Шиповник состав: Калорийность Шиповник. Химический состав и пищевая ценность.

состав, полезные свойства, применение и противопоказания для женщин

Из ягодных кустарников особо ценным и полезным считают шиповник. Относящийся к Розоцветным, он радует глаз во время цветения. Недаром его сравнивают с дикой розой по аромату и красоте нежных лепестков. А вот плоды шиповника используют в народе для приготовления витаминных напитков.

С давних времен шиповник относился к основным лекарственным средством. Иван Грозный приказывал поить целебным отваром русских воинов, чтобы придать защитникам отчизны силы. И в наше время многие каждый день употребляют напитки из шиповника. Но иногда вкусные ягоды приносят вред человеку. Об этом необходимо знать, чтобы оградить себя от вредного влияния плодов шиповника.

Содержание:

Шиповник – состав и полезные свойства

Ягодная культура является настоящим природным кладом ценных для человека веществ:

• Больше всего в плодах шиповника аскорбиновой кислоты, участвующей в окислительно-восстановительных процессах. Даже несколько плодов растения, съеденных за сутки, насыщают организм витамином С.
• Рутин, получаемый из шиповника, помогает укрепить иммунитет человека.
• Тиамин, или витамин В1, нужен для придания бодрости и энергии.
• От витамина В2, рибофлавина, зависит состояние кожи человека.
• Витамином жизни называют пиридоксин. Он поддерживает состояние крови, участвует в формировании необходимых антител.
• К витаминам красоты относят токоферол, благотворно влияющий на работу кровеносной системы. Благодаря наличию витамина Е в организме человек прекрасно себя чувствует, сохраняя долгие годы прекрасный внешний вид.
• Антиоксиданты-флавоноиды в плодах шиповника предотвращают старение тканей, нейтрализуют свободные радикалы.
• Свойство лимонной, яблочной и других кислот заключается в противомикробном действии.
• Эфирным маслам присущи сильные фитонцидные свойства.
• В ягодах содержится достаточное количество железа, марганца, фосфора, калия, кальция.
• Сироп шиповника обладает выраженным желчегонным и мочегонным действием, что помогает растворить камни в мочевыводящих путях, вывести их из организма.
• Масло из ягод растения быстро заживляет раны, трещины на коже, язвы на половых органах женщины.
• Часто напитки из шиповника включают в диеты, направленные на сжигание жировой ткани, регуляцию обмена веществ.

Пользу шиповника не измерить, он незаменим для человека, находящегося после операции, тяжелой болезни. Плоды кустарника позволят быстро восстановить утраченные силы.

Противопоказания для женщин

Женщинам рекомендуют употреблять шиповник, чтобы не заболеть простудными заболеваниями, гриппом. Особенно это важно для беременных. Но употребление большого количества плодов в первом и втором триместре беременности может вызвать преждевременные роды, привести к выкидышу.

Отвар ягод приводит к резкому падению давления.

Это опасно для женщин, страдающих гипотонией и сердечной недостаточностью. Но и гипертоникам не стоит употреблять настойки из плодов шиповника постоянно. Это может привести к резкому скачку давления, чреватого гипертоническим кризом.

Варикозное расширение вен, приводящее к развитию тромбофлебита, является сугубо женским заболеванием. Чрезмерное увлечение шиповником может привести к сгущению крови, образованию тромбов, закупорке сосудов.

Симптомы боли при язвенной болезни желудка, гастрите, вызванном повышенной кислотностью, только усилятся от употребления шиповника. Они могут стать и причиной запоров. Прежде чем заняться самолечением с использованием плодов кустарника, женщине необходимо проконсультироваться у врача.

Применение ягод кустарника в медицине и косметологии

Чаще всего шиповник используют для приготовления настоев на воде. Готовят его в зависимости от заболевания:

• При авитаминозе, профилактике гриппа на стакан кипятка берут ложку сушеных ягод и пьют в течение месяца по три стакана в день.
• Для выведения камней из органов мочевой системы ложку ягод смешивают с таким же количеством сухих корневищ и заливают половиной литра кипятка. Употребляют напиток утром по стакану.
• Для омоложения организма, кожи женщины в настой шиповника добавляют сок облепихи, черной смородины. С таким напитком начинают день.
• Настойка плодов на спирту применяется во время лечения простуды. Для приготовления напитка берут 700 грамм шиповника на половину литра водки. Перед тем как залить ягоды спиртом, их пересыпают сахаром в количестве триста грамм и ставят в холодное место. Настаивать снадобье надо две недели. Перед употреблением настойку разбавляют.
• Лечебными свойствами обладают небольшие корешки кустарника. Их высушивают и применяют в народной медицине в виде отвара. Одну столовую ложку измельченных корешков заливают тремя стаканами воды, кипятят четверть часа. Затем переливают в термос для настаивания. Через два часа раствор процеживают и употребляют по сто миллиграмм утром и вечером. Отвар поможет остановить маточное кровотечение, вывести камни из желчного пузыря и почек.
• Листья и цветы шиповника можно также использовать как в сухом, так и в свежем виде. Их заваривают и употребляют для омоложения организма.
• Настой шиповника в количестве двух столовых ложек смешивают с двумя ложками овсяного толокна, добавляют ложку сока лимона. Эту смесь втирают в кожу головы, оставив на полчаса. После такой маски прекращается выпадение волос.
• Жирную кожу лечат такой маской: измельченные плоды ягодного кустарника смешивают с белком куриного яйца, ложкой сока лимона. Для загустения состава понадобится немного рисовой муки. Средство накладывают на проблемные участки кожи лица, смывая через пятнадцать минут. Процедуру лучше проводить два раза в неделю.
• Полезен скраб, приготовленный из размолотых косточек ягод и сметаны. Он втирается во влажную кожу лица несколько минут. После процедуры его смывают слегка подогретой водой.

Перед началом лечения шиповником необходимо проверить реакцию организма на ягоды. Если не появились высыпания на коже, зуд и покраснение кожных покровов, то аллергия на компоненты растения отсутствует.

Лучшие рецепты заваривания чая из шиповника

Популярным среди сторонников натуральных средств лечения является чай из плодов кустарника. Существует несколько способов его заваривания:

1. Высушенные ягоды измельчают в кофемолке или блендере. Ложку порошка засыпают в термос и заливают двумя стаканами кипяченой горячей водой. Через час напиток готов, остается заняться его процеживанием. Чай хорош с медом.
2. Целые плоды заваривают таким же способом, только время настаивания увеличивается до двенадцати часов.
3. Чай из свежих ягод очищают от волосков, разминают вилкой. Насыпав в термос, заливают горячей водой, заранее вскипяченной. Пропорция при этом будет такая: ложка плодов на стакан воды. Процеженный через сорок минут чай готов к употреблению.
4. Можно и проварить мякоть плодов минут пятнадцать на водяной бане. Чай вкусен и с сахаром, и медом.

Полезнее считают чай из свежих ягод. В нем больше аскорбиновой кислоты.

Сбор плодов кустарника, способы хранения

Начинают сбор плодов кустарника после их созревания до наступления заморозков. Ягоды должны быть мягкими, красного или оранжевого цвета. Срывают их вместе с плодоножкой и цветоложем. Лучшим способом сохранить плоды долго является их высушивание.

Раскладывают шиповник под навесом или на чердаке, где сухо и нет прямых солнечных лучей. Во время сушки плоды надо постоянно ворошить. Если погода не дает им высохнуть, то для этой цели используют духовку. Температура устанавливается на уровне 75 градусов. Достаточно будет семи часов для полной готовности ягод. Дверцу духовки при этом лучше приоткрыть.

Как только шиповник будет готов, ягоды насыпают в картонные коробки, мешочки из натуральных тканей, пакеты из бумаги, стеклянные банки.

Хранят емкости в прохладном сухом помещении. Польза шиповника сохраняется и при замораживании. Помещать в морозильную камеру надо ягоды, измельченные до пюреобразного состояния. В течение года массу применяют для приготовления компотов, чая. Правильно заготавливая плоды, можно пользоваться целебной силой растения во время зимы, весны, когда организму не хватает витаминов.

Больше информации можно узнать из видео:

Шиповник — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

51

Углеводы, г: 

14.0

Шиповник – род дикорастущих растений семейства Розовые. Шиповник – это неприхотливый колючий кустарник, дикая роза, кладовая витаминов. Имеет множество культурных форм, разводимых под названием

Роза.

Калорийность шиповника

Калорийность шиповника составляет 51 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства шиповника

Плоды многих видов шиповника содержат большое количество витамина С, что делает их ценными для медицины и здорового питания.

Другие витамины и биоактивные вещества в шиповнике: витамины P (рутин), В1, В2, К, каротин, в семенах – витамин Е. Кроме того, в плодах содержатся флавоноловые гликозиды кемпферол и кверцетин, сахара – до 18%, дубильные вещества – до 4,5%, пектины – 3,7%, органические кислоты: лимонная – до 2%, яблочная – до 1,8% и др.; ликопин, рубиксантин, эфирное масло, значительное количество солей калия, ведущие микроэлементы – железо, марганец, фосфор, кальций, магний.

В плодах шиповника аскорбиновой кислоты примерно в 10 раз больше (1.2 г / 100 г), чем в ягодах чёрной смородины, и в 50 раз больше, чем в лимоне. Плоды шиповника обладают фитонцидными и мощным бактерицидным свойствами (калоризатор). Содержат большое количество антиоксидантов.

Шиповник стимулирует процессы обмена веществ, функцию желез внутренней секреции и кроветворных органов, повышает сопротивляемость организма вредным воздействиям внешней среды (простудные и инфекционные заболевания), оказывает противосклеротическое, антимикробное, седативное, кровоостанавливающее, противовоспалительное, ранозаживляющее, желчегонное, вяжущее, мочегонное, регулирующее работу желудочно-кишечного тракта действие.

Шиповник важен как дополнительный источник железа при его дефиците. Шиповник повышает окислительно-восстановительные процессы в организме, усиливает синтез гормонов, активность ферментов и обновление тканей.

Противопоказания шиповника

Шиповник не рекомендовано употреблять людям страдающим гастритом с повышенной кислотностью, язвой, сердечной недостаточностью, тромбофлебите.

Сироп в чистом виде противопоказан, так как приводит к вздутию живота, пить его можно с добавлением сельдерея, петрушки или укропа. И стоит отметить, что настой шиповника на воде понижает давление, а на спирту поднимает.

Шиповник в кулинарии

Плоды шиповника употребляют в свежем виде, как чай (отвара) из сушёных плодов, сиропа, и в виде сока.

Все, что нужно знать о шиповнике • INMYROOM FOOD

В сентябре начинается сезон многих вкусных и полезных продуктов, которые помогут запастись витаминами и избежать осенней хандры. Среди них важное место занимает шиповник. 

Темно-красные или коричневые ягоды на цветущем кустарнике, на первый взгляд, не представляют ничего особенного. Но, как говорится, первое впечатление обманчиво. С этим растением и его свойствами определенно стоит познакомиться поближе и обязательно включить его в свой осенний рацион.

Интересные факты 

Шиповник является ближайшим родственником розы. Именно поэтому его зачастую называют дикой розой. Шиповник культивировался на Ближнем Востоке, в Южной Европе, Индии, Китае, в Иране и Средней Азии.

Считается, что это растение обладает доброй магией. Древние люди верили, что шиповник даже способен возродить пылкость чувств любящих людей. А лепестки, разбросанные по дому, сулят спокойствие и избавление от семейных ссор. 

Конечно, шиповник ценят не за удивительные легенды, а за его целебные и уникальные свойства. В народе он получил почетное прозвище «лекарь леса». 

Был шиповник популярен и в Древней Руси. По цене он совсем не уступал продуктам «класса люкс», таким как бархат, атлас, мех соболя. Наши предки использовали растение в различных обрядах, при приготовлении оригинальных блюд, а знахари применяли его полезные свойства для заживления ран.

Полезные свойства шиповника

Полезными свойствами обладают и корни, и цветки, и лепестки шиповника. Однако рекордсменами по содержанию целебных веществ все же остаются плоды дикой розы. Они обладают уникальным составом и способны бороться со многими недугами и болезнями. Так, в состав шиповника входят витамины А, Е, К, РР, витамины группы В. 

Отдельно стоит отметить витамин С: именно шиповник является растением номер один по содержанию этого витамина. Он обгоняет даже лимон и черную смородину. Также в этом растении имеются соли калия, кальция, магния, железа, фосфора, лимонная и яблочная кислоты, сахара, фитонциды, эфирные масла, дубильные вещества. 

Шиповник является отличным профилактическим средством и помощником в борьбе с инфекционными и воспалительными заболеваниями. Именно поэтому его обязательно нужно включать в рацион в холодное время года. Кроме того, шиповник укрепляет иммунитет, оказывает общеукрепляющее действие на весь организм. Растение благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, полезен при атеросклерозе, анемии, нормализует кровяное давление. При этом важно знать, что отвар шиповника способствует понижению давления, а спиртовая настойка, наоборот, повышает его. 

На этом полезные свойства шиповника не заканчиваются. Врачи утверждают, что дикая роза снижает риск возникновения онкологических заболеваний. Шиповник также улучшает работу пищеварительной системы, выводит шлаки и токсины из организма, используется для лечения болезней мочеполовой системы. Растение ускоряет восстановительные процессы в организме, способствует скорейшему заживлению ран. 

Кстати, на шиповник стоит обратить внимание и тем, кто мечтает сбросить лишние килограммы. Это отличное средство, которое помогает в борьбе с избыточным весом.

Противопоказания, о которых следует знать 

Ограничения в употреблении имеют и эти, казалось бы, безобидные и полезные ягоды. Так, шиповник противопоказан людям, страдающим от гастрита и язвенной болезни, потому что в нем содержится много аскорбиновой кислоты. Стоит воздержаться от употребления этого растения и людям, склонным к образованию тромбов. Гипертоникам советуют забыть про спиртовые настойки шиповника. 

Беременным женщинам также стоит с особой осторожностью включать шиповник в свой рацион. Ягоды могут быть как полезными, так и нанести вред организму. Перед тем как начать употреблять шиповник, следует проконсультироваться с врачом. Если особых противопоказаний не выявлено, то это растение станет самой настоящей находкой для будущих мам. 

Для того чтобы укрепить общее состояние организма, достаточно выпивать чашечку чая из шиповника в день. Но не стоит забывать, что все хорошо в меру. В чрезмерных количествах шиповник может спровоцировать разлад работы внутренних органов.

Абсолютно всем после употребления шиповника рекомендуется прополоскать рот теплой водой, так как содержащиеся в нем кислоты могут разрушить зубную эмаль.

Как выбирать шиповник

Шиповник собирают в сентябре. Именно в это время ягоды уже завершили трансформацию и накопили питательные вещества. Время сбора очень важно, так как это растение боится холодов и при первых заморозках теряет все свои целебные свойства. Как же выбрать не только вкусные, но и полезные плоды? 

Ягоды должны быть спелыми и без подгнивших частей. Что же касается сушеного шиповника, оказавшись на рынке, отправляйтесь искать мелкие и сморщенные ягоды. Да-да, это не опечатка. Круглые крупные ягодки коричневого или темно-красного цвета выглядят, безусловно, красиво, но в остальном вряд ли могут считаться фаворитами. Дело в том, что такие ягоды получаются в результате термической обработки: в духовке их сушат при высокой температуре. А вот сморщенные и некрупные ягоды получаются в результате сушки на открытом воздухе вдали от солнечного света. 

Конечно, процесс сушки в духовке заметно сокращает потраченное время, но намного полезнее ягоды, высушенные в прохладном темном помещении, например на чердаке. Важно помнить, что под воздействием ультрафиолета все целебные вещества в составе шиповника разрушаются.

Как хранить шиповник 

Хранить шиповник можно разными способами. Свежие ягоды, рассыпанные тонким слоем, хранятся до 5 дней при температуре 8-10 градусов в темном и сухом помещении. 

Сушеный шиповник можно смело поместить в стеклянные банки и накрыть несколькими слоями марли. Также для него отлично подойдут тканевые мешочки. Их следует перевязать ниткой и хранить в сухом месте при комнатной температуре. В целлофане же, напротив, ягоды могут заплесневеть и испортиться. 

Замороженные ягоды шиповника сохраняют большую часть своих полезных свойств, но зачастую теряют товарный вид. Выходом может стать пюре из шиповника. Ягоды необходимо освободить от плодоножек и семян и перетереть, а затем поместить в пластиковых контейнерах в морозильную камеру. Срок хранения такого пюре — от 8 до 12 месяцев.

Применение в кулинарии 

Раскопки в Швейцарии доказали, что плоды шиповника люди использовали в пищу еще в конце ледниковой эпохи. Это не удивительно, ведь растение обладает действительно уникальным составом. Ягоды шиповника добавляют в качестве ингредиента в различные блюда. 

Они широко применяются в кондитерском производстве при изготовлении пастилы, джема, мармелада и даже конфет. А вкупе с лепестками дикой розы они являются основой розовой воды и уксуса, которые в дальнейшем используются в виде добавки при приготовлении кетчупа и карамельных начинок. 

В домашних же условиях из шиповника варят варенье, компоты, кисели, делают вина и ликеры. Для усиления вкуса плоды этого растения добавляют в различные соусы и пюре. В Швеции из дикой розы даже готовят особый сладкий суп, который носит название Nyponsoppa. А в Словении вот уже несколько лет большой популярностью пользуется газированный напиток, приготовленный на основе шиповника.

Как правильно заваривать шиповник 

Настои и чаи из шиповника полезны при простуде, инфекционных заболеваниях, гипертонии и авитаминозе. Они придают силы, помогают побороть осеннюю хандру и снять усталость. Для того чтобы получить от дикой розы максимум пользы, важно не только правильно сушить ягоды, но и правильно их настаивать. Можно залить 1 столовую ложку измельченных ягод 1 стаканом кипятка и подержать на слабом огне в эмалированной посуде с плотно закрытой крышкой в течение 10-15 минут. Затем настаивать в течение 10-12 часов. 

Однако лучше приготовить настой шиповника в термосе. Плоды необходимо промыть, измельчить, засыпать в термос, залить кипятком из расчета 1 столовая ложка на 1 стакан кипятка, плотно закрыть пробкой и настаивать в течение 6-8 часов. Неизмельченные плоды настаивают немного дольше – 10-12 часов. По истечении этого времени настой процеживают через сложенную вчетверо марлю и отжимают плоды. Термос выбран в качестве емкости не случайно. В нем витамины С и Р сохраняются в несколько раз лучше, чем в другой посуде. 

Еще один популярный и целебный напиток – это чай из шиповника. Такой чай можно заварить как в чайнике, так и в термосе. Для этого необходимы 3 столовые ложки измельченных ягод дикой розы, 1 столовая ложка чая и сахар по вкусу. Хорошо сочетается с шиповником малина. Настаивается такой чай в течение 2 часов.

Включайте шиповник в свой осенний рацион и будьте здоровы!

Шиповник – полезные свойства, состав и противопоказания (+ 17 фото)

Шиповник из семейства Розовые как важное поливитаминное и целебное растение системно применялся знаменитым Авиценной ещё в период зарождения основ медицинской науки. В XVI веке за антицинговые плоды этого куста купцы отдавали соболиные меха и атласные ткани. Однако сегодня современные учёные находят ещё более ценные свойства шиповника, способного бороться с самыми сложными болезнями человека.

Полезные свойства шиповника

Состав и калорийность

Плоды шиповника содержат (в 100 г): ^[1]

Калории 162 ККал

В таблице приводятся данные по дикому шиповнику, растущему в районе Великих Равнин (предгорного плато в США и Канаде), который очень богат витаминами Р, Е, К, флавоноидами, дубильными веществами, пектинами, каротиноидами. Среди витаминной группы особенно выделяется витамин С. По этому показателю плоды шиповника в 50 раз превосходят лимон, и в 10 раз – чёрную смородину.

Распространённые у нас шиповники майский, иглистый, Беггера, даурский, Федченко и др. тоже отличаются богатым витаминным составом и используются как лекарственное сырьё, однако в качестве источника ценных веществ не все виды растения (а их более 350) одинаково полезны. Красно- и белоцветковые виды содержат очень много аскорбиновой кислоты (иногда более 1000 мг на 100 г), а в розово- и особенно в жёлтоцветковых шиповниках её значительно меньше (хотя эти виды более богаты танинами).

Кроме того, концентрация ценных витаминов зависит от места произрастания кустарника. Румынские учёные в своём исследовании сравнивали 6 видов шиповника, собранного на разной высоте^[2]. Оказалось, что самое высокое содержание аскорбиновой кислоты было обнаружено в мякоти плодов кустов, растущих на уровне 807-830 метров. Даже вид с наименьшим количеством витамина С, взятый с высокогорья, содержал вдвое больше аскорбиновой кислоты, чем тот же вид, растущий ниже.

Лечебные свойства

В 2018 году вышло исследование, в котором рассматривалось традиционное применение шиповника и его фармакологический профайл на основе уже написанных ранее научных работ^[3]. Из приведённых материалов следует, что в разное время учёные обнаруживали противораковый, антиоксидантный, противовоспалительный эффекты ягод, экстракт которых оказывал терапевтическое воздействие и при артрите. В ряде других работ было установлено, что шиповник защищает печень, почки, кардиоваскулярную и нервную системы, а также, что он эффективен против бактерии H. Pylori, участвующей в развитии язвенной болезни.

А впервые целебные свойства шиповника начали использовать ещё античные, а за ними и средневековые врачеватели. Знаменитый арабский врач Авиценна тысячу лет назад маслом растения лечил воспаления глаз, дёсен и зубные болезни. Европейские средневековые медики настоянными на вине лепестками цветков избавляли от проблем ЖКТ и женских заболеваний. Смесь с растворённым в воде мёдом помогала им снимать высокую температуру у пациентов, а уксусные составы использовались для лечения инфицированных ран.

Как ранозаживляющее средство плоды шиповника и его лепестки применяли и в русско-турецких войнах, начиная, как минимум, с XVII века. Водными настойками лепестков пропитывали перевязочный материал, отваром плодов обрабатывали раны для предотвращения гангрены, а «свороборинную патоку» («свороборенником» в старину называли шиповник) пили для быстрого восстановления сил после ранения и лихорадки.

Эффективность шиповника здесь объясняется совокупным эффектом входящих в него составляющих. Изофлавоноиды и кемпферол проявляют мочегонный эффект, рутин в комбинации с витамином Р – капилляроукрепляющее, а кверцетин – выраженное кровоостанавливающее действие. Дубильные вещества, содержащиеся не только в плодах, но и в других частях растения, демонстрируют свои бактерицидные, противовоспалительные и вяжущие свойства.

Сегодня лепестки шиповника французского, также проявляющие вышеперечисленные свойства, входят в фармакопею ряда стран и могут включаться в терапии атеросклероза, гипертонии, язв, гастритов, колитов, дизентерии.

Использование в медицине

Шиповник повсеместно применяется и в качестве сырья для производства аскорбиновой кислоты, и в качестве основы разнообразных лекарственных препаратов:

• Такие средства как «Холосас», «Холемакс», «Холос» представляют собой водный экстракт плодов шиповника. Они назначаются как желчегонное при воспалениях печени и желчного пузыря (исключая формы холецистита с образованием камней).
• «Розанол» на основе масла шиповника обладает желчегонным, бактерицидным и спазмолитическим действием.
• Из богатого токоферолами и каротиноидами шрота ягод (отхода переработки плодов) создан масляный раствор «Каротолин», предназначенный для нормализации тканевого обмена при кожных поражениях, экземах, трофических язвах.
• Препарат Setarud (IMOD™), в состав которого, кроме экстракта шиповника собачьего, входят экстракты пижмы обыкновенной и крапивы двудомной, заявлен производителем как иммуномодулирующее средство. Есть данные о применении этого лекарства в лечении ВИЧ-инфицированных^[4].
• Сироп плодов шиповника может назначаться для улучшения аппетита и для профилактики авитаминоза.
• Плоды шиповника включены в состав микстуры противоастматической (по Траскову), которая предназначена для лечения бронхиальной астмы.

В народной медицине

Шиповник можно назвать одним из самых популярных природных составляющих, применяемых в народной медицине и самостоятельно, и в комбинации с другими компонентами. В давние времена считалось, что даже аромат шиповника способен обострять органы чувств, излечивать «холод нервов», избавлять от тяжести сердце и «горячить» мозг. Для избавления от головной боли препаратами шиповника смазывали лоб. Но если источник боли располагался в ухе, то с помощью плодов растения боролись также с «ушными червями» и звоном в голове.

В современной народной медицине сохранилась традиция лечить с помощью шиповника и лепестков его цвета заболевания сердца. Но, в целом, спектр применения различных частей этого растения очень широк:

• отвары плодов востребованы как желчегонное и потогонное средство, назначаемое в комбинации с мёдом при простудах, гипертонии, болезнях печени;
• варенье и сиропы из лепестков шиповника принимают как успокоительное;
• отвар патологических образований, которые поражают растение (их называют галлами), включают в терапию язв желудка и 12-перстной киши, лёгочного туберкулёза, малярии;
• толчённые семена растения, смешанные с квасцами, накладывают на раны для быстрого заживления;
• смолоподобное вещество, полученное из сгоревших веток шиповника, используют при лечении псориаза;
• вывареные ветви и листья растения назначаются целителями при дизентерии и болях в желудке, тифе, скарлатине, воспалениях почек, лёгочном туберкулёзе;
• отвар корней считается хорошим мочегонным и профилактическим средством, препятствующим образованию камней в мочевом пузыре.

Полезные свойства шиповника проявляются преимущественно благодаря полифенолам и витамину С в составе. Даже в листьях содержится до полутора процентов аскорбиновой кислоты. Этим обусловлены, в частности, антиоксидантный и антивоспалительный эффекты. Причём как эти, так и других целебные проявления выражены настолько ярко, что они закрепились в традиционных рецептах многих народов мира.

• Во Франции из лепестков шиповника галльского готовят противоглистные препараты, средства от геморроя и диареи.
• В Болгарии лепестками дамасской розы (ещё в древности выведенной из шиповников галльского и мускусного) лечат не только диарею и воспаления ЖКТ, но также ангины и поражения слизистых глаз.
• В Германии и Польше плоды растения используют при заболеваниях мочевого пузыря и почек.
• В русской народной медицине лепестковые препараты пьют при лёгочном туберкулёзе, холестериновой закупорке сосудов, неврастении. Этой целебной жидкостью также полощут горло и ротовую полость, порошком истолчённых лепестков присыпают язвы и рожистые воспаления, а перевязочный материал пропитывают лепестковым отваром шиповника собачьего для остановки кровотечения.
• В Центральной Азии лепестковое варенье едят для улучшения работы сердца и нервной системы.
• На территории Украины и Беларуси отваром веток лечат радикулит, ревматизм и кровавый понос.
• В народной медицине якутов из отвара листьев шиповника иглистого готовят мочегонное, а из отвара лиственных стеблей – средство от малярии.
• Некоторые коренные племена Северной Америки отваром корней шиповника нутканского лечат заболевания горла.

В целом, средствами на основе шиповника в народной медицине чаще всего восстанавливают работу органов пищеварения, останавливают кровотечения, стимулируют секреторную функцию щитовидной железы и надпочечников, снимают воспаление миндалин, прекращают рвоту и унимают икоту. Считается, что ежедневное употребление в пищу плодов шиповника (в дозировке примерно 2-2,5 г), согласно народным рецептам, должно усилить потенцию и отсрочить старение.

Как заварить шиповник правильно

Едва ли ни главное преимущества шиповника перед другими растениями – рекордное содержание витамина С в его плодах. Из европейских растений только первоцвет весенний опережает шиповник по этому показателю. Поскольку витамин С теряется при длительном воздействии высоких температур, возникает проблема того, как правильно заварить шиповник, чтобы сохранить в получившемся отваре максимальное количество L-аскорбиновой кислоты (биологически активного изомера).

В отсутствие кислорода L-аскорбиновая кислота способна выдержать нагревание свыше 100°С, не разрушаясь. То есть, если обращать внимание только на температуру, то один из традиционных способов достаточно длительного (15-20 минут) кипячения плодов шиповника с последующим настаиванием до 4 суток не должен сильно навредить аскорбиновой кислоте.

Однако, в таком способе, как минимум, не учитывается степень разрушительного воздействия кислорода. Недаром многие фитотерапевты советуют не измельчать шиповник перед завариванием, считая, что для снижения интенсивности окисления полезнее просто помять его, несколько раз проткнуть защитную кожицу зубочисткой или разрезать плод пополам. По той же причине фитотерапевты считают, что правильнее заваривать шиповник в закрытом термосе. Помимо этого, следует принимать во внимание и ряд дополнительных факторов, которые усложняют процедуру заваривания шиповника.

В одном из проектов учёные оценивали степень и скорость разрушения витамина С в воде разной температуры и при разных значениях меры кислотности (рН от 5 до 6,5)^[5]. В ходе эксперимента исследователи поддерживали постоянную температуру на отметках 60, 70, 80 и 90 градусов Цельсия в 30-минутном интервале. В результате было установлено, что важное значение имеет сразу несколько параметров:

1. 1 Температура. Независимо от величины рН при 90-градусном нагревании уже через 10 минут утрачивалось 15-20% витамина С. За тот же промежуток времени при 60-градусном нагревании воды, потери витамина С составили не более 5%.
2. 2 Уровень рН. Аскорбиновая кислота в большей степени подвержена термическому разложению при более высоких значениях рН. При рН воды 5 за 20 минут при нагревании до 60°С было потеряно примерно 5% витамина С, а при рН 6,5 за то же время при той же температуре нагрева – более 60%.
3. 3 Длительность нагревания. За полчаса процедуры при всех проверяемых в эксперименте температурах и значениях рН содержание аскорбиновой кислоты сократилось более чем на 50%. При этом, чем выше температура и рН, тем значительнее были потери, вплоть до почти полного исчезновения витамина. В целом, результаты показывали, что, при прочих равных, высокая температура для витамина С была менее разрушительной, чем большая продолжительность заваривания.

Но и это ещё не все сложности, поскольку соседство витамина с другими веществами тоже влияет на темпы разрушительных процессов. На идее замедления распада аскорбиновой кислоты с помощью чайных фенолов основана фитотерапевтическая традиция заваривать шиповник вместе с чайным листом. Считается, что потерю аскорбиновой кислоты ускоряют ионы железа и меди. Однако, когда они вступают во взаимодействие с чайным фенолом (а не с витамином С), то темпы потери аскорбиновой кислоты снижаются. Заваривание таких чайно-шиповниковых напитков – популярная и распространённая практика, но надо учитывать, что чайный кофеин мешает усвоению витамина С в организме. Поэтому «выигрыш» на одном этапе процесса оборачивается «проигрышем» на другом.

Если попробовать максимально учесть все перечисленные условия, то можно говорить о двух наиболее эффективных способах заваривания шиповника. В обоих случаях берётся 1 доля плодов растения на 10 долей воды. (Если отвар готовится для наружного применения, доля сырья увеличивается в 2-3 раза). Перед тем, как засыпать шиповник в термос, ягоды нужно помыть, очистить от «волосков» чашелистников, помять пальцами и проткнуть несколько раз зубочисткой. Сушёный шиповник можно раздробить на мелкие фракции. Термос лучше брать со стеклянной колбой, а воду – с низким уровнем рН. Далее в первом случае шиповник заливается водой в 90°С буквально на 10-15 минут. Во втором – 50-60-градусной водой на 20-30 минут. Независимо от способа, термос плотно закрывается, а отвар выпивается сразу после приготовления.

В восточной медицине

В Тибете, Индии, Китае шиповником лечат язвы желудка, болезни печени, и выводящих систем (почек, мочевого пузыря). Также тибетцы препаратами на основе плодов борются с атеросклерозом, неврастенией и туберкулёзом лёгких, а китайцы отвар и порошок корней растения применяют для выведения паразитов и активизации работы ЖКТ.

Под наименованием мэй-куэй-гуа в сборнике китайских целебных трав упоминается шиповник морщинистый, который воздействует на печень и селезёнку, способствуя активной циркуляции крови. Отваром его лепестков в традиционной медицине останавливают кровавую рвоту, лечат заболевания крови, накладывают вымоченные в мэй-куэй-гуа примочки для рассасывания гнойных нарывов. Кроме того, из лепестков заваривают целебный чай и делают настойку «Розовая роса».

В научных исследованиях

Американские учёные исследовали потенциал шиповника с точки зрения борьбы с раком молочной железы, а точнее с таким его типом как «трижды негативный». Этот тип рака очень сложно поддаётся лечению, поскольку у клеток в опухоли отсутствуют три рецептора, на которые обычно нацелены лекарственные препараты. И даже в случае ремиссии, у пациенток с таким заболеванием чаще встречаются рецидивы и выше уровень смертности в сравнении с другими типами рака груди.

Учёные проводили исследование в пробирке – на культуре клеток трижды негативного рака молочной железы. В качестве лечения они применяли экстракт шиповника в разных концентрациях. Самая высокая доза (1,0 мг/мл) снижала размножение патологических клеток на 50% и степень их подвижности – от 25 до 45%. Уменьшение концентрации приводило к снижению эффективности терапии. Дополнительные эксперименты позволили раскрыть механизм воздействия экстракта шиповника. Выяснилось, что он снижает количество двух ферментов, которые отвечают за рост болезнетворных клеток при таком типе рака груди.

Экстракт также усиливал способность «Доксорубицина» (препарата химиотерапии, который обычно применяют при раке молочной железы), тормозить размножение и снижать степень подвижности клеток. Есть мнение, что шиповник может быть эффективен в борьбе с раком простаты, но для получения подтверждений нужно проводить исследования^[6].

В экспериментах на мышах порошок шиповника демонстрировал способность предотвращать усугубление ожирения и замедлять развитие диабета 2-го типа, оказывая воздействие ещё на этапе предиабета, когда происходит нарушение толерантности к глюкозе. Кроме того, порошок заметно влиял на снижение уровня «плохого» холестерина в крови.

Исходя из этого, шведские учёные взялись проверить эффект шиповника на людях, страдающих от ожирения. В рандомизированном двойном слепом исследовании приняли участие 31 пациент с ожирением, но с нормальной толерантностью к глюкозе. В течение 6 недель они принимали напиток на основе порошка шиповника, а затем их вес, толерантность к глюкозе, кровяное давление, уровень жиров в крови и маркеры воспаления сравнили с теми же показателями у пациентов контрольной группы, которые не принимали напиток.

Результаты исследования продемонстрировали, что у группы, пьющей напиток из шиповника, значительно снизилось систолическое (верхнее) артериальное давление и общий уровень холестерина в плазме крови. Также снизился риск развития кардиоваскулярных заболеваний по шкале Рейнолдса (которая принимает во внимание множество факторов: пол, возраст, перенесённые заболевания, факт курения и др.). В то же время показатели веса, диастолического (нижнего) артериального давления, толерантности к глюкозе, уровня холестерина высокой плотности («хорошего»), триглицеридов и маркеров воспаления у представителей обеих групп не отличались.

Таким образом, учёные пришли к выводу, что ежедневное употребление 40 г порошка шиповника на протяжении 6 недель может значительно уменьшить риск появления сердечно-сосудистых заболеваний у людей с ожирением путём снижения верхнего давления и уровня холестерина в плазме крови.

Что касается различий в результатах исследований на мышах и на людях, то учёные объясняют это разностью дозировок. Порошок шиповника составлял практически 30% рациона грызунов, тогда как люди принимали всего 40 г/день. Именно высокая дозировка могла вызвать у мышей улучшение липидного профиля, снижение веса и т.д.^[7]

В рандомизированном двойном слепом исследовании изучали влияние порошка шиповника (Hyben Vital®), сделанного из семян и шкурок плодов, на старение клеток кожи и интенсивность появления морщин. В эксперименте принимали участие 34 человека возрастом от 35 до 65 лет с морщинами на лице типа «гусиные лапки». Эффект шиповника на протяжении 8-ми недель сравнивали с эффектом от известного средства против морщин (астаксантина).

С помощью специальной камеры Visioscan (прибора фиксирующего изменения в текстуре кожи), корнеометра (измерителя влажности кожи) и кутометра (прибора, измеряющего эластичность кожи) учёные получали информацию о соответствующих параметрах – морщинах, уровне увлажнения кожи и её эластичности, на старте, а затем через 4 и через 8 недель после начала эксперимента.

Также все участники сдали кровь для определяли продолжительности жизни клеток. Учёные изучали образцы крови на протяжении 5 недель и делали выводы на основе скорости разрушения эритроцитов, при котором гемоглобин попадает в плазму крови.

После окончания исследования у пациентов из обеих групп были зафиксированы значительные улучшения в состоянии кожи по всем параметрам (морщины, увлажнённость, эластичность). Образцы крови показали, что порошок шиповника увеличивал длительность жизни эритроцитов. Также в анкетах все участники выражали удовлетворённость от эффекта, который они получили.

Результаты позволили учёным сделать вывод, что употребление порошка шиповника (Hyben Vital®) улучшает состояние кожи во время старения. Обнаруженное стабилизирующее влияние этого препарата на мембраны эритроцитов может помочь в будущем увеличить длительность жизни клеток и таким образом замедлить старение кожи^[8].

Для похудения

Шиповник может проявить свой потенциал в программах, направленных на снижение лишнего веса. Сначала японские учёные проводили эксперименты на мышах, которые показали, что экстракт этих ягод способен тормозить набор веса и снижать количество висцерального жира. После этого обнадёживающие результаты побудили исследователей изучить влияние экстракта на человеческий организм.

В 12-недельном эксперименте принимали участие 32 человека (16 мужчин и 16 женщин) в стадии предожирения с индексом массы тела 25-30. Их поделили на 2 группы, одной из которых ежедневно давали таблетку плацебо, а другой – таблетку, которая содержала 100 мг экстракта шиповника. Учёные никак не вмешивались в диету пациентов, но учитывали её при подведении итогов. До, во время и после эксперимента участникам измеряли количество висцерального жира и общий процент содержания жира в организме. Также учитывали вес и индекс массы тела.

Результаты показали, что общий процент жира, количество висцерального жира, вес и индекс массы тела существенно снизились у группы людей, принимавших экстракт шиповника. Причём снижение наблюдалось, как по отношению к контрольной группе (принимавшей плацебо), так и по отношению к их собственным показателям на момент старта эксперимента. Кроме того, учёные отметили уменьшение количества подкожного жира на животе. Важно, что во время проведения исследования не было выявлено никаких побочных эффектов от препарата^[9].

В кулинарии

Плоды шиповника сегодня стали основой для варенья, повидла, компотов и киселей, конфет и мармелада, сладкого пюре, кваса, сиропа. Варенье также готовят из лепестков некоторых видов (шиповника коричного, морщинистого). Но вообще видов растения, имеющий кулинарное значение, значительно больше. К перерабатываемым для кулинарных целей видам относится шиповник собачий колючейший, даурский, яблочный, щитконосный, Альберта, Беггера, Федченко, Эйчисон и др. Плоды шиповника иглистого могут подаваться к столу и в сыром виде.

Из плодов шиповника и 11 видов трав в 1953 году в Югославии был создан популярный газированный безалкогольный напиток «Cockta», который некоторое время успешно конкурировал в стране с Кока-Колой. Рецепт напитка был настолько удачным, что в Польше под схожим наименованием «Polo Cockta» начали выпускать аналогичный продукт. После выделения Словении в отдельное государство газировку «Cockta» продолжили выпускать, а в 2019 году даже вышла его новая серия без содержания сахара.

Кроме того, шиповник нашёл своё применение и в алкогольных напитках. Из лепестков цветков делают ароматную наливку, а добавление в вино позволяет получить специфический пряный вкус. Также на основе плодов, листьев, орешков и цветков растения, в зависимости от вида, получают суррогаты чая и кофе.

В косметологии

Шиповник в косметологии – это почти универсальный продукт. В уходовых средствах десятков косметических брендов шиповник включается в состав натуральных шампуней, очищающих масел, защитных кремов, увлажняющих лосьонов, скрабов для тела, носочков для пилинга, средств против морщин и лифтинговых масок. В комплексе с прочими активными компонентами экстракты и вытяжки шиповника предлагают решение практически любой косметической проблемы.

Но косметический потенциал шиповника начали использовать ещё с незапамятных времён. Из цветочных масел шиповника в Древнем Египте готовили омолаживающий отвар для умывания. В античном мире их включали в состав духов, добавляли в воду при принятии ванны для смягчения кожи. А втирание лепестков цветов растения после банных процедур практиковали для устранения запаха пота. С того же времени сок плодов шиповника использовали и как действенное солнцезащитное средство.

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде шиповника в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

При покупке шиповника специалисты рекомендуют выбирать плоды окультуренного шиповника, которые считаются и более полезными, и более вкусными. Главное отличие от плодов дикого растения – размер. Дикий обычно заметно мельче, хотя и среди окультуренных растений можно выделить 2 сортовые группы:

Какой шиповник выбрать, покупатель обычно решает, исходя их собственных предпочтений, но следует учитывать, что из плодов первой группы получается отличное варенье, а из плодов второй – сушёные заготовки.

Покупателям рекомендуют обращать внимание и на форму «ягоды». Овальная вытянутая форма свойственна сортам с большим содержанием в плодах витаминов и микроэлементов.

Ещё одним признаком высокого содержания витамина С считаются направленные вперёд чашелистники (растительная «корона» на «макушке» плода). Если же чашелистники загнуты назад, и лепестки «короны» как бы лежат на боках плодов, значит, витамина С в шиповнике будет меньше.

В любом случае плоды должны быть спелыми. В нашей стране шиповник собирают, начиная примерно с октября, стремясь успеть до первых заморозков. Выбирают плоды тёмно-красного насыщенного цвета. Оранжевое пятно на кожице говорит о том, что шиповник ещё не дозрел.

Хранят свежесобранный шиповник не больше 5-7 дней. За это время нужно успеть либо использовать, либо высушить его. В сушёном виде при правильных условиях заготовки могут храниться до следующего урожая. «Правильными» считаются условия, при которых плоды уложены в дышащий холщовой мешок. Можно также хранить плоды в стеклянной банке, но тогда накрыть её следует марлей или мешковиной и поставить в тёмное место.

Сушить шиповник тоже следует в тёмном, прохладном и сухом помещении естественным образом до состояния ломкости (плод должен переламываться, если на него надавить). Чтобы плоды не заплесневели, их желательно периодически перемешивать. Мыть ягоды перед сушкой нельзя.

Противоречивую оценку вызывает метод сушки плодов в духовке. В этом варианте шиповник раскладывают на противень в один-два слоя, приоткрывают дверцу духового шкафа, чтобы выходила влага и на четверть часа устанавливают температуру около 80-90°С. После этого температуру опускают до 50-60°С и досушивают продукт ещё в течение 5-7 часов. Полученные таким образом ягоды даже в высушенном состоянии могут оставаться крупными и гладкими, но поскольку шиповник в духовке подвергается длительному воздействию высоких температур, вероятность сохранения в нём ценного витамина резко снижается.

Шиповник (лат. Rōsa) – это естественный предок привычных нам садовых и магазинных роз. Нередко в ботанической литературе его «розой» и называют, хотя внешне шиповник обычно сильно отличается от «букетного» цветка. В наших краях он чаще всего выглядит как ветвистый многостебельный куст до 3 метров высотой. Но если растение живёт дольше своих обычных 30-50 лет, то оно может вырасти и в настоящее дерево. Так в Германии растёт 13-метровый шиповник собачий, которому не менее 400 лет (некоторые ботаники считают, что этому кусту около тысячи лет).

Древовидную форму с возрастом обычно приобретают и субтропические шиповники-лианы. Однако существуют и травоподобные виды (например, шиповник каролинский, арканзасский, листочковый), стебли которых из года в год не одревесневают. Но в суровом климате и на высокогорьях подобное же свойство возникает и у обычных шиповников.

Вообще существуют сотни видов этого растения и тысячи (если ни десятки тысяч) культурных сортов роз, выводимых людьми на протяжении всей истории. Поэтому не удивительно, что и в культуре роза-шиповник занимает одно из самых почётных мест.

В изобразительном и прикладном искусстве, народном творчестве, песнях, литературе он входит в число наиболее употребляемых мифопоэтических образов. У различных народов шиповник приобретал разный символизм, воплощая (в зависимости от культурно-религиозного контекста и исторического периода) любовь, красоту, милосердие, материнство, всепрощение, радость, тишину, тайну, смерть, стыд, мученичество, страдание, чувственную страсть, единство, закон, порядок и даже мужественность.

Очень распространён образ цветка шиповника в геральдике. Его изображали на гербах множества родов и населённых пунктов. Он часто становился национальным символом различных территориально-административных единиц: например, цветок шиповника иглистого и сегодня считается символом штата Альберта (Канада), а шиповник собачий – символом графства Хэмпшир (Англия).

С давних времён использовался шиповник и в некоторых народных обрядах. В южнославянской традиции при купании новорождённых для защиты детей их окружали колючими стеблями. А на Ивана Купала ветвями этого куста прикрывался хворост ритуального костра, посвящённого богу Яриле.

Народный календарь также отразил различные этапы годовых циклов развития почитаемого растения:

Несмотря на то что плоды шиповника признаны ценным лекарственным сырьём, в некоторых странах объявлена война кустарнику. В частности, в Финляндии с июня 2019-го шиповник морщинистый уже нельзя продавать и импортировать, а через три года его нельзя будет и выращивать – до конца 2022 года владельцы частных хозяйств должны искоренить растение на принадлежащих им территориях.

Связано это с тем, что, постепенно разрастаясь, шиповник морщинистый начинает угрожать биологическому разнообразию и вредит распространению местных видов растений. При этом, в некоторых случаях заменить его просто нечем. Высаженный по обочинам кустарник идеально подходит для предотвращения эрозии дорожного покрытия, поскольку, в отличие от других растений, почти не боится солевой обработки шоссе.

К инициативе Финляндии планирует присоединится и Эстония, хотя ещё в 2017-ом за выращивание шиповника морщинистого в стране даже выплачивалось пособие. Те эстонцы, кто его уже получил, обязаны в течение 4-лет продолжать высаживать кустарник, хотя экологи и против сознательного распространения вредных инвазивных видов. Кроме этого, при введении запретительных мер возникает ещё и техническая сложность в том, чтобы отличить вредные гибриды шиповника от культурных сортов роз, выращенных на его основе. На сегодняшний день шиповник морщинистый в Эстонии ещё не внесён в список запрещённых растений, но на территориях песчаных пляжей с ним, вероятно, вскоре всё-таки начнут бороться. При этом местным видам шиповника ничего не грозит.

Несмотря на некоторые ограничения, тысячелетняя история применения шиповника в народной медицине и сегодня подтверждает его авторитет как эффективного лекарственного средства. А научные открытия последних лет предлагают совершенно новые возможности использования кустарника в борьбе с некоторыми онкологическими заболеваниями, сердечно-сосудистыми патологиями, диабетом, ожирением, а также проблемами ЖКТ и выделительных систем.

описание, состав и свойства, виды шиповника

На территории всей России часто встречается дикорастущий кустарник с колючками и цветами, по запаху напоминающими розы. Это их древнейший представитель. Цветы шиповника очень красивы, поэтому садоводы высаживают его на своих участках в декоративных целях. Плодоносит он ярко-оранжевыми ягодами, которые имеют горьковато-кислый вкус.

Интересно!

В древности считали, что если в доме держать сушеный шиповник, то он поможет сохранить семейное счастье.

Свойство

Шиповник называют кладовой витаминов. За счет огромного количества питательных веществ, находящихся в нем, он помогает справиться со многими проблемами в организме. 

Если полоскать рот отваром из ягод шиповника, то это поможет остановить ротовые инфекции и уменьшить кровоточивость десен. При заболеваниях верхних дыхательных путей, нужно употреблять внутрь сок из его плодов.

Есть у него и другие полезные свойства:

1. Ранозаживляющее;
2. Тонизирующее;
3. Мочегонное;
4. Улучшает работу желудка и кишечника;
5. Укрепляет иммунитет;
6. Повышает сопротивляемость организма простудам и инфекциям;
7. Восстанавливает и омолаживает кожу;

Изготовление

Ягоды шиповника созревают в конце лета, начале осени (август-сентябрь). Спелые ягоды имеют рыжий или ярко-красный цвет. Употребляем в пищу свежими или готовим из него сок. Делаем это с помощью соковыжималки или сита. Сок получается не светлым, а с содержанием мякоти.

Виды

Различают 3 основных вида шиповника. Они различаются размерами кустарника, соцветиями и формой плодов.

Виды шиповника:

• Шиповник коричный. Куст большой, цветы розовые, растут поодиночке. Ягоды оранжевые, почти красные. Форма разнообразная.
• Шиповник морщинистый. Соцветия крупные, разных цветов (красные, белые, пурпурные, розовые). Ягоды тоже большие и мясистые.
• Шиповник собачий. Растет в Черноземье. Цветы бледно-розовые. Плоды красные, в форме яйца.

Любопытно!

Морщинистый шиповник наиболее урожайный. С одного куста можно собрать до 4 кг ягод.

Состав

Главными составляющими шиповника являются витамины С и Е (1,2 гр на 100 грамм продукта).

Кроме них, в его состав входят:

• Сахароза — 18%;
• Дубильные вещества — более 4%;
• Пектины — 3,7%;
• Яблочная и лимонная кислота;
• Витамины В1, В2, Р, К;
• Каротин;
• Рубиксантин;
• Ликопин;
• Калиевые соли;
• Кальций, магний, железо, и другие микроэлементы;
• Эфирное масло;

Польза

Отвары из шиповника назначают больным железодефицитной анемией, так как он ускоряет обмен веществ, вследствие чего, гормоны синтезируются быстрее.

Шиповник борется с онкологией и многими заболеваниями женской интимной сферы. Укрепляет кости человека и восстанавливает зрение. У мужчин влияет на потенцию. Ежедневное употребление чая из шиповника, улучшает память и благотворно сказывается на работе головного мозга.

Если пить водяной настой шиповника, то он поможет снизить давление. А если употреблять настой на спирту, то он окажет противоположный эффект, то есть, повысит его.

Не забываем про пользу шиповника в борьбе с инфекциями.

Полезно знать!

Эфирное масло шиповника возвращает упругость коже.

Вред

При умеренном потреблении, шиповник безвреден. Но, все же, с осторожностью нужно относиться к нему людям, у которых есть проблемы с сердцем.

Чай из шиповника, при регулярном выпивании, может сделать эмаль зубов более тонкой. Поэтому, чтобы избежать этого, необходимо проводить профилактическое полоскание полости рта.

Как приготовить и подавать

Шиповник подают к столу в виде чая или сока. В свежем виде его есть не рекомендуют, так как это может вызвать проблемы с пищеварением.

Как выбирать

Собирать ягоды шиповника нужно в сентябре, пока не наступили первые морозы.Плоды должны быть целыми и не подгнившими. Если вы покупаете на рынке сушеный шиповник, то остановите свой выбор на некрасивых и сморщенных ягодках. В них сохраняется самое большое количество витаминов. 

Хранение

Свежие ягоды шиповника хранятся очень мало — 5 сут при невысокой температуре (+5°C… +10°C ).

Сушеный хранится дольше. Его нужно рассыпать по стеклянным банкам  с крышкой или по мешочкам из ткани. После этого, уберите его в темное и сухое место.

При заморозке, шиповник теряет свои полезные свойства. Лучше, сварите из него пюре.

Ограничение по употреблению

Сок и чай из шиповника не следует пить людям, страдающим язвой желудка и гастритом. Также, не нужно употреблять его при тромбофлебите, потому что он увеличивает свертываемость крови.

состав, польза сушеных ягод шиповника

Сушеный шиповник – высушенные плоды многолетнего дикорастущего кустарника, которые издавна ценятся и широко используют в медицинских целях, косметологии и в кулинарии. Эти небольшие высушенные красные плоды дикой розы таят в себе настоящий кладезь полезных веществ, которые накапливаются по мере вызревания ягод.

Несмотря на то, что плоды появляются в июне-июле, активный их сбор начинают в сентябре-октябре.

Особенности заготовки сушеного шиповника

Насчитывают более 400 различных видов шиповника. Самый распространенный это Майский шиповник, на его долю приходится почти 70% всех сушеных плодов.

Сбор плодов должен осуществляться вдали от городской пыли и грязи, на лесных лужайках. Самые ценные плоды произрастают именно там. Для сушки используют различные способы, начиная от проверенных временем «солнечных лучей» и заканчивая современными сушильными аппаратами.

Знаете ли вы, что уже в 15 в. сушеный шиповник широко использовался для лечения многих недугов, но выдавался он лишь по особому разрешению и был доступен лишь представителям знатных лиц.

Химический состав сушеного шиповника

Состав сушеного шиповника мало чем отличается от свежих плодов, а вот количество  тех самых полезных веществ в высушенных плодах значительно выше. Сушеные плоды имеют богатый состав:

• прежде всего, это витамин С, В, К, Р;
• дубильные вещества, такие как кальций, марганец и калий;
• минеральные вещества: фосфор, магний, железо, медь, цинк и др. ;
• пектиновые вещества;
• органические кислоты;
• каротин, кверцетин, ликопин и другие полезные соединения.

Польза от употребления сушеного шиповника

Сушеный шиповник – это копеечное лекарство с огромнейшей пользой для организма. Он способен заменить дорогостоящие препараты.

Его используют:

• как общеукрепляющее средство для повышения иммунитета;
• для укрепления сосудов;
• как витаминный комплекс при истощении, авитаминозе и в послеоперационный период для восстановления сил;
• для борьбы с повышенным давлением и сердечными недугами;
• для улучшения пищеварения и его нормализации;
• в лечении туберкулеза;
• при кровопотерях;
• как мощный антиоксидант и при множестве других недугах.

Ограничения по употреблению сушеного шиповника

Данные плоды разрешены практически всем людям, его можно даже беременным и грудничкам. Наличие кислот может спровоцировать обострение желудочных недугов, поэтому если есть такие заболевания, следует употреблять его в ограниченном количестве. Это же относится и к людям с проблемами с тромбами и при тромбофлебитах.

Частое употребление отваров и настоев шиповника могут нарушить белизну эмали зубов, поэтому данные напитки лучше всего употреблять через соломинку и тщательно полоскать рот после его приема.

Использование сушеного шиповника в кулинарии

Сушеный шиповник преимущественно используют для приготовления напитков. Это могут быть самостоятельные отвары и настои либо использовать молотые плоды в виде добавок к чайной заварке.

Отвары и настои готовят из расчета 100 г сушеных плодов на литр воды. При некоторых недугах пропорции могут быть изменены. Плоды кипятят в воде 5 мин., а после настаивают в течение 3 ч. Можно для этих целей использовать термос.

Особенности выбора и хранения сушеного шиповника

При покупке готовых сушеных плодов необходимо выбирать ягоды темно-красного оттенка без особых повреждений, налета, чашелистиков и прочего мусора. Лучше всего отдавать предпочтение аптечным заготовкам, где на упаковке указано место и дата сбора, а также рекомендованные сроки хранения.

Хранить сушеные плоды нужно в стеклянных банках с доступом воздуха в сухом помещении без прямых солнечных лучей. При правильном хранении сохраняет свои свойства на протяжении 3 лет.

Шиповник. Свойства. Применения. Состав. Как заваривать. Настой. Отвар. Лечение. Цветок. Фото.Ф — Ботаничка.ru

Поэтический образ старинной народной сказки о спящей красавице возник из наблюдений за дикой розой — шиповником. Сказка о спящей красавице у некоторых народов так и называется «Дикая розочка». Побеги шиповника поникают верхушкой, образуя дуги. Из почек появляются новые побеги, изгибающиеся также дугообразно. Множество побегов, вырастающих из корней, переплетается с изогнутыми старыми. Образуются непроходимые заросли, покрытые острыми загнутыми шипами. Поэтому молодые веточки шиповника, его цветки и вкусные плоды недоступны ни мышам, ни другим животным. Одни птицы лакомятся созревшими плодами. Подобно спящей красавице, дремлет цветок под защитой веток с острыми шипами и пышно распускается под лучами весеннего солнца.

© Вася Артёмов

Шиповник (лат. Rósa) — род дикорастущих растений семейства Розовые. Имеет множество культурных форм, разводимых под названием Роза.

Листопадный кустарник, как правило, высотой 1—5 метров. Иногда встречаются невысокие древовидные формы.

Побеги покрыты колючками.

Листья непарноперистые, с парными прилистниками (редко — простые и без прилистников), содержат 5—7 листочков.

Цветки, как правило, бледно-розовые, 4—6 см в диаметре. Встречаются формы с цветками, проявляющими признаки махровости.

Плод ложный (гипантий), овальный или яйцевидно-шаровидный, при созревании красного, оранжевого, пурпурно-красного цвета, с многочисленными орешками внутри. Окраска гипантия обусловлена высоким содержанием каротинов. Плоды созревают в октябре.

© El Bichólogo Errante (Busy again!)

Cвойства

Плоды шиповника еще с древних времен использовали в народной медицине при десенной кровоточивости. Из шиповника также готовили отвар для восстановления сил. Из лиственной и корневой части шиповника приготавливали целебные настойки. Сироп из шиповника с медом пили при воспалительных болезнях, и изъязвлениях в ротовой полости.

Терапевтическое применение

По мнению большинства ученых, шиповник обладает желчегонными, противовоспалительными, мочегонными, общеукрепляющими, заживляющими, противосклеротическими свойствами, улучшает обмен веществ. Настойка и сок из шиповника очень полезны при истощении организма, а также при разных инфекциях, при гастритах с низкой кислотностью, атеросклерозе, гипертонии, холецистите. Препараты применяются в виде настоек, экстрактов, сиропов, входят в состав витаминных комплексов. Препараты применяются как поливитаминные средства при авитаминозе, и при болезнях, сопровождающихся увеличенной потребностью в витаминах. Из плодов шиповника, помимо того, получают эфирное масло, которое богато витамином «Е».

© j_silla

Польза

Плоды щиповника, созревающие в конце лета — начале осени, представляют собой настоящий кладезь витаминов и других необходимых организму человека веществ. В их числе, прежде всего, витамин С, среднее содержание которого в плодах шиповника составляет около 6 %. Некоторые разновидности этого растения вообще содержат до 18% аскорбиновой кислоты! Лимоны, известные как один из самых популярных источников витамина С, не могут даже сравниваться с плодами шиповника, ведь они содержат в пятьдесят раз меньше этого витамина, чем шиповник. Представляете, насколько полезен шиповник?

Но ягоды шиповника богаты не только витамином С, они включают в свой биологический состав витамины А, К, Р, Е, а также витамины группы В. Не менее разнообразен и комплекс микроэлементов, который содержится в плодах шиповника: калий и кальций, железо и магний, марганец и натрий, фосфор и хром, а также медь, кобальт молибден и марганец. Но и это еще не все! В шиповнике есть сахара, пектины, дубильные вещества, органические кислоты, эфирное масло и многие другие вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности человеческого организма.

Богатый биологический состав шиповника определяет широкую сферу применения этого лекарственного растения для лечения различных заболеваний. Известно, что шиповник оказывает благоприятное воздействие на работу органов пищеварения, стимулирует более активную деятельность почек, обладает мочегонным действием. Употребление шиповника позволяет препятствовать развитию воспалительных процессов, а также способствует уничтожению вредных бактерий.

Высушенные корни шиповника обладают вяжущими способностями, а семена являются источником масла, в состав которого входит целый комплекс витаминов и жирных кислот. Его используют для ускорения процесса заживления ран и в качестве противовоспалительного средства.

Высокое содержание аскорбиновой кислоты позволяет применять шиповник при авитаминозах, атеросклерозах, простудных заболеваниях и использовать его для укрепления иммунной системы. А благодаря наличию в своем составе витаминов Р и К шиповник обладает такими редкими полезными свойствами, как ускорение регенерационных процессов и срастания костей. Употребление шиповника также позволяет эффективно укреплять сосудистую систему, лечить расстройства мочеполовой системы, улучшать состояние больных при малярии, анемии, кровотечениях, способствовать понижению давления.

Чтобы воспользоваться целебными возможностями этого удивительного растения, вы можете не только заваривать традиционный отвар из его плодов, но и готовить чай, настойки, экстракты и т.д.

Полученный состав процедите, пейте по стакану перед едой, детям хватит половины стакана.

© me_suz

Как правильно заваривать шиповник

Чтобы получить максимум от полезных свойств шиповника, нужно уметь его правильно заваривать. Мы расскажем, как приготовить настой и отвар плодов шиповника. Важно – пропорция шиповника и воды должна составлять 1 к 10, то есть на литр воды 100 гр. шиповника, это примерно 4 столовые ложки.

Настой из плодов шиповника готовится легко, но достаточно долго – измельченные плоды положите в термос, залейте кипятком и оставьте на семь часов.

Отвар возьмет из шиповника еще больше полезных веществ — сначала шиповник отваривают в закрытой посуде один час, доливая, при необходимости, воду до необходимых пропорций, потом настаивают 12 часов.

Еще несколько рецептов

«Мед из цвета шиповника составляем так: возьмите меду свежего, сколько хотите, и варите его, а пену собирайте, чтобы был мед чист, и процедите его через платок, и цвет, нарезав, всыпьте в тот мед и немного поварите, и вот уже он готов. Мед шиповниковый составом крепок и, принятый внутрь, укрепляет тело и кровь, уничтожает вредные мокроты, какие возникают от меланхолии, а также истребляет и те вредные свойства, которые появляются от излишних мокрот. Сок из шиповникова цвета, принятый внутрь, головную боль унимает, но и глазам напиток такой полезен».

Из плодов шиповника готовят целебный чай — одну столовую ложку сухих плодов залить стаканом кипятка, настоять 10 мин и пить, добавляя по вкусу сахар.

Витаминный настой шиповника — три столовых ложки сухих плодов залить двумя стаканами кипятка, и настоять в течение нескольких часов. Пить по полстакана несколько раз в день. Для улучшения вкуса можно добавить сахар.

Напиток из шиповника — 8 столовых ложек сухих плодов залить 4 стаканами кипятка, добавить 4 столовых ложки сахара и прокипятить 10 минут. Настоять 4 часа, процедить и разлить в бутылки.

Варенье из лепестков шиповника — 100 г свежих лепестков шиповника залить сахарным сиропом, приготовленным из расчета 700 г сахара на 1 л воды, добавить 1 г лимонной кислоты, довести до кипения и сразу разлить в чистые горячие банки.

Можно семена шиповника поджарить, измельчить на кофемолке и приготовить полезный напиток с приятным ароматом, который может заменить вам кофе.

© Phil Sellens

Виды

Все дикие розы и видовые шиповники (Rosa) плодоносят яркими красными, оранжевыми или коричневыми ягодами. Представляя собой очаровательное зрелище осенью и зимой с точки зрения садового дизайна, не все виды розы, однако, равноценны по качеству плодов. Наиболее ценными в смысле содержания полезных веществ считаются ягоды следующих видов шиповников:

Шиповник морщинистый (Rosa rugosa) – широко распространенное растение, которое давно успешно натурализовалось по всей Европе и Америке. Плоды розы ругоза богаты витамином С и сахарами, легки в обработке и, по признанию любителей шиповника, обладают наилучшим вкусом, немного напоминающим клюкву. Кустарник сильно разрастается, давая много корневой поросли, и довольно декоративен в саду своей красивой, желтеющей осенью листвой, душистыми розовыми или белыми (форма Alba) цветками (есть и махровые разновидности), а также яркими крупными красно-оранжевыми плодами.

Шиповник коричный, или майский (Rosa cinnamomea, или Rosa majalis), а также его разновидности, считаются самыми ценными по содержанию витамина С и лекарственным свойствам. Растение распространено в средней полосе России, а также в северной и центральной Европе. Плоды крупные, округлые, красного цвета.

Шиповник собачий (Rosa canina) – обладает наиболее ценными с лекарственной точки зрения плодами. Ягоды очень крупные, округлой или овальной формы.

Гибриды розы мускусной (Hybrid Musk Roses) – декоративные шиповники с плотной полублестящей листвой и бордовыми молодыми побегами. Ягоды красные. Рекомендуемые сорта: Buff Beauty, Felicia и Penelope.

Роза Мойези (Rosa Moyesii), происходящая из Китая. Плоды крупные, ярко красные. Рекомендуемый сорт:Geranium с ярко-красными цветами и ягодами.

Rosa woodsii (шиповник лесной загорный), Rosa gymnocarpa (шиповник лесной), Rosa californica (шиповник калифорнийский), Rosa spithamea и др. — шиповники, происходящие из Северной Америки.

© anemoneprojectors

Шиповник — обзор

, мята

Puerperant (Loğusa sherbet, Kaynar)	Турция	Сахар, сахар, корица, гвоздика, мускатный орех, вода	Получается кипячением ингредиентов в воде	Akçi ) и Sarıolan and Cevizkaya (2016)
Щербет солодки (Meyan)	Адана, Шанлурфа, Кахраманмараш, Диярбакыр, Хатай, Газиантеп	Солодка, вода, корица 6 измельченная солодка водой и ферментированная	Özdoğan and Işık (2008), Akçiçek (2010) и Sarıolan and Cevizkaya (2016)
Тамаринд (Демирхинди) щербет	İstanbul	Тамаринд Все ингредиенты	Тамаринд смешивают и нагревают, затем фильтруют	Акчичек (2010) и Сарыоглан и Джевицкая (2016)
Шербет из роз	Испарта	Лепестки роз, ватт эр, сок лимона, сахар	Лепестки розы промывают и кладут в банку с водой.Добавляют лимонный сок, банку закрывают и хранят на солнце. Сахар добавляется при подаче	Akçiçek (2010) и Özdoğan and Işık (2008)
Щербет из фенхеля	Nizip, Gaziantep	Фенхель, перец, корица, кунжутный сироп, вода	Его готовят путем кипячения всех ингредиентов	Дагдевирен (2010)
Щербет Невруз	Восточная Анатолия	Семена желтой пшеницы, шафран, мед, вода	Пшеница проращивается в течение недели, затем измельчается, добавляется вода. и кипятят в течение часа, затем удаляют пену, добавляют шафран и мед	Dadeviren (2010)
Nardan sherbet	Muş	Кислая виноградная патока, вода	Приготовлена ​​путем смешивания кислой виноградной патоки с воды и положите в глиняный горшок	Dadeviren (2010)
Гвоздичный щербет	Конья	Гвоздика, кислый изюм, вода	Все ингредиенты — бойфренды привел и отфильтровал.К ретентату добавляется вода, а затем он перемешивается. Фильтрация повторяется для получения экстракта	Дагдевирен (2010)
Назар щербет	Стамбул	Сахарная конфета, розовая вода, шафран, вода	Все ингредиенты смешиваются и нагреваются, затем фильтруются	Дагдевирен (2010)
Nişan sherbet	Kütahya	Кислый изюм, маковая пудра, сахар, вода	Изюм регидратируют водой, добавляют сахар и кипятят.Маковая пудра перемешивается. После фильтрации щербет подается со льдом	Дагдевирен (2010)
Sünnet sherbet	Измир	Молоко, сахар, миндаль, розовая вода, вода	Кипятят сахар и воду. В отдельных горшочках молоко также кипятилось в другом чайнике. Смешивают сироп и обезжиренное молоко и добавляют розовую воду. Жареный миндаль посыпается	Dadeviren (2010)
Hamam sherbet	Ankara	Пестик горькой сливы, вода, сахар	Все материалы смешиваются и варятся, затем пропускаются через марлю	2010
Корук (незрелый виноград) щербет	Газиантеп	Корук (незрелый виноград), вода, сахар	Плоды корука измельченные.Добавляют воду и кипятят. К приготовленным фруктам добавляют сахар и перемешивают, затем снова добавляют воду. После фильтрации щербет хранится в глиняном горшке	Özdoğan and Işık (2008), Dağdeviren (2010) и Sarıolan and Cevizkaya (2016)
Sübye sherbet	İzmir	Дыня сахар	Дыня 9000 семена замачивают в воде и смешивают с сахаром. Добавляют воду и пропускают через сито. Остаток снова разбавляют водой. Суспензию снова просеивают	Dadeviren (2010)
Tükenmez sherbet	Marmara Region	Мушмула, айва, кислое яблоко, груша, ячмень, семена можжевельника, вода	Плоды промывают и разрезают на части, складывают глиняную банку, добавляют воду и бродят месяц.Добавлен ячмень. Щербет берется из-под крана на дне кастрюли. Можно добавить сахар	Dadeviren (2010)
Клубничный щербет	Турция	Клубника, черная смородина, сахар, вода	Созревшая клубника и черная смородина отжимаются и фильтруются, затем смешиваются с сахаром и водой	Ö (2008)
Шербет из мака (Gelincik)	Бозкада	Лист мака, вода, сахар, лимонный сок, лимонная соль	Его получают путем добавления сахара в листья мака.Также добавляется вода, лимонная кислота и лимонный сок. Смесь выдерживали на солнце в течение 2 дней, профильтрованный	Özdoğan and Işık (2008)
Абрикосовый щербет	Индейка	Абрикос, сахар, вода	Абрикосы удаляются, абрикосы измельчаются и сахар	Özdoğan and Işık (2008)
Шербет шелковицы	Индейка	Шелковица, сахар, лимонный сок, вода	Плоды шелковицы варят вместе с сахаром, лимонным соком добавлен	Özdoğan and Işık (2008)
Клюквенный щербет	Индейка	Клюква, сахар, вода	Созревшие ягоды клюквы измельчаются, плоды поливаются кипяченой водой и смесь ждут на ночь. добавляется и фильтруется сахар	Özdoğan and Işık (2008)
Гранатовый щербет	Индейка	Гранат, сахар, вода 9 0007	После очистки гранатов их отжимают, варят с сахарным сиропом, охлаждают, а затем фильтруют.	Оздоган и Ишик (2008) и Сарыоглан и Джевицкая (2016)
Гюльхатми ( Alcea rosehera )	Турция	Gülhatmi ( Alcea rosea ), сахар, вода, лимонный сок, арахис или семена кунжута	Gülhatmi кипятят в воде и фильтруют.Добавляют сахар, снова кипятят, добавляют сок лимона. Посыпать арахисом и кунжутом	Sarıolan and Cevizkaya (2016)
Щербет из базилика ( Ocimum basilicum )	Индейка	Базилик, лимонная соль, горячая вода, сахар	После того, как базилик промыт горячей водой, сахар	, сахар и лимонная соль добавлены	Сарыоглан и Джевизкая (2016)
Шербет из рожкового дерева	Индейка	Рожковые рожки, вода, сахар	Каропы измельчены, добавлена ​​кипяченая вода и выждены 48 часов.После фильтрации добавляется сахар	Özdoğan and Işık (2008) и Sarıolan and Cevizkaya (2016)
Sirkencübin sherbet	Turkey	Мед, уксус, вода	Его получают путем смешивания всех ингредиентов перед подачей на стол. охлаждается	Sarıolan and Cevizkaya (2016)
Koruk sherbet		Koruk, сахар, вода	Его получают путем пропуска марли путем добавления сахара к измельченному коруку путем измельчения с водой	2016)

Rosa Canina Seed Oil (объяснено + продукты)

Масло , полученное из семян шиповника , вида шиповника, произрастающего в Европе, Северо-Западной Африке и Западной Азии.Это приятное смягчающее, увлажняющее растительное масло , насыщенное питательными для кожи жирными кислотами (линолевая кислота — 51%, линоленовая кислота — 19% и олеиновая кислота — 20%).

Если вы начнете немного углубляться в тему масла шиповника, вы скоро увидите, что существует разновидностей роз , и все немного сбивает с толку, каковы различия и сходства между маслами разных роз находятся. Насколько мы можем судить, в этом суть.

В уходе за кожей используются два основных типа масла шиповника :

1. Rosa Rubiginosa , что является синонимом Rosa Eglanteria и Rosa Mosqueta. С этого момента мы будем называть его RR.

2. Rosa Canina или RC

Содержание масла и состав RR и RC аналогичны, но есть некоторые отличия: RR содержит 8% масла, а RC содержит немного больше, 10%. Однако качество масла RR кажется немного лучше r: оно содержит 78% незаменимых ненасыщенных жирных кислот, в то время как RC содержит только 71%. Кроме того, соотношение линолевой и олеиновой кислоты в RR лучше (3.3 против 2,5), что может быть важно, если ваша кожа склонна к акне (поскольку линолевая кислота хороша для лечения акне, а олеиновая — нет).

Следует упомянуть еще одну важную вещь: масло RR славится своим чудодейственным активом — третиноином. Хотя Википедия помещает масло RR и RC в ту же статью, что и масло семян шиповника, упомянутое исследование о содержании третиноина рассматривает только Rosa Rubiginosa. Мы искали исследовательскую работу, в которой прямо указывается, что Rosa Canina также содержит третиноин, но не смогли найти его, поэтому мы не можем ни опровергнуть, ни подтвердить это.Что мы смогли найти, так это статью, в которой упоминается содержание токоферолов (витамин E) и каротиноидов (провитамин A) в масле Rosa Canina, что придает ему хорошие антиоксидантные свойства.

В целом, это отличное смягчающее растительное масло с отличными жирными кислотами , полезное для любого типа кожи.

Почему линолевая кислота и масло шиповника могут исправить вашу кожу

Информация для партнеров: Я получаю небольшую комиссию за покупки, сделанные по партнерским ссылкам.

Пришло время мне снова рассказать о масле шиповника! Это мое любимое масло для ухода за кожей, и это мой спаситель красоты — SOS — когда моя кожа выглядит тусклой, прыщавой или некачественной, я делаю перерыв от всех других процедур и просто наношу масло шиповника.Сегодня я сосредоточусь на одном из его компонентов: линолевая кислота , также известная как жирная кислота омега-6.

Что такое линолевая кислота?

Если вы помните из моего сообщения о химии мыла, все жиры и масла состоят из трех жирных кислот (синие участки справа), химически связанных с глицерином (фиолетовый участок слева).

Линолевая кислота — одна из многих жирных кислот, которые вы можете присоединить.Это ненасыщенный , что означает, что он имеет тенденцию оставаться жидким при более низких температурах. К другим ненасыщенным жирным кислотам относятся олеиновая, альфа-линоленовая, гамма-линоленовая и рицинолевая кислоты. Есть также насыщенные жирные кислоты (лауриновая, миристиновая, пальмитиновая, стеариновая), которые чаще встречаются в твердых жирах.

Как видно из структур, насыщенные жирные кислоты довольно прямые, олеиновая кислота достаточно прямая, а линолевая кислота немного странная.

Что делает линолевая кислота для кожи?

Люди, склонные к акне, имеют низкий процент линолевой кислоты и высокий процент олеиновой кислоты в кожном сале (натуральном кожном масле).Считается, что низкий уровень линолевой кислоты — одна из причин появления прыщей.

В одном исследовании втирание 2,5% линолевой кислоты в лицо людей с легкой формой прыщей уменьшило их микрокомедоны (детские прыщики) — фантастическая новость для людей, ищущих средства от прыщей ! Это особенно полезно, потому что самые популярные средства от прыщей (перекись бензоила, антибиотики, масло чайного дерева) направлены на уничтожение бактерий, поэтому они нацелены на совершенно отдельную часть процесса, а также могут помочь с незараженными закупоренными порами.0,5% линолевая кислота в этаноле также была хороша для обращения вспять вызванной УФ-излучением гиперпигментации (также известной как солнечные пятна) у лабораторных животных.

Подсолнечное масло, богатое линолевой кислотой, также было более эффективным в повышении упругости кожи недоношенных детей, чем оливковое или соевое масло (хотя вопрос о применимости этих исследований к коже взрослого человека … но, вероятно, это не повредит!).

Линолевая кислота также делает масла более жидкими и менее густыми (олеиновая кислота делает масла более насыщенными), что отлично подходит для кожи, склонной к акне, поскольку она имеет тенденцию быть жирной!

Плохие новости

У плохих новостей две части.

Во-первых, линолевая кислота все еще связана с глицерином в маслах , тогда как в большинстве этих исследований использовалась отделенная линолевая кислота (в маслах очень небольшое количество свободных жирных кислот, но обычно оно значительно ниже 2%, особенно если это не так. прогорклый). В вашей коже есть ферменты, которые могут очень медленно расщеплять линолевую кислоту, поэтому вы получите больше линолевой кислоты из масла с высоким содержанием линолевой кислоты, чем с маслом с низким содержанием линолевой кислоты. Но он не будет столь же эффективным или предсказуемым, как продукт, содержащий свободную линолевую кислоту (но они встречаются редко).

Масла с высоким содержанием линолевой кислоты тоже довольно быстро улетучиваются . Антиоксиданты в масле шиповника помогают предотвратить его прогорклость так же быстро, но большинство масел, богатых линолевой кислотой, будут иметь срок хранения только 3-6 месяцев ( Trilogy Rosehip Oil Antioxidant + , поскольку на самом деле в нем есть антиоксиданты. имеет невероятный срок хранения — 3 года — одна из причин, по которой оно поднялось на вершину моего списка масла шиповника).

Еще плохие новости — олеиновая кислота часто обогащается кулинарными маслами, чтобы пища не прогоркла (это более здоровый вариант, чем насыщенные или трансжиры), поэтому некоторые кулинарные масла не подходят для ухода за кожей.Если вы покупаете растительное масло для лица, убедитесь, что вы покупаете масло без маркировки «с высоким содержанием олеиновой кислоты».

Какие еще масла содержат линолевую кислоту?

Масло шиповника — не единственное масло, богатое линолевой кислотой — вы найдете большое количество линолевой кислоты во многих других маслах (примечание: точный профиль жирных кислот масла варьируется в зависимости от многих факторов, например, где оно выращено , время выращивания, сорт, способ обработки и т. д., так что это лишь приблизительные оценки):

Масло	% олеиновая кислота	% линолевая кислота	% линоленовая кислота (альфа и гамма)	Источники
Сафлор (низкоолеиновый тип)	8-21	68-83		Британская Фармакопея 2013
Виноградные косточки	16.2	70,6		Травы горной розы
Шиповник	13,9	44,1	33,9	Травы горной розы
Подсолнечник	14-40	48-74		Британская Фармакопея 2013
Конопля	9,85	51,96	10,07	Травы горной розы
Орех	21	56	13	http: // link.springer.com/article/10.1007/s11746-002-0465-y
Кунжут	39,21	45,69		Травы горной розы
Примула вечерняя	8,4	50-72	7-10	Травы горной розы, http://www.drugs.com/npp/evening-primrose-oil.html
Соя	17-30	48-58	5-11	Британская Фармакопея 2013
Зародыши пшеницы	12-23	52-59	3-10	Британская Фармакопея 2013

Как видите, хотя в масле шиповника не самое высокое содержание линолевой кислоты, в нем одно из лучших соотношений линолевой и олеиновой кислот.

Если вы предрасположены к акне, эти масла станут отличным стартовым средством для очищения или увлажнения масел, так как их текстура очень легкая. Вы можете втирать несколько капель в кожу в рамках процедуры ухода за кожей (я бы рекомендовал ближе к концу процедуры — посмотрите этот пост о том, почему порядок в вашей повседневной жизни имеет значение) или смешайте их с увлажняющим кремом.

Дополнительно

Содержание линолевой кислоты — не единственный полезный аспект масла шиповника — вы также получите изрядную дозу витамина А и антиоксидантов.Я думаю, что именно их комбинация, а не один компонент, заставляет мою кожу так хорошо реагировать на масло шиповника. В прошлом я много говорила о витамине А для ухода за кожей. Масло шиповника холодного отжима также богато антиоксидантами, которые ограничивают окислительное повреждение от солнца, загрязняющих веществ и даже воздуха и жизни. Trilogy Rosehip Oil Antioxidant + на самом деле имеет несколько дополнительных добавок — томатное и клюквенное масла и ликопин, что означает, что вы получаете больше антиоксидантов за один прием. Если вы такие же ленивые, как я, возможно, вы захотите обновить масло шиповника до версии, усиленной антиоксидантами!

(обновлено 07.07.2017)

Trilogy Rosehip Oil Antioxidant + был предоставлен на рассмотрение, что не повлияло на мое мнение.Этот пост также содержит партнерские ссылки — если вы решите перейти по ссылке и поддержать Lab Muffin финансово, спасибо! Для получения дополнительной информации см. Политика раскрытия информации.

Шиповник — научно обоснованное лечебное средство от воспалений и артрита

Марк Коэн

Предпосылки

Плоды шиповника, которые содержат определенный тип галактолипидов, обладают специфическим противовоспалительным действием. Стандартизированный порошок шиповника был разработан для максимального удержания фитохимических веществ.Этот порошок продемонстрировал антиоксидантную и противовоспалительную активность, а также клинические преимущества при таких состояниях, как остеоартрит, ревматоидный артрит и воспалительное заболевание кишечника.

Цель / с

Изучить доказательства, свидетельствующие о том, что стандартизованный порошок шиповника может быть жизнеспособной заменой или дополнением к традиционным методам лечения, используемым при воспалительных заболеваниях, таких как артрит.

Обсуждение

Метаанализ трех рандомизированных контролируемых испытаний с участием 287 пациентов со средним периодом лечения 3 месяца показал, что лечение стандартизированным порошком шиповника постоянно уменьшало болевые ощущения и что пациенты, получавшие порошок шиповника, в два раза чаще реагировали на шиповник. по сравнению с плацебо.В отличие от нестероидных противовоспалительных препаратов и аспирина, шиповник обладает противовоспалительным действием, которое не оказывает ульцерогенного действия, не подавляет тромбоциты и не влияет на каскад коагуляции или фибринолиз.

Плоды шиповника — это ягодные плоды шиповника или шиповника ( Rosa canina L ), разновидности шиповника, произрастающей в Европе, Северо-Западной Африке и Западной Азии.

Шиповник традиционно используется для лечения ряда состояний, включая диарею, инфекции мочевого пузыря и диабет.В пищу плоды шиповника используются в чаях, джемах, желе и супах, а также в качестве природного источника витамина С. Содержание витамина С в свежих плодах шиповника выше, чем в цитрусовых. Шиповник также богат фолиевой кислотой и содержит витамины A, B3, D и E, а также флавоноиды, каротиноиды, бета-зитостерин, фруктозу, яблочную кислоту, дубильные вещества, магний, цинк, медь и многие другие фитохимические вещества, включая недавно охарактеризованные галактолипиды. ^1–4

Эти питательные вещества могут быть истощены или разрушены во время обработки, и было показано, что содержание фитохимических веществ зависит от зрелости фруктов, а также от времени сушки, температуры воздуха для сушки и содержания влаги. ^5–8

Команда кафедры клинической биохимии Копенгагенского университета в Дании уже более десяти лет занимается исследованием и тестированием плодов шиповника. Это исследование было сосредоточено на конкретном порошке шиповника, производимом компанией Hyben Vital, Дания.

В производственный процесс входят растения, выращенные в соответствии с передовой сельскохозяйственной практикой на стандартных полях в Дании и Швеции. Плоды собирают, когда они полностью созрели, и с помощью лазерной техники отбирают оптимальные плоды. ⁹ Этот запатентованный процесс сохраняет содержание питательных веществ, и полученный порошок стандартизирован для содержания не менее 5 мг / г витамина С. Продукт состоит из семян и скорлупы.

Стандартизированный экстракт уже более десяти лет доступен в Скандинавии как лечебное средство на травах. ⁹ Теперь он легко доступен в Австралии и Новой Зеландии под торговым названием Rose-Hip Vital ™.

Лечебные действия шиповника

Антиоксидантная активность

Шиповник богат полифенольными соединениями, такими как проантоцианидины, и флавоноидами, такими как кверцетин и катехин. ⁸ Было обнаружено, что высокое содержание фенолов и флавоноидов в плодах шиповника коррелирует с антиоксидантной активностью ¹⁰ , и когда экстракт плодов шиповника, содержащий эти фенольные соединения, лишен витамина С, он все еще проявляет значительную антиоксидантную активность. ¹¹ Эта активность включает защитные эффекты против окислительного стресса, повышенную активность антиоксидантных ферментов, таких как супероксиддисмутаза и каталаза, и защитные эффекты на межклеточную коммуникацию щелевых соединений. ¹²

Противовоспалительное действие

Шиповник обладает противовоспалительным и антиноцицептивным действием в нескольких экспериментальных моделях in vivo с синергическим взаимодействием между соединениями. ¹³ Сообщается, что противовоспалительное действие шиповника сходно с противовоспалительным действием индометацина, хотя механизм его действия отличается. ¹⁴ Было обнаружено, что липофильные компоненты особенно активны в отношении противовоспалительных свойств, включая действия на метаболизм арахидоновой кислоты и ингибирование как циклооксигеназы-1, так и 2. ¹⁰ Большая часть противовоспалительного действия шиповника приписывается высоким количествам галактолипидов, класса соединений, которые, как недавно было показано, обладают противоопухолевой и противовоспалительной активностью как in vitro, так и in vivo. ⁴ Шиповник и входящие в его состав галактолипиды также ингибируют выработку медиаторов воспаления и обладают хондропротекторным действием in vitro. ¹⁵

Было показано, что конкретный галактолипид — GOPO® — является активным компонентом, ответственным за наблюдаемое in vitro ингибирование хемотаксиса и хемилюминесценции лейкоцитов периферической крови человека без какой-либо токсичности для клеток. ^16–19 Это говорит о том, что GOPO® важен для клинически наблюдаемых противовоспалительных свойств стандартизированного порошка шиповника, которые включают снижение сывороточного c-реактивного белка (CRP) и уровня креатинина у пациентов с остеоартритом и здоровых субъектов, ^18,20 , а также уменьшение боли и подвижности суставов у пациентов с остеоартритом. ^1,21

В отличие от нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП) и аспирина, шиповник обладает противовоспалительным действием, которое не оказывает ульцерогенного действия, не подавляет тромбоциты и не влияет на каскад коагуляции или фибринолиз, ²² , тем самым избегая потенциальных побочных эффектов для пациентов которые могут подвергаться повышенному риску побочных эффектов НПВП со стороны желудочно-кишечного тракта или сердечно-сосудистой системы. ¹⁹

Противодиабетическое, гиполипидемическое и противодействующее ожирению

Шиповник использовался в качестве традиционного средства для лечения диабета, и недавно было обнаружено, что он обладает гипогликемическим действием у диабетических крыс. ²³ Аналогичным образом, экстракт шиповника значительно снижает уровень глюкозы в крови после нагрузки глюкозой, а также существенно ингибирует набор веса и / или накопление висцерального жира, не влияя на потребление пищи у мышей. ²⁴ Было обнаружено, что шиповник вызывает умеренное снижение общего холестерина у людей. ¹ Хотя эти действия являются многообещающими, они ожидают дальнейшего подтверждения в крупных клинических испытаниях на людях. ²⁵

Клинические исследования стандартизированного порошка шиповника

С момента патентования стандартизированной силы плодов шиповника был проведен ряд клинических испытаний, изучающих эффективность этого препарата при таких состояниях, как остеоартрит, ревматоидный артрит и воспалительное заболевание кишечника. Следует отметить, что все клинические исследования шиповника проводились на стандартизированном запатентованном экстракте, а испытания проводились при поддержке производителя Hyben Vital.Клинические исследования этого экстракта включают открытые и рандомизированные контролируемые испытания продолжительностью 6 месяцев или менее, а также ряд соответствующих систематических обзоров и метаанализов. Эти исследования неизменно подтверждали, что шиповник является чрезвычайно безопасным, со случайными легкими аллергическими реакциями или желудочно-кишечными жалобами, но без серьезных побочных эффектов. ²⁶ В январе 2011 года доказательства наличия шиповника были рассмотрены агентством Arthritis Australia, и впервые шиповник был включен в информационный лист дополнительной медицины Arthritis Australia. ²⁷

Рандомизированные контролируемые испытания

Остеоартрит, ревматоидный артрит и боли в спине

В первом рандомизированном контролируемом исследовании шиповника участвовали 100 пациентов с болезненным, подтвержденным рентгенологически остеоартритом бедра или колена. Эти пациенты, некоторые из которых находились в конечной стадии и ожидали замены суставов, были рандомизированы для получения либо 2,5 г стандартизированного порошка шиповника, либо плацебо два раза в день в течение 4 месяцев. Результаты показали, что по сравнению с плацебо порошок шиповника значительно уменьшал боль ( p = 0.035), причем 64,6% пациентов, получавших шиповник, сообщали о некотором уменьшении боли. Пациенты, получавшие шиповник, также испытали улучшение сгибания бедра ( p = 0,033) без значительного изменения внутреннего и внешнего вращения бедер или сгибания колена. ²¹

Второе двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование с участием 112 пациентов с остеоартрозом бедра, колена, кисти, плеча или шеи показало, что по сравнению с теми, кто получал плацебо, пациенты, которые получали 5 г / день стандартизированного порошка шиповника в течение 3 месяцев. испытали значительное уменьшение боли ( p <0.0078) и скованности ( p <0,0025), а также значительное улучшение настроения, самочувствия и качества сна. Шестьдесят шесть процентов пациентов, получавших активное лечение, сообщили об уменьшении боли по сравнению с 36% пациентов, получавших плацебо. Также наблюдалось снижение потребления парацетамола и СРБ в плазме наряду с небольшим, но значительным снижением общего холестерина. После того, как группы лечения и плацебо были объединены в течение следующих 3 месяцев (без периода вымывания), различий между двумя группами не наблюдалось, что позволяет предположить, что шиповник имеет длительную продолжительность действия с сильным эффектом переноса. ¹

Третье плацебо-контролируемое двойное слепое перекрестное исследование с участием 94 пациентов старше 35 лет с остеоартритом бедра или колена, рандомизированных для группы плацебо, 5 г / день или шиповника в течение 3 месяцев. По сравнению с плацебо, лечение шиповником привело к значительному снижению боли по WOMAC (индекс остеоартрита университетов Западного Онтарио и Макмастера) (+/–) и потреблению «спасательных препаратов» через 3 недели, а также к значительному снижению инвалидности, скованности и общей оценки WOMAC. степени тяжести заболевания через 3 месяца лечения. ²⁸

Помимо пользы для пациентов с остеоартритом, шиповник может принести пользу и при других состояниях, таких как боли в спине и ревматоидный артрит. Годовое наблюдение за 152 пациентами показало, что шиповник значительно облегчил боль у пациентов с обострениями хронической боли в спине. ²⁹ Совсем недавно в ходе 6-месячного двойного слепого плацебо-контролируемого исследования также были обнаружены умеренные преимущества для пациентов с ревматоидным артритом, на что указывало значительное улучшение показателей в Индексе инвалидности по опроснику для оценки состояния здоровья (HAQ-DI) наряду с различными другими шкалами, указанными пациентами и врачами. .Авторы пришли к выводу, что, хотя результаты были многообещающими, исследование не имело достаточной мощности и необходимы более масштабные исследования. ³⁰

Медленное начало действия, умеренный размер эффекта и отсутствие статистической мощности могут объяснять результаты более недавнего и гораздо меньшего по масштабу открытого исследования случай-контроль с участием 20 пациенток с ревматоидным артритом и 10 женщин контрольной группы, которые не обнаружили значительного влияния на клинические проявления. симптомы, уровень CRP или лабораторные измерения активности антиоксидантных ферментов после 4 недель лечения 10.5 г / день порошка шиповника. ³¹

Мета-анализ и систематические обзоры

Метаанализ трех рандомизированных контролируемых исследований пациентов с остеоартритом включал 287 пациентов со средним периодом лечения 3 месяца. В этом метаанализе сообщается, что лечение запатентованным порошком шиповника постоянно снижает количество баллов по шкале боли и что пациенты в два раза чаще реагируют на шиповник (на что указывает уменьшение боли WOMAC) по сравнению с плацебо (величина эффекта 0.37, 95% ДИ: 0,13–0,60). Таким образом, авторы пришли к выводу, что порошок шиповника действительно уменьшает боль и что его эффективность и безопасность нуждаются в оценке и независимом повторении в будущих крупномасштабных долгосрочных исследованиях. ³²

Более поздний метаанализ обеспечивает косвенное сравнение обезболивающего эффекта глюкозамина гидрохлорида и стандартизированного порошка шиповника при остеоартрите. Этот анализ, основанный на трех исследованиях гидрохлорида глюкозамина с участием в общей сложности 933 пациентов и трех описанных выше исследований с участием 287 пациентов, пришел к выводу, что шиповник более эффективен, чем гидрохлорид глюкозамина, в уменьшении боли у пациентов с остеоартритом. ³³

Клинические испытания шиповника не только являются предметом метаанализа, но и систематически анализируются. В одном систематическом обзоре двух относительно небольших (n = 100 и 112) двойных слепых рандомизированных плацебо-контролируемых исследований, оба из которых были признаны высококачественными с оценкой Jadad 5 из 5, пришел к выводу, что порошок шиповника имеет умеренный эффект. у больных остеоартрозом. ³⁴ К такому же выводу пришел и другой систематический обзор, в который вошли четыре испытания (два из которых были определены как анализы подгрупп). ³⁵

Сводка

Растущая база данных о шиповнике свидетельствует о том, что это традиционное лечебное средство на травах имеет высокий профиль безопасности. Хотя необходимы дальнейшие исследования для установления его клинической роли, существующие исследования (как in vitro, так и in vivo) показывают, что стандартизованный порошок шиповника может предложить эффективную терапию первой линии и является жизнеспособной заменой или дополнением к традиционным лекарственным препаратам, таким как НПВП при остеоартрите и возможно другие воспалительные заболевания.

Конфликт интересов: Автор получил оплату от Brand New Solutions за время, потраченное на написание этой статьи, и гонорары за написание репортажей для СМИ о Rose-Hip Vital ™.

Список литературы

1. Rein E, Kharazmi A, Winther K. Травяное средство Hyben Vital (стандартный порошок из подвидов плодов Rosa canina) уменьшает боль и улучшает общее самочувствие у пациентов с остеоартритом: двойное слепое, плацебо-контролируемое, рандомизированное исследование. Фитомедицина 2004; 11: 383–91.
2. Böhm V, K, Fröhlich K, Bitsch R. Шиповник: «новый» источник ликопина? Мол Аспекты Мед 2003; 24: 385–9.
3. Махмуда С., Кондо М., Сасаки М. и др. Оптимизация процесса и анализ степени экстракции каротиноидов из плодов шиповника с использованием сверхкритического CO2. J Supercrit Fluids 2008; 44: 308–14.
4. Christensen LP. Галактолипиды как потенциальные полезные для здоровья соединения в растительной пище. Последние новости Pat Food Nutr Agric 2009; 1: 50–8.
5. Эрентюрк С., Гулабоглу М.С., Гюльтекин С.Влияние среды для срезки и сушки на содержание витамина С в плодах шиповника во время сушки. J Food Eng 2005; 68: 513–8.
6. Пирон Б.Н., Очоа М.Р., Кесселер А.Г., Де Мишелис А. Химическая характеристика и эволюция концентрации аскорбиновой кислоты во время обезвоживания плодов шиповника (Rosa eglanteria). Американский журнал пищевых технологий, 2007; 2: 377–87.
7. Strålsjö L, Alklint C, Olsson ME, Sjöholm I. Общее содержание и удерживание фолиевой кислоты в плодах шиповника (Rosa ssp.) После сушки.J Agric Food Chem 2003; 51: 4291–5.
8. Türkben C, Uylaser V, Incedayi B, Celikkol I. Влияние различных периодов созревания и процессов на питательные компоненты шиповника (Rosa canina L.). Journal of Food, Agriculture and Environment 2010; 8: 26–30.
9. Winther K. Стандартизированный порошок из плодов шиповника (Rosa canina L.) улучшает функции и уменьшает боль и снижает потребление лекарств для экстренной помощи при остеоартрите. Хрящевой остеоартрит 2008; 16 (Приложение 1): S8–9.
10. Wenzig EM, Widowitz U, Kunert O, et al.Фитохимический состав и фармакологическая активность in vitro двух препаратов шиповника (Rosa canina L.). Фитомедицина 2008; 15: 826–35.
11. Даэлс-Ракотоарисон Д.А., Грессье Б., Тротин Ф. и др. Влияние экстракта плодов Rosa canina на респираторный взрыв нейтрофилов. Phytother Res 2002; 16: 157–61.
12. Yoo KM, Lee CH, Lee H, Moon BK, Lee CY. Относительная антиоксидантная и цитопротекторная активности обычных трав. Пищевая химия 2008; 106: 929–36.
13. Deliorman Orhan D, Harteviogui A, Kupeli E, Yesilada E.Противовоспалительная и антиноцицептивная активность сырого экстракта и фракций плодов Rosa canina L. in vivo. Журнал Этнофармакол 2007; 112: 394–400.
14. Lattanzio F, Greco E, Carretta D, Cervellati R, Govoni P, Speroni E. Противовоспалительный эффект экстракта Rosa canina L. in vivo. Журнал Этнофармакол 2011; 137: 880–5.
15. Schwager J, Hoeller U, Wolfram S, Richard N. Rosehip и входящие в его состав галактолипиды обеспечивают защиту хряща, модулируя экспрессию цитокинов и хемокинов.BMC Complement Altern Med 2011; 11: 105.
16. Ларсен Э, Харазми А, Кристенсен Л.П., Кристенсен С.Б. Противовоспалительный галактолипид из шиповника (Rosa canina), ингибирующий хемотаксис нейтрофилов периферической крови человека in vitro. J Nat Prod 2003; 66: 994–5.
17. Winther K, Rein E, Kharazmi A. Противовоспалительные свойства шиповника. Инфламмофармакология 1999; 7: 63–8.
18. Kharazmi A, Winther K. Шиповник ингибирует хемотаксис и хемилюминесценцию нейтрофилов периферической крови человека in vitro и снижает некоторые воспалительные параметры in vivo.Инфламмофармакология 1999; 7: 377–86.
19. Харазми А. Лабораторные и доклинические исследования противовоспалительных и антиоксидантных свойств порошка шиповника — Идентификация и характеристика активного компонента GOPO®. Хрящевой остеоартрит 2008; 16 (Приложение 1): S5-7.
20. Росснагель К, Виллих С.Н. Важность комплементарной медицины на примере шиповника. Bedeutung der komplementärmedizin am beispiel der hagebutte 2001; 63: 412–6.
21. Warholm O, Skaar S, Hedman E, Mølmen HM, Eik L.Эффекты стандартизированного растительного лекарственного средства, приготовленного из подтипа Rosa canina, у пациентов с остеоартритом: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование. Curr Ther Res Clin Exp 2003; 64: 21–31.
22. Winther K. Шиповник в форме HybenVital не влияет на коагуляцию, функцию тромбоцитов и фибринолиз на Третьей Международной выставке и конференции по нутрицевтикам и продуктам питания для жизнеспособности. 2000: Выставочный и конференц-центр Palexpo, Женева, Швейцария.
23. Орхан Н, Аслан М, Хосбас С, Делиорман ОД. Противодиабетический эффект и антиоксидантный потенциал плодов Rosa canina. Журнал Pharmacognosy, 2009; 5: 309–15.
24. Ниномия К., Мацуда Х., Кубо М., Морикава Т., Нисида Н., Йошикава М. Эффективный принцип борьбы с ожирением от Rosa canina: структурные требования и механизм действия транс-тилирозида. Bioorg Med Chem Lett 2007; 17: 3059–64.
25. Chrubasik C, Roufogalis BD, Müller-Ladner U, et al. Систематический обзор эффектов и профилей эффективности Rosa canina.Phytother Res 2008; 22: 725–33.
26. Chrubasik S, Chrubasik C, Neumann E, Müller-Ladner U. Противовоспалительная эффективность порошка шиповника — обзор. Zur antientzündlichen wirksamkeit von pulver aus der hagebutte 2009; 30: 227–31.
27. Артрит Австралия. Информационный бюллетень по артриту: Дополнительные методы лечения, 2011 г. Доступно на www.arthritisaustralia.com.au/ images / stories / documents / info_sheets / 2011 / 2011_updates / Complementary_therapies / Complementary_ Therapies.pdf.
28. Winther KA, Apel K, Thamsborg G.Порошок, изготовленный из семян и скорлупы подвида шиповника (Rosa canina), уменьшает симптомы остеоартрита коленного и тазобедренного суставов: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. Scand J Rheumatol 2005; 34: 302–8.
29. Chrubasik C, Wiesner L, Black A, Müller-Ladner, Chrubasik S. Годовой обзор использования порошка из розовой канифоли при острых обострениях хронической боли. Phytother Res 2008; 22: 1141–8.
30. Chrubasik S, Willich SN. Пациентам с ревматоидным артритом может быть полезен стандартизированный порошок Rosa canina (шиповник).Сосредоточьтесь на альтернативных и дополнительных методах лечения 2010; 15: 114–5.
31. Киркесков Б., Кристенсен Р., Бюгель С. и др. Эффекты шиповника (Rosa canina) на антиоксидантную активность плазмы и С-реактивный белок у пациентов с ревматоидным артритом и нормальной контрольной группой: проспективное когортное исследование. Фитомедицина 201118: 953–8.
32. Кристенсен Р., Бартельс Е.М., Альтман Р.Д., Аструп А., Блиддал Х. Уменьшает ли тазовый порошок Rosa canina (шиповник) боль у пациентов с остеоартритом? Метаанализ рандомизированных контролируемых исследований.Хрящевой остеоартрит 2008; 16: 965–72.
33. Christensen R, Bartels EM, Bliddal H. Эффективность глюкозамина гидрохлорида или специального порошка шиповника у пациентов с остеоартритом: метаанализ непрямого сравнения. В ОАРСИ. Монреаль, Канада: Международное общество исследования артрита, 2009 г.
34. Росснагель К, Ролл С, Виллих С.Н. Клиническая эффективность порошка шиповника у больных остеоартрозом. Систематический обзор. Klinische wirksamkeit von hagebuttenpulver bei Patienten mit arthrose.Eine systematische übersicht 2007; 149 (27–28 Suppl): 51–6.
35. Chrubasik C, Duke RK, Chrubasik S. Доказательства клинической эффективности шиповника и семян: систематический обзор. Phytother Res 2006; 20: 1–3.

Переписка [email protected]

Открытие или сохранение файлов

Файлы на веб-сайте можно открывать или загружать и сохранять на свой компьютер или устройство.

Чтобы открыть, щелкните ссылку, ваш компьютер или устройство попытается открыть файл с помощью совместимого программного обеспечения.

Чтобы сохранить файл, щелкните ссылку правой кнопкой мыши или щелкните ссылку и выберите «Сохранить как …». Следуйте подсказкам, чтобы выбрать место.

Типы файлов

PDF Большинство документов на веб-сайте RACGP имеют формат Portable Document Format (PDF). Эти файлы будут иметь «PDF» в скобках вместе с размером файла для загрузки. Чтобы открыть файл PDF, вам потребуется совместимое программное обеспечение, такое как Adobe Reader. Если у вас его нет, вы можете бесплатно загрузить Adobe Reader.

DOC Некоторые документы на этом сайте представлены в формате Microsoft Word. Они будут иметь «DOC» в скобках вместе с размером файла для загрузки. Для просмотра этих документов вам понадобится программа, которая может читать формат Microsoft Word. Если у вас ничего нет, вы можете бесплатно скачать MS Word Viewer.

MP3 Большинство веб-браузеров воспроизводят аудио в формате MP3 в браузере

Состав розового масла — Ботанический онлайн

В этом разделе вы найдете информацию о файлах cookie, которые могут быть созданы с помощью этого веб-сервиса.Botanical-online, как и большинство других веб-сайтов в Интернете, использует свои собственные и сторонние файлы cookie, чтобы улучшить взаимодействие с пользователем и предложить доступный и адаптированный просмотр. Ниже вы найдете подробную информацию о файлах cookie, типах файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, о том, как отключить их в вашем браузере и как заблокировать их во время просмотра, таким образом, соблюдая нормативные положения в отношении файлов cookie (Закон 34/2002 г. 11 июля об услугах информационного общества и электронной коммерции (LSSI), который переносит Директиву 2009/136 / CE, также называемую «Директивой о файлах cookie», в испанское законодательство).

Что такое файлы cookie?

Файлы cookie — это текстовые файлы, которые браузеры или устройства создают при посещении веб-сайтов в Интернете. Они используются для хранения информации о посещении и соответствуют следующим требованиям:

• Для обеспечения правильной работы веб-сайта.
• Установить уровни защиты пользователей от кибератак.
• Для сохранения предпочтений просмотра.
• Чтобы узнать опыт просмотра пользователем
• Для сбора анонимной статистической информации для повышения качества.
• Предлагать персонализированный рекламный контент

Файлы cookie связаны только с анонимным пользователем. Компьютер или устройство не содержат ссылок, раскрывающих личные данные. В любое время можно получить доступ к настройкам браузера, чтобы изменить и / или заблокировать установку отправленных файлов cookie, не препятствуя доступу к контенту. Однако сообщается, что это может повлиять на качество работы служб.

Какую информацию хранит файл cookie?

Файлы cookie обычно не хранят конфиденциальную информацию о человеке, такую ​​как кредитные карты, банковские реквизиты, фотографии, личную информацию и т. Д.Данные, которые они хранят, носят технический характер.

Какие типы файлов cookie бывают?

Существует 2 типа файлов cookie в зависимости от их управления:

• Собственные файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или устройство и управляются исключительно нами для наилучшего функционирования Веб-сайта.
• Сторонние файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или на устройство и управляются третьими сторонами. Они созданы не нашим доменом. У нас нет доступа к сохраненным данным (например, путем нажатия кнопок социальных сетей или просмотра видео, размещенных на другом веб-сайте), которые устанавливаются другим доменом нашего веб-сайта.Мы не можем получить доступ к данным, хранящимся в файлах cookie других веб-сайтов, когда вы просматриваете вышеупомянутые веб-сайты.

Какие файлы cookie используются на этом веб-сайте?

При просмотре Botanical-online будут созданы собственные и сторонние файлы cookie. Они используются для хранения и управления информацией о конфигурации навигации, веб-аналитики и персонализации рекламы. Сохраненные данные являются техническими и ни в коем случае не личными данными для идентификации навигатора.

Ниже приведена таблица с указанием наиболее важных файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, и их назначения:

Собственные файлы cookie

Имя файла cookie	Цель
aviso_idioma	Принять уведомление (язык в соответствии с браузером посетителя).Технические файлы cookie.
tocplus_hidetoc	Отображение или сбор содержания. Технические файлы cookie
adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO	Создает случайные буквенно-цифровые данные для защиты веб-сайта путем обнаружения и предотвращения вредоносных действий. Технические файлы cookie.

Сторонние файлы cookie

.Идентификаторы сохраняются для подсчета количества посещений, дат доступа, географического положения, а также других статистических функций. Аналитический cookie.

Имя файла cookie	Назначение
_gid _ga _gat_gtag_ аналитическая функция трафика сайта
__gads	Относится к рекламе, отображаемой на сайте. Рекламный файл cookie
IDE DSID СОГЛАСИЕ NID	Создано службами Google (например, reCaptcha, Youtube, поиск. Технические файлы cookie.
Youtube	Файлы cookie для интеграции видеосервиса YouTube на веб-сайт.Социальный файл cookie.

Как изменить настройки файлов cookie?

Вы можете ограничить, заблокировать или удалить файлы cookie Botanical-online или любой другой веб-сайт, используя свой интернет-браузер. У каждого браузера своя конфигурация. Вы можете увидеть, как действовать дальше, в разделе «Помощь». Затем мы показываем список для работы с основными текущими браузерами:

Как изменить настройки файлов cookie на этом сайте?

Напоминаем, что вы можете в любое время просмотреть предпочтения относительно принятия или отказа от файлов cookie на этом сайте, щелкнув «Дополнительная информация» в сообщении о принятии или щелкнув «Политика использования файлов cookie», постоянно присутствующая на всех страницах. сайта.

Шиповник Использование, преимущества и дозировка

Научное название (я): Rosa acicularis Lindl., Rosa canina L., Rosa cinnamomea L., Rosa rugosa Thunb.
Общее название (я): Шиповник (R. canina), Ястреб, Hep, Шиповник, Семена шиповника
Класс препарата: Растительные продукты, Витамины

Проверено с медицинской точки зрения Drugs.com. Последнее обновление 17 марта 2021 г.

Клинический обзор

Использование

Помимо того, что они являются прекрасным источником витамина С, существуют умеренные доказательства использования препаратов из плодов шиповника при остеоартрите.

Дозирование

В традиционной медицине доза от 2 до 5 г растительного сырья (в виде чая) принимается от 3 до 4 раз в день. Дозы от 5 до 10 г порошка шиповника в день использовались в клинических исследованиях остеоартрита.

Противопоказания

Противопоказаний пока не выявлено.

Беременность / лактация

Информация о безопасности и эффективности при беременности и кормлении грудью отсутствует.

Взаимодействия

Ни один из них не задокументирован.

Побочные реакции

Сообщалось о жидком стуле и метеоризме, а также об аллергии.

Токсикология

Информация ограничена.

Научная семья

Ботаника

Плоды шиповника растут из многолетнего розового растения, которое может вырастать от 3 до 5 м в высоту. На колючих ветвях появляются розовые и белые цветы, а позже — алые плоды, получившие название «шиповник». Эти плоды шиповника представляют собой спелые завязи или семена роз, образующиеся на ветвях после цветка.Плоды примерно 1-2 см в длину и 0,5-1,5 см в толщину, имеют овальную форму, мясистые, сморщенные и морщинистые. Внутри бедра 3 или более маленьких (от 3 до 5 мм) угловатых желто-коричневых семян, которые составляют 29% веса бедра. Осенью собирают плоды шиповника от 1,25 до 3,25 г и используют для препарата. R. canina произрастает в Европе, Северной Африке и умеренных зонах Азии. Chevallier 1996, USDA 2013

История

Когда-то использовавшийся в качестве народного средства от болезней груди, R. canina hips был популярен в средние века.Они являются естественным источником витамина С, что привело к их широкому использованию в натуральных витаминных добавках, чаях и различных других препаратах, включая супы и мармелад. Хотя эти продукты традиционно использовались в качестве пищевых добавок, они также использовались в качестве мягких слабительных и мочегонных средств. Сироп из шиповника использовался в качестве питательного напитка для детей, а также для ароматизации чая и джемов. Blumenthal 2000, Chevallier 1996, Duke 2002

Chemistry

Свежие плоды шиповника содержат 0.От 5% до 1,7% витамина C, Blumenthal 2000 обычно встречается в виде комбинации l-дегидроаскорбиновой кислоты и l-аскорбиновой кислоты. Однако содержание витамина С в сушеных, имеющихся в продаже продуктах из плодов шиповника значительно различается. Потеря витамина С зависит от условий роста и методов обработки. Фрукты, разрезанные пополам, потеряли менее 50% витамина С за 18 месяцев хранения, тогда как измельченный лекарственный препарат потерял 100% за 6 месяцев.

Шиповник также содержит витамины A, B ₁ , B ₂ , B ₃ , а также K и фолиевую кислоту.Другие ингредиенты включают пектин (11%), дубильные вещества (от 2% до 3%), яблочную и лимонную кислоты, флавоноиды, красные и желтые пигменты (особенно каротиноиды), полифенолы, инвертный сахар, эфирное масло, ванилин и множество второстепенных компонентов. . Были идентифицированы жирные кислоты, в том числе пальмитиновая, линоленовая и альфа-линоленовая кислоты. Были описаны методы анализа. Chrubasik 2008, Horváth 2012, Wenzig 2008

Использование и фармакология

Антиоксидантная активность шиповника, приписываемая содержанию аскорбиновой кислоты, была исследована с использованием методов химического анализа и модели ишемического / реперфузионного повреждения.Chrubasik 2008, Widén 2012, Yi 2007

Противовоспалительное

Данные о животных

Эффекты шиповника на провоспалительные цитокины были продемонстрированы in vitro, а в хондроцитах собак было показано образование нового хряща. Saaby 2011, Shakibaei 2012 Ингибирующее действие Сообщалось как о ЦОГ-1, так и о ЦОГ-2. Cameron 2009, Jäger 2007 Обнаружено противовоспалительное действие экстрактов R. canina против отека лап у крыс. Latanzio 2011

Клинические данные

Снижение уровня С-реактивного белка в сыворотке и ингибирование хемотаксиса нейтрофилов было продемонстрировано после употребления порошка шиповника.Kharazmi 1999, Winther 1999

Было проведено ограниченное количество клинических исследований, а обзоры и 1 метаанализ включали исследования, спонсируемые производителями препаратов из плодов шиповника. Cameron 2009, Christensen 2008, Chrubasik 2006, Chrubasik-Hausmann 2014 Отчет о большинстве исследований умеренное влияние на остеоартрит, что измерялось снижением показателей индекса остеоартрита университетов Западного Онтарио и Макмастера и использованием спасательных препаратов. Rein 2004, Winther 2005 Одно небольшое исследование (N = 52) не обнаружило разницы между порошком псевдофруктов (Litozin) и розой. порошок оболочки бедра (20 г / день) для лечения конкретных заболеваний у пациентов с острой болью в пояснице после 3 месяцев приема добавок.Chrubasik-Hausmann 2014

Однако в ходе клинического исследования, посвященного изучению эффекта 10 г порошка шиповника при ревматоидном артрите в течение 28 дней, были получены отрицательные результаты в отношении активности против С-реактивного белка. Кроме того, не было обнаружено противовоспалительного эффекта. Киркесков 2011

Диабет / метаболический синдром

Данные о животных

Ни водные, ни этанольные экстракты плодов шиповника не изменили уровень глюкозы в крови кроликов. Chrubasik 2008 Химический состав тилирозид , однако, показал понижающий уровень глюкозы эффект.Chrubasik 2008 Улучшение тестов толерантности к глюкозе и липидных профилей у мышей было продемонстрировано при введении порошка шиповника. Andersson 2011

Клинические данные

В небольшом (N = 31) клиническом перекрестном исследовании систолическое артериальное давление, общий холестерин плазмы , липопротеины низкой плотности и соотношение липопротеинов высокой плотности / липопротеинов низкой плотности были снижены у пациентов с ожирением. Участники употребляли напиток, содержащий порошок шиповника (8% шиповника, без семян) ежедневно в течение 6 недель.Andersson 2012

Другое применение

Противомикробное средство

Анти-Helicobacter pylori активность каротиноидов шиповника была продемонстрирована in vitro. Horváth 2012 Также отмечена слабая активность против Escherichia coli и умеренная активность против Candida albicans. 2007

Рак

Водные экстракты показали слабое цитотоксическое действие, тогда как экстракты этанола и петролейного эфира продемонстрировали цитотоксичность в отношении клеток саркомы. Chrubasik 2008 Ингибирующая активность против клеток меланомы была показана в исследованиях на грызунах.Fujii 2011 Фенольная фракция, выделенная из плодов R. canina, показала активность против линий опухолевых клеток человека, но фракция флавоноидов показала низкую активность. Tumbas 2012

GI

Сироп шиповника использовался в качестве плацебо в исследовании по оценке пробиотиков при раздраженном кишечнике синдром; однако сироп шиповника сам по себе может проявлять активность в желудочно-кишечном тракте. Chrubasik 2008 Противодиарейный эффект метанольного экстракта плодов шиповника наблюдался у крыс с диареей, вызванной касторовым маслом. связаны с присутствием яблочной и лимонной кислот, слабительными гликозидами (мультифлорин A и B), Shakibaei 2012 или содержанием пектина в растении.Wichtl 1994 г. О побочных эффектах со стороны ЖКТ (жидкий стул и метеоризм) сообщалось в клиническом исследовании, в котором в течение 6 недель использовались напитки, содержащие порошок шиповника. Andersson 2012

Почечный

Предполагаемые мочегонные эффекты были оспорены. Chrubasik 2008 В исследованиях на грызунах снижение кальциурии после приема чая из шиповника предполагает роль в мочекаменной болезни. Chrubasik 2008, Tayefi-Nasrabadi 2012

Дозирование

В традиционной медицине доза от 2 до 5 г растительного сырья (в виде чая) принимается от 3 до 4 раз в день.Chrubasik 2008

В клинических исследованиях при остеоартрите использовались дозы от 5 до 10 г порошка шиповника в день. Cameron 2009, Christensen 2008, Kirkeskov 2011, Winther 1999 В одном испытании использовались дозы до 45 г / день. Winther 1999

Беременность / лактация

Информация о безопасности и эффективности при беременности и кормлении грудью отсутствует. В более раннем исследовании отмечалось усиление сократительной способности мышечной ткани матки с отваром семян шиповника. Chrubasik 2008

Взаимодействия

Взаимодействие с шиповником плохо документировано.

Лабораторный анализ дигоксина

Было показано, что чай из шиповника, гибискуса и гибискуса-шиповника мешает электрохемилюминесцентному иммуноанализу для измерения уровней дигоксина в сыворотке, что приводит к ложноположительным результатам. Перекрестная реактивность не была обнаружена с помощью тестов Abbott Digoxin II (MEIA) или Immulite Digoxin. Fresz 2014

Побочные реакции

В монографиях Немецкой комиссии E не перечислены известные риски для шиповника. Отмечена аллергия на Блюменталь 2000, включая контактный дерматит и кератит, связанные с этим видом и родственными растениями.Chrubasik 2008, Venkatesh 2005 Неблагоприятные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта (жидкий стул и метеоризм) были зарегистрированы в клиническом исследовании с использованием напитков, содержащих порошок шиповника, в течение 6 недель. Andersson 2012, Blumenthal 2000

Toxicology

Проглатывание плодов шиповника обычно не связано с токсичностью. Антимутагенность Люмента 2000 Тесты Эймса не выявили мутагенности сырого, вареного сока, вареных листьев или сушеных семян. не было достигнуто у лягушек для отваров шиповника и семян шиповника, тогда как у грызунов центральная депрессия и смерть были отмечены с экстрактом шиповника, но не с семенами.Chrubasik 2008

Не было обнаружено влияния на кровяное давление, лептин в плазме или фибриноген у людей-добровольцев, которые пили 11,2 г / день порошка шиповника. Chrubasik 2008

Ссылки

Андерссон Ю., Бергер К., Хёгберг А., Ландин-Олссон М., Холм С. Влияние потребления плодов шиповника на маркеры риска диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование у лиц с ожирением. евро J Clin Nutr . 2012; 66 (5): 585-590.22166897 Андерссон Ю., Хенрикссон Э., Стрем К., Аленфалл Дж., Йоранссон О., Холм К.Шиповник оказывает противодиабетическое действие за счет механизма, включающего подавление липогенной программы печени. Am J Physiol Endocrinol Metab . 2011; 300 (1): E111-E121.20959531Blumenthal M, Goldberg A, Brinckmann J, eds. Травяная медицина: расширенные монографии Комиссии E . Ньютон, Массачусетс: Коммуникации в интегративной медицине; 2000: 519.Cameron M, Gagnier JJ, Little CV, Parsons T.J., Blümle A, Chrubasik S. Доказательства эффективности лекарственных средств на травах при лечении артрита.Часть I: остеоартроз. Фитосанас . 2009; 23 (11): 1497-1515.19856319Chevallier A. Травяные лекарственные средства . Лондон, Англия: Pharmaceutical Press; 1996. Кристенсен Р., Бартельс Е.М., Альтман Р.Д., Аструп А., Блиддал Х. Уменьшает ли тазовый порошок Rosa canina (шиповник) боль у пациентов с остеоартритом? — метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Хрящевой артроз . 2008; 16 (9): 965-972.18407528Chrubasik C, Duke RK, Chrubasik S. Доказательства клинической эффективности шиповника и семян: систематический обзор. Фитосанас . 2006; 20 (1): 1-3.16395741Chrubasik C, Roufogalis BD, Müller-Ladner U, Chrubasik S. Систематический обзор профиля эффекта и эффективности Rosa canina . Фитосанас . 2008; 22 (6): 725-733.18384191Chrubasik-Hausmann S, Chrubasik C, Neumann E, Muller-Ladner U. Пилотное исследование эффективности порошка из скорлупы шиповника у пациентов, страдающих хронической скелетно-мышечной болью. Фитосанас . 2014; 28 (11): 1720-1726.25043856 Duke JA. Справочник по лекарственным травам .2-е изд. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press; 2002. Fresz T, Nagy E, Hilbert A, Tomcsanyi J. Роль флавоноидов в ложноположительных анализах дигоксина, вызванных потреблением цветов гибискуса и чая из шиповника. Инт Дж. Кардиол . 2014; 171 (2): 273-274.24365615 Фуджи Т., Икеда К., Сайто М. Ингибирующее действие шиповника ( Rosa canina L.) на меланогенез в клетках меланомы мыши и на пигментацию у коричневых морских свинок. Биоси Биотехнология Биохим . 2011; 75 (3): 489-495.21389613 Хорват Г., Мольнар П., Радо-Турчи Э. и др.Каротиноидный состав и фармакологическая активность плодов шиповника in vitro. Acta Biochim Pol . 2012; 59 (1): 129-132.22428123 Jager AK, Eldeen IM, van Staden J. Активность COX-1 и -2 шиповника. Фитосанас . 2007; 21 (12): 1251-1252.17639563 Харазми А., Винтер К. Шиповник ингибирует хемотаксис и хемилюминесценцию нейтрофилов периферической крови человека in vitro и снижает некоторые воспалительные параметры in vivo. Инфламмофармакология . 1999; 7 (4): 377-386.17657440 Киркесков Б., Кристенсен Р., Бюгель С. и др.Влияние плодов шиповника ( Rosa canina ) на антиоксидантную активность плазмы и С-реактивный белок у пациентов с ревматоидным артритом и нормальной контрольной группой: проспективное когортное исследование. Фитомедицина . 2011; 18 (11): 953-958.21420288Lattanzio F, Greco E, Carretta D, Cervellati R, Govoni P, Speroni E. Противовоспалительный эффект in vivo экстракта Rosa canina L. Дж. Этнофармакол . 2011; 137 (1): 880-885.21771653Mandade RJ, Choudhury A, Harsulkar A, Wakade R.Роль экстракта листьев Rosa canina L. как противодиарейного препарата у грызунов. Индийский J Pharmacol . 2011; 43 (3): 316-319.21713098Rein E, Kharazmi A, Winther K. Травяное средство, Hyben Vital (стандартный порошок подвида плодов Rosa canina ), уменьшает боль и улучшает общее самочувствие пациентов. с остеоартритом — двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование. Фитомедицина . 2004; 11 (5): 383-391.15330493 Rosa canina L.USDA NRCS. 2013. База данных PLANTS (http://plants.usda.gov, 18 апреля 2013 г.). Национальная группа данных по растениям, Гринсборо, Северная Каролина 27401-4901 США, Сааби Л., Джегер А.К., Моесби Л., Хансен Е.В., Кристенсен С.Б. Выделение иммуномодулирующих тритерпеновых кислот из стандартизированного порошка шиповника ( Rosa canina L.). Фитосанас . 2011; 25 (2): 195-201.20632303 Shakibaei M, Allaway D, Nebrich S, Mobasheri A. Ботанические экстракты шиповника ( Rosa canina ), коры ивы ( Salix alba ) и листа крапивы ( Urtica dioica ) подавляют индуцированную IL-1β активацию NF-κB в суставных хондроцитах собак. Альтернативная медицина на основе Evid . 2012; 2012: 509383.22474508Tayefi-Nasrabadi H, Sadigh-Eteghad S, Aghdam Z. Влияние водно-спиртового экстракта плодов Rosa canina L. на экспериментально нефролитиазных крыс линии Wistar. Фитосанас . 2012; 26 (1): 78-85.21544885 Tumbas VT, Canadanović-Brunet JM, Cetojević-Simin DD, Cetković GS, Ethilas SM, Gille L. Влияние фитохимических веществ шиповника ( Rosa canina L.) на стабильные свободные радикалы и человека. раковые клетки. J Sci Food Agric . 2012; 92 (6): 1273-1281.22083314 Венкатеш Р.П., Рамаш К., Браун Б. Кератит шиповника. Глаз (Lond) . 2005; 19 (5): 595-596.15467705 Венциг Е.М., Вдовиц Ю., Кунерт О. и др. Фитохимический состав и фармакологическая активность in vitro двух препаратов шиповника ( Rosa canina L.). Фитомедицина . 2008; 15 (10): 826-835.18707854Wichtl M, ed. Растительные лекарственные средства и фитофармацевтические препараты: Практическое руководство на научной основе .2-е изд. Биссет Н.Г., пер. Бока-Ратон, Флорида: пресса CRC; 1994. Виден С., Экхольм А., Коулман, доктор медицины, Ренверт С., Румпунен К. Антиоксидантная защита эритроцитов плодов шиповника ( Rosa spp.). Оксид Мед Ячейки Longev . 2012; 2012: 621579.22829958 Winther K, Apel K, Thamsborg G. Порошок, изготовленный из семян и скорлупы подвида шиповника ( Rosa canina ), уменьшает симптомы остеоартроза коленного и тазобедренного суставов: рандомизированный, двойной слепой, плацебо-метод. контролируемое клиническое испытание. Scand J Rheumatol .2005; 34 (4): 302-308.16195164 Winther K, Rein E, Kharazmi A. Противовоспалительные свойства шиповника. Инфламмофармакология . 1999; 7 (1): 63-68.17657447Yi O, Jovel EM, Towers GH, Wahbe TR, Cho D. Антиоксидантная и антимикробная активность природного Rosa sp. из Британской Колумбии, Канада. Int J Food Sci Nutr . 2007; 58 (3): 178-189.17514536

Заявление об ограничении ответственности

Эта информация относится к травяным, витаминным, минеральным или другим диетическим добавкам. Этот продукт не проверялся FDA, чтобы определить, является ли он безопасным или эффективным, а также не подпадает под действие стандартов качества и стандартов сбора информации о безопасности, которые применимы к большинству рецептурных препаратов.Эта информация не должна использоваться для принятия решения о приеме этого продукта. Эта информация не подтверждает, что этот продукт безопасен, эффективен или одобрен для лечения любого пациента или состояния здоровья. Это только краткое изложение общей информации об этом продукте. Он НЕ включает всю информацию о возможном использовании, направлениях, предупреждениях, мерах предосторожности, взаимодействиях, побочных эффектах или рисках, которые могут относиться к этому продукту. Эта информация не является конкретным медицинским советом и не заменяет информацию, которую вы получаете от своего поставщика медицинских услуг.Вам следует поговорить со своим врачом для получения полной информации о рисках и преимуществах использования этого продукта.

Этот продукт может неблагоприятно взаимодействовать с определенными состояниями здоровья и здоровья, другими рецептурными и безрецептурными лекарствами, продуктами питания или другими пищевыми добавками. Этот продукт может быть небезопасным при использовании перед операцией или другими медицинскими процедурами. Важно полностью проинформировать вашего врача о травах, витаминах, минералах или любых других добавках, которые вы принимаете, перед любой операцией или медицинской процедурой.За исключением некоторых продуктов, которые обычно считаются безопасными в нормальных количествах, включая использование фолиевой кислоты и пренатальных витаминов во время беременности, этот продукт недостаточно изучен, чтобы определить, безопасно ли его использовать во время беременности или кормления грудью или лицами моложе. старше 2 лет.

Подробнее о плодах шиповника

Потребительские ресурсы

Сопутствующие лечебные руководства

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

Преимущества масла семян шиповника для ухода за кожей

В наши дни нанесение масла на кожу уже не такая ужасная мысль, как десять лет назад (особенно если у вас жирная кожа). Теперь мы все знаем, что он работает не только для увлажнения сухой кожи, но и в качестве богатого источника питания. Единственная проблема сейчас — найти, какое масло для лица подходит для и ? Разная кожа требует разных питательных веществ, поэтому то, что лучше всего подходит для одного человека, не обязательно работает для другого.Однако, возможно, из-за их уникальной среды обитания или химического состава, некоторые из них выделяются. Одно из них — масло семян шиповника. Чтобы лучше понять, что делает это масло и почему оно заслуживает включения в ваш рацион по уходу за кожей, мы поговорили с Малли Стивом Чаколой, защитником масла семян шиповника и основателем линии натуральных средств ухода за кожей М. Стивсом. Вот пять фактов, которые мы узнали об этом уникальном растительном масле.

1. В нем более высокое содержание незаменимых жирных кислот, чем в большинстве натуральных масел.

Сторонники разных диетических тенденций склонны противопоставлять друг друга, но если есть одна вещь, в которой они все согласны, так это то, что незаменимые жирные кислоты — это рок. Помимо того, что ваша кожа остается эластичной и полностью увлажненной, незаменимые жирные кислоты помогают уменьшить воспаление и уменьшить чувствительность к солнцу. «Масло семян шиповника богато незаменимыми жирными кислотами омега 3, 6 и 9. Также было показано, что оно имеет более высокое содержание незаменимых жирных кислот — строительных блоков здоровых клеток кожи — по сравнению с другими натуральными маслами, такими как аргановое масло, марула. и масло из виноградных косточек », — объясняет Чакола.

2. Отлично подходит для морщин и пигментных пятен.

Согласно Чаколе, масло семян шиповника полезно для многих кожных заболеваний, но в основном оно выделяется своим комбинированным антивозрастным и осветляющим действием. Она делится своим исследованием его преимуществ: «В исследовании, проведенном в 1988 году, женщины наносили масло семян шиповника на лицо в течение четырех месяцев, и каждая участница испытала заметное уменьшение морщин и возрастных пятен, начиная с третьей недели». Помимо морщин и пигментных пятен, он также эффективен при лечении шрамов, ожогов и растяжек.

3. Прекрасно подходит даже для жирной кожи.

Если вы не хотите пробовать масло, потому что ваша кожа склонна к жирности, вы будете рады узнать, что масло семян шиповника является сухим маслом, что означает, что, в отличие от других масел, оно обладает высокой абсорбирующей способностью и не оставить жирную пленку. «Масло семян шиповника великолепно, потому что его небольшой размер частиц позволяет ему глубоко проникать в кожу и быстро впитываться», — объясняет она.

4. Масло семян шиповника следует отжимать холодным отжимом.

По-видимому, не все маслопродукты из семян шиповника одинаковы. «Вы должны убедиться, что масло из семян шиповника получено холодным отжимом, что является оптимальным методом для получения масла», — объясняет она. «Если в нем нет надписи« холодный отжим », скорее всего, это экстракция растворителем, что означает, что для извлечения масла используются химические вещества, которые останутся в ингредиенте. Исследователи обнаружили, что масло шиповника холодного отжима улучшает содержание транс-ретиноевой кислоты на 700%. Это очень важно, поскольку транс-ретиноевая кислота является компонентом, отвечающим за уникальные свойства этого масла.”

5. На протяжении веков оно использовалось как масло для защиты кожи.

Вы, вероятно, не слышали о масле семян шиповника до недавнего времени, но оно существует уже много веков и используется индейцами Анд в Чили для защиты своей кожи от различных кожных заболеваний.