню для похудения. Чем заслужила индюшатина их расположение?

Тем, кто хочет сбросить вес, хорошо известно: любая диета для похудения — это почти всегда «пищевая дискриминация»: одни продукты разрешают употреблять, другие — рекомендуют ограничить или даже исключить. А вот индейке обычно дают «добро». Например, в системе питания известного французского диетолога Пьера Дюкана индюшатина входит в список из 100 продуктов, разрешаемых употреблять без ограничений. 

Помимо сладостей и жирных молочных продуктов, худеющих лишают и жирных сортов мяса (мраморной говядины, свинины, сала и шпика, утки и гуся, колбас, копченостей и прочих деликатесов). Логика очевидна: жирная пища всегда калорийная. Чтобы сбросить вес без ущерба для здоровья, диетологи рекомендуют переходить на постное мясо, то есть менее калорийное. Так вот, индейка и есть самое постное мясо из всех.

Индейка — это полноценное мясо. В нем есть и тёмное (голень, бедро), и белое мясо (грудка). Если мы боремся с лишним весом, то выбираем белое мясо, — говорит главный врач клиники «Питание и здоровье» к.м.н. Михаил Зейгарник.

Грудка без кожи — это самая диетическая часть индейки: в 100-граммовой порции всего 119 ккал, тогда как крылья и ножки — пожирнее: 208 и более калорий на 100 грамм.

— Индейка хороша тем, что употреблять ее можно как монопродукт, так и с любым гарниром — овощным или сложным, — говорит известный врач-диетолог, автор собственной методики похудения Лидия Ионова. 

Подбор гарнира для такого мяса — дело вкуса. Строгих догм нет. И способ приготовления подойдет любой, кроме жарки — можно запекать, тушить, отваривать, готовить на гриле. Это мясо позволяет проявить фантазию. Чем разнообразнее готовит человек, тем лучше.

Диетолог называет «мифом» распространенную точку зрения, по которой здоровая еда должна быть невкусной, чтобы человек не мог съесть много.

— Чтобы быть мотивированным, важно питаться разнообразно. Ибо разнообразие, наряду с умеренностью, — это основы здорового питания. Так мы получаем все необходимые нутриенты, — аргументирует она.

«Зеленый свет» для индейки

— Поклонникам здорового диетического питания я рекомендую сходить на мастер-классы по технологии sous-vide, — советует бренд-шеф компании «Мастер Фуд» Ильдар Насыров. — Это приготовление в вакууме с максимальным сохранением питательных веществ и без использования масел. Не так давно эту технологию использовали лишь в дорогих ресторанах, но затем её стали активно продвигать и в итоге появились бытовые «кипятильники», размером с микроволновку. Такая отлично помещается на кухне. У меня две дочки и первый прикорм я им вводил, готовя именно по этой технологии. Индейка — идеально для нее подходит.

Давая «зеленый свет» на включение индейки в меню худеющих, Лидия Ионова делает одну оговорку — не жарить это мясо на масле!

— Исключений не стоит делать даже для оливкового, при высокой температуре любое масло становится канцерогенным, — убеждена наш эксперт по здоровому питанию.

— И обязательно нужно снять с неё шкурку, которая содержит много жира, напоминает Михаил Зейгарник. Оказывается, при жарке животные жиры превращаются в транс-жиры, чрезвычайно вредные для сосудов.

А вот маниакально отделять белки, то есть мясо индейки, считающиеся самым легкоусвояемым из всей мясной линейки, и углеводы эксперты не рекомендуют.

— Монодиета может быть актуальна в исключительных случаях, да и то с большими оговорками. Например, для культуриста накануне соревнований, когда идет скрупулезный подсчет прироста мышечной массы, — поясняет Лидия Ионова. — В остальных случаях можно сочетать белки и углеводы. Теория приверженцев раздельного питания не получила научного обоснования и медицинской базы. Как мы уже выяснили, мясо индейки неоднородно по своей калорийности.

— Самое постное мясо — в грудке. Именно ее рекомендую готовить тем, кто очень внимательно подсчитывает калории, — отмечает Ильдар Насыров. — Чтобы она не показалась слишком пресной, ее стоит готовить не на пару, а припускать в небольшом количестве воды со смесью пряных трав. Для этого отлично подойдут розмарин, тимьян, базилик.

Диетические рецепты блюд для похудения простые и вкусные

Диетические блюда рецепты с фото простые и вкусные

Если вы желаете восстановиться после зимы, вернуть форму после родов или просто стать еще красивее и стройнее, наш сайт предлагает вашему вниманию лучшие диеты мира. В этом разделе мы собрали самые действенные диетические рецепты, способы и средства, которые уже помогли обладательницам идеальной фигуры добиться желаемых результатов. На нашем сайте собраны самые лучшие диеты со всего мира. С нашими советами, вы точно позабудете об избыточном весе и о досадных сантиметрах.

 

Лучшие диетические рецепты

Эта рубрика посвящена худеющим людям и последователям здорового питания. Каждая женщина в своей жизни ограничивала себя в приеме пищи. Рейтинг практических и актуальных способов похудения – один из популярнейших запросов в сети. Многие методы бывают неэффективными. Ведь для того, чтобы достичь цели, упорства и желания недостаточно. Нужны уравновешенные вегетарианские рецепты и спорт.

На этом разделе вас ждут проверенные и низкокалорийные рецепты и пособия. Об их результативности свидетельствуют многочисленные положительные отзывы и зафиксированные итоги. У нас можно найти диеты:

• для плоского живота;
• срочные и монодиеты;
• для молодых мам;
• недорогие средства для сброса веса;
• рейтинги и отзывы;
• способы без воздержания;
• рекомендации диетологов и полезные советы.

Вы обязательно достигнете желаемой цели и сможете без страха смотреть на весы.

Диетические блюда для похудения

Всем известно, что лишний вес приводит к различным заболеваниям. Поэтому очень важно тщательно следить за своим пропитанием и соблюдать оптимальный режим приема пищи. Мы обращаем ваше внимание на популярные высокоэффективные диетические методы, многие из которых разработаны профессиональными диетологами. Стоит прислушаться к рекомендациям специалистов и позаботиться о своем здоровье.

Не каждая диета обладает полезными свойствами и результатом. Важно не просто потерять лишние килограммы, но и не навредить при этом организму в целом. Отсутствие достаточного количества полезных микроэлементов и витаминов может стать причиной нарушений в работе сердца. Недостаток клетчатки скажется на работе ЖКТ. А переизбыток белка может нарушить работу почек.

Эффективные диеты и рецепты для снижения веса, представленные на нашем сайте, сбалансированы и проверены. Для того, чтобы вернуться в форму, достаточно следовать диетическим рецептам и рациону. Все рационы уже просчитаны, а компоненты подобраны. Результатом работы опытных диетологов стала самая легкая и эффективная диета для похудения, не истощающая организм.

Забудьте о голодных обмороках и бесконечных разгрузочных днях. К вашим услугам — самые простые и эффективные методы и рецепты похудения, собранные со всего мира. Выбирайте подходящее для вас и начинайте свой путь правильного образа жизни.

 

Эффективные диеты для быстрого похудения 

Быстро сбросить вес в домашних условиях– это реально!

Избавиться от лишних килограммов перед праздником, отпуском или важной датой можно с помощью эффективных и коротких диет. Рассчитанные на несколько дней, они помогают вывести из организма излишки жидкости, эффективно очистить кишечник, избавиться от шлаков. Результатом станет стройная талия, сияющая кожа и отличное настроение. Быстрый и идеальный результат можно получить в результате соблюдения эффективных диет. Рассчитанные на сутки, 3 дня или неделю, они тщательно расписаны и спланированы. Вы можете подобрать монодиету или систему, которая поможет вам расстаться с лишними килограммами.

Любая диета, независимо от эффективности являются стрессом для организма. Использовать кардинальные методы похудения можно не чаще, чем раз в 1-3 месяца. Наш сайт предлагает результативные и эффективные диеты, соблюдая которые вы сбросите пару лишних килограммов за месяц.

 

Диета после беременности для похудения

Вернуться в форму после родов!

Почувствовать дар материнства — это чувство настоящего наслаждения и довольства от жизни. Если вы недавно стали мамой и желаете вернуть былую красоту в форму, не обязательно сутками потеть и проводить в спортзале. Мы предлагаем молодым мамам диеты, эффективные в домашних условиях. Вы быстро приведете себя в форму, занимаясь малышом и обычными делами, уделяя достаточно времени сну и отдыху.

Необходимо учитывать сбалансированный рацион питания для кормящих мам. Соблюдая техники с нашего сайта, вы скинете пару лишних килограмм без вреда на качество в составе молока. Легкие диеты для похудения в домашних условиях помогут вам избавиться от отеков и быстро скинуть набранные кило.

Быстрое похудение без диет

Наш сайт всегда готов прийти на помощь, если ни один продуктивный жиросжигающий рацион для живота и боков не помог вам надеть любимое платье. Здесь вы узнаете о самых практичных средствах и техниках сброса веса, которые обязательно помогут вам восстановить былую физическую форму и приобрести тонус. Выбирайте подходящую вам диету и следуйте ей. Результат не заставит вас долго ждать.

Обратите внимание, неважно какой вы придерживаетесь. Перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы не навредить вашему здоровью.

Диетические блюда для похудения – Диетические рецепты. Диетические блюда. Диеты.

Люди, которые следят за своим здоровьем и весом – стремятся поддержать или избавиться от лишних килограммов – обязательно включают в свой рацион питания диетические блюда. Эти блюда представлены в самом широком разнообразии – диетическими могут быть супы, основные блюда, салаты, закуски и даже десерты. Итак, какие же они, диетические блюда?

Диетические блюда, как правило, направлены на снижение веса и решение определенных проблем со здоровьем, поэтому они отличаются пониженной калорийностью и небольшим содержанием жиров, углеводов, сахара и соли. Прежде всего, в диетических рецептах должно присутствовать минимальное количество обработанных пищевых продуктов. Свежее мясо, овощи, фрукты, зелень и яйца гораздо предпочтительнее полуфабрикатов, консервов, обработанного мяса, тортов, пирожных и т.д. Среди диетических блюд вы не найдете острых, жареных, копченых, мучных и консервированных продуктов, а также чрезмерно соленых или сладких продуктов.

При этом стоит учитывать, что диетические блюда должны быть не только полезными, но и вкусными – только тогда желание поддаться соблазну и наесться вредных продуктов будет минимальным. Диетические блюда должны поддерживать чувство сытости, защищая от последующего переедания, поэтому лучше всего, если в них будет содержаться белок и клетчатка. Но отказывать себе в привычных удовольствиях вовсе не обязательно: так, например, сахар можно заменить медом, белую муку – зерновой мукой, жирную свинину – диетическим мясом птицы или кролика, выпечку – полезными десертами на основе ягод и фруктов. Стоит отметить, что диетические блюда необходимо подбирать, учитывая индивидуальные особенности здоровья человека.

Конечно же, людям, придерживающимся диетических рецептов, придется забыть о жареных в масле блюдах с хрустящей золотистой корочкой. В данном случае «лучшие друзья» худеющих и заботящихся о своем здоровье людей – тушеные, приготовленные на пару, отварные, запеченные в духовке и на гриле блюда. Мультиварка, пароварка и скороварка станут здесь отличными помощниками. Наиболее полезной в данном плане является готовка на пару, позволяющая сохранить в продуктах все витамины и питательные вещества. Овощи и рыба, приготовленные на пару – идеальные примеры диетических блюд. Но при готовке на пару, равно как и при отваривании, на выходе зачастую получаются пресные блюда, не вызывающие аппетит – чтобы исправить ситуацию, сопровождайте эти блюда пряными травами, свежей зеленью и натуральными домашними соусами, например, лимонным, клюквенным или имбирным. Вместо традиционной обжарки мяса попробуйте потушить его – готовка в собственном соку позволит получить менее вредное и более нежное блюдо. Если же вкусовые качества для вас принципиально важны, запекание в духовке с легкостью может заменить обжарку в масле без потери вкуса и аромата. Кроме того, при запекании в продуктах не образуются вредные канцерогенные соединения, опасные для здоровья.

Если конкретизировать, то отличными вариантами основных диетических блюд могут стать овощные супы и супы на основе бобовых, запеканки, тушеное мясо с овощами, паровые котлеты и приготовленная на пару рыба, а также мясо и рыба, запеченные в фольге. В качестве гарниров лучше всего выбирать каши из круп, а овощные салаты сопровождать легкими заправками. И никакого майонеза! Здоровые диетические закуски столь же важны, как основные приемы пищи. Если вы выбираете правильные продукты для приготовления закусок, вы сможете улучшить метаболизм, укрепить иммунную систему и сбросить лишний вес в два раза быстрее. Вместо традиционных десертов в виде выпечки и шоколада обратите внимание на фруктовые салаты, смузи и запеченные яблоки. И главное, помните – любое диетическое блюдо может незаметно превратиться в высококалорийное, если употреблять его в больших количествах.

Овощной суп из цветной капусты, моркови и сельдерея подарит вам ощущение сытости без переедания, а имбирь, входящий в его состав, улучшит пищеварение и ускорит обмен веществ благодаря своим жиросжигающим свойствам.

Суп из цветной капусты, моркови и сельдерея

Ингредиенты:
6 штук моркови,
1/2 головки цветной капусты,
4 стебля сельдерея,
1 луковица,
100 г свежего имбиря,
2 зубчика чеснока,
1/3 стакана грецких орехов,
1,5 столовой ложки растительного масла,
500 мл воды или овощного бульона,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
В сковороде на среднем огне обжарить грецкие орехи в течение нескольких минут, пока они слегка не подрумянятся.
Разогреть духовку до 180 градусов. Крупно нарезать морковь, цветную капусту и сельдерей. Перемешать овощи с 1 столовой ложкой растительного масла, выложить на противень и запекать в течение 25 минут или до тех пор, пока цветная капуста не начнет приобретать коричневый цвет.
В сковороде на среднем огне обжарить тертый имбирь, нарезанный лук и измельченный чеснок в 1 чайной ложке масла в течение 5 минут или до мягкости.
В большой кастрюле нагреть воду или бульон, добавить запеченные овощи и имбирно-луковую смесь. Посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения, выключить огонь и пюрировать при помощи блендера. Посыпать суп жареными грецкими орехами и подавать.

Диетический суп из индейки с рисом и овощами – отличный вариант быстрого полезного обеда без обжарки и использования масла.

Рисовый суп с индейкой

Ингредиенты:
500 г филе индейки,
2 стебля сельдерея,
2 моркови,
2 луковицы,
4 лавровых листа,
5 горошин душистого перца,
8 стаканов воды,
1 стакан риса,
соль,
свежая петрушка.

Приготовление:
Нарезать филе индейки кубиками среднего размера, выложить в кастрюлю, залить водой, добавить лавровый лист, душистый перец и довести до кипения. Посолить по вкусу и варить на среднем огне около 25-30 минут. Процедить полученный бульон.
Добавить нарезанный лук, нарезанный сельдерей, тертую морковь и рис. Готовить, пока овощи и рис не станут мягкими. Перемешать с нарезанной петрушкой, приправить по вкусу специями и подавать.

Хрустящий овощной салат с ароматной медово-лимонной заправкой насытит организм витаминами, но никак не лишними калориями, что особенно важно для людей, которые выбирают диетические блюда.

Салат из капусты, моркови и болгарского перца

Ингредиенты:
1 маленький кочан капусты,
2-3 моркови,
1 желтый болгарский перец,
1 красный болгарский перец.
Для заправки:
50 мл лимонного свежевыжатого сока,
50 мл оливкового масла,
2 чайные ложки меда,
2 чайные ложки уксуса,
соль по вкусу.

Приготовление:
Нашинковать капусту. Нарезать болгарский перец и морковь длинными тонкими полосками. Выложить овощи в миску. В миске взбить венчиком все ингредиенты для заправки, полить ею салат и тщательно перемешать.

Может ли блюдо и макарон быть полезным и диетическим? Может, если использовать макароны из цельного зерна и не переваривать их.

Лапша в азиатском стиле

Ингредиенты:
500 г лапши или спагетти,
1/2 стакана соевого соуса,
2 столовые ложки лимонного сока,
1 чайная ложка паприки (сладкого красного перца),
1 пучок зеленого лука,
1 средний болгарский перец,
300 г стручкового горошка,
1/2 стакана поджаренных семян кунжута,
свежая кинза.

Приготовление:
Разрезать болгарский перец пополам, извлечь семена и запечь в духовке при 220 градусах в течение 15 минут до мягкости. Отварить лапшу в кипящей воде, следуя инструкции на упаковке. Смешать соевый соус, лимонный сок, паприку, 1/4 стакана нарезанного зеленого лука и 2 столовые ложки измельченной кинзы. Добавить лапшу, нарезанный по диагонали горошек и нарезанный тонкими полосками болгарский перец. Хорошо перемешать, посыпать семенами кунжута, украсить оставшимся зеленым луком и кинзой и подавать.

Рыба, приготовленная на пару – это легкое и очень полезное блюдо, которое быстро перерабатывается организмом. Самое ценное свойство рыбы – минимум жира, поэтому она просто незаменима для диетического питания. Попробуйте приготовить рыбу по нашему рецепту с лимонно-имбирным соусом, стимулирующим метаболизм.

Фаршированная рыба на пару с лимонно-имбирным соусом

Ингредиенты:
1 нежирная рыба среднего размера,
4 ломтика лимона,
60 мл лимонного сока,
3 столовые ложки сахара,
соль по вкусу,
50 г имбиря,
небольшой пучок кинзы,
2 столовые ложки лимонной цедры,
1/2 стакана воды.

Приготовление:
Удалить с рыбы чешую, выпотрошить ее и тщательно промыть снаружи и внутри. Выложить рыбу на большой лист алюминиевой фольги. Нафаршировать рыбу ломтиками лимона и двумя третями имбиря, нарезанного полосками. Плотно накрыть рыбу фольгой. Поместить рыбу в пароварку и готовить от 20 до 30 минут (время приготовления будет зависеть от размера рыбы). Как вариант – вы можете использовать пароварку, устанавливаемую в кастрюлю.
Пока рыба готовится, нагреть в кастрюле лимонный сок. Добавить сахар и соль. Перемешать, пока они полностью не растворятся в лимонном соке. Добавить воду и довести до кипения. Добавить лимонную цедру и оставшийся имбирь (тертый или нарезанный полосками). Кипятить на медленном огне, пока соус немного не загустеет.
Достать рыбу из пароварки, выложить на сервировочное блюдо, полить соусом и посыпать нарезанной кинзой. Подавать в горячем виде.

Запеченное в духовке мясо птицы с овощами – прекрасный вариант сытного диетического блюда. Мясо, как известно, отлично сочетается с зелеными и некрахмалистыми овощами. Такое сочетание минимизирует вредные свойства животных белков, облегчает их переваривание и способствует выведению излишков холестерина из крови.

Куриное филе, запеченное с брокколи

Ингредиенты:
500 г куриного филе,
200 г капусты брокколи,
1 болгарский перец,
1 морковь,
1 луковица,
10 г паприки,
10 г черного перца,
10 г приправы карри,
соль по вкусу.

Приготовление:
Нарезать морковь крупными кубиками, лук – полукольцами, брокколи – небольшими кусочками. Болгарский перец очистить от семян и нарезать небольшими кубиками. Нарезать кубиками куриное филе. Выложить мясо и овощи на фольгу, слегка смазанную маслом. Посыпать солью и приправить специями. Запечатать фольгу и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200-220 градусов в течение примерно 40 минут.

Ягодный смузи отлично подходит для здорового завтрака, диетического десерта или полезного перекуса. Калорийность смузи составляет всего около 100 калорий. Для дополнительной сытости можно добавить в коктейль горсть сухих овсяных хлопьев. Вне всяких сомнений, такой полезный напиток обязательно оценят дети.

Как видите, диетические блюда могут быть не только полезными, но и вызывать аппетит. Поэтому отбросьте все сомнения и начните заботиться о своем здоровье прямо сейчас, а «Кулинарный Эдем» поможет вам в этом! А также советуем заглянуть в наш раздел «Постные рецепты».

Светлана Попова 

Рецепты вкусных диетических блюд для похудения

Кушать вкусно и худеть – можно! Основная проблема заключается лишь в том, что не все знают, как именно это сделать. Конечно, при переходе на правильное питание требуется определенное привыкание к отсутствию жареных блюд. Но вопреки представлениям о полезной пище как о безвкусной и пресной, подобные кулинарные творения могут быть ничуть не хуже тех, что напичканы жирами и вкусовыми добавками.

Специально с целью развенчивания мифов и в качестве помощи всем, кто пытается придерживаться правильного питания, но не знает как это сделать, чтобы не сорваться, в статье собрано несколько простых рецептов вкусных диетических блюд для похудения. К каждому из них помимо подробной инструкции по приготовлению прилагается примерное значение калорийности. Это поможет рассчитать дневное меню в соответствии с индивидуальными требованиями.

Рецепты вкусных диетических блюд из курицы и индейки

Наиболее предпочтительным мясом во время диеты, да и по системе правильного питания, считается курица. Она не имеет высокого процента жирности, является прекрасным источником белка и достаточно легко усваивается организмом, не давая большой нагрузки пищеварительному тракту. А если курица надоедает, ее разрешается заменять индейкой. Тем более что для большинства рецептов нет никакой разницы, чье филе пускать в ход.

Тефтели из куриного фарша – отличный аналог подобному блюду, но основанному на жирной свинине. Потребуется пропустить через мясорубку порядка 800 г куриного филе, предварительно лишив его кожи и костей. Смешать с одним куриным яйцом, мелко нарезанной луковицей, солью и перцем. При желании можно добавить в мясо любимые приправы. Один крупный болгарский перец очистить, порубить на мелкие кусочки, вмешать в фарш. Слепить тефтели величиной с грецкий орех, выложить в стеклянную или керамическую форму. Пару томатов порезать и поместить между тефтелями, залить блюдо томатной пастой, отправить в предварительно разогретую духовку. Запекать под фольгой в течение сорока минут. Примерная калорийность подобного блюда – 75 кКал на 100 г.

Еще одно вкусное диетическое блюдо из курицы тоже готовится в духовке, но уже в керамическом горшочке. Необходимо очистить и нарезать некрупный кабачок, на терке измельчить пару морковок, полукольцами пошинковать репчатую луковицу и болгарский перец. Куриную грудку разобрать на кусочки, просолить, выдержать в лимонном соке, смешать с овощами и поместить в горшочек. Накрыть крышкой, поставить в горячую духовку. Запекать в течение часа. «Вес» такого обеда составит 118 кКал на 100 г.

Рецепты вкусных диетических блюд с рыбой

Среди почитателей здоровой пищи немало и любителей разнообразных морепродуктов, а также рыбы. Такие блюда стоит включать в меню хотя бы пару раз в неделю, поскольку помимо высокого содержания белка, в них, в особенности в рыбе, имеется немало полинасыщенных жиров, важных для работы многих внутренних систем. В частности, это касается сердечно-сосудистой системы.

Вкусное диетическое блюдо для похудения на основе минтая станет как прекрасным обедом, так и не менее сытным ужином. Для его создания необходимо приобрести килограмм этой рыбы, распотрошить ее, лишить костей и шкуры, нарезать на кусочки. Их требуется просолить и замочить в лимонном соке. Далее нашинковать половину вилка белокочанной капусты и одну репчатую луковицу, натереть пару морковок, измельчить два болгарских перца. Все овощи подвергнуть термообработке в пароварке, минтай завернуть в фольгу и запекать в духовке в течение 25 минут. После этого на рыбу выложить пропаренные овощи, блюдо вновь отправить в духовку, доведя его до готовности. Калорийность его составит порядка 89 кКал на 100 г.

Хорошо подходит для низкокалорийных экспериментов и радужная форель. Потребуется пара стейков или филе рыбы, баночка зеленого горошка, один некрупный огурец, десять-двенадцать помидоров черри, листья салата, один лимон, репчатая луковица, приправы по вкусу. Рыбу промыть, сбрызнуть лимонным соком, просолить. Лук нарезать кольцами, помидоры – на половинки. В фольгу или стеклянную форму выложить рыбу, к ней добавить нарезанные томаты, кольца лука и горошек. Налить 100 мл холодной воды и отправить блюдо в духовку, обязательно закрыв емкость фольгой. На приготовление хватит 35–40 минут. Подавать с пластинками огурца и салатными листьями. На 100 г приходится 128 кКал.

Рецепты вкусных диетических завтраков и десертов

Несмотря на то, что процесс похудения, как правило, не терпит сладостей, следует сказать, что при полном отсутствии сладкого страдает уровень глюкозы. А его дефицит ничуть не лучше его избытка. Поэтому десертам быть, но готовить их нужно правильно.

Например, можно создать очень вкусное диетическое блюдо, которое можно употреблять на завтрак из-за сытности и крахмалистости некоторых ингредиентов. Один спелый банан размять в миске в однородную консистенцию, либо взбить в блендере. С ним смешивается пара крупных киви, 200 г нежирного творога и столовая ложка сгущенного молока. Подавать блюдо охлажденным. Калорийность на 100 г составит 52 кКал, в одной порции – 301 кКал, а из указанного количества продуктов получается две порции.

Еще более легкий и полезный десерт тоже создается на основе творога. К нему подмешивается горсть чернослива и изюма, а также чайная ложка манной крупы, яичный белок и 10 г ванильного сахара. Смесь закладывается в форму для выпекания и держится в горячей духовке в течение получаса. «Вес» готового десерта на 100 г составляет 67 кКал.

Предпоследнее вкусное диетическое блюдо понравится любителям необычных сочетаний. Необходимо разделить на кусочки очищенную от семян и шкурки тыкву, то же самое сделать с айвой и парой сладких яблок. Соединить с пригоршней красной смородины, столовой ложкой меда, чайной ложкой корицы и 75 мл воды. Поставить в духовку на 45 минут. Калорийность такого десерта равна 47 кКал на 100 г.

А гурманы оценят взбитую в блендере мякоть грейпфрута и киви, смешанную с чайной ложкой любого ликера. Разлить по креманкам и убрать в холодильник на пару часов. В 100 г – всего 40–50 кКал.

Это лучшее мясо для похудения

Мясо гамбургера может быть частью здорового плана похудания, только не забудьте купить нежирный говяжий фарш на время приготовления.

Кредит изображения: katerinasergeevna / iStock / GettyImages

Говядина, свинина, птица и рыба могут стать частью здорового плана похудания.

Лучшее мясо для похудения включает нежирные белковые продукты.

Нежирное мясо лучше всего подходит для похудения, потому что оно богато белком и в целом мало жира.Белок принесет пользу вашим усилиям по снижению веса, так как это питательное вещество поможет вам быстрее и дольше оставаться сытым.

Если вы выбираете рыбу, особенно лосось, тунец, сардины и скумбрию, омега-3 жирные кислоты могут помочь уменьшить жир в брюшной полости.

Когда вы готовите, помните об употребляемых жирах (включая масло и сливочное масло). Есть и другие советы по приготовлению — например, обрезка и слив жира, — которые помогут еще больше сократить жир.

Здоровое мясо для похудения

Итак, какое полезное мясо для похудения? Мясо, которое вы выбираете для диеты, должно быть нежирным или, что еще лучше, очень нежирным.

Министерство сельского хозяйства США определяет максимальное количество общего жира, насыщенных жиров и холестерина, которое может содержаться в мясе и птице, чтобы соответствовать критериям постного или очень постного мяса.

В таблице ниже подробно описаны питательные вещества для нескольких различных видов нежирного мяса.

Тип (порция по 3 унции)	калорий	Жир	Белок
Жареная грудка индейки	125	1.8 г	26 г
Жареная куриная грудка	140	3 г	26 г
Котлеты из говяжьего фарша (постное 93%)	164	7,6 г	22 г
Нежирная свиная вырезка	171	6,9 г	25 г
Дикий атлантический лосось	155	6.9 г	22 г

Источник: https://tools.myfooddata.com/

Постная и особо постная говядина и красное мясо

Если вы пытаетесь похудеть, выберите говядину с пометкой «постная» или «постная», чтобы мясо было с наименьшим содержанием жира.

Порция говядины весом 3,5 унции (около 100 граммов) может быть определена как «постная» согласно Министерству сельского хозяйства США, если она содержит менее:

• 10 г жиров
• 4.5 граммов насыщенных жиров
• 95 миллиграммов холестерина

Говяжий фарш, также известный как мясо для гамбургеров, считается постным, если он составляет не менее 92 процентов постного мяса, что означает, что в нем всего 8 процентов жира. По данным Cargill, говяжий фарш на 94% состоит из постного мяса.

Порция говядины весом 3,5 унции (около 100 граммов) может быть определена как «сверхножественная» согласно Министерству сельского хозяйства США, если она содержит менее:

• 5 г жиров
• 2 грамма насыщенных жиров
• 95 миллиграммов холестерина

Самые нежирные куски говядины включают в себя круглые стейки и жаркое (округлый глазок, верхний круглый, нижний округлый, круглый верхний), верхнюю корейку, верхнюю вырезку и жаркое из лопатки и плеча.

Самые нежирные куски свинины включают вырезку, центральную вырезку и ветчину.

Для курицы и индейки порция белого мяса без кожи весом 3 унции считается очень нежирным выбором, а темное мясо без кожи — нежирным выбором.

Некоторые люди могут задаться вопросом, полезна ли индейка для похудания. По сравнению с другими видами мяса эта птица может быть одним из лучших вариантов.

Включение индейки в свой рацион для похудения вместо других продуктов может оказаться полезным, особенно если вы отказываетесь от более жирного мяса в пользу индейки.

Попробуйте приготовить на гриле бургер с индейкой вместо гамбургера, — говорит диетолог из Нью-Йорка Кара Эллис. Только убедитесь, что вы покупаете фарш из индейки с постным содержанием мяса не менее 90 процентов.

Есть много вкусных способов заменить индейку на другие виды мяса: вы можете приготовить чили с фаршем из индейки, переключиться с бутерброда с ветчиной на бутерброд с индейкой или использовать стейки из грудки индейки для жарки.

В то время как индейка имеет несколько потенциальных преимуществ перед другими источниками белка, когда вы пытаетесь похудеть, добавление индейки в свой рацион не приведет к мгновенному снижению веса.

Когда вы едите индейку, вам все равно нужно следить за тем, чтобы вы потребляли количество калорий, необходимое для вашего веса и ваших целей по снижению веса.

Стремитесь получать белок из различных источников, включая птицу, нежирное красное мясо, жирную и нежирную рыбу, молочные и растительные белки, такие как бобы. Также важно включать в свой рацион фрукты и овощи.

Планируя меню для похудения, старайтесь каждую неделю заменять две порции мяса морепродуктами. Такое количество морепродуктов содержит полезные жирные кислоты омега-3, которые снижают уровень триглицеридов в крови и помогают предотвратить сердечные заболевания.

Горбуша, форель и тунец или консервированный светлый тунец — хороший выбор, потому что они нежирные и содержат меньше ртути. В порции на 3 унции содержится от 130 до 150 калорий и от 20 до 26 граммов белка.

Согласно обзору, опубликованному в PLoS One за ноябрь 2015 года, жирные кислоты омега-3, которые вы получаете из рыбы, не могут напрямую способствовать снижению веса, но все же могут помочь. В обзоре исследователи проанализировали 21 ранее опубликованное исследование, посвященное жирным кислотам омега-3 и потере веса.

Хотя омега-3 не увеличивали общую потерю веса участников исследования, они могли способствовать увеличению количества жира в брюшной полости.Необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять омега-3 и то, как жирные кислоты могут способствовать снижению жира.

Как приготовить и приготовить мясо для похудения

Постное мясо, птица и рыба могут способствовать снижению веса, но многие преимущества для здоровья легко свести на нет, если вы не готовите и не готовите постное мясо должным образом. Ниже приведены несколько советов, которые помогут вам сохранить стройность.

Жир содержит больше калорий, чем белок. Чтобы мясо оставалось постным, перед приготовлением срежьте с мяса любой видимый твердый жир.Перед едой удалите весь оставшийся видимый жир в соответствии с рекомендациями клиники Майо.

После приготовления положите фарш в дуршлаг, чтобы слить жир. Вы также можете промокнуть мясо бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу и жир, согласно клинике Майо.

Вы не всегда сможете охлаждать мясо, но когда вы это сделаете, будет легче снять лишний жир. Когда мясо остынет, жир затвердеет в студенистую субстанцию, которую вы легко сможете снять и выбросить, согласно клинике Майо.

4. Следите за своим методом приготовления

Ищете самый здоровый способ приготовить мясо?

Жарка мяса добавит к еде дополнительных калорий и жира — не совсем то, что вам нужно, когда вы сосредоточены на похудании.

Отказ от жарки и приготовление блюд на гриле, запекание, тушение или жарение мяса, птицы или рыбы вместо этого, согласно клинике Майо.

Запекание также может быть хорошим вариантом, если мясо стоит на решетке, чтобы жир мог стекать.Если вам нужно натереть кожу жиром перед приготовлением на гриле или запеканием, используйте вместо сливочного масла растительные масла — жидкие или спреи.

5. Ешьте мясо в умеренных количествах

Нежирные куски мяса — отличный вариант для мяса, когда вы соблюдаете диету. Тем не менее, важно помнить об умеренности — красное мясо и птица могут помочь в похудании, но чрезмерное употребление этого количества может иметь негативные последствия для вашего здоровья.

Взрослые не должны есть больше 5 штук.От 5 до 6 унций (от 156 до 170 граммов) приготовленного нежирного мяса, рыбы, моллюсков или птицы без кожи в день, согласно Руководству по питанию для американцев.

Считайте мясо гарниром, а не основным блюдом, рекомендует клиника Мэйо и сосредоточьтесь на зелени и полезных злаках, чтобы добиться успеха в похудании.

И не забывайте — хотя мясо может помочь в ваших усилиях по снижению веса, употребление его в пищу не обязательно единственный способ похудеть. Согласно Министерству сельского хозяйства США, вегетарианские источники белка, включая бобы, сою, орехи и семена, также могут предоставить питательные вещества, необходимые для достижения ваших целей, а также многие другие преимущества.

31+ Рецепты здорового фарша из индейки для похудения — ешь не то, что

Почему мы помешаны на рецептах фарша из индейки? Хорошо, мы скажем это: все, что может говяжий фарш, лучше индейки. Это убедительное заявление о том, что имеет решающее значение для сочных гамбургеров, фрикаделек, буррито и многого другого, но как только вы сделаете замену, вы увидите, что этот универсальный (и удобный для кошелька) фарш является ключом к бесчисленным вкусным ужинам.

Если сравнивать питательные вещества с говядиной, индейка содержит почти такое же количество калорий и белка.Однако использование более постного мяса индейки (грудка вместо бедра) сделает вашу индейку легче по жирности, чем говядина. И вам не нужно идти на компромисс по вкусу. Просто выберите один из этих восхитительных аппетитных рецептов фарша из индейки и с радостью поцелуйте говядину на прощание.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Все волшебство творится в духовке с этим блюдом, в котором запеченный картофель фри и пикантные фрикадельки сочетаются с соусом для макания на основе чеснока и кешью. Здесь все также соответствует требованиям Whole30, благодаря замене миндальной муки на панировочные сухари.Вам нужно больше ужинов Whole30? Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов Whole30.

Получите наш рецепт острых фрикаделек из индейки с картофелем фри из сладкого картофеля.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Повар один раз; ешьте всю неделю, держа в руках этот рецепт комфортной еды. Независимо от того, используете ли вы соус для лазаньи, укладываете его в рулет для импровизированного булочки или кладете на макароны, это похоже на объятие в форме мясного соуса.

Получите наш рецепт болоньезе из индейки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Точно так же, как Нонна делала — или как вы любили заказывать в Olive Garden — но с фаршем из индейки вместо говядины, свинины и телятины.Выбранный белок может быть более постным, но этот взгляд на итальянское блюдо по-прежнему хорош.

Получите наш рецепт спагетти и фрикаделек из индейки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта освященная веками еда для вечеринок — один из самых эффективных способов съесть многие вещи, которые вы любите: это сочетание освежающего пико де галло, острого фарша из индейки, гуакамоле и многого другого, гарантируя, что каждый слой вашей лепешки щепка раскапывает даже больше, чем предыдущая.

Получите наш рецепт 7-слойного макания.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Фрикадельки — отличный выбор, когда вы готовите с мясным фаршем, независимо от того, залиты ли они красным соусом или поданы со сладким мармеладом, как в этой постной версии традиционного шведского сорта.

Получите наш рецепт шведских фрикаделек из индейки.

Ребекка Фирксер / Ешьте это, не то!

Завтрак к ужину — один из самых надежных способов внести радость в свой день.Вместо того, чтобы разбивать купленные в магазине замороженные котлеты, приготовьте свою собственную (палео!) Версию, подслащенную яблоками и кокосовым сахаром. Нужны еще палео-ужины? Ознакомьтесь с нашей коллекцией палео-рецептов.

Получите наш рецепт домашней палео-колбасы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Кем бы ни был Джо, он, вероятно, никогда не видел, чтобы появился этот рецепт на основе индейки. Вустерширский соус является ключом к воспроизведению вкуса упакованных или консервированных смесей приправ, и вы можете удовлетворить любой уровень предпочтений специй, отрегулировав количество острого соуса.

Получите наш рецепт небрежных блюд из индейки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Турция — секретное оружие в том, что касается более легкого перца чили. Благодаря таким ароматным развлечениям, как полная бутылка пива и квадрат темного шоколада, никто даже не догадывается, что они не едят говядину.

Получите наш рецепт сытного чили из индейки.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы ушли в палео, но скучаете по еженедельным вечерам с макаронами, эта альтернатива мясистой пасте болоньезе — серьезный сокрушитель.В нем содержится 8 граммов клетчатки и 22 грамма белка, а соус поливают насыщенным вином, основным источником ресвератрола. Поскольку это блюдо не содержит злаков, добавленного сахара, молочных продуктов и полуфабрикатов, вы можете расслабиться, зная, что оно одобрено пещерными людьми!

Получите наш рецепт болоньезе из индейки с чесноком, спагетти из кабачков.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Хорошо приготовленный мясной рулет — один из самых приятных из всех продуктов, которые приносят нам столько тепла, сколько мы все жаждем.Ключ к отличному мясному рулету состоит из трех факторов: хорошо выдержанная основа, щедрая глазурь и тщательное приготовление. Мы понимаем, что у некоторых людей все еще могут быть шрамы от сухих хлебов в детстве, но такое создание, как наше, изгонит их одним укусом этого рецепта мясного рулета из индейки.

Получите наш рецепт мясного рулета из индейки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Несколько лет назад Carl’s Jr. и Hardee’s обратились к нам и попросили помощи в разработке новой линейки гамбургеров с индейкой, которые улучшили бы высококалорийное меню.На гамбургеры ушло много времени и испытаний, во время которых мы узнали, насколько хорошо индейка принимает интенсивный, яркий вкус, который может не сочетаться с говядиной. В конце концов, этот пряно-крутой бургер не попал в меню, но он остается одним из лучших гамбургеров с индейкой, которые у нас были. Теперь об этом рецепте бургера с индейкой вы можете судить сами…

Получите наш рецепт бургера из юго-западной индейки.

Waterbury Publicatons, Inc.

В этом конкретном рецепте мясная смесь делится на крошечные кексы с мясным рулетом, запекаемые прямо в форме для кексов! Это избавит вас от необходимости задаваться вопросом, полностью ли приготовлен мясной рулет после того, как вы нарежете его.Кроме того, если заменить говяжий фарш на фарш из индейки, ваша еда (и общее количество калорий!) Мгновенно станет более постным.

Получите наш рецепт сырных кексов с мясным рулетом из индейки.

Waterbury Publications, Inc.

В этом рецепте собраны все, что вам нравится в пицце — томатный соус, моцарелла и такие приправы, как орегано, — и добавлено их в сочный бургер с индейкой. Это блюдо, наполненное вкусом и клетчаткой, намного питательнее, чем обычный кусок пиццы. И после его приготовления вы можете согласиться, что это тоже намного вкуснее.

Получите наш рецепт Бургеров для пиццы.

СВЯЗАННЫЕ С: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Любезно предоставлено Eating Bird Food

Баклажаны с мягким вкусом добавляют веса этому блюду, не подавляя вкусовой профиль, позволяя засиять итальянской индейке и соусу маринара. Не говоря уже о слое сыра моцарелла сверху, который является пресловутой глазурью на запеканке.

Получите рецепт в «Поедании птичьего корма».

Любезно предоставлено Diethood

Оптимизируйте процесс с соусом энчилада в банках, и вы будете намного ближе к подносу, набитому энчиладами с начинкой из индейки и черной фасоли.Это идеальный способ накормить толпу или голодную семью — или просто себя на всю неделю.

Получите рецепт от Diethood.

Предоставлено Pinch of Yum

Один из лучших подарков, которые вы можете подарить себе в будущем, — это морозильная камера с домашними буррито. Наполненный перцем чипотле, фаршем из индейки, тертым сыром и любыми овощами, которые у вас есть под рукой, они являются лекарством от позднего ужина, когда вы слишком голодны, чтобы готовить.

Получите рецепт от щепотки ням.

Любезно предоставлено Cooking Classy

С точки зрения времени, этот деконструированный взгляд на фаршированный перец определенно имеет преимущество перед полной версией. В нем по-прежнему есть все обычные подозреваемые — перец, мясо, помидоры, сыр — но все бросается в сотейник, а не тщательно собирается, и результат такой же восхитительный.

Получите рецепт в Cooking Classy.

Любезно предоставлено How Sweet Eats

Когда у вас есть свободное время, отправляйтесь по традиционному маршруту с начинкой из перца.Этот рецепт предусматривает обжаривание перца заранее, что делает его карамелизирующим для придания сладости, которая идеально уравновешивает тмин, перец и перец чили в начинке из фарша из индейки.

Получите рецепт от How Sweet Eats.

Предоставлено The Girl Who Ate Everything

В этом смешанном обеде лучшее из обоих миров. Для этого требуется всего несколько ингредиентов (многие из которых, вероятно, у вас уже есть под рукой), в том числе немного сливочного сыра для завершающего штриха сливочного оттенка.

Получите рецепт у Девочки, которая все съела.

Любезно предоставлено компанией Well Plated

На ночь, когда вам нужны все компоненты типичной лазаньи, но вы хотите заменить листы пасты, вот ваш ход. Вместо того, чтобы чувствовать себя заменителем, вы обнаружите, что кабачки придают совершенно новое измерение как вкусу, так и текстуре. А поскольку нет необходимости в наслоении, это займет у вас меньше времени.

Получите рецепт в Well Plated.

Предоставлено I Am A Food Blog

Приготовление партии пельменей — занятие в пятницу вечером, о котором вы не пожалеете на следующий день.Это особенно верно в отношении этого рецепта, в котором «типичная» свинина заменяется на индейку острым, ферментированным соусом.

Получите рецепт в блоге о еде.

Предоставлено Sally’s Baking Addiction

Гамбургеры пережили период своего расцвета. Сделайте это годом, когда вы увеличите потребление гамбургеров с индейкой. Начнем с того, в котором есть сыр перечный джек как в самой смеси из фарша из индейки, так и поверх готового продукта, что делает гамбургер действительно потрясающим.

Получите рецепт у Салли «Пристрастие к выпечке».

Любезно предоставлено Half Baked Harvest

В этом рецепте собраны все ингредиенты, которые вам нравятся в итальянской кухне (помидоры, песто из базилика, баклажаны), и они объединены для получения восхитительного эффекта, что кажется новым и интересным способом, добавляя в смесь фарш из индейки. Также отлично смотрится, что не повредит.

Получите рецепт от Half Baked Harvest.

Любезно предоставлено Running To The Kitchen

Вот чудо из четырех ингредиентов, которое обязательно станет частью вашей смены ужина.Фарш из индейки, нарезанная цветная капуста, соус Буффало и нарезанный зеленый лук образуют блюдо, которое можно завернуть в пленку, бросить на грядку с зеленью или съесть отдельно.

Получите рецепт от «Беги на кухню».

Любезно предоставлено Gimme Some Oven

Instant Pot и вентиляторами мультиварки, добавьте это в закладки. Пюре из цветной капусты придает этому супу кремообразную текстуру и увеличивает содержание овощей, в то время как фарш из индейки и сыр чеддер — вот что дало рецепту название.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Любезно предоставлено Recipe Runner

Глазурь с кленом и бурбоном наполняет эти подслащенные яблоком укусы осенней атмосферой, так что независимо от сезона вы можете представить, что только что вернулись домой после дня, проведенного на сидровой фабрике. Воткните в них зубочистки, и они будут готовы к вашей следующей встрече.

Получите рецепт у Бегущего по рецептам.

Любезно предоставлено Cotter Crunch

Meatloaf больше не является запретным для толпы безглютеновых продуктов, когда вы используете этот рецепт, в котором вместо панировочных сухарей разумно используются молотые крекеры без глютена.Добавьте соус для барбекю вместо кетчупа, и вы получите буханку на основе индейки, которая понравится любому.

Получите рецепт в Cotter Crunch.

Любезно предоставлено What’s Gaby Cooking

Для этого рецепта фарша из индейки вам понадобится самбал олек, индонезийский соус чили, который приносит жар. Свежие травы и хрустящие листья салата помогут нейтрализовать пряный эффект, поэтому, независимо от вашей терпимости, стоит попробовать.

Получите рецепт от «Что готовит Габи».

Любезно предоставлено Foxes Love Lemons

Исключение булочки из уравнения и употребление гамбургера с индейкой в ​​виде салата устраняет возможность того, что все полезные продукты вылезут наружу. И если вы думаете, что бургер не обходится без хлеба, не волнуйтесь, здесь есть гренки.

Получите рецепт у Лисиц, любящих лимоны.

Любезно предоставлено That Oven Feelin ‘

Чтобы получить двойную дозу летнего сквоша, подайте эти фрикадельки из индейки с начинкой из цуккини на подушке из спиральных макарон из цукини.«Они выпекаются менее чем за 10 минут, так что вы сразу же сможете поужинать на столе.

Получите рецепт в этой духовке.

Любезно предоставлено Simply Quinoa

Киноа Rainbow помогает связать все вместе в этом рецепте мясного рулета из индейки, который также требует красного болгарского перца, моркови и грибов, чтобы добавить в смесь немного овощей.

Получите рецепт от Simply Quinoa.

Предоставлено Macheesmo

Начните сезон пикников с этим салатом из макарон в вашей корзине.Это красочное сочетание сладкого перца, помидоров рома, сыра фета и зелени, плюс ароматный фарш из индейки и, конечно же, основы орзо.

Получите рецепт от Macheesmo.

Предоставлено Taste and Tell

В этом пастушьем пироге нет корочки, поэтому все внимание (заслуженно) сосредоточено на приправленной смеси индейки и ее одеяле из пюре из сладкого картофеля. Завершает его слой сыра, потому что с сыром все лучше.

Получите рецепт от Taste & Tell.

Любезно предоставлено A Pretty Life in the Suburbs

Взять ваши любимые блюда и выложить их в формате супа — это хороший способ добавить разнообразия к вашему распорядку обеда, не заставляя вас пропустить любимые блюда. Так обстоит дело с этим супом из лазаньи с индейкой, который собирается в одной кастрюле, что упрощает приготовление и очистку.

Получите рецепт в «Красивой жизни в пригороде».

Любезно предоставлено My Name is Yeh

Не упустите возможность добавить немного чимичурри на свои фрикадельки со шпинатом.Их также подают с шелковистым соусом тахини, потому что двойной соус означает двойное удовольствие. Любые дополнения можно заморозить для вашего удовольствия в будущем.

Получите рецепт от My Name Is Yeh.

Любезно предоставлено Fit Foodie Finds

Помимо того, что это инновационный способ приготовить тако во вторник, идея съесть что-нибудь в форме лодки — просто развлечение. Что касается начинки из фарша из индейки, комбинация кленового сиропа и порошка чили создает сладко-пряный гибрид, который поражает воображение.

Получите рецепт от Fit Foodie Finds.

Подходит ли индейка для похудения?

Эта статья была проверена фактами Кендаллом Кеннеди MS, RD, RYT

Выбор правильных источников белка при попытке похудеть может сбивать с толку. А что насчет индейки, она хороша для похудения или откорма?

Индейка — это птица, обитающая в Америке. Их мясо очень популярно для употребления, особенно на обеды в День Благодарения.Есть много разных способов поесть и рецептов с индейкой.

Говоря о пищевой ценности мяса, вы должны иметь в виду, что разные части разных животных имеют разную ценность. И не только это, мясо животного одного и того же вида с одной и той же территории может иметь разную питательную ценность из-за того, что они ели, и генетических различий (1, 2).

При этом, глядя на примеры пищевой ценности, можно получить общее представление о том, насколько полезен определенный вид мяса.

Как и большинство источников белка, многие люди получат выгоду с точки зрения потери веса, если будут есть больше индейки, если будут придерживаться здоровых рецептов. Узнайте, насколько полезна индейка для похудения и какие полезные способы включить эту пищу в свой рацион.

Микроэлементы в Турции

Первое, на что стоит обратить внимание, — это питательные микроэлементы индейки.

Микроэлементы — это группа питательных веществ, которые абсолютно необходимы вашему организму для выживания и процветания. Микроэлементы включают витамины и минералы.Они задействованы практически во всех аспектах вашего здоровья, включая потерю веса.

В 100 граммах вареного фарша индейки вы получите примерно (3):

• Селен: 53% дневной нормы
• Ниацин: 24% дневной нормы
• Витамин B6: 20% дневной нормы
• Фосфор: 20% дневной нормы
• Цинк: 19% дневной нормы
• Железо: 11% DV
• Рибофлавин: 10% DV
• Витамин B5: 8% DV
• Калий: 8% DV
• Витамин B12: 6% DV
• Магний : 6% от DV

И еще несколько витаминов и минералов в меньших количествах.Количество витаминов и минералов в 100 граммах фарша из индейки очень велико.

Если у вас есть проблемы с потреблением достаточного количества витаминов и минералов, индейка может принести вам большую пользу.

Белок индейки для похудения

Еще одна вещь, которая может помочь вам в вашем путешествии по снижению веса, — это количество в ней белка.

Вареный фарш из индейки содержит около 27,4 грамма белка на 100 граммов. Для сравнения, в лососе содержится около 25,4 грамма на 100 граммов (4).

Даже по сравнению с другими видами мяса это хорошее количество белка на 100 грамм.

Белок считается наиболее насыщающим из трех макроэлементов. Голод и тяга к еде могут стать большой ловушкой для людей, пытающихся похудеть, поэтому избегать этого — большой плюс.

Употребление достаточного количества белка также поможет предотвратить потерю мышечной массы. Поскольку мышцы помогают сжигать лишние калории в течение дня, это большой плюс для белков и индейки для похудения.

Имейте в виду, что перебарщивать с белком тоже нехорошо.

Поможет ли индейка похудеть?

Чтобы узнать, можно ли есть индейку, пытаясь похудеть, вам нужен последний кусок головоломки. Количество калорий в индейке.

Вареный фарш из индейки содержит около 235 калорий на 100 грамм. Все эти калории поступают из жиров и белков.

Это делает индейку отличным вариантом для низкоуглеводных диет, таких как кето-диета. Имейте в виду, что слишком много белка также может вывести вас из кетоза.

Количество калорий в индейке от среднего до немного выше по сравнению с другими видами мяса для похудения. Большинство овощей и фруктов менее калорийны.

Даже с учетом этого индейка может быть хорошим вариантом для похудения. Это поможет вам почувствовать себя сытым, не добавляя слишком много калорий в свой рацион. Это поможет вам избегать высококалорийной пищи. Кроме того, белок является таким ценным питательным веществом для похудания.

Теоретически с индейкой можно переборщить с точки зрения калорий, в этом случае индейка может полнеть.На самом деле, вы, скорее всего, почувствуете себя слишком сытым, прежде чем дойдете до этой точки.

Различные способы употребления индейки для похудения

Вы можете есть индейку разных форм, размеров и рецептов. Некоторые из них лучше других для похудения.

Лучшие рецепты индейки включают это мясо здоровым способом из полезных ингредиентов. Это означает предпочтительно кипячение, но также запекание и жарение на сковороде. Большинство овощей отлично подходят для похудения, поэтому что-нибудь вроде салата из индейки было бы отличным

Если вы хотите похудеть, лучше воздержитесь от бутербродов и рулетов с индейкой.

Индейка и другие популярные виды мяса для похудения

Теперь вы знаете, насколько полезна индейка для похудания, но как она соотносится с некоторыми другими видами мяса? Узнайте, насколько полезна индейка для похудения по сравнению с курицей и говядиной.

Еще раз имейте в виду, что фактическая пищевая ценность мяса, которое вы покупаете, варьируется от животного к животному. Эти примеры хороши, чтобы получить общее представление о различиях, но они, вероятно, не совсем то же самое, что реальное мясо, которое вы покупаете.

Индейка против курицы

Курица — еще один популярный вид мяса.Куриный фарш содержит относительно много меньше калорий, чем индейка, 189 калорий на 100 грамм (5).

Количество белка в этих двух видах мяса тоже разное. Фарш из индейки содержит около 27,4 грамма белка на 100 граммов по сравнению с куриным фаршем — 23,3 грамма. Количество витаминов и минералов в этих двух видах мяса примерно одинаково, но немного в пользу курицы.

В большинстве случаев для похудения лучше курица, чем индейка. Если в вашем рационе не хватает белка, дополнительные калории в индейке могут окупиться за дополнительный белок.

Индейка против говядины

Первое сравнение между индейкой и говядиной. Если вы посмотрите на количество калорий, вы увидите, что в говяжьем фарше их больше. Фарш из индейки содержит около 235 калорий на 100 граммов по сравнению с 273 калориями на 100 граммов говяжьего фарша (6).

Говяжий фарш содержит около 25,4 грамма белка на 100 граммов, индейка — 27,4 грамма. Эти 2 продукта похожи по количеству витаминов и минералов.

Индейка, вероятно, лучше говядины для похудения.

График соотношения индейки, курицы и говядины

Как видите, существуют важные различия в питании. Мясо, которое действительно выделяется в этом сравнении с точки зрения потери веса, — это курица.

Количество витаминов и минералов в типах мяса имеет значение для похудания и здоровья, но вы не можете упростить это одним числом. Вы можете сравнить показатели индейки (3), курицы (5) и говядины (6).

Значения на 100 г	Фарш из индейки	Куриный фарш	Говяжий фарш
Калорий	235 калорий	189 калорий	273 калорий
Белок	27.4 г	23,3 г	25,4 г

Таблица соотношения индейки, курицы и говядины для похудания

11 рецептов фарша из индейки для вашего плана чистого питания

Когда дело доходит до обычных источников белка, трудно превзойти фарш из индейки. Это один из самых доступных и универсальных вариантов. А из-за своего мягкого вкуса этот постный белок работает практически с любым вкусовым профилем, будь то приправы для тако, марокканские специи или классические итальянские травы.Но если вы поймали себя на том, что готовите те же старые скучные пирожки, пора обновить.

Это не означает, что вы будете работать на кухне или тратить много денег на продукты. Каждый из приведенных ниже рецептов требует одного фунта фарша из индейки и нескольких ключевых ингредиентов (многие из которых, возможно, уже есть у вас под рукой). Совет от профессионала: при выборе протеина мы рекомендуем отдавать предпочтение 100-процентному белому мясу, в котором меньше жира и калорий. В то время как порция обычного фарша из индейки содержит около трех граммов насыщенных жиров, фарш индейки содержит только около половины грамма на порцию.Вот 11 рецептов фарша из индейки, которые встряхнут ваш здоровый севооборот.

СВЯЗАННЫЙ: 6 простых советов по питанию, чистым при ограниченном бюджете

11 рецептов здоровой индейки, которые вы будете жаждать

1. Здоровые гамбургеры из индейки
Делает 4 порции
гамбургеров из индейки слишком часто превратитесь в безвкусные хоккейные шайбы, но здоровая доза измельченного чеснока, свежемолотой петрушки и розмарина сохранит эти котлеты полными аромата и влаги.Подавать завернутыми в листья салата, чтобы сократить количество углеводов, и посыпать толстым ломтиком авокадо и свежим помидором. По этому рецепту получается четыре гамбургера, но приготовленные котлеты можно легко заморозить для последующего использования (разморозить в холодильнике перед повторным нагревом на гриле или плите). Рецепт и фото: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

2. 20-минутные тако с индейкой и яблочной сальсой
На 4 порции
Новости: сальсу не обязательно делать из помидоров! Из хрустящих яблок получится освежающая сальса с кусочками, которая украсит смесь тако с индейкой, приправленную тмином, чесноком и луком.Если вы не хотите есть тако в течение нескольких дней, остатки легко смешать и совместить. Подавайте оставшуюся начинку и сальсу со шпинатом или смешанной зеленью на обед, наслаждайтесь оставшейся сальсой с простым греческим йогуртом в качестве сладких и соленых закусок или приготовьте оставшуюся смесь из индейки с яичницей для завтрака, богатого белками. (Но на самом деле, кто бы не ел тако в течение нескольких дней?) Рецепт и фото: Робин / Real Food Whole Life

СВЯЗАННЫЕ: 12 простых и вкусных рецептов тако

3.Фарш из индейки и сладкого картофеля, фаршированный перцем
На 4 порции
Из фаршированной индейки, нарезанной кубиками сладкого картофеля и лука, получается идеальная, богатая белком начинка для сладкого болгарского перца. Наполненный фаршированный перец хорошо хранится в холодильнике или морозильной камере. Хотите еду, которую легче есть в дороге? Нарезав фаршированный перец более крупной кашей, вы получите такой же великолепный вкус без необходимости садиться с подходящим ножом и вилкой. Рецепт и фото: Olivia / Primavera Kitchen

4. Суп с фрикадельками из индейки
На 4 порции
Фрикадельки не всегда нужно подавать поверх спагетти! Да, в этом супе фрикадельки из индейки до сих пор приютились в ванне с томатным соусом, но «бульон» совсем не традиционная маринара. В то время как фрикадельки приобретают всплеск аромата кинзы, петрушки и тмина, лук, чеснок, порошок чили, тмин и острый соус добавляют глубину соусу. Сверху добавьте здоровую дозу кинзы и отжатие лайма, чтобы немного свежести перед подачей на стол.Заморозьте остатки еды на отдельные порции для быстрого разогрева. Рецепт и фото: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

СВЯЗАННЫЕ: 12 безумно простых рецептов супа в мультиварке

5. Чаша для риса с индейкой терияки
может На 32 4-636 порций быть самым простым способом приготовить недельный обед из одного фунта мясного фарша. Быстро приготовьте индейку на плите с измельченной брокколи, тертой морковью и смесью ароматизаторов, включая чеснок, имбирь и соевый соус.Рецепт предполагает подавать смесь поверх риса, но не бойтесь проявить изобретательность! Смесь подойдет как начинка для салатных чашек, поверх тушеных овощей или смешанная с вареной рисовой лапшой. Рецепт и фото: Kristin / Yellow Bliss Road

6. Здоровый перец чили с индейкой
На 6 порций
Замена фарша из индейки на говядину — самый простой способ сделать это классическое блюдо комфортной еды более легким. Одна чашка этого чили из индейки и белой фасоли содержит всего 320 калорий, впечатляющие 33 грамма белка и 13 граммов клетчатки.Совет от профессионала: заморозьте остатки еды на отдельные порции для легкого обеда на ходу или быстрого ужина. Рецепт и фото: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

7. Запеченные азиатские куриные фрикадельки в салате с фрикадельками
Изготавливаются 24 фрикадельки или около 6 порций
Большинство фрикаделек без запаха (или индейки) сухие и без запаха , но этим восхитительным закускам точно не грозит такая участь! Добавление в фрикадельки смеси панировочных сухарей и молока помогает сохранить их влажными даже при повторном нагреве.Подавать в салатных обертках или с брокколи на пару или снежным горошком, сбрызнув дополнительным соусом, чтобы придать больше вкуса. Примечание: рецепт требует 1 ½ фунта фарша из птицы, но вы можете легко адаптировать рецепт для использования стандартного контейнера на 1 фунт, немного уменьшив количество панировочных сухарей и молока, которые вы добавляете в смесь фрикаделек. Рецепт и фото: Kelly Senyei / Just a Taste

СВЯЗАННЫЕ: 15 низкоуглеводных оберток из салата

8. Лапша из цуккини и фрикадельки
Делает 4 лапши из цуккини порций Лапша сопровождает эти фрикадельки из индейки так же хорошо с небольшим содержанием калорий, жиров и углеводов.Примечание: этот рецепт требует 1,5 фунта фарша индейки на шесть порций, но вы можете легко использовать всего 1 фунт и немного уменьшить количество панировочных сухарей и молока, чтобы компенсировать это. Рецепт и фото: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

9. Быстрый и легкий салат из тако
На 4 порции
Фарш индейки обладает таким мягким вкусом, что его легко оживить любыми вкусами тебе нравится. Здесь наша любимая птица получает новый импульс с кинзой, зеленым луком и приправой для тако.Хрустящий салат ромэн служит основой этого ароматного салата, который украшен вашей любимой сальсой, а если вы хотите немного побаловать себя нежирным сыром и несколькими хрустящими запеченными чипсами из тортильи. Вместо заправки выдавите дольку лайма поверх, прежде чем копать. Рецепт и фото: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

СВЯЗАННЫЙ: 9 страшных салатов более 1000 калорий

10. Небрежная курица с буйволом Джо
На 4-6 порций
Положи Мэнвич! Этот рецепт является доказательством того, что свежие полезные ингредиенты могут на световые годы придать больше аромата, чем что-либо из консервной банки.Думайте об этом легком 30-минутном рецепте как о помесье Sloppy Joes и крыльев буйвола. (Не такой уж) секретный ингредиент в этой ароматной начинке из фарша из индейки — соус из крылышек буйвола, а также лук, морковь и сельдерей. Вместо традиционной заправки ранчо для окунания каждый бутерброд покрыт более здоровым домашним греческим йогуртом и соусом ранчо с голубым сыром. Уменьшите количество углеводов, подавая смесь в салатных обертках или поверх жареных овощей. Рецепт и фото: Ложка ароматизатора

11.Голубцы с индейкой Терияки
На 4 порции по 2 рулета в каждой
Эти быстрые и простые голубцы наполнены богатым белком фаршем из индейки, сочными кусочками ананаса и большим количеством богатых витаминами нарезанных овощей. Лучшая часть? Это блюдо в одной кастрюле, так что вы можете немного поднять ноги. Рецепт и фото: Krista / Destination Delish

Продукты для похудания: Ветчина Vs. Турция | Live Healthy

Автор: Джессика Брусо Обновлено 30 марта 2018 г.

Хотя основным фактором, влияющим на то, сколько веса вы теряете, является количество потребляемых калорий, еда с наименьшим содержанием калорий не всегда является лучшим вариантом.Некоторые продукты более сытны, чем другие, и выбор этих продуктов может помочь вам придерживаться диеты и, в конечном итоге, сбросить больше веса. Принятие во внимание обоих этих факторов поможет вам выбрать лучшие диетические продукты, в том числе индейку или ветчину.

Калорийность

Низкокалорийность ветчины или индейки зависит от того, какой вид индейки вы предпочитаете. Порция легкого мяса индейки на 3 унции содержит около 125 калорий, что делает ее менее калорийной, чем порция ветчины того же размера, которая содержит 139 калорий.Однако, если вы предпочитаете темное мясо индейки, вы будете потреблять 147 калорий на порцию.

Energy Density

Продукты с более низкой плотностью энергии позволяют вам есть их больше, потребляя при этом меньше калорий, поэтому вы с меньшей вероятностью будете чувствовать голод во время диеты. Насколько вы чувствуете сытость, зависит от количества съеденной пищи, а не от количества калорий. Эти три варианта очень похожи по плотности энергии. Лучше всего подойдет легкое мясо индейки, так как оно содержит 1.5 калорий на грамм, затем следует ветчина с 1,6 калориями на грамм и темное мясо индейки с 1,7 калориями на грамм.

Содержание белка

Белок, как правило, сытнее, чем углеводы или жиры, и содержит аминокислоты, необходимые для питания сухих мышц. Порция легкого мяса индейки содержит 25,6 грамма белка, что делает его самым богатым белком из трех вариантов. Индейка с темным мясом не сильно отстает, с 23,6 граммами белка на порцию, но порция ветчины содержит только 14.1 грамм этого макронутриента начинки.

Содержание микронутриентов

Может быть трудно обеспечить рекомендуемое потребление витаминов и минералов, пока вы сидите на диете, поэтому вы можете также учитывать содержание микронутриентов при определении того, какой вариант лучше подходит для вашего рациона: индейка или ветчина. Ветчина явно проигрывает, когда дело доходит до содержания питательных микроэлементов, хотя оно является самым высоким по тиамину (35 процентов от дневной нормы). И светлая, и темная индейка являются отличными источниками питательных микроэлементов: светлая индейка содержит больше фосфора, ниацина и витамина B-6, а темная индейка содержит больше цинка, рибофлавина и витамина B-12.

Полезен ли бекон из индейки, когда вы пытаетесь похудеть? | Здоровое питание

Джессика Брусо Обновлено 27 ноября 2018 г.

Хотя бекон из индейки может быть полезнее обычного свинины, он все же не очень полезен, особенно для людей, которые сидят на диете. Когда вы сидите на диете, на счету каждая калория, и вы должны стараться получать как можно больше необходимых питательных веществ вместе с каждой потребляемой калорией. Бекон из индейки менее калорийен и сделан из белого мяса, а не из красного мяса, но он подвергается высокой переработке и содержит значительное количество жира, насыщенных жиров и натрия, не обеспечивая многих необходимых питательных веществ.

Макроэлементы

Каждая унция приготовленного бекона из индейки содержит 107 калорий, 8,3 грамма белка, 0,9 грамма углеводов и 7,8 грамма жира, включая 2,3 грамма насыщенных жиров. Это 13 процентов дневной нормы жира и 12 процентов дневной нормы для насыщенных жиров, поэтому в беконе индейки на самом деле не так мало жира или насыщенных жиров. Потребление слишком большого количества насыщенных жиров может увеличить риск высокого уровня холестерина и сердечных заболеваний.

Микроэлементы

Бекон из индейки не является хорошим источником витаминов и минералов.Хотя каждая порция бекона из индейки содержит 129 миллиграммов фосфора, или 13 процентов дневной нормы, она также содержит 640 миллиграммов натрия, или 28 процентов от рекомендуемого суточного лимита в 2300 миллиграммов в день для здоровых людей. Вам нужен фосфор для восстановления клеток, производства ДНК и поддержания эффективной работы почек. Хотя вам нужно очень небольшое количество натрия каждый день, слишком большое количество натрия в вашем рационе может повысить ваше кровяное давление и риск сердечных заболеваний, поэтому обработанное мясо, такое как бекон из индейки, не следует есть каждый день.

Потеря веса

Самая здоровая пища для похудения — это продукты с низким содержанием энергии и высоким содержанием питательных веществ. Бекон из индейки не отвечает всем требованиям, потому что он содержит довольно много калорий на небольшую порцию и не обеспечивает много питательных веществ. Тем не менее, это лучший вариант для тех, кто сидит на диете, чем обычный бекон из свинины, который содержит 132 калории, 9,9 грамма жира, в том числе 3,4 грамма насыщенных жиров, и 481 миллиграмм натрия на унцию.

Рекомендации

Выбор бекона или бекона из индейки, приготовленных без нитратов, сделает ваш бекон немного менее вредным, но обработанное мясо в целом, как правило, наименее полезное, когда дело доходит до источников белка. Согласно исследованию, опубликованному в «Текущих отчетах об атеросклерозе» в декабре 2012 года, обработанное мясо может повысить риск как сердечных заболеваний, так и диабета 2 типа.

Рецептов здоровой индейки — 15 способов приготовить индейку, о которой вы не задумывались

Почти невозможно устроить праздничный пир (особенно День Благодарения) без обслуживания Турции! Итак, будь то ежегодное семейное собрание, День Благодарения или Рождество, без сомнения, индейка была довольно основным продуктом питания во время таких больших собраний и праздников.Но, конечно, не обязательно ограничивать себя в употреблении индейки в особых случаях. На самом деле, индейка — это еще один вид мяса, который хорошо сочетается с бутербродами. Вообще говоря, к индейке подходят почти все виды еды, такие как пюре и сладкий картофель, рис, садовый салат, салат из капусты, клюквенный соус и многое другое!

Кроме того, индейка очень питательна и богата белком, а также множеством витаминов и минералов. А если вы ищете нежирное мясо, то индейка будет вашим лучшим выбором вместо курицы, поскольку она на самом деле более постная и содержит меньше калорий.

Как и любое другое блюдо, есть разные способы приготовления и приготовления индейки, но, конечно, есть методы, которые намного полезнее некоторых.

Например, рассол добавляет индейке больше соли, что делает жарение индейки очень вредным для здоровья. Даже если он не жареный, в индейском грехе много насыщенных жиров.

Еще один метод — курение индейки. В дым не добавляются калории, но вы должны опасаться канцерогенных соединений, которые он несет. Но если вы привыкли каждый день есть копченое мясо, то вам не о чем беспокоиться.

Самый полезный способ приготовить индейку — это запечь ее без масла. Приготовление индейки в собственном соку и снятие кожуры снижает содержание насыщенных жиров.
И если вы действительно хотите быть в безопасности, лучше готовить начинку из индейки вне индейки, чтобы избежать заражения начинки микроорганизмами из сырой индейки.

Если вы находитесь на пути к снижению веса, включите в свой рацион источники постного белка, так как он помогает сохранить мышечную массу и сохраняет чувство сытости.При этом я уверен, что вы ели изрядное количество блюд из куриных грудок, поскольку это один из наиболее рекомендуемых источников белка для похудения. Однако думали ли вы о том, чтобы заменить его на индейку? По сравнению с другими видами мяса, индейка больше помогает в похудании. Индейка является отличным источником белка, ее порция составляет почти 24 грамма. Также полезно знать, что порция куриной грудки весом 3 унции содержит больше жира и калорий, чем порция грудки индейки весом 3 унции.Вместе с тем, темное мясо курицы содержит немного больше жира и калорий, чем темное мясо индейки. То же самое и с их белым мясом: индейка немного постнее и калорийнее, чем курица.

С учетом всего сказанного, вот полезные и вкусные рецепты из индейки, которые идеально подходят для похудения или поддержания веса!

15. Маринованная грудка индейки

Эта маринованная грудка индейки готовится всего за несколько минут и превращает обычную грудку индейки в восхитительное, полезное блюдо, наполненное ароматом!

Посмотрите здесь.

14. Здоровые фрикадельки из индейки (без панировочных сухарей)

Эти полезные фрикадельки из индейки без панировочных сухарей — маленькие сочные белковые бомбы, наполненные ароматом! Их очень легко приготовить, и они готовы всего за 40 минут.

Посмотрите здесь.

13. Полезные рулеты из индейки с клюквой и пеканом

Эти полезные рулетики из индейки с клюквой и пеканом соленые, сладкие, сливочные и хрустящие! Это отличная закуска с высоким содержанием белка, на приготовление которой требуется всего 5 ингредиентов.

Посмотрите здесь.

12. Мясной рулет из индейки с яблоками и шалфеем (Paleo, Whole30)

Вкусный палео, Whole30, без глютена и без молока, мясной рулет из фарша из индейки, нарезанных кубиками теплых яблок, обжаренного лука и натертого шалфея. Во время готовки пахнет потрясающе!

Посмотрите здесь.

11. Быстрорастворимый горшок с индейкой и чили

Instant Pot с чили из индейки — это легкий, сытный рецепт чили в одной кастрюле, который идеально сбалансирован со специями.Два неожиданных ингредиента делают этот полезный перец чили из индейки богатым на вкус.

Посмотрите здесь.

10. Здоровые фрикадельки из индейки

Эти итальянские фрикадельки из здоровой индейки ароматные и влажные! Они связаны вместе с овсяными хлопьями (без панировочных сухарей), без глютена и молочных продуктов, и их очень легко приготовить из 8 ингредиентов менее чем за 30 минут! Их можно приготовить на плите или запечь в духовке!

Посмотрите здесь.

9.Полезные фаршированные перцы поблано

Этот рецепт полезного фаршированного перца поблано с добавлением индейки, черных бобов и юго-западных ароматов делает основное блюдо сытным и не слишком острым.

Посмотрите здесь.

8. Фаршированный итальянский перец из индейки

Фаршированный итальянский перец молотый из индейки — легкий и полезный рецепт обеда! Готовое за 40 минут это сытное основное блюдо обязательно станет любимым блюдом всей семьи!

Посмотрите здесь.

7. Обертки из китайского салата

Обертки из китайского салата — это быстрый, легкий и полезный ужин в будние дни. Фарш из индейки обжаривается со свежими азиатскими овощами и подается с листьями салата.

Посмотрите здесь.

6. Сливочный суп с индейкой

Мой муж выкурил индейку в прошлые выходные, чтобы попробовать ее в качестве варианта на День Благодарения. Это было так хорошо! Он любит коптить мясо, а мы любим его есть!

Посмотрите здесь.

5. Лучшая соленая цельная индейка и советы для сочной птицы

Рецепт лучшей соленой цельной индейки и полезные советы о том, как приготовить сочную птицу и без суеты нарезать ее. Это будет когда-нибудь жареная индейка!

Посмотрите здесь.

4. Фета и вяленые помидоры Мясной рулет с индейкой

Традиционный мясной рулет — одно из моих любимых легких блюд. Этот мясной рулет из феты и вяленых помидоров из индейки — прекрасный вариант традиционного мясного рулета.

Посмотрите здесь.

3. Самая простая фритюрница с гамбургерами для индейки

Вам понравятся эти простые и сочные гамбургеры с индейкой во фритюрнице. Этот рецепт идеально подходит для быстрого ужина в будние дни.

Посмотрите здесь.

2. Весонаблюдатели Турция Рубен Панини

Я люблю панини, потому что обожаю теплые бутерброды. И приобретение пресса для панини было одной из лучших инвестиций , которые я когда-либо делал, потому что он мгновенно превращает скучный, старый и холодный бутерброд в ГОРЯЧУЮ еду! Есть что-то более уютное в том, чтобы съесть теплый бутерброд, и это один из моих самых любимых бутербродов!

Посмотрите здесь.