Гвоздика – полезные свойства и применение
На острове Пембе (лидер по производству гвоздики) растёт до 4-х миллионов гвоздичных деревьев. Воздух острова настолько пропитан гвоздичным ароматом, что даже чистая вода в стакане через несколько минут приобретает гвоздичный аромат.
Качественную гвоздику вы можете приобрести в нашем магазине — Гвоздика целая высшего сорта
Польза гвоздики
- Антибактериальное свойство гвоздики. Помимо основных и распространенных патогенов человека, экстракт гвоздики показал свою эффективность даже против специфических бактерий, распространяющихся с холерой.
- Улучшает секрецию пищеварительных ферментов. То есть гвоздика положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, а также эффективна в борьбе с метеоризмом, расстройствами желудка и токсикозами различной этиологии.
- Антимутагенное свойство гвоздики. Биохимические соединения, входящие в состав гвоздичного экстракта, а именно — фенилпропаноиды, способны контролировать мутагенные процессы, препятствуя изменениям генетического состава ДНК и тем самым предупреждая мутации.
- Противовоспалительное свойство гвоздики. Исследования, проводимые на лабораторных крысах, показывают, что наличие эвгенола в химическом составе этого растения, обуславливает его противовоспалительное действие, а также именно эвгенол обладает способностью снижать уровень боли, стимулируя соответствующие рецепторы.
- Иммуностимулирующее свойство гвоздики. Аюрведа описывает гвоздику, как растение, укрепляющее иммунную систему, путем способности увеличивать количество лейкоцитов, тем самым увеличивая гиперчувствительность замедленного типа.
- Антиканцерогенное свойство гвоздики. Исследования показали, что гвоздика эффективна в борьбе с раком легких на ранних стадиях его развития.
- Гепатопротекторное свойство гвоздики. В бутонах содержится большое количество антиоксидантов, которые идеально защищают органы от отрицательного воздействия свободных радикалов, особенно печени.
- Способствует сохранению костной ткани. Водно-спиртовые экстракты гвоздики включают в себя эвгенол и его производные, которые особенно полезны для сохранения костной полости, минеральных веществ в костной ткани, а также эти химические соединения способствуют увеличению прочности костной ткани в случае остеопороза.
- Стимулирует половое влечение. Издавна известно, что гвоздика является достаточно сильным афродизиаком, заменяющим известные препараты подобного назначения.
- Болеутоляющее свойство гвоздики. Очень эффективна гвоздика в борьбе с любым видом боли, особенно зубной.
Пищевая ценность и состав гвоздики
В 100 г гвоздики содержится:
- 65 г углеводов
- 6 г белка
- 13 г липидов
- 2 г сахара
- 274 ккал
- 33 г пищевых волокон
Минералы, содержащиеся в гвоздике: кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий и цинк. Также в специе представлен широкий спектр витаминов — витамин С, витамин В6, витамин В12, витамин А, витамин Е, витамин D, витамин К, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота и тиамин.
Современными учеными из экстракта гвоздики были выделены такие биологически активные вещества, как флавоноиды, этанол, тимол, эвгенол, бензол и др. Именно эти компоненты определяют разнообразный спектр полезных свойств, которым обладает растение.
Применение гвоздики в медицине
Гвоздика является одной из коренных специй азиатских стран, таких как Индонезия, Индия, Пакистан, а также районов Восточной Африки. В качестве специи гвоздика используется в различных странах мира, но особенно в Азии, где она образует кулинарную базу азиатской кухни. Родиной гвоздики является остров Малукку в Индонезии. В течение 13-14 веков гвоздика была завезена в Европу. Многие войны велись с целью контроля над островом Малуку, то есть за монополию на производство этой дорогостоящей специи, которая в течение тысяч лет используется в Индии и Китае не только в качестве специи, но и как лекарство от многих болезней благодаря своим разнообразным полезным свойствам.
Рецепты с гвоздикой
Гвоздика от головной боли
Бутоны гвоздики помогут значительно уменьшить головную боль. Для этого необходимо несколько бутонов измельчить до порошкообразного состояния и смешать с таким же количеством каменной соли, полученную смесь добавить в стакан молока в пропорции 1 ч.л. смеси на 200 г молока. Такое вкусное и ароматное лекарство эффективно и быстро снимает головные боли различного характера.
Гвоздика для полости рта
Экстракт гвоздики рекомендовано использовать в качестве ополаскивателя для полости рта с целью предотвращения развития патогенной флоры, а также в качестве добавки к зубной пасте. Водный настой гвоздики для полоскания полости рта готовится следующим образом: гвоздику залить водой в пропорции 1 ч.л. на 200 г, довести до кипения и дать настояться в течение 1 -2 часов. Также зубчики гвоздики полезно жевать для свежести дыхания и профилактики пародонтоза.
Гвоздика при нарушение менструального цикла
Издавна гвоздика известна, как отличный инструмент, повышающий тонус матки и нормализирующий менструальный цикл. Для этого в народной медицине использовали отвар гвоздики, приготовленный следующим способом: 1 ст. ложку порошка измельченных зубчиков гвоздики необходимо залить 1 л кипящей воды и дать остыть. Отфильтрованный отвар необходимо принимать по 50 мл перед сном в течение 7-10 дней.
Внимание! Категорически запрещается использовать экстракты, отвары, настойки, приготовленные на основе гвоздики беременным женщинам, так как гвоздика стимулирует тонус матки и тем самым может вызвать преждевременные роды
Гвоздика при конъюнктивите
Для лечения конъюнктивита рекомендовано также использовать водный отвар гвоздики, заваренный из расчета 1 ч.л. на 0.5 л воды. Использовать такой раствор необходимо в виде капель трижды в сутки по 3-4 капли в оба глаза.
Применение гвоздики в кулинарии
- Целые бутоны гвоздики можно добавлять в супы, бульоны, соусы, напитки, мясные и сладкие блюда.
- Добавление смеси порошков гвоздики и карри придает блюду индийский оттенок.
- Удивительный аромат молотая гвоздика в дуэте с корицей придают яблочному сидру, а также горячему красному вину — глинтвейну. (Статья в тему: Рецепт классического глинтвейна)
- Любой фруктовый компот станет изысканным напитком, если «приправить» его несколькими зубчиками гвоздики
- Молотая гвоздика, грецкие орехи и изюм — прекрасная начинка для сладких пирогов
Чай с гвоздикой
Ингредиенты:
- Молоко — 0,5 л
- Черный чай — 3 ч. ложки
- Гвоздика — 2 шт.
- Имбирный корень — небольшой кусочек
В первую очередь, бутоны гвоздики и имбирный корень, порезанный на кусочки, опускаем в воду и доводим до кипения. Затем добавляем в воду чаи и настаиваем примерно 5 минут, процеживаем и наливаем горячее молоко. Чай готов к употреблению.
Морковные маффины с гвоздикой
Ингредиенты:
- Корица, мускатный орех, гвоздика молотая — по 1 ч.л.
- Коричневый сахар — 1 стакан
- Мука грубого помола — 1 стакан
- Яблочное пюре — 1 стакан
- Масло рапса — 1 стакан
- Разрыхлитель для теста — 1 ч.л
- Соль — щепотка
- Морковь тертая — 1 стакан
- Яйца — 2 шт.
Сначала смешайте все сухие ингредиенты и сделайте посередине смеси углубление. Влейте в это углубление смесь из всех жидких ингредиентов и аккуратно перемешайте. Разложите приготовленное тесто в формы для маффинов и поставьте выпекать в разогретый до 175 С духовой шкаф на 15-20 минут.
Как использовать гвоздику?
- Так как гвоздика имеет очень интенсивный аромат, особенно та, которая отшлифована, следует соблюдать осторожность при принятии решения о том, какое количество порошка гвоздики использовать при приготовлении пищи, чтобы не заглушить вкус других ингредиентов
- Масло гвоздики в лечебных целях не следует использовать в чистом виде, его обязательно необходимо разбавлять оливковым или любым другим маслом, а также можно разбавить дистиллированной водой
- Всякий раз, когда это возможно, покупайте целую гвоздику вместо порошка, поскольку последний теряет свой аромат быстрее
- Самый простой способ сделать порошок гвоздики — это размолоть зубчики в кофемолке
- Смело используйте гвоздику в качестве благовония и для ароматерапии
Как хранить гвоздику?
Гвоздику следует хранить в плотно закрытой стеклянной таре в прохладном, темном и сухом месте. При равных условиях молотая гвоздика будет сохранять свои качества в течение примерно шести месяцев, в то время как целые зубчики будут оставаться свежими в течение одного года. Продлить срок годности гвоздики возможно при хранении в холодильнике.
Список литературы:
- Amaechi BT, Higham SM, Edgar WM. Techniques for the production of dental eroded lesions in vitro. J Oral Rehabil 1999 Feb;26(2):97-102. 1999. PMID:12580.
- Ensminger AH, Esminger M. K. J. e. al. Food for Health: A Nutrition Encyclopedia. Clovis, California: Pegus Press; 1986. 1986. PMID:15210.
- Fortin, Francois, Editorial Director. The Visual Foods Encyclopedia. Macmillan, New York. 1996.
- Сокольский И. Пряности и мировая история. Наука и жизнь, № 3 (2008), стр. 124-125
- Friedman M, Henika PR, Mandrell RE. Bactericidal activities of plant essential oils and some of their isolated constituents against Campylobacter jejuni, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, and Salmonella enterica. J Food Prot 2002 Oct;65(10):1545-60. 2002.
- Ghelardini C, Galeotti N, Di Cesare Mannelli L, et al. Local anaesthetic activity of beta-caryophyllene. Farmaco 2001 May-2001 Jul 31;56(5-7):387-9. 2001. PMID:12570.
- Grieve M. A Modern Herbal. Dover Publications, New York. 1971.
- Krishnaswamy K, Raghuramulu N. Bioactive phytochemicals with emphasis on dietary practices. Indian J Med Res 1998 Nov;108:167-81. 1998. PMID:12540.
- Wood, Rebecca. The Whole Foods Encyclopedia. New York, NY: Prentice-Hall Press; 1988. 1988. PMID:15220.
- В. В. Похлебкин. Все о пряностях. Эксмо, 2011, ISBN 5-699-42298-6
Гвоздика – полезные свойства и применение
На острове Пембе (лидер по производству гвоздики) растёт до 4-х миллионов гвоздичных деревьев. Воздух острова настолько пропитан гвоздичным ароматом, что даже чистая вода в стакане через несколько минут приобретает гвоздичный аромат.
Качественную гвоздику вы можете приобрести в нашем магазине — Гвоздика целая высшего сорта
Польза гвоздики
- Антибактериальное свойство гвоздики. Помимо основных и распространенных патогенов человека, экстракт гвоздики показал свою эффективность даже против специфических бактерий, распространяющихся с холерой.
- Улучшает секрецию пищеварительных ферментов. То есть гвоздика положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, а также эффективна в борьбе с метеоризмом, расстройствами желудка и токсикозами различной этиологии.
- Антимутагенное свойство гвоздики. Биохимические соединения, входящие в состав гвоздичного экстракта, а именно — фенилпропаноиды, способны контролировать мутагенные процессы, препятствуя изменениям генетического состава ДНК и тем самым предупреждая мутации.
- Противовоспалительное свойство гвоздики. Исследования, проводимые на лабораторных крысах, показывают, что наличие эвгенола в химическом составе этого растения, обуславливает его противовоспалительное действие, а также именно эвгенол обладает способностью снижать уровень боли, стимулируя соответствующие рецепторы.
- Иммуностимулирующее свойство гвоздики. Аюрведа описывает гвоздику, как растение, укрепляющее иммунную систему, путем способности увеличивать количество лейкоцитов, тем самым увеличивая гиперчувствительность замедленного типа.
- Антиканцерогенное свойство гвоздики. Исследования показали, что гвоздика эффективна в борьбе с раком легких на ранних стадиях его развития.
- Гепатопротекторное свойство гвоздики. В бутонах содержится большое количество антиоксидантов, которые идеально защищают органы от отрицательного воздействия свободных радикалов, особенно печени.
- Способствует сохранению костной ткани. Водно-спиртовые экстракты гвоздики включают в себя эвгенол и его производные, которые особенно полезны для сохранения костной полости, минеральных веществ в костной ткани, а также эти химические соединения способствуют увеличению прочности костной ткани в случае остеопороза.
- Стимулирует половое влечение. Издавна известно, что гвоздика является достаточно сильным афродизиаком, заменяющим известные препараты подобного назначения.
- Болеутоляющее свойство гвоздики. Очень эффективна гвоздика в борьбе с любым видом боли, особенно зубной.
Пищевая ценность и состав гвоздики
В 100 г гвоздики содержится:
- 65 г углеводов
- 6 г белка
- 13 г липидов
- 2 г сахара
- 274 ккал
- 33 г пищевых волокон
Минералы, содержащиеся в гвоздике: кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий и цинк. Также в специе представлен широкий спектр витаминов — витамин С, витамин В6, витамин В12, витамин А, витамин Е, витамин D, витамин К, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота и тиамин.
Современными учеными из экстракта гвоздики были выделены такие биологически активные вещества, как флавоноиды, этанол, тимол, эвгенол, бензол и др. Именно эти компоненты определяют разнообразный спектр полезных свойств, которым обладает растение.
Применение гвоздики в медицине
Гвоздика является одной из коренных специй азиатских стран, таких как Индонезия, Индия, Пакистан, а также районов Восточной Африки. В качестве специи гвоздика используется в различных странах мира, но особенно в Азии, где она образует кулинарную базу азиатской кухни. Родиной гвоздики является остров Малукку в Индонезии. В течение 13-14 веков гвоздика была завезена в Европу. Многие войны велись с целью контроля над островом Малуку, то есть за монополию на производство этой дорогостоящей специи, которая в течение тысяч лет используется в Индии и Китае не только в качестве специи, но и как лекарство от многих болезней благодаря своим разнообразным полезным свойствам.
Рецепты с гвоздикой
Гвоздика от головной боли
Бутоны гвоздики помогут значительно уменьшить головную боль. Для этого необходимо несколько бутонов измельчить до порошкообразного состояния и смешать с таким же количеством каменной соли, полученную смесь добавить в стакан молока в пропорции 1 ч.л. смеси на 200 г молока. Такое вкусное и ароматное лекарство эффективно и быстро снимает головные боли различного характера.
Гвоздика для полости рта
Экстракт гвоздики рекомендовано использовать в качестве ополаскивателя для полости рта с целью предотвращения развития патогенной флоры, а также в качестве добавки к зубной пасте. Водный настой гвоздики для полоскания полости рта готовится следующим образом: гвоздику залить водой в пропорции 1 ч.л. на 200 г, довести до кипения и дать настояться в течение 1 -2 часов. Также зубчики гвоздики полезно жевать для свежести дыхания и профилактики пародонтоза.
Гвоздика при нарушение менструального цикла
Издавна гвоздика известна, как отличный инструмент, повышающий тонус матки и нормализирующий менструальный цикл. Для этого в народной медицине использовали отвар гвоздики, приготовленный следующим способом: 1 ст. ложку порошка измельченных зубчиков гвоздики необходимо залить 1 л кипящей воды и дать остыть. Отфильтрованный отвар необходимо принимать по 50 мл перед сном в течение 7-10 дней.
Внимание! Категорически запрещается использовать экстракты, отвары, настойки, приготовленные на основе гвоздики беременным женщинам, так как гвоздика стимулирует тонус матки и тем самым может вызвать преждевременные роды
Гвоздика при конъюнктивите
Для лечения конъюнктивита рекомендовано также использовать водный отвар гвоздики, заваренный из расчета 1 ч.л. на 0.5 л воды. Использовать такой раствор необходимо в виде капель трижды в сутки по 3-4 капли в оба глаза.
Применение гвоздики в кулинарии
- Целые бутоны гвоздики можно добавлять в супы, бульоны, соусы, напитки, мясные и сладкие блюда.
- Добавление смеси порошков гвоздики и карри придает блюду индийский оттенок.
- Удивительный аромат молотая гвоздика в дуэте с корицей придают яблочному сидру, а также горячему красному вину — глинтвейну. (Статья в тему: Рецепт классического глинтвейна)
- Любой фруктовый компот станет изысканным напитком, если «приправить» его несколькими зубчиками гвоздики
- Молотая гвоздика, грецкие орехи и изюм — прекрасная начинка для сладких пирогов
Чай с гвоздикой
Ингредиенты:
- Молоко — 0,5 л
- Черный чай — 3 ч. ложки
- Гвоздика — 2 шт.
- Имбирный корень — небольшой кусочек
В первую очередь, бутоны гвоздики и имбирный корень, порезанный на кусочки, опускаем в воду и доводим до кипения. Затем добавляем в воду чаи и настаиваем примерно 5 минут, процеживаем и наливаем горячее молоко. Чай готов к употреблению.
Морковные маффины с гвоздикой
Ингредиенты:
- Корица, мускатный орех, гвоздика молотая — по 1 ч.л.
- Коричневый сахар — 1 стакан
- Мука грубого помола — 1 стакан
- Яблочное пюре — 1 стакан
- Масло рапса — 1 стакан
- Разрыхлитель для теста — 1 ч.л
- Соль — щепотка
- Морковь тертая — 1 стакан
- Яйца — 2 шт.
Сначала смешайте все сухие ингредиенты и сделайте посередине смеси углубление. Влейте в это углубление смесь из всех жидких ингредиентов и аккуратно перемешайте. Разложите приготовленное тесто в формы для маффинов и поставьте выпекать в разогретый до 175 С духовой шкаф на 15-20 минут.
Как использовать гвоздику?
- Так как гвоздика имеет очень интенсивный аромат, особенно та, которая отшлифована, следует соблюдать осторожность при принятии решения о том, какое количество порошка гвоздики использовать при приготовлении пищи, чтобы не заглушить вкус других ингредиентов
- Масло гвоздики в лечебных целях не следует использовать в чистом виде, его обязательно необходимо разбавлять оливковым или любым другим маслом, а также можно разбавить дистиллированной водой
- Всякий раз, когда это возможно, покупайте целую гвоздику вместо порошка, поскольку последний теряет свой аромат быстрее
- Самый простой способ сделать порошок гвоздики — это размолоть зубчики в кофемолке
- Смело используйте гвоздику в качестве благовония и для ароматерапии
Как хранить гвоздику?
Гвоздику следует хранить в плотно закрытой стеклянной таре в прохладном, темном и сухом месте. При равных условиях молотая гвоздика будет сохранять свои качества в течение примерно шести месяцев, в то время как целые зубчики будут оставаться свежими в течение одного года. Продлить срок годности гвоздики возможно при хранении в холодильнике.
Список литературы:
- Amaechi BT, Higham SM, Edgar WM. Techniques for the production of dental eroded lesions in vitro. J Oral Rehabil 1999 Feb;26(2):97-102. 1999. PMID:12580.
- Ensminger AH, Esminger M. K. J. e. al. Food for Health: A Nutrition Encyclopedia. Clovis, California: Pegus Press; 1986. 1986. PMID:15210.
- Fortin, Francois, Editorial Director. The Visual Foods Encyclopedia. Macmillan, New York. 1996.
- Сокольский И. Пряности и мировая история. Наука и жизнь, № 3 (2008), стр. 124-125
- Friedman M, Henika PR, Mandrell RE. Bactericidal activities of plant essential oils and some of their isolated constituents against Campylobacter jejuni, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, and Salmonella enterica. J Food Prot 2002 Oct;65(10):1545-60. 2002.
- Ghelardini C, Galeotti N, Di Cesare Mannelli L, et al. Local anaesthetic activity of beta-caryophyllene. Farmaco 2001 May-2001 Jul 31;56(5-7):387-9. 2001. PMID:12570.
- Grieve M. A Modern Herbal. Dover Publications, New York. 1971.
- Krishnaswamy K, Raghuramulu N. Bioactive phytochemicals with emphasis on dietary practices. Indian J Med Res 1998 Nov;108:167-81. 1998. PMID:12540.
- Wood, Rebecca. The Whole Foods Encyclopedia. New York, NY: Prentice-Hall Press; 1988. 1988. PMID:15220.
- В. В. Похлебкин. Все о пряностях. Эксмо, 2011, ISBN 5-699-42298-6
Гвоздика
Описание
Гвоздика – это стройное вечнозеленое дерево высотой 10-20 м. Все его части содержат душистое эфирное масло — особенность всех представителей семейства миртовых. Дерево в молодости имеет пирамидальную форму, с возрастом ветки оттопыриваются. Листья кожистые, яйцевидные, длиной 5-15 см, супротивные, на просвет покрыты точечками. В зонтиковидных соцветиях собраны желтовато-белые цветки с красной чашечкой. Плод – ложная ягода, образовавшаяся из нижней завязи, заключенной в цветоложе; он темно-бурый, крупнее бутонов.
Лекарственное сырье
В лечебных целях используют цветочные бутоны (лат. Flores Caryophylli) и плоды. Бутоны и плоды гвоздики включены в Британскую травяную фармакопею (БТФ).
Состав
Основными действующими веществами бутонов гвоздичного дерева являются эфирное масло (до 20-22%) и дубильные вещества (14-20%). Главный компонент эфирного масла – эвгенол (80-90%), также содержит около 3% ацетил-эвгенола и кариофиллен (смесь сесквитерпенов), ванилин, белковые вещества и минеральные соли. Кроме эфирного масла бутоны содержат 10% жирного масла, фенольные соединения, флавоноиды и спирты.
История применения в медицине
Гвоздичное дерево, оно же сизигиум ароматный не входит в Государственную Фармакопею РФ и официальной медициной не используется, однако проведено много исследований, подтверждающих наличие целебных свойств этого растения.
В лечебных целях используются в основном цветки на стадии бутонизации и плоды гвоздичного дерева. В медицинах некоторых стран (европейской и азиатской) бутоны и плоды гвоздичного дерева находят широкое применение как стимулирующее и ветрогонное средство. К примеру, они включены в Британскую травяную фармакопею. Лечебные свойства гвоздичного дерева значительно шире применяются в китайской медицине, его используют как ароматическое средство для пищеварения и при плохом аппетите, как болеутоляющее при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как глистогонное при диспепсии, рвоте, отрыжке, вздутиях живота и многих женских заболеваниях. В стоматологии при пульпитах, кариесе, пародонтозе, как антисептическое средство широко применяют масло гвоздичного дерева. До настоящего времени эвгенол — основной компонент гвоздичного масла — включают в состав средств для полоскания рта. Кроме того, гвоздичное масло оказывает противовоспалительный эффект при заболеваниях кожи (стригущем лишае) и слизистых оболочек полости рта. Подтверждено глистогонное действие экстракта цветков гвоздичного дерева на аскариду и бактериостатическое – на дифтерийную палочку, возбудителя сибирской язвы, золотистый и белый стафилококк, бациллы паратифа А и Б, дизентерийные бактерии типа Шиги, Флекснера, бациллы холеры и чумы, а также фунгицидное действие на грибки, вызывающие заболевания кожи. Также доказана эффективность применения гвоздичного масла при лечении ларингитов, фарингитов, ринитов, тонзиллитов, отитов и при воспалениях гайморовых пазух.
Свойства
Лечебные свойства гвоздичного дерева обусловлены главным образом эвгенолом – основным составляющим гвоздичного масла. Именно он придает специфический аромат, с ним также связаны обезболивающее, спазмолитическое, антисептическое (бактерицидное), потогонное, мочегонное действия. Кроме того, бутоны гвоздичного дерева обладают стимулирующим, отхаркивающим, ветрогонным и паразитарным свойствами (например, за счет антимикробного действия устраняют диарею при кишечных инфекциях). Эфирное масло гвоздичного дерева возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, уменьшает газообразование в кишечнике, укрепляет иммунитет. Эвгенол — основной компонент гвоздичного масла — является мощным антисептиком в стоматологии: он помогает бороться с воспалениями слизистых оболочек языка и десен, а также с пародонтозом. Гвоздичное масло эффективно против патогенных бактерий и гельминтов, устраняет мышечные и диафрагмальные судороги, а также икоту; повышает тонус матки, нормализует менструальный цикл; является превосходным афродизиаком, усиливает сексуальное возбуждение. Доказано антипаразитарное влияние бутонов гвоздичного дерева. Настои и отвары коры гвоздичного дерева эффективны и при таких заболеваниях как метеоризм, вегетососудистая дистония, гипотония, кишечные колики, диарея, колит и заболевания прямой кишки.
Токсикология и побочное действие
Препараты (водные извлечения, спиртовые настойки, мази и т.д.), изготовленные на основе гвоздичного дерева, богаты эфирным маслом, которое сильно раздражает слизистую оболочку, поэтому применять их нужно осторожно и обязательно соблюдать дозировку. Передозировка может вызвать расстройства психики и нервной системы, а также интоксикацию организма. Не рекомендуется употреблять препараты гвоздичного дерева во время беременности, а также людям с повышенным артериальным давлением и заболеваниями нервной системы.
Применение
Проверялось глистогонное действие лекарственного настоя, приготовленного из цветков растения. Опыты показали, что вещества, содержащиеся в настое, парализуют или же убивают аскариды свиней. Отмечена высокая эффективность глистогонного действия экстракта цветков в арахисовом масле в дозах 1 г, 0,5 г и 0,1 г/кг при введении в желудок собакам при аскаридозе. Эфирное масло растения и эвгенол, входящий в его состав, оказывает бактериостатическое действие на туберкулёзную палочку в концентрации 1:8000. Спиртовая настойка цветков растения in vitro оказывает бактериостатическое действие на дифтерийную палочку, возбудителя сибирской язвы, золотистый и белый стафилококк, бациллы паратифа А и Б, дизентирийные бактерии типа Шиги, Флекснера, бациллы холеры и чумы, а также вируса гриппа. Сильное фунгицидное действие оказывают препараты растения на виды грибков, вызывающих заболевание кожи, однако раздражающего действия на кожный покров они не оказывают.
Литература
1. Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров), 2-е изд., исправл. М.: Сов. Энциклопедия. 1989.
2. Жизнь растений (под ред. А.Л. Тахтаджян). М. Просвещение. 1981. Т.5 (2). 508 с.
3. Еленевский А.Г., М.П. Соловьева, В.Н. Тихомиров // Ботаника. Систематика высших или наземных растений. М. 2004. 420 с.
4. Ибрагимова В. С. Китайская медицина: Методы диагностики и лечения. Лекарственные средства. Чжень-цзю терапия. М., 1994. 637 с.
5. Муравьева Д. А. Фармакогнозия. М.: Медицина, 1991. 560 с.
6. Нужный В. П., Рожанец В. В., Ефремов А. П. Лекарственные растения и фитокомпозиции в наркологии. М.: КомКнига, 2006. С. 71-72.
6. Кьосев П.А. Полный справочник лекарственных растений, «Эксмо-Пресс», М., 2000 г.
Входит в состав следующих препаратов:
Лечебные свойства гвоздики и противопоказания
Природа подарила нам множество полезных растений, которые нашли применение в медицине и бесконечной борьбе человека за собственное здоровье. Гвоздика — один из подобных представителей флоры. Этот удивительный цветок может похвастаться ценнейшими полезными свойствами. Что именно есть полезного в гвоздике? Насколько эффективно использовать растение для лечения некоторых болезней? Пора узнать все про лечебные свойства гвоздики и противопоказания.
Что представляет собой гвоздика?
Покупая в магазине данную пряность, мы видим лишь высушенный коричневатый «гвоздик». В живой природе гвоздика (приправа, а не садовое декоративное растение) представляет собой вечнозеленое дерево. Растет оно в Бразилии, Индии, Занзибаре, Индонезии и Антильских островах, его цветы отличаются нежными оттенками красного и розового, а листья имеют насыщенный, темно-зеленый цвет.
В качестве специи люди используют почки гвоздичного дерева, которые обладают жгучим вкусом и насыщенным ароматом, хотя другие части растения также очень ценны: в листьях накапливается уникальное эфирное масло, а семена располагают большим запасом крахмала.
Свое название приправа приобрела, благодаря своему очевидному внешнему сходству с гвоздями. Удивительно, но на всех языках ее имя указывает именно на это, судите сами: по-английски оно звучит, как «cloves», по-немецки — «nelke», а по-шведски – «nejlikor».
Польза и вред
Данное уникальное растение обладает целым рядом лечебных свойств, главные из них:
- противогрибковое;
- антисептическое;
- антиоксидантное;
- обезболивающее;
- спазмолитическое;
- антипаразитарное.
Благодаря этому, гвоздика применяется:
В стоматологии — растение отлично снимает воспаление и уменьшает боль при пародонтозе и пульпитах. Также отвары из гвоздики предотвращают повреждения слизистой оболочки рта, зубной налет, воспаление десен.
В дерматологии — при лечении грибковых поражений кожи стоп или ногтей. Также средства, в составе которых есть эфирные масла гвоздики, используют для ускоренного заживлении ран, ожогов и гнойников. Помогают в борьбе с бородавками (достаточно одного месяца, чтобы полностью избавиться от данного изъяна).
В гинекологии — удивительным образом усиливает потуги и схватки, что так важно при поддержке естественных родов с минимальным вмешательством врачей. Может применяться для нормализации менструального цикла. Если учесть то, что растение является сильным природным афродизиаком, то препарат с гвоздикой поможет наладить интимную связь с партнером.
В гастроэнтерологии — нормализует функционирование желудочно-кишечного тракта, ликвидируя серьезное газообразование и диарею. Следует добавить, что в организме не смогут прижиться ни гельминты, ни другие паразиты, благодаря содержащемуся в гвоздичном масле веществу — эвгенолу. Так что будет разумным устраивать себе профилактику, включая специю в рацион почаще.
В пульмонологии — при лечении гипотензии и астмы. Хорошо устраняет диафрагмальные и мышечные судороги, икоту. Стимулирует кровообращение, что оказывает влияние на скорость доставки кислорода во все клеточки организма.
В терапевтии и смежных направлениях медицины — при лечении простуд, гриппов, ангин и бронхитов. подходит для улучшения умственной активности и памяти, устранения сонливости и раздражительности. Эффективно при восстановлении сил после физического или нервного перенапряжения.
В быту — в качестве репеллента: смесь гвоздики и эфирных масел цитрусовых эффективно отпугивает насекомых.
В борьбе за молодость и укрепление иммунитета — растение обладает уникальным химическим составом. По своим антиоксидантным свойствам превосходит даже дерезу (самый «мощный» фрукт, популярный в Китае).
Калий | 1102 мг | Марганец | 30,033 мг | Витамин C | 80,8 мг |
Кальций | 646 мг | Железо | 8,68 мг | Холин | 37,4 мг |
Магний | 264 мг | Цинк | 1,09 мг | Витамин A | 27 мкг |
Натрий | 243 мг | Медь | 347 мкг | Витамин B2 | 0,267 мг |
Фосфор | 105 мг | Селен | 5,9 мкг | Витамин К | 141,8 мкг |
Лечебные свойства гвоздики уникальны, но не стоит повсеместно ее применять. Чтобы не нанести ущерб организму, необходимо также помнить о противопоказаниях к применению. Нежелательное использование данной специи при:
- Индивидуальной непереносимости. Аллергические реакции в таком случае — самое безобидное последствие.
- Гипертонии (гвоздика хорошо повышает давление).
- Заболеваниях нервной системы.
- Гастритах с повышенной кислотностью и язвах.
- Беременности и лактации.
Детям до двух лет специю в пищу также лучше не добавлять!
Следует отметить, что такая знакомая и привычная для нас гвоздика — растение, чьи полезные свойства изучаются и по сегодняшний день. Последние исследования показали, что она обладает способностью приостанавливать рост раковых клеток и даже полностью их ликвидировать. А потому существует вероятность, что в дальнейшем данный факт послужит основой для разработки новых препаратов и средств лечения чумы XXI века.
лечебные свойства и противопоказания, применение
Гвоздика является ароматной пряностью и присутствует практически на каждой кухне. Внешне это темные палочки, небольших размеров, один из концов которых похож на цветок. Приправа характеризуется горьковатым, насыщенным вкусом и обладает целебными свойствами, помогающими в борьбе со многими болезнями.
Применение гвоздики: народная медицина
Сорт пряность (душистая) пользуется популярностью в народной медицине благодаря своему составу. В домашних условиях из нее готовят различные целебные снадобья.
Пряность – это не цветок, а специяКак готовить настой
Одним из вариантов приготовления пряности является настой. Для приготовления следует:
Шаг 1 | залить 200 мл кипятка 20 штук бутонов |
Шаг 2 | Емкость плотно накрыть и оставить на ночь |
Шаг 3 | Утром настой процедить через марлю |
Шаг 4 | Пить в день 3 раза за 30 минут перед едой |
Вечером оставшиеся цветки повторно заливаются кипятком. Полученный настой выпивается на следующий день.
Настойка на водке
Также из пряности готовят настойки на водке. Есть несколько рецептов ее приготовления, рассмотрим самые распространенные.
Рецепт 1. Необходимо залить 100 мл водки 5 ч. ложек размолотой гвоздики. Смесь следует немного подогреть и оставить настаиваться на час. Принимать настойку по 0,5 ч. ложке.
Рецепт 2. Для приготовления понадобится 1 апельсин, пол лимона, немного корицы, 5 гвоздичек и 300 мл водки. Лимон и апельсин очистить от кожуры и мелко нарезать. Все смешать и довести до кипения.
Оставить средство на несколько часов настаиваться. Перед употреблением настойку необходимо процедить. Пить по 1 ст. ложке.
Настойка на водке годится не только для употребления внутрь, но и для компрессовКак готовить бальзам
Результативно излечиться помогает и бальзам из пряности.
Готовить следует только в таре из темного стекла. Ингредиенты: спиртовые настойки пиона, боярышника, валерианы, пустырника.
В бутылку налить по 100 мл перечисленных настоек, добавить 10 шт. гвоздики, 30 мл Корвалола, 25 г мятной настойки и 50 мл эвкалиптовой.
Бутылку необходимо плотно закрыть и оставить на 14 дней настаиваться в темном месте. Периодически бутылку с бальзамом следует хорошо встряхивать.
Схема приема бальзама: размешать в 100 мл воды 30 капель и пить перед едой за 30 мин трижды в день. Продолжительность лечения 1 месяц. После, нужно сделать перерыв на неделю и повторить лечение.
Целебный отвар
Есть много способов приготовления отвара. Одним из вариантов приготовления является следующий: залить кипятком 30-35 шт. гвоздики, дать закипеть и проварить еще 2 минуты. Посуду с отваром укутать. Через 12 часов отвар готов.
Средство подходит для внутреннего и наружного применения.
Масло
Одним из вариантов приготовления целебных средств из пряности является приготовление лечебного масла. Для приготовления необходимо прокипятить несколько минут 1 ст. ложку кунжутного масла с 5-6 палочками гвоздики. Употреблять масло рекомендуется в теплом виде.
Лечебный чай
Для приготовления напитка необходимо добавить в 500 мл кипятка 3 шт. гвоздики, тертого имбиря, 2 лимонные дольки, пол палочки корицы, 1 ч. л. черного чая, 30 мл апельсинового свежевыжатого сока.
Все хорошо перемешать и довести до кипения. Средство применять как заварку.
Сам по себе чай несет пользу организму человекаОписание и характеристики
Гвоздичное вечнозеленое дерево прорастает в тропических странах: Индонезии, Индии, Малайзии, Мадагаскаре, Танзании, Цейлоне.
Пряность характеризуется следующим воздействием:
- мочегонным;
- антисептическим и противомикробным;
- обезболивающим и спазмолитическим;
- успокаивающим и тонизирующим;
- ранозаживляющим;
- потогонным;
- антивирусным.
Пряность широко применяют в медицине.
На основе гвоздики фармацевтическая промышленность выпускает около 60 лекарственных препаратов.
- Эфирное масло.
- Бальзам.
- В капсулах.
К каждому препарату прилагается инструкция с описанием области применения.
Как готовят и сферы применения
Также используют в косметологии и парфюмерии: она входит в состав многих парфюмерных композиций.
Пряность обладает приятным запахом, из-за чего ее используют в парфюмерииВ кулинарии приправу добавляют в супы, кондитерские изделия, мясные и рыбные блюда, соусы и др.
Для приготовления приправы подойдут бутоны гвоздичного шестилетнего дерева. Они собираются вручную, удаляются цветоносы, бутоны бланшируют в кипятке и высушивают.
Интересные факты
Гвоздика была известна еще в Древние века. Однако несколько десятилетий тому назад она не пользовалась популярностью среди приправ и заменялась колюрией, обладающей похожими вкусовыми качествами.
Не многим известно, что данная приправа не имеет ничего общего с цветком. Гвоздичные деревья не могут расти в условиях нашего климата.
В переводе с латинского гвоздика – цветок Зевса.
Целебные свойства
Лечебные свойства приправы объясняются его богатым составом витаминов и минеральных веществ.
В состав сходят:
- белок в больших количествах;
- жиры;
- углеводы;
- клетчатка;
- зола;
- витамины.
А также в составе находятся макро и микроэлементы.
Польза для женщин
При родах пряность тонизирует мускулатуру матки. А также нормализует менструальный цикл, останавливает маточные кровотечения, улучшает детородную функцию.
Гвоздика облегчает проявления предменструального синдрома: купирует боль, спазмы, избавляет от метеоризма. Эффективна при климаксе, избавляет от нервозности, нормализует сон.
Польза для мужчин
Для мужчин полезна своим тонизирующим воздействием, повышает потенцию, усиливает либидо, улучшает репродуктивную функцию.
Кроме того, пряность результативна при простатите: регулирует кровообращение, негативно влияет на возбудителей, снимает опухоль, воспаление и болезненность.
Лечение пряностью
Лечение результативно назначают при различных состояниях и болезнях.
Гвоздика от простуды
При простудных заболеваниях эффективно используют чаи из гвоздики. Пить лечебный чай необходимо часто.
Для лечения патологий пищеварения
Приправа снимает спазмирование мускул желудка и кишечника, нормализует пищеварение, устраняет метеоризм. Ей лечат воспаления органов желудочно-кишечной системы.
Нередко помогает растение и от болей в желудкеПомогает излечиться от тошноты, рвоты и отрыжки.
Результативна пряность и при гастритах с пониженной кислотностью, улучшает аппетит, стимулирует синтез ферментов.
Антибактериальные свойства приправы
Гвоздика характеризуется антибактериальным воздействием. Результативна при лечении стафилококков, дифтерии, тифа, сибирской язвы.
Гвоздика от паразитов
Специя используется в качестве антигельминтного средства. Отвары эффективны при аскаридах и острицах, описторхозе и лямблиозе.
Противовирусное средство при ОРВИ
Эфирное масло, в составе гвоздики защищает организм от гриппа и ОРВИ. Рекомендуется применять приправу в профилактических целях вовремя эпидемий.
Чай, приготовленный из приправы, снизит температуру тела.
Для лечения болезней полости рта
Данная пряность используется для приготовления пломб, оттисков. А также настои и отвары результативно избавляют от зубной боли, заживляют раны при стоматитах, снимают воспаление десен.
Гвоздика встречается в составе медикаментов от пародонтоза.
Можно попробовать применить ее и при пародонтозе, но лучше обратиться к стоматологуПри артрите
Результативно протирать пораженный сустав пару раз в день специальной смесью на основе масла гвоздики с добавлением массажного масла.
Пряность при сахарном диабете
Инсулинозависимым рекомендуется постоянно добавлять приправу в блюда. Для поддержания организма можно пить настой.
Пряность также понижает холестерин.
При головных болях
Такие боли эффективно лечат при помощи компрессов: добавить в молоко гвоздику и соль до образования густой консистенции. Смесь накладывать на больную зону головы.
Антиоксидантные свойства
Пряность является эффективным средством в профилактике преждевременного старения кожных покровов.
Экстракты в составе специи оказывают антиканцерогенное действие и снижают риск формирования злокачественных новообразований.
От стресса
Пряность благодаря приятному запаху снижает возбуждение нервной системы. Для этого можно приготовить целебный чай:
Этап 1 | измельчить кусочек имбиря |
Этап 2 | добавить 0,5 ч. ложки зерен кардамона |
Этап 3 | добавить 1 ч. л. шишек хмеля |
Этап 4 | залить 0,5 л кипятка |
Этап 5 | добавить 1 бутончик гвоздики |
Этап 6 | перемешать, укутать и оставить на 5 минут |
Средство от перхоти
Чтоб избавится от перхоти необходимо использовать следующее средства: измельчить несколько столбиков пряности, добавить 25 г шелухи лука и залить 100 мл спирта.
Настаивать 14 дней в темном месте. За час до мытья рекомендуется втирать средство в корни. Перхоть исчезнет через месяц лечения.
Для заживления ран
От ушибов, ссадин и порезов результативно используют компрессы. Для приготовления компресса: 2 ст. ложки не измельченной приправы залить 0,5 л кипятка.
Оставить настаиваться на 2 сутки. Применять не процеживая.
Тонизирующие свойства
Пряность поможет забыть про проблемы с потенцией. Для лечения рекомендуется пить настойку на водке.
Оказывает тонизирующее действие на мужской организмБолезнь Паркинсона
Для профилактики и лечения результативно применять следующее средство: 1 часть гвоздики, 6 частей семян сельдерея, 1,5 части муската, 2 части руты, 0,5 корня бедренца. Все ингредиенты измельчить в порошок.
Принимать по 1 ч. л. перед и после завтрака.
Атеросклероз
Для лечения применяют специальную целебную смесь: по 1 ст. ложке корицы, гвоздики, корня мускуса, семян черного тмина. Добавить мед и перемешать до образования однородной смеси. Принимать по 0,5 ч. ложке на ночь.
Для укрепления костной ткани
Доказано, что пряность результативна в период активного роста, когда организм нуждается в кальции и фосфоре для создания костной ткани.
Также в пожилом возрасте, когда в результате вымывания фосфора и кальция понижается хрупкость костей.
Антимутагенное свойство гвоздики
Биохимические соединения в составе приправы контролируют мутагенные процессы, препятствуют изменениям генетического состава ДНК и предупреждают мутации.
Контроль ДНК – одно из самых главных свойств растенияОт насекомых
Пряность гвоздика, прокаленная на сухой сковороде, быстро избавит квартиру от насекомых.
Для лечения нефрита
Для терапии рекомендуется съедать 1 ст. ложку пряности за 30 мин. до еды. Запивать водой.
При маточных и геморроидальных кровотечениях
Результативен следующий настой: 250 мл воды и одна десертная ложка приправы.
Не следует заниматься самолечением, рекомендуется посоветоваться с доктором, чтоб не нанести вред организму.
Противопоказания
По противопоказаниям запрещено употреблять пряность беременным женщинам, поскольку она может спровоцировать выкидыш. Также не рекомендуется прием гвоздики кормящим матерям, людям с гипертонией. Чрезмерное употребление специи может вызвать появление аллергии, изжоги.
Беременность – противопоказание для любого самолечения народными средствамиПряная поможет укрепить иммунитет, улучшить метаболизм, нормализовать вес, отрегулировать функциональность системы пищеварения. Однако необходимо помнить, что любое средство требует умеренного потребления. Чтоб принести пользу гвоздику нужно принимать в небольших дозах.
10 способов применения гвоздики
Все мы используем эту душистую пряность в кулинарии. Гвоздику часто добавляют в маринады для консервации, используют в выпечке и приготовлении ароматных компотов, глинтвейнов и пуншей. Но знал ли ты, что гвоздику можно использовать в лечебных целях? Она обладает массой целебных свойств, о которых редакция «Капризулька!» поведает тебе сегодня.
© DepositPhotos
Полезные свойства гвоздики
Гвоздика богата питательными веществами, которые невероятно целебны. Она обладает антисептическими, противогрибковыми, антибактериальными, обезболивающими и противовоспалительными свойствами. В гвоздике содержатся такие минералы, как железо, марганец, калий, селен и магний, а еще множество витаминов: А, С, К и бета-каротин. Давай разберемся, в чём же польза гвоздики и как ее использовать.
10 способов применения гвоздики
- Анальгетик и антисептик
Гвоздика снимает боль в зубах, деснах и воспаление в горле. Для этого нужно заварить пару бутонов гвоздики в небольшом количестве кипятка и дать настояться. Таким раствором нужно полоскать полость рта. С аналогичной целью применяют гвоздичное масло, которое прикладывают к пораженным деснам или зубам. Хорошо помогает гвоздика при ранах и ожогах.
© DepositPhotos
- Циркуляция крови
Гвоздика прекрасно очищает кровь от токсинов и улучшает кровообращение, налаживая работу всего организма. К тому же служит отменным средством для стимуляции иммунитета. Для этого принимать гвоздику нужно в виде чая. Вскипяти 1 литр воды, добавь 1 чайную ложку гвоздики и продолжай нагревать еще 10 минут. Дай настояться, процеди и принимай напиток, но не больше 3 чашек в день.
© DepositPhotos
- Выводит слизь
Этот же чай работает как отменное средство от кашля. Гвоздика оказывает отхаркивающее действие, уменьшает количество слизи в легких.
© DepositPhotos
- Ускоряет обмен веществ
Гвоздика ускоряет обмен веществ, способствует увеличению количества слюны и жидкостей, ответственных за пищеварение. Это и способствует быстрому сжиганию жира.
© DepositPhotos
- Профилактика простуды
Посещая общественные места во время эпидемии, держи во рту бутон гвоздики. Это поможет уберечься от простуды и стимулировать иммунитет.
© DepositPhotos
- Улучшает пищеварение
Гвоздика способствует нормализации пищеварения, так как увеличивает секрецию пищеварительных ферментов. Помогает избавиться от тошноты, запоров и дискомфорта в желудке. Также помогает вылечить язву. Для этого принимать ее нужно в виде масла. Просто размешай 1 ст. л. гвоздичного масла в стакане теплой воды. Принимай натощак три раза в день в течение месяца.
© DepositPhotos
- Щитовидная железа
Очень полезна гвоздика и для здоровья щитовидной железы. Она служит для профилактики как гипотиреоза, так и гипертиреоза. Для этого принимать ее нужно также в виде чая.
© DepositPhotos
- Нормализация женского цикла
Гвоздика — прекрасная женская целительница. Если наблюдаются сбои в менструальном цикле, то нужно приготовить себе целебный отвар. Вскипяти 500 мл воды, добавив в нее шелуху 7–8 луковиц и 2 чайные ложки бутонов гвоздики. Вари в течение 10 минут, процеди, добавь 2 чайные ложки яблочного уксуса. Принимай по 150 мл за полчаса до еды трижды в день.
При любых сбоях цикла лучше всего обратиться к врачу. Помни, что это средство противопоказано беременным женщинам.
© DepositPhotos
- Грибок
Масло гвоздики помогает при микозах ногтей и кожи. К тому же средство способствует укреплению ногтей.
© DepositPhotos
- Бессонница
Пряность помогает избавиться от проблем со сном. Для быстрого засыпания положи мешочек с сушеной гвоздикой у изголовья. Но это только в том случае, если запах гвоздики тебе нравится и не раздражает.
© DepositPhotos
Сложно представить, что столь привычная пряность обладает таким количеством полезных свойств. Честно говоря, это еще не все лечебные свойства гвоздики, она скрывает много тайн.
Последние исследования доказали, что гвоздика способна бороться с онкологией. Так что в следующий раз, заваривая чай, не забудь добавить в него немного гвоздики. Береги себя и свое здоровье!
Какие рецепты на основе гвоздики ты знаешь? Делись с нами в комментариях и не забудь рассказать друзьям о целебных свойствах этой ароматной пряности!
published on caprizulka.ru according to the materials takprosto.cc
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
полезные свойства, состав, применение и противопоказания
Одна из самых популярных пряностей во всем мире – гвоздика. У неё нестандартный вкус, немного острый и приятный аромат. Но ее любят не только сейчас за то, что она может придать пикантности кулинарному шедевру, но и за отменные целебные свойства. Кстати, гвоздика даже внесена в национальную фармакопею Великобритании.
Калории в 100 г., (ккал): | 323 |
Белка в 100 г., (г): | 6.0 |
Жиров в 100 г., (г): | 20.1 |
Углеводов в 100 г., (г): | 27.0 |
Гликемический индекс: | 2 |
Полезные свойства гвоздики
Гвоздика обладает обезболивающим и антимикробным действием. Она способна устранить воспалительный процесс в желудке и верхних дыхательных путях. Ее используют для заживления ранок и царапин. Гвоздика нередко включается в терапевтические мероприятия от туберкулеза. Специя помогает успокоиться и в целом оказывает тонизирующий эффект на организм. С её помощью, можно освежить дыхание и справиться с рядом стоматологических проблем. Растение участвует в процессе выведения токсинов и лишней жидкости.
Из специи в лечебных целях делают чаи, проводят ингаляционные процедуры, делают компрессы и маски, просто добавляют в пищу.
Польза гвоздики для женщин
Ещё с древних времён гвоздика используется в лечение заболеваний гинекологического характера. Растение стимулирует тонус матки и налаживает менструальный цикл.
В этих целях готовят простейший отвар. В одном литре кипятка разводят 1 столовую ложку сырья, настаивают около 30 минут и процеживают. Пить лекарство необходимо перед сном по 50 мл. Курс лечения 10 дней. Этот отвар в прошлые века нередко использовали для стимуляции родов.
Подойдет это средство даже для избавления от конъюнктивита. Им закапывают в глаза несколько раз в день.
Может ли гвоздика причинить вред организму, противопоказания
Имеет ли гвоздика противопоказания? Это уникальная пряность, которая несет человеку только пользу, поэтому использовать ее для лечения можно при тяжелых заболеваниях. Даже беременность не должна стать преградой для отказа от применения специи. Единственное, о чем не нужно забывать – использовать приправу нужно в соответствии с рецептурой, не превышая количество специи.
Несмотря на безопасность пряности, она может вызвать аллергическую реакцию у людей, организм которых неожиданно реагирует на специи. Именно поэтому при первых употреблениях средств непременно нужно проследить за тем, не появятся ли тревожные симптомы в виде высыпаний или красных участков. Если ничего подозрительного замечено не было, можно смело приступать к использованию приправы для избавления от заболеваний.
Рекомендуем почитать: Что можно приготовить из красной ягоды калины, полезные свойства и противопоказания
Какими сюрпризами богата гвоздика, полезные свойства и противопоказания – непременно нужно ознакомиться с достоинствами пряности, ведь они довольно разнообразны. Избавление от лишних килограммов, положительное воздействие на сахарный диабет, благотворное влияние на сосуды – всего лишь часть качеств, которыми так щедра ароматная специя.
Источник
Еще статьи из рубрики “Специи и пряности”
Польза паприки молотой и вред, состав, как применить
Кардамон: польза и вред для здоровья
Бадьян — что это такое, полезные свойства и противопоказания
Специя асафетида: полезные свойства и противопоказания, чем заменить, как использовать
Состав куркумина, польза и вред для здоровья, как принимать
Польза гвоздики для мужчин
А мужской половине человечества, гвоздика поможет усилить потенцию. Не секрет, что определенные проблемы наступают в зрелом возрасте. А это влияет на психоэмоциональное состояние и снижает самооценку. Гвоздика является афродизиаком, не допускающим быстрой эякуляции. Помогает тонизировать мышцы и быстро восстановиться после физических нагрузок.
Помогает гвоздика избавиться от неприятного запаха изо рта, после курения, устранить послевкусие сигарет. Помимо этого, пряность помогает справиться с табачной зависимостью, успокаивает нервную систему.
Гвоздику можно использовать при лечении простатита. Она снимет воспалительный процесс и улучшит кровообращение. Для приготовления снадобья, потребуется 20 бутонов высушенного растения и 1 литр кипятка. Смесь настаивают в термосе на протяжении половины суток. Затем пьют по 100 грамм каждые 4 часа. Пролечиться необходимо 10 дней.
Что полезного в ароматной специи химический состав
Наибольший интерес представляет эфирное масло, которое составляет 20 процентов от веса бутонов. Найдены:
- Дубильные соединения;
- Белок;
- Углеводы;
- Жиры;
- Клетчатка;
- Витамины комплекса В: тиамин, ниацин, рибофлавин, пиридоксин, фолиевая и пантотеновая кислота;
- Витамин С, К, А, Е;
- Минералы: кальций, магний, железо, калий, фосфор, натрий, цинк.
Основной компонент эфирного масла — эвгенол. Его содержание на составляет от 70 до 90 процентов от других соединений.
Калорийность 100 граммов пряности составляет 274 килокалории. К счастью, в таких количествах ее не употребляют. Поэтому это значение никак не влияет на фигуру.
Можно ли гвоздику детям
Для детского организма гвоздика не менее полезна. Она усиливает иммунитет и позволяет справиться с гельминтами. Для этого берут по 3 г пряности на 7 кг веса ребенка, смешивают с семенами льна в пропорции 1:10. Употреблять ее малыш должен каждый день. Лучше всего смесь давать перед приемом пищи, и обязательно, чтобы малыш запил большим количеством воды. Помогает растение справиться с глистами, благодаря большому количеству дубильных веществ.
Масло гвоздики используют для устранения зуда от укусов насекомых. Это абсолютно безвредное средство для кожи и организма.
Как принимать гвоздику в лечебных целях
Гвоздика широко используется при панкреатите. Для приготовления лекарственного средства 20 бутонов растения настаивают в холодной (обязательно кипяченой) воде на протяжении 10 часов. Один литр средства делят на 3 части и выпивают на протяжении дня.
Чтобы улучшить работу желудка, рекомендуется 1 чайную ложку меда смешать с 2 бутонами растения и тщательно разжевать. Сделать этого необходимо перед трапезой. Этот рецепт неприменим в случаях, когда диагностирована язва или повышено артериальное давление.
Гвоздику рекомендуется употреблять на регулярной основе лицам, которые имеют наследственную предрасположенность к развитию рака или проживают в неблагоприятной экологической местности.
Подойдет гвоздика для использования при наличии гипотонии. Рекомендуется разжевывать бутоны растения. Эффект намного лучше, чем от употребления кофе.
Специя помогает справиться с кашлем. Бутоны проваривают в воде на протяжении 2 часов. Затем процеживают и отправляют смесь в ингалятор. Буквально за 2 процедуры можно избавиться от изнурительного кашля.
Целебные рецепты
Придумано немало различных рецептов с участием гвоздики, которые используются женщинами в оздоровительных целях. Благодаря высокому содержанию полезных веществ в приправе из нее можно получить немало препаратов с лечебными свойствами. Чтобы употребление не наносило вреда, надо хорошо знать, как именно применять ее.
Ежедневно принимая гвоздичный чай, можно значительно повысить шансы на избавление от бесплодия. Чтобы приготовить напиток, высушенную гвоздику измельчают с использованием кофемолки. Затем 4 ложки подготовленного сырья сложить в подходящую посуду и залить чистой кипяченой водой (1 стакан).
Запаренную смесь на полчаса оставьте для настаивания. Затем следует удалить гущу, используя марлю или вату для процеживания.
Чем полезен чай с гвоздикой
Существует множество рецептов приготовления чая с гвоздикой. Для приготовления кружку прогревают горячей водой, кладут в нее немного гвоздики и цедру. После заливают смесь чаем, который заранее заваривают. Настаивать чай 5 минут и пить, с добавлением сиропа или лимона.
Такой чай идеально подойдет в качестве профилактического средства от простудных заболеваний. Он стимулирует пищеварительный процесс, но слишком повышает кислотность, это следует учитывать.
Чай с добавлением гвоздики успокаивает и оказывает антибактериальное действие, помогает восстановить силы и улучшить настроение.
Отзывы: эффективность
Согласно отзывам мужчин, регулярно употребляющих гвоздику в качестве пряности, проблема импотенции их не беспокоит. Положительные комментарии, в большей степени, касаются молочного настоя и эфирных масел.
Петр, 37 лет: «Девушка – сторонница ароматерапии. И последнее время на свиданиях начала зажигать лампу с гвоздичным маслом. Уж не знаю, в ней ли дело, но наши интимные отношения изменились, стали разнообразными и более насыщенными. Параллельно смазываю член спреем М16, как-то привык уже, вместо смазки, может и он помогает. Так что рекомендую гвоздику к использованию, мужики!».
Ярослав, 49 лет: «Как и у многих, мой бич – сидячая работа. Конечно, она сказалась и на интимной сфере. Потребность в сексе стала реже, поэтому жена начала готовить молоко с гвоздикой. Пряный аромат всегда любил, отказываться не стал, особенно, когда начал добавлять туда мед. Как оказалось, не только вкусно, но и полезно. Вспомнил, каким был 20 лет назад. Надеюсь в ближайшем будущем ничего не поменяется».
Применение гвоздики в косметологии
Для улучшения структуры волос используется сухое сырье и масло. В чистом виде эфирное масло гвоздики не используется, так как может стать причиной ожога кожного покрова. Масло рекомендуется добавлять в шампуни, чтобы волосы быстрее росли и всегда были блестящими.
Можно делать маску по следующему рецепту: смешать 2 капли гвоздичного масла с 50 каплями репейного и добавить в смесь желток от куриного яйца. Держать маску на голове около 40 минут, после смыть проточной водой.
Как выбрать и хранить гвоздику
Если бутоны специи очень сухие, то в них уже практически полностью отсутствуют эфирные масла. Наличие эфирных масел можно также определить, если опустить бутон в воду. Если гвоздика будет лежать в горизонтальном положении, то в лечебных целях такое сырье бесполезно использовать.
Гвоздика – это вкусная пряность, обладающая массой лечебных свойств, стимулирующая пищеварение и укрепляющая иммунитет. Главное, слишком не увлекаться пряностью, чтобы не навредить своему организму.
Состав
Существует мнение, что полностью состав растения не изучен, однако выделены компоненты, имеющие безусловно положительное влияние на человеческий организм.
Среди них:
- Обширный витаминный комплекс;
- Сапонины;
- Флавоноиды;
- Группа полезных минералов и микроэлементов;
- Гликозиды;
- Алкалоиды;
- Кумарин;
- Эфирные масла;
- Жиры;
- Дубильные вещества.
гвоздики | HerbaZest
Польза гвоздики для здоровья
Гвоздика традиционно использовалась в китайской медицине для лечения различных заболеваний, и научные исследования подтвердили многие из этих применений, в основном:
Подавление боли . Гвоздичное масло, которое часто используется в качестве общего анестетика, применяется местно для снятия зубной боли, а настои из гвоздики помогают уменьшить боль в суставах, вызванную остеоартритом .
Профилактика вздутия живота и расстройства желудка .Ветрогонно-обезболивающие свойства гвоздики усиливаются при употреблении и могут помочь облегчить боль при пищеварении.
Кроме того, было показано, что гвоздика помогает снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.
Гвоздика имеет историю использования в фитотерапии Юго-Восточной Азии в качестве общего лекарства , но ее также использовали как отхаркивающее средство и средство от прыщей, вздутия живота и неприятного запаха изо рта, а также для устранения кишечных заболеваний. глисты и спортивная еда.Некоторые считают, что специя улучшает память и работу мозга, хотя данных, подтверждающих это утверждение, недостаточно.
Как это работает
Знаете ли вы?
Гвоздика также содержит высокие концентрации омега-3 жирных кислот, пищевых волокон, марганца и витаминов C и K.
Гвоздика является одним из наиболее заметных растительных источников фенольных кислот , которые являются мощными антиоксидантами с потенциалом защиты. роль против дегенеративных заболеваний , и доказали свою полезность для лечения дефицита памяти, вызванного окислительным стрессом.
Самым распространенным фенольным соединением, присутствующим в эфирном масле гвоздики, является эвгенол , который не только отвечает за ароматический запах цветочных бутонов, но также является основным активным ингредиентом , обеспечивающим их противомикробные, противогрибковые и обезболивающие. объектов.
Было показано, что эвгенол подавляет рост вредных бактерий , , таких как E. coli, S. aureus , L.monocitogenes, и B. cereus , а также до разрушают клеточные стенки различных грибов.
Эвгенол оказался многообещающим противогрибковым средством для лечения и профилактики вагинального кандидоза.
Другими важными фенольными веществами, присутствующими в гвоздике, являются галлидная кислота , а также кофейная, феруловая, элаговая и салициловая кислоты. В более низких концентрациях гвоздика также содержит флавоноидов , таких как кемпферол и кверцетин.
В то время как процесс варки обычно снижает антиоксидантную способность специй, было показано, что общее содержание фенола в вареной и переваренной гвоздике подавляет активность простагландинов , которые являются соединениями природного происхождения, которые в значительной степени способствуют воспалительным процессам в человеческий организм, тем самым снимая боль и улучшая пищеварение.
Пищеварительные и противомикробные свойства также присутствуют в кардамоне и корице, тогда как осина, кайенский перец и куркума могут оказывать аналогичные обезболивающие.
Побочные эффекты гвоздики
При употреблении в обычном диетическом количестве гвоздика обычно считается безопасной. Чрезмерное пероральное употребление, например, в сильно приправленных блюдах, может вызвать легкую изжогу.
Гвоздичное масло может вызывать аллергическую реакцию , включая крапивницу, затрудненное дыхание и отек полости рта. Детям, беременным женщинам и людям с нарушениями свертываемости крови следует избегать употребления гвоздичного масла.
Съешьте 2 зубчика гвоздики, запивая теплой водой, перед сном, знайте пользу для здоровья
Источник изображения: FREEPIKСъешьте 2 гвоздики с теплой водой перед сном, узнайте волшебные преимущества
Гвоздика обычно используется в индийских домах для улучшения вкуса блюд.Помимо того, что еда становится аппетитной, это лекарственная пряность, которая волшебным образом действует на тело. Гвоздика, известная как Syzygium aromaticum, считается очень полезной для здоровья, особенно согласно Аюрведе. При регулярном употреблении гвоздика с ее лечебными свойствами может помочь избавиться от желудочных заболеваний, а также от зубной и горловой боли.
Гвоздика, мелкая на вид и слегка горькая на вкус, богата многими качествами. В гвоздике содержится элемент под названием эвгенол, из-за которого такие проблемы, как стресс, заболевания желудка, болезнь Паркинсона, боли в теле и другие, остаются в стороне.Гвоздика содержит такие важные элементы, как витамин E, витамин C, фолат, рибофлавин, витамин A, тиамин, витамин D, жирные кислоты омега-3, а также обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами.
Обычно гвоздику можно употреблять в любое время, но если употреблять ее перед сном, то ее польза удваивается.
Как употреблять гвоздикуГвоздика содержит концентрирующий агент, который делает ее полезной как для внутреннего применения, так и для кожи. Чтобы получить преимущества, пожуйте 2 зубчика гвоздики перед сном.После этого выпейте 1 стакан теплой воды. Это поможет избавиться от многих проблем, в том числе от прыщей.
Польза гвоздики и теплой воды для здоровья- Употребление гвоздики на ночь поможет облегчить проблемы с желудком, такие как запор, повышенная кислотность, диарея. Кроме того, пищеварительная система тоже работает нормально.
- Гвоздика богата антиоксидантами и антибактериальными свойствами. Он содержит определенный тип салицилата, который помогает от прыщей.
- Если у вас в зубах глисты, можно избавиться от гвоздики с теплой водой.Это также помогает облегчить зубную боль.
- Употребление гвоздики убивает бактерии, вызывающие исчезновение запаха изо рта. Наряду с этим, он помогает очистить язык от бактерий, а также верхнюю часть глотки.
- Помогает избавиться от ангины и боли.
- Если вы столкнулись с проблемой дрожи в руках и ногах, перед сном можно выпить 1-2 зубчика, запивая теплой водой. Вы получите пользу через несколько дней.
- Если у вас очень слабый иммунитет, начните употреблять гвоздику ежедневно
- Чтобы избавиться от простуды, кашля, вирусной инфекции, бронхита, гайморита, астмы и т. Д., вы должны употреблять гвоздику ежедневно.
Лекарственные свойства гвоздики — Ботанический онлайн
В этом разделе вы найдете информацию о файлах cookie, которые могут быть созданы с помощью этого веб-сервиса. Botanical-online, как и большинство других веб-сайтов в Интернете, использует свои собственные и сторонние файлы cookie, чтобы улучшить взаимодействие с пользователем и предложить доступный и адаптированный просмотр. Ниже вы найдете подробную информацию о файлах cookie, типах файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, о том, как отключить их в вашем браузере и как заблокировать их во время просмотра, таким образом, соблюдение нормативных требований в отношении файлов cookie (Закон 34/2002, г. 11 июля об услугах информационного общества и электронной коммерции (LSSI), который переносит Директиву 2009/136 / CE, также называемую «Директивой о файлах cookie», в испанское законодательство).
Что такое файлы cookie?
Файлы cookie — это текстовые файлы, которые браузеры или устройства создают при посещении веб-сайтов в Интернете. Они используются для хранения информации о посещении и соответствуют следующим требованиям:
- Для обеспечения правильной работы веб-сайта.
- Для установки уровней защиты пользователей от кибератак.
- Для сохранения предпочтений просмотра.
- Чтобы узнать опыт просмотра пользователем
- Для сбора анонимной статистической информации для повышения качества.
- Предлагать персонализированный рекламный контент
Файлы cookie связаны только с анонимным пользователем. Компьютер или устройство не содержат ссылок, раскрывающих личные данные. В любое время можно получить доступ к настройкам браузера, чтобы изменить и / или заблокировать установку отправленных файлов cookie, не препятствуя доступу к контенту. Однако сообщается, что это может повлиять на качество работы служб.
Какую информацию хранит файл cookie?
Файлы cookie обычно не хранят конфиденциальную информацию о человеке, такую как кредитные карты, банковские реквизиты, фотографии, личную информацию и т. Д.Данные, которые они хранят, носят технический характер.
Какие типы файлов cookie существуют?
Существует 2 типа файлов cookie в зависимости от их управления:
- Собственные файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или устройство и управляются исключительно нами для наилучшего функционирования Веб-сайта.
- Сторонние файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или устройство и управляются третьими сторонами. Они созданы не нашим доменом. У нас нет доступа к сохраненным данным (например, путем нажатия кнопок социальных сетей или просмотра видео, размещенных на другом веб-сайте), которые устанавливаются другим доменом нашего веб-сайта.Мы не можем получить доступ к данным, хранящимся в файлах cookie других веб-сайтов, когда вы просматриваете вышеупомянутые веб-сайты.
Какие файлы cookie используются на этом веб-сайте?
При просмотре Botanical-online будут созданы собственные и сторонние файлы cookie. Они используются для хранения и управления информацией о конфигурации навигации, веб-аналитики и персонализации рекламы. Сохраненные данные являются техническими и ни в коем случае не личными данными для идентификации навигатора.
Ниже приведена таблица с указанием наиболее важных файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, и их назначения:
Собственные файлы cookie
Имя файла cookie | Назначение |
aviso_idioma | Принятие раздела уведомление (язык в соответствии с браузером посетителя).Технические файлы cookie. |
tocplus_hidetoc | Отображение или сбор содержания. Технические файлы cookie |
adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO | Создает случайные буквенно-цифровые данные для защиты веб-сайта путем обнаружения и предотвращения вредоносных действий. Технические файлы cookie. |
Сторонние файлы cookie
Имя файла cookie | Цель |
_gid _ga _gat_gtag_ * 90, связанная с аналитической функцией сайта или статистической функциейИдентификаторы хранятся для подсчета количества посещений, дат доступа, географического положения, а также других статистических функций. Аналитический cookie. | |
__gads | Относится к рекламе, отображаемой на веб-сайте. Рекламный файл cookie |
IDE DSID СОГЛАСИЕ NID | Создано службами Google (например, reCaptcha, Youtube, поиск. Технические файлы cookie. |
Youtube | Файлы cookie для интеграции видеосервиса YouTube на веб-сайт.Социальный файл cookie. |
Как изменить настройки файлов cookie?
Вы можете ограничить, заблокировать или удалить файлы cookie Botanical-online или любой другой веб-сайт, используя свой интернет-браузер. У каждого браузера своя конфигурация. Вы можете увидеть, как действовать дальше, в разделе «Помощь». Затем мы показываем список для работы с основными текущими браузерами:
Как изменить настройки файлов cookie на этом сайте?
Напоминаем, что вы можете в любое время просмотреть предпочтения относительно принятия или отказа от файлов cookie на этом сайте, щелкнув «Дополнительная информация» в сообщении о принятии или щелкнув «Политика использования файлов cookie», постоянно присутствующая на всех страницах. сайта.
Преимущества гвоздики, ее использование и побочные эффекты в качестве лечебного средства на травах
Ботаническое название: Syzygium aromaticum .
Другие распространенные названия : Материнская гвоздика, гвоздичное дерево, Gewürznelken (немецкий), lavanga (санскрит), Kryddernellike (датский), clous de girofle (французский), clavo (испанский), chouji (японский), lang (хинди).
Английское название «гвоздика» происходит от латинского слова Clavus, что означает гвоздь.
Среда обитания : Считается, что гвоздичное дерево изначально произрастает на островах Малуку или Молуккских островах, индонезийском архипелаге, а оттуда распространилось на другие части земного шара с подходящим климатом.
Сегодня коммерчески выращивается во многих тропических странах.
Описание : Clovetree — вечнозеленое дерево, принадлежащее к семейству миртовых (Myrtaceae). Он может достигать от 12 до 15 метров в высоту.
Имеет крону пирамидальной формы с свисающими ветвями и блестящие зеленые, яйцевидные и ароматные супротивные листья.
Цветы сидят в верхушечных гроздьях на концах ветвей. Цветки имеют форму колокольчика, красные чашечки и белые кроны.Плод — это небольшая ягода, содержащая одно или два семечки.
Используемые части растений : Высушенные незрелые цветочные бутоны в основном используются как пряность, но также и как лекарственные травы.
Цветочные почки собирают до того, как они покраснеют, с деревьев, которым не менее 10 лет, и затем сушат на солнце в течение 4-5 дней. Каждое дерево может производить около 4-5 кг гвоздики в год.
Когда цветочные бутоны полностью высохнут, они станут темно-коричневыми и очень твердыми, поэтому для использования их в качестве приправы или лекарства их необходимо измельчить в порошок.
Целые гвоздики можно хранить в течение нескольких лет, если они хранятся в герметичном контейнере. В виде порошка они относительно быстро теряют свой аромат.
Эфирное масло получают из листьев, стеблей и цветочных почек гвоздичного дерева путем паровой дистилляции. Гвоздичное масло представляет собой бледно-желтую жидкость с сильным пряным ароматом.
Масло высшего качества, которое следует использовать в фитотерапии, получают из цветочных почек, так как масла, полученные из листьев и стеблей, довольно токсичны.
Бутоны гвоздики (Syzygium aromaticum) — © The Herbal ResourceТерапевтическое применение, преимущества и требования гвоздики
Активный ингредиент и веществаГвоздика содержит 12–26% масла, основные составляющие — эвгенол (70–90%) и бета-кариофиллен (до 7%). Другие ингредиенты, содержащиеся в масле, — это фурфурол, метилсалицилат и альфа-пинен.
Состав эфирного масла может варьироваться в зависимости от качества и происхождения гвоздичного дерева.Эвгенол подавляет простагландин и объясняет обезболивающие и противовоспалительные свойства гвоздики.
Гвоздика также содержит каучук, муцины, дубильные вещества, витамины и минералы.
Использование гвоздики в прошлом и история Гвоздика — лекарственная траваСамое древнее зарегистрированное медицинское использование гвоздики, датируемое 240 годом до нашей эры, происходит из Китая, где она использовалась как средство от многих различных заболеваний, включая диарею и грыжу.
Китайская знать использовала его против неприятного запаха изо рта, и гвоздику часто клали в рот во время аудиенций с императором.
Гвоздика была впервые завезена в Европу через несколько столетий после Рождества Христова и тогда считалась роскошной пряностью. Купцы с Ближнего Востока, которые привезли его с собой, держали страну происхождения в секрете, чтобы цены оставались высокими.
Только столетия спустя, в средние века, португальцы получили монополию, когда они открыли и оккупировали Молуккские острова.
В 1605 году голландцы получили контроль над островом Амбоина, одним из островов, принадлежащих Молуккским островам, и взяли на себя экспорт гвоздики и сельскохозяйственный бизнес.Чтобы сохранить полный контроль над всем экспортом, они приказали уничтожить все гвоздичные деревья на оставшихся островах.
Впервые в 1770-х годах французам удалось переправить семена и саженцы с Молуккских островов на Маврикий. Оттуда растение распространилось дальше на Реюньон и Французскую Гвиану, а оттуда на Занзибар и Мадагаскар.
Сегодня Индонезия и Мадагаскар являются крупнейшими производителями гвоздики в мире.
Использование гвоздики в кулинарииClover обладает уникальным вкусом, который лучше всего можно охарактеризовать как фруктовый, свежий и довольно горький.Отличительный вкус в основном обусловлен содержанием эвгенола в эфирном масле.
В Европе и США гвоздика в больших количествах используется в пищевой промышленности, особенно при приготовлении различных соусов, смесей приправ, приготовлении кетчупа, а также при производстве спиртных напитков.
Гвоздику следует экономно использовать в кулинарии, так как она может легко подавить вкус других специй.
Гвоздика используется для придания аромата различным блюдам карри, выпечке, десертам, супам, соусам, сиропам и джемам.
Обычай помещать гвоздику в апельсины для изготовления помандра, особенно популярный на Рождество и во время Рождества, восходит к 16 веку.
Более половины мирового производства гвоздики идет на табачную промышленность, где она используется в качестве ароматизатора в сигаретах. В Индонезии очень популярны специальные гвоздичные сигареты, известные как «кратек».
Гвоздика как лекарственное средствоСуществует очень мало научных данных, подтверждающих многие заявления о пользе гвоздики для здоровья, но эта трава имеет долгую историю традиционного использования в качестве лекарства от различных недугов.
Традиционно его использовали для предотвращения тошноты, плохого пищеварения, улучшения кровообращения, снятия икоты и улучшения функции печени.
Одно из его применений в народной медицине заключалось в том, чтобы положить в рот две целые гвоздики, не разжевывая и не проглатывая, чтобы помочь подавить влечение к алкоголю.
Гвоздика обладает антисептическими свойствами и используется как средство от болезней дыхательной системы, пищеварительной системы и инфекций мочевыводящих путей.
Считается полезным при инфекциях как бактериального, так и вирусного характера.
Одно из немногих научных исследований, проведенных на этой траве, показало, что эфирное масло эффективно против таких бактерий, как стрептококк, стафилококк и пневмококк.
Считается, что гвоздика обладает легким антигистаминным действием. Чай из гвоздики используется для лечения сенной лихорадки, заложенности носа и давления в носовых пазухах.
Гвоздичный чай также считается полезным для нервной системы и иногда используется для снятия напряжения, беспокойства и депрессии.
Считается, что гвоздика полезна для пищеварительной системы, уменьшая спазмы, устраняя метеоризм и увеличивая усвоение питательных веществ. Кроме того, вяжущие свойства танинов, присутствующих в траве, могут быть весьма полезны при диарее.
Гвоздика оказывает легкое онемение кожи и иногда используется для местного обезболивания. Этот эффект онемения также может быть полезен для предотвращения преждевременной эякуляции, хотя исследований, подтверждающих эффективность этого использования, нет.
Эфирное масло гвоздикиВ ароматерапии эфирное масло гвоздики считается одновременно согревающим и стимулирующим. Когда гвоздичное масло наносится непосредственно на кожу, его необходимо сильно разбавить, чтобы избежать раздражения кожи. Масло также обладает антинейралгическими и обезболивающими свойствами, что может сделать его полезным при лечении ревматизма и артрита.
Гвоздичное масло долгое время использовалось для лечения зубной боли из-за его обезболивающих свойств.В качестве домашнего средства от зубной боли можно смочить ватные диски или тампоны в масле и приложить их непосредственно к пораженному зубу.
Масло часто разбавляют спиртом и используют для лечения боли в мышцах и артрита. Кроме того, он может быть полезен в качестве дезинфицирующего средства при нанесении на порезы и раны, а также для лечения стригущего лишая и стопы спортсмена.
Гвоздичное масло также используется для искусственного производства ванилина, вещества, придающего аромат ванили.
Способ применения и дозы
Когда гвоздика используется в качестве лекарственного средства, это обычно коммерчески производимая добавка в форме таблеток или капсул, но ее также можно найти в виде настойки и эфирного масла.
Всегда следует соблюдать инструкции производителя относительно дозировки.
Гвоздика (Syzygium aromaticum)Возможные побочные эффекты гвоздики
Гвоздика не считается вредной и не вызывает серьезных побочных эффектов при использовании в качестве приправы. Эфирное масло очень сильнодействующее, и его следует использовать с осторожностью, никогда в неразбавленном виде или внутрь.
В любых смесях масел, предназначенных для терапевтических целей, эфирное масло гвоздики не должно присутствовать в концентрациях выше 1%, иначе оно может вызвать раздражение кожи.
Вероятно, безопаснее всего избегать использования эфирного масла во время беременности и кормления грудью, и его никогда не следует использовать для младенцев.
Другие ресурсы по гвоздике
Одиссея специй: Гвоздика
Польза и использование гвоздики — © The Herbal ResourceДополнительные ссылки
Элкинс, Рита: Лекарственные травы тропического леса. Pleasant Grove, Woodland Publishing 1997.
Лоулесс, Джулия: Иллюстрированная энциклопедия эфирных масел.Shaftesbury, Element Books, 1995.
Рэтш, Христиан: Растения любви. Афродизиаки в истории и руководство по их идентификации. Беркли, Ten Speed Press 1997.
ван Вик, Бен-Эрик и Майкл Винк: Лекарственные растения мира. Портленд, Орегон, Timber Press 2004.
Тордур Стурлусон
Тор Стурлусон имеет степень бакалавра биологии по специальности ботаника в Университете штата Мэн и степень магистра зоологии в Открытом университете Лондона.Он опытный биолог с опытом работы в сфере экологических услуг. Обученный аквалангист и исследователь, Торс проявляет большой интерес к охране природы и защите растений и животных. Его работа и страсть к ботанике сделали The Herbal Resource тем, чем он является.
Последние сообщения Тордура Стурлусона (посмотреть все)
Гвоздичное масло от зубной боли, плюс другие преимущества, применение и побочные эффекты
Гвоздичное масло используется в диапазоне от притупления боли и улучшения кровообращения до уменьшения воспалений и угрей.
Одно из самых известных применений гвоздичного масла — помощь в борьбе с стоматологическими проблемами, такими как зубная боль. Даже основные производители зубной пасты, такие как Colgate, согласны с тем, что это консервное масло обладает некоторыми впечатляющими способностями, когда речь идет о поддержке ваших зубов, десен и рта.
Было показано, что он действует как естественное противовоспалительное и обезболивающее, а также обладает противомикробным / очищающим действием широкого спектра, которое распространяется на кожу и за ее пределами.
Гвоздичное масло от зубной боли
Гвоздика ( Eugenia caryophyllata ), произрастающая в Индонезии и на Мадагаскаре, встречается в природе в виде неоткрытых розовых бутонов тропического вечнозеленого дерева.
Собранные вручную в конце лета и зимой, бутоны сушат до коричневого цвета. Затем бутоны оставляют целыми, измельчают в специи или перегоняют с паром для получения концентрированного эфирного масла гвоздики.
Гвоздика обычно состоит из 14-20 процентов эфирного масла. Основным химическим компонентом масла является эвгенол, который также отвечает за его сильный аромат.
Помимо обычных медицинских применений (особенно для здоровья полости рта), эвгенол также часто входит в состав жидкостей для полоскания рта и парфюмерии, а также используется для создания экстракта ванили.
Почему гвоздика используется для уменьшения боли и отека, сопровождающих зубную боль?
Эвгенол — ингредиент гвоздичного масла, облегчающий боль. Он является основным компонентом ароматического масла, извлекаемого из гвоздики, составляя от 70 до 90 процентов его летучего масла.
Как гвоздичное масло избавляет от боли в зубных нервах? Он действует за счет временного онемения нервов во рту на два-три часа, хотя он не обязательно решит основную проблему, например, полость.
Есть основания полагать, что китайцы применяли гвоздику в качестве гомеопатического средства для облегчения дискомфорта от зубной боли уже более 2000 лет. В то время как гвоздику раньше измельчали и прикладывали ко рту, сегодня эфирное масло гвоздики легко доступно и даже более эффективно из-за высокой концентрации эвгенола и других соединений.
Гвоздика широко используется в качестве надежного средства для лечения сухой лунки и облегчения боли и дискомфорта, связанных с различными стоматологическими заболеваниями.В журнале Journal of Dentistry , например, было опубликовано исследование, демонстрирующее, что эфирное масло гвоздики обладает таким же обезболивающим эффектом, что и бензокаин, местное средство, обычно используемое перед введением иглы.
Кроме того, исследования показывают, что гвоздичное масло имеет еще больше преимуществ для здоровья зубов.
Исследователи, ответственные за одно исследование, оценивали способность гвоздики замедлять декальцификацию зубов или эрозию зубов по сравнению с эвгенолом, эвгенилацетатом, фтором и контрольной группой.Гвоздичное масло не только привело к значительному снижению декальцинации, но и помогло реминерализовать и укрепить зубы.
Он также может помочь подавить появление микроорганизмов, вызывающих кариес, оказывая профилактическую стоматологическую помощь.
Вот еще несколько интересных фактов об эфирном масле гвоздики / гвоздики:
- Остров Занзибар (часть Танзании) является крупнейшим в мире производителем гвоздики. Другие ведущие производители включают Индонезию и Мадагаскар. В отличие от большинства других специй, гвоздику можно выращивать в течение всего года, что дало местным племенам, использующим ее, явное преимущество перед другими культурами, поскольку польза для здоровья достигается легче.
- История говорит нам, что китайцы использовали гвоздику более 2000 лет как ароматизатор, пряность и лекарство. Гвоздика была завезена династией Хань в Китае из Индонезии еще в 200 году до нашей эры. В то время люди держали во рту гвоздику, чтобы улучшить запах изо рта во время аудиенций со своим императором.
- Гвоздичное масло буквально спасало жизнь в определенные моменты истории. Это было одно из основных эфирных масел, защищавших людей от бубонной чумы в Европе.
- Древние персы предположительно использовали это масло как любовное зелье.
- Между тем аюрведические целители уже давно используют гвоздику для лечения проблем с пищеварением, лихорадки и респираторных заболеваний.
- В традиционной китайской медицине гвоздика широко известна своими противогрибковыми и антибактериальными свойствами.
- Сегодня гвоздичное масло по-прежнему используется во многих продуктах для здоровья, в сельском хозяйстве и косметических целях.
Польза для здоровья
Польза гвоздичного масла для здоровья огромна и включает в себя поддержку здоровья вашей печени, кожи и рта. Вот некоторые из наиболее распространенных способов использования гвоздичного масла в лечебных целях, подтвержденные научными исследованиями.
1. Поддерживает здоровье кожи
Научные исследования показывают, что гвоздичное масло обладает способностью эффективно убивать как планктонные клетки, так и биопленки опасных бактерий, называемых Staphylococcus aureus ( S.aureus) . Какое это имеет отношение к здоровью кожи и, в частности, к прыщам? S. aureus — один из нескольких штаммов бактерий, которые были научно связаны с патогенезом угрей.
В качестве натурального средства от прыщей возьмите три капли гвоздичного масла, смешанные с двумя чайными ложками сырого меда. Вымойте лицо с этой формулой, затем ополосните и высушите.
2. Борется с Candida
Еще одно мощное действие эфирного масла гвоздики — борьба с кандидозом, разрастанием дрожжей.
Опубликовано в журнале Oral Microbiology & Immunology , было проведено исследование, чтобы увидеть, как гвоздика действует в сравнении с другими противогрибковыми препаратами. Было замечено, что гвоздика была так же эффективна, как и нистатин, препарат, обычно назначаемый для лечения дрожжевых инфекций полости рта (молочница), который может иметь множество неприятных побочных эффектов.
Кроме того, помимо устранения кандидоза, эфирное масло гвоздики помогает убить кишечных паразитов.
Чтобы провести очищение от кандиды или паразитов, вы можете принимать гвоздичное масло внутрь в течение двух недель, однако лучше делать это под наблюдением врача или диетолога (в идеале, одновременно употребляя большое количество продуктов, богатых пробиотиками и / или принимая пробиотики). добавки).
3. Высокое содержание антиоксидантов
Второй после сырых отрубей сумаха, молотая гвоздика имеет поразительное значение ORAC — 290 283 единицы. Это означает, что на грамм гвоздики содержится в 30 раз больше антиоксидантов, чем в чернике, которая имеет ценность 9621.
Короче говоря, антиоксиданты — это молекулы, которые обращают вспять повреждения, вызванные свободными радикалами, включая смерть клеток и рак. Исследования показывают, что антиоксиданты замедляют старение, дегенерацию и защищают организм от вредных бактерий и вирусов.
4. Средство для облегчения пищеварения и язвы
Гвоздичное масло также применяется для лечения распространенных жалоб, связанных с пищеварительной системой, включая несварение желудка, укачивание, вздутие живота и метеоризм (скопление газов в пищеварительном тракте).
Исследования также показывают, что гвоздика может помочь при образовании язв в пищеварительной системе. Одно исследование показало, что он значительно увеличивает выработку желудочной слизи, которая защищает слизистую оболочку пищеварительного тракта и предотвращает эрозию, которая способствует гастриту и образованию язв.
5. Мощное антибактериальное средство
Доказано, чтоГвоздика естественным образом борется с вредными бактериями, которые могут вызывать респираторные заболевания и другие заболевания.
Чтобы оценить его эффективность в качестве антибактериального агента, исследователи в одном исследовании решили определить, какие бактерии наиболее чувствительны к действию гвоздики. Согласно их исследованию, гвоздика обладает наибольшей антимикробной способностью по сравнению с E. coli , а также оказывает значительный контроль над золотистым стафилококком , вызывающим прыщи, и Pseudomonas aeruginosa , вызывающим пневмонию.
6. Усилитель иммунной системы
Не зря гвоздичное масло входит в состав Four Thieves Oil Blend. Исследования показывают, что благодаря его мощным антибактериальным и противовирусным свойствам он может помочь укрепить иммунную систему, чтобы бороться или даже предотвращать простуду и грипп.
Было показано, что эвгенол оказывает ингибирующее действие на окислительный стресс и воспалительные реакции, тем самым помогая защищаться от хронических заболеваний. Недавние данные даже указывают на то, что гвоздика обладает потенциальными противораковыми свойствами благодаря своему главному активному компоненту эвгенолу.
7. Может помочь снизить артериальное давление и улучшить здоровье сердца
Если вы боретесь с высоким кровяным давлением или гипертонией, гвоздика может помочь. Исследования, проведенные в основном на животных, показали, что эвгенол, по-видимому, способен расширять основные артерии в организме, а также снижать системное кровяное давление.
В одном исследовании делается вывод: «Эвгенол может быть терапевтически полезным в качестве гипотензивного средства».
8. Противовоспалительное и защитное средство для печени
Хотя на протяжении веков считалось, что он лечит воспалительные заболевания, журнал Journal of Immunotoxicology недавно опубликовал первое исследование, доказывающее, что эвгенол в гвоздичном масле действительно является мощным противовоспалительным средством.
Это исследование демонстрирует, что низкие дозы эвгенола могут защитить печень от болезней. Также было замечено, что эвгенол обращает вспять воспаление и клеточное окисление (что ускоряет процесс старения).
Кроме того, исследователи отметили, что прием больших доз внутрь может нанести вред слизистой пищеварительной системы, а наружное употребление может вызвать раздражение чувствительной кожи. Таким образом, как и со всеми эфирными маслами, важно не переборщить.
Гвоздичное масло (и все эфирные масла) чрезвычайно концентрированы, поэтому помните, что небольшое количество действительно имеет большое значение.
использует
Для чего используется гвоздичное масло? Как видите, у этого масла много применений.
Вот несколько способов использовать это масло в домашних условиях:
- Есть зубная боль? Нанесите несколько капель гвоздичного масла с маслом-носителем (например, оливковым / кокосовым) на ватный тампон и нанесите непосредственно на десны вокруг болезненного зуба. Оставьте на 5-10 минут. Если вы считаете, что гвоздичное масло слишком крепкое, вы можете разбавить его большим количеством кокосового или оливкового масла, чтобы замаскировать вкус.Как долго гвоздичное масло действует от зубной боли? Скорее всего, он эффективен в течение двух-трех часов. Другие способы облегчить тупую боль — это использование масла мяты перечной и полоскание горла теплой соленой водой.
- Если у вас под рукой нет гвоздичного масла, целая гвоздика может помочь уменьшить зубную боль. Положите его в рот рядом с проблемным местом и оставьте там, пока не почувствуете облегчение. Старайтесь не растирать его зубами слишком сильно, потому что во рту может быть неприятный вкус.
- Гвоздика имеет сладко-пряный, горячий и несколько фруктовый аромат.Подумайте о том, чтобы распространить это эфирное масло в своем доме, чтобы очистить воздух. Распространение этого масла — особенно полезный метод использования этого масла для улучшения здоровья иммунной системы и кровяного давления.
- Добавьте немного в самодельные средства личной гигиены, такие как дезодорант и зубная паста. Это также мощный антибактериальный ингредиент, который можно добавлять в домашние чистящие средства. При нанесении на кожу разбавьте масло продуктом без запаха, например, лосьоном или кремом для лица, и нанесите его небольшими количествами.
- Если вы подверглись воздействию людей, болеющих простудой или гриппом, вы можете смешать его с кокосовым маслом и втирать в шею и грудь для естественной антиоксидантной защиты.
- При повышенном кровяном давлении его также можно разбавить кокосовым маслом и нанести на запястья.
- Саму гвоздику можно добавлять в пищевые продукты, например, в выпечку, например, тыквенный пирог, кексы и т. Д.
Из-за своей силы гвоздичное масло следует смешивать с маслом-носителем, таким как кокосовое масло, или другими мягкими маслами для большинства местных применений и использовать только в течение коротких периодов времени до двух недель для внутреннего использования.
Что касается того, где можно купить гвоздичное масло, поищите его в магазинах здорового питания, в Интернете, в некоторых аптеках и в магазинах трав.Всегда убедитесь, что вы покупаете 100% чистое, органическое и терапевтическое эфирное масло гвоздики, особенно если вы планируете принимать его внутрь.
Как это работает
Как гвоздичное масло убивает инфекции? По словам стоматологов и исследователей, он действует следующим образом:
- Эвгенол является натуральным анестетиком, а также обладает противовоспалительными свойствами. Это помогает уменьшить отек и раздражение десен, уменьшая дискомфорт, который вы испытываете при проблемах с зубами.
- Благодаря высокому содержанию антиоксидантов и уровню эвгенола гвоздика также известна как самая лучшая «защитная» трава, которая может помочь защитить от повреждения свободными радикалами.
- Гвоздичное масло подавляет грамотрицательные и грамположительные бактерии, а также дрожжи. Это примечательно, тем более что грамотрицательные бактерии часто устойчивы к антибиотикам и другим антибактериальным вмешательствам.
- Когда дело доходит до защиты кожи, было показано, что гвоздика поддерживает ремоделирование тканей и защищает от повреждения фибробластов кожи, в дополнение к противораковому эффекту при местном применении.
- Согласно некоторым исследованиям, из гвоздики также были выделены другие активные соединения, помимо эвгенола, которые обладают терапевтическим действием, в том числе ацетилэвгенол. Ацетилэвгенол, по-видимому, является «сильным ингибитором тромбоцитов» в клетках крови человека. Это означает, что он предотвращает скопление тромбоцитов в крови, которое может способствовать образованию тромбов. Гвоздика, как известно, действует как естественный разжижитель крови, поэтому не рекомендуется сочетать гвоздичное масло с другими традиционными разбавителями крови.
Риски и побочные эффекты
Опасно ли гвоздичное масло? Хотя в целом безопасно для большинства людей использовать в соответствующих количествах, следует помнить о некоторых мерах предосторожности.
Слишком большое количество может вызвать побочные эффекты, например:
- раздражение кожи
- жжение во рту, носу или горле
- затрудненное дыхание
- расстройство желудка
- понос
Проглатывание больших доз в редких случаях может вызвать повреждение печени.
Гвоздика, как известно, замедляет свертывание крови из-за содержания эвгенола. Он может взаимодействовать с разжижающими кровь лекарствами, такими как антикоагулянты / антиагреганты. На всякий случай избегайте сочетания этого масла с такими лекарствами.
Для местного применения рекомендуется разбавление гвоздичного масла маслом-носителем, например кокосовым. Использование масла в неразбавленном виде на коже может вызвать раздражение, поэтому не наносите его напрямую на кожу.
При приеме гвоздичного масла внутрь не используйте его дольше двух недель подряд.При приеме внутрь рекомендуется также принимать пробиотические добавки два раза в день, чтобы восстановить полезную флору.
Эфирное масло гвоздики обычно не рекомендуется для детей в возрасте до 2 лет. Поговорите со своим врачом, прежде чем использовать гвоздичное масло внутрь или наружу, если вы беременны, кормите грудью или лечитесь по поводу любых текущих проблем со здоровьем.
Заключение
- Эфирное масло гвоздики богато антиоксидантами и обладает сильными противовоспалительными, антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами.Это делает его эффективным при большом количестве распространенных проблем со здоровьем, включая зубную боль и кандидоз.
- Гвоздичное масло используется для облегчения зубной боли, угрей, простуды, гриппа, высокого кровяного давления и нарушений пищеварения.
- Это масло можно использовать как для внутреннего, так и для наружного применения в зависимости от состояния здоровья. Для облегчения высокого кровяного давления и простуды / гриппа попробуйте распространять гвоздичное масло у себя дома или в офисе.
- Обязательно разбавьте эфирное масло гвоздики перед местным применением и не принимайте внутрь дольше двух недель за раз.Не забудьте также добавить пробиотики в течение этого времени, чтобы сохранить здоровый баланс бактерий, поскольку гвоздичное масло является мощным натуральным средством.
Магическое и лекарственное применение гвоздики
Пол: МужскойПланета: Юпитер
Элемент: Огонь
Силы: Экзорцизм, Исцеление, Любовь, Деньги, Защита
Магическое использование и история: Название «гвоздика» происходит из Старого французского мира clou и латинское clavus , что означает «гвоздь» по форме, подобной гвоздю.По этой причине гвоздику часто считают защитной. Гвоздика, произрастающая на Молуккских островах, была ценным товаром древних римлян и китайцев. На самом деле, гвоздика была настолько ценной ценой, что за нее велись войны, и голландцы, желая заработать на рынке гвоздики, взяли под свой контроль большую часть гвоздичных рощ, уничтожив все деревья за пределами своей территории. Чтобы поднять цены, голландцы даже подожгли многие из своих деревьев и деревьев местных жителей, чтобы создать искусственный дефицит. В то время гвоздика ценилась на вес золота, и зачастую ее могли позволить себе только богатые.Из-за этого гвоздика часто ассоциируется с деньгами и достатком. Сегодня гвоздичный ладан часто сжигают (о, как ни странно), чтобы привлечь богатство и процветание и рассеять негатив.
Коренные жители Молуккских островов исторически сажали гвоздичное дерево для каждого рожденного ребенка. Считалось, что дерево напрямую связано с судьбой ребенка. Здоровое, цветущее дерево означало здорового, процветающего ребенка, в то время как болезненное, умирающее дерево считалось неприятным. Эти деревья были защищены и о них заботились, чтобы ребенок тоже был защищен.Когда голландцы начали уничтожать эти деревья, туземцы восстали, изгнав голландцев и изменив методы выращивания гвоздики.
Гвоздика также исторически связана с исцелением и защитой от болезней. Гвоздичное масло веками использовалось для лечения различных заболеваний, особенно стоматологических, и является естественным антисептиком. Китайцы жевали гвоздику перед встречей с императором или другими королевскими фигурами, чтобы их дыхание было приятным. Тем не менее, одно из самых известных его применений — это помандровый шар или pomme d’ambre , что переводится как «янтарное яблоко».»Помандеры представляли собой шары, сделанные из различных духов, которые носили или носили в вазе для защиты от инфекций и неприятных запахов. Первоначально они представляли собой смеси, оформленные так, чтобы они выглядели как фрукты, и хранились из дерева, металла или фарфора (как видно из нескольких картины королевы Елизаветы I. любимым в подарок на Рождество или Новый год, поэтому современные помандеры часто ассоциируются с Йоль и Рождество.Этим амулетам часто дают высохнуть и кладут в ящики и туалеты, чтобы снова защитить вредителей, или как амулет, чтобы помочь больным быстрее выздороветь. Хотя гвоздика была не так дорого, как раньше, апельсины были, поэтому апельсиновый и гвоздичный помандеры изначально увлекались только богатыми. И давайте будем честными, только богатые могут позволить себе использовать пищу в качестве освежителя воздуха вместо того, чтобы есть ее. Таким образом, современные помандеры также ассоциируются с богатством и процветанием и, как говорят, приносят удачу тем, у кого они есть.
Гвоздики можно использовать в ряде заклинаний, включая:
Защитные заклинания
Изгоняющая магия
Денежные заклинания
Исцеляющие ритуалы
Лекарственное применение: Гвоздики можно использовать для успокоения тошноты, рвоты и даже метеоризма, а также для стимуляции Пищеварительная система. Кроме того, гвоздика является естественным антисептиком и мягким анестетиком, что делает ее отличным средством от зубной боли до того, как вы попадете к стоматологу, поскольку она содержит химическое вещество под названием эвгенол.Кроме того, некоторые ранние исследования показывают, что гвоздичное масло может отпугивать комаров на срок до 5 часов!
Приготовление и дозировка: Чтобы приготовить настой, поместите несколько гвоздик (сколько хотите, в зависимости от того, насколько крепким будет настой) в чашку с кипящей водой и дайте настояться в течение 10 минут. Пить до 3-х раз в день. При зубной боли целую гвоздику можно поместить прямо на зуб или рядом с ним и «сосать» до тех пор, пока боль не исчезнет. Не жуйте.Я обнаружил, что лучше всего слегка растереть гвоздику с небольшим количеством воды, чтобы получить затор. Можно также использовать гвоздичное масло, нанеся небольшое количество масла на ватный диск или ватную палочку и приложив его к зубу. Гвоздичное масло может гореть, так что помните об этом при использовании. Обоняние гвоздики также может улучшить ваши чувства и прояснить разум. Имейте в виду, что эвгенол замедляет свертывание крови, и его нельзя принимать с аспирином или другими разжижителями крови ».
Использование гвоздики в медицине — бимбима
Гвоздика (Syzygium Aromaticum) — это пряность, имеющая множество лечебных применений.Это сушеные на воздухе неоткрытые розовые бутоны дерева Syzygium Aromaticum.
Обладает антиоксидантными, антисептическими, антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами. Они обладают возбуждающим, ветрогонным действием, облегчают тошноту и рвоту. Гвоздика увеличивает выработку слюны и желудочного сока и способствует лучшему пищеварению. Гвоздика содержит марганец, который необходим для секреции ферментов, обмена веществ, укрепления костей и правильного усвоения витаминов. Гвоздика отлично подходит для лечения проблем, связанных с пищеварительной системой.Они помогают избавиться от газов в животе, тошноты, рвоты, диареи и излечить другие проблемы, связанные с пищеварительной системой. Наряду с этим гвоздика обладает отхаркивающим действием и полезна при кашле.
Общая информация:
Латинское название: Syzygium aromaticum (Linn.) (Merrill. & Perry.) (Myrtaceae), Caryophyllus aromaticus (Linn.), Eugenia caryophyllata (Thunb.), E. aromatica (Kuntze.)
Common имя: Лавангаха, Лаунг, Лаванг, Лаванг, Грамбу (малаялам), Лавангалу (телугу), Кирамбу (тамильский)
Гвоздика в лечебных целях
Вот как использовать гвоздику для лечения различных заболеваний в домашних условиях с помощью простых препаратов.
Холера
Возьмите гвоздику (4 г). Вскипятите стакан воды. Добавьте гвоздику в эту воду, пока объем не уменьшится вдвое. Процедить и выпить теплой водой.
Проблемы с пищеварением, расстройство желудка
Возьмите несколько гвоздик и измельчите до порошка. Принимайте этот порошок с медом перед сном. Это улучшает обмен веществ и секрецию пищеварительных ферментов.
Или при проблемах с желудком смешайте 10 г гвоздики, чоти харад и каменную соль и сделайте порошок. Принимать по 1 столовой ложке после еды, запивая водой.Кашель, болезненность горла
Жуйте одну гвоздику, чтобы избавиться от кашля, воспаления горла.
Профилактика неприятного запаха изо рта
Положите в рот 1 гвоздику, чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта.
Зубная боль
Возьмите вату, смочите гвоздичным маслом и нанесите на полость зуба, высушите лунку, чтобы облегчить боль. Или вы можете раздавить гвоздику и приложить эту измельченную гвоздику к болезненной десне.
Боль в ушах
Отварите несколько гвоздик в кунжутном масле и закапайте четыре капли в ухо.
Рвота и тошнота
Примите гвоздичный порошок с медом. Или гвоздику измельчить и отварить в воде с сахаром, охладить и выпить.
Гвоздичное масло
Гвоздики содержат эфирное масло, которое получают путем паровой дистилляции бутонов гвоздики. Основная составляющая этого масла — эвгенол (70-90%). Эвгенол обладает обезболивающим и противовоспалительным действием. Гвоздичное масло обладает антимикробным действием против грамположительных, грамотрицательных, грибковых и кислых бактерий. Гвоздичное масло используется в различных пищевых продуктах и при приготовлении лекарств.Это антисептическое, противогрибковое, антибактериальное, спазмолитическое, противовоспалительное, обезболивающее и местное обезболивающее. Это масло также известно на хинди как Laung ka tail.
Вот несколько средств, которые можно сделать дома, используя гвоздичное масло для лечения различных заболеваний.
Зубная боль, проблема с деснами
Гвоздичное масло традиционно используется для лечения зубной боли. При зубных болях, проблемах с деснами, полостях гвоздичное масло пропитывается ватой и наносится на болезненные участки. Это снимает боль и уменьшает инфекцию, поскольку действует как анестетик и антисептик.
Нервная боль
Гвоздичное масло можно использовать для облегчения нервной боли. Для этого нужно нанести гвоздичное масло вдоль нерва.
Головная боль
Смешайте 6-7 капель гвоздичного масла с кокосовым маслом и помассируйте головку.
Боль в ухе, ушная инфекция
Гвоздичное масло полезно при лечении боли в ухе. Поскольку он обладает антибактериальными и антисептическими свойствами, он также лечит инфекции. Возьмите разбавленное гвоздичное масло с другим маслом, например миндальным маслом, и смочите ватным тампоном.Теперь поместите эту вату в ухо, чтобы избавиться от боли и инфекции.
Ожоги, порезы
Вы можете нанести гвоздичное масло на ожоги, раны, порезы для более быстрого заживления и снижения вероятности заражения.
Осторожно при использовании гвоздичного масла
Гвоздичное масло антиагрегантно, что означает, что оно снижает количество тромбоцитов в крови. Исследования на животных показали, что гвоздичное масло сокращает матку. Так что лучше избегать этого масла во время беременности. Перед использованием гвоздичного масла убедитесь, что его концентрация ниже 1%, в противном случае разбавьте его другим маслом, например, миндальным маслом.НИКОГДА не разбавляйте водой. Это масло нужно использовать в небольших количествах.
Польза для здоровья и лечебное использование гвоздичного чая
Гвоздичный чай готовят из гвоздики. Этот чай очень полезен для пищеварительной системы. Готовится очень легко. Вам просто понадобится гвоздика или ее порошок и мед. Гвоздичный чай очень полезен при тошноте и рвоте. Обладает отчетливым ароматом, придающим свежесть. Гвоздика также известна как Лаунг или Лаванга на хинди.
Как приготовить гвоздичный чай
Состав: гвоздика или ее порошок, вода, мед или сахар по вкусу.
Если вы используете сахар для сладости в чае, добавьте его с гвоздикой, а если используется мед, то его не следует готовить и добавлять перед питьем простым перемешиванием.
Процесс приготовления гвоздичного чая
- Возьмите воду (250 мл) в кастрюлю и доведите ее до кипения.
- В эту кипящую воду добавьте порошок гвоздики (1 чайную ложку) или несколько измельченных гвоздик.
- Варить на медленном огне 15 минут.
- Процедить и выпить теплой водой.
- В чай можно добавлять мед или сахар по вкусу.
Преимущества гвоздичного чая
- Придает свежесть
- Облегчает астму, кашель
- Облегчает тошноту, рвоту
- Лечит проблемы с пищеварительной системой, расстройство желудка, холеру, газы в животе