Дисбактериоз после антибиотиков диета: Диета при дисбактериозе кишечника после антибиотиков – Диета при дисбактериозе с поносом после приема антибиотиков

Диета при дисбактериозе кишечника после антибиотиков

Как нужно питаться при дисбактериозе?

Диета при дисбактериозе кишечника является преднамеренно разработанным курсом питания. Он способен помочь эффективно бороться с болезнью и обеспечит в период лечения отличным самочувствием.

Кишечник, а именно его микрофлора, представляет собой сложнейшую экосистему. В ней находятся кишечные бактерии, слизистые оболочки пищеварительного тракта, элементы еды, грибы и вирусы. Данная система играет большую роль в пищеварении.

Симптомы и причины недуга

Чтобы понять, как лечить данный недуг, необходимо разобраться, из-за чего он возникает. Врачи прописывают антибиотики от большинства болезней. Ведь они оказывают противомикробное воздействие, которое необходимо организму при различных воспалительных процессах. Но прием данных препаратов приводит к тому, что в организме человека уничтожаются не только вредные бактерии, но и полезные.

В результате возникает дисбактериоз кишечника. После приема антибиотиков нарушение баланса микроорганизмов может произойти и в желудке, и во влагалище у женщин, а также и в других органах.

Не всегда можно определить дисбактериоз сразу. Ведь в легкой степени он дает о себе знать небольшим дискомфортом в желудке или кишечнике. У некоторых просто повышается газообразование и вздувается живот. У детей и взрослых дисбактериоз может выражаться поносом. В более тяжелой степени у детей также могут появляться спазмы, приносящие сильный дискомфорт.

Виды лечений

Лечение назначается в зависимости от степени тяжести заболевания.

Восстановительна я диета

Дисбактериоз после антибиотиков можно вылечить с помощью установления специального меню. Такой вариант подходит для легкой степени заболевания. После того как в организме побывали противомикробные препараты, возникает нехватка клетчатки. Неперевариваемые волокна содержатся в овощах и фруктах, а также в зелени и цельных злаках.

Меню для такого лечения должно быть следующим:

• завтрак – любая каша без добавления сахара и сваренная на воде;
• обед – суп, приготовленный на нежирном бульоне, содержащий в себе большое количество овощей или круп;
• ужин – отварное мясо или овощное рагу.

Главное, во время поддержания лечебного меню необходимо полностью отказаться от хлеба и всех сладких продуктов. Ведь их употребление может привести к повышенному брожению в кишечнике.

Для улучшения деятельности кишечника и желудка следует добавлять в меню сметану, кефир и йогурты, которые не имеют консервантов и искусственных добавок. Из рациона полностью исключаются газированные напитки и любой алкоголь. Следует больше пить чистой воды.

Применение лекарств

Такое лечение назначается при сильной степени заболевания. В особо тяжелых случаях даже применяется стационарное лечение. Назначаются медикаменты, которые имеют полезные бактерии.

Лечение может быть комплексным или имеющее определенное направление. Для детей чаще назначается первый вариант. Помимо основных лекарств, могут назначаться и средства, улучшающие пищеварительную деятельность и функционирование органов брюшной полости.

Народные способы

Улучшить работу организма после приема антибиотиков можно также и при помощи народных средств. Если присутствует сильное газообразование, то от него поможет отвар фенхеля.

Одну упаковку аптечной травы необходимо залить двумя стаканами воды. После настаивания смеси ее разбавляют простой водой в пропорции 1:1. Употребляют два или три раза за день. Если присутствуют боли в кишечнике, то рекомендуется пить отвар ромашки. Но данный отвар не рекомендуется, если болезнь сопровождается запором.

Запрещенные продукты

При любом виде лечения и при любой степени заболевания стоит воздержаться от следующих продуктов:

1. Сладости.
   Очень сложно исключить из рациона детей сладкие продукты. Главное, полностью запретить прием меда и различные сиропы. Также необходимо смотреть на упаковки и ограничить детей от тех продуктов, в которых имеется фруктоза, глюкоза, мальтоза, сорбитол и сахароза.
2. Продукты, производящиеся на молоке.
   Специальное лечение не допускает данных продуктов, кроме кефира или простокваши.
3. Следует отказаться от выпечки, сделанной на дрожжевом тесте.
4. Жирное мясо и любые колбасные изделия.
   Рыбу не рекомендуется принимать в первые дни, а потом она добавляется в рацион постепенно.
5. Для взрослых стоит ограничиться от приема острых блюд, разных копченостей, следует свести использование соли к минимуму.
6. Фрукты, содержащие в себе много сахара, и ягоды.
   Совсем можно и не исключать, просто не стоит ими сильно увлекаться, прислушивайтесь к организму.
7. Крупы, но не все.
   Не рекомендуется использовать в пищу пшеничную и кукурузную крупу, а также рис и сою.

Лечение данного недруга сопровождается постоянной сухостью во рту, поэтому стоит больше пить. Лучше употреблять простую воду или компоты, сваренные из сухофруктов.

Главное, что должно обязательно присутствовать в рационе, – это овощи. И неважно, в каком виде они будут подаваться к столу: в сыром, вареном или тушеном виде. Ведь в них очень много клетчатки, которая нужна организму для выведения из него токсинов и вредных бактерий. Любое мясо или рыба обязательно должны идти вместе с овощами.

Соблюдение специального меню необходимо около двух недель. Этого будет достаточно и для взрослых, и для детей, для того чтобы из организма ушла вредная микрофлора и начался активный рост нужных бактерий.

Восстанавливаем кишечник после антибиотиков

Антибиотики прочно вошли в нашу жизнь. Мы уже не представляем, что без них можно вылечить бронхит или цистит. Некоторые самостоятельно лечат антибиотиками даже острые респираторные вирусные инфекции, которые в принципе такому лечению не подлежат. Насколько это безобидно?

Режим дня и диета при дисбактериозе кишечника после антибиотиков

Чтобы восстановить кишечник после приема антибиотиков, назначают курс комплексного лечения, в состав которого входят отрегулированный режим дня, правильное питание, медикаментозное лечение и средства народной медицины.

Режим дня человека, страдающего дисбактериозом, должен включать в себя умеренные физические нагрузки. Это лечебная физкультура, пешие прогулки, плавание в бассейне и т. д. Тяжелые физические нагрузки, деятельность, связанная с вибрацией и стрессы должны быть исключены.

Диета после антибиотиков включает в себя регулярное питание в одни и те же часы, не реже 4-5 раз в день небольшими порциями. Из суточного рациона должны быть исключены продукты, раздражающие желудочно-кишечный тракт. К таким продуктам относятся жирное мясо, жирная рыба, пресное молоко, концентрированные бульоны, фасоль, горох, сладости, кондитерские изделия, свежий хлеб, сладкие газированные напитки, алкогольные напитки. Нельзя употреблять жареные, острые, копченые, консервированные блюда.

Чтобы восстановить кишечник, на ночь за полчаса до сна полезно съесть поздний ужин, включающий в себя продукты, богатые грубой клетчаткой. Можно чередовать каши на воде (гречневую, овсяную, пшенную), кисломолочные продукты с отрубями и салаты из отварной свеклы и моркови. Такой поздний ужин будет стимулировать рост полезной микрофлоры кишечника, для которой клетчатка является основным продуктом питания.

Очищаем кишечник

При тяжелых дисбактериозах лечение иногда приходится начинать с приема антибиотиков, которые подбирает врач, ориентируясь на данные предварительного обследования больного. Все же гастроэнтерологи стараются назначать антибиотики только в крайних случаях. Чаще, если появляются признаки дисбактериоза после приема антибиотиков, назначают антисептики, подавляющие рост условно-патогенной и патогенной микрофлоры и почти не угнетающие нормальную микрофлору.

К таким лекарствам относится Нифуроксазид, который выпускается под торговыми названиями Энтерофурил, Эрсефурил и Нифуроксазид. Эти препараты помогают восстановить кишечник и практически не дают побочных эффектов; выпускаются в капсулах и суспензии для приема внутрь. Суспензия может назначаться детям с месячного возраста. Противопоказан Нифуроксазид только при повышенной чувствительности организма к компонентам препарата и непереносимости простых сахаров. Последние входят в состав вспомогательных веществ обеих лекарственных форм.

Для очищения кишечника от токсических веществ, образующихся в процессе нарушенного пищеварения после приема антибиотиков, назначают также адсорбенты. Это Энтеросгель, Смекта, Полифепан, Активированный уголь и др.

При нетяжелых дисбактериозах кишечника препаратом выбора может стать пищевая добавка (БАД) Комплекс с пектином «Жидкий уголь». Чем лучше этот БАД? Мягким действием. В его состав входит натуральный яблочный пектин (адсорбент), пребиотик инулин (подкормка для нормальной микрофлоры), янтарная кислота и таурин (источники дополнительной энергии). Этот БАД поможет и при аллергических процессах, появляющихся на фоне дисбактериоза. Принимают его 2- 3 раза в день во время еды, разводя порошок в воде. Жидкий уголь нужно принимать отдельно от лекарств, с интервалом не менее 1 часа.

Заселяем кишечник нормальной микрофлорой

Чтобы восстановить объем нормальной микрофлоры кишечника после приема антибиотиков, назначают лекарственные препараты из группы пробиотиков и пребиотиков. Эти препараты назначаются после курса антибактериальной терапии или (при легком дисбактериозе кишечника) без нее.

Пробиотики – это лекарственные препараты, в состав которых входят колонии живых полезных бактерий – обитателей кишечника. К таким препаратам относятся Бифидумбактерин, Лактобактерин, Аципол, Линекс, Бифиформ, Бактисубтил и др. Но не все так просто: установлено, что из заселенных живых бактерий выживают лишь 1-10%.

Для того чтобы восстановить кишечник и поддержать жизнедеятельность нормальной микрофлоры, после приема антибиотиков назначают препараты из группы пребиотиков. Это пища для нормальной микрофлоры кишечника. К пребиотикам относятся препараты, активным действующим веществом в которых является лактулоза. Эти препараты выпускаются под торговыми названиями Лактулоза, Дюфалак, Порталак, Лактусан, Нормазе и др. Дозы и длительность применения пробиотиков и пребиотиков подбираются врачом индивидуально, в том числе их можно давать ребенку.

Улучшаем процесс пищеварения

Чтобы нормализовать процесс переваривания пищи, назначают пищеварительные ферменты: Креон, Мезим, Фестал, Панзинорм и другие. Их принимают во время сразу же после приема пищи. Эти препараты можно принимать даже грудничку.

Для того чтобы пища не задерживалась в кишечнике и токсические вещества не всасывались в кровь, назначают лекарства, регулирующие перистальтику. К этой группе относятся препараты, активным действующим веществом которых является тримебутин (Тримедат, Необутин). Тримебутин оказывает стимулирующее действие при снижении двигательной активности гладкой мускулатуры кишечника и спазмолитическое – при спазмах, связанных с кишечными коликами. Назначают этот препарат в индивидуально подобранной дозировке длительными курсами – от 4 до 12 недель.

Противопоказаниями для применения являются беременность, кормление ребенка грудью, детский возраст до 3-х лет и повышенная чувствительность к компонентам препарата.

Повышаем реактивность организма

Для повышения сопротивляемости организма различным воздействиям назначают витаминно-минеральные комплексы иммуномодуляторы (например, растительный препарат Иммунал).

Восстановить кишечник после приема антибиотиков непросто, иногда для этого требуется длительное комплексное лечение.

Питание при дисбактериозе

Питание может быть лекарством! Ведь если речь идет о дисбактериозе – самое главное в лечении- это питание. В статье пойдет речь про правильное питание при дисбактериозе кишечника у взрослых, у детей, после приема антибиотиков. Рассмотрим меню диеты.

Что такое дисбактериоз

Дисбактериозом называется нарушение кишечной флоры. Обычно развивается на фоне других заболеваний желудочно-кишечной системы, после перенесенных операций, после антибиотиков, кишечных инфекций. Встречается дисбактериоз как у взрослых, так и у детей. Заболевание характеризируется следующими симптомами: запорами, метеоризмом, болями в животе, поносами, отрыжкой, тошнотой, изжогой, вздутием кишечника, неприятным привкусом во рту и запахом изо рта, аллергией на продукты.

• нарушенная работа желудка, печени, поджелудочной железы;
• перенесенные хирургические операции, стрессы, вегетососудистая дистония;
• холецистит, гепатит, панкреатит, язвенные болезни и заболевания кишечника;
• прием антибиотиков, при лечении разных болезней;
• ограничение кисломолочных продуктов и растительной клетчатки в организме человека, жесткие диеты;
• присутствие паразитов (сальмонеллез, глисты, дизентерия, гельминтозы, лямблиоз, вирусные болезни).

Меню диеты должно составляться с учетом особенностей питания при основном заболевании. Диета должна помочь справиться с диареей, запором, симптомами диспепсии, создать благоприятные условия для полезной микрофлоры, уменьшить риск аллергии.

Диета рекомендуется не только больным, которые столкнулись с проблемой дисбактериоза кишечника, а и тем, кто, например, проходил курс антибиотикотерапии и теперь столкнулся со слабостью кишечной флоры. В современном мире дисбактериоз является обычным явлением. Ведь от питания богатого на полуфабрикаты и консерванты, от систематического употребления алкоголя слабеет и гибнет кишечная флора. И цель диеты – оздоровить флору кишечника.

Основные принципы диеты

Питание при дисбактериозе является важным фактором для лечения заболевания. И диета должна соответствовать таким основным принципам:

• строгий режим питания. Питание должно проводится каждый день в одинаковые часы.
• сбалансированное питание. Еда должна быть полноценной и содержать все необходимые вещества- жиры, белки, углеводы, витамины и минералы. Также продукты должны содержать пищевые волокна (злаковые, фрукты, овощи). Эти продукты не всасываются в кишечнике и усиливают перистальтику кишечника, притягивают воду, способствуют выведению сахара, шлаков, холестерина. Рекомендуется прием кисломолочных продуктов – прекрасной среды для размножения кишечных бактерий.
• индивидуальный подход, с учетом заболевания, вызвавшего дисбактериоз.
• прием жидкости. Если дисбактериоз сопровождается поносом, со стулом организм теряет воду, и ее необходимо пополнять. Если дисбактериоз сопровождается запорами – вода разжижит каловые массы и уменьшит явления кишечной интоксикации.
• питание должно исключать продукты, которые усиливают процессы гниения и брожения. А также продукты, которые негативно влияют на перистальтику кишечника, усиливают боль, понос или запор.

Как приготовить пищу?

В большинстве случаев, дисбактериоз вызван хроническими заболеваниями пищеварительной системы, питание при дисбактериозе кишечника у взрослых должно быть термически, химически и механически щадящим. Следует исключить копчености, острые, маринованные продукты, приправы, лук, соусы, чеснок, жирные и жаренные блюда, а также алкоголь. Тщательно пережевывайте еду, и никакой сухомятки.

Употребляемая пища должна быть комнатной температуры, а не сильно горячая или холодная. Продукты лучше отваривать или приготовлять на пару. Кушать нужно через каждые 2-2,5 часа. Также в список запрещенных продуктов попали грибы, хлеб из дрожжевого теста, любого вида выпечка, квашенная капуста, морепродукты.

Что разрешено?

Меню диеты составляется врачом, в зависимости от причины заболевания.

Если дисбактериоз сопровождается диареей рекомендуются похлебка с белым рисом, слизистая рисовая каша. Коричневый рис исключается из меню, разрешен только белый сорт риса. Пшено может раздражать слизистую оболочку органов пищеварения, поэтому его не рекомендуется включать в меню. Во время обострения заболевания исключите из рациона салаты из свежих овощей, а также домашние соленья, маринованные и консервированные овощи. В небольших количествах можно употреблять свежие огурцы и зелень укропа и петрушки.

На первое при дисбактериозе можно приготовить бульон из нежирных сортов курицы и белой рыбы. Не добавляйте в бульон много картофеля, риса и других овощей. Рекомендуется, чтоб не замедлять пищеварение, особенный прием жидкости при дисбактериозе: за пол часа перед едой, или спустя 2 часа после употребления пищи. Мясо и рыба готовятся на пару. Все употребляется в измельченном виде. Можно приготовить, например, паровые котлеты или мясное суфле.

Питание при дисбактериозе, должно способствовать восстановлению микрофлоры кишечника. Полноценный и сбалансированный рацион, употребление пищи в одинаковое время, не переедание, тщательное пережевывание еды помогут быстро избавиться от дисбактериоза.

Еще немного новостей:

Post navigation

Источники: http://siladiet.ru/diety/lechebnye/menyu-pri-disbakterioze-kishechnika.html, http://gastritlechim.ru/tolstogo-kishechnika/vosstanavlivaem-kishechnik-posle-antibiotikov.html, http://bolzheludka.ru/pitanie-pri-disbakterioze/

Комментариев пока нет!

Диета при дисбактериозе с поносом после приема антибиотиков

Живой организм — это система, в которой важен каждый элемент. Сбой в работе какой-либо части тела может серьезно подорвать здоровье, а восстановление окажется длительным и непростым. К одному из патологических состояний относят дисбактериоз, или изменение баланса микроорганизмов в кишечнике.

Происхождение и признаки дисбактериоза

В нормальном состоянии организм человека содержит огромное число полезных бактерий — бифидо- и лактобактерий. У ребенка их масса достигает 1 кг, у взрослых до 3 кг в зависимости от веса человека. Бактерии отвечают за пищеварение и обеспечение организма питательными веществами. Это далеко не все функции микрофлоры, и при ее нарушении человек может обнаружить у себя следующие симптомы:

• Слабость, потеря аппетита;
• Снижение веса, ухудшение состояния кожи, волос, зубов, ломота в теле;
• Диарея, вздутие, боль и тяжесть в животе, несварение, иногда запоры;
• Аллергия на знакомые продукты, может проявляться и в виде кожных высыпаний, и как пищевое отравление;
• Частые инфекционные заболевания как результат ослабления иммунитета.

Существуют факторы, напрямую влияющие на развитие дисбактериоза:

• Антибактериальная терапия и прием ряда других препаратов. Антибиотики, наряду с болезнетворной флорой, уничтожают и необходимые организму бактерии;
• Онкологические заболевания и методы их лечения: химиотерапия, лучевая и радиотерапия;
• Паразиты, обитающие в кишечнике;
• Особенности питания, приводящие к процессам брожения;
• Инфекции желудочно-кишечного тракта;
• Хронические болезни ЖКТ, особенно в период обострения.

К дисбалансу микрофлоры приводят и стрессы, смена климатической зоны, усталость, ожирение, отравление. В группу риска попадают пожилые люди в силу возраста и младенцы, особенно недоношенные или те, кто был рано переведен на искусственное вскармливание.

Исследование кала либо другого биоматериала для подтверждения дисбактериоза занимает до десяти дней, тогда как устранять проблему необходимо срочно. Поэтому действуют исходя из симптомов.

Правила лечебного питания

В качестве лечения или профилактики дисбактериоза назначаются пробиотики для рационального всасывания пищи в стенки кишечника и пребиотики для роста угнетенной микрофлоры. Помимо медикаментозной поддержки, пациентам предписывается соблюдение принципов питания. Диета для восстановления микрофлоры базируется на основных правилах:

• Пища должна обеспечивать организм необходимыми витаминами и минеральными веществами;
• Требуется соблюдать баланс в белках, жирах и углеводах;
• Необходимо пить много чистой воды, но не во время приема пищи;
• Запрещено употреблять продукты, усиливающие проявление дисбактериоза;
• Диета подбирается персонально для каждого пациента в зависимости от симптоматики, при необходимости меню корректируется;
• Питаться следует регулярно и дробно; недопустимы переедание и голод.

При составлении рациона важно учитывать непосредственную причину дисбактериоза, но принципы едины.

Меню: можно и нельзя

Вне зависимости от характера нарушений стула, однозначно следует отказаться от заведомо вредных продуктов: колбасных изделий, копченостей, сладостей, жирных и жареных блюд, алкоголя, газировки, консервов. Остальные запрещенные продукты попадают в этот список как вызывающие процесс брожения в кишечнике: бобовые, грибы, лук, чеснок, кислые ягоды и фрукты, дыни, виноград, сырые овощи, свежий белый хлеб, дрожжевая выпечка, пряности, специи, морепродукты, шпинат, щавель, редис, молоко, пшенка, перловка, манка.

Полностью отказаться от животного белка и жира придется тем, у кого преобладают гнилостные процессы, о чем говорит темный цвет стула. О брожении в кишечнике расскажет желтоватый кал, и это повод уменьшить объем углеводов в рационе.

У разрешенных продуктов две задачи: не навредить и помочь восстановлению функций кишечника. Очень полезны травы: мята, ромашка, гвоздика, лавровый лист, тмин, мелисса, шалфей. В рацион же необходимо включать все овощи, рыбу и мясо только в отварном виде с минимальным добавлением соли. В меню преобладают:

• Безмолочные каши или каши с нежирным молоком: рисовую, овсяную, гречневую;
• куриные и рыбные некрепкие бульоны;
• Куриные, мясные и рыбные паровые котлеты;
• Творог, кефир;
• Хлеб из муки грубого помола и с отрубями;
• Термически обработанные овощи и фрукты.

Есть ряд продуктов, например, яйца, которые рекомендуется употреблять осторожно, хотя они и не запрещены. В разных источниках они могут оказаться в противоположных списках. Сомнения разрешит консультация с врачом и наблюдения за процессом восстановления.

Диета для взрослых

При назначении диеты учитываются различные факторы, среди них и возраст пациента. За основу можно взять известную в медицине «Диету №4», если не дано других рекомендаций. Соблюдать специальный режим питания необходимо до исчезновения симптомов, после чего переходить на полноценное здоровое питание.

Если дисбактериоз развился на фоне заболевания ЖКТ, питание в первую очередь выстраивается с учетом этих нарушений.

После нормализации стула и прекращения болезненных ощущений нельзя возвращаться к неправильным привычкам в питании. Можно очень быстро лишиться достигнутых результатов. Для поддержания микрофлоры требуются постоянные благоприятные условия. Симптомы дисбактериоза присутствуют у большинства взрослых в неявной форме, но на них не обращают внимания, а иногда достаточно просто поменять питание.

Диетическое питание при дисбактериозе у детей

Дети не застрахованы от дисбаланса микрофлоры. Часто к нему приводит прием антибиотиков или незрелость пищеварительной системы. У ребенка на грудном вскармливании могут возникать реакции на некоторые продукты, употребляемые матерью, именно в силу дисбактериоза. Отлучать же ребенка от грудного молока ни в коем случае нельзя, это маме нужно скорректировать собственное питание. Более того, ей следовало еще при беременности восстановить свою микрофлору. Младенцы на искусственном вскармливании должны получать полезные бактерии со смесью, им назначаются специальные смеси.

Ребенку, который ест прикорм, не следует вводить новых неизвестных продуктов. Допускаются знакомые ему овощные пюре, каши — из гречки, овсянки, паровые котлеты, мясные бульоны, адаптированные для детей кисломолочные продукты, компоты из свежих или сушеных яблок.

Рацион ребенка, только перешедшего за общий стол, еще, как правило, свободен от тяжелой пищи, фастфуда и суррогатов, но вносить коррективы необходимо. Важно при этом обеспечивать растущий организм витаминами и питательными веществами. Питание должно быть щадящим, то есть не оказывать нагрузку на пищеварительную систему, не раздражать слизистую, легко усваиваться.

Из меню малыша исключаются

• Все сладости: конфеты, соки;
• Молочные продукты;
• Сдобные хлебобулочные изделия;

Остальные исключения, как у взрослых. Если у малыша наблюдается снижение аппетита, нельзя заставлять его есть мясо, лучше делать упор на овощные и кисломолочные блюда. Исключены неконтролируемые перекусы печеньем, фруктами и пр.

Дисбактериоз у грудничка: питание мамы

Некоторые специалисты считают, что микрофлора у новорожденных по естественным причинам бывает незрелой, надо просто переждать. Но это явление способно тормозить рост и развитие младенца, поэтому оставлять его без внимания нельзя, особенно если процесс сопровождается вялостью, бледностью или покраснением кожных покровов. Высок риск дисбактериоза у детей, которые не были приложены к груди в первые часы, ведь вместе с каплями молозива в их кишечник заселяется полезная микрофлора. При ее отсутствии или недостатке активно размножается патогенная флора и провоцирует развитие в будущем серьезных заболеваний пищеварительной системы.

Пока рацион ребенка полностью состоит из грудного молока, мама обязана отказаться от ряда продуктов: копченых, маринованных, жирных, сладких, острых. Ей следует употреблять кефир, творог, ряженку, богатые клетчаткой продукты, паровое мясо и овощи, с осторожностью фрукты (часть из них вызывает брожение). Рекомендуется вести дневник питания, где мама будет отмечать реакцию ребенка на тот или иной съеденный ею продукт.

К нарушениям стула у младенцев, беспокойству, плохому сну нужно отнестись со всей серьезностью. Если при корректировке питания матери ситуация не будет улучшаться, необходимо обследовать грудничка на предмет кишечных инфекций и глистов.

Последствия лечения антибиотиками и питание после него

Антибактериальная терапия всегда должна сопровождаться приемом пробиотиков, не следует ждать, пока микрофлора кишечника разрушится. Специальное питание во время приема антибиотиков также является необходимой профилактикой дисбактериоза.

В некоторых случаях лечение антибиотиками выливается в кратковременное расстройство желудка, проходящее само, но при чувствительном кишечнике, предрасположенности к нарушениям пищеварения или детском возрасте пациента, питанию следует уделить особое внимание. Подавление благоприятной микрофлоры приводит к быстрому росту грибков, которые повреждают стенки кишечника и через них попадают в кровь и к другим органам. У женщин гибнет еще и вагинальная флора, приводя к развитию половых инфекций.

Большая роль при восстановлении полезной флоры отводится кисломолочным продуктом, содержащим «живые» бактерии. Но живыми сложно назвать продукты, способные храниться несколько месяцев, поэтому покупать стоит только кисломолочку со сроком хранения не более недели. Возможно приготовление в домашних условиях кефира, творога, айрана.

Следует отдавать предпочтение «скромному» меню из диетического отварного мяса и белой рыбы, паровых овощей, жидких супов, самостоятельно приготовленных каш, цельнозернового хлеба, сыра. Из напитков можно включать в диету травяные свежезаваренные чаи, мочегонные отвары, некрепкий кофе, несладкие соки и компоты, чистую фильтрованную воду.

Выведению токсинов из организма помогают растительные продукты, содержащие антиоксиданты: слива, петрушка, миндаль, фундук, грецкие орехи, фасоль, какао. Восстановлению работы кишечника помогает жевание чеснока и настойка прополиса с молоком.

Питание против диареи

Практически всегда дисбактериоз сопровождается поносом. Начинать диету следует с очищения 2-3-дневной голодовкой, если отсутствуют противопоказания (беременным и детям так долго голодать не следует). В эти дни следует пить несладкие морсы, чаи, воду. Из дальнейшего меню следует исключить клетчатку в чистом виде, жирное, жареное, копченое, сладкое, сдобное, свежие овощи и фрукты нужно ограничить.

Не нужно стремиться есть укрепляющие продукты, ведь понос в данном случае может быстро перейти в запор. Необходимо не устранять симптом, а восстанавливать работу кишечника. В рацион включаются продукты кисломолочные, картофельное пюре, котлеты из нежирного мяса, курицы, рыбы.

Пример рациона на день

Чтобы было легче разобраться в запретах и рекомендациях, можно просто придерживаться готового режима питания, допустимо вносить свои корректировки в зависимости от преобладающих симптомов.

• Завтрак: овсяная каша, паровые тефтели из курицы или говядины, слабый кофе;
• Второй завтрак: сухари, зелень, творог, чай;
• Обед: суп на овощном бульоне, запеченные овощи с рыбой;
• Полдник: протертая морковь, йогурт;
• Ужин: картофельное пюре со сливочным маслом, зефир или пастила, кусочек мяса, зеленый чай.

Перед сном при ощущении голода рекомендуется выпить кефир или ряженку.

В следующем видео диетолог расскажет о том, какие продукты рекомендуется употреблять при лечении дисбактериоза:

Многие пункты в лечебном питании при дисбактериозе аналогичны принципам правильного питания, поэтому людям, не злоупотребляющими нездоровой пище, будет проще выдержать диету, они быстрее восстановятся, да и риск нарушения микрофлоры у них меньше. Полноценное здоровое питание является профилактикой болезней, которые и приводят к дисбактериозу.

Диета при лечении дисбактериоза после приема антибиотиков

Дисбактериоз – это нарушение баланса микрофлоры. В кишечнике размножаются чужеродные бактерии, а привычные микроорганизмы гибнут. Возникает заболевание по разным причинам, в том числе от приема антибиотиков. Препараты уничтожают не только вредные, но и полезные микроорганизмы, что вызывает нарушение микрофлоры.

Почему развивается дисбактериоз после антибиотиков

Основные факторы:

• Неправильная дозировка лекарства.
• Прием медикаментов тогда, когда в этом нет необходимости.
• Самостоятельная терапия антибиотиками без консультации у врача.
• Увеличение длительности лечения.
• Нарушение режима приема антибактериальных средств.

Значение диеты при восстановлении после антибиотикотерапии

После лечения инфекций важно изменить питание. Некоторые продукты помогают полезным бактериям размножаться, устраняют диарею или запор, устраняют аллергию. Индивидуальное питание после антибиотиков назначает лечащий врач.

Рацион зависит от здоровья пациента, особенностей его организма и результатов анализов.

Правила составления меню

1. Рационально сочетайте в пище жиры, белки, углеводы. Количество питательных веществ обязательно должно соответствовать физиологической норме конкретного человека.
2. Добавьте в рацион природные сорбенты – пектин, клетчатку. Они содержатся в яблоках, грушах, авокадо, отрубях, тыкве, кабачках, капусте.
3. Выпивайте 1,5-2 литра воды в день. Для правильного развития микрофлоры и образования кала всегда нужна жидкость. Дефицит воды при запоре усиливает симптомы дисбактериоза после антибиотиков.
4. Обязательно разграничивайте приемы пищи. Есть нужно по часам: завтрак, обед, ужин + перекусы между ними.

Список запрещенных продуктов

• Жирные сорта мяса и рыбы, консервы, полуфабрикаты, фастфуд, колбаса.
• Хлеб, сдоба, сладости.
• Алкоголь, крепкий кофе,чай, газировка.
• Молоко (особенно жирное), сливки, сметана.
• Соусы (майонез, кетчуп, аджика), приправы, выдержанные сорта сыра.
• Домашние соления, консервация (огурцы, помидоры, квашеная капуста), грибы.
• Сырые овощи, особенно крахмалистые, свежие ягоды и фрукты. Нельзя при поносе: свеклу, морковку, капусту, чеснок, лук, редьку, репу, редис.
• Отруби, пшено, перловка, ячневая крупа.

Способ приготовления блюд

Готовьте пищу на пару, варите, запекайте или тушите. Жарку лучше исключить полностью. Соль, масло и пряности добавляйте по-минимуму или совсем не используйте.

Еда должна иметь вязкую консистенцию, крупнозернистую кашу, твердые овощи, фрукты и мясо измельчайте блендером.

Рекомендуемые продукты

Продукты	Диарея	Запор	Вздутие
Хлеб	Лучше вчерашний или сухарики	Из муки грубого помола	Можно, кроме черного хлеба
Супы	С добавлением крупы, в теплом виде	Разрешены	Нет
Диетическое мясо	Можно	Порубленное или кусочками	Разрешено
Бобовые, крупа	Каши на воде, рис	Рис, манку ограничить. Рекомендуется гречка, соя, горошек зеленый	Нельзя бобовые, перловку, овсянку, пшено
Яйца	Да	Омлет на пару или вареные всмятку	Да
Рыба	Запеченные и отварные		Разрешены все
Молочные продукты	К	Можно все (кефир, ряженка, домашний йогурт и т. д.)	Нельзя молоко
Овощи	Пюре	Разрешено все, кроме редиса, лука, репы, чеснока, грибов	Отварные
Растительные жиры	Нет	Да	Да
Ржаные, пшеничные отруби	Нет	Да	Немного

Какие напитки включает диета после антибиотиков

Врачи советуют пить обычную воду или минеральную без газа, чай с лимоном, фруктовые свежевыжатые соки, морсы, кисель (клубничный, апельсиновый, персиковый, яблочный), настои из ромашки, мяты. Диета при дисбактериозе кишечника после антибиотиков должна включать до 4 л. жидкостей. Следует исключить из питания любые алкогольные и газированные напитки.

Видео

Нашли в тексте ошибку?
Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Диета при дисбактериозе кишечника — Medside.ru

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Макрофаги .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Онкоген .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т] Таламус .. Тучные клетки
  • [У] Урсоловая кислота
  • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
  • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
  • [Ц] Цветовой показатель крови .. Цианоз
  • [Ш] Штамм
  • [Э] Эвтаназия .. Эстрогены
  • [Я] Яд .. Язва желудка

MEDSIDEДиетыЛечебные

Диета при дисбактериозе: список продуктов, меню

Здравствуйте!

Дисбаланс кишечной микрофлоры называется дисбактериозом. В дополнение к лекарствам обязательно назначается диета дисбактериоз. В зависимости от сопутствующих симптомов — диареи или запора — предоставляются рекомендации по питанию, соблюдение которых значительно улучшает самочувствие и помогает устранить проблему.

Нарушение, которое нарушает качественный и количественный состав полезных микроорганизмов, необходимых для микрофлоры кишечного тракта, называется дисбактериозом. Предпосылками возникновения этого заболевания могут быть недоедание, заболевания пищеварительной системы, плохая экология. Кроме того, дисбактериоз кишечного тракта может появиться после применения долгосрочных лекарств и в разгар стресса.

Дисбаланс в микрофлоре нарушает пищеварительную функцию кишечного тракта, что приводит к недостатку необходимых питательных веществ в организме.

Дисбактериоз кишечного тракта сопровождается следующими симптомами:

• отрыжка;
• вздутием;
• газообразование;
• тошнота и боль в желудке;
• понос;
• запор;
• неприятный запах изо рта;
• острая пароксизмальная боль в животе.

Очень часто дисбактериоз кишечного тракта проявляется сыпью или воспалительными процессами на коже, что можно воспринимать как аллергическую реакцию. Поэтому при обнаружении таких симптомов следует обратиться к специалисту.

Правильное питание при дисбактериозе

Состав кишечной микрофлоры зависит от продуктов, которые человек потребляет. Если правильно подобрать диету, то она будет способствовать возобновлению роста полезных микроорганизмов. Эту диету можно использовать, если необходимо, лечение антибиотиками, при стрессе и лишнем весе.

Диета для восстановления пищеварительной микрофлоры не подразумевает какого-либо экзотического и недоступного продукта. Его преимущества заключаются в следующем:

• полный баланс рациона,
• рациональная пищевая ценность,
• отсутствие чувства голода,
• улучшить общее самочувствие,
• облегчение симптомов дисбактериоза: пищеварительной колики, отека, взрыва и т.д.

Все блюда должны быть свежеприготовленными, агрессивная обработка пищи, такая как жарка, не допускается.

Приготовление на пару, выпекание, варка: это методы, которые позволяют добиться отличной сохранности витаминов, необходимых веществ и способствуют нормализации процессов пищеварения. Соль минимизировать. Ешьте часто, до 6 раз в день, небольшими порциями. Лучше есть в одно и то же время: это позволит вам задуматься о синтезе ферментов и пищеварительных соков, которые помогают переваривать пищу.

Блюда, которые могут быть очень горячими или очень холодными: оба очень вредны для раздраженного желудочно-кишечного тракта.

Если гнилостные процессы преобладают в кишечном тракте, белковые и жирные продукты ограничены, а блюда на основе овощей и злаков являются предпочтительными.

Метеоризм можно преодолеть, если отказаться от молока, углеводов (сладостей и выпечки) и сырых овощей.

При диарее

Если заболевание сопровождается диареей, рекомендуется в течение 2-3 дней дать отдых желудку и кишечному тракту. Можно использовать компоты, отвары, бульоны, кисели. Отвары из коры дуба, корня ладана, плодоносящей вишни нормализуют фекалии. Нельзя добавлять сахар в напитки. Кроме того, правильная диета основана на смешанных продуктах при комнатной температуре. В другом случае уместно придерживаться общего совета.

При запорах

Для нормализации работы кишечного тракта необходима клетчатка. Свежие овощи и фрукты применяются в рационе не только в тушенном и запеченном, но и в сыром виде.

Под воздействием пищеварительных соков волокна набухают в кишечном тракте и обеспечивают правильное образование кала. Это также активизирует рост самых необходимых микроорганизмов. Показано использование огромного количества жидкости.

Продукты, необходимые для улучшения перистальтики: компот из отрубей, чернослива, яблок и ревеня. В другом уместно придерживаться общих принципов.

Категории товаров

Ежедневное меню для лечения дисбактериоза состоит из ингредиентов, которые не повреждают пораженную микрофлору органа желудочно-кишечного тракта. Диета включает продукты, которые нормализуют процесс пищеварения.

После лекарств, несбалансированное диетическое меню при дисбактериозе кишечника направлено на включение разрешенных ингредиентов и исключение вредных блюд.

Разрешено для употребления

Питаться при дисбактериозе, должно быть ингредиентами, которые приносят пользу для кишечного тракта:

• нежирные молочные продукты;
• легкие супы, бульоны;
• каши;
• мясо: кролик, курица, индейка;
• диетическая рыба: треска, судак;
• овощи: капуста, морковь, помидор, огурец, свекла, тыква;
• фрукты: яблоко, слива, персик; зеленый;
• сухофрукты, орехи; омлет, вареные яички;
• сливочное масло, оливковое масло;
• сухой хлеб;
• печенье, крекеры;
• кисель, ягодный компот, чай, натуральный сок.

Нежирные молочные продукты способствуют размножению необходимых бактерий, нормализуя состояние кишечной микрофлоры. Постное мясо и рыба являются незаменимыми источниками белка, необходимого для пополнения энергии. Злаки, используемые при приготовлении каш и супов, обогащают организм необходимыми микроэлементами, минералами и витаминами.

Фрукты и овощи, содержащие огромное количество клетчатки, ускоряют обменные процессы, нормализуют моторику кишечника. Основным правилом потребления товара является термообработка, температурный режим. Диета при дисбактериозе у взрослых и молодых людей предполагает употребление только вареной, приготовленной на пару, тушеной и запеченной пищи.

Запрещено для употребления

При дисбактериозе кишечника нельзя употреблять продукты, которые вызывают отеки, брожение, раздражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, что увеличивает выработку соляной кислоты. Введение запрещенных ингредиентов после полного выздоровления субъекта должно осуществляться равномерно, в небольших количествах.

Вредными пищевыми продуктами при нарушении естественной микрофлоры кишечного тракта являются:

• молочные продукты с высоким содержанием общего процента жира;
• мясные супы, бульоны;
• макароны, лапша;
• манная крупа;
• колбасы;
• жирное мясо: свинина, утка, гусь, баранина;
• рыба: горбуша, лосось, скумбрия, форель;
• грибы;
• бобовые: горох, фасоль;
• овощи: картофель, редис, репа, хрен, лук, чеснок, шпинат, щавель;
• соусы, приправы, специи, маринады;
• хлебобулочные изделия, кондитерские изделия;
• сладкие продукты;
• газированные напитки;
• алкоголь;
• кофе.

При дисбактериозе вы не можете кормить своего ребенка молочными продуктами, у которых общий процент жира превышает 10%. Если заболевание сопровождается диареей, свежие овощи и фрукты исключаются из рациона.

Категорически запрещается использовать острые, соленые, копченые и маринованные блюда, которые раздражают слизистую оболочку, способствуя активному выделению соляной кислоты.

Диетическое меню при дисбактериозе кишечника

Чтобы соблюдать все рекомендации по лечению, вам необходимо ознакомиться с перечнем разрешенных продуктов и пересмотреть свой рацион. Рассмотрим примерное диетическое меню при дисбактериозе кишечника:

Понедельник

• Завтрак: отварной картофель со сметаной и зеленью, напиток из шиповника или зеленый чай.
• Перекус: творог с медом.
• Обед: куриный паштет, салат из свеклы.
• Перекус: чай со вчерашними сухариками.
• Ужин: вареная рыба с рисовой похлебкой.
• 2-й ужин: йогурт.

Вторник

• Завтрак: пшеничная каша с джемом, зеленый чай.
• Перекус: печенье, компот или фруктовый напиток.
• Обед: куриный бульон, гречка с тефтелями, салат из отварной моркови.
• Перекус: запеченное яблоко с сухофруктами.
• Ужин: тыквенное пюре с медом и изюмом.
• 2-й ужин: кефир.

Среда

• Завтрак: овсянка на молоке, зеленый чай.
• Перекус: хлебцы с отварной свеклой и черносливом.
• Обед: борщ, картофельное пюре с котлетами на пару.
• Перекус: фруктовые соки, печенье.
• Ужин: рыбный суп.
• 2-й ужин: йогурт.

Четверг

• Завтрак: пшеничная каша, отваренная на молоке, зеленый чай.
• Перекус: салат из моркови с сыром и сметаной.
• Обед: суп из ячменя, отварной картофель со сметаной.
• Перекус: чай с зефиром.
• Ужин: вареное яйцо, мясные биточки.
• 2-й ужин: кефир с печеньем.

Пятница

• Завтрак: овсянка на молоке, зеленый чай.
• Перекус: творожная запеканка с изюмом.
• Обед: тушеная капуста с мясом, макароны.
• Закуска: запечённое яблоко, компот.
• Ужин: запеченная рыба с сыром и запеченными овощами.
• 2-й ужин: йогурт.

Суббота

• Завтрак: отвар шиповника, тыква, приготовленная с медом.
• Перекус: творог со сметаной.
• Обед: макаронный суп, куриные котлеты, гречневая каша.
• Перекус: зеленый чай, печенье.
• Ужин: белковая запеканка с курицей и макаронами.
• 2-й ужин: стакан кефира.

Воскресенье

• Завтрак: гречневая каша на молоке, чай.
• Перекус: приготовить морковный салат с растительным маслом и орехами.
• Обед: рисовый суп, рис с тефтелями.
• Перекус: фруктовое пюре, компот или фруктовый напиток.
• Ужин: запеченные баклажаны с мясным фаршем, чечевичная каша.
• 2-й ужин: кефир с печеньем.

Глядя на подобное меню, не забывайте о режиме питья. За один день необходимо выпить до 2 литров очищенной воды. За полчаса до еды выпейте стакан воды, это позволит избежать переедания. Пить во время обеда не рекомендуется, так как это разбавит сок поджелудочной железы и усугубит симптомы дискомфорта.

Продолжительность лечебной диеты

Курс лечения должен быть скорректирован в зависимости от динамики состояния пациента. Период восстановления может занять от 7 дней до 3 месяцев. Дисбактериоз кишечного тракта — это дисбаланс микрофлоры, который корректируется с помощью специального ухода и диеты.

У детей такое подобное часто встречается, как и у взрослых. Но при правильном питании и терапии работа пищеварительной системы нормализуется.

Народные рецепты

Посоветовавшись со специалистом, диета может быть дополнена настоями лекарственных трав. Мы рекомендуем комбинировать различные растения вместе. Фитотерапия разделена на несколько этапов:

• 1 этап. Растения, такие как зверобой, анис, мать-и-мачеха, используются для нормализации микрофлоры. Для дезинфекции можно использовать ромашку, ежевику, аир и другие травы.
• 2 этап. Целью исцеления является снятие воспаления пищеварительного тракта, восстановление баланса в организме и нормализация пищеварения. Используются такие растения, как ромашка, ахиллея, ноготки, зверобоя и т.д.
• 3 этапа. Для выведения токсинов из организма используются семена льна, листья и корни девясила, дягиля и аира.
• 4 этап. При диарее полезно использовать вяжущие средства, найденные в коре дуба, в сабле, в корне благовоний. Помогают и плоды черемухи, настой с корнем кровохлебки и прямолинейной лапчаткой.
• 5 этап. Для борьбы с запорами можно использовать анис, тмин и фенхель. При наличии огромного количества фекалий, которые повреждают задний проход, можно использовать сбор из крушины, молочая, александрийских листьев и борщевика.
• 6 этап. Чтобы защитить слизистые оболочки органов от разрушительного воздействия патогенных организмов нам помогут травы девясила, алтея, дягиля и льняное семя.
• 7 этап. Тело соответственно нужно насыщать энергией и соответствующими силами. Для этого можно использовать настой рябины, смородины, шиповника, череды, земляники. Травы можно сочетать с молочным сахаром. Нормализировать кал и устранить спазмы в кишечном тракте поможет ромашка, лактоза поможет восстановить микрофлору. При поносе полезен подорожник. С метеоризмом вы можете жевать семена фенхеля. Еще одним проверенным средством против микрофлоры является чеснок вместе с кисломолочными продуктами.

Дисбактериоз после антибиотиков: лечение, симптомы и признаки

После приема антибиотиков, рекомендованных докторами, пациенты нередко наблюдают у себя не только признаки выздоровления, но и симптомы дисбактериоза. В таких случаях не стоит паниковать и категорически отказываться от основного лечения, несмотря на указания врачей. Нужно подробно рассмотреть симптоматику дисбактериоза, осуществить диагностику и принять важные меры.

Мнение эксперта

Светлана Архипова

Врач гастроэнтеролог, эксперт сайта

Ранее мы рассказывали о методах лечении псевдомембранозного колита, рекомендуем вам так же ознакомиться с этой информацией по этой ссылке.

Причины возникновения

Кишечник – орган, населенный микроорганизмами, играющими важную роль в организме. К ним относятся бифидобактерии, лактобактерии и т.п. С их помощью организм усваивает полезные вещества и проявляет стойкость к различным заболеваниям.

Если на кишечник влияют негативные факторы, способствующие уничтожению полезных микробов, развивается дисбактериоз. Без лактобактерий и других подобных микроорганизмов нарушается баланс, и в пищеварительных органах развиваются вредоносные бактерии. Эти изменения в кишечнике провоцируют дисбактериоз.

Мнение эксперта

Светлана Архипова

Врач гастроэнтеролог, эксперт сайта

Для заболевания характерны негативные изменения в функционировании пищеварительной системы из-за нехватки полезных бактерий.

Почему от антибиотиков появляются симптомы дисбактериоза

Антибиотики назначаются при поражении различных органов болезнетворными микробами. После их применения погибают не только вредные микроорганизмы, но и полезные бактерии, обитающие в желудочно-кишечном тракте. Дисбактериоз после антибиотиков — распространенное явление.

Каждый тип антибиотиков влияет на кишечник определенным образом:

• Фунгициды. Пагубно влияют на размножение полезных бактерий.
• Тетрациклины. Уничтожают полезные бактерии в верхней части кишечника и его слизистой оболочке.
• Аминогликозиды. Препятствуют развитию составляющих микрофлоры.
• Аминопенициллины. После их применения в кишечнике образуется благотворная среда для развития вредных микробов.

Особенно негативно на микрофлоре кишечника сказывается прием неподходящих антибиотиков. Такие медикаменты необходимо применять только после консультации с лечащим врачом. В противном случае возможен ряд побочных эффектов со стороны желудочно-кишечного тракта помимо дисбактериоза.

Стадии, симптомы и возможные осложнения

Дисбактериоз кишечника – заболевание, которое стремительно развивается при влиянии неблагоприятных для кишечника факторов и отсутствии своевременного лечения. Потому болезнь может протекать в 4 стадиях, для каждой из которых характерна определенная симптоматика.

Стадия	Симптомы	Особенности
1	Болезнь протекает практически бессимптомно. Иногда беспокоит незначительный дискомфорт в области живота.	Если своевременно и грамотно скорректировать рацион питания при этой стадии, применение медикаментов не потребуется.
2	Нарушения стула (диареи и запоры), неприятный привкус в ротовой полости, отвращение к пище, выделение рвотных масс.	Стадия болезни быстро осложняется. Необходим прием препаратов с мягким воздействием на кишечник.
3	Симптомы болезни в предыдущей стадии проявляются чаще и ярче, беспокоят выраженные боли в области живота, в каловых массах присутствуют неусвоенные остатки продуктов.	Требуется длительная терапия препаратами усиленного воздействия под контролем специалистов.
4	К симптоматике предыдущей стадии добавляется резкое общее ухудшение самочувствия. Ощущается психологический дискомфорт.	Стадия осложняется анемией и поражением внутренних пищеварительных органов. В некоторых случаях требуется лечение в стационаре.

Методы диагностики

Диагностика дисбактериоза осуществляется с помощью ряда процедур:

1. Первичный осмотр у гастроэнтеролога. Специалист учитывает жалобы и дает направление на анализы.
2. Анализ кала. Специалисты исследуют бактериальный состав экскрементов.
3. Эндоскопия. При исследовании берется соскоб с кишечника и детально рассматриваются его отделы при помощи прибора (эндоскопа), введенного в организм.

Для максимально точной постановки диагноза или подробной оценки последствий дисбактериоза специалисты могут дать направление на анализ крови, УЗИ и томографию органов желудочно-кишечного тракта.

Методы лечения

Схему лечения дисбактериоза составляет врач, учитывая стадию недуга и индивидуальность функционирования пищеварительной системы пациента. Избавиться от недуга можно с помощью препаратов нескольких типов:

• Пребиотики. Препараты благотворно влияют на развитие микрофлоры в кишечнике. Они насыщают организм полезными веществами, необходимыми для поддержания баланса. Такие лекарства можно назвать «питанием» для обитающих в кишечнике микроорганизмов.
• Пробиотики. В медикаментах находятся микроорганизмы, составляющие кишечную микрофлору. Прием пробиотиков особенно важен в случае, когда в пищеварительной системе серьезно нарушился баланс в пользу вредоносных микроорганизмов.
• Антибактериальные средства. Препараты борются с кандидами, стафилококками, протеями и другими вредоносными микроорганизмами. Медикаменты назначаются только специалистом после выявления возбудителя болезни.
• Иммуномодуляторы. Средства помогают организму окрепнуть и ускорить процесс выздоровления. Они благотворно воздействуют на все ткани и органы. После их применения улучшается общее самочувствие, а организму легче противостоять вредоносным вирусам и бактериям.
• Спазмолитики. Роль медикаментов – устранение болевого синдрома.
• Препараты для нормализации стула. Их нужно использовать при диарее или запоре.

Мнение эксперта

Шубин Михаил

Врач гастроэнтеролог, эксперт сайта

Пациентам, часто сталкивающимся с пищевой аллергией, часто назначаются антигистаминные препараты.

Препараты для лечения

Перед тем, как применять медикамент для лечения дисбактериоза, нужно проконсультироваться с врачом. В таблице представлены препараты с характеристиками.

Название препарата	Описание	Способ применения	Цена (в рублях)
«Бифиформ»	Пробиотик	2-3 капсулы в день	400-500
«Бактистатин»	Пребиотик	Принимать 2 раза в день вместе с пищей	800-900
«Ликопид»	Иммуномодулятор	1 доза за половину часа до завтрака	250-350
«Но-Шпа»	Спазмолитик	Одна таблетка при возникновении болевого синдрома	50-250 (зависит от количество таблеток в упаковке)
«Лоперамид»	Средство против диареи	4 мг одновременно и по 2 мг после каждого испражнения (максимум 10 мг в сутки)	8-60
«Тавегил»	Антигистаминный препарат

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Коррекция рациона питания при дисбактериозе подразумевает отказ от продуктов, разрушительно воздействующих на микрофлору, и прием пищи, восстанавливающей защитные свойства кишечника.

В левой колонке таблицы указаны продукты, которые нельзя употреблять при дисбактериозе. В правой – полезная пища, прием которой поможет ускорить процесс выздоровления.

Разрешенные продукты	Запрещенные продукты
Кисломолочная продукция (кефир, йогурт)	Полуфабрикаты
Каши на воде	Специи и кислоты
Овощные супы	Цитрусовые и кислые ягоды
Нежирное мясо	Грибы
Овощи	Жирное мясо и рыба
Сладкие фрукты	Копченые изделия
Яйца (не больше штуки в день)	Соусы
Твердый сыр	Соленья и маринады
Цельнозерновой хлеб	Жирное молоко

Диета при дисбактериозе

Помимо списка запрещенных и разрешенных продуктов, необходимо учесть ряд принципов диеты при дисбактериозе:

• При заболевании нельзя голодать. Калорийная сытная пища пойдет на пользу, так как предотвратит истощение.
• Важно следить за балансом полезных веществ. Не стоит делать упор на одни белки или углеводы. Для быстрого восстановления микрофлоры и защитных свойств организма требуется множества полезных веществ.
• Необходимо отказаться от пищи, в которой есть провокаторы аллергии. Также не рекомендуется вводить в рацион «новые» продукты.
• Желательно потреблять блюда только в свежеприготовленном виде. Во-первых, разогретые продукты теряют полезные свойства. Во-вторых, употребление свежей пищи снижает риск отравлений и нарушений функционирования пищеварительной системы.

Мнение эксперта

Шошорин Юрий

Врач терапевт, эксперт сайта

Очередной принцип – своевременное насыщение организма влагой. Нужно выпивать много чистой воды, чтобы быстро вывести токсины и ускорить обменные процессы.

Дисбактериоз после антибиотиков – не приговор

Даже после приема препаратов усиленного воздействия микрофлора кишечника восстанавливается, если своевременно помочь своему организму. Комплексность лечения – важное условие. Необходимо не только использовать подходящие медикаменты, но и соблюдать все рекомендации специалистов.

Оцените статью

Загрузка…

Диета при дисбактериозе : меню и рецепты

Суть диеты

Существует множество факторов, способствующих нарушению нормальной кишечной флоры. Неправильное питание, богатое консервантами и полуфабрикатами, горячая пища, употребление алкоголя или специй, могут привести к развитию болезни. Для устранения последствий такого рода нарушений, больному назначают специальный режим питания. Суть диеты лежит в восстановлении здоровой флоры кишечника и оздоровлении организма. При составлении лечебного рациона учитываются такие факторы, как:

• Особенности течения основного заболевания.
• Устранение признаков диспепсии.
• Предотвращение гиповитаминоза и пищевой аллергии.
• Создание благоприятных условий для роста здоровой микрофлоры.
• Устранение поносов и запоров.

Питание индивидуально для каждого пациента. Врач составляет рацион, ориентируясь на непереносимость определенных продуктов, возраст больного и выраженность симптомов заболевания. Очень важно придерживаться 5-6 приемов пищи, то есть дробного питания. Рацион должен быть сбалансированным по белково-энергетическому составу.

• Если диспепсия сопровождается метеоризмом, то есть процессами брожения, то нужно исключить углеводы, молоко и сырые овощи. Рекомендуется кушать белковую пищу: яйца, курицу, творог, различные каши, отварные овощи.
• При преобладании гнилостных процессов следует ограничить мясо и жиры. Основной рациона должны быть каши, кисломолочные продукты и отварные овощи.

• При диспепсии с запорами, рацион необходимо обогатить клетчаткой, то есть сырыми овощами, фруктами и зеленью. Данные продукты ускоряют прохождение пищи по кишечнику.
• Если болезнь сопровождается поносами, то следует кушать перетертую или отварную пищу комнатной температуры. Лечебными свойствами обладает компот из черемухи, черники, граната и отвар из коры дуба.

Наряду с диетой больному назначают пробиотики и пребиотики для восстановления микрофлоры кишечника. В состав пробиотиков входят молочнокислые микроорганизмы, то есть бифидобактерии и лактобактерии, которые живут в здоровом кишечнике. Пребиотики – это вещества, создающие благоприятную среду для роста полезных бактерий. Так, для выздоровления достаточность восстановить здоровую микрофлору, которая уничтожит болезнетворные бактерии.

Диета при дисбактериозе с поносом

У многих пациентов дисбактериоз сопровождается поносом, что осложняет течение болезни. Диарея может выступать симптомом колита или хронических заболеваний ЖКТ. Для лечения применяют препараты с лакто/бифидобактериями и правильное питание. Диета при дисбактериозе с поносом начинается с непродолжительного голодания 2-3 дня. В этот период рекомендуется пить больше чая, травяных и ягодных отваров, но без сахара. При употреблении ягодных или фруктовых компотов их необходимо процеживать.

Основные правила питания при дисбактериозе с диареей:

• Запрещено употреблять жирное мясо и рыбу, консервы, соления, колбасы, сдобную выпечку, свежие овощи и сладости. В рационе должны быть каши с клетчаткой, бульоны, свежие компоты и ягодные кисели.
• Кушать необходимо регулярно, часто и небольшими порциями. Систематические приемы пищи нормализуют процесс пищеварения и метаболизм.
• Рацион должен состоять из продуктов с грубыми волокнами и клетчаткой, так как они нормализируют моторные функции кишечника. Особое внимание стоит уделить кисломолочным продуктам, они содержат живые бифидобактерии и лактобактерии.

Правильно составленная диета восстанавливает моторные функции кишечника и баланс флоры.

[6], [7], [8], [9], [10]

Диета при дисбактериозе с запором

Расстройство кишечника очень часто вызывает множество побочной симптоматики. Больные могут страдать от запоров, диареи, повышенного метеоризма и даже рвоты. Для устранения болезни применяется как медикаментозная терапия, так и лечебное питание. Диета при дисбактериозе с запором должна быть богата клетчаткой, которая содержится в овощах и фруктах. Для улучшения перистальтики кишечника рекомендуется кушать отруби, кисломолочные продукты, компот из ревеня.

Различные фруктовые пюре, молочные продукты и соки нормализуют прохождение каловых масс по кишечнику и устраняют запоры. Салаты из отварных овощей, особенно с капустой, свеклой и черносливом, отлично справляются с проблемами дефекации. Для того чтобы диета была эффективной нужно соблюдать режим питания. 5-6 приемов пищи в день и употребление 2 л жидкости в день – это залог здорового организма и нормального функционирования органов пищеварения.

[11], [12]

Диета при дисбактериозе у взрослых

Пациенты всех возрастов сталкиваются с такой проблемой как дисбаланс микрофлоры кишечника. Патология может быть вызван неправильным питанием или появиться в результате длительного лечения антибактериальными препаратами и другими медикаментами. Диета при дисбактериозе у взрослых считается действенным и проверенным методом восстановления нормальной работы органов ЖКТ и микрофлоры кишечника.

Диетотерапия построена на строгом соблюдении режима питания. Кушать можно только разрешенные продукты, которые благоприятно сказываются на процессе пищеварения. Рассмотрим правила составления рациона при расстройстве желудка у взрослых:

• Исключить употребление любых спиртных напитков, газировки, магазинных соков с консервантами, так как они губительно сказываются на функционировании организма.
• Под запрет попадают жирные блюда, острые, копченные, а также консервы, колбасы, различные пряности и соусы. Свежая зелень отлично борется с патогенной микрофлорой, поэтому стоит увеличить ее количество в рационе.
• Ограничить употребление сдобной выпечки и сладостей. Разрешено кушать сухофрукты, если есть запор, то справиться с ним поможет чернослив и курага. Свежие фрукты, ягоды, компоты, морсы, зефир, мармелад и варенье – разрешены во время диеты.
• В рационе должно быть много белковой пищи (отварное мясо и рыба, нежирный творог, кефир). От белого хлеба нужно отказаться, а отдавать предпочтение черствой и получерствой выпечке.
• Сразу после приема пищи нельзя пить воду, так как попавшая в желудок жидкость нейтрализует желудочный сок. Это осложняет процесс переваривания пищи.

Наряду с диетой пациентам могут назначить пробиотики и пребиотики. Данные препараты улучшают работу кишечника и восстанавливают здоровый состав флоры.

[13], [14], [15], [16], [17], [18], [19]

Диета для кормящих мам при дисбактериозе

После родов многие женщины сталкиваются с таким неприятным явлением как дисбактериоз. Для диагностики болезни сдают анализы на микрофлору. Но иногда даже без анализов, появление характерной симптоматики указывает на расстройство. Заболевание может появиться из-за различных инфекций, эндокринных и аллергических заболеваний, поражений мочеполовой системы или органов ЖКТ.

Диета для кормящих мам при дисбактериозе – это единственный метод устранить недомогание. Это связано с тем, что при лактации нежелательна антибактериальная терапия, которую могут назначать для устранения первопричины расстройства желудка. Рассмотрим основные рекомендации по составлению:

• Нужно придерживаться режима питания, то есть кушать 5-6 раз в день небольшими порциями. Это нормализует работу ЖКТ, ускорит метаболизм и благотворно скажется на всем организме.
• Основой рациона должны стать каши, богатые клетчаткой. Полезной будет белковая пища, к примеру, отварное мясо и рыба, белки яиц, чечевица.

• В меню должны входить овощи, фрукты, ягоды и зелень. Овощи рекомендуется готовить на пару, варить или запекать. Из фруктов можно готовить различные пюре, компоты и морсы.
• От свежего хлеба стоит отказаться. Лучше кушать вчерашние хлебобулочные изделия, выпечку из муки грубого помола и ржаной. Нельзя употреблять торты и пирожные с кремовыми начинками, так как они усугубят симптомы дисбактериоза.
• Не стоит забывать про питьевой режим. Пить лучше за 30-40 минут до еды и через 1-2 часа после нее. Во время приема пищи жидкость не принимать, так как это разбавит желудочный сок и ухудшит пищеварение.
• Различные специи, приправы и соусы нужно ограничить, поскольку они вызывают раздражение слизистой оболочки ЖКТ. Соусы стоит готовить самостоятельно, к примеру, майонез, кетчуп. Искусственные пищевые добавки можно заменить свежей зеленью и полезными для организма пряностями.

Кроме диеты, женщинам назначают щадящие лекарственные препараты, которые устраняют патогенные микроорганизмы и заселяют организм полезными бактериями. Для этого используют Линекс, Бифиформе, Хилак-форте, Дюфалак и медикаменты с лактобактериями.

[20], [21], [22], [23], [24], [25], [26]

Диета при дисбактериозе у детей

Детский организм незащищен от различных вирусов и инфекций. Именно дети чаще всего страдают от нарушений микрофлоры кишечника. Диета при дисбактериозе у детей назначается педиатром. Врач ориентируется на возраст ребенка и причины недомогания. Во время лечения противопоказано давать ребенку любые полуфабрикаты – магазинские каши и питание, соки, различные пюре. Полезными будут молочные продукты, то есть натуральные йогурты без добавок, кефиры. На их основе можно готовить каши, к примеру, овсянку, гречку или пшено.

Если характерные для болезни симптомы появились у младенцев, то лучшим лечением считается материнское молоко. С его помощью удается восстановить здоровую микрофлору в кишечнике грудничка. Для этого маме необходимо правильно питаться. Полезными будут овощи, фрукты, зелень, кисломолочные и белковые продукты, каши. Рацион необходимо разбавить полезными отварами из ромашки, фенхеля, шиповника, укропа.

Если болезнь возникла у детей старшего возраста, то из рациона стоит исключить соленые, пряные и острые блюда. Под запрет попадают различные копчености, жареное, консервы, колбасы и, конечно же, сладости. В детское меню должны входить отварные овощи, супы-пюре, жидкие и слизистые каши, кисломолочные продукты и напитки пониженной жирности. Для нормализации пищеварения и предотвращения запоров, ребенку можно давать салаты из отварной свеклы, запеченные яблоки, чернослив и кисели. В период диетотерапии ребенок должен наблюдаться у педиатра.

[27], [28], [29], [30], [31]

Диета после дисбактериоза

Для лечения дисфункции кишечника используют как медикаментозное лечение, так и диетотерапию. Но после восстановления естественной микрофлоры и нормального функционирования органов ЖКТ не стоит забывать про правила питания. Диета после дисбактериоза предотвращает его рецидивы и представляет собой основы правильного, то есть здорового питания.

• После выздоровления не стоит забывать про режим питания. Регулярные приемы пищи – это гарантия нормальной работы желудка. Категорически запрещено переедать, особенно различными полуфабрикатами.
• Не стоит злоупотреблять алкоголем и любыми спиртными напитками, они негативно сказываются на работе органов ЖКТ.
• Острые, перченные, соленые, жареные и жирные блюда не рекомендованы к употреблению. Такая пища может спровоцировать не только дисбактериоз, но и нарушения в работе печени.
• Не забывайте про питьевой режим. В день нужно выпивать около 2 л жидкости. Пить можно за 30-40 минут до еды и через час после. Если выпивать во время приема пищи, то это приведет к метеоризму и легким нарушениям работы желудка.

Вышеописанные рекомендации не имеют строгих ограничений. Но все, что выходит за их предел может спровоцировать рецидив заболевания. Различные нарушения диеты во время лечения могут стать причиной еще большего расстройства желудка, сбоя в работе желчного пузыря и печени, вызвать нервозность, головные боли и раздражительность. Если диета соблюдалась по всем правилам, то прекращается диарея, восстанавливается нормальный стул, проходит изжога, колики, метеоризм и боли в животе. Еще один плюс лечебного питания – это оздоровление организма и небольшая потеря веса до 3 кг.

[32], [33], [34], [35], [36]

Меню диеты при дисбактериозе кишечника

Для соблюдения всех лечебных рекомендаций необходимо ознакомиться со списком разрешенных продуктов и продумать свой рацион. Рассмотрим примерное меню диеты при дисбактериозе кишечника:

Понедельник

• Завтрак: отварной картофель со сметаной и зеленью, отвар шиповника или зеленый чай.
• Перекус: творог с медом.
• Обед: паштет из куриного мяса, салат из отварной свеклы.
• Перекус: чай с сухариками из вчерашнего хлеба.
• Ужин: отварная рыба с рисовой похлебкой.
• Второй ужин: йогурт.

Вторник

• Завтрак: пшеничная каша с вареньем, зеленый чай.
• Перекус: галетное печенье, компот или морс.
• Обед: суп на курином бульоне, гречка с тефтелями, салат из вареной моркови.
• Перекус: запеченное яблоко с сухофруктами.
• Ужин: тыквенное пюре с медом и изюмом.
• Второй ужин: кефир.

Среда

• Завтрак: овсянка на молоке, зеленый чай.
• Перекус: хлебцы из черствого хлеба с салатом из вареной свеклы с черносливом.
• Обед: борщ, картофельное пюре с паровыми котлетами.
• Перекус: фруктовый сок, галетное печенье.
• Ужин: рыбный суп.
• Второй ужин: йогурт.

Четверг

• Завтрак: разваренная пшеничная каша на молоке, зеленый чай.
• Перекус: салат из морковки с сыром и сметаной.
• Обед: суп с перловкой, отварной картофель со сметаной.
• Перекус: чай с зефиром.
• Ужин: вареное яйцо, мясные биточки.
• Второй ужин: кефир с бисквитом.

Пятница

• Завтрак: овсянка на молоке, зеленый чай.
• Перекус: творожная запеканка с изюмом.
• Обед: тушеная капуста с мясом, макароны.
• Перекус: запеченное яблоко, компот.
• Ужин: запеченная рыба с сыром и запеченными овощами.
• Второй ужин: йогурт.

Суббота

• Завтрак: отвар шиповника, запеченная тыква с медом.
• Перекус: творог со сметаной.
• Обед: суп с лапшой, куриные котлеты, гречневая каша.
• Перекус: зеленый чай, галетное печенье.
• Ужин: белковая запеканка из макарон с куриным мясом.
• Второй ужин: стакан кефира.

Воскресенье

• Завтрак: гречневая каша на молоке, чай.
• Перекус: салат из отварной моркови с растительным маслом и грецкими орехами.
• Обед: рисовый суп, рис с тефтелями.
• Перекус: фруктовое пюре, компот или морс.
• Ужин: запеченные баклажаны с фаршем, каша из чечевицы.
• Второй ужин: кефир с галетным печеньем.

Соблюдая подобное меню, не стоит забывать про питьевой режим. В день необходимо выпивать до 2 л очищенной воды. За полчаса до приема пищи выпить стакан воды, это предотвратит переедание. Во время обеда пить не рекомендуется, так как это разбавит желудочный сок и ухудшит симптоматику недомогания.

Рецепты диеты при дисбактериозе кишечника

Для того чтобы лечебный рацион был не только полезный, но и разнообразный, существуют рецепты диеты при дисбактериозе кишечника. Рассмотрим простые и вкусные блюда:

1. Кефирный суп с овощами

• Обезжиренный кефир 1-1,5 л.
• Морковь 1 шт.
• Огурец 2 шт.
• Укроп.
• Красный болгарский перец.
• Соль, черный перец, чеснок (по минимуму для вкуса).

Поместите кефир в кастрюлю, добавьте специи и отправьте в холодильник. Перец, огурец и морковь помойте и мелко нарежьте соломкой. Смешайте овощи с кефиром, разлейте по тарелкам и присыпьте укропом.

2. Рисовый гарнир

• Рис 1 кг.
• Говядина или куриное мясо 500 г.
• Болгарский перец 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Баклажан 1 шт.
• Сливочное масло 20 г.
• Растительное масло для обжарки овощей.
• Разрешенные специи по вкусу.

Нарежьте мясо и отправьте на тушиться на сковороду с растительным маслом. Помойте все овощи, нарежьте и добавьте к мясу. Рис 2-3 раза залейте кипятком и промойте. Перемешайте овощи с мясом, сверху выложите рис, поперчите, посолите. Через 10 минут перемешайте овощи с рисом, добавьте сливочное масло, накройте крышкой и потушите на медленном огне 20 минут.

3. Мясной пудинг

• Нежирное мясо 200 г.
• Яйцо 1 шт.
• Манная каша 250 г.
• Сливочное масло 20 г.

Мясо тщательно измельчите с помощью блендера или мясорубки, смешайте с манкой. Добавьте к полученному фаршу взбитое яйцо и выложите на смазанную сливочным маслом сковороду. Готовьте до готовности на среднем огне. Подавайте к столу со сметанным соусом с зеленью.

4. Яблочный пирог

• Мука ржаная или из овсяных хлопьев 250 г.
• Нежирный кефир или йогурт 200 мл.
• Мед 50 г.
• Сливочное масло 20 г.
• Яйцо 1 шт.
• Зеленое яблоко (банан, малина, вишня) 2 шт.
• Корица.
• Панировочные сухари.

Растопите сливочное масло и смешайте с медом и яйцом. К полученной смеси постепенно добавляйте кефир и муку. Тщательно вымешайте тесто, которое по консистенции должно напоминать сметану. Яблоки помойте, очистите кожуру и нарежьте тонкими пластинками. Форму для запекания посыпьте панировочными сухарями и вылейте тесто. Сверху на тесто выложите яблоки и посыпьте корицей. Пирог готовится в разогретой духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.

5. Витаминное смузи

• Нежирный кефир 500 мл.
• Творог 50 г.
• Укроп.
• Специи по вкусу.

С помощью блендера смешайте кефир с творогом, добавьте мелко нарезанный укроп и специи. Еще раз хорошо перемешайте и охладите.

[37], [38], [39], [40], [41], [42]