Черноплодная рябина противопоказания: Коварная арония. Полезные свойства черноплодной рябины и противопоказания к ее употреблению

польза, противопоказания. Рецепт витаминной смеси из черноплодки с медом. Фото

«Черноплодная рябина с мёдом — это взрывной тандем двух чемпионов по содержанию витаминов».

Мне запомнилась эта фраза, такая правильная и даже рекламная, способная заставить задуматься. Что же в этой ягоде такого особенного? Ведь именно она чаще всего остаётся на кустах в зиму.

Черноплодная рябина осенью


Мёд и черноплодная рябина (мороженая). Готовим витаминную смесь

Да, это не малина и не клубника, и даже не смородина, её много не съешь. О ней вспоминают, когда начинаются проблемы с артериальным давлением, а таблетки пить не хочется. Хотя справедливости ради надо сказать, что наливки, вино, настойки, ликёры, да ещё с вишнёвыми листочками, очень даже популярны. В яблочные компоты добавляют — сироп красивый получается.

Кустарник неприхотливый, уход за ним минимальный, а урожай всегда обильный. И всё же она незаслуженно обделена вниманием.

Моя любовь к черноплодке давняя и появилась не на пустом месте. У мамы с возрастом обострились хронические болезни, стало прыгать давление, и мы искали действенные народные средства. Природа устроена так, что все лекарства растут вокруг нас. Так черноплодная рябина среди других ягод-травок-корешков заняла своё достойное место.

Мы вычитали, что в сочетании с другими средствами её действие усиливается в несколько раз. Регулярное употребление ягод укрепляет иммунитет, стенки кровеносных сосудов, а значит, и сердце. При сахарном диабете черноплодка помогает стабилизировать глюкозу в крови, так как свежие ягоды содержат природный сорбит, предупреждает склероз сосудов, помогает снизить внутриглазное давление. Благодаря своему составу она способна активировать защиту организма от радиоактивного излучения. И это лишь малая часть полезности черноплодной рябины.

Черноплодная рябина, клюква, брусника с мёдом укрепляют иммунитет

Но нельзя не напомнить, что всё хорошо в меру. У черноплодки есть некоторые противопоказания. Так, вяжущие вещества черноплодной рябины сгущают кровь, могут спровоцировать запоры, осторожничать надо имеющим камни в почках и желчном пузыре, гипотоникам и тем, у кого варикоз. Но сколько вы её сможете съесть?!

Кстати, при заморозке терпкость пропадает.

Черноплодная рябина, собранная после мороза, теряет терпкость

Черноплодка не очень сочная ягода, но если в период налива её поливать, то осенью она порадует более сладкими и сочными плодами. Со сбором можно не торопиться, она прекрасно сохраняется до морозов, чем удлиняется срок употребления её в свежем виде. Без термообработки можно сделать джем, он прекрасно хранится в холодильнике. Очень вкусный джем, варенье и пастила получаются из черноплодной рябины с яблоками. Можно посушить ягоду для фруктово-ягодных чаёв, причём и листья тоже.

Черноплодная рябина с мёдом — целебная смесь

Но самое вкусное и полезное лекарство и лакомство — это черноплодная рябина с мёдом. Повторю, что это взрывной тандем двух чемпионов по содержанию витаминов: он укрепляет иммунитет, насыщает организм йодом, понижает давление, защищает и излечивает от простудных недомоганий.

Есть в черноплодной рябине и принятый в традиционной медицине за лекарство (применяемый для нормализации уровня холестерина в крови) витамин РР!

И лекарство, и лакомство (ягоды черноплодки в меду)

Обратите внимание на эту полезную ягоду, запасайтесь и поддерживайте здоровье своей семьи. И если ягоды или варенье детям могут не понравиться, то фруктово-ягодную пастилу они едят с удовольствием. Кстати, недавно увидела фруктовую пастилу и в магазине Seedspost.ru.

Осенью, когда полно яблок и черноплодка созрела, заготовить её не составит труда, а пользы будет — на весь год.

Желаю всем быть здоровыми и радоваться жизни!

Черноплодная рябина: польза и противопоказания

Фото: UGC

Черноплодная рябина, польза которой описана во множестве трактатов по народной медицине, содержит массу витаминов и полезных веществ. Как нетрадиционная, так и официальная медицины используют ее для лечения различных болезней внутренних органов. Расскажем подробнее о том, чем рябина полезна и когда ее не стоит применять.

Черноплодная рябина: польза растения

Черноплодная рябина — лекарственный кустарник, который имеет лишь косвенное отношение к красной рябине. Их роднит внешняя схожесть соплодий и соцветий. Оба относятся к семейству Розовых. Но красная рябина — дерево родом из Евразии, а черноплодная — кустарник из Северной Америки.

Интересно, что на родине дикорастущая черноплодная рябина считается сорняком. Полезным кустарник сделал Иван Мичурин. На основе аронии черноплодной, привезенной с североамериканского континента, он вывел сорт, который полон полезных свойств и способен расти в более суровых условиях, выдерживая холодные температуры. Один из сортов полезной рябины назван в честь селекционера.

Читайте также

Зеленые помидоры на зиму: подборка рецептов

Не удивительно, что поисковые запросы «черноплодная рябина польза рецепты», «черноплодка польза», «черноплодная рябина польза и вред» находятся в топе поисковых систем. Любители лечиться самостоятельно рассматривают ее как панацею от множества болезней.

Растение содержит около девяти витаминов. Из них концентрация витамина С достигает 15 мг на 100 г продукта. Об этом пишут в научной статье Е. Шишкина, Н. Малкова, Г. Битюцкая. Также в рябине шесть минеральных веществ. Самый распространенный из них калий — 158 мг.

Черноплодную рябину используют как:

• Источник полезных витаминов при гипертонических проблемах.
• Профилактическое средство при аллергических реакциях, ревматизме, кори, скарлатине и других заболеваниях.
• Лечебное средство для кровеносных сосудов, желчи и печени.

Читайте также

Брокколи на зиму: рецепты заготовок

Люди научились использовать полезные свойства ягод, сока и листьев этого растения.

Так, ягоды содержат множество минеральных веществ и витаминов и используются в различных целях — от укрепления иммунитета до повышения кислотности в организме. Об этом идет речь в статье ученых Л. Елисеевой и О. Блинниковой. Сок — от очистки организма от шлаков до лечения проблем сердца, а листья — как слабительное и потогонное средство, а также гепатопротектор.

Женщинам черноплодная рябина при проблемах со щитовидной железой помогает стабилизировать гормональный фон. Во время менструаций снимает усталость и головную боль, восполняя возникающий дефицит железа в организме. Первые три месяца беременности плод рекомендуют применять для уменьшения токсикоза, а на поздних сроках — отечности.

Читайте также

Как солить капусту на зиму кусочками: простые рецепты

Черноплодная рябина, польза для мужчин которой заключается в улучшении качества кровоснабжения, помогает снизить риск возникновения проблем с сердцем. Плоды кустарника содержат множество антиоксидантов, которые борются с воспалительными процессами в тканях.

Черноплодная рябина, польза для детей которой заключается в противовирусной профилактике и укреплении сопротивления организма простудным заболеваниям, также является стимулятором роста.

Фото: flickr.com: UGC

Черноплодная рябина: вред и противопоказания

Плод не причинит вреда сам по себе. Но его полезные свойства могут пагубно сказаться при определенных проблемах в организме.

В частности, растение обладает мочегонными свойствами и содержит щавелевую кислоту. Поэтому может усилить проблемы с камнями в мочевыводящих путях.

При гастрите употребление растения может вызвать проблемы, поскольку оно увеличивает уровень кислотности желудка.

Читайте также

Как хранить яблоки на зиму в домашних условиях

Ягоды способны понижать давление, поэтому их не стоит есть тем, кто испытывает проблемы с артериальным давлением.

При проблемах со свертываемостью крови также не следует употреблять продукт.

Как и любой продукт, рябина может как излечить, так и вызвать проблемы, если не знать меры в ее употреблении.

Фото: pixabay.com: UGC

Читайте также: Иван-чай: польза и вред для женщин и мужчин

Черноплодная рябина: польза, варианты применения

Черноплодная рябина, польза которой доказана десятилетиями исследований, должна храниться в специальных условиях. Ее собирают в сентябре — начале октября. Плоды срезают вместе с листьями. В таком виде продукт хранится не более трех дней при комнатной температуре. Если снизить температуру до 5 °С, рябину можно хранить до 60 дней, а при температуре до 1 °С — около полугода.

Читайте также

Как хранить тыкву зимой правильно

Черноплодная рябина сушеная, польза которой заключается в содержании витамина Р, может быть заготовлена двумя способами: целыми гроздьями, повешенная на веревке в проветриваемом помещении, она может храниться всю зиму, а высушенные на солнце или в духовом шкафу ягоды могут храниться порядка двух лет, не теряя полезных свойств.

Килограмм ягод, засыпанный 700 г сахара, в холодильнике может храниться почти год. Употребление 100 г такого продукта два раза в день поможет стабилизировать давление.

Рябина черноплодная — прекрасное сырье для изготовления спиртовых настоек.

Вот несколько рецептов:

• Рябина на спирту.

Полтора килограмма ягод необходимо поместить в стеклянную тару и залить литром пищевого спирта так, чтобы он покрывал ягоды. Тару с ягодами и спиртом поместить в темное помещение на девять недель. В течение этого времени раз в неделю перемешивать. По окончании срока перелить в стеклянную тару.

Читайте также

Как солить грузди на зиму холодным и горячим способом

При употреблении 50 мл настойки за 15 минут до еды можно укрепить иммунитет и нормализовать работу желудка.

• Рябина на водке.

Необходимо растереть килограмм ягод в пюре и добавить два стакана сахара. Пюре должно постоять два дня в темном месте. После окончания срока его необходимо залить одним литром водки и настаивать девять недель. После профильтровать и разлить в специальную посуду.

• Рябина на коньяке.

Для приготовления данной настойки нужны ягоды, собранные после первых заморозков. На килограмм ягод потребуется литр коньяка, 50 грамм меда и пять грамм ванили.

Ягоды необходимо промыть и просушить 12 часов. После растереть в пюре, добавить мед. Залить коньяком, настаивать в проветриваемом темном помещении 30 дней. После профильтровать, добавить ванили и разлить по бутылкам.

Замороженная черноплодная рябина, польза которой известна кулинарам многих стран, продается в готовом виде. Также ее можно приготовить в домашних условиях и применять как для приготовления десертов, так и в лечебных целях.

Ягоды рябины нужно тщательно промыть, просушить и небольшими порциями замораживать в морозильной камере. Можно перетереть ягоды с сахаром, поместить в специальную тару и заморозить таким образом. Продукт не утратит полезных свойств около года.

Помимо вариантов внутреннего применения как лекарства или десерта, рябину используют в косметических целях для приготовления масок.

Вот несколько рецептов:

• Маска на основе рябины и молока.

По две столовые ложки рябины и молока, а также чайную ложку меда взбивают в блендере. Через марлевую повязку наносят на лицо на 20 минут. После смывают теплой водой.

• Яблочно-рябиновая маска.

Три столовые ложки рябины и одно яблоко растирают в блендере. Наносят на лицо через марлевую повязку и смывают теплой водой через 20 минут.

• Свекольно-рябиновая маска.

Три столовые ложки рябины и столовую ложку тертой свеклы перетирают в блендере со столовой ложкой растительного масла. Наносят на лицо на 15 минут после чего смывают.

• Медово-рябиновая маска.

По две столовые ложки рябины и сметаны смешать с чайной ложкой меда, растереть в блендере и нанести на лицо на 15 минут. Затем смыть.

• Рябиново-укропная маска.

Две столовые ложки рябины и пучок укропа растереть в блендере. Смесь нанести на 20 минут на лицо, а после смыть теплой водой.

Фото: pixabay.com: UGC

Таким образом, черноплодная рябина, благодаря содержанию витаминов и минералов, помогает справиться со множеством недугов.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1842439-cernoplodnaa-rabina-polza-i-protivopokazania/

Черноплодная рябина польза и противопоказания отзывы

Черноплодная рябина, черноплодка, арония – ягодка, которую не станешь есть горстями, такая она терпкая. Но те, кто ввел плоды в свой рацион, непременно будут благодарны природе, за то, что подарила такое ценное растение: целебных свойств растение насчитывает десятки. Рябина успешно ведет борьбу с хроническими болезнями и предотвращает развитие серьезных недугов. Даже беременность протекает легче с этой ягодой – без отеков, токсикозов, чувства тяжести. О том, как и что готовить из черноплодки, в каких дозах употреблять – расскажем в материале.

Черноплодная рябина или арония черноплодная – плодовое дерево или кустарник, с ветвистой раскидистой кроной, любимое растение дачников Средней Полосы России. У каждого второго участка стоит этот крепкий кустик, на котором щедрыми тяжелыми гроздьями висят мясистые ягоды глубокого винного цвета. Есть ягоды черноплодной рябины в сыром виде, практически никто не любит – они сильно вяжут, буквально сковывая рот тягучей вязкой мякотью. Зато полезных свойств в ягоде не счесть: недаром ее название – арония – переводится с греческого как «польза» или «помощь».

Родиной черноплодной рябины считается вовсе не Россия. Она долгое время росла на берегах Северной Америки, где пышно разрасталась возле рек, озер, небольших прудиков. Там насчитывается более 20 сортов аронии и некоторые вполне годятся для самостоятельного употребления в пищу.

В нашей стране растение оказалось благодаря известному селекционеру Мичурину: он увидел его в Европе, оценил неприхотливость аронии, хорошие свойства для культивации, а потом привез черноплодную рябину к нам. Любопытно, что с обычной рябиной аронию мало что связывает, несмотря на общее название. Это растение относится к семейству розовых. И пахнут свежие ягоды очень свежо, с легким, но выраженным ароматом царицы цветов.

Химический состав и калорийность ягод черноплодной рябины

Прихваченная морозом черная рябина становится любимым лакомством птиц, и отличной витаминной подпиткой. На интуитивном уровне птицы оценили полезные свойства ягоды, в которых огромное количество витаминов, минералов, микроэлементов.

Пищевая ценность черноплодной рябины всего 55 ккал на 100 г, в них 1,5 белка, 0, 2 жира и 10, 9 г углеводов. В рябине много железа, витамина С, по которому она даже превосходит крыжовник, смородину, цитрусовые. Черноплодка – один из редких природных источников сорбита, заменителя сахара, который разрешен даже при сахарном диабете.

Что еще содержится в черноплодной рябине:

• Биофлавоноиды. Арония содержит витамин Р, поддерживающий сосуды чистыми, гладкими, эластичными. Микроэлемент улучшает кровообращение, выводит токсины, связывает свободные радикалы, продляя молодость человека и препятствуя новообразованиям (включая злокачественные).
• Микроэлементы. Рябина чемпион по содержанию калия. Кроме того черноплодная рябина отличается большим содержанием йода, лишь немного уступая фейхоа, кисло-сладкой ягоде. Кроме йода в черноплодных плодах много меди, марганца, молибдена, фтора, бора – все эти микроэлементы мы привыкли получать из готовых витаминных комплексов, тогда как можно получать их из природного источника.

Наконец, рябина содержит органические кислоты и дубильные вещества. Пектины, дубильные вещества, сорбит, фруктоза, увеличивают ценность черноплодных ягод. В черноплодной рябине есть яблочная кислота, признанная сильным антиоксидантом и мощным оружием в борьбе со старостью. Дубильные вещества делают черноплодную рябину такой вяжущей, зато они способны останавливать диарею, налаживать пищеварительный процесс.

Польза черноплодной рябины для организма

Большое достоинство ягоды, привезенной в Россию Мичуриным, является удивительно сбалансированное соотношение всех целебных веществ. Они отлично сочетаются, вступают в синергетический союз, то есть усиливают действие друг друга. Например, витамин С и Р способствуют выработке в тканях гиалуроновой кислоты, той самой, от которой зависит эластичность, упругость и молодость кожи. Это сделало ягоду востребованной в косметологии, где экстракты добавляют в кремы против морщин и раннего увядания.

Чем полезна черноплодная рябина:

• регулирует уровень инсулина в крови, останавливая скачки сахара;
• уменьшает количество вредного холестерина;
• укрепляет стенки сосудов, препятствует образованию тромбов;
• является профилактикой для анемии;
• уменьшает уровень кислотности в желудке;
• останавливает расстройства желудка и кишечника;
• уменьшает повышенное газообразование;
• выводит отеки, благодаря выраженному мочегонному эффекту;
• обновляет кровь;
• улучшает зрение;
• выступает как естественный иммуномодулятор, убивая бактерии в период простуд;
• успокаивает нервную систему, делает сон крепким;
• снимает боли и судороги в мышцах.

Поскольку список лечебных свойств черноплодной рябины впечатляет, то мало какая область медицины не использует эту ягоду в качестве вспомогательного средства. Ниже рассмотрим, при каких конкретно болезнях, а главное, как применяют плоды черноплодки для лечения недугов.

Как рябина влияет на давление повышает или понижает

Способность приводить в норму давление – одно из главных качеств черноплодной рябины, которое взяли на вооружение фармацевтические компании всего мира. Принцип действия плодов простой: арония немного сгущает кровь, выводит из организма излишки жидкости, в результате объем крови, циркулирующей в крови, снижается, как и уровень ее давления на стенки артерий и сосудов.

Особенности применения черноплодки при нарушенном давлении

Черноплодная арония обладает разными целебными качествами, в зависимости от того, как ее приготовили, в каких дозах применяют и как часто. Только регулярное применение рябины курсами приносит заметный эффект, если употреблять ягоды от случая к случаю, излечения ждать не приходится.

При повышенном давлении

Для снижения давления пьют либо сок ягод, либо компот, сваренный из сухих или замороженных ягод. Компот варят быстро, не доводят до кипения. Ягоды важно протомить, чтобы они передали воде все свои полезные свойства. Рецепт очень простой: 300 г ягод заливают 1, 5 литрами воды, слегка сластят и ставят кастрюлю на огонь. Едва компот сильно нагревается, готовиться вот-вот закипеть, огонь убавляют до минимума, накрывают компот крышкой и томят от 60 до 80 минут. Готовый напиток переливают в любой стеклянный сосуд и пьют по половине стакана 2-4 раза в сутки перед едой.

Тем, кто не хочет возиться с готовкой аронии, можно рекомендовать готовые аптечные препараты с черноплодной рябиной, но только после консультации с врачом.

При гипотонии

Поскольку ягоды в принципе регулируют давление, компот можно пить и гипотоникам. Только в меру. Возможно побаловать себя ликером из ягод или настойкой на водке: не более 30 мл. за один раз. Ликер из черноплодной рябины готовят из сока, который варят до легкого загустения, а потом добавляют туда водки, рассчитывая 100 г сока на 30 мл «огненной воды». Затем его переливают в стеклянную бутылку, плотно закупоривают и настаивают в темном прохладном месте от 30 до 40 дней.

Как лечить гипертонию черноплодной рябиной

Даже врачи-терапевты ничего не имеют против, если вместе с медикаментами больной гипертонией дополняет лечение ягодой черноплодной рябины. Лечиться гипертония 1 и 2 степени соком аронии, который легко готовиться в домашних условиях. Курс составляет от 30 дней и выше, а рекомендованная доза равна четверти стакана по 3 раза в сутки. Как готовиться сок? Ягоды заливают водой в пропорции 1 кг ягоды на 1 стакан воды (250 мл), затем ягоды ставят на огонь и прогревают до 60 градусов. В процессе черноплодная рябина пускает сок и важно ему немного настояться.

Далее черноплодную аронию вместе с водой прокручивают в мясорубке и отжимают мякоть через марлю, либо процеживают через сито. Готовый сок приправляют медом или сахаром, чтобы чуть-чуть смягчить терпкость, а потом разливают в чистые стеклянные банки. Можно законсервировать сок аронии, а еще лучше – поставить банку в холодильник и пить по мере необходимости.

Польза черноплодной рябины для организма человека

Лечебные свойства черноплодной аронии получили широкое применении в фармацевтике – вытяжки, экстракты плодов черноплодной рябины активно используют как ключевой компонент лечебных препаратов. С ней готовят мочегонные, желчегонные, гипертензивные (то есть регулирующие давление) лекарства, изготовляют медикаменты для лечения щитовидной железы, нарушений обмена веществ, для восстановления печени и желчного пузыря.

Для женщин

Рябина при беременности используется для снятия токсикоза на ранних и поздних сроках при выраженном гестозе. Поскольку плоды выводят лишнюю жидкость, женщина в положении меньше отекает, риск поднятия давления на фоне беременности снижается. Помимо этого, рябина успешно борется с тошнотой, повышенным слюноотделением, уменьшает чувствительность к запахам.

Доказано: те, кто регулярно пил сок аронии вовремя ожидании малыша, переносили токсикоз гораздо проще или вовсе его не замечали.

Плюсом к снижению токсикоза является укрепление плаценты между мамой и малышом: поскольку черноплодная рябина улучшает сосудистую систему, плацента становится крепче и гораздо лучше, быстрее поставляет в маленький растущий организм питательные вещества и кислород.

Для мужчин

У черноплодной рябины есть и еще один плюс, о котором мало, кто знает. Черноплодка является отличным афродизиаком, усиливая половое влечение. Именно по этой причине, знахари часто назначали мужчинам витаминный напиток из сухих плодов и листьев черноплодки для исцеления от импотенции, то есть эректильной дисфункции. Отвар улучшает кровообращение и расширяет кровеносные сосуды, что благоприятно сказывается на сексуальном здоровье мужчины.

Для приготовления отвара сухие плоды, листья (сбор лучше покупать в аптеке, если не успели заготовить вовремя), заливают горячей водой температуры 80 градусов, настаивают в термосе. Пропорции берут из расчета 4 ст.л. на один литр воды. Напиток пьют по 2-3 стакана в день за полчаса до еды. При желании его можно слегка подсластить медом.

Для детей

С двухлетнего возраста мамы могут попробовать ввести черноплодную рябину в рацион ребенка в виде киселей или компотов. Они спасают от вздутия живота, используются для улучшения перистальтики и вывода тяжелых токсинов и ядов при легких формах отравления. Черноплодная рябина с одной стороны тормозит перистальтику, снимает чувство тяжести и надутого живота, а с другой поставляет в организм полезные пищевые волокна. Стул ребенка налаживается, он быстрее начинает чувствовать себя лучше. Кисель делают классическим способом: ягоды варят в воде, протирают через сито. Отвар подслащивают, доводят до кипения, добавляют туда ложку меда или сахара и немного крахмала для загустения. Получается приятный напиток, который малыши с удовольствием пьют. Иногда, если ребенок не против, кисель можно заменить густым пюре из черноплодной рябины с медом или сахаром.

Что еще лечит черноплодная рябина

Кисло-сладкие ягоды черноплодной рябины способны справиться с десятками недугов, стать профилактическим средством при дефиците витаминов. Природное вещество сорбит останавливает развитие сахарного диабета, а флавоноиды и железо способствуют обновлению крови, улучшению ее свертываемости и выведению излишков вредного холестерина. Ягоды черноплодной рябины убирают жирные бляшки, которые забивают сосудистые просветы, замедляют приток плазмы. Полезные свойства черноплодной рябины можно перечислять бесконечно. При этом каждый раз можно экспериментировать, давая плоды больному в самых разных видах, а заодно разнообразить его рацион.

Малокровие и гиповитаминоз

Черноплодная рябина прекрасно помогает восстановиться после операций, когда человек потерял много крови, ослаблен, нуждается в быстрой витаминной подпитке. Для этого ему можно приготовить пюре, либо свежий отвар из перетертых в пюре ягод. Для этого аронию протирают через сито, смешивают пюре с сахаром, заливают горячей водой и дают ему остыть. Готовый напиток лучше процедить через марлю: так больной будет пить отвар, не рискуя подавиться мякотью. Подпитку проводят курсом – 7-10 дней, давая напиток за 20-30 минут до еды.

Пониженный иммунитет

Черноплодная рябина зимой – настоящее спасение от простуд, гриппа и ОРВИ. Поскольку в ягоде не счесть полезных микроэлементов, и главного защитника иммунной системы – витамина С, можно всю зиму лакомиться плодами, например, в виде варенья, запивая его травяным чаем.

Как приготовить варенье? Черноплодную рябину засыпают сахаром из расчета 1:1, дают соку выделиться, а потом варят на медленном огне 20 минут, постоянно помешивая. Готовое варенье раскладывают по банкам, закатывают (или закрывают плотными полиэтиленовыми крышками), хранят в прохладном месте. А можно просто засыпать перетертые ягоды черноплодной рябины сахаром и лакомиться свежим, чуть пряным пюре.

Атеросклероз и гипертония

Плоды черноплодки – отличное средство для профилактики атеросклероза и гипертонии. Флавоноиды поддерживают сосуды чистыми, здоровыми, эластичными, что само по себе хорошо сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы. По мнению фитотерапевтов, если съедать всего по 50 гр. черноплодной рябины в сутки, можно избежать глобальных проблем со здоровьем и даже избежать инфарктов и инсультов.

Польза рябины для пищеварения

При любых проблемах с пищеварением поможет простой отвар из сухих или мороженных ягод. При этом крепость напитка можно менять, добавляя количество воды или уменьшая его. Например, для лечения диареи стоит готовить плотный, насыщенный морс из 200 г ягод на 500 г воды. А при легких расстройствах желудка достаточно слабого морса. Готовят его просто: 100 г ягод (сухих или мороженных) черноплодной рябины заливают водой, дают 30 минут настояться. Параллельно рябиновый морс обладает мягким желчегонным эффектом, улучшит аппетит и снимет чувство слабости.

Как заготовить черноплодную рябину

Прелесть черноплодной рябины в том, что большинство целебных свойств прекрасно сохраняются в сухом, мороженном, консервированном виде. Здесь важно научиться правильно заготавливать сырье впрок, чтобы природное лекарство оставалось всегда под рукой.

Лучшие способы заготовки ягоды

Заготовка, сбор. Урожай снимают поздней осенью после первых заморозков, когда ягоды черноплодки приобретают сладость и чуть меньше вяжут. Опытные дачники рекомендуют срезать только плодоножки: так урожай черноплодной рябины в будущем сезоне только повысится. Не стоит ставить корзины с ягодами под солнце – мало того, что они могут скиснуть, так еще в тепле разрушается фруктоза, сорбит, витамин С и другие витамины.

Сушка. Сушат черноплодную рябину очень деликатно – несколько часов на температуре 50 градусов, разложив в духовке очень тонким слоем. Показателем готовности является цвет плодов. Сушеные плоды чуть-чуть меняют цвет, теряя черноту. Они становятся вишнево-красными, насыщенными.

Густой бурый или коричневый оттенок при сушке говорит о том, что ягоды потеряли большую часть флавоноидов.

Готовые ягоды черноплодной рябины пересыпают в бумажные или полотяные пакеты и хранят в прохладном сухом месте (например, на балконе).

Некоторые любят замораживать ягоды черноплодной рябины, консервировать, пересыпая сахаром. Из черноплодной рябины варят сиропы, гонят соки, делают варенье, настойки. Невероятно вкусным, полезным является вино и ликеры из рябины. Ликеры из черноплодной рябины выходят густыми, тягучими, чуть вязкими. Только подходит такое лекарство в умеренных дозах, и конечно, давать его детям и подросткам нельзя.

Черноплодная рябина противопоказания

Черноплодная рябина имеет как лечебные свойства, так и противопоказания. Первое – она подходит взрослым и детям старше 2 лет. До трехлетнего возраста черноплодную рябину можно давать, но с большой осторожностью: во-первых, в черноплодной рябине есть мелкие косточки, и дети могут ими подавиться, во-вторых, она способна вызывать аллергию.

В целом доктора разрешают использовать плоды аронии в чистом виде, в качестве БАДов, в составе чаев и так далее. Только не как самостоятельное лекарство, а в составе комплексной терапии болезней. Исключение составляют только такие болезни как язва желудка, колиты, гастриты, тромбозы – здесь черноплодную рябину, как и другие народные средства, можно кушать только после консультации с лечащим врачом. С осторожностью лучше применять черноплодную рябину людям с заболеваниями почек, всей мочевыводящей системы: органические кислоты могут спровоцировать образование камней и усугубить заболевание.

Черноплодная рябина, черноплодка, арония – ягодка, которую не станешь есть горстями, такая она терпкая. Но те, кто ввел плоды в свой рацион, непременно будут благодарны природе, за то, что подарила такое ценное растение: целебных свойств растение насчитывает десятки. Рябина успешно ведет борьбу с хроническими болезнями и предотвращает развитие серьезных недугов. Даже беременность протекает легче с этой ягодой – без отеков, токсикозов, чувства тяжести. О том, как и что готовить из черноплодки, в каких дозах употреблять – расскажем в материале.

Черноплодная рябина или арония черноплодная – плодовое дерево или кустарник, с ветвистой раскидистой кроной, любимое растение дачников Средней Полосы России. У каждого второго участка стоит этот крепкий кустик, на котором щедрыми тяжелыми гроздьями висят мясистые ягоды глубокого винного цвета. Есть ягоды черноплодной рябины в сыром виде, практически никто не любит – они сильно вяжут, буквально сковывая рот тягучей вязкой мякотью. Зато полезных свойств в ягоде не счесть: недаром ее название – арония – переводится с греческого как «польза» или «помощь».

Родиной черноплодной рябины считается вовсе не Россия. Она долгое время росла на берегах Северной Америки, где пышно разрасталась возле рек, озер, небольших прудиков. Там насчитывается более 20 сортов аронии и некоторые вполне годятся для самостоятельного употребления в пищу.

В нашей стране растение оказалось благодаря известному селекционеру Мичурину: он увидел его в Европе, оценил неприхотливость аронии, хорошие свойства для культивации, а потом привез черноплодную рябину к нам. Любопытно, что с обычной рябиной аронию мало что связывает, несмотря на общее название. Это растение относится к семейству розовых. И пахнут свежие ягоды очень свежо, с легким, но выраженным ароматом царицы цветов.

Химический состав и калорийность ягод черноплодной рябины

Прихваченная морозом черная рябина становится любимым лакомством птиц, и отличной витаминной подпиткой. На интуитивном уровне птицы оценили полезные свойства ягоды, в которых огромное количество витаминов, минералов, микроэлементов.

Пищевая ценность черноплодной рябины всего 55 ккал на 100 г, в них 1,5 белка, 0, 2 жира и 10, 9 г углеводов. В рябине много железа, витамина С, по которому она даже превосходит крыжовник, смородину, цитрусовые. Черноплодка – один из редких природных источников сорбита, заменителя сахара, который разрешен даже при сахарном диабете.

Что еще содержится в черноплодной рябине:

• Биофлавоноиды. Арония содержит витамин Р, поддерживающий сосуды чистыми, гладкими, эластичными. Микроэлемент улучшает кровообращение, выводит токсины, связывает свободные радикалы, продляя молодость человека и препятствуя новообразованиям (включая злокачественные).
• Микроэлементы. Рябина чемпион по содержанию калия. Кроме того черноплодная рябина отличается большим содержанием йода, лишь немного уступая фейхоа, кисло-сладкой ягоде. Кроме йода в черноплодных плодах много меди, марганца, молибдена, фтора, бора – все эти микроэлементы мы привыкли получать из готовых витаминных комплексов, тогда как можно получать их из природного источника.

Наконец, рябина содержит органические кислоты и дубильные вещества. Пектины, дубильные вещества, сорбит, фруктоза, увеличивают ценность черноплодных ягод. В черноплодной рябине есть яблочная кислота, признанная сильным антиоксидантом и мощным оружием в борьбе со старостью. Дубильные вещества делают черноплодную рябину такой вяжущей, зато они способны останавливать диарею, налаживать пищеварительный процесс.

Польза черноплодной рябины для организма

Большое достоинство ягоды, привезенной в Россию Мичуриным, является удивительно сбалансированное соотношение всех целебных веществ. Они отлично сочетаются, вступают в синергетический союз, то есть усиливают действие друг друга. Например, витамин С и Р способствуют выработке в тканях гиалуроновой кислоты, той самой, от которой зависит эластичность, упругость и молодость кожи. Это сделало ягоду востребованной в косметологии, где экстракты добавляют в кремы против морщин и раннего увядания.

Чем полезна черноплодная рябина:

• регулирует уровень инсулина в крови, останавливая скачки сахара;
• уменьшает количество вредного холестерина;
• укрепляет стенки сосудов, препятствует образованию тромбов;
• является профилактикой для анемии;
• уменьшает уровень кислотности в желудке;
• останавливает расстройства желудка и кишечника;
• уменьшает повышенное газообразование;
• выводит отеки, благодаря выраженному мочегонному эффекту;
• обновляет кровь;
• улучшает зрение;
• выступает как естественный иммуномодулятор, убивая бактерии в период простуд;
• успокаивает нервную систему, делает сон крепким;
• снимает боли и судороги в мышцах.

Поскольку список лечебных свойств черноплодной рябины впечатляет, то мало какая область медицины не использует эту ягоду в качестве вспомогательного средства. Ниже рассмотрим, при каких конкретно болезнях, а главное, как применяют плоды черноплодки для лечения недугов.

Как рябина влияет на давление повышает или понижает

Способность приводить в норму давление – одно из главных качеств черноплодной рябины, которое взяли на вооружение фармацевтические компании всего мира. Принцип действия плодов простой: арония немного сгущает кровь, выводит из организма излишки жидкости, в результате объем крови, циркулирующей в крови, снижается, как и уровень ее давления на стенки артерий и сосудов.

Особенности применения черноплодки при нарушенном давлении

Черноплодная арония обладает разными целебными качествами, в зависимости от того, как ее приготовили, в каких дозах применяют и как часто. Только регулярное применение рябины курсами приносит заметный эффект, если употреблять ягоды от случая к случаю, излечения ждать не приходится.

При повышенном давлении

Для снижения давления пьют либо сок ягод, либо компот, сваренный из сухих или замороженных ягод. Компот варят быстро, не доводят до кипения. Ягоды важно протомить, чтобы они передали воде все свои полезные свойства. Рецепт очень простой: 300 г ягод заливают 1, 5 литрами воды, слегка сластят и ставят кастрюлю на огонь. Едва компот сильно нагревается, готовиться вот-вот закипеть, огонь убавляют до минимума, накрывают компот крышкой и томят от 60 до 80 минут. Готовый напиток переливают в любой стеклянный сосуд и пьют по половине стакана 2-4 раза в сутки перед едой.

Тем, кто не хочет возиться с готовкой аронии, можно рекомендовать готовые аптечные препараты с черноплодной рябиной, но только после консультации с врачом.

При гипотонии

Поскольку ягоды в принципе регулируют давление, компот можно пить и гипотоникам. Только в меру. Возможно побаловать себя ликером из ягод или настойкой на водке: не более 30 мл. за один раз. Ликер из черноплодной рябины готовят из сока, который варят до легкого загустения, а потом добавляют туда водки, рассчитывая 100 г сока на 30 мл «огненной воды». Затем его переливают в стеклянную бутылку, плотно закупоривают и настаивают в темном прохладном месте от 30 до 40 дней.

Как лечить гипертонию черноплодной рябиной

Даже врачи-терапевты ничего не имеют против, если вместе с медикаментами больной гипертонией дополняет лечение ягодой черноплодной рябины. Лечиться гипертония 1 и 2 степени соком аронии, который легко готовиться в домашних условиях. Курс составляет от 30 дней и выше, а рекомендованная доза равна четверти стакана по 3 раза в сутки. Как готовиться сок? Ягоды заливают водой в пропорции 1 кг ягоды на 1 стакан воды (250 мл), затем ягоды ставят на огонь и прогревают до 60 градусов. В процессе черноплодная рябина пускает сок и важно ему немного настояться.

Далее черноплодную аронию вместе с водой прокручивают в мясорубке и отжимают мякоть через марлю, либо процеживают через сито. Готовый сок приправляют медом или сахаром, чтобы чуть-чуть смягчить терпкость, а потом разливают в чистые стеклянные банки. Можно законсервировать сок аронии, а еще лучше – поставить банку в холодильник и пить по мере необходимости.

Польза черноплодной рябины для организма человека

Лечебные свойства черноплодной аронии получили широкое применении в фармацевтике – вытяжки, экстракты плодов черноплодной рябины активно используют как ключевой компонент лечебных препаратов. С ней готовят мочегонные, желчегонные, гипертензивные (то есть регулирующие давление) лекарства, изготовляют медикаменты для лечения щитовидной железы, нарушений обмена веществ, для восстановления печени и желчного пузыря.

Для женщин

Рябина при беременности используется для снятия токсикоза на ранних и поздних сроках при выраженном гестозе. Поскольку плоды выводят лишнюю жидкость, женщина в положении меньше отекает, риск поднятия давления на фоне беременности снижается. Помимо этого, рябина успешно борется с тошнотой, повышенным слюноотделением, уменьшает чувствительность к запахам.

Доказано: те, кто регулярно пил сок аронии вовремя ожидании малыша, переносили токсикоз гораздо проще или вовсе его не замечали.

Плюсом к снижению токсикоза является укрепление плаценты между мамой и малышом: поскольку черноплодная рябина улучшает сосудистую систему, плацента становится крепче и гораздо лучше, быстрее поставляет в маленький растущий организм питательные вещества и кислород.

Для мужчин

У черноплодной рябины есть и еще один плюс, о котором мало, кто знает. Черноплодка является отличным афродизиаком, усиливая половое влечение. Именно по этой причине, знахари часто назначали мужчинам витаминный напиток из сухих плодов и листьев черноплодки для исцеления от импотенции, то есть эректильной дисфункции. Отвар улучшает кровообращение и расширяет кровеносные сосуды, что благоприятно сказывается на сексуальном здоровье мужчины.

Для приготовления отвара сухие плоды, листья (сбор лучше покупать в аптеке, если не успели заготовить вовремя), заливают горячей водой температуры 80 градусов, настаивают в термосе. Пропорции берут из расчета 4 ст.л. на один литр воды. Напиток пьют по 2-3 стакана в день за полчаса до еды. При желании его можно слегка подсластить медом.

Для детей

С двухлетнего возраста мамы могут попробовать ввести черноплодную рябину в рацион ребенка в виде киселей или компотов. Они спасают от вздутия живота, используются для улучшения перистальтики и вывода тяжелых токсинов и ядов при легких формах отравления. Черноплодная рябина с одной стороны тормозит перистальтику, снимает чувство тяжести и надутого живота, а с другой поставляет в организм полезные пищевые волокна. Стул ребенка налаживается, он быстрее начинает чувствовать себя лучше. Кисель делают классическим способом: ягоды варят в воде, протирают через сито. Отвар подслащивают, доводят до кипения, добавляют туда ложку меда или сахара и немного крахмала для загустения. Получается приятный напиток, который малыши с удовольствием пьют. Иногда, если ребенок не против, кисель можно заменить густым пюре из черноплодной рябины с медом или сахаром.

Что еще лечит черноплодная рябина

Кисло-сладкие ягоды черноплодной рябины способны справиться с десятками недугов, стать профилактическим средством при дефиците витаминов. Природное вещество сорбит останавливает развитие сахарного диабета, а флавоноиды и железо способствуют обновлению крови, улучшению ее свертываемости и выведению излишков вредного холестерина. Ягоды черноплодной рябины убирают жирные бляшки, которые забивают сосудистые просветы, замедляют приток плазмы. Полезные свойства черноплодной рябины можно перечислять бесконечно. При этом каждый раз можно экспериментировать, давая плоды больному в самых разных видах, а заодно разнообразить его рацион.

Малокровие и гиповитаминоз

Черноплодная рябина прекрасно помогает восстановиться после операций, когда человек потерял много крови, ослаблен, нуждается в быстрой витаминной подпитке. Для этого ему можно приготовить пюре, либо свежий отвар из перетертых в пюре ягод. Для этого аронию протирают через сито, смешивают пюре с сахаром, заливают горячей водой и дают ему остыть. Готовый напиток лучше процедить через марлю: так больной будет пить отвар, не рискуя подавиться мякотью. Подпитку проводят курсом – 7-10 дней, давая напиток за 20-30 минут до еды.

Пониженный иммунитет

Черноплодная рябина зимой – настоящее спасение от простуд, гриппа и ОРВИ. Поскольку в ягоде не счесть полезных микроэлементов, и главного защитника иммунной системы – витамина С, можно всю зиму лакомиться плодами, например, в виде варенья, запивая его травяным чаем.

Как приготовить варенье? Черноплодную рябину засыпают сахаром из расчета 1:1, дают соку выделиться, а потом варят на медленном огне 20 минут, постоянно помешивая. Готовое варенье раскладывают по банкам, закатывают (или закрывают плотными полиэтиленовыми крышками), хранят в прохладном месте. А можно просто засыпать перетертые ягоды черноплодной рябины сахаром и лакомиться свежим, чуть пряным пюре.

Атеросклероз и гипертония

Плоды черноплодки – отличное средство для профилактики атеросклероза и гипертонии. Флавоноиды поддерживают сосуды чистыми, здоровыми, эластичными, что само по себе хорошо сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы. По мнению фитотерапевтов, если съедать всего по 50 гр. черноплодной рябины в сутки, можно избежать глобальных проблем со здоровьем и даже избежать инфарктов и инсультов.

Польза рябины для пищеварения

При любых проблемах с пищеварением поможет простой отвар из сухих или мороженных ягод. При этом крепость напитка можно менять, добавляя количество воды или уменьшая его. Например, для лечения диареи стоит готовить плотный, насыщенный морс из 200 г ягод на 500 г воды. А при легких расстройствах желудка достаточно слабого морса. Готовят его просто: 100 г ягод (сухих или мороженных) черноплодной рябины заливают водой, дают 30 минут настояться. Параллельно рябиновый морс обладает мягким желчегонным эффектом, улучшит аппетит и снимет чувство слабости.

Как заготовить черноплодную рябину

Прелесть черноплодной рябины в том, что большинство целебных свойств прекрасно сохраняются в сухом, мороженном, консервированном виде. Здесь важно научиться правильно заготавливать сырье впрок, чтобы природное лекарство оставалось всегда под рукой.

Лучшие способы заготовки ягоды

Заготовка, сбор. Урожай снимают поздней осенью после первых заморозков, когда ягоды черноплодки приобретают сладость и чуть меньше вяжут. Опытные дачники рекомендуют срезать только плодоножки: так урожай черноплодной рябины в будущем сезоне только повысится. Не стоит ставить корзины с ягодами под солнце – мало того, что они могут скиснуть, так еще в тепле разрушается фруктоза, сорбит, витамин С и другие витамины.

Сушка. Сушат черноплодную рябину очень деликатно – несколько часов на температуре 50 градусов, разложив в духовке очень тонким слоем. Показателем готовности является цвет плодов. Сушеные плоды чуть-чуть меняют цвет, теряя черноту. Они становятся вишнево-красными, насыщенными.

Густой бурый или коричневый оттенок при сушке говорит о том, что ягоды потеряли большую часть флавоноидов.

Готовые ягоды черноплодной рябины пересыпают в бумажные или полотяные пакеты и хранят в прохладном сухом месте (например, на балконе).

Некоторые любят замораживать ягоды черноплодной рябины, консервировать, пересыпая сахаром. Из черноплодной рябины варят сиропы, гонят соки, делают варенье, настойки. Невероятно вкусным, полезным является вино и ликеры из рябины. Ликеры из черноплодной рябины выходят густыми, тягучими, чуть вязкими. Только подходит такое лекарство в умеренных дозах, и конечно, давать его детям и подросткам нельзя.

Черноплодная рябина противопоказания

Черноплодная рябина имеет как лечебные свойства, так и противопоказания. Первое – она подходит взрослым и детям старше 2 лет. До трехлетнего возраста черноплодную рябину можно давать, но с большой осторожностью: во-первых, в черноплодной рябине есть мелкие косточки, и дети могут ими подавиться, во-вторых, она способна вызывать аллергию.

В целом доктора разрешают использовать плоды аронии в чистом виде, в качестве БАДов, в составе чаев и так далее. Только не как самостоятельное лекарство, а в составе комплексной терапии болезней. Исключение составляют только такие болезни как язва желудка, колиты, гастриты, тромбозы – здесь черноплодную рябину, как и другие народные средства, можно кушать только после консультации с лечащим врачом. С осторожностью лучше применять черноплодную рябину людям с заболеваниями почек, всей мочевыводящей системы: органические кислоты могут спровоцировать образование камней и усугубить заболевание.

5 — 0

4 — 0

3 — 0

2 — 0

1 — 0

• Не прихотливый кустарник
• Небольшого количества надолго хватит
• Натуральность
• Если покупать, стоит не дорого

• Вкус на любителя
• Много есть не рекомендую — имеет сильный закрепительный эффект

Кустарники с черной рябиной можно часто видеть в качестве декоративного ограждения в парках, вдоль дорог, растут они и на участках, но мало кто из них делает варенье, либо ест просто так. Ягоды имеют терпкий вкус, очень связывает внутри при многочисленном поедании, поэтому чаще их используют в качестве лекарства.

Её состав очень богат различными витаминами, среди которых антиоксидант Е и С, а среди минеральных веществ имеется магний, что полезен для сердца, кальций — для костной системы, железо — отлично для лечения анемии и такой редкий в наших не морских краях элемент, как йод — поэтому будет полезен и для лечения различных заболеваний щитовидной железы.

На этом её свойства не заканчиваются, именно благодаря своему терпкому вкусу она может снизить давление, если принимать ягоды или варенье, настой из неё, то можно его полностью нормализовать. При этом она способна наладить свертываемость крови — это для тех, у кого она слишком жидкая и долго приходится останавливать. Хрупкие сосуды её полезные вещества просто реанимирует и приводит в порядок.

Из — за того, что она не сладкая её можно спокойно употреблять и при сахарном диабете, к тому же она будет эффективна в лечении, а заодно и поможет избавиться от проблем с атеросклероза.

Для нормализации давления можно изготовить сок, к которому добавляют немного меда — пьют по 1 ст. л. желательно до еды по 3 раза в день.

Для приготовления витаминизированного чая ягоды можно просто высушить, либо заваривать свежие. На стакан кипятка понадобится 2 ст. л., дать настояться и принимать подогретым, либо просто как морс.

Просто так свежие ягоды конечно съесть проблематично, да и варенье из них получается не особо вкусное, но есть выход! Если на 1 кг. черной рябины, добавить 0,5 кг. яблок — то получается очень интересное сочетание и вкусное варенье.

Данная ягода внешне напоминает черную смородину, но на самом деле у совершенно другой вкус, к тому же полезных свойств у нее даже больше, чем у первой. Найти этот продукт бывает не просто, ведь встречает он реже, чем обычный сорт рябины, но все-таки возможно, к тому же ваши труды будут в будущем полностью оправданы.

Если делать компоты и чаи из этого прекрасного средства, то вскоре можно будет навсегда забыть о болезнях сердца и сосудов, а это очень актуально в наше время, ведь сейчас от подобных проблем страдают даже молодые люди. Достаточно пить чай или отвар и ягоды несколько раз в неделю, чтобы уже через месяц заметить значительные улучшения, а также укрепить иммунитет и восстановить силы.

Эти ягоды я очень хорошо знаю. Впервые познакомилась, когда бабушка, которая жила одно время по долгу службы в Азербайджане, научилась искусству виноделия и приготовила наряду с вишневым, шикарное густое вино из этой самой ягоды. Сказать, что вкусно, ничего не сказать. Наш Тамбовский край очень богат на урожай этих самых плодов и собираем мы его в избытке. Так вот, разумеется, я заинтересовалась этими ягодами. Мне стало интересно, чем она полезна и вообще, стоит ли ее потреблять. Почитав книги, журналы (интернета тогда не было) поняла, что это просто кладезь витаминов. В ней очень большое количество йода, который так незаменим в лечении таких заболеваний эндокринной системы, как гипотериоз. Как известно, любое заболевание легче предупредить, чем вылечить. Поэтому именно эта ягода, которая по праву является чемпионом по содержанию йода, просто должна присутствовать в рационе страдающих недостатком этого вещества людей.

Помимо эндокринологических больных, данная ягода должна иметься в арсенале у людей, страдающих повышением артериального давления. Ведь она известна своим гипотензивным действием. Мама, когда у нее поднимается давление, срочно ест калину и вот эту самую рябинку. Могу сказать, что помогает справиться порой даже без всяких химических препаратов.

Касательно вкусовых свойств и влияния на пищеварительную систему могу сказать следующее. Хоть и черного цвета, но это рябина. А она очень вязкая. На вкус терпкая. Желудок не каждый может справиться. Поэтому, думаю, больным, скажем, гастритом, употреблять надо с осторожностью. По крайней мере, уж точно не в фазе обострения. Про язву, думаю, говорить даже не стоит. Лучше или отказаться, или очень осторожно подходить к потреблению. Скажем, можно приготовить кисель. Пожалуй, так лучше будет вообще не только для страдающих желудочно-кишечными заболеваниями, а вообще для всех. Еще мы варим компот на зиму. Скажу, что помимо роскошного рубинового цвета, организм насыщается массой полезных веществ. Обязательно собирайте осенью эту чудо природы и зимой можете наслаждаться, приготовив те же компоты, желе, муссы.

описание и полезные свойства, показания и противопоказания, способы применения

Родиной черноплодной рябины являются северные области Америки, откуда в XVIII веке она была завезена в Европу, а еще через сотню лет появилась в России, где получила названия: черноплодка, черноплодная американка, арония черноплодная. Лекарственное растение вначале культивировалось в качестве декоративной культуры для сада — из-за красивых соцветий и кроны.

Для распространения растения в России много сделал известный селекционер и биолог-ученый И. В. Мичурин. Его работа заключалась в выведении множества культурных сортов, а один из них получил название «арония Мичурина». При культивировании аронии в искусственных условиях получаются плоды, по размеру намного крупнее дикорастущих. Благодаря Мичурину, в России черноплодка стала выращиваться не только в теплых районах, но и в Восточной и Западной Сибири, на Алтае, Байкале и Сахалине.

Описание растения

Растение относится к неприхотливым видам, хорошо растет на обедненных землях и почвах рыхлой структуры. От рябины отличается тем, что представляет собой кустарник, а не дерево. Экземпляры достигают в высоту 4 метров, их крона густая, ветви располагаются компактно и образуют привлекательную форму, по этой причине черноплодную аронию разводят в садах и дворах для украшения экстерьера.

Более зрелые экземпляры аронии отличаются раскидистыми ветвями с листьями в форме эллипса. Листья темно-зеленые с блеском верхней стороны, снизу окрашены в белесоватый колер, опущены, их размер по длине 8 сантиметров, а ширина составляет около 5 сантиметров. Осень изменяет цвет листьев на пурпурный.

Цветение продолжается недолгое время – около 2 недель, начало в конце мая. Цветки с пятью листиками прижимаются друг к другу и собраны в своеобразные щитки, белого колера с розовым оттенком. Для человека важны плоды растения, представляющие собой шарики черного цвета, по размеру в диаметре достигающие 8 миллиметров. На вкус они без определенной кислоты и сладости, вяжущие и терпкие.

Заготовка ягод и хранение

Вся сложность состоит в максимальном сохранении питательных веществ в ягодах, поэтому заготовке сырья уделяют внимание. С веток ягоды отделяются легко, для сохранения возможности дерева плодоносить в следующих периодах рекомендуется отделять только плодоножки, оставляя на кроне ветви плодового соцветия. Хранение плодов в теплом месте приведет к утере полезных витаминов и сахаров, поэтому подходят только холодильные камеры.

Для сушки используют специализированные сушилки или обыкновенные духовки, куда помещают противень с тонким слоем ягод. Сушка проходит при температуре не больше 50˚С до приобретения ягодами красивого красно-вишневого цвета. Чем больше приближен колер к коричневому или бурому цвету, тем меньше питательных флавоноидов осталось в ягодах.

Хранят высушенные плоды только два года в фарфоровой, стеклянной посуде или таре, при этом крышка должна быть плотно подогнана. Ягоды быстро набирают влагу, поэтому расфасованную в бумажных пакетах рябину, помещают в сухое помещение. Для сохранности ягоды замораживают, консервируют в компотах, варят варенье, делают сиропы и настойки на спирту.

Полезные свойства плодов

В спелых ягодах природа сбалансировала активные вещества, микроэлементы и витамины, именно богатое их содержание оказывает лечебное и восстанавливающее действие на человеческий организм. При высокой пищевой ценности рябина отличается малой калорийностью, на 100 грамм продукта содержится 55 килокалорий. В составе плодов ученые обнаружили следующие вещества:

• жиры;
• углеводы;
• белки;
• пищевые волокна.

При регулярном использовании рябины в рационе в разных видах баланс полезных компонентов продлевает молодость и красоту на длительное время. После повседневного употребления небольшого количества плодов сочетание витаминов Р и С насыщает организм человека в нужной мере для сохранения подтянутости и свежести кожи.

Биологически активные компоненты

В плодах содержатся:

• Антоцианы, представляющие собой пигментные вещества, придающие ягодам насыщенный колер. В организме такие вещества не вырабатываются, поэтому поступление извне имеет значение. Эти полезные пигменты повышают иммунитет, уничтожают бактерии, делают стенки кровеносных сосудов эластичными.
• Комплекс витаминов в ягодах аронии представлен витаминами группы В, А, РР, С, Р, присутствует бета-марганец и бета-каротин. Употребляя в пищу плоды рябины, достигают витаминного баланса, который важен для человека.
• Активные в физиологическом плане вещества – флавоноиды не продуцируется в теле человека, но поступление их с пищей имеет значение для предотвращения старости, подавления роста опухолей, уменьшения негативного влияния аллергических агентов.
• Пектины относят к категории санитаров человеческого тела. Эти полисахариды очищают организм от вредных токсинов, тяжелых металлов, способствуют их выведению, очищают сосуды и кишечник. Активное вещество участвует в ускоренном расщеплении жиров, способствует снижению веса.
• Дубильные вещества защищают тело от излишнего закисления и развития вредной микрофлоры. Эти активные компоненты производит растение, они скапливаются на поверхности. Способствуют связыванию канцерогенов и останавливают развитие новообразований.
• Минералы нужны организму в качестве строительного материала и жизненно необходимы для него, ускоряют метаболизм, увеличивают жизнеспособность. В плодах аронии содержатся бор, молибден, йод, калий, кальций и другие элементы.

Действие на организм

Трудно переоценить величину оздоровительного эффекта при повседневном употреблении в пищу плодов этой рябины. Уникальный химический состав ягод позволяет получить благотворную помощь при различных заболеваниях и патологических состояниях организма:

• повышение защиты иммунной системы;
• очистка сосудов, укрепление из стенок, восстановление эластичности;
• нормализация выработки гормонов, улучшение гормонального фона;
• снижение в крови уровня сахара;
• восстановление функций эндокринной системы;
• обострение мозговой деятельности и улучшение зрения;
• уменьшение сосудистых бляшек, профилактика инсульта, инфаркта, расширение сосудов, снижение давления;
• снятие болевых спазмов;
• предотвращение аллергии;
• устранение аутоиммунных патологий при беременности;
• активизация выделения мочи и желчи;
• профилактика онкологических образований;
• увеличение свертываемости крови.

Показания к лечению

Использование плодов и препаратов из них показано в виде комплексного лечения при следующих заболеваниях:

• астения;
• повышенное давление;
• атеросклероз и другие болезненные состояния сосудов;
• болезни крови, в том числе геморрагический диатез;
• гастрит с пониженной кислотностью;
• ревматизм;
• избыточное производство гормонов щитовидной железой;
• сахарный диабет;
• аллергия, сыпь, экзема, корь и скарлатина, в качестве дополнительной терапии при лечении онкологии.

Противопоказания

В настоящее время у многих людей проявляется аллергическая реакция на растительные компоненты, не исключением становится и черноплодная рябина. Помимо негативной реакции организма, есть другие противопоказания:

• гипотония;
• желудочные болезни, обусловленные повышенной кислотностью среды;
• желудочные и кишечные язвы;
• ускоренная свертываемость крови.

Во всех действиях нужна мера, не исключение и прием ягод аронии. Их нужно употреблять повседневно, но понемногу и только если организм отличается здоровьем. А лечебные курсы должны составлять по времени не больше двух месяцев, с перерывами между курсами по 30 дней.

Народные рецепты

В народе плоды черноплодной рябины используют в питании, из них варят варенье и компоты, делают цукаты и желе, заваривают чай, готовят полезное вино и наливки. Что касается лечения, то приготовление целебных снадобий происходит по различным рецептам.

Отвар

Для приготовления берут не только плоды, дополнительным сырьем служат свежие и сушеные листья, содержащие большое количество аскорбиновой кислоты и фитонцидов. Три ложки ягод заливают стаканом крутого кипятка и ставят для томления на водяной бане на 10 минут. Снимают и настаивают 40 минут, процеживают. Отвар рекомендуется при инфекциях дыхательных путей для усиления иммунитета. Употребляют по половине стакана два — четыре раза за сутки, можно увеличить крепость, если лечение проводится в течение двух-трех недель.

Витаминизирующий настой

Используется для восстановления жизненных сил при умственном и физическом истощении, анемии, слабом иммунитете. Берут в равных количествах ягоды аронии, шиповника и лист смородины, например, по 2 ложки. Массу заливают двумя стаканами крутого кипятка и настаивают в термосе или укутывают теплой вещью на 6 часов. Принимают, добавляя чайную ложку меда на полстакана настоя 4 раза за сутки.

Настойка из ягод

Отличается длительностью хранения, применение позволяет повысить иммунитет, наладить метаболизм, ускорить обменные процессы, но принимают в более строгом режиме, чем первые два средства. Для приготовления используют стакан сушеных или свежих ягод, который заливают литром водки (40%). Настойка будет готова к использованию через две недели, ее процеживают. Пьют по чайной ложке, предварительно взболтав, два или три раза в сутки.

Сок свежих плодов

Его принимают при повышенном артериальном давлении первых двух стадий по четверти стакана трижды в сутки перед едой. Курс лечения составляет около месяца, иногда больше. Сок применяют с мякотью или процеженный – по желанию больного. После приготовления сок хранится не более двух дней, для этого используют холодильник. Можно стерилизовать сок и закатывать на длительное хранение.

Для приготовления отбирают ягоды, один килограмм заливают стаканом воды и греют до 60˚С. Затем горячие ягоды прокручивают на мясорубке, можно отжимать или пить с мякотью, в ней много полезных веществ.

Компот консервированный

Несмотря на горячую обработку в таком напитке сохраняются полезные компоненты. В простерилизованные стеклянные банки на треть объема класть подготовленные ягоды черноплодной рябины. Полностью залить крутым кипятком, накрыть крышкой и выдержать 3 минуты, затем слить воду. Следующую заливку делают кипящим сиропом, для которого берут на один литр воды половину килограмма сахара. После заливки банки катают крышками, переворачивают и укрывают теплой вещью (одеялом). Терпкий вкус компота радует хозяев около трех лет.

Способы применения

Препараты из плодов помогают при женских проблемах, гормональных нарушениях, сбоях менструального цикла, маточных кровотечениях. С осторожностью следует применять аронию беременным, так как женщины в этот период часто страдают запорами, а вяжущее свойство черноплодной рябины может навредить.

Существует практическое наблюдение, что черноплодная рябина снижает давление, но многие пациенты утверждают, что арония нормализует давление с обеих сторон. При таком подходе к лечению нужна грамотная консультация врача.

При лечении сахарного диабета особенно эффективно применение черноплодной аронии в начале заболевания, пьют свежий сок по 2 ложки трижды в сутки. Можно заменить съеданием 10 ягод трижды в сутки или настоем по полстакана с той же периодичностью.

Атеросклероз лечат приемом настоем и отваров из аронии черноплодной по времени около трех месяцев, затем курс повторяют после такого же перерыва. Всего рекомендуется три курса. Допускается параллельное применение варенья и компотов, морсов. Профилактические мероприятия при атеросклерозе проводят по той же схеме.

Для очищения сосудов почти полностью наполнить трехлитровую бутыль раздавленными плодами черноплодной рябины, добавить очищенные зубки чеснока с трех головок, все залить водкой (40%). Настаивают 14–20 дней в темном месте. Готовую настойку принимать по чайной ложке три раза в сутки перед едой в течение 30 дней, после двухмесячного перерыва повторяю курс лечения.

В случае отсутствия плодов можно применять кору, листья, цветки и целые соцветия растения. Их применяют в свежем и сушеном виде для приготовления лечебных препаратов. Несмотря на другие компоненты, лечебный эффект будет заметен и в этом случае. Изготовление компотов, варенья, соков можно делать совместно с другими полезными ягодами:

• морс из плодов аронии с лимонным соком;
• лекарственный отвар трав сушеницы болотной, донника, мелиссы и зверобоя, плодов черноплодки;
• настой в термосе из черноплодки, шиповника и боярышника и мелиссы;
• порошок коры черноплодки добавляют при приготовлении различных травяных настоев от различных болезней.

Для поднятия иммунитета наиболее эффективны свежие плоды, которые рекомендуется съедать в свежем виде, можно с добавлением сахара и лимонного сока. Эти смеси рекомендуются к применению при инфекционных поражениях дыхательных путей. Отварами аронии полощут горло при болях, ангинах, катарах.

Арония — эффективное народное средство, способствующее снятию и уменьшению многих болезненных состояний, облегчению самочувствия.

Что дает организму черноплодная рябина (арония) и кому она противопоказана?

Арония черноплодная – кустарник, который давно используется в народной медицине, в основном для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Однако противопоказаний у черной рябины немало. Одним людям сладкие ягоды с терпким привкусом принесут пользу, а другим – обострение хронических недугов. Мы расскажем, кому можно принимать черноплодную рябину, в каком количестве и что из нее приготовить.

Состав ягод

Плоды черноплодной рябины появляются в начале осени, собирают их в сентябре и октябре. Это природный источник витаминов, микроэлементов, органических кислот, пектинов. Именно благодаря богатому химическому составу ягоды аронии обладают лечебными свойствами.

Таблица 1. Состав плодов черноплодной рябины

Название вещества	% от суточной нормы в 100 г плодов	Полезные свойства
Пищевые волокна	0.205	Нормализуют перистальтику кишечника, выводят из организма токсины, радионуклиды
Витамин А, бета-каротин	22% и 24%	Поддерживают здоровье кожи, репродуктивной системы, улучшают зрение
Витамин С	0.167	Укрепляет иммунитет, повышает прочность кровеносных сосудов, препятствует преждевременному старению
Витамин В5	0.1	Стимулирует производство глюкокортикоидов, которые уменьшают риск болезней сердца, артрита и аллергии
Витамин К	0.667	Повышает свертываемость крови, помогает организму усваивать кальций
Витамин Е	0.1	Замедляет процесс старения клеток, предотвращает онкологические заболевания, защищает кожу от вредного воздействия УФ-излучения
Калий	0.073	Нормализует водно-солевой баланс в организме, артериальное давление
Кремний	0.333	Укрепляет кости, хрящи, зубы, уменьшает ломкость волос
Железо	0.06	Поддерживает здоровье щитовидной железы, предотвращает анемию, депрессию
Кобальт	1.5	Участвует в образовании витамина В12, эритроцитов, в обмене белков, жиров и углеводов
Селен	0.416	Нормализует выработку тиреоидных гормонов щитовидной железы, предотвращает рак, укрепляет иммунитет

Кроме того, в составе черных ягод в небольших количествах присутствуют витамины группы В, РР, биотин, кальций, магний, фосфор, йод, хром.

В медицинских целях используют и листья аронии. В них содержатся флавоноиды и сорбиновая кислота – вещества, которые улучшают работу печени и способствуют оттоку желчи.

Полезные свойства черноплодной рябины

Лечебные свойства черноплодной рябины были известны еще древним индейцам. Коренные жители североамериканского континента ели ягода перед операциями и использовали для обеззараживания ран. В Древнем Риме аронию применяли для укрепления желудка, а на Руси – в качестве мочегонного и успокаивающего средства.

Рассмотрим, чем полезна черная ягода для здоровья, по мнению современных врачей.

• Повышает защитную функцию организма

Рябина укрепляет иммунитет человека, поскольку в ее составе много витаминов А, С, Е, флавоноидов. Максимальная польза будет в том случае, если кушать свежие ягоды или пить рябиновый сок.

• Положительно влияет на сердце и сосуды

Ягоды черной аронии обладают гипотензивным действием, то есть понижают артериальное давление. Врачи рекомендуют гипертоникам включать в рацион свежие плоды, джемы, варенья и особенно – рябиновый сок. Кроме того, арония хорошо чистит сосуды, повышает их прочность и предотвращает развитие атеросклероза.

• Обладает кровоостанавливающим действием

Ягоды черной рябины имеют терпкий привкус и вяжущие свойства благодаря высокому содержанию витамина К. Плоды ускоряют заживление ран и помогают при внутренних кровотечениях. Особенно полезна арония для женщин, которые страдают от болезненных и обильных менструаций.

• Повышает кислотность желудочного сока

Черноплодную рябину можно кушать людям, которые страдают гастритом с пониженной кислотностью. Ягоды стимулируют аппетит и ускоряют переваривание пищи. Помогают при вздутии живота, диарее, тошноте.

• Улучшает состояние человека с болезнью опорно-двигательного аппарата

В составе аронии есть кремний, кальций, фосфор и другие макроэлементы, которые служат «строительным материалом» для костей. Кроме того, ягоды обладают противовоспалительными и болеутоляющими свойствами. Они улучшают самочувствие человека с болезнью суставов (в частности ревматоидным артритом).

Вред и противопоказания

Если постоянно злоупотреблять ягодами аронии, то можно нанести вред организму. Например, при передозировке витамина К человека беспокоят тошнота, диарея, сухость кожи, внутренние кровоизлияния. Кроме того, в составе черноплодной рябины много кислот, которые способны раздражать слизистую оболочку желудка и разрушать зубную эмаль.

Черноплодная рябина имеет следующие противопоказания:

• Повышенная свертываемость крови. Ягоды черноплодной рябины сгущают кровь. У людей с повышенной свертываемостью могут привести к образованию тромбов, разрыву сосудов.
• Гипотония. При низком давлении врачи рекомендуют отказаться от плодов аронии или ограничить употребление продукта, иначе есть риск ухудшения самочувствия.
• Повышенная кислотность желудочного сока. В список противопоказаний также входят гастрит и язва, которые развились на фоне повышенной кислотности. Черноплодная рябина будет раздражать слизистую, обострять эрозионные процессы, вызывать у человека боли и изжогу.

При склонности к запорам налегать на черные ягоды не стоит. В большом количестве они «крепят» кишечник.

Людям с сахарным диабетом и беременным женщинам кушать черноплодную рябину можно, но желательно предварительно получить консультацию врача.

Как принимать черноплодную рябину в лечебных целях?

Черноплодная рябина принесет пользу для здоровья только в том случае, если употреблять ее правильно. При нехватке витаминов и малокровии (анемии) достаточно съедать одну горсть свежих ягод 2 раза в день. Только не натощак, чтобы не вызвать раздражение стенок желудка. Ниже рассмотрим, какие лекарственные средства можно приготовить из аронии.

Рябиновый сок

Для приготовления рябинового сока воспользуйтесь соковыжималкой или отожмите ягодное пюре с помощью марли. Разбавьте напиток водой в пропорции 1:1.

Рябиновый сок полезно принимать в следующих случаях:

• от повышенного давления;
• при нарушении кровообращения, малокровии, атеросклерозе;
• для очищения печени;
• для выведения из организма радионуклидов;
• при пониженной функции щитовидной железы.

Противопоказания у напитка такие же, как и у свежих ягод. Полезные свойства сока начинают проявляться при регулярном употреблении в течение недели.

Настой из сухих ягод

Сушеные ягоды рябины так же полезны, как и свежие. Купить сырье можно в аптеке. Рябиновый настой пьют для укрепления иммунитета и нормализации артериального давления.

Залейте 3 ст. л. сушеных плодов двумя стаканами кипятка. Настаивайте в течение суток. Пейте по полстакана утром, днем и вечером за 30 минут до еды.

Чай из листьев

Из листьев черноплодной рябины получается отличное диуретическое, желчегонное и противовоспалительное средство. Чай помогает избавиться от отеков, улучшить работу печени, укрепить иммунитет. Наружно средство применяют при кожных аллергических реакциях и высыпаниях.

Как приготовить рябиновый чай? Залейте 1 столовую ложку сушеных листьев стаканом кипятка. Настаивайте 40–60 минут. В день можно 3 раза пить по 50 мл такого напитка (до еды).

Как заготавливать плоды на зиму – 4 простых рецепта

Из черноплодной рябины можно приготовить изысканные десерты и напитки, которые по вкусу превосходят свежие плоды. А еще в составе заготовок сохраняется часть витаминов, что позволяет баловать организм зимой.

Варенье

Рябиновое варенье обладает тонким вкусом с еле уловимой горчинкой. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• плоды рябины – 1 кг;
• сахар – 1 кг;
• вода – 400 мл.

Вскипятите воду в кастрюле, добавьте сахар. Помешивайте до тех пор, пока он полностью не растворится. Добавьте ягоды, уменьшите огонь и варите смесь 5 минут. Постоянно помешивайте.

Снимите ягоды с плиты и остудите. Потом снова поставьте на огонь и варите до получения густой консистенции. Разлейте готовое варенье в стерилизованные банки и закатайте.

Компот

Компот из черноплодной рябины насыщает организм витаминами, тонизирует и отлично утоляет жажду.

Подготовьте следующие продукты:

• плоды рябины – 300 г;
• яблоки среднего размера – 3 шт.;
• сахар – 1 стакан;
• лимонную кислоту – ¼ чайной ложки;
• воду – 2,5 литра.

Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и косточки. Положите фрукты на дно 3-литровой банки вместе с черными ягодами. Залейте кипящей водой и оставьте на полчаса.

Перелейте настой в кастрюлю (ягоды и фрукты оставьте в банке), добавьте сахар и лимонную кислоту. Поставьте смесь на плиту, доведите до кипения и поварите 2 минутки. Перелейте жидкость обратно в 3-литровую банку к фруктам и ягодам, закатайте.

Вино

Для приготовления вина вам понадобится:

• 5 кг ягод черноплодной рябины;
• 800 г сахара;
• литр воды.

Немытые плоды разомните руками в пюре и смешайте с 600 г сахара. Накройте массу марлей и поставьте в теплое место на 7 дней. Ежедневно перемешивайте содержимое.

Процедите массу. Ягодный жмых смешайте с 200 г сахара, накройте марлей и снова поставьте в теплое место. А процеженный сок перелейте в стеклянную банку. Наденьте на емкость резиновую перчатку с маленькой дырочкой в пальце. Поставьте смесь в темное место с комнатной температурой.

Ягодные выжимки с сахаром нужно будет повторно отжать через неделю и перелить получившуюся жидкость в основную емкость.

Через 2 месяца процедите вино. Разлейте по бутылкам и оставьте «дозревать» еще на 3–4 месяца.

Настойка

Если у вас нет времени и сил на то, чтобы возиться с вином, попробуйте приготовить рябиновую настойку на водке. Для этого возьмите следующие ингредиенты:

• плоды рябины – 300 г;
• сахар – 1 стакан;
• специи – 3 горошинки душистого перца и 3 горошинки черного, 3 палочки гвоздики;
• водка – 800 мл.

Измельчите ягоды в блендере, смешайте с сахаром и специями. Переложите в стеклянную банку. Поставьте смесь в темное место комнатной температуры на 7 суток. Каждый день взбалтывайте содержимое.

Влейте в смесь водку и оставьте настаиваться на 2 недели. Процедите настойку через несколько слоев марли, разлейте по бутылкам и храните в холодильнике.

Какая рябина полезнее – красная или черноплодная?

Рябина обыкновенная и арония черноплодная относятся к одному семейству. Красные ягоды в свежем виде практически не употребляют, потому что они имеют горький вкус и малое содержание сахара. Зато такие плоды нашли применение в производстве алкогольных напитков, желе, мармелада, конфет. А какая рябина полезнее?

Красные ягоды значительно опережают черные по содержанию следующих веществ:

• витамина А;
• витамина С;
• магния.

Зато в черноплодной рябине больше микроэлементов (особенно йода, селена, хрома), есть витамины группы В и К.

Таким образом, каждая ягода полезна по-своему. Если хотите укрепить иммунитет и сохранить молодость кожи, выбирайте красную. А вот черноплодная лучше поможет нормализовать обмен веществ и подлечить сердечные недуги.

Таким образом, черноплодная рябина – это щедрый дар осени, кладезь витаминов и других полезных веществ. Ее ягодки имеют более приятный вкус, чем клюква, калина, брусника и другие сентябрьские плоды. Из аронии легко приготовить напитки с глубоким, насыщенным вкусом, которые согреют организм в холодное время года. Если у вас нет противопоказаний, не игнорируйте полезную черную ягоду.

Черноплодная рябина — Полезные и опасные свойства черноплодной рябины

Черноплодная рябина — небольшой кустарник или деревце, высотой около 1,5 метров, с листьями чем-то напоминающими листья вишни. Ягоды сладкие, вкусные слегка терпковатые, особенно недозревшие. Выращивают черноплодную рябину часто как декоративное и плодовое растение, а также как лекарственное садоводами-любителями, дачниками, в специализированных хозяйствах.

Родина аронии (черноплодной рябины) — восточная часть Северной Америки. Растет черноплодная рябина там на сухих каменистых почвах и на крутых речных берегах, в дюнах и в лесах, и даже на болотах. В начале XVIII столетия черноплодная рябина была завезена в Европу, а примерно еще через сто лет попала в Россию. Выращивали черноплодную рябину до начала XX века только как декоративную культуру. Действительно, белые щитки цветов аронии и темно-зеленые плотные листья смотрятся очень нарядно. Осенью на фоне оранжево-красных листьев четко выделяются гроздья черных блестящих плодов.

Ягоды собирают осенью, сушат на открытом воздухе, в сушилках. Хранят сухие ягоды в сухом помещении, не более 2 лет. А также из ягод черноплодной рябины делают компоты, варенье, вино и многое другое.

Полезные свойства черноплодной рябины

Черноплодная рябина содержит:

Калории 55 ККал

Ягоды черноплодной рябины имеют приятный кисловато-сладкий, терпковатый вкус. Арония – это настоящий кладезь полезных веществ. Она содержит богатый природный комплекс витаминов (P, C, E, K, B1, B2, B6, бета-каротин), макро- и микроэлементов (бор, железо, марганец, медь, молибден, фтор), сахаров (глюкоза, сахароза, фруктоза), пектиновых и дубильных веществ.

Например, в плодах аронии витамина P в 2 раза больше, чем в черной смородине, и в 20 раз больше, чем в апельсинах и яблоках. А содержание йода в ягодах черноплодки в 4 раза выше, чем в землянике, крыжовнике и малине.

Благодаря тонко сбалансированному природой сочетанию в плодах черноплодной рябины (аронии) очень многих биологически активных веществ, они обладают ценными лечебными свойствами. Ягоды черноплодной рябины и сок из них используют для лечения и, что особенно важно, профилактики гипертонической болезни и атеросклероза. Назначают их при гастритах с пониженной секреторной функцией, некоторых сосудистых заболеваниях, сопровождающихся повышенной проницаемостью и ломкостью сосудистой стенки (капилляротоксикоз, аллергический васкулит, корь, скарлатина, экзема).

Содержащиеся в черноплодной рябине пектиновые вещества выводят из организма тяжелые металлы и радиоактивные вещества, удерживают и выводят различные виды патогенных микроорганизмов. Пектины нормализуют функционирование кишечника, устраняют спазмы и оказывают желчегонный эффект. Лечебные свойства черноплодной рябины способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, улучшая их упругость и эластичность.

Также одними из самых полезных свойств этой ягоды являются нормализация артериального давления и понижение уровня холестерина в крови. Плоды черноплодки назначают при различных нарушениях в свертывающей системе крови, кровотечениях, ревматизме, атеросклерозе, сахарном диабете и аллергических заболеваниях. Исследования последних лет показали, что черноплодная рябина улучшает функционирование печени, а регулярное употребление этой ягоды повышает иммунитет и положительно влияет на работу эндокринной системы.

Ее рекомендуют при сахарном диабете особенно с поражениями капилляров, при заболеваниях щитовидной железы, как мочегонное при заболеваниях почек, аллергии, скарлатине, сыпном тифе.

Аронию черноплодную применяют как спазмолитическое, сосудорасширяющее, кровоостанавливающее, кроветворное, аппетитное, желчегонное и мочегонное средство.

Употребление сока, отвара из ягод аронии способствует расширению кровеносных сосудов, в результате чего увеличивается их проницаемость, активизируются функции органов кроветворения, что полезно при лучевой болезни, кровотечениях.

Черноплодная рябина способствует регуляции пищеварения, улучшает аппетит, повышает кислотность, активизирует работу печени, способствует образованию и отхождению желчи.

Отвар из плодов аронии (черноплодной рябины) — 20 г плодов на 200 мл кипятка. Применяют с лечебной целью по 1/2 стакана 3-4 раза на день при гипертонии, атеросклерозе, сахарном диабете, гломерулонефритах и аллергических состояниях.

Опасные свойства черноплодной рябины

Плоды рябины черноплодной противопоказаны при гипотонии, повышенной свертываемости крови, повышенной кислотности желудочного сока, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Не рекомендуют ее принимать при пониженном кровяном давлении.

На данном видео ведущие рассказывают о полезных свойствах черноплодной рябины, а также дают рецепт напитка от давления на основе данного продукта.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

9.6/10

Голосов: 13

Смотрите также свойства других ягод:

Рябина черноплодная: полезные свойства и противопоказания

Арония, черноплодка или рябина черноплодная — плодовый кустарник или небольшое дерево семейства Розовые. В Европе растение появилось сравнительно недавно, но нашло свое применение как в декоративных целях, так в различных отраслях жизнедеятельности. Ягоды и настойки успешно применяют в народной медицине, продают в аптеках. Низкое содержание калорий допускает употребление продукта при диетах и ожирении.

От декоративной культуры до лекарственного растения

Родиной аронии считается Северная Америка, откуда она была завезена в Европу в начале XVIII столетия, а позднее — на территорию современной России. Изначально растение культивировалось в качестве украшения ландшафтного дизайна и декора городских парковых зон. Деревце благородно смотрится в любое время года. В период цветения покрывается белыми щитками цветов на фоне темно-зеленых листьев, а осенью меняет окраску на насыщенную оранжево-красную, покрываясь черными ягодами.

Позднее были открыты лечебные свойства рябины черноплодной и возможность приготовления на основе ягод таких полезных напитков, как:

• домашнее вино;
• лекарственные настойки;
• чайные сборы.

Эти знания привели к высаживанию растения в специализированных хозяйствах и его популяризации среди садоводов-любителей.

В 1980-е годы работниками НИИ Лесного Хозяйства черноплодная рябина была объявлена канцерогенной и длительное время не применялась в качестве основы для виноделия.

В каких условиях растет и как выглядит арония

Растение неприхотливо к составу почвы, и может одинаково хорошо расти:

• в каменистом, кислотном и маловодном грунте;
• на болотах;
• на склонах гор;
• в условиях сурового климата.

Листопадный кустарник черноплодной рябины достигает в высоту 3 метров. Дерево с широкой кроной, диаметром до 3,5 метров, в период цветения покрывается гроздевидными скоплениями белых цветков, которые сменяются черными плодами с сизым налетом. Форма листьев близка к вишневой.

Выращивание в открытом грунте

Саженцы кустарника высаживают осенью или ранней весной, выбирая хорошо освещенный участок. В лунки глубиной до 50 см подмешивают перегной и сернистый калий (около 50 г). Корневую шейку углубляют на 1,5 см.

После посадки саженцы поливают и мульчируют землю опилками, сухой землей или перегноем.

Быстрый прирост можно получить, обрезав саженец до 4 почек на высоте 20-30 см от почвы.

Полезные свойства черноплодной рябины

Сок ягод аронии комплексно воздействует на организм, насыщая его витаминами и полезными веществами, что особо важно в межсезонье. Основная польза продукта обусловлена такими его свойствами, как:

• нормализация работы кишечника;
• снижение уровня холестерина;
• борьба с гипертонией;
• устранение отеков;
• повышения упругости и эластичности сосудов;
• улучшение работы дыхательной и сердечной систем;
• вывод вредных веществ из организма.

Настойки черноплодки полезны при заболеваниях щитовидной железы, атеросклерозе, сахарном диабете, гломерулонефритах и лучевых поражениях.

Согласно исследованиям медицинского центра при Ульмском университете (Германия), полоскание горла соком черноплодки минимизирует распространение респираторных вирусов. Таким образом, продукт подходит для профилактики и борьбы с гриппом и коронавирусной инфекцией.

Кому противопоказана арония

Особенности состава продукта делают его вредным для людей, имеющих определенные проблемы со здоровьем:

• гастрит;
• повышенная свертываемость крови;
• язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
• тромбофлебит;
• гипотония.

Арония содержит ряд дубильных веществ, кислот, макро- и микроэлементов, которые расширяют сосуды и улучшают циркуляцию крови, что помогает снизить артериальное давление. При гипотонии употреблять продукт не рекомендуется.

Читайте о том, как повысить иммунитет с помощью куркумы

Какова арония на вкус

Ягоды рябины черноплодной мало употребляются в пищу в свежем виде из-за специфической терпкости и вязкости. Но домашние рецепты приготовления охватывают множество способов ее переработки и коррекции вкусовых особенностей. Это помогает раскрыть кисло-сладкие ноты плодов, размер которых не превышает горошину.

Где и для чего применяют аронию

Сфера применения черноплодки достаточно объемна и включает такие направления, как:

• косметология:
• виноделие;
• народная медицина.

Домашние рецепты из черноплодной рябины корректируются с учетом предпочтений хозяек, но изначально вкус ягод дает выраженную кислинку.

Применение в виноделии

Данный ингредиент используется в приготовлении хмельного напитка. Вкус и крепость домашнего вина из ягод североамериканского растения зависят от количества сахара, добавленного в процессе готовки. Сами плоды имеют низкую сахаристость (до 9%), что в итоге дает менее 5,5 градусов крепости.

Вино из черноплодной рябины в домашних условиях

Напиток готовим из цельных ягод, лишенных плесени, гнили и других следов порчи. Емкости предварительно стерилизуем кипятком и полностью удаляем влагу.

Необходимые составляющие:

• Плоды черноплодки — 5 кг.
• Сахарный песок — 1 кг.
• Вода — 1 литр.
• Изюм — 50 г.

Этапы приготовления:

1. Ягоды помещаем в любую глубокую неметаллическую емкость. Разминаем прессуем, чтобы они пустили сок.
2. На дно емкости выкладываем слегка пропаренный изюм, который усилит процесс брожения.
3. Засыпаем ½ часть сахара.
4. Сусло перемешиваем до максимально однородной текстуры.
5. Накрываем марлей и оставляем в тепле на неделю, прикрыв гидрозатвором из медицинской перчатки с небольшим проколом.

Рецепт домашнего вина от #Просто Марина на видео

О готовности напитка свидетельствуют всплывшие на поверхность набухшие ягоды аронии и характерная пена. На этом этапе:

1. Отжимаем и откладываем для повторного использования мезгу.
2. Весь сок черноплодки пропускаем через марлю и заполняем им не более 40% емкости.
3. Отжатую мезгу заливаем теплой водой. Засыпаем 0,5 кг сахара и перемешиваем.
4. Массу накрываем от насекомых и оставляем на 5 суток в тепле и темноте.
5. Удаляем и выбрасываем мезгу, предварительно процедив ее через дуршлаг.
6. Обе порции сока очищаем от пены и смешиваем. Надеваем гидрозатвор и оставляем на 1,5-2 месяца для брожения.

Молодое вино имеет резкий вкус, который можно подкорректировать, добавив сахар и спирт (не более 15% от литража). Созревание происходит в течение 3-6 месяцев. В подходящих прохладных условиях напиток хранится до 5 лет.

Перед заготовкой вина рябину не моют, так как дрожжи, необходимые для процесса брожения, содержатся в кожуре. Впоследствии, осевшая грязь удаляется фильтрацией.

Косметологические свойства

В составе домашних масок для кожи, лосьонов и других ухаживающих средств арония выполняет следующие функции:

• устраняет воспалительные процессы;
• выравнивает тон кожи;
• сужает и очищает поры;
• тонизирует;
• повышает сопротивляемость дермы внешним негативным факторам;
• предупреждает раннее образование морщин;
• снижает выраженность целлюлита.

Увлажняющая маска с аронией

Кроме того, сок черноплодной рябины является натуральным красителем.

Рецепты народной медицины

Противовирусные и сосудорасширяющие свойства черноплодки активно используются в народной медицине. Для отваров, чайных сборов и настоек применяются все части растения.

Напиток из аронии для гипертоников

Целебный чай для улучшения свертываемости крови, ее циркуляции, снижения артериального давления готовят из листьев рябины черноплодной.

Составляющие:

• Листья аронии — 6 полных ст. л.
• Вода — 1 л.

Основной ингредиент заливают кипятком и дают настояться в течение 30-60 минут. Принимают чай 3 раза в сутки по 200 мл не более 7 дней подряд.

Взрослым при заболеваниях горла и повышенной температуре

Для лечения ОРВИ и ангины используют ягоды растения. Они эффективны в качестве потогонного и мочегонного средства, что помогает устранить жар.

Для приготовления лекарственного напитка, потребуются:

• Сок черноплодки — 100 мл.
• Коньяк — 100 мл.
• Сок алоэ — 100 мл.
• Мёд — 3 ст. л.

Порядок приготовления:

1. Мед подогреваем на водяной бане.
2. Смешиваем все ингредиенты до однородности.

Принимают напиток по 1 ст. л. перед едой до прохождения симптомов заболевания.

Как выбрать ягоды черноплодной рябины

При покупке ягод учитывается их внешний вид. Свежие плоды должны иметь однородную кожицу без вмятин, сдавленности, признаков гнили. Любая деформация поверхности влечет потерю полезных свойств продукта, что усиливается неправильным хранением.

Способы хранения

Ценные плоды хранятся как в засушенном виде, так и в замороженном. Заморозка предполагает подготовку ягод:

• промывание;
• просушивание;
• удаление мусора (листья, веточки).

Цельные чистые ягоды без видимых повреждений кожицы хранят в морозилке в пакете.

Для засушивания плодов требуется разложить их на противне и поместить в духовку, разогретую до 50 градусов. При солнечной погоде манипуляцию можно провести на подоконнике.

После разморозки плоды рябины черноплодной подходят для выпечки пирогов, приготовления соусов и компотов. После засушивания — для чая.

Где купить

В засушенном виде ягоды черноплодной рябины можно купить в аптеке или под заказ в Интернет-магазинах. Также продукт входит в состав некоторых успокоительных и противовоспалительных средств, выпускаемых в форме сиропов и лекарственных настоек. Подробная информация представлена в таблице.

Наименование	Цена в рублях
Сироп боярышника с черноплодной рябиной, 250 мл	79
Арония сушеная, 50 г	65
Цикорий с экстрактом черноплодки, 100 г	95
Масло рябины черноплодной, 250 мл	330

Арония — декоративно-лекарственный кустарник, ягоды которого имеют массу полезных свойств и используются в косметологии, выпечке, кулинарии и виноделии, народной медицине. Купить черноплодку можно в виде засушенных ягод, в чайных составах или БАДах. Дачникам и садоводам также подойдет вариант приобретения саженцев для самостоятельного выращивания растения.

Противодиабетические эффекты черноплодной рябины меланокарпа и ее другие терапевтические свойства

Инес Банджари

¹ Факультет пищевых технологий Осиек, Йосип Джурай Штроссмайер Университет Осиека, Осиек, Хорватия

Андрея Мисир

Факультет пищевых продуктов

, Университет Йосипа Юрая Штроссмайера, Осиек, Осиек, Хорватия

Катарина Шавикин

² Институт исследований лекарственных растений «Доктор Йосиф Панчич», Белград, Сербия

Стела Йокич

1

Факультет пищевых технологий Факультет пищевых технологий ^{Университет Юрая Штроссмайера в Осиеке, Осиек, Хорватия}

Майя Мольнар

¹ Факультет пищевых технологий Осиек, Университет Йосипа Юрая Штроссмайера в Осиеке, Осиек, Хорватия

H.KS De Zoysa

³ Кафедра пищевых технологий, технологический факультет, Раджаратский университет Шри-Ланки, Михинтале, Шри-Ланка

Видуранга Й. Вайсундара

³ Кафедра пищевых технологий, технологический факультет Раджаратского университета Шри-Ланка, Михинтале, Шри-Ланка

¹ Факультет пищевых технологий Осиек, Университет Йосипа Юрая Штроссмайера в Осиеке, Осиек, Хорватия

² Институт исследования лекарственных растений «Dr Josif Pančić», ^{, Сербия, Сербия 3 Кафедра пищевых технологий, технологический факультет, Раджаратский университет Шри-Ланки, Михинтале, Шри-Ланка}

Отредактировал: Марчелло Ирити, Университет дельи Студи ди Милано, Италия

Рецензировал: Хесус Осада, Университет Сарагосы, Испания; Марцин Шиманский, Познанский университет медицинских наук, Польша

Специальная секция: эта статья была отправлена ​​в Food Chemistry, раздел журнала Frontiers in Nutrition

Поступила в редакцию 18 сентября 2017 г .; Принята в печать 18 октября 2017 г.

Авторские права © 2017 Банджари, Мисир, Шавикин, Йокич, Мольнар, Де Зойса и Вайсундара.

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License (CC BY). Использование, распространение или воспроизведение на других форумах разрешено при условии указания автора (авторов) или лицензиара и ссылки на оригинальную публикацию в этом журнале в соответствии с принятой академической практикой. Запрещается использование, распространение или воспроизведение без соблюдения этих условий.

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Дополнительные материалы

Рисунок S1: Заболевания, при которых введение / потребление A. melanocarpa оказалось эффективным.

GUID: 9F1A07E3-97AE-4821-A0B9-380A0589EF33

Рисунок S2: Изображения (A) A. melanocarpa на полях в летнее время (B) , кусты с фруктами, (C) плоды и листья и (D) химические структуры некоторых сильнодействующих биологически активных соединений, присутствующих в A.Воронеж .

GUID: 7B573940-B5AC-4E75-9397-73E8D0673670

Резюме

Диабет — глобальная пандемия, которая требует неотложного внимания в связи с ее растущей распространенностью и экономическим бременем. Таким образом, многие альтернативные методы лечения исследуются на предмет антидиабетических свойств, учитывая неэффективность существующих лекарственных средств. С этой точки зрения Aronia melanocarpa или черноплодная рябина исследовалась на предмет его терапевтических свойств во многих исследованиях, особенно на его способность бороться с окислительным стрессом, вызванным гипергликемией, и макрососудистыми осложнениями диабета, включая сердечно-сосудистые заболевания.Хотя A. melanocarpa произрастает в восточных районах Северной Америки, его также активно высаживают в Европе и Азии. Несколько исследований in vivo и продемонстрировали антиоксидантные свойства ягодного сока и экстракта растений A. melanocarpa на моделях крыс, где маркеры окислительного стресса, по наблюдениям, значительно уменьшились. Некоторые из сильнодействующих биологически активных соединений, присутствующих в плодах и других частях растения, были идентифицированы как (-) — эпикатехин, хлорогеновая кислота, неохлорогеновая кислота и цианидин-3-галактозид.В целом, A. melanocarpa можно считать хорошим источником антиоксидантов, которые эффективны в борьбе с окислительным стрессом, вызванным гипергликемией.

Ключевые слова: Aronia melanocarpa , сердечно-сосудистые заболевания, диабет, окислительный стресс, фенольные соединения

Введение

Сахарный диабет является метаболическим нарушением эндокринной системы и в настоящее время считается глобальной пандемией. Заболевание распространено во всех частях мира, особенно в развивающихся и новых развитых странах.Люди с диабетом не могут производить или должным образом использовать инсулин в организме, что приводит к повышению уровня глюкозы. Причина диабета многогранна, хотя как генетические факторы, так и факторы окружающей среды, такие как ожирение и недостаток физических упражнений, по-видимому, играют решающую роль (1–3). Было обнаружено, что этнические и расовые различия способствуют распространению диабета, особенно среди разнородных групп населения в пределах одного и того же района (1). Кроме того, научные данные приводят к убеждению, что при наличии определенной генетической предрасположенности факторы окружающей среды вызывают развитие диабета.С другой стороны, при сахарном диабете 2 типа хроническое воздействие на клетки βTC3 высоких уровней глюкозы, как известно, приводит к токсичности глюкозы через повышенного окислительного стресса (4). Повреждение, вызванное окислительным стрессом, вызванным гипергликемией, может затронуть все органы. Растущее количество данных указывает на то, что потребление растительной пищи коррелирует с более низким риском развития заболеваний, связанных с окислительным стрессом, особенно диабета (5). Несмотря на то, что существует ряд противодиабетических препаратов, ни одно из имеющихся на рынке лекарств не смогло снизить окислительный стресс, вызванный гипергликемией.Большинство методов лечения нацелены на снижение HbA1c. Однако эти препараты — при использовании в сочетании с другими фармацевтическими средствами — имеют тенденцию терять большую часть своей эффективности после непрерывного использования (6). Увеличение веса является основным побочным эффектом многих противодиабетических препаратов, таких как препараты сульфонилмочевины, ингибиторы α-глюкозидазы и тиазолидиндионы. Поскольку многие пациенты с диабетом уже страдают ожирением, этот побочный эффект особенно нежелателен. Когда дело доходит до того, что пероральная терапия больше не может адекватно контролировать уровень сахара в крови, единственным оставшимся вариантом является инъекционная инсулиновая терапия.Тем не менее, ни одно из этих вмешательств не позволяет адекватно устранить окислительный стресс, и, следовательно, осложнения, связанные с болезнью, усугубляются. В результате существует потребность в новых методах лечения и, что более важно, в диетических вмешательствах и изменениях в образе жизни, чтобы обеспечить как повышенную пользу для пациентов с диабетом. Цель этого мини-обзора — представить обновленный обзор антидиабетических эффектов A. melanocarpa и его применения при других болезненных состояниях.Несколько недавних исследований были сосредоточены на потенциале A. melanocarpa в этом контексте. На рисунке S1 в дополнительных материалах суммированы все болезненные состояния, при которых до настоящего времени использовался A. melanocarpa (включая его традиционные лекарственные применения), эффективность которых была доказана.

Противодиабетические эффекты

A. melanocarpa

С точки зрения окислительного стресса, продукты растительного происхождения, богатые антоцианами, демонстрируют множество фармакологических свойств, таких как противовоспалительное, противоопухолевое и антиоксидантное действие. .Эти свойства продемонстрировали научно доказанные положительные эффекты для смягчения окислительного стресса, вызванного гипергликемией, и связанных с ним осложнений (7–9). A. melanocarpa (Michx.) Elliott или черноплодная рябина — это фрукт / растение, которое было тщательно исследовано на предмет его противодиабетических свойств. Изображения этого растения показаны на рисунке S2A – C в дополнительном материале, а его основные биоактивные соединения — на рисунке S2D в дополнительном материале. Из-за терпкого вкуса этих фруктов и их запаха горького миндаля чистота A.Продукция melanocarpa не пользуется особой популярностью у многих потребителей, хотя с 1940-х годов они были задокументированы как «функциональная пища» в России (10).

Препараты Aronia melanocarpa иногда используются в качестве дополнительной и альтернативной терапии таких состояний, как ахлоргидрия, авитаминозы, выздоровление и геморрой (11). Высокое содержание антоцианов в A. melanocarpa привело к исследованию биологически активных веществ, присутствующих в его экстрактах (12, 13). Сок A. melanocarpa (200 мл), как было показано, оказывает сильное влияние на постпрандиальную глюкозу у здоровых людей после теста на толерантность к пероральной еде (14). Этот эффект был достигнут независимо от пола испытуемых, и дополнительно было показано, что он снижает активность дипептидилпептидазы IV, α-глюкозидазы и ангиотензинпревращающего фермента (АПФ) в зависимости от дозы (14). В таблице обобщены исследования, которые успешно продемонстрировали гипогликемическое, гиполипидемическое и антиоксидантное действие различных частей и экстрактов растения.В таблице приведены исследования, посвященные определению представляющих интерес компонентов и биологически активных соединений, а также их результаты. Кроме того, обзоры, например, Юрикова и др. (15), Хрубасик и др. (10), Kokotkiewicz et al. (11), а также Parzonko и Naruszewicz (16) недавно появились, подчеркивая противодиабетические эффекты A. melanocarpa в отношении смягчения вызванного гипергликемией окислительного стресса и других условий, провоцирующих заболевание.

Таблица 1

Исследования, демонстрирующие терапевтические свойства Aronia melanocarpa .

, индуцированный диабетом 18) ТБАР-положительный результат

Управляемый компонент	Модель исследования	Наблюдаемые эффекты	Ссылка
Экстракт из листьев A. melanocarpa	Стрептозотоцин (STZ), индуцированный
A. melanocarpa фруктовый сок	STZ-индуцированные диабетические крысы	Гипогликемия и гиполипидемия	(19)
		ur изменение общего холестерина и триглицеридов, а также ослабление гипертрофии почек и перекисного окисления липидов	(20)
	C57BL / 6JmsSlc и KK-Ay мышей, вес белых мышей	значительно уменьшил вес тела белых мышей	ткани и уровень глюкозы в крови у мышей KK-Ay, получавших A.melanocarpa , наряду со сниженной активностью α-глюкозидазы в верхней части тонкой кишки	(21)
	Мыши C57BL / 6J, которых кормили низкожирными мышами с высоким содержанием сахарозы или высоким содержанием сахарозы. -жирная (55% энергии от жира) диета	За исключением значительного снижения массы тела (особенно для диеты LFHS), не было обнаружено значительного влияния на экспрессию генов жировой ткани, плазменный инсулин или триглицериды	(22)
	Здоровые крысы, получавшие кукурузный крахмал (C) или диету с высоким содержанием углеводов и жиров (H)	Значительное снижение индекса висцерального ожирения, общей массы жира в организме и систолического артериального давления; улучшение толерантности к глюкозе, печени и сердечно-сосудистой структуры и функции (снижение общего холестерина и триглицеридов) наряду с уменьшением стеатоза макрососудов и портального воспаления	(23)
	Клиническое исследование у пациентов с диабетом 2 типа	Снижено уровни глюкозы в крови натощак	(24, 25)
	Клиническое исследование на здоровых предметах	После 3-недельного приема было обнаружено значительное увеличение антиоксидантной способности сыворотки (уже на 1-й неделе), нет изменение липидного статуса крови, но снижение уровня триглицеридов	(26)
	Клиническое исследование на здоровых субъектах	200 мл На рисунке S2 в дополнительных материалах суммированы все болезненные состояния, для которых A.melanocarpa использовалась до настоящего времени и доказала свою эффективность. сок снижал уровень глюкозы в крови после приема пищи после перорального теста на переносимость еды и значительно снижал активность дипептидилпептидазы IV, α-глюкозидазы и ангиотензин-превращающего фермента в зависимости от дозы	(14)
Фракция, богатая антоцианами, выделенная из плодов A. melanocarpa	β-клетки поджелудочной железы	Эффект очистки от внутриклеточных активных форм кислорода (АФК)	(27)
	Клетки HepG2 человека	Сниженные уровни АФК, индуцированные высокими уровнями АФК глюкоза	(28)
Антоцианы и фракция с высоким содержанием процианидинов из A.melanocarpa	In vitro оценка	Снижение уровня глюкозы в крови из-за ингибирования α-глюкозидазы	(29)
Экстракт растения A. melanocarpa		Хороший источник фенольных соединений по сравнению с другие виды, изученные в ходе исследования, что позволило идентифицировать его как потенциальную функциональную пищу против заболеваний, связанных с повышенным уровнем окислительного стресса	(30)
A.экстракт плодов меланокарпа	Здоровые крысы, получавшие нормальный рацион	Снижение маркеров окислительного стресса, таких как общая антиоксидантная способность, общее количество тиоловых групп и глутатион; ферменты CAT и церулоплазмин не были затронуты лечением. метаболизм (общий и холестерин ЛПНП, триглицериды), повышение уровня адипонектина в плазме и снижение уровней TNF-α и IL-6 в плазме, а также активность экспрессии генов во многих путях, участвующих в передаче сигналов инсулина, адипогенезе и воспалении	(31)
	STZ-индуцированные диабетические крысы	A — значительно более низкие воспалительные цитокины (TNF-α и IFN-γ) независимо от концентрации A.melanocarpa , который вводили	(32)

Таблица 2

Подробная информация о составе и биологически активных соединениях в плодах Aronia melanocarpa .

Ссылка	Компоненты
(11, 25)	Сахар (10–18%), пектины (0,6–0,7%), сорбитол, парасорбозид и небольшое количество жира (0,14% свежих продуктов). вес, состоящий в основном из глицеридов линолевой кислоты и фосфатидилинозита), минералов — K, Zn, Na, Ca, Mg и Fe, комплекса витаминов B, витаминов C и A, а также каротиноидов, дубильных веществ и тритерпенов (b-ситостерин и кампестерин) , амигдалин, летучие соединения — циангидрин бензальдегида, синильная кислота и бензальдегид
(15)	Неохлорогеновая и хлорогеновая кислоты, цианидин-3-галактозид, цианидин-3-галактозид (- арабин) — ед. неохло роденная кислота и цианидин-3-галактозид
(36, 37)	Процианидины
(3, 9, 9017 — эпикат) 9017 (3, 9, 9017 — 16)

Потенциал

А.melanocarpa в модуляции других провоцирующих состояний диабета

Хотя количество опубликованных исследований по A. melanocarpa увеличивается с каждым днем, лишь несколько из них были проведены для клинической оценки его терапевтических эффектов. По данным Chrubasik et al. (10), на сегодняшний день было опубликовано только 13 клинических испытаний, в которых использовались различные продукты A. melanocarpa для лечения метаболического синдрома, гиперхолестеринемии и диабета 2 типа, в то время как 2 исследования были проведены на здоровых участниках, а еще 3 — на других пациентах. вопросы здравоохранения.Тем не менее, все исследования показали значительное улучшение наблюдаемых параметров на клиническом уровне. Первоначально коренные американцы использовали A. melanocarpa для лечения простуды, но его популярность возросла после того, как он был введен в Россию и Восточную Европу, где он широко использовался в качестве гипотензивного препарата (11). Антигипертензивный потенциал A. melanocarpa был доказан Kardum et al. (38). Они провели 4-недельное интервенционное исследование с 200 мл A.Ягодный сок melanocarpa , вводимый в день субъектам с фармакологически нелеченным высоким нормальным кровяным давлением (АД) и гипертонией I степени. В этом исследовании среднее 24-часовое и бодрствующее систолическое (САД) и диастолическое АД (ДАД) значительно снизилось, в то время как они были выше в группе с преобладанием симпатической активности. Интересно, что снижение САД и ДАД было более значительным, когда наблюдался период регулярного употребления ягодного сока A. melanocarpa (39).Другое исследование Broncel et al. (40) также продемонстрировали значительное снижение как САД, так и ДАД после 2 месяцев потребления 300 мг экстракта ягод A. melanocarpa в сутки в дозе у пациентов с метаболическим синдромом. В целом, эти исследования показали потенциал длительного употребления ягодного сока A. melanocarpa , хотя рекомендовалось, чтобы периоды непрерывного употребления сопровождались периодом воздержания.

Было доказано, что терапевтический потенциал A. melanocarpa выше среди людей с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний (41), что позволяет сделать вывод, что они должны быть одной из целевых групп, которым следует вводить этот растительный экстракт.Одним из основных терапевтических механизмов действия A. melanocarpa является стимуляция эндотелиального образования оксида азота (NO) в коронарных артериях ( посредством фосфорилирования eNOS) (42). Ямане и другие (43) показали, что у крыс со спонтанной гипертензией диета, содержащая лиофилизированные ягоды A. melanocarpa , значительно снижает САД наряду со значительным снижением активности АПФ через 4 недели. Ингибирование активности АПФ приписывают антоцианидинам и флавоноидам, которые очень распространены в A.melanocarpa (36, 37, 44, 45). Совсем недавно исследование Bhaswant et al. (23) обнаружили аналогичные положительные эффекты на параметры, связанные с метаболическим синдромом, у крыс, которых кормили соком A. melanocarpa или пурпурной кукурузной мукой. Главный вывод этого исследования заключался в том, что антоцианы являются наиболее вероятными биоактивными компонентами, ответственными за наблюдаемые положительные эффекты у A. melanocarpa .

Другой терапевтический потенциал A. melanocarpa — это модуляция липопротеинового профиля (10, 11).Это было особенно продемонстрировано в исследовании Kardum и др. (46), где наблюдалось значительное снижение содержания триглицеридов (TG) среди пациентов с легкой гипертонией после 4 недель употребления ягодного сока A. melanocarpa . Значительное снижение уровня триглицеридов было также продемонстрировано в исследовании Nowak и др. (26), которое проводилось на здоровых людях. В этом исследовании мужчины с легкой гиперхолестеринемией потребляли 250 мл фруктового сока в течение 3 недель и добились значительных метаболических изменений (40).Важно отметить, что регулярное употребление A. melanocarpa рекомендуется даже тем, кто уже принимает статины (47).

Противовоспалительный потенциал сока A. melanocarpa был продемонстрирован в нескольких исследованиях по снижению уровня цитокинов (38, 40), а также в исследованиях с участием пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями (47). Бадеску и другие (32) показали, что хроническая воспалительная реакция, связанная с сахарным диабетом, улучшается под действием полифенолов из A.melanocarpa , в частности, благодаря его способности снижать TNF-α и IFN-γ.

Заключение и направления на будущее

В настоящее время около 415 миллионов человек во всем мире заразились диабетом, и ожидается, что это число будет постоянно расти. Кроме того, преддиабет (определяемый как нарушение глюкозы натощак или нарушение толерантности к глюкозе) значительно увеличивает риск развития диабета и его осложнений, где в настоящее время распространенность оценивается в 6 раз.7% (48). Это заболевание влияет на качество жизни, в то время как ожидаемая продолжительность жизни диабетиков сокращается на 5–10 лет по сравнению со здоровым населением, при этом сердечно-сосудистые осложнения являются основной причиной смертности. Очевидно, что финансовое бремя, связанное с этой болезнью, будет значительным. Во всем мире на лечение диабета тратится 12% всех ресурсов здравоохранения, варьирующихся от 5 до 20% (48). Однако, наряду с сокращением финансовых ассигнований на здравоохранение, особенно с точки зрения профилактических мер и лекарств, бремя ложится на пациентов и их семьи.Люди с диабетом тратят в 2,5 раза на медицинское обслуживание из собственных финансовых средств, чем их здоровые сверстники (49), особенно если у них развились сердечно-сосудистые заболевания (50). В этой ситуации настоятельно рекомендуется найти способ преодоления разрыва между текущими методами лечения, профилактическими мерами (направленными на преддиабет, а также отсрочку развития осложнений диабета), возможными адъювантными методами лечения и изменением диеты и образа жизни (48). Как подчеркивается в этом обзоре, A.Ягодный сок melanocarpa и растительный экстракт доказали свою эффективность в качестве мощного модулятора окислительного стресса, связанного с гипергликемией, который напрямую коррелирует с его осложнениями, в частности, сердечно-сосудистыми заболеваниями. Тем не менее, постоянное употребление A. melanocarpa рекомендуется сопровождать таким же периодом воздержания. Кроме того, людям с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний (т. Е. С абдоминальным ожирением, легкой гиперхолестеринемией, гипертонией I степени) кажется, что потребление A.melanocarpa ягодный сок и экстракт. Таким образом, в целом потребление A. melanocarpa можно рекомендовать в качестве возможного подхода к снижению финансового бремени как для диабетиков и их семей, так и для национальных систем здравоохранения в странах, где диабет представляет собой серьезную проблему. Кроме того, плод и его экстракт, по-видимому, обладают множеством полезных эффектов против других заболеваний, которые потенциально могут быть изучены и научно обоснованы с помощью систематических исследований и исследований.

Вклад авторов

IB, AM, KŠ, SJ, MM, HZ и VW в равной степени способствовали сбору информации, составлению рукописи и утверждению окончательной версии.

Заявление о конфликте интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось в отсутствие каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могли бы быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Дополнительные материалы

Дополнительные материалы к этой статье можно найти в Интернете по адресу http: // www.frontiersin.org/article/10.3389/fnut.2017.00053/full#supplementary-material.

Рисунок S1

Заболевания, при которых введение / употребление A. melanocarpa оказалось эффективным.

Рисунок S2

Изображения (A) A. melanocarpa на полях в летнее время (B) , кусты с фруктами, (C) плоды и листья и (D) химические структуры некоторых сильнодействующих биологически активных соединений, присутствующих в A.Воронеж .

Список литературы

1. Ли В., Чжэн Х., Букуру Дж., Де Кимпе Н. Природные лекарства, используемые в традиционной китайской медицинской системе для лечения сахарного диабета. J Ethnopharmacol (2004) 92 (1): 1–21.10.1016 / j.jep.2003.12.031 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 2. Торгерсон Дж. С., Хауптман Дж., Болдрин М. Н., Шёстрём Л. Ксеникал в профилактике диабета у лиц с ожирением (XENDOS) исследование. Уход за диабетом (2004) 27 (1): 155–61.10.2337 / diacare.27.1.155 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 3.Туомилехто Дж. Финская исследовательская группа по профилактике диабета: профилактика сахарного диабета 2 типа путем изменения образа жизни среди субъектов с нарушенной толерантностью к глюкозе. N Engl J Med (2001) 344: 1343–50.10.1056 / NEJM200105033441801 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 4. Робертсон Р.П. Хронический окислительный стресс как центральный механизм токсичности глюкозы в бета-клетках островков поджелудочной железы при диабете. J Biol Chem (2004) 279 (41): 42351–4.10.1074 / jbc.R400019200 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 5. Коман С., Ругина О.Д., Сочачу К.Растения и природные соединения с противодиабетическим действием. Not Bot Horti Agrobot Cluj Napoca (2012) 40 (1): 314–25.10.15835 / nbha4017205 [CrossRef] [Google Scholar] 7. Лю Дж, Чжан В, Цзин Х, Попович Д. Экстракт черники болотной ( Vaccinium uliginosum L.) снижает жизнеспособность культивируемых клеток Hep-G2, Caco-2 и 3T3-L1, влияет на развитие клеточного цикла и оказывает различное влияние на проницаемость мембран. J Food Sci (2010) 75 (3): h203–7.10.1111 / j.1750-3841.2010.01546.x [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 8.Зафра-Стоун С., Ясмин Т., Багчи М., Чаттерджи А., Винсон Дж. А., Багчи Д. Антоцианы ягод как новые антиоксиданты для здоровья человека и профилактики заболеваний. Mol Nutr Food Res (2007) 51 (6): 675–83.10.1002 / mnfr.200700002 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 9. Чжан Б., Кан М., Се Кью, Сюй Б., Сунь С., Чен К. и др. Антоцианы из экстракта китайской лаванды защищают β-клетки от повреждений, вызванных окислительным стрессом, за счет активации HO-1. J Agric Food Chem (2011) 59 (2): 537–45.10.1021 / jf1035405 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 10.Чрубасик Ц., Ли Г, Чрубасик С. Клиническая эффективность аронии: систематический обзор. Phytother Res (2010) 24 (8): 1107–14.10.1002 / ptr.3226 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 11. Кокоткевич А., Яремич З., Лучкевич М. Растения аронии : обзор традиционного использования, биологической активности и перспектив современной медицины. J Med Food (2010) 13 (2): 255–69.10.1089 / jmf.2009.0062 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. Zdunczyk Z, Frejnagel S, Wróblewska M, Juśkiewicz J, Oszmiański J, Estrella I.Биологическая активность экстрактов полифенолов из различных растительных источников. Food Res Intern (2002) 35 (2): 183–6.10.1016 / S0963-9969 (01) 00181-8 [CrossRef] [Google Scholar] 13. Кяхконен М.П., ​​Хопиа А.И., Вуорела Х.Дж., Рауха Дж.П., Пихлая К., Куяла Т.С. и др. Антиоксидантная активность экстрактов растений, содержащих фенольные соединения. J. Agric Food Chem (1999) 47 (10): 3954–62.10.1021 / jf9l [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 14. Ямане Т., Кодзука М., Вада-Йонета М., Сакамото Т., Накагаки Т., Накано И. и др. Сок аронии подавляет повышение уровня глюкозы в крови после приема пищи у здоровых взрослых японцев.Clin Nutr Exp (2017) 12: 20–6.10.1016 / j.yclnex.2017.01.002 [CrossRef] [Google Scholar] 15. Юрикова Т., Млчек Дж., Скрованкова С., Сумчински Д., Сочор Дж., Главацова И. и др. Плоды аронии черноплодной Aronia melanocarpa в профилактике хронических заболеваний. Molecules (2017) 22 (6): 944.10.3390 / Molecules22060944 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 16. Парзонко А., Нарушевич М. Кардиопротективные эффекты антоцинанинов Aronia melanocarpa . От лабораторных экспериментов до клинической практики.Curr Pharm Des (2016) 22 (2): 174–9.10.2174 / 1381612822666151112152143 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 17. Опреа Э., Манолеску Б.Н., Фаркашану И.К., Младин П., Михеле Д. Исследования антиоксидантной и гипогликемической активности плодов Aronia melanocarpa . Revista Farmacia (2014) 62 (2): 254–63. [Google Scholar] 18. Маслов Д., Ипатова О., Абакумова О., Цветкова Т., Прозоровский В. Гипогликемический эффект экстракта из листьев Aronia melanocarpa . Вопросы медицинской химии (2002) 48 (3): 271–7.[PubMed] [Google Scholar] 19. Валчева-Кузманова С., Кузманов К., Танчева С., Белчева А. Гипогликемические и гиполипидемические эффекты фруктового сока Aronia melanocarpa у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. Методы Найдите Exp Clin Pharmacol (2007) 29 (2): 1–5.10.1358 / mf.2007.29.2.1075349 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 20. Юргонски А., Юскевич Я., Здунчик З. Сравнение эффектов экстракта плодов аронии, муки цикория и их диетической комбинации на параметры крови и антиоксидантный статус здоровых и диабетических крыс.Pol J Food Nutr Sci (2008) 58 (2): 273–8. [Google Scholar] 21. Ямане Т., Кодзука М., Конда Д., Накано И., Накагаки Т., Окубо И. и др. Повышение уровня глюкозы в крови и ожирение у мышей, получавших сок Aronia , путем ингибирования дипептидилпептидазы IV и α-глюкозидазы. J Nutr Biochem (2016) 31: 106–12.10.1016 / j.jnutbio.2016.02.004 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 22. Баум Джи, Ховард Л.Р., Прайор Р.Л., Ли С.О. Влияние добавки Aronia melanocarpa (черноплодная рябина) на развитие ожирения у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров.J Berry Res (2016) 6 (2): 203–12.10.3233 / JBR-160134 [CrossRef] [Google Scholar] 23. Бхасвант М., Шафи С.Р., Матхай М.Л., Муатт П., Браун Л. Антоцианы в черноплодной рябине и пурпурной кукурузе ослабляют индуцированный диетой метаболический синдром у крыс. Nutrition (2017) 41: 24–31.10.1016 / j.nut.2016.12.009 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 24. Симеонов С., Ботушанов Н., Караханян Е., Павлова М., Гусианитис Н., Троев Д. Действие сока Aronia melanocarpa как части режима питания у больных сахарным диабетом.Folia Med (2002) 44 (3): 20–3. [PubMed] [Google Scholar] 25. Kulling SE, Rawel HM. Черноплодная рябина ( Aronia melanocarpa ) — обзор характерных компонентов и потенциального воздействия на здоровье. Planta Med (2008) 74 (13): 1625–34.10.1055 / s-0028-1088306 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 26. Новак Д., Грабчевска З., Гослински М., Обоньска К., Дабровска А., Кубица Я. Влияние потребления сока черноплодной рябины на антиоксидантную способность, липидный профиль и функцию эндотелия у здоровых людей: пилотное исследование.Czh J Food Sci (2016) 34 (1): 39–46.10.17221 / 258/2015-CJFS [CrossRef] [Google Scholar] 27. Ругинэ Д., Диаконеаса З., Коман С., Буня А., Сочачу С., Пинтеа А. Экстракт антоциана черноплодной рябины как протектор β-клеток поджелудочной железы в двух моделях индуцированного окислительного стресса. Oxid Med Cellular Longev (2015) 2015: 1–10.10.1155 / 2015/429075 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 28. Чжу В., Цзя Ц., Ван И, Чжан И, Ся М. Антоцианин цианидин-3-O-β-глюкозид, флавоноид, увеличивает синтез глутатиона в печени и защищает гепатоциты от активных форм кислорода во время гипергликемии: участие цАМФ-PKA-зависимого сигнального пути.Free Radic Biol Med (2012) 52 (2): 314–27.10.1016 / j.freeradbiomed.2011.10.483 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 29. Bräunlich M, Slimestad R, Wangensteen H, Brede C, Malterud KE, Barsett H. Экстракты, антоцианы и процианидины из Aronia melanocarpa в качестве поглотителей радикалов и ингибиторов ферментов. Nutrients (2013) 5 (3): 663–78.10.3390 / nu5030663 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 30. Телешко М., Войдыло А. Сравнение фенольных соединений и антиоксидантного потенциала отобранных съедобных плодов и их листьев.J Funct Foods (2015) 14: 736–46.10.1016 / j.jff.2015.02.041 [CrossRef] [Google Scholar] 31. Цинь Б., Андерсон Р.А. Экстракт черноплодной рябины снижает прибавку в весе и модулирует сигнальные пути инсулина, жировой ткани и воспаления в придатковой жировой ткани крыс, получавших пищу, богатую фруктозой. Br J Nutr (2012) 108 (4): 581–7.10.1017 / S000711451100599X [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Бадеску М., Бадулеску О., Бадеску Л., Чокоиу М. Эффекты экстрактов Sambucus nigra и Aronia melanocarpa на нарушения иммунной системы при сахарном диабете.Pharm Biol (2015) 53 (4): 533–9.10.3109 / 13880209.2014.931441 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 33. Бренд М. Арония: местные кустарники с неиспользованным потенциалом. Арнольдия (2010) 67 (3): 14–25. [Google Scholar] 34. Oszmiański J, Wojdylo A. Aronia melanocarpa Фенольные смолы и их антиоксидантная активность. Eur Food Res Technol (2005) 221 (6): 809–13.10.1007 / s00217-005-0002-5 [CrossRef] [Google Scholar] 35. Wu X, Gu L, Prior RL, McKay S. Характеристика антоцианов и проантоцианидинов в некоторых сортах Ribes, Aronia и Sambucus и их антиоксидантная способность.J. Agric Food Chem (2004) 52 (26): 7846–56.10.1021 / jf0486850 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 36. Роп О, Млчек Дж., Юрикова Т., Вальшикова М., Сочор Дж., Ржезничек В. и др. Активность экстрактов пяти сортов аронии черноплодной ( Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot) по фенольному содержанию, антиоксидантной способности, поглощению радикальных форм кислорода и перекисному окислению липидов. J Med Plant Res (2010) 4: 2431–7. [Google Scholar] 37. Do Thi N, Hwang E-S. Содержание биоактивных соединений и антиоксидантная активность в листьях черноплодной рябины ( Aronia melanocarpa ), собранных на разных стадиях роста.Пред. Nutr Food Sci (2014) 19 (3): 204–12.10.3746 / pnf.2014.19.3.204 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 38. Кардум Н., Конич-Ристич А., Шавикин К., Спасич С., Стефанович А., Иванишевич Дж. И др. Влияние сока черноплодной рябины, богатого полифенолами, на антиоксидантный / прооксидантный статус у здоровых людей. J Med Food (2014) 17 (8): 869–74.10.1089 / jmf.2013.0135 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 39. Skoczyñska A, Jêdrychowska I, Porêba R, Affelska-Jercha A, Turczyn B, Wojakowska A, et al. Влияние сока черноплодной рябины на артериальное давление и липидные показатели у мужчин с легкой гиперхолестеринемией.Pharm Rep (2007) 59 (Дополнение 1): 177–82. [Google Scholar] 40. Broncel M, Kozirog M, Duchnowicz P, Koter-Michalak M, Sikora J, Chojnowska-Jezierska J. Экстракт черноплодной рябины снижает артериальное давление, уровень сывороточного эндотелина, липидов и маркеров окислительного стресса у пациентов с метаболическим синдромом. Med Sci Monit (2010) 16 (1): CR28–34. [PubMed] [Google Scholar] 41. Кардум Н., Такич М., Шавикин К., Зец М., Здунич Г., Спасич С. и др. Влияние сока черноплодной рябины, богатого полифенолами, на клеточные антиоксидантные ферменты и липидный статус мембран у здоровых женщин.J Funct Foods (2014) 9: 89–97.10.1016 / j.jff.2014.04.019 [CrossRef] [Google Scholar] 42. Zheng J, Zhou Y, Li S, Zhang P, Zhou T, Xu D-P и др. Действие и механизмы фруктовых и овощных соков на сердечно-сосудистые заболевания. Int J Mol Sci (2017) 18 (3): 555.10.3390 / ijms18030555 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 43. Ямане Т., Козука М., Имаи М., Ямамото Ю., Окубо И., Сакамото Т. и др. Снижение артериального давления ягодами черноплодной рябины за счет ингибирования активности ангиотензинпревращающего фермента в почках крыс со спонтанной гипертонией.Funct Foods Health Dis (2017) 7 (4): 280–90. [Google Scholar] 44. Герреро Л., Кастильо Дж., Киньонес М., Гарсия-Валлве С., Арола Л., Пухадас Дж. И др. Ингибирование активности ангиотензин-превращающего фермента флавоноидами: исследования взаимосвязи структуры и активности. PLoS One (2012) 7 (11): e49493.10.1371 / journal.pone.0049493 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 45. Перссон И.А.-Л, Перссон К., Андерссон Р.Г. Влияние Vaccinium myrtillus и его полифенолов на активность ангиотензинпревращающего фермента в эндотелиальных клетках человека.J. Agric Food Chem (2009) 57 (11): 4626–9.10.1021 / jf8s [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 46. Кардум Н., Милованович Б., Шавикин К., Здунич Г., Мутавджин С., Глигориевич Т. и др. Благотворное влияние употребления сока черноплодной рябины, богатого полифенолами, на уровень артериального давления и липидный статус у пациентов с гипертонией. J Med Food (2015) 18 (11): 1231–8.10.1089 / jmf.2014.0171 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 47. Нарушевич М., Ланевская I, Милло Б., Длушневский М. Комбинированная терапия статинами с экстрактом плодов аронии, богатым флавоноидами, способствовала снижению маркеров сердечно-сосудистого риска у пациентов после инфаркта миокарда (ИМ).Атеросклероз (2007) 194 (2): e179–84.10.1016 / j.atherosclerosis.2006.12.032 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 48. Международная федерация диабета. Атлас диабета IDF 6-е. Брюссель, Бельгия: Международная диабетическая федерация; (2015). [Google Scholar] 49. Институт затрат на здравоохранение. Расходы на здравоохранение в связи с диабетом на душу населения: 2009–2013 гг. Вашингтон, округ Колумбия, США: Институт затрат на здравоохранение; (2015). [Google Scholar] 50. Мерая А.М., Раваль А.Д., Самбамурти У. Экспертная оценка: сочетания хронических заболеваний и расходы на медицинское обслуживание и бремя личных расходов среди взрослых, Обзор медицинских расходов, 2009 и 2011 гг.Prev Chronic Dis (2015) 12: 1–13.10.5888 / pcd12.140388 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

Антидиабетические эффекты Aronia melanocarpa и ее другие терапевтические свойства

Инес Банджари

¹ Факультет пищевых технологий, Осиек, Университет Йосипа Юрая Штроссмайера, Осиек, Осиек, Хорватия

Андрея Мисир

¹ Факультет пищевых технологий Осиек, Йосип Юрай Строссмайер, Университет Осиека, ^{000, Хорватия 9000 9000 Шавик, Хорватия 9000 2} Институт исследования лекарственных растений «Dr Josif Pančić», Белград, Сербия

Stela Jokić

¹ Факультет пищевых технологий Osijek, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Osijek, Croatia

Maja

Maja Molnar Факультет пищевых технологий, Осиек, Университет Йосипа Юрая Штроссмайера, Осиек, Осиек, Хорватия

H.KS De Zoysa

³ Кафедра пищевых технологий, технологический факультет, Раджаратский университет Шри-Ланки, Михинтале, Шри-Ланка

Видуранга Й. Вайсундара

³ Кафедра пищевых технологий, технологический факультет Раджаратского университета Шри-Ланка, Михинтале, Шри-Ланка

¹ Факультет пищевых технологий Осиек, Университет Йосипа Юрая Штроссмайера в Осиеке, Осиек, Хорватия

² Институт исследования лекарственных растений «Dr Josif Pančić», ^{, Сербия, Сербия 3 Кафедра пищевых технологий, технологический факультет, Раджаратский университет Шри-Ланки, Михинтале, Шри-Ланка}

Отредактировал: Марчелло Ирити, Университет дельи Студи ди Милано, Италия

Рецензировал: Хесус Осада, Университет Сарагосы, Испания; Марцин Шиманский, Познанский университет медицинских наук, Польша

Специальная секция: эта статья была отправлена ​​в Food Chemistry, раздел журнала Frontiers in Nutrition

Поступила в редакцию 18 сентября 2017 г .; Принята в печать 18 октября 2017 г.

Авторские права © 2017 Банджари, Мисир, Шавикин, Йокич, Мольнар, Де Зойса и Вайсундара.

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License (CC BY). Использование, распространение или воспроизведение на других форумах разрешено при условии указания автора (авторов) или лицензиара и ссылки на оригинальную публикацию в этом журнале в соответствии с принятой академической практикой. Запрещается использование, распространение или воспроизведение без соблюдения этих условий.

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Дополнительные материалы

Рисунок S1: Заболевания, при которых введение / потребление A. melanocarpa оказалось эффективным.

GUID: 9F1A07E3-97AE-4821-A0B9-380A0589EF33

Рисунок S2: Изображения (A) A. melanocarpa на полях в летнее время (B) , кусты с фруктами, (C) плоды и листья и (D) химические структуры некоторых сильнодействующих биологически активных соединений, присутствующих в A.Воронеж .

GUID: 7B573940-B5AC-4E75-9397-73E8D0673670

Резюме

Диабет — глобальная пандемия, которая требует неотложного внимания в связи с ее растущей распространенностью и экономическим бременем. Таким образом, многие альтернативные методы лечения исследуются на предмет антидиабетических свойств, учитывая неэффективность существующих лекарственных средств. С этой точки зрения Aronia melanocarpa или черноплодная рябина исследовалась на предмет его терапевтических свойств во многих исследованиях, особенно на его способность бороться с окислительным стрессом, вызванным гипергликемией, и макрососудистыми осложнениями диабета, включая сердечно-сосудистые заболевания.Хотя A. melanocarpa произрастает в восточных районах Северной Америки, его также активно высаживают в Европе и Азии. Несколько исследований in vivo и продемонстрировали антиоксидантные свойства ягодного сока и экстракта растений A. melanocarpa на моделях крыс, где маркеры окислительного стресса, по наблюдениям, значительно уменьшились. Некоторые из сильнодействующих биологически активных соединений, присутствующих в плодах и других частях растения, были идентифицированы как (-) — эпикатехин, хлорогеновая кислота, неохлорогеновая кислота и цианидин-3-галактозид.В целом, A. melanocarpa можно считать хорошим источником антиоксидантов, которые эффективны в борьбе с окислительным стрессом, вызванным гипергликемией.

Ключевые слова: Aronia melanocarpa , сердечно-сосудистые заболевания, диабет, окислительный стресс, фенольные соединения

Введение

Сахарный диабет является метаболическим нарушением эндокринной системы и в настоящее время считается глобальной пандемией. Заболевание распространено во всех частях мира, особенно в развивающихся и новых развитых странах.Люди с диабетом не могут производить или должным образом использовать инсулин в организме, что приводит к повышению уровня глюкозы. Причина диабета многогранна, хотя как генетические факторы, так и факторы окружающей среды, такие как ожирение и недостаток физических упражнений, по-видимому, играют решающую роль (1–3). Было обнаружено, что этнические и расовые различия способствуют распространению диабета, особенно среди разнородных групп населения в пределах одного и того же района (1). Кроме того, научные данные приводят к убеждению, что при наличии определенной генетической предрасположенности факторы окружающей среды вызывают развитие диабета.С другой стороны, при сахарном диабете 2 типа хроническое воздействие на клетки βTC3 высоких уровней глюкозы, как известно, приводит к токсичности глюкозы через повышенного окислительного стресса (4). Повреждение, вызванное окислительным стрессом, вызванным гипергликемией, может затронуть все органы. Растущее количество данных указывает на то, что потребление растительной пищи коррелирует с более низким риском развития заболеваний, связанных с окислительным стрессом, особенно диабета (5). Несмотря на то, что существует ряд противодиабетических препаратов, ни одно из имеющихся на рынке лекарств не смогло снизить окислительный стресс, вызванный гипергликемией.Большинство методов лечения нацелены на снижение HbA1c. Однако эти препараты — при использовании в сочетании с другими фармацевтическими средствами — имеют тенденцию терять большую часть своей эффективности после непрерывного использования (6). Увеличение веса является основным побочным эффектом многих противодиабетических препаратов, таких как препараты сульфонилмочевины, ингибиторы α-глюкозидазы и тиазолидиндионы. Поскольку многие пациенты с диабетом уже страдают ожирением, этот побочный эффект особенно нежелателен. Когда дело доходит до того, что пероральная терапия больше не может адекватно контролировать уровень сахара в крови, единственным оставшимся вариантом является инъекционная инсулиновая терапия.Тем не менее, ни одно из этих вмешательств не позволяет адекватно устранить окислительный стресс, и, следовательно, осложнения, связанные с болезнью, усугубляются. В результате существует потребность в новых методах лечения и, что более важно, в диетических вмешательствах и изменениях в образе жизни, чтобы обеспечить как повышенную пользу для пациентов с диабетом. Цель этого мини-обзора — представить обновленный обзор антидиабетических эффектов A. melanocarpa и его применения при других болезненных состояниях.Несколько недавних исследований были сосредоточены на потенциале A. melanocarpa в этом контексте. На рисунке S1 в дополнительных материалах суммированы все болезненные состояния, при которых до настоящего времени использовался A. melanocarpa (включая его традиционные лекарственные применения), эффективность которых была доказана.

Противодиабетические эффекты

A. melanocarpa

С точки зрения окислительного стресса, продукты растительного происхождения, богатые антоцианами, демонстрируют множество фармакологических свойств, таких как противовоспалительное, противоопухолевое и антиоксидантное действие. .Эти свойства продемонстрировали научно доказанные положительные эффекты для смягчения окислительного стресса, вызванного гипергликемией, и связанных с ним осложнений (7–9). A. melanocarpa (Michx.) Elliott или черноплодная рябина — это фрукт / растение, которое было тщательно исследовано на предмет его противодиабетических свойств. Изображения этого растения показаны на рисунке S2A – C в дополнительном материале, а его основные биоактивные соединения — на рисунке S2D в дополнительном материале. Из-за терпкого вкуса этих фруктов и их запаха горького миндаля чистота A.Продукция melanocarpa не пользуется особой популярностью у многих потребителей, хотя с 1940-х годов они были задокументированы как «функциональная пища» в России (10).

Препараты Aronia melanocarpa иногда используются в качестве дополнительной и альтернативной терапии таких состояний, как ахлоргидрия, авитаминозы, выздоровление и геморрой (11). Высокое содержание антоцианов в A. melanocarpa привело к исследованию биологически активных веществ, присутствующих в его экстрактах (12, 13). Сок A. melanocarpa (200 мл), как было показано, оказывает сильное влияние на постпрандиальную глюкозу у здоровых людей после теста на толерантность к пероральной еде (14). Этот эффект был достигнут независимо от пола испытуемых, и дополнительно было показано, что он снижает активность дипептидилпептидазы IV, α-глюкозидазы и ангиотензинпревращающего фермента (АПФ) в зависимости от дозы (14). В таблице обобщены исследования, которые успешно продемонстрировали гипогликемическое, гиполипидемическое и антиоксидантное действие различных частей и экстрактов растения.В таблице приведены исследования, посвященные определению представляющих интерес компонентов и биологически активных соединений, а также их результаты. Кроме того, обзоры, например, Юрикова и др. (15), Хрубасик и др. (10), Kokotkiewicz et al. (11), а также Parzonko и Naruszewicz (16) недавно появились, подчеркивая противодиабетические эффекты A. melanocarpa в отношении смягчения вызванного гипергликемией окислительного стресса и других условий, провоцирующих заболевание.

Таблица 1

Исследования, демонстрирующие терапевтические свойства Aronia melanocarpa .

, индуцированный диабетом 18) ТБАР-положительный результат

Управляемый компонент	Модель исследования	Наблюдаемые эффекты	Ссылка
Экстракт из листьев A. melanocarpa	Стрептозотоцин (STZ), индуцированный
A. melanocarpa фруктовый сок	STZ-индуцированные диабетические крысы	Гипогликемия и гиполипидемия	(19)
		ur изменение общего холестерина и триглицеридов, а также ослабление гипертрофии почек и перекисного окисления липидов	(20)
	C57BL / 6JmsSlc и KK-Ay мышей, вес белых мышей	значительно уменьшил вес тела белых мышей	ткани и уровень глюкозы в крови у мышей KK-Ay, получавших A.melanocarpa , наряду со сниженной активностью α-глюкозидазы в верхней части тонкой кишки	(21)
	Мыши C57BL / 6J, которых кормили низкожирными мышами с высоким содержанием сахарозы или высоким содержанием сахарозы. -жирная (55% энергии от жира) диета	За исключением значительного снижения массы тела (особенно для диеты LFHS), не было обнаружено значительного влияния на экспрессию генов жировой ткани, плазменный инсулин или триглицериды	(22)
	Здоровые крысы, получавшие кукурузный крахмал (C) или диету с высоким содержанием углеводов и жиров (H)	Значительное снижение индекса висцерального ожирения, общей массы жира в организме и систолического артериального давления; улучшение толерантности к глюкозе, печени и сердечно-сосудистой структуры и функции (снижение общего холестерина и триглицеридов) наряду с уменьшением стеатоза макрососудов и портального воспаления	(23)
	Клиническое исследование у пациентов с диабетом 2 типа	Снижено уровни глюкозы в крови натощак	(24, 25)
	Клиническое исследование на здоровых предметах	После 3-недельного приема было обнаружено значительное увеличение антиоксидантной способности сыворотки (уже на 1-й неделе), нет изменение липидного статуса крови, но снижение уровня триглицеридов	(26)
	Клиническое исследование на здоровых субъектах	200 мл На рисунке S2 в дополнительных материалах суммированы все болезненные состояния, для которых A.melanocarpa использовалась до настоящего времени и доказала свою эффективность. сок снижал уровень глюкозы в крови после приема пищи после перорального теста на переносимость еды и значительно снижал активность дипептидилпептидазы IV, α-глюкозидазы и ангиотензин-превращающего фермента в зависимости от дозы	(14)
Фракция, богатая антоцианами, выделенная из плодов A. melanocarpa	β-клетки поджелудочной железы	Эффект очистки от внутриклеточных активных форм кислорода (АФК)	(27)
	Клетки HepG2 человека	Сниженные уровни АФК, индуцированные высокими уровнями АФК глюкоза	(28)
Антоцианы и фракция с высоким содержанием процианидинов из A.melanocarpa	In vitro оценка	Снижение уровня глюкозы в крови из-за ингибирования α-глюкозидазы	(29)
Экстракт растения A. melanocarpa		Хороший источник фенольных соединений по сравнению с другие виды, изученные в ходе исследования, что позволило идентифицировать его как потенциальную функциональную пищу против заболеваний, связанных с повышенным уровнем окислительного стресса	(30)
A.экстракт плодов меланокарпа	Здоровые крысы, получавшие нормальный рацион	Снижение маркеров окислительного стресса, таких как общая антиоксидантная способность, общее количество тиоловых групп и глутатион; ферменты CAT и церулоплазмин не были затронуты лечением. метаболизм (общий и холестерин ЛПНП, триглицериды), повышение уровня адипонектина в плазме и снижение уровней TNF-α и IL-6 в плазме, а также активность экспрессии генов во многих путях, участвующих в передаче сигналов инсулина, адипогенезе и воспалении	(31)
	STZ-индуцированные диабетические крысы	A — значительно более низкие воспалительные цитокины (TNF-α и IFN-γ) независимо от концентрации A.melanocarpa , который вводили	(32)

Таблица 2

Подробная информация о составе и биологически активных соединениях в плодах Aronia melanocarpa .

Ссылка	Компоненты
(11, 25)	Сахар (10–18%), пектины (0,6–0,7%), сорбитол, парасорбозид и небольшое количество жира (0,14% свежих продуктов). вес, состоящий в основном из глицеридов линолевой кислоты и фосфатидилинозита), минералов — K, Zn, Na, Ca, Mg и Fe, комплекса витаминов B, витаминов C и A, а также каротиноидов, дубильных веществ и тритерпенов (b-ситостерин и кампестерин) , амигдалин, летучие соединения — циангидрин бензальдегида, синильная кислота и бензальдегид
(15)	Неохлорогеновая и хлорогеновая кислоты, цианидин-3-галактозид, цианидин-3-галактозид (- арабин) — ед. неохло роденная кислота и цианидин-3-галактозид
(36, 37)	Процианидины
(3, 9, 9017 — эпикат) 9017 (3, 9, 9017 — 16)

Потенциал

А.melanocarpa в модуляции других провоцирующих состояний диабета

Хотя количество опубликованных исследований по A. melanocarpa увеличивается с каждым днем, лишь несколько из них были проведены для клинической оценки его терапевтических эффектов. По данным Chrubasik et al. (10), на сегодняшний день было опубликовано только 13 клинических испытаний, в которых использовались различные продукты A. melanocarpa для лечения метаболического синдрома, гиперхолестеринемии и диабета 2 типа, в то время как 2 исследования были проведены на здоровых участниках, а еще 3 — на других пациентах. вопросы здравоохранения.Тем не менее, все исследования показали значительное улучшение наблюдаемых параметров на клиническом уровне. Первоначально коренные американцы использовали A. melanocarpa для лечения простуды, но его популярность возросла после того, как он был введен в Россию и Восточную Европу, где он широко использовался в качестве гипотензивного препарата (11). Антигипертензивный потенциал A. melanocarpa был доказан Kardum et al. (38). Они провели 4-недельное интервенционное исследование с 200 мл A.Ягодный сок melanocarpa , вводимый в день субъектам с фармакологически нелеченным высоким нормальным кровяным давлением (АД) и гипертонией I степени. В этом исследовании среднее 24-часовое и бодрствующее систолическое (САД) и диастолическое АД (ДАД) значительно снизилось, в то время как они были выше в группе с преобладанием симпатической активности. Интересно, что снижение САД и ДАД было более значительным, когда наблюдался период регулярного употребления ягодного сока A. melanocarpa (39).Другое исследование Broncel et al. (40) также продемонстрировали значительное снижение как САД, так и ДАД после 2 месяцев потребления 300 мг экстракта ягод A. melanocarpa в сутки в дозе у пациентов с метаболическим синдромом. В целом, эти исследования показали потенциал длительного употребления ягодного сока A. melanocarpa , хотя рекомендовалось, чтобы периоды непрерывного употребления сопровождались периодом воздержания.

Было доказано, что терапевтический потенциал A. melanocarpa выше среди людей с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний (41), что позволяет сделать вывод, что они должны быть одной из целевых групп, которым следует вводить этот растительный экстракт.Одним из основных терапевтических механизмов действия A. melanocarpa является стимуляция эндотелиального образования оксида азота (NO) в коронарных артериях ( посредством фосфорилирования eNOS) (42). Ямане и другие (43) показали, что у крыс со спонтанной гипертензией диета, содержащая лиофилизированные ягоды A. melanocarpa , значительно снижает САД наряду со значительным снижением активности АПФ через 4 недели. Ингибирование активности АПФ приписывают антоцианидинам и флавоноидам, которые очень распространены в A.melanocarpa (36, 37, 44, 45). Совсем недавно исследование Bhaswant et al. (23) обнаружили аналогичные положительные эффекты на параметры, связанные с метаболическим синдромом, у крыс, которых кормили соком A. melanocarpa или пурпурной кукурузной мукой. Главный вывод этого исследования заключался в том, что антоцианы являются наиболее вероятными биоактивными компонентами, ответственными за наблюдаемые положительные эффекты у A. melanocarpa .

Другой терапевтический потенциал A. melanocarpa — это модуляция липопротеинового профиля (10, 11).Это было особенно продемонстрировано в исследовании Kardum и др. (46), где наблюдалось значительное снижение содержания триглицеридов (TG) среди пациентов с легкой гипертонией после 4 недель употребления ягодного сока A. melanocarpa . Значительное снижение уровня триглицеридов было также продемонстрировано в исследовании Nowak и др. (26), которое проводилось на здоровых людях. В этом исследовании мужчины с легкой гиперхолестеринемией потребляли 250 мл фруктового сока в течение 3 недель и добились значительных метаболических изменений (40).Важно отметить, что регулярное употребление A. melanocarpa рекомендуется даже тем, кто уже принимает статины (47).

Противовоспалительный потенциал сока A. melanocarpa был продемонстрирован в нескольких исследованиях по снижению уровня цитокинов (38, 40), а также в исследованиях с участием пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями (47). Бадеску и другие (32) показали, что хроническая воспалительная реакция, связанная с сахарным диабетом, улучшается под действием полифенолов из A.melanocarpa , в частности, благодаря его способности снижать TNF-α и IFN-γ.

Заключение и направления на будущее

В настоящее время около 415 миллионов человек во всем мире заразились диабетом, и ожидается, что это число будет постоянно расти. Кроме того, преддиабет (определяемый как нарушение глюкозы натощак или нарушение толерантности к глюкозе) значительно увеличивает риск развития диабета и его осложнений, где в настоящее время распространенность оценивается в 6 раз.7% (48). Это заболевание влияет на качество жизни, в то время как ожидаемая продолжительность жизни диабетиков сокращается на 5–10 лет по сравнению со здоровым населением, при этом сердечно-сосудистые осложнения являются основной причиной смертности. Очевидно, что финансовое бремя, связанное с этой болезнью, будет значительным. Во всем мире на лечение диабета тратится 12% всех ресурсов здравоохранения, варьирующихся от 5 до 20% (48). Однако, наряду с сокращением финансовых ассигнований на здравоохранение, особенно с точки зрения профилактических мер и лекарств, бремя ложится на пациентов и их семьи.Люди с диабетом тратят в 2,5 раза на медицинское обслуживание из собственных финансовых средств, чем их здоровые сверстники (49), особенно если у них развились сердечно-сосудистые заболевания (50). В этой ситуации настоятельно рекомендуется найти способ преодоления разрыва между текущими методами лечения, профилактическими мерами (направленными на преддиабет, а также отсрочку развития осложнений диабета), возможными адъювантными методами лечения и изменением диеты и образа жизни (48). Как подчеркивается в этом обзоре, A.Ягодный сок melanocarpa и растительный экстракт доказали свою эффективность в качестве мощного модулятора окислительного стресса, связанного с гипергликемией, который напрямую коррелирует с его осложнениями, в частности, сердечно-сосудистыми заболеваниями. Тем не менее, постоянное употребление A. melanocarpa рекомендуется сопровождать таким же периодом воздержания. Кроме того, людям с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний (т. Е. С абдоминальным ожирением, легкой гиперхолестеринемией, гипертонией I степени) кажется, что потребление A.melanocarpa ягодный сок и экстракт. Таким образом, в целом потребление A. melanocarpa можно рекомендовать в качестве возможного подхода к снижению финансового бремени как для диабетиков и их семей, так и для национальных систем здравоохранения в странах, где диабет представляет собой серьезную проблему. Кроме того, плод и его экстракт, по-видимому, обладают множеством полезных эффектов против других заболеваний, которые потенциально могут быть изучены и научно обоснованы с помощью систематических исследований и исследований.

Вклад авторов

IB, AM, KŠ, SJ, MM, HZ и VW в равной степени способствовали сбору информации, составлению рукописи и утверждению окончательной версии.

Заявление о конфликте интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось в отсутствие каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могли бы быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Дополнительные материалы

Дополнительные материалы к этой статье можно найти в Интернете по адресу http: // www.frontiersin.org/article/10.3389/fnut.2017.00053/full#supplementary-material.

Рисунок S1

Заболевания, при которых введение / употребление A. melanocarpa оказалось эффективным.

Рисунок S2

Изображения (A) A. melanocarpa на полях в летнее время (B) , кусты с фруктами, (C) плоды и листья и (D) химические структуры некоторых сильнодействующих биологически активных соединений, присутствующих в A.Воронеж .

Список литературы

1. Ли В., Чжэн Х., Букуру Дж., Де Кимпе Н. Природные лекарства, используемые в традиционной китайской медицинской системе для лечения сахарного диабета. J Ethnopharmacol (2004) 92 (1): 1–21.10.1016 / j.jep.2003.12.031 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 2. Торгерсон Дж. С., Хауптман Дж., Болдрин М. Н., Шёстрём Л. Ксеникал в профилактике диабета у лиц с ожирением (XENDOS) исследование. Уход за диабетом (2004) 27 (1): 155–61.10.2337 / diacare.27.1.155 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 3.Туомилехто Дж. Финская исследовательская группа по профилактике диабета: профилактика сахарного диабета 2 типа путем изменения образа жизни среди субъектов с нарушенной толерантностью к глюкозе. N Engl J Med (2001) 344: 1343–50.10.1056 / NEJM200105033441801 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 4. Робертсон Р.П. Хронический окислительный стресс как центральный механизм токсичности глюкозы в бета-клетках островков поджелудочной железы при диабете. J Biol Chem (2004) 279 (41): 42351–4.10.1074 / jbc.R400019200 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 5. Коман С., Ругина О.Д., Сочачу К.Растения и природные соединения с противодиабетическим действием. Not Bot Horti Agrobot Cluj Napoca (2012) 40 (1): 314–25.10.15835 / nbha4017205 [CrossRef] [Google Scholar] 7. Лю Дж, Чжан В, Цзин Х, Попович Д. Экстракт черники болотной ( Vaccinium uliginosum L.) снижает жизнеспособность культивируемых клеток Hep-G2, Caco-2 и 3T3-L1, влияет на развитие клеточного цикла и оказывает различное влияние на проницаемость мембран. J Food Sci (2010) 75 (3): h203–7.10.1111 / j.1750-3841.2010.01546.x [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 8.Зафра-Стоун С., Ясмин Т., Багчи М., Чаттерджи А., Винсон Дж. А., Багчи Д. Антоцианы ягод как новые антиоксиданты для здоровья человека и профилактики заболеваний. Mol Nutr Food Res (2007) 51 (6): 675–83.10.1002 / mnfr.200700002 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 9. Чжан Б., Кан М., Се Кью, Сюй Б., Сунь С., Чен К. и др. Антоцианы из экстракта китайской лаванды защищают β-клетки от повреждений, вызванных окислительным стрессом, за счет активации HO-1. J Agric Food Chem (2011) 59 (2): 537–45.10.1021 / jf1035405 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 10.Чрубасик Ц., Ли Г, Чрубасик С. Клиническая эффективность аронии: систематический обзор. Phytother Res (2010) 24 (8): 1107–14.10.1002 / ptr.3226 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 11. Кокоткевич А., Яремич З., Лучкевич М. Растения аронии : обзор традиционного использования, биологической активности и перспектив современной медицины. J Med Food (2010) 13 (2): 255–69.10.1089 / jmf.2009.0062 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 12. Zdunczyk Z, Frejnagel S, Wróblewska M, Juśkiewicz J, Oszmiański J, Estrella I.Биологическая активность экстрактов полифенолов из различных растительных источников. Food Res Intern (2002) 35 (2): 183–6.10.1016 / S0963-9969 (01) 00181-8 [CrossRef] [Google Scholar] 13. Кяхконен М.П., ​​Хопиа А.И., Вуорела Х.Дж., Рауха Дж.П., Пихлая К., Куяла Т.С. и др. Антиоксидантная активность экстрактов растений, содержащих фенольные соединения. J. Agric Food Chem (1999) 47 (10): 3954–62.10.1021 / jf9l [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 14. Ямане Т., Кодзука М., Вада-Йонета М., Сакамото Т., Накагаки Т., Накано И. и др. Сок аронии подавляет повышение уровня глюкозы в крови после приема пищи у здоровых взрослых японцев.Clin Nutr Exp (2017) 12: 20–6.10.1016 / j.yclnex.2017.01.002 [CrossRef] [Google Scholar] 15. Юрикова Т., Млчек Дж., Скрованкова С., Сумчински Д., Сочор Дж., Главацова И. и др. Плоды аронии черноплодной Aronia melanocarpa в профилактике хронических заболеваний. Molecules (2017) 22 (6): 944.10.3390 / Molecules22060944 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 16. Парзонко А., Нарушевич М. Кардиопротективные эффекты антоцинанинов Aronia melanocarpa . От лабораторных экспериментов до клинической практики.Curr Pharm Des (2016) 22 (2): 174–9.10.2174 / 1381612822666151112152143 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 17. Опреа Э., Манолеску Б.Н., Фаркашану И.К., Младин П., Михеле Д. Исследования антиоксидантной и гипогликемической активности плодов Aronia melanocarpa . Revista Farmacia (2014) 62 (2): 254–63. [Google Scholar] 18. Маслов Д., Ипатова О., Абакумова О., Цветкова Т., Прозоровский В. Гипогликемический эффект экстракта из листьев Aronia melanocarpa . Вопросы медицинской химии (2002) 48 (3): 271–7.[PubMed] [Google Scholar] 19. Валчева-Кузманова С., Кузманов К., Танчева С., Белчева А. Гипогликемические и гиполипидемические эффекты фруктового сока Aronia melanocarpa у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. Методы Найдите Exp Clin Pharmacol (2007) 29 (2): 1–5.10.1358 / mf.2007.29.2.1075349 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 20. Юргонски А., Юскевич Я., Здунчик З. Сравнение эффектов экстракта плодов аронии, муки цикория и их диетической комбинации на параметры крови и антиоксидантный статус здоровых и диабетических крыс.Pol J Food Nutr Sci (2008) 58 (2): 273–8. [Google Scholar] 21. Ямане Т., Кодзука М., Конда Д., Накано И., Накагаки Т., Окубо И. и др. Повышение уровня глюкозы в крови и ожирение у мышей, получавших сок Aronia , путем ингибирования дипептидилпептидазы IV и α-глюкозидазы. J Nutr Biochem (2016) 31: 106–12.10.1016 / j.jnutbio.2016.02.004 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 22. Баум Джи, Ховард Л.Р., Прайор Р.Л., Ли С.О. Влияние добавки Aronia melanocarpa (черноплодная рябина) на развитие ожирения у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров.J Berry Res (2016) 6 (2): 203–12.10.3233 / JBR-160134 [CrossRef] [Google Scholar] 23. Бхасвант М., Шафи С.Р., Матхай М.Л., Муатт П., Браун Л. Антоцианы в черноплодной рябине и пурпурной кукурузе ослабляют индуцированный диетой метаболический синдром у крыс. Nutrition (2017) 41: 24–31.10.1016 / j.nut.2016.12.009 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 24. Симеонов С., Ботушанов Н., Караханян Е., Павлова М., Гусианитис Н., Троев Д. Действие сока Aronia melanocarpa как части режима питания у больных сахарным диабетом.Folia Med (2002) 44 (3): 20–3. [PubMed] [Google Scholar] 25. Kulling SE, Rawel HM. Черноплодная рябина ( Aronia melanocarpa ) — обзор характерных компонентов и потенциального воздействия на здоровье. Planta Med (2008) 74 (13): 1625–34.10.1055 / s-0028-1088306 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 26. Новак Д., Грабчевска З., Гослински М., Обоньска К., Дабровска А., Кубица Я. Влияние потребления сока черноплодной рябины на антиоксидантную способность, липидный профиль и функцию эндотелия у здоровых людей: пилотное исследование.Czh J Food Sci (2016) 34 (1): 39–46.10.17221 / 258/2015-CJFS [CrossRef] [Google Scholar] 27. Ругинэ Д., Диаконеаса З., Коман С., Буня А., Сочачу С., Пинтеа А. Экстракт антоциана черноплодной рябины как протектор β-клеток поджелудочной железы в двух моделях индуцированного окислительного стресса. Oxid Med Cellular Longev (2015) 2015: 1–10.10.1155 / 2015/429075 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 28. Чжу В., Цзя Ц., Ван И, Чжан И, Ся М. Антоцианин цианидин-3-O-β-глюкозид, флавоноид, увеличивает синтез глутатиона в печени и защищает гепатоциты от активных форм кислорода во время гипергликемии: участие цАМФ-PKA-зависимого сигнального пути.Free Radic Biol Med (2012) 52 (2): 314–27.10.1016 / j.freeradbiomed.2011.10.483 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 29. Bräunlich M, Slimestad R, Wangensteen H, Brede C, Malterud KE, Barsett H. Экстракты, антоцианы и процианидины из Aronia melanocarpa в качестве поглотителей радикалов и ингибиторов ферментов. Nutrients (2013) 5 (3): 663–78.10.3390 / nu5030663 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 30. Телешко М., Войдыло А. Сравнение фенольных соединений и антиоксидантного потенциала отобранных съедобных плодов и их листьев.J Funct Foods (2015) 14: 736–46.10.1016 / j.jff.2015.02.041 [CrossRef] [Google Scholar] 31. Цинь Б., Андерсон Р.А. Экстракт черноплодной рябины снижает прибавку в весе и модулирует сигнальные пути инсулина, жировой ткани и воспаления в придатковой жировой ткани крыс, получавших пищу, богатую фруктозой. Br J Nutr (2012) 108 (4): 581–7.10.1017 / S000711451100599X [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Бадеску М., Бадулеску О., Бадеску Л., Чокоиу М. Эффекты экстрактов Sambucus nigra и Aronia melanocarpa на нарушения иммунной системы при сахарном диабете.Pharm Biol (2015) 53 (4): 533–9.10.3109 / 13880209.2014.931441 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 33. Бренд М. Арония: местные кустарники с неиспользованным потенциалом. Арнольдия (2010) 67 (3): 14–25. [Google Scholar] 34. Oszmiański J, Wojdylo A. Aronia melanocarpa Фенольные смолы и их антиоксидантная активность. Eur Food Res Technol (2005) 221 (6): 809–13.10.1007 / s00217-005-0002-5 [CrossRef] [Google Scholar] 35. Wu X, Gu L, Prior RL, McKay S. Характеристика антоцианов и проантоцианидинов в некоторых сортах Ribes, Aronia и Sambucus и их антиоксидантная способность.J. Agric Food Chem (2004) 52 (26): 7846–56.10.1021 / jf0486850 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 36. Роп О, Млчек Дж., Юрикова Т., Вальшикова М., Сочор Дж., Ржезничек В. и др. Активность экстрактов пяти сортов аронии черноплодной ( Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot) по фенольному содержанию, антиоксидантной способности, поглощению радикальных форм кислорода и перекисному окислению липидов. J Med Plant Res (2010) 4: 2431–7. [Google Scholar] 37. Do Thi N, Hwang E-S. Содержание биоактивных соединений и антиоксидантная активность в листьях черноплодной рябины ( Aronia melanocarpa ), собранных на разных стадиях роста.Пред. Nutr Food Sci (2014) 19 (3): 204–12.10.3746 / pnf.2014.19.3.204 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 38. Кардум Н., Конич-Ристич А., Шавикин К., Спасич С., Стефанович А., Иванишевич Дж. И др. Влияние сока черноплодной рябины, богатого полифенолами, на антиоксидантный / прооксидантный статус у здоровых людей. J Med Food (2014) 17 (8): 869–74.10.1089 / jmf.2013.0135 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 39. Skoczyñska A, Jêdrychowska I, Porêba R, Affelska-Jercha A, Turczyn B, Wojakowska A, et al. Влияние сока черноплодной рябины на артериальное давление и липидные показатели у мужчин с легкой гиперхолестеринемией.Pharm Rep (2007) 59 (Дополнение 1): 177–82. [Google Scholar] 40. Broncel M, Kozirog M, Duchnowicz P, Koter-Michalak M, Sikora J, Chojnowska-Jezierska J. Экстракт черноплодной рябины снижает артериальное давление, уровень сывороточного эндотелина, липидов и маркеров окислительного стресса у пациентов с метаболическим синдромом. Med Sci Monit (2010) 16 (1): CR28–34. [PubMed] [Google Scholar] 41. Кардум Н., Такич М., Шавикин К., Зец М., Здунич Г., Спасич С. и др. Влияние сока черноплодной рябины, богатого полифенолами, на клеточные антиоксидантные ферменты и липидный статус мембран у здоровых женщин.J Funct Foods (2014) 9: 89–97.10.1016 / j.jff.2014.04.019 [CrossRef] [Google Scholar] 42. Zheng J, Zhou Y, Li S, Zhang P, Zhou T, Xu D-P и др. Действие и механизмы фруктовых и овощных соков на сердечно-сосудистые заболевания. Int J Mol Sci (2017) 18 (3): 555.10.3390 / ijms18030555 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 43. Ямане Т., Козука М., Имаи М., Ямамото Ю., Окубо И., Сакамото Т. и др. Снижение артериального давления ягодами черноплодной рябины за счет ингибирования активности ангиотензинпревращающего фермента в почках крыс со спонтанной гипертонией.Funct Foods Health Dis (2017) 7 (4): 280–90. [Google Scholar] 44. Герреро Л., Кастильо Дж., Киньонес М., Гарсия-Валлве С., Арола Л., Пухадас Дж. И др. Ингибирование активности ангиотензин-превращающего фермента флавоноидами: исследования взаимосвязи структуры и активности. PLoS One (2012) 7 (11): e49493.10.1371 / journal.pone.0049493 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 45. Перссон И.А.-Л, Перссон К., Андерссон Р.Г. Влияние Vaccinium myrtillus и его полифенолов на активность ангиотензинпревращающего фермента в эндотелиальных клетках человека.J. Agric Food Chem (2009) 57 (11): 4626–9.10.1021 / jf8s [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 46. Кардум Н., Милованович Б., Шавикин К., Здунич Г., Мутавджин С., Глигориевич Т. и др. Благотворное влияние употребления сока черноплодной рябины, богатого полифенолами, на уровень артериального давления и липидный статус у пациентов с гипертонией. J Med Food (2015) 18 (11): 1231–8.10.1089 / jmf.2014.0171 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 47. Нарушевич М., Ланевская I, Милло Б., Длушневский М. Комбинированная терапия статинами с экстрактом плодов аронии, богатым флавоноидами, способствовала снижению маркеров сердечно-сосудистого риска у пациентов после инфаркта миокарда (ИМ).Атеросклероз (2007) 194 (2): e179–84.10.1016 / j.atherosclerosis.2006.12.032 [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 48. Международная федерация диабета. Атлас диабета IDF 6-е. Брюссель, Бельгия: Международная диабетическая федерация; (2015). [Google Scholar] 49. Институт затрат на здравоохранение. Расходы на здравоохранение в связи с диабетом на душу населения: 2009–2013 гг. Вашингтон, округ Колумбия, США: Институт затрат на здравоохранение; (2015). [Google Scholar] 50. Мерая А.М., Раваль А.Д., Самбамурти У. Экспертная оценка: сочетания хронических заболеваний и расходы на медицинское обслуживание и бремя личных расходов среди взрослых, Обзор медицинских расходов, 2009 и 2011 гг.Prev Chronic Dis (2015) 12: 1–13.10.5888 / pcd12.140388 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

Расширенное исследование антиоксидантов и пользы для здоровья бузины (Sambucus nigra) в пище — обзор

https://doi.org/10.1016/j.jff.2014.07.012Получить права и контент

Основные моменты

•

Биоактивные соединения бузины обеспечивают лечение ряда заболеваний.

•

Лечебные свойства бузины связаны с противодействием окислительному стрессу.

•

Бузина помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и диабет.

•

Выявлены возможные побочные эффекты и противопоказания к употреблению бузины.

•

Стабильность компонентов Elderberry и их применение в сложных системах требует исследования.

Реферат

Растение бузины ( Sambucus nigra ) является хорошим источником белка, свободных и конъюгированных форм аминокислот, ненасыщенных жирных кислот, фракций клетчатки, витаминов, антиоксидантов и минералов.Анализ бузины показал, что она содержит компоненты с высокой биологической активностью, в первую очередь полифенолы, в основном антоцианы, флавонолы, фенольные кислоты и проантоцианидины, а также терпены и лектины. В народной медицине бузину применяют при лечении многих болезней и недугов. Бузина обладает лечебными свойствами, связанными с наличием полифенолов, которые являются соединениями с потенциальными антиоксидантными свойствами. Они могут сильно влиять на течение болезненных процессов, противодействуя окислительному стрессу, оказывая благотворное влияние на артериальное давление, снижение гликемии, стимуляцию иммунной системы, противоопухолевый потенциал, повышение активности антиоксидантных ферментов в плазме крови, включая глутатион, и снижение уровня мочевой кислоты.

Ключевые слова

Бузина

Sambucus nigra

Ценность для здоровья

Полифенолы

Антиоксиданты

Рекомендуемые статьи Цитирующие статьи (0)

Copyright © 2014 Elsevier Ltd. Все права защищены.

Рекомендуемые статьи

Ссылки на статьи

6 основных побочных эффектов употребления слишком большого количества черноплодной рябины

Черноплодная рябина — восхитительные плодовые ягоды кустарника черноплодной рябины лиственной, принадлежащие к семейству розоцветных.Они родом из Америки и в основном встречаются во влажных лесах и болотах. Черноплодная рябина приносит много пользы для здоровья и красоты, поскольку содержит несколько важных питательных веществ, таких как витамины, минералы, антиоксиданты, фитонутриенты, пищевые волокна и т. Д. Однако ешьте черноплодную рябину умеренно, так как употребление слишком большого количества черноплодной рябины вызывает около побочных эффектов.

Побочные эффекты употребления слишком большого количества черноплодной рябины

Источник-Pixabay.com

Ниже приведены основные побочные эффекты употребления слишком большого количества черноплодной рябины.

(1) Слишком много пищевых волокон вредно для желудка

Черноплодная рябина полезна для пищеварительной системы, поскольку содержащиеся в ней пищевые волокна являются естественными слабительными, улучшающими опорожнение кишечника, уменьшающими запор и другие желудочно-кишечные проблемы, такие как боли в животе, газы, вздутие живота, метеоризм и т. Д.

Однако слишком много пищевых волокон может чрезмерно стимулировать дефекацию и может привести к диарее, запорам и другим проблемам с пищеварением, таким как мальабсорбция, расстройство желудка, кишечные газы, вздутие живота, синдром раздраженного кишечника, боли в животе и т. Д.

Чтобы избежать этого риска, ешьте черноплодную рябину в умеренных количествах.

(2) Перегрузка антиоксидантами

Витамин С, витамин А и другие соответствующие антиоксидантные соединения в черноплодной рябине защищают наши клетки от повреждения свободными радикалами и снижают риск различных видов рака.

Свободные радикалы — это нестабилизированные ионы, которые стабилизируются путем похищения электронов у соседних молекул, вызывая у них окислительное повреждение.

В умеренных количествах антиоксиданты реагируют со свободными радикалами в нашем организме, но в больших дозах они могут вступать в реакцию со здоровыми клетками и увеличивать риск рака.

Согласно исследованию 2011 года с участием 35 000 мужчин, высокий уровень витамина Е может увеличить риск рака простаты на 17 процентов.

Согласно исследованию Национального института рака, курильщики, которые принимали высокие дозы добавок бета-каротина, имели более высокий риск развития рака легких по сравнению с курильщиками, которые этого не делали.

Согласно исследованию Управления пищевых добавок, высокие дозы витамина Е увеличивают риск геморрагического инсульта.

(3) Может вызывать аллергические реакции

У некоторых людей употребление в пищу черноплодной рябины может вызвать запор, диарею, сухость во рту и т. Д.

Если у вас аллергия на другие ягоды, у вас может быть аллергия на черноплодную рябину. Избегайте употребления черноплодной рябины, если у вас на нее аллергия.

(4) Черноплодная рябина и высокое кровяное давление

Гипертония — это тихий убийца, поражающий миллионы людей во всем мире и являющийся основной причиной ряда сердечно-сосудистых проблем.

Черноплодная рябина помогает регулировать высокое кровяное давление, поскольку содержит калий, естественный вазодилататор, который расслабляет кровеносные сосуды и улучшает кровообращение.

Ешьте черноплодную рябину в умеренных количествах, иначе избыток калия может снизить артериальное давление ниже нормального уровня, вызывая такие симптомы, как обморок, тошнота, головокружение, затрудненное дыхание, нерегулярное сердцебиение, обезвоживание, плохая концентрация, бледность кожи, помутнение зрения и т. Д.

Если вы принимаете лекарства от кровяного давления, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять черноплодную рябину в свой рацион, чтобы избежать риска непереносимости пищевых продуктов.

(5) Черноплодная рябина и регулирование уровня сахара в крови

Из-за низкого гликемического индекса черноплодная рябина помогает бороться с диабетом, так как замедляет выброс сахара в кровоток и предотвращает внезапный скачок уровня сахара в крови.

Пищевые волокна аронии уменьшают всасывание сахара кровотоком и помогают регулировать уровень сахара в крови.

Несмотря на это преимущество, ешьте черноплодную рябину в умеренных количествах, так как в противном случае уровень сахара в крови может упасть ниже нормального диапазона, что вызовет такие симптомы, как чрезмерное потоотделение, чрезмерный голод, головокружение, учащенное сердцебиение, раздражительность, капризность, спутанность сознания и т. Д.

Если вы принимаете лекарства от диабета, добавьте черноплодную рябину в свой распорядок дня после консультации с врачом, чтобы убедиться в отсутствии непереносимости пищевых продуктов и лекарств.

(6) Употребление черноплодной рябины во время беременности и кормления

Черноплодная рябина богата необходимыми питательными веществами, такими как витамины, минералы, антиоксиданты, фитонутриенты, полифенолы, пищевые волокна и т. Д.

Эти соединения играют важную роль в поддержании здоровой беременности.

Антиоксиданты, такие как витамин С и витамин А, защищают плод от повреждения свободными радикалами.

Фолиевая кислота, содержащаяся в черноплодной рябине, способствует развитию мозга плода и снижает риск возникновения дефектов нервной трубки, таких как расщелина позвоночника.

Черноплодная рябина снижает уровень сахара в крови и полезна при гестационном диабете.

Однако беременность — это решающий этап, и здесь важно соблюдать осторожность.

Проконсультируйтесь с врачом перед употреблением черноплодной рябины во время беременности и в период кормления грудью, чтобы убедиться в отсутствии осложнений и непереносимости пищевых продуктов и лекарств.

Заявление об ограничении ответственности

В этой статье представлена ​​общая информация по теме, и ее не следует воспринимать как медицинский совет или как альтернативу медицинскому совету, лечению и / или диагностике.Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем пробовать какое-либо из средств / рецептов, предложенных в сообщении в блоге.

P.S- Рассмотрите возможность поделиться этим постом, если вы сочтете его полезным и / или интересным.

травяных добавок могут взаимодействовать с распространенными лекарствами

Согласно новому обзору исследований, опубликованному в British Journal of Clinical Pharmacology, ряд распространенных травяных добавок, включая зеленый чай и гинкго билоба, могут взаимодействовать с лекарствами, отпускаемыми по рецепту. Эти взаимодействия могут сделать лекарства менее эффективными и даже опасными или смертельными.

Врачи знают, что травы могут влиять на схемы приема лекарств, написали исследователи из Южноафриканского совета медицинских исследований в своей новой статье. Но поскольку люди часто не сообщают своим поставщикам медицинских услуг, какие лекарства и добавки, отпускаемые без рецепта, они принимают, ученым сложно отследить, каких комбинаций лекарств и добавок следует избегать.

Получите наш информационный бюллетень о здоровье. Подпишитесь, чтобы получать последние новости здравоохранения и науки, а также ответы на вопросы о здоровье и советы экспертов.

Спасибо!

В целях вашей безопасности мы отправили письмо с подтверждением на указанный вами адрес.Щелкните ссылку, чтобы подтвердить подписку и начать получать наши информационные бюллетени. Если вы не получите подтверждение в течение 10 минут, проверьте папку со спамом.

В новом обзоре проанализировано 49 сообщений о побочных реакциях на лекарства, а также два обсервационных исследования. Большинство людей, участвовавших в анализе, лечились от болезней сердца, рака или трансплантации почек и принимали варфарин, статины, химиотерапевтические препараты или иммунодепрессанты.Некоторые также страдали депрессией, тревожностью или неврологическими расстройствами и получали лечение антидепрессантами, антипсихотическими или противосудорожными препаратами.

Среди сообщений о случаях исследователи определили, что взаимодействие лекарственных растений с травами было «вероятным» в 51% сообщений и «весьма вероятным» примерно в 8%. Около 37% были классифицированы как возможные взаимодействия между травами и лекарствами, и только 4% были сочтены сомнительными.

В одном случае пациент, принимавший статины, жаловался на сильные судороги в ногах и боль — обычно сообщаемый побочный эффект — после употребления трех чашек зеленого чая в день.Исследователи написали, что реакция была объяснена влиянием зеленого чая на уровень статинов в крови, хотя они говорят, что необходимы дополнительные исследования, чтобы исключить другие возможные причины.

В другом отчете пациент умер после припадка во время плавания, хотя он регулярно принимал противосудорожные препараты для своего состояния. Однако его вскрытие показало снижение уровня этих препаратов в его крови, вероятно, из-за того, что добавки гинкго билоба, которые он также регулярно принимал, повлияли на их метаболизм.

Прием травяных добавок также был связан с ухудшением симптомов депрессии у людей, принимающих антидепрессанты, писали авторы в своей статье, и с отторжением органов у тех, кто получил трансплантацию почек, сердца или печени. Было показано, что для больных раком химиотерапевтические препараты взаимодействуют с травяными добавками, включая женьшень, эхинацею и сок черноплодной рябины.

Анализ также показал, что пациенты, принимавшие варфарин, разжижитель крови, сообщали о «клинически значимых взаимодействиях» после приема лекарственных трав, содержащих шалфей, льняное семя, зверобой.Зверобой, клюква, сок годжи и ромашка. Эти травы могут влиять на метаболизм варфарина, предполагают исследователи, что может снизить его антикоагулянтные свойства или вызвать эпизоды кровотечения.

Авторы говорят, что необходимы дополнительные лабораторные исследования и более тщательные наблюдения за реальными людьми, чтобы получить более убедительные доказательства взаимодействия конкретных трав и лекарств. «Этот подход проинформирует органы, регулирующие лекарственные средства, и фармацевтические компании о необходимости обновлять информацию во вкладышах лекарств, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов, на основе имеющихся данных», — пишут они.

Он также служит напоминанием о том, что пациенты всегда должны сообщать своим врачам и фармацевтам о любых лекарствах или добавках, которые они принимают, даже о продуктах, которые продаются как натуральные или травяные, особенно когда им прописывают новое лекарство.

Еще истории, которые необходимо прочитать из TIME

---

Свяжитесь с нами в письмах в любое время.com.

Черноплодная рябина. Противопоказания и лечебные свойства

Черноплодная рябина (черноплодная рябина) представляет практический и научный интерес из-за темно-пурпурных плодов. Их почти черный цвет обусловлен чрезвычайно высоким содержанием фенольных смол, особенно антоцианов (гликозидов растительного цвета). Общее содержание антоцианов в черноплодной рябине составляет около 1480 мг на 100 г свежих ягод, а концентрация проантоцианидина составляет около 664 мг на 100 г свежих фруктов.Лечебные свойства черноплодной рябины во многом определяются высоким содержанием антоцианов. Эти вещества (которые по сути представляют собой соли пирена) способны отпугивать вредителей и защищать себя от инфекции, они являются сильнейшими антиоксидантами, поэтому окислительный стресс у плода преодолевается в процессе фотосинтеза.

Сегодня уже известно, что количество антиоксидантов в черноплодной рябине намного выше, чем в более популярных продуктах, таких как черника, клюква и ежевика.Растущий интерес к этой культуре объясняется стремлением увеличить (из различных источников растительной жизни, таких как ягоды и мягкие фрукты, цитрусовые, овощи, злаки и специи) набор продуктов, потребляемых с пищей, богатой антиоксидантами. Плоды аронии, как источника антиоксидантов, обладают исключительными свойствами и становятся все более популярными. Было обнаружено, что полезные вещества, такие как цианидин-3-галактозид, эпикатехин, кофейная кислота, кверцетин, дельфинидин, петунидин, пеларгонидин, пеонидин и мальвидин, содержат черную рябину.Его полезные свойства связаны с этими веществами, которые, будучи фенольными антиоксидантами, относятся к флавоноидам.

При употреблении в пищу плодов этого чудесного растения снижается риск повреждения клеток из-за окисления, в результате проводится профилактика заболеваний, вызванных окислительным стрессом. Среди них: рак толстой кишки, сердечно-сосудистые заболевания, хроническое воспаление, воспаление сосудистой оболочки (увеит), печеночная недостаточность. Почти половина всех витаминов содержит черноплодную рябину. Противопоказания, о которых имеется некоторая информация, не сопоставимы с применением.Ягода богата витаминами A, C, P, группы B (B9, B6, B2), витамином E, бета-каротином, антоцианами, дубильными веществами. Помимо витаминов, он содержит дополнительные минералы и основные элементы, особенно калий, кальций, железо, марганец, молибден, йод и фосфор.

Особый интерес с точки зрения пользы для здоровья представляет сок черноплодной рябины. Антоцианов и флавоноидов в нем в пять-десять раз больше, чем в соках клюквы, черники и ежевики. Кроме того, сок черноплодной рябины содержит больше питательных веществ, таких как антиоксиданты, полифенолы, витамины и минералы.По мнению некоторых специалистов, он способен эффективно помочь в борьбе с раком и сердечными заболеваниями. В зрелых плодах рябины аронии содержится большое количество фенолов, дубильных веществ, флавоноидов и антоцианов. От раковых перерождений можно защитить клетки флавоноидов, в которых содержится черноплодная рябина. Противопоказания, описанные в одних источниках, указывают на опасность повышения вязкости крови, но это опровергается другими данными.

Фенолы дезинфицируют кровь, способствуют заживлению ран, выведению токсичных веществ из организма, уменьшают воспаление и слишком высокое кровяное давление, улучшают эластичность кровеносных сосудов, предотвращают их закупорку.Арония (благодаря способности выводить из организма тяжелые металлы) показана онкологическим больным, а также перенесшим операцию или тяжелое заболевание. Большое количество каротина содержится в аронии. Противопоказания, говорящие о способности веществ, содержащихся в плодах аронии, вызывать тромбообразование, теперь также оспариваются.

Известно, что сок или чай из аронии рекомендуется при любых проблемах с кровеносной системой и при артериальном давлении.Особенно они полезны при воспалительных заболеваниях почек, язвах, диабете, мигрени, внутренних кровотечениях и анемии. Черноплодная рябина оказывает большое влияние на функцию печени и секрецию желчи, способствует нейтрализации вредных веществ в печени и восстановлению нарушенных функций. При воспалении желчного пузыря, желчевыводящих путей и желтухе также помогает черноплодная рябина. Противопоказания связаны с гастритом и язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, поэтому (из-за повышенного содержания органических кислот) применять его нужно осторожно, обязательно посоветовавшись с врачом и без обострений.

Продукция »HASCO-LEK

Тип конфеты Форма выпуска Другой Упаковка 70 г

Доступность категории Добавки

Состав:

подсластитель — изомальт, регулятор кислотности — лимонная кислота, порошок малинового сока, порошок сока черноплодной рябины, L-аскорбат натрия (витамин С), натуральный аромат малины, натуральный аромат лимона, рутин, подсластитель — сукралоза

Активные ингредиенты	1 лепешка	суточная доза (6 пастилок)	% NRV * (6 пастилок)
Витамин C	10 мг	42 мг	75%
рутин	3 мг	18 мг	–
Сок из черноплодной рябины	20 мг	120 мг	–
малиновый сок	20 мг	120 мг	–

* NRV — нормативное значение питательных веществ

Пастилки содержат натуральный рутин, витамин С, черноплодную рябину и малиновый сок.

Витамин C помогает улучшить работу иммунной системы. Он предотвращает утомление и чувство усталости и помогает поддерживать правильный энергетический обмен. Он помогает защитить клетки от окислительного стресса (вредного воздействия свободных радикалов).

Рутин — ценный природный флавоноид, содержащийся в растениях.

Черноплодная рябина обладает антиоксидантными свойствами, защищает клетки от вредных свободных радикалов (окислительный стресс).

Малина известна своей питательной ценностью, способствующей укреплению здоровья.

Продукт рекомендуется в качестве пищевой добавки, особенно:

• в осенне-зимний и весенний период
• в слабости и утомлении
• с пониженным иммунитетом.

Инструкция по применению: рассасывать не более 6 леденцов в день.

Не принимайте больше рекомендованной суточной дозы.