Понедельник, 25 ноября
    |Разное|Польза какая от чая каркаде: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей – Чай каркаде — польза и вред
    Разное

    Польза какая от чая каркаде: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей – Чай каркаде — польза и вред

    alexxlab08.05.20180

    Содержание

    Полезные свойства чая каркаде и противопоказания: чем он полезен

    Этот известный по всему миру цветочный напиток отличается необычным оттенком и массой положительных качеств. О полезных свойствах и противопоказаниях чая каркаде мы поговорим в этой статье.

    полезные свойства чая каркаде и противопоказания

    Что это такое

    Необычный сорт изготавливается из высушенных прицветников суданской розы, которая относится к роду гибискусов. Впервые настой стали применять в Древнем Египте, хотя родиной растения считается Юго-Восточная Азия.

    Наличие антоцианов обеспечивает насыщенный рубиновый цвет. А в холодном виде с добавлением сахара оно напоминает по вкусу морс.

    Египтяне считали, что заварка восстанавливает энергию и утоляет жажду во время сильной жары. Но, помимо этого, она имеет еще множество полезных функций, в том числе и расширение сосудов или противораковый эффект.

    чай каркаде польза и вред

    Состав и калории

    Полезность чая каркаде обуславливается наличием обширного комплекса веществ:

    • антиоксиданты;
    • кверцетин;
    • биофлавоноиды;
    • фруктовые кислоты;
    • 13 аминокислот и 6 незаменимых;
    • антоцианы;
    • витамины группы B, а также P, A, C;
    • микроэлементы: железо, фосфор, калий, натрий. И в меньшей степени: кальций, цинк, медь, магний.

    А также здесь содержатся пищевые волокна, поэтому присутствует естественный осадок. На 100 граммов продукта приходится 37 ккал, а также белки, жиры и углеводы – от 1 до 2%.

    ТОП-10 положительных действий

    В Египте настойка из суданской розы считается едва ли не панацеей. Рассмотрим основные ее качества.

    Снижение артериального давления

    Такое свойство чая каркаде было доказано в исследовании от 2013 года в университете Аризоны. Напиток способствует расширению сосудов и поддерживает давление в пределах нормы. А также имеющийся в составе рутин влияет на проницаемость капилляров, укрепляя их.

    каркаде чай полезные свойства

    Снижение холестерина

    Входящая в состав линолевая кислота предупреждает образование бляшек в кровеносных сосудах. А также стабилизирует уровень холестерина низкой плотности и общего.

    Способствует похудению

    За счет ингибиторов окисления и фруктовой кислоты усиливается метаболизм, что отлично помогает при потере веса. Но это свойство проявляется и с других сторон:

    • Оказывает легкий слабительный и мочегонный эффект, из-за чего лишняя жидкость выводится из организма. Таким способом предотвращается вздутие живота.
    • Влияет на всасывание углеводов и жиров с помощью соединения Фазеоламин. Последние начнут откладываться на талии и бедрах в меньшей степени. А также он участвует в расщеплении крахмала и сахара, повышая тем самым мышечную массу.

    Но максимальный результат будет получен при соблюдении диеты и физических нагрузках.

    В чем польза от чая каркаде при менструальных спазмах

    Напиток ликвидирует некоторые симптомы, возникающие у женщин в этот период: судорожное сжатие и сокращение мышц. Всего одна чашка уменьшает боль, а также действует на эмоциональный фон.

    польза чая каркаде

    Борьба с депрессией

    Комплекс веществ в составе тонизирует и бодрит организм, что помогает бороться с негативным настроением и нормализовать состояние нервной системы.

    Защита печени

    Благодаря антоцианам, уровень воспалительных процессов снижается.

    Укрепление пищеварения

    Большое количество напитков на травах благотворно влияют на пищеварительную систему. И гибискус не исключение. Он борется с запором, а также расстройством желудка и изжогой. Такое действие оказывается за счет полифенолов. Именно они стимулируют весь ЖКТ.

    Полезен ли каркаде для укрепления иммунитета

    Наличие витамина С и природных антиоксидантов делает настой средством, тонизирующим иммунную систему. Помимо этого, другие вещества в составе обладают противовоспалительным эффектом.

    При первых признаках простуды настойка предотвращает дальнейшее ее развитие. А в Восточной Африке он с древних времен используется для лечения кашля.

    Для здоровья кожи

    Гибискус активно используется в косметологических целях. Его регенерирующие свойства нашли активное применение в кремах и масках.

    чем полезен чай каркаде


    Снижает риск онкологии

    Входящие в состав ингибиторы уничтожают свободные радикалы, что замедляет рост раковых клеток, а также протокатеховая кислота снижает риск появления онкологических заболеваний.

    Вкусовые качества

    Травяной напиток включает фруктовые кислоты. За счет этого он имеет кисловатый оттенок, который можно разбавить сахаром. Глубокий и насыщенный аромат часто дополняют корицей, корнем имбиря, ванилью и другими специями. В холодном виде он схож с ягодным морсом. А с добавлением яблок похож на компот.

    Для чего и чем полезен чай каркаде

    Как мы отметили выше, цветочная заварка вмещает множество целебных свойств. Именно поэтому ее так ценили в древности.

    Кратко резюмируем положительные характеристики настоя:

    • усиление иммунитета и противовоспалительное действие;
    • уменьшение кровяного давления ввиду сосудорасширяющего эффекта антоцианов;
    • профилактика и помощь при сахарном диабете;
    • выведение токсинов и других негативных веществ;
    • нормализация работы печени и пищеварительной системы;
    • участие в снижении веса благодаря сжиганию лишнего жира, усвоению углеводов и мочегонной функции;
    • борьба с кожными недугами: экземой, акне, придание кожи свежести и здоровья;
    • замедление развития раковых клеток;
    • снижение объема вредного холестерина;
    • улучшение мозговой деятельности благодаря комплекту микроэлементов;
    • витамины A, C, PP укрепляют стенки кровеносных сосудов и предупреждают авитаминоз.

    Помимо этого, магний обладает успокаивающим и снотворным действием, а кальций и фосфор укрепляют зубы, кости и волосы.

    свойства чая каркаде

    Польза для мужчин и женщин

    Этот факт является неоспоримым благодаря химическому составу.

    В сухой продукции имеются:

    • пищевые волокна;
    • тиамин;
    • органические, фруктовые и аскорбиновая и никотиновая кислоты;
    • микроэлементы;
    • антиоксиданты;
    • биофлавоноиды;
    • каротин;
    • антоцианы;
    • рибофлавин и др.

    Сосудорасширяющий эффект усиливает кровообращение. Это благотворно сказывается на здоровье мужской половой системы.

    Дамы могут принимать лечебные ванны с суданской розой или готовить примочки. Это способствует оздоровлению кожи, уничтожению признаков старения и снятию воспалений.

    чай каркаде польза и противопоказания

    Помимо этого, каркаде смягчает болевые ощущения во время менструальных спазмов.

    Сочетание с лекарствами

    Гибискус совместим с некоторыми медикаментами:

    • Он усиливает воздействие мочегонных и противораковых средств, а также антивирусных агентов.
    • Не стоит сочетать с противомалярийными препаратами, в частности, с хлорохином и хинином. Он понижает их эффективность.
    • В ситуации, если Вы принимаете противовоспалительные таблетки, например, парацетамол, то следует подождать два часа перед приемом красной заварки. В противном случае возможны побочные действия.

    Сколько разрешено употреблять в день

    Средний суточный объем равен 3 чашечкам умеренно крепкого напитка для взрослых. Употребление настойки после еды рекомендуется любителям жирной пищи. Тогда она улучшает пищеварение и устраняет желудочные спазмы.

    Ученые Америки склонны считать, что использование 2 чашек гибискуса выступает в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

    Полезный ли чай каркаде при давлении

    Лечебные характеристики для гипертоников обуславливаются структурой настоя. Сюда входят вещества, необходимые для правильной работы сердца:

    • медь – улучшение создания эритроцитов;
    • магний – укрепление стенок кровеносных сосудов;
    • марганец – улучшение свертываемости крови;
    • железо – нормализация гемоглобина, борьба с анемией;
    • калий – стабилизация артериальных показателей;
    • фитостеролы – предупреждение появления бляшек холестерина;
    • кальций – снижение риска образования кровяных сгустков.

    Таким образом, цветочный настой содержит мощный комплекс для преодоления гипертонии.

    полезный ли чай каркаде

    Употребление при беременности

    Беременным женщинам использовать цветок будет как нельзя кстати. Благодаря положительным качествам сорта, он поможет даже в тех случаях, когда медикаменты будут стоять под вопросом. Незаменимым средством он станет при:

    • повышенном кровяном давлении, так как входящие сюда микроэлементы полезны для сердца и сосудов;
    • отравлении – все токсины и вредные составляющие выводятся под воздействием мочегонных свойств;
    • авитаминозе – в составе находится целый комплекс витаминов, а особенно C;
    • гельминтозе – заварка способствует очищению кишечника и уничтожает паразитов.

    Однако существуют ограничения: в положении нельзя выпивать более одной чашечки в сутки. Перед включением в свой рацион необходимо проконсультироваться со специалистом.

    каркаде польза и вред для организма человека

    В период грудного вскармливания пить чай не рекомендуется. Во-первых, есть риск возникновения аллергических реакций у малыша, чей организм еще не сформировался. Во-вторых, влияние на сердечно-сосудистую систему ребенка усилится посредством молока.

    Виды

    Начиная с 1920 года миру известно два типа напитка. Их выращивают преимущественно в тропиках, так как растение не переносит заморозков:

    • «Розелла». Эту разновидность суданской розы получают на плантациях Индии. Заварка яркого красного цвета прекрасно утоляет жажду и может похвастаться глубоким вкусом независимо от температуры.
    • «Гибискус сабдариффа». Популярен в таких странах, как Египет и Судан. Его заваривают отдельно или используют как добавку для разнообразных чаев: фруктовый, зеленый, черный и др.

    каркаде польза и вред для организма

    Выделяют еще три сорта, растущие исключительно на Филиппинах:

    • «Рико». Отличается высокой урожайностью и крупными соцветиями. Широко используется в пищевой сфере промышленности.
    • «Арчер». Его еще называют «Белый щавель». В нем содержится меньшее количество красных пигментов, из-за чего стебли окрашены в ярко-зеленый оттенок. Цвета – желтые или зеленоватые с примесью белого. Чаще всего он применяется в лубяной области (для пряжи), но не в приготовлении напитка.
    • «Виктор». Имеет меньшее количество цветков и более грубую стеблевую часть, чем в первом варианте.

    Правильное приготовление

    Существуют разнообразные методы заваривания: с использованием кипятка или настаивание в холодной жидкости.

    Горячий вариант

    Такой чай отлично утоляет жажду.

    Нам понадобится:
    • заварочный чайник из фарфора или стекла;
    • сахар по вкусу;
    • 1,5-2 чайные ложки сушеного растения.
    Описание процесса:
    • Сырье засыпают в прохладную воду, чтобы придать насыщенность.
    • Ставим емкость на огонь и доводим до кипения, после этого делаем нагрев минимальным и ждем еще пару минут.
    • Этого времени достаточно, чтобы заварка стала густой, цветки набухли и отдали все полезные компоненты.

    Заваривание в низкой температуре

    Этот занимает чуть дольше времени, чем предыдущий.

    для чего полезен чай каркаде

    Ингредиенты:
    • сушеная суданская роза – две столовые ложки;

    При желании можно добавить:

    • зеленый чай – половина ст. л.;
    • сок лимона – 0,5 ст. л.
    Инструкция:
    • добавляем в чайник с холодной водой цветы гибискуса и все остальные составляющие и отправляем в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь;
    • далее, довести настой до кипения и проварить пару минут;
    • в конце добавляем кубики льда или даем ему остыть самостоятельно.
    польза от чая каркаде

    Сколько потребуется времени

    Это зависит от способа приготовления:

    • Если сырье варить в кипятке около 10 минут, то этого будет достаточно для полной его готовности.
    • В случае если суданскую розу оставляют в горячей воде, необходимо настаивать заварку в течение 5-7 мин.
    • При низких температурах временной отрезок увеличивается на 3 часа.

    Как пить для избавления от излишнего веса

    Каркаде – прекрасный помощник в сбрасывании лишних килограммов. В состав растения входят антиоксиданты, которые выводят из организма токсины и увеличивают метаболизм. Всего 3 чашки в сутки способствуют заметному расщеплению жировых веществ.

    Фазеоламин, в свою очередь, ингибирует ферменты, участвующие в расщеплении крахмала и сложных сахаров. Таким образом, всасывание углеводов, приводящих к ожирению, замедляется.

    польза каркаде для здоровья

    Мочегонный эффект избавляет от излишков влаги и предупреждает появление целлюлита.

    Особенностью настоя является не только маленькое количество калорий, но и снижение аппетита. Это поможет оградить от внезапных перекусов.

    Противопоказания

    Мы уже говорили о пользе чая каркаде для организма и здоровья человека, теперь затронем возможный вред. Не рекомендуется употреблять гибискус тем, у кого:

    • Повышенная кислотность, а также обостренная форма гастрита или язва желудка. Кислоты, находящиеся в структуре растения, негативно влияют на желудочные стенки, тем самым вызывая изжогу или даже рецидивы.
    • Мочекаменная или желчекаменная заболевания. Настойка имеет мочегонную характеристику, что воздействует на нежелательное перемещение камней в почках или желчном пузыре.
    • Индивидуальная непереносимость отдельных компонентов. Растение нельзя с точностью назвать гипоаллергенным.

    А также не следует давать напиток маленьким детям и кормящим мамам. Еще не до конца сформировавшийся организм малышей может подвергнуться аллергическим реакциям.

    все о чае каркаде

    Таким образом, мы рассмотрели все о чае каркаде: его пользу и противопоказания, а также чем он вреден для отдельных людей. Даже несмотря на перечисленные противопоказания для большинства это полезный продукт, который содержит в себе массу положительных веществ и микроэлементов. При правильном применении он укрепляет иммунитет, помогает снизить вес, обладает успокаивающим действием и улучшает работу пищеварительной системы. Но прежде чем включать его в свой рацион на постоянной основе, следует спросить совета у врача.

    10 полезные свойства каркаде, противопоказания, 7 рецептов чая

    Гибискус или суданская роза подарил миру возможность наслаждаться замечательным напитком – каркаде. Первые упоминания о нем пришли к нам из Древнего Египта. Сначала позволить себе этот великолепный напиток могли только фараоны. Они считали, что удивительное растение может подарить бессмертие и восстановить здоровье. Сегодня в Италии его называют «мальвой Венеции», на Гавайях «цветком прекрасных женщин». В Малайзии гибискус отмечен на гербе, а его лепестки символизируют столпы ислама. И все это благодаря многочисленным полезным свойствам чая.

    Что такое чай каркаде и его химический состав

    Каркаде представляет собой напиток из высушенных соцветий гибискуса, обладает лечебными свойствами. Чай каркаде- есть полезные свойства и противопоказания напитка. Польза и вред для организма лепестков гибискуса давно известны целителям жарких стран. Надо признать, фараоны не зря предпочитали этот напиток всем остальным.

    Его полезные свойства не подлежат сомнению. Уникальный химический состав растения придаёт ему особые свойства. В засушенном каркаде имеются антоцианы, жиры, растительные волокна, белки, 13 аминокислот, биофлаваноиды, витамины (группы А, В, С, Р), антиоксиданты, углеводы и многое другое. В период вынашивания ребёнка и вскармливания грудью, женщине необходимо соблюдать особую осторожность, чтобы не причинить вред своему ребёнку

     Производство чая и его польза

    Процесс производства чая каркаде заключается в высушивании соцветий и околочаший растения с последующим измельчениемПроцесс производства чая каркаде заключается в высушивании соцветий и околочаший растения с последующим измельчением

    Гибискус произрастает и производится в жарких южных странах, низкие температуры он не выдерживает. Около века назад были выведены 3 его сорта: Арчер, «Рико» и «Виктор». Для приготовления чая используется «Рико» –  сорт с крупными соцветиями, приносящий хороший урожай. «Виктор» пригоден в лубяной и пищевой промышленности. «Арчер» с желтыми или светло-зелеными лепестками идеален для приготовления салатов.

    В отличие от производства чёрного чая, каркаде ферментация и вызревание не нужны

    Чайный каркаде бывает трех видов:

    • Рубленый бутон – механическое изготовление, заваривается довольно быстро и теряет часть полезных веществ.
    • Цельный бутон – ручное производство, настаивается более продолжительно, наиболее полезен и богат витаминами.
    • Пакетики – мелкая крошка после производства рубленного каркаде, моментально приобретает цвет и почти не обладает целебными свойствами.

    10 полезных свойств красного чая

    Количество проблем, которые можно решить с помощью  чая на основе каркаде, довольно велико.

    Борьба с раком

    Каркаде содержит в себе широкий комплекс различных кислот, в числе которых есть и лимонная, и яблочная, и винная, поэтому готовый напиток имеет кисловатый вкусКаркаде содержит в себе широкий комплекс различных кислот, в числе которых есть и лимонная, и яблочная, и винная, поэтому готовый напиток имеет кисловатый вкус

    Борьба с раком — благодаря  антиоксидантам, содержащимся в цветках гибискуса, организм избавляется от злокачественных новообразований, разрушающих структуру клетки. Витамины, которые в большом количестве содержит травяной настой, также благотворно действуют на общее состояние человека.

    Органические кислоты, например лимонная кислота, не только обладают полезными свойствами, но и придают напитку неповторимый вкус. Не зря ещё во времена Авиценны каркаде считали «панацеей от всех болезней».

    При высокой температуре

    Каркаде способствует снижению температуры тела при лихорадкеКаркаде способствует снижению температуры тела при лихорадке

    Высокая температурау человека спадёт, если на помощь придёт отвар лепестков суданской розы. Он отличается высоким жаропонижающим действием, из-за этого его так любят жители южных стран.

    При занятии спортом

    Многие растительные продукты, включая зеленый чай и чай каркаде, содержат вещества, обладающие антиоксидантными свойствами, что обеспечивает защиту против окислительных поврежденийМногие растительные продукты, включая зеленый чай и чай каркаде, содержат вещества, обладающие антиоксидантными свойствами, что обеспечивает защиту против окислительных повреждений

    Спортсмены тоже не обошли своим вниманием целительный напиток – после выматывающих тренировок каркаде с мёдом или сахаром прекрасно восстанавливает силы, приводит все жизненные показатели в норму.

    Беременность и лактация

    В период вынашивания малыша женщины любят побаловать себя вкусненьким, многим очень нравится кисловатый чай каркадеВ период вынашивания малыша женщины любят побаловать себя вкусненьким, многим очень нравится кисловатый чай каркаде

    Беременные женщины тоже с удовольствием пьют вкусный и полезный отвар. В нем достаточно витаминов и микроэлементов, чтобы улучшить  состояние  матери и ребенка. Чай из гибискуса может помочь снять изжогу, нормализовать обмен веществ, снять стрессовое состояние беременной.

    Перед употреблением стоит убедиться в отсутствии личной непереносимости, а также соблюдать умеренность. Стоит знать, что цветок является эмменагогом — т.е. может привести к  непроизвольному выкидышу. Кормящим женщинам лучше не рисковать. После введения первого прикорма можно в малых дозах начинать принимать чай из суданской розы.

    Грудное молоко уже не настолько влияет на малыша, и риск аллергической реакции сводится к минимуму. При соблюдении всех правил, новоиспечённая мамочка может позволить себе  чашечку любимого  напитка.

    Для похудения

    Каркаде помогает избавиться от лишнего веса, но является сопутствующим, а не основным продуктом для похуденияКаркаде помогает избавиться от лишнего веса, но является сопутствующим, а не основным продуктом для похудения

    В целях похудения чай делать каркаде тоже может принести неплохие результаты. При приёме отвара происходит подавление чувства голода, и соответственно, контролирование объёма принятой пищи. При этом показатели уровня сахара в крови также приходят в норму.

    Мочегонным действие способствует снятию отеков. Иногда каркаде оказывает незначительное слабительное действие. Ускоряется процесс  метаболизма, заодно очищая организм  от «плохого» холестерина.

    При сахарном диабете

    Чай каркаде при диабете 2 типа содержит такое натуральное биологически активное вещество, как каптоприлЧай каркаде при диабете 2 типа содержит такое натуральное биологически активное вещество, как каптоприл

    При сахарном диабете каркаде, содержащий огромное количество жизненно необходимых витаминов, минералов, полисахаридов и аминокислот помогает поддерживать правильное функционирование больных органов и систем. Особенно это относится к диабетикам 2 типа.

    Чай  не только идеально дополняет основное лечение, но и ощутимо снижает развитие осложнений со стороны сердечнососудистой, центральной нервной и пищеварительной систем

    Напиток хорошо  устраняет окислительное действие свободных радикалов, предохраняя от образования раковых опухолей

    При давлении

    Бытует мнение, что, в зависимости от способа приготовления, каркаде повышает или понижает давлениеБытует мнение, что, в зависимости от способа приготовления, каркаде повышает или понижает давление

    При скачущем давлении употребление отвара гибискуса может помочь решить многие проблемы.В горячем виде каркаде способен повысить низкое давление, холодный напиток расширяет сосуды, он  рекомендован гипертоникам. Тёплый  чай можно пить и в том и в другом случае или при отсутствии проблем.

    Благодаря нормализации кровяного давления, существенно снижается риск инсульта и других не менее неприятных заболеваний сердца и почек

    Преимущество заключается в том, что  меняется верхнее давление, а нижнее остаётся на том же уровне.

    Для мужчин

    Сексопатологи рекомендуют пить чай каркаде мужчинам для повышения сексуальных влеченийСексопатологи рекомендуют пить чай каркаде мужчинам для повышения сексуальных влечений

    Мужчины тоже могут воспользоваться некоторыми, довольно полезными для них свойствами чудесного напитка. Немаловажно будет снятия похмельного синдрома и  выведение токсинов из организма. Представителям сильного пола, страдающим избыточным весом каркаде поможет ускорить обмен веществ и снизить массу тела.

    Хорошо отвар гибискуса влияет и на работу сердечных органов, проводя профилактику таких серьёзных заболеваний как инфаркты и инсульты. В результате длительного приёма настоя укрепляется мочеполовая система, потенция повышается.

    Для женщин

    Польза каркаде для женщин всех возрастов заключается в том, что чай содержит не только витамины, но и гормоны, полезные для женского организмаПольза каркаде для женщин всех возрастов заключается в том, что чай содержит не только витамины, но и гормоны, полезные для женского организма

    Женщинам каркаде просто необходим.  Напиток помогает нормализовать менструальный цикл, способствует снижению веса.  Индустрия красоты тоже нашла суданской розе достойное применение – из него получаются превосходные притирки, компрессы, лосьоны и тоники. Можно добиться неплохого отбеливающего результата, нанося чайную заварку на проблемные зоны.

    Правила заваривания чая и рецепты

    На основе каркаде существует множество восхитительных рецептов, которые придутся по вкусу даже особо придирчивым ценителям. Вот несколько из них:

    Классический способ заваривания красного чая

    Каркаде чай не случайно стал таким популярным, в нем содержится огромное количество полезных веществКаркаде чай не случайно стал таким популярным, в нем содержится огромное количество полезных веществ

    Сухие порубленные листья  каркаде кладут в стеклянную или керамическую ёмкость. Чем крупнее кусочки листьев, тем более насыщенным и полезным получится чай. В напитке, приготовленном таким способом, сохранены все витамины.

    Предпочтение следует отдавать весовому гибискусу, выращенному в странах Северной Африки

    После этого в посуду наливают 1 литр воды, доведённой до кипения, но не кипевшей. В течение 15 минут настой должен приобрести красивый рубиновый цвет.

    Холодный каркаде для мужчин и женщин

    В жаркое время он отлично освежает, тонизирует и утоляет жаждуВ жаркое время он отлично освежает, тонизирует и утоляет жажду

    Чай, которому во многих южных  странах отдают предпочтение. Его можно пить холодным вместе обычной воды. В Египте, например, в любом отеле или ресторане это непременный атрибут прохладительных напитков, его предлагают в первую очередь.

    Приготовление его практически не отличается от  рецепта горячего чая, за исключением некоторых компонентов. Понадобятся: лепестки Каркаде — 2 ст. л., вода-0,5 л.,мёд или сахар, мята и лед.

    Способ приготовления:

    Соцветия залить кипячёной водой комнатной температуры и оставить на 30 минут. Добавить мёд (сахар), дождаться его полного растворения.Перемешать. Налить в высокие бокалы со льдом. Украсить веточкой свежей мяты.

    Каркаде с палочками  корицы  и цитрусовыми

    Каркаде с корицей и апельсином, именно этот напиток хорошо подходит для осенних и зимних вечеровКаркаде с корицей и апельсином, именно этот напиток хорошо подходит для осенних и зимних вечеров

    Промозглыми осенними и зимними вечерами это замечательный горячий напиток поможет согреться и убережёт от простуды. Рецепт его довольно прост:

    Ингредиенты:

    • Каркаде 2 ст. л.
    • Сахар по вкусу.
    • Лимон ½ шт.
    • Корица по вкусу.
    • Вода по вкусу.

    Старайтесь покупать качественный чай, используйте фильтрованную воду и не металлические емкости для заваривания

    Способ приготовления:

    Плод любого цитрусового разделить на половинки долек. Добавить половину стакана сушеного гибискуса, ½  лайма или лимона, несколько палочек корицы. Соединив все составляющие, залить крутым кипятком. Через полчаса подогреть на медленном огне.

    Суданская роза с брусникой и мятой для здоровья

    Такой чай полезен и взрослым, и детям, особенно если в него добавить пару мятных листочков, он приобретает совершенно новый аромат и вкусТакой чай полезен и взрослым, и детям, особенно если в него добавить пару мятных листочков, он приобретает совершенно новый аромат и вкус

    Напиток обладает замечательным тонизирующим эффектом, его можно сделать в горячем и холодном виде. Брусника подойдёт как свежая, так и замороженная.

    Ингредиенты:

    • Листья каркаде
    • Мята или мелисса в виде сиропа
    • Брусника 2 ст. л.
    • Вода 0,5 л

    Способ приготовления: бруснику и лепестки цветков залить кипятком и заваривать в течение 15 минут. Добавить мятный сироп и тщательно размешать. Можно декорировать бокалы крошкой из лимона и сахара.

    Каркаде по-австралийски

    Подавайте каркаде по-австралийски холодным, со льдомПодавайте каркаде по-австралийски холодным, со льдом
    • Суданская роза  — 20 свежих цветов
    • Свежевыжатый лимонный сок (из 2-ух плодов)
    • Сахар — 100 г
    • Вода — 100 мл
    • Корень имбиря

    Напиток из него, несмотря на то, что растет только в теплом климате, популярен по всему миру

    Соцветия гибискуса необходимо соединить с  лимонным соком и довести до кипения. В  сахарный сироп, приготовленный из воды и сахара добавить перетертый корень имбиря. Полученную смесь соединить с соком и листьями, а затем, непрерывно помешивая, закипятить.  Процедить получившийся напиток и разлить напиток по чашкам. При желании, можно добавить  лёд и пить его охлаждённым.

    Глинтвейн из каркаде

    Безалкогольный глинтвейн обладает всеми вкусовыми качествами классического аналога, зато не имеет градусов алкоголя

    Безалкогольный глинтвейн обладает всеми вкусовыми качествами классического аналога, зато не имеет градусов алкоголя.

    Ингредиенты:

    • Лепестки гибискуса – 2 столовых ложки
    • Корень имбиря — 4 кусочка
    • Гвоздика — 4 шт.
    • Кардамон — 4 шт.
    • Корица — 1 палочка
    • Мускатный орех — 1/4 чайной ложки
    • Мёд  — 1 столовая ложка

    Пряности залить подогретой водой, довести до кипения. Добавить соцветия и дать настояться в течение 2-ух часов. Полученный отвар процедить, положить мёд и подогреть на водяной бане при небольшой температуре. При профилактике простудных заболеваний или же при переохлаждении, можно добавить несколько ложек красного вина.

    Лимонад

    аркаде – известный и популярный напиток во всем мире, который будет прекрасным дополнением любого праздничного столааркаде – известный и популярный напиток во всем мире, который будет прекрасным дополнением любого праздничного стола

    Заварить 1 ст. ложку  в стакане кипятка. Отдельно приготовить морс из крыжовника, смородины или любой другой ягоды и воды, доведя до кипения. Смешать отвар с морсом, добавив столовую ложку мёда. Процедив, положить лёд, дольку лайма или лимона.

    Сочетание ягод и суданской розы придаёт напитку особую изюминку

    Безусловно, каркаде по достоинству пользуется столь огромной популярностью. Ведь по происшествии многих веков, люди  нисколько не забыли этот удивительный цветок. Наоборот, в наше время польза и уникальность этого растения даже не оспаривается, а число его поклонников растёт с каждым днём.

    польза и вред для организма

    «Каркаде – нектар востока, силы придает и смелость, это есть лекарство от любых болезней», – прекрасные слова неизвестного поэта говорят о ярко-красном напитке с рубиновым отблеском, манящим приятным ароматом. Это чай из каркаде, считающийся напитком фараонов и людей королевской крови.

     

    Только в последние 20 лет появилась культура пития чаев – зеленого, жасминового, акациевого и других экзотических сортов с разных стран, особенно из Китая, Вьетнама, Индии, Цейлона. Ранее промышленность не особо баловала граждан разнообразием. Обходились байховым, грузинским или индийским чаем, в лучшем случае – цейлонским. Только особые ценители чая заказывали знакомым и друзьям, выезжающим в Турцию или Египет, необычные чайные сорта. Так и был открыт каркаде. Сейчас ситуация изменилась, мир открыт, поэтому сорта полезных чаев, способные стать лекарством для всех, распространились везде.

    Из чего делают чай каркаде

    Суданская роза (латинское название Hibiscus sabdariffa) – цветок один из видов гибискуса, семейства Мальвовых, имеет несколько названий: розель, розелла, красный щавель, роза шарон. Родиной суданской розы считается Индия, откуда она распространилась в Шри-Ланке, Китае. Также она известна в Таиланде, Египте, Судане и Мексике.

    Польза и вред чая каркаде

    Каркаде (или каркадэ – на арабский манер) получают от соцветий вида цветка гибискуса, названного суданской розой. Лепестки исключительно темно-бордового цвета и прицветия собирают, высушивают в сухом теплом месте и расфасовывают. Напиток, заваренный кипятком и настоянный, называется каркаде.

    Этот рубинового цвета напиток, с кислинкой во вкусе, с тонким сладким ароматом, пользуется успехом в странах Юго-Восточной Азии, Латинской Америки, Ближнего Востока. Он имеет множество названий, что говорит о его популярности и успешности: мальва Венеции, напиток фараонов, царь Египта, красная роза, кенаф, окра, кандагар, красный чай. В странах Латинской Америки напиток, получаемый из суданской розы, называют «хамайка». А в Египте он считается национальным напитком, хорошо утоляющим жажду, согревающим в холодные вечера, которые не редкость в тропических странах. Пьют напиток с добавлением сахара, меда, в горячем и охлажденном виде, добавляя специи.

    Чай прекрасно утоляет жажду, имеет множество полезных свойств.

    Состав и калорийность

    Чем так привлекателен каркаде, почему ему дали столько положительных эпитетов, почему он стал «напитком царей»? В чем кроется секрет такой популярности? Химический и витаминно-минеральный состав каркаде впечатляет. Здесь нашли следующие составляющие:

    Витамины
    Вступая в реакцию с другими веществами, они способствуют выведению антиоксидантов, улучшают состояние здоровья, повышают иммунитет:

    1. Никотиновая кислота – ниацин, участвуя в реакциях окисла, восстановления организма, помогает в образовании ферментов и участвует в обмене жиров и углеводов.
    2. Ретинол или витамин А – помогает восстановлению и поддержанию тонуса кожи, участвует в процессе минерализации организма.
    3. Аскорбиновая кислота (витамин С) – улучшает иммунитет, участвует в поддержании здоровья костей, зубов, стенок капилляров и сосудов.
    4. Группа витаминов В – помогает восстановлению организма, клеточному метаболизму.
    5. Токоферол (витамин Е) – способствует противовоспалительным процессам.

    Каротиноиды, органические природные вещества, отвечающие за пигментацию:

    • антоциан – придает рубиновый, винный оттенок напитку;
    • рутин – влияет на кроветворную систему, выводит антиоксиданты;
    • бета-каротин – укрепляет мышцы, положительно влияет на зрение.

    А, также:

    1. Флавоноиды повышают иммунитет, противостоят вредному влиянию извне, участвуют в противоборстве с паразитами, очищают желудочно-кишечный тракт и кровеносную систему.
    2. Органические кислоты, стимулирующие поддержку иммунитета, улучшают состояние кожи, избавляют организм от токсинов, обостряют зрение, благотворно влияют на общее состояние человеческого организма (в составе винная кислота, лимонная, яблочная). Органические жирные кислоты также способствуют оздоровлению и поддержанию тонуса.
    3. Богатое содержание железа – важно для людей с анемией. Железо активирует мозговую деятельность, снижает артериальное давление.
    4. Пектин, вступая в реакцию с поли- и моносахаридами, запускает антиоксидантную защиту. Помогает очищению кишечника, пищеварительного тракта от токсинов и шлаков, поддерживает печень и очищает ее.
    5. Клетчатка представлена пищевыми волокнами, нормализующими работу пищеварительного тракта и кишечника.
    6. Магний помогает деятельности нервной системы, снимает раздражительность, способствует появлению чувства спокойствия, выравнивает эмоциональное восприятие.
    7. Кальций укрепляет костную систему, эмаль зубов, снимает напряжение мышц.
    8. Витамины группы F, отвечающие за жировой обмен, переводят углеводы в полезную энергию, выводят холестерин из крови. С их помощью идет оздоровление организма путем восстановления метаболизма, исчезают симптомы диабета.

    Калорийность напитка исчисляется всего 48 ккал на 100 г сухих соцветий. Чайник на 250 мл с 4 г цветочного чая даст организму всего 5 ккал. С медом и сахаром калорийность повышается до 60–80 Ккал.

     

    Полезные свойства чая каркаде

    Общая польза

    Широкий спектр витаминно-минерального, кислотного состава каркаде признан всеми и используется как панацея от всех болезней и недугов в арабских странах, особенно в Египте и Судане.

    Полезные свойства чая каркаде

    Имея такое количество полезных минералов, витаминов и кислот, каркаде может похвастаться благотворным влиянием на организм человека:

    1. Антиоксиданты, ярко выраженные в чае, выводят из организма канцерогены, очищая кровь, лимфу и органы. Регулярный прием правильно заваренного чая является профилактикой рака.
    2. Заваренная теплая настойка помогает желудочно-кишечному тракту, снимает изжогу, снижает кислотность.
    3. Клетчатка освобождает кишечник от губительных токсинов и шлаков, заставляя работать кишечный тракт. Обновляет микрофлору пищеварительного тракта благодаря слабительному действию.
    4. Большое содержание аскорбиновой кислоты воздействует на противостояние иммунитета респираторным и вирусным заболеваниям.
    5. Группа витаминов F контролирует и снижает уровень холестерина.
    6. Цветки гибискуса применяют в косметологических целях в виде примочек при кожных проблемах.
    7. Желчегонные свойства полезны для работы желчного пузыря, печени. Стимулирует работу поджелудочной железы, снимает отеки.
    8. Благотворно влияет на стенки сосудов, капилляров. Стимулирует работу сердечно-сосудистой системы, нормализует учащенное сердцебиение.
    9. Помогает глазам, улучшает зрение, укрепляет глазные мышцы. Это профилактическое средство для тех, кто много работает перед компьютером.
    10. При простудных заболеваниях нормализует температуру, снимает жар, оказывая антибактериальное воздействие.
    11. Активно влияет на мочеполовую систему.
    12. Выводит токсины, расщепляя этиловый спирт. Облегчает работу легких, дыхательных путей.
    13. Борется с паразитами, гельминтами.

    Для женщин

    Женщины – особые любительницы новых сортов чая. Красный чай из гибискуса оценили представительницы слабого пола, которые на себе испытали воздействие этого напитка. Кисло-сладкий вкус, необычный винный цвет, целебные составляющие придают чаю свойства амброзии из райского места.

    1. Полезен чай женщинам благодаря влиянию на кроветворную систему и гемоглобин, что очень важно в критические дни. Снимает тонус мускулатуры перед менструальными днями, снижает болезненность.
    2. Очень полезен чай при климактерическом периоде. Он нормализует гормональный фон, воздействует на нервную систему, успокаивает и расслабляет тело. «Приливы» во время климакса проходят незаметно и не приводят к паническим атакам.
    3. Улучшается состояние волос, кожи головы, исчезают сухость. Локоны становятся шелковистыми, упругими, меняется структура ломких и секущихся кончиков.
    4. Необычный вкус и состав напитка влияют на настроение, увеличивают стрессоустойчивость. Даже при однократном приеме заметно, что чай разливается живительным и бодрящим источником по телу, расслабляя каждую клеточку, поднимая настроение и снимая усталость.
    5. Напиток укрепляет стенки сосудов, способствуя снижению появления капиллярных сеточек, помогает при венозных расширениях. Но прежде чем принимать напиток в лекарственных целях, лучше обратиться за консультацией к врачу.
    6. Чай влияет на состояние кожи, сохраняя молодость и замедляя старение.

    Для мужчин

    Арабские мужчины пьют каркаде всю жизнь, указывая, что таким образом они оздоровляются, и в виде большого секрета сообщают, что это природный афродизиак. Чай стал частью культуры, традицией, которая положительно влияет на оздоровление нации. Каркаде помогает перенести жаркий климат, поддерживает баланс температуры тела в самый пик солнечной активности.

    Помимо свойств, которые полезны представительницам слабого пола, напиток также имеет положительное влияние для мужчин при регулярном приеме:

    1. Чай повышает потенцию и мужское долголетие, оказывая воздействие на мочеполовую систему, простату.
    2. Страстные поклонники чая утверждают, что мужское бесплодие не устоит перед напитком. Возможно и такое, если взять во внимание состав каркаде.
    3. Мужчины чаще страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, чем женщины, поэтому важно для профилактики пить чай из каркаде. Таким образом, можно снизить риск ишемической болезни сердца, инфаркта, инсульта и брадикардии.
    4. Неприятности и сложности в жизни мужчины чаще всего держат в себе, замалчивая проблемы и вгоняя себя в стресс. Напиток положительно влияет на нервную систему, успокаивая и снимая раздражительность, нормализует эмоциональное состояние.
    5. Активные занятия спортом, тяжелый физический труд легко переносятся, если принимать чай для восстановления сил и организма. Он повышает выносливость и расслабляет мышцы, снимая напряжение и усталость.
    6. Напиток быстро выводит из организма шлаки, снимает алкогольную интоксикацию, восстанавливает водный баланс, убирает симптомы похмелья, тонизирует и заряжает энергией.

    При беременности

    Индивидуальные особенности организма могут быть противопоказанием в приеме каркаде во время беременности. Пищевые продукты, имеющие яркую окраску желтого, оранжевого и красного цвета, стоит вводить в меню с осторожностью. Это даст возможность избежать аллергических реакций организма, появления сыпи и отеков и других неприятностей.

    Консультация доктора поможет будущим мамам подобрать правильное питание, которое не навредит плоду. Если же нет никаких препятствий для употребления каркадэ, тогда можно пить чай с пользой для здоровья:

    1. Чай избавляет от возникающего в начале беременности токсикоза, тошноты, плохого самочувствия, улучшает перистальтику кишечника.
    2. Благоприятно воздействует на развитие плода, помогает формированию нервной системы.
    3. Укрепляет сосудистую систему, что сказывается на насыщении крови полезными питательными веществами, помогает правильному развитию ребенка.

    В последние 2 месяца беременности лучше отказаться от ежедневного приема чая.

    При грудном вскармливании

    Для молодой мамы, кормящей грудью, вопрос питания встает очень остро. Плохая экология, некачественные продукты – все это сказывается на здоровье женщин и детей. Многие подвержены аллергическим реакциям, отравляющим жизнь и здоровье.

    Пища, которую принимает мама, отражается на качестве грудного молока и на ребенке. Чтобы ребенок не рос анемичным, слабым и нездоровым, важно с младенчества приучать его к разной пище, постепенно вводя в питательный рацион мамы продукты «от простых к сложным». Напиток из гибискуса, несомненно, обладает такими свойствами, которые выделяют его из общего ряда продуктов. Чай способствует образованию молока, активизируя жизненную энергию мамы, дает силы, обогащая кровь железом, укрепляет иммунитет.

    Некрепкий настой каркаде вполне подходит для первого приема кормящей матери. Наблюдение и контроль за ребенком сразу помогут выявить проблемы, если они проявятся. В таком случае лучше отменить цветочный чай. При отсутствии проблем можно принимать каркаде, но строго соблюдая пропорции и количество (не более 1 кружки в 2–3 дня). Со временем можно увеличивать и крепость, и количество приемов. От ложечки сахара в чае лучше отказаться.

    Для детей

    Витамины, аминокислоты, содержащиеся в каркаде, полезны и растущему организму, детям с 4 месяцев, когда начинается прикорм кашами и пюре. Но, конечно же, это должен быть слабый теплый настой. По мере роста малыша его можно добавлять в рацион питания на постоянной основе.

    Напиток укрепляет иммунитет, воздействует на кости, суставы, зубы, зрение, борется с бактериями и вирусами. Если давать регулярно ребенку чай каркаде (но не более 1 стакана в день), он восстановит силы, активизирует мозговую деятельность, повысит работоспособность.

    Чай лучше принимать после завтрака, чтобы он воздействовал на организм в течение дня, но ни в коем случае не натощак. В противном случае не избежать неприятных ощущений в желудке.

     

    Чем полезен чай каркаде при похудении

    Страдающим лишним весом людям, желающим похудеть, «напиток фараонов» помогает запустить обменные процессы в организме и ускорить реакции метаболизма, что, в конечном итоге, приводит к избавлению от лишнего веса. При этом следует перейти на правильное питание, заняться физическим трудом. Бодрящая зарядка по утрам перед завтраком с обязательным приемом чая из Судана будет давать хороший результат и радовать снижением веса.

    Чем полезен чай каркаде при похудении

    Состав и свойства напитка каркаде способствуют выведению из организма шлаков и токсинов. Фруктовые кислоты в составе снимают отеки, выводят лишнюю жидкость, ускоряют метаболизм. Группа витаминов F участвует в реакции обмена веществ, превращая углеводы в энергию, что сказывается на уменьшении объема в талии, улучшении общего состояния организма, восстановлении цвета кожи.

    Исследователями и поклонниками чая разработан специальный график для похудения. В течение 3 недель нужно пить заваренный каркаде после приема пищи 3 раза в день. После завершения курса сделать перерыв на 10 дней. Положительный результат следует закрепить повторным курсом (еще на 3 недели). Физические упражнения, переход на питание с большим количеством овощей, фруктов, злаков, с отсутствием копченых, соленых деликатесов, уменьшение количества мясных продуктов, а также употребление чая из суданской розы дадут желаемый вес и форму.

    Чай каркаде в медицине

    Средства народной медицины, несомненно, помогают при решении проблем со здоровьем. Но когда дело касается серьезных заболеваний крови и внутренних органов, без рекомендаций и советов лечащего доктора не обойтись.

    По составу и полезности отвар лепестков гибискуса превосходит зеленый чай. Воздействуя на клеточном уровне на органы, сосуды, центральную нервную систему, чай из каркаде благотворно влияет на организм. Напиток имеет ряд положительных свойств, что применимо и в медицинских целях.

    При сахарном диабете

    Сахарный диабет – «тихий убийца», недуг, который встречается у людей по всему миру. В запущенном состоянии и при позднем выявлении он вызывает необратимые последствия. В зависимости от типа диабета, назначается лечение и поддержка в виде инсулина. Болезнь можно контролировать, если она была выявлена рано. Соблюдая диету, исполняя рекомендации врача, больной может жить долго, быть активным и энергичным.

    Принимая каркаде в виде профилактики и лечения, надо учитывать следующие его свойства:

    1. Содержит в натуральном виде каптоприл, биологически активное вещество, снижающее уровень сахара в крови.
    2. Снижает и выводит вредный холестерин из крови.
    3. Положительно влияет на работу сердца, состояние сосудов.
    4. Снимает раздражительность, успокаивает нервы, улучшает сон.
    5. Повышает сопротивляемость организма бактериям, грибкам, паразитам, которым подвержены диабетики.
    6. Быстро выводит из организма остатки и продукты распада лекарственных препаратов, которые принимает пациент с диабетом.
    7. Облегчает работу поджелудочной железы, помогая обмену веществ, активизируя обменные реакции.
    8. Снижает вес.
    9. Стимулирует работу печени.

    Каркаде при сахарном диабете можно рекомендовать как профилактическое средство, помогающее лучшему прохождению лечения и поддержанию работоспособности пациента. Чай не может заменить собой полноценное лечение. В день 2–3 стакана по 200 мл в горячем или в холодном виде могут поддерживать организм и помогать процессу оздоровления.

    Важно: гликемический индекс каркаде — 0 единиц.

    Питание при заболеваниях что можно, а что нельзя есть:

    При панкреатите

    При остром панкреатите в организме возникает воспалительный процесс, сопровождаемый расстройством пищеварения, нередко бывают рвота и тошнота, понос, общая слабость и вялость. Они являются причиной обезвоживания организма и потери полезных минералов и солей, поддерживающих организм в рабочем состоянии. При данной стадии можно принимать чай каркаде, но только в свежезаваренном и остывшем виде, что поможет восстановить водно-солевой баланс организма.

    Каркаде влияет на поджелудочную железу, вводя ее в работоспособное состояние для восстановления обмена веществ. Стоит обратить внимание, что в стадии обострения не следует принимать кислые и горькие продукты, поэтому количество напитка лучше ограничить 1–2 стаканами в день.

    При гастрите

    Повышая уровень кислотности в желудке, каркаде может спровоцировать язвенную болезнь и гастрит. Для улучшения общего состояния и восстановления сил, которые могли уйти на бессонную ночь из-за болезни, можно выпить свежезаваренный и остуженный стакан каркаде. Постоянный прием в больших количествах следует ограничить.

    При запорах

    Красный чай действует на кишечник как слабительное средство. Но при больших порциях и частом приеме он может проявить себя в противоположном действии, вызывая неприятный запор. При запоре можно приготовить отвар, а лепестки съесть, старательно разжевав в кашицу.

    При подагре

    Мочегонные свойства красного чая способствуют выводу из организма мочевой кислоты, образующейся при распаде пурина. Он снимает отеки, нормализует обмен веществ, восстанавливает водно-солевой баланс. Для положительного воздействия на организм красного чая надо принимать его регулярно, 3 раза в день.

    Для печени

    Для очищения печени и вывода из нее вредных токсинов следует принимать свежезаваренный гибискус с листьями мяты, остудив и добавив чуть меда или сахара. Для профилактики достаточно пить 1 чашку в день в течение 10 дней, для снятия интоксикации – 10 дней по 2–3 стакана в день. Нужно отменить прием каркаде в стадии обострения хронического заболевания печени. При желчекаменной болезни прием красной розы запрещен.

    Видео: оздоровление организма при помощи чая каркаде Развернуть

    Чай каркаде повышает или понижает давление?

    Высокое артериальное давление и сопутствующие ему патологии, как и диабет, стоят в первых рядах болезней человечества, угрожая гипертоническим кризом, инсультом в раннем возрасте. В последние годы наблюдается «омоложение» болезни из-за многих факторов окружающей среды и питания.

    Каркаде и его свойства при правильном применении могут значительно снизить кровяное давление, разжижить кровь. Тем, у кого низкое давление, лучше воздержаться от чая или же принимать его только в горячем виде. Наблюдения и исследования показали, что горячий напиток повышает давление, вызывая расширение сосудов и сильный отток крови.

    Гипертоникам следует принимать чай в холодном виде. Это поможет избежать гипертонического криза, вызываемого резким скачком давления при приеме горячего чая. Принимая чай регулярно в одно и то же время, после приема пищи или за 30 мин до еды, можно держать уровень давления на одном уровне. Ежедневный самоконтроль за давлением в течение 10 дней после начала приема дает понятную картину. Регулируя время приема и количество чая, можно избавиться от высокого давления. Немаловажную роль при этом играет образ жизни и питание.

     

    Чай каркаде в косметологии

    Народные средства с применением каркаде имеют широкий спектр действия, применяются не только по медицинским показаниям, но и в косметологии. Было бы странным, чтобы чай, имеющий такие полезные свойства, не был бы применен практичными женщинами для поддержания красоты тела, кожи и волос. Дерматологи-косметологи рекомендуют кремы с содержанием каркаде для смешанной и жирной кожи.

    Чай каркаде в косметологии

    В составе кремов для лица с восстанавливающими и регенерирующими свойствами гибискус играет важную роль – укрепляет мелкие капилляры и сосуды, увлажняет, разглаживает и выравнивает кожу. Фруктовые кислоты, содержащиеся в гибискусе, особо действенны в средствах для отшелушивания и сужения пор, масках, предназначенных для процедур очищения.

    Гибискус используют в производстве косметических средств с антисептическим действием. Это гели, пенки после бритья, экстракты для ванн, шампуни, крема и тоники. В домашних условиях также можно приготовить из красной розы средства по уходу за кожей и телом. Для изготовления отвара подойдет аптечный каркаде, так как он продается в виде засушенных лепестков. Для приготовления отвара нужно взять 2 ч.л. лепестков на 200 мл, заварить кипятком и еще раз довести до кипячения. Важно знать, что отвар надо делать в фарфоровом или стеклянном чайнике, используя не железную ложку, а деревянные палочки или фарфоровые ложки.

    Маска (жирная кожа)

    • Отвар розеллы – 2 ст.л.
    • Овсяная мука (овсяные хлопья) – 2 ч.л.

    Смешать ингредиенты. Нанести на проблемные места кожи лица. Выдержать 15 мин. Смыть.

    Маска-омоложение (для всех типов кожи)

    • Горсть гибискуса – примерно 2 г.
    • Вода холодная – 1 ст.

    Залить гибискус водой, чтобы лепестки расправились и пропитались водой. Разложить их между 2 тонкими слоями хлопчатобумажной ткани. Полученную маску выложить на лицо, зону декольте и шею. Через 20 мин убрать. Можно также наложить на веки для снятия отеков. Маска помогает уменьшить появление прыщей и угрей, снижает сальность.

    Маска-лифтинг для зрелой кожи

    • Горсть лепестков – примерно 2–4 г.
    • Холодная вода — 1 стакан
    • Мед — 1 ч.л.

    Выдержанные в холодной воде лепестки смешать с медом, нанести на проблемные участки лица (носогубная складка, мимические морщины, переносица). Смыть теплой водой через 15 мин. Можно применять в течение 10 дней или 2 недель, после которых будет заметен результат, исчезнет жирный блеск.

    Маска-пилинг

    • Суданская роза — 1 ст.л.
    • Кипяток – 1/3 ст.
    • Кофе натуральный молотый — 1 ст.л.

    Лепестки заварить. В процеженный настой высыпать молотый кофе. Дать остыть и настояться. Массирующими движениями почистить кожу лица. Смыть тампоном с прохладной водой.

    Ополаскиватель волос

    • Красная роза — 1 ч. л.
    • Кипяток — 1 л.

    Гибискус залить горячей водой. Налить в термос и оставить на 1 час. Полученный отвар процедить через сито. Применять для ополаскивания волос после каждого мытья. Использовать в течение 1 месяца, смотря по результату, можно продлить еще на столько же. Ополаскиватель укрепляет и защищает волосы от вредного воздействия окружающей среды, не дает им быстро загрязняться.

    Вред и противопоказания

    Противопоказания использования каркаде касаются заболеваний желудочно-кишечного тракта и ряда других патологий:

    Язва и гастриты. Так как чай имеет высокую кислотность, то при язвенной болезни его прием нежелателен. При гастрите лучше его не принимать, но для повышения восстановления организма можно ограничиться 1 чашкой слабого раствора в день.

    1. Камни в желчных путях и пузыре, в почках, тяжелые почечные заболевания.
    2. Острая стадия любых хронических заболеваний.
    3. Гипотония.
    4. Беременность на последних месяцах вынашивания.
    5. Аллергия на каркаде и индивидуальная непереносимость составляющих.

    Обратите внимание:

    1. Чай может снизить эффективность противозачаточных таблеток.
    2. После приема чая важно прополоскать рот или пользоваться трубочкой, чтобы уберечь зубы от негативного влияния кислот.

    Как выбрать и хранить чай каркаде

    Качественный чай, имеющий все указанные свойства, с полезными кислотами, витаминами и минералами, можно купить в странах, где его считают национальным напитком. В частности, это Египет, Судан, Ангола и Филиппины, Мексика. Местные продавцы предлагают товар с разных регионов, который отличается по внешнему виду, запаху, но полезные свойства божественной амброзии сохраняются в любом из видов.

    Как выбирать и хранить чай каркаде

    Товар, продающийся в наших магазинах, может быть имитацией, подделкой. Производители ради выгоды заменяют природные продукты искусственными заменителями, применяя красители, высушенные водоросли, имитаторы вкуса, биологические добавки. Нельзя на 100% быть уверенным в эксклюзивности чая в пакетиках, где он измельчен в порошок. Лучше брать пакеты с настоящими высушенными лепестками гибискуса. Они продаются в больших маркетах или аптеках. Внимательный осмотр лепестков и прицветий цветка поможет выявить качество товара. Лепестки должны быть насыщенного темно-бордового цвета, не черного. Должны ясно проглядываться светлые крапинки розового цвета.

    Хранение
    Хранить в сухом месте, не переохлаждая и не перегревая. Прямые солнечные лучи не должны попадать на чай. Оптимальный срок хранения и годности лепестков при соблюдении условий хранения – 3 года.

    Как заваривать чай каркаде

    Любители чая знают 3 способа заваривания суданской розы:

    • варка;
    • горячий метод;
    • холодное заваривание.

    Варка
    Аутентичным способом заваривания является египетский вариант, где чай заливают кипятком и доводят до кипения в горячем песке, по принципу кофе по-турецки. На кружку емкостью 250 мл берут 2 щепотки лепестков – это примерно 4 г. Заваренный напиток процеживают ситечком и выпивают в компании хороших людей, мелкими глотками. Получается, что отвара хватает на 4 маленькие чашечки ароматного и вкусного чая. Египтяне в чай добавляют ваниль или корицу, имбирь или мед. В наших условиях вместо горячего песка можно использовать плиту.

    Горячее
    В домашних условиях чай можно заварить в емкости из стекла, фарфора, керамики в расчете – 2 ч.л. на 300 мл воды. Залить кипятком и дать настояться не менее 10 минут. Можно наслаждаться рубиновым напитком, добавив для вкуса сахар, мед или другие пряности. Воду лучше брать бутилированную, очищенную и мягкую.

    Холодное
    Следующий способ основан на использовании холодной воды (300 мл), которой заливается гибискус (2 ч.л.). Чайник ставят на огонь и доводят до кипения – на поверхности должны появиться первые пузырьки. На данном этапе следует снять емкость с огня. Дать настояться в течение 3 часов. Приготовленный таким способом отвар применяется в лечебных целях, сохраняет максимум полезных свойств.

    Чай должен иметь красивый, рубиновый или глубокий бордовый, не мутный цвет. Вкус – кисловато-пряный, не горький. Аромат – ярко выраженный и неповторимый.

    Как правильно пить чай каркаде

    Для поддержания тонуса организма и в профилактических целях суданскую розу лучше пить в первой половине дня, после завтрака в течение 1 часа или за 30 мин до обеда или ужина.

    Как правильно пить чай каркаде

    В лечебных целях чай рекомендуется пить через 30 минут после приема пищи и лекарств.

    Сколько можно пить в день

    Для проявления профилактических свойств и восстановления сил рекомендуется употреблять в день не более 3 чашек чая. Большее количество может поднять артериальное давление и вызвать неприятный запор. Для лечебного воздействия достаточно 1–2 чашек в день.

    Можно ли пить на ночь

    За 3 часа до сна лучше отказаться от чая, чтобы не ворочаться в бессоннице.

    Какой чай полезнее: горячий или холодный

    Заваренный холодным способом чай для лечебного питья принесет больше пользы, так как при таком способе сохраняются целебные свойства розеллы.

    Горячий, классический способ приемлем для людей здоровых, не имеющих проблем с внутренними органами и хронических заболеваний.

    Интересные факты о чае каркаде

    1. Египетский каркаде имеет яркий кисловатый вкус, мексиканский – немного отдает горчинкой.
    2. В напиток можно добавлять пряности, мяту и лимон.
    3. Заваренные лепестки можно использовать для добавления в горячие блюда, супы, к салатам. Мясные и рыбные блюда получат немного кислинки от вываренных лепестков.

    Интересным и необычным открытием может стать тот факт, что все части растения гибискус используются в пищу:

    • листья идут на салат;
    • цветы используют в кондитерских изделиях;
    • цветы также тушат с мясом и овощами, добавляют в салаты и соусы;
    • семена растения в жареном виде добавляют в супы и в горячие блюда.

    Узнав о суданской розе все тонкости, можно по-другому взглянуть на невзрачные и странные сушеные лепестки на полках магазинов. Польза розеллы для человека несомненна, но только при правильном подходе и использовании.

    «Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

    Фото чая каркаде

    Понравилась статья?
    Поделитесь с друзьями!

    Была ли данная статья
    Вам полезна?

    полезные свойства и противопоказания. Как заваривать?

    Чай каркаде считается не только вкусным, но и лечебным напитком. Его используют для лечения и профилактики различных заболеваний.

    Содержание этой статьи

    Однако при неправильном его употреблении возможно развитие нежелательных последствий. Кроме того, этот напиток нужно уметь заваривать, для чего существуют несколько способов.

    Полезные свойства и противопоказания чая каркаде – об этом пойдет речь в данной статье.

    каркаде чай полезные свойства и противопоказания

    Из чего делают чай каркаде?

    Ароматный и полезный напиток делают из гибискуса. Это растение еще называют суданской розой или розеллой. Оно относится к семейству мальвовых.

    Для приготовления чая используют лепестки цветков. Впервые такой чай начали изготавливать в Индии.

    Но более популярен каркаде в странах Африки. Египтяне называли его напитком фараона. Древний народ считал, что это зелье даровало бессмертие и силу.

    В некоторых азиатских странах розелла является национальным символом.

    Интересно, что аромат, вкус и цвет каркаде зависит от страны, где выращивали растение:

    • мексиканская розелла даст чаю немного соленый привкус и оранжевый цвет;
    • таиландский каркаде придаст напитку вкус сладковатый, а цвет пурпурный;
    • египетский каркаде имеет кисловатый вкус, обычно он красно-пурпурного цвета.

    Чтобы изготовить чай, необходимо собрать и высушить лепестки розы суданской.

    Полезные свойства чая каркаде. Видео:

    Состав продукта

    Каркаде содержит множество полезных веществ. В нем имеются макро- и микроэлементы. Чай богат витаминами (А, группы В рибофлавин, тиамин), РР, аскорбиновой кислотой.

    В гибискусе имеются также следующие компоненты, необходимые человеческому организму:

    • магний;
    • антиоксиданты;
    • пектины;
    • железо;
    • фосфор;
    • кальций;
    • калий;
    • натрий;
    • винная кислота;
    • линолевая кислота;
    • кислота яблочная;
    • антоцианы;
    • сахара;
    • лимонная кислота.

    В состав цветов растения входит более десяти полезных аминокислот.

    чем полезен чай каркаде для женщин

    Полезные свойства и действие чая на организм

    Целебный чай оказывает на человеческий организм следующее воздействие:

    • medheal3 (6)zz

      способствует укреплению стенок кровеносных сосудов;

    • medheal3 (7)zz

      нормализует функционирование органов пищеварения;

    • medBabycare_Pregnancy-01 (25)zz

      губительно воздействует на болезнетворные микроорганизмы;

    • medheal3 (14)zz

      улучшает синтез желчи;

    • Yoga_poses-05zz

      укрепляет костную ткань;

    • eWater-01 (8)zz

      нормализует кислотно-щелочной и водный баланс;

    • finEcommerce-12 (28)zz

      предотвращает развитие опухолевых процессов;

    • Meditation-11zz

      выводит токсины и шлаки из организма;

    • eweather-01 (10)zz

      повышает иммунную систему;

    • xmulGambling-05 (80)zz

      способствует похудению;

    • medheal (12)zz

      очищает от плохого холестерина;

    • Medical-10zz

      улучшает кровообращение и сердцебиение;

    • Yoga_poses-05zz

      нормализует метаболический процесс;

    • ecoDoing-Good-26 (62)zz

      помогает избежать формирования атеросклеротических бляшек;

    • medheal3 (12)zz

      благотворно влияет на зрение;

    • medheal (10)zz

      понижает высокую температуру;

    • medheal3 (10)zz

      предотвращает развитие анемии;

    • Construction-18zz

      восстанавливает силы и работоспособность;

    • xmulGambling-05 (81)zz

      снимает усталость;

    • meditWellness_Beauty_Spa-36 (7)zz

      укрепляет волосы;

    • xmulGambling-05 (83)zz

      снимает отёчность;

    • medheal (25)zz

      очищает кровеносные сосуды;

    • Medical-27zz

      улучшает кишечную перистальтику;

    • Medical-09zz

      понижает давление.

    Кроме того, напиток обладает следующими свойствами:

    • жаждоутоляющее;
    • улучшающее сон;
    • омолаживающее;
    • противопростудное;
    • антиоксидантное;
    • кроворазжижающее;
    • тонизирующее;
    • успокаивающее;
    • слабительное;
    • мочегонное;
    • противопаразитарное;
    • спазмолитическое;
    • противовоспалительное;
    • улучшающее потенцию;
    • бактерицидное.

    Каркаде является чаем, который употребляют в целях профилактики респираторных болезней.

    Напиток используют для профилактики заболеваний сердца и сосудов. Его рекомендуется пить для предотвращения таких патологий:

    • инфаркт;
    • брадикардия;
    • инсульт;
    • ишемическая болезнь.

    из чего делают чай каркаде

    Красный напиток благотворно воздействует на функционирование таких органов, как печень, желчный пузырь, поджелудочная железа. Его систематическое употребление помогает избавить от изжоги.

    Принимать каркаде специалисты советуют при алкогольной интоксикации. Он хорошо помогает при отравлениях, которые сопровождаются поносом и рвотой. В таких случаях необходимо употреблять напиток в холодном виде.

    Доказано, что благодаря успокоительному действию каркаде помогает быстрее перенести стрессовую ситуацию, предотвращает возникновение депрессивного состояния.