Черная смородина при простуде: Помогает ли смородина при простуде, ОРВИ и кашле, как употреблять – Черная смородина полезные свойства. Лечение. Противопоказания.

Помогает ли смородина при простуде, ОРВИ и кашле, как употреблять

Название «смородина» имеет очень глубокие корни. Под своим именем она была известна ещё в древнерусские времена. Буквальный перевод обозначал «сильный запах». На данный момент существует несколько видов этого полезного растения, но вот именно чёрная имеет наиболее сильный аромат. Его источают не только ягоды, но даже листья, ветки и почки.

ПоказатьСкрыть

Какие витамины содержатся в ягодах

Смородина собирает в себе огромное количество витаминов, минералов и иных полезных веществ. Некоторые приверженцы здорового способа жизни считают эту ягоду основой рационального питания. А всё потому, что она способствует укреплению иммунной системы, общему оздоровлению организма, помогает противостоять различным болезням.

В чёрной смородине особенным образом стоит выделить витамины:

Витамин С	В 100 г ягод находится до 6 суточных доз витамина. Это в разы больше, чем в цитрусовых, яблоках и иных ягодах.
Витамин Р	В 100 г ягод находится до 10 суточных доз витамина. Он укрепляет сосудистую систему организма. Помогает в работе печени, стимулирует желчевыделение. Способствует кроветворению. Нормализует артериальное давление. Помогает всасыванию витамина С.
Витамин Е	В чёрной смородине находится просто в огромных количествах. Больше его только в шиповнике и облепихе.
Минеральные компоненты	Фосфор, ферум, кальций. Присутствует очень высокое содержание калия.
Эфирные масла, пектины, дубильные вещества, органические кислоты.	Помогают пищеварению и метаболизму.
Антоцианы, фенолы	Обеспечивают противовоспалительные свойства. Способны проявлять антимикробные действия.

Лекарственное растение включает в себя также витамины группы В, серебро, медь, магний, марганец, серу, свинец, а также фитонциды.

Лечебные свойства чёрной смородины

Самым значимым витамином этой полезной ягоды является витамин С.

• Ягоды благодаря витаминам также обладают следующими свойствами:
• способствуют нормальной работе всех органов и систем человека;
• поддерживают иммунитет;
• помогают выводить токсические вещества;
• замедляют процесс старения кожи;
• стимулируют аппетит и ускоряют метаболизм;
• обладают мочегонными, потогонными свойствами.

Особенно сильно свои полезные свойства растение проявляет при борьбе с атеросклерозом. Она способствует выведению излишков жидкости, что предотвращает отёки. Смородина рекомендуется при заболеваниях ЖКТ, сильном умственном перенапряжении.

Обильное содержание клетчатки и пектинов делают её отличным помощником при возникновении запоров. Смородина, как и малина, может применяться при простуде. В ней находится минимальное количество аллергенов, поэтому она рекомендуется к употреблению детям, беременным и людям, страдающим от аллергических реакций.

Важно! Регулярное употребление чёрной смородины помогает улучшить тонус организма, его сопротивляемость перед инфекциями.

Грамотное лечение, основанное на использовании смородины (варенья, настоев, отваров, сока), способно в краткие сроки устранить заболевания, связанные с желудочно-кишечным трактом. Ведь смородина способствует выделению соляной кислоты в желудке, улучшает работу всего кишечника.

Помогает ли смородиновое варенье при простуде и ОРВИ

При ОРВИ и даже при гриппе рекомендуется кушать плоды в сыром виде, а также в виде варенья, муссов и т. д. Принимать лекарственное растение рекомендуется перед сном или же после трапезы прилечь на 30–40 мин. В противном случае никакого положительного эффекта от применения не будет.

Знаете ли вы? Витамин С способен убивать раковые клетки.

Кашель сможет побороть напиток, в основе которого сок смородины и мёд. Устранить повышение температуры поможет настой из плодов лекарственного растения. В частности, 20–30 ягод смородины кипятят 10 минут, а затем настаивают на протяжении 1 часа. Употреблять средство стоит не более трёх раз в день всего по 1 столовой ложке.

Нормы и правила употребления

При употреблении любого пищевого продукта стоит знать чувство меры. Даже самая полезная ягода при превышении дозы может привести к ухудшению состояния здоровья.

Важно! Максимальное количество ягод, которое может позволить себе взрослый человек, составляет 20–30 штук.

Самый верный и простой вариант употребления — свежая ягода. В период созревания она считается максимально полезной. Через 2 недели после сбора количество полезных компонентов в ней снижается на 70%. Замороженные ягоды оказываются ещё менее полезными. Примечательно, что даже смородиновое варенье в сравнении с замороженной ягодой обладает большей полезностью.

В 100 г смородины находится 7,3 г углеводов, 1 г белка, 0,4 г жиров. Калорийность не превышает 63 ккал

Возможный вред и противопоказания

Чёрная смородина крайне не рекомендована к употреблению тому, чей организм предрасположен к тромбообразованию.

Знаете ли вы? Ягода содержит витамин К, повышающий свёртываемость крови. Врачи строго запрещают её есть больным, перенёсшим инсульт или инфаркт.

При увеличенной кислотности желудка также стоит воздержаться от употребления вкусных плодов или же кушать их с большой осторожностью. Индивидуальная непереносимость также может воспрепятствовать наслаждению.

Несмотря на то что чёрная смородина рекомендуется к употреблению детям при простуде, её в рацион стоит вводить с огромной осторожностью. Она может вызвать аллергические реакции, несмотря на свою гипоаллергенность. У ребёнка может появиться дерматоз, а в крайне тяжёлых случаях отёк дыхательных путей. Во избежание неприятных ситуаций детям необходимо дать всего несколько штук, понаблюдать за реакцией организма. Если в течение суток нет негативных проявлений, тогда опасаться в дальнейшем нет причин.

• Помимо этого, выделяют ещё несколько причин, которые запрещают употребление смородины:
• гепатит;
• повышенная кислотность;
• язва ДПК (кишечника),
• гастрит, язва желудка.

При беременности ягоду стоит употреблять с особой осторожностью. Более того, этот момент стоит оговорить со своим врачом.

Читайте также статьи по этой теме:

Тем не менее чёрная смородина является отличным лекарственным средством. Это настоящий кладезь витаминов, минералов и иных полезных веществ. Правильное её применение в пищу может способствовать максимальному укреплению жизненных сил организма.

Черная смородина полезные свойства. Лечение. Противопоказания.

Сегодня я хочу поговорить о ягодах черной смородины. Ягоды смородины не только вкусны, но и чрезвычайно полезны. Из них готовят компот, варенье, джем, их замораживают, сушат. Но, употреблять ягоды лучше в свежем виде, в сезон. И зимой это не только прекрасное лакомство, но и лекарство. Так как черную смородину можно использовать для лечения некоторых болезней. Все это можно легко объяснить богатым составом черной смородины. Свежие ягоды смородины и сок, являются незаменимым источником витаминов и микроэлементов.

С лечебной целью можно применять ягоды смородины и листья, которые содержит витамин С, фитонциды, магний, марганец, серу.

Очень люблю летом лакомиться ягодами. Кроме черной смородины обожаю малину. Более подробно о пользе малины, можно прочитать в статье «Малина лечебные свойства«. Сегодня, более подробно, поговорим о свойствах черной смородины. 

Калорийность черной смородины. Состав.

Черная смородина содержит 62 ккал на 100 грамм. Ягоды смородины считаются низкокалорийным продуктом, но за счет содержания в них сахара, не желательно употреблять много ягод людям с избыточной массой тела.

1. Витамины в ягодах: А, Е, С, К, Д, Р, В1, В2, В6, В9
2. Макро- и микроэлементы: железо, магний, марганец, медь, свинец, сера, калий, фосфор и др.
3. Эфирное масло
4. Дубильные вещества
5. Пектины
6. Лимонная, яблочная и др. кислоты
7. Сахара

Для обеспечения суточной нормы организма витамином С, достаточно съедать 15 грамм ягод черной смородины в день. Причем, в зрелых плодах содержится очень высокое содержание витамина С. И так как витамин С в смородине практически не разрушается при заморозке, ягоды можно употреблять весь год в качестве источника этого витамина.

Черная смородина. Полезные свойства. 

• Черная смородина обладает общеукрепляющими свойствами. Ягоды смородины можно употреблять для укрепления иммунитета.
• Черная смородина обладает восстанавливающими свойствами. Полезна людям, которые перенести операцию, простудные или вирусные заболевания, для восстановления сил, как витаминное средство.
• Витамин С, содержащийся в черной смородине является природным антиоксидантом и чрезвычайно важен для нормальной жизнедеятельности нашего организма.
• Благодаря наличию в ягод черной смородины железа, черную смородину можно употреблять при малокровии, для повышения гемоглобина в крови, в комплексной терапии.
• Ягоды черной смородины применяют как потогонное средство при простуде, при высокой температуре. Пьют чай из ягод черной смородины, компот.
• Черная смородина отличное кроветворное и кровоочистительное средство.
• Обладает черная смородина легким мочегонным эффектом.
• При поносе, лучше употреблять отвар сухих ягод черной смородины.
• Витамин Р, содержащийся в ягодах черной смородины благотворно влияет на состояние сосудов, укрепляя их.
• Пектины выводят из организма холестерин, очищают сосуды. Абсорбируют и выводят из организма шлаки и токсины.

Из ягод черной смородины готовят компот, варенье, джем, добавляют ягоды в выпечку. Ягоды сушат и замораживают. Обычно мы замораживаем ягоды черной смородины в морозилке. Зимой добавляем в выпечку, в чай, в овсяную кашу.

Как заморозить черную смородину? 

Раньше в основном готовили варенье или джем из черной смородины. Теперь хранить ягоды черной смородины можно в морозилке. Я обычно покупаю крупные целенькие ягодки смородины. Ягоды смородины перебираю от веточек, листьев. Убираю поврежденные ягодки, если попадаются.

Затем ягоды черной смородины нужно вымыть и просушить на бумажном полотенце. Раскладываем ягодки тонким слоем на тарелку, например, и в морозильную камеру. А затем ягоды расфасовываю по кулечкам. Сейчас продаются специальные кулечки с застежкой, в которых можно хранить замороженные продукты в морозилке. В замороженных ягодах черной смородины сохраняются витамины.

Как выбрать черную смородину? 

Если вы выращиваете черную смородину у себя на садовом участке, то это замечательно. Всегда можно наслаждаться вкусными и ароматными ягодами смородины.

Если вы покупаете смородину на рынке, то нужно выбирать смородину по внешнему виду, ягодки должны быть целыми, без гнилья и повреждений. Запах ягод не должен быть «затхлым». Такой запах говорит о том, что черная смородина уже начала портиться. Я обычно пробую ягодки на вкус и беру кисло-сладкие и ароматные ягоды.

Листья черной смородины. Лечебные свойства. 

Листья смородины можно добавлять в чай, получиться ароматный и витаминный напиток. Листья черной смородины обладают общеукрепляющими лечебными свойствами. Содержат листья эфирные масла, дубильные вещества, витамины, фитонциды.

• А витамина С, в листьях черной смородины, содержится даже больше, чем в ягодах.
• Применяют листья черной смородины как противовоспалительное средство.
• Листья являются мочегонным и очищающим средством.
• Листья черной смородины обладают антисептическими и тонизирующими свойствами.
• Настой из листьев черной смородины выводит из организма избыток мочевой кислоты.
• Настой из листьев смородины мягкое слабительное и потогонное средство.
• Отвар или настой из листьев черной смородины прекрасное средство при заболевании почек, мочевого пузыря, при отеках.
• При кашле, простуде, высокой температуре это прекрасное потогонное средство.
• Листья черной смородины обладают дезинфицирующими свойствами.
• Регулярный прием настоя или отвара из листьев черной смородины способствует уничтожению патогенных микроорганизмов в пищеварительном тракте.

Как заготовить листья черной смородины на зиму для чая? 

Время заготовки листьев, для приготовления чая и настоя, это период после цветения до плодоношения. Как правило, это время приходится на июнь. Срывают только средние листочки, оставляя верхние и нижние. Срывают листья в сухую погоду, но только целые листья, без повреждений и грибка. Сушат листья на бумаге или на ткани в тени. Раскладывают листья тонким слоем. Сушат до «ломкости» листа. Хранят листья в сухом месте в хлопчатобумажном мешочке или герметически закрытых банках.

Ягоды черной смородины. Лечение. 

Как применять и как лечиться ягодами черной смородины знают многие. Если у вас есть свои проверенные рецепты, то поделитесь ими со мной, ниже в комментариях. Я вам буду очень благодарна. А я поделюсь своими рецептами, которые применяла сама.

1. Черная смородина при простуде, ОРВИ, высокой температуре. За счет содержания в черной смородине витамина С, чай или настой из ягод и листьев черной смородины помогает быстрее справиться с простудой и снизить высокую температуру.

Для приготовления настоя ложку ягод черной смородины заливают стаканом кипятка, укутывают полотенцем и настаивают около получаса. Пить такой напиток можно вприкуску с медом.

Для приготовления чая из листьев черной смородины нужно взять столовую ложку измельченных листьев обдать кипятком, затем добавить их в заварник, залить двумя стаканами кипятка. Оставить настаиваться около 20 минут. Чай процеживаем. Пить такой чай можно с медом или сахаром.

2. Чай для укрепления иммунитета, при упадке сил, авитаминозе. Для укрепления иммунитета лучше готовить чай используя не только листья смородины, но и листья малины, листья земляники, шиповник. Обычно я беру по столовой ложке листьев и ягод шиповника. Заливаю все крутым кипятком настаиваю в термосе. Настаиваю 4 часа, процеживаю и пью с медом.

При авитаминозе и для укрепления иммунитета, можно не только пить чай из черной смородины, но и чай из калины, малины, клюквы. Можно чередовать прием данных чаев.

3.Черная смородина для очищения крови от токсинов. Такой способ очищения крови мне посоветовала знакомая медсестра. Когда у меня были высыпания на коже, в итоге, у меня была лекарственная интоксикация. Так вот, моя знакомая, посоветовала мне пить 5-7 дней настой из ягод черной смородины. Стакан ягод на три литра воды, кипятить 3 минутки, настоять около часа. Вот такого «компота» нужно выпивать по три литра в день. Как уже я узнала позже, черная смородина выводит шлаки, токсины, холестерин из организма и такие опасные вещества как ртуть и кобальт. А также очищает наш организм и кровь от токсинов и шлаков.

4. Черная смородина при боле в горле. Черную смородину можно применять в комплексе с другими средствами для лечения горла. Соком черной смородины, разбавленным теплой кипяченной водой, можно полоскать горло. Можно принимать черную смородину с медом, смешав ягоды с натуральным медом в пропорции 1:1. Кушать по ложечке несколько раз в день.

Ягоды черной смородины. Противопоказания.

Черную смородину с осторожностью вводят в рацион малышей. Так как ягоды могут вызвать аллергию и высыпания на коже. Пробовать нужно по несколько ягод, а затем смотреть на реакцию.

• Ягоды черной смородины противопоказаны при аллергии, при индивидуальной непереносимости.
• Противопоказаны ягоды черной смородины при гепатите.
• Ягоды черной смородины противопоказаны при повышенной кислотности желудочного сока, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастрите.
• Противопоказаны ягоды при тромбофлебите.
• Длительное и неограниченное употребление черной смородины может привести к повышенной свертываемости крови.

В период беременности и кормления грудью по поводу употребления ягод черной смородины лучше проконсультироваться с врачом.

Черная смородина, полезные свойства и противопоказания

Дек-20-2016 Автор: KoshkaS

Что такое черная смородина?

Что такое черная смородина, полезные свойства и противопоказания, какие есть лечебные свойства у черной смородины, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью лекарственных растений.

Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Свое название черная смородина получила от слова «смородь», которое на древнерусском языке означало «сильный запах» и действительно из всех видов смородины именно черная имеет самый ярко выраженный аромат и плодов, и листьев и даже веток и почек.

Смородиновый куст, относящийся к семейству Крыжовниковых, может достигать высоты 2 м. Цветет обычно черная смородина в мае, июне, а созревают ягоды в июле, августе. Сажают смородиновые кусты в подготовленную почву осенью. Плодоносит смородина после посадки уже на 2-3 год. Смородина делится на ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта.

Плоды черной смородины – это крупные, круглые, ароматные ягоды черного цвета, хотя иногда их оттенки могут быть темно-красными, лиловыми или даже бурыми. Собирать нужно полностью созревшие плоды, однако уже через две недели после того, как ягоды полностью созрели, потеря в них витамина С может достичь 70%.

В кулинарии эта смородина используется в самых разных направлениях, из нее делают компоты, кисели и варенье, джемы, желе, самые разные десерты, вино, соусы, добавляют в выпечку и используют в маринадах к мясу и рыбе.

Состав:

Количество в черной смородине полезных веществ, витаминов и минералов выше чем, во многих других ягодах. Поэтому она считается продуктом здорового и рационального питания, способствующего повышению иммунитета, оздоровлению и укреплению организма и полезна при различных заболеваниях.

Витамины в черной смородине:

• Витамина С в ягодах настолько много, что уступает она лишь шиповнику, а вот крыжовнику, землянике, яблокам, вишне, землянике и всем цитрусовым даст фору. Да и многие другие ягоды выглядят очень скромно по сравнению со смородиной. В каждых 100 гр. ягоды содержится 5 – 6 суточных норм для поддержания здоровья людей.
• По содержанию витамина Р плоды смородины тоже в чемпионах. Сами посудите: в каждых 100 гр. смородины почти 10 суточных норм для человека. А этот витамин полезен тем, что укрепляет стенки сосудов, помогает кроветворению, положительно влияет на желчеотделительную функцию у печени. Вдобавок он приводит в норму давление, да еще и помогает организму лучше усваивать витамин С!
• По количеству витамина Е растение уступает все тому же шиповнику, да еще облепихе с черноплодкой. Есть в ягодах также витамины из группы В, немало каротина.
• Кроме того, ягоду смело можно причислить к лидерам по содержанию натуральных природных минеральных веществ: это магний, фосфор, железо, кальций. Высокое содержание калия также выделяет ягоду среди многих других.
• Добавьте сюда дубильные вещества, пектины, по которым ягода также причислена к чемпионам, и вполне заслуженно. Есть в плодах смородины полезные эфирные масла, органические кислоты, играющие ведущую роль в обменных процессах и пищеварении, яблочная, салициловая, винная и лимонная кислоты.
• Плюс фенолы, антоцианы (это из-за них у ягоды такая окраска), обладающие противовоспалительным и антимикробным действием.

В листьях черной смородины содержатся помимо витамина С, фитонциды, магний, марганец, серебро, медь, свинец, сера, эфирное масло.

Чем полезна черная смородина?

Эта смородина является прекрасным средством профилактики проблем с сердечно-сосудистой системой, болезни Альцгеймера и появления злокачественных новообразований. Выявлена у нее способность предупреждать развитие диабета, проблем со зрением и препятствовать ослаблению интеллектуальных способностей у пожилых людей.

Полезна черная смородина при болезнях почек, печени и дыхательных путей. Особенно показана эта ягода при прогрессирующем атеросклерозе.

Для полноценной работы организма важен как витамин С, так и антоцианидины, содержащиеся в этой смородине и обладающие выраженными антиокислительными свойствами, благодаря которым ягода имеет дезинфицирующее и противовоспалительное действие и применяется в лечении ангины.

Обладая хорошим восстановительным действием, сок из ее ягод полезен при ослаблении организма и после перенесенных операций.

Отвар из ягод помогает при гипертонии, малокровии, гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, кровоточивости десен. Если мучает сильный кашель, то принимают смесь сока черной смородины, меда и сахара. Являясь сильным антисептиком, она поможет справиться с ангиной, если полоскать горло ее соком, разведенным с водой.

Важно, что в процессе домашних заготовок все полезные свойства черная смородина сохраняет, также как и при заморозке.

Применяют ее и для укрепления ногтей, с этой целью ее втирают в кожу вокруг ногтя и в сам ноготь. Эта ягода помогает избавиться от пигментных пятен, веснушек и сделать кожу светлее.

Вред:

Высокое содержание в черной смородине витамина К и фенольных соединений делает эту ягоду противопоказанной при тромбофлебите, а длительное и неограниченное ее потребление может привести к повышенной свертываемости крови.

Противопоказана эта ягода при повышенной кислотности желудка, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперацидных гастритах. Несмотря на то, что свежие ягоды и сок черной смородины разрешены при проблемах с печенью, их нельзя принимать при гепатите.

Сок из ее ягод не полезен после перенесенных инфарктов и инсультов, а также при риске развития тромбоза.

100% сок черной смородины может вызвать аллергическую реакцию особенно у детей, хотя в разумных дозах способствует повышению гемоглобина в крови.

Некоторые специалисты считают, что в период беременности от применения смородинового сока в лечебных целях лучше отказаться.

Полезна ли черная смородина для женщин?

Черная смородина полезна при проблемах с менопаузой, так как она активизирует слабое периферическое кровообращение, а еще устраняет холестерин, токсины и шлаки из крови.

Эта ягода является отличным продуктом для женщин благодаря способности излечения симптомов предменструального синдрома, климакса, болезненности груди и болезненных периодов.

Чем полезна черная смородина для детей?

Можно ли черную смородину детям? Ягоды этой смородины являются сильнейшим аллергеном, поэтому не следует предлагать их ребенку до года. Хорошо давать ее детям в виде сока. Но не в чистом виде, а предварительно разбавив кипяченой водой в пропорции 1:1. Прием сока смородины повышает гемоглобин, поэтому он полезен для тех деток, которые страдают анемией. И, помимо этого, повысит иммунитет, поможет организму быстрее справиться с простудой. Целые же ягодки ребенку целесообразно предлагать тогда, когда он будет способен хорошо пережевывать пищу. Если же у малыша есть склонность к аллергии, то отложите это знакомство на более поздний срок.

Для детей смородина полезна высоким содержанием витамина С. В этом свойстве с ней не сравнится ни одна ягода. В составе смородины присутствует калий, железо, фолиевая кислота, витамины группы В, провитамин А. Ограничить употребление смородины рекомендуют детям с пищевой аллергией, а детям с повышенным выделением солей оксалатов с мочой врачи советуют вообще исключить эту ягоду из рациона.

Чем полезна эта ягода для пожилых людей?

В качестве источника витамина С в питании лиц пожилого возраста очень полезна черная смородина, которая содержит до 85 % воды, 0,9 % золы, 1 % белков, 8 % углеводов, 3 % клетчатки, 2,3 % органических кислот (лимонной, яблочной, винно-каменной, янтарной, салициловой, фосфорной), 0,5 % пектиновых веществ, 0,4 % дубильных, флавоноиды, витамины К, Е, В, В2, РР и каротин. Среди микроэлементов – калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо. Ягоды красной и белой смородины значительно превосходят черную по количеству бета-каротина, но содержат значительно меньше витамина С и флавоноидов.

Известно, что ягоды этой смородины широко используют как тонизирующее сердечно-сосудистую систему средство, они полезны при простуде, некоторых инфекционных заболеваниях, гастритах, язве желудка. Водный настой смородинового листа способствует выведению из организма мочевой и щавелевой кислот; отвар из листьев пьют при кожных заболеваниях, болезнях мочевого пузыря, камнях в почках.

С целью длительного хранения ягоды отделяют от плодоножек и сушат на чердаках, в русских печах или сушилках при температуре не выше 60–65 0С. Процесс сушки считается законченным, если ягоды перестают слипаться и легко рассыпаются. Листья смородины сушат в тени после сбора ягод. Из сухих ягод можно готовить витаминные напитки.

Для выведения из организма ртути, свинца, кобальта, олова, связывания и выведения радиоактивных элементов рекомендуется отвар сушеных плодов черной смородины. При гипертонической болезни и атеросклерозе, геморрагическом диатезе, малокровии и истощении полезно также принимать настой листьев, а при рвоте, запорах, геморрое, для ослабления кашля, в качестве мочегонного средства показан настой плодов черной смородины.

Лечебные свойства:

Из-за высокого содержания витаминов и разнообразных лечебных свойств она имеет широкий спектр применения в профилактике и лечении различных заболеваний. Для лечения в народной медицине используют как ягоды, в свежем, сушеном и замороженном виде, так и листья смородины.

Можно ли есть черную смородину при диабете?

Благодаря своим свойствам, черная смородина способствует повышению общего иммунитета человеческого организма, его оздоровлению и укреплению, так же полезна она и при всевозможнейших заболеваниях, в том числе и при сахарном диабете 1 и 2 типа.

При сахарном диабете ее плоды, благодаря высокому содержанию в них пектина и преобладанию в них фруктозы разрешено употреблять в пищу в любом виде: свежие, сухие и замороженные. Отвары и настои из листьев, почек и плодов оказывают тонизирующее, противовоспалительное, витаминное, мочегонное и потогонное действие.

Так же они активизируют деятельность желудочно-кишечного тракта и улучшают обмен веществ, что является очень важным при лечении различных осложнений сахарного диабета.

Но учтите, что чрезмерное употребление этой ягоды может принести вред. Обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Как лечить простуду черной смородиной?

За счет содержания в черной смородине витамина С, чай или настой из ее ягод и листьев помогает быстрее справиться с простудой и снизить высокую температуру.

Для приготовления настоя ложку ягод черной смородины заливают стаканом кипятка, укутывают полотенцем и настаивают около получаса. Пить такой напиток можно вприкуску с медом.

Кушать смородину при простуде полезно и в натуральном виде, и в виде варенья, морсов, компотов и т.д. Только делать это нужно перед сном или же сразу после приема вкусного лекарства прилечь минут на сорок и отдохнуть. Если же вы принимаете такое лекарство «на ходу», между дел, положительного эффекта не ждите.

С простудным кашлем поможет справиться напиток, приготовленный из сока свежей черной смородины и меда. Лихорадку, которая часто сопровождает различные ОРВИ, поможет снять настой из ее ягод.

Готовят его из 20 г ягод и стакана воды, кипятят 10 минут, а потом настаивают около часа. Дают настой больному по столовой ложке трижды в день.

А смородина и шиповник в равных количествах (по 2 стол. ложки на 300 мл кипятка) повысят общий тонус, снимут слабость и вялость, одолевающие во время болезни.

Стоит, однако, учесть, что подобные лекарственные средства, как и любые другие, имеют ограничения в применении и противопоказания.

Чем полезны листья черной смородины?

В чем польза листьев черной смородины? В листьях содержится больше аскорбиновой кислоты, чем в самих ягодах, поэтому в медицинских целях их используют как антисептическое, дезинфицирующее и тонизирующее средство. Известны мочегонные, очищающие и противоревматические свойства отваров из листьев смородины.

Листья этого растения используют при лечении гастритов, подагры, сердечно-сосудистых заболеваний, дерматитов, диатеза. Врачи отмечают благотворное влияние листьев смородины на кровеносные сосуды и кроветворение, считается, что они избавляют от малокровия и атеросклероза сосудов.

В период простудных и инфекционных заболеваний нужно помнить о фитонцидах, содержащихся в листьях — они незаменимые помощники при лечении ОРВИ, гриппа, ангины, коклюша и бронхитов.

Вред организму листья растения могут нанести при индивидуальной непереносимости или при повышенной кислотности. Чай из смородины – проверенное народное средство, но при длительном употреблении отваров рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Интересное видео о том, чем полезна черная смородина:

Чем полезно масло из семян черной смородины?

При приеме внутрь оно помогает уменьшить количество холестерина в крови, улучшает работу печени, смягчает болезненные проявления предменструального синдрома, повышает иммунитет. Действуя на клеточном уровне, масло защищает организм от рака, артрита, преждевременного старения. Также оно помогает бороться с вирусными болезнями, гормональными нарушениями, воспалительными процессами в органах и тканях.

Наружное применение препарата помогает справиться со многими кожными заболеваниями, стимулирует регенерацию клеток, нормализует работу потожировых желез, снимает аллергические проявления. Также масло восстанавливает водный баланс кожи, укрепляет защитный барьер, повышает ее упругость, способствует обновлению клеток и омоложению.

Перед употреблением масла внутрь лучше всего посоветоваться с врачом, так как имеется ряд противопоказаний по его применению.

Масло черной смородины способствует увлажнению и повышению упругости кожи. Оно широко используется как в медицине, так и в косметологии при лечении многих заболеваний. Как правило, это болезни кожи, связанные с нарушением гормонального баланса, артриты, а также онкология.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Смородина от воспаления лёгких и простуды

В этой статье мы рассмотрим смородину как одну из лучших ягод для профилактики и лечения бронхита, воспаления лёгких.

Что такое бронхит или воспаление легких. Бронхит часто встречающееся заболевание органов дыхания. Основные признаки — кашель, боль в груди, слабость. Следующее заболевание воспаление лёгких. Вызывают вирусы и бактерии, а смородина при воспалении легких способствует быстрому выздоровлению.

»»»»  Польза ягод черной смородины здесь  ««««

Что может вызвать заболевание. Сильные перегрузки и переутомление, ослабленный, неспособный противостоять вирусам организм, стрессы и нервное напряжение а также переохлаждение все это лишь часть причин по которым необходимо употреблять смородину как источник важных для здоровья микроэлементов.

1) Для профилактики пьют чай из веток, листьев, плодов свежих или сухих. Ложку с верхом заливают кипятком, дают постоять пару часов, процеживают. Выпивают до трёх стаканов за день.

»»»»  Ягоды от ангины как лечится  ««««

2) Ягоды смородины, почки березы, цвет липы, алоэ — лист алоэ мелко режут, добавляют мед и оставляют в прохладном месте на четыре дня.

Отдельно делают настой липовых цветков. Соединяют стакан свежего сока смородины, медовую смесь алоэ, две ложки настоя липы. Витаминную смесь употребляют для профилактики, пьют во время болезни по одной столовой ложке. Состав отлично помогает при всех заболеваниях органов дыхания.

3) Шалфей и смородина — делают отвар из взятых по столовой ложке травы шалфея, смородиновых листьев и ягод. Смесь трав заливают литром кипящей воды, выдерживают на слабом огне четверть часа. Пьют горячий отвар перед сном, сразу ложатся в постель.

4) Цветки бузины, ромашки лист мяты, плоды смородины — смешивают взятые поровну растения, доливают 250мл крутого кипятка, настаивают два часа. Пьют 100мл три, четыре раза за сутки в горячем виде.

»»»»  Чай из смородиновых листьев польза  ««««

5) Цветки липы, корешки солодки, смородиновые ягоды — сбор трав заваривают стаканом кипятка, топят на самом слабом огне час. Принимают стакан два раза за день.

6) Мать и мачеха и смородиновый лист — измельчают два лекарственных растения, добавляют корень солодки. Две ложки заваривают 250мл закипевшей воды, настаивают два часа. Принимают четверть стакана четыре раза за день.

»»»»  Польза ягод красной смородины  ««««

7) Ингаляции с листьями смородины и душицей — соединяют тщательно измельчённые листья, добавляют порошок из солодкового корня. Каждого ингредиента берут по 20г, заливают бурлящей водой. Процедура отлично помогает при хроническом бронхите.

Смородина от застарелого бронхита — делают компресс два раза в день утром и вечером. Для приготовления соединяют ягоды, трёх процентный уксус, масло облепихи и растительное. Берут поровну, дают постоять ночь, пропитывают ткань из натуральной ткани. Компресс оставляют на ночь, утром делают новый. Одно из условий выздоровления это нахождение в теплой постели.

9) Молочный настой — употребляют чтобы окончательно избавиться от бронхита. На стакан закипевшего молока потребуется пол стакана сухих ягод смородины. Томят на небольшом огне пятнадцать минут, процеживают через несколько слоев марли. Принимают двести грамм два раза за сутки после еды.

10) Сок смородины от бронхита — на 100мл сока столовая ложка липового меда. Жидкость прогревают пять минут, соединяют с медом. Употребляют ложку после еды.

11) Нутряное сало и ягоды смородины — топят сало, добавляют масло облепихи, растертые ягоды, варят две минуты. Каждого ингредиента берут по 100г. Употребляют сразу так как после остывания лечебные свойства снижается. Принимают перед сном, утром до завтрака стакан залпом.

Варенье смородины при гриппе

Лечение гриппа и простуды

Лечение гриппа и простуды, сегодня об этом пойдет речь. Как правило, с наступлением холодов, люди часто болеют гриппом и простудными заболеваниями. Простуда это болезнь, которая вызвана переохлаждением организма.
Простуда является вирусным инфекционным заболеванием, которое ведет за собой воспаление верхних дыхательных путей, насморк, кашель.

Причины вызывающее грипп и простуду: переохлаждение организма, низкая сопротивляемость организма к инфекциям, разговор на холоде, длительное дыхание через рот холодным воздухом, изменение температуры и влажности воздуха.

Признаки простуды: чихание, насморк, головная боль, охриплость голоса, ломота во всем теле, кашель, повышение температуры тела, общее недомогание, боль в горле, боль при глотании.

При первых признаках простудны рекомендуется много пить теплого питья и постельный режим. То есть вирусную инфекцию, которую мы часто называем простудой, часто можно лечить без участия лекарств, нужен покой и прием большого количества жидкости. Причем простудные заболевания могут распространяться не только через воздух, но и через руки, поэтому для предотвращения распространения вирусов не касайтесь руками носа, глаз. Если вы больны или при контакте с больным человеком чаще мойте руки.

Лечение гриппа и простуды

Малина. Столовую ложку плодов малины заливают стаканом кипятка, настаивают 20 минут и принимают по стакану как потогонное средство два, три раза в день. При гриппе, простуде можно приготовить чай из листьев и веточек малины. Чай также можно приготовить из малинового варенья. Малину используют как природный антисептик, как потогонное, витаминное, жаропонижающее средство.

Черная смородина. При простуде и гриппе эффективное народное средство это черная смородина. Приготовьте из смородины горячий чай, добавив по вкусу сахар или мед, в день выпивайте не более четырех стаканов. Черная смородина обладает рядом полезных свойств тонизирующим, потогонным, противовоспалительным. Также в черной смородине содержится большое количество витамина С.

Сосна обыкновенная. Ложку сосновых почек заливают стаканом кипятка, настаивают, процеживают, настаивают в термосе около часа. Можно добавить ложку меда, пьют по пол стакана три раза в день. Сосна оказывает бактерицидное действие, ускоряет выздоровление.

Лимон. Выжать сок из одного лимона, добавить сто грамм липового меда и 800 грамм кипяченой воды и пить этот напиток в течение дня. Полезно пить чай с лимоном. Лимон является хорошим источником витамина С.

Липа. При простудах заваривают и пьют чай из цветов липы. Столовую ложку цветов липы заливают стаканом кипятка, настаивают, процеживают, по вкусу добавляя мед. Липа обладает жаропонижающим, противомикробным, отхаркивающим, потогонным, противовоспалительным действием. Настои и отвары из липы эффективны при ангине, простуде, при бронхите.

Молоко и мед. Вскипятите стакан молока добавьте в молоко пару ложек меда, растворите мед, добавьте в молоко с медом кусочек масла-какао, размешать и выпить. Масло-какао хорошо смягчает верхние дыхательные пути. Молоко с медом можно пить в течении дня. Но не забывайте что мед нельзя нагревать выше 60 градусов, начинается распад витаминов и полисахаридов, мед процентов на 30 теряет свою ценность и образуется оксиметилфурфурол, в малых дозах он не вреден, но все-же не стоит греть мед.

Вишня обыкновенная. Сто грамм ягод вишни кипятят в 0.5 литрах воды, на медленном огне и выпаривают третью часть объема жидкости. Отвар из сушеных вишен является хорошим жаропонижающим средством. А сок и мякоть плодов вишня является хорошим отхаркивающим средством. Сок из вишни нужно принимать три раза в день после еды по четвертой части стакана.

Тимьян ползучий (чабрец). Траву чабреца принимают в виде настоя. Ложку сухой травы заливают стаканом кипятка, настаивают около 20 минут, процеживают и принимают по пол стакана три раза в день, по вкусу можно добавить мед. Настой из чабреца оказывает потогонное, обезболивающее, противовоспалительное средство. Настой из травы чабреца принимают при простуде, при бронхите, при трахеите, коклюше.

Калина лекарственная. При простуде и кашле помогает настой калины с медом, растирают 40 грамм плодов калины и заливают и заливают 200 мл. подогретого меда, настаивают около 2 часов, принимают по ложке четыре раза в день после еды. Две ложки калины нужно залить стаканом кипятка, принимать по стакану утром и вечером. Калина обладает противовоспалительным, жаропонижающим свойствами. Можно заготовить калину впрок. Ягоды калины смешивают с сахаром в соотношении один к одному, хранят смесь в холодильнике.

Ромашка. Приготовьте настой из цветов ромашки. Ложку цветков ромашки на стакан кипятка, настоять в закрытой посуде около получаса. Процеживают и принимают три раза в день до еды по пол стакана. Такой настой из ромашки применяют при простудных заболеваниях, ромашка обладает противовоспалительным, антимикробным действием. Настоем из ромашки полоскают горло при боли в горле.

Календула лекарственная. Две чайные ложки цветов заливают двумя стаканами кипятка, настаивают, процеживают и принимают по пол стакана четыре раза в день. Настой из цветов календулы обладает бактерицидным, противовоспалительным действием. Настоем из цветов календулы полоскают горло, очень эффективное средство при ангине.

Мать-и-мачеха. Две ложки измельченных листьев заливают одним стаканом кипятка, настаивают около получаса, процеживают. Принимать нужно по ложке от 4 до 6 раз в день. Отвар из листьев мать-и-мачехи пьют при кашле, при болезнях органов дыхания. Мать-и-мачеха облегчает отхаркивание при кашле, успокаивает кашель.

Подорожник большой. Приготовьте себе натуральный сироп из листьев подорожника. Для этого три ложки свежих, измельченных листьев нужно засыпать тремя столовыми ложками сахарного песка или меда. В закрытой посуде поставьте на теплую плиту или прогретую духовку, на четыре часа, процедите. Принимать нужно по чайной ложке три, четыре раза в день до еды. Такой сироп успокаивает кашель при приступах сухого кашля.

Лук репчатый. Сок из луковицы нужно смешать в равных пропорциях с медом. Принимают при простудных заболеваниях по ложке два раза в день.

Редька черная. В редьке вырежьте углубление, заполните медом, сверху закрывают кусочком редьки. Настаивают около шести, восьми часов, сок, который образовался принимают по ложке три раза в день. Очень эффективное средство при кашле.

Листья эвкалипта. Одну столовую ложки листьев эвкалипта заливают стаканом кипятка. Настаивают, затем процеживают. Этим настоем полоскают горло при болях в горле, при ларингитах, трахеитах, фарингитах, при заболеваниях верхних дыхательных путей.

Сборы лекарственных трав для лечения гриппа и простуды.

Возьмите по ложке травы душицы и корня лопуха, и по две ложки травы череды, цветы липы и плоды малины. Ложку смеси трав на стакан кипятка. Принимают настой в качестве потогонного и жаропонижающего средства, по половине стакана три раза в день.

Возьмите ложку листьев мяты перечной, цветки бузины черной, и две ложки цветов липы. Ложку смеси этих трав на два стакана кипятка, кипятят на медленном огне около 10 минут, настоять, процедить. Настой обладает потогонным действием, пьют такой отвар на ночь в горячем виде, принимают один стакан.

При болях в горле сделайте паровую ингаляцию из трав. Возьмите три ложки корня алтея, две ложки цветов ромашки, две ложки цветов липы, ложку листьев шалфея. Ложку смеси трав на стакан кипятка, делать ингаляции (дышать над паром).

Для полоскания горла приготовьте настой из трав. Возьмите две ложки листьев шалфея, две ложки травы зверобоя, ложку коры дуба. Ложку смеси этих трав на стакан кипятка, настоять, процедить, применяют для полоскания горла несколько раз в день.

Подробнее о рецептах, которые помогают при болях в горле, прочитайте в моей статье «Что делать, если болит горло».

Можно также в носки насыпать на ночь сухую горчицу, если нет температуры или попарить ноги. Ноги и грудь можно натереть настойкой золотого уса.

Народные методы лечения гриппа и простуды вам известны, теперь вам не страшна ни простуда, ни грипп. Часто из-за лени или нехватки времени, мы пренебрегаем народными методами лечения простудных заболеваний. Сейчас в аптеках продается огромное количество препаратов от простуды, и дело даже не в деньгах, когда речь идет о здоровье денег мы не жалеем. Всё дело в том, что сейчас очень много подделок лекарства. Мы их принимаем, а они не дают желаемого результата, а время идет, и банальная простуда может перейти в бронхит и воспаление легких, а может и интоксикация быть, и тогда уж точнее без антибиотиков и капельниц не обойтись. Следите за своим здоровьем. Будьте здоровы.

источник

Чёрная смородина при простуде и ОРВИ

Название «смородина» имеет очень глубокие корни. Под своим именем она была известна ещё в древнерусские времена. Буквальный перевод обозначал «сильный запах». На данный момент существует несколько видов этого полезного растения, но вот именно чёрная имеет наиболее сильный аромат. Его источают не только ягоды, но даже листья, ветки и почки.

Какие витамины содержатся в ягодах

Смородина собирает в себе огромное количество витаминов, минералов и иных полезных веществ. Некоторые приверженцы здорового способа жизни считают эту ягоду основой рационального питания. А всё потому, что она способствует укреплению иммунной системы, общему оздоровлению организма, помогает противостоять различным болезням.

В чёрной смородине особенным образом стоит выделить витамины:

Витамин С	В 100 г ягод находится до 6 суточных доз витамина. Это в разы больше, чем в цитрусовых, яблоках и иных ягодах.
Витамин Р	В 100 г ягод находится до 10 суточных доз витамина. Он укрепляет сосудистую систему организма. Помогает в работе печени, стимулирует желчевыделение. Способствует кроветворению. Нормализует артериальное давление. Помогает всасыванию витамина С.
Витамин Е	В чёрной смородине находится просто в огромных количествах. Больше его только в шиповнике и облепихе.
Минеральные компоненты	Фосфор, ферум, кальций. Присутствует очень высокое содержание калия.
Эфирные масла, пектины, дубильные вещества, органические кислоты.	Помогают пищеварению и метаболизму.
Антоцианы, фенолы	Обеспечивают противовоспалительные свойства. Способны проявлять антимикробные действия.

Лекарственное растение включает в себя также витамины группы В, серебро, медь, магний, марганец, серу, свинец, а также фитонциды.

Лечебные свойства чёрной смородины

Самым значимым витамином этой полезной ягоды является витамин С.

• Ягоды благодаря витаминам также обладают следующими свойствами:
• способствуют нормальной работе всех органов и систем человека;
• поддерживают иммунитет;
• помогают выводить токсические вещества;
• замедляют процесс старения кожи;
• стимулируют аппетит и ускоряют метаболизм;
• обладают мочегонными, потогонными свойствами.

Особенно сильно свои полезные свойства растение проявляет при борьбе с атеросклерозом. Она способствует выведению излишков жидкости, что предотвращает отёки. Смородина рекомендуется при заболеваниях ЖКТ, сильном умственном перенапряжении.

Обильное содержание клетчатки и пектинов делают её отличным помощником при возникновении запоров. Смородина, как и малина, может применяться при простуде. В ней находится минимальное количество аллергенов, поэтому она рекомендуется к употреблению детям, беременным и людям, страдающим от аллергических реакций.

Грамотное лечение, основанное на использовании смородины (варенья, настоев, отваров, сока), способно в краткие сроки устранить заболевания, связанные с желудочно-кишечным трактом. Ведь смородина способствует выделению соляной кислоты в желудке, улучшает работу всего кишечника.

Помогает ли смородиновое варенье при простуде и ОРВИ

При ОРВИ и даже при гриппе рекомендуется кушать плоды в сыром виде, а также в виде варенья, муссов и т. д. Принимать лекарственное растение рекомендуется перед сном или же после трапезы прилечь на 30–40 мин. В противном случае никакого положительного эффекта от применения не будет.

Кашель сможет побороть напиток, в основе которого сок смородины и мёд. Устранить повышение температуры поможет настой из плодов лекарственного растения. В частности, 20–30 ягод смородины кипятят 10 минут, а затем настаивают на протяжении 1 часа. Употреблять средство стоит не более трёх раз в день всего по 1 столовой ложке.

Нормы и правила употребления

При употреблении любого пищевого продукта стоит знать чувство меры. Даже самая полезная ягода при превышении дозы может привести к ухудшению состояния здоровья.

Самый верный и простой вариант употребления — свежая ягода. В период созревания она считается максимально полезной. Через 2 недели после сбора количество полезных компонентов в ней снижается на 70%. Замороженные ягоды оказываются ещё менее полезными. Примечательно, что даже смородиновое варенье в сравнении с замороженной ягодой обладает большей полезностью.

В 100 г смородины находится 7,3 г углеводов, 1 г белка, 0,4 г жиров. Калорийность не превышает 63 ккал

Возможный вред и противопоказания

Чёрная смородина крайне не рекомендована к употреблению тому, чей организм предрасположен к тромбообразованию.

При увеличенной кислотности желудка также стоит воздержаться от употребления вкусных плодов или же кушать их с большой осторожностью. Индивидуальная непереносимость также может воспрепятствовать наслаждению.

Несмотря на то что чёрная смородина рекомендуется к употреблению детям при простуде, её в рацион стоит вводить с огромной осторожностью. Она может вызвать аллергические реакции, несмотря на свою гипоаллергенность. У ребёнка может появиться дерматоз, а в крайне тяжёлых случаях отёк дыхательных путей. Во избежание неприятных ситуаций детям необходимо дать всего несколько штук, понаблюдать за реакцией организма. Если в течение суток нет негативных проявлений, тогда опасаться в дальнейшем нет причин.

• Помимо этого, выделяют ещё несколько причин, которые запрещают употребление смородины:
• гепатит;
• повышенная кислотность;
• язва ДПК (кишечника),
• гастрит, язва желудка.

При беременности ягоду стоит употреблять с особой осторожностью. Более того, этот момент стоит оговорить со своим врачом.

источник

О гриппе

Черная смородина — очень полезная и вкусная ягода

В холодное время года нашему организму требуются витамины. Даже если все лето мы будем пополнять их запас, все равно зимой необходима поддержка. На помощь нам приходят рецепты прабабушек и бабушек. Больше всего витаминов содержится в черной смородине. Вот почему многие хозяйки делают запас этой полезной и, прямо скажем, лечебной ягоды на зимний период. Наиболее известный способ заготовки – смородина, протертая с сахаром.

Чтобы ягоды сохранили все свои полезные свойства, ее обычно закрывают в банки, не прибегая при этом к термической обработке. Хранить смородину, протертую с сахаром, можно в холодильнике или подвале, то есть в любом прохладном месте. А если положить немного больше сахара, то такая заготовка выдержит температуру хранения выше +8 градусов.

Ценные свойства ягоды

Всем известно, что ягоды черной смородины – настоящий кладезь витаминов. Ягода издавна используется не только как продукт питания, но и в лечебных целях. Полезные свойства ягоды не теряются в домашних заготовках и сохраняются при консервировании.

Черные ягодки были первым лекарем во время эпидемий гриппа и других простудных заболеваний в холодное время года. Ее дают как взрослым так и детям, она в отличие от малины не вызывает аллергии.

В черной смородине содержатся витамины К, А, Е, Р, В, С, а также такие минеральные вещества, как марганец, магний, медь. Она прекрасно укрепляет иммунитет.

Вымытую и просушенную ягоду пропускают через мясорубку и смешивают с сахарам

Как заготовить вкусное варенье?

Готовится такое лакомство совсем несложно, да и рецепт этот изменить невозможно. Вам нужно только сохранять пропорции (увеличивая или уменьшая количество ингредиентов по необходимости). Для приготовления смородины, протертой с сахаром, берется 1 кг ягод на 1,5 кг сахара, а процесс приготовления следующий:

• ягоды следует перебрать;
• несколько раз хорошо промыть;
• выложить тонким слоем, чтобы они просохли;
• высыпать ягоды в фарфоровую ступку или эмалированную посуду;
• добавить половину сахара;
• хорошо размять деревянным пестиком или ложкой;
• засыпать оставшуюся часть сахара;
• снова хорошенько размять.

Не рекомендуется протирать ягоды в металлической посуде, потому что так они потеряют некоторые свои полезные вещества. Следует учитывать этот факт, потому что многие современные хозяйки используют мясорубки или блендеры для приготовления такого варенья.

После того, как все тщательно протерто, приготовленной массе нужно дать постоять три-четыре дня. Сахар полностью растворится и варенье не забродит.

Банки следует хорошо вымыть и простерилизовать. Капроновые крышки нужно промыть горячей водой и высушить. Вместо крышек можно использовать бумагу, обвязав ее вокруг горлышка банки и «пристегнув» резинкой.

Полученную массу необходимо разложить по банкам, оставив от края один сантиметр. Сверху смородина засыпается небольшим количеством сахара, это предохранит варенье от появления плесени. После этого банки закрывают крышками (либо бумагой, как мы писали выше) и ставят в холодное место. Вот и готова черная смородина, протертая с сахаром.

Рецепт, по которому готовится красная смородина, протертая с сахаром, точно такой же, как и для черной. Но если вы хотите хранить заготовки в теплом месте, то прокипятите уже готовую массу в течение 5 минут. Варенье сохранит все витамины и гарантированно не испортится ни через год, ни через два. Можно готовить варенье из черной и красной смородины, смешав их вместе в равных пропорциях.

Смородина, заготовленная именно таким образом, — это своеобразная аптека

Сегодняшние возможности (наличие морозильной камеры почти в каждой семье) позволяют замораживать готовое варенье. Делается это так: емкость заполняется подготовленной массой на 3/4 и ставится в морозилку. Получается очень вкусный десерт, такие ягоды можно даже не размораживать перед употреблением.

Блюда с приготовленным вареньем

Черная смородина, протертая с сахаром, – излюбленное лакомство многих семей, оно часто присутствует на столе при чаепитии. Варенье из черной ягоды можно подавать как отдельно к чаю, так и с блинами, оладьями, тостами. Есть множество рецептов выпечки, где используется варенье из черной смородины.

Очень вкусными получаются булочки, рогалики и «пальчики» со смородиной. Рецепты этой выпечки можно найти в любой кулинарной книге или в интернете. Также черная смородина, протертая с сахаром, используется для приготовления различных десертов и всевозможных напитков.

источник

Черная смородина полезные свойства. Лечение. Противопоказания.

Сегодня я хочу поговорить о ягодах черной смородины. Ягоды смородины не только вкусны, но и чрезвычайно полезны. Из них готовят компот, варенье, джем, их замораживают, сушат. Но, употреблять ягоды лучше в свежем виде, в сезон. И зимой это не только прекрасное лакомство, но и лекарство. Так как черную смородину можно использовать для лечения некоторых болезней. Все это можно легко объяснить богатым составом черной смородины. Свежие ягоды смородины и сок, являются незаменимым источником витаминов и микроэлементов.

С лечебной целью можно применять ягоды смородины и листья, которые содержит витамин С, фитонциды, магний, марганец, серу.

Очень люблю летом лакомиться ягодами. Кроме черной смородины обожаю малину. Более подробно о пользе малины, можно прочитать в статье «Малина лечебные свойства«. Сегодня, более подробно, поговорим о свойствах черной смородины.

Калорийность черной смородины. Состав.

Черная смородина содержит 62 ккал на 100 грамм. Ягоды смородины считаются низкокалорийным продуктом, но за счет содержания в них сахара, не желательно употреблять много ягод людям с избыточной массой тела.

1. Витамины в ягодах: А, Е, С, К, Д, Р, В1, В2, В6, В9
2. Макро- и микроэлементы: железо, магний, марганец, медь, свинец, сера, калий, фосфор и др.
3. Эфирное масло
4. Дубильные вещества
5. Пектины
6. Лимонная, яблочная и др. кислоты
7. Сахара

Для обеспечения суточной нормы организма витамином С, достаточно съедать 15 грамм ягод черной смородины в день. Причем, в зрелых плодах содержится очень высокое содержание витамина С. И так как витамин С в смородине практически не разрушается при заморозке, ягоды можно употреблять весь год в качестве источника этого витамина.

Черная смородина. Полезные свойства.

• Черная смородина обладает общеукрепляющими свойствами. Ягоды смородины можно употреблять для укрепления иммунитета.
• Черная смородина обладает восстанавливающими свойствами. Полезна людям, которые перенести операцию, простудные или вирусные заболевания, для восстановления сил, как витаминное средство.
• Витамин С, содержащийся в черной смородине является природным антиоксидантом и чрезвычайно важен для нормальной жизнедеятельности нашего организма.
• Благодаря наличию в ягод черной смородины железа, черную смородину можно употреблять при малокровии, для повышения гемоглобина в крови, в комплексной терапии.
• Ягоды черной смородины применяют как потогонное средство при простуде, при высокой температуре. Пьют чай из ягод черной смородины, компот.
• Черная смородина отличное кроветворное и кровоочистительное средство.
• Обладает черная смородина легким мочегонным эффектом.
• При поносе, лучше употреблять отвар сухих ягод черной смородины.
• Витамин Р, содержащийся в ягодах черной смородины благотворно влияет на состояние сосудов, укрепляя их.
• Пектины выводят из организма холестерин, очищают сосуды. Абсорбируют и выводят из организма шлаки и токсины.

Из ягод черной смородины готовят компот, варенье, джем, добавляют ягоды в выпечку. Ягоды сушат и замораживают. Обычно мы замораживаем ягоды черной смородины в морозилке. Зимой добавляем в выпечку, в чай, в овсяную кашу.

Как заморозить черную смородину?

Раньше в основном готовили варенье или джем из черной смородины. Теперь хранить ягоды черной смородины можно в морозилке. Я обычно покупаю крупные целенькие ягодки смородины. Ягоды смородины перебираю от веточек, листьев. Убираю поврежденные ягодки, если попадаются.

Затем ягоды черной смородины нужно вымыть и просушить на бумажном полотенце. Раскладываем ягодки тонким слоем на тарелку, например, и в морозильную камеру. А затем ягоды расфасовываю по кулечкам. Сейчас продаются специальные кулечки с застежкой, в которых можно хранить замороженные продукты в морозилке. В замороженных ягодах черной смородины сохраняются витамины.

Как выбрать черную смородину?

Если вы выращиваете черную смородину у себя на садовом участке, то это замечательно. Всегда можно наслаждаться вкусными и ароматными ягодами смородины.

Если вы покупаете смородину на рынке, то нужно выбирать смородину по внешнему виду, ягодки должны быть целыми, без гнилья и повреждений. Запах ягод не должен быть «затхлым». Такой запах говорит о том, что черная смородина уже начала портиться. Я обычно пробую ягодки на вкус и беру кисло-сладкие и ароматные ягоды.

Листья черной смородины. Лечебные свойства.

Листья смородины можно добавлять в чай, получиться ароматный и витаминный напиток. Листья черной смородины обладают общеукрепляющими лечебными свойствами. Содержат листья эфирные масла, дубильные вещества, витамины, фитонциды.

• А витамина С, в листьях черной смородины, содержится даже больше, чем в ягодах.
• Применяют листья черной смородины как противовоспалительное средство.
• Листья являются мочегонным и очищающим средством.
• Листья черной смородины обладают антисептическими и тонизирующими свойствами.
• Настой из листьев черной смородины выводит из организма избыток мочевой кислоты.
• Настой из листьев смородины мягкое слабительное и потогонное средство.
• Отвар или настой из листьев черной смородины прекрасное средство при заболевании почек, мочевого пузыря, при отеках.
• При кашле, простуде, высокой температуре это прекрасное потогонное средство.
• Листья черной смородины обладают дезинфицирующими свойствами.
• Регулярный прием настоя или отвара из листьев черной смородины способствует уничтожению патогенных микроорганизмов в пищеварительном тракте.

Как заготовить листья черной смородины на зиму для чая?

Время заготовки листьев, для приготовления чая и настоя, это период после цветения до плодоношения. Как правило, это время приходится на июнь. Срывают только средние листочки, оставляя верхние и нижние. Срывают листья в сухую погоду, но только целые листья, без повреждений и грибка. Сушат листья на бумаге или на ткани в тени. Раскладывают листья тонким слоем. Сушат до «ломкости» листа. Хранят листья в сухом месте в хлопчатобумажном мешочке или герметически закрытых банках.

Ягоды черной смородины. Лечение.

Как применять и как лечиться ягодами черной смородины знают многие. Если у вас есть свои проверенные рецепты, то поделитесь ими со мной, ниже в комментариях. Я вам буду очень благодарна. А я поделюсь своими рецептами, которые применяла сама.

1. Черная смородина при простуде, ОРВИ, высокой температуре. За счет содержания в черной смородине витамина С, чай или настой из ягод и листьев черной смородины помогает быстрее справиться с простудой и снизить высокую температуру.

Для приготовления настоя ложку ягод черной смородины заливают стаканом кипятка, укутывают полотенцем и настаивают около получаса. Пить такой напиток можно вприкуску с медом.

Для приготовления чая из листьев черной смородины нужно взять столовую ложку измельченных листьев обдать кипятком, затем добавить их в заварник, залить двумя стаканами кипятка. Оставить настаиваться около 20 минут. Чай процеживаем. Пить такой чай можно с медом или сахаром.

2. Чай для укрепления иммунитета, при упадке сил, авитаминозе. Для укрепления иммунитета лучше готовить чай используя не только листья смородины, но и листья малины, листья земляники, шиповник. Обычно я беру по столовой ложке листьев и ягод шиповника. Заливаю все крутым кипятком настаиваю в термосе. Настаиваю 4 часа, процеживаю и пью с медом.

При авитаминозе и для укрепления иммунитета, можно не только пить чай из черной смородины, но и чай из калины, малины, клюквы. Можно чередовать прием данных чаев.

3.Черная смородина для очищения крови от токсинов. Такой способ очищения крови мне посоветовала знакомая медсестра. Когда у меня были высыпания на коже, в итоге, у меня была лекарственная интоксикация. Так вот, моя знакомая, посоветовала мне пить 5-7 дней настой из ягод черной смородины. Стакан ягод на три литра воды, кипятить 3 минутки, настоять около часа. Вот такого «компота» нужно выпивать по три литра в день. Как уже я узнала позже, черная смородина выводит шлаки, токсины, холестерин из организма и такие опасные вещества как ртуть и кобальт. А также очищает наш организм и кровь от токсинов и шлаков.

4. Черная смородина при боле в горле. Черную смородину можно применять в комплексе с другими средствами для лечения горла. Соком черной смородины, разбавленным теплой кипяченной водой, можно полоскать горло. Можно принимать черную смородину с медом, смешав ягоды с натуральным медом в пропорции 1:1. Кушать по ложечке несколько раз в день.

Ягоды черной смородины. Противопоказания.

Черную смородину с осторожностью вводят в рацион малышей. Так как ягоды могут вызвать аллергию и высыпания на коже. Пробовать нужно по несколько ягод, а затем смотреть на реакцию.

• Ягоды черной смородины противопоказаны при аллергии, при индивидуальной непереносимости.
• Противопоказаны ягоды черной смородины при гепатите.
• Ягоды черной смородины противопоказаны при повышенной кислотности желудочного сока, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастрите.
• Противопоказаны ягоды при тромбофлебите.
• Длительное и неограниченное употребление черной смородины может привести к повышенной свертываемости крови.

В период беременности и кормления грудью по поводу употребления ягод черной смородины лучше проконсультироваться с врачом.

источник

Лекарственные травы

Смородина от воспаления лёгких и простуды

11 рецептов со смородиной от простуды

В этой статье мы рассмотрим смородину как одну из лучших ягод для профилактики и лечения бронхита, воспаления лёгких.

Что такое бронхит или воспаление легких. Бронхит часто встречающееся заболевание органов дыхания. Основные признаки — кашель, боль в груди, слабость. Следующее заболевание воспаление лёгких. Вызывают вирусы и бактерии, а смородина при воспалении легких способствует быстрому выздоровлению.

Что может вызвать заболевание. Сильные перегрузки и переутомление, ослабленный, неспособный противостоять вирусам организм, стрессы и нервное напряжение а также переохлаждение все это лишь часть причин по которым необходимо употреблять смородину как источник важных для здоровья микроэлементов.

1) Для профилактики пьют чай из веток, листьев, плодов свежих или сухих. Ложку с верхом заливают кипятком, дают постоять пару часов, процеживают. Выпивают до трёх стаканов за день.

2) Ягоды смородины, почки березы, цвет липы, алоэ — лист алоэ мелко режут, добавляют мед и оставляют в прохладном месте на четыре дня.

Отдельно делают настой липовых цветков. Соединяют стакан свежего сока смородины, медовую смесь алоэ, две ложки настоя липы. Витаминную смесь употребляют для профилактики, пьют во время болезни по одной столовой ложке. Состав отлично помогает при всех заболеваниях органов дыхания.

3) Шалфей и смородина — делают отвар из взятых по столовой ложке травы шалфея, смородиновых листьев и ягод. Смесь трав заливают литром кипящей воды, выдерживают на слабом огне четверть часа. Пьют горячий отвар перед сном, сразу ложатся в постель.

4) Цветки бузины, ромашки лист мяты, плоды смородины — смешивают взятые поровну растения, доливают 250мл крутого кипятка, настаивают два часа. Пьют 100мл три, четыре раза за сутки в горячем виде.

5) Цветки липы, корешки солодки, смородиновые ягоды — сбор трав заваривают стаканом кипятка, топят на самом слабом огне час. Принимают стакан два раза за день.

6) Мать и мачеха и смородиновый лист — измельчают два лекарственных растения, добавляют корень солодки. Две ложки заваривают 250мл закипевшей воды, настаивают два часа. Принимают четверть стакана четыре раза за день.

7) Ингаляции с листьями смородины и душицей — соединяют тщательно измельчённые листья, добавляют порошок из солодкового корня. Каждого ингредиента берут по 20г, заливают бурлящей водой. Процедура отлично помогает при хроническом бронхите.

8) Смородина от застарелого бронхита — делают компресс два раза в день утром и вечером. Для приготовления соединяют ягоды, трёх процентный уксус, масло облепихи и растительное. Берут поровну, дают постоять ночь, пропитывают ткань из натуральной ткани. Компресс оставляют на ночь, утром делают новый. Одно из условий выздоровления это нахождение в теплой постели.

9) Молочный настой — употребляют чтобы окончательно избавиться от бронхита. На стакан закипевшего молока потребуется пол стакана сухих ягод смородины. Томят на небольшом огне пятнадцать минут, процеживают через несколько слоев марли. Принимают двести грамм два раза за сутки после еды.

10) Сок смородины от бронхита — на 100мл сока столовая ложка липового меда. Жидкость прогревают пять минут, соединяют с медом. Употребляют ложку после еды.

11) Нутряное сало и ягоды смородины — топят сало, добавляют масло облепихи, растертые ягоды, варят две минуты. Каждого ингредиента берут по 100г. Употребляют сразу так как после остывания лечебные свойства снижается. Принимают перед сном, утром до завтрака стакан залпом.

источник

Черная смородина при простуде отзывы

Лечение гриппа и простуды, сегодня об этом пойдет речь. Как правило, с наступлением холодов, люди часто болеют гриппом и простудными заболеваниями. Простуда это болезнь, которая вызвана переохлаждением организма.
Простуда является вирусным инфекционным заболеванием, которое ведет за собой воспаление верхних дыхательных путей, насморк, кашель.

Причины вызывающее грипп и простуду: переохлаждение организма, низкая сопротивляемость организма к инфекциям, разговор на холоде, длительное дыхание через рот холодным воздухом, изменение температуры и влажности воздуха.

Признаки простуды: чихание, насморк, головная боль, охриплость голоса, ломота во всем теле, кашель, повышение температуры тела, общее недомогание, боль в горле, боль при глотании.

При первых признаках простудны рекомендуется много пить теплого питья и постельный режим. То есть вирусную инфекцию, которую мы часто называем простудой, часто можно лечить без участия лекарств, нужен покой и прием большого количества жидкости. Причем простудные заболевания могут распространяться не только через воздух, но и через руки, поэтому для предотвращения распространения вирусов не касайтесь руками носа, глаз. Если вы больны или при контакте с больным человеком чаще мойте руки.

Малина. Столовую ложку плодов малины заливают стаканом кипятка, настаивают 20 минут и принимают по стакану как потогонное средство два, три раза в день. При гриппе, простуде можно приготовить чай из листьев и веточек малины. Чай также можно приготовить из малинового варенья. Малину используют как природный антисептик, как потогонное, витаминное, жаропонижающее средство.

Черная смородина. При простуде и гриппе эффективное народное средство это черная смородина. Приготовьте из смородины горячий чай, добавив по вкусу сахар или мед, в день выпивайте не более четырех стаканов. Черная смородина обладает рядом полезных свойств тонизирующим, потогонным, противовоспалительным. Также в черной смородине содержится большое количество витамина С.

Сосна обыкновенная. Ложку сосновых почек заливают стаканом кипятка, настаивают, процеживают, настаивают в термосе около часа. Можно добавить ложку меда, пьют по пол стакана три раза в день. Сосна оказывает бактерицидное действие, ускоряет выздоровление.

Лимон. Выжать сок из одного лимона, добавить сто грамм липового меда и 800 грамм кипяченой воды и пить этот напиток в течение дня. Полезно пить чай с лимоном. Лимон является хорошим источником витамина С.

Липа. При простудах заваривают и пьют чай из цветов липы. Столовую ложку цветов липы заливают стаканом кипятка, настаивают, процеживают, по вкусу добавляя мед. Липа обладает жаропонижающим, противомикробным, отхаркивающим, потогонным, противовоспалительным действием. Настои и отвары из липы эффективны при ангине, простуде, при бронхите.

Молоко и мед. Вскипятите стакан молока добавьте в молоко пару ложек меда, растворите мед, добавьте в молоко с медом кусочек масла-какао, размешать и выпить. Масло-какао хорошо смягчает верхние дыхательные пути. Молоко с медом можно пить в течении дня. Но не забывайте что мед нельзя нагревать выше 60 градусов, начинается распад витаминов и полисахаридов, мед процентов на 30 теряет свою ценность и образуется оксиметилфурфурол, в малых дозах он не вреден, но все-же не стоит греть мед.

Вишня обыкновенная. Сто грамм ягод вишни кипятят в 0.5 литрах воды, на медленном огне и выпаривают третью часть объема жидкости. Отвар из сушеных вишен является хорошим жаропонижающим средством. А сок и мякоть плодов вишня является хорошим отхаркивающим средством. Сок из вишни нужно принимать три раза в день после еды по четвертой части стакана.

Тимьян ползучий (чабрец). Траву чабреца принимают в виде настоя. Ложку сухой травы заливают стаканом кипятка, настаивают около 20 минут, процеживают и принимают по пол стакана три раза в день, по вкусу можно добавить мед. Настой из чабреца оказывает потогонное, обезболивающее, противовоспалительное средство. Настой из травы чабреца принимают при простуде, при бронхите, при трахеите, коклюше.

Калина лекарственная. При простуде и кашле помогает настой калины с медом, растирают 40 грамм плодов калины и заливают и заливают 200 мл. подогретого меда, настаивают около 2 часов, принимают по ложке четыре раза в день после еды. Две ложки калины нужно залить стаканом кипятка, принимать по стакану утром и вечером. Калина обладает противовоспалительным, жаропонижающим свойствами. Можно заготовить калину впрок. Ягоды калины смешивают с сахаром в соотношении один к одному, хранят смесь в холодильнике.

Ромашка. Приготовьте настой из цветов ромашки. Ложку цветков ромашки на стакан кипятка, настоять в закрытой посуде около получаса. Процеживают и принимают три раза в день до еды по пол стакана. Такой настой из ромашки применяют при простудных заболеваниях, ромашка обладает противовоспалительным, антимикробным действием. Настоем из ромашки полоскают горло при боли в горле.

Календула лекарственная. Две чайные ложки цветов заливают двумя стаканами кипятка, настаивают, процеживают и принимают по пол стакана четыре раза в день. Настой из цветов календулы обладает бактерицидным, противовоспалительным действием. Настоем из цветов календулы полоскают горло, очень эффективное средство при ангине.

Мать-и-мачеха. Две ложки измельченных листьев заливают одним стаканом кипятка, настаивают около получаса, процеживают. Принимать нужно по ложке от 4 до 6 раз в день. Отвар из листьев мать-и-мачехи пьют при кашле, при болезнях органов дыхания. Мать-и-мачеха облегчает отхаркивание при кашле, успокаивает кашель.

Подорожник большой. Приготовьте себе натуральный сироп из листьев подорожника. Для этого три ложки свежих, измельченных листьев нужно засыпать тремя столовыми ложками сахарного песка или меда. В закрытой посуде поставьте на теплую плиту или прогретую духовку, на четыре часа, процедите. Принимать нужно по чайной ложке три, четыре раза в день до еды. Такой сироп успокаивает кашель при приступах сухого кашля.

Лук репчатый. Сок из луковицы нужно смешать в равных пропорциях с медом. Принимают при простудных заболеваниях по ложке два раза в день.

Редька черная. В редьке вырежьте углубление, заполните медом, сверху закрывают кусочком редьки. Настаивают около шести, восьми часов, сок, который образовался принимают по ложке три раза в день. Очень эффективное средство при кашле.

Листья эвкалипта. Одну столовую ложки листьев эвкалипта заливают стаканом кипятка. Настаивают, затем процеживают. Этим настоем полоскают горло при болях в горле, при ларингитах, трахеитах, фарингитах, при заболеваниях верхних дыхательных путей.

Сборы лекарственных трав для лечения гриппа и простуды.

Возьмите по ложке травы душицы и корня лопуха, и по две ложки травы череды, цветы липы и плоды малины. Ложку смеси трав на стакан кипятка. Принимают настой в качестве потогонного и жаропонижающего средства, по половине стакана три раза в день.

Возьмите ложку листьев мяты перечной, цветки бузины черной, и две ложки цветов липы. Ложку смеси этих трав на два стакана кипятка, кипятят на медленном огне около 10 минут, настоять, процедить. Настой обладает потогонным действием, пьют такой отвар на ночь в горячем виде, принимают один стакан.

При болях в горле сделайте паровую ингаляцию из трав. Возьмите три ложки корня алтея, две ложки цветов ромашки, две ложки цветов липы, ложку листьев шалфея. Ложку смеси трав на стакан кипятка, делать ингаляции (дышать над паром).

Для полоскания горла приготовьте настой из трав. Возьмите две ложки листьев шалфея, две ложки травы зверобоя, ложку коры дуба. Ложку смеси этих трав на стакан кипятка, настоять, процедить, применяют для полоскания горла несколько раз в день.

Подробнее о рецептах, которые помогают при болях в горле, прочитайте в моей статье «Что делать, если болит горло».

Можно также в носки насыпать на ночь сухую горчицу, если нет температуры или попарить ноги. Ноги и грудь можно натереть настойкой золотого уса.

Народные методы лечения гриппа и простуды вам известны, теперь вам не страшна ни простуда, ни грипп. Часто из-за лени или нехватки времени, мы пренебрегаем народными методами лечения простудных заболеваний. Сейчас в аптеках продается огромное количество препаратов от простуды, и дело даже не в деньгах, когда речь идет о здоровье денег мы не жалеем. Всё дело в том, что сейчас очень много подделок лекарства. Мы их принимаем, а они не дают желаемого результата, а время идет, и банальная простуда может перейти в бронхит и воспаление легких, а может и интоксикация быть, и тогда уж точнее без антибиотиков и капельниц не обойтись. Следите за своим здоровьем. Будьте здоровы.

источник

Дорогие читатели, ягодный сезон в разгаре. Как и обычно летом мы стараемся по максимуму «витаминизироваться», запастись полезными веществами на будущие сезоны и вдоволь насладиться дарами природы. И если осень обычно считают «овощным» сезоном, то летние месяцы по праву можно назвать «ягодными». Мы уже говорили с вами о пользе клубники в статье Клубника — витаминная пилюля и выяснили, что эта вкусная ягода помимо «вкусности» несет в себе целую гамму всевозможных «полезностей». А сегодня поговорим о полезных свойствах черной смородины. Сейчас она как раз в самом разгаре, так что можно, не откладывая, насладиться и оздоровиться.

Как и большинство других наших сезонных ягод, черная смородина, знакома нам еще из детства. Думаю, все мы помним эту ароматную миску мелких темных ягод и бабушкины рекомендации «наедаться, пока есть». Действительно, смородина у нас – довольно распространенная ягода, у многих растущая в садах и на огородах.

Мне еще вспомнилось, как дружно всей семьей ее собирали, усаживаясь под кустиком на табуреточку с ведерком для урожая. И вот все те бабушкины наставления, о том, что кушать смородину очень полезно – они ведь абсолютно точны и правдивы. Да и сейчас точно также любим собирать. И сборы ягод, и разговоры за всем – все радует.

О смородине, как о полезной ягоде знали еще наши предки. И сегодня мы используем ее не только в кулинарных, но и в медицинских целях. Давайте разузнаем, чем же так полезна черная смородина и почему ее употребление в сезон и не только так важно для нашего здоровья. Кстати, у смородины полезны не только ягоды, но и листья. Но обо всем по порядку.

Слово «кладезь» как нельзя лучше характеризуется состав черной смородины. Она является лидером по «полезности» среди остальных ягод. Кстати, этот факт признан даже медиками и учеными. Так что, конкурентов по составу у смородины нет. Чем же богата ягода? В ее составе:

• Витамины – А, В1, В2, В6, В9, Р, К, С, Е, D
• Микроэлементы – железо, медь, калий, марганец, фосфор и другие
• Кислоты – аскорбиновая, яблочная, щавелевая, фосфорная, лимонная
• Эфирные масла
• Дубильные вещества
• Фитонциды

Что касается химического состава, то в 100 г черной смородины содержатся 1 г белков, 0,4 г жиров, 7,3 г углеводов.

Калорийность 100 г ягод – 63 кКал.

1. Повышает иммунитет, укрепляет организм, борется с простудными заболеваниями благодаря содержащимся в ней фитонцидам и богатому на витамин С составу. К слову, этого самого витамина С больше только в шиповнике. Для того, чтобы восполнить суточную норму витамина С ежедневно достаточно съедать около 20 ягодок смородины.
2. Черная смородина содержит антиоксиданты. По их содержанию она стоит на четвертом месте после брусники, ежевики и клюквы.
3. Черная смородина богата микроэлементами, такими, как калий, марганец, кальций, магний. А микроэлементы нам нужны для клеточного метаболизма.
4. Черная смородина содержит антоцианы – вещества, которые защищают нас от разных повреждений.
5. Дезинфицирует, снимает воспаление, что также помогает в лечении сезонных простуд. Кроме того, врачи советуют налегать на смородину тем, кто недавно перенес операцию или находятся в стадии восстановления после длительного или серьезного заболевания.
6. Помогает в профилактике борьбы с онкозаболеваниями. Это ее качество признано, в том числе, и врачами, которые настойчиво рекомендуют употреблять эту ягоду во всевозможных вариациях.
7. Снижает риск развития сахарного диабета, поэтому плоды черной смородины должны обязательно присутствовать в меню диабетиков и не только.
8. 8. Хорошо влияет на кровь. Благодаря употреблению смородины у человека снижается вероятность появления сердечно-сосудистых заболеваний, сама сердечно-сосудистая система укрепляется, приходит в норму артериальное давление, становится лучше состав крови. Все мы знаем, что смородину обычно советуют употреблять для повышения иммунитета.
9. Полезна она и тем, кто имеет проблемы со зрением, неполадки в работе печени и почек.
10. Положительно влияет на работу пищеварительного тракта.
11. Снижает темп ослабления умственных способностей у людей преклонного возраста. И даже используется в качестве профилактики такого заболевания, как болезнь Альцгеймера.
12. Черная смородина очень благотворно действует и на состояние нашей кожи. Она помогает бороться с морщинами.

Но оказывается, полезными у смородины являются не только ягоды, но и листья. Причем, в некоторой степени, листья даже полезнее. Например, витамина С в них содержится больше, чем в ягодах. Благодаря этому их используют как тонизирующее, противовоспалительное и антисептическое средство. Листья черной смородины обладают бактерицидным действием.

Отвар из листьев смородины применяют как средство для борьбы с малокровием, а чай из смородиновых листьев очень поможет осенью справиться с простудой, а весной – пополнить запас витаминов. По этой причине литься смородины часто используются для изготовления лечебных сборов. Но и это еще не все.

Листья черной смородины, а точнее отвары и настои из них, употребляются не только внутренне, но и наружно. Ваннами с отваром обычно лечат заболевания кожи, борются с диатезом, сыпями, раздражением и потницей. Обычно для таких целей мы используем отвар череды, но, как оказалась, листья смородины не менее эффективны для наружного применения. Хотя об этом их свойстве знают далеко не все. Но как видите, полезные свойства листьев черной смородины могут и должны применяться как минимум для укрепления нашего организма. Доступно, просто и недорого, но зато весьма эффективно.

Интересно, что листья черной смородины также применяются в кулинарии. Ягоды – бесспорно, идут во всевозможную выпечку, варенье, джемы, морсы и так далее. Но вот листья? А ведь хозяйки используют их при консервации – для засолки и маринования овощей.

Для консервации берут только свежие листья, а вот для отваров или чая можно использовать и высушенное сырье. Но вот заготавливать лучше молоденькие листочки, в них больше всего витаминов и полезных веществ.

Если вы покупаете черную смородину на рынке, то обратите внимание, чтобы ягоды были зрелые, целые, не мятые, без каких-то посторонних включений, запах должен быть ароматным, ни в коем случае не затхлым.

Если вы покупаете замороженную черную смородину в магазине, то обратите внимание, чтобы внутри упаковки не было слипшихся кусков. Если они есть, значит, смородина размораживалась и замораживалась повторно. Ягодка должна быть к ягодке, как говорят.

Если вы покупаете высушенную смородину, которая также очень полезна, выбирайте точно также. Ягодка к ягоде, без посторонних примесей, обратите внимание на ее внешний вид и аромат.

Лучше всего поесть черную смородину вдоволь в свежем виде. Также вы можете заморозить ее, об этом чуть ниже пойдет разговор, высушить. Все варенья, компоты не так уже сохраняют полезные свойства. Но, конечно, без нашей хотя бы «5- минутки» любимой мы не представляем себе наше чаепитие.

Свежую черную смородину (вымытую и обсушенную) можно хранить в герметично закрытой банке в холодильнике.

Также можно высушить черную смородину. Вымыть ягоды, дать им обсохнуть, разложить в один слой на противень и сушить в духовке при температуре не выше 60 градусов. Это нужно для того, чтобы сохранить полностью витамин С. Оптимальная температура для сушки ягод: 45-50 градусов при интенсивной подаче воздуха.

Мы всегда стараемся не только в сезон насладиться тем или иным продуктом, но и заготовить его впрок. Раньше из ягод, в том числе и смородины, готовили в основном варенье или консервировали компоты. Иногда ягоды сушили, но это крайне редко. А вот с развитием технического прогресса и появлением больших морозильных камер на наших кухнях хозяйки теперь еще и замораживают эту ягодку. Стоит отметить, что и в вареньях и в замороженном виде смородина не теряет своих качеств. Так что сохраняют ягоды черной смородины полезные свойства и в замороженном состоянии.

Чтобы заготовить черную смородину таким образом, нужно перебрать, почистить и промыть ягоду, дать ей хорошо высохнуть на открытом пространстве. Лучше разложить ее на ткань в один слой и время от времени немного помешивать, переворачивая. Если день солнечный, то высохнет она довольно быстро.

Высушенную ягоду нужно аккуратно (так как мнется она довольно легко) переложить на небольшой противень, тарелку или еще что-то, чтобы поместилось в один слой и положить с морозилку. Затем замороженные ягоды расфасовать в пакеты или емкости для заморозки. Сегодня продаются специальные лотки и пакеты, которые специально предназначены для того, чтобы хранить в них овощи и фрукты в морозильной камере.

Ну а потом осенью и зимой использовать ягоду в свое удовольствие и для пользы – в компоты, выпечку, морсы, добавлять в десерты и каши, да и вообще – как захочется. Сейчас я как раз занимаюсь заморозкой черной смородины. Лучше всего морозить небольшими порциями, чтобы ни в коем случае не размораживать и замораживать повторно.

1. Чай из листьев черной смородины . Берем столовую ложку сухих листьев или две столовые ложки свежих измельченных, смешиваем с чайной ложкой (можно меньше, если не любите крепкий) традиционного черного или зеленого чая без искусственных ароматизаторов и добавок. Заливаем всю эту смесь литром кипятка и даем настояться двадцать минут. После наслаждаемся ароматным, а главное – полезным напитком. Литра полученного чая как раз хватит на день. Вот такое вкусное укрепление иммунитета.
2. Настой из ягод черной смородины . Понадобится одна столовая ложка ягод черной смородины и один стакан кипятка. Заливаем ягоды и укутываем емкость, оставив ее на пару часов. После чего процеживаем и принимаем по полстакана дважды в день. Помогает при простуде, кашле, а также используется в качестве потогонного и жаропонижающего средства.
3. Сок черной смородины с медом . Еще один рецепт для лечения кашля – смешать сок черной смородины и мед в пропорции 3:1. Употреблять трижды в день по столовой ложке.
4. Сок черной смородины для снятия болей в горле, для полосканий . А если надоела ангина или просто побаливает горло – используйте разведенный сок смородины для полосканий.
5. При гипертонии смешать ягоды черной смородины и сахар (а лучше — мед, если нет аллергии) в пропорции 2:1. Ягоды лучше протереть через сито – так полученное средство станет однородной консистенции.
6. При пиелонефрите, цистите и мочекаменной болезни поможет настой из листьев черной смородины. Шесть столовых ложек порубленных листьев смородины заливаем литром кипятка и даем настояться в течение часа в теплом месте. Процеживаем и употребляем по стакану пять раз в сутки.

Для всех, у кого остались вопросы, предлагаю посмотреть видеоматериал Черная смородина. Полезные свойства.

Не смотря на то, что ягода полезная, некоторую осторожность при ее употреблении соблюдать, несомненно, стоит. Так, ни в коем случае нельзя кушать смородину при тромбофлебите. Бесконтрольно и чрезмерно длительно в больших порциях употреблять смородину также нельзя – это может привести к повышенной свертываемости крови. Как говорится, «все хорошо в меру». И здравый смысл должен быть даже в стремлении оздоровиться.

С осторожностью нужно применять черную смородину и средства из нее при повышенной кислотности желудка, обострившейся язве или воспалении двенадцатиперстной кишки. Свежие ягоды полезны для печени, тем не менее, при гепатите употребление черной смородины запрещено.

Не должны увлекаться смородиной и беременные женщины. Несколько ягодок, если очень хочется – да, но бесконтрольное употребление – однозначно нет. Посоветуйтесь со своим врачом.

Аккуратность должна присутствовать и при введении смородины в детское меню. Ягода может вызвать аллергию, так что давайте ее детям понемногу, буквально по несколько ягод для начала и смотрите за реакцией.

А для души предлагаю послушать вам Колыбельную в исполнении Алексея Архиповского . Я вас знакомила уже с удивительным музыкантом. Такое волшебство во всем… Просто возвращение в детство.

Желаю всем отличного летнего настроения, радости и всего, чего хочется душевно. Вкусного вам лета и отменного здоровья!

источник

Польза и вред черной смородины — интересная тема для поклонников ягод из собственного сада. Маленькие черные плоды встречаются в десертах и вареньях, их употребляют в свежем виде — какие свойства присущи любым блюдам из черноплодной смородины?

Плоды содержат множество полезных свойств, и все они обусловлены богатым составом продукта. В смородине присутствуют:

• витамины С и А;
• значительный набор витаминов В;
• витамин РР, он же — никотиновая кислота;
• витамин К;
• лимонная и яблочная кислоты;
• глюкоза и фруктоза;
• пектины;
• флавоноиды;
• калий и кальций;
• железо, магний и фосфор;
• дубильные компоненты.

По содержанию витамина С, или аскорбиновой кислоты, ягоды уверенно обгоняют даже лимон.

Энергетическая ценность представлена главным образом углеводами — их в смородине присутствует около 7,3 г. Белки содержатся в гораздо меньшем, но все-таки значительном объеме — около 1 г. Очень мало в ягодах жиров — не больше 0,4 г.

В 100 г свежих плодов присутствует до 44 калорий. Это делает смородину диетическим блюдом, не способным нанести фигуре какой-либо вред.

Если на постоянной основе употреблять в пищу маленькие черные плоды, то польза черной смородины для организма человека не замедлит себя проявить. Положительный эффект продукт оказывает практически на весь организм. А именно:

• служит отличным жаропонижающим и укрепляющим средством;
• выступает хорошим натуральным мочегонным;
• помогает бороться с воспалениями любого характера;
• оказывает тонизирующий и вместе с тем успокаивающий эффект, что очень полезно для нервной системы;
• помогает освободить организм от накопившихся шлаков во время диеты;
• оказывает благотворное влияние на костную систему и очень полезен при ревматизме;
• укрепляет сосудистые стенки и защищает сердце, способствуя его нормальной работе;
• благотворно воздействует на метаболизм и укрепляет кишечник и желудок;
• может служить профилактикой онкологии, поскольку способствует обновлению клеток.

Черная смородина повышает или понижает давление? Свойства продукта смогут по достоинству оценить гипертоники, поскольку давление при употреблении черных ягод понижается. А вот людям с хронически низким давлением стоит проявить осторожность.

Особенная польза ягод для женщин состоит в том, что продукт оказывает омолаживающее воздействие на организм. Проявляется это как в улучшении общего самочувствия, так и во внешнем виде — становится ровнее и чище кожа, улучшается состояние волос.

Смородина помогает при проблемных менструациях и в период климакса — облегчает ПМС, позволяет легче переносить неприятные симптомы менопаузы. При помощи черноплодной смородины можно быстро похудеть — она входит в состав многих диет.

Ценность продукта для мужчин заключается в том, что свежая черноплодная смородина, блюда и напитки на ее основе укрепляют сердце и очищают от холестерина сосуды. В этом состоит польза черной смородины для печени — ягода помогает работе естественного «фильтра» организма.

Также смородина защищает мужчин от инфарктов и инсультов, к которым представители сильного пола особенно склонны. В зрелом возрасте употреблять продукт мужчинам полезно в качестве профилактики болезни Альцгеймера.

В целом черные сладкие ягоды очень полезны малышам. Но часто встречается аллергия на черную смородину у ребенка — поэтому впервые вводить продукт в рацион нужно только после 7 месяцев жизни, причем в вареном виде. Витамины, присутствующие в продукте, смогут защитить ребенка от малокровия и простудных заболеваний.

Польза черной смородины для беременных довольно велика. Прежде всего, продукт насыщает организм основными витаминами и минералами, укрепляет, защищает от простуды. Ягодами можно лечить уже появившийся грипп или ОРВИ в случаях, когда употребление медикаментов нежелательно. Благодаря положительному влиянию на желудок свойства ягоды помогут справиться с приступами тошноты.

А вот с черной смородиной при грудном вскармливании лучше подождать 4 месяца после родов, прежде чем возвращать ягоду в список разрешенных продуктов. Она может нанести вред грудничку, если у малыша проявится аллергия. К тому же не все вещества, присутствующие в составе ягод, нежный организм ребенка способен переварить сразу.

Поскольку калорий в продукте содержится очень мало, для диетического питания смородина подходит идеально. Она не просто не наносит вреда фигуре, но еще и активно способствует сбросу лишних килограммов. Витамин С в ее составе помогает расщеплять жировые отложения, ценные минеральные вещества и органические кислоты позволяют поддерживать хорошее самочувствие даже при ограниченном рационе.

Плоды, собранные с куста, хранятся недолго, и обычно смородину высушивают или замораживают — тогда ее срок годности увеличивается вплоть до года. Но возникает закономерный вопрос — есть ли польза в замороженной черной смородине или сушеных ягодах?

Сушка и заморозка никак не влияют на ценность ягод — плоды сохраняют полный набор витаминов и элементов. Разумеется, это верно при условии, что обработка проведена грамотно. Замораживать ягоды нужно только при очень низких температурах ( – 18 градусов или ниже), а сушить — в тени, при хорошем проветривании, не допуская скопления в ягодах влаги.

Совет: после хранения в морозилке продукт не рекомендуется размораживать, а потом снова убирать в холод — в этом случае польза замороженной смородины исчезнет.

Полезные свойства черных ягодок — причина того, что смородину можно часто встретить в рецептах домашней медицины. В том или ином виде ее используют для лечения:

• авитаминоза и простуды;
• атеросклероза и цинги;
• диареи и поноса;
• цистита и отеков;
• гастрита с пониженной кислотностью.

Также лечение черной смородиной осуществляют наружно — составами на основе смородины можно обрабатывать кожные повреждения, порезы, дерматиты.

Чаще всего в качестве лечебного средства принимают свежевыжатый смородиновый сок. Сделать его просто — нужно размять достаточное количество ягод и пропустить сок через сложенную марлю. Напиток принесет пользу при:

• гастрите и расстройстве желудка;
• простуде, ангине, бронхите;
• при аритмии сердца и повышенном давлении.

Также сок очень рекомендован к употреблению при диабете и в качестве простудной профилактики. Пьют его понемногу, трижды в день всего по несколько глотков. Лучше принимать средство незадолго до еды. Если сок используется для лечения простуды, то сначала его нужно согреть хотя бы до комнатной температуры.

Свежим смородиновым соком можно полоскать больное горло или десны — он окажет антисептическое и легкое обезболивающее действие. При раздражениях и повреждениях кожи соком можно смазывать больные участки — средство поспособствует заживлению.

Ценное лечебное средство из смородины готовят с использованием алкоголя. Горсть свежих или сушеных смородиновых ягод заливают достаточным количеством водки, плотно закупоривают сосуд и убирают настойку в темное место на 3 недели.

Периодически средство стоит доставать и перетряхивать, а после того, как настойка будет полностью готова, ее нужно процедить.

При помощи напитка можно лечить симптомы простуды и воспалительные процессы в организме. Главное условие — принимать настойку не чаще, чем трижды в день, и всего по 1 маленькой ложке. Продолжать лечение нельзя дольше 10 дней — иначе польза напитка обернется во вред.

Быстрый в приготовлении и очень полезный для лечения напиток — это настой на листьях черной смородины или на ягодах. Ягоды можно просто залить кипятком, а листочки требуется предварительно измельчить. Горячий настой выдерживают на протяжении получаса, а потом процеживают через марлю или мелкое сито.

Внутрь настой принимают в объеме половины стакана, незадолго до того, как поесть. Полезен настой из черной смородины для кишечника, он способствует снятию обострений при гастрите. Также его можно пить просто в целях укрепления организма, добавляя в него немного меда, или полоскать горло при простуде — не чаще 5 раз в день.

Чаще всего отвар готовят из высушенных смородиновых ягод — концентрация полезных веществ в них больше всего. В небольшую кастрюльку насыпают несколько столовых ложек сырья, заливают водой — и вываривают на протяжении 10 минут. Когда отвар будет готов, еще час его потребуется подержать под крышкой.

• Средство действенно снижает повышенное артериальное давление, если принимать его трижды за день по несколько глотков.
• Также отвар служит хорошим потогонным при простуде и снимает температуру.
• При диарее принимать средство рекомендуется по 1 большой ложке трижды в день, такая же дозировка назначается при использовании отвара в качестве мочегонного от отеков.

Свойства черноплодной смородины, а точнее, мази, приготовленной на ее основе, часто применяются для лечения кожных недугов. Готовят мазь из двух составляющих — 20 мл свежего смородинового сока и 80 г вытопленного нутряного жира.

Ингредиенты смешивают до полной однородности, а потом обрабатывают домашней мазью раздражения, ссадины, порезы, синяки и заживающие ожоги. Свойства ягод и жира оказывают благотворный эффект на кожные покровы — очищают порезы и ссадины, снимают воспаление и отечность, способствуют быстрому восстановлению кожи.

Вкусными черными ягодами очень легко увлечься. Однако необходимо соблюдать дозировку — от нее зависят польза и вред черной смородины для здоровья. Максимальная суточная норма для взрослого человека составляет 300 – 500 г свежих ягод в день, а для детей — не более 200 г. При этом есть ягоды нужно в несколько приемов.

Поскольку в продукте содержится сахар, многие считают, что черная смородина при диабете запрещена. Это не так — сахара в ягодах растительные, гликемический индекс составляет около 15 единиц. При употреблении уровень глюкозы поднимается незначительно и медленно, поэтому вреда здоровью не причиняется.

При этом полезные свойства смородины способствуют улучшению работы поджелудочной, кишечника, почек, полезна черная смородина для сердца. При диабете продукт защищает от многих осложнений, которые могут появиться на фоне болезни. В небольших количествах ягоды очень рекомендованы к употреблению и несут лишь пользу.

Как правило, свежие смородиновые ягоды едят только в период сбора урожая и недолго после. А на протяжении оставшегося года продукт используют для приготовления всевозможных заготовок с длительными сроками хранения. И каждая из таких полезных заготовок обладает не только отменным вкусом, но и ценностью для организма.

Сладкое, вкусное и питательное варенье из черных плодов — отличное средство от множества болезней. В первую очередь, варенье обладает противопростудными свойствами — если есть его вместе с чаем для профилактики и лечения, то вирусы ОРВИ и гриппа не принесут вреда организму.

Польза смородинового варенья — в том, что лакомство помогает избавиться от симптомов анемии и атеросклероза, способствует излечению гастрита и помогает даже при туберкулезе. Употреблять десерт рекомендует даже официальная медицина.

Укрепляющий, витаминный и вкусный смородиновый морс — один из самых полезных напитков на основе ягод. Дело в том, что в приготовлении морса плоды почти не подвергаются высокотемпературной обработке — соответственно, и полезные свойства сохраняются по максимуму.

В морсе из черноплодной смородины присутствует огромное количество витамина С, фолиевая кислота, калий и железо. Пить морс полезно для профилактики всевозможных недугов, для укрепления сосудов и для нормализации работы кишечника. Напиток надолго избавляет от жажды, немного тонизирует, регулирует аппетит. Морс — хорошее натуральное мочегонное и может поспособствовать избавлению от отеков.

Черносмородиновый компот чуть менее полезен, чем морс или свежие ягоды. Но при этом он все равно сохраняет ценные свойства. Кисловатый компот обладает низкой калорийностью и содержит в себе массу необходимых микроэлементов, кислот и витаминов.

Польза смородинового компота одинакова как в холодном, так и в горячем виде. Прохладный напиток в летнюю жару поможет восстановить баланс жидкости в организме, а зимой позволит как следует согреться. Компот пьют для восстановления желудочной секреции и для лечения простуды, во время ОРВИ горячее средство помогает пропотеть и сбросить повышенную температуру. Можно предлагать компот из черной смородины ребенку — напиток разрешен для детского употребления, начиная от 7 месяцев.

Правильно законсервированный компот хранится на протяжении нескольких месяцев. Его можно употреблять в зимний период — и получать все витамины, которых не хватает в холодное время года.

Черносмородиновый кисель лучше всего употреблять при острых и хронических заболеваниях желудка и кишечника. В виде киселя очень полезна черная смородина при язве желудка — вязкий напиток обволакивает слизистые, не вызывает лишнего раздражения, способствует заживлению.

Не менее полезен кисель из черной смородины при гастрите с повышенной кислотностью. От свежих ягод и концентрированных соков при таком недуге лучше отказаться, а вот обволакивающий напиток окажет очень благотворное влияние на желудочные функции и не принесет лишнего вреда.

Обычно алкогольные напитки ценятся за приятный вкус. Но покупное или домашнее черносмородиновое вино обладает еще и ценными для здоровья свойствами. Оно участвует в процессе кроветворения, защищает от малокровия и помогает поддерживать на нормальном уровне гемоглобин. Смородиновое вино укрепляет сердце и не позволяет развиваться тахикардии, благотворно воздействует на сосуды и делает более эластичными их стенки.

Но конечно, употреблять алкогольный напиток можно только изредка — и в малых количествах. Пары бокалов в неделю будет вполне достаточно. Если злоупотреблять вином из черноплодной смородины, от этого получится только вред.

Полезные свойства небольших ягод высоко ценятся и в косметологической сфере. Витамины, присутствующие в плодах, крайне положительно влияют на состояние кожи, ногтей, волосяных луковиц. Черную смородину в том или ином объеме часто можно увидеть в составах средств для ухода за собой — она содержится в масках и кремах, лосьонах и составах для пилинга, скрабах.

Как следует размятая мякоть используется в оздоровительных составах домашнего приготовления — польза маски из смородины для лица состоит в том, что средство омолаживает и подтягивает кожу. Из листьев и плодов ягодного кустарника готовят отвары для ополаскивания волос — при регулярном применении локоны приобретают силу, объем и блеск.

Какой бы ни была польза черноплодной смородины, в отдельных ситуациях она способна приносить вред. Нельзя употреблять черные ягодки при следующих заболеваниях:

• гастрите с повышенной кислотностью — за исключением киселя;
• тромбофлебите и склонности к варикозу;
• воспалении поджелудочной в острой стадии — черная смородина при панкреатите окажет раздражающее действие;
• индивидуальной аллергии на плоды ягодного кустарника.

С большой осторожностью нужно есть смородину при гипотонии. Поскольку плоды обладают понижающими давление свойствами, злоупотребление может принести вред организму.

Собирают черные смородиновые плоды в период созревания, при этом в течение сезона можно получить сразу 2 или 3 урожая — зреют ягоды в разное время.

• Смородину, которую планируется употребить в свежем виде, можно сразу убрать в холодильник.
• Ягоды, которые в дальнейшем будут засушены, нужно разложить равномерным слоем на затененном месте с хорошим доступом свежего воздуха и слегка подсушить. Потом их потребуется подвялить при температуре около 40 градусов, а затем высушить окончательно — естественным путем ил

Лечение гриппа и простуды | Народные знания от Кравченко Анатолия

Лечение гриппа и простуды, сегодня об этом пойдет речь. Как правило,  с наступлением холодов, люди часто болеют  гриппом и простудными заболеваниями. Простуда это болезнь, которая вызвана переохлаждением организма.
Простуда является вирусным  инфекционным заболеванием, которое ведет за собой воспаление верхних дыхательных путей, насморк, кашель.

Причины вызывающее грипп и простуду:  переохлаждение организма, низкая сопротивляемость организма к инфекциям, разговор на холоде, длительное дыхание через рот холодным воздухом, изменение температуры и влажности воздуха.

Признаки простуды: чихание, насморк, головная боль, охриплость голоса, ломота во всем теле, кашель, повышение  температуры тела, общее недомогание, боль в горле, боль при глотании.

При первых признаках простудны рекомендуется много пить теплого питья и постельный режим. То есть вирусную инфекцию, которую мы часто называем простудой, часто можно лечить без участия лекарств, нужен покой и прием большого количества жидкости. Причем простудные заболевания могут распространяться не только через воздух, но и через руки, поэтому для предотвращения распространения вирусов не касайтесь руками носа, глаз. Если вы больны или при контакте с больным человеком чаще мойте руки.

Лечение гриппа и простуды

Малина. Столовую ложку плодов малины заливают стаканом кипятка, настаивают 20 минут и принимают по стакану как потогонное средство два, три раза в день. При гриппе, простуде можно приготовить чай из листьев и веточек малины. Чай  также можно приготовить из малинового варенья. Малину используют как природный антисептик, как потогонное, витаминное, жаропонижающее средство.

Черная смородина. При простуде и гриппе эффективное народное средство это черная смородина. Приготовьте из смородины горячий чай, добавив по вкусу сахар или мед,  в день выпивайте не более четырех стаканов. Черная смородина обладает рядом полезных свойств тонизирующим, потогонным, противовоспалительным. Также в черной смородине содержится большое количество витамина С.

Сосна обыкновенная. Ложку сосновых почек заливают стаканом кипятка, настаивают, процеживают, настаивают в термосе около часа. Можно добавить ложку меда, пьют по пол стакана три раза в день. Сосна оказывает бактерицидное действие, ускоряет выздоровление.

Лимон. Выжать сок из одного лимона, добавить сто грамм липового меда и 800 грамм кипяченой воды  и пить этот напиток в течение дня. Полезно пить чай с лимоном. Лимон является  хорошим источником витамина С.

Липа. При простудах заваривают и пьют чай из цветов липы. Столовую ложку цветов липы заливают стаканом кипятка, настаивают, процеживают, по вкусу добавляя мед. Липа обладает жаропонижающим, противомикробным, отхаркивающим, потогонным, противовоспалительным действием. Настои и отвары из липы эффективны при ангине, простуде, при бронхите.

Молоко и мед. Вскипятите стакан молока добавьте в молоко пару ложек меда, растворите мед, добавьте в молоко с медом кусочек масла-какао, размешать и выпить. Масло-какао хорошо смягчает верхние дыхательные пути. Молоко с медом можно пить в течении дня. Но не забывайте что мед нельзя нагревать выше 60 градусов,   начинается распад  витаминов и полисахаридов, мед процентов на 30 теряет свою ценность и образуется оксиметилфурфурол, в малых дозах он не вреден, но все-же не стоит греть мед.

Вишня обыкновенная. Сто грамм ягод вишни кипятят в 0.5 литрах воды, на медленном огне и выпаривают третью часть объема жидкости. Отвар из сушеных вишен является хорошим жаропонижающим средством. А сок и мякоть плодов вишня является хорошим отхаркивающим средством. Сок из вишни нужно принимать три раза в день после еды по четвертой части стакана.

Тимьян ползучий (чабрец). Траву чабреца принимают в виде настоя. Ложку сухой травы заливают стаканом кипятка, настаивают около 20 минут, процеживают и принимают по пол стакана три раза в день, по вкусу можно добавить мед. Настой из чабреца оказывает потогонное, обезболивающее, противовоспалительное средство. Настой из травы чабреца принимают при простуде, при бронхите, при трахеите, коклюше.

Калина лекарственная. При простуде и кашле помогает настой калины с медом, растирают 40 грамм плодов калины и заливают и заливают 200 мл. подогретого меда, настаивают около 2 часов, принимают по ложке четыре раза в день после еды. Две ложки калины нужно залить стаканом кипятка, принимать по стакану утром и вечером. Калина обладает противовоспалительным, жаропонижающим свойствами. Можно заготовить калину впрок. Ягоды калины смешивают с сахаром в соотношении один к одному, хранят смесь в холодильнике.

Ромашка. Приготовьте настой из цветов ромашки. Ложку цветков ромашки на стакан кипятка, настоять в закрытой посуде около получаса. Процеживают и принимают три раза в день до еды по пол стакана. Такой настой из ромашки применяют при простудных заболеваниях, ромашка обладает противовоспалительным,  антимикробным действием. Настоем из ромашки полоскают горло при боли в горле.

Календула лекарственная. Две чайные ложки цветов заливают двумя стаканами кипятка, настаивают, процеживают и принимают по пол стакана четыре раза в день. Настой из цветов календулы обладает бактерицидным, противовоспалительным действием. Настоем из цветов календулы полоскают горло, очень эффективное средство при ангине.

Мать-и-мачеха. Две ложки измельченных листьев заливают одним стаканом кипятка, настаивают около получаса, процеживают. Принимать нужно по ложке от 4 до 6 раз в день. Отвар из листьев мать-и-мачехи пьют при кашле, при болезнях органов дыхания. Мать-и-мачеха облегчает отхаркивание при кашле, успокаивает кашель.

Подорожник большой. Приготовьте себе натуральный сироп из листьев подорожника. Для этого три ложки свежих, измельченных листьев нужно засыпать тремя столовыми ложками сахарного песка или меда. В закрытой посуде поставьте на теплую плиту или прогретую духовку, на четыре часа, процедите. Принимать нужно по чайной ложке три, четыре раза в день до еды. Такой сироп успокаивает кашель при приступах сухого кашля.

Лук репчатый. Сок из луковицы нужно смешать в равных пропорциях с медом. Принимают при простудных заболеваниях по ложке два раза в день.

Редька черная. В редьке вырежьте  углубление, заполните медом, сверху закрывают кусочком редьки. Настаивают около шести, восьми часов, сок, который образовался принимают по ложке три раза в день. Очень эффективное средство при кашле.

Листья эвкалипта. Одну столовую ложки листьев эвкалипта заливают стаканом кипятка. Настаивают, затем процеживают. Этим настоем полоскают горло при болях в горле, при ларингитах, трахеитах, фарингитах, при заболеваниях верхних дыхательных путей.

Сборы лекарственных трав для лечения гриппа и простуды.

Возьмите по ложке травы душицы и корня лопуха, и по две ложки травы череды, цветы липы и плоды малины. Ложку смеси трав на стакан кипятка. Принимают настой в качестве потогонного и жаропонижающего средства, по половине стакана три раза в день.

Возьмите ложку листьев мяты перечной, цветки бузины черной, и две ложки цветов липы. Ложку смеси этих трав на два стакана кипятка, кипятят на медленном огне около 10 минут, настоять, процедить. Настой обладает потогонным действием, пьют такой отвар на ночь в горячем виде, принимают один стакан.

При болях в горле сделайте паровую ингаляцию из трав. Возьмите три ложки корня алтея, две ложки цветов ромашки, две ложки цветов липы, ложку листьев шалфея. Ложку смеси трав на стакан кипятка, делать ингаляции (дышать над паром).

Для полоскания горла приготовьте настой из трав. Возьмите две ложки листьев шалфея, две ложки травы зверобоя, ложку коры дуба. Ложку смеси этих трав на стакан кипятка, настоять, процедить, применяют для полоскания горла несколько раз в день.

Подробнее о рецептах, которые помогают при болях в горле, прочитайте в моей статье «Что делать, если болит горло».

Можно также в носки насыпать на ночь сухую горчицу, если нет температуры или попарить ноги. Ноги и грудь можно натереть настойкой золотого уса.

Народные методы лечения гриппа и простуды вам известны, теперь вам не страшна ни простуда, ни грипп. Часто из-за лени или нехватки времени, мы пренебрегаем народными методами лечения простудных заболеваний. Сейчас в аптеках продается огромное количество препаратов от простуды, и дело даже не в деньгах, когда речь идет о здоровье денег мы не жалеем. Всё дело в том, что сейчас очень много подделок лекарства. Мы их принимаем, а они не дают желаемого результата, а время идет, и банальная простуда может перейти в бронхит и воспаление легких, а может и интоксикация быть, и тогда уж точнее без антибиотиков и капельниц не обойтись. Следите за своим здоровьем. Будьте здоровы.