Чай с айвой полезные свойства: Страница не найдена — Про чай и про кофе

Чай из айвы чистит печень и желудок на клеточном уровне! Вот как его сделать

Осень — самое время!

У айвы что ни возьми — все давно и успешно используется в терапевтических целях: листья, фрукты, саженцы, сердцевина плода и даже кора молодых побегов.

Сами плоды, с их высоким содержанием воды (70-72%), сахарами (6-13%), витаминами (А, В, PP) и минералами (кальций, железо, фосфор, калий), часто используют для приготовления десертов, пишет Doctor Andrei Laslau.

В форме чая или лекарственного раствора айва помогает при проблемах пищеварения, респираторных затруднениях, ожогах или экземе.

Но даже листья – кладезь полезных микроэлементов. Они содержат органические кислоты, из которых самую высокую концентрацию имеет хинная (или хиновая, около 72%), а также лимонная (около 13%), щавелевая, яблочная, фумаровая и шикимовая кислоты.

Многие другие фитохимические соединения айвы известны своими антиоксидантными и противовоспалительными действиями — прежде всего кверцетин и рутин, также присутствующие в листьях айвы.

Вот лишь некоторые целебные свойства чая из айвы:

medicinanaturista.live

Главные преимущества чая из айвы – он лечит заболевания печени и поджелудочной железы.

Недавние исследования в Японии показали, что айва содержит

противовирусные вещества, которые играют важную роль при борьбе с гепатитом.

Сок айвы и сам фрукт в сыром виде лучше всего подходят для лечения заболеваний печени и поджелудочной железы. Сок айвы, разбавленный яблочным, очень полезен для поджелудочной.

Еще раз подчеркиваем — листья также обладают бесценными целебными свойствами!

La Taifas

Так что пейте чай из листьев айвы при любой возможности! К примеру, этот напиток подойдет для страдающих от гипертонии и людей, которым никак не удается отрегулировать кровяное давление.

Кроме давления, чай регулирует еще и уровень сахара в крови.

Также напиток из листьев айвы используется для лечения сердечной недостаточности и заболеваний печени. Для людей с сердечно-сосудистыми недугами полезны как чай, так и свежие фрукты.

Из-за многочисленных витаминов, содержащихся в листьях айвы, они также используются

в качестве средства от нервозности, депрессии, истощенности и бессонницы.

Листья айвы оказывают успокаивающее действие, а вещества, присутствующие в листьях и фруктах, являются антидепрессантами.

AM Press

Кроме того, чай из листьев айвы и сырая айва очень полезны для похудения, потому что они обладают мочегонным свойством.

Таким образом, он помогает устранить токсины в организме и лишние килограммы. И мы напоминаем об этом именно сейчас, потому что осень — лучшее время для сбора плодов и листьев айвы!

Из-за хинной кислоты, а также яблочной, щавелевой и лимонной, преимущества листьев айвы изучали специалисты по биохимии. Листья также содержат другие фитохимические соединения с противовоспалительным и антиоксидантным действием.

Сахарный диабет — еще одно заболевание, которое можно контролировать при потреблении чая из листьев айвы.

И, в конце концов, чай из листьев айвы — отличное средство от простуды, гриппа и желудочно-кишечных инфекций.

BZI

Кроме того, это средство прекрасно справляется с кашлем, особенно у детей.

Айва — это также средство от желудочно-кишечных инфекций или диареи. Для этого подготовьте отвар из 5 граммов листьев айвы и 200 мл кипяченой воды.

Дайте отвару остыть и перелейте в бутылку, наполненную кипяченой охлажденной водой. Принимайте по 2 столовые ложки в день три раза в день.

Что неожиданно, чай из листьев айвы — превосходное средство от перхоти и используется, чтобы укрепить и питать волосы.

А вы любите айву?

Christina Zvarych

17 Sep, 2018

---

Лечебные свойства айвы Текст научной статьи по специальности «Фундаментальная медицина»

УДК: 615. 322

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА АЙВЫ

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

руководитель медицинского центра «Магия здоровья»,

город Бухара, Республика Узбекистан АБДУВОХИДОВ АСЛАМ ТОШПУЛОТОВИЧ преподаватель кафедры хирургии и сестринского патронажа в материнстве Бухарского медицинского колледжа.

Город Бухара. Республика Узбекистан АННОТАЦИЯ

Айва с древности принимается в пищу и применяется как лекарственное растение. Древняя медицина считала, что при приёме во внутрь айва укрепляет сердце, мозг, желудок, гонит мочу. Тёплый сок сладкой айвы, при наружном применении помогает при опухании ног, слабости печени горячих натур. Если съесть сладкую айву, остановит истечение из разных частей тела вредных веществ. Сгущённый сок кислой айвы, при приёме во внутрь лечит одышку, кровавую рвоту, похмелье, полезен при жажде, кровотечениях. При приёме во внутрь веселит, лечит сумасшествие, страхи, головные боли. Сгущенный сок кислой айвы укрепляет печень, желудок, улучшает аппетит, предохраняет от выкидыша, удаляет неприятный запах изо рта. Айва очень популярна и в современной народной медицине. Плоды айвы, испечённые с мёдом, назначают при анемиях, ослаблении организма, как мочегонное при отёках, воспалении почек, как противопоносное и желчегонное средство. Листья, кора веток айвы, в виде отваров применяются при лечении сахарного

диабета, гипертонической болезни. Современная научная медицина назначает айву в лечебном питании больных железоде-фицитной анемией, при гастритах с повышенной кислотностью, простудных заболеваниях дыхательных путей. Слизистая вода семян айвы используется как смягчающее и обволакивающее средство, в косметике, при трещинах губ, сосков молочной железы. Чай из сушеной айвы, его сок считаются отличным питательным и профилактическим средством с антиоксидант-ными свойствами. Определены иммуномодулирующие свойства айвы. На основе экстрактов лимона и айвы синтезирован препарат «Генкидо», который используется как противоаллергическое средство. Экспериментальные исследования показали, что спиртовые экстракты плодов айвы достоверно повышают сексуальную активность животных. Кроме того определено, что спиртовой экстракт листьев айвы защищает от поражающего действия гиперхолестеринемии на яички и процесс сперматогенеза.

Ключевые слова: айва, Cydonia oblonga, древняя медицина, фитотерапия, иммуномодулирующие свойства.

MEDICINAL PROPERTIES OF THE QUINCE

KAROMATOVINOMZHON DZHURAYEVICH

head of the medical center»Health Magic» the city of Bukhara,

Republic of Uzbekistan ABDUVOKHIDOV ASLAM TOSHPULOTOVICH

teacher of department of surgery and sisterly patronage in motherhood of the Bukhara medical college. City of Bukhara.

Republic of Uzbekistan

ABSTRACT

The quince from antiquity is accepted in food and is applied as a herb. Ancient medicine considered that it at reception in inside quince strengthens heart, a brain, a stomach, drives urine. Warm juice of a sweet quince, at external application helps during the swelling of legs, weakness of a liver of hot natures. If to eat a sweet quince, will stop the expiration from different parts of a body of harmful substances. The condensed juice of a sour quince, at reception in inside treats short wind, bloody vomiting, a hangover, is useful at thirst, bleedings. At reception in inside amuses, the madness, fears, headaches treats. The condensed juice of a sour quince strengthens a liver, a stomach, improves appetite, protects from an abortion, deletes an unpleasant smell from a mouth. The quince is very popular also in modern traditional medicine. The quince fruits baked with honey are appointed at anemias, weakening of an organism as diuretic at hypostases, inflammation of kidneys as anti-diarrheal and bile-expelling means. Leaves, bark of branches of a quince, in the form of broths are applied at treatment of diabetes, hypertension. The modern scientific medicine appoints a quince in clinical nutrition of patients with iron deficiency anemia, at gastritises with the increased acidity, catarrhal respiratory diseases. Mucous water of seeds of a quince is used as the softening and enveloping means, in cosmetics, at cracks of lips, nipples of a mammary gland. Tea from a dried quince, his juice reckon as excellent nutritious and prophylactic with antioxidant properties. Immunomodulatory properties of a quince are defined. On the basis of extracts of a lemon and quince the medicine «Genkido» which is used as antiallergic means is synthesized. Pilot studies have shown that spirit extracts of fruits of a quince authentically increase sexual activity of animals. Besides it is defined that spirit extract of leaves of a quince protects from the striking action of a hypercholesterolemia on testicles and process of a spermatogenesis.

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №6 — июнь (23) 2018

Keywords: quince, Cydonia oblonga, ancient medicine, phytotherapy, immunomodulatory properties.

БИХИНИНГ ДАВО ХУСУСИЯТЛАРИ

КАРОМАТОВ ИНОМЖОН ДЖУРАЕВИЧ

«Магия здоровья» тиббий марказ бошлиги.

Бухоро ш.,

Узбекистон Республикаси АБДУВОХИДОВ АСЛАМ ТОШПУЛОТОВИЧ Бухоро тиббий колледж хирургия кафедраси уцитувчиси.

Бухоро ш., Узбекистон Республикаси АННОТАЦИЯ

Бихи цадимдан овцатга ва тиббиётда ишлатиб келинган. Кадимги тиббиёт цисоблашича бихи, истеъмол цилинганда ошцозон, юрак ва бош мияни цувватлайди, сийдикни цайдайди. Ширин бихининг иссиц шарбати, ташцаридан ишлатилганда оёкларнинг шишида ва жигарнинг заифлашида ёрдам беради. Агар ширин бихини истеъмол цилинса тананинг хар цисмидан зарарли моддаларнинг чицишини тухтадади. Нордон бихининг шарбати хансирашни, цон тупуришни, мастликни даволайди, цон кетишларда фойдали, хурсанд цилади, рухий касалликларни даволайди. Нордон бихининг цуюцлаштирилган шарбати иштахани очади, жигарни, ошцозонни кучайтиради, огиздан ёмон хидни йуцотади. Бихи халц табобатида хам кенг ишлатилади. Бихи мевасини асал билан биргаликда пиширилгани анемияларни даволайди, сийдик хайдовчи восита сифатида ишлатилади, буйрак касалликларида, ични цотирувчи, ут хайдовчи восита сифатида тавсия берилади. Бихининг танаси ва барглари, цайнатма куринишида гипертония ва цанд касалликларини даволашда цулланилади. Илмий тиббиётда бихи шамоллашларда, гиперацид

гастритларда, анемияларда даволи озицланишда тавсия берилади. Унинг уругларининг шиллиц моддаси юмшатувчи ва урмалаб олувчи восита сифатида тавсия берилади. Бихининг иммуномодулятор хусусиятлари хам аницланган. Лимон ва бихи мевалари экстрактлари асосида «Генкидо» дориси ишлаб чицилган ва аллергик касалликларда тавсия берилади. Экспериментал текширишлар курсатишича, бихининг спиртли экстрактлари хайвонларнинг жинсий активлигини оширади. Бихининг баргларининг спиртли экстрактлари гиперхолестеринемиянинг сперматогенезга салбий таъсиридан сацлайди.

Калит сузлар: бихи, Cydonia oblonga, цадимги тиббиёт, фитотерапия, иммуномодулирловчи хусусиятлар.

Cydonia oblonga Mill., (C. vulgaris Pers.). Это известное плодовое дерево. Произрастает по всей территории Центральной Азии. Родина растения побережье Каспийского моря, Кипр, Северная Греция. В культуре выращивают десятки сортов айвы. Используется в пищу как в свежем виде, также в виде различных кондитерских изделий. С глубокой древности используется в лечебных целях.

Химический состав растения: Плоды айвы содержат до 16% сахаров, органические кислоты, пектины, фенольные соединения -[28, p.4618; 29, p.122; 30, p.4712]. Кроме того определены 9 флаван-3-олс ((-)-эпикатехин, процианидин B2, 3 димеры и тримеры процианидина и 1 тетрамер, 8 гидроксициннамат, производные кофейной кислоты и кумариновые кислоты; и 9 производных кемпферола и кверцетина — [31, р.2772]. Плоды также богаты солями Fe, Cu. Семена айвы содержат до 20% слизи, крахмал, жирное масло, белковые, дубильные и минеральные вещества, фермент эмульсин, амигдалин — [2, c.232; 8, c.39]. В листьях определены кофейная кислота, кверцетин, кемпферол — [27, р.7930], гликозиды — [24, р.122].

Древняя медицина определяла натуру растения как уравновешенную в отношении горячести и холодности, и влажную в I степени. При приёме во внутрь укрепляет сердце, мозг, желудок, гонит мочу. Тёплый сок сладкой айвы, при наружном применении помогает при опухании ног, слабости печени горячих натур. Если съесть сладкую айву, остановит истечение из разных частей тела вредных веществ, но образует закупорки в теле — [1, с.154; 4, с.531; 6, с.305; ].

Кислая айва холодная в I и сухая во II степени. Она сильнее укрепляет желудок, чем другие разновидности айвы. Если её употребить после приёма пищи постепенно послабляет, но, если употребить на пустой желудок, то закрепляет. Но, айву лучше употреблять в печёном виде. Для этого вынимают её косточки, заполняют мёдом, затем, залепив глиной, пекут на огне — [1, с. 154; 6, с.307].

Сгущённый сок кислой айвы, при приёме во внутрь лечит одышку, кровавую рвоту, похмелье, полезен при жажде, кровотечениях. При приёме во внутрь веселит, лечит сумасшествие, страхи, головные боли. Сгущенный сок кислой айвы укрепляет печень, желудок, улучшает аппетит, предохраняет от выкидыша, удаляет неприятный запах изо рта. Он предохраняет от испарений, поднимающихся к сердцу и мозгу, отрезвляет, лечит тошноту, рвоту, ослабление тела, желтуху, сердцебиение, жжение желудка, поедание глины детьми и беременными. Сырая айва приводит к образованию закупорок — [6, с.307].

Неспелая айва вредит слабым органам живота, приводит к огрубению дыхательных путей, к колиту, дрожанию, кашлю. При таких состояниях нужно употребить мёд — [1, с.155; 6, с.309].

ФИТОТЕРАПИЯ 30

Если ввести сок айвы в отверстие полового члена или во влагалище вылечит от жжения при мочеиспускании, воспаление мочевого пузыря — [6, с.308].

Натура кисло-сладкой айвы уравновешенная в холодности и горячести, и сухая во II степени. Её свойства такие же, как и двух других разновидностей. Если её съесть много, приводит к отрыжке. Если её испечь в огне и съесть, остановит застарелый понос. Особенно, если, удалив её внутренности, поместить туда мускатный орех и испечь. Для лечебных целей доза сока айвы до 100 гр. — [6, с.309].

Сгущённый сок кислой айвы холоден в I степени и сухой. При приёме его во внутрь останавливает опускание жидкости на какой-либо орган, рвоту, желчный понос, не даёт вредным испарениям воздействовать на мозг, лечит жажду, жжение и боли кишечника и желудка. Если его пить с соком мяты лечит тошноту, желчную рвоту. Но, сгущённый сок вредит при кашле и слабых лёгких — [1, с. 154; 3, с.411; 6, с.308].

Сгущённый сок сладкой айвы уравновешен в отношении горячести и холодности, но сухой. Его закрепляющие свойства слабее сгущенного сока кислой айвы. Доза на приём, сгущённого сока айвы до 70 гр.

Свежие цветы айвы уравновешены в отношении горячести и холодности, и сухие. При приёме во внутрь, цветы айвы лечат головную боль, лихорадку, укрепляют сердце, мозг и желудок. Варенье, из цветков айвы нормализует работу органов груди, сердца, органов живота, лечит горячее сердцебиение — [6, с.308].

Кашица плодов и листьев айвы, при наружном применении помогает при опухолях глаз, выводит яды насекомых. Кашица листьев сушит язвы. Пушок, который есть на плодах айвы, вреден

для гортани и голоса. Наружное его применение останавливает кровотечение из ран.

Из айвы готовят и масло. Для этого, айву сначала отваривают в воде, затем выжимают сок. В выжатый сок добавляют 2 раза больше оливкового масла, и на медленном огне выпаривают воду. Натура масла айвы холодная и влажная. При наружном применении масло лечит перхоть, крапивницу и язвы полости рта. Если его капать в нос лечит головокружение, если в ухо, звон в ушах, если в отверстие мочеиспускательного канала, лечит язвы мочевыводящих путей — [1, с.154; 6, с.308].

При наружном применении, масло айвы останавливает потение, при приёме во внутрь, удаляет усталость. Приём во внутрь масла айвы лечит горячие головные боли, кровавую рвоту, опухоль печени, застарелый понос, язвы кишок. Такое же действие оказывают и клизмы с этим маслом.

Из цветков айвы также готовят масло, но оно слабее, чем масло

айвы.

Семена айвы холодные и влажные во II степени. Лучше брать семена кислой айвы. Слизистая вода (холодный настой) семян айвы лечит огрубение гортани и горла, горячий кашель, успокаивает жар желудка, жжение языка, рта, устраняет его сухость. При наружном применении слизистая вода лечит ожоги огнём. Жевать семена айвы полезно при «отупении» зубов. Доза семян на приём до 9 гр., слизистой воды до 45 гр. Семена, при приёме во внутрь ослабляют желудок. Масло семян айвы помогает от сильной потливости при наружном применении — [1, с.154; 3, с.196; 6, с.309].

Авиценна применял слизь от семян айвы при лечении маточного кровотечения — [26].

Айва очень популярна и в современной народной медицине. Плоды айвы, испечённые с мёдом, назначают при анемиях,

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №6 — июнь (23) 2018

ослаблении организма, как мочегонное при отёках, воспалении почек, как противопоносное и желчегонное средство — [2, с.232; 8, с.41]. Листья, кора веток айвы, в виде отваров применяются при лечении сахарного диабета, гипертонической болезни. Семена айвы применяют для профилактики высыхания горла. При чтении длительных лекций, достаточно держать одно семечко во рту, чтобы горло не высыхало — [11, с.184].

Сок плодов айвы рекомендуют при анемиях, бронхиальной астме, как желчегонное, мочегонное и кровоостанавливающее средство. Его советуют употреблять в свежем виде в количестве 50100 гр. Отвар семян айвы используют как слабительное средство. Холодные настои семян айвы используют во внутрь при кашле, наружно, как смягчающее, обволакивающее средство — [11, с.184; 8, с.42].

Отвары семян применяют также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как кровоостанавливающее средство.

В русской народной медицине настойку из плодов айвы (1:5) пьют по 15-20 капель в день при анемиях. Припарку из сока айвы применяют при выпадении заднего прохода — [8, с.42].

В азербайджанской народной медицине чай семян айвы пьют при кашле.

В иранской народной медицине слизь семян айвы применяют как ранозаживляющее средство — [22, р.99].

В китайской народной медицине отвар 9 гр. сушеных плодов айвы пьют при тепловом ударе, рвоте, поносе, судорогах в икроножных мышцах.

В уйгурской народной медицине чай из айвы применяется при лечении заболеваний сердца — [33, р.169].

Современная научная медицина назначает айву в лечебном питании больных железодефицитной анемией, при гастритах с

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №6 — июнь (23) 2018

повышенной кислотностью, простудных заболеваниях дыхательных путей — [12, с.386]. Слизистая вода семян айвы используется как смягчающее и обволакивающее средство, в косметике, при трещинах губ, сосков молочной железы. Чай из сушеной айвы, его сок считаются отличным питательным и профилактическим средством с антиоксидантными свойствами — [2, с.232; 8, с.41; 9, с.308; 10, с.21; 32, р.270; 18, р.134].

Экспериментальные исследования показали, что спиртовой экстракт листьев айвы и его сок можно использовать как лечебное средство при язвенном колите — [25, р. 110].

Экспериментальные исследования спиртовой настойки листьев айвы (1:5) показали, что она обладает кардиотоническими свойствами, достоверно понижает артериальное давление, действует спазмолитически — [8, с. 41; 10, с.21]. Гипотензивные свойства экстракта листьев связывают со свойством ингибировать ангио-тензин превращающий фермент — [34, р.640]. Спиртовые экстракты листьев айвы оказывают гиполипидемическое и гепатопротективное воздействие — [8, с.41; 9, с.308; 10, с.21; 13, р.964]. Определены антитромботические свойства айвы — [34, р.636].

Мякоть растения, благодаря наличию органических кислот, витамина С оказывает антиоксидантное воздействие — [30, р.4712]. Листья оказывают выраженное противоопухолевое воздействие -[16, р.3370].

Кожура айвы обладает антибактериальной активностью — [17, р. 969]. Плоды кислой айвы обладают противовирусной активностью — [12, с.386; 20, р.934].

Определены иммуномодулирующие свойства айвы — [23, р.152, 21, р.340]. На основе экстрактов лимона и айвы синтезирован препарат «Генкидо», который используется как противоаллергическое средство — [19, р.768].

Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина» №6 — июнь (23) 2018

Экспериментальные исследования показали, что спиртовые экстракты плодов айвы достоверно повышают сексуальную активность животных — [15]. Кроме того определено, что спиртовой экстракт листьев айвы защищает от поражающего действия гиперхолестеринемии на яички и процесс сперматогенеза — [14, р.282].

Список литературы:

1. Абу Али ибн Сино Канон врачебной науки III том Ташкент,

1996.

2. Акопов И.Э. Важнейшие отечественные лекарственные растения и их применение Ташкент, Медицина 1986.

3. Амасиацы Амирдовлат Ненужное для неучей М. номаи Абумансури Муваффак Душанбе Ирфон 1992.

6. Зохдцов Х. Канзи шифо — Душанбе Ирфон 1991.

7. Капранов В., Хашим Р. Мудрость веков — Душанбе 1984, 3 изд.

8. Кароматов И.Дж. Фитотерапия том 1, Бухара 2018.

9. Кьосев П.А. Полный справочник лекарственных растений М., Экмо-пресс 2000.

10. Лавренов В.К., Лавренова Г.В. 500 важнейших лекарственных растений — Донецк Сталкер 2004.

11. Нуралиев Ю. Лекарственные растения — Душанбе, Маориф

1988.

12. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям — М, Медицина 1987.

13. Abliz A., Aji Q., Abdusalam E., Sun X., Abdurahman A., Zhou W., Moore N., Umar A. Effect of Cydonia oblonga Mill. leaf extract on serum lipids and liver function in a rat model of hyperlipidaemia — J. Ethnopharmacol. 2014, Feb 3, 151(2), 970-964.

14. Ashrafi H., Ghabili K., Alihemmati A., Jouyban A., Shoja M.M., Aslanabadi S., Adl F.H., Ghavimi H., Hajhosseini L. The effect of quince leaf (Cydonia oblonga miller) decoction on testes in hypercholesterolemic rabbits: a pilot study — Afr. J. Tradit. Complement. Altern. Med. 2012, Dec 31, 10(2), 277-282.

15. Aslam M., Sial A.A. Effect of Hydroalcoholic Extract of Cydonia oblonga Miller (Quince) on Sexual Behaviour of Wistar Rats — Adv. Pharmacol. Sci. 2014, 282698.

16. Carvalho M., Silva B.M., Silva R., Valentao P., Andrade P.B., Bastos M.L. First report on Cydonia oblonga Miller anticancer potential:

differential antiproliferative effect against human kidney and colon cancer cells — J. Agric. Food Chem. 2010, Mar 24, 58(6), 3366-3370.

17. Fattouch S., Caboni P., Coroneo V., Tuberoso C.I., Angioni A., Dessi S., Marzouki N., Cabras P. Antimicrobial activity of Tunisian quince (Cydonia oblonga Miller) pulp and peel polyphenolic extracts — J. Agric. Food Chem. 2007, Feb 7, 55(3), 963-969.

18. Gheisari H.R., Abhari K.H. Drying method effects on the antioxidant activity of quince (Cydonia oblonga Miller) tea — Acta Sci. Pol. Technol. Aliment. 2014, Apr-Jun., 13(2), 129-134.

19. Gründemann C., Papagiannopoulos M., Lamy E., Mersch-Sundermann V., Huber R. Immunomodulatory properties of a lemon-quince preparation (Gencydo®) as an indicator of anti-allergic potency -Phytomedicine 2011, Jun 15, 18(8-9), 760-768.

20. Hamauzu Y., Yasui H., Inno T., Kume C., Omanyuda M. Phenolic profile, antioxidant property, and anti-influenza viral activity of Chinese quince (Pseudocydonia sinensis Schneid.), quince (Cydonia oblonga Mill.), and apple (Malus domestica Mill.) fruits — J. Agric. Food Chem. 2005, Feb., 53(4), 928-934.

21. Huber R., Stintzing F.C., Briemle D., Beckmann C., Meyer U., Gründemann C. In vitro antiallergic effects of aqueous fermented preparations from Citrus and Cydonia fruits — Planta Med. 2012, Mar., 78(4), 334-340.

22. Jaladat A.M., Atarzadeh F., Rezaeizadeh H., Mofid B., Mosalaie A., Farhan F., Amin G. Botanicals: an alternative remedy to radiotherapy-induced dysuria — Complement. Ther. Med. 2015, Feb., 23(1), 90-99.

23. Kawahara T., Iizuka T. Inhibitory effect of hot-water extract of quince (Cydonia oblonga) on immunoglobulin E-dependent late-phase immune reactions of mast cells — Cytotechnology 2011, Mar. , 63(2), 143152.

24. Lutz-Röder A., Schneider M., Winterhalter P. Isolation of two new ionone glucosides from quince (Cydonia oblonga Mill.) leaves — Nat. Prod. Lett. 2002, Apr., 16(2), 119-122.

25. Minaiyan M., Ghannadi A., Etemad M., Mahzouni P. A study of the effects of Cydonia oblonga Miller (Quince) on TNBS-induced ulcerative colitis in rats — Res. Pharm. Sci. 2012, Apr., 7(2), 103-110.

26. Mobli M., Qaraaty M., Amin G., Haririan I., Hajimahmoodi M., Rahimi R. Scientific evaluation of medicinal plants used for the treatment of abnormal uterine bleeding by Avicenna — Arch. Gynecol. Obstet. 2015, Jan 31.

27. Oliveira A.P., Pereira J.A., Andrade P.B., Valentao P., Seabra R.M., Silva B.M. Phenolic profile of Cydonia oblonga Miller leaves — J. Agric. Food Chem. 2007, Sep 19, 55(19), 7926-7930.

28. Silva B.M., Andrade P.B, Valentao P., Ferreres F., Seabra R.M., Ferreira M.A. Quince (Cydonia oblonga Miller) fruit (pulp, peel, and seed)

and Jam: antioxidant activity — J Agric Food Chem. 2004, Jul 28, 52(15), 4705-4712.

29. Silva B.M., Andrade P.B., Martins R.C., Valentao P., Ferreres F., Seabra R.M., Ferreira M.A. Quince (Cydonia oblonga miller) fruit characterization using principal component analysis — J. Agric. Food Chem. 2005, Jan 12, 53(1), 111-122.

30. Silva B.M., Andrade P.B., Ferreres F., Domingues A.L., Seabra R.M., Ferreira M.A. Phenolic profile of quince fruit (Cydonia oblonga Miller) (pulp and peel) — J. Agric. Food Chem. 2002, Jul 31, 50 (16), 4615-4618.

31. Wojdylo A. , Oszmianski J., Bielicki P. Polyphenolic composition, antioxidant activity, and polyphenol oxidase (PPO) activity of quince (Cydonia oblonga Miller) varieties — J. Agric. Food Chem. 2013, Mar 20, 61(11), 2762-2772.

32. Wojdylo A., Teleszko M., Oszmianski J. Antioxidant property and storage stability of quince juice phenolic compounds — Food Chem. 2014, 152, 261-270.

33. Zhou W., Abdurahman A., Umar A., Iskander G., Abdusalam E., Berke B., Begaud B., Moore N. Effects of Cydonia oblonga Miller extracts on blood hemostasis, coagulation and fibrinolysis in mice, and experimental thrombosis in rats — J. Ethnopharmacol. 2014, May 28, 154(1), 163-169.

34. Zhou W.T., Abdurahman A., Abdusalam E., Yiming W., Abliz P., Aji Q., Issak M., Iskandar G., Moore N., Umar A. Effect of Cydonia oblonga Mill. leaf extracts or captopril on blood pressure and related biomarkers in renal hypertensive rats — J. Ethnopharmacol. 2014, May 14, 153(3), 635-640.

полезные свойства и противопоказания, что это за фрукт и как выглядит

Что такое Айва? Это значимая плодовая культура для человека. Ароматные плоды используются для кулинарных заготовок, из древесины делают резные изделия, а в плодоводстве растение используют в качестве подвоя для многих культур. Однако мало кто знает о лечебных и полезных свойствах айвы, которым обладают практически все части растения. Давайте подробнее поговорим о пользе, которую приносят плоды данного растения для организма человека.

Общая характеристика культуры Айва

Айва обыкновенная — листопадное дерево или кустарник, единственный представитель своего рода. Это одна из древних возделываемых культур, история которой насчитывает 4000 лет. Родиной растения считают страны Закавказья и Средней Азии, здесь оно встречается в диком виде и сейчас. Но свою первую славу культура получила в древней Греции. Здесь ей дали название, которое используется в биологии и сейчас — «Cydonia».

Куст Айвы с плодами

Восстановить историю культуры и ее использование разными народами помогли книги Плиния (77 год н. э.) «Естественная история» и армянского ученого Амирдовлата Амасиаци (XV в.) «Ненужное для неучей». В них подробно описаны лечебные, укрепляющие и восстановительные свойства плодов айвы. Сегодня эти данные подтверждены биохимическими исследованиями.

Сегодня известно более 400 сортов айвы. Они отличаются лишь незначительным строением цветков и формой плодов, которые выглядят как груша. Плоды культуры желтого окраса, в некоторых случаях с односторонним красным оттенком, плотные, жесткие и хрустящие с легким опушением. В зависимости от сорта могут иметь округлую или грушевидную форму, достигать до 2 кг веса. Плоды поспевают в сентябре-октябре.

Мякоть плода вязкая и терпкая. Аромат напоминает яблочный с едва уловимым хвойным оттенком. В плодах айвы находится от 50 до 70 коричневых семян, которые обладают ценными лечебными свойствами.

Плоды культуры редко едят в свежем виде. Они ценны в качестве сырья для консервной промышленности и домашней кулинарии. Благодаря стойкому аромату и неординарному вкусу из них получаются хорошие варенья, джемы, желе, цукаты и мармелад. В виноделии плоды используют для приготовления особой марки вина, а в медицине для ароматизации помещений (ароматерапия). Айва прочно вошла в кулинарию Среднеазиатских республик, Грузии, Азербайджана и Армении.

Сезон созревания плодов и сбора урожая айвы приходится на сентябрь и октябрь. После этого они экспортируются в Россию из стран Средней Азии, Закавказья и Молдовы. Именно в этот период можно приобрести наиболее качественный продукт, неподверженный дополнительной обработке.

Полезные свойства и состав плодов Айвы

 

С появлением других культур, которые отличаются более привлекательным вкусом,  употребление айвы незаслуженно отодвинулось в сторону. Однако плоды айвы можно назвать настоящей природной аптекой, лечебные и полезные свойства, которых подтверждает биохимический анализ.

Айва содержит в себе высокую концентрацию полезных витаминов, таких как: провитамин группы А, витамины группы В1, В2, В3, В6, С, Е, РР, и ряд других микроэлементов и макроэлементов

В 100 г продукта содержатся:

• углеводы 9,6 г;
• пищевые волокна 3,6 г;
• белки 0,6 г;
• жиры 0,5 г;
• органические кислоты 0,9 г;
• вода 84 г;
• зола 0,8 г.

Энергетическая ценность 48 кКал.

Отсутствие холестерина, низкое содержание жиров и значимое количество пищевых волокон делают плоды айвы диетическим продуктом.  Поэтому они будут полезны при ожирении или низкокалорийной диете. Регулярное употребление продукта нормализует флору кишечника, способствует выводу токсинов естественным путем.

Пектины (3%) плодов, попадая в желудок, образуют гелеобразную субстанцию, обволакивая слизистую оболочку кишечника. Это становится надежной защитой от раздражений.

В плодах айвы содержатся органические кислоты, дубильные вещества. В кожице сосредоточены эфирные масла.

Макроэлементы (100г):

• калий 144 мг;
• фосфор 24 мг;
• кальций 23 мг;
• магний 14 мг;
• натрий 14 мг.

Также в плодах содержится железо 3 мг.

В минеральном составе плодов преобладает калий. Это основной регулятор кислотно-щелочного баланса крови, уровня межклеточной и клеточной жидкости, осмотического давления. Эти свойства минерала ценны при патологиях, сопровождающихся с повышением уровня жидкости в организме.

Айву рекомендуется принимать с медом при болезнях желудка и расстройстве печени

Фосфор и кальций, незаменимые компоненты костной структуры, важны для укрепления скелета и зубов. Фосфор переносчик преобразовавшейся энергии по всем клеткам организма, которые обеспечивают сокращение мышц и деятельность мозга. Магний подавляет нервную возбудимость и регулирует функции дыхательного центра.

Айва — хороший источник железа. Это основной компонент гемоглобина и миоглобина, переносчиков кислорода по всем клеткам организма. Когда их синтез нарушается, в организме развивается анемия, которая постепенно приводит к гипоксии (кислородному голоданию). Особенно подвержены железодефицитной анемии дети, беременные женщины и люди старческого возраста. Железо — важный элемент для функционирования щитовидной железы.

Витамины (100 г):

• аскорбиновая кислота (С) 23 мг;
• токоферол (Е) 0,4 мг;
• никотиновая кислота (РР) 0,3 мг;
• рибофлавин (В₂) 0,04 мг;
• тиамин (В₁) 0,02 мг.

Окрас плодам предает бета-каротин (0,4 мг), который в организме преобразуется в витамин А (167 мкг). Значимое количество витамина С в плодах помогает бороться с простудными заболеваниями, повышает защитные функции организма. Бета-каротин сильнейший антиоксидант, способствует выводу токсинов из организма.

Плоды айвы рекомендуются для рациона мужчин. Регулярное поступление полезных веществ из состава плода является хорошей профилактикой воспалительных процессов в предстательной железе и мочевыводящих протоках.

Возможный вред и противопоказания к употреблению фрукта

При всех положительных качествах данного плода, существуют и противопоказания. Мякоть плодов айвы обладает вяжущим и закрепляющим действием. Поэтому они противопоказаны при запорах и непроходимости кишечника. Органические кислоты плодов могут осложнить течение острых гастритов и язвенных болезней ЖКТ. Кислоты также вредны для зубной эмали, поэтому после каждого употребления фрукта рекомендуется прополоскать ротовую полость.

Положительное влияние айвы на нервную систему может обернуться во вред, если будет превышена ее норма

Войлок, которым покрыты плоды айвы, может нанести вред голосовым связкам или стать причиной раздражения верхних дыхательных путей. Это нужно учесть людям, чьи профессии связаны с публичными выступлениями (певцы, лекторы). Им фрукт рекомендуется употреблять в очищенном виде.

Плоды айвы — потенциальные аллергены, поэтому их нельзя употреблять при гиперчувствительности организма. Вводить продукт в детское питание можно только в однолетнем возрасте в очищенном виде.

Использование листьев, семян и мякоти айвы в народной медицине

В народной медицине разные части растения используют для лечения и профилактики многих патологий.

Особое внимание в народной медицине уделяется семенам айвы. Их оболочки состоят из растворимой в воде слизи (22 %), дубильных и минеральных веществ. После настаивания семян в воде образуется гелеобразная масса, которая оказывает обволакивающее, спазмолитическое, противовоспалительное, мягчительное и кровоостанавливающее воздействие.

Из семян айвы получают слизь, благоприятно действующую при заболеваниях органов дыхания

Эти свойства семян используют для лечения:

• дизентерии;
• бронхолегочных заболеваний;
• внутренних кровотечений;
• патологий ЖКТ;
• вирусных и бактериальных инфекций
• геморроя;
• блефаритов;
• дерматитов, кожных раздражений, ожогов;
• воспалительных процессов полости рта.

Плоды айвы обладают кардиопротекторным, противорвотными, вяжущими, противовоспалительными, антисептическими и мочегонными свойствами. Поэтому они применяются для лечения:

• гипертонии, атеросклероза, сердечных патологий;
• болезней мочевыделительной системы;
• простудных заболеваний;
• отравлений токсинами;
• анемии.

Листья и цветки айвы используются для лечения сахарного диабета, гипертонии и гипергидроза (повышенной потливости). Применяются как мочегонное средство при сердечных и легочных отеках.

Целебными свойствами обладают и сухие семена. Они помогают снять сухость во рту во время лихорадок или длительных выступлений. Для этого нужно положить 2-3 семени под язык.

Лучшие народные рецепты

Несмотря на относительную безопасность народных средств из айвы, они могут принести вред людям с хроническими или остро протекающими патологиями. Поэтому перед применением важно проконсультироваться с врачом.

При кашлях, бронхитах, трахеитах полезны цветы айвы японской

Рецепты и лечение:

• Ангина, кашель. Средний плод айвы нарезают на кусочки и заливают кипятком (250 мл), настаивают 30 минут. Принимают по 1 ст. л. 4 раза в день.
• Гипертония, отеки. Нарезанные плоды айвы (2 шт.) заливают водой (0,5 л), варят на медленном огне 10 минут и настаивают 1 час. Принимают по 100 мл 3 раза в день отдельно от еды.
• Астма. Измельченные сухие листья (1 ч. л.) заливают кипятком (250 мл) и отпаривают на водяной бане 15 минут. Отвар охлаждают, процеживают и доводят до объема 250 мл кипяченой водой. Принимают по 50 мл 3 раза в день за 30 минут до еды.
• Гипергидроз. Измельченные листья (1 ст. л.) заливают кипятком (250 мл), кипятят 10 минут и настаивают 1 час. Используют для протирания кожных покровов.
• Колиты, гастроэнтериты. Семена айвы (10 г) заливают холодной водой (1 л), настаивают 1 час. Процеженный настой принимают по 100 мл 4 раза в день. Это средство также используется для лечения воспалений десен. Для этого настоем 4 раза в день поласкают ротовую полость.
• Ожоги, дерматиты. В этих случаях применяют настой из семян. Для этого к проблемным участкам на 30 минут прикладывают смоченную в средстве марлевую ткань. Настоем также протирают воспаленные при блефаритах глаза.
• Дисбактериоз (понос). Высушенные перегородки плодов (1 ст. л.) заваривают в кипятке (250 мл), настаивают в термосе 3 часа. Принимают по 2 ст. л. 4 раза в день.
• Анемия. Нарезанные плоды айвы заливают водой до полного покрытия поверхности и варят до размягчения. После этого отжимают сок и вываривают на медленном огне, пока он не приобретет густую консистенцию. Принимают по 1 ст. л. 3-5 раз в день.
• Маточные кровотечения. Семена (10 шт.) заливают кипятком (200 мл), доводят до кипения и выдерживают 3 минуты. Процеженное средство принимают по 100 мл 3 раза в день.
• Сахарный диабет. Измельченные листья (2 ст. л.) заливают водой (250 мл) и кипятят 15 минут на медленном огне. Охлажденный и процеженный отвар принимают по 1 ст. л. 3 раза в день.

Для лечения сахарного диабета и гипертонии народные целители советуют применять отвар из листьев и молодых веток айвы

Если к слизи айвы добавить картофельный крахмал, тем самым увеличив густоту, получится прекрасное лечебное средство для различных трещин на коже. Его используют для смазки сосков во время лактации и быстрого заживления кровоточащих трещин при геморрое.

Польза айвы при беременности

Во время беременности в организме женщины происходят различные функциональные изменения, которые меняют потребность, поступающих с пищей полезных веществ.

В этот период для питания матки и плода в организме увеличивается объем циркулирующей крови, соответственно повышается потребность железа. Отсутствие стабильного поступления вещества с пищей приводит к развитию железодефицитной анемии. Регулярное употребление плодов айвы поможет предупредить это явление.

Буквально с первых же дней после зачатия у плода начинают формироваться органы и системы, а происходит это в процессе митоза (роста, деление) клеток. Для митотической активности клеток важно стабильное поступление фосфора, магния, калия и кальция.

Минералы необходимы и для укрепления сосудов матери, недостаточность которых приводит к появлению осложнений — геморроя, гестоза, варикоза. Привлекательность айвы в качестве источника полезных веществ обособлена ее диетическими свойствами. Лишний вес при беременности также является причиной осложнений.

Во время беременности при расстройствах работы ЖКТ рекомендуются проваренные плоды Айвы

Противорвотные свойства айвы помогают справляться неприятными проявлениями токсикоза. При беременности часто отмечаются различные дисфункции со стороны ЖКТ, сопровождающиеся метеоризмом. В этом случае поможет пюре из проваренных плодов, которое нужно употреблять 3 раза в день по 3-4 ст. л.

Айва полезна и для предотвращения отеков. Средства по народным рецептам можно применять для лечения простудных заболеваний, ведь многие препараты в этот период противопоказаны.

При беременности айву рекомендуется употреблять 3 раза в неделю, в отварном или запеченном виде. Во время лактации употребление айвы в любом виде противопоказано. Даже незначительное количество продукта может вызвать у ребенка вздутие живота и запор.

С каждым годом эффективность народных методов лечения подтверждаются научными исследованиями. Частичная замена химических препаратов растительными средствами привлекательна и актуальна. При правильном употреблении айва может стать хорошим дополнением традиционной схемы лечения, что позволяет снизить агрессивное воздействие фармакологических препаратов.

витаминные варенье, чай и десерт. Рецепты с фото

Во время осеннего непогодья и разгула всяких-разных вирусов мы вспоминаем о полезных ягодах и фруктах. Лимон, черная смородина, облепиха, имбирь, клюква и брусника становятся нашими ежедневными пищевыми компаньонами. С их помощью мы стараемся пополнить количество витамина С, укрепляющего иммунитет, защищающего от вирусов и инфекций. Но, к сожалению, мы редко вспоминаем об айве.

Этот осенний фрукт, близкий родственник яблок и груш, ничуть не уступает нашим добрым знакомым по количеству витамина С, а содержание железа и природных минералов помогают организму оставаться здоровым и бодрым. Народная медицина издавна использует айву из-за ее антисептических, успокаивающих, кровоостанавливающих, противовоспалительных действий.

Однако сегодня мы говорим еще об одном достоинстве айвы — ее терпком вкусе, лимонном цвете и аромате. Издревле плоды рекомендовались людям скучающим и меланхоличным, поскольку эфирные масла, находящиеся в кожице айвы, имеют  антидепрессантные свойства.

Осень

Мы к такому типу не относимся, однако для хорошего и уютного настроения давайте приготовим супервитаминный айвовый чай, тем более что при тепловой обработке полезных свойств у фрукта меньше не становится. Чай мы пьем когда холодно, когда грустно, когда хочется уюта и свежести бодрящих ароматов.

1. Супервитаминный чай из айвы

Тонкими дольками режу плод айвы, добавляю щепотку черного или зеленого чая, заливаю кипятком и даю настояться. К основе чая можете добавить мяту, корицу, лимон и другие любимые пряности. Кроме того, что чай очень приятен, нежен, ароматен, получаем отличную защиту от простуды.

Для более насыщенного фруктового вкуса можно айву натереть на крупной терке. А еще вариант — притомите айву с сахаром, а затем залейте кипятком.

Прекрасной заготовкой для полезного чая станут замороженные кубики. Айву проварите с курагой, измельчите блендером и взбейте. Готовое пюре разложите по формочкам и заморозьте. Поддержка сердцу в дни печали готова!

Отлично подходит для чая и высушенная айва. После того, как тонкие дольки высохнут в сушилке, измельчите их в порошок и добавляйте к любимому напитку.

Очищенная и измельченная на мясорубке айва, смешанная с сахаром, станет витаминной заготовкой. Для приготовления чая надо просто достать из баночки, хранящейся в холодильнике, ложечку бодрящей смеси. 

К чаю необходим десерт. Печеная айва с брусникой — прекрасный вариант.

2. Печеная айва с брусникой

Айву тщательно мою, срезаю крышечку с верхней части и достаю сердцевину. Отверстие наполняю брусникой или черной смородиной (можно мороженой), посыпаю сахаром, закрываю срезанной крышечкой и отправляю в духовку на 30 минут (в микроволновку на 6 минут). Запах невероятный!

Сверху можно присыпать сахарной пудрой и грецкими орешками. После такого десерта чувство голода вернется не скоро.

И как же зимой без витаминного варенья?

3. Витаминное варенье из айвы

Промытые плоды режу тонкой соломкой. К 1 кг нарезанной айвы добавляю 1 стакан воды и довожу до кипения. Всыпаю 1,3 кг сахара, размешиваю и провариваю еще раз. Можно дополнить любимой брусникой или лимоном, мятой. После остывания варенье еще раз довожу до кипения. Кисло-сладкий сироп прекрасно подходит к чаю, а ломтики айвы можно добавлять к десертам.

За окном пасмурный и дождливый ноябрь. Приготовьте себе чашку ароматного и полезного чая из айвы, укутайтесь в мягкий и уютный плед и согреваясь, получайте порцию витаминов и микроэлементов.

В следующий раз, когда вам захочется чего-то полезного, теплого и уютного, вспомните об айве.

Берегите себя!

Айва бенгальская: её полезные свойства и использование

Бенгальская айва имеет много названий, это потому, что дерево росло в Индии с очень давних времен и считалось священным. Строение листиков состоящих из трёх частей, напоминает трезубец бога Шивы. А плоды этого дерева всегда подносили людям, как очень ценные подарки.Люди пользовались плодами этого дерева в разных целях. Отсюда и названия: Каменное яблоко, Мармеладная Эгле, Баиль Матум. Плоды этого дерева очень вкусные и мякоть обладает приятным ароматом розы. Все части дерева: листья, кора, плоды всегда помогали людям. Это дерево считалось лечебным и целебным.

Бенгальская айва жительница засушливых и жарких мест. В природе обитает в странах Юго – Восточной Азии, Индии и Пакистане. Растёт в лесах, на скалистых участках и довольно не прихотлива к условиям обитания. Любит хорошо дренированные почвы и не любит застоя влаги. Солнечные и безветренные места помогают айве расти быстрее и приобретать пышную крону. Ствол образуется толстый с корой, которая со временем может растрескиваться и отслаиваться от ствола. Это медленно растущее лиственное дерево в диких условия может достигать в высоту до 15 метров. При выращивании в культурных условиях и оранжереях оно растёт не выше 5 метров и практически не плодоносит. Листья небольшие овально – элиптические, состоящие в связке из трёх черешков. В молодом состоянии листики ярко — розовые и блестящие, в зрелом возрасте они зелёные. Цветёт диковинными цветами. Они желто – зелёного цвета, расположенны в кистях и распускаются одновременно по всей длине веток. Состоят из отогнутых назад четырёх лепестков с множеством желто – зелёных тычинок, довольно мясистых и хорошо пахнущих. Для защиты своих плодов, на ветках ростут длинные колючки опущенные к низу. Иголочки на них острые и их укол довольно опасен. Плод Баиля овально – грушевидной формы, имеет толстую, «каменную» кожуру и много железок на ней. Цвет кожуры меняется в зависимости от созревания. Сначала плод имеет серовато — зелёный цвет, при созревании кожура становится желтой и ароматной, так как железы в ней заполняются эфирным маслом. Но свою твёрдость плод не теряет даже при спелости. Плотная и твёрдая кожура может быть разбита или разломана только острым предметом. Спелая мякоть становится ярко – оранжевого цвета, сладкого, слегка вяжущего вкуса. В середине плода много перегородок коричневого оттенка, они делят плод на 8 частей. Плоды этого дерева практически не опадают. Поэтому для их сбора необходимо лезть на дерево и вручную собирать плоды. Недозрелые плоды трудно увидеть среди зелёной листвы и надо постараться увидеть их в листиках. Яркие, спелые плоды гораздо легче обнаружить.

Полезные свойства айвы бенгальской и их использование

Витаминный и химический состав плода Бенгальской айвы очень интересен. Это низкокалорийный фрукт, который содержит белки, жиры, углеводы и воду. Из витаминов присутствуют аскорбиновая и винная кислоты, рибофлавин, тиамин, каротин. Так же много дубильных веществ, зольных компонентов и эфирных масел. Его витаминный состав определяет популярность среди населения Индии и других стран. Очень много Баиля вывозится в сушеном виде.

В Индии плоды этого дерева считаются священными, потому что помогают при различных заболеваниях. Произростая практически везде это дерево стало неотъемлемой частью Индии. В диком виде плоды более мелкие и не обладают таким сладким вкусом. Поэтому на всей территории это дерево научились культивировать, для получения крупных и вкусных плодов. В свежем виде плоды можно использоватьпрактически для всех блюд. Это салаты, десерты и мясные блюда. В салаты добавляют как полностью созревшие плоды, так и немного не дозревшие плоды. Они обладают разным вкусом и прекрасно дополняют друг друга. При добавлении в мясные блюда плоды Баиля обладают пикантным вкусом и помогают в переваривании пищи. Всем известны антисептические свойства Баиля. А в жарком климате они просто незаменимы.

Название Мармеладная Эгле, эта айва получила не просто так. Её плоды считаются самыми лучшими для приготовления мармеладов, джемов и варений. Вязкость плодов при термической обработке дает возможность быстро застывать мармеладу и дольше сохранять приятный аромат. А её природная сладость позволяет использовать плоды без добавления подсластителей. За счёт натуральныхкрасителей цвет мармелада приятно оранжевый. Такой мармелад хорошо и долго храниться в условия жаркого климата Индии. Служит прекрасным угощением и сладостью. По содержанию витамина С не уступает апельсинам и считается одним из лучших имуностимуляторов.

Плоды айвы мармеладной часто сушат, для получения компонентов для чая – Шарбат. Это приятный прохладительный напиток, который прекрасно утоляет жажду и является напитком долгожителей. В Индии этот чай очень популярен. Он обладает приятным вкусом и ароматом. Технология его приготовления приходит к нам из глубины времен. Всегда считалось, что жажду лучше утолять не холодными напитками, а питьём комнатной температуры. Для получения чая, нужно проварить сухие плоды айвы несколько минут в кипящей воде с добавлением различных специй. Это может быть корица или мускатный орех. После охлаждения в чай по вкусу можно добавлять мёд или сок лайма. Для сушения нужно брать не дозревшие плоды Баиля, когда шкурка у них нежно зелёная. Для приготовления шести литров чая достаточно одного крупного плода айвы. Из полностью созревших плодов делают лимонад. Он содержит натуральные сахара и не нуждается в дополнительных подсластителях. Этот напиток очень полезен детям и прекрасно утоляет жажду. Обладает красивым цветом и приятным вкусом.

Лекарственные свойства айвы бенгальской

Пора поговорить о лекарственных свойствах Каменного яблока. Все части этого растения можно использовать в лекарственных целях. Недозревшие плоды этого дерева используются как слабительное, антисептическое средство. Антигельмитные свойства тоже присущи этому плоду. Борьба с инфекциями желудка и кишечника основное назначение плода Баиля. При жарком климате Индии борьба с инфекциями желудка и кишечника стоит на первом месте, поэтому плод Баиля всегда находится на почетном месте у местного населения и лекарей. Переваривание пищи проходит гораздо быстрее при употреблении этого плода в различных блюдах. Он используется в тушеном и жареном виде, в салатах и десертах.

Употребление плодов помогает бороться с сердечно – сосудистыми заболеваниями. При постоянном употреблении чая отчищаются сосуды от холестерина, происходит профилактика венозным и сердечно — сосудистым заболеваниям. Чай обладает также противопростудными и антисептическими свойствами, так как содержит большое количество витамина С.Очень хорошее действие оказывают витамины группы В, которые содержатся в мякоти плода, на работу нервной системы. Успокаивающее действие отражается на кожных покровах. Проходят аллергические проявления на коже и псориаз. Повышаются защитные функции организма по отношению к солнцу.

Медицинское значение имеют и листья Бенгальской айвы. Они обладают антисептическим и антибиотическим действием. Служат для снижения уровня сахара в крови. Кора дерева применяется в отварах при малокровии и повышает гемоглобин в крови.

Религиозное значение

Айва бенгальская имеет большое религиозное значение. В индуистской традиции листья и плоды растения предлагаются богу во время молитвы, богу Шивы. Его листья также используются для поклонения Парвати и Вива Рупра. Плод используется в религиозных церемониях и ритуалах, и его упоминание также встречается в Ведах и Махабхарате. Почти каждый индуистский храм в Индии имеет одно или несколько деревьев во дворе.

Польза и вред айвы

Вареная айва славится мягкой розоватой мякотью с гранулированной текстурой. Внешне и по вкусу она напоминает грушу. Плоды айвы зелено-желтые или золотистые.

Айва содержит в себе множество полезных веществ. В ее составе имеется глюкоза, фруктоза, яблочная и лимонная кислота, пектины, соли железа, калия, фосфора и кальция. Кроме того, плоды этого растения богаты витаминами А, В, С, Е и РР.

Народная медицина издавна использует айву для приготовления различных жаропонижающих средств при каких-либо простудных заболеваниях. Варенье из айвы поможет наладить работу пищеварительной системы. Для остановки кровотечений рекомендуется пить отвар из семян данного фрукта.

Кстати, народная медицина использует в лечебных целях не только плоды, но и листья айвы. Настой из листьев эффективно снижает уровень сахара в крови. Поэтому людям, страдающим сахарным диабетом, следует обратить на айву особое внимание.

Полезен также и сок этого растения, обладающий антисептическим действием. Употреблять айвовый сок рекомендуют страдающим астмой и заболеваниями верхних дыхательных путей.

Содержащиеся в плодах пектиновые и дубильные вещества помогут вывести из организма токсины и различные канцерогенные соединения, способствуя прочищению кишечника. Они же противостоят развитию заболеваний и воспалительных процессов пищеварительной системы. Кроме того, айва характеризуется низкой калорийностью, благодаря чему пользуется благосклонностью диетологов.

Употребление в пищу плодов айвы поможет бороться с умственным напряжением и стрессом, а также способствует повышению настроения. Беременным женщинам пойдет на пользу чай с кусочками айвы.

Сок этого растения часто используется в косметологии для избавления от веснушек и очищения проблемных зон кожи лица. Рецепт прост: ватный тампон смочить в свежевыжатом соке плода и протереть предварительно очищенную от косметики кожу. Для жирной кожи подойдут лосьоны или бальзами из айвы. Применение таких косметических средств поможет сделать кожу нежной и гладкой на ощупь.

Как и любой продукт, айву нужно употреблять в разумных количествах. В любом случае не рекомендуется есть семена, поскольку они содержат некоторые вредные для организма человека вещества. Также не стоит увлекаться айвой тем, кто страдает от плевритов и запоров.

Весьма необычный побочный эффект от употребления плодов этого растения – негативное влияние на голосовые связки и гортань. Так что певцам, лекторам и педагогам лучше воздержаться от соблазна съесть вареную айву. А вот с препаратами на ее основе нет никаких проблем – применять их можно спокойно, в этом случае связки и горло не пострадают.

Даже если вы любите кислое, лучше не есть айву в сыром виде, поскольку она может вызвать раздражение слизистой желудка и першение в горле, таким образом оказав противоположный эффект при болях в животе или болезнях гортани.

Айва японская полезные свойства, применение в кулинарии, для похудения

Полезные свойства айвы для организма человека были известны еще несколько тысяч лет назад. Ее листики, плоды и косточки успешно применялись древними японскими лекарями для избавления от многих болезней. Исключительные свойства фрукта подтверждаются и современной официальной медициной.

Общие сведения об айве японской

Айва японская относится к роду Хеномелес семейства Розовые. История растения насчитывает более 4000 лет. На Родине — в Японии — оно выращивалось в качестве преимущественно плодового дерева, а не декоративного. Полезные свойства айвы японской были замечены древними целителями, активно применялись для лечения всевозможных болезней.

В Европе красивые, непривередливые кустики появились два века назад, они нашли широкое применение в ландшафтном дизайне. Спустя некоторое время вкус и польза плодов были по достоинству оценен жителями «Старого Света». Название растения, в переводе с греческого, означает — «расколоть яблоко». Из-за этого садоводы часто именуют фрукт японским (или ложным) яблоком.

Всего известно более 500 сортов растения, но на территории России приживаются только 15 из них. Остальным холодный климат нашей страны не подходит.

Внешне растение выглядит как небольшое деревце, покрытое изумрудными листьями. Молодые веточки имеют зеленую окраску, с годами темнеют. Цветы очень ароматные, от нежно-розового до оранжево-алого оттенка.

С пяти лет куст начинает плодоносить, покрываясь восковыми плодами желтовато-зеленого цвета, которые по мере вызревания приобретают оранжевую окраску. Фрукты активно используются в кулинарии, косметологии, народной медицине.

Как выбрать айву

Чтобы полезные свойства айвы для организма раскрылись в полную силу, нужно правильно выбирать плоды. Хороший фрукт желтый, круглой или грушевидной формы с жесткой кожицей и плотной мякотью.

При выборе стоит обратить внимание на такие моменты:

• айва должна выглядеть цельной, лишенной внешних повреждений;
• зрелый плод полностью желтый, если просматриваются зеленые участки, значит он не дозрел;
• темные пятнышки на кожице — признак гниения;
• спелые плоды очень ароматные.

Созревают фрукты осенью, отлично сохраняются до весны, поэтому купить и хранить «лжеяблоки» можно на протяжении всего зимнего сезона.

Анализ калорийности продукта

Айва японская незаменима для тех, кто хочет сбросить вес или сохранить стройную фигуру. Фрукт имеет идеальное соотношение калорийности и высокой пищевой ценности.

Установлено, что в 100 г мякоти плода содержится от 45 до 48 ккал. При том, что в таком же его количестве присутствует 18% пищевых волокон от суточной нормы.

В составе 100 г айвы:

• 15,3 г углеводов;
• 0,40 г белка;
• 0,10 г жиров;
• 83,8 г воды;
• 0,40 г золы.

Во время диеты фрукт позволяет утолить голод без вреда для фигуры. Уникальный состав растения восполнит нехватку необходимых для здоровья веществ.

Витамины

В основе целебных свойств растения лежит его химический состав. Это полный комплекс необходимых для организма соединений, созданный природой.

Состав айвы включает группы витаминов:

Помимо содержания витаминов, плоды богаты такими элементами, как:

• кальций;
• цинк;
• железо;
• натрий;
• медь;
• калий;
• селен;
• фосфор.

Перечисленные вещества, а также антоцианы, танины, флавоноиды и жирные кислоты, входящие в состав айвы японской участвуют во всех процессах жизнедеятельности организма.

Полезные и лечебные свойства

Целительное влияние айвы японской действенно против патологий различных органов.

При заболеваниях ЖКТ фрукт:

• стимулирует работу кишечника;
• снимает воспаление;
• восстанавливает естественную микрофлору;
• усиливает аппетит;
• благодаря вяжущим свойствам останавливает диарею.

При болезнях дыхательной системы растение сокращает срок выздоровления во время туберкулеза, ОРЗ, пневмонии, бронхита. Снижает интенсивность приступов у больных бронхиальной астмой.

При поражениях опорно-двигательного аппарата способствует:

• укреплению суставов;
• понижает болезненные ощущения во время ходьбы;
• облегчает состояние больных артритами.

При лечении сердца и сосудов:

• стабилизирует АД;
• снижает уровень «плохого» холестерина;
• укрепляет сосудистые стенки;
• восстанавливает функциональность кровеносной системы.

Внимание: несмотря на все полезные свойства, японская айва имеет ряд противопоказаний! Это мощный аллерген, не стоит съедать за один прием более четверти плода.

Для укрепления иммунитета фрукт использовали еще древние японские целители. Растение очень эффективно в борьбе с патогенными микроорганизмами, быстро и безопасно очищает организм от токсинов.

Кроме того, «ложное яблоко» благотворно влияет на центральную нервную систему, снижает тревожность, повышает стрессоустойчивость, толерантность к физнагрузкам, устраняет нарушения сна. Помогает от отечности при почечной или сердечной недостаточности, нормализует количество сахара в крови.

Для женщин

Айва крайне полезна для организма женщины в климактерический период. Во время гормональной перестройки бывают обильные кровотечения, вызывающие анемию. Употребление плодов на регулярной основе помогает укрепить стенки сосудов, устранить нехватку железа, прекратить кровопотерю.

Полезные свойства айвы помогают женщинам в восстановлении микрофлоры влагалищных слизистых оболочек.

Кроме того, фрукт помогает сохранить стройность фигуры, молодость и красоту кожи, локонов, ногтей – это имеет большое значение для любой женщины.

Для мужчин

Для мужчин айва является отличным средством профилактики воспалений предстательной железы или мочевыводящих каналов.

Содержащийся во фрукте витамин А (ретинол) снижает риск образования онкологических новообразований простаты.

Ниацин регулирует выработку «мужского» гормона – тестостерона. Витамин РР улучшает белковый обмен, отвечающий за рост мышц. Это вещество часто включают в состав спортивного питания.

«Японское яблоко» используют в разных видах, можно приготовить из фрукта спиртовую настойку.

Настойка на водке

Одним из лучших способов использования плодов японской айвы является изготовление алкогольного напитка.

Технология приготовления наливки:

• взять полкилограмма айвы, освободить от сердцевины и плодоножки.
• нарезанные (либо натертые на терке) плоды поместить в стеклянную емкость.
• засыпать сахаром (400 г).
• залить в банку 800 мл водки.
• убрать в темноту на полтора месяца. Первые две недели содержимое емкости нужно взбалтывать раз в три дня, затем — раз в неделю.
• тщательно процедить настойку, отжав мякоть.
• если есть желание, добавить ванилин и лимонную кислоту (на кончике ножа).
• хорошо закрыть напиток, убрать в прохладное затемненное помещение еще на 1,5 месяца. Фильтровать, если появляется осадок.
• как только настойка полностью осветлится — ее можно пить.

Конечная крепость напитка – 24–28˚С. Его вкус мягкий и гармоничный. Для разнообразия в наливку добавляют мед, имбирь, гвоздику, мускатный орех.

Помимо праздничных застолий, айва активно используется в комплексном лечении различных заболеваний.

Способы применения в народной медицине

В народной медицине используются все части айвы: листья, семена, плоды. Из них готовят соки, отвары. Применяются средства внутренне и наружно. Приведем несколько эффективных рецептов.

Сок айвы

Айвовый сок приготовить достаточно просто. Для этого нужно приобрести плоды, выдержать их дома от 20 дней до двух месяцев, чтобы фрукты полностью дозрели. Затем выжать сок, досыпать сахар (200 г на килограмм плодов). Полученный напиток – источник витаминов, его пьют для лечения и профилактики заболеваний ЖКТ, дыхательных органов, ССС.

Делать это нужно правильно:

• употреблять сок надо за полчаса до приема пищи либо спустя два часа после приема пищи;
• сахар лучше заменить медом;
• пить маленькими глоточками;
• после прополоскать рот водой. В соке айвы много кислот, разрушающих эмаль зубов.

Для усиления лечебного эффекта сок айвы смешивают с яблочным, виноградным, тыквенным либо морковным.

Листья

Листья айвы используются в эффективных составах для облегчения состояния при диабете, бронхиальной астме, гипертонии, заболеваниях почек и ЖКТ.

Листочки предварительно нужно просушить. Для этого их раскладывают тонким слоем в проветриваемом помещении, защищенном от прямого воздействия солнечных лучей. Затем измельчить, засыпать в стеклянные емкости, хранить плотно закрытыми.

Внимание: при работе с сырьем желательно пользоваться влажной марлевой повязкой. Листочки и плоды покрыты мелкими ворсинками, которые раздражают слизистые дыхательных путей.

От гипертонии хорошо помогает настойка. Для ее приготовления нужно 100 г мелко нарезанных свежих листьев залить стаканом водки, настаивать неделю, затем процедить. Пить по 20 капелек дважды в сутки.

Отвар из листьев айвы предотвращает астматические приступы, купирует желудочно-кишечные воспаления. Столовую ложку сухих листьев необходимо залить 200 мл кипятка, потомить 15 минут на паровой баньке, оставить на 45 минут. Пить 3 раза в день по 2 ст.л. перед едой.

Таким отваром можно полоскать рот при ангине или стоматите. Наружно применяется в виде ножных ванночек от избыточного потоотделения, отечности, усталости, пяточных трещин.

Семена

Семечки айвы не менее полезны. Перед использованием их нужно извлечь из фрукта, поместить в теплую духовку (температура не должна превышать 50˚С). Сухие семена засыпать в банку с плотной крышкой. Хранить просушенные зернышки допустимо 12 месяцев. 

Отвар, обладающий обволакивающими, заживляющими, противовоспалительными свойствами готовят следующим образом: столовую ложку семян необходимо залить стаканом воды, через 10 минут (в это время семечки нужно помешивать) процедить. Получится слизистый раствор, который нужно пить четырежды в день по 1 ст.л. после еды.

Внимание: раскалывать семена айвы категорически запрещено! Зернышки содержат токсичное вещество – амигдалин.

От слишком обильных менструаций 8 семечек нужно проварить в 200 г кипятка 3 минуты, пить трижды в день по полстакана.

Плоды

Применение плодов айвы японской рекомендовано при цистите, патологиях печени, простудных заболеваниях, нарушениях системы кроветворения.

Чтобы сделать отвар следует:

• Столовую ложку измельченных фруктов залить стаканом кипятка.
• Проварить 15 минут.
• Накрыть крышкой, оставить на полчаса.
• Процедить.
• Пить по 1 ст.л. трижды в день.

Можно использовать в качестве лекарства плоды и другими способами:

• сварить фрукты, протереть через сито, добавить мед. Полученное пюре есть ежедневно по паре ложечек;
• несколько свежих кусочков айвы залить стаканом кипятка, добавить ложку меда. Пить напиток горячим вместо обычного чая.

В качестве наружного лекарства применяются примочки из айвовой кашицы. Они помогают при наличии трещин анального отверстия. 

Хеномелес можно засушить или заморозить. В обоих вариантах они сохранят свои полезные свойства. Перед просушкой дольки фрукта заливают кипятком, добавив чуть-чуть лимонной кислоты, оставляют на несколько минут, затем просушивают в духовке при низкой температуре. Перед заморозкой мякоть достаточно просто нарезать.

Использование в косметологии

В косметологии айва используется в виде лосьонов, отваров, действующих компонентов масок. Содержащиеся в составе фрукта витамины, аминокислоты, дубильные вещества, делают его незаменимым для улучшения состояния волос и кожи.

Отвар из семян эффективен для снятия усталости, устранения дискомфорта в глазах. Им нужно пропитывать ватные диски, накладывать их на веки. Такая процедура снимет отечность, уменьшит возрастные проявления, придаст лицу свежий, здоровый вид.

Наиболее заметный эффект оказывают средства из айвы на проблемную кожу.

Для лица

Маски для лица из японской айвы крайне полезны обладательницами жирной кожи с нарушениями пигментации, крупными порами, большим количеством веснушек.

Из этого фрукта можно приготовить эффективное средство от угрей, кожных воспалений.

Для маски потребуется:

• 1 столовая ложка сока хеномелеса;
• 1 чайная ложка глицерина;
• стакан кипятка.

Все компоненты нужно хорошенько перемешать, охладить до комфортной температуры, протирать раствором лицо дважды в день. Помимо прочего, это средство отлично тонизирует кожу.

Поможет фрукт справиться и с другими проблемами:

• чтобы убрать жирный блеск, очищенное «японское яблоко» нужно взбить с белком куриного яйца, наносить на четверть часа ежедневно;
• от избыточной пигментации хорошо «работает» сок свежего плода. В него надо обмакивать ватный тампон, протирать лицо. Благодаря воздействию аминокислот кожа станет матовой, веснушки побледнеют, станут менее заметными;
• морщины станут меньше, если смешать до однородной консистенции тертую айву и яичный желток. Держать маску на лице надо четверть часа;
• стареющую кожу освежит маска из взбитого желтка с добавлением сока растения, меда, оливкового масла (в равных долях). Смесь ежедневно наносят на кожу. Время процедуры — 15 минут.

Очень полезно протирать лицо кусочком свежего плода айвы. Он играет роль нежного пилинга, отлично очищают, тонизируют, освежают кожу.

Для волос

Лекарства для волос обычно делают из листочков и семян айвы японской. От перхоти избавит лиственный настой.

Готовят его следующим образом:

• Засыпать в литр кипятка 100 г высушенных листьев.
• Настаивать 60 минут.
• Процедить.
• Споласкивать локоны трижды в неделю.

Чтобы убрать излишнюю жирность прядей, нужно сделать на паровой баньке отвар из 200 мл воды и 1 ст.л. семян растения. Теплую смесь втереть массажными движениями в корешки волос, укутать голову пищевой пленкой, поверх надеть теплую шапочку. Подержать маску час, затем хорошенько промыть теплой водой.

Поможет айва и тем, кто мечтает о стройной фигуре.

Айва для похудения

Во время диеты айву включают в рацион для стимуляции метаболических и пищеварительных процессов. Огромное количество витаминов обеспечивает поддержку организма при сокращении потребления пищи. Эти качества растения, в сочетании с его низкой калорийностью, существенно ускоряют наступление желаемого результата. 

Фрукт в диетическом питании используется в виде отваров, добавляется в чай. Допустимо не более трех дней придерживаться монодиеты, когда в пищу употребляется только пюре из запеченной айвы. Для улучшения вкуса можно добавлять немного тыквы или кураги.

Внимание: монодиета разрешена только тем людям, которые уверены в абсолютном здоровье своей пищеварительной системы!

В щадящем варианте, айвовым пюре заменяют один из ежедневных приемов пищи.

Айва японская в кулинарии

Свежую айву мало кто ест из-за того, что вкус плодов кислый, они достаточно жесткие. Плюсом является длительный срок их хранения. Если оставить хеномелес до весны, она станет мягче, слаще и душистее. 

В кулинарии фрукт используется в виде различных сладостей: джемов, варенья, цукатов и прочего. Добавление сахара смягчает вкус плода, убирает «кислоту». Благодаря высокому содержанию пектинов в составе, длительный нагрев плодов во время приготовления не требуется, поэтому действие полезных свойств айвы практически полностью сохраняется.

Приведем несколько рецептов приготовления фрукта:

• для джема потребуется килограмм айвы, сахарный сироп (полтора килограмма сахара на 500 мл воды). Очищенные нарезанные плоды заливают сиропом, кипятят 5 минут, оставляют на 6 часов. Кипятят еще 5 минут, настаивают 12 часов, повторяют манипуляцию пять раз, затем разливают варенье из айвы в простерилизованные банки;
• мармелад получится, если измельченные фрукты (1 кг) пропустить через мясорубку, смешать с сахаром (1,5 кг), вываривать, пока смесь не станет тягучей, разлить в стерильные емкости;
• перед употреблением айвы в пищу, ее можно очистить, нарезать, высушить в теплом месте. Использовать сухофрукты для приготовления компотов;
• для того чтобы сделать цукаты килограмм плодов нужно смешать с 1,2 кг сахара и 700 мл воды, варить также, как джем. Затем процедить полученную массу, высушить оставшиеся в сите кусочки фруктов, обмакнуть их в сахар, разложить по баночкам.

Внимание: зернышки айвы токсичны, поэтому перед приготовлением их нужно тщательно удалить.

Наиболее широко «японское яблоко» распространено в кулинарных традициях жителей Средней Азии и Кавказа. Мясо, приготовленное с этим фруктом становиться сочным, ароматным, оно лучше усваивается организмом. Кусочки вяленой или запеченной айвы можно добавлять в каши или салаты.

Чай с айвой очень популярен в странах Прибалтики. Там ее именуют «северным лимоном», используют вместо этого цитрусового фрукта.

В садоводстве

Садоводы используют японскую айву в основном как декоративный кустарник. Он идеально подойдет для формирования живой изгороди, украсит каменистый садик, создаст уникальную атмосферу на террасе.

К основным дизайнерским преимуществам хеномелеса относятся:

• яркий темно-зеленый цвет блестящей листвы, которая осенью становится оранжевой, желтой, красной;
• мозаичная структура стволов. Дело в том, что кора у взрослых растений местами отслаивается, оголяя участки разной окраски: серые, зеленые, коричневые;
• небольшой размер растений;
• крупные ярко-желтые плоды;
• сильный аромат;
• нежные бледно-розовые цветы, которые распускаются не все сразу, благодаря чему период цветения растягивается на два месяца.

Внимание: айва японская относится к категории растений-долгожителей. Она плодоносит до 70 лет.

Кустарник неприхотлив в уходе. Требуются только полив, обрезка, подкормка (дважды за сезон). Растение хорошо переносит мороз, но теплолюбиво, с коротким периодом покоя (около 2-х месяцев), поэтому приносит плоды только в регионах с длинным жарким летом. 

Айва хорошо растет на освещенных участках, защищенных от ветра, с черноземом, суглинком или супесчаной почвой. Высаживать деревца нужно осенью либо ранней весной, когда уже нет устойчиво-низких температур.

Помимо украшения садовых участков, хеномелес применяется для прививки грушевых деревьев.

Айва китайская

Есть у японского сорта айвы очень похожий «собрат» — китайский фрукт. Одно время их даже относили к одному роду — Cydonia — что казалось неверно. Японский кустарник, как уже упоминалось выше, принадлежит к роду хеномелес.

Несмотря на практически полную схожесть этих растений, некоторые отличия все-таки есть. Считается, что оба растения родом из Китая, но японская разновидность более устойчива к холодам, в то время как китайская айва является традиционно южным кустарником.

Основное различие этих растений в соцветиях — у айвы в них от 2 до 5 цветочков, у цидонии цветы одиночные.

Листочки у китайского кустарника всегда имеют цельные края, а у японского они могут быть зубчатыми.

Различаются деревца и размером. Хеномелес невысок, его плоды вырастают размером с куриное яйцо. Китайская айва вырастает до 2,5 м, плодоносит фруктами величиною с яблоко.

По своим полезным свойствам и областям применения растения практически не отличаются. Оба они очень полезны для здоровья человека в любом возрасте.

Детям и беременным женщинам

Айва очень полезна для женщин, вынашивающим ребенка. Организм в этот период подвергается повышенным нагрузкам, может давать сбои. «Ложное яблоко» способно облегчить основные проявления беременности.

Употребление фрукта помогает:

• снять отечность;
• подавить токсикоз;
• снизить риск развития гипоксии плода;
• нормализовать стул;
• повысить гемоглобин;
• восстановить водно-солевой баланс;
• избежать развития варикозов.

Плоды полезны на всех сроках беременности, но, если в первом триместре или после седьмого месяца у женщины наблюдаются запоры, их лучше есть в проваренном виде. 

У детей айва очень редко, но все-таки вызывает аллергию. Вводить ее в рацион маленького ребенка нужно постепенно, начинать с проваренного фрукта.

Внимание: детям младше 1,5 лет сырые плоды давать не желательно.

Пюре допустимо начать вводить в прикорм с 11 месяцев. В первый раз достаточно 5 г пюре. Если аллергия не проявится, порцию постепенно увеличить до 50 г в день. Давать айвовое пюре малышу рекомендовано пару раз за семь дней. 

В любом возрасте необходимо учитывать наличие противопоказаний к употреблению фрукта.

Противопоказания и вред

При несомненной пользе и кажущейся безопасности, айва японская имеет ряд противопоказаний. Нельзя есть фрукт людям, у которых диагностированы:

• энтероколит;
• хронические запоры;
• язва желудка;
• мочекаменная болезнь.

При перечисленных болезнях плоды могут спровоцировать обострение заболеваний, нанести серьезный вред здоровью. Дубильные вещества в составе растения еще больше затруднят дефекацию. Мочегонное воздействие способно привести к смещению камней и воспалительному процессу. При энтероколите фрукт вызывает спазмы, закупорку кишечника. 

Не стоит есть айву, если наблюдается индивидуальная непереносимость данного растения, которая проявляется в виде аллергических реакций. 

Айва японская обладает массой достоинств и полезных свойств. Кустарник не только придает неповторимый вид дачному участку, но и помогает решить многие проблемы со здоровьем. Регулярное употребление плодов укрепляет иммунитет, восполняет нехватку витаминов, улучшает общее состояние организма. Но, если есть серьезные заболевания, лечение только фруктом не принесет положительных результатов. Потребуется профессиональная врачебная помощь, прохождение адекватного терапевтического курса, частью которого может стать айва.

15 удивительных преимуществ айвы для здоровья

Фрукты — важная часть здорового питания. Они богаты жизненно важными питательными веществами, которые необходимы нашему организму, чтобы оставаться здоровым. Хотя все мы обычно едим такие фрукты, как манго, апельсины, бананы, ананасы, арбузы, виноград, яблоки и т. Д., Есть определенные фрукты, о которых большинство из нас не подозревает. Айва — один из тех редких фруктов, которые богаты питательными веществами и могут принести пользу для здоровья.

Айва — это ароматный фрукт, принадлежащий к семейству розоцветных, в которое также входят яблоки и груши.Он родом из умеренно-теплых регионов Юго-Западной Азии. Айва — сезонный фрукт, который можно выращивать с осени до зимы. В зрелом состоянии плод золотисто-желтого цвета и по форме напоминает грушу. У него нечеткая поверхность, похожая на поверхность персика, и светло-желтая, зернистая мякоть с множеством семян в центре. У него терпкий вкус, и его редко едят в сыром виде. Его часто запекают или замораживают, чтобы снизить кислотность. Фактически, он используется в традиционных рецептах в регионах Ближнего Востока и Средиземноморья, где его тушат с бараниной, козой и свининой.Азиатская айва, более мягкая и сочная, часто используется для приготовления варенья и желе. Иногда его также используют для придания терпкости традиционному яблочному пирогу.

[Читать: Преимущества ананасового сока для здоровья ]

Польза для здоровья от плодов айвы

Как и большинство фруктов, айва богата питательными веществами, такими как витамины A, B и C, клетчатка, а также минералы, такие как калий, медь, селен, цинк, фосфор, кальций, железо и магний.В нем мало жира. Богатая питательная ценность айвы делает ее полезной для вашего здоровья следующим образом:

1. Противовоспалительные свойства

Спелые плоды айвы являются богатым источником витамина С, составляя почти 25% рекомендуемой суточной нормы. (RDA). Витамин С помогает повысить иммунитет и помогает в лечении воспалительных состояний. Он также обладает антиаллергенными свойствами. Плод и экстракт его семян можно использовать для лечения атопического дерматита и цистита.Его также можно использовать при приготовлении пищевых продуктов для аллергиков.

2. Хорошо для похудания

Плоды айвы низкокалорийны, но содержат большое количество пищевых волокон. 100-граммовая порция свежих сырых плодов айвы содержит всего 57 калорий. В нем также мало насыщенных жиров, натрия и холестерина. Все эти качества делают его прекрасным выбором для похудания и общего состояния здоровья.

[Прочитано: Ананас помогает в похудании ]

3. Лечит язвы

Было обнаружено, что фенолы, присутствующие в китайской айве, эффективны при лечении язв желудка.Сок айвы также полезен для людей, страдающих язвой желудка. Он также помогает при лечении язвенной болезни, так как успокаивает желудочно-кишечный тракт.

4. Лечит болезни желудка

Айва — эффективное средство от утреннего недомогания. Айва, смешанная с медом, может помочь при колите, диарее, запоре и кишечных инфекциях. Сироп айвы используется для лечения геморроя.

5. Антиоксидантные свойства

Этот фрукт может похвастаться удивительными антиоксидантными свойствами благодаря наличию полифенольных соединений.Эти антиоксиданты борются со свободными радикалами, присутствующими в организме, замедляя процесс старения, а также предотвращая сердечно-сосудистые заболевания и инсульты.

6. Лечит тошноту и рвоту

Вареная или запеченная айва снимает тошноту и рвоту. Являясь хорошим мочегонным средством, помогает выводить скопившуюся жидкость.

7. Противовирусные свойства

Исследования показали, что плоды айвы обладают противовирусными свойствами. Фенольные соединения китайской айвы обладают сильной противогриппозной активностью, а также антиоксидантными свойствами.Он помогает защитить от простуды, гриппа и других вирусных патогенов.

8. Понижает кровяное давление

Плоды айвы, богатые калием, помогают контролировать высокое кровяное давление.

9. Снижает уровень холестерина

Регулярное употребление плодов айвы помогает снизить уровень ЛПНП или плохого холестерина в крови, сохраняя здоровье сердца.

10. Противораковые свойства

Антиоксидантные свойства айвы помогают организму бороться со свободными радикалами и уничтожать злокачественные раковые клетки.Гранулы в мякоти плодов айвы содержат вяжущие соединения, известные как дубильные вещества, то есть катехин и эпикатехин. Эти дубильные вещества защищают слизистые оболочки от рака, связываясь с вызывающими рак токсинами и химическими веществами в толстой кишке.

11. Снимает стресс

Различные антиоксиданты, содержащиеся в айве, помогают снять стресс и сохранить спокойствие.

[Прочитано: Польза ананасов для здоровья ]

12. Лечит болезни печени и глаз

Регулярное употребление айвы полезно для людей, страдающих заболеваниями печени и глаз.В Китае вымоченные и вареные семена айвы используются для приготовления желе, которое может успокоить проблемы с глазами, боль в горле и воспаление слизистых оболочек.

14. Преимущества семян и масла айвы

Семена айвы эффективны при лечении охриплости горла и трахеи, а также других заболеваний. Его масло предотвращает потоотделение, укрепляет сердце и укрепляет печень и желудок.

15. Другие преимущества

Айвовый сок полезен при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, респираторных заболеваний, анемии и астмы.Регулярное употребление может помочь при лечении туберкулеза, дизентерии и печеночной недостаточности.

Как и все другие фрукты, айва также является эффективным дополнением к вашему обычному рациону. Так почему бы не подумать нестандартно и не попробовать что-то новое?

Вы когда-нибудь ели плоды айвы? Вам понравилось? Поделитесь с нами своим опытом в разделе комментариев ниже.

Рекомендованные статьи:

• Была ли эта статья полезной?
  Связанные
  Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

  Привет, ничто меня не волнует так, как здоровье и фитнес. Я считаю, что ингредиенты, которые вы найдете в своей кладовой, — лучшее лекарство, которое вы можете получить. Мне больше всего нравится писать, основываясь на моем опыте, хотя я не являюсь экспертом в какой-либо области. Мне нравится выдавать лучшие идеи. Я тоже любитель домашних животных.

8 удивительных преимуществ айвы

Преимущества айвы для здоровья включают ее способность предотвращать рак, помогать в потере веса, улучшать здоровье пищеварительной системы, снижать уровень холестерина и укреплять иммунную систему.Он также предотвращает желудочно-кишечные заболевания, снимает воспаление, улучшает здоровье вашей кожи, снижает кровяное давление, предотвращает аллергические реакции и стимулирует кровообращение в сердечно-сосудистой системе.

Что такое айва?

Айва — довольно необычный фрукт, тесно связанный с яблоками и грушами. Его научное название — Cydonia oblonga, ^[1] , и это единственный представитель своего рода. Дерево айвы листопадное и довольно маленькое, а созревшие плоды желтовато-золотистого цвета и несколько похожи на груши по форме и консистенции.Ценность плода как продукта питания возникла с давних пор, но небольшое деревце часто выращивают и из-за его декоративных качеств из-за его привлекательных бледно-розовых цветов.

Он произрастает в Евразии, включая Узбекистан, Армению, Турцию, Венгрию, Македонию и другие близлежащие регионы. Исторически сложилось так, что это могло сыграть гораздо большую роль, чем ожидает большинство людей. Некоторые исследователи действительно думают, что когда в древней истории упоминались «яблоки», они, скорее всего, имели в виду айву, которая была гораздо более распространена в этих областях. ^[2]

Айва — небольшое дерево или кустарник из семейства розовых, произрастающих в Иране, Турции и, возможно, в Греции. Фото: Shutterstock

Вы можете использовать айву в джемах, желе и пудингах, а также использовать ее так же, как груши, в качестве гарнира или блюда на завтрак. В разных странах айву используют по-разному, часто используя ее сок в качестве ароматизатора. Однако реальная польза айвы заключается в том, что она поедает кожу и мясистые фрукты, поскольку она богата полезными питательными веществами, включая витамины, минералы, фенольные соединения, антиоксиданты и пищевые волокна.
^[3]

[г] 9019 [жир] 0.1 мг] 9015амин ] 9015 мг. ]35 0,0135 0,0135 0,01 18: 0 [г] 903 : USDA ^[4]

Пищевая ценность

---

Айва, сырая

Размер порции: 100 г1 фрукт без мусора (92 г)
Питательные вещества
83,8
Энергия	57
Энергия [кДж]	238
Белок [г]	0,4
Зола [г]	0,4
Углеводы, по разнице [г]	15,3
Клетчатка, общая диета [г]	1,9
мг кальция	11
Железо, Fe [мг]	0,7
Магний, Mg [мг]	8
Фосфор, P [мг]	17
197
Натрий, Na [мг]	4
Цинк, Zn [мг]	0.04
Медь, Cu [мг]	0,13
Селен, Se [мкг]	0,6
Витамин С, общая аскорбиновая кислота [мг]	15
0,02
Рибофлавин [мг]	0,03
Ниацин [мг]	0,2
Пантотеновая кислота [мг]	0,08	0.04
Фолат, общий [мкг]	3
Пищевой фолат [мкг]	3
Фолат, DFE [мкг]	3
2
Витамин А, МЕ [МЕ]	40
Жирные кислоты, общее количество насыщенных [г]	0,01
16: 0 [г]	0
Жирные кислоты, общее количество мононенасыщенных [г]	0.04
18: 1 [г]	0,04
Жирные кислоты, общее количество полиненасыщенных [г]	0,05
18: 2 [г]	0,05

Пищевая ценность айвы

Помимо того, что она является легкодоступным и вкусным фруктом, айва также ценится из-за того, что она занимает важное место в здоровье человека. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, это богатый источник витамина С, цинка, калия, меди, железа и пищевых волокон.Он также богат определенными органическими соединениями, такими как катехин, эпикатехин, лимонен и различными другими фитонутриентами, все из которых способствуют пользе айвы для здоровья. ^{[5] [6]}

Польза для здоровья от айвы

Айва имеет множество преимуществ для здоровья, включая профилактику рака, потерю веса, уход за кожей и многое другое. Давайте обсудим их подробно ниже;

Противораковый потенциал

Кажется, что рак — одно из наиболее часто обсуждаемых заболеваний в новейшей истории.Поэтому все, что может снизить вероятность развития рака, обычно становится довольно популярным. Свободные радикалы — опасные побочные продукты клеточного метаболизма, которые могут привести к мутации или смерти здоровых клеток. Согласно отчету, опубликованному в журнале Nutrients Journal, «полифенолы, в большом количестве обнаруженные в растениях, обладают многими антиканцерогенными свойствами, включая их ингибирующее действие на пролиферацию раковых клеток, рост опухолей, ангиогенез, метастазирование и воспаление, а также индуцируют апоптоз.«Высокий уровень антиоксидантов, в том числе фенольных и фитонутриентных соединений, содержащихся в айве, очень эффективен для нейтрализации или устранения свободных радикалов в организме. ^{[7] [8]}

Способствует снижению веса

Один из лучших способов снизить вес и гарантировать быстрый метаболизм, поддерживающий оптимальную работу вашей системы, — это улучшить пищеварение. Айва, как и большинство фруктов, богата клетчаткой, а высокий уровень клетчатки означает, что ваша желудочно-кишечная система работает более эффективно и регулярно.У вас будет больше энергии и вы сможете снизить лишний вес за счет улучшения здоровья пищеварительной системы. ^[9]

Снижает риск желудочно-кишечных заболеваний

Помимо общего функционирования пищеварительного тракта, которому способствует пищевое волокно, оно также может помочь предотвратить определенные желудочно-кишечные заболевания, такие как воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) или дивертикулит. Катехин и эпикатехин, содержащиеся в волокне, вероятно, будут связываться с некоторыми вызывающими рак токсинами, обнаруженными в толстой кишке, тем самым защищая слизистую оболочку этой важной системы органов. ^{[10] [11]}

Уход за кожей

Высокий уровень антиоксидантов и витаминов, содержащихся в айве, очень полезен для сохранения вашей кожи здоровой и молодой. Антиоксиданты устраняют повреждение, которое свободные радикалы наносят клеткам кожи, тем самым уменьшая появление морщин, устраняя пятна и помогая защитить кожу от воздействия УФ-излучения. ^[12]

Регулирует кровяное давление

Калий — один из важнейших минералов в организме человека, поскольку он необходим для поддержания кровяного давления и облегчения эффективного переноса жидкости в клетках организма.Что касается артериального давления, калий вызывает расслабление кровеносных сосудов и артерий, тем самым снижая нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Это может снизить вероятность развития таких состояний, как атеросклероз, что может снизить риск ишемической болезни сердца, сердечных приступов и инсультов. ^[13]

Аллергические реакции

Айва давно получила признание за ее способность контролировать аллергические реакции. При нанесении на кожу в виде мази или геля он может помочь при атопическом дерматите и подобных состояниях кожи.Высокий уровень витамина С также помогает контролировать воспаление и улучшать здоровье и внешний вид вашей кожи. ^[14]

Повышает иммунитет

Как упоминалось ранее, айва содержит огромное количество антиоксидантов, но другие витамины, такие как витамины C и E, также укрепляют иммунную систему различными способами. Например, витамин С стимулирует иммунную систему к увеличению количества лейкоцитов, которые являются первой линией защиты организма от патогенов, вирусов и бактерий. ^[15]

Кровообращение и здоровье волос

Айва богата минералами, включая железо, медь и цинк. Эти три минерала, наряду с различными другими микроэлементами, необходимы для производства красных кровяных телец. Когда выработка красных кровяных телец высока, циркуляция по всему телу увеличивается, так как по телу переносится больше кислорода. Это вызывает усиление притока крови к коже и волосистой части головы, что улучшает здоровье волосяных фолликулов и стимулирует их рост. ^[16]

Предупреждение: Не существует окончательных доказательств побочных эффектов или рисков, связанных с айвой, и вся информация, кажется, указывает на то, что она является отличным дополнением к любой диете. Тем не менее, семена айвы содержат следы цианида, поэтому употребление большего количества семян может быть проблематичным. В настоящее время продолжаются дополнительные научные исследования плюсов и минусов этого восхитительного фрукта.

13 необычайных преимуществ айвы для добавления в салат из свежих фруктов

Некоторые необычайные преимущества плодов айвы включают в себя то, что они помогают похудеть, помогают лечить язвы, обладают противовоспалительным действием, обладают большими антиоксидантными свойствами, обладают противовирусными свойствами , может помочь решить проблемы с пищеварением, полезен для вашей сердечно-сосудистой системы, может помочь сбалансировать уровень холестерина, может помочь снизить риск рака, может использоваться для снятия стресса, может улучшить здоровье ваших глаз, полезен для вашей печени и может помогают облегчить симптомы аллергии.

Айва Фрукт — не один из обычных фруктов, которые мы добавляем в наши тележки для покупок, но он обладает некоторыми исключительными свойствами, о которых должен знать каждый.

Источник: Pixabay

Фактически, это одно из самых полезных дополнений к вашему рациону, которое вы могли бы сделать сегодня, благодаря множеству полезных и питательных свойств этого фрукта.

Если вы изо всех сил пытаетесь ввести достаточное количество фруктов в свои привычки в еде этой зимой, вы должны знать, что эти фрукты так же вкусны как в вареном, так и в засахаренном виде.

Однако, чтобы в полной мере воспользоваться его противовоспалительными свойствами и похуданием, среди прочего, нет ничего лучше салата из свежих фруктов айвы!

Давайте посмотрим на преимущества айвы, которые заставят вас полюбить и регулярно есть этот фрукт!

1. Помогает похудеть

Как и другие фрукты той же категории (например, яблоки и груши), айва чрезвычайно низкокалорийна (в 100 граммах свежей айвы всего 57 калорий), но много волокна и важные пищевые соединения.

Это делает этот фрукт идеальным дополнением к вашему рациону, если вы хотите сбросить лишние килограммы или если вы пытаетесь сохранить тело в бикини зимой.

Кроме того, если вы страстно гуляете в тренажерном зале, полезные витамины и углеводы, содержащиеся в этом фрукте, могут дополнить вашу тренировочную диету и добавить ей свежести!

2. Помогает лечить язвы

Многочисленные исследования показали, что айва может предотвратить язвы желудка, даже те, которые вызваны употреблением алкоголя.

Фактически, в этом фрукте содержатся уникальные соединения, которые предотвращают образование бактерии H. Pylori, часто вызывающей язвы желудка.

Язвы желудка и язвы желудка — это сегодня заболевание, от которого ежегодно страдают более 4 миллионов человек в Соединенных Штатах.

Они часто вызваны стрессом и несбалансированным питанием, и, хотя это можно вылечить медикаментами, айва может представлять собой более естественное решение проблемы.

Пока проводятся дополнительные исследования, регулярное употребление айвового сока может быть очень полезным для здоровья желудка и предотвратить образование язв.

3. Противовоспалительное действие.

Плоды айвы невероятно богаты витамином С, и они могут обеспечить до 25% рекомендуемой дневной нормы.

Эти значения особенно актуальны для спелых фруктов, которые еще более богаты витамином С. Этот витамин необходимо вводить в наш рацион, поскольку он повышает наш иммунитет и может помочь в лечении некоторых воспалительных состояний.

Антибактериальные свойства этого фрукта также важны для предотвращения роста и распространения вредных бактерий, и он считается эффективным при лечении E.Coli и S. aureus.

4. Обладает большими антиоксидантными свойствами.

Айва давно известна своими превосходными антиоксидантными свойствами. Фактически, этот фрукт чрезвычайно богат антиоксидантами, которые, как доказано, помогают бороться со свободными радикалами и, следовательно, защищают ваши клетки от повреждений.

Он невероятно полезен для борьбы с воспалениями, снижения метаболического стресса и предотвращения риска хронических заболеваний. Флавоноиды, содержащиеся во фруктах, такие как кверцетин и кемпферол, могут снизить вероятность сердечных и сердечно-сосудистых заболеваний.

Наряду с этим высокий уровень антиоксидантов, содержащихся в соке айвы, может помочь вам омолодить кожу и восстановить повреждения, вызванные старением и стрессом.

5. Обладает антивирусными свойствами

Многочисленные исследования показали, что айва чрезвычайно богата фенолами. Это соединение в течение многих лет использовалось в традиционной и западной медицине для усиления противогриппозной активности лекарств.

Эти противовирусные свойства, наряду с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами айвы, оказались очень полезными в борьбе с простудой, сезонным гриппом и аналогичными вирусными патогенами и в их профилактике.

В то время как апельсины, как известно, помогают в этом, айва может стать новым дополнением и полностью изменить то, как вы смотрели на свой осенний рацион!

6. Оно может помочь решить проблемы с пищеварением

Хотя айва веками использовалась в традиционной медицине для решения проблем с пищеварением, недавние исследования подтвердили полезные свойства этого растения.

Фактически, айва доказала свою эффективность в защите тканей кишечника от некоторых расстройств пищеварения, таких как воспалительные заболевания кишечника и язвенный колит.

Однако из-за невероятной пользы, которую этот фрукт может принести нашему желудку и кишечнику, было замечено, что он может помочь уменьшить эффекты рвоты и тошноты, даже вызванные беременностью или утренним недомоганием.

7. Это полезно для вашей сердечно-сосудистой системы.

Семечковые и косточковые культуры (например, груши, яблоки, айва, вишня и абрикосы) оказались невероятно полезными для здоровья вашей сердечно-сосудистой системы.

На самом деле, эти фрукты богаты хлорогеновыми кислотами, антоцианами и флавонолами, а также катехинами и проантоцианидинами.

Несколько проведенных исследований доказали, что айва, наряду с яблоками и вишней, может помочь снизить или сбалансировать кровяное давление.

Однако, чтобы увидеть наиболее значительные преимущества этого фрукта, его следует включить в свой рацион. Более того, чтобы сохранить в целости все драгоценные соединения, содержащиеся в айве, ее следует регулярно есть в сыром виде.

8. Он может помочь вам сбалансировать уровень холестерина

Плоды айвы богаты натуральными растворимыми волокнами и полностью не содержат холестерина! Это означает, что его можно добавлять в ежедневный рацион людей, страдающих высоким уровнем холестерина, без каких-либо побочных эффектов.

Если вы не любитель сырых фруктов, их можно отварить с корицей и звездчатым анисом, чтобы получился идеальный десерт. Считается, что регулярное употребление айвы очень полезно для поддержания высоких стандартов здоровья сердца.

Источник: Canva

9. Это может помочь снизить риск рака

Хотя здоровая, богатая питательными веществами диета является ключом к долгой жизни и здоровью, есть некоторые фрукты и овощи, которые могут помочь немного лучше, чем другие.

Из-за множества антиоксидантных свойств айвы, о которых мы упоминали выше, фрукты считаются потенциально полезными для снижения риска рака.

Айва действительно может помочь вам бороться со свободными радикалами и защитить клетки от повреждений, которые они могут вызвать.

Кроме того, было доказано, что мякоть и сок айвы обладают вяжущими свойствами, которые обычно называют танинами, такими как катехин и эпикатехин.

Хотя эти соединения не являются одними из самых известных, они решают важную задачу защиты слизистых оболочек от рака.

Они делают это, соединяясь с токсинами, часто вызывающими рак, и нейтрализуя их.

10. Его можно использовать для снятия стресса

Регулярное употребление айвового сока считается полезным для снижения уровня стресса у людей, страдающих от стресса, вызванного стремительным образом жизни и повседневными задачами.

Хотя это свойство было замечено в основном из-за большого количества антиоксидантов, содержащихся во фруктах, было доказано, что айва является отличным дополнением к вашему рациону, особенно если вы стремитесь поддерживать спокойствие ума в течение дня. .

Айва также является одним из любимых блюд йогов благодаря своим успокаивающим свойствам. Чай, настои и соки из айвы сегодня можно найти в основном и употреблять после медитации и занятий йогой.

11. Он может улучшить здоровье глаз

Айва веками использовалась в традиционной западной и восточной медицине для лечения состояний, связанных со здоровьем глаз.

Сегодня его свойства подтверждены некоторыми исследованиями и введены в рацион многих людей.

Помимо улучшения зрения и ясности, айва может помочь вам снизить риск более серьезных заболеваний глаз.

В то время как антиоксиданты в айве несут основную ответственность за это, фрукт также невероятно богат некоторыми важными витаминами и соединениями, которые, как доказано, могут защитить здоровье наших глаз, такими как B1, B3, B6, кальций, калий, Цинк, фолиевая кислота и другие минералы.

12. Полезно для печени

Как мы видели, Айва обладает невероятными защитными свойствами по отношению к нашей печени и желудку.Он использовался в традиционной китайской медицине для предотвращения более серьезных заболеваний печени и поддержания здоровья кишечника.

Фактически, этот фрукт обладает основными свойствами, заключающимися в повышении устойчивости к инфекциям, вызываемым бактериями.

13. Помогает облегчить симптомы аллергии.

Плоды айвы и их сок помогают облегчить симптомы общей аллергической реакции, приступов астмы и аллергического дерматита.

Это возможно благодаря незаменимым соединениям, содержащимся в плодах и их семенах, которые подавляют активность иммунных клеток, вызывающих аллергические реакции.

Кроме того, на рынке можно найти Gencydo, широко известный препарат от аллергии, в котором айва сочетается с лимонным соком.

Может помочь в лечении обычных и легких аллергических реакций, таких как насморк, зуд в глазах, астма и аллергический дерматит.

Заключение

Хотя айва не является одним из самых известных фруктов на рынке, она становится чрезвычайно популярной благодаря своим уникальным свойствам.

Если вы не являетесь поклонником свежих фруктов или любите экспериментировать на кухне, добавьте немного корицы и звездчатого аниса, сваренного из айвы, для идеального и полезного зимнего тепла.

Вы уже пробовали фрукты или сок айвы? Как вы думаете? Дайте нам знать, оставив комментарий ниже!

Ссылки:

https://www.healthline.com/nutrition/what-is-quince-fruit

https://www.stylecraze.com/articles/amazing-health-benefits-of-quince -fruit / # gref

8 Surprising Benefits of Quince

Наизусть настоящий эколог ❤️. Основанная компания Conserve Energy Future с единственным девизом — предоставлять полезную информацию, связанную с нашей быстро разрушающейся окружающей средой.Если вы твердо не верите в идею Илона Маска сделать Марс еще одной обитаемой планетой, помните, что на самом деле во всей этой вселенной нет «Планеты Б».

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Costa RM, Magalhães AS, Pereira JA, et al. Оценка улавливания свободных радикалов и антигемолитической активности листа айвы (Cydonia oblonga): сравнительное исследование с зеленым чаем (Camellia sinensis). Food Chem Toxicol. 2009; 47 (4): 860-5.Просмотреть аннотацию.

Essafi-Benkhadir K, Refai A, Riahi I, Fattouch S, Karoui H, Essafi M. Полифенолы кожуры айвы (Cydonia oblonga Miller) модулируют LPS-индуцированное воспаление в макрофагах, полученных из THP-1 человека, через NF-? B, p38MAPK и ингибирование Akt. Biochem Biophys Res Commun. 2012; 418 (1): 180-5. Просмотреть аннотацию.

Gründemann C, Papagiannopoulos M, Lamy E, Mersch-Sundermann V, Huber R. Иммуномодулирующие свойства препарата лимон-айва (Gencydo®) как индикатора противоаллергической активности.Фитомедицина. 2011; 18 (8-9): 760-8. Просмотреть аннотацию.

Hoffmann A, Klein SD, Gründemann C, Garcia-Käufer M, Wolf U, Huber R. Эффективность назального спрея от Citrus limon и Cydonia oblonga для лечения симптомов сенной лихорадки — рандомизированное плацебо-контролируемое перекрестное исследование . Phytother Res. 2016; 30 (9): 1481-6. Просмотреть аннотацию.

Huber R, Stintzing FC, Briemle D, Beckmann C, Meyer U, Gründemann C. Противоаллергические эффекты водных ферментированных препаратов из плодов цитрусовых и Cydonia in vitro.Planta Med. 2012; 78 (4): 334-40. Просмотреть аннотацию.

Джафари-Дехкорди Э, Хашем-Дабагиан Ф, Алиасл Ф и др. Сравнение айвы с витамином B6 для лечения тошноты и рвоты во время беременности: рандомизированное клиническое исследование. J Obstet Gynaecol. 2017; 37 (8): 1048-1052. Просмотреть аннотацию.

Кавахара Т., Цуцуи К., Наканиши Е., Иноуэ Т., Хамаузу Ю. Влияние местного применения этанольного экстракта семян айвы на развитие симптомов, подобных атопическому дерматиту, у мышей NC / Nga.BMC Complement Altern Med. 2017; 17 (1): 80. Просмотреть аннотацию.

Наэйми М., Кианифар Х., Мемариани З. и др. Сравнение эффективности ранитидина и сиропа айвы при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни у детей. Дополнение Ther Med 2019; 45: 215-21. Просмотреть аннотацию.

Pacifico S, Gallicchio M, Fiorentino A, Fischer A, Meyer U, Stintzing FC. Антиоксидантные свойства и цитотоксическое действие на линии раковых клеток человека водных ферментированных и липофильных препаратов айвы (Cydonia oblonga Mill.).Food Chem Toxicol. 2012; 50 (11): 4130-5. Просмотреть аннотацию.

Shinomiya F, Hamauzu Y, Kawahara T. Противоаллергический эффект горячего водного экстракта айвы (Cydonia oblonga). Biosci Biotechnol Biochem. 2009; 73 (8): 1773-8. Просмотреть аннотацию.

Зохалинежад М.Э., Иманье М.Х., Самани С.М. и др. Влияние сиропа айвы на клинические симптомы у детей с симптоматической гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью: двойное слепое рандомизированное контролируемое клиническое исследование. Дополнение Ther Clin Pract. 2015; 21 (4): 268-76.Просмотреть аннотацию.

Baars EW, Savelkoul HF. Цитрусовые / Cydonia comp. может восстановить иммунологический баланс по иммунологическим параметрам, связанным с сезонным аллергическим ринитом, in vitro. Медиаторы Inflamm. 2008; 2008: 496467. Просмотреть аннотацию.

Польза для здоровья, применение, побочные эффекты и рекомендации

Хотите знать, для чего полезны листья айвы? Что ж, давайте ознакомимся с преимуществами листьев айвы . Айва — это вид фруктов, происходящих из Средиземноморья, особенно в регионах с умеренно теплым климатом.

Айва похожа на грушу, но отличается от груши, которая обычно зеленого или светло-желтого цвета, айва выглядит такой яркой с ярко-желтой кожурой.

Лист айвы — это продукт, который растет среди озимых фруктов и в больших количествах производится в Турции. Польза семян айвы и айвы, , а также листьев айвы, довольно высоки, листья айвы полезны при беспокойстве, чай из листьев айвы и лекарства приготовлены для вас.

19 главных преимуществ листьев айвы для здоровья

1. Листья айвы лекарств помогают облегчить боль во время менструального цикла.
2. Чай из листьев айвы , который пьют в желудке, снимает выделения из влагалища.
3. Помогает правильно функционировать печени и очищает печень.
4. Особенно хорошо при язвах на ранах желудка.
5. Исцеляет при таких заболеваниях, как бронхит.
6. Смягчает голосовые связки.
7. Те, кто страдает бессонницей, могут употреблять айвовый чай перед сном.
8. Если айвовый листовой чай употребляется регулярно, нарушения у героиней уменьшаются.
9. Расслабляет тело и снимает стресс.
10. Тем, кто страдает сердцебиением, можно пить чай из листьев айвы.
11. За короткое время решает проблему диареи.
12. Следует залить чаем из листьев айвы , который обеспечивает красоту тела.

13. Это p rovide стороны редуктора лихорадки.
14. Защищает от болезней сердца.
15. Защищает от вредных микроорганизмов в пищеварительной системе.
16. У больных анемией возможно повышение показателей крови.
17. Лист айвы полезен при расстройстве желудка.
18. Хорошо при язвах во рту, например, обезьянах.
19. Согласно поверью, тот, кто неравнодушен и может справиться с этой проблемой, употребляя листья айвы.

Другие преимущества листа айвы для здоровья

Листья айвы приносят много пользы организму. Эти преимущества можно перечислить следующим образом:

• Смягчает голосовые связки.
• Снижает выраженность симптомов простуды.
• Снимает боли во время менструации.
• Предотвращает бессонницу.
• Устраняет диарею, предотвращает расстройство желудка.
• Очень эффективен при кашле.
• Кровь составляет
• Бронхит.
• Уравновешивает уровень сахара в крови.
• Убивает вредные микробы в пищеварительной системе.
• Освежает кожу при наружном применении.
• Устраняет такие проблемы, как боль во рту от тли.
• Лечит такие проблемы, как прыщи на коже.
• Предотвращает сухость глаз.
• Позволяет почкам нормально выполнять свои функции.
• Защищает функции печени.

Выбор редакции:

Лавровый лист: польза для здоровья, применение, побочные эффекты и предупреждения (лавровый лист)

Каковы преимущества чая из листьев айвы?

Обладая успокаивающей и успокаивающей структурой, чай из листьев айвы предлагает множество преимуществ. Среди преимуществ чая из листьев айвы;
• Очищает печень.
• Хронический кашель хорош для броши.
• Снижается температура.
• Стресс снимает усталость.
• Хорошо действует на кишечник, желудок, выводит паразитов.
• Помогает при язве.
• Регулирует структуру кожи и придает сияние.
• Обеспечивает схему сна.
• Обладает способностью уничтожать микробы и инфекции.
• Хорошо при сердечных заболеваниях и анемии, геморрое.
• Устраняет менструальные боли.
• Хорошо при атеросклерозе и сердечно-сосудистой системе.

• Лечить диарею: Если вы заболели стойкой диареей, но хотите, например, натуральных лекарств, попробуйте лист айвы .

Одно из преимуществ для здоровья листа айвы — эффективное лечение диареи. Использование листьев айвы в качестве добавки или чаепития с использованием листьев айвы очень полезно для решения проблем с пищеварением, таких как диарея.

• Регулирует кровяное давление: Некоторые исследования сообщают, что листья айвы содержат пектин.Пектин — это соединение, улучшающее кровообращение. В результате регулярного употребления экстракта листьев айвы вы можете иметь нормальное кровяное давление и предотвратить гипертонию. Как известно, гипертония может вызвать несколько заболеваний.

• Улучшает иммунную систему: Один из способов употребления листьев айвы — это превращать листья в чай. Вы можете легко положить листья в чашку, налить немного горячей воды и выпить, когда все будет готово.

Чай из листьев айвы может быть более здоровой заменой утреннему кофе, так как он полезен для вашей иммунной системы.Известно, что айвовый лист содержит танин.

Танины эффективны в борьбе с грибком, дрожжами, бактериями и вирусами. Это означает, что чай из листьев айвы развил иммунную систему, предотвращающую образование этих паразитов.

• Поддерживает здоровье сердца: Он также помогает поддерживать здоровье сердца. Как известно, антиоксиданты могут защитить сердце от некоторых заболеваний, например от ишемической болезни сердца. Медицинская помощь должна подкрепляться обычными физическими упражнениями или здоровыми занятиями.

• Снижает уровень холестерина: В некоторых исследованиях с использованием экстракта листьев айвы было доказано, что он снижает уровень плохого холестерина. Исследование проводилось с экстрактом листьев айвы для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Лечение длилось 12 недель с применением экстракта айвы по 50 мг ежедневно. Терапия листом айвы снизила уровень триглицеридов, за чем последовало заметное снижение уровня плохого холестерина.

В результате исследования можно сделать вывод, что употребление экстракта листьев айвы может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Выбор редакции:

Высокий холестерин: типы, причины, диагностика и лечение

• Снижает симптомы анемии: Анемия — это дискомфорт, вызванный уменьшением количества железа в организме. И действительно, потребление айвовых листьев может удовлетворить ваши потребности в железе.

Таким образом, айвовый лист также может помочь вам в лечении рака. Если у вас есть такое состояние, как хроническая анемия, вы также можете поддержать лечение листьев айвы , принимая высокий уровень железа из других источников.

• Лечит простуду: Поскольку оболочка айвы выделяет противовирусные вещества, рекомендуется пить чай из листьев айвы при простуде. Горячий чай из листьев айвы поможет вам почувствовать себя лучше и избавит от симптомов простуды, таких как головокружение, жар, кашель и чихание.

Для здоровья можно добавить лимон, имбирь и мед. Потому что другие натуральные ингредиенты, которые помогают избавиться от простуды, — это имбирь, лимон и мед.

• Лечение бронхита: Бронхит — это состояние, при котором ваши бронхи воспалены.В результате вы почувствуете одышку. В этом случае листья айвы обладают противовоспалительными свойствами, которые могут лечить бронхит. Следовательно, употребление листа айвы может помочь вам эффективно уменьшить симптомы бронхита.

• Хорошо для чувствительной кожи: Экстракт листьев айвы считается на удивление надежным средством для ухода за кожей. Некоторые исследования показали, что добавление экстракта листьев айвы в крем для лица может уменьшить раздражение чувствительной кожи, такое как зуд и ощущение жжения.

Кроме того, крем, обогащенный экстрактом листьев айвы , обеспечивает защиту чувствительной кожи после 5 дней использования. Его способность эффективна из-за высокого уровня полифенолов в листьях айвы.

• Лечение легких ожогов: Экстракт листьев айвы не только расслабляет чувствительную кожу, но и помогает лечить легкие ожоги. Листья айвы успокаивают раны, обладают противовоспалительными свойствами и предотвращают серьезные инфекции обожженной кожи.

Пищевая ценность

Он полезен для здоровья, так как поддерживается питательными элементами.Некоторые из пищевых ценностей, содержащихся в листе айвы, которые вносят вклад в полезных свойств листа айвы:

• Витамин B1, витамин B2, витамин B3, витамин B6, витамин C, железо, калий, кальций, магний, натрий, медь и марганец.

Выбор редакции:

Лист шелковицы и чай тутового дерева: польза для здоровья, применение, побочные эффекты и предупреждения

Как делают чай из листьев айвы?

Особенно те, кто будет заваривать чай из листьев айвы, должны знать, что кипит не очень сильно.Когда слишком жарко, он теряет свои свойства.

• Вода (4 стакана)
• Листья айвы (5 шт.)

Приготовление: Сначала вскипятите 1 литр воды, добавьте листья айвы и кипятите 2–3 минуты. Оставьте смесь на 5 минут, процедите и не добавляйте подсластители. Если вкус не нравится, можно добавить немного меда.

Повреждения листьев айвы

• Не употребляйте айвовый лист в сыром виде.
• Людям, страдающим запорами, нельзя употреблять листья айвы, что является конструктивным признаком запора.
• Айва и листья эффективны при лечении людей с высоким кровяным давлением, поэтому пациентам с повышенным кровяным давлением не следует их употреблять.

Рекомендуемые статьи

• 13 удивительных преимуществ сока грецких орехов для здоровья и способы его приготовления?
• Листья нима (Azadirachta indica): польза для здоровья, применение и предупреждения s
• Листья авокадо: польза для здоровья, применение, побочные эффекты и рекомендации n
• 11 удивительных лечебных преимуществ оливкового листа
• Лавровый лист: польза для здоровья, применение, побочные эффекты и предупреждения (лавровый лист)
• Чай из листьев шелковицы и шелковицы: польза для здоровья, применение, побочные эффекты и варнин г

Что такое айва? 6 главных преимуществ + как есть

Хотя большинство людей даже не слышали о фруктах айвы, это ароматный фрукт, который существует уже много столетий.Помимо того, что он является основным продуктом многих традиционных форм медицины, он также использовался с библейских времен и считался важной частью рациона как древних греков, так и римлян.

В последние годы множество исследований подтвердили лечебные эффекты этого мощного фрукта, причем исследования показали, что он может предложить множество преимуществ, от улучшения регулярности питания до улучшения здоровья сердца.

Так какой же вкус у айвы и чем она полезна? Продолжайте читать, чтобы узнать больше об этом уникальном ингредиенте и о том, как включить его в свой рацион.

Что такое айва?

Также известная под научным названием Cydonia oblonga , айва — это вид комковатых, грушевидных и ярко-зеленых фруктов с оттенком, напоминающим яблоко Golden Delicious. Хотя его часто считают чем-то средним между яблоком и грушей, он имеет более сильный аромат, более плотную текстуру и жесткую губчатую мякоть.

Есть много различных сортов фруктов, в том числе Вранья, Чемпион, апельсин и айва ананас, все они имеют небольшие вариации вкуса, текстуры и внешнего вида.

Помимо восхитительных плодов, айва также выращивается как декоративное растение благодаря бледно-розовым цветкам айвы. Обратите внимание, что это растение не следует путать с цветущей айвой, типом куста айвы, который принадлежит к разным видам растений и выращивается из-за его ярко-красных цветов.

Интересно, что у плода айвы невероятно богатая история. На самом деле считается, что яблоки, упомянутые в Эдемском саду и в песне Песней Соломона в Библии, на самом деле были айвой.

В Древней Греции айва стала символом любви и плодородия и даже считалась основным продуктом на свадьбах. Согласно греческой легенде, Золотое яблоко раздора, вызвавшее Троянскую войну, на самом деле было не яблоком, а плодом айвы.

Пищевая ценность

Плоды айвы — отличный источник витамина С и клетчатки. Он также содержит множество других важных питательных веществ, включая медь, калий и железо.

Один плод (около 92 граммов) содержит следующие питательные вещества:

• 52.4 калории
• 14,1 г углеводов
• 0,4 г белка
• 0,1 г жира
• 1,7 грамма пищевых волокон
• 13,8 миллиграмма витамина С (23 процента суточной нормы)
• 0,1 миллиграмма меди (6 процентов суточной нормы)
• 181 миллиграмм калия (5 процентов суточной нормы)
• 0,6 миллиграмма железа (4 процента суточной нормы)
• 7,4 миллиграмма магния (2 процента суточной нормы)
• 15,6 миллиграмма фосфора (2 процента суточной нормы)

Помимо перечисленных выше питательных веществ, плоды айвы также содержат небольшое количество витамина А, тиамина, ниацина, пантотеновой кислоты, кальция и селена.

Польза айвы для здоровья

1. Богаты антиоксидантами

Плоды айвы — отличный источник антиоксидантов, которые представляют собой мощные соединения, которые помогают нейтрализовать вызывающие болезни свободные радикалы и защищают от хронических заболеваний.

Фрукты не только богаты витамином С, водорастворимым витамином с антиоксидантными свойствами, но также являются хорошим источником других антиоксидантов, включая кофеилхиновую кислоту и рутин.

2. Может помочь при запоре

В традиционной медицине семена плодов айвы часто использовались для лечения расстройств пищеварения, таких как запор и диарея.Более поздние исследования подтвердили лечебные свойства фруктов и семян, отметив, что айва может помочь облегчить запор и поддерживать регулярность.

Одна модель на животных показала, что экстракт семян помогает увеличить подвижность пищеварительного тракта, а также способствует расслаблению мышц. Это также помогло активировать определенные рецепторы в кишечнике, чтобы стимулировать сокращения, что могло помочь предотвратить запор.

Фрукт также богат клетчаткой, которая помогает увеличить объем стула при запоре.Согласно обзору, опубликованному в World Journal of Gastroenterology, увеличение количества клетчатки в вашем рационе может помочь увеличить частоту стула у людей с запорами.

3. Борется с бактериями

Несколько исследований показали, что этот мощный фрукт помогает блокировать рост вредных бактерий в организме. Например, одно исследование in vitro показало, что сок айвы помогает подавить рост Helicobacter pylori , штамма бактерий, которые могут вызывать образование язв и язв на слизистой оболочке желудка.

Аналогичным образом, другое исследование in vitro показало, что экстракты плодов и семян могут помочь защитить от нескольких других штаммов бактерий, включая Escherichia coli, Klebsiella pneumonia, S. aureus и Enterobacters aerogenes , все из которых являются патогенными типами бактерий. бактерии, которые могут вызывать инфекции и болезни у людей.

4. Способствует здоровью сердца

Некоторые исследования показали, что этот мощный фрукт может помочь улучшить здоровье сердца.Например, одна модель на животных из Ирана показала, что введение экстрактов фруктов крысам с диабетом помогло снизить уровень общего холестерина, плохого холестерина ЛПНП и триглицеридов, которые являются основными факторами риска сердечных заболеваний.

Другая модель на животных показала, что экстракты листьев и плодов эффективны для снижения артериального давления у крыс, что является еще одной проблемой, которая может способствовать развитию сердечных заболеваний.

5. Способствует заживлению ран

Исторически семена и листья айвы использовались для заживления ран и восстановления тканей.Совсем недавно несколько исследований подтвердили, что этот фрукт может обладать мощными целебными свойствами.

Одно исследование in vitro показало, что семена способны действовать как ранозаживляющее средство, стимулируя рост новой ткани после травмы. Не только это, но и другое исследование на животных также показало, что местное нанесение мази с экстрактом семян было эффективным при заживлении ожоговых ран второй степени у мышей.

Однако, несмотря на эти многообещающие результаты, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, дает ли употребление фруктов как часть сбалансированной диеты те же преимущества.

6. Предотвращает ГЭРБ

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) — это состояние, которое возникает, когда желудочная кислота возвращается обратно в пищевод, вызывая такие симптомы, как изжога, тошнота и отрыжка.

Многообещающие исследования показывают, что плоды айвы могут помочь в лечении и профилактике ГЭРБ. Например, исследование 2018 года, опубликованное в журнале Journal of Obstetrics and Gynecology , показало, что прием айвы после еды так же эффективен, как и лекарства, отпускаемые по рецепту, используемые для лечения ГЭРБ у беременных женщин.

Другое исследование, проведенное в Иране, показало аналогичные результаты, в которых сообщалось, что сироп из айвы так же эффективен, как и обычное лекарство, в уменьшении симптомов ГЭРБ у детей и младенцев.

Проблемы / недостатки

Одна из самых больших проблем, когда дело касается этого ароматного фрукта, — это его приготовление. Из-за необычной формы и плотной мякоти фрукт довольно сложно разрезать.

Кроме того, даже полностью спелые плоды айвы полностью несъедобны в сыром виде. Его нужно приготовить, чтобы он стал мягче, что придаст ему более сладкий вкус и нежную консистенцию.

Он не так популярен, как другие фрукты, такие как яблоки, апельсины и груши, поэтому найти айву в вашем местном супермаркете может быть непросто. Однако, приложив немного дополнительных усилий и немного удачи, вы сможете начать пожинать плоды этого ароматного плода.

Как покупать, готовить и есть (плюс рецепты из айвы)

Не знаете, где купить айву? Хотя айву бывает сложно найти, лучшим выбором может быть фермерский рынок или продуктовый отдел местного магазина здоровой пищи.

Помимо свежих фруктов, вы также можете найти сушеные сорта и многие другие продукты, такие как айвовый джем или айвовую пасту, во многих интернет-магазинах.

Существует множество способов есть айву, чтобы воспользоваться ее уникальным вкусом, но браконьерство — один из самых простых способов. Вот как отварить айву:

1. Разрежьте плод на четвертинки.
2. Удалите сердцевину и семена.
3. Срежьте все мягкие места.
4. Наполните кастрюлю водой и доведите ее до кипения.
5. Добавьте фрукты и дайте им покипеть 40–50 минут, пока они не станут мягкими.

Благодаря своему уникальному терпкому вкусу айвы, фрукты хорошо подходят для добавления в салаты или в качестве заправки для йогурта или овсянки. Благодаря высокому содержанию пектиновых волокон, он также хорошо подходит для приготовления таких рецептов, как айвовое желе, джем или мармелад.

Айвовый сыр — это густая желеобразная паста, которая изготавливается из мякоти фруктов. В нескольких странах мира он считается деликатесом, его часто намазывают на хлеб, подают вместе с сыром или используют в качестве начинки для выпечки.

Есть много других вариантов, чтобы насладиться этим невероятным ингредиентом. Вот еще несколько рецептов айвы, которые вы можете попробовать для начала:

Риски и побочные эффекты

Для большинства здоровых взрослых плоды айвы могут быть питательным и вкусным дополнением к полноценной диете. Однако есть несколько побочных эффектов, которые важно учитывать.

Поскольку он тесно связан с другими фруктами, такими как яблоки, груши, абрикосы, сливы и персики, лучше проявлять осторожность при употреблении айвы, если у вас аллергия на какой-либо из этих фруктов.Если вы испытываете какие-либо побочные эффекты, такие как зуд, хрипы или крапивница, немедленно прекратите использование и проконсультируйтесь с врачом.

Кроме того, поскольку он содержит особый тип клетчатки, называемый слизью, важно избегать приема лекарств с айвой, поскольку это может ухудшить их всасывание и снизить их эффективность. В идеале попробуйте принимать лекарства по крайней мере за час до или после употребления плодов айвы.

Последние мысли

• Что такое айва? Также известная под своим научным названием Cydonia oblonga , айва — это фрукт, который похож на яблоки и груши, но имеет более твердую текстуру и губчатую мякоть.
• Он богат витамином С, клетчаткой и антиоксидантами. Он также содержит небольшое количество других микроэлементов, включая медь, калий и железо.
• Потенциальные преимущества айвы включают уменьшение роста бактерий, улучшение здоровья сердца, более быстрое заживление ран и облегчение при запорах и ГЭРБ.
• С другой стороны, их немного сложнее использовать и готовить, чем другие фрукты, и их нужно есть приготовленными, а не сырыми.
• Хотя найти этот восхитительный фрукт бывает непросто, он невероятно универсален и может быть включен в самые разные рецепты.

Айва — здоровый и почти забытый фрукт

Германия любит отмечать свои растения, деревья и фрукты. Таким образом, за исключением того факта, что плоды айвы относительно неизвестны в Америке, неудивительно, что айва была отмечена в Германии как официальный фрукт 2017 года. Ее розовые и белые цветы обладают ароматом, напоминающим цитрусовые и розы. .

Прославленная практиками медицины Хильдегарда, такими как доктор Вигхард Штрелов, айва по праву переживает ренессанс в качестве здоровой пищи в Германии.

Красивые цветы айвы

Айва Фрукты Basics

Айва (Cydonia oblonga, Altochdt. Quitina) выглядит как желтый цитрусовый плод в форме яблока или груши, но принадлежит к семейству розовых (Rosaceae). В отличие от яблок и груш, айву не едят в сыром виде.

Айва или кустарник — это медленнорастущий кустарник. Весной цвет растения отражает его принадлежность к семейству розовых. Листья и плоды покрыты войлочным налетом. Во всем мире существует около 200 сортов айвы, но наиболее известными из них являются айва груша и айва яблочная.

Плоды айвы

Плоды айвы собирают в конце октября и ноябре. Большинство культурных сортов айвы можно есть только в приготовленном виде. Поскольку мы ценим красоту горького вкуса, мы рекомендуем перед обработкой стереть все пушистые волоски на коже, так как они содержат большое количество горьких веществ.

Айва, древний плод

Айва, плод Афродиты, богини любви, играет важную роль в греческой мифологии. Отец медицины Гиппократ хвалил целебные свойства айвы, как и святая Хильдегард фон Бинген.Многие ценные свойства этой витаминной бомбы используются и сегодня при производстве противовоспалительных средств.

Айва, пушистые волоски на внешней коже

Несмотря на многочисленные преимущества для здоровья, сегодня этот шестиметровый куст стал редкостью в немецких садах и практически неизвестен в Америке. С каждым годом айва все реже появляется в продуктовых магазинах и на фермерских рынках.

У айвы долгая история

Айва с древних времен считалась лекарственным растением.Записи, датируемые 4000 лет назад, показывают, что айва впервые появилась в регионе, известном как Кавказ, и его окрестностях.

Айва — вкусный, полезный, но редкий фрукт

В Греции есть документальные доказательства выращивания в 600 г. до н.э. и у римлян в 200 г. до н.э. С римскими легионами айва попала в Центральную Европу. Более подробные записи, включая название этого фрукта, сохранились на Крите. Греческое название айвы, Кидомалон восходит к названию «Яблоко Кидонии», древнего критского города.

Все в названии

Португальцы называли плод айвы медовым яблоком или «мелимелоном» по-гречески. Они получили свою собственную версию слова Мармелон. Со временем это слово превратилось в мармелад. В греческой мифологии айва символизировала любовь, счастье, плодородие, мудрость, красоту, постоянство и бессмертие.

Плод айвы остается в центре внимания нескольких важных мифов. Например, библейское «золотое яблоко» рая на самом деле является плодом айвы.А в римские времена считалось, что айва использовалась богиней ночи, чтобы соблазнить своим ароматом.

Спелая айва

В древнем брачном ритуале невесты получали айву перед брачной ночью. Сладкий аромат напоминал ей об удовольствиях, а горький вкус — о невзгодах.

Древние целебные свойства айвы

С древних времен многочисленные лечебные источники восхваляли необычайную целебную силу айвы. Гиппократ рекомендовал айву при лихорадке и запоре (а также при диарее).Он также продвигал сырые фрукты для предотвращения кровотечений из ран.

В лечебном питании Хильдегарда особое внимание уделялось айве как богатому источнику пищевых волокон и витаминов. Хильдегард писала об айве: «Человек, страдающий артритом, должен часто есть этот фрукт, приготовленный и запеченный, и он уничтожит в нем ревматические токсины». Хильдегард фон Бинген особенно рекомендовала айву при легких симптомах подагры, ревматизма и в качестве легкого слабительного.

Считающийся одним из основоположников ботаники немец Иероним Бок поклялся айвовым хлебом.Наши предки, такие как Бок, доверяли своим анекдотическим наблюдениям за айвой и ее целебными свойствами.

Айва имеет различные преимущества для здоровья

Почему айва полезна?

Сегодняшние исследования показали, что ингредиенты этого мощного фрукта очень эффективны. Он содержит витамин C, витамин E, фолиевую кислоту, марганец, калий, натрий, цинк, железо, медь, фтор, дубильные вещества и много пектина, который нормализует уровень сахара в крови и снижает холестерин.

200 г плодов айвы соответствуют следующим дневным нормам.

• 35% суточной потребности в витамине С, поддерживая иммунную систему, приносит пользу соединительной ткани, кровеносным сосудам, деснам и способствует укреплению и гладкости кожи.
• Витамин Е (8% рекомендованной суточной дозы) поддерживает кроветворение, гемостаз, кровообращение, предотвращает артериосклероз и воспаление и защищает клетки.
• 12% фолиевая кислота (рекомендуемая суточная доза) снижает риск высокого кровяного давления (внутреннее звено), действует на мозг и нервы, а также способствует деятельности желудочно-кишечного тракта
• 5% марганец (рекомендуемая суточная доза) поддерживает здоровье метаболизм.

Лучшее время для айвы

Свежие плоды айвы доступны только осенью. Собранные плоды созревают до двух месяцев. Плоды айвы хоть и твердые, но обладают нежным составом. Как только стереть внешний пушистый слой, фрукт испускает восхитительный ненавязчивый аромат. Однако при повреждении воскового слоя плод теряет влагу, засыхает или гниет.

Айву можно использовать по-разному.

Хотя плоды айвы довольно редки в США, они продаются в специализированных магазинах экологически чистых продуктов или на фермах (подумайте о совместном сельском хозяйстве сообщества).Для простого удовольствия используйте чашу, наполненную айвой, которая оставляет в доме приятный аромат на несколько недель. Желе из айвы или мармелад служат восхитительным немецким угощением на столе для завтрака.

Целебный эффект айвы

Целебные и укрепляющие иммунитет свойства плодов айвы хорошо известны. При приеме внутрь плод обладает естественным мочегонным, противовоспалительным, снижающим уровень холестерина и укрепляющим желудком действием. Он полезен для желудка и помогает при метеоризме, кишечнике и проблемах с пищеварением.

Инфографика Айва

Благодаря своему антибактериальному эффекту она служит эффективным естественным средством от простуды. При местном применении его можно использовать в виде крема, масла или настойки. Кожа демонстрирует явное улучшение при воспалении, акне и старении. Он оказывает особенно благоприятное воздействие на кожу, подвергшуюся жестокому обращению (например, ожоги, солнечные ожоги, открытые участки в результате пролежней, кровоточащие раны, потрескавшуюся кожу и болезненные соски). Чай из айвы часто употребляли во времена Хильдегарда от легкого беспокойства, бессонницы и неприятного запаха изо рта (мы полагаем, что это было обычным явлением в средние века).

Использование айвы

• Дискомфорт в желудке
• Изжога
• Метеоризм
• Диарея
• Охриплость
• Боль в горле
• Кашель
• Тонзиллит
  • Воспаление кожи

    Как есть Плоды айвы

    Чай из айвы и сок айвы

    Лучшее средство от простуды из айвы — это заварить чай из семян фруктов.Замочите семена в горячей воде на несколько часов, пока не образуется слизь.

    Вы также можете приготовить чай из кусочков свежих или сушеных фруктов, настаивая их и давая настояться в течение 15 минут. Из плодов отжимается сок.

    Варенье из айвы и желе из айвы

    Варенье из айвы или желе из айвы по-прежнему популярно в Германии

    Из фруктов готовят желе или варенье. Пюре из свежих фруктов получается восхитительно ароматным. Сироп можно приготовить из измельченных очищенных фруктов, смешанных с медом.В любом виде айва успокаивает желудок.

    Настойка из айвы и крем из айвы

    Замочите измельченную скорлупу в оливковом масле и оставьте на 6 дней. Эта настойка помогает бороться с загрязнениями кожи, воспалениями и старением кожи.

    Сушеные семена айвы

    Используйте семена, содержащиеся в плодах айвы. Их вынимают из корпуса, очищают от остатков мякоти плодов, сушат и употребляют в виде «леденцов от кашля».

    Пастилки образуют слизистую субстанцию ​​на внешнем слое ядер, которая снимает боль в горле, грудной кашель и бронхит.