Корица польза вред: польза и вред для организма мужчины и женщины. Полезные свойства и противопоказания

польза и вред для организма мужчины и женщины. Полезные свойства и противопоказания

Корица — незаменимая специя. Появляется на прилавках магазинов благодаря вечнозеленому дереву — коричневому Цейлону, принадлежащему к семейству лавровых. Дерево достигает высоты 6-12 метров. Он растет только в тропических районах и выращивается на влажной почве.

Виды корицы

Его виды очень разнообразны, и у каждой корицы есть свои особенности:

Цейлон. Это труба, которую очень легко сломать, потому что ее толщина составляет всего 1 мм. Но лучше всего тот, который не толще писчей бумаги. Цвет верхней части может быть коричневым — очень светлый или желтый. Обладает сильным ароматом и вкусом от сладкого до пряного. Он выращивается в основном в Шри-Ланке, Индии, а также в Бразилии, Индонезии и Малайзии. Это самый лучший вид.
Malabarskaya. Отличается грубым внешним видом с толстыми стенками — более 3 мм, темно-коричневого цвета, неравномерно окрашен. Вкус со вкусом — с горечью и вяжущими свойствами. Родиной этого вида является юго-западная Индия.

Корица. Представляет собой тонкие кусочки коры от 1 до 2 см. Внешняя часть имеет очень светло-бежевый цвет, внутренняя — желтый и красный. Аромат специфический — пряно-пряный, пряно-жгучий аромат. Принесите эту точку зрения с Молуккских островов.
Это китайский. Его внешний вид — фрагменты коры толщиной более 2 мм. Внешний цвет коры красно-коричневый, видны серо-коричневые включения. Вкус колючий и острый, терпкий, со сладковатым запахом. Выращивается на плантациях в Китае, Лаосе, Камбодже.

Настоящая корица

Прежде всего, чтобы не ошибиться в выборе качественной натуральной корицы, обратите внимание на ее вкус. Запах кассии грубый, но более сладкий и не такой интенсивный. Настоящая пряность обладает тонким благородным вкусом, более нежным, с нотками тепла и приятной сладости.

Если продукт представлен в виде палочек, можно определить цвет сорта: настоящая корица имеет однородный цвет. Чаще всего представлены светло-коричневые палочки. А кассия, в свою очередь, красно-коричневая или с серовато-коричневым оттенком как снаружи, так и изнутри.
Лучший сорт имеет замкнутую поверхность на обоих концах, наконечники специально закручены в виде барашкового рожка. А в случае с Кассией концы лишь слегка изогнутые или просто плоские, открытые.
Качество можно проверить, взглянув на разрез клуба. В высшем классе сразу заметна деликатная структура, толщина листа бумаги. С сильным давлением вы можете легко сломать хрупкое основание, так что корица будет легко раздавлена. Калий трудно сломать, потому что он толще и толще. Когда он начинает раздавливаться, он не крошится, а разбивается на волокна, его палочки полые.

Этикетка поможет вам узнать о продукте; должен содержать информацию о стране, в которой производится товар. Если вам нужна качественная пряность, то вам стоит купить продукт, изготовленный на Цейлоне. Специи из Китая, Вьетнама или Индонезии отстают по качеству. Если продукт говорит, что это Германия, Израиль или другая страна, где нельзя выращивать цейлонскую бронзу, то лучше избегать покупки таких специй, потому что там нет производства корицы и продажа цейлонской коры не является фиксированной. Цена также будет указывать качество. Настоящая корица дороже.

Качество также можно определить с помощью йода. Кассия ответит на темно-синий йод, а высококачественная корица будет иметь голубоватый оттенок.
Важный! Китайская корица, иначе известный как кассия, имеет повышенное количество кумарина, и это вещество токсично для человека в повышенных дозах.

 

Сколько корицы вы можете съесть в день

Врачи рекомендуют употреблять не более одной чайной ложки на килограмм или литр пищи в различных блюдах. Цейлонская корица и кумарин содержатся в небольших количествах — 0,02 г / кг. В Кассии гораздо больше — 2 г / кг.

Ингредиенты и калории
Калорийность специи составляет 247 ккал. Одна палочка содержит около 10 ккал. В композиции много полезных ингредиентов, поэтому корица не только интересна для поваров всего мира, но и обладает многими целебными свойствами. Обладает многими лечебными свойствами:
Витамин А укрепляет иммунитет, избавляет от мозолей, улучшает зрение и способствует более быстрому заживлению ран, делает кожу здоровой.
Витамин С отвечает за повышение иммунитета, поддерживает дыхательные пути, повышает прочность капилляров, синтезирует коллаген, успокаивает раздражения, усталость и сонливость.
Группа витаминов группы В способствует быстрому усвоению жиров и белков, поступающих в желудочно-кишечный тракт, отвечает за клеточное дыхание, помогает в образовании эритроцитов, снимает беспокойство.
Е — витаминный антиоксидант, который необходим в качестве профилактической меры в борьбе с раком и сосудистыми заболеваниями.
Витамин К оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, участвует в свертывании крови, повышает моторику кишечника, поддерживает работу печени и сердца.
Помогает организму лучше усваивать белок, нормализует желудочную секрецию, снимает боли в животе, предотвращает развитие диареи.

• Макро и микроэлементы Магний. Это важный компонент ферментативной активности, обладает успокаивающими свойствами, помогает организму усваивать кальций и фосфор.
• Калий. Поддерживает удаление жидкости из организма, помогает преобразовывать глюкозу в гликоген, регулирует работу сердца.
• Кальций. Обладает антистрессовым эффектом, удаляет тяжелые металлы, обладает противоаллергическими свойствами.
• Натрия. Поддерживает осмотическое артериальное давление.
• Железо. Основным компонентом гемоглобина является частью многих ферментов.
• Медь. Участвует в кроветворении, защищает суставы, является незаменимым участником многих обменных процессов.
• Фосфор. Превращает поступающую еду в энергию. Это помогает легче усваивать витамины и поддерживает баланс магния и кальция.
• Цинк. Благодаря этому он восстанавливает нормальное тканевое дыхание, регенерацию гемоглобина и эритроцитов. Он играет важную роль в функционировании предстательной железы.
• Марганец. Благоприятное влияние на опорно-двигательного аппарата и половой функции, восстанавливает липидный и углеводный обмен.
• Селен. Является веществом, предотвращающим рак, стимулирующим образование антител.

Он также содержит полифенол, кумарин, дубильные вещества, эфирные масла.

Полезные свойства корицы

Для женщин

Помогает определить менструальный цикл, снимает болевые ощущения, помогает восстановить эластичность кожи, снимает отеки, справляется с симптомами целлюлита, снимает воспаление, снимает лишний вес Женщины в период менопаузы теряют способность поддерживать достаточное количество кальция, и корица может восполнить этот недостаток.

Для мужчин.

Аромат древесины корицы благотворно влияет на мужское либидо, увеличивает мужской потенциал и увеличивает сексуальное влечение. Корица снимает напряжение, вызванное беспокойством и нервозностью, а также сексуальным напряжением. Если специя используется в напитках или в еде, она скоро окажет тонизирующее действие на гениталии. Присутствие селена в корице полезно для мужчин, ведущих половую жизнь, поскольку этот микроэлемент почти наполовину содержится в семенных канальцах яичек и при эякуляте теряется.

Во время беременности.

Эта специя запрещена во время беременности, потому что это может вызвать сокращения матки.

При кормлении грудью.

Если грудное вскармливание, если оно не превышает дневную дозу, корицу можно использовать в качестве профилактической меры для поддержания ослабленного организма в этот период. Благодаря своему антисептическому эффекту, он поможет справиться с вирусными инфекциями, укрепит иммунитет. Чай с корицей поможет сохранить вес и избавиться от накопленных лишних килограммов. Чтобы усилить лактацию, используйте средство, которое содержит молоко, корицу, нарезанные грецкие орехи, сахар.
Но чтобы не навредить ребенку, введение в рацион этого продукта должно быть очень осторожным и только после4-месячного ребенка. Рекомендуется добавлять специи в чай ​​или пахту до утреннего кормления, а затем наблюдать за реакцией ребенка. Если происходят негативные изменения, например, ребенок становится более беспокойным, возникают аллергические эффекты, появляются проблемы, связанные с пищеварительной системой, на данный момент отказываются от корицы.

 

Для детей.

Пока ребенку не исполнится три года, врачи не рекомендуют включать в рацион корицу, но для старшей возрастной группы он полезен, и, прежде всего, благодаря своему составу укрепляет иммунную систему, поддерживает нормальный рост костей и скелета. Но гиперактивным детям лучше не включать эту специю в свой рацион. Многие рецепты детского питания содержат в своем составе корицу, чтобы придать ей вкус и аромат. Главное, что этот новый продукт в рационе не вызывает аллергическую реакцию, хотя корица не является аллергическим продуктом.

Что хорошего для похудения корицы?

Некоторые из созданных рецептов позволяют терять до 3-4 килограммов в неделю, потому что они низкокалорийные, с успокаивающими свойствами.
Как пить корицу для похудения.
Благодаря этому рецепту вы можете похудеть без необходимости соблюдать диету, укрепить иммунитет и восстановить нервную систему: на 100 грамм воды заваривается чайная ложка зеленого чая. Отдельно добавляется щепотка свежемолотой корицы в 100 г подогретого обезжиренного молока. Затем ингредиенты смешиваются. Рекомендуется пить за несколько часов до сна, при этом необходимо держать напиток в тепле.

Рецепты

В использовании специй и кефира вы можете добиться отличных результатов, если решите сбросить лишние килограммы. Половину чайной ложки молотой корицы добавляют в стакан кисломолочного продукта. Этот рецепт используется не только во время диеты, но и когда необходимы дни разгрузки.

Сушеные яблоки или лекарственные растения используются для питья, которое помогает вам похудеть и не вызывает побочных эффектов. Приготовить чай и добавить отдельно заваренную смесь из сушеных яблок, корицы и трав. Пейте три чашки по 200 г в день.

Корица в медицине

Корица, как и многие другие специи, очень хороша при лечении некоторых заболеваний. Но вам все равно нужно проконсультироваться с врачом, который скажет вам, какие дозы корицы вы будете использовать.

При диабете.

Для диабета, если он относится ко II типу, вы можете включить корицу в свой рацион, потому что содержащиеся в нем полифенолы и флавоноиды оказывают положительное влияние на здоровье. Уровни глюкозы и холестерина снижаются липопротеинами низкой плотности, но повышаются для липопротеинов высокой плотности. Кровь конденсируется, когда присутствует кумарин, и известно, что у многих пациентов возникает много проблем из-за вязкости крови, что значительно увеличивает риск тромбоза.
Важно: гликемический индекс корицы очень низок и составляет 5 единиц.
Если у вас панкреатит.
Исследования показали, что эта пряность способствует действию панкреатических ферментов, что приводит к нормализации работы желудка и поджелудочной железы. Существует также стабилизация глюкозы, что означает, что поглощение сахара будет нормальным, что окажет благотворное влияние на поджелудочную железу. Однако, несмотря на это, следует ограничить потребление этого ароматического порошка, а в случае обострения заболевания полностью исключить его из рациона.

Диета в случае болезни.

что вы можете и не можете есть: холецистит.
геморрой
в случае колита
подагра
подтвердил
для гастрита
воспаление поджелудочной железы
для диабета

С гастритом.

Использование корицы при этом заболевании зависит от его стадии и уровня кислотности. Если обострение началось, лучше отказаться от специи, но в состоянии стабильной ремиссии это может служить поддерживающим лечением. Чтобы снизить уровень кислотности, 3 раза в день перед едой следует пить кипяченую воду с корицей. Для дозы лучше поговорить с врачом. Это помогает быстрее залечить раны и уменьшить воспаление корицы, добавленной в мед.
Кишечник.
Корица обладает целебным действием на различные функции пищеварительного тракта, регулирует тонус кишечника, обладает противовоспалительными свойствами. Помогает в выработке слизи, защищает стенки кишечника. Но слишком чувствительный кишечник указывает на то, что лучше ограничить потребление корицы.
С запором.
При запорах коричневый древесный порошок оказывает стимулирующее и антисептическое действие, поскольку улучшает пищеварение и повышает аппетит, является эффективным растительным слабительным, восстанавливающим тонус кишечника.
подагра
Только сбалансированное питание и лечение задерживают развитие этого заболевания. Диета также должна содержать специи, которые включают корицу и ваниль, лавровый лист и другие.
Для печени.
Корица необходима для печени как очищающий продукт. Но есть и важные противопоказания …

Сэто в палочках для еды.

Чтобы сохранить этот уникальный вкус, не смешивайте с другими специями при хранении.
Хранить в непрозрачных, плотно закрытых контейнерах. Лучше всего хранить стеклянную, керамическую или фарфоровую посуду.
Срок годности корицы ограничен. В палочках для еды он может оставаться полезным в течение 12 месяцев, если в рубленом — до 6.

Если специя утратила свой уникальный вкус, это означает, что срок годности истек.

 

Как размолоть палочки корицы

Обычная терка не подходит для превращения палочки в порошок. И если вы используете смеситель или измельчитель, вы можете получить только смеси с гетерогенной структурой. Во-первых, необходимое количество палочек нужно держать на слабом огне в сухой кастрюле. Эта процедура полезна, потому что исчезает влага, ее легче будет измельчать, а ароматические свойства намного сильнее. Теперь положите палочки в прочную и надежную сумку и продолжайте.

Польза корицы для здоровья — 10 доказанных фактов и способы применения

Корица — одна из самых популярных и полезных специй на планете, которая изготавливается из коры растения рода Коричник. Ещё со времён Древнего Египта она использовалась в лечебных целях.

Современная наука также подтвердила многие полезные свойства корицы. Она способна регулировать все виды обмена веществ, снижать риск распространенных заболеваний, а также бороться с возбудителями грибковых, бактериальных и вирусных инфекций.

10 фактов о пользе

Ниже рассмотрены 10 доказанных тезисов о пользе корицы для нашего здоровья (с опорой на научные источники информации).

1. Содержит ценные вещества

Корица имеет в составе антиоксиданты и противовоспалительные вещества, защищающие организм человека от опасных заболеваний.

Специя богата циннамальдегидом (содержится в маслянистой части), который регулирует обмен веществ и снижает риск развития хронических патологий.

Также корица содержит дубильные вещества, повышающие иммунитет и уничтожающие патогенные микроорганизмы.

В составе присутствует небольшое количество минералов (железо и кальций) и витамина K.

Корица содержит уникальные питательные вещества и может стать полезным дополнением к любому блюду.

2.  Оказывает антиоксидантное действие

Антиоксиданты – это вещества, защищающие ткани организма от свободных радикалов, образующихся в процессе окислительного стресса.

Свободные радикалы могут вызвать повреждение клеток, повысить вероятность развития рака и ряда хронических заболеваний.

Исследования показывают, что в составе корицы имеются мощные антиоксиданты – полифенолы. Они не только препятствуют появлению злокачественных процессов, но и снижают риск развития заболеваний сердца и сосудов, сахарного диабета II типа.

Китайские специалисты подчёркивают, что среди всех специй, корица является самым мощным антиоксидантным веществом, превосходя по эффективности даже чеснок и орегано.

Корица обладает антиоксидантной активностью, снижая риск развития хронических заболеваний и рака.

3. Обладает противовоспалительным эффектом

Ткани организма находятся в состоянии постоянного хронического воспаления. Оно поддерживает функцию иммунной системы, способствует восстановлению повреждённых тканей.

Однако, в некоторых ситуациях, а также с возрастом, хроническое воспаление усиливается, что приводит к нарушению работы опорно-двигательной, сердечно-сосудистой, центральной нервной и других систем.

Специалисты Университета Западного Сиднея (Австралия) обнаружили, что добавление корицы в диету приводит к уменьшению нескольких ключевых маркёров воспаления – фактора некроза опухоли-альфа и интерлейкина-1.

Тайваньские учёные советуют обязательно употреблять эту приправу, чтобы поддерживать собственное здоровье.

По мнению экспертов, противоспалительным свойством обладает вещество коричневый альдегид.

Корица тормозит хроническое воспаление в организме и обеспечивает защиту от многих хронических патологий.

4. Борется с сердечно-сосудистыми заболеваниями

С древних времён считается, что употребление корицы снижает риск развития сердечно-сосудистых расстройств, являющихся основной причиной смерти практически во всех развитых странах.

Установлена способность корицы нормализовывать показатели липидного обмена. На фоне употребления наблюдается снижение концентрации в крови общего холестерина, а также его атерогенных фракций – ЛПНП, ТАГ.

Американские учёные пришли к выводу, что всего 120 мг корицы достаточно для понижения холестерина.

При адекватном уровне холестерина не создаётся предпосылок для развития патологий, обусловленных атеросклеротическим поражением артерий: ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда, инсультов, хронической ишемии головного мозга.

Кроме того, эксперименты на животных демонстрируют, что приём корицы вызывает снижение артериального давления на 3-7%. Подобное свойство позволяет использовать специю в целях профилактики и облегчения гипертонии и некоторых дисциркуляторных расстройств.

Продукт обязательно следует употреблять лицам старших возрастных групп (мужчинам – с 50 лет, женщинам – с 55 лет), чтобы обезопасить здоровье собственных сосудов и сердца.

Корица является эффективным средством для борьбы с гипертонией и атеросклерозом.

5. Улучшает течение сахарного диабета II типа

В основе развития сахарного диабета II типа лежит инсулинорезистентность – снижение чувствительности клеток периферических тканей (жировой и мышечной) к инсулину.

В результате даже при высокой выработке инсулина, клетки не воспринимают его и не поглощают сахар из крови.

Труды экспертов из США показывают, что корица способна повышать чувствительность периферических рецепторов к инсулину. Подобное свойство может использоваться не только для улучшения течения и нивелирования симптоматики сахарного диабета II типа, но и в целях его профилактики.

При регулярном употреблении специи снижается уровень глюкозы в плазме крови как непосредственно после приёма пищи, так и натощак, то есть эффект носит длительный характер.

Также растение положительно влияет на скорость всасывания углеводов из кишечника, предупреждая резкие скачки сахара в крови. Корица, по информации научного сообщества, ингибирует ферменты, ответственные за расщепление углеводов – альфа-гликозидазу и альфа-амилазу.

Отдельные исследования демонстрируют способность приправы имитировать действие инсулина, что также положительно сказывается на обмене сахара в организме.

Работники Университета Темзы-Вэлли (Великобритания) утверждают, что всего ½-2 чайных ложки корицы снижают концентрацию сахара в крови натощак на 10-29%.

Корица обладает мощным антидиабетическим действием, вмешиваясь в несколько механизмов регуляции уровня сахара в крови.

6. Снижает риск развития заболеваний головного мозга

С возрастом все ткани организма претерпевают инволютивные изменения. Головной мозг также подвергается атрофии с последующей потерей некоторых структур и функций.

Подобные механизмы лежат в основе развития таких распространённых патологий, как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Международные исследования выявили, что корица оказывает нейропротекторное действие, снижая вероятность появления описанных заболеваний.

Эксперименты на грызунах, выполненные под контролем американских учёных, обнаружили способность корицы не только предупреждать развитие болезни Паркинсона, но и улучшать её течение. На фоне приёма лекарственной специи снижалась выраженность тремора конечностей.

Корица – эффективное средство для профилактики и замедления течения болезней Паркинсона и Альцгеймера.

7. Снижает риск развития рака

Рак – опасное заболевание, вызванное неконтролируемым ростом злокачественных клеток в любом участке тела.

Эффективность корицы в отношении онкологических заболеваний была проверена в нескольких исследованиях.

Сотрудники научно-исследовательского института Бекмана (США) доказали, что корица имеет в составе особые вещества (ингибиторы VEGF), которые препятствуют появлению и росту любых злокачественных клеток в организме человека.

Имеются многочисленные исследования установившие эффективность специи в целях предупреждения и лечения лимфопролиферативных заболеваний (миелоидный и лимфоидный лейкозы).

Имеются данные об угнетающем влиянии корицы на рак тканей толстого кишечника.

Несмотря на массу доказанных эффектов, точные механизмы противоопухолевого действия остаются не изученными. Выдвигаются гипотезы, что корица тормозит процессы ангиогенеза в тканях опухолей, что вызывает деструкцию злокачественных клеток.

Употребление корицы может стать эффективным способом профилактики и улучшения течения онкологических заболеваний.

8. Уничтожает патогенные микроорганизмы

Коричневый альдегид, которым изобилует корица, является эффективным средством профилактики многих инфекционных заболеваний.

Однако наиболее результативно в целях уничтожения патогенных микроорганизмов – масло корицы.

Специалисты из Индии обнаружили, что специя уничтожает практически всех возбудителей грибковых заболеваний верхних дыхательных путей и пищевода. Продукт может использоваться не только для профилактики, но и с целью терапии микозов.

Китайские эксперты подчёркивают эффективность специи в отношении грамположительных и грамотрицательных бактерий (золотистый стафилококк, синегнойная палочка, эшерихия коли, протей, холерный вибрион и др.). Данные микроорганизмы часто приводят к развитию инфекционно-воспалительных заболеваний кишечника, печени и желчного пузыря; дыхательной и мочевыделительной систем.

Противомикробное действие растения может использоваться для улучшения здоровья полости рта, профилактики и облегчения течения кариеса.

Корица – мощный противобактериальный и антигрибковый агент, снижающий риск развития инфекционно-воспалительных заболеваний и улучшающий здоровье ротовой полости.

9. Помогает бороться с ВИЧ

ВИЧ – это вирус иммунодефицита человека, приводящий к развитию СПИДа – синдрома приобретённого иммунодефицита.

В научных кругах считается, что корица (сорт Кассия) обладает способностью угнетать размножение ВИЧ-1.

Японские специалисты обнаружили, что корица (в целях угнетения репликации ВИЧ) является самым эффективным из всех известных лекарственных растений.

Польза специи, по данным экспертов, заключается в том, что она угнетает деление всех типов ВИЧ (1, 2, 3, 4).

Несмотря на положительные результаты, исследований на людях не проводились. Все эксперименты были выполнены либо на животных, либо в лабораторных условиях.

Корица, предположительно, может применяться для профилактики и терапии ВИЧ-инфекции.

10. Укрепляет иммунитет

Китайские специалисты утверждают, что обилие антиоксидантов в составе корицы приводит к нормализации работы иммунной системы, улучшения выработки и пролиферации клеток Т- и В-звена.

В результате повышается устойчивость к внедрению инфекционных агентов из внешней среды.

Специю рекомендуется принимать в период подъёма заболеваемости ОРЗ и гриппа.

Включение специи в рацион – простой способ укрепить иммунитет и защитить себя от респираторных инфекций.

Возможный вред

Корица – это относительно безопасный продукт (при приёме до 6 граммов в сутки), редко вызывающий развитие осложнений.

Однако побочные эффекты всё-таки могут быть. К ним относятся:

1. Токсическое поражение печени. Корица – богатый источник кумарина, избыточное поступление которого в организм вызывает повреждение гепатоцитов. Минимальная токсическая доза кумарина – 5 мг. В 1 ч. л. корицы его может содержаться от 2 до 18 мг.
2. Развитие опухолей. Чрезмерное потребление кумарина способствует становлению злокачественных процессов в организме. Однако все существующие исследования, изучавшие связь между корицей и раком, показали противоположный результат.
3. Гипогликемическое состояние. Данная специя – эффективное сахароснижающее средство. Приём больших доз может привести к резкому снижению уровня глюкозы в крови, судорогам и потере сознания. Включать продукт в диету следует постепенно, чтобы избежать данного отклонения.
4. Нарушение дыхания. Вдыхание молотой корицы может вызвать раздражение верхних дыхательных путей с последующим отёком и увеличением секрета слизи. Это проявляется в форме одышки, кашля без облегчения, реже – рвоты.
5. Аллергические реакции. Связаны с повышенной чувствительностью организма к веществам корицы. Аллергопатологии могут протекать как в лёгкой, так и в тяжёлой форме.

Детям до 14 лет, а также беременным женщинам рекомендуется нормировать приём корицы. До ½ ч.л. в сутки (до 4 граммов в неделю), чтобы обезопасить организм от любых побочных эффектов.

Корица, несмотря на обилие лечебных свойств, может причинить существенный вред здоровью (особенно при избыточном потреблении).

Способы применения

Существует два типа корицы, которые можно найти в продуктовых магазинах: молотая (порошок) и в виде «палочек». Первая подходит для десертов, хлебобулочных изделий, каш, тушёного мяса, вторая – для приготовления чая и прочих напитков.

Рассмотрим основные рецепты и методы применения корицы, которые зарекомендовали себя в народной медицине:

1. Чай для похудения. Чай с корицей считается эффективным средством для похудения. В заварочный чайник поместить 2-3 палочки специи, залить 300-400 мл воды, довести до кипения и оставить на 15 минут. Употреблять по 100 мл 2-3 раза в сутки. Добавлять корицу в кофе не рекомендуется, но можно смешивать с цикорием.
2. При тошноте. Добавить 1 ч.л. порошка корицы в 200 мл воды, прокипятить 10 минут. Употребить за 1 раз. В сутки можно пить до 2 доз.
3. Для укрепления волос. Смешать 1 ч.л. молотой корицы и мёда. Подогреть до 30-40 градусов 100 мл оливкового масла. Смешать все ингредиенты. Нанести смесь на волосистую часть кожи головы, выдержать 10-15 минут. Смыть обильным количеством воды.
4. При грибковом поражении ногтей. Необходимо довести до кипения 2 литра воды, добавить 3-4 палочки корицы и оставить настаиваться на 5 минут. Развести холодной водой до комфортной температуры и погрузить ноги на 10 минут.
5. Кефир с корицей. В 200 мл кефира добавить 1 ст. л. семян льна и ½ ч.л. корицы, ½ ч.л. молотой гвоздики. Также можно добавить щепотку куркумы и корня имбиря. Смешать и оставить настаиваться на 10 минут. Принимать 1-2 раза в день.
6. Фруктовый салат. Потребуется: 1-2 спелых яблока, 1 груша и 1 банан среднего размера. Порезать фрукты и добавить 1 ч. л. корицы, перемешать.
7. Тонизирующая ванна. Потребуется: ½ ч.л. корицы, 100 мл миндального или кунжутного масла, ½ ч.л. ванили. Смешать все ингредиенты и использовать при приёме ванны. Подобное местное применение корицы, одновременно с ароматерапией, улучшает микроциркуляцию, когнитивную сферу и повышает жизненный тонус.
8. Для борьбы с насекомыми. В местах обитания тараканов или муравьёв необходимо рассыпать небольшое количество порошка. Они не любят настолько терпкие запахи и покидают жилище.

Корицу можно не только добавлять в любые блюда, но и готовить из неё лечебные средства.

Заключение

1. Корица – это лекарственная специя, влияющая на состояние здоровья всех органов.
2. Растение способно улучшить работу сердца и сосудов, предупредить развитие заболеваний со стороны центральной нервной, иммунной и эндокринной систем.
3. Специя обладает мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием, предупреждает развитие злокачественных опухолей и уничтожает вредные микроорганизмы (включая ВИЧ).
4. При приёме корицы (особенно в больших объёмах) возможно развитие опасных побочных эффектов.
5. Детям и женщинам в период беременности необходимо тщательно нормировать потребление, чтобы исключить любые риски для здоровья.

Корица: полезные свойства и противопоказания

Автор Константин Захаров На чтение 6 мин. Опубликовано 28.07.2017

Полезные свойства корицы уже давно известны современной медицине, однако, мало кто говорит о ее противопоказаниях. Все полезные свойства и противопоказания корицы мы собрали в данной статье!

У каждой хозяйки припасен коричневый порошок с ярким запахом ванили и горького миндаля. Ароматная пряность ассоциируется с выпечкой, кофе, глинтвейном. Ее получают из коры дерева семейства лавровых, продают в виде скрученных трубочек или мелкодисперсного порошка. Специя невероятно полезна для здоровья и широко используется в кулинарии в виде добавки к десертам. На Востоке ее добавляют в мясо и рыбу. О ее целебных свойствах знали еще в Древнем Китае, и за килограмм специи отдавали столько же золота.

Как выбрать корицу

Сегодня ее стоимость по карману каждому. Чтобы вместо порошка не получить подделку из семян коричного дерева, лучше покупать палочки и измельчать в кофемолке.

• Больше всего ценится циннамон со сладко-жгучим вкусом, произрастающий на Цейлоне, в Индии, Бразилии, Индонезии.
• Китайский сорт считают фальшивкой. Кору сдирают со ствола родственного дерева – кассии и продают как настоящую. Трубочки с красноватым оттенком толще, имеют жгучий вкус, отличаются химическим составом.
• Малабарскую корицу с бурым оттенком и горьким вкусом привозят из Индии.

При покупке обращают внимание на страну-производителя. Если на упаковке указаны Индонезия и Китай – это кассия. Качество определяют по количеству нулей в маркировке, исчисляемых от 0 до 5. На экологичном продукте стоит 0 или римская единица. Чем больше цифра, чем хуже качество. Но даже самая низкосортная специя из коричного дерева выгодно отличается от кассии.

Чтобы купить натуральный продукт, нужно поискать элитную продукцию из Шри-Ланки, упакованную в деревянные пеналы. Ее стоимость примерно в 10 раз превышает цену китайского или вьетнамского продукта.

Для проверки подлинности используют йод. Если капнуть на настоящую корицу, цвет почти не изменится, зато кассия приобретет темно-синий цвет.

Химический состав

В 100 г содержится:

• до 65% коричневого альдегида, 1-2% кумарина – основных компонентов эфирного масла;
• крахмал;
• смолы;
• камеди;
• дубильные вещества;
• гликозиды;
• белки – 4, 1%;
• углеводы – 81%;
• жиры -1, 29%;
• растительные волокна – 53%.

Присутствуют минералы – кальций, железо, цинк, фосфор. Из витаминов– К, С, А, РР, D, D2, D4 группа В. Калорийность – 248 ккал. В 1 полной ложке всего 7 калорий. В цейлонском циннамоне присутствует эвгенол – летучее соединение, оказывающее анестезирующее действие.

В чем польза корицы?

Существует много причин, чтобы ввести ее в повседневный рацион. Доказано, что щепотка специи, добавленная в кашу или напитки, стабилизирует сахар в крови и освежает дыхание. Входящий в состав полифенол ингибирует ферменты, отвечающие за расщепление глюкозы, регулирует доставку инсулина к клеткам жировой и мышечной ткани. Это препятствует появлению лишних килограмм. Сладковатый привкус позволяет употреблять напитки без сахара. К тому же способствует пищеварению, препятствует отложению жира.

• Вместо ополаскивателя для рта по утрам используют теплый раствор из ложки порошка и меда.
• Специя останавливает размножение бактерий в продуктах. 1/ 2 ч. л. порошка придает не только вкуса пище, но предотвращает появление метеоризма.
• Полезна при повышенной кислотности, проблемах ЖКТ.
• Активизирует кровоток, облегчает состояние при головной боли.
• Помогает при инфекции мочеполовых путей, выводит соли желчных кислот.
• Очищает протоки печени.
• Гинекологи рекомендуют пить чай с коричным порошком для облегчения менструальных болей.
• Благодаря содержанию растительных волокон, снижает риск онкологии в толстом кишечнике.
• Эффективна в борьбе с грибковыми заболеваниями. С этой целью в ванночки для ног добавляют 3 капель эфира коры. Заодно решается проблема гипергидроза – процедура нормализуется деятельность потовых желез.

Польза и вред корицы для здоровья после 50 лет

Коричный порошок употребляют для профилактики инфаркта.

Он разжижает кровь, что препятствует формированию тромбов. Помогает при артрите, так как снимает суставные воспаления. Чай с пряностью рекомендован при возрастной деменции, бессоннице, проблемах с памятью. Запах улучшает настроение при хандре.

При простуде

За счет антибактериальных, противовоспалительных свойств быстро справляется с инфекционными агентами.

Пол-ложки корицы и 1 л. меда облегчают дыхание при ОРВИ. Для ускорения потоотделения ложку размешивают в литре настоя ягод шиповника или смородинового листа, кладут щепотку перца и пьют горячим через каждые 2 часа. При кашле помогает микс из специи и меда в одинаковых пропорциях, которую употребляют до 3 раз.

Вред корицы

Если не есть порошок ложками, специя принесет исключительную пользу. Так, щепотка, добавленная в еду или напиток, улучшает концентрацию и процесс запоминания, но целая ложка станет причиной упадка сил или острой головной боли.

Кассия содержит много кумарина, придающего специи кондитерского миндально-ванильного аромата. Вещество, близкое к флавоноидам, в больших дозах становится ядом для печени.

Благодаря высокому содержанию витамина К, негативное воздействие частично компенсируется. Причем он выводит из организма флотоксины и другие токсичные вещества.

Рецепты для здоровья

Больным с хроническим артритом поможет состав из 2 ст.л меда, 1 ч.л.специи, разведенных в чашке теплой воды. Напиток принимают натощак. Если такой коктейль принимать 2 раза, он решит проблему либидо у мужчин.

• Для лечений инфекций мочевого пузыря в стакан с водой кладут в 2 раза корицы, чем меда.
• Для долголетия ежедневно выпивают 3 стакана коктейля из 2 ст.л меда и 1 ч.л. циннамона. После энергетического напитка пожилые люди чувствуют прилив сил.
• Чтобы снизить количество вредного холестерина и поддержать сердечную мышцу, с утра полезно выпить чашку чая со специей.

Использование специи в косметических целях

Для укрепления волос перед мытьем наносят на корни пасту из меда, касторового или репейного масла и тертой коры. Чтобы увидеть эффект, достаточно 5 сеансов.

Прыщи исчезнут, если на чистую кожу лица нанести смесь из 3 л. меда и 1 пряности и оставить на ночь. Эффект обусловлен бактерицидным действием ингредиентов. Отличный эффект очищения для жирной кожи дает маска с добавлением растертых таблеток аспирина. Смесь распределяют по коже, оставляют до высыхания. Корицу хорошо добавлять в маски от морщин с глиной, белком, авокадо, мускатным орехом.

Коричный порошок для похудения

Свойство специи снижать массу тела выявили не так давно. Оказывается, если добавлять ее в напитки, можно комфортно сбросить несколько килограммов.

• Ложку меда размешивают в 50 мл воды,1 ч.л. имбиря и щепоткой корицы, соединяют с 200 мл кефира.
• В стакан с кисломолочным продуктом кроме основного ингредиента насыпают немного красного перца и имбиря.
• 300 мл кефира смешивают с яблочным пюре, ложкой корицы, взбивают в блендере.
• Простой способ – насыпать порошка к чайным листьям и заварить как чай. Для улучшения вкуса в остывший напиток добавляют мед или молоко.

Любители кофе при добавлении щепотки цинномона в пену получают заряд бодрости и при этом худеют. Главное, не смешивать со сливками, сахаром и другими калорийными наполнителями. Для эффекта кладут кардамон или имбирь. Чтобы пролить себе молодость и сохранить здоровье, корицу употребляют ежедневно.

Какое свойство корицы вы считаете самым полезным?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Корица, польза и вред для здоровья человека

Окт-2-2019 Автор: KoshkaS

Что такое корица?

Что такое корица, польза и вред для здоровья человека, ее лечебные свойства, очень интересуют людей, которые ведут здоровый образ жизни, следят за своим здоровьем, и интересуются народными методами лечения. Вот мы и попробуем ответить на вопросы, интересующие эту категорию людей.

Так вот:

Корица, или Коричник цейлонский (лат. Cinnamomum verum) — это вечнозелёное дерево, вид рода Коричник (Cinnamomum) семейства Лавровые (Lauraceae).

Корицей также называется и высушенная кора дерева, которая используется в качестве пряности. Грекам она была известна под как «киннамон», то есть «безупречная пряность». От этого слова и пошло латинское наименование корицы – Cinnamomum.

Наиболее популярны четыре вида растения: цейлонская, малабарская, китайская и циннамон. Произрастает коричник (коричное дерево) в основном на Цейлоне, в Индии и Китае.

Для ее заготовки используют тонкие ветки, с которых снимают кору, потом подсушивают и расщепляют их так, чтобы осталась внутренняя часть, которая высохнув, сворачивается в трубочку. В продаже эта пряность встречается в виде скрученных пластин коры или в молотом виде. Пряность обладает изысканным вкусом и нежным ароматом. Хранят ее в темном сухом месте, порошок можно держать до полугода, а палочки до двух лет.

Коричное дерево выглядит так: вечнозеленое растение, достигает 15 метров в высоту, листья продолговатые и овальные. Цветы обладают неприятным запахом, собраны в соцветия. Плоды – небольшие ягоды фиолетового цвета, диаметром до 1 сантиметра. Используется кора дерева, гораздо реже – листья, с которых также можно получит эфирное масло.

Наиболее высококачественную корицу привозят из Шри-Ланки, выращивают это растения также на Мадагаскаре, Суматре, Яве, западе Индии, в Бразилии, Вьетнаме, Египте.

Неповторимый пряный аромат корицы, смешанный с приятным запахом свежей выпечки, знаком каждому из нас с детства. Эту пряность добавляют в пироги, печеные яблоки, оладьи, без нее немыслим такой напиток, как глинтвейн. Однако она не только кулинарная составляющая, но еще и очень ценное природное лекарство.

В далеком прошлом она была одной из самых дорогостоящих пряностей. В древности ее использовали для выпечки, ароматизации вина, освежения воздуха. А врачи и знахари применяли ее для лечения.

Википедия. Корица.

Продолжительное время эта пряность оставалась роскошью. В средневековой Европе спрос на корицу то повышался, то падал из-за низких доходов населения и запретов христианской церкви на эту восточную пряность. Монополией на ее продажу в те времена обладала Венеция. Венецианские купцы, всячески боровшиеся с конкуренцией, везли эту пряность из Александрии. А в Александрию она попадала по суше из Индии, с арабскими караванами. Восточным купцам приходилось защищать свои товары от разбойников. Столь долгий и опасный путь корицы до европейских городов не позволял снизить цену на нее.

В древности эту пряность использовали не только для приготовления пищи и ароматизации воздуха, но и для сакральных опытов. Считалось, что она очищает кровь и сознание. В смеси с миррой ее применяли для вызова потусторонних сил. Из корицы делали амулеты для привлечения к их обладателям денег, любви и прочих благ.

Какие бывают виды корицы?

При использовании корицы, как в кулинарных, так и в лекарственных целях очень важно уметь различать ее виды. Дело в том, что они не равнозначны по своим свойствам и химическому составу.

Древние египтяне знали 2 вида этой пряности: корицу настоящую (Cinnamomum zeylonicum Br.) и кассию (Cinnamomum Cassia Blume).

Корицу настоящую (цейлонскую) получают из коры коричных деревьев, которые произрастают в субтропиках Индии и Цейлона на высоте от 1000 метров над уровнем моря. Культивируется она также в Индонезии и Малайзии. Коричные деревья в этих краях представляют собой плотные низкорослые кустарники.

Сборщики срезают кору с побегов медными ножами, что является не столько данью сакральной традиции, сколько соблюдением технологии. Дело в том, что дубильные вещества, которые в больших количествах содержатся в коричном дереве, окисляют все металлы, кроме меди, серебра и золота.

Дерево цейлонской корицы выращивают в течение 2 лет, после чего подрезают под корень. На следующий год образуется примерно десяток молодых побегов. С них и срезают кору, которую затем просушивают. Заготавливают ее в августе-сентябре, после завершения сезона дождей, – в этот период кора легко отделяется от ветвей. Влага, впитавшаяся в дерево, делает корицу более ароматной, такая пряность ценится особенно высоко. Для приготовления этой пряности используют только внутренний, очень тонкий слой коры. Внешний слой удаляют, оставляя полоски длиной до 1 м, которые, подсыхая, скручиваются в трубочки. Их разрезают на куски длиной около 5-10 см и отправляют на продажу.

Корица настоящая имеет темно-коричневый цвет, тонкий аромат, сладковатый, нежный вкус и очень хрупкие, тончайшие стенки коричных палочек. Лучшие сорта похожи на свернутый лист бумаги.

Родиной кассии, известной также под другими названиями (китайская, ароматная, простая, фальшивая корица, кинель), считается Южный Китай. Ее также культивируют в Корее, Вьетнаме, Лаосе, Камбодже, Индонезии.

Китайскую корицу собирают с деревьев, достигших 8-10-летнего возраста. Внешний слой коры счищают, а нижний разрезают на полоски длиной 15 см и шириной 2 см. Сушат ее так же, как и цейлонскую. Высыхая, кора приобретает вогнутую форму с шероховатой внешней, похожей на древесную кору, и гладкой внутренней поверхностью.

Кассия имеет красновато-коричневый оттенок, ее аромат более яркий, но менее изысканный, чем у корицы настоящей. Вкус у нее терпкий, сладковато-острый и слегка жгучий. Трубочки кассии более плотные и толстые (2–4 мм), ломаются они с трудом. Иногда их продают не скрученными в трубочки, а сложенными в виде пластинок. Встречается и высокосортная кассия из Китая с тонкими стенками.

Различаются эти 2 вида корицы и по своему химическому составу. В кассии содержится много крахмала и кумарина (2 г/кг), оказывающего вредное воздействие на печень (поэтому использовать ее в больших дозах не рекомендуется). В цейлонской корице кумарин тоже присутствует, но в минимальных количествах (0,02 г/кг), что совершенно безопасно для здоровья.

Корица настоящая и кассия – основные виды этой пряности. Но существует еще малабарская и пряная корица.

Полезные свойства корицы:

В корице содержатся крахмал, смола, слизь, дубильные вещества. Ее приятный аромат обусловлен эфирным маслом (0,5–2%). Его получают путем измельчения, а затем вымачивания коры в морской воде с последующей быстрой перегонкой настоя. Коричное масло имеет золотистый цвет, его жгучий вкус обусловлен веществом, известным как коричный альдегид или циннамаль.

Со временем масло окисляется, темнее и приобретает смолистую структуру. В состав коричного масла входят и другие вещества: эвгенол, циннамальдегид, линалоол, метилхавикол, филландрена, бета-кариофиллен.

В продаже можно встретить корицу в виде трубочек и порошка. Чтобы быть уверенным в качестве пряности, рекомендуется приобретать именно трубочки, в таком случае совсем нетрудно определить ее вид. Отличить палочки китайской пряности от цейлонской просто: первые крупнее, толще, грубее, темнее по цвету и по виду похожи на свернутую древесную кору. Кроме того, трубочки настоящей корицы закручены с двух концов, наподобие бараньих рогов, они легко крошатся (в кассии при размалывании в домашних условиях обычно остаются отдельные волокна). Стоит цейлонская пряность дороже китайской.

При покупке пряности следует обращать внимание и на производителя. Лучше всего приобретать пряность из Шри-Ланки или из европейских стран, в прошлом владевших колониями. Это Англия, Голландия, Франция. А вот покупать корицу из США, Германии и Израиля не стоит: эти государства не имеют ни собственного производства, ни исторически сложившихся торговых связей со странами – производителями.

Многое зависит и от соблюдения правил хранения пряности. Коричный порошок может сохранять свои свойства не дольше 6 месяцев. А вот палочки не потеряют аромата и на протяжении целого года, если, конечно, держать их в сухом прохладном месте. Хранить пряность (в любом виде) нужно в стеклянной емкости.

Противопоказания:

Как все растительные средства, корица имеет и противопоказания. Ее не следует употреблять беременным и тем, кто страдает гипертонией. Всем остальным не стоить злоупотреблять этой пряностью, используя ее в чрезмерных количествах, что, кстати, справедливо и по поводу применения других специй. Слишком большие дозы этой пряности могут вызвать общий упадок сил и головную боль, стать причиной подавленного настроения.

Польза и вред корицы. Отличное видео!

Лечебные свойства корицы:

О том, что с помощью корицы можно лечить самые разные заболевания, люди знали еще в глубокой древности. Несколько тысячелетий назад восточные мудрецы и знахари рекомендовали пить настой этой пряности с добавлением меда в качестве средства от всех болезней.

Но наибольшей популярностью эта пряность пользовалась в китайской медицине. Практически во всех ее рецептах присутствовал ароматный коричневый порошок. А в традиционной индийской медицине эту пряность в сочетании с черным перцем и зернами граната применяют при одышке, охриплости, болезнях печени и несварении желудка.

В наши дни лечебные свойства корицы были изучены специалистами, которые подтвердили правоту древних врачей и доказали, что ее с успехом можно применять в современной медицине. Целительные свойства специи обеспечивают входящие в ее состав полезные вещества: эфирное масло, коричный альдегид и коричный спирт, циннамилацетат, магний, железо, кальций.

Было доказано, что эта пряность обладает противомикробным, антисептическим, мочегонным, очистительным и жаропонижающим действиями. С помощью этой ароматной пряности можно обеззаразить продукты, в которые попала кишечная палочка.

Корица оказывает благотворное влияние на работу пищеварительной системы (в частности, функции желудочно-кишечного тракта), способствует выделению желудочного сока. В медицинской практике ее применяют как бактерицидное и дезинфицирующее средство. Благодаря таким свойствам она препятствует росту болезнетворных грибков, в том числе весьма распространенной кандиды.

При использовании этой пряности в диетическом питании (ее можно употреблять вместо сахара или соли), отмечаются положительные изменения в работе печени, почек, желчного пузыря.

Ученые выяснили, что аромат корицы увеличивает активность множества рецепторов, стимулирует мозговую деятельность, улучшает память и реакцию, повышает работоспособность. Если добавлять небольшое количество пряности в чай, кофе или другой напиток, усиливается концентрация внимания, зрительное восприятие и обоняние. Есть данные, что длительное применение этой пряности помогает излечиться от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Ароматную пряность можно использовать в качестве согревающего и противовоспалительного средства при лечении гриппа и простудных заболеваний. Простые процедуры в виде пятиминутных ингаляций над горячим настоем корицы очень быстро избавят от проявлений сезонных недугов. Эффективен против простуды и чай с корицей, шалфеем и медом. Имбирный чай с добавлением этой пряности ослабляет симптомы простуды, оказывает отхаркивающее и потогонное действие, снижает температуру тела.

Корица, растертая в кашицу вместе с листьями крапивы, снимает суставные боли, значительно улучшает состояние во время приступов радикулита. Это же средство можно использовать и при лечении артритов.

Эксперименты показали, что эта пряность полезна для зрения, а при непосредственном введении препарата с ней в глаз можно излечиться от катаракты.

В лекарственных сборах корица используется для улучшения состояния после инсультов, при ишемической болезни сердца, нарушениях кровообращения. Врачи рекомендуют эти сборы людям пожилого возраста для лечения возрастных изменений психического состояния. Корица обладает антидепрессивным действием, она снимает нервное напряжение, убирает навязчивые состояния. Известно также, что эта пряность усиливает положительное действие других растительных препаратов.

Помимо коры коричного дерева (или кустарника), в народной медицине также используют его ветки. Их применяют в качестве обезболивающего средства при печеночных и почечных коликах, для борьбы с микробами и вирусами, улучшения состояния при дисменорее. Пряность помогает избавиться от тромбов в кровеносных сосудах, снижает уровень холестерина. Она очень полезна для людей, страдающих сахарным диабетом, так как приводит к норме содержание глюкозы в крови.

Кроме того корица:

• Облегчает пищеварение, незаменима в лечении диабета II типа, при простуде (чай).
• Все мы вынуждены бороться за наше зрение. Корица помогает при начальной катаракте.
• И, конечно, при ишемической болезни.

Чем полезна корица для женщин?

Универсальная приправа придает не только благородный аромат и вкус блюдам, благоприятно воздействует на организм человека – используется корица в косметологической отрасли.

Благодаря находящимся в составе антиоксидантам, доказана способность специи к стимуляции кровообращения в сосудах кожи и луковицах волос.

Издавна популярную специю добавляли в маски для лица и стимуляции роста волос, придания им удивительного шелковистого блеска, чтобы восстановить их структуру и силу. Косметологи практикуют такие маски пациентам с ослабленными и ломкими волосами. Простота в изготовлении и применении позволяет их использование и в домашних условиях.

Женщинам корица поможет облегчить менструальные боли, повысить тонус организма в эти дни, снять раздражительность. При регулярном приеме этой специи гармонизируется менструальный цикл, заметно усиливается сексуальность.

Полезна ли корица при сахарном диабете?

Помимо того, что эта пряность помогает быстро справиться с симптомами простуды и высоким давлением, она также незаменима для диабетиков. Одним из ее положительных качеств является способность снижать уровень сахара в крови.

Благодаря активным соединениям в составе корицы, регулярный ее прием позволяет больным с сахарным диабетом увеличить скорость обменных процессов в организме, повысить чувствительность тканей к инсулину, а также добиться расширения кровеносных сосудов. Однако не стоит рассчитывать на быстрый эффект средства: положительное воздействие станет заметно спустя несколько недель систематического приема.

При ежедневном употреблении пряности уже через 1 месяц уровень глюкозы в крови снижается в среднем на 30 %. Кроме того корица при сахарном диабете подавляет любые воспалительные процессы в организме, которые нередко возникают на фоне первичной патологии. А при совмещении приема специи и сбалансированной диеты у людей, страдающих диабетом, наблюдается постепенное уменьшение избыточного веса, спровоцированное болезнью.

Источник:

Кинга Николая Даникова «Целебные пряности для здоровья».

Книга Виктории Карпухиной «Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей».

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

от чего помогает, отзывы врачей, лечебные свойства, польза и вред для организма женщины, как пить на ночь натощак, для похудения »

Корица с медом — приятное на вкус лекарственное средство из рецептов народной медицины. Смесь приносит значительную пользу при воспалительных и пищеварительных недугах при употреблении по правилам.

Полезно ли пить корицу с медом

Каждый из компонентов лечебной смеси обладает полезными свойствами сам по себе. В частности:

• корица содержит высокое количество эфирных масел и витаминов, оказывает антисептическое и антибиотическое действие;
• мед является природным антиоксидантом и питает клетки организма микроэлементами, ферментами и аминокислотами.

Если употреблять два продукта вместе, можно добиться впечатляющих результатов в излечении некоторых болезней. При этом нужно помнить о возможных побочных эффектах от каждого из средств и соблюдать невысокие дозировки, указанные в рецептах.

Корица и мед усиливают целебные свойства друг друга

Химический состав

По составу корица и мед во многом похожи, в них присутствуют одни и те же вещества. В частности, общими для продуктов являются:

• фруктоза, сахароза и глюкоза;
• марганец, кальций и медь;
• аскорбиновая кислота;
• витамины В и Е;
• железо, калий и цинк;
• фосфор.

При этом корица содержит уникальные полезные компоненты — кумарин, эвгенол, мелатонин и тирозин. В ее состав входят глютаминовая кислота и аспарагин, натрий и селен.

Медовый нектар, в свою очередь, богат лимонной, яблочной, винной и другими кислотами, а также йодом, серой и фтором. В нем присутствует большое количество аминокислот и натуральных ферментов.

В сочетании пряность и пчелопродукт выгодно дополняют друг друга. В качестве отдельного преимущества можно отметить приятный вкус лекарственного средства — сладкий с выраженной терпкостью.

Чем полезна корица с медом

Принимать корицу с медом при отсутствии противопоказаний можно при многих болезненных состояниях. Употребляют смесь и просто для укрепления организма и предотвращения заболеваний. В частности, натуральное средство:

• способствует выводу шлаков, токсинов и солей из организма;
• снижает вероятность развития онкологических опухолей;
• защищает от развития инсультов и инфарктов, укрепляет сердечную систему и сердце;
• стимулирует иммунитет к правильной работе и повышает естественную защиту организма;
• восстанавливает подвижность суставов и снимает боли при артрите, ревматизме и остеохондрозе;
• борется с патогенными микроорганизмами в кишечнике;
• улучшает состояние при гастрите и ускоряет пищеварение;
• предотвращает газообразование и помогает при метеоризме;
• снимает болезненные ощущения при кишечных коликах;
• способствует облегчению состояния при мочеполовых воспалительных недугах.

Польза корицы с медом для организма человека выражается в благотворном воздействии на умственную деятельность. Натуральное средство улучшает память и концентрацию, придает бодрости и энергичности.

От чего помогает корица с медом натощак

При большинстве заболеваний употреблять целебную смесь рекомендуется именно на пустой желудок, незадолго до еды. В первую очередь, лекарство при таком способе применения стимулирует работу пищеварительной системы. Мед и корица повышают аппетит и ускоряют процесс расщепления питательных веществ, нормализуют выработку желудочного сока и снижают газообразование.

Корицу с медом принимают для профилактики запоров — смесь благотворно влияет на перистальтику

На пустой желудок принимать средство можно для похудения. Оно способствует выводу шлаков из организма и тем самым помогает избавиться от лишнего веса.

Важно! При язвенной болезни, панкреатите и гиперацидном гастрите употреблять продукт до еды нужно с осторожностью, чтобы не спровоцировать раздражение слизистых.

Чем полезна корица с медом на ночь

Употреблять мед в сочетании с корицей традиционно рекомендуют в вечернее время перед сном. Пока организм находится в состоянии покоя, натуральные средства могут принести больше пользы, и положительный эффект от их применения появится раньше.

Рекомендуем к прочтению:  Плоды рожкового дерева: польза и вред, свойства, как употреблять, фото

Особенно часто смесь на ночь советуют принимать при простудных заболеваниях и кашле. Результат в таком случае можно получить уже на следующее утро, симптомы ОРВИ ослабнут, снизится температура.

Чем полезна корица с медом для организма женщин

Женщинам употреблять мед и корицу полезно, прежде всего, при нервных расстройствах — повышенной тревожности, бессоннице, эмоциональных перепадах. Смесь помогает выровнять гормональный фон, улучшает настроение и оказывает успокаивающее действие.

Также коричный мед используют при болезненных месячных и обильных кровотечениях. В таком случае средство препятствует развитию анемии и снижает неприятные ощущения.

Полезные свойства корицы с медом для мужчин

Лечебные свойства молотой корицы с медом улучшают работу мужской репродуктивной системы. Смесь помогает повысить либидо и вернуть ослабшую потенцию, ускоряет циркуляцию крови в органах малого таза. Принимать средство можно для укрепления сосудов и профилактики атеросклероза, регулярное употребление пчелиного нектара с корицей позволяет предотвратить инфаркты и инсульты.

Чем полезна для детей

Медово-коричная смесь обладает хорошими укрепляющими свойствами и улучшает иммунитет ребенка. Предлагать ее малышу полезно для профилактики простуды, а также для повышения концентрации и умственной активности. Средство нормализует пищеварение, предотвращает запоры.

Корица с медом улучшает детский аппетит

Впервые давать медовый нектар с корицей ребенку можно не раньше трех лет. Пчелопродукт нередко вызывает аллергию.

Внимание! Прежде чем использовать корицу и мед для лечения малыша, нужно посоветоваться с педиатром и убедиться, что средство будет полностью безопасным.

Когда лучше пить корицу с медом

Самый хороший эффект медово-коричная смесь приносит натощак. Принимать ее можно в любое время суток, но оптимально употреблять средство утром до завтрака и вечером незадолго до сна.

Рецепты приготовления корицы с медом и способы применения

Пользу корицы в медицине в сочетании с медом применяют в терапии самых разнообразных недугов. Существует несколько проверенных рецептов с хорошей эффективностью.

При кашле

Корица и мед способствуют отхождению мокроты, а также помогают снять заложенность носа и улучшить общее состояние при простуде. От кашля спасает такое средство:

• большую ложку нектара слегка подогревают до теплого состояния;
• добавляют щепотку корицы;
• перемешивают компоненты.

Принимать средство в полном объеме нужно трижды в день до улучшения самочувствия.

Важно! Горячий мед в приготовлении лекарств не используют. При избыточном нагревании нектар теряет большую часть полезных свойств.

При повышенном давлении

Корица и мед оказывают сосудорасширяющее действие и помогают быстро снизить давление. Делают средство так:

• большую ложку нектара соединяют с маленькой ложкой корицы;
• размешивают до однородности.

Употреблять смесь нужно трижды за сутки, пока состояние не нормализуется. Если принимать средство на регулярной основе, можно снизить проявления гипертонии, очистить сосуды и укрепить сердечную систему.

При суставных заболеваниях

Противовоспалительные и успокаивающие свойства лекарственной смеси хорошо помогают при артрите и ревматизме. Для лечения готовят такой состав:

• отмеряют и слегка подогревают четыре маленькие ложки меда;
• добавляют маленькую ложку коричного порошка;
• как следует перемешивают;
• вносят 10 мл отвара ромашки или календулы.

Готовое средство можно употреблять вовнутрь по большой ложке трижды в день. Также смесь подходит для наружного нанесения, ее втирают в пораженные суставы два раза в сутки. Через несколько дней воспалительный процесс должен утихнуть.

При язве желудка

Корица и мед нормализуют баланс соляной кислоты в желудке и облегчают переваривание пищи, а также способствуют заживлению слизистых оболочек. Для лечения применяют такой состав:

• две большие ложки пчелопродукта смешивают с щепоткой корицы;
• разводят смесь в стакане теплого молока, чтобы она не казалась слишком жгучей.

Пить лекарство нужно трижды в день незадолго до еды. Польза молока с корицей и медом лучше всего проявляется при язвенной ремиссии. Если болезнь находится в фазе обострения, следует обойтись аптечными препаратами.

Принимать корицу и мед с молоком можно, если нет непереносимости лактозы

При повышенном холестерине

Пользу напитка из корицы с медом можно применять для чистки сосудов. Средство снижает уровень холестерина и предотвращает появление атеросклеротических бляшек. Домашнее лекарство делают так:

• подогревают два стакана воды;
• разводят в жидкости три маленькие ложки корицы;
• вносят две большие ложки меда;
• как следует перемешивают.

Рекомендуем к прочтению:  Синеголовник полевой: фото, химический состав, применение

Готовый напиток делят на три равных части и употребляют в течение суток натощак.

От гастрита

Мед и корица помогают снять раздражение слизистых и улучшают пищеварение при гастрите. Средство применяют следующее:

• отмеряют маленькую ложку меда;
• посыпают сверху корицей.

Принимать лекарство нужно за полчаса до завтрака ежедневно. Продолжать терапию можно до трех недель в зависимости от самочувствия.

Помогает ли корица с медом для похудения

Пчелиный нектар является довольно калорийным продуктом. Но если пить корицу с медом, можно похудеть, смесь ускорит обменные процессы и поспособствует выводу шлаков и лишних жидкостей. При соблюдении малых дозировок лишние килограммы начнут уходить быстрее.

Как пить корицу с медом для похудения

Для избавления от лишнего веса готовят смесь из нескольких ингредиентов:

• маленькую ложку меда соединяют с щепоткой корицы;
• добавляют маленькую ложку тертого имбиря;
• заливают компоненты 5 мл свежего лимонного сока;
• разводят смесь в стакане теплой воды.

Пить средство нужно на пустой желудок за полчаса до приема пищи. Употребляют напиток на протяжении месяца, затем делают паузу на две недели и повторяют курс.

Корица и имбирь в медовой смеси для похудения стимулируют обменные процессы

Применение в косметологии

Мед и пряная специя приносят пользу не только при внутреннем, но и при наружном применении. Смесь отбеливает кожу лица и помогает справиться с прыщами и акне, нормализует жирность эпидермиса и оказывает омолаживающее действие. Волосы при использовании коричного меда становятся более густыми и перестают выпадать, восстанавливаются поврежденные кончики.

Омолаживающая маска для лица

Справиться с первыми морщинами, пигментными пятнами и излишней жирностью помогает такая маска:

• мед и корицу смешивают в равных объемах по 5 г;
• наносят кашицу на кожу, избегая зоны вокруг глаз;
• оставляют смесь на 20 минут и смывают.

Повторять процедуру рекомендуется дважды в неделю. После нескольких применений польза меда с корицей для лица станет очевидной, эпидермис смягчится, жирность нормализуется.

Укрепляющая маска для волос

При ослабленных тусклых локонах, склонных к выпадению, приносит пользу следующее средство:

• две большие ложки меда смешивают с тремя маленькими ложками коричного порошка;
• заливают 30 мл кипяченой воды;
• размешивают до однородности;
• наносят на чистые волосы после мытья по всей длине.

Голову укутывают полиэтиленом и полотенцем на час, после чего снова промывают пряди теплой водой. Если применять смесь каждую неделю, то локоны приобретут здоровый блеск и объем.

При применении на волосах медово-коричная смесь улучшает местный кровоток под кожей головы

Противопоказания к применению корицы с медом

Польза и вред корицы с медом не всегда однозначны. При некоторых состояниях от применения смеси лучше отказаться. К противопоказаниям относятся:

• беременность и лактация — пряность и пчелопродукт часто вызывают аллергию и к тому же могут спровоцировать лишние маточные сокращения;
• склонность к кровотечениям;
• бронхиальная астма — мед и корица способны вызывать спазмы дыхательных путей;
• повышенная нервная возбудимость — пчелиный нектар с добавлением пряности оказывает тонизирующее действие, которое в данном случае может обернуться во вред.

Употреблять средство строго запрещено при аллергии хотя бы на один из компонентов. При применении лечебных смесей необходимо внимательно следить за дозировками и не допускать их превышения. В противном случае могут появиться сыпь, зуд и пищеварительные расстройства, а при постоянном злоупотреблении натуральным лекарством не исключено ухудшение работы почек.

Заключение

Корица с медом — средство с выраженными противовоспалительными и укрепляющими свойствами. Принимать смесь можно для повышения общего тонуса и при проблемах пищеварения, для нормализации кровообращения.

Отзывы врачей про то, что от чего помогает корица с медом

Арефьева Галина Борисовна, 51 год, г. Москва
При некоторых жалобах своим пациентам я назначаю не только медикаменты, но и народные средства. К примеру, при запорах и вялом пищеварении очень хорошо помогает корица с медом. Противопоказаний у смеси куда меньше, чем у большинства препаратов, а обмен веществ и перистальтику она улучшает быстро и эффективно.

Валяева Ольга Дмитриевна, 45 лет, г. Петрозаводск
Работаю диетологом, многим из своих пациенток рекомендую применять для снижения веса мед и корицу. Эффект не такой быстрый, как при использовании отдельных БАДов, зато похудение происходит без вреда для организма. А главное, результаты стабильные — килограммы не набегают обратно по окончании диеты.

Источник

Post Views: 523

Корица: польза и вред для женщин

Корица, польза которой известна женщинам, помогает им сделать кожу подтянутой, нормализовать менструальный цикл, избавиться от целлюлита и решить вопрос лишнего веса. Читайте о пользе и вреде корицы в этой статье!

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Корица: что это такое

Что такое корица и чем она может быть полезна для женщин?

Всем привычные ароматные палочки или порошок коричневого цвета — это не что иное, как кора коричного дерева.

Традиционно корица используется как пряность в кулинарии. Свойства корицы могут пригодиться не только для улучшения вкусовых и ароматных качеств блюда, но и помогут женщине быть красивой, оставаться как можно дольше молодой и решить множество проблем со здоровьем.

Читайте также

Вербена лекарственная: рецепты снадобий, терапия и противопоказания

Корица, полезные свойства которой известны с незапамятных времен, в Древнем Египте использовалась в процессе бальзамирования. В Древнем Риме корицу начали активно применять в кулинарии и в ритуальных церемониях.

Древние греки добавляли корицу в духи, лекарства, использовали ее для изготовления всевозможных оберегов, амулетов. С тех пор корица обросла множеством причудливых легенд и историй.

В Средние века корица пришла в Европу, став признаком зажиточности.

О том, что такое корица и какими свойствами она обладает не только как специя, европейцы узнали только в XVII‒XVIII веках.

В восточных странах женщины пользовались чудодейственными свойствами растения, зная, чем полезна корица. А польза от растения — это красота, здоровье и долголетие.

Читайте также

Семена льна: польза и вред

Сегодня ради собственной наживы за корицу часто выдают кору дерева кассии.

Кассия не только уступает корице по вкусовым качествам, но и может принести вред здоровью.

Отличить корицу от кассии легко визуально. Палочки кассии более полые внутри и намного темнее корицы.

Корица: польза для женщин

Если не учитывать кулинарное применение, корица чаще всего используется как средство для поднятия иммунитета, лечения простудных заболеваний, стимуляции памяти и даже при лечении сахарного диабета.

Растение широко применяется в диетологии, косметологии, дерматологии и трихологии.

При правильном применении корица может быть полезной почти во всем, что касается женского здоровья. Она:

• налаживает работу ЖКТ;
• оказывает противоотечное действие;
• нормализует менструальный цикл;
• повышает уровень железа в крови;
• стимулирует обмен веществ;
• поможет похудеть и бороться с целлюлитом;
• выполняет функцию природного афродизиака.

Читайте также

Касторовое масло: польза и вред

Корица активно стимулирует микроциркуляцию крови. Это свойство пряности обеспечивает приток крови к клеткам кожи. Результат — пробуждение и активация тканей, повышение их способности к восстановлению и регенерации.

Читайте также: Корица и мед для роста волос

Если соблюдать рекомендуемые дозы, положительный результат не заставит себя ждать.

Корица для женщин: вред, противопоказания

Несмотря на то что корица обладает нескончаемым перечнем полезных свойств, существуют ситуации, когда применение пряности категорически воспрещается в каком-либо виде.

Отказаться от применения корицы придется в таких ситуациях, как:

• беременность и период лактации;
• индивидуальная непереносимость пряности;
• нервные расстройства;
• болезнь почек;
• гастрит и язвенная болезнь;
• гипертония и нарушения работы сердечно-сосудистой системы;
• гипертермия;
• склонность к кровотечениям;
• употребление сосудорасширяющих препаратов.

Читайте также

Сенна — трава для похудения и лечения

Чтобы убедиться, что организм не даст аллергическую реакцию на корицу, лучше попробовать нанести щепотку коричного порошка на сгиб локтя.

При отсутствии зуда, покраснения или раздражения можно начинать использовать корицу по назначению.

Даже при нормальной переносимости пряности чрезмерное употребление корицы способно вызвать расстройство желудка, диарею, вздутие живота, головную боль и головокружение.

Выбирая корицу в качестве средства для поддержания красоты и здоровья, не забывайте о том, что во всем должна быть мера. Даже самые полезные растения могут причинить вред организму.

В случае если сомневаетесь, можно ли вам принимать корицу не только в качестве пряности, проконсультируйтесь со специалистом.

Сложно переоценить полезные свойства корицы.

Читайте также

Стевия: вред и польза, применение, отзывы

О том, насколько она полезна, ходят легенды, а для женщин корица стала палочкой-выручалочкой.

Не забывайте, что все должно быть в меру и будьте неотразимыми!

Читайте также: Имбирь: противопоказания и польза

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Чай с корицей: полезные свойства, противопоказания, рецепты для применения

Что такое корица, для чего предназначена

Приправа корица это, по сути, молотая кора коричного дерева. Хотя, не всегда и молотая. Можно приобрести коричные палочки – свернутую в трубочку кору.

Само коричное дерево теперь растет повсеместно в субтропической зоне нашей планеты, но родиной считается Шри-Ланка и Южная Индия. Культивированная корица – это кустарник, а в дикой природе – дерево, достигающее высоты до 10 м.

Есть две разновидности корицы:

1. Настоящая корица – это кора коричного дерева, выращенного на Шри-Ланке. Именно из этого дерева получают качественное коричное эфирное масло и настоящую коричную приправу.
2. На юге Китая выращиваются коричные деревья, но другого качества. Получаемая от них приправа прежде называлась кассия. А теперь поставляется повсеместно под названием корица. Хотя вкус и консистенция отличаются значительно.

То, что повсеместно продается в супермаркетах – китайская кассия. Настоящую же корицу можно приобрести в специализированных магазинах, или у нас на сайте. Причем, у нас вы найдете и кассию (Индонезийскую корицу) и Цейлонскую корицу – молотую и в палочках.

В древности корица была ценнейшим продуктом и поставлялась в Европу венецианскими купцами, которые скупали ее в египетской Александрии. Мало кто знал тогда, что это кора дерева. Поняли это позже, когда за господство на Шри-ланке (Цейлоне) скрестили шпаги 3 европейских государства:

• Португалия;
• Голландия;
• Великобритания.

И было за что, говорили, что корицей пахло уже за несколько миль до острова.

Краткое описание корицы и полезные свойства компонентов

Корица представляет собой ароматную пряность, которая отличается большим количеством лечебных свойств, передающихся коричному напитку. Продукт богат:

• эфирными маслами;
• клетчаткой;
• витаминами С, А, РР и В;
• антиоксидантами;
• дубильными веществами;
• магнием, железом, кальцием и другими микроэлементами.

Корица обладает антимикробным, антигрибковым, антисептическим и антипаразитарным эффектом. Вяжущие свойства пряности используют для борьбы с запорами, диареей и метеоризмом. Чтобы сделать чай полезным, в него каждый день можно добавлять по 1/2 ч. л. молотой пряности. Коричный порошок можно смешивать с разными чаями, компотом, кефиром. Молоко с корицей, польза которого очевидна, поможет сбросить лишний вес.

благодаря богатому химическому составу корица оказывает положительное действие на состояние здоровья человека

Несколько щепоток продукта ежедневно способствуют укреплению зрения, улучшению концентрации внимания, а также препятствуют быстрому утомлению. Женщинам рекомендуется пить напиток с корицей, чтобы нормализовать менструальный цикл, устранить боли и нервозность в это время. Корица с молоком помогает похудеть и улучшить цвет кожного покрова.

Регулярное употребление пряности восстанавливает гормональный фон, менструальный цикл, повышает либидо и улучшает потенцию, поэтому корицу относят к эффективным афродизиакам. Широко распространен чай из корицы, польза и вред которого обеспечиваются методом заваривания, за счет эффективного сжигания жира и снижения аппетита.

Польза добавления корицы в чай

При правильном заваривании напитка он раскроет действие других ингредиентов. Поэтому надо знать, как использовать продукт.

Чай с корицей обеспечивает следующее воздействие:

• Нормализует работу органов ЖКТ.
• Способствует ускорению обмена веществ и расщеплению жировых клеток.
• Помогает побороть инфекционные заболевания.
• Обеспечивает согревающий эффект.
• Выводит из организма токсины и свободные минералы.
• Стабилизирует уровень артериального давления.
• Укрепляет сосуды.
• Помогает нормальному оттоку желчи.
• Снимает воспалительные процессы мочеполовой системы.
• Выводит излишки жидкости из организма.
• Способствует концентрации внимания, улучшает зрение и мозговую активность.
• Нормализует менструальный цикл у женщин.

Заваренный чай с корицей также препятствует сгущению крови и образованию тромбов, благотворно воздействует на состояние сердечной системы. Входящие в состав корицы органические вещества способствуют усвоению инсулина, поэтому помогают при заболевании сахарным диабетом. Кроме того, умеренное потребление целебного напитка благотворно отображается на иммунитете, помогает защитить организм от вирусов и болезнетворных бактерий.

Польза и возможный вред корицы также рассмотрен в приложенном видео.

Чем полезно добавление пряности

• Стабилизация уровня сахара – помощь страдающим сахарным диабетом.

Американские ученые доказали, что выпивая напиток с добавлением корицы с утра на голодный желудок инсулинозависимые люди могут добиться снижения уровня сахара на 29%. Это происходит благодаря гидроксихалькону, полученному из коричника, который действует как миметик для инсулина, то есть имитирует естественно синтезируемый в крови гормон, заменяя его положительные свойства.

• Положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему, в частности, уменьшение холестерина и триглицеридов, которые могут стать причиной бляшек в сосудах и венах, и их закупорки.
• Ускорение клеточного метаболизма, простыми словами – помогает похудеть.
• Значительный противовоспалительный эффект помогает при лечении многих простудных заболеваний.
• Улучшение функций головного мозга и профилактика нейродегенеративных болезней, в том числе Альцгеймера и Паркинсона – это говорит о пользе приема для людей всех возрастов.

Кроме того, ароматный напиток имеет положительные вкусовые характеристики и отличается незабываемым ароматическим букетом.

Польза чая с корицей

Учитывая пользу этой пряности, многие зададутся вопросом, а можно ли в чай добавлять корицу и какой эффект от такого напитка ожидать. Чай с добавлением этой пряности получается ароматным и согревающим. Он на целый день заряжает человека дополнительной энергией, дарит бодрость и оздоравливает организм.

Ароматный горячий напиток способен помочь бороться с лишним весом, уменьшая при этом окружность талии. Для приготовления чай можно использовать любой, как черный, так и зеленый.

Можно ли беременным и кормящим женщинам

При вынашивании ребенка нельзя употреблять чай с палочками корицы. Наибольшая опасность приема напитка проявляется в первом триместре. В этот период начинается формирование плода, который еще плохо закреплен. Пряность может вызвать сокращение матки, что часто приводит к выкидышу в первые 3 месяца беременности, или преждевременное рождение во 2-3 триместре. Чтобы обезопасить себя и плод, женщине нужно отказаться о употребления коричного чая во время беременности.

Если знать, как правильно заваривать, то при грудном вскармливании напиток принесет пользу матери:

• приведет в норму фигуру, уменьшив содержание глюкозы в крови;
• восстановит исходные размеры матки за счет активного сокращения, которые вызывает пряность;
• укрепит иммунитет женщины и ребенка, выполняя функции профилактического средства против простуды;
• простимулирует лактацию.

Женщина должна знать, как пить чай с корицей и медом. Прием жидкости нужно начинать с минимальных доз и следить за состоянием ребенка, чтобы у него не возникло аллергической реакции. Если такая проявляется, то прием жидкости прекращают, а молоко сцеживают.

Сначала напиток пьют с утра и в течение дня наблюдают за его действием. Если негативные проявления отсутствуют, то количество пряности увеличивают. Ежедневно пить чай не рекомендуется, хватит 3 раз в неделю.

Возможные противопоказания к употреблению

Заваривать корицу и вообще использовать эту пряность необходимо с осторожностью. Помимо несомненной пользы для организма, она способна нанести также и вред при неразумном употреблении. Обязательно стоит учитывать возможные противопоказания и особенности употребления этой специи.

Возможные противопоказания к употреблению

При заваривании и использовании пряности нужно быть осторожным. Кроме пользы для организма существует и риск возникновения негативных последствий при употреблении корицы в большом объеме. Во время заваривания чаев с добавлением пряности необходимо учитывать ее свойства.

Вред и противопоказания

Несмотря на достаточно очевидную пользу корицы, с этой пряностью следует быть осторожнее. В больших количествах она спровоцирует раздражение стенок желудка. Отказаться от этой пряности следует тем, кто страдает следующими заболеваниями:

• гастритом;
• хронической аллергией;
• желудочными болями;
• гипертонией;
• гепатитом;
• плохой свертываемостью крови.

Также чай с корицей противопоказан тем, кто находится в острой фазе вирусного или простудного заболевания. Не стоит его пить беременным женщинам в первый триместр. Эта пряность способна стимулировать и сокращать матку.

Отказаться от такого напитка следует людям, страдающим повышенной нервной возбудимостью и тем, кто находится в преклонном возрасте. При соблюдении таких рекомендаций, употребление чая с корицей принесет лишь пользу организму.

В каких случаях чай с корицей принесет вред:

• При заболеваниях желудочно-кишечного тракта специя способна ухудшить состояние, способствуя дополнительному раздражению стенок желудка.
• Индивидуальная непереносимость к любому из компонентов напитка.
• Людям, страдающим от гипертонической болезни, также не следует пить такой напиток.
• При высокой температуре при ОРВИ корица также способна нанести вред.
• При нарушениях нормальной свертываемости крови корица также опасна.
• В период беременности и кормления стоит ограничить употребление этой пряности.
• Тяжелые патологии почек и печения также являются противопоказанием использования пряности.

Даже при отсутствии медицинских противопоказаний следует соблюдать умеренность в употреблении. Обычно рекомендуется пить не более двух-трех чашек чая с корицей в день, чтобы не принести вред организму. В период диет разрешается увеличить дозировку по трех-четырех чашек в день, но с обязательными перерывами через 7-10 дней использования. Это оптимизирует нагрузку на организм, а также позволит избежать привыкания и снижения эффективности напитка.

В каких случаях чай принесет вред

Корица будет вредна в следующих ситуациях:

1. При ОРВИ, когда у пациента высокая температура тела.
2. Патологии печени и почек в тяжелой форме.
3. Патологические изменения в работе желудочно-кишечного тракта.
4. Вынашивание ребенка и период кормления грудью.
5. Гипертоническое заболевание.
6. Нарушение нормальной свертываемости крови.
7. Аллергическая реакция.

Даже если отсутствуют медицинские показания, то не стоит злоупотреблять приемом коричной жидкости. Чай с пряностью разрешено пить по 2-3 чашки в сутки, чтобы не навредить здоровью. При диетическом питании можно увеличить дозировку до 4 чашек в день с перерывом употребления по 7-10 суток. В этом случае нагрузка на организм будет минимальной. Он не сможет привыкнуть к напитку, и не снизится эффективность чая.

чтобы получить вкусный и полезный напиток нужно придерживаться определенных правил приготовления

Как, когда и сколько пить

Для заваривания корицы используют термос или чайник. На 500 мл жидкости потребуется 1/2 ч. л. порошка корицы. Напиток употребляют за 30 минут до приема пищи с утра. Если человек предпочитает употреблять корицу и чай дважды в день, то в утреннее время подойдет черный, а вечером, на ночь, — зеленый. При употреблении жидкости нужно следить за реакцией организма. Черный чай повышает артериальное давление, а зеленый — понижает.

Действие чая с корицей на наш организм

Корица давно считается целебным продуктом, который раньше преподносили в дар правителям и ценили больше золота. Родиной специи считают Шри-Ланку, где издавна культивировали растение. Сейчас пряность можно приобрести в любой торговой точке. Порошок или палочки используют в кулинарии. Добавление этого продукта в чай сделает его вкусным, ароматным и полезным. Коричная смесь помогает:

• вывести из организма лишнюю жидкость;
• нормализовать работу пищеварения;
• устранить инфекционные болезни;
• укрепить сосуды;
• снять воспаление в органах малого таза;
• вывести токсины из организмы;
• улучшить отток желчи;
• обеспечить согревающий эффект;
• нормализовать давление;
• ускорить обмен веществ и расщепить жиры;
• улучшить зрение, активность мозга и внимание.

чай с корицей обладает массой полезных свойств и широким спектром лечебного действия

Коричный напиток препятствует развитию тромбоза и разжижает кровь, оказывая благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Составляющие специи помогают в усвоении инсулина и улучшают состояние здоровья пациентам, страдающим сахарным диабетом. При умеренном употреблении напитка усиливается иммунная защита организма, который становится устойчивее к проникновению вредных микроорганизмов. Черный чай с корицей и апельсином усилит иммунитет, зарядив человека энергией.

Действие чая с корицей на наш организм

Корица издавна считалась целебной специей, она преподносилась в дар правителям и ценилась выше золота. Родиной пряности считается Шри-Ланка, где раньше культивировались эти растения. Сейчас ароматную специю можно купить в любом магазине и супермаркете, это незаменимый ингредиент для выпечки и приготовление вкусных напитков. Добавление корицы в чай делает этот напиток не только вкусным и ароматным, но и чрезвычайно полезным для нашего здоровья.

Сколько калорий в одной чайной ложке корицы

Число калорий специи в 1 ч. л. составляет 19,7 единиц. Уровень белков — 0,32 г, углеводов — 3,2 г, жиров — 0,1 г.

Как сделать чай с корицей для похудения

Наличие клетчатки и антиоксидантов способствует мягкому очищению желудочно-кишечного тракта и стабилизации работы ЖКТ. При этом значительно ускоряется обмен веществ.

Многие диетологи используют пряность в своих рекомендациях. Однако есть миф, согласно которому ее запах возбуждает аппетит. Дело в том, что приправу часто используют при создании пряной выпечки, добавляют в яблочные пироги, штрудели, круассаны. Поэтому многие люди, склонные к полноте, ассоциируют аромат со сладостями. Это не совсем верно, поскольку запах, полученный при заваривании, далек от сдобы – он перебивается другими компонентами.

Итак, 1 ч.л. корицы добавляют в чай с медом или сок, который, для большей эффективности, можно дополнить имбирем. Полученный напиток пьется раз в 2 дня и сразу, за один присест. Перед его использованием в диетических целях рекомендуем проконсультироваться с диетологом, а также с лечащим врачом, если имеются какие-либо хронические болезни. При наличии острых заболеваний лучше воздержаться от приема вплоть до выздоровления, чтобы не было негативных последствий. Также важно определить отсутствие аллергических реакций на все ингредиенты, если их нет, можно воспользоваться одним из рецептов, предложенных нами ниже.

Коричный чай для похудения

Напиток для быстрого похудения можно получить, комбинируя чай с корицей и имбирем. Имбирь не только усиливает действие специи, но и сам относится к натуральным жиросжигателям. Он значительно ускоряет процесс расщепления пищи, при этом снижает аппетит и способствует насыщению организма всеми необходимыми витаминами и минералами. Его можно использовать в составе различных диет, а также как самостоятельный способ быстрого похудения.

Сколько корицы добавлять в чай для похудения

Рассмотрим пропорции классического напитка:

• вода – 0,5 литра;
• чайные листья – 5-7 гр.;
• коричный порошок – ½ ложечки.

Рецепты коричного чая. как правильно приготовить для максимальной пользы

Рецепт чая с корицей не вызовет сложностей и его с легкостью удастся повторить в домашних условиях. Это может быть зеленая или коричневая заварка, в зависимости от личных предпочтений человека. Зеленый чай с корицей нормализует нарушенное пищеварение и будет стимулировать кровообращение. При этом он будет бодрить и увеличивать работоспособность человека. Особенно, если в качестве дополнения к такому чаю добавить мед и яблочные дольки.

При ряде заболеваний от корицы следует отказаться

Черный чай с корицей будет понижать уровень сахара в крови. Он станет полезнейшим напитком для тех, кто страдает диабетом. Достаточно будет каждое утро выпивать чашку чая с добавлением половины чайной ложки корицы, и самочувствие начнет улучшаться.

Если стоит задача похудеть при помощи такого напитка, то ложка корицы смешивается с двумя ложками меда. Состав заливается водой, настаивается двадцать минут и затем выпивается за полчаса до утреннего приема пищи.

Чай с корицей – как, когда и сколько пить

Следует пользоваться следующими рекомендациями:

• Лучшее время для первого чаепития – раннее утро. Сразу после пробуждения натощак можно выпить стакан воды, а через 10-15 минут чай. После следует воздержаться от завтрака на протяжении получаса.
• Можно заваривать напиток дважды, но тогда для утреннего приема рекомендовано использовать черные листья, а для вечернего – зеленые.

В остальном следует внимательно смотреть за своим здоровьем, ориентируясь на артериальное давление.

Объем выпитого также зависит от индивидуальных особенностей. Обычно для заваривания используют специальный чайник или термос на 0,5 литра. Этого будет достаточно для суточного рациона.

Рецепт чая в термосе

Максимально удобный вариант для тех, кто хочет взять напиток в дорогу или на работу. Нужно насыпать в емкость ингредиенты по стандартным пропорциям и залить водой в 80-90 градусов.

С лавровым листом

Здесь только два ингредиента – сама лаврушка (5 шт) и одна палочка корицы. Все вместе нужно положить в эмалированную кастрюлю и залить водой. Держать на огне после закипания необходимо не более 5 минут. После этого следует дать настояться – до остывания посуды. «Настой» выпивают охлажденным и процеженным по небольшой рюмке три раза в день.

Классический чай с корицей

Чтобы приготовить самый простой напиток, нужно к чайной заварке добавить щепотку коричного порошка. Залить состав водой и дать ему настояться около десяти минут. Пить напиток рекомендуется горячим. Как видно, сложностей с тем, как приготовить чай с корицей правильно и с пользой для организма, возникнуть не должно. Главное, соблюдать рекомендуемые пропорции и не употреблять в день более двух чашек чая с корицей. И не стоит такой напиток пить перед сном. Он может действовать возбуждающе на нервную систему, тем самым не давая уснуть.

Яблочный

Это классическое сочетание, которое применяется в готовке. Процедура очень простая. Чайные листья завариваются согласно вышеприведенным рекомендациям. За эти 5-7 минут можно успеть мелкими кубиками нарезать 2 кисло-сладких яблока, предварительно избавив их от шкурки и семечек. В облитые кипяченой водой чашки следует насыпать фрукты, положить коричную палочку, а затем залить все это настоем из чайника. Потом можно добавить мед, лимон по вкусу.

Чай с коричными ломтиками

В отдельной емкости нужно вскипятить воду с добавлением 1 палочки. Ее, в отличие от порошка, подделать невозможно. Когда жидкость приобретет легкий коричневый оттенок, следует ею заливать чайные листья в заварнике.

С молоком

Чай с молоком и корицей обладает согревающими свойствами. Этот рецепт пришел из Великобритании. Вкус у напитка получается оригинальным и достаточно насыщенным. Готовится он на основе следующих ингредиентов:

• байховый черный чай 2 чайные ложки;
• половина стакана воды;
• столько же топленого молока;
• одна палочка корицы.

Чай и корица заливаются кипятком. По истечении десяти минут, когда смесь настоится, чашка обдается кипятком. В нее заливается сначала топленное подогретое молоко, а затем тонкой струйкой чай с корицей. При желании в полученный ароматный напиток можно добавлять мед.

Молочно-коричный напиток получается достаточным питательным. Поэтому его рекомендуется употреблять в первой половине дня. Тогда он насытит организм энергией и силами, а также поможет улучшить концентрацию внимания.

Как добавлять корицу в ананасовый чай с мятой

Особенность этого напитка – он отлично сдерживает чувство голода и тягу сладкому, поэтому прекрасно подходит для употребления во время диеты, а также для людей, которые придерживаются правильного питания и воздерживаются от сладостей. На один стакан воды потребуется:

• Половина чайной ложки коричного порошка.
• Ложка зеленого листового чая.
• Сок из двух кружков спелого ананаса.
• Несколько свежих листьев мяты.

Зеленый чай

К таким чайным листьям применяют те же стандарты, что и к черным, относительно предварительной обработки посуды и выбора родниковой воды. Но ее температура должна быть ниже – от 80 до 85 градусов. Если нет возможности использовать градусник, то просто дайте чайнику немного остыть на протяжении 2-3 минут. Через 1,5-2 минуты после заваривания содержимое разливают по кружкам, а оставшуюся заварку с щепоткой корицы повторно (до 5 раз) заливают водой. Так аромат получится непревзойденным, а все целебные свойства сохранятся. Уже в чашку можно добавить ломтик лимона, налить немного подогретого молока.

С куркумой

Еще одна пряность, которая имеет имбирные нотки и аромат черного перца. Отвар с ее использованием получается очень пряным, насыщенным и даже немного резким. Способ приготовления не отличается от классического варианта. Считается, что корнеплод очень полезен для людей в возрасте от 50 лет.

С имбирем

Чай с имбирем и с корицей также будет способствовать естественному процессу похудения. Чтобы приготовить этот действенный напиток, необходимо в равных пропорциях смешать два основных ингредиента. Порошок корицы и молотый имбирь завариваются стаканом кипятка. Затем нужно подождать пока чай остынет до комнатной температуры, добавить к нему дольку лимона и медленно выпить половину чашки с самого утра. Вторую половину следует выпить вечером.

Существует множество рецептов чая с корицей

Пить такой напиток следует на голодный желудок. И если употреблять его в течение месяца, то чай для похудения с корицей поможет избавиться от лишнего веса и убрать несколько сантиметров в области талии. Помимо борьбы с избыточным весом, этот имбирно-коричный напиток укрепит иммунитет и усилит защитные свойства организма в период вирусных и простудных заболеваний.

С кардамоном

Горячий напиток, приготовленный на основе корицы и кардамона, прекрасно освежает и тонизирует организм:

• сначала нужно вскипятить 500 мл воды;
• добавить в жидкость четыре коробочки кардамона;
• затем отвар томится на медленном огне десять минут;
• в воду добавляется две ложечки заварки черного чая;
• туда же насыпается ложка лимонной цедры;
• в самом конце добавляется чайная ложка корицы;
• состав доводится до кипения и потом еще настаивается десять минут.

Перед употреблением такого чая его следует процедить. Вкус у него необычный и приятный. Он подарит настоящее гастрономическое наслаждение. Лимонная цедра в этом рецепте является вспомогательным компонентом. Можно приготовить напиток без ее добавления. Но она оттеняет вкус корицы и кардамона, внося определенную вкусовую гармонию.

Источники

• https://www.med-konfitur.ru/articles/chay/chay-s-koritsey/
• https://NarodZdorov.ru/narodnye-retsepty/kak-prigotovit-chaj-s-koritsej.html
• https://ChayExpert.ru/chay/chaj-s-koritsej.html
• https://www.rusteaco.ru/tea-coffee/retsepty-chaya/kak-prigotovit-chay-s-koritsey-retsepty-prigotovleniya/
• https://coffevsem.ru/chaj/chaj-i-zdorove/polza-i-vred-chaya-s-koritsej.html

[свернуть]

польза, вред или просто приятный аромат?

Когда произносится слово «пряности», сразу в памяти возникает что-то очень маленькое, рыхлое. Довольно сложно представить, что одна из самых вкусных приправ — корица — делается из коры могучего дерева. Он растет под жарким южным тропическим солнцем. Это солнце так сильно отражается во вкусе корицы, что жизнь кажется ярче и слаще.

Для производства специй используется измельченная древесная кора.

Два самых популярных сорта:

Самая ценная — цейлонская корица.

Сегодня корица используется в народной медицине, косметологии и ароматерапии.

В китайской медицине корица используется при простуде и метеоризме как одно из основных средств.

Корица при сахарном диабете.

В мире нет неиспользуемых растений. Корица полезна для многих людей в мире, страдающих диабетом.

Может снизить чувствительность к инсулину и немного снизить уровень сахара в крови.Врачи рекомендуют включать его при сахарном диабете в ежедневный рацион, добавляя в каши, кофе, чай.

При удалении солей желчных кислот корица используется для снижения уровня холестерина в крови. Итак, дневной нормой можно считать 0,5 чайной ложки, что равняется 1 грамму.

Корица после сердечного приступа.

Еще одна категория населения, ежедневно нуждающаяся в корице, — это люди, пережившие инфаркт. Научно доказано, что корица в сочетании с медом питает всю систему кровообращения и благотворно влияет на сердечную мышцу.

Корица для похудения.

Диетологи рекомендуют для похудения чай с корицей и медом. В этом с ними солидарны врачи. Дело в том, что корица и мед очищают кишечник от паразитов и бактерий, которые могут тормозить нормальный процесс пищеварения. При правильной наладке работы ЖКТ возможно похудание.

Чай нужно готовить заранее. Корицу залить крутым кипятком.Примерно через 0,5 часа, пока настой остынет, можно добавлять мед. Корица и мед добавляются в соотношении 1: 2. Готовую смесь необходимо поместить в холодильник. Первый способ лучше начинать с утра: 0,5 стакана утром, 0,5 стакана вечером. Тогда пить 0,5 стакана этого чудодейственного напитка на ночь должно стать привычкой. Поскольку желудочно-кишечный тракт будет работать лучше, улучшится обмен веществ, похудение станет достижимой целью.

Такой чай нужно пить только вечером перед сном.

Преимущества корицы в том, что она:

• Улучшает работу головного мозга
• Повышает внимание
• Укрепляет зрительную память
• Очищает организм от шлаков
• Согревает при простуде и гриппе
• Нормализует кровообращение
• Снижает общую массу тела
• Ускоряет реакцию

Польза и вред корицы.

Но не всегда корица хороша.Диетологи ни в коем случае не разрешают своим пациентам использовать эту пряность в хлебобулочных изделиях. Все, что было запечено в сочетании с корицей, не принесет организму никакой пользы. Польза корицы может быть в соседстве с соками, творогом, кофе.

Нельзя безоговорочно утверждать, что корица приносит пользу в любых количествах. Именно в случае больших доз он может вызвать упадок сил, депрессию и даже сильные головные боли.

Иногда с утверждением «корица-польза» могут поспорить и косметологи.Маски для лица, в состав которых входит корица в сочетании с грейпфрутом, необходимо выдерживать ровно указанное косметологом время. Превышение временного параметра может сказаться на состоянии кожи после процедуры и даже вызвать ожоги.

Корица: польза и вред — говоря о соразмерности этих понятий, вы не можете четко различить эти характеристики. Если корицу употреблять в разумных количествах, она никому не может навредить. Исключение — аллергия.Но аллергия на корицу в чистом виде встречается редко. И польза при умелом использовании очевидна.

.

6 побочных эффектов слишком большого количества корицы

Корица — это пряность, сделанная из внутренней коры дерева Cinnamomum .

Он широко популярен и связан с такими преимуществами для здоровья, как улучшение контроля сахара в крови и снижение некоторых факторов риска сердечных заболеваний (1, 2).

Два основных типа корицы:

• Кассия: Это наиболее часто используемый вид, также называемый «обычной» корицей.
• Цейлон: Цейлон, известный как «настоящая» корица, имеет более легкий и менее горький вкус.

Корица кассия чаще встречается в супермаркетах, поскольку она намного дешевле цейлонской корицы.

Хотя корицу кассии можно есть в небольших или умеренных количествах, ее чрезмерное употребление может вызвать проблемы со здоровьем, поскольку она содержит большое количество соединения, называемого кумарином.

Исследования показали, что употребление слишком большого количества кумарина может нанести вред печени и повысить риск рака (3, 4, 5).

Кроме того, употребление слишком большого количества корицы кассии было связано со многими другими побочными эффектами.

Вот 6 возможных побочных эффектов употребления слишком большого количества корицы кассии.

1. Может вызвать повреждение печени

Кассия (или обычная) корица — богатый источник кумарина.

Содержание кумарина в молотой корице кассии может колебаться от 7 до 18 миллиграммов на чайную ложку (2,6 грамма), тогда как цейлонская корица содержит только следовые количества кумарина (6).

Допустимая суточная доза кумарина составляет приблизительно 0,05 мг / фунт (0,1 мг / кг) веса тела или 5 мг в день для человека с весом 130 фунтов (59 кг).Это означает, что всего 1 чайная ложка корицы кассии может превысить дневной лимит (3).

К сожалению, несколько исследований показали, что употребление слишком большого количества кумарина может вызвать токсичность и повреждение печени (4, 5).

Например, у 73-летней женщины внезапная инфекция печени, вызвавшая повреждение печени, возникла после приема добавок корицы всего в течение 1 недели (7). Однако в этом случае речь шла о добавках, которые обеспечивали более высокую дозу, чем вы могли бы получить только с помощью диеты.

Резюме Обычная корица содержит большое количество кумарина.Исследования показали, что употребление слишком большого количества кумарина может увеличить риск токсичности и повреждения печени.

2. Может увеличить риск рака

Исследования на животных показали, что употребление слишком большого количества кумарина, которого много в корице кассии, может увеличить риск некоторых видов рака (3).

Например, исследования на грызунах показали, что употребление слишком большого количества кумарина может вызвать развитие раковых опухолей в легких, печени и почках (8, 9, 10).

Неясно, каким образом кумарин может вызывать опухоли.

Однако некоторые ученые считают, что кумарин со временем вызывает повреждение ДНК, повышая риск рака (11).

Большинство исследований раковых эффектов кумарина проводилось на животных. Необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы увидеть, применима ли та же связь между раком и кумарином к людям.

Резюме Исследования на животных показали, что кумарин может повышать риск некоторых видов рака. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, применимо ли это также к людям.

3. Может вызывать язвы во рту

Некоторые люди испытали язвы во рту от употребления продуктов, содержащих ароматизаторы корицы (12, 13, 14).

Корица содержит коричный альдегид — соединение, которое может вызвать аллергическую реакцию при употреблении в больших количествах. Небольшое количество специи, похоже, не вызывает этой реакции, так как слюна предотвращает слишком долгий контакт химических веществ со ртом.

Помимо язв во рту, к другим симптомам аллергии на коричный альдегид относятся:

• отек языка или десен
• ощущение жжения или зуда
• белые пятна во рту

Хотя эти симптомы не обязательно являются серьезными, они может вызвать дискомфорт (14).

Однако важно отметить, что коричный альдегид вызывает язвы во рту только в том случае, если у вас на него аллергия. Вы можете пройти тестирование на этот тип аллергии с помощью кожного пластыря (15).

Кроме того, язвы во рту, по-видимому, больше всего поражают тех, кто употребляет слишком много масла корицы и жевательных резинок со вкусом корицы, поскольку эти продукты могут содержать больше коричного альдегида.

Резюме У некоторых людей есть аллергия на соединение корицы, называемое коричным альдегидом, которое может вызвать язвы во рту.Однако это, по-видимому, в основном влияет на людей, которые употребляют слишком много масла корицы или жевательной резинки, поскольку эти продукты содержат больше коричного альдегида.

4. Может вызывать низкий уровень сахара в крови

Хронический высокий уровень сахара в крови является проблемой для здоровья. Если его не лечить, это может привести к диабету, сердечным заболеваниям и многим другим проблемам со здоровьем (16).

Корица известна своей способностью снижать уровень сахара в крови. Исследования показали, что специя может имитировать действие инсулина, гормона, который помогает удалять сахар из крови (17, 18, 19).

В то время как употребление небольшого количества корицы может помочь снизить уровень сахара в крови, переедание может привести к его снижению. Это называется гипогликемией. Это может привести к усталости, головокружению и, возможно, обмороку (20).

Наибольшему риску низкого уровня сахара в крови подвержены те, кто принимает лекарства от диабета. Это связано с тем, что корица может усиливать действие этих лекарств и вызывать слишком низкий уровень сахара в крови.

Резюме Хотя употребление корицы может помочь снизить уровень сахара в крови, переедание может привести к его слишком низкому уровню, особенно если вы принимаете лекарства от диабета.Общие симптомы низкого уровня сахара в крови — это усталость, головокружение и обмороки.

5. Может вызывать проблемы с дыханием.

Слишком много молотой корицы за один присест может вызвать проблемы с дыханием.

Это потому, что пряность имеет тонкую текстуру, благодаря которой ее легко вдыхать. Случайное вдыхание может вызвать:

• кашель
• пощечину
• затруднения при попытке отдышаться

Кроме того, коричный альдегид в корице раздражает горло.Это может вызвать дальнейшие проблемы с дыханием (21).

Людям, страдающим астмой или другими заболеваниями, влияющими на дыхание, следует быть особенно осторожными, чтобы случайно не вдохнуть корицу, так как они чаще испытывают затруднения с дыханием.

Резюме Слишком много молотой корицы за один присест может вызвать проблемы с дыханием. Тонкая текстура специи позволяет легко вдохнуть и вызвать раздражение горла, что может вызвать кашель, рвоту и проблемы с дыханием.

6. Может взаимодействовать с некоторыми лекарствами.

Корица безопасна для употребления в небольших или умеренных количествах с большинством лекарств.

Однако прием слишком большого количества может стать проблемой, если вы принимаете лекарства от диабета, сердечных заболеваний или заболеваний печени. Это связано с тем, что корица может взаимодействовать с этими лекарствами, усиливая их действие или усиливая их побочные эффекты.

Например, корица кассии содержит большое количество кумарина, который может вызвать токсичность и повреждение печени при употреблении в больших количествах (3, 4, 5).

Если вы принимаете лекарства, которые могут повлиять на вашу печень, например парацетамол, парацетаминофен и статины, чрезмерное потребление корицы может увеличить вероятность повреждения печени (7).

Кроме того, корица может помочь снизить уровень сахара в крови, поэтому, если вы принимаете лекарства от диабета, специя может усилить их действие и вызвать слишком низкий уровень сахара в крови.

Резюме При употреблении в больших количествах корица может вступать во взаимодействие с лекарствами от диабета, болезней сердца и печени.Это может либо усилить их действие, либо усилить побочные эффекты.

Риски употребления сухой корицы

С тех пор, как «проблема с корицей» стала бешено популярной, многие пытались съесть большое количество сухой корицы.

Эта задача заключается в том, чтобы съесть столовую ложку сухой молотой корицы менее чем за минуту без питьевой воды (22).

Хотя это может показаться безобидным, вызов может быть очень опасным.

Употребление сухой корицы может вызвать раздражение горла и легких, а также вызвать рвоту или удушье.Это также может необратимо повредить ваши легкие.

Это связано с тем, что легкие не могут разрушить волокна специи. Он может накапливаться в легких и вызывать воспаление легких, известное как аспирационная пневмония (23, 24).

Если не лечить аспирационную пневмонию, легкие могут стать необратимыми рубцами и, возможно, разрушиться (24).

Резюме Хотя употребление большого количества сухой корицы может показаться безвредным, это может быть очень опасно. Если корица попадает в легкие, она не расщепляется и может вызвать инфекцию и необратимое повреждение легких.

Сколько слишком много?

Корица, как правило, безопасна для использования в небольших количествах в качестве приправы. Это связано со многими впечатляющими преимуществами для здоровья.

Однако переедание может вызвать потенциально опасные побочные эффекты.

Это в основном относится к корице кассии, потому что это богатый источник кумарина. И наоборот, цейлонская корица содержит только следовые количества кумарина.

Допустимая суточная доза кумарина составляет 0,05 мг на фунт (0,1 мг на кг) массы тела.Это то количество кумарина, которое вы можете съесть в день без риска побочных эффектов (3).

Это соответствует 8 мг кумарина в день для взрослого с весом 178 фунтов (81 килограмм). Для справки, количество кумарина в 1 чайной ложке (2,5 грамма) молотой корицы кассии колеблется от 7 до 18 мг (6). Имейте в виду, что дети могут терпеть еще меньше.

Хотя цейлонская корица содержит только следовые количества кумарина, следует избегать чрезмерного потребления. Корица содержит множество других растительных соединений, которые могут иметь побочные эффекты при употреблении в больших количествах.Умеренно используйте корицу в качестве приправы.

Резюме Взрослым следует избегать употребления более 1 чайной ложки корицы кассии в день. Дети могут терпеть еще меньше.

The Bottom Line

Корица — восхитительная специя, имеющая множество преимуществ для здоровья.

Хотя употребление в пищу небольших или умеренных количеств безопасно, переедание может вызвать побочные эффекты. В основном это относится к кассии или «обычной» корице, потому что она содержит большое количество кумарина, который связан с такими заболеваниями, как повреждение печени и рак.

С другой стороны, цейлонская или «настоящая» корица содержит только следовые количества кумарина.

Хотя употребление слишком большого количества корицы может иметь некоторые недостатки, это полезная специя, которую безопасно употреблять в небольших или умеренных количествах. Еда меньше допустимой суточной нормы более чем достаточно, чтобы принести пользу для здоровья.

.

Польза для здоровья и что произойдет, если вы примете избыток

Корица — сильнодействующая специя. Его использовали на протяжении тысячелетий не только из-за его аромата, но и из-за его мощных лечебных свойств. Наиболее важные свойства корицы — это ее антиоксиданты (1).

Корица может иметь прямое действие против оксидантов и микробов, и исследования подчеркивают необходимость дополнительных исследований для подтверждения традиционного использования этой специи против рака и других воспалительных заболеваний (1).

В этом посте мы исследуем результаты исследований о корице и ее полезных свойствах.

Каковы преимущества корицы?

1. Обладает мощными антиоксидантными свойствами.

Кора корицы содержит процианидины и катехины, которые являются мощными антиоксидантами (1).

В исследовании, в котором сравнивали 26 специй, было обнаружено, что корица проявляет самую высокую антиоксидантную активность. Корицу можно использовать как мощный антиоксидант в пище и в других коммерческих целях (1).

Корица также занимает высокие позиции по шкале ORAC. ORAC, или способность поглощения радикалов кислорода, является мерой общей антиоксидантной способности пищевого ингредиента. В отчете, опубликованном Министерством сельского хозяйства США, корица занимает 2-е место среди продуктов, протестированных на соответствие значениям ORAC (2).

2. Может бороться с воспалениями в вашем теле

В ходе исследования было обнаружено, что водный экстракт корицы обладает противовоспалительными свойствами. Считалось, что наблюдаемый противовоспалительный эффект приправы связан с содержанием в ней полифенолов (3).

Различные производные коричного альдегида (соединение корицы) также были признаны за их противовоспалительный потенциал. Это может быть связано с их способностью ингибировать производство оксида азота (4).

Оксид азота считается провоспалительным медиатором. В нормальных условиях оказывает противовоспалительное действие. Исследования показывают, что ингибиторы оксида азота служат важными терапевтическими средствами при лечении воспалительных состояний (5).

3.Может обеспечить защиту от рака

Лабораторные исследования показывают, что корица может помочь снизить риск рака толстой кишки. Этот эффект можно объяснить его способностью бороться с воспалением и вызывать гибель раковых клеток (6).

В исследованиях на мышах коричный альдегид из корицы уменьшал объем опухолей и новых сосудов в клетках меланомы. Также было обнаружено, что коричный альдегид в сочетании с другими химиотерапевтическими агентами оказывает синергетический эффект при лечении колоректальной карциномы (7).

4. Может способствовать здоровью сердца

Исследование показывает, что ежедневный прием корицы может снизить уровень триглицеридов, холестерина ЛПНП и общего холестерина у людей с диабетом 2 типа. Включение корицы в диету для диабетиков может снизить факторы риска, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями (8).

Было также обнаружено, что специя снижает уровень глюкозы в сыворотке крови у людей с диабетом (8).

В другом исследовании было обнаружено, что употребление корицы связано с кратковременным снижением артериального давления.Хотя специя в этом отношении перспективна, необходимы более долгосрочные исследования, чтобы понять клинический потенциал корицы для контроля артериального давления (9).

5. Может регулировать уровень сахара в крови

Некоторые исследования показывают, что сочетание диеты и добавок корицы может снизить уровень сахара в крови лучше, чем диета сама по себе (10). В этом отношении специя оказалась столь же эффективной, как и некоторые лекарства от диабета.

Данные убедительно подтверждают, что соединения в корице действуют, чтобы изменить контроль над углеводным обменом.Однако есть необходимость в дальнейших исследованиях в этой области (10).

Антиоксиданты корицы также могут помочь. Исследование поддерживает гипотезу о том, что включение водорастворимых соединений корицы в рацион может снизить факторы риска, связанные с диабетом (11).

Корица обладает способностью снижать уровень глюкозы в крови у животных и людей. Однако большинство этих исследований были непродолжительными, что подчеркивало необходимость более обширных исследований (12).

6. Может улучшить здоровье пищеварительной системы

Некоторые исследования показывают, что корни корицы служат в качестве стимулятора печени. Они улучшают выработку желчи, выводят токсины, восстанавливают электролитный баланс и гидратацию. Эти факторы могут помочь улучшить пищеварение (13).

7. Может способствовать здоровью полости рта

Корица благотворно влияет на здоровье полости рта. Он используется для лечения зубной боли и инфекций полости рта благодаря своим антибактериальным свойствам (14). Специя также может помочь устранить неприятный запах изо рта (14).

Есть некоторые свидетельства того, что корица также может помочь при боли в горле (15). Однако нам необходимы дополнительные исследования в этом отношении.

8. Может улучшить здоровье кожи

Исследования показывают, что экстракт корицы может быть полезен при лечении кожи против старения. Было обнаружено, что коричный альдегид в специи способствует экспрессии коллагена (16).

Другое исследование, проведенное на кератиноцитах человека, показало антиоксидантные эффекты коричного альдегида и его потенциал при лечении кожных заболеваний (17).

Было обнаружено, что эфирное масло коры корицы обладает противовоспалительным действием, и некоторые модели предполагают его использование для лечения воспалительных состояний кожи (17).

Коричный альдегид также может быть полезен при заживлении ран благодаря своим антимикробным и противовоспалительным свойствам (17).

Однако нам необходимы дополнительные исследования, чтобы оценить эффективность и безопасность корицы в отношении здоровья кожи.

9. Может способствовать росту волос

В исследованиях на крысах было обнаружено, что местное применение эфирного масла корицы увеличивает длину волос и диаметр волосяных фолликулов (18).

Корица содержит процианидины. Было обнаружено, что эти соединения вызывают фазу анагена роста волос у мышей (19). Анаген — это фаза активного роста волосяных фолликулов.

Вот как корица может принести вам пользу. В следующем разделе мы рассмотрим профиль питания.

Каков пищевой профиль корицы?

Информация о калориях
Количество на выбранную порцию		% DV
Калорий	19.1 (80,0 кДж)	1%
Из углеводов	17,8 (74,5 кДж)
Из жиров	0,8 (3,3 кДж)
Из белков	0,6 (2,5 кДж)
Из спирта	0,0 (0,0 кДж)
Углеводы
Количество на выбранную порцию		% DV
Всего углеводов	6,2 г	2%
Пищевые волокна	4.1 г	16%
Крахмал	~
Сахар	0,2 г
Витамины
Количество на выбранную порцию		% DV
Витамин A	22,9 МЕ	0%
Витамин C	0,3 мг	0%
Витамин D	~	~
Витамин E (альфа-токоферол)	0.2 мг	1%
Витамин К	2,4 мкг	3%
Тиамин	0,0 мг	0%
Рибофлавин	0,0 мг	0%
Ниацин	0,1 мг	1%
Витамин B6	0,0 мг	1%
Фолат	0,5 мкг	0%
Витамин B12	0.0 мкг	0%
Пантотеновая кислота	0,0 мг	0%
Холин	0,9 мг
Бетаин	0,3 мг
Минералы
Количества На выбранную порцию		% DV
Кальций	77,7 мг	8%
Железо	0,6 мг	4%
Магний	4.7 мг	1%
Фосфор	5,0 мг	0%
Калий	33,4 мг	1%
Натрий	0,8 мг	0%
Цинк	0,1 мг	1%
Медь	0,0 мг	1%
Марганец	1,4 мг	68%
Селен	0.2 мкг	8%
Фторид	~

Источник: USDA, специи, корица, молотый

Хотя корица может содержать определенные важные питательные вещества, важно выбрать правильный сорт. Корица бывает разных видов, но не все они одинаковы.

Различные виды корицы (и какая из них самая лучшая)

Корица добывается из внутренней коры деревьев Cinnamomum verum, которые обычно растут на Шри-Ланке.Имеет сладкий и соленый вкус. Корица бывает разных видов, и что отличает их, так это содержание кумарина.

Кумарин — это натуральное вещество корицы, которое может вызывать повреждение печени (20). Следовательно, если вы употребляете корицу, убедитесь, что она содержит как можно меньше кумарина.

Существует четыре вида корицы — индонезийская корица (содержит 2,15 г кумарина на кг), сайгонская корица (6,97 г / кг), корица кассия (0,31 г / кг) и цейлонская корица (0.017 грамм / кг).

Цейлонская корица, также известная как настоящая корица или мексиканская корица, является самым безопасным видом корицы. Но как его идентифицировать? Вы не заметите разницы, купив корицу в порошковой форме. Но когда вы покупаете палочки корицы, тонким слоем будет цейлонская корица.

Вы можете приобрести палочки цейлонской корицы в Walmart или в Интернете. Вы также можете включать их в различные блюда. Но будьте осторожны с дозировкой. Важно знать, сколько корицы вы можете съесть.

Сколько корицы вы можете съесть?

Допустимая суточная доза кумарина составляет 0,1 мг / кг массы тела (21). Это количество кумарина, которое вы можете принять, не испытывая побочных эффектов (мы рассмотрим их в следующем разделе).

Из более чем 60 образцов молотого кассии и корицы, поступивших на чешский розничный рынок, в двенадцати было обнаружено высокое содержание кумарина. Средний уровень кумарина составлял от 2 до 7 граммов на каждый килограмм (22).

Хотя количество корицы может варьироваться в зависимости от места покупки, важно проявлять осторожность.Мы не рекомендуем употреблять больше 1 чайной ложки корицы в день. Также посоветуйтесь со своим врачом о дозировке корицы.

Есть разные способы включить корицу в свой рацион. Продолжайте читать, чтобы узнать, как это сделать.

Как принимать корицу

Порошок можно использовать в кулинарии. Добавьте щепотку его при приготовлении любимого блюда. Вы также можете добавить пряность в утреннюю овсянку.

Вы также можете использовать добавки с корицей. Обязательно проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом о правильном бренде и безопасности.

Добавьте щепотку корицы в простую горячую воду и выпейте. Можно даже добавить несколько капель лимона. Также помогает добавление щепотки корицы в утренний чай или кофе.

Какой бы румяной ни была корица, не все в ней желательно. У него есть свои побочные эффекты.

Каковы побочные эффекты корицы?

Как уже говорилось, кумарин в корице может повредить печень. В исследованиях на мышах кумарин вызывал опухоли печени (23).

В исследовании 73-летняя женщина, принимавшая добавки корицы в течение недели, жаловалась на сильную боль в животе, рвоту и диарею.Впоследствии у женщины диагностировали гепатит. Кумарин в добавке с корицей был связан с симптомами (24).

Кумарин в корице может также взаимодействовать с лекарствами для печени. Поэтому будьте осторожны. Следует избегать употребления корицы вместе с гепатотоксичными препаратами (24).

Цейлонская корица может быть предпочтительным выбором, но лучше ограничить ее потребление. Если у вас проблемы с печенью, не употребляйте корицу.

• Низкий уровень сахара в крови и низкое кровяное давление

Корица может снизить уровень сахара в крови и артериального давления (12), (9).Хотя это может быть хорошо, тем, кто принимает лекарства для лечения высокого уровня сахара в крови или артериального давления, следует проявлять осторожность.

Избыточное потребление корицы в таких случаях может привести к слишком низкому падению уровня сахара в крови и артериального давления.

Если вы принимаете лекарства от любого из этих состояний, проконсультируйтесь с врачом. Они могут соответствующим образом скорректировать вашу дозу.

Коричный альдегид в корице может вызывать одышку, раздражение горла или грудной клетки, хрипы, кашель или жжение во рту.Это может случиться с людьми, склонными к аллергии (25).

Корица также может вызывать язвы во рту. В исследованиях было обнаружено, что жевательная резинка со вкусом корицы вызывает реакции слизистой оболочки полости рта, включая ощущение жжения во рту (26).

Корица может влиять на уровень сахара в крови и контроль артериального давления во время или после операции. Специя может оказывать некоторое влияние на эти уровни (12), (9). Следовательно, не принимайте корицу как минимум за две недели до запланированной операции.

Помимо этих побочных эффектов, есть еще одна серьезная проблема, связанная с корицей.

Риск употребления сухой корицы

Поедание сухой корицы превратилось в ярость с Cinnamon Challenge. Задача состоит в том, чтобы проглотить столовую ложку сухой корицы за 60 секунд, не запивая водой (27).

Корица — едкий порошок, состоящий из волокон целлюлозы. Они не растворяются и не разлагаются в легких. Исследования на крысах показывают воспаление и фиброзные поражения после этой процедуры. Высокое содержание целлюлозы, как и в случае с корицей, может вызвать гиперчувствительную реакцию и раздражать слизистые оболочки (27).

Вдыхание корицы также вызывает воспаление легких и рубцевание (27).

В тяжелых случаях это также может привести к аспирационной пневмонии, что может привести к необратимому рубцеванию легких и их возможному коллапсу (27), (28).

Заключение

Корица — важная специя, которая может придавать пищевым продуктам аромат. Хотя у этого есть некоторые преимущества, главное — помнить о дозировке. Избегайте употребления более чайной ложки. Обычно достаточно щепотки корицы.

Попробуйте выбрать цейлонскую корицу, так как в ней гораздо меньше кумарина.Кроме того, воздержитесь от глотания сухой корицы в качестве части нелепой проблемы — результаты могут быть опасными для жизни.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Сколько корицы можно употреблять в день?

Допустимое потребление кумарина составляет 0,5 мг на фунт веса тела. Это соответствует 1 чайной ложке корицы в день.

Корица содержит сахар?

Да, но в незначительной сумме. Одна чайная ложка (2,6 грамма) корицы содержит 0,1 грамма сахара.

Содержит ли корица кофеин?

Нет. Следовательно, вы не можете получить кайф от корицы.

Может ли корица уменьшить жир на животе?

Нет исследований, утверждающих, что корица может помочь уменьшить жир на животе или помочь похудеть.

28 источников

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Корица: многогранное лекарственное растение, доказательная дополнительная и альтернативная медицина, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4003790/
• База данных USDA по способности поглощать радикальные кислородные радикалы (ORAC) отобранных продуктов питания, Министерство сельского хозяйства США, Центр исследований питания человека в Белтсвилле.
  https://www.ars.usda.gov/ARSUserFiles/80400525/Articles/AICR07_ORAC.pdf
• Противовоспалительная активность водного экстракта корицы in vivo и in vitro на моделях, индуцированных ЛПС, BMC Complementary and Alternative Medicine, US National Библиотека медицины, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/231

  /

• Ингибирующее действие 2′-гидроксициннамальдегида на продукцию оксида азота за счет ингибирования активации NF-каппа B в клетках RAW 264.7, Биохимическая фармакология, Национальная Библиотека медицины, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15710356
• Роль оксида азота при воспалительных заболеваниях, Инфламмофармакология, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18236016
• Ингибирование перекисного окисления липидов и усиление активности GST кардамоном и корицей во время химически индуцированного канцерогенеза толстой кишки у швейцарских мышей-альбиносов, Азиатско-Тихоокеанский журнал профилактики рака, Национальная медицинская библиотека США, Национальная Институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18260732
• Специи для профилактики и лечения рака, питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4997408/
• Корица улучшает уровень глюкозы и липидов у людей с диабетом 2 типа, Диабетическая помощь, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14633804
• Влияние кратковременного приема корицы на артериальное давление у пациентов с преддиабетом и диабетом 2 типа, Питание, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23867208
• Влияние корицы кассии на уровень глюкозы в крови больше, чем у одних только диетических изменений, Nutrition and Metabolic Insights, Национальная медицинская библиотека США, Национальная Институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3698471/
• Антиоксидантные эффекты экстракта корицы у людей с нарушением глюкозы натощак, страдающих избыточным весом или ожирением, Журнал Американского колледжа питания, США Национальная медицинская библиотека, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19571155
• Гликемические показатели корицы, обзор экспериментальных данных и клинических испытаний, журнал Nutrition Journal, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4609100/
• Фитохимия и положительное влияние корицы (Cinnamomum zeylanicum) в качестве пищевой добавки в рационы домашней птицы, Министерство сельского хозяйства США.
  https://pubag.nal.usda.gov/catalog/6512486
• Антибактериальные эффекты корицы: от фермы до продуктов питания, косметической и фармацевтической промышленности, питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586554/
• Корица от ряда традиционных применений до ее новых эффектов на подавление ангиогенеза в раковых клетках и профилактику болезни Альцгеймера, а также ряд функций, таких как антиоксидант, антихолестерин, антидиабет, антибактериальное, противогрибковое, нематицидное, акарацидное и репеллентное действие, журнал традиционной и дополнительной медицины, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4488098/
• Экстракт корицы способствует биосинтезу коллагена I типа за счет активации передачи сигналов IGF-I в дермальных фибробластах человека, Journal of Agricultural and Food Chemistry, США Национальная медицинская библиотека, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22233457/
• Противовоспалительная активность эфирного масла коры корицы (Cinnamomum zeylanicum) в модели кожного заболевания человека, исследования в области фитотерапии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5518441/
• Местное применение эфирного масла корицы (cinnamomum burmanii) имеет ту же эффективность, что и миноксидил, в увеличении длины волос и диаметра волосяных фолликулов в самцы белых крыс линии Wistar (rattus norvegicus), Индонезийский журнал антивозрастной медицины.
  https://ijaam-unud.org/ojs/index.php/ijaam/article/view/19
• Дополнительные и альтернативные методы лечения алопеции: всесторонний обзор, Каргер.
  https: // www.karger.com/Article/FullText/492035
• Связь между гепатотоксичностью и общим потреблением кумарина из традиционных японских лекарств, содержащих кору корицы, Frontiers in Pharmacology, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4913087/
• Токсикология и оценка риска кумарина: акцент на данных человека, молекулярное питание и исследования пищевых продуктов, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты Здоровье.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20024932
• Оценка уровней кумарина в молотой корице, доступной на чешском розничном рынке, The Scientific World Journal, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3385612/
• Coumarin, Национальная медицинская библиотека США, Национальный центр биотехнологической информации.
  https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/coumarin
• Вызывают ли добавки корицы острый гепатит ?, Американский журнал отчетов о случаях заболевания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25923145
• Cinnamaldehyde, Национальная медицинская библиотека США, Национальный центр биотехнологической информации.
  https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/cinnamaldehyde
• Реакции слизистой оболочки полости рта на жевательную резинку со вкусом корицы, Журнал Американской стоматологической ассоциации, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3164031
• Проглатывание и аспирация сухой корицы детьми и подростками: «Проблема корицы», Педиатрия, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3639465/
• Травма легких и проблема с корицей: студенты колледжей должны остерегаться этой интернет-дерзости, травм и насилия, Национальная медицинская библиотека США, национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4288296/

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла — редактор и опубликованный автор.Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, уделяя основное внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в большие возможности здорового человека с помощью натуральных продуктов и органических добавок.Его другие интересы — чтение и театр.

.

Масло корицы Преимущества, применение, побочные эффекты и взаимодействие

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Аромат корицы пряный, сладкий и для многих наполнен счастливыми воспоминаниями о вкусной еде и уютных днях. Масло корицы ценится за его пышный аромат. Это также связано с рядом преимуществ для здоровья и красоты.

Корица в различных формах была изучена на предмет ее влияния на инфекционный контроль, контроль уровня сахара в крови и другие состояния.Исследования показывают, что масло корицы имеет:

• антибактериальные
• противогрибковые
• противодиабетические
• и антиоксидантные свойства

Типы масла корицы

Масло корицы получают из коры или листьев нескольких видов деревьев, в том числе коричного verum и дерево Cinnamomum cassia .

Наиболее коммерчески доступное масло корицы получают из дерева Cinnamomum cassia и называют корицей кассии.Корица, полученная из сорта Cinnamomum verum , называется цейлонской корицей. Этот сорт дороже.

Оба типа состоят из соединений и фитохимических веществ, таких как коричный альдегид и эвгенол. Именно эти элементы делают корицу полезной для здоровья.

Усилитель настроения

Свойства масла корицы делают его популярным для ароматерапии в домашних условиях.

В ароматерапии эфирные масла распыляются или распыляются в воздухе, поэтому ими можно дышать или впитывать их в кожу.Ароматерапия имеет множество преимуществ, включая уменьшение депрессии и беспокойства, а также улучшение сна.

Использование масла корицы в ароматерапии подробно не изучалось, но многие люди наслаждаются ароматом корицы и находят его расслабляющим.

Магазин диффузоров эфирного масла.

Антибактериальные свойства

Исследования показывают, что масло корицы:

• Борется с трудно поддающимися лечению бактериальными организмами. Исследование, в котором использовались бактериальные культуры и лабораторные тесты, показало, что соединения в масле корицы обладают антимикробным действием против Pseudomonas aeruginosa , потенциально опасных для жизни, устойчивых к лекарствам бактерий, поражающих растения, людей и других животных.
• Поддерживает здоровье полости рта. Антибактериальные и противогрибковые свойства корицы оказались эффективными против Streptococcus mutans и Candida ssp биопленки, двух агентов, которые вызывают инфекции полости рта и кариес в зубах.
• Обеззараживает. Антибактериальные свойства масла коры корицы делают его безопасной, эффективной и нехимической альтернативой добавке, которую можно использовать для сохранения продуктов и увеличения срока их хранения. Одно исследование показало, что масло корицы можно эффективно использовать в качестве консерванта в косметике, туалетных принадлежностях и дезинфицирующих средствах для больниц.

Полнота и рост волос

Нет никаких научных доказательств связи корицы с ростом волос у людей. Были проведены исследования на мышах, которые показали некоторое утолщение и рост волос.

Анекдотические отчеты и традиционные практики показывают, что маска из корицы, оливкового масла и меда может быть эффективной для стимулирования роста и утолщения волос.

Пищевые ароматизаторы и косметика

Масло корицы доступно как эфирное масло и как масло пищевого качества.Его также можно найти в качестве ингредиента жевательной резинки без сахара, карамели, чая и коммерческой выпечки.

Масло корицы используется в качестве ингредиента в туалетных принадлежностях, таких как зубная паста, жидкость для полоскания рта, мыло и лосьон для тела. Его также используют для ароматизации спреев для комнат, свечей и сезонных предметов, таких как сосновые шишки и гирлянды.

Согласно исследованию, проведенному Институтом Тиссерана, многие производители эфирного масла корицы рекомендуют вообще избегать местного применения.

Общая рекомендация — поддерживать низкую концентрацию масла корицы, если оно может попасть на кожу.Например, одна нормативная концентрация 0,01 процента или меньше эквивалентна 1 капле масла корицы на 30-40 миллилитров (мл) жидкости-носителя.

Добавляйте в освежители воздуха

Чтобы придать аромат своему дому, попробуйте добавить одну каплю масла корицы в тканевые пакетики или сушеные цветы. Или вы можете добавить пару капель в диффузор с водой. Некоторые коммерчески производимые освежители воздуха имеют запах корицы.

Добавить к маслам и увлажняющим средствам для тела

Масло корицы можно смешивать с маслом-носителем и использовать для массажа.Смешайте одну каплю масла корицы с двумя-тремя чашками масла-носителя, такого как миндальное масло, и используйте для массажа или для увлажнения кожи.

Магазин коричного масла.

Используйте палочки корицы

Целые палочки корицы содержат масло корицы и могут использоваться в ароматерапии. Просто бросьте одну или две палочки в большую кастрюлю с теплой водой и дайте смеси закипеть, позволяя пару наполнять комнату ароматом.

Палочки корицы можно также использовать при заваривании кофе и чая или в качестве мешалки для горячих напитков.

Корица и печень

Корица, полученная из дерева Cinnamomum cassia , содержит кумарин, химическое вещество, которое может вызвать повреждение печени и почек и может ухудшить состояние печени при чрезмерном употреблении.

Обязательно следуйте инструкциям на упаковке при использовании масла кассии и корицы и проконсультируйтесь с врачом перед использованием, если у вас заболевание печени.

Масло корицы и лекарства от диабета

Если у вас диабет, поговорите со своим врачом или фармацевтом, прежде чем использовать эфирное масло корицы.Ароматерапия может влиять на действие других лекарств, которые вы используете для контроля сахара в крови.

Масло корицы очень крепкое, и его легко использовать слишком много. Побочные эффекты и побочные реакции включают кожную сыпь или жжение.

Очень важно перед использованием разбавить масло корицы маслом-носителем. Попробуйте смешать одну каплю эфирного масла корицы с двумя или более чашками масла-носителя, такого как оливковое, миндальное, масло жожоба или кунжутное масло.

Никогда не втирайте или массируйте масло корицы непосредственно на кожу, если оно не разбавлено маслом-носителем.

Масло корицы не смешивается с водой. Не наливайте неразбавленное масло прямо в воду в ванне, так как оно может вызвать ожог или раздражение кожи.

Также нельзя принимать внутрь полноценное масло корицы или разливать его в капсулы, предназначенные для перорального применения. Масло корицы может обжечь слизистые оболочки и слизистую оболочку пищевода. Не втирайте полноценное масло корицы в десны и не допускайте попадания его в глаза.

У некоторых людей аллергия на корицу. Обязательно избегайте масла корицы или продуктов, содержащих масло корицы, если у вас аллергия на корицу.

Масло корицы имеет множество преимуществ для здоровья и красоты. Его можно использовать как антибактериальное и противогрибковое средство. Его также можно использовать в ароматерапии как расслабляющее средство. Масло корицы очень крепкое, и его нужно использовать с осторожностью.

.