Шалфей мускатный: лечебные свойства и применение
Шалфей мускатный (Salvia sclarea) — это лекарственный полукустарник, о целебных свойствах которого было известно еще древним грекам. Племена галлов считали, что если на участке человека растет шалфей, доктор ему не нужен, ведь растение защитит его от большинства болезней. Экстрактами и отварами из шалфея продолжают успешно пользоваться и в современной медицине, как народной, так и традиционной. Растение лечит воспаление кожи, успокаивает нервы и широко применяется в косметологии.
Описание шалфея
Шалфей выделяется на фоне остальных кустарников в поле своим необычным внешним видом. В высоту растение достигает 30-40 см. Родиной этого медоноса считается Италия, широкое распространение шалфей получил в Украине, России и Германии. Помимо пахучего нектара обильно выделяет клей, который также собирают пчелы. Листья темно-зеленые, на ощупь немного шероховатые, содержат большое количество дубильных веществ. Соцветия с шестью-семью ложными мутовками, фиолетового цвета. Плод черно-бурый с 4 долями, стебель прямой.
Растет это полезное растение обычно на больших открытых участках, в полях, на холмах, берегах ручьев и глинистых обрывах. Интересно, что абсолютно все части растения обладают целебными свойствами. Вид содержит эфирные масла, благодаря которым считается полезным в борьбе с заболеваниями различной этиологии. Шалфей, как и исландский мох, хорошо растет возле небольших водоемов, но замерзает в суровые зимы. Камедь, смолы, дубильные вещества, эфирные масла и витамин P делают полукустарник очень сильным природным лекарством.
Сбор и заготовка шалфея
Сбор шалфея обычно начинают в первые дни лета. Наиболее высокая концентрация эфирных масел бывает в период цветения семян. За один сезон шалфей собирают 4 раза, последний раз в середине сентября. Отправляться за урожаем следует в теплые и сухие дни. Если собирать урожай позже, концентрация полезных масел в кустарнике существенно уменьшится. Желательно проводить сбор листьев с помощью специальных инструментов, чтобы не повредить куст. Соцветия, которые распускаются в июне, представляют большую ценность и для кулинарии. Такие растения сушат, перетирают и используют в качестве приправы. Перед приготовлением блюд необходимо промыть соцветия и отделить больные или поврежденные образцы от здоровых. Шалфей хорошо размножается самосевом, упавшие семена приживаются и прорастают практически на любой почве.
Осенний сбор шалфея длится с конца сентября до конца октября. Он начинается, когда растения полностью восстановились и на срезанных летом кустах появились новые бутоны. Отправляйтесь на сбор урожая, когда нет дождя. Если осадки не прекращаются, дождитесь пока растения высохнут. Для использования в пищу и в качестве лекарственного средства не подходят кусты, выращенные возле дорог или в промзонах. Они собирают на себе пыль, бензин и тяжелые химикаты, а трава должна быть чистой. Если шалфей еще не цвел, то лучше собрать только нижние листья для сушки, чтобы не травмировать молодое растение.
Кустарник нужно правильно засушить, чтобы у него не появился затхлый запах. Соцветия с листьями сначала промывают в теплой проточной воде. Ни в коем случае не используйте кипяток, так как он “вымоет” огромную часть полезных веществ. После промывки положите соцветия на бумагу или пергамент и оставьте на открытом воздухе под козырьком, на балконе или в другом сухом месте. Периодически кусты нужно переворачивать, чтобы ветки сушились равномерно. Можно даже просто сгрести собранный шалфей в охапку и поместить под навес, чтобы верхушки “смотрели” на пол. Сушить части кустарника также можно в специальных приборах — дегидраторах, или в обычной духовке при температуре не выше 40 градусов. В противном случае эфирные масла и полезные элементы выветрятся из растения.
Качество сушки определяют по листьям растения. Если они сухие и легко ломаются, значит можно прекращать заготовку, а если стебли сгибаются, но не ломаются, сушку нужно продолжить. Листья шалфея и соцветия можно измельчить и поместить вместе в закрытую коробку, но тогда эфирные масла и полезные вещества будут быстро испаряться. Лекарственные заготовки помещают в картонную коробку и оставляют на хранении в проветриваемом помещении. Если все сделать верно, то шалфей можно хранить в измельченном виде более двух лет.
Лечебные свойства шалфея и применение в медицине
Шалфей часто используют как для лечения, так и для профилактики множества заболеваний. При этом он популярен и у народных целителей, и среди представителей традиционной медицины. Кустарник помогает при кашле, сахарном диабете и атеросклерозе. Известно также, что употребление отвара из шалфея помогает во время восстановительной терапии после коронавируса. Принимают шалфей как в виде отваров и настоек, так и в виде мазей для наружного нанесения. Целебный эффект достигается за счет уникальных природных компонентов шалфея. Комплексное воздействие витаминов и минералов оказывает тонизирующий и успокаивающий эффект. Природное средство действует очень деликатно, как некоторые разновидности мяты и не вызывает привыкания. Эфирное масло останавливает кровотечения и помогает при борьбе с инфекциями.
Шалфей назначают женщинам в комплексе с препаратами гормональной терапии, а мужчинам для повышения уровня тестостерона. Многие сексологи и урологи склонны считать, что регулярное употребление отвара из шалфея увеличивает сексуальное влечение у мужчин, повышает мобильность сперматозоидов и увеличивает шансы на зачатие. Если принимать отвар из шалфея в период овуляции и сразу после месячных, повышается шанс забеременеть. Девушки, которые тяжело переживают месячные, могут уменьшить боль и дискомфорт, благодаря настойке из шалфея. При хроническом цистите из листьев шалфея делают целебные ванночки. Интересно, что гинекологи рекомендуют именно отвар из шалфея при необходимости завершить процесс лактации. Отвары из лечебного кустарника можно принимать даже детям во время борьбы с ангиной, простудой и заболеваниями ЦНС. Однако, при лечении хронических патологий и системном лечении ребенка шалфеем лучше проконсультироваться с врачом.
Также из шалфея делают мази, примочки и растирки. Дубильные вещества позитивно влияют на состояние кожи, убирают закупоренность пор, черные точки и проявления дерматита. Растение эффективно борется с экземой, сыпью, шелушением и аллергией. Также шалфей создает своего рода антибактериальный фильтр, который не только обеззараживает раны, но и не допускает проникания инфекций. Чаще всего из шалфея варят чай и отвары, отдельно можно приобрести концентрированное эфирное масло. Настойки можно комплексно употреблять с чабрецом и медом. Отвар шалфея рекомендуется для лечения мочеполовых инфекций и при простатитах. Природные компоненты не смогут вылечить запущенные формы болезней, но подойдут в качестве временного обезболивающего средства.
Антисептические свойства делают шалфей полезным в борьбе с ангинами. Так, некоторые пастилки от кашля и болезней горла содержат эфирные масла или изготовлены на основе растения. Кустарник разжижает кровь и назначается в постинсультной терапии, при борьбе с атеросклерозом и улучшает почечное кровообращение. В 19-м веке полукустарник использовали для лечения туберкулеза и как болеутоляющее при желудочных коликах.
Прочие способы использования шалфея
Шалфей используется не только в качестве лекарственного средства. Кустарник применяют в кулинарии, парфюмерии и как декоративное растение. В кулинарии чаще всего кустарник добавляют как приправу к мясным и рыбным блюдам, а свежей зеленью растения украшают домашние колбасы или стейки. Сильный запах и аромат позволяет выгодно оттенять некоторые виды мяса и придавать ему дополнительную свежесть и характерный горький вкус. Наибольшую популярность в мировой кухне шалфей получил на территории Южной Америки. Жители Перу, Бразилии и Аргентины даже делают из молотых корней и стеблей освежающие напитки. В США шалфеем приправляют суп, овощи, рыбу и птицу, а в Италии любят сочетать шалфей с розмарином в пасте, пицце и колбасе.
Нашли своих поклонников и духи с ароматом шалфея. Дымный запах с лавандовым оттенком считается необычным и очень сложным для парфюмеров. Благодаря сильному запаху, шалфей часто вытесняет другие запахи и ароматы, поэтому духи делают именно на его основе. Считается, что лучше всего духи с шалфеем сочетаются с цитрусовыми нотками, ладаном или можжевельником. Известный бренд Paco Rabanne выпускает одну из своих эксклюзивных линеек именно с ароматом шалфея. Среди садоводов популярен шалфей блестящий, который применяется в ландшафтном дизайне. Очень красиво смотрится такой шалфей рядом с фонтанами или на заднем дворе. Хорошо сочетается с антирринумом и крестовником. Некоторые предпочитают высаживать шалфей не в открытом грунте, а в вазонах.
Противопоказания шалфея
Шалфей — натуральное средство и легко усваивается человеческим организмом. Однако, как и в случае с любым другим лекарством, перед регулярным приемом растения следует проконсультироваться у врача и сохранять меры предосторожности. Чрезмерное употребление шалфея или индивидуальная непереносимость компонентов может ухудшить состояние организма. Препараты на основе шалфея имеют следующие противопоказания: любые формы эпилепсии; возраст до 2 лет; артериальная гипотензия; нарушения работы щитовидной железы; опухоли, злокачественные и доброкачественные; бронхиальная астма; повышенная концентрация эстрогенов в крови; хронические патологии мочеполовой системы.
Шалфей: лечебные свойства и противопоказания — 12 июля 2020
Если бы в древности люди пили шалфей, то «напитком богов» назвали бы именно его. Исследования, проводимые учеными, выявили полезные свойства шалфея при диабете второго типа, для профилактики онкологических заболеваний, снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и много чего еще.
Он содержит витамины А, С, Е, К, В1, В2, В3, В6, В9, бета-каротин, магний, калий, медь, цинк, марганец, кальций и железо.
Шалфей против рака
Чай с шалфеем содержит карнозол. Это соединение долгое время изучалось учеными на предмет борьбы со злокачественными образованиями. В ходе опытов на животных выяснилось, что карнозол способен противостоять сразу нескольким онкологическим заболеваниям, например, раку толской кишки. А в сочетании с ромашкой шалфей серьезно снижает риск развития рака щитовидной железы.
Шалфей против диабета
Шалфей снижает риск заболевания диабетом второго типа, а также способен контролировать уровень сахара в крови у больных этим недугом.
Исследование, в котором приняли участие более ста больных диабетом второго типа, показало, что употребление 500 мг экстракта шалфея 3 раза в день нормализуют уровень сахара в крови натощак, а также после еды.
Научные эксперименты на мышах также подтвердили, что употребление отвара шалфея вместо воды снижает уровень сахара у животных.
Шалфей против сердечных заболеваний
Некоторые научные данные также демонстрируют пользу шалфея для снижения уровня холестерина в крови, который потенциально может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.
В эксперименте с участием шести женщин была наглядно продемонстрирована польза чая с шалфеем. Употребление такого напитка в объеме 300 мл 2 раза в день снижало общий холестерин на 16%, а «плохой» холестерин снижался на 20%. При этом «хороший» холестерин, напротив, повышался на треть.
В исследовании с участием больных диабетом также было обнаружено снижение холестерина и нормализацию в крови числа триглицеридов. Они являются основными составляющими жира в организме человека.
Минусы шалфея
Шалфей содержит химическое соединение туйон (аналогичное содержится в абсенте). В больших дозах это вещество может быть токсичным, вызывая проблемы с сердцем и почками, однако в чае из шалфея туйона всего 5-10 мг, а токсичные дозы — несколько граммов в день, поэтому можно спокойно выпивать несколько чашек в день, получая неоспоримую пользу.
полезные свойства, виды, вред и применение в кулинарии
Калорийность: 49 кКал.
Энергетическая ценность продукта Шалфей:
Белки: 3.7 г.
Жиры: 0.4 г.
Углеводы: 8 г.
Описание
Шалфей является одной из самых ароматных специй. Он представляет собой многолетнее растение семейства яснотковых. Шалфей обладает горьковатым вкусом и терпким ароматом. Трава легко узнаваема благодаря ярко-синим цветочкам (см. фото) и сладкому пахучему нектару, который они выделяют. С латыни шалфей переводится как «здоровый». Растение также известно под названием «сальвия», В медицине шалфей применяется наряду с такими лекарственными травам, и как ромашка и календула.
Виды
Родиной шалфея считается Средиземноморье, но выращивают лекарственное растение практически во всех уголках мира. Самыми известными видами сальвии являются:
- Шалфей лекарственный — преимущественно этот вид используют в приготовлении пищи.
- Шалфей мускатный — растение выращивают с целью получения эфирного масла, а также используют в медицине.
- Шалфей луговой или, как его еще называют, полевой.
Один из сортов растения, а именно так называемый «шалфей предсказателей», запрещается к выращиванию и распространению, поскольку содержит вещества наркотического действия.
Лечебные свойства
Лечебные свойства шалфея широко используются в медицинских целях. Листья растения обладают мочегонным и обезболивающим действием. Противовоспалительные свойства травы проявляются при наружном использовании, трава помогает при угревой сыпи.
В лечебных целях используют наземную часть растения. Листья шалфея содержат дубильные вещества, эфирное масло, витамины С, В1, Р. Препараты на основе шалфея эффективны при ревматизме, артрите. Растение еще известно тем, что способно повышать артериальное давление.
Эфирное масло шалфея часто рекомендуют использовать для снятия нервного напряжения, последствия стрессов, вместо легкого антидепрессанта. В качестве расслабляющего напитка используют слабо заваренный чай из шалфея. Этот напиток также помогает при болезнях горла и различных воспалениях. Для профилактики этих болезней вполне достаточно шалфейного отвара. Настой используют для лечения гноящихся ран, ожогов, обморожений.
Шалфей помогает облегчить климактерический период, его часто используют в гинекологии. Компоненты, входящие в состав растения, замедляют кровотечение. Трава является природным эстрогеном, что позволяет использовать ее при климаксе. Шалфей применяют также для прекращения лактации. Растение стимулирует половую активность, способствует усилению потенции. Настой из шалфея уменьшает потоотделение.
Растение часто применяется для лечения бесплодия, есть сведенья, что шалфей способствует зачатию. В таком случае используют настой семян. Следует помнить, что настой нельзя принимать в больших дозах и длительное время. Настой из семян для зачатия можно применять и мужчине, и женщине. Женщинам он помогает побороть фригидность и повышает способность организма к зачатию. Для того, чтобы обеспечить максимальный эффект ускорения зачатия, рекомендуется сочетать шалфей с отваром липы.
Многие косметические фирмы производят продукты на основе шалфея. Например, шалфей используется в качестве ополаскивателя, ускоряющего рост волос. Растение также применяют для окрашивания волос в темные оттенки.
Применение в кулинарии
В кулинарии шалфей нашел применение преимущественно в сушеном виде. Приправа отлично звучит вместе с розмарином, а иногда и заменяет его. Также шалфей применяют вместе с чесноком, перцем, тимьяном.
Шалфей пользуется особым спросом в кухне Средиземноморья. Свежие листья добавляют в салаты из овощей, а специю — в блюда из мяса, рыбы, дичи. Шалфей применяют для ароматизации начинки для пирожков, пельменей, равиоли. Блюда из риса, яиц также хорошо сочетаются с ароматным шалфеем.
Жирное мясо, например баранина, свинина, хорошо будет сочетаться с зеленью или порошком шалфея. Сушеную пряность используют для ароматизации отварной рыбы, омлетов, для этого блюдо посыпают порошком из сушеных листьев перед тем, как подать на стол.
Калорийность свежего растения составляет всего 49 килокалорий на 100 граммов. В процессе термической обработке шалфей сохраняет свои вкусовые качества, поэтому его можно добавлять в горячие блюда за 5-10 минут до готовности.
Польза шалфея и лечение
Польза шалфея очевидна при зубных заболеваниях, его рекомендуют применять в качестве ополаскивателя. При стоматите достаточно полоскать ротовую полость шалфеем несколько раз в день до полного исчезновения неприятных симптомов. На основе шалфея изготавливают медицинские препараты для лечения гипертонии, онкологии, сахарного диабета.
Эффективны препараты с шалфеем, которые принимаются для улучшения памяти. Активные вещества шалфея активизируют работу мозга и подавляют энзимы, которые отвечают за нарушения памяти. Регулярное применение отвара из шалфея облегчает протекание болезни Альцгеймера.
Многие задаются вопросом: можно ли пить отвар из шалфея? Отвар полезно принимать при потере голоса, лечении ангины, простудных заболеваний. Шалфей прекрасно помогает от кашля.
Также растение эффективно при проблемах с почками, желудочно-кишечным трактом, печенью. Сушеные листья шалфея часто входят в желудочные и кишечные травяные сборы.
На основе растения готовят шалфейное вино, которое применяют в лечебных целях. Для приготовления напитка необходимо взять 80 граммов сушеных листьев шалфея и залить их одним литром вина, а затем настоять в темном месте в течение одной недели. Принимают шалфейное вино по 20 мл после еды.
Препараты на основе шалфея часто используют при борьбе со стафилококками и другой микробной флорой. Полоскание шалфеем поможет облегчить состояние при ангине. Растение хорошо помогает при наружном использовании для заживления различных ран, из него производят лечебную мазь «Сальвин».
Шалфей считается природным антиоксидантом и способствует омоложению.
Вред шалфея и противопоказания
Противопоказан прием шалфея во время беременности. При кормлении грудью, шалфей может вызвать снижение количества молока, и поэтому использовать его не рекомендуется.
Вред шалфей может нанести организму человека, страдающего острым нефритом, эпилепсией, гипертонией. Не стоит исключать индивидуальную непереносимость продукта и средств, куда входит шалфей. Аллергические реакции могут проявляться в виде кожной сыпи, зуда, отека носоглотки.
Шалфей следует покупать только у надежных производителей. В непроверенном месте под видом лекарственного шалфея могут продаваться другие сорта растения, которые являются не только неполезными, но даже могут быть опасны для здоровья. Например, листья сальвии дивинорума могут вызывать галлюцинации.
Детям до двух лет шалфей противопоказан.
Рецепты приготовления блюд c фото
Лимонад грушевый с шалфеем
5 мин. 1
Кукурузная каша полента
30 мин. 6
Похожие продукты питания
Заготовка и применение шалфея
Лекарственный шалфей (аптечный) является одним из 900 видов этого растения. И все они отличаются своими свойствами. Самыми лучшими лекарственными и полезными свойствами обладают эфиопский, испанский, мускатный, лекарственный шалфей. Другие его виды также имеют полезные свойства, однако они гораздо меньше выражены.
Шалфей лекарственный – полукустарник высотой до 70 см с морщинистыми листьями серовато-зеленого цвета длиной до 8 см. Цветы его светло-фиолетовые собранные в соцветие «колосок». Цветет лекарственный шалфей в июне и июле.
О магических свойствах шалфея были наслышаны люди в Древней Руси. Его вешали в избе для защиты от темных сил или же зарывали под порогом тряпицу с шалфеем. Носили его с собой, чтобы защититься от дурного глаза и накопить мудрость. Использовался шалфей для связи с умершими людьми. Во время похорон в могилу клали шалфей, чтобы показать душе умершего, что его помнят, почитают и любят.
Древние греки складывали о шалфее легенды и стихи. Древнегреческие врачи Гиппократ и Диоскорид очень высоко ценили шалфей, лечебные свойства которого уже в то время были замечены при бесплодии, заболеваниях желудка. Его использовали как средство для продления молодости, придания жизненной силы организму. В старинных легендах ему приписывали свойство продлевать жизнь и называли «греческим чаем». У галлов считалось, что если есть в саду шалфей, то и доктор не будет нужен. Шалфей лекарственный издревле выращивали при монастырях в качестве лекарственного сырья. Его собирали и бережно высушивали в теплые летние дни, постоянно следя, чтобы растение не пересохло, иначе его целебные и вкусовые свойства терялись. Очень хорошо, что в настоящее время имеется такой прибор, как сушилка Изидри, с помощью которой высушить шалфей можно за несколько часов без проблем.
Листья лекарственного шалфея обладают пряным, чуть горьковатым вкусом и сильным запахом. Шалфей собирают до того как он начнет цвести, во время бутонизации. Именно в этот период он особенно отличается пряным, немного вяжущим вкусом и в нем есть немного горечи. Листья тщательно моют и затем сушат. Из-за своего слишком яркого терпкого аромата и вкуса в свежем виде он многими довольно трудно переносится, лучше его использовать в сушеном виде. Сохранит весь букет аромата и вкуса этой пряности сушилка Ezidri, котораяктому жесэкономит времяи силы человека, который занимается заготовкой растения.
Шалфей – отличная пряная приправа, улучшающая вкус и аромат мясных, овощных и грибных блюд. Сушеные листья просто перемалывают в порошок и используют при приготовлении пищи.
Заготавливают растение в сухую и солнечную погоду после схода росы. Растения должны быть чистыми. Если на них есть пыль, то ее смывают и дают листьям хорошенько просохнуть. Если растение еще не цвело ни разу, то можно собирать нижние, хорошо сформировавшиеся листики. Перед сушкой их перебирают, удаляя побуревшие листья и стебельки. Сушить шалфей нужно как можно быстрей, иначе листья приобретут затхлый неприятный запах. Превосходно если имеется сушилка для овощей и фруктов Изидри.
Тогда сырье можно заготовить быстро, качественно и без потерь.
Польза шалфея
Лекарственный шалфей содержит много полезных веществ:
1. Эфирные масла.
2. Смолы.
3. Алкалоиды и флавоноиды.
4. Витамины Р и РР.
5. Дубильные вещества.
6. Органические кислоты (олеаноловая, урсоловая, никотиновая, хлорогеновая).
7. Парадифенол.
8. Фитонциды.
9. Уваол.
10. Минеральные соли.
Применение в медицинских целях
Шалфей помогает при воспалительных заболеваниях, при кашле, способствует понижению сахара в крови, его используют как жаропонижающее, тонизирующее средство. Он улучшает потенцию и мозговую деятельность, эффективен для профилактики атеросклероза, делает эластичными сосуды, выводит из депрессии, успокаивает нервы, укрепляет нервную систему.
Шалфей имеет эстрогенное, противогнилостное, мочегонное, отхаркивающее, болеутоляющее, вяжущее действие. Он входит в различные лекарственные сборы: почечные, печеночные. Полезен шалфей при туберкулезе, заболеваниях органов пищеварения, дыхательных путей, желчного пузыря, стоматите. Применяется он при бесплодии из-за наличия эстрогена, а также для прекращения лактации в период, когда необходимо отучать ребенка от груди.
Готовят из лекарственного шалфея следующие лекарственные формы:
· Настой
Его можно использовать при заболеваниях пищеварительного тракта, для снижения потливости. Столовую ложку сухих листьев следует залить стаканом кипятка, настоять час. Употреблять по пол стакана трижды в день до еды.
· Отвар
Отвар шалфея следует применять в виде полосканий при стоматите, молочнице, флюсе, ангине. Для спринцеваний при вагините и вульвите.
Если донимает геморрой, то можно приготовить концентрированный настой лекарственного шалфея.
Три столовых ложки листьев шалфея залить 100 мл кипятка и настоять 20 минут. Процедить и ставить клизмы каждый день в течение недели, разбавляя порцию настоя в литре кипяченой воды. Во время лечения лучше избегать алкоголя, грубой и тяжелой пищи.
Концентрированный отвар применяют в качестве компресса при трудно заживающих ранах, гнойничковых поражениях кожи, ушибах.
Противопоказания
Шалфей, как и всякое лекарственное средство, имеет противопоказания. Не применяют его при сильном кашле, остром нефрите, эпилепсии. Также не следует использовать шалфей дольше трех месяцев, так как он вызывает раздражение слизистой.
Аллергия на растение, почечная недостаточность, поликистоз, миома матки, эндометриоз, неврологические заболевания, болезни щитовидной железы, беременность на любом сроке, а также период лактации (шалфей снижает выработку молока у женщин) – вот список основных противопоказаний к лечению шалфеем. Обязательно следует проконсультироваться с врачом перед тем, как принимать шалфей в качестве лекарства.
Применение пряного шалфея в кулинарии
Помимо своих прекрасных лечебных свойств, нашел шалфей применение и в кулинарии, добавляя пикантности самым различным блюдам. Чаще всего им приправляют блюда из птицы, домашние колбаски, овощи, стручковые растения, рыбные соусы. Если добавить измельченный сухой шалфей в мясное жирное блюдо, то оно приобретет аромат и станет нежным. Шалфеем ароматизируют вина и домашнее пиво, соусы из трав, маринад для солений, для придания им особой пикантности. Можно добавлять его в супы, омлет, отварную рыбу.
Шалфей прекрасно сочетается с луком, чесноком и зеленым перцем. Однако лучше не применять его в блюдах, где есть травы-специи, которые имеют нежный и тонкий аромат.
Его прекрасный мускатный аромат и пряный, горьковатый вкус придают блюдам пикантную нотку и необычный вкус, который не дают другие пряные травы. Превосходно подходит он для блюд из домашней птицы, маринования, квашения, засолки, оттеняет вкус пирогов с мясом, сыром. Хорошо добавлять его в начинку для равиоли или пельменей и при их варке.
Если в растительное масло добавить ложку измельченных сушеных листьев шалфея, настоять в течение суток, а потом обжарить на таком масле рыбу, то она приобретет пикантный вкус.
Всего несколько листиков шалфея добавят пикантности грибным и картофельным блюдам, тушеным баклажанам. Но стоит помнить, что чрезмерная доза шалфея делает блюда горькими и затхлыми. Шалфей – это ароматная приправа к мясу на зиму, которая может затмить вкус других трав и специй.
Самые вкусные и интересные блюда с шалфеем получаются у итальянцев. Листики шалфея, прогретые в сливочном масле, отлично подходят для придания аромата пасте. Итальянцы добавляют его и в жареную картошку. В качестве приправы используются серовато-зеленые пушистые листья, которые превосходно сохраняют свой аромат и вкус. В отличие от других пряных трав шалфей сохраняет свой вкус и аромат при высокой температуре, поэтому его можно добавлять в самом начале готовки.
Лимонад из шалфея.
Ингредиенты: 5 грамм сушеного шалфея, лайм, грушевый сок – 100 мл, газировка – 50 мл, лед.
Приготовление:
В большой бокал нарезают 25 грамм лайма, добавляют шалфей. Лед измельчают в мелкие осколки. В стакан насыпают лед, вливают 100 мл сока из груши и перемешивают ложкой. Доливают газированную воду. Напиток готов, его можно украсить листиком шалфея и долькой лайма или лимона.
Свинина с шалфеем.
Понадобится килограмм свиного мяса, оливковое масло, шалфей сушеный, 2 ягоды можжевельника, лавровый лист, зубчик чеснока, соль, пол стакана сухого вина (белого), стакан молока и черный перец по вкусу.
Приготовление:
• Мясо разрезают пополам, натирают солью и перцем.
• В сковородке или кастрюле разогревают масло с шалфеем, можжевеловыми ягодами. Через минуту добавляют чеснок.
• Помещают в сковородку мясо и обжаривают до появления хрустящей корочки.
• Вливают вино и доводят до кипения. Когда половина вина испарится, то вливают молоко. Как только оно закипит, выключить плиту.
• Далее блюдо помещают в духовку при температуре 175 градусов. Мясо следует периодически переворачивать, то тех пор пока оно не станет мягким.
• Вынимают из духовки, режут на кусочки и поливают получившимся соусом, который следует процедить.
Таким образом, шалфей является одновременно пряностью и превосходным природным лекарем. Он применяется при многочисленных заболеваниях, придает пикантность и терпкость разным блюдам. Его просто необходимо иметь дома. Можно приобрести сухой шалфей в аптеке, но лучше, если имеется самостоятельно заготовленное сырье. А качественно просушить шалфей и при этом сохранить все его полезные свойства поможет сушилка для фруктов Ezidri.
лечебные свойства и противопоказания ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!
Шалфей (Сальвия) — многолетнее травянистое, лекарственное растение семейства Яснотковых. Его давно применяют в официальной и народной медицине и делают это не зря. Ведь шалфей настоящий природный лекарь, придающий сил и продлевающий молодость. Соцветия и листья шалфея содержат в себе до 0,5% эфирного масла, содержащего в себе полезные вещества. Шалфей обладает лечебными свойствами, противовоспалительным, антимикробным действием, отлично останавливает кровь, обладает общеукрепляющим действием, увеличивает выделение желудочного сока и уменьшает потливость.
Применение шалфея:
Шалфей применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, болезнях печени и почек, а также при атаке вирусных инфекций. Без труда шалфей вылечит ангину, бронхит, гингивит, паратит, радикулит, полиартрит, диабет, неврит, особенно полезен при лечении гинекологических и кожных заболеваний, лечит раны, ожоги, фурункулы и многое другое. Очень полезно употреблять шалфей диабетикам, ведь он усиливает действие инсулина, а это приводит к уменьшению в крови содержания сахара.
Лекарственными у шалфея являются листья и верхушки с цветами. В народной медицине шалфей применяют для лечения туберкулёза, а также при лечении цистита и пиелонефрита, из-за его мочегонного, дезинфицирующего эффекта. Из-за высокого содержания в траве фитогормонов, шалфей используют для гинекологического лечения от болезней женской половой сферы. Шалфей входит в состав грудных сборов, помогающих при простудных заболеваниях, кашле, бронхите, воспалении легких. В некоторых случаях шалфей помогает справиться женщинам с бесплодием.
При необходимости применения сидячих ванночек, нам снова приходит на помощь шалфей. Это растение уменьшает воспаление и кровотечении (особенно при гемморое). Также шалфей отлично повышает иммунитет, улучшает память, внимание и повышает работоспособность.
Шалфей также применяют в косметологии: для ароматерапии, используя эфирное масло шалфея. Это средство отлично снимает стресс, головную боль. Из приготовленного отвара шалфея выходит прекрасное средство для ополаскивания волос, что придает им блеск и помогает избавиться от перхоти и повысить рост волос. С помощью компресса на основе шалфея, можно избавиться от тёмных кругов под глазами.
В период лактации, когда её необходимо остановить, с этим опять отлично справляется настой на шалфее. Настой постепенно уменьшит количество молока и даст сигнал малышу, что пора обходиться без маминой груди. Молодые мамочки употребляют настой шалфея в случаях, когда бывают сильные приливы молока и ребенок просто не успевает его высасывать. Чтобы не случился мастит и застойное явление — здесь на помощь нам и придёт шалфей.
Настой из шалфея здесь готовиться так: на 1 стакан горячей воды берется 1 ч.л. сушёного шалфея (или 1 стебель), настаивается 10-15 минут и принимается по 1/3 стакана 3 раза в день в течении одной недели. Не более 1 стакана в день. также настой можно сделать с помощью термоса.
Также шалфей используется в стоматологии как средство борющееся с инфекциями полости рта. Если вы не заготовили свой шалфей, просто купите его в аптеке. Можно сразу купить масло шалфея, которое и будете использовать для ароматерапии, для восстановления волос, полоскания горла и рта, а также для различных примочек и компрессов.
Шалфей можно употреблять вместо обычного чая, заваривая 1 ч.л. сушёной травы стаканом кипятка. Пить чай нужно горячим, но не более одного стакана в сутки.
Если у вас есть на своем приусадебном участке шалфей, обязательно, не поленитесь, срежьте цветки и листья травы, выложите их на сетку или бумагу и дайте высохнуть. Можно просто пучками подвесить шалфей для сушки, связав нитью. Затем уберите на хранение в хлопчато-бумажную ткань или храните в бумажных пакетах. Безумно полезная, лечебная трава шалфей, поможет Вам в холодное зимнее время года справиться с недугом и наполнить организм пользой.
Есть у шалфея и противопоказания. Например, его нельзя применять беременным женщинам на любом сроке, так как он повышает тонус матки и снижает выработку прогестерона, который необходим при течении беременности. также шалфей противопоказан людям, страдающим от повышенного давления, при эндометриозе, после лечения рака молочных желез и матки. Не рекомендуется употреблять шалфей при пониженной функции щитовидной железы, а также тем, кто страдает острым воспалением почек. Также напоследок скажу, что не следует особо сильно увлекаться шалфеем, так ка кон может вызвать отравление организма. С большой осторожностью нужно употреблять шалфей детям. Лучше всего его совсем исключить до возраста 16-18 лет.
Желаю Всем не болеть, быть здоровыми телом и духом, и конечно, отлично провести это лето и заготовить по максимуму травы, домашние заготовки и всё полезное для вс%
Хотите получать новые рецепты на почту?
Сальвия мускатная — Сальвия — Травянистые растения для открытого грунта
Происхождение:
Черноморское побережье, Кавказ, горы Средней Азии, Средиземномрье, Малая Азия
Цикл развития:
Цикл развития: двулетнее растение
Почва:
pH:слабокислая, нейтральная
механический состав почвы: легкие почвы, суглинки
Посадка и размножение:
способы размножения: семенами
способ посадки семенами: рассадный
срок посева семян на рассаду:конец февраля-начало марта
особенности семенного размножения:в средней полосе России надежнее выращивать в качестве не двулетника, а однолетника (зимует не всегда), поэтому рекомендуется сеять рано для цветения в год посева
расстояние между растениями:35 см
Зимостойкость:
Степень зимостойкостиневысокая, перезимовывает не всегда
Декоративные свойства:
листья, цветки
Цветовая гамма:
Цветовая гамма:Сроки цветения:
Цветки:
цветки мелкие, декоративность обеспечивают больше крупные розоватые или белые, с зеленоватым краем, прицветные листья
Соцветия:
соцветие колосовидное, ветвистое
Форма и окраска листьев:
листья крупные, яйцевидные, по краю неравномерно-городчатые, морщинистые, ярко-зеленые, очень ароматные при растирании
Форма растения:
пышное ветвистое прямостоячее растение
Декоративные формы и сорта:
Vatican White — сорт с пышными белыми соцветиями
Использование:
- благодаря хорошей облиственности, используется в клумбах чаще в качестве нейтрального заполнителя;
- в странах мягкого климата является промышленной культурой для получения ценных лекарственных и косметических средств
Лекарственные свойства:
Лекарственное сырье:соцветия
Химический состав:моно- и сесквитерпеноиды (альфа- и бета-пинен, бета-мирцен, оцимен, лимонен, камфен, n-цимен, альфа-терпинолен, 1,8-цинеол, линалоол, линалацетат, линалформиат, оксид нерола, мирцен, альфа-терпинеол, нерол, неранилацетат, гераниол, геранилацетат, кариофиллен ментол, цитраль, альфа-фарнезол и др.), дитерпеноиды (маноол, склареол, склареолид, амброкс), тритерпеноиды (олеановая, урсоловая, бетулиновая кислоты), стероиды, бензол и его производные, фенилпропаноиды (карвакрол), фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды (апигенин, лютеолин и др.), серосодержащие соединения, алифатические спирты, жирные кислоты, эфирное масло (до 0,2% в надземной части)
Действие: тонизирующее, мочегонное, противовоспалительное, антимикробное, ранозаживляющее, противовирусное, фунгистатическое, болеутоляющее, антиоксидантное, антидепрессивное, иммуномодулирующее, нейропротективное, цитотоксическое, венотоноческое, эстрогеноподобное, афродизиатическое
Заболевания:воспаления глаз, воспалительные заболевания женской половой сферы, гормональная недостаточность и эмоциональные расстройства в климактерическом периоде, предменструальный синдром, раны, ожоги, незаживающие язвы, стоматиты, гингивиты, хронические заболевания опорно-двигательного аппарата и периферической нервной системы (радикулит, ишиас), головные боли, геморрой, варикоз, нарушения кровообращения, угри, гнойничковые заболевания, перхоть, выпадение волос, жирная кожа лица и головы
Противопоказания:онкологические заболевания, мастопатия, беременность, алкогольное опьянение
Побочные действия:эфирное масло шалфея мускатного вызывает расслабленность и снижает концентрацию внимания, что нежелательно при вождении автомобиля
Полезные свойства Шалфея лекарственного | Образцовая Усадьба
Немного истории
Шалфей лекарственный считается издавна кладезем здоровья и долгой жизни. Его название в переводе с латыни означает «невредимый» или «в добром здравии». Шалфей не просто способствует хорошему самочувствию, но и показан женщинам при подготовке к беременности. Еще древнеегипетские врачи советовали женщинам употреблять настой из шалфея, так как это способствовало успешному оплодотворению. Они также утверждали, что шалфей способен поддерживать и оживлять то, что было зачато.
Римляне почитали шалфей как священное растение, сбор этого растения был приравнен к таинствам. Перед сбором шалфея они должны были обязательно пройти омовение и очиститься. После этого происходило жертвоприношение, лишь после него в белой тунике с босыми ногами они могли пойти в поле.
В народной медицине шалфей используют при лихорадках, ревматизме, кашле, эпилепсии. Тысячелетиями это растение используется в различных лечебных сборах. Многие ученые пытались опровергнуть лечебные свойства шалфея, но каждый раз они лишь все больше убеждались в его непревзойденных свойствах.
Шалфей лекарственный — применение
Шалфей лекарственный положительно влияет на выработку половых гормонов, именно поэтому его и считают хорошим помощником при зачатии. Растение имеет тонизирующее свойство, которое воздействует на сердце, нервную систему, кроветворение. Настой шалфея применяют для улучшения аппетита, а также при проблемах с работой желудочно-кишечного тракта, при нервных астенических состояниях, причиной которым стало органическое истощение на фоне длительной болезни и т.д.
Также шалфей эффективен при депрессиях. Это растение способно вернуть интерес к жизни и сделать энергичными отчаявшихся, утомленных людей. Он также обладает ранозаживляющим действием, особенно эффективен при болезнях полости рта, а также усиливает процессы пищеварения в желудке.
Листья шалфея, собранные в период цветения, применяют в медицине. Запах сушеного шалфея имеет необычный аромат, поэтому широко распространен в кулинарии в качестве приправы к мясным блюдам и соусам. Шалфей имеет горьковато-пряный вкус, слегка вяжущий.
Народная медицина рекомендует
Народная медицина применяет шалфей в лечении заболеваний дыхательных и мочеводящих путей, болезнях печени и желчного пузыря, а также для лечения некоторых форм гастрита и энтероколита. Также возможно местное применение для полоскания рта при стоматитах, ангине, зубных болях, ларингите, молочнице у детей, а также для лечения повреждений кожи и ожогов.
Химия, фармакология и лекарственные свойства шалфея (шалфея) для предотвращения и лечения таких заболеваний, как ожирение, диабет, депрессия, деменция, волчанка, аутизм, сердечные заболевания и рак
J Tradit Complement Med. 2014 апрель-июнь; 4 (2): 82–88.
Мохсен Хамидпур
1 Кафедра гематологии и банка крови, факультет парамедицинских наук, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран, Иран.
Rafie Hamidpour
2 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
Сохейла Хамидпур
3 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
Мина Шахлари
4 Отделение фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
1 Кафедра гематологии и банка крови, факультет парамедицинских наук, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран, Иран.
2 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
3 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
4 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
Для корреспонденции: Д-р Рафи Хамидпур, Департамент фитотерапии, Pars Bioscience LLC, 14109 Cambridge Lane, Leawood, KS 66224, США. Тел: +913 432-0107; Факс: +913 432-5708; Электронная почта: moc.ecneicsoibsrap@eifar Авторские права: © Журнал традиционной и дополнительной медициныЭто статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported, что разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.
Эта статья цитируется в других статьях в PMC.Abstract
Виды шалфея ( Salvia ) долгое время использовались в традиционной медицине для снятия боли, защиты организма от окислительного стресса, повреждения свободными радикалами, ангиогенеза, воспалений, бактериальных и вирусных инфекций и т. Д. Несколько исследований показывают, что виды шалфея могут рассматриваться для разработки лекарств из-за их фармакологической и терапевтической активности во многих странах Азии и Ближнего Востока, особенно в Китае и Индии.Эти исследования показывают, что видов Salvia , помимо лечения легких распространенных заболеваний, потенциально могут обеспечить новые естественные методы лечения для облегчения или излечения многих серьезных и опасных для жизни заболеваний, таких как депрессия, деменция, ожирение, диабет, волчанка, болезни сердца. , и рак. В этой статье представлен всесторонний анализ ботанических, химических и фармакологических аспектов шалфея ( Saliva ).
Ключевые слова: Фармакологические свойства, Шалфей ( видов Salvia, ), Традиционные лекарственные средства
ВВЕДЕНИЕ
Род Salvia , широко известный как шалфей, является крупнейшим представителем семейства Lamiacea или мяты, насчитывающего более 900 видов во всем мире. Мир.[1,2] Растения в основном ароматные и многолетние [Фигуры и] с цветами разной окраски []. [3] Многие виды Salvia , включая Salvia officinalis (шалфей обыкновенный), произрастают в Средиземноморском регионе, а некоторые из видов Salvia используются во всем мире в качестве ароматизаторов, а также в традиционной фитотерапии. [3,4]
Шалфей лекарственный «цветы шалфея»
Шалфей лекарственный «листья шалфея»
Чай из шалфея традиционно используется для лечения нарушений пищеварения и кровообращения, бронхита, кашля, астмы, стенокардии, воспалений во рту и горле, депрессия, повышенное потоотделение, кожные заболевания и многие другие заболевания.[5,6,7] Эфирные масла шалфея используются для лечения широкого спектра заболеваний, таких как нервная система, сердце и кровообращение, дыхательная система, пищеварительная система, а также метаболические и эндокринные заболевания. Кроме того, было показано, что эфирное масло шалфея обладает ветрогонными, спазмолитическими, антисептическими и вяжущими свойствами. [8,9]
Эфирное масло шалфея видов имеет различный состав в зависимости от генетических, климатических, сезонных и экологических факторов. факторы.[10] Некоторые химические соединения, такие как флавоноиды, терпеноиды и эфирные масла, присутствуют в различных видах шалфея Salvia []. [3] Эфирные масла являются очень важными источниками для скрининга противоопухолевых, противомикробных, антиоксидантных и улавливающих свободные радикалы агентов. [11] S. officinalis (шалфей обыкновенный) считается содержащим наибольшее количество эфирного масла по сравнению с другими видами шалфея Salvia . [5,12]
Лист шалфея — видны трихомы
Во всех проанализированных образцах С.officinalis , основными компонентами, хотя и присутствующими в различных концентрациях, являются: 1,8-цинеол, камфора, борнеол, борнилацетат, камфен, α- и β-туйон, линалоол, α- и β-кариофиллен, α-гумулен, α- и β-пинен, виридифлорол, пимарадиен, сальвианоловая кислота, розмариновая кислота, карнозоловая кислота, урсоловая кислота и т. д. [7,12] Исследования показали, что некоторые биологические свойства эфирного масла шалфея зависят от камфоры, 1 , 8-цинеол, α-туйон и β-туйон. [9] Эфирное масло шалфея содержит около 20% камфоры, и по мере расширения листьев содержание камфоры также увеличивается.[13] В исследовании сообщалось, что наиболее мощными поглощающими соединениями являются α-туйон и β-туйон, борнилацетат, камфора, ментон и 1,8-цинеол в эфирном масле. [11] В том же исследовании эфирное масло Melissa officinalis и S. officinalis показало лучшую антиоксидантную активность, чем некоторые другие растения Lamiaceae. [11]
Шалфей также является естественным источником флавоноидов и полифенольных соединений [] (например, карнозиновой кислоты, розмариновой кислоты и кофейной кислоты), обладающих сильным антиоксидантным, улавливающим радикалы и антибактериальным действием.[14] Большинство фенольных кислот шалфея видов являются производными кофейной кислоты, которая является строительным материалом для различных метаболитов растений. [15] Кофеиновая кислота играет центральную роль в биохимии растений Lamiaceae и встречается в основном в димерной форме, как розмариновая кислота. [15] Карнозная кислота и розмариновая кислота, которые присутствуют в высоких концентрациях в экстракте шалфея, обладают сильными антиоксидантными свойствами. [16] Урсоловая кислота, также входящая в состав шалфея, обладает сильными противовоспалительными свойствами, а в препаратах шалфея она считается мерой контроля качества противовоспалительных эффектов различных растворов.[17]
Danshensu и монотерпеноиды из Salvia miltiorrhiza . Все эти соединения содержат катехиновые функциональные группы.
ОБЩИЕ НАЗВАНИЯ
S. officinalis имеет множество общих названий. Некоторые из самых известных имен включают шалфей, шалфей обыкновенный, садовый шалфей, золотой шалфей, кухонный шалфей, настоящий шалфей, кулинарный шалфей, далматинский шалфей и широколистный шалфей. Культивируемые формы включают шалфей пурпурный и шалфей красный. В Турции S. officinalis широко известен как adaçayı, что означает «островной чай».В Леванте это называется марамей.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
В широко известной форме шалфея S. officinalis было идентифицировано всего 28 компонентов []. Основными компонентами масла шалфея были 1,8-цинеол, камфора, α-туйон, β-туйон, борнеол и виридифлорол. Хемотипы шалфея в исследованных образцах не определялись. Концентрации основных соединений в лекарствах, полученных из разных видов шалфея и в разных местах, варьировались примерно в том же диапазоне, что и концентрации этих соединений в маслах лекарств, полученных из других стран.Сравнительно высокая концентрация токсичных туйонов, по-видимому, характерна и для листьев шалфея, выращиваемых в разных местах.
Таблица 1
Состав эфирного масла (% основных компонентов) шалфея Шалфей лекарственный , взятый в качестве образца [5]
АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ
Антиоксиданты играют очень важную роль в защите организма от окислительного стресса и свободны. радикальные повреждения, которые являются причиной различных заболеваний, таких как диабет, болезни сердца, рак, дисфункция мозга, ослабленная иммунная система и т. д.[18]
В ходе исследования антиоксидантной активности многих экстрактов растений, таких как шалфей ( S. officinalis ), было обнаружено, что фенольные и флавоноидные соединения в основном ответственны за их антиоксидантный эффект и нейтрализацию свободных радикалов. растения. [18,19] Фенольные соединения, такие как карнозол, карнозная и розмариновая кислоты, розмадиал, розманол, эпиросманол, метилкарнозат и лютеолин-7- O -β-глюкопиранозид обладают высокой антиоксидантной активностью и обычно извлекаются из шалфея. с этанолом.[20] Фенольные соединения могут либо стимулировать эндогенные системы антиоксидантной защиты, либо улавливать реактивные виды. [21]
Антиоксидантные свойства шалфея были интенсивно изучены, и было установлено, что они связаны с присутствием розмариновой кислоты и карнозиновой кислоты. [22,23] Кроме того, сальвианоловая кислота, которая представляет собой димер розмариновой кислоты, выделенный из экстракта шалфея. , показал высокую антиоксидантную активность и является очень важным поглотителем свободных радикалов []. [23] Водный экстракт S.officinalis обладает антиоксидантным и противовирусным действием. В исследовании было замечено, что после употребления чая с шалфеем (шалфей обыкновенный) в течение 2 недель антиоксидантный статус печени улучшился. [24]
Сальвианоловая кислота из Salvia miltiorrhiza . Все эти соединения содержат катехиновые фрагменты.
ПАМЯТЬ
Среди многих травяных экстрактов видов Salvia известны своим благотворным действием на нарушения памяти, депрессию и церебральную ишемию.[25,26] S. officinalis (шалфей обыкновенный), Salvia lavandulaefolia (испанский шалфей) и Salvia miltiorrhiza (китайский шалфей) веками использовались как средства для восстановления утраченных или снижающихся умственных функций, например, при болезни Альцгеймера. болезнь (БА). [25,26,27] При БА фермент ацетилхолинэстераза (АХЭ) отвечает за разложение и инактивацию ацетилхолина, который является нейротрансмиттером, участвующим в передаче сигнала между синапсами. Препараты-ингибиторы AChE действуют, противодействуя дефициту ацетилхолина и повышая уровень ацетилхолина в головном мозге.[28] Эфирное масло S. officinalis ингибирует 46% активности AChE в концентрации 0,5 мг / мл. [28]
Исследование показывает, что S. officinalis улучшает память и познавательные способности, а с увеличением дозировки настроение улучшается, а также повышается бдительность, спокойствие и удовлетворенность. [29] Рандомизированное двойное слепое клиническое исследование показало, что спиртовой экстракт шалфея обыкновенного ( S. officinalis ), а также шалфея испанского ( S.lavandulaefolia ) эффективен при лечении легкой и умеренной БА, и исследования на пациентах не показали какого-либо неблагоприятного воздействия на них при приеме шалфея. [30,31] Сообщалось о введении S. lavandulaefolia (испанский шалфей). быть эффективным в улучшении скорости памяти и настроения. Эфирное масло шалфея также улучшает мгновенное запоминание слов [27].
В ряде исследований изучалось влияние ароматов растительных эфирных масел на познание и настроение.[32] Аромат S. officinalis оказал значительное улучшение качества фактора памяти, полученного из системы когнитивных исследований лекарственных средств (CDR). [32] Полученные данные свидетельствуют о том, что ароматы эфирных масел видов Salvia обладают некоторыми, но не всеми эффектами, обнаруженными после перорального употребления травы. [32] Антиоксидантные и противовоспалительные свойства S. officinalis или S. lavandulaefolia могут обеспечить долгосрочную защиту в патогенезе деменции.[29] Кроме того, свойства травы, улучшающие настроение, могут применяться при лечении запущенной деменции, при которой нарушенное настроение и возбуждение являются серьезной проблемой. [29] Нет сообщений об отрицательных побочных эффектах, связанных с S. officinalis или S. lavandulaefolia , несмотря на многолетнее использование [29].
Цитопротекторный эффект шалфея против токсичности Aβ (бета-амилоидных бляшек) в нейрональных клетках также был подтвержден данными, представленными в исследовании, которое обеспечивает фармакологическую основу для традиционного использования шалфея при лечении AD.[31] Розмариновая кислота, входящая в состав шалфея, продемонстрировала нейропротекторный, антиоксидантный и антиапоптотический эффекты против токсичности Aβ, и это может способствовать, по крайней мере частично, нейрозащитному эффекту шалфея. Следовательно, возможно, что розмариновая кислота, очень малотоксичное природное соединение, может быть использована в качестве терапевтического средства при лечении БА. [31]
ДИАБЕТ
S. officinalis использовался в качестве традиционного средства против диабета во многих странах, и его действие по снижению уровня глюкозы было продемонстрировано в исследованиях на животных.[33] В ходе исследования было обнаружено, что метанольные экстракты S. officinalis значительно снижали уровень глюкозы в сыворотке у крыс с диабетом I типа, не влияя на выработку инсулина поджелудочной железы. [33] Было обнаружено, что водный экстракт S. officinalis проявляет инсулиноподобную активность. [33]
В исследовании, употребление чая с шалфеем (шалфей обыкновенный) (300 мл, два раза в день) продемонстрировал усиление антиоксидантной защиты и улучшение липидного профиля, не вызывая гепатотоксичности и не вызывая каких-либо побочных эффектов, таких как изменения артериального давления, сердца. скорость и вес тела, которые могут косвенно улучшить диабетическое состояние.[21] Чайные настои S. officinalis оказались столь же эффективными, как и метформин, пероральный антидиабетический препарат, используемый для лечения диабета II типа, и действуют, снижая выработку глюкозы в печени, а также усиливая действие. инсулина. [33] Во многих исследованиях было обнаружено, что экстракт шалфея обладает гипогликемическим эффектом у животных с диабетом, и дальнейшие исследования должны учитывать дополнительные терапевтические эффекты этого растения в будущем. [34]
РАК
Рак характеризуется аномальным ростом клеток, которые имеют тенденцию к неконтролируемому разрастанию, а в некоторых случаях распространяются на другие части тела.[35] Важным фактором пролиферации и распространения раковых клеток является способность опухолей продуцировать большое количество новых кровеносных сосудов, что известно как ангиогенез. [36] Выживание, рост, инвазия и метастазирование большинства первичных солидных опухолей зависят от ангиогенеза. [36] В ходе исследования было обнаружено, что экстракт S. officinalis в фармакологических концентрациях подавляет ангиогенез in vivo , что может стать новой отправной точкой для разработки нового антиангиогенного препарата.[35] Урсоловая кислота, обнаруженная в шалфе, эффективно подавляет ангиогенез, инвазию опухолевых клеток и метастазирование, а также подавляет колонизацию легких клетками меланомы B16 in vivo . [37]
Колоректальный рак (CRC) является распространенным типом рака. и важная причина смертности в западных обществах. Он развивается в результате генетических и эпигенетических изменений, которые переносят нормальные клетки толстой кишки в пролиферирующие клетки. [38] Это исследование показало, что пищевые соединения могут изменять эпигенетический статус.Многие пищевые растения богаты биологически активными соединениями и обладают противораковыми свойствами. [38] Эффект употребления травяного чая с шалфеем ( S. officinalis ) был изучен на профилактику рака толстой кишки у крыс. Было обнаружено, что водный экстракт S. officinalis значительно снижает окислительное повреждение ДНК, вызванное H 2 O 2 in vitro . [38]
Некоторые дитерпеноиды, выделенные из корней S. officinalis , имеют было обнаружено, что он обладает цитотоксической и ДНК-повреждающей активностью в клетках карциномы толстой кишки человека Caco-2 и клетках гепатомы человека HepG2 в условиях in vitro и .[10] Сесквитерпеновая фракция S. officinalis , содержащая α-гумулен, продемонстрировала сильную цитотоксическую активность в клетках карциномы простаты человека LNCaP. [10] Кроме того, транс -кариофиллен, который является основным компонентом сесквитерпеновой фракции в S. officinalis , проявляет высокую цитотоксическую активность в отношении клеток меланотической меланомы и аденокарциномы почек. [8] Присутствие α-гумулена в качестве компонента S. officinalis продемонстрировало сильную цитотоксическую активность в отношении клеток карциномы простаты человека LNCaP.[8]
Salvia libanotica (ливанский шалфей) — один из широко используемых видов шалфея в традиционной медицине, который уже много лет используется для лечения таких заболеваний, как боли в животе, головные боли, несварение желудка и сердечные заболевания [2]. ] Было показано, что масляный экстракт этого вида обладает сильным противомикробным и противоопухолевым действием [2]. Компоненты эфирного масла ливанского шалфея были идентифицированы с помощью газовой хроматографии, а три компонента, которые содержат в среднем 9,1% камфары (Ca), 1.Было обнаружено, что 3% α-терпинеол (Te) и 1,1% линалилацетат (Ly) ответственны за антибактериальные, противогрибковые, противовоспалительные и противоопухолевые эффекты масла. [2] В этом исследовании Ly, Te и Ca синергетически индуцировали остановку клеточного цикла и апоптоз, что приводило к ингибированию роста клеточных линий рака толстой кишки человека, HCT-116 (p53 + / + и p53 — / -), без какого-либо воздействия на рост нормальных клеточных линий кишечника человека. [2]
ХОЛЕСТЕРИН
Профиль метаболитов S.miltiorrhiza (SM) или китайский шалфей похож на шалфей обыкновенный, и недавно было показано, что экстракт SM способен снижать уровень холестерина в плазме, липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и триглицеридов (ТГ), а также поскольку повышают уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) у липидемических крыс. [33]
Экстракт S. officinalis активирует гамма-рецептор, активируемый пролифератором пероксисом (PPARγ), который является регулятором генов, участвующих в расходе энергии, а также метаболизме липидов и глюкозы, и его активация улучшает соотношение ЛПВП / ЛПНП. и снижает уровень триглицеридов в сыворотке крови, снижает инсулинорезистентность и уменьшает размер жировой (жировой) ткани.[33]
Было показано, что экстракты некоторых видов шалфея эффективны в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, по крайней мере частично, благодаря предотвращению окисления холестерина ЛПНП. [21]
ОЖИРЕНИЕ
Считается, что избыточный вес и ожирение вызывают ряд аномалий, включая диабет II типа, дилипидемию, гипертонию и т. Д., Которые являются важными факторами риска развития серьезных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, хронические заболевания почек и многие другие. .[39] Эффективным способом регулирования абсорбции жира является снижение массы тела и ожирения. [40]
Липаза поджелудочной железы, как хорошо известно, играет важную роль в переваривании липидов. [40] В нескольких исследованиях компонентов натуральной медицины против ожирения изучалось влияние S. officinalis и его активных компонентов на активность липазы поджелудочной железы и переваривание липидов. [41] Метанольный (МеОН) экстракт листьев S. officinalis L. значительно подавлял активность липазы поджелудочной железы и подавлял повышение уровня ТГ в сыворотке у мышей, нагруженных оливковым маслом.[41] Карнозиновая кислота и карнозол — два из дитерпенов, выделенных из метанольного экстракта S. officinalis , с ингибирующей активностью в отношении липазы поджелудочной железы. Карнозиновая кислота также значительно подавляла повышение уровня триглицеридов у мышей, получавших оливковое масло, и снижала прибавку массы тела и накопление веса эпидидимального жира у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров, через 14 дней [41]. В ходе нескольких исследований компонентов натуральной медицины против ожирения экстракт листьев S. officinalis показал ингибирующий эффект в отношении активности липазы поджелудочной железы и в конечном итоге оказался эффективным в снижении массы тела и ожирения.[41]
ГОРЯЧИЕ ВСПЫШКИ
Менопауза считается процессом физиологической адаптации к измененному гормональному балансу. [42] Симптомы менопаузы включают приливы, бессонницу, ночное потоотделение, головокружение, головные боли и сердцебиение. Эти симптомы отражают адаптацию организма к недостатку эстрогена, который влияет на различные центральные нейромедиаторы. [42]
Шалфей ( S. officinalis ) традиционно используется для лечения потоотделения и приливов в период менопаузы, а также для облегчения связанных с ними симптомов менопаузы.[42] Эффективность шалфея для лечения приливов во время менопаузы была доказана в многоцентровом открытом клиническом исследовании. [6] Свежий препарат шалфея продемонстрировал клиническую ценность при лечении приливов и связанных с ними симптомов менопаузы. [42] Ежедневное применение свежего экстракта шалфея продемонстрировало хорошую клиническую ценность с точки зрения безопасности, эффективности и переносимости при лечении приливов при менопаузе и климактерических симптомов, что подтверждено статистическим анализом и клинически значимым вердиктом пациентов и врачей.[42] Результаты исследования дают научное обоснование использования шалфея в народной медицине, предлагая ценный вариант для пациентов и медицинских работников, ищущих альтернативные подходы к лечению приливов в период менопаузы и климактерических жалоб. [42]
АНТИБАКТЕРИАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ
Исследование антибактериального действия шалфея против отдельных бактерий, портящих пищу in vitro , показывает, что водный экстракт шалфея проявлял значительную антибактериальную активность и был наиболее эффективным против Bacillus mycoides , Bacillus subtilis , Enterobacter cloacae и Proteus sp.[24] Это сделало эфирное масло шалфея хорошей альтернативой традиционным антибиотикам, а также пищевым консервантам. [5]
Результаты исследования подтверждают мнение о том, что водно-спиртовой экстракт S. officinalis оказывает ингибирующее действие на рост некоторых бактерий, вызывающих кариес зубов, таких как Streptococcus mutans , Lactobacillus rhamnosus и Actinomyces viscosus . На основе этого исследования и глобального интереса к использованию традиционных методов лечения вместо химических растворов, S.officinalis с его бактерицидным действием может быть естественным средством для лечения заболеваний ротовой полости и зубов. [43]
Исследование показало, что шалфей вместе с различными растительными экстрактами сопоставим с синтетическими консервантами, и результат подтвердил, что водный экстракт S. officinalis можно использовать в биотехнологии в качестве натурального консерванта в пищевой промышленности. [24]
Исследование антибактериальной активности эфирного масла S.officinalis доказал, что эфирное масло шалфея в более высокой концентрации проявляет лучшую эффективность, чем антибиотики. [5]
ПРОТИВОДИАРЕЙНАЯ АКТИВНОСТЬ
На основании медицинского применения шалфея при диарее и спазмах брюшной полости, неочищенный экстракт шалфея был протестирован на его антидиарейную и спазмолитическую активность с использованием анализов in vitro и in vivo . Исследование показало, что неочищенный экстракт обеспечивает защиту от диареи за счет своего ингибирующего действия на перистальтику кишечника за счет присутствия некоторых компонентов кишечных релаксантов.[7] Данные исследования показывают, что неочищенный экстракт S. officinalis обладает антидиарейным и спазмолитическим действием, возможно, опосредованным активацией потенциалочувствительных каналов K + вместе со слабым Ca ++ . эффект антагониста. [7] Таким образом, данное исследование обеспечивает фармакологическую основу для лекарственного использования S. officinalis при гиперактивных расстройствах кишечника, таких как абдоминальные колики и диарея. [7]
ТОКСИЧНОСТЬ ШАЛФЕЯ
Насколько нам известно, нет сообщений о негативных побочных эффектах, связанных с S.lavandulaefolia или S. officinalis , несмотря на то, что они использовались на протяжении многих столетий [29]. Обычное использование шалфея очень безопасно; тем не менее, использование S. officinalis в чрезмерном количестве может иметь неблагоприятный эффект, что может быть вызвано высоким содержанием туйона. [6] Исследование показало, что S. lavandulaefolia (испанский шалфей) по сравнению с S. officinalis (обыкновенный шалфей) имеет аналогичный состав без содержания туйона, что делает его более подходящим для тех, кто обеспокоен чрезмерным использованием шалфея в качестве лечение.[40]
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Целью данной статьи является обзор последних достижений в изучении шалфея ( видов Salvia ) в качестве фитотерапии и проиллюстрировать его потенциал в качестве терапевтического средства. Виды Salvia могут представлять собой естественное, безопасное и эффективное средство для лечения многих заболеваний и их симптомов. В последние десятилетия с увеличением фармакологических знаний о благотворном влиянии шалфея, особенно S. officinalis , было обнаружено, что эти лекарственные травы с антибактериальной, антиоксидантной, противовоспалительной, нейтрализующей свободными радикалами и противоопухолевой активностями очень эффективны. в разработке новых природных лекарств для предотвращения, контроля и лечения многих незначительных проблем со здоровьем, а также более серьезных и сложных заболеваний, таких как диабет, болезнь Альцгеймера и рак.Следует иметь в виду, что клиницисты должны проявлять осторожность, пока более определенные исследования не продемонстрируют безопасность, качество и эффективность S. officinalis . По этим причинам обширные фармакологические и химические эксперименты, а также исследования метаболизма человека должны быть в центре внимания наших будущих исследований, а дальнейший потенциал S. officinalis должен быть использован в новых терапевтических препаратах и обеспечит основу для будущих исследований применение лекарственных растений.
ССЫЛКИ
1.Никавар Б., Аболхасани Л., Изадпанах Х. Ингибирующая активность альфа-амилазы шести видов шалфея. Iran J Pharm Res. 2008. 7: 297–303. [Google Scholar] 2. Итани В.С., Эль-Банна С.Х., Хассан С.Б., Ларссон Р.Л., Базарбачи А., Гали-Мутасиб Х. Компоненты против рака толстой кишки из эфирного масла ливанского шалфея (Salvia Libanotica). Cancer Biol Ther. 2008; 7: 1765–73. [PubMed] [Google Scholar] 3. Аятоллахи А., Шоджаи А., Кобарфард Ф., Мохаммадзаде М., Чоудхари М. Два флавона из Salvia leriaefolia. Iran J Pharm Res. 2009. 8: 179–84.[Google Scholar] 4. Смидлинг Д., Митик-Кулафик Д., Вукович-Гачич Б., Симич Д., Кнежевич-Вукчевич Дж. Оценка противовирусной активности фракционированных экстрактов шалфея Salvia officinalis L (Lamiaceae) Arch Biol Sci Belgrade. 2008; 60: 421–9. [Google Scholar] 5. Рами К., Ли З. Антимикробная активность эфирного масла шалфея Salvia officinalis L., собранного в Сирии. Afr J Biotech. 2011; 10: 8397–402. [Google Scholar] 6. Walch S, Tinzoh L, Zimmerman B, Stuhlinger W, Lachenmeier D. Антиоксидантная способность и полифенольный состав как показатели качества водных настоев шалфея лекарственного L.Front Pharmacol. 2011; 2: 29. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 7. Хан А., Наджиб-ур-Рахман, Алкхарфи К., Гилани А. Противодиарейные и спазмолитические действия шалфея лекарственного опосредуются активацией К + каналов. J Bangladesh Pharmacol Soc. 2011; 6: 111–6. [Google Scholar] 8. Loizzo MR, Tundis R, Menichini F, Saab AM, Statti GA, Menichini F. Цитотоксическая активность эфирных масел из семейств Labiatae и Lauraceae против in vitro моделей опухолей человека . Anticancer Res.2007. 27: 3293–9. [PubMed] [Google Scholar] 9. Радулеску В., Чилимент С., Опреа Э. Капиллярная газовая хроматография-масс-спектрометрия летучих и полулетучих соединений шалфея лекарственного. J Chromatogr. 2004; 1027: 121–6. [PubMed] [Google Scholar] 10. Хадри А., Гомес Дель Рио М., Санс Дж., Колома А., Идаомар М., Озанас Б. и др. Цитотоксическая активность α-гумулена и транскариофиллена из шалфея лекарственного в опухолевых клетках животных и человека. Ферма R Acad Nac. 2010. 76: 343–56. [Google Scholar] 11. Хуссейн А., Анвар Ф., Икбал Т., Бхатти И.Антиоксидантные свойства четырех эфирных масел Lamiaceae. Пак Дж. Бот. 2011; 43: 1315–21. [Google Scholar] 12. Croteau R, Felton M, Karp F, Kjonaas R. Связь биосинтеза камфоры с развитием листьев у шалфея (Salvia officinalis) Physiol. 1981; 67: 820–4. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 13. Авато П., Фортунато И., Рута С., Д’Элия Р. Железистые волосы и эфирные масла в микроразмножаемых растениях Salvia officinalis L. Plant Sci. 2005. 169: 29–36. [Google Scholar] 14. Баранаускене Р., Дамбраускене Э., Венскутонис П.Влияние времени сбора урожая на урожайность и химический состав шалфея (Salvia officinalis L.) Foodbalt. 2011: 105–9. [Google Scholar] 15. Камату П., Вилджоен А., Стинкамп П. Антиоксидантная, противовоспалительная активность и анализ ВЭЖХ видов южноафриканской сальвии. Food Chem. 2010; 119: 684–8. [Google Scholar] 16. Юрцевен С., Цетин М., Сенгиил Т., Согут Б. Влияние экстракта шалфея (Salvia officinalis) на показатели роста, параметры крови, окислительный стресс и повреждение ДНК у куропаток. S Afr J Anim Sci.2008; 38: 145–52. [Google Scholar] 17. Баричевич Д., Соса С., Лоджия Р., Тубаро А., Симоновска Б., Красна А. и др. Местное противовоспалительное действие листьев шалфея лекарственного: значение урсоловой кислоты. J Ethnopharmacol. 2001; 75: 125–32. [PubMed] [Google Scholar] 18. Ядав С., Мукундан У. In vitro антиоксидантные свойства Salvia coccinea Buc’hoz ex etl. и шалфей лекарственный L. Indian J. Fundam Appl Life Sci. 2011; 1: 232–8. [Google Scholar] 19. Никавар Б., Камелинежад М., Изадпанах Х. In vitro Активность пяти видов Salvia по улавливанию свободных радикалов. Pak J Pharm Sci. 2007; 20: 291–4. [PubMed] [Google Scholar] 20. Алексовский А., Совова Х. Сверхкритическая экстракция Co2 шалфея лекарственного L. J Supercrit Fluids. 2007; 40: 239–45. [Google Scholar] 21. Sa C, Ramos A, Azevedo M, Lima C, Fernandes-Ferreira M, Pereira-Wilson C. Употребление чая с шалфеем улучшает липидный профиль и антиоксидантную защиту у людей. Int J Mol Sci. 2009; 10: 3937–50. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 22.Лу И, Йеап Фу Л. Флавоноиды и фенольные гликозиды из шалфея лекарственного. Фитохимия. 2000; 55: 263–7. [PubMed] [Google Scholar] 23. Лу И, Йеап Фу Л. Сальвианоловая кислота L, мощный фенольный антиоксидант из шалфея лекарственного. Tetrahedron Lett. 2001; 42: 8223–5. [Google Scholar] 24. Станоевич Д., Комик Л., Стефанович О., Солюжич-Сукдолак С. In vitro синергетическая антибактериальная активность шалфея лекарственного и некоторых консервантов. Arch Biol Sci Белград. 2010; 62: 175–83. [Google Scholar] 25.Perry NS, Bollen C, Perry EK, Ballard C. Salvia для терапии деменции: Обзор фармакологической активности и пилотное клиническое испытание переносимости. Pharmacol Biochem Behav. 2003; 75: 651–9. [PubMed] [Google Scholar] 26. Иманшади М., Хоссейнзаде Х. Фармакологические эффекты видов шалфея на центральную нервную систему. Phytother Res. 2006. 20: 427–37. [PubMed] [Google Scholar] 27. Eidi M, Eidi A, Bahar M. Влияние листьев Salvia officinalis L. (шалфей) на сохранение памяти и ее взаимодействие с холинергической системой.Питание. 2006; 22: 321–6. [PubMed] [Google Scholar] 28. Феррейра А., Проенка С., Серральхейро М., Араужо М. Скрининг in vitro на ингибирование ацетилхолинэстеразы и антиоксидантную активность лекарственных растений из Португалии. J Ethnopharmacol. 2006; 108: 31–7. [PubMed] [Google Scholar] 29. Тилдесли Н.Т., Кеннеди Д.О., Перри Е.К., Баллард К.Г., Веснес К.А., Шоли А.Б. Положительное изменение настроения и когнитивных способностей после введения острых доз эфирного масла Salvia lavandulaefolia здоровым молодым добровольцам.Physiol Behav. 2005; 83: 699–709. [PubMed] [Google Scholar] 30. Ахондзаде С., Норузиан М., Мохаммади М., Охадина С., Джамшиди А.Х., Хани М. Экстракт шалфея лекарственной в лечении пациентов с болезнью Альцгеймера от легкой до умеренной: двойное слепое, рандомизированное и плацебо-контролируемое исследование. J Clin Pharm Ther. 2003; 28: 53–9. [PubMed] [Google Scholar] 31. Ювоне Т., Де Филипис Д., Эспозито Дж., Д’Амико А., Изцо А.А. Пряный шалфей и его активный ингредиент розмариновая кислота защищают клетки PC12 от нейротоксичности, вызванной амилоид-бета-пептидом.J Pharmacol Exp Ther. 2006; 317: 1143–9. [PubMed] [Google Scholar] 32. Мосс Л., Роуз М., Везенс К., Мосс М. Дифференциальное влияние ароматов шалфея на память и настроение. Hum Psychopharmacol. 2010. 25: 388–96. [PubMed] [Google Scholar] 33. Кристенсен К.Б., Йоргенсон М., Котовска Д., Петерсон Р.К., Кристенсен К., Кристенсен Л.П. Активация ядерного рецептора PPARγ метаболитами, выделенными из шалфея (Salvia officinalis L.) J Ethnopharmacol. 2010. 132: 127–33. [PubMed] [Google Scholar] 34. Эди М., Эди А., Заманизаде Х.Влияние листьев шалфея лекарственного на уровень глюкозы и инсулина в сыворотке крови у здоровых крыс и крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. J Ethnopharmcol. 2005; 100: 310–3. [PubMed] [Google Scholar] 35. Keshavarz M, Bidmeshkipour A, Mostafavi A, Mansouri K, Mohamadi-Motlagh H. Противоопухолевая активность шалфея лекарственного обусловлена его антиангиогенным, антимиграционным и антипролиферативным действием. Cell J. 2011; 12: 477–82. [Google Scholar] 36. Кармелье П. Ангиогенез в здоровье и болезни. Nat Med. 2003; 9: 653–60. [PubMed] [Google Scholar] 37.Единак А., Мукова М., Косталова Д., Маляр Т., Мастерова И. Антипротеазная и антиметастатическая активность урсоловой кислоты, выделенной из шалфея лекарственного. Z Naturforsch C. 2006; 61: 777–82. [PubMed] [Google Scholar] 38. Педро Д.Ф., Рамос А.А., Лима К.Ф., Бальтазар Ф., Перейра-Уилсон С. Модуляция предотвращения повреждения ДНК и сигнальных путей в профилактике рака толстой кишки, индуцированной диетой. BMC Proc. 2010; 4 (Дополнение 2): P58. [Google Scholar] 39. Канале М.П., Вильяэрмос С.М., Мартино Дж., Ровелла В., Ноче А., Де Лоренцо А. и др. Метаболический синдром, связанный с ожирением: механизмы симпатической активности.Int J Endocrinol 2013. 2013 865965. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 40. Тилдесли Н.Т., Кеннеди Д.О., Перри Е.К., Баллард К.Г., Савелев С., Веснес К.А. и др. «Salvia lavandulaefolia (испанский шалфей) улучшает память у здоровых молодых добровольцев. Pharmacol Biochem и Behav. 2003. 75: 669–74. [PubMed] [Google Scholar] 41. Ниномия К., Мацуда Х., Симода Х., Нисида Н., Касадзима Н., Юшино Т. и др. Карнозиновая кислота, новый класс ингибиторов абсорбции липидов из шалфея. Bioorg Med Chem Lett. 2004; 14: 1943–6.[PubMed] [Google Scholar] 42. Боммер С., Кляйн П., Сутер А. Первое доказательство переносимости и эффективности шалфея у женщин в менопаузе с приливами. Adv Ther. 2011; 28: 490–500. [PubMed] [Google Scholar] 43. Керманшах Х., Камангар С.Х., Арами С., Мирсалехиан А., Камалинегад М., Карими М. и др. In vitro оценка антибактериальной активности водно-спиртового экстракта шалфея лекарственного и Pimpinella anisum в отношении кариесогенных бактерий. J Dent Med. 2009; 22: 149–54. [Google Scholar]Химия, фармакология и лекарственные свойства шалфея (шалфея) для предотвращения и лечения таких заболеваний, как ожирение, диабет, депрессия, деменция, волчанка, аутизм, сердечные заболевания и рак
J Tradit Complement Med.2014 апрель-июнь; 4 (2): 82–88.
Мохсен Хамидпур
1 Кафедра гематологии и банка крови, факультет парамедицинских наук, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран, Иран.
Rafie Hamidpour
2 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
Сохейла Хамидпур
3 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
Мина Шахлари
4 Отделение фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
1 Кафедра гематологии и банка крови, факультет парамедицинских наук, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран, Иран.
2 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
3 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
4 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
Для корреспонденции: Dr.Рафи Хамидпур, Департамент фитотерапии, Pars Bioscience LLC, 14109 Cambridge Lane, Leawood, KS 66224, США. Тел: +913 432-0107; Факс: +913 432-5708; Электронная почта: moc.ecneicsoibsrap@eifar Авторские права: © Журнал традиционной и дополнительной медициныЭто статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported, что разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинала.
Эта статья цитируется в других статьях в PMC.Abstract
Виды шалфея ( Salvia ) долгое время использовались в традиционной медицине для снятия боли, защиты организма от окислительного стресса, повреждения свободными радикалами, ангиогенеза, воспалений, бактериальных и вирусных инфекций и т. Д. Несколько исследований показывают, что виды шалфея могут рассматриваться для разработки лекарств из-за их фармакологической и терапевтической активности во многих странах Азии и Ближнего Востока, особенно в Китае и Индии.Эти исследования показывают, что видов Salvia , помимо лечения легких распространенных заболеваний, потенциально могут обеспечить новые естественные методы лечения для облегчения или излечения многих серьезных и опасных для жизни заболеваний, таких как депрессия, деменция, ожирение, диабет, волчанка, болезни сердца. , и рак. В этой статье представлен всесторонний анализ ботанических, химических и фармакологических аспектов шалфея ( Saliva ).
Ключевые слова: Фармакологические свойства, Шалфей ( видов Salvia, ), Традиционные лекарственные средства
ВВЕДЕНИЕ
Род Salvia , широко известный как шалфей, является крупнейшим представителем семейства Lamiacea или мяты, насчитывающего более 900 видов во всем мире. Мир.[1,2] Растения в основном ароматные и многолетние [Фигуры и] с цветами разной окраски []. [3] Многие виды Salvia , включая Salvia officinalis (шалфей обыкновенный), произрастают в Средиземноморском регионе, а некоторые из видов Salvia используются во всем мире в качестве ароматизаторов, а также в традиционной фитотерапии. [3,4]
Шалфей лекарственный «цветы шалфея»
Шалфей лекарственный «листья шалфея»
Чай из шалфея традиционно используется для лечения нарушений пищеварения и кровообращения, бронхита, кашля, астмы, стенокардии, воспалений во рту и горле, депрессия, повышенное потоотделение, кожные заболевания и многие другие заболевания.[5,6,7] Эфирные масла шалфея используются для лечения широкого спектра заболеваний, таких как нервная система, сердце и кровообращение, дыхательная система, пищеварительная система, а также метаболические и эндокринные заболевания. Кроме того, было показано, что эфирное масло шалфея обладает ветрогонными, спазмолитическими, антисептическими и вяжущими свойствами. [8,9]
Эфирное масло шалфея видов имеет различный состав в зависимости от генетических, климатических, сезонных и экологических факторов. факторы.[10] Некоторые химические соединения, такие как флавоноиды, терпеноиды и эфирные масла, присутствуют в различных видах шалфея Salvia []. [3] Эфирные масла являются очень важными источниками для скрининга противоопухолевых, противомикробных, антиоксидантных и улавливающих свободные радикалы агентов. [11] S. officinalis (шалфей обыкновенный) считается содержащим наибольшее количество эфирного масла по сравнению с другими видами шалфея Salvia . [5,12]
Лист шалфея — видны трихомы
Во всех проанализированных образцах С.officinalis , основными компонентами, хотя и присутствующими в различных концентрациях, являются: 1,8-цинеол, камфора, борнеол, борнилацетат, камфен, α- и β-туйон, линалоол, α- и β-кариофиллен, α-гумулен, α- и β-пинен, виридифлорол, пимарадиен, сальвианоловая кислота, розмариновая кислота, карнозоловая кислота, урсоловая кислота и т. д. [7,12] Исследования показали, что некоторые биологические свойства эфирного масла шалфея зависят от камфоры, 1 , 8-цинеол, α-туйон и β-туйон. [9] Эфирное масло шалфея содержит около 20% камфоры, и по мере расширения листьев содержание камфоры также увеличивается.[13] В исследовании сообщалось, что наиболее мощными поглощающими соединениями являются α-туйон и β-туйон, борнилацетат, камфора, ментон и 1,8-цинеол в эфирном масле. [11] В том же исследовании эфирное масло Melissa officinalis и S. officinalis показало лучшую антиоксидантную активность, чем некоторые другие растения Lamiaceae. [11]
Шалфей также является естественным источником флавоноидов и полифенольных соединений [] (например, карнозиновой кислоты, розмариновой кислоты и кофейной кислоты), обладающих сильным антиоксидантным, улавливающим радикалы и антибактериальным действием.[14] Большинство фенольных кислот шалфея видов являются производными кофейной кислоты, которая является строительным материалом для различных метаболитов растений. [15] Кофеиновая кислота играет центральную роль в биохимии растений Lamiaceae и встречается в основном в димерной форме, как розмариновая кислота. [15] Карнозная кислота и розмариновая кислота, которые присутствуют в высоких концентрациях в экстракте шалфея, обладают сильными антиоксидантными свойствами. [16] Урсоловая кислота, также входящая в состав шалфея, обладает сильными противовоспалительными свойствами, а в препаратах шалфея она считается мерой контроля качества противовоспалительных эффектов различных растворов.[17]
Danshensu и монотерпеноиды из Salvia miltiorrhiza . Все эти соединения содержат катехиновые функциональные группы.
ОБЩИЕ НАЗВАНИЯ
S. officinalis имеет множество общих названий. Некоторые из самых известных имен включают шалфей, шалфей обыкновенный, садовый шалфей, золотой шалфей, кухонный шалфей, настоящий шалфей, кулинарный шалфей, далматинский шалфей и широколистный шалфей. Культивируемые формы включают шалфей пурпурный и шалфей красный. В Турции S. officinalis широко известен как adaçayı, что означает «островной чай».В Леванте это называется марамей.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
В широко известной форме шалфея S. officinalis было идентифицировано всего 28 компонентов []. Основными компонентами масла шалфея были 1,8-цинеол, камфора, α-туйон, β-туйон, борнеол и виридифлорол. Хемотипы шалфея в исследованных образцах не определялись. Концентрации основных соединений в лекарствах, полученных из разных видов шалфея и в разных местах, варьировались примерно в том же диапазоне, что и концентрации этих соединений в маслах лекарств, полученных из других стран.Сравнительно высокая концентрация токсичных туйонов, по-видимому, характерна и для листьев шалфея, выращиваемых в разных местах.
Таблица 1
Состав эфирного масла (% основных компонентов) шалфея Шалфей лекарственный , взятый в качестве образца [5]
АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ
Антиоксиданты играют очень важную роль в защите организма от окислительного стресса и свободны. радикальные повреждения, которые являются причиной различных заболеваний, таких как диабет, болезни сердца, рак, дисфункция мозга, ослабленная иммунная система и т. д.[18]
В ходе исследования антиоксидантной активности многих экстрактов растений, таких как шалфей ( S. officinalis ), было обнаружено, что фенольные и флавоноидные соединения в основном ответственны за их антиоксидантный эффект и нейтрализацию свободных радикалов. растения. [18,19] Фенольные соединения, такие как карнозол, карнозная и розмариновая кислоты, розмадиал, розманол, эпиросманол, метилкарнозат и лютеолин-7- O -β-глюкопиранозид обладают высокой антиоксидантной активностью и обычно извлекаются из шалфея. с этанолом.[20] Фенольные соединения могут либо стимулировать эндогенные системы антиоксидантной защиты, либо улавливать реактивные виды. [21]
Антиоксидантные свойства шалфея были интенсивно изучены, и было установлено, что они связаны с присутствием розмариновой кислоты и карнозиновой кислоты. [22,23] Кроме того, сальвианоловая кислота, которая представляет собой димер розмариновой кислоты, выделенный из экстракта шалфея. , показал высокую антиоксидантную активность и является очень важным поглотителем свободных радикалов []. [23] Водный экстракт S.officinalis обладает антиоксидантным и противовирусным действием. В исследовании было замечено, что после употребления чая с шалфеем (шалфей обыкновенный) в течение 2 недель антиоксидантный статус печени улучшился. [24]
Сальвианоловая кислота из Salvia miltiorrhiza . Все эти соединения содержат катехиновые фрагменты.
ПАМЯТЬ
Среди многих травяных экстрактов видов Salvia известны своим благотворным действием на нарушения памяти, депрессию и церебральную ишемию.[25,26] S. officinalis (шалфей обыкновенный), Salvia lavandulaefolia (испанский шалфей) и Salvia miltiorrhiza (китайский шалфей) веками использовались как средства для восстановления утраченных или снижающихся умственных функций, например, при болезни Альцгеймера. болезнь (БА). [25,26,27] При БА фермент ацетилхолинэстераза (АХЭ) отвечает за разложение и инактивацию ацетилхолина, который является нейротрансмиттером, участвующим в передаче сигнала между синапсами. Препараты-ингибиторы AChE действуют, противодействуя дефициту ацетилхолина и повышая уровень ацетилхолина в головном мозге.[28] Эфирное масло S. officinalis ингибирует 46% активности AChE в концентрации 0,5 мг / мл. [28]
Исследование показывает, что S. officinalis улучшает память и познавательные способности, а с увеличением дозировки настроение улучшается, а также повышается бдительность, спокойствие и удовлетворенность. [29] Рандомизированное двойное слепое клиническое исследование показало, что спиртовой экстракт шалфея обыкновенного ( S. officinalis ), а также шалфея испанского ( S.lavandulaefolia ) эффективен при лечении легкой и умеренной БА, и исследования на пациентах не показали какого-либо неблагоприятного воздействия на них при приеме шалфея. [30,31] Сообщалось о введении S. lavandulaefolia (испанский шалфей). быть эффективным в улучшении скорости памяти и настроения. Эфирное масло шалфея также улучшает мгновенное запоминание слов [27].
В ряде исследований изучалось влияние ароматов растительных эфирных масел на познание и настроение.[32] Аромат S. officinalis оказал значительное улучшение качества фактора памяти, полученного из системы когнитивных исследований лекарственных средств (CDR). [32] Полученные данные свидетельствуют о том, что ароматы эфирных масел видов Salvia обладают некоторыми, но не всеми эффектами, обнаруженными после перорального употребления травы. [32] Антиоксидантные и противовоспалительные свойства S. officinalis или S. lavandulaefolia могут обеспечить долгосрочную защиту в патогенезе деменции.[29] Кроме того, свойства травы, улучшающие настроение, могут применяться при лечении запущенной деменции, при которой нарушенное настроение и возбуждение являются серьезной проблемой. [29] Нет сообщений об отрицательных побочных эффектах, связанных с S. officinalis или S. lavandulaefolia , несмотря на многолетнее использование [29].
Цитопротекторный эффект шалфея против токсичности Aβ (бета-амилоидных бляшек) в нейрональных клетках также был подтвержден данными, представленными в исследовании, которое обеспечивает фармакологическую основу для традиционного использования шалфея при лечении AD.[31] Розмариновая кислота, входящая в состав шалфея, продемонстрировала нейропротекторный, антиоксидантный и антиапоптотический эффекты против токсичности Aβ, и это может способствовать, по крайней мере частично, нейрозащитному эффекту шалфея. Следовательно, возможно, что розмариновая кислота, очень малотоксичное природное соединение, может быть использована в качестве терапевтического средства при лечении БА. [31]
ДИАБЕТ
S. officinalis использовался в качестве традиционного средства против диабета во многих странах, и его действие по снижению уровня глюкозы было продемонстрировано в исследованиях на животных.[33] В ходе исследования было обнаружено, что метанольные экстракты S. officinalis значительно снижали уровень глюкозы в сыворотке у крыс с диабетом I типа, не влияя на выработку инсулина поджелудочной железы. [33] Было обнаружено, что водный экстракт S. officinalis проявляет инсулиноподобную активность. [33]
В исследовании, употребление чая с шалфеем (шалфей обыкновенный) (300 мл, два раза в день) продемонстрировал усиление антиоксидантной защиты и улучшение липидного профиля, не вызывая гепатотоксичности и не вызывая каких-либо побочных эффектов, таких как изменения артериального давления, сердца. скорость и вес тела, которые могут косвенно улучшить диабетическое состояние.[21] Чайные настои S. officinalis оказались столь же эффективными, как и метформин, пероральный антидиабетический препарат, используемый для лечения диабета II типа, и действуют, снижая выработку глюкозы в печени, а также усиливая действие. инсулина. [33] Во многих исследованиях было обнаружено, что экстракт шалфея обладает гипогликемическим эффектом у животных с диабетом, и дальнейшие исследования должны учитывать дополнительные терапевтические эффекты этого растения в будущем. [34]
РАК
Рак характеризуется аномальным ростом клеток, которые имеют тенденцию к неконтролируемому разрастанию, а в некоторых случаях распространяются на другие части тела.[35] Важным фактором пролиферации и распространения раковых клеток является способность опухолей продуцировать большое количество новых кровеносных сосудов, что известно как ангиогенез. [36] Выживание, рост, инвазия и метастазирование большинства первичных солидных опухолей зависят от ангиогенеза. [36] В ходе исследования было обнаружено, что экстракт S. officinalis в фармакологических концентрациях подавляет ангиогенез in vivo , что может стать новой отправной точкой для разработки нового антиангиогенного препарата.[35] Урсоловая кислота, обнаруженная в шалфе, эффективно подавляет ангиогенез, инвазию опухолевых клеток и метастазирование, а также подавляет колонизацию легких клетками меланомы B16 in vivo . [37]
Колоректальный рак (CRC) является распространенным типом рака. и важная причина смертности в западных обществах. Он развивается в результате генетических и эпигенетических изменений, которые переносят нормальные клетки толстой кишки в пролиферирующие клетки. [38] Это исследование показало, что пищевые соединения могут изменять эпигенетический статус.Многие пищевые растения богаты биологически активными соединениями и обладают противораковыми свойствами. [38] Эффект употребления травяного чая с шалфеем ( S. officinalis ) был изучен на профилактику рака толстой кишки у крыс. Было обнаружено, что водный экстракт S. officinalis значительно снижает окислительное повреждение ДНК, вызванное H 2 O 2 in vitro . [38]
Некоторые дитерпеноиды, выделенные из корней S. officinalis , имеют было обнаружено, что он обладает цитотоксической и ДНК-повреждающей активностью в клетках карциномы толстой кишки человека Caco-2 и клетках гепатомы человека HepG2 в условиях in vitro и .[10] Сесквитерпеновая фракция S. officinalis , содержащая α-гумулен, продемонстрировала сильную цитотоксическую активность в клетках карциномы простаты человека LNCaP. [10] Кроме того, транс -кариофиллен, который является основным компонентом сесквитерпеновой фракции в S. officinalis , проявляет высокую цитотоксическую активность в отношении клеток меланотической меланомы и аденокарциномы почек. [8] Присутствие α-гумулена в качестве компонента S. officinalis продемонстрировало сильную цитотоксическую активность в отношении клеток карциномы простаты человека LNCaP.[8]
Salvia libanotica (ливанский шалфей) — один из широко используемых видов шалфея в традиционной медицине, который уже много лет используется для лечения таких заболеваний, как боли в животе, головные боли, несварение желудка и сердечные заболевания [2]. ] Было показано, что масляный экстракт этого вида обладает сильным противомикробным и противоопухолевым действием [2]. Компоненты эфирного масла ливанского шалфея были идентифицированы с помощью газовой хроматографии, а три компонента, которые содержат в среднем 9,1% камфары (Ca), 1.Было обнаружено, что 3% α-терпинеол (Te) и 1,1% линалилацетат (Ly) ответственны за антибактериальные, противогрибковые, противовоспалительные и противоопухолевые эффекты масла. [2] В этом исследовании Ly, Te и Ca синергетически индуцировали остановку клеточного цикла и апоптоз, что приводило к ингибированию роста клеточных линий рака толстой кишки человека, HCT-116 (p53 + / + и p53 — / -), без какого-либо воздействия на рост нормальных клеточных линий кишечника человека. [2]
ХОЛЕСТЕРИН
Профиль метаболитов S.miltiorrhiza (SM) или китайский шалфей похож на шалфей обыкновенный, и недавно было показано, что экстракт SM способен снижать уровень холестерина в плазме, липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и триглицеридов (ТГ), а также поскольку повышают уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) у липидемических крыс. [33]
Экстракт S. officinalis активирует гамма-рецептор, активируемый пролифератором пероксисом (PPARγ), который является регулятором генов, участвующих в расходе энергии, а также метаболизме липидов и глюкозы, и его активация улучшает соотношение ЛПВП / ЛПНП. и снижает уровень триглицеридов в сыворотке крови, снижает инсулинорезистентность и уменьшает размер жировой (жировой) ткани.[33]
Было показано, что экстракты некоторых видов шалфея эффективны в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, по крайней мере частично, благодаря предотвращению окисления холестерина ЛПНП. [21]
ОЖИРЕНИЕ
Считается, что избыточный вес и ожирение вызывают ряд аномалий, включая диабет II типа, дилипидемию, гипертонию и т. Д., Которые являются важными факторами риска развития серьезных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, хронические заболевания почек и многие другие. .[39] Эффективным способом регулирования абсорбции жира является снижение массы тела и ожирения. [40]
Липаза поджелудочной железы, как хорошо известно, играет важную роль в переваривании липидов. [40] В нескольких исследованиях компонентов натуральной медицины против ожирения изучалось влияние S. officinalis и его активных компонентов на активность липазы поджелудочной железы и переваривание липидов. [41] Метанольный (МеОН) экстракт листьев S. officinalis L. значительно подавлял активность липазы поджелудочной железы и подавлял повышение уровня ТГ в сыворотке у мышей, нагруженных оливковым маслом.[41] Карнозиновая кислота и карнозол — два из дитерпенов, выделенных из метанольного экстракта S. officinalis , с ингибирующей активностью в отношении липазы поджелудочной железы. Карнозиновая кислота также значительно подавляла повышение уровня триглицеридов у мышей, получавших оливковое масло, и снижала прибавку массы тела и накопление веса эпидидимального жира у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров, через 14 дней [41]. В ходе нескольких исследований компонентов натуральной медицины против ожирения экстракт листьев S. officinalis показал ингибирующий эффект в отношении активности липазы поджелудочной железы и в конечном итоге оказался эффективным в снижении массы тела и ожирения.[41]
ГОРЯЧИЕ ВСПЫШКИ
Менопауза считается процессом физиологической адаптации к измененному гормональному балансу. [42] Симптомы менопаузы включают приливы, бессонницу, ночное потоотделение, головокружение, головные боли и сердцебиение. Эти симптомы отражают адаптацию организма к недостатку эстрогена, который влияет на различные центральные нейромедиаторы. [42]
Шалфей ( S. officinalis ) традиционно используется для лечения потоотделения и приливов в период менопаузы, а также для облегчения связанных с ними симптомов менопаузы.[42] Эффективность шалфея для лечения приливов во время менопаузы была доказана в многоцентровом открытом клиническом исследовании. [6] Свежий препарат шалфея продемонстрировал клиническую ценность при лечении приливов и связанных с ними симптомов менопаузы. [42] Ежедневное применение свежего экстракта шалфея продемонстрировало хорошую клиническую ценность с точки зрения безопасности, эффективности и переносимости при лечении приливов при менопаузе и климактерических симптомов, что подтверждено статистическим анализом и клинически значимым вердиктом пациентов и врачей.[42] Результаты исследования дают научное обоснование использования шалфея в народной медицине, предлагая ценный вариант для пациентов и медицинских работников, ищущих альтернативные подходы к лечению приливов в период менопаузы и климактерических жалоб. [42]
АНТИБАКТЕРИАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ
Исследование антибактериального действия шалфея против отдельных бактерий, портящих пищу in vitro , показывает, что водный экстракт шалфея проявлял значительную антибактериальную активность и был наиболее эффективным против Bacillus mycoides , Bacillus subtilis , Enterobacter cloacae и Proteus sp.[24] Это сделало эфирное масло шалфея хорошей альтернативой традиционным антибиотикам, а также пищевым консервантам. [5]
Результаты исследования подтверждают мнение о том, что водно-спиртовой экстракт S. officinalis оказывает ингибирующее действие на рост некоторых бактерий, вызывающих кариес зубов, таких как Streptococcus mutans , Lactobacillus rhamnosus и Actinomyces viscosus . На основе этого исследования и глобального интереса к использованию традиционных методов лечения вместо химических растворов, S.officinalis с его бактерицидным действием может быть естественным средством для лечения заболеваний ротовой полости и зубов. [43]
Исследование показало, что шалфей вместе с различными растительными экстрактами сопоставим с синтетическими консервантами, и результат подтвердил, что водный экстракт S. officinalis можно использовать в биотехнологии в качестве натурального консерванта в пищевой промышленности. [24]
Исследование антибактериальной активности эфирного масла S.officinalis доказал, что эфирное масло шалфея в более высокой концентрации проявляет лучшую эффективность, чем антибиотики. [5]
ПРОТИВОДИАРЕЙНАЯ АКТИВНОСТЬ
На основании медицинского применения шалфея при диарее и спазмах брюшной полости, неочищенный экстракт шалфея был протестирован на его антидиарейную и спазмолитическую активность с использованием анализов in vitro и in vivo . Исследование показало, что неочищенный экстракт обеспечивает защиту от диареи за счет своего ингибирующего действия на перистальтику кишечника за счет присутствия некоторых компонентов кишечных релаксантов.[7] Данные исследования показывают, что неочищенный экстракт S. officinalis обладает антидиарейным и спазмолитическим действием, возможно, опосредованным активацией потенциалочувствительных каналов K + вместе со слабым Ca ++ . эффект антагониста. [7] Таким образом, данное исследование обеспечивает фармакологическую основу для лекарственного использования S. officinalis при гиперактивных расстройствах кишечника, таких как абдоминальные колики и диарея. [7]
ТОКСИЧНОСТЬ ШАЛФЕЯ
Насколько нам известно, нет сообщений о негативных побочных эффектах, связанных с S.lavandulaefolia или S. officinalis , несмотря на то, что они использовались на протяжении многих столетий [29]. Обычное использование шалфея очень безопасно; тем не менее, использование S. officinalis в чрезмерном количестве может иметь неблагоприятный эффект, что может быть вызвано высоким содержанием туйона. [6] Исследование показало, что S. lavandulaefolia (испанский шалфей) по сравнению с S. officinalis (обыкновенный шалфей) имеет аналогичный состав без содержания туйона, что делает его более подходящим для тех, кто обеспокоен чрезмерным использованием шалфея в качестве лечение.[40]
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Целью данной статьи является обзор последних достижений в изучении шалфея ( видов Salvia ) в качестве фитотерапии и проиллюстрировать его потенциал в качестве терапевтического средства. Виды Salvia могут представлять собой естественное, безопасное и эффективное средство для лечения многих заболеваний и их симптомов. В последние десятилетия с увеличением фармакологических знаний о благотворном влиянии шалфея, особенно S. officinalis , было обнаружено, что эти лекарственные травы с антибактериальной, антиоксидантной, противовоспалительной, нейтрализующей свободными радикалами и противоопухолевой активностями очень эффективны. в разработке новых природных лекарств для предотвращения, контроля и лечения многих незначительных проблем со здоровьем, а также более серьезных и сложных заболеваний, таких как диабет, болезнь Альцгеймера и рак.Следует иметь в виду, что клиницисты должны проявлять осторожность, пока более определенные исследования не продемонстрируют безопасность, качество и эффективность S. officinalis . По этим причинам обширные фармакологические и химические эксперименты, а также исследования метаболизма человека должны быть в центре внимания наших будущих исследований, а дальнейший потенциал S. officinalis должен быть использован в новых терапевтических препаратах и обеспечит основу для будущих исследований применение лекарственных растений.
ССЫЛКИ
1.Никавар Б., Аболхасани Л., Изадпанах Х. Ингибирующая активность альфа-амилазы шести видов шалфея. Iran J Pharm Res. 2008. 7: 297–303. [Google Scholar] 2. Итани В.С., Эль-Банна С.Х., Хассан С.Б., Ларссон Р.Л., Базарбачи А., Гали-Мутасиб Х. Компоненты против рака толстой кишки из эфирного масла ливанского шалфея (Salvia Libanotica). Cancer Biol Ther. 2008; 7: 1765–73. [PubMed] [Google Scholar] 3. Аятоллахи А., Шоджаи А., Кобарфард Ф., Мохаммадзаде М., Чоудхари М. Два флавона из Salvia leriaefolia. Iran J Pharm Res. 2009. 8: 179–84.[Google Scholar] 4. Смидлинг Д., Митик-Кулафик Д., Вукович-Гачич Б., Симич Д., Кнежевич-Вукчевич Дж. Оценка противовирусной активности фракционированных экстрактов шалфея Salvia officinalis L (Lamiaceae) Arch Biol Sci Belgrade. 2008; 60: 421–9. [Google Scholar] 5. Рами К., Ли З. Антимикробная активность эфирного масла шалфея Salvia officinalis L., собранного в Сирии. Afr J Biotech. 2011; 10: 8397–402. [Google Scholar] 6. Walch S, Tinzoh L, Zimmerman B, Stuhlinger W, Lachenmeier D. Антиоксидантная способность и полифенольный состав как показатели качества водных настоев шалфея лекарственного L.Front Pharmacol. 2011; 2: 29. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 7. Хан А., Наджиб-ур-Рахман, Алкхарфи К., Гилани А. Противодиарейные и спазмолитические действия шалфея лекарственного опосредуются активацией К + каналов. J Bangladesh Pharmacol Soc. 2011; 6: 111–6. [Google Scholar] 8. Loizzo MR, Tundis R, Menichini F, Saab AM, Statti GA, Menichini F. Цитотоксическая активность эфирных масел из семейств Labiatae и Lauraceae против in vitro моделей опухолей человека . Anticancer Res.2007. 27: 3293–9. [PubMed] [Google Scholar] 9. Радулеску В., Чилимент С., Опреа Э. Капиллярная газовая хроматография-масс-спектрометрия летучих и полулетучих соединений шалфея лекарственного. J Chromatogr. 2004; 1027: 121–6. [PubMed] [Google Scholar] 10. Хадри А., Гомес Дель Рио М., Санс Дж., Колома А., Идаомар М., Озанас Б. и др. Цитотоксическая активность α-гумулена и транскариофиллена из шалфея лекарственного в опухолевых клетках животных и человека. Ферма R Acad Nac. 2010. 76: 343–56. [Google Scholar] 11. Хуссейн А., Анвар Ф., Икбал Т., Бхатти И.Антиоксидантные свойства четырех эфирных масел Lamiaceae. Пак Дж. Бот. 2011; 43: 1315–21. [Google Scholar] 12. Croteau R, Felton M, Karp F, Kjonaas R. Связь биосинтеза камфоры с развитием листьев у шалфея (Salvia officinalis) Physiol. 1981; 67: 820–4. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 13. Авато П., Фортунато И., Рута С., Д’Элия Р. Железистые волосы и эфирные масла в микроразмножаемых растениях Salvia officinalis L. Plant Sci. 2005. 169: 29–36. [Google Scholar] 14. Баранаускене Р., Дамбраускене Э., Венскутонис П.Влияние времени сбора урожая на урожайность и химический состав шалфея (Salvia officinalis L.) Foodbalt. 2011: 105–9. [Google Scholar] 15. Камату П., Вилджоен А., Стинкамп П. Антиоксидантная, противовоспалительная активность и анализ ВЭЖХ видов южноафриканской сальвии. Food Chem. 2010; 119: 684–8. [Google Scholar] 16. Юрцевен С., Цетин М., Сенгиил Т., Согут Б. Влияние экстракта шалфея (Salvia officinalis) на показатели роста, параметры крови, окислительный стресс и повреждение ДНК у куропаток. S Afr J Anim Sci.2008; 38: 145–52. [Google Scholar] 17. Баричевич Д., Соса С., Лоджия Р., Тубаро А., Симоновска Б., Красна А. и др. Местное противовоспалительное действие листьев шалфея лекарственного: значение урсоловой кислоты. J Ethnopharmacol. 2001; 75: 125–32. [PubMed] [Google Scholar] 18. Ядав С., Мукундан У. In vitro антиоксидантные свойства Salvia coccinea Buc’hoz ex etl. и шалфей лекарственный L. Indian J. Fundam Appl Life Sci. 2011; 1: 232–8. [Google Scholar] 19. Никавар Б., Камелинежад М., Изадпанах Х. In vitro Активность пяти видов Salvia по улавливанию свободных радикалов. Pak J Pharm Sci. 2007; 20: 291–4. [PubMed] [Google Scholar] 20. Алексовский А., Совова Х. Сверхкритическая экстракция Co2 шалфея лекарственного L. J Supercrit Fluids. 2007; 40: 239–45. [Google Scholar] 21. Sa C, Ramos A, Azevedo M, Lima C, Fernandes-Ferreira M, Pereira-Wilson C. Употребление чая с шалфеем улучшает липидный профиль и антиоксидантную защиту у людей. Int J Mol Sci. 2009; 10: 3937–50. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 22.Лу И, Йеап Фу Л. Флавоноиды и фенольные гликозиды из шалфея лекарственного. Фитохимия. 2000; 55: 263–7. [PubMed] [Google Scholar] 23. Лу И, Йеап Фу Л. Сальвианоловая кислота L, мощный фенольный антиоксидант из шалфея лекарственного. Tetrahedron Lett. 2001; 42: 8223–5. [Google Scholar] 24. Станоевич Д., Комик Л., Стефанович О., Солюжич-Сукдолак С. In vitro синергетическая антибактериальная активность шалфея лекарственного и некоторых консервантов. Arch Biol Sci Белград. 2010; 62: 175–83. [Google Scholar] 25.Perry NS, Bollen C, Perry EK, Ballard C. Salvia для терапии деменции: Обзор фармакологической активности и пилотное клиническое испытание переносимости. Pharmacol Biochem Behav. 2003; 75: 651–9. [PubMed] [Google Scholar] 26. Иманшади М., Хоссейнзаде Х. Фармакологические эффекты видов шалфея на центральную нервную систему. Phytother Res. 2006. 20: 427–37. [PubMed] [Google Scholar] 27. Eidi M, Eidi A, Bahar M. Влияние листьев Salvia officinalis L. (шалфей) на сохранение памяти и ее взаимодействие с холинергической системой.Питание. 2006; 22: 321–6. [PubMed] [Google Scholar] 28. Феррейра А., Проенка С., Серральхейро М., Араужо М. Скрининг in vitro на ингибирование ацетилхолинэстеразы и антиоксидантную активность лекарственных растений из Португалии. J Ethnopharmacol. 2006; 108: 31–7. [PubMed] [Google Scholar] 29. Тилдесли Н.Т., Кеннеди Д.О., Перри Е.К., Баллард К.Г., Веснес К.А., Шоли А.Б. Положительное изменение настроения и когнитивных способностей после введения острых доз эфирного масла Salvia lavandulaefolia здоровым молодым добровольцам.Physiol Behav. 2005; 83: 699–709. [PubMed] [Google Scholar] 30. Ахондзаде С., Норузиан М., Мохаммади М., Охадина С., Джамшиди А.Х., Хани М. Экстракт шалфея лекарственной в лечении пациентов с болезнью Альцгеймера от легкой до умеренной: двойное слепое, рандомизированное и плацебо-контролируемое исследование. J Clin Pharm Ther. 2003; 28: 53–9. [PubMed] [Google Scholar] 31. Ювоне Т., Де Филипис Д., Эспозито Дж., Д’Амико А., Изцо А.А. Пряный шалфей и его активный ингредиент розмариновая кислота защищают клетки PC12 от нейротоксичности, вызванной амилоид-бета-пептидом.J Pharmacol Exp Ther. 2006; 317: 1143–9. [PubMed] [Google Scholar] 32. Мосс Л., Роуз М., Везенс К., Мосс М. Дифференциальное влияние ароматов шалфея на память и настроение. Hum Psychopharmacol. 2010. 25: 388–96. [PubMed] [Google Scholar] 33. Кристенсен К.Б., Йоргенсон М., Котовска Д., Петерсон Р.К., Кристенсен К., Кристенсен Л.П. Активация ядерного рецептора PPARγ метаболитами, выделенными из шалфея (Salvia officinalis L.) J Ethnopharmacol. 2010. 132: 127–33. [PubMed] [Google Scholar] 34. Эди М., Эди А., Заманизаде Х.Влияние листьев шалфея лекарственного на уровень глюкозы и инсулина в сыворотке крови у здоровых крыс и крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. J Ethnopharmcol. 2005; 100: 310–3. [PubMed] [Google Scholar] 35. Keshavarz M, Bidmeshkipour A, Mostafavi A, Mansouri K, Mohamadi-Motlagh H. Противоопухолевая активность шалфея лекарственного обусловлена его антиангиогенным, антимиграционным и антипролиферативным действием. Cell J. 2011; 12: 477–82. [Google Scholar] 36. Кармелье П. Ангиогенез в здоровье и болезни. Nat Med. 2003; 9: 653–60. [PubMed] [Google Scholar] 37.Единак А., Мукова М., Косталова Д., Маляр Т., Мастерова И. Антипротеазная и антиметастатическая активность урсоловой кислоты, выделенной из шалфея лекарственного. Z Naturforsch C. 2006; 61: 777–82. [PubMed] [Google Scholar] 38. Педро Д.Ф., Рамос А.А., Лима К.Ф., Бальтазар Ф., Перейра-Уилсон С. Модуляция предотвращения повреждения ДНК и сигнальных путей в профилактике рака толстой кишки, индуцированной диетой. BMC Proc. 2010; 4 (Дополнение 2): P58. [Google Scholar] 39. Канале М.П., Вильяэрмос С.М., Мартино Дж., Ровелла В., Ноче А., Де Лоренцо А. и др. Метаболический синдром, связанный с ожирением: механизмы симпатической активности.Int J Endocrinol 2013. 2013 865965. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 40. Тилдесли Н.Т., Кеннеди Д.О., Перри Е.К., Баллард К.Г., Савелев С., Веснес К.А. и др. «Salvia lavandulaefolia (испанский шалфей) улучшает память у здоровых молодых добровольцев. Pharmacol Biochem и Behav. 2003. 75: 669–74. [PubMed] [Google Scholar] 41. Ниномия К., Мацуда Х., Симода Х., Нисида Н., Касадзима Н., Юшино Т. и др. Карнозиновая кислота, новый класс ингибиторов абсорбции липидов из шалфея. Bioorg Med Chem Lett. 2004; 14: 1943–6.[PubMed] [Google Scholar] 42. Боммер С., Кляйн П., Сутер А. Первое доказательство переносимости и эффективности шалфея у женщин в менопаузе с приливами. Adv Ther. 2011; 28: 490–500. [PubMed] [Google Scholar] 43. Керманшах Х., Камангар С.Х., Арами С., Мирсалехиан А., Камалинегад М., Карими М. и др. In vitro оценка антибактериальной активности водно-спиртового экстракта шалфея лекарственного и Pimpinella anisum в отношении кариесогенных бактерий. J Dent Med. 2009; 22: 149–54. [Google Scholar]Химия, фармакология и лекарственные свойства шалфея (шалфея) для предотвращения и лечения таких заболеваний, как ожирение, диабет, депрессия, деменция, волчанка, аутизм, сердечные заболевания и рак
J Tradit Complement Med.2014 апрель-июнь; 4 (2): 82–88.
Мохсен Хамидпур
1 Кафедра гематологии и банка крови, факультет парамедицинских наук, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран, Иран.
Rafie Hamidpour
2 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
Сохейла Хамидпур
3 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
Мина Шахлари
4 Отделение фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
1 Кафедра гематологии и банка крови, факультет парамедицинских наук, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран, Иран.
2 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
3 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
4 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
Для корреспонденции: Dr.Рафи Хамидпур, Департамент фитотерапии, Pars Bioscience LLC, 14109 Cambridge Lane, Leawood, KS 66224, США. Тел: +913 432-0107; Факс: +913 432-5708; Электронная почта: moc.ecneicsoibsrap@eifar Авторские права: © Журнал традиционной и дополнительной медициныЭто статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported, что разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинала.
Эта статья цитируется в других статьях в PMC.Abstract
Виды шалфея ( Salvia ) долгое время использовались в традиционной медицине для снятия боли, защиты организма от окислительного стресса, повреждения свободными радикалами, ангиогенеза, воспалений, бактериальных и вирусных инфекций и т. Д. Несколько исследований показывают, что виды шалфея могут рассматриваться для разработки лекарств из-за их фармакологической и терапевтической активности во многих странах Азии и Ближнего Востока, особенно в Китае и Индии.Эти исследования показывают, что видов Salvia , помимо лечения легких распространенных заболеваний, потенциально могут обеспечить новые естественные методы лечения для облегчения или излечения многих серьезных и опасных для жизни заболеваний, таких как депрессия, деменция, ожирение, диабет, волчанка, болезни сердца. , и рак. В этой статье представлен всесторонний анализ ботанических, химических и фармакологических аспектов шалфея ( Saliva ).
Ключевые слова: Фармакологические свойства, Шалфей ( видов Salvia, ), Традиционные лекарственные средства
ВВЕДЕНИЕ
Род Salvia , широко известный как шалфей, является крупнейшим представителем семейства Lamiacea или мяты, насчитывающего более 900 видов во всем мире. Мир.[1,2] Растения в основном ароматные и многолетние [Фигуры и] с цветами разной окраски []. [3] Многие виды Salvia , включая Salvia officinalis (шалфей обыкновенный), произрастают в Средиземноморском регионе, а некоторые из видов Salvia используются во всем мире в качестве ароматизаторов, а также в традиционной фитотерапии. [3,4]
Шалфей лекарственный «цветы шалфея»
Шалфей лекарственный «листья шалфея»
Чай из шалфея традиционно используется для лечения нарушений пищеварения и кровообращения, бронхита, кашля, астмы, стенокардии, воспалений во рту и горле, депрессия, повышенное потоотделение, кожные заболевания и многие другие заболевания.[5,6,7] Эфирные масла шалфея используются для лечения широкого спектра заболеваний, таких как нервная система, сердце и кровообращение, дыхательная система, пищеварительная система, а также метаболические и эндокринные заболевания. Кроме того, было показано, что эфирное масло шалфея обладает ветрогонными, спазмолитическими, антисептическими и вяжущими свойствами. [8,9]
Эфирное масло шалфея видов имеет различный состав в зависимости от генетических, климатических, сезонных и экологических факторов. факторы.[10] Некоторые химические соединения, такие как флавоноиды, терпеноиды и эфирные масла, присутствуют в различных видах шалфея Salvia []. [3] Эфирные масла являются очень важными источниками для скрининга противоопухолевых, противомикробных, антиоксидантных и улавливающих свободные радикалы агентов. [11] S. officinalis (шалфей обыкновенный) считается содержащим наибольшее количество эфирного масла по сравнению с другими видами шалфея Salvia . [5,12]
Лист шалфея — видны трихомы
Во всех проанализированных образцах С.officinalis , основными компонентами, хотя и присутствующими в различных концентрациях, являются: 1,8-цинеол, камфора, борнеол, борнилацетат, камфен, α- и β-туйон, линалоол, α- и β-кариофиллен, α-гумулен, α- и β-пинен, виридифлорол, пимарадиен, сальвианоловая кислота, розмариновая кислота, карнозоловая кислота, урсоловая кислота и т. д. [7,12] Исследования показали, что некоторые биологические свойства эфирного масла шалфея зависят от камфоры, 1 , 8-цинеол, α-туйон и β-туйон. [9] Эфирное масло шалфея содержит около 20% камфоры, и по мере расширения листьев содержание камфоры также увеличивается.[13] В исследовании сообщалось, что наиболее мощными поглощающими соединениями являются α-туйон и β-туйон, борнилацетат, камфора, ментон и 1,8-цинеол в эфирном масле. [11] В том же исследовании эфирное масло Melissa officinalis и S. officinalis показало лучшую антиоксидантную активность, чем некоторые другие растения Lamiaceae. [11]
Шалфей также является естественным источником флавоноидов и полифенольных соединений [] (например, карнозиновой кислоты, розмариновой кислоты и кофейной кислоты), обладающих сильным антиоксидантным, улавливающим радикалы и антибактериальным действием.[14] Большинство фенольных кислот шалфея видов являются производными кофейной кислоты, которая является строительным материалом для различных метаболитов растений. [15] Кофеиновая кислота играет центральную роль в биохимии растений Lamiaceae и встречается в основном в димерной форме, как розмариновая кислота. [15] Карнозная кислота и розмариновая кислота, которые присутствуют в высоких концентрациях в экстракте шалфея, обладают сильными антиоксидантными свойствами. [16] Урсоловая кислота, также входящая в состав шалфея, обладает сильными противовоспалительными свойствами, а в препаратах шалфея она считается мерой контроля качества противовоспалительных эффектов различных растворов.[17]
Danshensu и монотерпеноиды из Salvia miltiorrhiza . Все эти соединения содержат катехиновые функциональные группы.
ОБЩИЕ НАЗВАНИЯ
S. officinalis имеет множество общих названий. Некоторые из самых известных имен включают шалфей, шалфей обыкновенный, садовый шалфей, золотой шалфей, кухонный шалфей, настоящий шалфей, кулинарный шалфей, далматинский шалфей и широколистный шалфей. Культивируемые формы включают шалфей пурпурный и шалфей красный. В Турции S. officinalis широко известен как adaçayı, что означает «островной чай».В Леванте это называется марамей.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
В широко известной форме шалфея S. officinalis было идентифицировано всего 28 компонентов []. Основными компонентами масла шалфея были 1,8-цинеол, камфора, α-туйон, β-туйон, борнеол и виридифлорол. Хемотипы шалфея в исследованных образцах не определялись. Концентрации основных соединений в лекарствах, полученных из разных видов шалфея и в разных местах, варьировались примерно в том же диапазоне, что и концентрации этих соединений в маслах лекарств, полученных из других стран.Сравнительно высокая концентрация токсичных туйонов, по-видимому, характерна и для листьев шалфея, выращиваемых в разных местах.
Таблица 1
Состав эфирного масла (% основных компонентов) шалфея Шалфей лекарственный , взятый в качестве образца [5]
АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ
Антиоксиданты играют очень важную роль в защите организма от окислительного стресса и свободны. радикальные повреждения, которые являются причиной различных заболеваний, таких как диабет, болезни сердца, рак, дисфункция мозга, ослабленная иммунная система и т. д.[18]
В ходе исследования антиоксидантной активности многих экстрактов растений, таких как шалфей ( S. officinalis ), было обнаружено, что фенольные и флавоноидные соединения в основном ответственны за их антиоксидантный эффект и нейтрализацию свободных радикалов. растения. [18,19] Фенольные соединения, такие как карнозол, карнозная и розмариновая кислоты, розмадиал, розманол, эпиросманол, метилкарнозат и лютеолин-7- O -β-глюкопиранозид обладают высокой антиоксидантной активностью и обычно извлекаются из шалфея. с этанолом.[20] Фенольные соединения могут либо стимулировать эндогенные системы антиоксидантной защиты, либо улавливать реактивные виды. [21]
Антиоксидантные свойства шалфея были интенсивно изучены, и было установлено, что они связаны с присутствием розмариновой кислоты и карнозиновой кислоты. [22,23] Кроме того, сальвианоловая кислота, которая представляет собой димер розмариновой кислоты, выделенный из экстракта шалфея. , показал высокую антиоксидантную активность и является очень важным поглотителем свободных радикалов []. [23] Водный экстракт S.officinalis обладает антиоксидантным и противовирусным действием. В исследовании было замечено, что после употребления чая с шалфеем (шалфей обыкновенный) в течение 2 недель антиоксидантный статус печени улучшился. [24]
Сальвианоловая кислота из Salvia miltiorrhiza . Все эти соединения содержат катехиновые фрагменты.
ПАМЯТЬ
Среди многих травяных экстрактов видов Salvia известны своим благотворным действием на нарушения памяти, депрессию и церебральную ишемию.[25,26] S. officinalis (шалфей обыкновенный), Salvia lavandulaefolia (испанский шалфей) и Salvia miltiorrhiza (китайский шалфей) веками использовались как средства для восстановления утраченных или снижающихся умственных функций, например, при болезни Альцгеймера. болезнь (БА). [25,26,27] При БА фермент ацетилхолинэстераза (АХЭ) отвечает за разложение и инактивацию ацетилхолина, который является нейротрансмиттером, участвующим в передаче сигнала между синапсами. Препараты-ингибиторы AChE действуют, противодействуя дефициту ацетилхолина и повышая уровень ацетилхолина в головном мозге.[28] Эфирное масло S. officinalis ингибирует 46% активности AChE в концентрации 0,5 мг / мл. [28]
Исследование показывает, что S. officinalis улучшает память и познавательные способности, а с увеличением дозировки настроение улучшается, а также повышается бдительность, спокойствие и удовлетворенность. [29] Рандомизированное двойное слепое клиническое исследование показало, что спиртовой экстракт шалфея обыкновенного ( S. officinalis ), а также шалфея испанского ( S.lavandulaefolia ) эффективен при лечении легкой и умеренной БА, и исследования на пациентах не показали какого-либо неблагоприятного воздействия на них при приеме шалфея. [30,31] Сообщалось о введении S. lavandulaefolia (испанский шалфей). быть эффективным в улучшении скорости памяти и настроения. Эфирное масло шалфея также улучшает мгновенное запоминание слов [27].
В ряде исследований изучалось влияние ароматов растительных эфирных масел на познание и настроение.[32] Аромат S. officinalis оказал значительное улучшение качества фактора памяти, полученного из системы когнитивных исследований лекарственных средств (CDR). [32] Полученные данные свидетельствуют о том, что ароматы эфирных масел видов Salvia обладают некоторыми, но не всеми эффектами, обнаруженными после перорального употребления травы. [32] Антиоксидантные и противовоспалительные свойства S. officinalis или S. lavandulaefolia могут обеспечить долгосрочную защиту в патогенезе деменции.[29] Кроме того, свойства травы, улучшающие настроение, могут применяться при лечении запущенной деменции, при которой нарушенное настроение и возбуждение являются серьезной проблемой. [29] Нет сообщений об отрицательных побочных эффектах, связанных с S. officinalis или S. lavandulaefolia , несмотря на многолетнее использование [29].
Цитопротекторный эффект шалфея против токсичности Aβ (бета-амилоидных бляшек) в нейрональных клетках также был подтвержден данными, представленными в исследовании, которое обеспечивает фармакологическую основу для традиционного использования шалфея при лечении AD.[31] Розмариновая кислота, входящая в состав шалфея, продемонстрировала нейропротекторный, антиоксидантный и антиапоптотический эффекты против токсичности Aβ, и это может способствовать, по крайней мере частично, нейрозащитному эффекту шалфея. Следовательно, возможно, что розмариновая кислота, очень малотоксичное природное соединение, может быть использована в качестве терапевтического средства при лечении БА. [31]
ДИАБЕТ
S. officinalis использовался в качестве традиционного средства против диабета во многих странах, и его действие по снижению уровня глюкозы было продемонстрировано в исследованиях на животных.[33] В ходе исследования было обнаружено, что метанольные экстракты S. officinalis значительно снижали уровень глюкозы в сыворотке у крыс с диабетом I типа, не влияя на выработку инсулина поджелудочной железы. [33] Было обнаружено, что водный экстракт S. officinalis проявляет инсулиноподобную активность. [33]
В исследовании, употребление чая с шалфеем (шалфей обыкновенный) (300 мл, два раза в день) продемонстрировал усиление антиоксидантной защиты и улучшение липидного профиля, не вызывая гепатотоксичности и не вызывая каких-либо побочных эффектов, таких как изменения артериального давления, сердца. скорость и вес тела, которые могут косвенно улучшить диабетическое состояние.[21] Чайные настои S. officinalis оказались столь же эффективными, как и метформин, пероральный антидиабетический препарат, используемый для лечения диабета II типа, и действуют, снижая выработку глюкозы в печени, а также усиливая действие. инсулина. [33] Во многих исследованиях было обнаружено, что экстракт шалфея обладает гипогликемическим эффектом у животных с диабетом, и дальнейшие исследования должны учитывать дополнительные терапевтические эффекты этого растения в будущем. [34]
РАК
Рак характеризуется аномальным ростом клеток, которые имеют тенденцию к неконтролируемому разрастанию, а в некоторых случаях распространяются на другие части тела.[35] Важным фактором пролиферации и распространения раковых клеток является способность опухолей продуцировать большое количество новых кровеносных сосудов, что известно как ангиогенез. [36] Выживание, рост, инвазия и метастазирование большинства первичных солидных опухолей зависят от ангиогенеза. [36] В ходе исследования было обнаружено, что экстракт S. officinalis в фармакологических концентрациях подавляет ангиогенез in vivo , что может стать новой отправной точкой для разработки нового антиангиогенного препарата.[35] Урсоловая кислота, обнаруженная в шалфе, эффективно подавляет ангиогенез, инвазию опухолевых клеток и метастазирование, а также подавляет колонизацию легких клетками меланомы B16 in vivo . [37]
Колоректальный рак (CRC) является распространенным типом рака. и важная причина смертности в западных обществах. Он развивается в результате генетических и эпигенетических изменений, которые переносят нормальные клетки толстой кишки в пролиферирующие клетки. [38] Это исследование показало, что пищевые соединения могут изменять эпигенетический статус.Многие пищевые растения богаты биологически активными соединениями и обладают противораковыми свойствами. [38] Эффект употребления травяного чая с шалфеем ( S. officinalis ) был изучен на профилактику рака толстой кишки у крыс. Было обнаружено, что водный экстракт S. officinalis значительно снижает окислительное повреждение ДНК, вызванное H 2 O 2 in vitro . [38]
Некоторые дитерпеноиды, выделенные из корней S. officinalis , имеют было обнаружено, что он обладает цитотоксической и ДНК-повреждающей активностью в клетках карциномы толстой кишки человека Caco-2 и клетках гепатомы человека HepG2 в условиях in vitro и .[10] Сесквитерпеновая фракция S. officinalis , содержащая α-гумулен, продемонстрировала сильную цитотоксическую активность в клетках карциномы простаты человека LNCaP. [10] Кроме того, транс -кариофиллен, который является основным компонентом сесквитерпеновой фракции в S. officinalis , проявляет высокую цитотоксическую активность в отношении клеток меланотической меланомы и аденокарциномы почек. [8] Присутствие α-гумулена в качестве компонента S. officinalis продемонстрировало сильную цитотоксическую активность в отношении клеток карциномы простаты человека LNCaP.[8]
Salvia libanotica (ливанский шалфей) — один из широко используемых видов шалфея в традиционной медицине, который уже много лет используется для лечения таких заболеваний, как боли в животе, головные боли, несварение желудка и сердечные заболевания [2]. ] Было показано, что масляный экстракт этого вида обладает сильным противомикробным и противоопухолевым действием [2]. Компоненты эфирного масла ливанского шалфея были идентифицированы с помощью газовой хроматографии, а три компонента, которые содержат в среднем 9,1% камфары (Ca), 1.Было обнаружено, что 3% α-терпинеол (Te) и 1,1% линалилацетат (Ly) ответственны за антибактериальные, противогрибковые, противовоспалительные и противоопухолевые эффекты масла. [2] В этом исследовании Ly, Te и Ca синергетически индуцировали остановку клеточного цикла и апоптоз, что приводило к ингибированию роста клеточных линий рака толстой кишки человека, HCT-116 (p53 + / + и p53 — / -), без какого-либо воздействия на рост нормальных клеточных линий кишечника человека. [2]
ХОЛЕСТЕРИН
Профиль метаболитов S.miltiorrhiza (SM) или китайский шалфей похож на шалфей обыкновенный, и недавно было показано, что экстракт SM способен снижать уровень холестерина в плазме, липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и триглицеридов (ТГ), а также поскольку повышают уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) у липидемических крыс. [33]
Экстракт S. officinalis активирует гамма-рецептор, активируемый пролифератором пероксисом (PPARγ), который является регулятором генов, участвующих в расходе энергии, а также метаболизме липидов и глюкозы, и его активация улучшает соотношение ЛПВП / ЛПНП. и снижает уровень триглицеридов в сыворотке крови, снижает инсулинорезистентность и уменьшает размер жировой (жировой) ткани.[33]
Было показано, что экстракты некоторых видов шалфея эффективны в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, по крайней мере частично, благодаря предотвращению окисления холестерина ЛПНП. [21]
ОЖИРЕНИЕ
Считается, что избыточный вес и ожирение вызывают ряд аномалий, включая диабет II типа, дилипидемию, гипертонию и т. Д., Которые являются важными факторами риска развития серьезных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, хронические заболевания почек и многие другие. .[39] Эффективным способом регулирования абсорбции жира является снижение массы тела и ожирения. [40]
Липаза поджелудочной железы, как хорошо известно, играет важную роль в переваривании липидов. [40] В нескольких исследованиях компонентов натуральной медицины против ожирения изучалось влияние S. officinalis и его активных компонентов на активность липазы поджелудочной железы и переваривание липидов. [41] Метанольный (МеОН) экстракт листьев S. officinalis L. значительно подавлял активность липазы поджелудочной железы и подавлял повышение уровня ТГ в сыворотке у мышей, нагруженных оливковым маслом.[41] Карнозиновая кислота и карнозол — два из дитерпенов, выделенных из метанольного экстракта S. officinalis , с ингибирующей активностью в отношении липазы поджелудочной железы. Карнозиновая кислота также значительно подавляла повышение уровня триглицеридов у мышей, получавших оливковое масло, и снижала прибавку массы тела и накопление веса эпидидимального жира у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров, через 14 дней [41]. В ходе нескольких исследований компонентов натуральной медицины против ожирения экстракт листьев S. officinalis показал ингибирующий эффект в отношении активности липазы поджелудочной железы и в конечном итоге оказался эффективным в снижении массы тела и ожирения.[41]
ГОРЯЧИЕ ВСПЫШКИ
Менопауза считается процессом физиологической адаптации к измененному гормональному балансу. [42] Симптомы менопаузы включают приливы, бессонницу, ночное потоотделение, головокружение, головные боли и сердцебиение. Эти симптомы отражают адаптацию организма к недостатку эстрогена, который влияет на различные центральные нейромедиаторы. [42]
Шалфей ( S. officinalis ) традиционно используется для лечения потоотделения и приливов в период менопаузы, а также для облегчения связанных с ними симптомов менопаузы.[42] Эффективность шалфея для лечения приливов во время менопаузы была доказана в многоцентровом открытом клиническом исследовании. [6] Свежий препарат шалфея продемонстрировал клиническую ценность при лечении приливов и связанных с ними симптомов менопаузы. [42] Ежедневное применение свежего экстракта шалфея продемонстрировало хорошую клиническую ценность с точки зрения безопасности, эффективности и переносимости при лечении приливов при менопаузе и климактерических симптомов, что подтверждено статистическим анализом и клинически значимым вердиктом пациентов и врачей.[42] Результаты исследования дают научное обоснование использования шалфея в народной медицине, предлагая ценный вариант для пациентов и медицинских работников, ищущих альтернативные подходы к лечению приливов в период менопаузы и климактерических жалоб. [42]
АНТИБАКТЕРИАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ
Исследование антибактериального действия шалфея против отдельных бактерий, портящих пищу in vitro , показывает, что водный экстракт шалфея проявлял значительную антибактериальную активность и был наиболее эффективным против Bacillus mycoides , Bacillus subtilis , Enterobacter cloacae и Proteus sp.[24] Это сделало эфирное масло шалфея хорошей альтернативой традиционным антибиотикам, а также пищевым консервантам. [5]
Результаты исследования подтверждают мнение о том, что водно-спиртовой экстракт S. officinalis оказывает ингибирующее действие на рост некоторых бактерий, вызывающих кариес зубов, таких как Streptococcus mutans , Lactobacillus rhamnosus и Actinomyces viscosus . На основе этого исследования и глобального интереса к использованию традиционных методов лечения вместо химических растворов, S.officinalis с его бактерицидным действием может быть естественным средством для лечения заболеваний ротовой полости и зубов. [43]
Исследование показало, что шалфей вместе с различными растительными экстрактами сопоставим с синтетическими консервантами, и результат подтвердил, что водный экстракт S. officinalis можно использовать в биотехнологии в качестве натурального консерванта в пищевой промышленности. [24]
Исследование антибактериальной активности эфирного масла S.officinalis доказал, что эфирное масло шалфея в более высокой концентрации проявляет лучшую эффективность, чем антибиотики. [5]
ПРОТИВОДИАРЕЙНАЯ АКТИВНОСТЬ
На основании медицинского применения шалфея при диарее и спазмах брюшной полости, неочищенный экстракт шалфея был протестирован на его антидиарейную и спазмолитическую активность с использованием анализов in vitro и in vivo . Исследование показало, что неочищенный экстракт обеспечивает защиту от диареи за счет своего ингибирующего действия на перистальтику кишечника за счет присутствия некоторых компонентов кишечных релаксантов.[7] Данные исследования показывают, что неочищенный экстракт S. officinalis обладает антидиарейным и спазмолитическим действием, возможно, опосредованным активацией потенциалочувствительных каналов K + вместе со слабым Ca ++ . эффект антагониста. [7] Таким образом, данное исследование обеспечивает фармакологическую основу для лекарственного использования S. officinalis при гиперактивных расстройствах кишечника, таких как абдоминальные колики и диарея. [7]
ТОКСИЧНОСТЬ ШАЛФЕЯ
Насколько нам известно, нет сообщений о негативных побочных эффектах, связанных с S.lavandulaefolia или S. officinalis , несмотря на то, что они использовались на протяжении многих столетий [29]. Обычное использование шалфея очень безопасно; тем не менее, использование S. officinalis в чрезмерном количестве может иметь неблагоприятный эффект, что может быть вызвано высоким содержанием туйона. [6] Исследование показало, что S. lavandulaefolia (испанский шалфей) по сравнению с S. officinalis (обыкновенный шалфей) имеет аналогичный состав без содержания туйона, что делает его более подходящим для тех, кто обеспокоен чрезмерным использованием шалфея в качестве лечение.[40]
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Целью данной статьи является обзор последних достижений в изучении шалфея ( видов Salvia ) в качестве фитотерапии и проиллюстрировать его потенциал в качестве терапевтического средства. Виды Salvia могут представлять собой естественное, безопасное и эффективное средство для лечения многих заболеваний и их симптомов. В последние десятилетия с увеличением фармакологических знаний о благотворном влиянии шалфея, особенно S. officinalis , было обнаружено, что эти лекарственные травы с антибактериальной, антиоксидантной, противовоспалительной, нейтрализующей свободными радикалами и противоопухолевой активностями очень эффективны. в разработке новых природных лекарств для предотвращения, контроля и лечения многих незначительных проблем со здоровьем, а также более серьезных и сложных заболеваний, таких как диабет, болезнь Альцгеймера и рак.Следует иметь в виду, что клиницисты должны проявлять осторожность, пока более определенные исследования не продемонстрируют безопасность, качество и эффективность S. officinalis . По этим причинам обширные фармакологические и химические эксперименты, а также исследования метаболизма человека должны быть в центре внимания наших будущих исследований, а дальнейший потенциал S. officinalis должен быть использован в новых терапевтических препаратах и обеспечит основу для будущих исследований применение лекарственных растений.
ССЫЛКИ
1.Никавар Б., Аболхасани Л., Изадпанах Х. Ингибирующая активность альфа-амилазы шести видов шалфея. Iran J Pharm Res. 2008. 7: 297–303. [Google Scholar] 2. Итани В.С., Эль-Банна С.Х., Хассан С.Б., Ларссон Р.Л., Базарбачи А., Гали-Мутасиб Х. Компоненты против рака толстой кишки из эфирного масла ливанского шалфея (Salvia Libanotica). Cancer Biol Ther. 2008; 7: 1765–73. [PubMed] [Google Scholar] 3. Аятоллахи А., Шоджаи А., Кобарфард Ф., Мохаммадзаде М., Чоудхари М. Два флавона из Salvia leriaefolia. Iran J Pharm Res. 2009. 8: 179–84.[Google Scholar] 4. Смидлинг Д., Митик-Кулафик Д., Вукович-Гачич Б., Симич Д., Кнежевич-Вукчевич Дж. Оценка противовирусной активности фракционированных экстрактов шалфея Salvia officinalis L (Lamiaceae) Arch Biol Sci Belgrade. 2008; 60: 421–9. [Google Scholar] 5. Рами К., Ли З. Антимикробная активность эфирного масла шалфея Salvia officinalis L., собранного в Сирии. Afr J Biotech. 2011; 10: 8397–402. [Google Scholar] 6. Walch S, Tinzoh L, Zimmerman B, Stuhlinger W, Lachenmeier D. Антиоксидантная способность и полифенольный состав как показатели качества водных настоев шалфея лекарственного L.Front Pharmacol. 2011; 2: 29. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 7. Хан А., Наджиб-ур-Рахман, Алкхарфи К., Гилани А. Противодиарейные и спазмолитические действия шалфея лекарственного опосредуются активацией К + каналов. J Bangladesh Pharmacol Soc. 2011; 6: 111–6. [Google Scholar] 8. Loizzo MR, Tundis R, Menichini F, Saab AM, Statti GA, Menichini F. Цитотоксическая активность эфирных масел из семейств Labiatae и Lauraceae против in vitro моделей опухолей человека . Anticancer Res.2007. 27: 3293–9. [PubMed] [Google Scholar] 9. Радулеску В., Чилимент С., Опреа Э. Капиллярная газовая хроматография-масс-спектрометрия летучих и полулетучих соединений шалфея лекарственного. J Chromatogr. 2004; 1027: 121–6. [PubMed] [Google Scholar] 10. Хадри А., Гомес Дель Рио М., Санс Дж., Колома А., Идаомар М., Озанас Б. и др. Цитотоксическая активность α-гумулена и транскариофиллена из шалфея лекарственного в опухолевых клетках животных и человека. Ферма R Acad Nac. 2010. 76: 343–56. [Google Scholar] 11. Хуссейн А., Анвар Ф., Икбал Т., Бхатти И.Антиоксидантные свойства четырех эфирных масел Lamiaceae. Пак Дж. Бот. 2011; 43: 1315–21. [Google Scholar] 12. Croteau R, Felton M, Karp F, Kjonaas R. Связь биосинтеза камфоры с развитием листьев у шалфея (Salvia officinalis) Physiol. 1981; 67: 820–4. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 13. Авато П., Фортунато И., Рута С., Д’Элия Р. Железистые волосы и эфирные масла в микроразмножаемых растениях Salvia officinalis L. Plant Sci. 2005. 169: 29–36. [Google Scholar] 14. Баранаускене Р., Дамбраускене Э., Венскутонис П.Влияние времени сбора урожая на урожайность и химический состав шалфея (Salvia officinalis L.) Foodbalt. 2011: 105–9. [Google Scholar] 15. Камату П., Вилджоен А., Стинкамп П. Антиоксидантная, противовоспалительная активность и анализ ВЭЖХ видов южноафриканской сальвии. Food Chem. 2010; 119: 684–8. [Google Scholar] 16. Юрцевен С., Цетин М., Сенгиил Т., Согут Б. Влияние экстракта шалфея (Salvia officinalis) на показатели роста, параметры крови, окислительный стресс и повреждение ДНК у куропаток. S Afr J Anim Sci.2008; 38: 145–52. [Google Scholar] 17. Баричевич Д., Соса С., Лоджия Р., Тубаро А., Симоновска Б., Красна А. и др. Местное противовоспалительное действие листьев шалфея лекарственного: значение урсоловой кислоты. J Ethnopharmacol. 2001; 75: 125–32. [PubMed] [Google Scholar] 18. Ядав С., Мукундан У. In vitro антиоксидантные свойства Salvia coccinea Buc’hoz ex etl. и шалфей лекарственный L. Indian J. Fundam Appl Life Sci. 2011; 1: 232–8. [Google Scholar] 19. Никавар Б., Камелинежад М., Изадпанах Х. In vitro Активность пяти видов Salvia по улавливанию свободных радикалов. Pak J Pharm Sci. 2007; 20: 291–4. [PubMed] [Google Scholar] 20. Алексовский А., Совова Х. Сверхкритическая экстракция Co2 шалфея лекарственного L. J Supercrit Fluids. 2007; 40: 239–45. [Google Scholar] 21. Sa C, Ramos A, Azevedo M, Lima C, Fernandes-Ferreira M, Pereira-Wilson C. Употребление чая с шалфеем улучшает липидный профиль и антиоксидантную защиту у людей. Int J Mol Sci. 2009; 10: 3937–50. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 22.Лу И, Йеап Фу Л. Флавоноиды и фенольные гликозиды из шалфея лекарственного. Фитохимия. 2000; 55: 263–7. [PubMed] [Google Scholar] 23. Лу И, Йеап Фу Л. Сальвианоловая кислота L, мощный фенольный антиоксидант из шалфея лекарственного. Tetrahedron Lett. 2001; 42: 8223–5. [Google Scholar] 24. Станоевич Д., Комик Л., Стефанович О., Солюжич-Сукдолак С. In vitro синергетическая антибактериальная активность шалфея лекарственного и некоторых консервантов. Arch Biol Sci Белград. 2010; 62: 175–83. [Google Scholar] 25.Perry NS, Bollen C, Perry EK, Ballard C. Salvia для терапии деменции: Обзор фармакологической активности и пилотное клиническое испытание переносимости. Pharmacol Biochem Behav. 2003; 75: 651–9. [PubMed] [Google Scholar] 26. Иманшади М., Хоссейнзаде Х. Фармакологические эффекты видов шалфея на центральную нервную систему. Phytother Res. 2006. 20: 427–37. [PubMed] [Google Scholar] 27. Eidi M, Eidi A, Bahar M. Влияние листьев Salvia officinalis L. (шалфей) на сохранение памяти и ее взаимодействие с холинергической системой.Питание. 2006; 22: 321–6. [PubMed] [Google Scholar] 28. Феррейра А., Проенка С., Серральхейро М., Араужо М. Скрининг in vitro на ингибирование ацетилхолинэстеразы и антиоксидантную активность лекарственных растений из Португалии. J Ethnopharmacol. 2006; 108: 31–7. [PubMed] [Google Scholar] 29. Тилдесли Н.Т., Кеннеди Д.О., Перри Е.К., Баллард К.Г., Веснес К.А., Шоли А.Б. Положительное изменение настроения и когнитивных способностей после введения острых доз эфирного масла Salvia lavandulaefolia здоровым молодым добровольцам.Physiol Behav. 2005; 83: 699–709. [PubMed] [Google Scholar] 30. Ахондзаде С., Норузиан М., Мохаммади М., Охадина С., Джамшиди А.Х., Хани М. Экстракт шалфея лекарственной в лечении пациентов с болезнью Альцгеймера от легкой до умеренной: двойное слепое, рандомизированное и плацебо-контролируемое исследование. J Clin Pharm Ther. 2003; 28: 53–9. [PubMed] [Google Scholar] 31. Ювоне Т., Де Филипис Д., Эспозито Дж., Д’Амико А., Изцо А.А. Пряный шалфей и его активный ингредиент розмариновая кислота защищают клетки PC12 от нейротоксичности, вызванной амилоид-бета-пептидом.J Pharmacol Exp Ther. 2006; 317: 1143–9. [PubMed] [Google Scholar] 32. Мосс Л., Роуз М., Везенс К., Мосс М. Дифференциальное влияние ароматов шалфея на память и настроение. Hum Psychopharmacol. 2010. 25: 388–96. [PubMed] [Google Scholar] 33. Кристенсен К.Б., Йоргенсон М., Котовска Д., Петерсон Р.К., Кристенсен К., Кристенсен Л.П. Активация ядерного рецептора PPARγ метаболитами, выделенными из шалфея (Salvia officinalis L.) J Ethnopharmacol. 2010. 132: 127–33. [PubMed] [Google Scholar] 34. Эди М., Эди А., Заманизаде Х.Влияние листьев шалфея лекарственного на уровень глюкозы и инсулина в сыворотке крови у здоровых крыс и крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. J Ethnopharmcol. 2005; 100: 310–3. [PubMed] [Google Scholar] 35. Keshavarz M, Bidmeshkipour A, Mostafavi A, Mansouri K, Mohamadi-Motlagh H. Противоопухолевая активность шалфея лекарственного обусловлена его антиангиогенным, антимиграционным и антипролиферативным действием. Cell J. 2011; 12: 477–82. [Google Scholar] 36. Кармелье П. Ангиогенез в здоровье и болезни. Nat Med. 2003; 9: 653–60. [PubMed] [Google Scholar] 37.Единак А., Мукова М., Косталова Д., Маляр Т., Мастерова И. Антипротеазная и антиметастатическая активность урсоловой кислоты, выделенной из шалфея лекарственного. Z Naturforsch C. 2006; 61: 777–82. [PubMed] [Google Scholar] 38. Педро Д.Ф., Рамос А.А., Лима К.Ф., Бальтазар Ф., Перейра-Уилсон С. Модуляция предотвращения повреждения ДНК и сигнальных путей в профилактике рака толстой кишки, индуцированной диетой. BMC Proc. 2010; 4 (Дополнение 2): P58. [Google Scholar] 39. Канале М.П., Вильяэрмос С.М., Мартино Дж., Ровелла В., Ноче А., Де Лоренцо А. и др. Метаболический синдром, связанный с ожирением: механизмы симпатической активности.Int J Endocrinol 2013. 2013 865965. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 40. Тилдесли Н.Т., Кеннеди Д.О., Перри Е.К., Баллард К.Г., Савелев С., Веснес К.А. и др. «Salvia lavandulaefolia (испанский шалфей) улучшает память у здоровых молодых добровольцев. Pharmacol Biochem и Behav. 2003. 75: 669–74. [PubMed] [Google Scholar] 41. Ниномия К., Мацуда Х., Симода Х., Нисида Н., Касадзима Н., Юшино Т. и др. Карнозиновая кислота, новый класс ингибиторов абсорбции липидов из шалфея. Bioorg Med Chem Lett. 2004; 14: 1943–6.[PubMed] [Google Scholar] 42. Боммер С., Кляйн П., Сутер А. Первое доказательство переносимости и эффективности шалфея у женщин в менопаузе с приливами. Adv Ther. 2011; 28: 490–500. [PubMed] [Google Scholar] 43. Керманшах Х., Камангар С.Х., Арами С., Мирсалехиан А., Камалинегад М., Карими М. и др. In vitro оценка антибактериальной активности водно-спиртового экстракта шалфея лекарственного и Pimpinella anisum в отношении кариесогенных бактерий. J Dent Med. 2009; 22: 149–54. [Google Scholar]Химия, фармакология и лекарственные свойства шалфея (шалфея) для предотвращения и лечения таких заболеваний, как ожирение, диабет, депрессия, деменция, волчанка, аутизм, сердечные заболевания и рак
J Tradit Complement Med.2014 апрель-июнь; 4 (2): 82–88.
Мохсен Хамидпур
1 Кафедра гематологии и банка крови, факультет парамедицинских наук, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран, Иран.
Rafie Hamidpour
2 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
Сохейла Хамидпур
3 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
Мина Шахлари
4 Отделение фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
1 Кафедра гематологии и банка крови, факультет парамедицинских наук, Университет медицинских наук Шахида Бехешти, Тегеран, Иран.
2 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
3 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
4 Департамент фитотерапии, Pars Bioscience, Leawood, KS, USA.
Для корреспонденции: Dr.Рафи Хамидпур, Департамент фитотерапии, Pars Bioscience LLC, 14109 Cambridge Lane, Leawood, KS 66224, США. Тел: +913 432-0107; Факс: +913 432-5708; Электронная почта: moc.ecneicsoibsrap@eifar Авторские права: © Журнал традиционной и дополнительной медициныЭто статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями Creative Commons Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unported, что разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинала.
Эта статья цитируется в других статьях в PMC.Abstract
Виды шалфея ( Salvia ) долгое время использовались в традиционной медицине для снятия боли, защиты организма от окислительного стресса, повреждения свободными радикалами, ангиогенеза, воспалений, бактериальных и вирусных инфекций и т. Д. Несколько исследований показывают, что виды шалфея могут рассматриваться для разработки лекарств из-за их фармакологической и терапевтической активности во многих странах Азии и Ближнего Востока, особенно в Китае и Индии.Эти исследования показывают, что видов Salvia , помимо лечения легких распространенных заболеваний, потенциально могут обеспечить новые естественные методы лечения для облегчения или излечения многих серьезных и опасных для жизни заболеваний, таких как депрессия, деменция, ожирение, диабет, волчанка, болезни сердца. , и рак. В этой статье представлен всесторонний анализ ботанических, химических и фармакологических аспектов шалфея ( Saliva ).
Ключевые слова: Фармакологические свойства, Шалфей ( видов Salvia, ), Традиционные лекарственные средства
ВВЕДЕНИЕ
Род Salvia , широко известный как шалфей, является крупнейшим представителем семейства Lamiacea или мяты, насчитывающего более 900 видов во всем мире. Мир.[1,2] Растения в основном ароматные и многолетние [Фигуры и] с цветами разной окраски []. [3] Многие виды Salvia , включая Salvia officinalis (шалфей обыкновенный), произрастают в Средиземноморском регионе, а некоторые из видов Salvia используются во всем мире в качестве ароматизаторов, а также в традиционной фитотерапии. [3,4]
Шалфей лекарственный «цветы шалфея»
Шалфей лекарственный «листья шалфея»
Чай из шалфея традиционно используется для лечения нарушений пищеварения и кровообращения, бронхита, кашля, астмы, стенокардии, воспалений во рту и горле, депрессия, повышенное потоотделение, кожные заболевания и многие другие заболевания.[5,6,7] Эфирные масла шалфея используются для лечения широкого спектра заболеваний, таких как нервная система, сердце и кровообращение, дыхательная система, пищеварительная система, а также метаболические и эндокринные заболевания. Кроме того, было показано, что эфирное масло шалфея обладает ветрогонными, спазмолитическими, антисептическими и вяжущими свойствами. [8,9]
Эфирное масло шалфея видов имеет различный состав в зависимости от генетических, климатических, сезонных и экологических факторов. факторы.[10] Некоторые химические соединения, такие как флавоноиды, терпеноиды и эфирные масла, присутствуют в различных видах шалфея Salvia []. [3] Эфирные масла являются очень важными источниками для скрининга противоопухолевых, противомикробных, антиоксидантных и улавливающих свободные радикалы агентов. [11] S. officinalis (шалфей обыкновенный) считается содержащим наибольшее количество эфирного масла по сравнению с другими видами шалфея Salvia . [5,12]
Лист шалфея — видны трихомы
Во всех проанализированных образцах С.officinalis , основными компонентами, хотя и присутствующими в различных концентрациях, являются: 1,8-цинеол, камфора, борнеол, борнилацетат, камфен, α- и β-туйон, линалоол, α- и β-кариофиллен, α-гумулен, α- и β-пинен, виридифлорол, пимарадиен, сальвианоловая кислота, розмариновая кислота, карнозоловая кислота, урсоловая кислота и т. д. [7,12] Исследования показали, что некоторые биологические свойства эфирного масла шалфея зависят от камфоры, 1 , 8-цинеол, α-туйон и β-туйон. [9] Эфирное масло шалфея содержит около 20% камфоры, и по мере расширения листьев содержание камфоры также увеличивается.[13] В исследовании сообщалось, что наиболее мощными поглощающими соединениями являются α-туйон и β-туйон, борнилацетат, камфора, ментон и 1,8-цинеол в эфирном масле. [11] В том же исследовании эфирное масло Melissa officinalis и S. officinalis показало лучшую антиоксидантную активность, чем некоторые другие растения Lamiaceae. [11]
Шалфей также является естественным источником флавоноидов и полифенольных соединений [] (например, карнозиновой кислоты, розмариновой кислоты и кофейной кислоты), обладающих сильным антиоксидантным, улавливающим радикалы и антибактериальным действием.[14] Большинство фенольных кислот шалфея видов являются производными кофейной кислоты, которая является строительным материалом для различных метаболитов растений. [15] Кофеиновая кислота играет центральную роль в биохимии растений Lamiaceae и встречается в основном в димерной форме, как розмариновая кислота. [15] Карнозная кислота и розмариновая кислота, которые присутствуют в высоких концентрациях в экстракте шалфея, обладают сильными антиоксидантными свойствами. [16] Урсоловая кислота, также входящая в состав шалфея, обладает сильными противовоспалительными свойствами, а в препаратах шалфея она считается мерой контроля качества противовоспалительных эффектов различных растворов.[17]
Danshensu и монотерпеноиды из Salvia miltiorrhiza . Все эти соединения содержат катехиновые функциональные группы.
ОБЩИЕ НАЗВАНИЯ
S. officinalis имеет множество общих названий. Некоторые из самых известных имен включают шалфей, шалфей обыкновенный, садовый шалфей, золотой шалфей, кухонный шалфей, настоящий шалфей, кулинарный шалфей, далматинский шалфей и широколистный шалфей. Культивируемые формы включают шалфей пурпурный и шалфей красный. В Турции S. officinalis широко известен как adaçayı, что означает «островной чай».В Леванте это называется марамей.
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
В широко известной форме шалфея S. officinalis было идентифицировано всего 28 компонентов []. Основными компонентами масла шалфея были 1,8-цинеол, камфора, α-туйон, β-туйон, борнеол и виридифлорол. Хемотипы шалфея в исследованных образцах не определялись. Концентрации основных соединений в лекарствах, полученных из разных видов шалфея и в разных местах, варьировались примерно в том же диапазоне, что и концентрации этих соединений в маслах лекарств, полученных из других стран.Сравнительно высокая концентрация токсичных туйонов, по-видимому, характерна и для листьев шалфея, выращиваемых в разных местах.
Таблица 1
Состав эфирного масла (% основных компонентов) шалфея Шалфей лекарственный , взятый в качестве образца [5]
АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ
Антиоксиданты играют очень важную роль в защите организма от окислительного стресса и свободны. радикальные повреждения, которые являются причиной различных заболеваний, таких как диабет, болезни сердца, рак, дисфункция мозга, ослабленная иммунная система и т. д.[18]
В ходе исследования антиоксидантной активности многих экстрактов растений, таких как шалфей ( S. officinalis ), было обнаружено, что фенольные и флавоноидные соединения в основном ответственны за их антиоксидантный эффект и нейтрализацию свободных радикалов. растения. [18,19] Фенольные соединения, такие как карнозол, карнозная и розмариновая кислоты, розмадиал, розманол, эпиросманол, метилкарнозат и лютеолин-7- O -β-глюкопиранозид обладают высокой антиоксидантной активностью и обычно извлекаются из шалфея. с этанолом.[20] Фенольные соединения могут либо стимулировать эндогенные системы антиоксидантной защиты, либо улавливать реактивные виды. [21]
Антиоксидантные свойства шалфея были интенсивно изучены, и было установлено, что они связаны с присутствием розмариновой кислоты и карнозиновой кислоты. [22,23] Кроме того, сальвианоловая кислота, которая представляет собой димер розмариновой кислоты, выделенный из экстракта шалфея. , показал высокую антиоксидантную активность и является очень важным поглотителем свободных радикалов []. [23] Водный экстракт S.officinalis обладает антиоксидантным и противовирусным действием. В исследовании было замечено, что после употребления чая с шалфеем (шалфей обыкновенный) в течение 2 недель антиоксидантный статус печени улучшился. [24]
Сальвианоловая кислота из Salvia miltiorrhiza . Все эти соединения содержат катехиновые фрагменты.
ПАМЯТЬ
Среди многих травяных экстрактов видов Salvia известны своим благотворным действием на нарушения памяти, депрессию и церебральную ишемию.[25,26] S. officinalis (шалфей обыкновенный), Salvia lavandulaefolia (испанский шалфей) и Salvia miltiorrhiza (китайский шалфей) веками использовались как средства для восстановления утраченных или снижающихся умственных функций, например, при болезни Альцгеймера. болезнь (БА). [25,26,27] При БА фермент ацетилхолинэстераза (АХЭ) отвечает за разложение и инактивацию ацетилхолина, который является нейротрансмиттером, участвующим в передаче сигнала между синапсами. Препараты-ингибиторы AChE действуют, противодействуя дефициту ацетилхолина и повышая уровень ацетилхолина в головном мозге.[28] Эфирное масло S. officinalis ингибирует 46% активности AChE в концентрации 0,5 мг / мл. [28]
Исследование показывает, что S. officinalis улучшает память и познавательные способности, а с увеличением дозировки настроение улучшается, а также повышается бдительность, спокойствие и удовлетворенность. [29] Рандомизированное двойное слепое клиническое исследование показало, что спиртовой экстракт шалфея обыкновенного ( S. officinalis ), а также шалфея испанского ( S.lavandulaefolia ) эффективен при лечении легкой и умеренной БА, и исследования на пациентах не показали какого-либо неблагоприятного воздействия на них при приеме шалфея. [30,31] Сообщалось о введении S. lavandulaefolia (испанский шалфей). быть эффективным в улучшении скорости памяти и настроения. Эфирное масло шалфея также улучшает мгновенное запоминание слов [27].
В ряде исследований изучалось влияние ароматов растительных эфирных масел на познание и настроение.[32] Аромат S. officinalis оказал значительное улучшение качества фактора памяти, полученного из системы когнитивных исследований лекарственных средств (CDR). [32] Полученные данные свидетельствуют о том, что ароматы эфирных масел видов Salvia обладают некоторыми, но не всеми эффектами, обнаруженными после перорального употребления травы. [32] Антиоксидантные и противовоспалительные свойства S. officinalis или S. lavandulaefolia могут обеспечить долгосрочную защиту в патогенезе деменции.[29] Кроме того, свойства травы, улучшающие настроение, могут применяться при лечении запущенной деменции, при которой нарушенное настроение и возбуждение являются серьезной проблемой. [29] Нет сообщений об отрицательных побочных эффектах, связанных с S. officinalis или S. lavandulaefolia , несмотря на многолетнее использование [29].
Цитопротекторный эффект шалфея против токсичности Aβ (бета-амилоидных бляшек) в нейрональных клетках также был подтвержден данными, представленными в исследовании, которое обеспечивает фармакологическую основу для традиционного использования шалфея при лечении AD.[31] Розмариновая кислота, входящая в состав шалфея, продемонстрировала нейропротекторный, антиоксидантный и антиапоптотический эффекты против токсичности Aβ, и это может способствовать, по крайней мере частично, нейрозащитному эффекту шалфея. Следовательно, возможно, что розмариновая кислота, очень малотоксичное природное соединение, может быть использована в качестве терапевтического средства при лечении БА. [31]
ДИАБЕТ
S. officinalis использовался в качестве традиционного средства против диабета во многих странах, и его действие по снижению уровня глюкозы было продемонстрировано в исследованиях на животных.[33] В ходе исследования было обнаружено, что метанольные экстракты S. officinalis значительно снижали уровень глюкозы в сыворотке у крыс с диабетом I типа, не влияя на выработку инсулина поджелудочной железы. [33] Было обнаружено, что водный экстракт S. officinalis проявляет инсулиноподобную активность. [33]
В исследовании, употребление чая с шалфеем (шалфей обыкновенный) (300 мл, два раза в день) продемонстрировал усиление антиоксидантной защиты и улучшение липидного профиля, не вызывая гепатотоксичности и не вызывая каких-либо побочных эффектов, таких как изменения артериального давления, сердца. скорость и вес тела, которые могут косвенно улучшить диабетическое состояние.[21] Чайные настои S. officinalis оказались столь же эффективными, как и метформин, пероральный антидиабетический препарат, используемый для лечения диабета II типа, и действуют, снижая выработку глюкозы в печени, а также усиливая действие. инсулина. [33] Во многих исследованиях было обнаружено, что экстракт шалфея обладает гипогликемическим эффектом у животных с диабетом, и дальнейшие исследования должны учитывать дополнительные терапевтические эффекты этого растения в будущем. [34]
РАК
Рак характеризуется аномальным ростом клеток, которые имеют тенденцию к неконтролируемому разрастанию, а в некоторых случаях распространяются на другие части тела.[35] Важным фактором пролиферации и распространения раковых клеток является способность опухолей продуцировать большое количество новых кровеносных сосудов, что известно как ангиогенез. [36] Выживание, рост, инвазия и метастазирование большинства первичных солидных опухолей зависят от ангиогенеза. [36] В ходе исследования было обнаружено, что экстракт S. officinalis в фармакологических концентрациях подавляет ангиогенез in vivo , что может стать новой отправной точкой для разработки нового антиангиогенного препарата.[35] Урсоловая кислота, обнаруженная в шалфе, эффективно подавляет ангиогенез, инвазию опухолевых клеток и метастазирование, а также подавляет колонизацию легких клетками меланомы B16 in vivo . [37]
Колоректальный рак (CRC) является распространенным типом рака. и важная причина смертности в западных обществах. Он развивается в результате генетических и эпигенетических изменений, которые переносят нормальные клетки толстой кишки в пролиферирующие клетки. [38] Это исследование показало, что пищевые соединения могут изменять эпигенетический статус.Многие пищевые растения богаты биологически активными соединениями и обладают противораковыми свойствами. [38] Эффект употребления травяного чая с шалфеем ( S. officinalis ) был изучен на профилактику рака толстой кишки у крыс. Было обнаружено, что водный экстракт S. officinalis значительно снижает окислительное повреждение ДНК, вызванное H 2 O 2 in vitro . [38]
Некоторые дитерпеноиды, выделенные из корней S. officinalis , имеют было обнаружено, что он обладает цитотоксической и ДНК-повреждающей активностью в клетках карциномы толстой кишки человека Caco-2 и клетках гепатомы человека HepG2 в условиях in vitro и .[10] Сесквитерпеновая фракция S. officinalis , содержащая α-гумулен, продемонстрировала сильную цитотоксическую активность в клетках карциномы простаты человека LNCaP. [10] Кроме того, транс -кариофиллен, который является основным компонентом сесквитерпеновой фракции в S. officinalis , проявляет высокую цитотоксическую активность в отношении клеток меланотической меланомы и аденокарциномы почек. [8] Присутствие α-гумулена в качестве компонента S. officinalis продемонстрировало сильную цитотоксическую активность в отношении клеток карциномы простаты человека LNCaP.[8]
Salvia libanotica (ливанский шалфей) — один из широко используемых видов шалфея в традиционной медицине, который уже много лет используется для лечения таких заболеваний, как боли в животе, головные боли, несварение желудка и сердечные заболевания [2]. ] Было показано, что масляный экстракт этого вида обладает сильным противомикробным и противоопухолевым действием [2]. Компоненты эфирного масла ливанского шалфея были идентифицированы с помощью газовой хроматографии, а три компонента, которые содержат в среднем 9,1% камфары (Ca), 1.Было обнаружено, что 3% α-терпинеол (Te) и 1,1% линалилацетат (Ly) ответственны за антибактериальные, противогрибковые, противовоспалительные и противоопухолевые эффекты масла. [2] В этом исследовании Ly, Te и Ca синергетически индуцировали остановку клеточного цикла и апоптоз, что приводило к ингибированию роста клеточных линий рака толстой кишки человека, HCT-116 (p53 + / + и p53 — / -), без какого-либо воздействия на рост нормальных клеточных линий кишечника человека. [2]
ХОЛЕСТЕРИН
Профиль метаболитов S.miltiorrhiza (SM) или китайский шалфей похож на шалфей обыкновенный, и недавно было показано, что экстракт SM способен снижать уровень холестерина в плазме, липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и триглицеридов (ТГ), а также поскольку повышают уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) у липидемических крыс. [33]
Экстракт S. officinalis активирует гамма-рецептор, активируемый пролифератором пероксисом (PPARγ), который является регулятором генов, участвующих в расходе энергии, а также метаболизме липидов и глюкозы, и его активация улучшает соотношение ЛПВП / ЛПНП. и снижает уровень триглицеридов в сыворотке крови, снижает инсулинорезистентность и уменьшает размер жировой (жировой) ткани.[33]
Было показано, что экстракты некоторых видов шалфея эффективны в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, по крайней мере частично, благодаря предотвращению окисления холестерина ЛПНП. [21]
ОЖИРЕНИЕ
Считается, что избыточный вес и ожирение вызывают ряд аномалий, включая диабет II типа, дилипидемию, гипертонию и т. Д., Которые являются важными факторами риска развития серьезных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, хронические заболевания почек и многие другие. .[39] Эффективным способом регулирования абсорбции жира является снижение массы тела и ожирения. [40]
Липаза поджелудочной железы, как хорошо известно, играет важную роль в переваривании липидов. [40] В нескольких исследованиях компонентов натуральной медицины против ожирения изучалось влияние S. officinalis и его активных компонентов на активность липазы поджелудочной железы и переваривание липидов. [41] Метанольный (МеОН) экстракт листьев S. officinalis L. значительно подавлял активность липазы поджелудочной железы и подавлял повышение уровня ТГ в сыворотке у мышей, нагруженных оливковым маслом.[41] Карнозиновая кислота и карнозол — два из дитерпенов, выделенных из метанольного экстракта S. officinalis , с ингибирующей активностью в отношении липазы поджелудочной железы. Карнозиновая кислота также значительно подавляла повышение уровня триглицеридов у мышей, получавших оливковое масло, и снижала прибавку массы тела и накопление веса эпидидимального жира у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров, через 14 дней [41]. В ходе нескольких исследований компонентов натуральной медицины против ожирения экстракт листьев S. officinalis показал ингибирующий эффект в отношении активности липазы поджелудочной железы и в конечном итоге оказался эффективным в снижении массы тела и ожирения.[41]
ГОРЯЧИЕ ВСПЫШКИ
Менопауза считается процессом физиологической адаптации к измененному гормональному балансу. [42] Симптомы менопаузы включают приливы, бессонницу, ночное потоотделение, головокружение, головные боли и сердцебиение. Эти симптомы отражают адаптацию организма к недостатку эстрогена, который влияет на различные центральные нейромедиаторы. [42]
Шалфей ( S. officinalis ) традиционно используется для лечения потоотделения и приливов в период менопаузы, а также для облегчения связанных с ними симптомов менопаузы.[42] Эффективность шалфея для лечения приливов во время менопаузы была доказана в многоцентровом открытом клиническом исследовании. [6] Свежий препарат шалфея продемонстрировал клиническую ценность при лечении приливов и связанных с ними симптомов менопаузы. [42] Ежедневное применение свежего экстракта шалфея продемонстрировало хорошую клиническую ценность с точки зрения безопасности, эффективности и переносимости при лечении приливов при менопаузе и климактерических симптомов, что подтверждено статистическим анализом и клинически значимым вердиктом пациентов и врачей.[42] Результаты исследования дают научное обоснование использования шалфея в народной медицине, предлагая ценный вариант для пациентов и медицинских работников, ищущих альтернативные подходы к лечению приливов в период менопаузы и климактерических жалоб. [42]
АНТИБАКТЕРИАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ
Исследование антибактериального действия шалфея против отдельных бактерий, портящих пищу in vitro , показывает, что водный экстракт шалфея проявлял значительную антибактериальную активность и был наиболее эффективным против Bacillus mycoides , Bacillus subtilis , Enterobacter cloacae и Proteus sp.[24] Это сделало эфирное масло шалфея хорошей альтернативой традиционным антибиотикам, а также пищевым консервантам. [5]
Результаты исследования подтверждают мнение о том, что водно-спиртовой экстракт S. officinalis оказывает ингибирующее действие на рост некоторых бактерий, вызывающих кариес зубов, таких как Streptococcus mutans , Lactobacillus rhamnosus и Actinomyces viscosus . На основе этого исследования и глобального интереса к использованию традиционных методов лечения вместо химических растворов, S.officinalis с его бактерицидным действием может быть естественным средством для лечения заболеваний ротовой полости и зубов. [43]
Исследование показало, что шалфей вместе с различными растительными экстрактами сопоставим с синтетическими консервантами, и результат подтвердил, что водный экстракт S. officinalis можно использовать в биотехнологии в качестве натурального консерванта в пищевой промышленности. [24]
Исследование антибактериальной активности эфирного масла S.officinalis доказал, что эфирное масло шалфея в более высокой концентрации проявляет лучшую эффективность, чем антибиотики. [5]
ПРОТИВОДИАРЕЙНАЯ АКТИВНОСТЬ
На основании медицинского применения шалфея при диарее и спазмах брюшной полости, неочищенный экстракт шалфея был протестирован на его антидиарейную и спазмолитическую активность с использованием анализов in vitro и in vivo . Исследование показало, что неочищенный экстракт обеспечивает защиту от диареи за счет своего ингибирующего действия на перистальтику кишечника за счет присутствия некоторых компонентов кишечных релаксантов.[7] Данные исследования показывают, что неочищенный экстракт S. officinalis обладает антидиарейным и спазмолитическим действием, возможно, опосредованным активацией потенциалочувствительных каналов K + вместе со слабым Ca ++ . эффект антагониста. [7] Таким образом, данное исследование обеспечивает фармакологическую основу для лекарственного использования S. officinalis при гиперактивных расстройствах кишечника, таких как абдоминальные колики и диарея. [7]
ТОКСИЧНОСТЬ ШАЛФЕЯ
Насколько нам известно, нет сообщений о негативных побочных эффектах, связанных с S.lavandulaefolia или S. officinalis , несмотря на то, что они использовались на протяжении многих столетий [29]. Обычное использование шалфея очень безопасно; тем не менее, использование S. officinalis в чрезмерном количестве может иметь неблагоприятный эффект, что может быть вызвано высоким содержанием туйона. [6] Исследование показало, что S. lavandulaefolia (испанский шалфей) по сравнению с S. officinalis (обыкновенный шалфей) имеет аналогичный состав без содержания туйона, что делает его более подходящим для тех, кто обеспокоен чрезмерным использованием шалфея в качестве лечение.[40]
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Целью данной статьи является обзор последних достижений в изучении шалфея ( видов Salvia ) в качестве фитотерапии и проиллюстрировать его потенциал в качестве терапевтического средства. Виды Salvia могут представлять собой естественное, безопасное и эффективное средство для лечения многих заболеваний и их симптомов. В последние десятилетия с увеличением фармакологических знаний о благотворном влиянии шалфея, особенно S. officinalis , было обнаружено, что эти лекарственные травы с антибактериальной, антиоксидантной, противовоспалительной, нейтрализующей свободными радикалами и противоопухолевой активностями очень эффективны. в разработке новых природных лекарств для предотвращения, контроля и лечения многих незначительных проблем со здоровьем, а также более серьезных и сложных заболеваний, таких как диабет, болезнь Альцгеймера и рак.Следует иметь в виду, что клиницисты должны проявлять осторожность, пока более определенные исследования не продемонстрируют безопасность, качество и эффективность S. officinalis . По этим причинам обширные фармакологические и химические эксперименты, а также исследования метаболизма человека должны быть в центре внимания наших будущих исследований, а дальнейший потенциал S. officinalis должен быть использован в новых терапевтических препаратах и обеспечит основу для будущих исследований применение лекарственных растений.
ССЫЛКИ
1.Никавар Б., Аболхасани Л., Изадпанах Х. Ингибирующая активность альфа-амилазы шести видов шалфея. Iran J Pharm Res. 2008. 7: 297–303. [Google Scholar] 2. Итани В.С., Эль-Банна С.Х., Хассан С.Б., Ларссон Р.Л., Базарбачи А., Гали-Мутасиб Х. Компоненты против рака толстой кишки из эфирного масла ливанского шалфея (Salvia Libanotica). Cancer Biol Ther. 2008; 7: 1765–73. [PubMed] [Google Scholar] 3. Аятоллахи А., Шоджаи А., Кобарфард Ф., Мохаммадзаде М., Чоудхари М. Два флавона из Salvia leriaefolia. Iran J Pharm Res. 2009. 8: 179–84.[Google Scholar] 4. Смидлинг Д., Митик-Кулафик Д., Вукович-Гачич Б., Симич Д., Кнежевич-Вукчевич Дж. Оценка противовирусной активности фракционированных экстрактов шалфея Salvia officinalis L (Lamiaceae) Arch Biol Sci Belgrade. 2008; 60: 421–9. [Google Scholar] 5. Рами К., Ли З. Антимикробная активность эфирного масла шалфея Salvia officinalis L., собранного в Сирии. Afr J Biotech. 2011; 10: 8397–402. [Google Scholar] 6. Walch S, Tinzoh L, Zimmerman B, Stuhlinger W, Lachenmeier D. Антиоксидантная способность и полифенольный состав как показатели качества водных настоев шалфея лекарственного L.Front Pharmacol. 2011; 2: 29. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 7. Хан А., Наджиб-ур-Рахман, Алкхарфи К., Гилани А. Противодиарейные и спазмолитические действия шалфея лекарственного опосредуются активацией К + каналов. J Bangladesh Pharmacol Soc. 2011; 6: 111–6. [Google Scholar] 8. Loizzo MR, Tundis R, Menichini F, Saab AM, Statti GA, Menichini F. Цитотоксическая активность эфирных масел из семейств Labiatae и Lauraceae против in vitro моделей опухолей человека . Anticancer Res.2007. 27: 3293–9. [PubMed] [Google Scholar] 9. Радулеску В., Чилимент С., Опреа Э. Капиллярная газовая хроматография-масс-спектрометрия летучих и полулетучих соединений шалфея лекарственного. J Chromatogr. 2004; 1027: 121–6. [PubMed] [Google Scholar] 10. Хадри А., Гомес Дель Рио М., Санс Дж., Колома А., Идаомар М., Озанас Б. и др. Цитотоксическая активность α-гумулена и транскариофиллена из шалфея лекарственного в опухолевых клетках животных и человека. Ферма R Acad Nac. 2010. 76: 343–56. [Google Scholar] 11. Хуссейн А., Анвар Ф., Икбал Т., Бхатти И.Антиоксидантные свойства четырех эфирных масел Lamiaceae. Пак Дж. Бот. 2011; 43: 1315–21. [Google Scholar] 12. Croteau R, Felton M, Karp F, Kjonaas R. Связь биосинтеза камфоры с развитием листьев у шалфея (Salvia officinalis) Physiol. 1981; 67: 820–4. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 13. Авато П., Фортунато И., Рута С., Д’Элия Р. Железистые волосы и эфирные масла в микроразмножаемых растениях Salvia officinalis L. Plant Sci. 2005. 169: 29–36. [Google Scholar] 14. Баранаускене Р., Дамбраускене Э., Венскутонис П.Влияние времени сбора урожая на урожайность и химический состав шалфея (Salvia officinalis L.) Foodbalt. 2011: 105–9. [Google Scholar] 15. Камату П., Вилджоен А., Стинкамп П. Антиоксидантная, противовоспалительная активность и анализ ВЭЖХ видов южноафриканской сальвии. Food Chem. 2010; 119: 684–8. [Google Scholar] 16. Юрцевен С., Цетин М., Сенгиил Т., Согут Б. Влияние экстракта шалфея (Salvia officinalis) на показатели роста, параметры крови, окислительный стресс и повреждение ДНК у куропаток. S Afr J Anim Sci.2008; 38: 145–52. [Google Scholar] 17. Баричевич Д., Соса С., Лоджия Р., Тубаро А., Симоновска Б., Красна А. и др. Местное противовоспалительное действие листьев шалфея лекарственного: значение урсоловой кислоты. J Ethnopharmacol. 2001; 75: 125–32. [PubMed] [Google Scholar] 18. Ядав С., Мукундан У. In vitro антиоксидантные свойства Salvia coccinea Buc’hoz ex etl. и шалфей лекарственный L. Indian J. Fundam Appl Life Sci. 2011; 1: 232–8. [Google Scholar] 19. Никавар Б., Камелинежад М., Изадпанах Х. In vitro Активность пяти видов Salvia по улавливанию свободных радикалов. Pak J Pharm Sci. 2007; 20: 291–4. [PubMed] [Google Scholar] 20. Алексовский А., Совова Х. Сверхкритическая экстракция Co2 шалфея лекарственного L. J Supercrit Fluids. 2007; 40: 239–45. [Google Scholar] 21. Sa C, Ramos A, Azevedo M, Lima C, Fernandes-Ferreira M, Pereira-Wilson C. Употребление чая с шалфеем улучшает липидный профиль и антиоксидантную защиту у людей. Int J Mol Sci. 2009; 10: 3937–50. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 22.Лу И, Йеап Фу Л. Флавоноиды и фенольные гликозиды из шалфея лекарственного. Фитохимия. 2000; 55: 263–7. [PubMed] [Google Scholar] 23. Лу И, Йеап Фу Л. Сальвианоловая кислота L, мощный фенольный антиоксидант из шалфея лекарственного. Tetrahedron Lett. 2001; 42: 8223–5. [Google Scholar] 24. Станоевич Д., Комик Л., Стефанович О., Солюжич-Сукдолак С. In vitro синергетическая антибактериальная активность шалфея лекарственного и некоторых консервантов. Arch Biol Sci Белград. 2010; 62: 175–83. [Google Scholar] 25.Perry NS, Bollen C, Perry EK, Ballard C. Salvia для терапии деменции: Обзор фармакологической активности и пилотное клиническое испытание переносимости. Pharmacol Biochem Behav. 2003; 75: 651–9. [PubMed] [Google Scholar] 26. Иманшади М., Хоссейнзаде Х. Фармакологические эффекты видов шалфея на центральную нервную систему. Phytother Res. 2006. 20: 427–37. [PubMed] [Google Scholar] 27. Eidi M, Eidi A, Bahar M. Влияние листьев Salvia officinalis L. (шалфей) на сохранение памяти и ее взаимодействие с холинергической системой.Питание. 2006; 22: 321–6. [PubMed] [Google Scholar] 28. Феррейра А., Проенка С., Серральхейро М., Араужо М. Скрининг in vitro на ингибирование ацетилхолинэстеразы и антиоксидантную активность лекарственных растений из Португалии. J Ethnopharmacol. 2006; 108: 31–7. [PubMed] [Google Scholar] 29. Тилдесли Н.Т., Кеннеди Д.О., Перри Е.К., Баллард К.Г., Веснес К.А., Шоли А.Б. Положительное изменение настроения и когнитивных способностей после введения острых доз эфирного масла Salvia lavandulaefolia здоровым молодым добровольцам.Physiol Behav. 2005; 83: 699–709. [PubMed] [Google Scholar] 30. Ахондзаде С., Норузиан М., Мохаммади М., Охадина С., Джамшиди А.Х., Хани М. Экстракт шалфея лекарственной в лечении пациентов с болезнью Альцгеймера от легкой до умеренной: двойное слепое, рандомизированное и плацебо-контролируемое исследование. J Clin Pharm Ther. 2003; 28: 53–9. [PubMed] [Google Scholar] 31. Ювоне Т., Де Филипис Д., Эспозито Дж., Д’Амико А., Изцо А.А. Пряный шалфей и его активный ингредиент розмариновая кислота защищают клетки PC12 от нейротоксичности, вызванной амилоид-бета-пептидом.J Pharmacol Exp Ther. 2006; 317: 1143–9. [PubMed] [Google Scholar] 32. Мосс Л., Роуз М., Везенс К., Мосс М. Дифференциальное влияние ароматов шалфея на память и настроение. Hum Psychopharmacol. 2010. 25: 388–96. [PubMed] [Google Scholar] 33. Кристенсен К.Б., Йоргенсон М., Котовска Д., Петерсон Р.К., Кристенсен К., Кристенсен Л.П. Активация ядерного рецептора PPARγ метаболитами, выделенными из шалфея (Salvia officinalis L.) J Ethnopharmacol. 2010. 132: 127–33. [PubMed] [Google Scholar] 34. Эди М., Эди А., Заманизаде Х.Влияние листьев шалфея лекарственного на уровень глюкозы и инсулина в сыворотке крови у здоровых крыс и крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. J Ethnopharmcol. 2005; 100: 310–3. [PubMed] [Google Scholar] 35. Keshavarz M, Bidmeshkipour A, Mostafavi A, Mansouri K, Mohamadi-Motlagh H. Противоопухолевая активность шалфея лекарственного обусловлена его антиангиогенным, антимиграционным и антипролиферативным действием. Cell J. 2011; 12: 477–82. [Google Scholar] 36. Кармелье П. Ангиогенез в здоровье и болезни. Nat Med. 2003; 9: 653–60. [PubMed] [Google Scholar] 37.Единак А., Мукова М., Косталова Д., Маляр Т., Мастерова И. Антипротеазная и антиметастатическая активность урсоловой кислоты, выделенной из шалфея лекарственного. Z Naturforsch C. 2006; 61: 777–82. [PubMed] [Google Scholar] 38. Педро Д.Ф., Рамос А.А., Лима К.Ф., Бальтазар Ф., Перейра-Уилсон С. Модуляция предотвращения повреждения ДНК и сигнальных путей в профилактике рака толстой кишки, индуцированной диетой. BMC Proc. 2010; 4 (Дополнение 2): P58. [Google Scholar] 39. Канале М.П., Вильяэрмос С.М., Мартино Дж., Ровелла В., Ноче А., Де Лоренцо А. и др. Метаболический синдром, связанный с ожирением: механизмы симпатической активности.Int J Endocrinol 2013. 2013 865965. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 40. Тилдесли Н.Т., Кеннеди Д.О., Перри Е.К., Баллард К.Г., Савелев С., Веснес К.А. и др. «Salvia lavandulaefolia (испанский шалфей) улучшает память у здоровых молодых добровольцев. Pharmacol Biochem и Behav. 2003. 75: 669–74. [PubMed] [Google Scholar] 41. Ниномия К., Мацуда Х., Симода Х., Нисида Н., Касадзима Н., Юшино Т. и др. Карнозиновая кислота, новый класс ингибиторов абсорбции липидов из шалфея. Bioorg Med Chem Lett. 2004; 14: 1943–6.[PubMed] [Google Scholar] 42. Боммер С., Кляйн П., Сутер А. Первое доказательство переносимости и эффективности шалфея у женщин в менопаузе с приливами. Adv Ther. 2011; 28: 490–500. [PubMed] [Google Scholar] 43. Керманшах Х., Камангар С.Х., Арами С., Мирсалехиан А., Камалинегад М., Карими М. и др. In vitro оценка антибактериальной активности водно-спиртового экстракта шалфея лекарственного и Pimpinella anisum в отношении кариесогенных бактерий. J Dent Med. 2009; 22: 149–54. [Google Scholar]5 преимуществ шалфея, по мнению травника
Сколько раз вы хотели избавиться от своих проблем, независимо от того, связаны они с джуджу или нет? Я здесь с тобой.В конце концов, Salvia, название рода мудрецов, происходит от salvere, латинского слова , означающего «лечить» или «спасать». От египтян, римлян, греков и коренных народов, ароматическая трава имеет давнюю историю, рекламируя лечебные и духовные преимущества.
Несмотря на то, что существуют сотни видов шалфея, вы, вероятно, знаете, что обычно используются белый шалфей (Salvia apiana) и кулинарный шалфей (Salvia officinalis). О, и вы, возможно, слышали о шалфея прорицателя (Salvia divinorum), разновидности с галлюциногенными свойствами.
По мнению травников, от очищающей энергии до исцеления от болезней, шалфей стоит места в вашем арсенале натуральных средств для хорошего самочувствия. «Садовый шалфей, обычный старый кулинарный шалфей, исторически использовался при тревоге и депрессии, простуде, расстройствах пищеварения и многом другом», — говорит Сара Корбетт, клинический травник из Rowan + Sage. «Это прекрасная горячая, острая, согревающая трава».
Каковы преимущества шалфея?
Одна чайная ложка молотого шалфея содержит 10 процентов дневной нормы витамина К, который помогает нашему телу поддерживать здоровье костей и свертывание крови.Трава также содержит небольшое количество других питательных веществ, таких как магний и витамин А. И это только начало.
Истории по теме
1. Шалфей богат антиоксидантами
В пушистых листьях много антиоксидантов, которые обладают противовоспалительными свойствами и помогают защитить от свободных радикалов. Травы из семейства мятных, такие как шалфей и розмарин, содержат мощные антиоксиданты, карнозную и розмариновую кислоты. Эти специфические полифенолы могут даже обладать противораковыми свойствами и улучшать память.
2. Шалфей обладает противомикробными свойствами.
Исторически люди использовали шалфей для внутреннего и местного применения в качестве очищающего средства. «Шалфей обычно считается очень ароматным и, следовательно, богат антимикробными соединениями», — говорит Корбетт. По ее словам, это связано с содержанием в нем летучих масел, что подтверждают ранние исследования. Исследования также показывают, что эфирное масло шалфея может быть эффективным дезинфицирующим средством против переносимых по воздуху микроорганизмов, устраняет неприятный запах тела при использовании в качестве дезодоранта и может лечить раны и кожные инфекции, вызванные стафилококком.
3. Шалфей может улучшить познавательные способности
«Я иногда использую шалфей для клиентов с очень влажным телосложением, это травяной термин для людей, которые имеют тенденцию к вялости и низкому познанию», — говорит Корбетт. «Его нагревательный и сушильный элемент также может помочь улучшить память». Благодаря запаху его эфирного масла, улучшению настроения и уменьшению беспокойства, шалфей может быть именно тем, что прописал врач (травник).
4. Шалфей может помочь с проблемами пищеварения
Хорошие новости для кишечника, — говорит Корбетт.Исследования показывают, что экстракт шалфея может помочь обуздать диарею, поэтому на этот раз вы можете оставить Pepto Bismol в своей аптечке.
5. Шалфей мог бы принести дополнительную пользу женщинам
В традиционной медицине люди используют шалфей как естественный способ подавить приливы во время менопаузы. Для молодых мам шалфей может быть полезен, если вы пытаетесь отказаться от грудного вскармливания или производите слишком много молока, хотя его эффективность более анекдотична, поэтому относитесь к нему с недоверием (не буквально).«Его высыхание и высокое качество могут помочь высушить грудное молоко», — говорит Корбетт.
Почему люди сжигают шалфей?
Многовековая практика сжигания трав в церемониях и ритуалах обрела новую жизнь в нашей культуре здоровья, особенно шалфея. Но прежде чем вы сделаете себе узелок, чтобы попытаться очистить от негативной энергии бывшего, носящегося по вашей квартире, вот что нужно подумать.
Индейские культуры издавна сжигали белый шалфей — священную традицию размазывания. Корбетт говорит, что люди цеплялись за них, несмотря на красные флаги культурного присвоения и чрезмерного сбора урожая.Белый шалфей — это исчезающее растение, которое растет только в определенных частях Северной Америки, и Корбетт предупреждает, что большая часть пучков белого шалфея не из экологически чистых источников. «Окуривание для медицины и духовного исцеления — это не только дело коренных американцев, но и использование белого шалфея», — говорит она. «Эта специфическая традиция« размазывания », известная нам сегодня, принадлежит коренным американцам».
Тем не менее, вы можете полностью сжечь обычный садовый шалфей, который вы выращиваете на подоконнике или найти в продуктовом магазине, и при этом пользоваться свежим воздухом лекарством от дыма.«Вы можете сжигать ароматические травы, чтобы потенциально очистить воздух от патогенных бактерий», — говорит Корбетт. «У нас есть только несколько исследований по этому поводу, но так использовали в течение сотен лет».
Помимо буквально окуривания вашего пространства (не забудьте открыть окна), вы можете превратить сжигание шалфея в собственный ритуал. Когда вы очищаете воздух и гуляете по дому, примите свои намерения и внимательность. Землистый аромат не только божественно пахнет, но и поможет вам расслабиться и вдохнуть новую жизнь в затхлое пространство.«Мы знаем, что люди искали растения для духовной связи и исцеления», — говорит Корбетт. «Сжигание трав с ароматным или приятным запахом — один из способов облегчить эту связь».
Как употреблять шалфей
Чтобы приготовить чай из шалфея, или «чай мыслителя», как его называют в знак уважения к его свойствам, повышающим мудрость, Корбетт рекомендует добавить две чайные ложки шалфея в восемь-десять унций горячей воды и настоять в течение 15 минут. минут. Не позволяйте горьким глоткам напугать вас, так как теплая кружка чая с шалфеем творит чудеса при боли в горле и может помочь снизить уровень холестерина.Поскольку шалфей содержит туйон, соединение, которое в больших количествах является токсичным, не пейте чай из шалфея весь день, каждый день.
Теперь на кухню. Шалфей придает пикантным блюдам землистый и острый вкус, от вызывающего ощущение осени супа из орехов и тыквы, теплого салата, напоминающего о Дне благодарения, до коричневого масла и соуса из шалфея, который можно полить практически чем угодно. Корбетт приветствует добавление травы в картофельный картофель на завтрак. И это мудрый совет.
Журнал исследований рака | Рецензирование
NLM ID: 101667095
ISSN: 2254-6081
Импакт-фактор: 0.6 *
Значение ICV на 2015 год: 55,15
В глобальных усилиях по пониманию и борьбе с раком участвуют клиницисты, прошедшие подготовку во многих областях медицины, и ученых из большинства биологических дисциплин, биохимии, фармацевтики и медицины. Журнал Archives in Cancer Research ( ISSN: 2254-6081 ) существует для удовлетворения потребностей этого разнообразного сообщества, обеспечивая платформу для оперативной передачи оригинальных и инновационных результатов исследований, имеющих отношение к пониманию этиологии рака и улучшению лечения. и выживаемость пациентов.Журнал
Отправьте свою рукопись по адресу https://www.imedpub.com/submissions/archives-cancer-research.html или напишите нам по адресу [адрес электронной почты защищен]
Исследования рака
Раковые исследования — это фундаментальные исследования рака с целью выявления причин и разработки стратегий профилактики, диагностики, лечения и лечения. Исследования рака варьируются от эпидемиологии, молекулярной биологии до проведения клинических испытаний для оценки и сравнения различных способов лечения рака.Эти применения включают в себя хирургию, лучевую терапию, химиотерапию, гормональную терапию, иммунотерапию и комбинированные методы лечения, такие как химиолучевая терапия. Начиная с середины 1990-х годов, акцент в клинических исследованиях рака сместился в сторону методов лечения, основанных на биотехнологических исследованиях, таких как иммунотерапия рака и генная терапия.
Связанные журналы исследований рака
Исследования рака головы и шеи, Журнал Neoplasam, Журнал нейроонкологии, Академический журнал исследований рака, Достижения в исследованиях рака, Анналы исследований и терапии рака, Противораковые исследования, Исследования рака
Исследование опухолей
Опухоль, также известная как новообразование, представляет собой аномальную массу ткани, которая может быть твердой или заполненной жидкостью.Опухоль не означает рак — опухоли могут быть доброкачественными (не злокачественными), предзлокачественными (предраковыми) или злокачественными (злокачественными).
Связанные журналы исследования опухолей
Достижения в профилактике рака, хирургия рака, рак шейки матки: открытый доступ, передовые методы биологии и медицины, опухоли, биология опухолей, опухоли, патология опухолей головного мозга
Онкологические исследования
Термин онкология буквально означает раздел науки, который занимается опухолями и раком.Слово «онко» означает объем, массу или опухоль, а «логия» означает исследование.
Сопутствующие журналы онкологических исследований
колоректальный рак, журнал аденокарциномы, журнал Neoplasam, журнал нейроонкологии, китайский журнал онкологии, клинической и трансляционной онкологии, текущее мнение в онкологии, европейский журнал онкологии, европейский журнал онкологической фармации
Исследования канцерогенеза
Канцерогенез, или онкогенез, или туморогенез — это фактическое образование рака, при котором нормальные клетки трансформируются в раковые клетки.Процесс характеризуется прогрессированием изменений на клеточном, генетическом и эпигенетическом уровнях, которые в конечном итоге перепрограммируют клетку, чтобы она подверглась неконтролируемому делению, тем самым формируя злокачественную массу.
Связанные журналы исследования канцерогенеза
Международный журнал разработки лекарств и исследований, Archivos de Medicina, Журнал науки и терапии рака, Журнал интегративной онкологии, Канцерогенез, Журнал канцерогенеза, Молекулярный канцерогенез, Журнал экологической науки и здоровья, Обзоры экологического канцерогенеза и экотоксикологии
Эпидемиология рака
Эпидемиология рака — это исследование факторов, влияющих на рак, как способ определения возможных тенденций и причин.При изучении эпидемиологии рака используются эпидемиологические методы для поиска причины рака, а также для выявления и разработки улучшенных методов лечения.
Связанные журналы по эпидемиологии рака
Журнал патологии и эпидемиологии, Журнал желудочно-кишечной и пищеварительной системы, Эпидемиология: открытый доступ, Клиническая и экспериментальная фармакология, Журнал клинических испытаний, Журнал науки о воздействии и экологической эпидемиологии, Эпидемиология рака, Международный журнал молекулярной эпидемиологии и генетики, Журнал Наука о воздействии и эпидемиология окружающей среды,
Исследование саркомы
Раковые (злокачественные) опухоли соединительной ткани называются «саркомами».Термин саркома происходит от греческого слова, означающего рост плоти. Саркома возникает в соединительной ткани тела. Нормальная соединительная ткань включает жир, кровеносные сосуды, нервы, кости, мышцы, глубокие ткани кожи и хрящи.
Связанные журналы исследований саркомы
Анналы клинических и лабораторных исследований, Журнал биомедицинских наук, Ангиология: открытый доступ, Журнал клинической и медицинской геномики, Клинические исследования саркомы, текущие гематологические отчеты о злокачественных новообразованиях, патология опухоли головного мозга, опухоли
Детская кровь и рак
Лейкемия, тип рака, обнаруживаемый в крови и костном мозге, вызывается быстрым образованием аномальных лейкоцитов.Большое количество аномальных лейкоцитов не способно бороться с инфекцией, и они ухудшают способность костного мозга вырабатывать эритроциты и тромбоциты.
Родственные журналы детской крови и рака
Скорая педиатрическая помощь и медицина, Клиническая педиатрия и дерматология, Детские инфекционные болезни, Молекулы и заболевания клеток крови, Детская гематология / онкология и иммунопатология, Детская аллергия и иммунология
Клиническая онкология
Клиническая онкология охватывает нехирургический аспект онкологии.Он охватывает как терапевтическое применение ионизирующего излучения (лучевая терапия), так и цитотоксическая химиотерапия. Клиническая онкология является основным участником любой многопрофильной команды, которая будет регулярно встречаться для обсуждения конкретных случаев опухолей.
Связанные журналы по клинической онкологии
Журнал аденокарциномы, Журнал новообразований, Журнал нейроонкологии: Открытый доступ, Колоректальный рак: Открытый доступ, Американский журнал клинической онкологии, Японский журнал клинической онкологии, Журнал исследований рака и клинической онкологии, Журнал клинической онкологии
Рак цитопатология
Цитопатология включает интерпретацию клеток, которые спонтанно отслаиваются или удаляются из тканей с помощью абразии или тонкой аспирации, таких как образцы из шейки матки (мазок Папаниколау), груди, щитовидной железы, лимфатических узлов, печени и т. Д.
Связанные журналы по цитопатологии рака
журнал omics по радиологии, общей медицине: открытый доступ, аналитическая клеточная патология, ежегодный обзор патологии, ежегодный обзор фитопатологии, патология головного мозга, патология опухоли головного мозга
Рак и метастазы
Метастатический рак — это рак, который распространился из того места, где он впервые появился, в другое место в организме. Опухоль, образованная метастатическими раковыми клетками, называется метастатической опухолью или метастазом.Процесс распространения раковых клеток на другие части тела также называется метастазированием. Наиболее частыми местами метастазирования рака являются мочевой пузырь, грудь, толстая кишка, почки, легкие, меланома, яичник, поджелудочная железа, простата, желудок, щитовидная железа, матка.
Связанные журналы рака и метастазов
Журнал поджелудочной железы, Журнал интегративной онкологии, Метаболомика, журнал хирургической урологии, Обзоры рака и метастазов, Метастазы рака — биология и лечение, Клинические и экспериментальные метастазы, Обзоры рака и метастазов
Исследования лейкемии
Лейкоз — это тип рака, поражающий кровь и костный мозг. Лейкемия начинается в клетке костного мозга.Клетка претерпевает изменения и становится разновидностью лейкозной клетки. Как только клетка костного мозга подвергается лейкемическому изменению, лейкозные клетки могут расти и выжить лучше, чем нормальные клетки.
Связанные журналы по исследованиям лейкемии
Журнал лейкемии, Журнал гематологии и тромоэмболических исследований, Журнал крови и лимфы, Журнал науки и терапии рака, Журнал исследований костного мозга, Клиническая лимфома, миелома и лейкемия, Журнал лимфомы и лейкемии.Лейкемия, лейкемия и лимфома, исследования лейкемии
Molecular Cancer Therapeutics
Molecular Cancer Therapeutics делает упор на доклиническую разработку новых противораковых терапевтических агентов и инновационных инструментов и технологий для открытия новых лекарств.
Журналы, связанные с Molecular Cancer Therapeutics
Анналы клинических и лабораторных исследований, перевод биомедицины, журнал редких заболеваний: диагностика и терапия, молекулярная терапия рака, нейротерапия, терапия, фармакология и клиническая токсикология, Американский журнал терапии, биомолекул и терапии
Рак костей
Рак кости может быть первичным или вторичным раком кости.Первичный рак кости начался в кости; первоначально рак сформировался в клетках кости, тогда как вторичный рак начался в других частях тела и распространился на кости. Примеры первичного рака кости включают стеосаркому, саркому Юинга, злокачественную фиброзную гистиоцитому и хондросаркому.
Связанные журналы по раку костей
Журнал травм и неотложной помощи, Травмы и лечение, Кость, Журнал костного и минерального метаболизма, Клинические обзоры костного и минерального метаболизма
Лечение рака
Лечение рака включает в себя постоянно расширяющийся набор инструментов, имеющихся в распоряжении клиницистов для лечения этого заболевания.Однако рак — серьезный противник в этой битве, и современных методов лечения, которые обычно включают лучевую терапию, химиотерапию и хирургическое вмешательство, зачастую недостаточно, чтобы избавить пациента от рака. Раковые клетки могут стать устойчивыми к лечению, направленному на них, и преодоление этой лекарственной устойчивости является важным направлением исследований.
Журналы по теме «Лечение рака»
Анналы клинических и лабораторных исследований, переводная биомедицина, Журнал редких заболеваний: диагностика и терапия, молекулярная терапия рака, нейротерапия, терапия, фармакология и клиническая токсикология, Американский журнал терапии, биомолекул и терапии
Восстановление ДНК в терапии рака
Восстановление ДНК в терапии рака предоставляет читателю введение на уровне праймеров в шесть основных путей восстановления ДНК, их взаимосвязи, их взаимосвязь и регуляцию другими клеточными операционными системами, а также их влияние на формирование эффективных методов лечения рака.
Связанные журналы восстановления ДНК в терапии рака
Архив медицины, Электронный журнал биологии, Журнал науки и терапии рака, Журнал канцерогенеза и мутагенеза, Текущие обзоры терапии рака, Терапия рака, восстановление ДНК, ДНК и клеточная биология
9 впечатляющих преимуществ шалфея
Это многолетнее древесное растение трава невероятна, когда дело доходит до ее воздействия на здоровье человека. Шалфей, известный в науке как Salvia officinalis , тесно связан с розмарином; их часто считают «сестринскими травами».Фактически, многие полезные свойства шалфея связаны с розмариновой кислотой, органическим соединением, содержащимся в розмарине, которое делает его сильным. Несмотря на много общего, шалфей отличается тем, что на самом деле это вечнозеленый кустарник с древесными стеблями и сине-пурпурными цветами, произрастающими в Средиземноморском регионе.
Важные преимущества шалфея для здоровья могут включать его потенциальную способность улучшать работу мозга, уменьшать воспаление, предотвращать хронические заболевания, укреплять иммунную систему, регулировать пищеварение, облегчать кожные заболевания, укреплять кости, замедлять наступление когнитивных расстройств и предотвращать сахарный диабет.
Что такое шалфей?
Традиционное использование шалфея в медицине хорошо задокументировано и насчитывает тысячи лет. Первоначально он использовался для лечения змеиного укуса, защиты от зла, повышения женской фертильности и других целей — многие из них основаны на альтернативной культурной медицине или уже не в моде . [1]
Однако современные исследования показали, что воздействие шалфея на человеческое тело может быть значительным, поэтому он широко экспортируется по всему миру и используется в рецептах от США до Ближнего Востока. .Обычно его добавляют в пикантные блюда из-за его острого вкуса, и он является ключевым ингредиентом многих блюд и приготовлений на основе мяса.
Шалфей содержит здоровую дозу витаминов и минералов. Фото: Shutterstock
Размер порции: 100 г 1 чайная ложка (0,7 г) 1 столовая ложка (2 г) | |||
---|---|---|---|
Пищевая ценность | |||
Вода [г] | 7.96 | ||
Энергия | 315 | ||
Энергия [кДж] | 1317 | ||
Белок [г] | 10,63 | ||
Всего липидов (жиров) 9182 [г] 121791,79180 Зола [г] | 7,95 | ||
Углеводы, по разнице [г] | 60,73 | ||
Клетчатка, общая диета [г] | 40,3 | ||
Сахаров, всего 1802 | [г] .71 | ||
Кальций, Ca [мг] | 1652 | ||
Железо, Fe [мг] | 28,12 | ||
Магний, Mg [мг] | 428 | ||
Phosphorus | 91 | ||
Калий, K [мг] | 1070 | ||
Натрий, Na [мг] | 11 | ||
Цинк, Zn [мг] | 4,7 | 0,76 | |
Марганец, Mn [мг] | 3.13 | ||
Селен, Se [мкг] | 3,7 | ||
Витамин C, общая аскорбиновая кислота [мг] | 32,4 | ||
Тиамин [мг] | 0,75 | 8010,34 | |
Ниацин [мг] | 5,72 | ||
Витамин B-6 [мг] | 2,69 | ||
Фолат, всего [мкг] | 274 | 274 | 274 |
Фолат, DFE [мкг] | 274 | ||
Холин, общий [мг] | 43.6 | ||
Витамин A, RAE [мкг] | 295 | ||
Каротин, бета [мкг] | 3485 | ||
Криптоксантин, бета [мкг] | 5900 | ||
Лютеин + зеаксантин [мкг] | 1895 | ||
Витамин E (альфа-токоферол) [мг] | 7,48 | ||
Жирные кислоты, общие насыщенные [г] | 7.03 | ||
8: 0 [г] | 0,71 | ||
10: 0 [г] | 0,76 | ||
12: 0 [г] | 0,3 | ||
14: 0 [г] | 0,72 | ||
16: 0 [г] | 3,15 | ||
18: 0 [г] | 1,25 | ||
Жирные кислоты, общее количество мононенасыщенных [г] | 1 8717 9180 1 [г] | 0,12 | |
18: 1 [г] | 1.75 | ||
Жирные кислоты, общее количество полиненасыщенных [г] | 1,76 | ||
18: 2 [г] | 0,53 | ||
18: 3 [г] | 1,23 | ||
244 | |||
Источники: USDA [2] |
Польза для здоровья от шалфея
Сочетание кулинарного применения с его неоспоримым лечебным действием делает шалфей ценным для вашего здоровья.Имея это в виду, давайте подробно рассмотрим пользу шалфея для здоровья.
Может помочь повысить познание
Исследование, включенное в журнал Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics , показало, что даже небольшое количество экстрактов шалфея, вдыхаемых или потребляемых, может помочь облегчить симптомы болезни Альцгеймера от легкой до умеренной и повысить способность вспоминать и сохранение памяти у людей. Активность мозга также демонстрирует повышенную концентрацию и сосредоточенность на выбранной теме. [3]
Может лечить воспаление
В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Ethnopharmacology, утверждается, что шалфей обладает способностью лечить многие актуальные заболевания, возникающие из-за воспаления. [4] [5]
Пережевывание листьев шалфея — не всегда самое приятное средство, так как вкус может быть довольно интенсивным, но это наиболее эффективный способ заставить органические соединения действовать в вашем организме. Приготовление настойки или замачивание листьев — отвар из шалфея помогает снять воспаление дыхательных путей или желудочно-кишечного тракта, вы можете устранить это воспаление с помощью этого отвара из шалфея.Противовоспалительное действие при таких проблемах, как артрит и подагра, а также общее воспаление сердечно-сосудистой системы. Совсем недавно исследования показали, что шалфей может оказывать благоприятное противовоспалительное действие в области стоматологии. [6]
Может обладать антиоксидантными свойствами
Хронические состояния и дегенеративные заболевания могут быть одними из самых изнурительных и опасных проблем для здоровья, с которыми вы сталкиваетесь в своей жизни. Многие из них вызваны свободными радикалами, опасными побочными продуктами клеточного метаболизма, которые атакуют здоровые клетки, вызывая апоптоз или мутации.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Agricultural and Food Chemistry , антиоксидантные соединения, содержащиеся в шалфе, такие как розмариновая кислота, лютеолин и апигенин, могут нейтрализовать свободные радикалы и предотвратить их создание окислительного стресса в сердце. системы органов, кожа, суставы, мышцы и даже мозг. [7]
Может укрепить иммунитет
Хотя трава обычно употребляется в небольших количествах, вы можете нанести местное применение шалфея (мазь или настойка) и использовать его для уменьшения или предотвращения бактериальных и вирусных инфекций, поражающих организм. через кожу.Мы часто думаем, что болезнь проникает через нос или рот, но кожа также может быть повреждена и использоваться как ворота для иностранных агентов. Крем для местного применения или антибактериальные средства, включающие шалфей, могут стать дополнительной линией защиты от переносчика такого рода болезней.
Может улучшить здоровье полости рта
Рандомизированное контролируемое клиническое исследование, опубликованное в иранском журнале микробиологии , пришло к выводу, что полоскание рта с экстрактом шалфея оказывает антибактериальное действие против Streptococcus mutans в зубном налете.Более того, полоскание рта шалфеем также можно использовать в качестве дополнения к традиционным методам борьбы с зубным налётом на зубных полостях. [8]
Может улучшить здоровье костей
Одним из наиболее недооцененных преимуществ шалфея является высокий уровень витамина К, необходимого для организма витамина, который обычно не содержится в продуктах питания. Витамин К является важным элементом в повышении плотности костей и обеспечении целостности наших костей с возрастом. Добавление листьев шалфея в свой рацион может значительно повысить уровень витамина К, поскольку одна порция составляет 27 процентов от рекомендуемой дневной нормы. [9]
May Помощь при менопаузе
Результаты исследования, опубликованного в International Journal of Medical Research & Health Sciences , показали, что экстракты шалфея значительно снижают частоту, тяжесть и продолжительность приливов и ночные поты. Следовательно, он улучшил симптомы менопаузы у женщин в период менопаузы. Безусловно, это безопасное и эффективное растение является лечебным средством от симптомов менопаузы. [10]
Шалфей тесно связан с розмарином; их часто считают «сестринскими травами».”
Может помочь в уходе за кожей
На основе листьев шалфея можно приготовить местную мазь или настойку растений, которые, как было доказано, эффективны при определенных кожных заболеваниях, включая экзему, псориаз и угри. Эти неприглядные пятна можно быстро устранить, а их внешний вид можно постепенно уменьшить, если регулярно наносить экстракты шалфея и мази на воспаленные или пораженные участки.
может помочь в лечении диабета
Согласно исследованию, опубликованному в British Journal of Nutrition в 2006 году, шалфей является эффективным лекарственным средством, которое помогает в лечении диабета.Он может содержать определенные экстракты и химические вещества, имитирующие лекарства, обычно назначаемые для лечения диабета, такие как метформин. Похоже, что он регулирует и ингибирует высвобождение хранимой глюкозы в печени, предотвращая серьезные колебания сахара в крови, что может помочь предотвратить начало диабета 2 типа или, по крайней мере, управлять состоянием, если оно уже проявилось. [11]
Может помочь пищеварению
Розмариновая кислота, содержащаяся в шалфеи, как полагают, действует как противовоспалительное средство для желудка, предотвращая спазмы желудка и уменьшая возникновение диареи и гастрита.Добавление его в пищу может вернуть ваш пищеварительный процесс в норму и уменьшить воспаление во всем кишечнике.
Может управлять холестерином
В пилотном исследовании было отмечено улучшение липидного профиля с более низкими уровнями холестерина ЛПНП и общего холестерина в плазме, а также более высокими уровнями холестерина ЛПВП в течение и через две недели после лечения. [12]
Как использовать
Виды шалфея (Salvia) использовались в древней медицине для облегчения боли, защиты организма от окислительного стресса, повреждения свободными радикалами, воспалений, бактериальных и вирусных инфекций и т.