B витамин продукты: Как понять, что вам не хватает витамина В12?

В каких продуктах и в каких количествах содержатся витамины группы B?

В каких продуктах и в каких количествах содержатся витамины группы B?

Витамины B выполняют разные функции. Самая важная из них – участие в метаболизме и биохимических реакциях. Мы рассказываем, какие продукты нужно употреблять, чтобы обеспечить организм суточной нормой входящих в эту группу веществ?

Витамины группы B выполняют в организме важную роль –  являются катализаторами многих биохимических процессов, способствуют высвобождению энергии из белков, жиров и углеводов. Они водорастворимы, а значит, человек должен регулярно пополнять их запас из пищи. Чтобы бесперебойно потреблять их в необходимом суточном количестве, нужно знать, в каких продуктах они содержатся.

Основные представители группы B

В список витаминов, относящихся к группе B, входят никотиновая, фолиевая и пантотеновая кислоты, тиамин, рибофлавин, холин, пиридоксин, биотин, кобаламин.

Все перечисленные вещества обладают схожими, но все-таки уникальными свойствами:

• B₁. Тиамин принимает участие в углеводном обмене, укрепляет иммунитет и нервную систему. При термической обработке пищи и рафинировании круп разрушается до 25% тиамина.
• B₂. Рибофлавин является антиоксидантом и катализатором обменных реакций. Быстро разрушается под действием высоких температур, в процессе размораживания и под влиянием солнечных лучей. Лучше усваивается организмом при поступлении в него в составе животных продуктов.
• B₃. Никотиновая кислота защищает кожу от УФ-лучей и укрепляет ее здоровье. Самое устойчивое соединение из группы.
• B₄. Холину частвует в липидном обмене, нормализует уровень холестерина в крови, поднимает настроение и стимулирует мозговую деятельность.
• B₅. Пантотеновая кислота– катализатор пептидно-углеводного обмена. Она ускоряет обновление клеток и повышает иммунитет. Разрушается при высоких температурах, в кислой и щелочной среде.
• B₆. Пиридоксин защищает печень от токсинов, выводит из организма радионуклиды и участвует в производстве гемоглобина. Без него нарушается углеводный и липидный обмен. Довольно устойчив к нагреванию, но быстро разрушается на свету.
• B₉. Фолиевая кислота необходима для полноценного развития плода во время беременности, задействуется организмом в синтезе нуклеиновых кислот. Распадается при длительном хранении продуктов. Накапливается в печени, запаса вещества хватает на несколько месяцев.
• B₁₂. Кобаламин присутствует только в животных продуктах. Нужен для восстановления мышц, приносит пользу кровеносной системе.Утрачивает активность под влиянием ультрафиолета и кислорода, в кислой и щелочной среде.

Продукты-лидеры по содержанию витаминов B

Этот кластер важных для здоровья веществ можно получить из многих растительных и животных продуктов. Самые доступные источники витаминов B указаны в таблице:

Продукт, 100 г	Витамин	B12, мкг	B9, мкг	B6, мг	B5, мг		B4, мг		B3, мг		B2, мг		B1, мг
	Суточная норма	7	400	5	0,6		500		20		1,5		1,5
Яблоки		0	2	0,08		0	0	0,3		0,02		0,03
Томаты		0	11	0,1		0	0	0,3		0,04		0,06
Листовой салат		0	0	0,09		0,14	13,5	0,4		0,08		0,1
Петрушка		0	100	0,2		0	0	0,06		0,06		0,06
Фасоль		0	90	1		0	0	1,1		0,3		0,6
Семена тыквы		0	60	0,15		0,8	63	5		0,16		0,3
Грецкий орех		0	80	0,8		0	0	0,8		0,1		0,4
Миндаль		0	50	0,15		0,5	52	3,4		1		0,2
Креветки		0,9	13	0,1		0	0	0,4		0,1		0,06
Сельдь		0	10	0,3		0,7	65	3,2		0,2		0,1
Форель		0	0,01	0,4		0,1	95	5,4		0,1		0,1
Говядина		2	8	0,5		0	0	0,5		0,2		0,1
Яйца		1,2	44	0		0,5	0	0		0,5		0,07
Печень говядины		60	250	0,8		0	0	7		2,3		0,3
Сыр		1,5	20	0,1		0	0	0		0,3		0,03
Молоко		0,5	5	0,05		0	0	0,4		0,3		0,04
Кефир		0,4	8	0,06		0	0	0,3		0,2		0,03

Внимание! При составлении богатого витаминами B рациона питания нужно учитывать, что их количество в пище не является абсолютной и постоянной величиной, поскольку зависит от большой группы факторов: от сортов растений до условий хранения сырья.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

10 продуктов с самым высоким содержанием питательных веществ :: Здоровье :: РБК Стиль

© brooke lark/unsplash

Автор Ульяна Смирнова

01 февраля 2019

До конца зимы остается месяц. Сейчас наш организм начинает особенно остро ощущать нехватку витаминов и полезных веществ. Pink выбрал десять продуктов, которые помогут противостоять сезонному авитаминозу.

Такой богатый состав питательных веществ, как в шпинате, встречается довольно редко. В нем много белка, йода, железа, клетчатки, кальция и магния, а также витамины А, C и E. При этом в 100 г шпината содержится всего 23 ккал. Листья этого растения выводят токсины, укрепляют иммунитет, улучшают работу поджелудочной железы и кишечника. Несмотря на свой пресный вкус, шпинат популярен в кулинарии. Его добавляют в супы, используют как гарнир, основу для салатов и начинку для пирогов. А вот хранится шпинат недолго — два-три дня в холодильнике. После срезания растение быстро теряет полезные свойства, поэтому съедать его лучше сразу после покупки. При заморозке срок годности шпината возрастает до нескольких месяцев, а количество витаминов сохраняется.

© Caroline Attwood/Unsplash

Лосось — один из лидеров по количеству незаменимых жирных кислот омега-3 и омега-6. Если чаще включать в рацион эти жиры, можно увеличить продолжительность жизни. Кроме того, рыба содержит много калия, фосфора, хрома, витаминов В, РР и D. При употреблении лосося улучшается состояние кожи и волос, нормализуется уровень сахара в крови, снижается риск развития болезни Альцгеймера. А благодаря входящему в его состав антиоксиданту астаксантину замедляются процессы старения. Но постоянно употреблять эту рыбу не стоит. Согласно последним исследованиям, искусственно выращенный лосось, который продается в супермаркетах, токсичен.

© Eiliv-Sonas Aceron/Unsplash

Бананы хорошо усваиваются, надолго утоляют голод и быстро восстанавливают запасы энергии. Всего два-три банана восполняют дневную норму калия и магния. Именно поэтому они полезны для сердца, мозга и мышц. Если вы привыкли заедать стресс сладостями, бананы могут стать им альтернативой. Они успокаивают нервную систему и нормализуют уровень сахара в крови. Кроме того, в бананах содержится триптофан. Это вещество расщепляется на серотонин, который поднимает настроение и вызывает ощущение счастья. Еще одно преимущество фрукта — гипоаллергенность. И все же злоупотреблять им не стоит из-за высокого содержания сахара.

Болгарский перец

По количеству витамина С сладкий перец превосходит лимоны и апельсины. Причем больше всего аскорбиновой кислоты около плодоножки. Всего один крупный перец покрывает суточную норму редкого витамина Р, который необходим для защиты сердца и сосудов. Если включить этот овощ в свое ежедневное меню, можно нормализовать кровяное давление, улучшить работу кишечника, снизить риск развития рака и инсульта. При дерматитах и анемии болгарский перец не менее полезен. Однако этот продукт подходит не всем и может вызвать раздражение слизистой желудка. Выбирая перец, обратите внимание на кожицу плодов. Чем меньше там повреждений, тем лучше сохранились витамины. Самыми сладкими и полезными считаются красные плоды, хотя концентрация противовоспалительных веществ намного выше в зеленом перце.

© Maddi Bazzocco/Unsplash

Орехи — источник антиоксидантов, легкоусваиваемого белка и витаминов. Они улучшают память, снижают вредный холестерин и замедляют старение мозга. К тому же в их состав входят практически все вещества, необходимые для здоровья кожи и волос. Чтобы почувствовать положительные изменения, попробуйте ежедневно съедать по 20–30 граммов орехов. Наиболее полезным считается самый доступный и популярный представитель семейства ореховых — грецкий орех. Он содержит витамины С, B1, B2, РР, каротин, клетчатку, соли железа и кобальта. Если вы часто ощущаете упадок сил или испытываете стресс, орехи помогут вернуть бодрость. А вот нагревать их не стоит: при термообработке многие полезные свойства ореховых зерен теряются.

Натуральный йогурт

Натуральный йогурт — один из рекордсменов по содержанию пробиотиков. Стакан кисломолочного продукта, выпитый перед сном, не только утолит голод, но и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. К тому же это дополнительный источник кальция, который необходим для здоровья костей и зубов. Выбирая йогурт, обратите внимание на этикетку. Чем длиннее состав, тем меньше в нем пользы. В идеале натуральный йогурт должен содержать всего два ингредиента: молоко и бактериальную закваску. Найти такой продукт в супермаркетах можно не всегда, но его можно заменить густым кефиром. Это отличная альтернатива менее здоровой пище — например, мороженому. На свое усмотрение можете добавить в йогурт орехи, фрукты или мед.

© Joanna Kosinska/Unsplash

Среди других фруктов и овощей по своим антиоксидантным свойствам черника занимает первое место. Она снижает воспаления и замедляет процессы старения. Неудивительно, что ее часто включают в состав антивозрастной косметики. Кроме антиоксидантов, в чернике много калия, магния, витаминов К и С. Красивый сине-фиолетовый цвет ягоде придают антоцианы. Эти вещества улучшают память, повышают способность к обучению и помогают в предотвращении инфарктов. При этом дикорастущая черника не только ароматнее и слаще, но и богаче по своему составу. Для тех, кто занимается спортом, ягода полезна вдвойне. Она стабилизирует работу сердца и ускоряет восстановление мышц после физических нагрузок. А вот способность черники улучшать ночное зрение — всего лишь миф.

© Reinaldo Kevin/Unsplash

Брокколи содержит мощный антиоксидант бета-каротин, много аскорбиновой кислоты и необходимый для костей витамин К. Она также богата кальцием, железом, калием и фосфором. Все это делает брокколи одним из самых сбалансированных продуктов. Этот питательный овощ снимает воспаления и сохраняет здоровье глаз. А высокое содержание клетчатки помогает нормализовать пищеварение. При покупке брокколи старайтесь выбирать крепкие и ярко-зеленые соцветия. Чтобы сохранить всю пользу овощей, попробуйте приготовить их на пару или запечь в духовке. После приготовления брокколи должна оставаться хрустящей.

Помидоры богаты полезными веществами. Среди них — клетчатка, пектин, каротин, витамины С и Е, все витамины группы В, фолиевая кислота. Благодаря этому они помогают поддерживать иммунитет и быстро восстанавливать силы, укрепляют память, улучшают состояние кожи и волос. А антираковые свойства томатов подтверждены многими научными исследованиями. Появление раковых клеток предотвращает природный антиоксидант ликопин. Он же придает плодам характерный красный цвет. Интересно, что под воздействием температуры концентрация ликопина не сокращается, а почти вдвое возрастает. В то же время томаты — довольно агрессивный продукт. Они могут вызывать воспаления и аллергию. Врачи советуют отказаться от помидоров при желчнокаменной болезни, острых гастритах, гипертонии и проблемах с суставами.

© kelly sikkema/unsplash

В одних странах авокадо считают овощем, в других — орехом. Все дело в его составе. В отличие от других фруктов, авокадо богато не углеводами, а белками и полезными мононенасыщенными жирами. Последние помогают контролировать аппетит, выводят вредный холестерин и снижают риск болезней сердца. Кстати, по количеству калия «аллигаторова груша» опережает даже бананы. Этот микроэлемент восстанавливает водно-солевой обмен в организме и повышает стрессоустойчивость. 

Самые полезные продукты для сердца и сосудов — Образ жизни — Новости Санкт-Петербурга

Если выбор кажется вам очевидным, читайте текст до концаКоллаж: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

Если есть продукты, которые нас медленно убивают, то вполне логично, что должны быть и те, что делают нас сильнее. И раз уж наше здоровье зависит в том числе от того, что мы тянем в рот, давайте разберемся, что такого полезного в себя положить, чтобы стало лучше. И сегодня полезно будем делать для сердца. А помогут нам в этом диетологи, гастроэнтерологи и кардиолог.

Хотя мы предложили экспертам назвать самые полезные для сердца продукты, они решили немного изменить правила игры и исходить из витаминов, которые содержатся в разной еде. А мы и не против. Ведь самое важное в этом вопросе — знать, почему одни продукты полезны, а от других никакого толка; как работают витамины и микроэлементы и на что они влияют. На эти и другие вопросы нам и ответили врачи.

Витамин С

Для сердца этот витамин полезен тем, что укрепляет стенки сосудов и нормализует обмен веществ. А лучшие продукты с его содержанием — апельсины, лимоны, черная смородина, киви, облепиха, клубника и брюссельская капуста.

Продукты с достаточным содержанием витамина СИнфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

— Среднестатистическому взрослому в день необходимо 60–100 мг витамина С, — говорит врач-диетолог Ирина Торопыгина. — Женщинам во время беременности — не менее 75 мг, а во время грудного вскармливания — как минимум 90 мг. Грудничкам от момента рождения до полугодовалого возраста требуется 30 мг, а малышам от 6 месяцев до 1 года — 35 мг витамина С в день. Детям от 1 до 3 лет требуется 40 мг, а от 4 до 10 лет — 45 мг. Потребность в аскорбиновой кислоте повышается в условиях неблагоприятного климата. Например, в Антарктиде человеку нужно ежедневно принимать 250 мг витамина С. Витамин С не синтезируется в организме, из-за чего человек должен постоянно получать его извне с продуктами питания.

Ирина Торопыгина — врач-диетолог, специалист по функциональному интегративному питанию, специалист по ДНК-тестированию. Направления работы: диагностика и выявление причин лишнего или недостаточного веса, разработка индивидуальной диеты для лечения ожирения и лишнего веса, нутриционная поддержка при различных нарушениях питания.

Витамин Е

— Витамин Е снижает вязкость крови, уменьшает риск развития инсульта и инфаркта, — говорит врач-гастроэнтеролог Наталья Игнатова. — В достаточном количестве этот витамин содержится в миндале, фундуке, арахисе, кешью и грецких орехах, в такой рыбе, как лосось, угорь или судак, а также в крупах — овсяной, ячневой и пшеничной.

Наталья Игнатова — врач-гастроэнтеролог «Новой больницы», врач высшей квалификационной категории, постоянный участник выездных секций Национальной школы гастроэнтерологов и гепатологов.

Продукты с высоким содержанием витамина ЕИнфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

Суточная потребность в витамине Е у взрослых составляет 10–30 мг (у мужчин больше, чем у женщин) и увеличивается при активной мышечной работе. В большинстве случаев эту потребность мы удовлетворяем при обычном смешанном питании. Витамин E снижает утомляемость, необходим для профилактики атеросклероза и сердечных заболеваний, замедляет старение клеток, предотвращает развитие катаракты. А еще это один из самых мощных природных антиоксидантов.

Витамин P

Этот витамин увеличивает эластичность сосудов, уменьшает их ломкость и проницаемость, а заодно облегчает усвоение витамина С. Найти его в достаточном количестве можно в гречке, листовом салате, цитрусовых, абрикосах, а также в таких ягодах, как шиповник, черная смородина и черешня.

Вот где можно найти витамин РИнфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

— В черешне, например, кроме витамина Р, содержится большое количество магния, железа, кальция, калия, марганца и меди, — говорит Ирина Торопыгина. — Один стакан ягод даст организму достаточно микроэлементов, необходимых для нормального кроветворения. За счет высокого содержания калия, клетчатки и некоторых легких эфирных масел черешня незаменима для профилактики и лечения заболеваний сердца. Она нормализует водно-электролитный баланс, выводит лишнюю жидкость, поддерживает нормальное функциональное состояние мышцы сердца.

Витамин В1

Этот витамин нормализует сердечный ритм, а содержится он в семенах подсолнечника, чиа и кунжута, в льняной муке, рисовых отрубях, свинине и орехах.

Где содержится больше всего витамина В1Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

— Витамин В1 важен для обмена веществ, нормальной работы сердечно-сосудистой и эндокринной систем, а также клеток организма, особенно нервных, — говорит Ирина Торопыгина. — Кроме того, он нормализует кислотность желудочного сока, двигательную активность желудка и кишечника, повышает устойчивость организма к инфекциям и другим неблагоприятным факторам внешней среды. В зависимости от возраста и пола человеку необходимо от 0,2 мг (младенцы) до 1,4 мг (пожилые люди) витамина В1 в сутки.

Витамин В3

Содержащийся в мясе индейки, куриных яйцах, орехах, картофеле, фасоли, гречке и чечевице витамин В3, по словам специалистов, снижает давление и препятствует образованию тромбов.

Продукты с высоким содержанием витамина В3Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

В университете Колорадо в Боулдере проверили, как этот витамин влияет на организм тех, кто принимает его на протяжении долгого времени. Опыты показали, что человек хорошо переносит витамин В3 и что это соединение включает часть тех же цепочек генов, которые активируются при недостатке калорий.

Несколько лет назад ученые заметили, что эта форма витамина В3 похожа по структуре на молекулы, с которыми взаимодействует белок SIRT1 — один из ключевых «дирижеров» метаболизма и скорости старения в организме человека и животных. Это натолкнуло исследователей на мысль, что с помощью В3 можно имитировать недостаток калорий и включать часть защитных реакций.

Руководствуясь этой идеей, биологи собрали группу из нескольких десятков добровольцев в возрасте от 55 до 79 лет, половина из которых получали обыкновенную пищу и нормальные витамины, а другие — альтернативную версию В3. Через шесть недель ученые собрали пробы крови и подвели итоги эксперимента.

Как оказалось, прием достаточно больших количеств нового витамина (примерно грамм в сутки) заметно повысил активность SIRT1 и других белков, защищающих организм от старения. В результате, как отмечают ученые, произошло самое настоящее омоложение кровеносной системы. Например, у всех добровольцев, страдавших от гипертонии, после перехода на новые витамины давление снизилось на 10 миллиметров ртутного столба, а вероятность получить сердечный приступ снизилась на 25%. Падение давления, в свою очередь, было связано с омоложением стенок сосудов и повышением их гибкости.

Витамин В6

— Этот витамин выводит излишки холестерина и защищает от атеросклероза, — говорит Наталья Игнатова. — Он содержится в пшене, сладком перце, грецких орехах, фасоли, печени и рыбе — такой, как тунец и скумбрия.

Вот где стоит искать витамин В6Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

Средняя суточная потребность в витамине B6 у взрослого человека — 1,1–1,5 мг. Он нужен для нормального синтеза нуклеиновых кислот (препятствуют старению организма), поддержания иммунитета, нормальной работы ЦНС и помогает избавиться от ночных спазмов мышц, судорог икроножных мышц и онемения рук. При низком содержании витамина B6 и фолиевой кислоты развиваются сердечно-сосудистые заболевания.

Витамин F

Линолевая и альфа-линолевая кислоты укрепляют ткани сердца и препятствуют образованию тромбов. А искать их (кислоты, а не ткани сердца) лучше всего в растительных маслах — оливковом, миндальном, арахисовом и пальмовом. Помимо всего прочего, они не повышают уровень холестерина.

Больше всего витамина F содержится в растительных маслахИнфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

О пальмовом масле ходит много слухов, а у нас оно так вообще стало главной страшилкой российской кухни. Но здесь как с углеводами, которые бывают вредными и полезными, так и с пальмовым маслом, которое может быть натуральным или гидрогенизированным.

Если вы где-то слышали, что «пальма» мешает усвоению кальция, делите эту информацию минимум на два. Серьезных исследований на этот счет пока не проводили, а существующие данные не подтверждены мировым медицинским сообществом. Не до конца понятно, какая выборка была, какими сопутствующими заболеваниями страдали испытуемые, или они были полностью здоровы, какой рацион у них был — смешанное вскармливание или только смесь. Слишком много неизвестного для категоричных утверждений.

Если говорить о пользе пальмового масла, то его ближайшим родственником можно назвать кокосовое. Его с удовольствием применяют и на кухне, и в косметических процедурах, используют для увлажнения и питания кожи, оно известно смягчающим и противовоспалительным действием. Благодаря плотной консистенции, высокой температуре плавления и устойчивости к окислению такое масло становится ценным компонентом для косметических средств и в их составе помогает бороться с кожными недугами, снимает воспаление и раздражение.

Витаминоподобные вещества

Кроме витаминов для нормальной работы сердца важны так называемые витаминоподобные вещества. Например, L-карнитин, который снижает уровень вредного холестерина и понижает давление. Он содержится в сырах, мясе кролика и птицы, молоке, авокадо, йогуртах, орехах и белом хлебе.

Продукты с важными для сердца микроэлементамиИнфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

— Другое важное вещество — лецитин. Он доставляет питательные вещества к мышце сердца, препятствует образованию холестериновых бляшек, — говорит Наталья Игнатова. — Он содержится в сметане, яичном желтке, семенах льна и конопли, льняном, хлопковом, сливочном и подсолнечном масле, в сметане, сале и говядине. Не будем забывать и о микроэлементах (калий, магний, железо, селен, фосфор, кальций), которые участвуют в проведении электрических импульсов по нервным волокнам миокарда, нормализуют ритм, расширяют просвет сосудов, укрепляют сосуды, являются строительными элементами для клеточных мембран.

Если вам тоже кажется, что эксперты перечислили так много полезных для сердца продуктов, что их просто не запомнить, то можно составить рейтинг фаворитов.

Самые полезные для сердца продуктыИнфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

— Из всего этого можно сделать вывод, что если мы хотим сохранить сердце здоровым, надо придерживаться средиземноморской диеты, — говорит Наталья Игнатова. — Она отвечает основным требованиям. В то же время не нужно забывать, что при избыточном употреблении тех же орехов, жирных сортов рыбы или ягод можно получить обратный эффект, например обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.

— Также можно добавить про основные правила и принципы питания: это дробный и своевременный прием пищи, ограничение употребления поваренной соли до 5 граммов в сутки, — говорит врач-кардиолог Ольга Леонова. — Помним, что обработка продуктов играет важную роль. Нежелательно что-либо жарить. Лучше варить и тушить. Избегать употребления копченых продуктов и фастфуда.

Ольга Леонова — врач, кардиолог-аритмолог «Новой больницы», врач высшей квалификационной категории, член Российского кардиологического общества, Европейского кардиологического общества, Всероссийского научного общества специалистов по клинической электрофизиологии, аритмологии и электрокардиостимуляции.

Специалисты напоминают, что овощи и фрукты должны быть в рационе как в свежем, так и в отварном виде. Отдельно стоит отметить, что важную роль играет количество употребляемых продуктов. Переедание даже самой полезной еды негативно сказывается на работе всего организма. Ну и не забываем о категорически вредных продуктах. Если решили озаботиться сердечным здоровьем, держитесь подальше от копченой колбасы, крепкого алкоголя, шипучих напитков, красной икры и всего, что содержит маргарин.

Ученые назвали продукты, в которых витамина С больше, чем в апельсине

Апельсины, наряду с другими цитрусовыми, всегда рекламируются как богатые витамином С, одним из самых важных витаминов, который нужен человеку в его рационе. Витамин C — это водорастворимый витамин и антиоксидант, который может помочь улучшить кожу и сохранить здоровье иммунной системы. Согласно Индийскому журналу клинической биохимии, витамин С также полезен для снижения риска развития хронических заболеваний, таких как рак, атеросклероз, диабет, нейродегенеративные заболевания. Рекомендуемая суточная доза (RDA) витамина C составляет около 90 миллиграммов в день. И хотя употребление апельсина действительно приближает вас к суточной норме витамина С (около 70 миллиграммов на один средний апельсин), как отмечают диетологи, есть продукты, в которых его содержание больше, чем в апельсине.

Один средний киви содержит 71 миллиграммов или 79 процентов суточной нормы витамина С, но этот фрукт значительно меньше, а это означает, что вы можете легко съесть два из них и удвоить количество потребляемого вами этого витамина. В одной чашке, измельченной сырой капусты кале содержится 80 мг или 89 процента RDA. Кале — это овощ семейства крестоцветных, которые, уверяет портал eatthis.com, содержат большое количество витамина С. Одна чашка клубники обеспечит вас почти всей дневной нормой витамина С, а также другими сильными антиоксидантами, которые помогают предотвратить развитие хронических заболеваний.

Как и капуста кале брюссельская капуста — еще один крестоцветный овощ, богатый витамином С. В одной чашке приготовленной брюссельской капусты содержится дневная норма витамина С, а также клетчатка, витамин К, фолиевая кислота и калий. Одна чашка вареного брокколи содержит 102 миллиграмма или 113 процентов дневной нормы витамина С. Исследования показывают, что регулярное употребление брокколи может помочь снизить окислительный процесс в организме и способствовать профилактике раковых заболеваний. Еще больше витамина содержится в шпинате: одна чашка этого сырого овоща содержит 195 миллиграммов или 216 процентов суточной нормы витамина С. Наконец, наибольшее количество витамина С содержится в желтом сладком (болгарском) перце. В чашке этого нарезанного овоща среднего размера находится тройная суточная норма витамина С.

Почему организму не хватает витаминов? – клиника «Семейный доктор».

Основным поставщиком необходимых нашему организму витаминов и микроэлементов являются продукты питания. Дефицит определенных питательных веществ проявляет себя нарушениями пищеварения, заболеваниями кожи, хрупкостью костей или даже развитием деменции. При недостатке витаминов происходит изменение физических функций и процессов на самом базовом клеточном уровне: нарушаются водный баланс, ферментация, обмен веществ, работа нервной и пищеварительной систем. Человек чувствует быструю утомляемость, сонливость и раздражительность.

Рассмотрим основные причины нехватки витаминов и микроэлементов в организме:

1. Скудный витаминами рацион питания. Многие из нас отдают предпочтение одной или нескольким группам продуктов, в то время как для восполнения питательных веществ в рационе должны присутствовать не только мясные, молочные и зерновые продукты, но в обязательном порядке — свежие овощи, зелень, фрукты, жирная рыба и бобовые.

2. Обилие рафинированной пищи. Любая дополнительная обработка, в том числе и очистка, и термическая обработка во много раз сокращают количество витаминов и микроэлементов в продуктах. Только быстрая заморозка позволяет сохранить большое количество питательных веществ. Поэтому старайтесь употреблять больше свежих необработанных продуктов, готовьте сами, а от полуфабрикатов, консервированной и копченой пищи лучше отказаться.

3. Неправильное сочетание продуктов. Некоторые витамины при одновременном употреблении помогают друг другу усваиваться, а другие, наоборот, мешают. Например, кальций нельзя употреблять вместе с железом или цинком, поскольку все эти витамины мешают усвоению друг друга. А попадание в организм одновременно витамина Е и селена усиливает антиоксидантный эффект обоих веществ. Витамин В6 способствует усвоению магния, а витамин D улучшает усвоение кальция.

4. Длительные диеты. Любые диеты подразумевают отказ от одного или нескольких видов продуктов (моно-диеты), поэтому диеты – это уже несбалансированное питание, подразумевающее отсутствие определенных витаминов и микроэлементов. К сожалению, витаминные комплексы не всегда могут заменить полноценный рацион.

5. Различные заболевания. Проблемы желудочно-кишечного тракта, болезни почек и печени, нарушения гормонального характера, продолжительные прием медицинских препаратов, стресс — все это мешает усвоению и выработке питательных веществ в организме.

Специалисты настаивают, что для обеспечения нашего организма минералами и витаминами, в большинстве случаев, достаточно употреблять продукты, богатые теми или иными питательными веществами. Полноценный и сбалансированный рацион позволит справиться с любыми нарушениями и поддерживать свой организм в тонусе в любое время года. Прием же дополнительных комплексов витаминов и минералов необходимо начинать только после консультации с лечащим врачом и желательно, опираясь на результаты определенных биохимических исследований крови.

Витамины — их значение, влияние на организм — ФГБУЗ ЦГиЭ № 28 ФМБА России

Витамины (от лат. vita — «жизнь») — это биологически высокоактивные органические вещества, которые необходимы для питания человека.  В организме человека витамины, за редким исключением, не вырабатываются и не накапливаются, поэтому необходимо, что бы они постоянно поступали с пищей.

Потребность в витаминах должна обеспечиваться прежде всего за счет натуральных витаминов, содержащихся в продуктах. Источниками витаминов являются продукты как растительного, так и животного происхождения. Однако при повышенной потребности в витаминах, для ускорения восстановительных процессов, для повышения работоспособности можно прибегать и к витаминным препаратам.

В настоящее время известно более 20 витаминов. Многие из них хорошо изучены и установлены нормы потребности их в зависимости от возраста человека.

Все витамины делятся на две группы: растворимые в воде (C, P, витамины группы B) и растворимые в жирах (A, D, E, K). Рассмотрим витамины и их роль в организме человека, но не всех, конечно, а достаточно известных.

• Витамин А (Ретинол)— необходим для нормального роста и развития организма. Участвует в образовании в сетчатке глаз зрительного пурпура, влияет на состояние кожных покровов, слизистых оболочек, обеспечивая их защиту. Способствует синтезу белков, обмену липидов, поддерживает процессы роста, повышает устойчивость к инфекциям.
• Витамин В1 (Тиамин)– играет большую роль в функционировании органов пищеварения и центральной нервной системы (ЦНС), а также играет ключевую роль в обмене углеводов.
• Витамин В2 (Рибофлавин)— играет большую роль в углеводном, белковом и жировом обмене, процессах тканевого дыхания, способствует выработке энергии в организме. Также рибофлавин обеспечивает нормальное функционирование центральной нервной системы, пищеварительной системы, органов зрения, кроветворения, поддерживает нормальное состояние кожи и слизистых.
• Витамин В3 (Ниацин, Витамин PP, Никотиновая кислота)– участвует в метаболизме жиров, белков, аминокислот, пуринов (азотистых веществ), тканевом дыхании, гликогенолизе, регулирует окислительно-восстановительные процессы в организме. Ниацин необходим для функционирования пищеварительной системы, способствуя расщеплению пищи на углеводы, жиры и белки при переваривании и высвобождению энергии из пищи. Ниацин эффективно понижает уровень холестерина, нормализирует концентрацию липопротеинов крови и повышает содержание ЛПВП, обладающих антиатерогенным эффектом. Расширяет мелкие сосуды (в том числе головного мозга), улучшает микроциркуляцию крови, оказывает слабое антикоагулянтное воздействие. Жизненно важен для поддержания здоровой кожи, уменьшает боли и улучшает подвижность суставов при остеоартрите, оказывает мягкое седативное действие и полезен при лечении эмоциональных и психических расстройств, включая мигрень, тревогу, депрессию, снижение внимания и шизофрению. А в некоторых случаях даже подавляет рак.
• Витамин В5 (Пантотеновая кислота)– играет важную роль в формировании антител, способствует усвоению других витаминов, а также стимулирует в организме производство гормонов надпочечников, что делает его мощным средством для лечения артритов, колитов, аллергии и болезней сердечно-сосудистой системы.
• Витамин В6 (Пиридоксин)— принимает участие в обмене белка и отдельных аминокислот, также жировом обмене, кроветворении, кислотообразующей функции желудка.
• Витамин В9 (Фолиевая кислота, Bc, M)– принимает участие в функции кроветворения, способствует синтезу эритроцитов, активизирует использование организмом витамина В12, важны для процессов роста и развития.
• Витамин В12 (Кобаламины, Цианокобаламин)— играет большую роль в кроветворении и работе центральной нервной системы, участвует в белковом обмене, предупреждает жировое перерождение печени.
• Витамин С (Аскорбиновая кислота)– принимает участие во всех видах обмена веществ, активизирует действие некоторых гормонов и ферментов, регулирует окислительно-восстановительные процессы, способствует росту клеток и тканей, повышает устойчивость организма к вредным факторам внешней среды, особенно к инфекционным агентам. Влияет на состояние проницаемости стенок сосудов, регенерацию и заживление тканей. Участвует в процессе всасывания железа в кишечнике, обмене холестерина и гормонов коры надпочечников.
• Витамин D (Калициферолы). Существует много разновидностей витамина D. Самые необходимые для человека витамин D2 (эркокальциферол) и витамин D3 (холекальциферол). Они регулируют транспорт кальция и фосфатов в клетках слизистой оболочки тонкой кишки и костной ткани, участвуют в синтезе костной ткани, усиливают ее рост.
• Витамин E (Токоферол). Витамин Е называют витамином «молодости и плодовитости», так как являясь мощным антиоксидантом токоферол замедляет процессы старения в организме, а также обеспечивает работу половых гонад как у женщин, так и у мужчин. Кроме того, витамин Е необходим для нормального функционирования иммунной системы, улучшает питание клеток, благоприятно влияет на периферическое кровообращение, предотвращает образование тромбов и укрепляет стенки сосудов, необходим для регенерации тканей, снижая возможность образования шрамов, обеспечивает нормальную свертываемость крови, снижает кровяное давление, поддерживает здоровье нервов, обеспечивает работу мышц, предотвращает анемию, облегчает болезнь Альцгеймера и диабет.
• Витамин К. Этот витамин называют противогеморрагическим так как он регулирует механизм свертывания крови,что оберегает человека от внутренних и внешних кровотечений при повреждениях. Именно из-за этой его функции, витамин К часто дают женщинам во время родов и новорожденным детям для предотвращения возможных кровотечений. Также витамин К участвует в синтезе белка остеокальцина, тем самым обеспечивая формирование и восстановление костных тканей организма, предупреждает остеопороз, обеспечивает работу почек, регулирует прохождение многих окислительно-восстановительных процессов в организме, оказывает антибактериальное и болеутоляющее воздействие.
• Витамин F (Ненасыщенные жирные кислоты). Витамин F важен для сердечно-сосудистой системы: предупреждает и снижает отложения холестерина в артериях, укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает кровообращение, нормализует давление и пульс. Также витамин F участвует в регуляции жирового обмена, эффективно борется с воспалительными процессами в организме, улучшает питание тканей, влияет на процессы размножения и лактацию, оказывает антисклеротическое действие, обеспечивает работу мускулов, помогает нормализовать вес, обеспечивает здоровое состояние кожи, волос, ногтей и даже слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.
• Витамин H (Биотин, Витамин B7). Биотин занимает важную роль в процессах обмена белков, жиров и углеводов, необходим для активации витамина С, с его участием протекают реакции активирования и переноса углекислого газа в кровеносной системе, формирует часть некоторых ферментных комплексов и необходим для нормализации роста и функций организма. Биотин, взаимодействуя с гормоном инсулином, стабилизирует содержание сахара в крови, также участвует в производстве глюкокиназы. Оба этих фактора важны при диабете. Работа биотина помогает сохранять кожу здоровой, защищая от дерматитов, уменьшает боли в мышцах, помогает предохранить волосы от седины и замедляет процессы старения в организме.

Хотим обратить Ваше внимание, что к витаминам следует относится очень внимательно. Неправильное питание, недостаток, передозировка, неправильные дозы приема витаминов могут серьезно навредить здоровью, поэтому, для окончательных ответов на тему о витаминах, лучше проконсультироваться с врачом – витаминологом, иммунологом.
Оптимальный витаминный баланс в организме — залог крепкого здоровья и красоты. Разнообразьте свое меню свежими продуктами, сочетайте их, а также больше проводите время на воздухе и солнечном свете и авитаминоз обойдет вас стороной!

Из материалов ФГБУЗ ЦГиЭ №  28 ФМБА России
Зав.СЭО, врач по общей гигиене О.А. Ткаченко

Вредные витамины: почему мы купились на идею, что нам всем нужны БАДы

С самого детства нас окружают мифы о пользе тех или иных продуктов и витаминов. Кто не слышал о том, что нужно пить молоко, чтобы скорее вырасти, что рыба поможет стать умным, каша — бодрым и энергичным, а мясо и яйца — сильным и здоровым? Однако, покупая пилюли, которые, якобы, должны сделать нас сильными и здоровыми, мы не задумываемся, что подавляем способность организма самостоятельно воспроизводить те или иные вещества, заменяя их огромными дозами синтетических аналогов. Этим летом в издательстве «Манн, Иванов и Фербер» выходит книга Тима Спектора «Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд. Почему почти все, что нам рассказывали о еде, неправда», в которой автор показывает, насколько необоснованны большинство глубоко укорененных в нашем сознании представлений о еде. Inc. публикует отрывок, посвященный мифу о безусловной пользе витаминов.

Витамины — колоссальный обман

Мы превратились в нацию глотателей таблеток. Примерно половина всех американцев и британцев ежедневно принимают витамины. А во всём мире так поступает около миллиарда человек. Похоже, мы до сих пор, через сто лет после открытия витаминов, одержимы ими. Нам говорят, что они могут всё — от лечения рака до профилактики облысения, от облегчения похмелья до повышения тонуса организма. К 2025 году население Земли станет тратить на витамины 193 миллиарда долларов в год, так что производящие их компании сравняются по прибыльности с большими фармацевтическими корпорациями. Богатые люди теперь могут даже получать свою ежедневную дозу витаминов в виде внутривенных инъекций.

Мы купились на идею, что добавление витамина D, кальция, фолиевой кислоты, витаминов группы B и железа во всё большее количество продуктов — в том числе молоко, сухие завтраки, хлеб и другие продукты интенсивной обработки — делает их «полезными». Это позволяет департаментам общественного здравоохранения заявлять, что они улучшают здоровье населения «естественным путем» и «рентабельно», не прибегая к «фармацевтическим средствам». Но мы колоссально переоцениваем пользу витаминов и недооцениваем связанный с ними риск. Практически ни для каких витаминов польза не доказана, зато всё больше свидетельств, что они могут принести вред.

Идея, что людям нужны дополнительные витамины и биодобавки к пище, родилась в 1930-х, когда населению в самом деле не хватало необходимых питательных веществ. Однако она живёт и поныне, хотя сейчас главная проблема — чрезмерное употребление мусорной пищи. Уверенность, что добавка витаминов делает еду здоровее, не поддержана никакими исследованиями, но позволила производителям пищевых продуктов внушить нам, что продукты высокой степени переработки с добавлением витаминов и минералов как-то для нас полезны. Например, пищевые компании добавляют витамины в напичканные сахаром сухие завтраки, такие как Frosties, поскольку это позволяет им заявлять, не нарушая закона, что эти хлопья могут быть хорошим источником витамина D. Но это лишь дымовая завеса для того факта, что небольшая мисочка хлопьев содержит свыше половины рекомендованной для ребенка дневной дозы сахара.

Растерянность публики и шумиха вокруг пищевых добавок — следствие хитрых маркетинговых кампаний, отчетов об излечении болезней с помощью витаминов (основанных на обрывочных разрозненных данных) и бабкиных сказок. Например, миф, что прием витамина С укрепляет иммунную систему, вероятно, пошел от нобелевского лауреата Лайнуса Полинга, выдвинувшего в начале 1960-х гипотезу, что прием витамина C предотвращает обычную простуду (хотя множество заслуживающих доверия экспериментов опровергло эту теорию). Некоторые исследования показали, что витамин С, если принимать его с добавкой цинка, снижает проявление симптомов простуды на срок от 6 до 12 часов. Однако вполне вероятно, что такой же результат можно получить, выпив стакан апельсинового сока или съев киви, — просто до сих пор никто не дал денег на проведение соответствующих экспериментов.

Если вы придерживаетесь здорового, сбалансированного рациона, в который входит большое количество ярко окрашенных фруктов и овощей, рыба и небольшое количество молочных продуктов и высококачественного мяса, а также ежедневно бываете на солнце, то получаете витамины и минералы в количестве, достаточном для 99% людей. Более того, наша желудочно-кишечная микрофлора синтезирует некоторые витамины, такие как витамины группы B, фолиевая кислота и витамин К. За последние десять лет уровень потребления фруктов и овощей британцами почти не изменился, и абсолютно все половозрастные группы игнорируют рекомендации по употреблению пяти порций овощей и фруктов в день. Среди жителей США 90% не выполняют федеральные рекомендации съедать четыре-пять порций фруктов и овощей в день, несмотря на веские доказательства, что это снижает риск развития заболеваний. Люди думают, что, поскольку доказано благоприятное действие таких продуктов, как фрукты, овощи, жирная рыба, прием отдельных химических компонентов, встречающихся в этих продуктах, будет так же благотворно влиять на здоровье. Результаты широкомасштабных клинических испытаний показывают, что это неверно.

Признаюсь, что я и сам когда-то принимал витаминные добавки, в том числе витамин D и рыбий жир с омега-3 жирными кислотами, но шесть лет назад поменял свое мнение. В ходе работы над книгами и публикации более 30 научных статей о витамине D и кальции я изучал результаты грамотно проведенных, объективных исследований, и они убедили меня, что витамины не только не помогают, но во многих случаях могут даже вредить. Их популярность подпитывается правительствами и системами здравоохранения, хотя всё больше научных данных свидетельствуют против их полезности. Мы как будто забыли, что витамины — обычные химические вещества, просто называются красиво. Британское правительство отстаивает добавку витаминов во многие продукты питания и недавно заявило, якобы свидетельства полезности витамина D для здоровья так сильны, что все 60 миллионов британцев должны в течение полугода принимать ежедневную дозу этого витамина.

В США витамины, в отличие от лекарств, плохо регулируются Управлением по контролю качества пищевых продуктов и медикаментов (Food and Drug Administration, FDA). Это значит, что тысячи пищевых добавок, которыми забиты полки аптек в стране, не проверялись на безопасность и эффективность. Никто не выяснял даже, находится ли в пузырьке именно то, что написано на упаковке. В 1991 году был предложен законодательный акт для регулирования этой растущей проблемы, но производители витаминов успешно лоббировали конгресс, который в результате принял вызвавший много споров закон 1994 года о пищевых добавках. Противники регулирования этой отрасли заявляли, что оно помешает выражению личной свободы граждан. В результате принятия этого невероятного закона FDA не может поставить под сомнение данные, публикуемые производителями биодобавок, их заявления и информацию на этикетках, пока не проведет собственные (очень дорогие) научные исследования 85 тысяч витаминов и биодобавок, продающихся в США. В производстве биодобавок воцарилась атмосфера Дикого Запада, где всё позволено. Даже в Европе или Австралазии пищевые добавки можно не проверять на безопасность и не размещать никаких предупреждений на упаковке. Это касается в том числе зверобоя — растительного препарата, который существенно вмешивается в действие многих современных лекарств.

Производители витаминов по всему миру по-прежнему могут делать преувеличенные или ложные заявления. То, что когда-то было надомным производством, превратилось в глобальный бизнес. В Европе заявления производителей витаминов, возможно, контролируются немного строже, но компании по-прежнему могут утверждать, допустим, что их продукты «дают заряд энергии», если в тех содержатся определенные ингредиенты (например, следовые количества цинка), — пусть даже исследования, на которые опирается это утверждение, проводились 40 лет назад. Поскольку дозы витаминов имеют маленький объем, таблетки приходится увеличивать, добавляя наполнители, консерванты и в небольших дозах — другие химические вещества или отходы, которые никто никогда не проверяет. В мультивитаминах часто обнаруживаются не заявленные на упаковке ингредиенты, а в некоторых «мультивитаминных тонизирующих средствах» были найдены толченая виагра и анаболические стероиды. Исследования с участием более полумиллиона человек, принимающих нерегулируемые мультивитамины, показали, что те повышают вероятность развития рака или сердечно-сосудистых заболеваний.

Витамин D, он же витамин загара, — чемпион по популярности среди пищевых добавок. Почему-то считается, что его польза доказана лучше, чем польза всех остальных витаминов. Я, как научный сотрудник, изучал витамин D в течение 25 лет, возглавлял группу, которая обнаружила гены, влияющие на него, и написал более 20 статей о нём, в том числе о клинических испытаниях пищевых добавок на здоровых женщинах менопаузального возраста с использованием плацебо. Я верил, что этот витамин предотвращает заболевания и его следует принимать в больших количествах. Первоначально витамин D начали применять в Викторианскую эпоху — его давали городским детям для профилактики рахита. Сейчас его, как правило, принимают для укрепления костей и предотвращения переломов. Я настоятельно рекомендовал витамин D большинству своих пациентов, страдающих болезнями суставов или костей. Создается впечатление, что он благотворно действует не только на кости; сотни обсервационных исследований показали, что почти при всех распространенных заболеваниях, включая аутоиммунные, сердечно-сосудистые, депрессию и рак, наблюдается низкий уроАвень этого витамина45. Но теперь я думаю иначе. Я считаю, что для большинства людей (кроме лежачих больных и нескольких других редких исключений, таких как больные рассеянным склерозом) он бесполезен, а риск перевешивает возможные преимущества.

Обсервационные исследования, о которых я упомянул выше, необъективны, поскольку именно болезнь становится причиной низкого уровня витамина D в крови, а не наоборот. Люди путают причину со следствием. Что еще важнее, результаты высококачественных, рандомизированных контролируемых клинических испытаний не доказывают эффективности витаминных добавок. Недавно были опубликованы итоги самого большого на сегодняшний день клинического исследования эффективности витамина D в профилактике переломов. В исследовании участвовали более полумиллиона человек из многих стран со 188 тысячами переломов, разделенные на 23 когорты. Вместо измерения уровня витамина D в крови изучалось наличие генов, отвечающих за его наличие. Исследование не показало никакой связи между употреблением этого витамина или молока (а следовательно, кальция) и риском возникновения переломов.

Витамин D на самом деле не совсем витамин, поскольку наше тело может синтезировать его естественным путем из химических веществ, образующихся в коже при воздействии на нее солнечного света. Его следовало бы называть «стероидным гормоном D», хотя, вероятно, это повредило бы его популярности. Витамин D жирорастворим и потому так же, как витамины А, Е и К, накапливается в жировых тканях — и концентрация может дорасти до уровня, когда он становится токсичным. Биодобавки обычно рекомендуют принимать ограниченно, но многие люди превышают рекомендованную дозу — особенно те, кто покупает пищевые добавки в высокой дозировке через интернет. Хотя отравление витамином D случается редко и способствует повышению уровня кальция в крови, оно дает серьезные осложнения на сердце, почки и мозг, которые могут продолжаться месяцами. В последние годы случаи отравления витамином D участились, и похоже, что эта тенденция в ближайшее время не изменится — из-за продаж витаминов через интернет и употребления продуктов с добавками47. Вопреки распространенному мнению и утверждениям рекламы, необходимое количество витамина D можно получить за 15 минут ежедневного пребывания на солнце или употребляя в пищу филе жирной рыбы, например лосося, или грибы, богатые витамином D.

В США (а в последнее время всё чаще и в Великобритании и Австралии) добавки витамина D, железа, фолиевой кислоты и кальция в молоко, сыр, йогурт, сухие завтраки, фруктовые соки и даже в воду — в порядке вещей. Этих витаминов трудно избежать, и их передозировка случается всё чаще. Передозировка железа становится проблемой в США, где его добавляют в очень многие продукты, в том числе в макаронные изделия и сухие завтраки, часто в виде элементарного железа. Нашумевшая недавняя история успеха витаминов — добавка фолиевой кислоты в рацион женщин, стремящихся забеременеть. Это снижает риск врожденных уродств плода примерно на 70%, поэтому многие страны начали добавлять фолиевую кислоту абсолютно во все продукты питания. Франция, однако, воспротивилась, заявив о возможном риске. В стране до сих пор не позволяется вводить витаминные добавки в продукты для всеобщего потребления. Сейчас появляется всё больше свидетельств, что французы правы и что высокий уровень фолиевой кислоты может вредить здоровью и повышать риск развития рака. Польза от многих витаминов весьма ограниченна, к тому же регулировать содержание витаминов в настоящей еде легко, а вот когда они появляются в виде химической добавки — трудно. Люди предполагают, что витамины производятся кустарным, органическим способом из натуральных ингредиентов. Однако на самом деле они по большей части синтезируются искусственно на огромных фабриках, часто в Китае. Сто крупнейших брендов витаминов принадлежат 14 транснациональным корпорациям, таким как Nestlé, Procter & Gamble и Bayer.

Несколько исследований показали, что существует связь между злоупотреблением добавками витамина D и снижением плотности костей, а также риском падений и переломов48. Одновременно клинические испытания и генетические исследования выявили, что прием препаратов кальция связан с небольшим повышением риска сердечных заболеваний и инсультов — возможно, кальций откладывается в главных артериях, закупоривая и повреждая их49. Наши тела поглощают и перерабатывают витамины из естественных источников, но не справляются с огромной партией химической добавки, прибывающей непосредственно в кишечник.

Вероятно, главное современное увлечение — белковые добавки и концентрированные водорастворимые витамины. Если то или другое поглощается в бóльших количествах, чем необходимо организму, он избавляется от излишков; неусвоенные дозы летят в унитаз. Белковые добавки — тяжеловес на рынке спортивного питания, оборот которого составляет 16 миллиардов долларов в год. По имеющимся данным, в 2016 году их принимали до 40% американцев и 25% британцев. У большинства здоровых людей в западных странах отнюдь не наблюдается дефицита белка. Наоборот, многие жители этих стран потребляют его в количествах, превышающих рекомендованные. Но реклама сообщает нам иное. Пищевая индустрия, желая урвать свой кусок пирога, стала добавлять несколько лишних граммов белка в шоколадные и зерновые батончики, заявляя, что этот перегруженный калориями продукт, ранее именовавшийся «энергетическим», теперь стал «высокобелковым» и как нельзя лучше подходит для перекуса после спортзала.

Все знают, что белковые добавки помогают отрастить огромные бицепсы и вообще увеличить мышечную массу тела, и под этим предлогом они продаются в виде порошков или коктейлей по ценам в сотни раз выше себестоимости. Конечно, тем, кто занимается силовыми видами спорта, нужно больше белка, чем среднему гражданину, проводящему свободное время на диване. Но разница не так велика — примерно 50 грамм в день. Такое количество белка легко обеспечить, съев лишнюю куриную грудку или банку фасоли в томате. Для построения мышц нет разницы между растительным и животным белком, поэтому питаться исключительно бифштексами и яйцами не обязательно. Некоторые исследования — в том числе мелкомасштабные, спонсированные производителями обычных и диетических продуктов, — дают основание думать, что белковая еда и напитки, употребленные не позже 45 минут после тренировки, способствуют восстановлению мышц. Но многие исследования, более качественные, не обнаружили никаких преимуществ данного метода по сравнению с потреблением белка до тренировки. Это значит, что можно не покупать дорогие добавки, а получить тот же результат, выпив стакан молока и заев его горстью орехов (по дороге в спортзал или из него).

Высокие уровни белка уже не считаются вредными для почек, но многие популярные пищевые добавки содержат целый список химических элементов и отдушек, которые никто не проверял надлежащим образом51. Если вы обычно после тренировки принимаете порцию разведенного белкового порошка — соевого или из молочной сыворотки, — гораздо полезнее съесть эти богатые белком продукты дома, в природном виде, например употребить молочный коктейль или стир-фрай с большим количеством белка. Если вы не профессиональный спортсмен, то, съедая несколько порций высокобелковых продуктов в день, почти наверняка удовлетворяете свою потребность в белке.

Почему многие думают, что пищевые добавки в высоких дозах лучше настоящей еды? Возьмем, например, скромный помидор. Он от природы богат ликопином — мощным антиоксидантом, роль которого в снижении риска сердечных заболеваний доказана наукой. Однако многие вместо того, чтобы съесть помидор, покупают ликопиновые добавки в гигантской дозировке через интернет. Обзор более 30 исследований дает основания полагать, что эти люди выбрасывают деньги на ветер. Настоящий помидор, как правило, полезнее добавок — возможно, потому, что содержит, помимо ликопина, сотни других химических веществ. Схожие результаты были получены и для других овощей, например брокколи.

Масштабные исследования показали, что некоторые пищевые добавки на самом деле повышают риск заболеть. Например, одно большое испытание, проведенное в 2014 году, дает основания полагать, что добавки витамина Е и селена увеличивают риск возникновения рака простаты. Много лет я, как и многие, верил, что капсулы с рыбьим жиром, содержащим омега-3 жирные кислоты, полезны для здоровья. Реклама преподносит их как панацею от всего: артрита, болезней сердца и деменции. Это убеждение укрепляют организации — например, Американская кардиологическая ассоциация, которая советует при ишемической болезни сердца увеличить потребление омега-3 жирных кислот. Трудно сказать, чем вызвано это заявление, — вероятно, сочетанием наивности, влияния спонсоров, рекламы и желания дать страдающим этой болезнью простое решение. Американцы ежегодно тратят на препараты рыбьего жира свыше миллиарда долларов. В недавнем обзоре, охватившем 79 рандомизированных клинических испытаний с участием 112 тысяч человек, однако, был сделан вывод, что прием длинноцепочечных омега-3 жирных кислот в форме добавок (таких, как рыбий жир, эйкозапентаеновая или докозагексаеновая кислота) не снижает риска инсульта или смерти по какой бы то ни было причине. Проведенное в 2019 году большое клиническое испытание с участием 25 тысяч американцев не показало эффективности рыбьего жира в профилактике сердечных заболеваний и рака55. Другие надежные исследования продемонстрировали, что рыбий жир не предотвращает ни слепоты, ни болезни Альцгеймера, ни рака простаты. Выделение сопутствующих продуктов (например, появление в магазинах препаратов омега-9 жирных кислот) — еще одно масштабное мошенничество: нас заставляют покупать жиры, без которых мы прекрасно можем обойтись и которые и так уже присутствуют почти во всех продуктах питания. Невежество делает нас беззащитными.

Несмотря на постоянные уверения правительств, органов здравоохранения и производителей пищевых продуктов, здоровые люди не нуждаются в пищевых добавках. Достаточно потреблять разнообразные свежие продукты и на несколько минут в день выходить на солнце. 99% людей таким образом получат все нужные им полезные витамины и минералы.

Если, прочтя это, вы продолжите употреблять витамины и пищевые добавки, обязательно выясните, что именно и в каких дозах вы принимаете, поскольку передозировка этих химических веществ может нанести вред вашему здоровью. Помните, что грамотно проведенные и надлежащим образом рандомизированные клинические испытания не показали никакой пользы витаминов и других добавок для здоровья, зато всё чаще обнаруживается, что эти препараты могут нанести вред. Если бы они не назывались безобидными словами «витамины и пищевые добавки», их бы просто запретили. Производители еды всё чаще добавляют витамины в продукты высокой степени промышленной переработки, ведь возможность производить товар из дешевых ингредиентов и при этом заявлять о его полезности для здоровья очень перспективна в финансовом плане.

Мы покупаемся на модные средства, стремясь найти простое решение своих проблем и волшебную таблеточку, которая подарит нам здоровье; ежедневный прием витаминов и минералов кажется идеальным выходом. Мысль, что делаешь для себя нечто полезное, греет. Но никакие горсти таблеток не компенсируют плохое питание. А научных доказательств полезности витаминов и других добавок не существует.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Адамолекун, Б. и Эниола, А. Острая мозжечковая атаксия, вызванная тиамином, после лихорадочного заболевания. Cent.Afr J Med 1993; 39 (2): 40-41. Просмотреть аннотацию.

Адинофф Б., Боун Г. Х. и Линнойла М. Острое отравление этанолом и синдром отмены этанола. Med Toxicol Adverse Drug Exp 1988; 3 (3): 172-196. Просмотреть аннотацию.

Ахмед, Н. и Торналли, П. Дж. Конечные продукты продвинутого гликирования: каково их отношение к диабетическим осложнениям? Диабет Ожирение.Метаб 2007; 9 (3): 233-245. Просмотреть аннотацию.

Аль-Шахиб В. и Маршалл Р. Дж. Плод финиковой пальмы: его возможное использование в качестве лучшего продукта питания в будущем? Int.J. Food Sci.Nutr. 2003; 54 (4): 247-259. Просмотреть аннотацию.

Аллард, М. Л., Джиджибхой, К. Н. и Соле, М. Дж. Управление условными пищевыми потребностями при сердечной недостаточности. Сердечная недостаточность. 2006; 11 (1): 75-82. Просмотреть аннотацию.

Оллвуд, М.С. и Кирни, М.С. Совместимость и стабильность добавок в добавках для парентерального питания.Питание 1998; 14 (9): 697-706. Просмотреть аннотацию.

Амброуз, М. Л., Боуден, С. К., и Уилан, Г. Лечение тиамином и функция рабочей памяти у алкоголиков: предварительные результаты. Алкоголь Clin.Exp.Res. 2001; 25 (1): 112-116. Просмотреть аннотацию.

Аммон Р. А., Мэй В. С. и Найтингейл С. Д. Гиперкалиемия, вызванная глюкозой, с нормальным уровнем альдостерона. Исследования у больного сахарным диабетом. Ann Intern Med 1978; 89 (3): 349-351. Просмотреть аннотацию.

Андерссон, Дж.Э. [Энцефалопатия Вернике]. Угескр Лаегер 2-12-1996; 158 (7): 898-901. Просмотреть аннотацию.

Андре, Р. А. Внезапная смерть после введения налоксона. Anesth.Analg. 1980; 59 (10): 782-784. Просмотреть аннотацию.

Arora, S., Lidor, A., Abularrage, C.J., Weiswasser, J. M., Nylen, E., Kellicut, D., and Sidawy, A. N. Тиамин (витамин B1) улучшает эндотелий-зависимое расширение сосудов при гипергликемии. Энн Vasc.Surg 2006; 20 (5): 653-658. Просмотреть аннотацию.

Ассем, Э.С. К. Анафилактическая реакция на тиамин. Практик 1973; 211: 565.

Авенелл, А. и Хандолл, Х. Х. Пищевые добавки при реабилитации после перелома бедра у пожилых людей. Кокрановская база данных Syst Rev 2005; (2): CD001880. Просмотреть аннотацию.

Авенелл, А. и Хандолл, Х. Х. Пищевые добавки при реабилитации после перелома бедра у пожилых людей. Кокрановская база данных Syst Rev 2006; (4): CD001880. Просмотреть аннотацию.

Авенелл, А. и Хандолл, Х. Х. Пищевые добавки при реабилитации после перелома бедра у пожилых людей.Кокрановская база данных Syst Rev 2010; (1): CD001880. Просмотреть аннотацию.

Авенелл, А. и Хандолл, Х. Х. Пищевые добавки при реабилитации после перелома бедра у пожилых людей. Кокрановская база данных Syst Rev 2000; (2): CD001880. Просмотреть аннотацию.

Авенелл, А. и Хандолл, Х. Х. Пищевые добавки при реабилитации после перелома бедра у пожилых людей. Кокрановская база данных Syst Rev 2000; (4): CD001880. Просмотреть аннотацию.

Авенелл, А. и Хандолл, Х. Х. Пищевые добавки при реабилитации после перелома бедра у пожилых людей.Кокрановская база данных Syst Rev 2004; (1): CD001880. Просмотреть аннотацию.

Азар И. и Турндорф Х. Тяжелая гипертензия и множественные преждевременные сокращения предсердий после введения налоксона. Anesth.Analg. 1979; 58 (6): 524-525. Просмотреть аннотацию.

Бакман, Н., Холм, А. К., Ханстром, Л., Бломквист, Х. К., Хейбель, Дж., И Сафстром, Г. Лечение фолатом гиперплазии десен, вызванной дифенилгидантоином. Scand J Dent Res 1989; 97 (3): 222-232. Просмотреть аннотацию.

Bager P, Hvas CL, Rud CL, Dahlerup JF.Рандомизированное клиническое испытание: высокие дозы перорального тиамина по сравнению с плацебо при хронической усталости у пациентов с неактивным воспалительным заболеванием кишечника. Алимент Pharmacol Ther. 2021; 53 (1): 79-86. Просмотреть аннотацию.

Бейнс, М., Блай, Дж. Г. и Мэдден, Дж. С. Уровни тиамина в тканях госпитализированных алкоголиков до и после приема пероральных или парентеральных витаминов. Алкоголь Алкоголь 1988; 23 (1): 49-52. Просмотреть аннотацию.

Бейкер, Х. и Франк, О. Поглощение, использование и клиническая эффективность аллитиаминов по сравнению с водорастворимыми тиаминами.J Nutr Sci Vitaminol (Токио) 1976; 22 ПОСТАВКИ: 63-68. Просмотреть аннотацию.

Баккер, С. Дж. Низкое потребление тиамина и риск катаракты. Офтальмология 2001; 108 (7): 1167. Просмотреть аннотацию.

Balk, E., Chung, M., Raman, G., Tatsioni, A., Chew, P., Ip, S., DeVine, D., and Lau, J. Витамины группы B и ягоды, а также возрастные группы нейродегенеративные расстройства. Evid Rep.Technol Assess. (Полный отчет) 2006; (134): 1-161. Просмотреть аннотацию.

Баллдин, Дж. И Бокстром, К. Лечение симптомов алкогольной абстиненции с помощью альфа-2-агониста клонидина.Acta Psychiatr.Scand Suppl 1986; 327: 131-143. Просмотреть аннотацию.

Баскин, Д. С. и Хособучи, Ю. Налоксоновая реверсия ишемического неврологического дефицита у человека. Ланцет 8-8-1981; 2 (8241): 272-275. Просмотреть аннотацию.

Баумгартнер, Г. Р. и Роуэн, Р. С. Клонидин против хлордиазепоксида в лечении синдрома отмены острого алкоголя. Arch Intern Med 1987; 147 (7): 1223-1226. Просмотреть аннотацию.

Баутиста-Эрнандес, В. М., Лопес-Асенсио, Р., Дель Торо-Эквиуа, М., и Васкес, К.Влияние пирофосфата тиамина на уровень лактата в сыворотке, максимальное потребление кислорода и частоту сердечных сокращений у спортсменов, выполняющих аэробную активность. J Int Med Res 2008; 36 (6): 1220-1226. Просмотреть аннотацию.

Бек П., Расмуссен С., Даль А., Лауритсен Б. и Лунд К. Шкала абстинентного синдрома для алкоголя и родственных психоактивных веществ. Nord Psykiatr Tidsskr 1989; 43: 291-294.

Бегли, Т. П. Биосинтез и разложение тиамина (витамин B1). Nat.Prod.Rep. 1996; 13 (3): 177-185.Просмотреть аннотацию.

Бельтрамо, Э., Берроне, Э., Таралло, С., и Порта, М. Влияние тиамина и бенфотиамина на внутриклеточный метаболизм глюкозы и важность профилактики диабетических осложнений. Acta Diabetol. 2008; 45 (3): 131-141. Просмотреть аннотацию.

Бергер М. М. и Мустафа И. Метаболическая и нутриционная поддержка при острой сердечной недостаточности. Curr.Opin.Clin.Nutr.Metab Care 2003; 6 (2): 195-201. Просмотреть аннотацию.

Бертин П. и Тревес Р. [Витамин B при ревматических заболеваниях: критический обзор].Therapie 1995; 50 (1): 53-57. Просмотреть аннотацию.

Беттендорф, Л. и Винс, П. Дифосфат тиамина в биологической химии: новые аспекты метаболизма тиамина, особенно производные трифосфата, действующие не в качестве кофакторов. FEBS J 2009; 276 (11): 2917-2925. Просмотреть аннотацию.

Бирмингем, К. Л. и Грицнер, С. Сердечная недостаточность при нервной анорексии: клинический случай и обзор литературы. Ешьте. Вес. Беспорядок. 2007; 12 (1): e7-10. Просмотреть аннотацию.

Bjorkqvist, S.E. Клонидин при алкогольной абстиненции.Acta Psychiatr.Scand 1975; 52 (4): 256-263. Просмотреть аннотацию.

Бьоркквист, С. Э., Исоханни, М., Макела, Р. и Малинен, Л. Амбулаторное лечение симптомов алкогольной абстиненции карбамазепином: формальное многоцентровое двойное слепое сравнение с плацебо. Acta Psychiatr.Scand 1976; 53 (5): 333-342. Просмотреть аннотацию.

Бласс, Дж. П. и Гибсон, Г. Э. Аномалия тиамин-требующего фермента у пациентов с синдромом Вернике-Корсакова. N.Engl J Med 12-22-1977; 297 (25): 1367-1370. Просмотреть аннотацию.

Бласс, Дж. П., Глисон, П., Браш, Д., ДиПонте, П., и Талер, Х. Тиамин и болезнь Альцгеймера. Пилотное исследование. Arch Neurol. 1988; 45 (8): 833-835. Просмотреть аннотацию.

Боннет, Ф., Билайн, Дж., Лосте, Ф., Манкикиан, Б., Кердельхью, Б., и Рапин, М. Терапия септического шока человека налоксоном. Crit Care Med 1985; 13 (11): 972-975. Просмотреть аннотацию.

Boros, L.G. Уровень тиамина в населении и различные показатели заболеваемости раком в западных, азиатских и африканских странах. Anticancer Res 2000; 20 (3B): 2245-2248.Просмотреть аннотацию.

Boros, LG, Brandes, JL, Lee, WN, Cascante, M., Puigjaner, J., Revesz, E., Bray, TM, Schirmer, WJ, и Melvin, WS Добавка тиамина для онкологических больных: обоюдоострый меч. Anticancer Res 1998; 18 (1B): 595-602. Просмотреть аннотацию.

Боу, Дж. К., Корниш, Э. Дж. И Доусон, М. Оценка добавок фолиевой кислоты у детей, принимающих фенитоин. Dev.Med Child Neurol. 1971; 13 (3): 343-354. Просмотреть аннотацию.

Боуман, Э. Х. и Тиманн, Дж.Лечение алкоголизма в подострой стадии. (Исследование трех активных агентов). Dis Nerv Syst. 1966; 27 (5): 342-346. Просмотреть аннотацию.

Брюн Ф. и Буш Х. Противосудорожно-седативное лечение алкогольного делирия. Q.J Stud. Алкоголь 1971; 32 (2): 334-342. Просмотреть аннотацию.

Брунинг, Дж., Мамфорд, Дж. П. и Кини, Ф. П. Лофексидин при алкогольной абстиненции. Алкоголь Алкоголь 1986; 21 (2): 167-170. Просмотреть аннотацию.

Бик Р., Рускис А., Унгерер Дж. И Джатлоу П.Налоксон усиливает действие кокаина у человека. Psychopharmacol.Bull 1982; 18 (4): 214-215. Просмотреть аннотацию.

Канделиз, Л., Ланди, Г., Орацио, Э. Н. и Боккарди, Е. Прогностическое значение гипергликемии при остром инсульте. Arch Neurol. 1985; 42 (7): 661-663. Просмотреть аннотацию.

Cascante, M., Centelles, J. J., Veech, R.L., Lee, W. N. и Boros, L.G. Роль тиамина (витамина B-1) и транскетолазы в пролиферации опухолевых клеток. Nutr.Cancer 2000; 36 (2): 150-154. Просмотреть аннотацию.

Центральная стена, Б.С. и Крики, М. Х. Профилактика синдрома Вернике-Корсакова: анализ затрат и выгод. N.Engl J Med 8-10-1978; 299 (6): 285-289. Просмотреть аннотацию.

ЧЕМБЕРС, Дж. Ф. и Шульц, Дж. Д. ДВОЙНОЕ Слепое исследование трех препаратов при лечении острых алкогольных состояний. Q.J Stud. Алкоголь 1965; 26: 10-18. Просмотреть аннотацию.

Кристиансен, К., Родбро, П. и Лунд, М. Заболеваемость противосудорожной остеомаляцией и эффект витамина D: контролируемое терапевтическое испытание. Br Med J 12-22-1973; 4 (5894): 695-701.Просмотреть аннотацию.

Кристиансен, К., Родбро, П., и Нильсен, К. Т. Ятрогенная остеомаляция у детей с эпилепсией. Контролируемое терапевтическое испытание. Acta Paediatr.Scand 1975; 64 (2): 219-224. Просмотреть аннотацию.

Чуанг, Д. Т., Чуанг, Дж. Л. и Винн, Р. М. Уроки генетических нарушений метаболизма аминокислот с разветвленной цепью. J Nutr 2006; 136 (1 приложение): 243S-249S. Просмотреть аннотацию.

Cilip, M., Chelluri, L., Jastremski, M., and Baily, R. Непрерывное внутривенное вливание тиопентала натрия для лечения синдромов отмены лекарств.Реанимация 1986; 13 (4): 243-248. Просмотреть аннотацию.

Коэн, М. Р., Коэн, Р. М., Пикар, Д., Мерфи, Д. Л., и Банни, В. Э., младший. Физиологические эффекты введения высоких доз налоксона здоровым взрослым. Life Sci 6-7-1982; 30 (23): 2025-2031. Просмотреть аннотацию.

Коэн, М. Р., Коэн, Р. М., Пикар, Д., Вайнгартнер, Х. и Мерфи, Д. Л. Инфузии высоких доз налоксона у нормальных людей. Дозозависимые поведенческие, гормональные и физиологические реакции. Arch Gen Psychiatry 1983; 40 (6): 613-619.Просмотреть аннотацию.

Констант Дж. Алкогольные кардиомиопатии — подлинные и псевдо. Кардиология 1999; 91 (2): 92-95. Просмотреть аннотацию.

Кушман П., младший и Сауэрс, Дж. Р. Синдром отмены алкоголя: клинические и гормональные реакции на лечение альфа-2-адренергическими агонистами. Alcohol Clin Exp Res 1989; 13 (3): 361-364. Просмотреть аннотацию.

Касс, Ф. М., Колако, К. Б. и Барон, Дж. Х. Остановка сердца после отмены действия опиатов налоксоном. Br Med J (Clin Res Ed) 2-4-1984; 288 (6414): 363-364.Просмотреть аннотацию.

Дайнес, Г. Начальное лечение алкоголизма с использованием кислорода и закиси азота: межкультурное исследование. Int J Neurosci. 1989; 49 (1-2): 83-86. Просмотреть аннотацию.

Доул, В. П., Фишман, Дж., Голдфрэнк, Л., Ханна, Дж. И МакГиверн, Р. Ф. Возбуждение налоксоном коматозных пациентов, находящихся в состоянии опьянения этанолом. Alcohol Clin Exp Res 1982; 6 (2): 275-279. Просмотреть аннотацию.

Драммонд, Л. М. и Чалмерс, Л. Назначение режимов снижения хлорметиазола в клинике неотложной помощи.Br J Addict. 1986; 81 (2): 247-250. Просмотреть аннотацию.

Данн, С. П., Блеске, Б., Дорш, М., Маколей, Т., Ван, Тасселл Б. и Вардени, О. Питание и сердечная недостаточность: влияние медикаментозной терапии и стратегии управления. Нутр Клин Практ 2009; 24 (1): 60-75. Просмотреть аннотацию.

Дюран М. и Вадман С. К. Врожденные нарушения метаболизма, связанные с чувствительностью к тиамину. J. Inherit.Metab Dis 1985; 8 Suppl 1: 70-75. Просмотреть аннотацию.

Eckart, J., Neeser, G., Wengert, P., and Adolph, M. [Побочные эффекты и осложнения парентерального питания].Инфузионная терапия. 1989; 16 (5): 204-213. Просмотреть аннотацию.

ECKENHOFF, J. E. и OECH, S. R. Влияние наркотиков и антагонистов на дыхание и кровообращение человека. Обзор. Clin Pharmacol Ther 1960; 1: 483-524. Просмотреть аннотацию.

Faden, A. I., Jacobs, T. P., Mougey, E., and Holaday, J. W. Эндорфины при экспериментальном повреждении позвоночника: терапевтический эффект налоксона. Энн Нейрол. 1981; 10 (4): 326-332. Просмотреть аннотацию.

Финкл, Б.С., Макклоски, К. Л., и Гудман, Л.S. Диазепам и смертельные случаи, связанные с наркотиками. Опрос в США и Канаде. JAMA 8-3-1979; 242 (5): 429-434. Просмотреть аннотацию.

Фишер, К. Ф., Лис, Дж. А. и Ньюман, Дж. Х. Гипогликемия у госпитализированных пациентов. Причины и последствия. N.Engl J Med 11-13-1986; 315 (20): 1245-1250. Просмотреть аннотацию.

Flacke, J. W., Flacke, W. E. и Williams, G. D. Острый отек легких после отмены налоксона анестезии высокими дозами морфина. Анестезиология 1977; 47 (4): 376-378. Просмотреть аннотацию.

Фламм, Э. С., Янг, В., Коллинз, В. Ф., Пипмайер, Дж., Клифтон, Г. Л. и Фишер, Б. Испытание фазы I лечения налоксоном при остром повреждении спинного мозга. J Neurosurg. 1985; 63 (3): 390-397. Просмотреть аннотацию.

Фой А., Марч С. и Дринкуотер В. Использование объективной клинической шкалы для оценки и лечения синдрома отмены алкоголя в большой больнице общего профиля. Alcohol Clin Exp Res 1988; 12 (3): 360-364. Просмотреть аннотацию.

Фулоп М. Алкогольный кетоацидоз. Endocrinol Metab Clin North Am 1993; 22 (2): 209-219.Просмотреть аннотацию.

Фундерберк, Ф. Р., Аллен, Р. П. и Вагман, А. М. Остаточные эффекты лечения этанолом и хлордиазепоксидом при отмене алкоголя. J Nerv Ment. Дис. 1978; 166 (3): 195-203. Просмотреть аннотацию.

Габи А. Р. Естественные подходы к эпилепсии. Альтернативная медицина Rev.2007; 12 (1): 9-24. Просмотреть аннотацию.

Гибберд, Ф. Б., Николлс, А. и Райт, М. Г. Влияние фолиевой кислоты на частоту эпилептических приступов. Eur J Clin Pharmacol. 1981; 19 (1): 57-60. Просмотреть аннотацию.

Гиллман, М. А. и Лихтигфельд, Ф. Дж. Минимальная седация, необходимая при лечении закисью азота и кислородом состояния отмены алкоголя. Br J Psychiatry 1986; 148: 604-606. Просмотреть аннотацию.

GLATT, M.M., GEORGE, H.R. и FRISCH, E.P. Контролируемое испытание хлорметиазола в лечении фазы отмены алкоголя. Br Med J 8-14-1965; 2 (5458): 401-404. Просмотреть аннотацию.

Гохале Л. Б. Лечебное лечение первичной (спазматической) дисменореи. Индийский J Med Res. 1996; 103: 227-231.Просмотреть аннотацию.

Гольберт, Т. М., Санс, К. Дж., Роуз, Х. Д. и Лейтшу, Т. Х. Сравнительная оценка лечения синдромов отмены алкоголя. JAMA 7-10-1967; 201 (2): 99-102. Просмотреть аннотацию.

Гольдфарб, С., Кокс, М., Сингер, И. и Голдберг, М. Острая гиперкалиемия, вызванная гипергликемией: гормональные механизмы. Ann Intern Med 1976; 84 (4): 426-432. Просмотреть аннотацию.

Грант, Р. Х. и Сторес, О. П. Фолиевая кислота у пациентов с дефицитом фолиевой кислоты и эпилепсией. Br Med J 12-12-1970; 4 (5736): 644-648.Просмотреть аннотацию.

Гринблатт, Д. Дж., Аллен, М. Д., Ноэль, Б. Дж., И Шейдер, Р. I. Острая передозировка производными бензодиазепина. Clin Pharmacol Ther 1977; 21 (4): 497-514. Просмотреть аннотацию.

Грегори М. Э. Обзоры прогресса молочной науки. Водорастворимые витамины в молоке и молочных продуктах. J Dairy Res 1975; 42 (1): 197-216. Просмотреть аннотацию.

Groeger, J. S., Carlon, G.C. и Howland, W. S. Налоксон при септическом шоке. Crit Care Med 1983; 11 (8): 650-654. Просмотреть аннотацию.

GRUENWALD, F., HANLON, T. E., WACHSLER, S. и KURLAND, A. A. Сравнительное исследование промазина и трифлупромазина в лечении острого алкоголизма. Dis Nerv Syst. 1960; 21: 32-38. Просмотреть аннотацию.

Гурл, Н. Дж., Рейнольдс, Д. Г., Варгиш, Т., и Лехнер, Р. Налоксон без переливания увеличивает выживаемость и улучшает сердечно-сосудистую функцию при гиповолемическом шоке. J. Pharmacol Exp Ther 1982; 220 (3): 621-624. Просмотреть аннотацию.

Харт, В. Т. Сравнение промазина и паральдегида в 175 случаях алкогольной абстиненции.Am J Psychiatry 1961; 118: 323-327.

Хазелл, А.С., Тодд, К.Г., и Баттерворт, Р.Ф. Механизмы гибели нейрональных клеток при энцефалопатии Вернике. Metab Brain Dis 1998; 13 (2): 97-122. Просмотреть аннотацию.

Helphingstine, C.J. и Bistrian, B.R. Новые требования Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов для включения витамина K в поливитамины для парентерального введения для взрослых. JPEN J Parenter, Enteral Nutr 2003; 27 (3): 220-224. Просмотреть аннотацию.

Хиллбом, М., Токола, Р., Куусела, В., Карккайнен, П., Калли-Лемма, Л., Пилке, А., и Касте, М. Профилактика приступов алкогольной абстиненции с помощью карбамазепина и вальпроевой кислоты. Алкоголь 1989; 6 (3): 223-226. Просмотреть аннотацию.

Хоффман Р. С. и Голдфрэнк Л. Р. Отравленный пациент с измененным сознанием. Споры об употреблении «коктейля из комы». JAMA 8-16-1995; 274 (7): 562-569. Просмотреть аннотацию.

Hojer, J. Тяжелый метаболический ацидоз у алкоголиков: дифференциальная диагностика и лечение. Hum Exp Toxicol 1996; 15 (6): 482-488.Просмотреть аннотацию.

Хорвиц, Р. И., Готтлиб, Л. Д., и Краус, М. Л. Эффективность атенолола при амбулаторном лечении синдрома отмены алкоголя. Результаты рандомизированного клинического исследования. Arch Intern Med 1989; 149 (5): 1089-1093. Просмотреть аннотацию.

Хорвиц, С. Дж., Клипштейн, Ф. А. и Лавлейс, Р. Е. Связь аномального метаболизма фолиевой кислоты с невропатией, развивающейся во время терапии противосудорожными препаратами. Ланцет 3-16-1968; 1 (7542): 563-565. Просмотреть аннотацию.

Хосейн, И.N., de, Freitas R., and Beaubrun, M.H. Внутримышечно / перорально лоразепам при острой алкогольной абстиненции и начальном алкогольном делирии. Curr Med Res Opin. 1978; 5 (8): 632-636. Просмотреть аннотацию.

Hosein, I. N., de, Freitas R., and Beaubrun, M.H. Внутримышечно / перорально лоразепам при острой алкогольной абстиненции и начальной белой горячке. Вест-Индская медицина, 1979; 28 (1): 45-48. Просмотреть аннотацию.

Huey, L. Y., Janowsky, D. S., Mandell, A. J., Judd, L. L., and Pendery, M. Предварительные исследования использования тиреотропин-рилизинг-гормона при маниакальных состояниях, депрессии и дисфории алкогольной абстиненции.Psychopharmacol.Bull 1975; 11 (1): 24-27. Просмотреть аннотацию.

Джексон Р. и Тис С. Отчет о лучших доказательствах. Пероральный или внутривенный тиамин в отделении неотложной помощи. Emerg.Med J 2004; 21 (4): 501-502. Просмотреть аннотацию.

Дженсен, О. Н. и Олесен, О. В. Снижение содержания фолиевой кислоты в сыворотке крови вследствие противосудорожной терапии. Двойное слепое исследование эффекта лечения фолиевой кислотой у пациентов с субнормальным уровнем фолатов в сыворотке крови, вызванным лекарственными средствами. Arch Neurol. 1970; 22 (2): 181-182. Просмотреть аннотацию.

Джонсон, К.А., Бернард М. А. и Фундербург К. Витаминное питание у пожилых людей. Клиника гериатрии, медицина, 2002; 18 (4): 773-799. Просмотреть аннотацию.

Юргенсон, К. Т., Бегли, Т. П. и Иалик, С. Е. Структурные и биохимические основы биосинтеза тиамина. Annu.Rev Biochem 2009; 78: 569-603. Просмотреть аннотацию.

Кайм, С. К., Клетт, К. Дж. И Ротфельд, Б. Лечение острого состояния отмены алкоголя: сравнение четырех препаратов. Am J Psychiatry 1969; 125 (12): 1640-1646. Просмотреть аннотацию.

Кирсли, Дж.Х. и Муссо, А. Ф. Гипотермия и кома при синдроме Вернике-Корсакова. Med J Aust. 11-1-1980; 2 (9): 504-506. Просмотреть аннотацию.

Коденцова В.М. Экскреция витаминов и их метаболитов с мочой как критерий витаминного статуса человека. Вопр.Мед Хим. 1992; 38 (4): 33-37. Просмотреть аннотацию.

Коппи, С., Эберхард, Г., Халлер, Р. и Кониг, П. Блокатор кальциевых каналов при лечении острого алкогольного синдрома — кароверин в сравнении с мепробаматом в рандомизированном двойном слепом исследовании.Нейропсихобиология 1987; 17 (1-2): 49-52. Просмотреть аннотацию.

Котани, Н., Ояма, Т., Сакаи, И., Хашимото, Х., Мураока, М., Огава, Й., и Мацуки, А. Обезболивающее действие лекарственных трав для лечения первичной дисменореи — двойное слепое исследование. Am.J. Chin Med 1997; 25 (2): 205-212. Просмотреть аннотацию.

Крамп П. и Рафаэльсен О. Дж. Белая горячка: двойное слепое сравнение диазепама и лечения барбиталом. Acta Psychiatr.Scand 1978; 58 (2): 174-190. Просмотреть аннотацию.

Краусс, С.Постгипогликемическая энцефалопатия. Br Med J 6-5-1971; 2 (5761): 591. Просмотреть аннотацию.

Кришель С., СаФранек Д. и Кларк Р. Ф. Внутривенные витамины для алкоголиков в отделении неотложной помощи: обзор. J Emerg.Med 1998; 16 (3): 419-424. Просмотреть аннотацию.

Кристенсен, К. П., Расмуссен, С., Даль, А. и др. Шкала абстинентного синдрома для алкоголя и родственных психоактивных препаратов: общие баллы для руководящих принципов лечения фенобарбиталом. Nord Psykiatr Tidsskr 1986; 40: 139-146.

LATIES, V. G., LASAGNA, L., GROSS, G. M., HITCHMAN, I. L., and FLORES, J. Контролируемое испытание хлорпромазина и промазина в лечении белой горячки. Q.J Stud. Алкоголь 1958; 19 (2): 238-243. Просмотреть аннотацию.

Ли, Б. Ю., Янамандра, К., и Боккини, Дж. А., младший. Дефицит тиамина: возможная основная причина некоторых опухолей? (рассмотрение). Oncol Rep.2005; 14 (6): 1589-1592. Просмотреть аннотацию.

Левин, Э. Р., Шарп, Б., Дрейер, Дж. И., и Вебер, М. А. Тяжелая гипертензия, вызванная налоксоном.Am J Med Sci 1985; 290 (2): 70-72. Просмотреть аннотацию.

Лихтигфельд, Ф. Дж. И Гиллман, М. А. Обезболивающее закись азота при отмене алкоголя лучше, чем плацебо. Int J Neurosci. 1989; 49 (1-2): 71-74. Просмотреть аннотацию.

Лихтигфельд, Ф. Дж. И Гиллман, М. А. Влияние плацебо на состояние отмены алкоголя. Алкоголь Алкоголь 1989; 24 (2): 109-112. Просмотреть аннотацию.

Либальдт, Г. П. и Шлейп, И. 6. Апаллический синдром после длительной гипогликемии. Monogr Gesamtgeb.Психиатр. Психиатрия Сер. 1977; 14: 37-43. Просмотреть аннотацию.

Macias-Matos, C., Rodriguez-Ojea, A., Chi, N., Jimenez, S., Zulueta, D., and Bates, C.J. Биохимические доказательства истощения тиамина во время эпидемии кубинской невропатии, 1992–1993 гг. Am J Clin Nutr 1996; 64 (3): 347-353. Просмотреть аннотацию.

Махони, Д. Дж., Париз, Г., и Тарнопольски, М. А. Нутритивная терапия и терапия на основе физических упражнений при лечении митохондриальных заболеваний. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2002; 5 (6): 619-629.Просмотреть аннотацию.

Малькольм, Р., Балленджер, Дж. К., Стерджис, Э. Т., и Антон, Р. Двойное слепое контролируемое испытание, сравнивающее карбамазепин и оксазепам при лечении синдрома отмены алкоголя. Am J Psychiatry 1989; 146 (5): 617-621. Просмотреть аннотацию.

Malouf, R. и Brust, J. C. Гипогликемия: причины, неврологические проявления и исход. Энн Нейрол. 1985; 17 (5): 421-430. Просмотреть аннотацию.

Маноре, М. М. Влияние физической активности на потребности в тиамине, рибофлавине и витамине B-6.Am J Clin Nutr 2000; 72 (2 приложения): 598S-606S. Просмотреть аннотацию.

Мартин П. Р., МакКул Б. А. и Синглтон К. К. Молекулярная генетика транскетолазы в патогенезе синдрома Вернике-Корсакова. Metab Brain Dis 1995; 10 (1): 45-55. Просмотреть аннотацию.

Мартин, В. Р. Налоксон. Энн Интерн Мед 1976; 85 (6): 765-768. Просмотреть аннотацию.

Массман, Дж. Э. и Типтон, Д. М. Оценка признаков и симптомов: руководство по лечению синдрома отмены алкоголя. J. Психоактивные препараты 1988; 20 (4): 443-444.Просмотреть аннотацию.

Маттсон, Р. Х., Галлахер, Б. Б., Рейнольдс, Э. Х. и Гласс, Д. Терапия фолиевой кислотой при эпилепсии. Контролируемое исследование. Arch Neurol. 1973; 29 (2): 78-81. Просмотреть аннотацию.

Мэйо-Смит, М. Ф. Фармакологическое лечение алкогольной абстиненции. Метаанализ и практическое руководство, основанное на доказательствах. Рабочая группа Американского общества наркологической медицины по фармакологическому лечению отмены алкоголя. JAMA 7-9-1997; 278 (2): 144-151. Просмотреть аннотацию.

МакЭнти, W.Энцефалопатия Дж. Вернике: гипотеза эксайтотоксичности. Metab Brain Dis 1997; 12 (3): 183-192. Просмотреть аннотацию.

Meador, K., Loring, D., Nichols, M., Zamrini, E., Rivner, M., Posas, H., Thompson, E., and Moore, E. деменция альцгеймеровского типа. J Geriatr.Psychiatry Neurol. 1993; 6 (4): 222-229. Просмотреть аннотацию.

Меламед Э. Реактивная гипергликемия у больных с острым инсультом. J. Neurol. Sci 1976; 29 (2-4): 267-275. Просмотреть аннотацию.

Мезадри, Т., Фернандес-Пачон, М. С., Вильяно, Д., Гарсия-Паррилья, М. К., и Тронкосо, А. М. [Плоды ацеролы: состав, продуктивные характеристики и экономическое значение]. Arch Latinoam.Nutr 2006; 56 (2): 101-109. Просмотреть аннотацию.

Михаэлис, Л. Л., Хики, П. Р., Кларк, Т. А., и Диксон, В. М. Раздражение желудочков, связанное с применением гидрохлорида налоксона. Два клинических случая и лабораторная оценка влияния препарата на возбудимость сердца. Энн Торак, Сург, 1974; 18 (6): 608-614.Просмотреть аннотацию.

MOROZ, R. и RECHTER, E. ВЕДЕНИЕ ПАЦИЕНТОВ С ПОВРЕЖДЕНИЯМИ И ПОЛНОСТЬЮ ПУНКТОВ ДЕЛИРИЯ. Психиатр В. 1964; 38: 619-626. Просмотреть аннотацию.

Мюллер, Д. Дж. Сравнение трех подходов к состояниям алкогольной абстиненции. South.Med J 1969; 62 (4): 495-496. Просмотреть аннотацию.

Накада Т. и Найт Р. Т. Алкоголь и центральная нервная система. Med Clin North Am 1984; 68 (1): 121-131. Просмотреть аннотацию.

Накамура, Дж. [Разработка терапевтических средств для лечения диабетических невропатий].Ниппон Риншо 2005; 63 Дополнение 6: 614-621. Просмотреть аннотацию.

Николс, М. Э., Мидор, К. Дж., Лоринг, Д. В., и Мур, Э. Э. Предварительные данные о клинических эффектах высоких доз тиамина при когнитивных расстройствах, связанных с алкоголем.

Нолан, К. А., Блэк, Р. С., Шеу, К. Ф., Лангберг, Дж. И Бласс, Дж. П. Испытание тиамина при болезни Альцгеймера. Arch Neurol. 1991; 48 (1): 81-83. Просмотреть аннотацию.

Окудаира К. Синдром поздней отмены. Рёикибецу.Шокогун.Ширизу.2003; (40): 429-431. Просмотреть аннотацию.

Оппенгеймер С. М., Хоффбранд Б. И., Освальд Г. А. и Юдкин Дж. С. Сахарный диабет и ранняя смертность от инсульта. Br Med J (Clin Res Ed) 10-12-1985; 291 (6501): 1014-1015. Просмотреть аннотацию.

Палестина, М. Л. и Алаторре, Е. Контроль острых симптомов алкогольной абстиненции: сравнительное исследование галоперидола и хлордиазепоксида. Curr Ther Res Clin Exp 1976; 20 (3): 289-299. Просмотреть аннотацию.

Palsson, A. Эффективность ранних препаратов хлорметиазола в профилактике белой горячки.Ретроспективное исследование результатов различных стратегий лечения наркозависимости в психиатрических клиниках Хельсингборга, 1975-1980 гг. Acta Psychiatr.Scand Suppl 1986; 329: 140-145. Просмотреть аннотацию.

Поппелл Т. Д., Килинг С. Д., Коллинз Дж. Ф. и Хасселл Т. М. Влияние фолиевой кислоты на рецидив фенитоин-индуцированного разрастания десен после гингивэктомии. J Clin Periodontol. 1991; 18 (2): 134-139. Просмотреть аннотацию.

Поутанен П. Опыт применения карбамазепина в лечении абстинентного синдрома у лиц, злоупотребляющих алкоголем.Br J Addict. Alcohol Other Drugs 1979; 74 (2): 201-204. Просмотреть аннотацию.

Проктор, М. Л. и Фаркуар, К. М. Дисменорея. Clin Evid (Online) 2007; 2007 Просмотреть аннотацию.

Проктор, М. Л. и Мерфи, П. А. Травяные и диетические методы лечения первичной и вторичной дисменореи. Кокрановская база данных.Syst.Rev 2001; (3): CD002124. Просмотреть аннотацию.

Prough, D. S., Roy, R., Bumgarner, J. и Shannon, G. Острый отек легких у здоровых подростков после консервативных доз налоксона внутривенно.Анестезиология 1984; 60 (5): 485-486. Просмотреть аннотацию.

Pulsinelli, W. A., Levy, D. E., Sigsbee, B., Scherer, P., and Plum, F. Повышенное повреждение после ишемического инсульта у пациентов с гипергликемией с установленным сахарным диабетом или без него. Am J Med 1983; 74 (4): 540-544. Просмотреть аннотацию.

Pulsinelli, W. A., Waldman, S., Rawlinson, D., and Plum, F. Умеренная гипергликемия усиливает ишемическое повреждение мозга: невропатологическое исследование на крысах. Неврология 1982; 32 (11): 1239-1246. Просмотреть аннотацию.

Радо, Дж. П. Влияние минералокортикоидов на парадоксальную глюкозо-индуцированную гиперкалиемию у недиабетических пациентов с селективным гипоальдостеронизмом. Res Commun Chem Pathol. Pharmacol 1977; 18 (2): 365-368. Просмотреть аннотацию.

Radouco-Thomas, S., Garcin, F., Guay, D., Marquis, PA, Chabot, F., Huot, J., Chawla, S., Forest, JC, Martin, S., Stewart, G ., а также . Двойное слепое исследование эффективности и безопасности тетрабамата и хлордиазепоксида при лечении синдрома отмены острого алкоголя.Prog. Neuropsychopharmacol.Biol Psychiatry 1989; 13 (1-2): 55-75. Просмотреть аннотацию.

Ралстон, А. Дж., Снайт, Р. П. и Хинли, Дж. Б. Влияние фолиевой кислоты на частоту припадков и поведение эпилептиков на противосудорожных препаратах. Ланцет 4-25-1970; 1 (7652): 867-868. Просмотреть аннотацию.

Ранганатан, Л. Н. и Рамаратнам, С. Витамины от эпилепсии. Кокрановская база данных.Syst.Rev 2005; (2): CD004304. Просмотреть аннотацию.

Рейлер Дж. Б., Жирар Д. Э. и Куни Т. Г. Современные концепции. Энцефалопатия Вернике.N.Engl J Med 4-18-1985; 312 (16): 1035-1039. Просмотреть аннотацию.

Рик, Дж., Халкин, Х., Алмог, С., Селигман, Х., Любецкий, А., Ольховский, Д., и Эзра, Д. Потеря тиамина с мочой увеличивается за счет низких доз фуросемида у здоровых людей. волонтеры. J. Lab Clin Med. 1999; 134 (3): 238-243. Просмотреть аннотацию.

Ринди, Г. и Лафоренца, У. Транспорт тиамина в кишечнике и связанные с ним вопросы: недавние аспекты. Proc Soc Exp Biol Med 2000; 224 (4): 246-255. Просмотреть аннотацию.

Ритсон, Б. и Чик, Дж.Сравнение двух бензодиазепинов при лечении алкогольной абстиненции: влияние на симптомы и когнитивное восстановление. Зависимость от наркотиков и алкоголя. 1986; 18 (4): 329-334. Просмотреть аннотацию.

Робинсон Б. Х., Маккей Н., Чун К. и Линг М. Нарушения пируваткарбоксилазы и пируватдегидрогеназного комплекса. J. Inherit.Metab Dis 1996; 19 (4): 452-462. Просмотреть аннотацию.

Робинсон, Б. Дж., Робинсон, Г. М., Малинг, Т. Дж., И Джонсон, Р. Х. Полезен ли клонидин при лечении синдрома отмены алкоголя? Alcohol Clin Exp Res 1989; 13 (1): 95-98.Просмотреть аннотацию.

Rock, P., Silverman, H., Plump, D., Kecala, Z., Smith, P., Michael, J. R., and Summer, W. Эффективность и безопасность налоксона при септическом шоке. Crit Care Med 1985; 13 (1): 28-33. Просмотреть аннотацию.

Родригес-Мартин, Дж. Л., Лопес-Арриета, Дж. М., и Кизилбаш, Н. Тиамин при болезни Альцгеймера. Кокрановская база данных.Syst.Rev 2000; (2): CD001498. Просмотреть аннотацию.

Родригес-Мартин, Дж. Л., Кизилбаш, Н., и Лопес-Арриета, Дж. М. Тиамин для болезни Альцгеймера.Кокрановская база данных.Syst.Rev 2001; (2): CD001498. Просмотреть аннотацию.

Роговик А. Л., Вохра С. и Гольдман Р. Д. Соображения безопасности и потенциальное взаимодействие витаминов: следует ли считать витамины лекарственными средствами? Ann.Pharmacother. 2010; 44 (2): 311-324. Просмотреть аннотацию.

Рое, С. Биосинтез витамина B в растениях. Фитохимия 2007; 68 (14): 1904-1921. Просмотреть аннотацию.

РОЗЕНФЕЛЬД, Дж. Э. и БИЗЗОКО, Д. Х. Контролируемое исследование алкогольной абстиненции. Q.J Stud. Alcohol 1961; Приложение 1: 77-84.Просмотреть аннотацию.

Ротштейн, Э. Профилактика приступов отмены алкоголя: роль дифенилгидантоина и хлордиазепоксида. Am J Psychiatry 1973; 130 (12): 1381-1382. Просмотреть аннотацию.

Сарис, В. Х., Шрайвер, Дж., Ван Эрп Баарт, М. А., и Браунс, Ф. Адекватность витаминов при максимальных устойчивых рабочих нагрузках: Тур де Франс. Int J Vitam. Nutr Res Suppl 1989; 30: 205-212. Просмотреть аннотацию.

Sarma, S. и Gheorghiade, M. Оценка питания и поддержка пациента с острой сердечной недостаточностью.Curr.Opin.Crit Care 2010; 16 (5): 413-418. Просмотреть аннотацию.

Schiff, L. Коллапс после парентерального введения раствора гидрохлорида тиамина. JAMA 1941; 117: 609.

Шмитц Р. Э. Профилактика и лечение синдрома отмены алкоголя с помощью алкоголя. Curr Alcohol 1977; 3: 575-589.

Зайберт Д. Г. Обратимая децеребрационная поза, вторичная по отношению к гипогликемии. Am J Med 1985; 78 (6 Pt 1): 1036-1037. Просмотреть аннотацию.

Зайферт, Б., Ваглер, П., Дарч, С., Шмидт, У. и Нидер, Дж. [Магний — новая терапевтическая альтернатива при первичной дисменорее]. Zentralbl.Gynakol. 1989; 111 (11): 755-760. Просмотреть аннотацию.

Селлерс, Э. М., Купер, С. Д., Зилм, Д. Х., и Шанкс, К. Лечение литием во время алкогольной абстиненции. Clin Pharmacol Ther 1976; 20 (2): 199-206. Просмотреть аннотацию.

Селлерс, Э. М., Зилм Д. Х. и Дегани Н. С. Сравнительная эффективность пропранолола и хлордиазепоксида при отмене алкоголя. J Stud.Алкоголь 1977; 38 (11): 2096-2108. Просмотреть аннотацию.

SERENY, G. и KALANT, H. СРАВНИТЕЛЬНАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ХЛОРДИАЗЕПОКСИДА И ПРОМАЗИНА ПРИ ЛЕЧЕНИИ СИНДРОМА АЛКОГОЛЬНОГО ВЫНЯТИЯ. Br Med J 1-9-1965; 1 (5427): 92-97. Просмотреть аннотацию.

Сика, Д. А. Петлевой диуретик, баланс тиамина и сердечная недостаточность. Congest.Heart Fail. 2007; 13 (4): 244-247. Просмотреть аннотацию.

Siemkowicz, E. и Gjedde, A. Постишемическая кома у крыс: влияние различных предишемических уровней глюкозы в крови на восстановление церебрального метаболизма после ишемии.Acta Physiol Scand 1980; 110 (3): 225-232. Просмотреть аннотацию.

Силланпаа М. и Сонк Т. Финский опыт применения карбамазепина (тегретола) в лечении острых абстинентных симптомов у алкоголиков. J Int Med Res 1979; 7 (3): 168-173. Просмотреть аннотацию.

Симпсон, Р. К., Фитц, Э., Скотт, Б. и Уокер, Л. Белая горячка: предотвратимое ятрогенное явление, связанное с окружающей средой. Дж. Ам Остеопат, Assoc, 1968; 68 (2): 123-130. Просмотреть аннотацию.

Синглтон, К. К. и Мартин, П. Р.Молекулярные механизмы утилизации тиамина. Curr Mol. Med 2001; 1 (2): 197-207. Просмотреть аннотацию.

Смит, А. Дж. И Герритс, Э. Г. Автофлуоресценция кожи как мера отложения конечного продукта гликирования: новый маркер риска при хронической болезни почек. Curr Opin.Nephrol.Hypertens. 2010; 19 (6): 527-533. Просмотреть аннотацию.

Сохрабванд, Ф., Шариат, М., и Хагхоллахи, Ф. Добавка витамина В при судорогах в ногах во время беременности. Int J Gynaecol.Obstet. 2006; 95 (1): 48-49. Просмотреть аннотацию.

Сонк Т., Малинен Л. и Янне Дж. Карбамазепин в лечении острого абстинентного синдрома у алкоголиков: методологические аспекты. В: Рациональность разработки лекарств: Серия международных конгрессов Exerpta Medica, № 38. Амстердам, Нидерланды: Exerpta Medica, 1976.

Сукулис, В., Диху, Дж. Б., Соле, М., Анкер, С. Д., Клеланд, Дж., Фонаров, Г. К., Метра, М., Пазини, Э., Стшельчик, Т., Тэгтмайер, Х. и Георгиаде, М. Недостаток питательных микроэлементов — неудовлетворенная потребность при сердечной недостаточности.J Am Coll.Cardiol. 27.10.2009; 54 (18): 1660-1673. Просмотреть аннотацию.

Сперл У. [Диагностика и терапия митохондриопатий]. Wien Klin Wochenschr. 2-14-1997; 109 (3): 93-99. Просмотреть аннотацию.

Стэнхоуп, Дж. М. и Маккаски, К. С. Методика оценки и потребность в лекарствах при детоксикации хлорметоазола от алкоголя. Aust Drug Alcohol Rev 1986; 5: 273-277.

Стайлз, М. Х. Повышенная чувствительность к хлориду тиамина с примечанием о чувствительности к гидрохлориду пиридоксина.J Allergy 1941; 12: 507-509.

Stojek, A. и Napierala, K. Физостигмин в глазных каплях снижает тягу к алкоголю при ранней отмене при лечении карбамазепином. Mater.Med Pol. 1986; 18 (4): 249-254. Просмотреть аннотацию.

Stojek, A., Bilikiewicz, A., and Lerch, A. Глазные капли с карбамазепином и физостигмином в лечении ранней алкогольной абстиненции и алкогольной гипертензии. Психиатр. 1987; 21 (5): 369-375. Просмотреть аннотацию.

Сойч, Диас А., Санчес, Хил К., Гомис, Муньос П., и Эррерос де, Техада А. [Стабильность витаминов при парентеральном питании]. Nutr Hosp. 2009; 24 (1): 1-9. Просмотреть аннотацию.

Самнер А. Д. и Саймонс Р. Дж. Бред у госпитализированных пожилых людей. Cleve.Clin J Med 1994; 61 (4): 258-262. Просмотреть аннотацию.

Сузуки С. Роль митохондриальной дисфункции в патогенезе диабетической микроангиопатии. Ниппон Риншо 2005; 63 Дополнение 6: 103-110. Просмотреть аннотацию.

Тафф, Р. Х. Отек легких после введения налоксона у пациента без сердечных заболеваний.Анестезиология 1983; 59 (6): 576-577. Просмотреть аннотацию.

Таллаксен, К. М., Санде, А., Бомер, Т., Белл, Х. и Карлсен, Дж. Кинетика тиамина и тиаминовых эфиров фосфата в крови, плазме и моче человека после 50 мг внутривенно или перорально. Eur.J.Clin.Pharmacol. 1993; 44 (1): 73-78. Просмотреть аннотацию.

Танака Г. Ю. Письмо: Гипертоническая реакция на налоксон. JAMA 4-1-1974; 228 (1): 25-26. Просмотреть аннотацию.

Танака К., Кин Э. А. и Джонсон Б. Ямайская рвота.Биохимическое расследование двух случаев. N.Engl J Med 8-26-1976; 295 (9): 461-467. Просмотреть аннотацию.

Tasevska, N., Runswick, S.A., McTaggart, A., and Bingham, S.A. 24-часовой тиамин в моче как биомаркер для оценки потребления тиамина. Eur J Clin Nutr 2008; 62 (9): 1139-1147. Просмотреть аннотацию.

THOMAS, D. W. и FREEDMAN, D. X. ЛЕЧЕНИЕ СИНДРОМА АЛКОГОЛЬНОГО ВЫНЯТИЯ. СРАВНЕНИЕ ПРОМАЗИНА И ПАРАЛЬДЕГИДА. JAMA 4-20-1964; 188: 316-318. Просмотреть аннотацию.

Томсон, А.Д., Бейкер, Х., Ливи, С. М. Паттерны абсорбции гидрохлорида 35S-тиамина у истощенных алкоголиков. J. Lab Clin Med 1970; 76 (1): 34-45. Просмотреть аннотацию.

Thornalley, P.J. Гликация при диабетической невропатии: характеристики, последствия, причины и варианты лечения. Int Rev Neurobiol. 2002; 50: 37-57. Просмотреть аннотацию.

Thornalley, P.J. Потенциальная роль тиамина (витамина B1) в осложнениях диабета. Curr Diabetes Rev 2005; 1 (3): 287-298. Просмотреть аннотацию.

Тубриди, П. Алпразолам в сравнении с хлорметиазолом при острой алкогольной абстиненции. Br J Addict. 1988; 83 (5): 581-585. Просмотреть аннотацию.

Теркингтон, Р. В. Энцефалопатия, вызванная пероральными гипогликемическими препаратами. Arch Intern Med 1977; 137 (8): 1082-1083. Просмотреть аннотацию.

Viberti, G.C. Гиперкалиемия, вызванная глюкозой: опасность для диабетиков? Ланцет 4-1-1978; 1 (8066): 690-691. Просмотреть аннотацию.

ВИКТОР М. и АДАМС Р. Д. Влияние алкоголя на нервную систему. Res Publ.Assoc Res Nerv Ment.Dis 1953; 32: 526-573. Просмотреть аннотацию.

Вимоксант, С. Л., Хилкер, Д. М., Накорнчай, С., Рунгруангсак, К., и Дханамитта, С. Влияние орехов бетеля и ферментированной рыбы на тиаминный статус жителей северо-востока Тайланда. Am J Clin Nutr 1975; 28 (12): 1458-1463. Просмотреть аннотацию.

Wadstein, J., Manhem, P., Nilsson, L.H., Moberg, A. L., and Hokfelt, B. Клонидин в сравнении с хлометиазолом при алкогольной абстиненции. Acta Psychiatr.Scand Suppl 1986; 327: 144-148. Просмотреть аннотацию.

Вахед, М., Геогеган, М., Пауэлл-Так, Дж. Новые субстраты. Eur J Gastroenterol.Hepatol. 2007; 19 (5): 365-370. Просмотреть аннотацию.

Wallis, W. E., Donaldson, I., Scott, R. S. и Wilson, J. Гипогликемия, маскирующаяся под цереброваскулярное заболевание (гипогликемическая гемиплегия). Энн Нейрол. 1985; 18 (4): 510-512. Просмотреть аннотацию.

Ватанабэ Д. и Такаги Х. [Возможные фармакологические методы лечения диабетической ретинопатии]. Ниппон Риншо 2005; 63 Дополнение 6: 244-249. Просмотреть аннотацию.

Уотсон, А.Дж., Уокер, Дж. Ф., Томкин, Г. Х., Финн, М. М. и Кеог, Дж. А. Острая энцефалопатия Верникеса, вызванная нагрузкой глюкозой. Ирландия, медицина, 1981; 150 (10): 301-303. Просмотреть аннотацию.

Уитфилд, К. Л., Томпсон, Г., Лэмб, А., Спенсер, В., Пфайфер, М., и Браунинг-Феррандо, М. Детоксикация 1024 больных алкоголем без психоактивных препаратов. JAMA 4-3-1978; 239 (14): 1409-1410. Просмотреть аннотацию.

Уилкинс, Б. Х. и Калра, Д. Сравнение тест-полосок для определения уровня глюкозы в крови при обнаружении неонатальной гипогликемии.Arch Dis Child 1982; 57 (12): 948-950. Просмотреть аннотацию.

Витте, К. К., Кларк, А. Л., и Клеланд, Дж. Г. Хроническая сердечная недостаточность и микроэлементы. Дж. Ам Колл Кардиол 6-1-2001; 37 (7): 1765-1774. Просмотреть аннотацию.

Ямагиши, С. и Имаидзуми, Т. [Прогресс в лекарственной терапии диабетических микроангиопатий: ингибиторы AGE]. Ниппон Риншо 2005; 63 Дополнение 6: 136-138. Просмотреть аннотацию.

Янг, Г. П., Рорес, К., Мерфи, К. и Дейли, Р. Х. Внутривенный фенобарбитал для отмены алкоголя и судорог.Энн Эмерг. Мед, 1987; 16 (8): 847-850. Просмотреть аннотацию.

Чжоу, К., Чжао, Р., Гэн, З., Цзян, Л., Цао, Ю., Сюй, Д., Лю, Ю., Хуан, Л., и Чжоу, Дж. Связь между Б. -группа витаминов и венозный тромбоз: систематический обзор и метаанализ эпидемиологических исследований. Дж. Тромб. Тромболизис. 2012; 34 (4): 459-467. Просмотреть аннотацию.

Зилм Д. Х., Селлерс Э. М., МакЛауд С. М. и Дегани Н. Письмо: Влияние пропранолола на тремор при алкогольной абстиненции. Энн Интерн Мед 1975; 83 (2): 234-236.Просмотреть аннотацию.

Авсар, А. Ф., Озмен, С., и Сойлемез, F. Замещение витаминов B1 и B6 во время беременности при судорогах в ногах. Am.J. Obstet.Gynecol. 1996; 175 (1): 233-234.

Просмотреть аннотацию.

Бергманн, А.К., Сахай, И., Фальконе, Дж. Ф., Флеминг, Дж., Багг, А., Боргна-Пиньяти, К., Кейси, Р., Фабрис, Л., Хекснер, Э., Мэтьюз, Л., Рибейро, М.Л., Виренга, К.Дж., и Нойфельд, Э.Дж. Мегалобластная анемия, чувствительная к тиамину: идентификация новых сложных гетерозигот и обновление мутаций.J Pediatr 2009; 155 (6): 888-892.

Просмотреть аннотацию.

Боргна-Пигнатти, К., Азалли, М., и Педретти, С. Синдром мегалобластной анемии, чувствительной к тиамину: долгосрочное наблюдение. J Pediatr 2009; 155 (2): 295-297.

Просмотреть аннотацию.

Боргна-Пигнатти, К., Марради, П., Пинелли, Л., Монетти, Н., и Патрини, К. Анемия, чувствительная к тиамину, при синдроме DIDMOAD. J Pediatr 1989; 114 (3): 405-410.

Просмотреть аннотацию.

Чо, С. Х. и Ван, У. У. Иглоукалывание при височно-нижнечелюстных расстройствах: систематический обзор. J Orofac.Pain 2010; 24 (2): 152-162.

Просмотреть аннотацию.

de, Lonlay P., Fenneteau, O., Touati, G., Mignot, C., Billette, de, V, Rabier, D., Blanche, S., Ogier de, Baulny H ., и Саудубрей, Дж. М. [Гематологические проявления врожденных нарушений метаболизма]. Arch Pediatr 2002; 9 (8): 822-835.

Просмотреть аннотацию.

Флеминг М.Д. Генетика наследственных сидеробластных анемий. Семин. Гематол. 2002; 39 (4): 270-281.

Просмотреть аннотацию.

Ганеш Р., Эжилараси С., Васанти Т., Гоуришанкар К. и Раджаджи С. Синдром мегалобластной анемии, отвечающей на тиамин. Indian J Pediatr 2009; 76 (3): 313-314.

Просмотреть аннотацию.

Хан, Дж. С., Берквист, У., Алкорн, Д. М., Чемберлен, Л.и Басс, Д. Вернике, энцефалопатия и авитаминоз при полном парентеральном питании, вызванные нехваткой поливитаминных инфузий. Педиатрия 1998; 101 (1): E10.

Просмотреть аннотацию.

Курода Ю., Наито Е., Туда Ю. [Медикаментозная терапия митохондриальных заболеваний]. Nippon Rinsho 2002; 60 Suppl 4: 670-673.

Просмотреть аннотацию.

Лорбер А., Газит А. З., Хури А., Шварц Ю. и Мандель Х. Кардиологические проявления при синдроме тиамин-чувствительной мегалобластной анемии.Pediatr Cardiol. 2003; 24 (5): 476-481.

Просмотреть аннотацию.

Мацуда, М., Канамару, А. [Клиническая роль витаминов при нарушениях кроветворения]. Nippon Rinsho 1999; 57 (10): 2349-2355.

Просмотреть аннотацию.

Наито, Э., Ито, М., Йокота, И., Сайджо, Т., Чен, С., Маэхара, М., и Курода, Ю. Одновременное введение дихлорацетата натрия и тиамина при западном синдроме, вызванном дефицитом тиамин-чувствительного пируватдегидрогеназного комплекса.J Neurol.Sci 12-1-1999; 171 (1): 56-59.

Просмотреть аннотацию.

Нойфельд, Э. Дж., Флеминг, Дж. К., Тартаглини, Э., и Стейнкамп, М. П. Синдром мегалобластной анемии, чувствительной к тиамину: нарушение транспорта тиамина с высоким сродством. Blood Cells Mol.Dis 2001; 27 (1): 135-138.

Просмотреть аннотацию.

Петрзак И. Витаминные нарушения при хронической почечной недостаточности. I. Водорастворимые витамины. Przegl.Lek. 1995; 52 (10): 522-525.

Просмотреть аннотацию.

Ристоу М. Нейродегенеративные расстройства, связанные с сахарным диабетом. J Mol.Med 2004; 82 (8): 510-529.

Просмотреть аннотацию.

Валерио Г., Францезе А., Погги В. и Теноре А. Долгосрочное наблюдение за диабетом у двух пациентов с синдромом тиамин-чувствительной мегалобластной анемии. Diabetes Care 1998; 21 (1): 38-41.

Просмотреть аннотацию.

Уолкер, У.А. и Бирн, Э. Терапия энцефаломиопатии дыхательной цепи: критический обзор прошлого и настоящего. Acta Neurol.Scand 1995; 92 (4): 273-280.

Просмотреть аннотацию.

Вольтерс, М., Германн, С., и Хан, А. Статус витамина B и концентрация гомоцистеина и метилмалоновой кислоты у пожилых немецких женщин. Am J Clin Nutr 2003; 78 (4): 765-772.

Просмотреть аннотацию.

Вули, Дж. А. Характеристики тиамина и его значение для лечения сердечной недостаточности.Нутр Клин. Практика. 2008; 23 (5): 487-493.

Просмотреть аннотацию.

Ян, Ф. Л., Ляо, П. К., Чен, Ю. Ю., Ван, Дж. Л. и Шоу, Н. С. Распространенность дефицита тиамина и рибофлавина среди пожилых людей на Тайване. Asia Pac.J Clin Nutr 2005; 14 (3): 238-243.

Просмотреть аннотацию.

Юнес-Мхенни, С., Дерекс, Л., Берруйер, М., Нигхосян, Н., Филиппо, Ф., Зальцманн, М., и Труилья, П. Инсульт крупной артерии при молодой пациент с болезнью Крона.Роль гипергомоцистеинемии, вызванной дефицитом витамина B6. J Neurol.Sci 6-15-2004; 221 (1-2): 113-115.

Просмотреть аннотацию.

Зиттоун Дж. [Макроцитарная анемия]. Преподобный Прат. 10-21-1989; 39 (24): 2133-2137.

Просмотреть аннотацию.

Дэвис, Л. С. Стресс, витамин B6 и магний у женщин с дисменореей и без: сравнение и интервенционное исследование [диссертация]. 1988;

Эсперанса-Салазар-Де-Ролдан, М.и Руис-Кастро, С. Первичное лечение дисменореи ибупрофеном и витамином Е. Revista de Obstetricia y Ginecologia de Venezuela 1993; 53 (1): 35-37.

Fontana-Klaiber, H. and Хогг Б. Терапевтические эффекты магния при дисменорее. Schweizerische Rundschau fur Medizin Praxis 1990; 79 (16): 491-494.

Аксой М., Басу Т.К., Бриент Дж., Дикерсон Дж. У. Тиаминный статус пациентов, получавших комбинации препаратов, содержащих 5-фторурацил. Eur J Cancer 1980; 16: 1041-5.Просмотреть аннотацию.

Алаэй Шахмири Ф., Соарес М.Дж., Чжао Й. и др. Прием высоких доз тиамина улучшает толерантность к глюкозе у лиц с гипергликемией: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование. Eur J Nutr. 2013 Октябрь; 52 (7): 1821-4. Просмотреть аннотацию.

Алаи-Шахмири Ф., Соарес М.Дж., Чжао Й. и др. Влияние добавок тиамина на кровяное давление, липиды сыворотки и С-реактивный белок у лиц с гипергликемией: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование. Синдр диабета.2015 апр 29. pii: S1871-4021 (15) 00042-9. Просмотреть аннотацию.

Alston TA. Влияет ли метформин на тиамин? (письмо) Arch Int Med 2003; 163: 983. Просмотреть аннотацию.

Alston TA. Метформин мешает тиамину? — Ответ. Arch Intern Med 2003; 163: 983. Просмотреть аннотацию.

Андерсен Л.В., Холмберг М.Дж., Берг К.М. и др. Тиамин как дополнительная терапия в кардиохирургии: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование фазы II. Crit Care. 2016 14 марта; 20:92. Просмотреть аннотацию.

Аррути Н., Бернедо Н., Аудикана М. Т., Вильярреал О., Уриэль О., Муньос Д. Системный аллергический дерматит, вызванный тиамином после ионофореза. Контактный дерматит. 2013 декабрь; 69 (6): 375-6. Просмотреть аннотацию.

Бабаи-Джадиди Р., Карачалиас Н., Ахмед Н. и др. Профилактика зарождающейся диабетической нефропатии с помощью высоких доз тиамина и бенфотиамина. Диабет. 2003; 52: 2110-20. Просмотреть аннотацию.

Бейтс CJ. Глава 8: Тиамин. В: Zempleni J, Rucker RB, McCormick DB, Suttie JW, ред.Справочник витаминов. 4-е издание. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press; 2007. 253-287.

Бирс М. Х., Берков Р. Руководство компании Merck по диагностике и терапии. 17-е изд. Вест-Пойнт, Пенсильвания: Merck and Co., Inc., 1999.

Бергер М.М., Шенкин А., Ревелли Дж. П. и др. Медь, селен, цинк и тиамин уравновешиваются во время постоянной венозно-венозной гемодиафильтрации у пациентов в критическом состоянии. Am J Clin Nutr 2004; 80: 410-6. Просмотреть аннотацию.

Ботез М.И., Ботез Т., Росс-Шуинар А., Лалонд Р. Лечение пациентов с хронической эпилепсией тиамином и фолиевой кислотой: контролируемое исследование по шкале IQ Векслера.Epilepsy Res 1993; 16: 157-63 .. Просмотреть аннотацию.

Ботез М.И., Джоял К., Мааг У., Бачевалье Дж. Концентрация тиамина в спинномозговой жидкости и крови у эпилептиков, леченных фенитоином. Can J Neurol Sci 1982; 9: 37-9 .. Просмотреть аннотацию.

Брэди Дж. А., Rock CL, Хорнеффер MR. Статус тиамина, мочегонные препараты и лечение застойной сердечной недостаточности. J Am Diet Assoc 1995; 95: 541-4. Просмотреть аннотацию.

Бриггс М.Х., Бриггс М. Статус тиамина и оральные контрацептивы. Контрацепция 1975; 11: 151-4.Просмотреть аннотацию.

Браун Р.С., Ди Станислао П.Т., Бивер В.Т. и др. Назначение фолиевой кислоты взрослым больным эпилепсией с фенитоин-индуцированной гиперплазией десен. Двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое параллельное исследование. Oral Surg Oral Med Oral Pathol 1991; 70: 565-8. Просмотреть аннотацию.

Чанг П., Ляо И, Гуань Дж. И др. Комбинированное лечение сепсиса и септического шока с гидрокортизоном, витамином С и тиамином: рандомизированное контролируемое клиническое исследование. Грудь.2020; S0012-3692 (20) 30552-3. Просмотреть аннотацию.

Чжоу В.П., Чанг Й.Х., Линь Х.С., Чанг Й.Х., Чен Й.Й., Ко Ч. Тиамин для предотвращения развития деменции у пациентов с алкогольным расстройством: общенациональное популяционное когортное исследование. Clin Nutr. 2019; 38 (3): 1269-1273. Просмотреть аннотацию.

Камминг Р.Г., Митчелл П., Смит В. Диета и катаракта: исследование глаз Голубых гор. Офтальмология 2000; 10: 450-6. Просмотреть аннотацию.

День E, Бентам П., Каллаган Р. и др. Тиамин при синдроме Вернике-Корсакова у людей из группы риска злоупотребления алкоголем.Кокрановская база данных Syst Rev 2004; (1): CD004033. Просмотреть аннотацию.

Де Рейк Дж. Л., Зибен Дж. Дж., Зибен-Праэт М. Р. и др. Энцефалопатия Вернике у больных с опухолями лимфоидно-кроветворной системы. Arch Neurol 1980; 37: 338-41 .. Просмотреть аннотацию.

Дрю Х. Дж., Фогель Р. И., Молофски В. и др. Влияние фолиевой кислоты на гиперплазию фенитоина. J. Clin Periodontol 1987; 14: 350-6. Просмотреть аннотацию.

Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины. Рекомендуемые нормы потребления тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина B6, фолиевой кислоты, витамина B12, пантотеновой кислоты, биотина и холина (2000).Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 2000. Доступно по адресу: https://books.nap.edu/books/030

42/html/.

Fujii T, Luethi N, Young PJ и др .; ВИТАМИНЫ Исследователи испытаний. Эффект витамина С, гидрокортизона и тиамина по сравнению с одним гидрокортизоном на время жизни и без поддержки вазопрессоров среди пациентов с септическим шоком: рандомизированное клиническое исследование VITAMINS. JAMA 2020 17 января. Doi: 10.1001 / jama.2019.22176. Просмотреть аннотацию.

Gallimberti L, Canton G, Gentile N, et al.Гамма-гидроксимасляная кислота для лечения абстинентного алкогольного синдрома. Ланцет 1989; 2: 787-9. Просмотреть аннотацию.

Галеиха А., Давари Х., Джахангард Л. и др. Адъювантный тиамин улучшил стандартное лечение пациентов с большим депрессивным расстройством: результаты рандомизированного, двойного слепого и плацебо-контролируемого клинического исследования. Eur Arch Psychiatry Clin Neurosci. 2016 декабрь; 266 (8): 695-702. Просмотреть аннотацию.

Гольдин Б.Р., Лихтенштейн А.Х., Горбач С.Л. Пищевая и метаболическая роль кишечной флоры.В: Shils ME, Olson JA, Shike M, eds. Современное питание в здоровье и болезнях, 8-е изд. Малверн, Пенсильвания: Lea & Febiger, 1994.

Hamon NW, Awang DVC. Хвощ. Can Pharm J 1992: 399-401.

Harel Z, Biro FM, Kottenhahn RK, Rosenthal SL. Добавки с полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 для лечения дисменореи у подростков. Am J Obstet Gynecol 1996; 174: 1335-8. Просмотреть аннотацию.

Эрнандес Б., Макдаффи К., Уилкенс Л. Р. и др. Диета и предраковые поражения шейки матки: доказательства защитной роли фолиевой кислоты, рибофлавина, тиамина и витамина B12.Контроль причин рака 2003; 14: 859-70. Просмотреть аннотацию.

Hilker DM, Somogyi JC. Антитиамины растительного происхождения: их химическая природа и механизм действия. Энн Н. И. Акад. Наук 1982; 378: 137-44. Просмотреть аннотацию.

Hosseinlou A, Alinejad V, Alinejad M, Aghakhani N. Влияние капсул с рыбьим жиром и таблеток витамина B1 на продолжительность и тяжесть дисменореи у учащихся средней школы в Урмии-Иран. Glob J Health Sci 2014; 6 (7 Spec No.): 124-9. Просмотреть аннотацию.

Hwang SY, Ryoo SM, Park JE, et al.Комбинированная терапия витамином С и тиамином при септическом шоке: многоцентровое двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование. Intensive Care Med. 2020: 1-11. Просмотреть аннотацию.

Иглесиас Дж., Вассалло А.В., Патель В.В., Салливан Дж. Б., Кавано Дж., Эльбага Ю. Результаты метаболической реанимации с использованием аскорбиновой кислоты, тиамина и глюкокортикоидов в раннем лечении сепсиса: испытание ORANGES. Грудь. 2020; 158 (1): 164-173. Просмотреть аннотацию.

Ives AR, Paskewitz SM. Тестирование витамина B как домашнего средства от комаров.J Am Mosq Control Assoc 2005; 21: 213-7. Просмотреть аннотацию.

Жак П.Ф., Тейлор А., Мёллер С. и др. Долгосрочное потребление питательных веществ и 5-летнее изменение помутнения ядер хрусталика. Arch Ophthalmol 2005; 123: 517-26. Просмотреть аннотацию.

Jain A, Mehta R, Al-Ani M, Hill JA, Winchester DE. Определение роли дефицита тиамина в систолической сердечной недостаточности: метаанализ и систематический обзор. J Card Fail. 2015 декабрь; 21 (12): 1000-7. Просмотреть аннотацию.

Koike H, Iijima M, Sugiura M, et al.Алкогольная невропатия клинико-патологически отличается от нейропатии, связанной с дефицитом тиамина. Энн Нейрол 2003; 54: 19-29. Просмотреть аннотацию.

Куроки Ф., Иида М., Томинага М. и др. Множественный витаминный статус при болезни Крона. Корреляция с активностью заболевания. Dig Dis Sci 1993; 38: 1614-8. Просмотреть аннотацию.

Leslie D, Gheorghiade M. Есть ли роль добавок тиамина в лечении сердечной недостаточности? Am Heart J 1996; 131: 1248-50. Просмотреть аннотацию.

Леви В.С., Соин Л.А., Хут М.М., Фишбейн Д.П.Дефицит тиамина при застойной сердечной недостаточности (буква). Am J Med 1992; 93: 705-6. Просмотреть аннотацию.

Льюис К.М., Кинг Дж. К. Влияние пероральных контрацептивов на статус тиамина, рибофлавина и пантотеновой кислоты у молодых женщин. Am J Clin Nutr 1980; 33: 832-8 .. Просмотреть аннотацию.

Ломиворотов В.В., Мороз Г., Исмоилов С. и др. Устойчивый прием высоких доз тиамина у кардиологических пациентов с высоким риском, подвергающихся искусственному кровообращению: пилотное технико-экономическое обоснование (исследование APPLY). J Cardiothorac Vasc Anesth.2020; 34 (3): 594-600. Просмотреть аннотацию.

Любецкий А., Винавер Дж., Селигманн Х. и др. Экскреция тиамина с мочой у крыс: эффекты фуросемида, других диуретиков и объемная нагрузка. J Lab Clin Med 1999; 134: 232-7 .. Просмотреть аннотацию.

Марик П.Е., Хангура В., Ривера Р., Хупер М.Х., Катравас Дж. Гидрокортизон, витамин С и тиамин для лечения тяжелого сепсиса и септического шока: ретроспективное исследование до и после. Грудь. 2017 июнь; 151 (6): 1229-1238. Просмотреть аннотацию.

Мерли М., Берзиготти А., Зельбер-Саги С. и др.EASL Clinical Practice Guidelines по питанию при хронических заболеваниях печени. Гепатол. 2019; 70 (1): 172-193. Просмотреть аннотацию.

Московиц А., Андерсен Л. В., Кокки М. Н., Карлссон М., Патель П. В., Доннино М. В.. Тиамин как почечное защитное средство при септическом шоке. Вторичный анализ рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого исследования. Ann Am Thorac Soc. 2017 Май; 14 (5): 737-71. Просмотреть аннотацию.

Московиц А., Хуанг Д.Т., Хоу ПК и др. Влияние аскорбиновой кислоты, кортикостероидов и тиамина на повреждение органов при септическом шоке: рандомизированное клиническое исследование ACTS.ДЖАМА. 2020; 324 (7): 642-650. Просмотреть аннотацию.

Мослеми Р., Халили Х., Мохаммади М., Мехраби З., Мохебби Н. Тиамин для профилактики послеоперационного делирия у пациентов, перенесших операцию на желудочно-кишечном тракте: рандомизированное клиническое испытание. J Res Pharm Pract. 2020; 9 (1): 30-35. Просмотреть аннотацию.

Огунмекан АО, Хван ПА. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое испытание D-альфа-токоферилацетата (витамина E) в качестве дополнительной терапии эпилепсии у детей. Эпилепсия 1989; 30: 84-9.Просмотреть аннотацию.

Парк Дж. Э., Шин Т. Г., Джо И. Дж. И др. Влияние приема витамина С и тиамина на дни без делирия у пациентов с септическим шоком. J Clin Med. 2020; 9 (1): 193. Просмотреть аннотацию.

Патрини С., Перукка Е., Реджиани С., Ринди Дж. Влияние фенитоина на кинетику тиамина и его фосфоэфиров in vivo в нервных тканях крыс. Brain Res 1993; 628: 179-86 .. Просмотреть аннотацию.

Петсакул С., Моракул С., Тангсуджаритвиджит В, Кунавут П., Сингхатас П., Сангуанвит П.Влияние тиамина на потребность в вазопрессорах у пациентов с септическим шоком: проспективное рандомизированное контролируемое исследование. BMC Anesthesiol. 2020; 20 (1): 280. Просмотреть аннотацию.

Pfitzenmeyer P, Guilland JC, d’Athis P, et al. Статус тиамина у пожилых пациентов с сердечной недостаточностью, включая эффекты добавок. Int J Vitam Nutr Res 1994; 64: 113-8. Просмотреть аннотацию.

Прадита-Укрит С., Ваттанаванит В. Эффективность тиамина в лечении пациентов с остановкой сердца: рандомизированное контролируемое исследование.Crit Care Res Pract. 2020; 2020: 2981079. Просмотреть аннотацию.

Qian X, Zhang Z, Li F, Wu L. Внутривенное введение тиамина при септическом шоке: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Am J Emerg Med. 2020 декабрь; 38 (12): 2718-2722. Просмотреть аннотацию.

Раббани Н., Алам С.С., Риаз С. и др. Терапия высокими дозами тиамина для пациентов с диабетом 2 типа и микроальбуминурией: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое пилотное исследование. Диабетология 2009; 52: 208-12. Просмотреть аннотацию.

Ren X, Chou Y, Jiang X и др.Влияние перорального витамина B1 и микобаламина на болезнь сухого глаза. J Ophthalmol. 2020; 2020: 9539674. Просмотреть аннотацию.

Саиф МВт. Есть ли роль тиамина в лечении застойной сердечной недостаточности? (письмо) South Med J 2003; 96: 114-5. Просмотреть аннотацию.

Schoenenberger AW, Schoenenberger -Berzins R, der Maur CA, et al. Добавки тиамина при симптоматической хронической сердечной недостаточности: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное пилотное исследование. Clin Res Cardiol. 2012 Март; 101 (3): 159-64.Просмотреть аннотацию.

Селигманн Х., Халкин Х., Раухфляйш С. и др. Дефицит тиамина у пациентов с застойной сердечной недостаточностью, получающих длительную терапию фуросемидом: пилотное исследование. Am J Med 1991; 91: 151-5. Просмотреть аннотацию.

Севранский Ю.Е., Ротман Р.Э., Хагер Д.Н. и др. Влияние витамина С, тиамина и гидрокортизона на дни без вентиляции и вазопрессоров у пациентов с сепсисом: рандомизированное клиническое испытание VICTAS. ДЖАМА. 2021; 325 (8): 742-750. Просмотреть аннотацию.

Шимон И., Алмог С., Веред З. и др.Улучшение функции левого желудочка после приема тиамина у пациентов с застойной сердечной недостаточностью, получающих длительную терапию фуросемидом. Am J Med 1995; 98: 485-90. Просмотреть аннотацию.

Smidt LJ, Cremin FM, Grivetti LE, Клиффорд AJ. Влияние статуса фолиевой кислоты и потребления полифенолов на статус тиамина у ирландских женщин. Am J Clin Nutr 1990; 52: 1077-92 .. Просмотреть аннотацию.

Smithline HA, Доннино М., Бланк FSJ и др. Дополнительный тиамин для лечения синдрома острой сердечной недостаточности: рандомизированное контролируемое исследование.BMC Complement Altern Med. 2019; 19 (1): 96. Просмотреть аннотацию.

Somogyi JC, Nageli U. Антитиаминный эффект кофе. Int J Vit Nutr Res 1976; 46: 149-53.

Танпайчитр В. Тиамин. В: Shils ME, Olson JA, Shike M, Ross AC, Eds. Современное питание в здоровье и болезнях. 9 изд. Балтимор, Мэриленд: Williams & Wilkins, 1999. стр.381-9.

Вкладыш для инъекций гидрохлорида тиамина. Озеро Цюрих, Иллинойс: Fresenius Kabi, LLC; Сентябрь 2019.

Thorp VJ. Влияние оральных контрацептивов на потребность в витаминах и минералах.J Am Diet Assoc 1980; 76: 581-4 .. Просмотреть аннотацию.

Ulusakarya A, Vantelon JM, Munck JN, et al. Дефицит тиамина у пациента, получающего химиотерапию по поводу острого миелобластного лейкоза (письмо). Am J Hematol 1999; 61: 155-6. Просмотреть аннотацию.

Vimokesant S, Kunjara S, Rungruangsak K, et al. Бери-бери, вызванный антитиаминными факторами в пище, и его профилактика. Энн Н. И. Акад. Наук 1982; 378: 123-36. Просмотреть аннотацию.

Vimokesant S, Nakornchai S, Rungruangsak K, et al. Пищевые привычки, вызывающие дефицит тиамина у человека.J Nutr Sci Vitaminol 1976; 22: 1-2. Просмотреть аннотацию.

Vir SC, Love AH. Влияние оральных контрацептивов на тиаминный статус. Int J Vit Nutr Res 1979; 49: 291-5.

Wald EL, Sanchez-Pinto LN, Smith CM, et al. Использование гидрокортизона, аскорбиновой кислоты и тиамина связано с более низкой смертностью при детском септическом шоке. Am J Respir Crit Care Med. 2020; 201 (7): 863-867. Просмотреть аннотацию.

Waldenlind L. Исследования тиамина и нервно-мышечной передачи. Acta Physiol Scand Suppl 1978; 459: 1-35.Просмотреть аннотацию.

Уилкинсон Т.Дж., Хэнгер Х.С., Элмсли Дж. И др. Ответ на лечение субклинической недостаточности тиамина у пожилых людей. Am J Clin Nutr 1997; 66: 925-8. Просмотреть аннотацию.

Сюй G, Lv ZW, Сюй GX, Тан WZ. Тиамин, кобаламин, вводимые местно отдельно или в комбинации для лечения герпетического зуда: одноцентровое рандомизированное контролируемое исследование. Clin J Pain 2014; 30 (3): 269-78. Просмотреть аннотацию.

Yates AA, Schlicker SA, Suitor CW. Рекомендуемая диета: новая основа для рекомендаций в отношении кальция и связанных с ним питательных веществ, витаминов группы В и холина.J Am Diet Assoc 1998; 98: 699-706. Просмотреть аннотацию.

Zayed Y, Alzghoul BN, Banifadel M, et al. Витамин С, тиамин и гидрокортизон в лечении сепсиса: мета-анализ и последовательный анализ рандомизированных контролируемых исследований. J Intensive Care Med. 2021: 885066620987809. Просмотреть аннотацию.

Цианокобаламин (витамин B-12) Устный: применение, побочные эффекты, взаимодействия, изображения, предупреждения и дозировка

Эффекты некоторых лекарств могут измениться, если вы одновременно принимаете другие лекарства или растительные продукты.Это может увеличить риск серьезных побочных эффектов или привести к тому, что лекарства не подействуют должным образом. Эти лекарственные взаимодействия возможны, но не всегда происходят. Ваш врач или фармацевт часто могут предотвратить или контролировать взаимодействия, изменив способ использования лекарств или внимательно наблюдая за ними.

Чтобы помочь своему врачу и фармацевту предоставить вам наилучший уход, обязательно сообщите своему врачу и фармацевту обо всех продуктах, которые вы используете (включая рецептурные лекарства, лекарства, отпускаемые без рецепта, и растительные продукты), прежде чем начинать лечение этим продуктом.При использовании этого продукта не запускайте, не останавливайте и не изменяйте дозировку любых других лекарств, которые вы используете, без одобрения врача.

Некоторые продукты, которые могут взаимодействовать с этим препаратом, включают: препараты, влияющие на костный мозг (например, хлорамфеникол), витамины / добавки, содержащие внутренний фактор.

Некоторые лекарства могут снижать абсорбцию витамина B12, в том числе: колхицин, метформин, продукты калия с пролонгированным высвобождением, антибиотики (например, гентамицин, неомицин, тобрамицин), противосудорожные препараты (например, фенобарбитал, фенитоин, примидон), лекарства. для лечения изжоги (например, блокаторы h3, включая циметидин / фамотидин, ингибиторы протонной помпы, такие как омепразол / лансопразол).

Витамин B12 входит в состав многих комбинированных витаминов и пищевых продуктов. Сообщите своему врачу или фармацевту, если вы принимаете другие продукты, содержащие цианокобаламин, витамин B12 или гидроксокобаламин.

Цианокобаламин может мешать определенным лабораторным тестам (включая внутренний фактор, анализы крови на другие типы анемии), что может привести к ложным результатам тестов. Убедитесь, что персонал лаборатории и все ваши врачи знают, что вы принимаете этот препарат.

Некоторые лекарства могут мешать лабораторным тестам на уровень витамина B12, что может привести к ложным результатам.Сообщите персоналу лаборатории и всем своим врачам, если вы принимаете какие-либо из следующего: антибиотики (например, амоксициллин, эритромицин), метотрексат, пириметамин.

Этот документ не содержит всех возможных лекарственных взаимодействий. Составьте список всех продуктов, которыми вы пользуетесь. Поделитесь этим списком со своим врачом и фармацевтом, чтобы снизить риск серьезных проблем с приемом лекарств.

Вот преимущества для здоровья каждого типа и лучшие источники пищи

Витамины группы В поддерживают здоровое функционирование различных клеток внутри тела

Основные моменты

• Витамины группы В проверяют работу различных клеток организма
• Каждый вид витамина B необходим для человеческого организма.
• Витамины группы В также снижают стресс и улучшают здоровье мозга.

Витамины группы В — это группа из восьми основных витаминов, которые необходимы человеческому организму.Эти разные витамины присутствуют во многих продуктах. Они работают вместе в теле, выполняя разные функции. Каждый из них необходим для человеческого организма. Основная функция витаминов группы В — проверять работу клеток организма. От улучшения метаболизма до здоровой кожи, витамины группы B влияют на множество функций внутри организма. Витамины группы B также влияют на клетки мозга и могут снизить стресс и улучшить настроение. Симптомы депрессии и тревоги также можно контролировать с помощью витаминов группы B. Вот восемь компонентов витамина B и продукты, богатые витамином B.

Витамины группы B: 8 основных компонентов

1. B1 (тиамин)

Этот витамин в основном полезен для работы мозга. Он также стимулирует функционирование нервной системы, системы, сердца и мышц. Он также улучшает обмен веществ, превращая питательные вещества в энергию. Одними из лучших источников витамина B1 являются орехи, цельнозерновые, чечевица, обогащенные злаки, яйца и семена

2. B2 (рибофлавин)

Он помогает расщеплять пищу. Расщепляет белки, жиры и углеводы.Это также помогает обеспечить нужную энергию и поддерживает здоровье печени. Яйца, молочные продукты, авокадо, обогащенные злаки, горох, грибы, орехи, тыква, сладкий картофель, цельнозерновые продукты и дрожжи являются одними из лучших источников витамина B.

Витамины группы B можно получить из разных источников пищи.
Фото предоставлено: iStock

3. B3 (ниацин)

Витамин B3 способствует лучшему функционированию нервной системы и метаболизму. Он также обеспечивает антиоксидантную защиту.Некоторые из лучших источников витамина B3 включают курицу, тунец, лосось, арахис, авокадо, коричневый рис, грибы, цельнозерновую пшеницу, зеленый горошек и картофель.

Также прочтите: Признаки и симптомы дефицита витамина D; Лучшие источники витамина D, кроме солнечного света

4. B5 (пантотеновая кислота)

Это один из малоизвестных витаминов. Он превращает пищу в глюкозу, стимулирует определенные гормоны и способствует образованию красных кровяных телец. Лосось, яичный желток, молоко, йогурт, цельнозерновые, чечевица, соевые бобы, кукуруза, цветная капуста, капуста, помидоры и брокколи — одни из лучших источников витамина B5.

5. B6 (Пиридоксин)

Это один из наиболее важных типов в семействе, поскольку он выполняет множество важных функций. Он способствует образованию красных кровяных телец наряду с созданием нейромедиаторов. Продукты, богатые витамином B6, — это молоко, сыр, яйца лосося, морковь, шпинат, нут, бананы, зеленый горошек и тун.

Шпинат и яйца содержат почти все типы витамина B
Фото предоставлено: iStock

6. B7 (биотин)

Это также водорастворимый витамин, который также помогает превращать пищу в топливо.Он также поддерживает регуляцию генов. Это очень важно для беременных, так как способствует развитию плода. Одними из лучших источников витамина B7 являются орехи, семена, молочные продукты, сладкий картофель, дрожжи, яичный желток и лосось.

Также прочтите: Польза витамина B12 для здоровья: вот все, что вам нужно знать об этом витамине

7. B9 (фолиевая кислота)

Этот витамин поддерживает деление и формирование клеток. Это также полезно для беременных. Он усиливает образование красных и белых кровяных телец.Одними из лучших источников витамина B9 являются бобовые, яйца, свекла, листовая зелень, цитрусовые, брюссельская капуста, зародыши пшеницы, брокколи, орехи и семена, бананы и авокадо.

8. B12 (кобаламин)

Витамин B 12 чрезвычайно необходим для человеческого организма. Это помогает в образовании красных кровяных телец и ДНК. Он также способствует функционированию нервной системы и поддерживает здоровье костей. Нежирное молоко, обогащенные молочные продукты, сыр, натуральные дрожжи, обогащенные злаки, лосось, тунец, яйца и курица — одни из лучших источников витамина B12.

Также прочтите: Витамин B12: каковы признаки и симптомы дефицита витамина B12? Know The Food Sources

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа для загрузки …

Витамины группы В: преимущества и лучшие веганские источники

В более простые времена химик открыл вещество, жизненно важное для здоровья человека, которое организм не может производить, и назвал его «витамином», комбинацией «жизненно важных» и «аминовых» (из-за ошибочного убеждения, что это вещество было амино кислота).Ситуация немного усложнилась, когда было найдено еще одно такое вещество, но ученые справились с этим апломбом: они провозгласили первый «витамином А», а второй — вы видите, к чему это идет? — «витамин В» Затем последовали C и D, затем E, а затем K, поскольку несколько соединений подряд (F, G, H, I и J, предположительно) не прошли проверку на витамины.

Но потом дела пошли наперекосяк. Когда исследователи начали понимать, что витамин B на самом деле представляет собой целое семейство веществ, похожих по форме и функциям, но уникальных по той роли, которую они играют в здоровье человека. Вместо того, чтобы добавлять буквы (их осталось не так много, и кто знал, чем кончится это распространение B), составители имен обратились к числам: B1, B2, B3, B5 и так далее.

Здесь несколько вещей. Во-первых, нет B-4, что можно было бы из милосердия списать на нежелание нести ответственность за следующий гипотетический разговор:

Родитель: «Вы взяли свой B-4?»

Ребенок: «Я брал свой , какой раньше?»

Спасибо, наука.

Во-вторых, хотя есть восемь витаминов группы В, нет батарейки В, что мне кажется подозрительным.

И, в-третьих, B даже не названы в хронологическом порядке. Если вы прочитаете 1098-страничный классический справочник по биохимии и молекулярной биологии , четвертое издание Лундблада и Макдональда, вы узнаете, что B12 был впервые идентифицирован в 1926 году, а B3 не был открыт до 1936 года. думали о другом, или путешествия во времени реальны. Вам решать.

В любом случае, это не умаляет важности витаминов группы B. Фактически, все они необходимы для здорового тела и разума и играют неотъемлемую роль в функционировании вашего тела, начиная с клеточного уровня. Согласно общепринятому мнению, витамины группы B лучше всего можно найти в продуктах животного происхождения, где их обычно можно найти в изобилии. Но можно ли получить то, что вам нужно, из растительной пищи? Каковы преимущества и риски для здоровья различных витаминов группы B? А стоит ли принимать добавки? Это вопросы, которыми мы займемся в этой статье.И для этого нам не понадобится 1098 страниц.

Что такое витамины группы В?

iStock.com/Vadzim Kushniarou

Витамины группы В относятся к группе из 8 различных витаминов, которые составляют так называемый комплекс В. Витамины группы В:

• тиамин (витамин B-1)
• рибофлавин (витамин B-2)
• ниацин (витамин B-3)
• пантотеновая кислота (витамин B-5)
• пиридоксин (витамин B-6)
• биотин (витамин B-7)
• фолиевая кислота (витамин B-9)
• кобаламин (витамин B-12)

Эта группа витаминов помогает вашему организму преобразовывать пищу в энергию — также известный как процесс метаболизма — а также создавать новые клетки крови.Они также важны для поддержания здоровья клеток кожи, мозга и других тканей тела.

Как и витамин C, витамины группы B водорастворимы, что означает, что они растворяются в воде. В отличие от жирорастворимых витаминов A, D, E и K, которые лучше всего усваиваются при приеме внутрь вместе с диетическими жирами, водорастворимые витамины можно принимать с водой, а затем использовать в организме. Бактерии в пищеварительном тракте животных производят витамины группы B, поэтому общепринятая мудрость рекомендует есть животных, чтобы удовлетворить наши ежедневные потребности.В этом нет необходимости, так как многие растения также содержат эти питательные вещества (примеры см. Ниже).

Однако недавно ученые обнаружили, что бактерии в микробиоме человека сами вырабатывают витамины группы В. Это имеет логический смысл, учитывая, что люди на самом деле являются животными, но есть несколько причин, по которым мы не можем полагаться на наши внутренние B-фабрики для получения всего, что нам нужно.

Во-первых, не все кишечники производят эти соединения одинаково. Во-вторых, мы поглощаем витамины группы В в тонком кишечнике, но бактерии, производящие эти витамины, находятся в толстом кишечнике.Поскольку толстый кишечник — это предпоследняя остановка в поезде какашек, неясно, насколько полно и эффективно эти витамины попадают в места их всасывания. По этим причинам многим из нас необходимо целенаправленно использовать источники витамина B в рационе, чтобы быть уверенным, что мы получаем их достаточно. Но, к счастью, большинство витаминов группы B обычно содержатся вместе в пище.

8 преимуществ 8 витаминов группы B

iStock.com/vitapix

Каждый из витаминов группы В играет важную роль в поддержании вашего здоровья и обеспечении правильного функционирования вашего тела.Ниже приведены некоторые из наиболее важных преимуществ витаминов группы B; индивидуально и коллективно.

1. Помогите регулировать уровень сахара в крови

Получение достаточного количества витаминов B важно для регулирования уровня сахара в крови. Более низкие уровни B-1, B-6 и B-7 наблюдались среди людей, которые изо всех сил пытаются регулировать уровень сахара в крови, и было показано, что их добавление помогает улучшить метаболический контроль. Кроме того, фармацевтические дозы B-1 и B-3 могут быть полезны для предотвращения почечных и сердечно-сосудистых осложнений у людей с диабетом 2 типа.Было обнаружено, что абсорбция B-9 и B-12 снижается при использовании метформина, очень распространенного препарата, который помогает контролировать уровень сахара в крови при диабете 2 типа. Это демонстрирует важность получения достаточного количества B-9 и B-12, если у вас диабет 2 типа или другие состояния, требующие тщательного контроля уровня глюкозы в крови.

2. Поддержите здоровье сердца

Витамины B-6, B-9 и B-12 помогают снизить уровень аминокислоты гомоцистеина, который при повышении способствует увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний (так называемая гипергомоцистеинемия, которая оценивается в 8 миллиардов баллов в Scrabble).Эти витамины группы B улучшают функцию эндотелия сосудов и помогают поддерживать расширение кровеносных сосудов, что поддерживает здоровое кровообращение и полезно для сердца. Витамины B-3 и B-5 могут повышать «хороший» холестерин ЛПВП, одновременно снижая «плохой» холестерин и триглицериды, что также может улучшить здоровье сердца. Фактически, B-3 настолько эффективен в снижении уровня холестерина, что Гарвардская медицинская школа назвала его «дедушкой лекарств, снижающих уровень холестерина» . Лишь в 1987 году было представлено первое лекарство для этой цели — ловастатин — до того, как никотиновая кислота от холестерина перестала быть стандартом лечения в клинических условиях.

90% болезней сердца

можно предотвратить,
и даже обратить вспять.

Откройте для себя научно обоснованные и естественные способы остановить сердечные заболевания
в БЕСПЛАТНОМ

СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ

3. Защита от когнитивного спада

Получение достаточного количества витаминов B-2, B-6, B-9 и B-12 может замедлить снижение когнитивных функций . Некоторые обсервационные исследования обнаружили связь между низким уровнем фолиевой кислоты (B9) в сыворотке крови и ухудшением когнитивных функций.А низкий уровень B-12 в сыворотке также связан с плохой функцией мозга. Известно, что B-2 помогает уменьшить как частоту, так и тяжесть мигрени. В одном исследовании прием высоких доз B-2 в течение 6 месяцев привел к снижению частоты и тяжести головной боли на 50%. А витамин B-1 является ключевым фактором защиты от связанной с алкоголем деменции, поскольку он может уменьшить накопление отложений железа в головном мозге, что приводит к его ухудшению.

4. Повышает спортивные результаты

Согласно исследованию Университета штата Орегон, опубликованному в Международном журнале спортивного питания и метаболизма при упражнениях, те, у кого низкий уровень витаминов B, включая студентов колледжей и профессиональных спортсменов, могут хуже выполнять упражнения высокой интенсивности.Им также может быть труднее восстанавливаться и наращивать мышцы. Витамины группы B необходимы в процессе преобразования белков и сахаров в энергию и используются для производства и восстановления клеток, в том числе красных кровяных телец (которые переносят кислород в каждую клетку тела).

5. Улучшение настроения

Все витамины группы B — и особенно B-6, B-9 и B-12 — по-видимому, улучшают здоровье мозга и настроение. Метаанализ 2019 года и обзор 16 исследований пришли к выводу, что по сравнению с плацебо добавки витамина B, по-видимому, полезны для улучшения общего настроения и снижения стресса, особенно среди людей с повышенным риском плохого питания или страдающих плохим настроением.(Для людей, которые предпочитают откровенный разговор, я думаю, что «плохое настроение» можно перевести как «плохое настроение».)

6. Поддерживает здоровую беременность и развитие плода

Витамины группы В также имеют решающее значение для поддержания здоровой беременности и нормального развития плода. Получение достаточного количества B-9 и B-12 важно для развития спинного мозга ребенка. Вот почему стандартной практикой является просвещение будущих матерей о добавлении фолиевой кислоты и употреблении продуктов, богатых фолиевой кислотой (B-9), таких как темная листовая зелень, чечевица и апельсины, во время беременности, чтобы обеспечить их минимум 400 микрограммов в сутки. дневная потребность в этом питательном веществе.Кроме того, некоторые исследования показывают, что витамин B-3 может помочь обойти генетические мутации, которые могут вызвать определенные врожденные дефекты или повышенный риск выкидыша.

7. Гормоны баланса

Витамины группы В играют важную роль в репродуктивной системе и могут естественным образом поддерживать гормональный баланс. Многие женщины находят успех в добавлении витамина B-6 для облегчения тошноты, связанной с утренним недомоганием, а также для уменьшения симптомов предменструального синдрома. А витамины B-3 и B-5 необходимы для выработки гормонов надпочечников, таких как половые гормоны и гормоны стресса.

8. Поддерживайте здоровье ногтей, волос и кожи

Все витамины группы B могут работать вместе, чтобы поддерживать здоровье волос, кожи и ногтей, но особенно полезны B-7, B-9 и B-12. Дефицит биотина (B-7) часто проявляется в виде ломкости ногтей, выпадения волос и кожной сыпи, и хотя доказательства в основном анекдотичны, добавки биотина часто используются в надежде на улучшение этих состояний. Изменения ногтей часто являются результатом дефицита питательных микроэлементов, в том числе ряда витаминов группы В. На самом деле, дефицит B-12 может проявляться в виде полностью синих ногтей или других темных пигментов. А дефицит фолиевой кислоты (B-9) может привести к тому, что ваши ногти станут ломкими и жесткими.

Тест на дефицит витамина B

Иногда человеку может быть поставлен диагноз дефицита витамина B, и он может получить лечение на основании клинических данных и реакции на лечение, а не конкретных тестов. Но для подтверждения любых подозрений, если человек находится в группе высокого риска, обычно проводят анализ крови или суточного анализа мочи.

Если у вас проявляются симптомы, вызывающие подозрение, такие как сыпь, анемия, онемение, воспаление языка или аномальная усталость, более вероятно, что следует провести тестирование, чтобы определить, что происходит. Или, если у вас есть состояние, которое подвергает вас более высокому риску дефицита витамина B, например алкоголизм, недоедание или болезнь мальабсорбции, может быть показано тестирование.

Результаты теста могут показать, что у вас уровень определенных витаминов группы B ниже оптимального, но не обязательно сказать, связано ли это с недостатком в вашем рационе или с неспособностью должным образом усваивать витамин.Тем не менее, они дают вашему врачу отправную точку при определении наилучшего плана лечения дефицита и первопричины.

Источники витаминов группы В

iStock.com/jenifoto

Теперь, когда вы знаете, насколько важно для вашего здоровья получать достаточное количество витаминов группы B, где их найти? К счастью, в цельных продуктах есть много источников витамина B, которые, возможно, вам уже нравятся, или которые можно легко включить в свой рацион.

Источники пищи с витамином B

Вы можете найти большинство витаминов группы В в продуктах животного происхождения, таких как мясо, рыба, яйца и молочные продукты.Но некоторые из лучших источников являются растительными и включают цельнозерновые, бобовые, семена, орехи, листовую зелень, обогащенные продукты, бананы, грибы, авокадо, картофель, сладкий картофель и брокколи.

В частности, ниже приведены одни из лучших мест, где можно найти каждый из 8 витаминов группы B из растительных продуктов:

• Витамин B-1: фасоль, горох, чечевица и семена подсолнечника.
• Витамин B-2: миндаль, тофу, грибы, авокадо и шпинат.
• Витамин B-3: коричневый рис, орехи, семена, бобовые и бананы.
• Витамин B-5: грибы, авокадо, орехи, семена, картофель, коричневый рис, овес и брокколи.
• Витамин B-6: нут, темная листовая зелень, папайя, бананы, апельсины и дыня.
• Витамин B-7: сладкий картофель, орехи, семена и авокадо.
• Витамин B-9: темная листовая зелень, фасоль, арахис, семена подсолнечника и апельсины.
• Витамин B-12: обогащенные пищевые дрожжи и сухие завтраки, а также обогащенное молоко и йогурты на растительной основе.

Витаминные добавки группы B

Большинство витаминов группы B (кроме B-12) содержится в различных цельных продуктах. Но вы можете принимать добавки с некоторыми из них, если не думаете, что получаете достаточно из своего рациона, или если вы попадаете в категорию людей, которые могут быть подвержены более высокому риску дефицита.

Вы можете подумать о добавлении фолиевой кислоты — более биодоступной синтетической формы фолиевой кислоты — если вы попадаете в группу с повышенным риском дефицита фолиевой кислоты, например беременные женщины и люди с хроническим употреблением алкоголя.

Витамин B-12 также заслуживает особого внимания, поскольку его труднее получить из растительной пищи. Тем не менее, риску подвергаются не только те, кто ест растительную пищу. Фактически, одно исследование, проведенное недавно исследователями из Университета Тафтса, показало, что почти 40% американцев (включая всеядных) могут испытывать дефицит этого витамина B. Таким образом, добавки рекомендуются большинству людей, особенно веганам. Подробнее о B-12 читайте в нашей статье здесь.)

Если вы решите принимать добавки, вы чаще всего обнаружите, что все витамины группы B объединены в комплекс B.В качестве альтернативы вы можете принимать индивидуальные добавки для каждого из витаминов группы B, но обычно в этом нет необходимости. Исключение составляют случаи, когда вы знаете, что у вас дефицит определенных витаминов или вы хотите максимально увеличить количество определенного витамина B, а не других.

Также стоит отметить, что если вы решите ежедневно принимать поливитамины с минералами, они, скорее всего, будут содержать все витамины группы B.

Примечание редактора:
Если вы планируете принимать добавку B-комплекса, важно знать, что не все добавки одинаково эффективны.Многие плохо усваиваются. Наши друзья из PuraTHRIVE разработали уникальную технологию Micelle Liposomal, которая может быть наиболее эффективным вариантом на уровне домашнего потребителя для доставки биодоступных витаминов группы B. Он также имеет приятный вкус, если смешать его со стаканом воды. А если вы сделаете покупку по этой ссылке, вы можете воспользоваться скидкой для читателей FRN. ПЛЮС, они внесут свой вклад в поддержку нашей работы.

Риски приема добавок витамина B

iStock.com / Valeriy_G

Риски потенциальной передозировки витаминов группы B обычно связаны с приемом слишком большого количества добавок витамина B, а не с употреблением слишком большого количества продуктов, богатых ими. И в целом риски, связанные с приемом добавок витамина B, редки из-за их водорастворимой природы. Если вы потребляете слишком много, ваше тело выводит излишки с мочой. Несмотря на этот встроенный «механизм переполнения», передозировка B-комплекса возможна и может привести к таким симптомам, как чрезмерная жажда, кожная сыпь или покраснение, помутнение зрения, спазмы в животе, тошнота, рвота, учащенное мочеиспускание и диарея.

Обратите внимание, что ниацин или витамин B-3, в частности, показали свою чрезвычайно эффективную способность снижать высокий уровень холестерина ЛПНП («плохой») при употреблении в высоких дозах (около 500–1000 мг в день или более). Один из наиболее частых побочных эффектов ниацина в высоких дозах называется «прилив ниацина», покраснение кожи, которое обычно начинается примерно через 30 минут после приема внутрь. Хотя это обычно не считается вредным, такие высокие дозы ниацина (или любого витамина B) могут потенциально взаимодействовать с другими лекарствами, и их следует принимать только по указанию вашего лечащего врача.Кстати, многие интернет-сайты рекомендуют промывание ниацином в качестве стратегии для прохождения теста на наркотики, если в противном случае ваш тест на ТГК (активный ингредиент марихуаны) оказался положительным. Позвольте мне сэкономить вам время: это не работает.

Еще одна странность: у людей, принимающих дополнительный B-2 (рибофлавин), может наблюдаться аномально яркая или неоново-желтая моча. Если с вами такое случится, не волнуйтесь. Вы не обязательно обезвожены и, конечно, не рискуете пожелтеть. Ваше тело просто выводит часть рибофлавина, который ему не нужен.

Рецепты сильного витамина B

За исключением B-12, получить большое количество витаминов группы B на растительной диете может быть легко, если вы добавите в свою тарелку целые целебные продукты на растительной основе. Грибы могут выглядеть не такими яркими, как капуста, но они действительно содержат много питательных веществ, включая несколько витаминов группы B. Добавьте в закуску пищевые дрожжи и цельнозерновые панировочные сухари, и вы получите шведский стол с витамином B!

Сладкий и соленый африканский суп — это суп или завтрак? Дело в том, что нам нравится наслаждаться этим богатым витамином B супом на ужин, а затем съедать вкусные остатки на завтрак (потому что за ночь становится еще лучше!).Так что это ваш выбор, наслаждаться им на суп, завтрак или в любое время дня.

Наконец, витамины группы B никогда не были такими вкусными, как в смузи с мясистой обезьяной. Шоколад и витамины? Кто знал!

1. Супер фаршированные грибы

Начиная с грибов-суперзвезд, вы получаете богатый источник витаминов группы В, таких как рибофлавин, ниацин и пантотеновая кислота. Добавьте пищевые дрожжи для B-12 (если он обогащен). Затем получите еще больше витаминов группы B, если вместо панировочных сухарей используйте цельнозерновой хлеб, содержащий фолиевую кислоту и тиамин.Эта закуска не только вкусна, но и полна витамина B!

2. Сладкий и пикантный африканский суп

Что в этом супе не содержит большого количества витаминов группы В? Немного! Арахисовое масло, нут, сладкий картофель и шпинат содержат множество витаминов группы B для поддержания здоровья мозга, сердца и настроения. К тому же это безумно вкусно!

3. Смузи с мясистой обезьяной

Витамины еще никогда не были такими вкусными! Получение суточной дозы витаминов B в полезном для здоровья смузи может быть самым увлекательным и вкусным способом поддержать здоровье мозга, сердца и кожи.Вы никогда не подозреваете, что листовая зелень попала в эту сливочно-шоколадную смесь!

Витамины группы В легко

iStock.com/Ridofranz

Витамины группы В важны практически для каждой системы вашего тела. И они важны для здоровой беременности, выработки гормонов, а также для ваших волос, кожи и ногтей. Хотя все витамины группы B содержатся в цельных продуктах, некоторые люди могут с трудом получить достаточное количество. Однако избежать дефицита относительно легко с помощью тестирования по показаниям и добавления соответствующих добавок.Надеюсь, эта статья помогла вам превзойти ваше благополучие!

Расскажите в комментариях:

• Принимаете ли вы B-комплекс или какие-либо индивидуальные добавки с витамином B?
• Испытывали ли вы когда-нибудь дефицит какого-либо из витаминов группы В? Как это выглядело для вас?
• Где вы найдете витамины группы B в своем рационе?

Изображение функции: iStock.com/OksanaKiian

Далее:

Что такое витамины группы В? — BBC Good Food

«Витамин B» — это восемь разных витаминов, каждый из которых играет свою роль во многих функциях организма.

Всегда говорите со своим терапевтом или поставщиком медицинских услуг, прежде чем принимать новую добавку или если вас беспокоит дефицит питательных веществ.

Что такое витамины группы В — какие бывают типы?

Витамин B — это не отдельный витамин, это общий термин, включающий восемь витаминов: тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, B6, биотин, фолат и B12. Они играют очень важную роль в организме и участвуют во многих метаболических процессах. Все они растворимы в воде, а это значит, что они не могут храниться в организме.

Зачем нам витамины группы В?

Различные витамины группы B выполняют разные функции в организме:

• Тиамин (B1) играет роль в метаболизме углеводов, сокращении мышц и передаче нервных сигналов
• Рибофлавин (B2) играет роль в метаболизме углеводов, жиров и белков и участвует в производстве B3 и B6
• Ниацин (B3) играет роль в метаболизме углеводов, жиров и белков, производстве ДНК и участвует в функции пищеварительной системы, кожи и нервов
• Пантотеновая кислота (B5) играет роль в метаболизме углеводов, липидов и аминокислот, производстве гормонов, холестерина и желчных кислот
• Пиридоксин (B6) играет роль в производстве и использовании белка и гликогена, а также в образовании гемоглобина в крови
• Биотин (B7) играет роль в использовании углеводов и жиров
• Фолат (B9) играет роль в синтезе ДНК, делении клеток и образовании красных кровяных телец
• Кобаламин (B12) играет роль в воспроизводстве ДНК, формировании клеток и работе нервов

Сколько различных витаминов группы B нам нужно?

Возраст	B1	B2	B3	B6	B9	B12
Мужской
19-50	1 мг	1.3 мг	17 мг	1,4 мг	200 мкг	1,5 мкг
50+	0,9 мг	1,3 мг	16 мг	1,4 мг	200 мкг	1,5 мкг
Женский
19-50	0,8 мг	1,1 мг	13 мг	1,2 мг	200 мкг	1.5 мкг
50+	0,8 мг	1,1 мг	12 мг	1,2 мг	200 мкг	1,5 мкг
Беременная	0,9 мг	1,4 мг	13 мг	1,2 мг	400 мкг *	2 мкг
Грудное вскармливание	1 мг	1,6 мг	15 мг	1,2 мг	260 мкг	2 мкг

* 300 мкг во втором и третьем триместре

Нет никаких рекомендаций для B5 и B7.

Каковы последствия чрезмерного потребления?

Поскольку витамины группы B водорастворимы, они не могут накапливаться в организме и вместо этого выводятся с мочой. Поэтому при превышении рекомендованной суточной дозы организм естественным образом избавится от излишка.

Однако, когда дело касается ниацина, все обстоит немного иначе. Сообщается, что прием высоких доз добавок никотиновой кислоты вызывает повреждение печени.

Какие продукты являются хорошими источниками различных витаминов группы B?

• Тиамин (B1) содержится в цельнозерновом хлебе, фруктах, печени, горохе и некоторых обогащенных хлопьях для завтрака
• Рибофлавин (B2) содержится в некоторых обогащенных хлопьях для завтрака, яйцах, молоке и рисе
• Ниацин (B3) содержится в мясе, рыбе, пшеничной муке, молоке и яйцах
• Пантотеновая кислота (B5) содержится в мясе, помидорах, кашах и картофеле
• Пиридоксин (B6) содержится в мясе, рыбе, мясных субпродуктах, некоторых обогащенных хлопьях для завтрака, арахисе, чечевице, яйцах, картофеле, банане и авокадо
• Биотин (B7) можно найти в широком спектре пищевых продуктов, но в очень небольших количествах
• Фолат (B9) содержится в зеленых листовых овощах, печени, некоторых обогащенных хлопьях для завтрака и в нуте
• Кобаламин (B12) содержится в мясе, яйцах, сыре, молоке, рыбе, моллюсках и некоторых обогащенных хлопьях для завтрака

Рецепты, богатые витамином B

Карри с яйцом
Тушеное мясо из моллюсков, орзо и шафрана
Печень и пюре
Карри из свинины и арахиса по-тайски
Рыба на пару по-тайски
Кунжутный шпинат

Подробнее о витаминах и минералах

Что такое марганец?
Что такое цинк?
Что такое фолиевая кислота?
Что такое фосфор?
Что такое калий?

---

Эта статья была опубликована 6 августа 2019 года.

Emer Delaney Бакалавр (с отличием), доктор медицинских наук, имеет диплом с отличием в области питания человека и диетологии Университета Ольстера. Она работала диетологом в некоторых ведущих клиниках Лондона, а в настоящее время живет в Челси.

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставлены только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого специалиста в области здравоохранения. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу.См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

Основные преимущества витамина B, добавки, продукты питания, плюс дефицит

По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, лишь небольшая часть взрослого населения США в настоящее время получает рекомендуемую суточную норму всех витаминов группы В только из своего рациона. (1) Что витамин B делает с вашим телом и почему опасно испытывать дефицит одного или нескольких из них?

«Витамин B» на самом деле относится к более чем одному витамину, поскольку всего существует восемь различных витаминов группы B.Если вы принимаете добавку, содержащую все восемь витаминов группы B, это называется формулой «комплекса витаминов B» или «комплекса B».

Витамины

B наиболее ценны за их способность превращать другие питательные вещества в энергию, поддерживать нормальный метаболизм , а также поддерживать нервную функцию, функцию печени, здоровье кожи, здоровье глаз и рост / развитие плода во время беременности.

Что подвергает человека риску дефицита витамина B? Вероятность нехватки витамина B в вашем рационе выше, если вы откажетесь от продуктов с высоким содержанием белка (таких как рыба, птица, мясо, яйца и молочные продукты), листовых зеленых овощей, семян и бобовых / бобов.Если это похоже на вас, важно увеличить потребление витамина B, чтобы предотвратить проблемы со здоровьем, такие как хроническая усталость , анемия, расстройства настроения, слабость, плохая память и многое другое.

Что такое витамин B?

витаминов группы В — это группа водорастворимых витаминов, которые считаются «незаменимыми», то есть мы должны получать их из своего рациона, потому что наш организм не может их вырабатывать самостоятельно. Витамины группы B, которые вместе составляют «комплекс витаминов B», включают: (2)

• витамин B1 (также называемый тиамин )
• витамин B2 (также называемый рибофлавином)
• витамин B3 (также называемый ниацин )
• витамин B5 (также называемый пантотеновой кислотой)
• витамин B6
• витамин B7 (также называемый биотином )
• витамин B12
• и фолиевая кислота (также называемая витамином B9 или фолиевой кислотой в синтетической форме)

Восемь витаминов группы В имеют схожие функции и химические свойства, хотя каждый из них имеет уникальные функции.Например, витамин B6, важен для облегчения движения, памяти, расхода энергии и кровотока, в то время как витамин B12 необходим для здоровья надпочечников , множественных метаболических функций, производства ферментов, синтеза ДНК и гормонального баланса. Наш организм использует витамин B в течение дня, и мы не можем накапливать дополнительный витамин B, который мы потребляли, поэтому мы должны часто пополнять наш запас, употребляя в пищу продукты, богатые витамином B.

Польза для здоровья

1.Помогает формировать клетки крови и нервы

витаминов группы B, таких как витамин B12, необходимы для производства клеток крови в костном мозге и для формирования нервных оболочек и белков. (3) Витамин B также необходим для передачи сигналов нейромедиатора, который помогает вашим мышцам сокращаться и дает вам энергию для повседневной жизни. Дефицит витаминов группы B может способствовать различным неврологическим и психическим расстройствам, поскольку недостаток витаминов B ухудшает образование клеток крови, здоровье нервов, функции нейротрансмиттеров и неврологические процессы, потенциально приводя к таким симптомам, как анемия , онемение, слабость, деменция и путаница.

2. Может помочь в борьбе с сердечными заболеваниями

Было обнаружено, что фолиевая кислота, витамин B6 и витамин B12 играют важную роль в профилактике сердечных заболеваний, а также других хронических заболеваний, таких как некоторые виды рака, такие как рак толстой кишки и груди. Тем не менее, еще многое предстоит узнать о взаимосвязи между раком и витаминами группы B, поэтому, если у вас есть рак, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо добавки с витамином B.

Какова функция витамина B для здоровья сердца? Фолиевая кислота, витамин B6 и витамин B12 помогают преобразовывать гомоцистеин в метионин , аминокислоту, которая помогает организму вырабатывать новые белки.Гомоцистеин — это аминокислота в крови, повышенный уровень которой связан с деменцией, сердечными заболеваниями, инсультом и остеопорозом. (4) Гомоцистеин особенно проблематичен, потому что в качестве побочного продукта он может способствовать заболеванию закупорки артерий, известному как атеросклероз. Люди с низким уровнем фолиевой кислоты, витамина B6 и витамина B12 более склонны к повышенному уровню гомоцистеина и утолщению / затвердению артерий, потенциально вызывая умеренное повышение риска сердечных заболеваний и инсульта.

Витамин B5 также защищает сердечно-сосудистую систему, помогая сбалансировать уровень сахара в крови, снижает уровень плохого холестерина , снижает высокое кровяное давление и помогает предотвратить сердечную недостаточность. (5) Витамин B7 и хром вместе могут помочь улучшить уровень холестерина, особенно у людей с диабетом и предрасположенных к сердечным заболеваниям. (6)

3. Дает нам энергию и поддерживает наш метаболизм

витаминов группы В, включая фолиевую кислоту, играют ключевую роль в построении ДНК, соединения, которое формирует нашу генетическую схему и помогает нам развиваться с момента зачатия.Витамины группы B также необходимы для клеточного метаболизма и производства энергии, восстановления ДНК и РНК на протяжении всей нашей жизни, а также для использования углеводов, белков и жиров, которые питают процессы нашего организма. Многие из них служат коферментами, которые необходимы в различных метаболических процессах, например, в синтезе жирных кислот и глюконеогенезе. (7, 8)

Дефицит витаминов группы B может привести к осложнениям со щитовидной железой и надпочечниками и, таким образом, вызвать множество негативных симптомов, таких как усталость, увеличение или уменьшение веса, проблемы со сном, раздражительность и т. Д.Кроме того, низкий уровень витаминов B12, B2 и железа может способствовать анемии и утомляемости.

4. Помощь в развитии и предотвращение врожденных пороков

Потребление достаточного количества фолиевой кислоты во время беременности помогает защитить плода от врожденных дефектов, таких как расщелина позвоночника и анэнцефалия. (9) Более трех десятилетий исследователям известно, что матери детей с расщелиной позвоночника, как правило, имеют более низкие уровни фолиевой кислоты и других витаминов; поэтому сегодня всем беременным рекомендуется принимать фолиевую кислоту во время беременности.Фолиевая кислота наиболее важна для развития плода в первые несколько недель после зачатия, часто до того, как женщина узнает, что она беременна, поэтому прием витаминов для беременных при попытке зачать ребенка является хорошей идеей.

5. Помогает поддерживать здоровье мозга и нервной системы

витаминов группы В необходимы для выработки нейротрансмиттеров в вашем мозгу, которые несут химические сигналы по всему нашему телу, влияя на ваше настроение, энергию, аппетит и многое другое. Витамин B5 также участвует в выработке половых гормонов и гормонов, связанных со стрессом (таких как кортизол ), которые вырабатываются надпочечниками.

Получение достаточного количества витаминов группы B из рациона и / или добавок может улучшить вашу способность справляться со стрессом. Фактически, без витаминов B организм не смог бы выжить из-за того, как витамины B помогают с функцией надпочечников. Вот почему людям, страдающим хроническим стрессом или имеющим симптомы усталости надпочечников, настоятельно рекомендуется принимать добавки комплекса витаминов B.

витаминов группы B, таких как витамин B7, могут повысить позитивный настрой, энергию и повысить концентрацию внимания. Преимущества витамина B6 также включают помощь в правильном развитии мозга и работе мозга, а также сохранение когнитивного здоровья.Потребление достаточного количества было связано с улучшением функции памяти и защитой от когнитивных нарушений, болезни Альцгеймера и деменции с возрастом. (10) Прием витамина B6 также может оказать благотворное влияние на детей с нарушениями обучения и поведения, включая СДВГ. (11)

6. Поддерживает здоровье кожи, тонус мышц и рост волос

Витамины группы В помогают отрастить волосы? да. Поскольку витамины группы B способствуют омоложению клеток, они могут быть полезны для вашей кожи, ногтей и волос.Витамины группы B могут улучшить здоровье кожи, уменьшая покраснение, сухость, воспаление, дерматит, экзему и прыщи от прыщей. (12) Они также помогают заживлять раны и поддерживают вашу иммунную систему, облегчая борьбу с кожными инфекциями.

Витамин B7 / биотин обычно добавляют в косметические средства для волос и кожи, хотя считается, что он наиболее полезен при приеме внутрь и получении с пищей.

Может ли недостаток витамина B12 вызвать выпадение волос, и полезен ли витамин B12 для седых волос? Потребление достаточного количества витаминов группы В может помочь уменьшить ломкость и выпадение волос, а также укрепить ногти.Когда дело доходит до седых или седых волос, это связано со снижением пигментации волос и связано со старением. Однако дефицит витамина B12 может ускорить признаки старения и потенциально способствовать поседению волос. Другие способствующие факторы могут включать недостаток железа, меди и йода, а также хронический стресс и анемию. (13)

Использование в традиционной медицине

Традиционные системы медицины, включая Аюрведу и Традиционную китайскую медицину (ТКМ), признали, что процесс старения вызывает изменения в усвоении питательных веществ и, следовательно, необходимость корректировки чьей-либо диеты для замедления старения.В Аюрведе основное внимание уделяется усилению «пищеварительного огня» (называемого Агни), который помогает разрушать и поглощать пищу и жидкости, которые мы потребляем. Согревающие специи, такие как имбирь, корица и куркума, поощряют здоровый аппетит и обмен веществ.

Аналогичная концепция существует в китайской медицине, в которой внимание уделяется энергии (ци) селезенки, которая помогает облегчить пищеварение, особенно после 50 или 60 лет. В китайской медицине сушеная апельсиновая цедра, тмин, перец, соль и Считается, что сахар поддерживает усвоение питательных веществ, в том числе витаминов группы В.Также можно рекомендовать пить небольшое количество зеленого или черного чая между приемами пищи для улучшения абсорбции и повышения энергии. (14)

Поскольку пищевые продукты животного происхождения являются основными источниками некоторых витаминов группы B, во многих традиционных системах медицины поощряется разнообразная диета, включающая как растительные, так и продукты животного происхождения. Согласно Аюрведа , когда кто-то вступает в более поздние этапы жизни с преобладанием доши, называемой Ватта , этого человека можно поощрять получать витамины группы В из растительной пищи, такой как зелень и бобовые, в отличие от более калорийной пищи. .

В традиционной китайской медицине для обеспечения организма энергией рекомендуется употреблять продукты, богатые витамином B, такие как субпродукты, морские водоросли, яйца, костный бульон, пчелиная пыльца, бобы, черный рис и семена, особенно для людей с усталостью, частыми заболеваниями. , проблемы с концентрацией внимания и отсутствие цели. Поскольку традиционная китайская медицина и аюрведа являются «целостными» лечебными системами, они также сосредоточены на повышении энергии и использовании витаминов, избегая недостатка сна и допоздна, гнева, хронического стресса, а также злоупотребления наркотиками и алкоголем.(15)

Лучшие продукты с витамином B

Какие продукты богаты витамином B? В одних и тех же продуктах часто содержатся разные витамины группы В. 13 лучших продуктов с витамином B включают:

• Мясные субпродукты , например печень или почки
• Мясо травяного откорма
• Выловленная в дикой природе рыба, такая как лосось, скумбрия, палтус, сардины и т. Д.
• Яйца от кур свободного выгула
• Пастбищные цыплята и индейка
• Баранина
• Сырое молоко
• Молочные продукты, такие как йогурт, сыр и кефир
• Листовые зеленые овощи
• Орехи и семена, такие как семена подсолнечника, орехи макадамия и др.
• Морские овощи, такие как спирулина
• Фасоль, бобовые и горох
• Дрожжи пищевые

Многие цельные продукты, такие как овощи, мясо, яйца, рыба, бобы и 100-процентные цельнозерновые продукты, являются отличным источником витаминов группы B.Вместо того, чтобы употреблять обработанные продукты, которые сильно обогащены витамином B, такие как хлеб и хлопья для завтрака, лучше получать необходимые витамины из настоящих продуктов. Сегодня Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США требует, чтобы определенные витамины B добавлялись в наиболее обогащенный хлеб, муку, кукурузную муку, макаронные изделия, рис и другие зерновые продукты, однако употребление обогащенных продуктов не обязательно (а в некоторых случаях даже полезно), если вы придерживаетесь сбалансированной диеты.

Вместо этого выберите следующие продукты, чтобы получить каждый конкретный витамин B:

• Витамин B1 (тиамин) продукты питания — Пищевые дрожжи, водоросли, такие как спирулина, семена подсолнечника, орех макадамия, черная фасоль, чечевица, морская фасоль, маш, зеленый горошек, печень, белая фасоль и фасоль пинто.
• Продукты с витамином В2 — печень, говядина травяного откорма, водоросли, сыр фета, миндаль, темпе, скумбрия, яйца, семена кунжута и козий сыр.
• Продукты с витамином B3 — печень, курица, семечки, говядина, лосось, зеленый горошек, индейка, тахини, грибы и сардины.
• Продукты с витамином B5 — как растения, так и животные, такие как мясо, мясные субпродукты, фасоль и бобовые, лосось, телятина, некоторые орехи и семена, такие как семена подсолнечника, авокадо, грибы портобелло, сырое молоко и яйца.
• Продукты с витамином B6 — бобы, птица и индейка, рыба, говядина травяного откорма, пищевые дрожжи, фасоль пинто, семена подсолнечника, нут и некоторые овощи и фрукты, особенно темная листовая зелень, папайя, авокадо, апельсины и дыня.
• Продукты с витамином B7 — мясо, яйца, печень, цельнозерновые, картофель, фасоль и чечевица, листовая зелень, лосось, авокадо, цветная капуста, ягод и грибов .
• Продукты с витамином B12 — продукты животного происхождения, такие как рыба, мясные субпродукты, такие как печень, птица, мясо, яйца, молочные продукты, а также продукт растительного происхождения, называемый пищевыми дрожжами. Витамин B12 в основном содержится только в продуктах животного происхождения, а это означает, что те, кто избегает всех продуктов животного происхождения (веганы), подвержены риску дефицита.
• Продукты с фолиевой кислотой — спаржа, фасоль, горох и чечевица, яйца, листовая зелень, свекла, цитрусовые, брюссельская капуста, папайя, шпинат и брокколи.

Дефицит витамина B

Каковы симптомы недостатка витамина B? Недостаток витаминов группы В может вызывать множество различных симптомов и состояний, например:

• Злокачественная анемия.
• Усталость и слабость.
• Депрессия и тревога.
• Нарушение памяти и когнитивных способностей.
• Сухая кожа, угри или дерматит, ломкие ногти и выпадение волос.
• Плохое состояние зубов, включая кровоточивость десен и язвы во рту.
• Проблемы с пищеварением, такие как тошнота, диарея или спазмы.
• Одышка.
• Врожденные дефекты плода, например расщелина позвоночника.
• Отек языка.
• Заболевание под названием бери-бери (недостаток витамина B), которое поражает нервную систему и может вызвать потерю веса, эмоциональные расстройства, слабость, нерегулярное сердцебиение и многое другое.
• Энцефалопатия Вернике (нарушение сенсорного восприятия), слабость и боль в конечностях, периоды нерегулярного сердцебиения и отеки (отек тканей тела).
• Арибофлавиноз (недостаток витамина В2), который может вызывать трещины на губах, повышенную чувствительность к солнечному свету, воспаление языка и себорейный дерматит .

Факторы риска развития дефицита витамина D могут включать:

• Хронический стресс.
• Употребление некачественной диеты.
• Быть веганом / вегетарианец.
• Плохое усвоение питательных веществ из-за нарушения здоровья кишечника (это особенно проблематично при дефиците витамина B12).
• Возраст старше 50 лет или пожилой, что связано с нарушением пищеварения и снижением выработки желудочной кислоты, необходимой для преобразования витамина B.
• Ограничение калорий, расстройства пищевого поведения, недоедание или экстремальные диеты.
• Регулярное употребление алкоголя, поскольку алкоголь нарушает правильный метаболизм витаминов группы B, таких как фолиевая кислота, и инактивирует циркулирующие витамины.
• Курение и употребление наркотиков. И алкоголь, и никотин, и даже длительное употребление антибиотиков могут снизить способность желудка усваивать и использовать витамин B.
• Недосыпание и посменная работа.
• Интенсивные тренировки и упражнения.
• Многие заболевания, особенно те, которые нарушают усвоение питательных веществ из-за приема лекарств или кишечных расстройств.
• Длительный прием противосудорожных препаратов, противодиабетического препарата Метформана или пероральных антибиотиков.
• Принимает оральные контрацептивы / противозачаточные таблетки.
• Беременность, при которой увеличивается потребность во многих витаминах группы B (особенно фолиевой кислоте).
• Изменения в жизни или события, которые могут истощить энергию и вызвать стресс, например, рождение ребенка, путешествия, переезд и т. Д.

Как преодолеть дефицит

По возможности, лучше всего получать необходимый ежедневный уровень витаминов группы В за счет диеты, богатой питательными веществами и цельными продуктами. Однако прием поливитаминов, в состав которых входят витамины группы B (или комплексная добавка B), также можно рассматривать как «дополнительную страховку».”

Мультивитамины обычно содержат полный спектр витаминов группы В — другими словами, комплекс витаминов группы В. Я рекомендую принимать пищевые витамины, которые включают полный спектр витаминов группы B, поскольку все они работают вместе в организме, выполняя функции и уравновешивая друг друга. Витамины группы B в основном выводятся с мочой при приеме в избытке, поэтому прием высоких доз не всегда служит цели (если только у кого-то не наблюдается серьезного дефицита).

Одной из наиболее распространенных форм дефицита витамина B является дефицит B12.Национальный институт здоровья рекомендует взрослым старше 50 лет ежедневно принимать добавки с витамином B12 или употреблять продукты, обогащенные витамином B12. Рекомендуется принимать от 25 до 100 микрограммов в день в форме таблеток, капель, которые вы кладете на язык, или в форме спрея для полости рта. Другой подход к управлению дефицитом витамина B12 — это введение инъекций B12 , которые могут помочь улучшить настроение, защитить от когнитивных нарушений, справиться с анемией и дать вам энергию.

Витамин B против витамина D против витамина C

• Витамины группы B особенно важны для метаболических функций, в то время как витамин D необходим для здоровья костей и иммунитета, а витамин C служит антиоксидантом.
• Витамин D — жирорастворимый витамин, который играет центральную роль во многих компонентах здоровья, включая помощь в усвоении кальция, минерализации костей, регулировании веса, здоровье мозга, профилактике рака и выработке гормонов. Мы получаем витамин D в основном через солнечный свет, поэтому его часто называют «солнечным витамином».”
• Поскольку выбор продуктов питания с витамином D ограничен, и многие люди не проводят много времени на открытом воздухе на солнце, огромная часть населения подвержена риску дефицита. Обычно рекомендуется выдерживать как минимум 5–30 минут на солнце два раза в неделю, чтобы удовлетворить свои потребности в витамине D. Продукты с витамином D включают жир печени трески, лосось, скумбрию, тунец, сардины, говяжью печень, яйца, икру и некоторые грибы.
• Получение достаточного количества витаминов D и B может увеличить мощность мозга, улучшить умственную работоспособность, помочь сосредоточить внимание и сосредоточиться, поддержать здоровье сердца и помочь предотвратить инфекции.
• Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, представляет собой водорастворимый витамин, который содержится во многих типах фруктов и овощей. Он действует как антиоксидант, нейтрализует свободные радикалы и снижает риск воспалений и болезней. Витамин C имеет много преимуществ , включая обращение вспять старения кожи, снижение уровня холестерина, предотвращение нарушения иммунитета, лечение гингивита и подагры, а также помощь в предотвращении болезней и инфекций. Более высокое потребление фруктов и овощей, богатых витамином С, может быть связано с более низким риском многих хронических состояний, таких как анемия, инсульт и ишемическая болезнь сердца .Прием витаминов C и B вместе может помочь в борьбе со стрессом и усталостью, а также улучшить умственное функционирование и иммунитет.
• Лучшие продукты с витамином С включают киви, сладкий перец, апельсины, клубнику, папайю, грейпфрут, ананас, брокколи, помидоры, манго и шпинат.

Добавки и дозировка

Сколько витамина B нужно для предотвращения дефицита витамина B? Вот что Институт медицины рекомендует для ежедневного приема витаминов группы В среди взрослых: (16)

• Витамин B1: 1.От 1 до 1,2 миллиграмма в день.
• Витамин B2: от 1,1 до 1,3 миллиграмма в день.
• Витамин B3: от 14 до 16 миллиграммов в день.
• Витамин B5: 5 миллиграммов в день.
• Витамин B6 (может называться пиридоксином): от 1,3 до 1,7 миллиграмма в день.
• Витамин B7: 30 мкг в день.
• Витамин B12 (может называться кобаламином): 2,4 мкг в день.
• Фолиевая кислота: 400 мкг в день.

Кому следует принимать добавки витамина B? Вы можете принять более высокую дозу одного или нескольких отдельных витаминов группы B, если знаете, что у вас дефицит, например, витамина B12 или B6.Если вы придерживаетесь здоровой диеты и не имеете известных недостатков, вам следует избегать приема высоких доз добавок витамина B, поскольку они просто выводятся из организма с мочой и не имеют особого смысла. Некоторые примеры, в которых может быть полезным добавление витаминов группы B, включают:

• Вы веган / вегетарианец . Людям, которые едят растительную пищу, особенно рекомендуется ежедневно принимать добавки с витамином B12.
• Вы пожилой человек или человек, которому не хватает желудочного сока .
• Вы беременны.
• Вы боролись с алкоголизмом.
• У вас анемия.
• Вы страдаете расстройством пищеварения, например глютеновой болезнью или болезнью Крона, которое ухудшает усвоение питательных веществ.
• Вам поставили диагноз авитаминоза или синдром Вернике-Корсакова.
• Вы страдаете невропатией.

Обратите внимание, что вам всегда следует говорить со своим врачом о том, стоит ли принимать высокие дозы витаминов группы B, в зависимости от вашего текущего уровня, истории болезни и факторов риска.

Рецепты

Вы можете предотвратить дефицит витамина B и получить максимальную пользу от витамина B естественным путем, добавив в свой рацион больше продуктов, богатых витамином B. Попробуйте увеличить потребление, приготовив несколько из этих рецептов:

История

витаминов группы В были открыты в течение нескольких десятилетий, начиная с 1920-х годов. Первые идентифицированные витамины группы В были изучены, когда исследователи пытались выявить связь между определенными питательными веществами и заболеваниями, вызванными их дефицитом.Витамин B1 (тиамин) был первым идентифицированным витамином B, известным как «фактор против авитаминоза». (17) В 1922 году был открыт витамин B2 (рибофлавин), за ним последовали витамин B6 (пиридоксин) в 1934 году и витамин B5 (пантотеновая кислота) в 1940 году. обработанная пшеничная мука как средство для восстановления витаминов, теряемых при переработке зерна.

Витамин B12 был последним открытым витамином.В 1926 году группа врачей из Гарвардского университета обнаружила, что ежедневное употребление полфунта печени может предотвратить злокачественную анемию — заболевание, при котором в организме вырабатывается слишком мало красных кровяных телец. В 1947 году витамин B12 (кобаламин) был обнаружен и испытан на пациенте, страдающем пагубной анемией, и вылечил ее. Затем было определено, что витамин B12 также является ключевым фактором роста животных, что приводит к обогащению рациона животных синтетически созданными витаминами и существенному увеличению урожайности для животноводов.

Риски и побочные эффекты

Большинству людей следует избегать приема очень высоких доз витамина B, поскольку это потенциально может привести к побочным эффектам, включая повреждение нервов, онемение, покалывание, повышенный уровень гомоцистеина, что может способствовать возникновению таких проблем, как атеросклероз — тошнота, желтуха и т. Д. повышенные ферменты печени и потенциально повышенный риск определенных типов рака. Если вы принимаете лекарства для контроля состояния здоровья или антибиотики для лечения инфекции, обязательно сообщите врачу о любых добавках, которые вы принимаете, чтобы проверить взаимодействие с ними.

Если вы беспокоитесь о том, что из-за сочетания диеты и пищевых добавок вы не получите слишком много витамина B, то первое, что нужно сделать, — это исключить обогащенные продукты. Большинство экспертов рекомендуют ежедневно принимать поливитамины и отказываться от обогащенных продуктов, таких как хлопья, энергетические батончики или напитки, переработанные зерновые продукты, заменители молока и т. Д.

Последние мысли

• «Витамин B» относится к более чем одному витамину, поскольку всего существует восемь различных витаминов B, которые вместе составляют «комплекс витаминов B».”
Витамины
• B обладают полезными свойствами, включая помощь в превращении других питательных веществ в энергию, предотвращение усталости, поддержание здорового обмена веществ и поддержку нервной функции, здоровья сердца, кожи и роста / развития плода во время беременности.
• Вы можете получить витамин B, употребляя в пищу такие продукты, как мясо, яйца, мясные субпродукты, бобовые / бобы, семена, орехи, морские овощи, пищевые дрожжи, некоторые цельнозерновые и зеленые листовые овощи.
• Вы более склонны к дефициту витамина B, если вы веган / вегетарианец, пожилой человек, человек, у которого не хватает желудочного сока, беременны, страдали алкоголизмом, страдали анемией или боретесь с расстройством пищеварения, таким как целиакия или болезнь Крона. заболевание, нарушающее усвоение питательных веществ.В этом случае вам может быть полезно принимать комплексную добавку B, поливитамины на основе пищевых продуктов или высокую дозу одного или нескольких витаминов B.

Читать дальше: Преимущества инъекций витамина B12, риски и лучшие альтернативы?

витаминов группы В и лучшие источники цельной пищи

Время чтения: 4 минуты

Люди, соблюдающие растительную диету, часто игнорируют потребление витаминов группы В. Но хотя многие люди сосредотачиваются на белке и кальции, эти витамины необходимы, поскольку эта группа оказывает прямое влияние на ваше общее состояние здоровья — от сердца, настроения до пищеварения.Эти витамины используются для производства здоровых эритроцитов, а также для поддержания функции сердечно-сосудистой и нервной системы.

Почему еда важна для суточной дозы витаминов группы B?

Витамины группы B необходимы организму, поскольку эта группа витаминов используется для различных физиологических функций организма. Они естественным образом содержатся в продуктах питания и растворимы в воде, за исключением витамина B-12. Помимо того, что эти витамины водорастворимы, эти витамины разрушаются при нагревании, поэтому переваренные и сильно обработанные продукты содержат меньшее количество витаминов группы B.

Продукты, содержащие большое количество витаминов группы B

Питательная и хорошо сбалансированная диета — лучший способ получить суточную дозу витаминов группы B, за исключением витамина B-12. К сожалению, витамин B-12 получают из бактерий в почве, и состояние нашей почвы сегодня ухудшается из-за интенсивных синтетических методов ведения сельского хозяйства. B12 можно найти в некоторых растениях, и NutriFusion разработала процесс концентрирования и стабилизации встречающегося в природе B12, который когда-то считался недоступным в цельных пищевых источниках.Хотя вы можете получить витамины группы B из яиц, молока и красного мяса, лучше всего растительные источники, так как вы также можете получить другие преимущества, такие как антиоксиданты. Ниже приведены основные растительные цельные пищевые источники витаминов группы В.

• Семена: Семена, такие как чиа, лен, кунжут, подсолнечник, амарант и тыква, и многие другие являются отличными источниками витаминов группы B, таких как витамин B1 (тиамин), витамин B2 (рибофлавин), витамин B5 (пантотен). кислота) и витамин B9 (фолиевая кислота).
• Овощи: Овощи, такие как брокколи, сладкий картофель, листовая зелень, лук-порей и цветная капуста, являются хорошими источниками фолиевой кислоты.Фолиевая кислота необходима для синтеза новых клеток, а также для поддержки иммунной и нервной функций.
• Фрукты: Фрукты, такие как авокадо, бананы, финики и инжир, являются хорошими источниками витамина B6, необходимого для функционирования нервной системы. Они также богаты витамином B5, который играет важную роль в преобразовании пищи в энергию.
• Фасоль и бобовые: Фасоль и бобовые содержат большое количество витаминов группы B, за исключением витамина B12, поэтому их употребление приносит много пользы.Кроме того, они также содержат большое количество клетчатки для правильного пищеварения.
• Зерновые: Зерновые являются одними из лучших источников витаминов группы B, за исключением витамина B12. Ешьте как можно больше ячменя, коричневого риса и зародышей пшеницы, чтобы получить суточную дозу витаминов группы В.

Опасен ли дефицит витамина B?

Вопреки мнению большинства людей, дефицит витаминов группы B может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, такие как анемия, запор, проблемы с сердцем, ломкость ногтей и волос, отсутствие аппетита и плохое пищеварение.А поскольку витамины группы B также влияют на настроение людей, люди, которым не хватает этих необходимых питательных веществ, также могут страдать от депрессии, усталости, плохой памяти, спутанности сознания, капризности и беспокойства. Учитывая множество последствий дефицита витаминов группы B, важно знать, какие продукты являются отличными источниками, чтобы вы всегда получали суточную дозу этой важной и сильно недооцененной группы витаминов.

На основе www.onegreenplanet.org

GrandFusion Concentrates B-витамины на растительной основе для пищевой промышленности

Знаете ли вы, что компания NutriFusion разработала процесс стабилизации и концентрирования естественных витаминов во фруктах и ​​овощах в форме порошка? Благодаря линейке продуктов GrandFusion производители продуктов питания и напитков могут легко добавлять в свои продукты необходимые микроэлементы, не влияя на вкус или текстуру конечного продукта.Хотите узнать больше? Загрузите наш комплект для исследований и разработок GrandFusion, чтобы начать!

.